Ulasan: "Spesialis" tepung biji labu - untuk persiapan koktail dan hidangan kuliner + resep

Saya ingin memberi tahu Anda tentang produk lain yang bermanfaat yang telah saya gunakan sejak lama.
Tepung biji labu tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Saya ingat seleranya sejak kecil.
Pertama, kakek-nenek membersihkan biji labu. Kemudian Nenek menggiling mereka dalam penggiling daging dan menumbuknya dalam waktu lama dalam mortar, mengeringkannya dengan pintu oven terbuka, diayak melalui saringan. Mendapatkan tepung labu memakan waktu beberapa hari dan membutuhkan banyak usaha. Meskipun. Kemajuan sudah jauh. Mungkin banyak orang ingat bagaimana krim untuk kue yang terbuat dari mentega dan susu kental dikocok))))) Dan sekarang di toko-toko tidak ada apa-apa! Tapi sesuatu yang membuat saya terganggu.

Jadi mengapa tepung labu begitu enak? Dan inilah yang terjadi.

Tepung biji labu mengandung sejumlah besar seng, serat makanan, asam lemak tak jenuh ganda, protein, klorofil. Jadi penggunaannya yang konstan memiliki efek yang baik pada kulit, rambut, kuku. Anda bisa makan, dan Anda bisa membuat topeng di wajah dan rambut Anda. Dan yang terbaik adalah keduanya))))

Secara pribadi, saya belum mencoba resep ini. Sejak kecil saya menyukai "bubur labu" yang nenek saya lakukan. Ketika, ketika memasak nasi konvensional atau bubur susu millet, dia menambahkan beberapa sendok tepung labu.
Dan sekarang saya punya dua resep favorit lagi:
1. Koktail hijau - peterseli, bayam, tepung labu, air rebus (atau botol), madu, apel (pisang atau pir) campur dalam blender dan minum dengan senang hati)))

2. Sup krim - peterseli, bayam, atasan bit (atau chard), bubur labu (bisa direbus), tepung labu, biji fenugreek cincang (Shambhala), sedikit garam dicampur dalam blender. Taruh kentang tumbuk di bagian bawah piring dan tuangkan di atas campuran. Anda bisa langsung mencampur semuanya dengan kentang tumbuk. Saya hanya punya blender puree tidak bercampur, dia punya mangkuk hanya untuk koktail.

Anak-anak terus-menerus memberikan hidangan dengan tepung labu untuk pencegahan infeksi cacing.
Ngomong-ngomong, tepung labu, tidak seperti tepung bayam, mereka sangat suka.
Namun itu dapat ditambahkan ke hampir semua kue kering, untuk memberikan rasa pedas yang lembut. Tetapi karena tidak terlalu murah, dan ketika dimasak, ia kehilangan setengah dari sifat luar biasa, saya mencoba menambahkannya ke hidangan mentah.
Saya merekomendasikan produk yang sehat dan lezat ini kepada semua orang.

Ulasan: "Spesialis" Tepung Biji Labu - Enak, berguna dan mudah!

Hippocrates sendiri mengatakan bahwa makanan kita harus menjadi obat kita! Dan kita memberi makan diri kita sendiri setiap hari dengan segala macam kesesatan. Dimulai dengan sayuran tiba dari surga dan diisi dengan segala macam sampah. dan diakhiri dengan minuman soda dan cokelat yang berbahaya! Oh, ya, saya lupa, dan kami memberi makan anak-anak kami dengan semua ini.
Alasan seperti itu membuat saya mengunjungi toko-toko yang menawarkan makanan sehat! Ya, jelas bahwa kami tidak diasuransikan dari kimia, karena ada di mana-mana dan tidak mudah untuk memeriksa keberadaan produknya, tetapi Anda setidaknya harus mencobanya, karena itu mempengaruhi kesehatan mereka sendiri dan kesehatan anak-anak.

Informasi tentang kemasan menyatakan bahwa produk tersebut sepenuhnya alami!

Mengapa biji labu sangat bermanfaat?
Mereka kaya akan seluruh kompleks protein alami, lipid, makro dan mikro, juga mengandung serat makanan dan klorofil yang berharga!

Fitur yang sangat penting dari biji labu, adalah jumlah besar kandungan seng yang unik. Seng adalah pembangun yang sangat diperlukan untuk pengembangan serta untuk mempertahankan sistem reproduksi pada remaja! Efek positif pada kesehatan pria! Bertindak sebagai antioksidan, melindungi tubuh, membantu darah, dan juga mengatur sintesis enzim pencernaan, protein dan hormon. Berkontribusi pada regenerasi dan pembentukan serat kolagen. Seng bersama dengan jumlah vitamin dan mineral yang tepat membantu menjaga kesehatan kulit, kuku, tulang, dan rambut! Fitur penting dari seng adalah kemampuannya untuk menenangkan sistem saraf, meningkatkan suasana hati, dan menemukan ketenangan pikiran!

Apa lagi yang kaya akan tepung biji labu?
Seperti yang sudah saya katakan, itu mengandung klorofil, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat menghilangkan zat berbahaya dari tubuh.

Biji labu juga mengandung asam amino langka yang disebut "cucurbitin", yang memiliki efek anthelmintik yang sangat ringan namun efektif! Itu sebabnya di masa kecil kita sering diminta makan biji seperti itu)
Juga penting bahwa komposisi serat tepung labu! Ini membantu menjaga fungsi normal dari sistem pencernaan! Ini membantu meningkatkan metabolisme lemak, membantu menormalkan berat badan dan dengan lembut membuang racun tubuh!
Saya dapat terus menggambarkan seberapa bagus labu itu, tetapi saya pikir sudah cukup jika Anda tertarik dengan pertanyaan ini, buka Internet, dan baca lebih detail tentang topik ini)

Saya akan kembali ke ulasan produk dan deskripsi tentang tayangan saya;)
Pada kemasan produk bahkan ditunjukkan metode memasak dengan penambahan tepung biji labu.

Saya tidak membuat roti karena saya percaya bahwa perlakuan panas tidak akan memiliki efek yang sangat positif pada kandungan sifat-sifat bermanfaat dari produk ini. Pendapat saya adalah bahwa lebih baik menambahkan tepung ke produk jadi. Hanya dengan cara ini kita dapat menyimpan semua yang sangat berharga.

Saya senang dengan umur simpan, itu cukup besar, setahun penuh!

Di dalam paket berisi tas foil, yang membantu menjaga produk ini begitu lama. Paket ini dilengkapi dengan kunci khusus, sehingga Anda tidak perlu mencari jepitan khusus, dll.

Juga, di dalam paket, pabrikan menaruh informasi tentang semua produknya.

Sekarang saya ingin memberi tahu Anda bagaimana keluarga saya menggunakan produk ini)
Saya menaruh tepung biji labu di hampir semua hal, terlepas dari apakah ini hidangan pertama atau yang kedua, dan apakah itu manis atau asin, makanan penutup adalah atau sesuatu yang lain. Menurut pendapat saya, biji labu dikombinasikan dengan segalanya, berikan hidangan ini sedikit kesegaran!
Hal pertama yang saya tambahkan dari tepung biji labu adalah bubur!
Selanjutnya, ini benar-benar salad apa pun, bahkan sesederhana "Musim Panas"

pizza juga sangat lezat, terutama jika dibumbui dengan tepung ini)
Saya menaburkannya pizza, hanya setelah pizza siap, dan sedikit dingin, jadi saya membantu melestarikan sifat menguntungkan dari tepung

dan koktail dan jus lezat apa yang diperoleh dengan tepung ini!
inilah contohnya, apel dan wortel segar, dengan tambahan tepung biji labu

Saya percaya bahwa tepung ini dapat ditambahkan di mana saja! Fantasi untuk membantu Anda!
Produk ini tidak merusak piring, memberi mereka sedikit kesegaran, berkontribusi untuk menjaga kesehatan, dan memiliki sejumlah besar properti yang bermanfaat!

Ada banyak keuntungan dari tepung ini, saya akan singkat, karena seperti di atas, saya telah melukis semuanya dengan detail:
+ bermanfaat;
+ mudah digunakan;
+ terpelihara dengan baik;
+ tidak merusak cita rasa masakan;
+ seperti anak-anak saya;
+ pabrikan: Rusia;
+ harga yang bisa diterima, dll.

Tidak ada minus, dan tidak mungkin ada, kecuali itu adalah intoleransi individu, tetapi syukurlah kami tidak memilikinya)

Jika Anda tertarik pada produk yang bermanfaat, maka saya sarankan membaca satu lagi komentar saya tentang topik ini, produk yang bermanfaat dari toko lingkungan!

Makan makanan yang tepat, kesehatan untuk Anda dan orang yang Anda cintai.
Terima kasih atas perhatian Anda dan sampai jumpa lagi)

Makan labu - manfaat dan bahaya, tips aplikasi

Tepung labu mewarisi sifat menguntungkan dari biji labu, dari mana ia dihasilkan.

Foto: Depositphotos.com. Diposting oleh: rezkrr.

Nilai gizi

Produk ini kaya akan vitamin C, A, K, B3 dan asam folat (vitamin B9). Profil mineral tepung labu termasuk kalium dan mangan, magnesium dan fosfor, zat besi dan kalsium, tembaga, selenium dan seng.

Bubuk biji labu merupakan sumber berharga asam lemak omega-3 (khususnya, asam alfa-linolenat, atau ALA), yang sifat menguntungkannya sekarang dibahas secara aktif di media.

Untuk mempertahankan rasio sehat omega-3 dan omega-6 dalam diet, selain makan labu, kami dapat merekomendasikan mengambil minyak krill, yang juga kaya akan ALA.

Produk alami tidak mengandung gluten, kedelai dan bahan-bahan berbahaya lainnya. Sebagai sumber protein berkualitas tinggi (lebih dari 40% dari total massa) dan alternatif untuk produk kedelai, tepung biji labu dapat digunakan oleh vegetarian, vegan dan foodists mentah.

Nilai kalori rata-rata: 305 kkal per 100 g.

Kekuatan penyembuhan

Produk ini memiliki efek anti alergi, imunostimulasi, tonik, antikanker, bakterisida, antiinflamasi, antiparasit, dan kardiotonik.

• Untuk orang tua yang menderita osteoporosis, bubuk biji labu bisa menjadi tambahan yang baik untuk perawatan. Mengandung seng untuk membantu menjaga kepadatan mineral tulang pada tingkat yang sehat.
• Bahan antiinflamasi tepung labu akan mendukung mereka yang menderita artritis dan mengurangi risiko batu ginjal. Perlu dicatat bahwa efek terapeutik dari para ahli produk setara dengan efek dari penggunaan obat-obatan seperti "Indometacin".
• Manfaat juga dikaitkan dengan normalisasi kadar hormon, baik pada pria maupun wanita. Selain manfaat yang jelas bagi kesehatan reproduksi, tepung memiliki efek menguntungkan pada suasana hati dan kesejahteraan umum, meningkatkan libido.
• Fitur lain yang bermanfaat adalah kemampuan untuk mempercepat metabolisme dan membakar lemak tubuh. Kehadiran protein berkualitas tinggi dengan minimum lemak sangat ideal untuk diet rendah karbohidrat.
• Biji labu mengandung L-tryptophan dalam jumlah yang mengesankan - anti-depresi alami yang membantu menjaga sikap positif dan meningkatkan kualitas tidur. Menderita insomnia? Makan sesendok biji tanah sebelum tidur.
• Tepung yang kaya seng akan membantu generasi muda mengatasi jerawat dan dampaknya.
• Bubuk alami ini juga berguna untuk sindrom iritasi usus. Tetapi dengan pelecehan, Anda bisa mendapatkan efek sebaliknya.
• Karena konsentrasi fitosterol alami yang tinggi, disarankan untuk membawa produk ke inti. Ini mengurangi tingkat kolesterol "jahat" dalam darah dan mencegah pembentukan plak di dinding pembuluh darah. Jurnal Pertanian dan Kimia Pangan mempublikasikan hasil penelitian, yang menurutnya biji labu termasuk tiga teratas dalam hal pitosterol. Di antara sumber berharga lainnya dari ramuan herbal ini adalah banyak biji dan kacang-kacangan.
• Makan labu akan bermanfaat bagi penderita diabetes. Dalam kasus diabetes, sangat penting untuk mengontrol level insulin. Artikel jurnal "Diabetes dan komplikasinya" untuk tahun 2010 menyajikan hasil penelitian. Menurut penulis mereka, dimasukkannya dalam makanan bubuk dari campuran rami dan tepung labu menormalkan kadar gula darah dan meningkatkan aktivitas antioksidan sel.
• Konsumsi rutin produk biji labu (tepung dan minyak biji labu) mengurangi risiko penyakit prostat dan memberikan bantuan penting dalam pengobatan hiperplasia prostat jinak.
• Tidak ada alat yang lebih baik dalam memerangi cacing selain biji labu dan tepung. Bagaimanapun, mereka mengandung cucurbitin - asam amino unik yang menyelamatkan orang dari parasit.

Bagaimana cara mengambilnya?

Untuk tujuan pengobatan dan pencegahan tepung labu digunakan dengan meningkatnya tekanan emosional, kurangnya energi di periode musim gugur-musim dingin, serta di musim semi - untuk mengimbangi kekurangan vitamin.

1–2 sdt bubuk harus dilarutkan dalam produk susu (kefir, yogurt, ryazhenka, dll.) dan diminum 1-2 kali sehari selama 2-4 minggu. Kursus bisa diulang 3-4 kali setahun.

Tepung labu memiliki rasa pedas yang ringan dan tekstur yang lapang, itulah sebabnya sering digunakan dalam memanggang makanan yang dipanggang untuk membuat koktail kaya protein. Bubuk dari biji labu dapat ditaburi dengan salad dan sereal, atau menambahkannya ke lauk tradisional untuk meningkatkan palet rasa. Produk ini terasa enak di sekitar jagung, pasta, dan nasi.

Bahaya dan efek samping

Kerugian dari konsumsi tepung yang berlebihan mirip dengan apa yang dapat ditimbulkan oleh biji labu. Meskipun efek samping biasanya kurang jelas karena penggilingan produk yang baik.

Namun demikian, mungkin ada pelanggaran terhadap proses pencernaan:

Alasannya adalah tingginya kandungan serat makanan, yang, ketika dilepaskan ke usus, mempercepat aktivitas mikroflora lokal. Terutama sering, masalah dengan pencernaan terjadi pada orang yang tidak terbiasa dengan makanan yang kaya serat.

Tepung biji labu dapat berbahaya bagi kesehatan Anda jika Anda sering menderita migrain. Menurut penelitian terbaru, produk ini dapat memperburuk sakit kepala pada beberapa orang.

Asam lemak tak jenuh dalam komposisi tepung labu, tentu saja, bermanfaat bagi kesehatan. Namun hanya dalam kondisi kesegaran. Dalam produk tengik, mereka membentuk senyawa beracun yang meningkatkan risiko kanker, penyakit kardiovaskular dan lainnya.

Untuk kolesistitis dan cholelithiasis, konsultasi medis sebelumnya diperlukan.

Kontraindikasi absolut - intoleransi individu terhadap labu dan turunannya. Tetapi karena kultur makanan ini bukan milik alergen yang kuat, kasus reaksi negatif jarang terjadi.

Bagaimana cara memasak di rumah?

Agar tidak berbelanja untuk mencari tepung bebas gluten ini, Anda bisa memasaknya sendiri. Produk rumah tidak akan mengandung kotoran produksi, dan karenanya akan membawa manfaat maksimal.

Dari biji

1. Bilas biji labu mentah.
2. Keringkan dalam pengering rumah tangga atau dalam oven sehingga berat biji berkurang 2-3 kali.
3. Giling dalam penggiling kopi atau blender. Jika alat rumah Anda memiliki beberapa opsi kerja, pilih mode gerinda terbaik.
4. Lanjutkan menggiling dengan istirahat pendek, secara berkala memeriksa tepung saat disentuh.
5. Dengan menggunakan saringan putar mekanis (dalam bentuk cangkir logam), saring tepung ke dalam wadah yang bersih dan kering. Jika perlu, ulangi penyaringan.

Tutup wadah yang tertutup rapat dengan tepung dan letakkan di lemari es untuk jangka waktu tidak lebih dari 2 bulan.

Dari bubur

Bubur tidak dapat membanggakan kandungan tinggi asam lemak bermanfaat, tetapi memiliki argumen sendiri, yaitu konsentrasi tinggi karotenoid yang diberkahi dengan sifat antioksidan.

Anda bisa memasak tepung labu dari bubur yang sudah dikeringkan.

1. Pilih labu matang. Buang bijinya dan kupas. Untuk spesimen besar dan keras, gunakan pisau tajam, untuk yang lebih kecil lebih lunak, gunakan pengupas kentang manual.
2. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan di pengering rumah tangga atau oven, nyalakan api rendah. Biarkan irisan labu mengering sepenuhnya.
3. Tempatkan produk kering dalam blender atau food processor dan potong.
4. Simpan tepung di tempat yang sejuk dan kering di bawah tutup tertutup.

Bubuk yang disiapkan dengan cara ini dapat digunakan untuk membuat pai labu.

Poin penting: bagian tepung bubur labu tidak boleh melebihi ¼ dari total campuran tepung.

Labu atau gandum?

Para ahli memutuskan untuk membandingkan nilai gizi gandum dan tepung labu. Dalam baking powder dari biji labu ada lebih banyak beta-karoten dan serat kasar, tetapi lebih sedikit lemak, protein (14% vs 9%) dan karbohidrat. Tetapi hal utama adalah bahwa produk ini tidak mengandung gluten, yang berarti dapat digunakan, bersama dengan jenis tepung bebas gluten lainnya, pasien dengan penyakit celiac (intoleransi terhadap protein gandum).

Tepung labu: manfaat dan bahaya

Sayuran labu yang dicintai oleh banyak orang telah muncul di Meksiko, di mana ia telah tumbuh sejak zaman kuno demi biji yang berharga dan berguna. Seiring waktu, manfaatnya dipahami tidak hanya di rumah, tetapi di seluruh dunia. Minyak diekstraksi dari biji labu, dan residu setelah pemintalan dikeringkan dan digiling menjadi bubuk, dari mana roti manis dipanggang. Saat ini, sifat terapeutik yang bermanfaat dari produk tersebut mengatakan tidak kurang. Manfaat dan bahaya tepung labu dibahas secara luas oleh ahli gizi, ahli kosmetologi, dokter dan patut mendapat perhatian khusus.

Komposisi kimia dan tepung labu kalori

Grinding, diperoleh dari biji labu kuning kehijauan, memiliki aroma yang menyenangkan. Popularitas dan manfaat kandungan zat berharga dengan sifat unik:

• satu set vitamin: C, A, K, B3 dan B9 (asam folat);
• mineral penting: K (kalium), Mn (mangan), Mg (magnesium), P (fosfor), Fe (besi), Ca (kalsium), Cu (tembaga), Se (selenium) dan Zn (seng);
• asam lemak Omega-3 yang berharga (asam alfa-linolenat / ALA);
• bioflavonoid, asam amino (sekitar lima puluh).

Kandungan kalori relatif rendah: 100 g mengandung sekitar 305 kkal.

Berguna dan sifat obat tepung labu

Obat yang efektif ini memiliki efek menguntungkan pada banyak penyakit:

• penyakit pada sistem genitourinarius, ginjal;
• gangguan fungsi reproduksi pada pria;
• kelainan pada hati, organ pencernaan;
• melemahnya sistem kekebalan tubuh;
• penurunan metabolisme dan metabolisme lebih lambat;
• pengobatan helminthiasis (tepung labu efektif melawan parasit);
• penyakit abad - diabetes;
• berbagai jenis anemia;
• kerusakan jantung dan pembuluh darah;
• masalah kulit dan penyembuhan luka yang buruk;
• kecenderungan depresi.

Manfaat tepung labu untuk menurunkan berat badan

Rahasia manfaat tepung biji labu adalah untuk mengurangi berat badan di properti yang berharga: mempercepat metabolisme, yang mendorong metabolisme cepat, mengurangi penumpukan lemak dan akumulasi cairan dalam jaringan lemak subkutan. Untuk menghilangkan cukup banyak pound untuk menggunakan saus, sup atau koktail.

Penerimaan tiga minggu tepung terigu sebagai sarapan pelangsing:

• Minggu pertama: 1,5 sdt tepung yang dilarutkan dalam 100 g yogurt, yogurt, atau susu.
• Minggu kedua: Aduk 3 sendok teh tepung dalam 100 g kefir, yogurt, susu.
• Minggu ketiga: 4 sendok teh tepung yang diencerkan dalam 150 g kefir / yogurt / susu.

Minumlah cukup sekali di pagi hari.

Sarapan ini sangat ideal untuk orang-orang yang berjuang dengan berat badan berlebih, di samping itu, mereka akan membersihkan tubuh dari racun dan limbah.

Cara mengambil tepung biji labu untuk keperluan pengobatan

Manfaat tak terbantahkan dari tepung biji labu adalah bahwa ia dikombinasikan dengan semua hidangan dan perawatan medis. Kompleks protein-vitamin-mineral alami berguna dalam pengobatan penyakit apa pun, karena mengurangi beban pada hati.

Untuk pencegahan dan pengobatan penyakit-penyakit di atas, 1-2 sdt sudah cukup. aduk 100 g susu / kefir / yogurt / jus dan minum 2 hal. per hari selama 30 hari. Penerimaan dalam tujuan pengobatan-dan-profilaksis dianjurkan 3-4 kali setahun.

Penggunaan tepung labu dalam tata rias

Penggunaan tepung labu untuk wanita digandakan dengan penggunaan sifat-sifatnya yang berharga dalam tata rias. Karena pengaruhnya (kandungan asam amino yang tinggi), kolagen secara alami disintesis di kulit, yang memungkinkannya menjadi bagian dari obat anti-penuaan. Kandungan seng yang tinggi mengatur sekresi kelenjar sebaceous, mencegah peradangan dan jerawat.

Untuk menyiapkan masker pengencang dan peremajaan, perlu untuk mencampur tepung dan air sampai diperoleh campuran yang tebal dan seragam. Oleskan masker pada wajah, biarkan hingga benar-benar kering, bilas dengan air hangat, lalu oleskan krim bergizi.

Apa yang bisa dibuat dari tepung labu

Produk yang bermanfaat (tarif harian - 1 sendok makan) baik untuk ditambahkan ke makanan siap saji sebagai pengental:

• semua saus untuk saus sayuran, daging dan hidangan ikan;
• sup apa pun;
• semua jenis sereal;
• aneka minuman.

Dalam pembuatan tepung kue dicampur dengan gandum (1-2 sendok makan. 1 kg tepung terigu).

Panekuk, panekuk, donat, muffin akan subur dan harum. Memanggang membuatnya segar lebih lama.

Ketika menggoreng daging, sayuran dan hidangan ikan produk sehat digunakan untuk berkembang biak.

Cara memasak tepung labu di rumah

Tepung yang disiapkan di rumah akan menjadi alami, tanpa aditif yang tidak diinginkan. Hal pertama yang perlu Anda beli adalah labu di pasar atau di supermarket.

Biji Labu

Persiapan benih:

• Buang bijinya dari buah, cuci, keringkan di udara (jika tidak memungkinkan - dalam oven atau dalam wajan).
• Giling dalam blender.
• Jika perlu, ulangi gerinda setelah memeriksa saat disentuh.
• Ayak gilingan, pisahkan tepung dari dedak, tuang ke dalam toples kering.
• Potong lagi.

Labu Pulp

Tepung juga bisa dibuat dari pulp, tetapi tidak akan memiliki kandungan asam lemak esensial dan bermanfaat yang tinggi. Keunggulan produk ini adalah sejumlah besar karotenoid, yang memiliki sifat antioksidan kuat.

Bubur memasak:

• Kupas sayuran matang, buang bijinya.
• Pulp cincang dan keringkan dalam pengering rumah tangga atau oven sampai pengeringan penuh.
• Giling pengeringan dalam blender atau gabungkan.

Penggunaan penggilingan yang bermanfaat seperti dalam memasak mirip dengan penggunaan tepung dari biji.

Apa yang lebih berguna: labu atau tepung terigu

Kedua spesies memiliki komposisi dan sifat yang berbeda. Kalori gandum lebih tinggi: 342 kkal. Manfaatnya pada lebih banyak lemak, protein, dan karbohidrat. Untuk rasio ideal zat yang bermanfaat digunakan campuran dua jenis. Namun, dalam gandum ada protein gluten. Labu - bebas gluten dan sangat ideal untuk orang yang tidak mentolerir protein gandum.

Membahayakan makan labu dan kontraindikasi

Kerusakan mungkin terjadi karena penggunaan berlebihan, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan:

• peningkatan pembentukan gas;
• diare;
• sembelit

Kerugian juga dapat disebabkan oleh intoleransi individu terhadap produk.

Cara menyimpan tepung labu

Untuk mempertahankan manfaat dari sifat-sifat tepung, simpanlah di tempat yang gelap. Lindungi dari kelembaban tinggi pada suhu kamar (tidak di atas 25 ° C). Lebih mudah untuk membeli dalam paket tertutup "on the lock". Jika produk dibeli dalam kantong kertas atau plastik, lebih baik untuk menuangkan ke dalam stoples dengan tutup yang rapat.

Kesimpulan

Manfaat dan bahaya tepung labu kuning, penggunaan rutin yang menstabilkan proses metabolisme, meningkatkan fungsi organ-organ internal, dikenal oleh semua pendukung makanan sehat. Jangan terlalu banyak mengonsumsi makanan: itu tidak akan bermanfaat. Untuk menghindari bahaya, Anda harus mendengarkan diri sendiri dan mengamati reaksinya. Jika Anda merasa tidak sehat, Anda harus membatasi atau menghentikan produk. Tambahan yang tepat untuk diet akan menghilangkan bahaya dari penggunaan, memastikan pelestarian kesehatan dan suasana hati yang baik.

Makanan labu: apa itu dan bagaimana cara mengambilnya?

Selain obat-obatan khusus, ada sejumlah besar produk yang tidak kurang efektif mengatasi berbagai penyakit, serta menjenuhkan tubuh dengan unsur-unsur mikro penting. Di antara kompleks terapi dan mineral seperti itu harus dikaitkan tepung labu.

Komposisi

Semakin banyak orang yang meninjau diet mereka, mengejar tujuan makan hanya makanan sehat. Karena itu, di atas meja ada hidangan baru, yang didasarkan pada bahan-bahan yang sebelumnya tidak diuji. Baru-baru ini, tepung labu telah menjadi sangat populer, yang luar biasa tidak hanya karena orisinalitas rasa, tetapi juga untuk manfaat kesehatannya yang unik.

Produk meminjam karakteristik unik mereka dari biji labu, yang bertindak sebagai bahan untuk persiapannya. Tepung telah ditemukan penggunaannya dalam memasak, tata rias dan obat-obatan.

Budaya sayuran itu sendiri cukup populer di Meksiko, jadi tepung dari itu biasa digunakan di sana, serta di Asia, Thailand, Brasil dan Jepang. Diketahui bahwa sebagai aditif terapi digunakan di Mesir kuno. Di negara kita, penggunaan tepung labu setiap tahun mendapatkan momentum, dan karena permintaan akan produk komposisinya.

Sebenarnya, tepung adalah kompleks protein-mineral, yang sangat dihargai sebagai suplemen makanan. Dalam menu vegetarian dan foodists mentah itu dimasukkan karena sifat obatnya. Tepung labu, yang dibuat dengan pengepresan dingin, mempertahankan semua protein, asam amino dan mineral yang kaya akan kultur.

Komposisi produk mengandung zat bermanfaat dan elemen jejak berikut:

• vitamin kompleks yang terdiri dari vitamin A, B, C, K, PP, H dan F;
• serat makanan;
• protein nabati;
• sekitar 50 asam amino;
• bioflavonoid;
• senyawa mineral fosfor, kalium, besi, seng, dan sebagainya.

Ini mengandung zat aktif lainnya, yang sangat berguna bagi tubuh manusia. Produk ini mengandung asam tak jenuh ganda, klorofil, dan juga asam amino yang agak langka - cucurbitin. Karena kandungan protein 40%, tepung adalah sumber nutrisi yang sangat diperlukan bagi tubuh.

Serbuk yang diperoleh dari biji adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, yang manfaatnya patut mendapat perhatian khusus.

Penting juga bahwa tepung labu kuning adalah produk bebas gluten tanpa kedelai. Komposisi yang unik membuat produk ini bermanfaat bagi manusia. Sedangkan untuk kandungan kalori, maka dalam 100 gram bubuk ada 305 kkal.

Manfaatnya

Mengingat produk, perlu untuk mengidentifikasi sifat positif utama dari penggunaannya. Tepung bertindak sebagai anti alergi, imunomodulator dan firming agent. Selain itu, bubuk memiliki efek anti-inflamasi, bakterisida, dan kardiotonik.

Kenalkan tepung dalam makanan direkomendasikan dalam kasus-kasus yang dijelaskan di bawah ini.

• Orang yang lebih tua yang menderita osteoporosis disarankan untuk mengambil biji yang dihancurkan sebagai tambahan pada pengobatan utama. Efek positifnya adalah karena kandungan dalam bubuk seng, membantu menjaga kepadatan tulang pada tingkat yang tepat.
• Tepung digunakan untuk pencegahan batu ginjal, karena memiliki efek anti-inflamasi.
• Produk ini menormalkan latar belakang hormon pada pria dan wanita. Akibatnya, peningkatan suasana hati dan libido hasil dari konsumsi tepung.
• Menurut ulasan, biji sayuran cincang berkontribusi terhadap penurunan berat badan, karena mereka mempercepat metabolisme. Kombinasi protein yang seimbang dan jumlah lemak minimum memungkinkan Anda menyiapkan makanan diet.

• Karena L-tryptophan yang terkandung dalam produk, tepung membantu menormalkan tidur, dan juga bertindak sebagai antidepresan alami.
• Seng akan membantu remaja mengatasi jerawat selama masa pubertas.
• Dengan dosis yang tepat, produk ini bermanfaat bagi pasien yang menderita sindrom iritasi usus.
• Pengantar diet tepung labu dianjurkan untuk penyakit jantung. Unsur mikro yang terkandung di dalamnya mencegah pembentukan plak vaskular.
• Tepung digunakan untuk memasak bagi penderita diabetes karena membantu menjaga kadar gula darah dalam kisaran normal.
• Biji labu mengurangi kemungkinan penyakit prostat pada pria.
• Biji labu telah lama dianggap sebagai cara alami untuk menghancurkan cacing. Cucurbitin yang terkandung di dalamnya secara efektif bertarung melawan parasit.

Selain berbagai aplikasi yang mengesankan dari produk alami untuk tujuan medis, tepung cukup aktif digunakan dalam tata rias. Bedak adalah bagian dari banyak produk perawatan kulit yang memiliki efek positif pada epidermis, memberikan efek peremajaan dan penyembuhan.

Efisiensi produk dijelaskan oleh adanya kompleks vitamin dan asam amino yang memainkan peran penting dalam proses produksi kolagen oleh kulit, yang memberikannya elastisitas, dan seng, pada gilirannya, mengontrol fungsi kelenjar sebaceous, yang mengurangi risiko peradangan dan jerawat.

Agar efek kosmetik memiliki efek berkepanjangan, hal ini didukung oleh penggunaan tepung labu di dalam. Selain efek penyembuhan dan penguatan pada organ internal, produk ini juga memiliki efek menguntungkan pada kesehatan rambut dan kuku. Menurut ulasan, tepung labu membuat Anda bisa menghilangkan ketombe.

Kontraindikasi ketat mengenai penggunaan produk, no. Dalam jumlah sedang, produk ini direkomendasikan untuk dimasukkan bahkan dalam makanan anak-anak, di samping itu, produk ini akan berguna bagi ibu dan wanita hamil selama menyusui.

Secara umum, hasil negatif dari penggunaan tepung akan sama dengan dari biji labu, tetapi efeknya mungkin lebih signifikan, karena bahan dasar memiliki efek yang jauh lebih kuat pada tubuh. Biasanya, efek samping termasuk diare, perut kembung, atau sembelit.

Ini karena kandungan dalam produk serat makanan, yang mengaktifkan motilitas usus dan kerja mikroflora. Paling sering, reaksi buruk terjadi pada orang yang sebelumnya tidak makan dengan kandungan serat yang tinggi.

Tepung dapat mempengaruhi kesehatan manusia jika terjadi migrain yang sangat parah. Seperti yang ditunjukkan oleh penelitian terbaru, pada beberapa pasien produk ini meningkatkan sakit kepala.

Manfaat asam lemak tak jenuh tidak terbantahkan bagi manusia, tetapi hanya ketika produk yang digunakan segar. Tepung kadaluarsa menghasilkan senyawa beracun yang meningkatkan risiko kanker dan penyakit kardiovaskular.

Larangan kategoris pada konsumsi produk tersedia dengan intoleransi individu. Namun, kultur ini jarang menyebabkan reaksi alergi.

Bagaimana cara menggunakan?

Tepung rasanya agak seperti kenari, berbeda dalam konsistensi lapang, berkat yang sering digunakan untuk menyiapkan produk roti, kue kering dan berbagai koktail. Biji labu tua digunakan sebagai bumbu untuk salad sayuran, mereka diisi dengan sereal. Dalam memasak, tepung juga bertindak sebagai agen penyedap untuk berbagai lauk. Ini dikombinasikan dengan pasta, nasi atau jagung.

Untuk menjaga kekebalan dan mengisi energi di akhir musim, tepung dapat dimasukkan sebagai aditif dalam minuman yang diperkaya. Biasanya, bubuk dilarutkan dalam produk susu fermentasi, mereka diminum beberapa kali sehari selama setidaknya 30 hari.

Untuk menghilangkan masalah usus dan penyakit hati, bubuk dilarutkan dalam air dan diminum di pagi dan sore hari selama sebulan.

Untuk pemurnian terak, ada skema penghapusannya menggunakan produk ini. Kursus mengambil bubuk labu adalah 3 minggu. Pada minggu pertama, setiap hari alih-alih sarapan, Anda perlu menyiapkan koktail 100 gram produk susu fermentasi dengan tambahan satu sendok makan tepung. Minggu kedua dan ketiga menyarankan pembersihan dengan cara yang sama, tetapi jumlah bubuk harus ditingkatkan satu sendok, dan susu fermentasi diminum 50 gram setelah setiap tujuh hari.

Sebagai hasil dari asupan harian minuman seperti itu, dinding usus secara alami akan dibersihkan dari parasit dan batu tinja tanpa mengganggu mikroflora alami. Untuk meningkatkan efek selama pembersihan tubuh, perlu diperhatikan dengan ketat rezim minum - jumlah minimum air yang dikonsumsi per hari harus 2 liter.

Resep

Untuk menyiapkan makanan dari tepung labu, sama sekali tidak perlu membeli produk di supermarket, karena sangat memungkinkan untuk membuatnya di rumah. Toko tepung bebas gluten diproduksi sesuai dengan GOST, tetapi produk rumahan tidak akan kalah dengan kandungan zat-zat bermanfaat, di samping itu, bubuk yang disiapkan dengan tangan Anda dijamin tidak mengandung tambahan tambahan.

Tepung dibuat sesuai dengan resep yang dijelaskan di bawah ini.

• Biji labu mentah harus dicuci, kemudian dikeringkan dalam oven sedemikian rupa sehingga mereka akan dibelah dua.
• Selanjutnya, mereka harus dihancurkan untuk konsistensi bubuk. Untuk keperluan ini, ada baiknya menggunakan blender dapur atau penggiling kopi. Perangkat harus diatur ke mode halus.
• Serbuk yang dihasilkan disaring melalui saringan dan dikirim ke penyimpanan dalam wadah kering. Hal utama adalah menyimpannya di tempat yang dingin dan di wadah kedap udara.

Tepung dapat dibuat tidak hanya dari biji nabati, tetapi juga dari pulp. Adapun kandungan kimia pulp, sedikit lebih rendah dari biji dalam hal kandungan asam lemak, tetapi sebagai keuntungannya perlu dicatat tingginya kandungan karotenoid, yang merupakan antioksidan kuat.

Untuk membuat bubuk yang bermanfaat dari pulp, harus dikeringkan, sebelum dihilangkan, kupas dan buang bijinya. Selanjutnya, sayuran dipotong kecil-kecil dan dikirim untuk dikeringkan dalam oven pada suhu minimum. Setelah perlakuan panas, labu ditumbuk dalam blender atau penggiling daging.

Barang-barang rumah dipanggang, sereal, burger disiapkan dari bubuk yang diperoleh, Anda dapat membuat casserole labu, dan juga menggunakannya untuk prosedur kosmetik yang dapat dengan mudah dilakukan di rumah.

Kue tepung labu dibuat sesuai resep di bawah ini.

• Empat protein harus dikocok dengan 100-150 gram gula. Kuning telur ditumbuk dengan setengah dari porsi gula yang ditentukan.
• Setelah itu, dua gelas tepung labu disaring dengan satu sendok makan baking powder, kayu manis dan vanilla. Lalu bahan-bahan ini dicampur dengan kuning telur. Protein dimasukkan ke dalam adonan terakhir.
• Massa yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam loyang dan dikirim ke oven selama 30 menit.

Untuk memasak burger buatan sendiri, Anda harus mengikuti resep yang disajikan di bawah ini.

• Dua wortel juicy ditumbuk dalam penggiling daging, dan kemudian dicampur dengan dua cangkir tepung, berbagai sayuran, rempah-rempah dan bawang putih.
• Selanjutnya, irisan daging disiapkan menurut metode yang biasa - mereka dibentuk dalam ukuran yang biasa, dan kemudian mereka digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk menekankan rasa produk, irisan daging disarankan untuk disajikan dengan saus.

Masker pemutih, pengencangan dan pembersihan dapat digunakan untuk membuat perawatan kulit dari tepung labu. Ahli kecantikan merekomendasikan untuk menyiapkan komposisi untuk wajah sesuai dengan resep berikut:

• bubuk dituangkan ke dalam wadah dan menuangkan air mendidih, Anda perlu mencapai konsistensi campuran yang kental;
• kemudian tepung dilarutkan diaplikasikan pada wajah, pra-dirawat dengan minyak sayur;
• setelah dua puluh menit masker dicuci dengan air dingin.

Untuk memperbaiki kondisi rambut, serta untuk mencegah munculnya ketombe dari bedak, Anda juga bisa membuat masker yang bermanfaat. Itu disiapkan sesuai dengan skema berikut:

• air dimasukkan ke dalam bubuk dengan perbandingan 10: 1;
• campuran yang dihasilkan harus dioleskan pada kulit kepala dan akar rambut, tutup selama setengah jam;
• setelah waktu berlalu.

Penggunaan produk secara komprehensif untuk pemulihan akan memberikan efek yang lebih nyata, sehingga penggunaan eksternal harus diselingi dengan menambah makanan.

Kondisi penyimpanan

Tepung yang dibeli di toko disimpan dalam kemasan aslinya sesuai dengan instruksi yang ditentukan oleh pabrik. Sebagai aturan, umur simpan barang tidak lebih dari satu tahun.

Bubuk disiapkan di rumah harus disimpan di lemari es menggunakan wadah kedap udara tidak lebih dari dua bulan. Ini berlaku untuk tepung yang dibuat dari biji, serta produk yang berasal dari bubur sayuran.

Tepung dengan masa kadaluwarsa dapat dibedakan dari produk segar dengan rasa tengik khasnya. Dilarang memakannya. Rasa serupa dengan produk muncul selama oksidasi asam lemak, yang merupakan bahaya kesehatan karena fakta bahwa mereka memancarkan senyawa beracun. Oleh karena itu, gunakan tepung labu harus segar, produk kadaluwarsa harus dibuang.

Lihat video di bawah ini untuk manfaat tepung labu.

Spesialis Benih Labu Tepung - Ulasan

Biji labu - sumber seng, kompleks asam amino yang sangat diperlukan dan banyak unsur makro dan mikro lainnya! Tepung labu akan membantu dalam memperjuangkan rambut indah, kuku dan membersihkan kulit.

Halo semua yang melihat!

Labu - semua buah yang dikenal. Seseorang tahu labu sebagai dekorasi utama untuk Halloween, dan seseorang secara mandiri menanamnya di taman. Faktanya, labu itu sangat berguna, dan bukan hanya bubur labu itu sendiri, tetapi juga bijinya! Jika bijinya dihaluskan, Anda mendapatkan tepung. Ini tentang dia hari ini yang ingin saya ceritakan.

Tepung biji labu adalah protein-vitamin kompleks yang berasal dari tumbuhan, mengandung asam amino esensial yang berhasil dikombinasikan dengan vitamin C dan B kompleks makro dan mikro (kalsium, kalium, fosfor, besi, mangan, seng) dan serat makanan.

Tepung biji labu kompatibel dengan produk dan obat-obatan, apalagi, meringankan beban racun pada hati, bersama dengan yang lebih sehat. Produk makanan fungsional ini efektif dalam memerangi apa yang disebut penyakit peradaban - diabetes, aterosklerosis, obesitas, penyakit hati dan kelenjar prostat.

Saya punya tepung dari perusahaan "Spesialis". Baru-baru ini, saya menulis tentang tepung cedar dari produsen yang sama.

• Harga - 180 rubel di "Altai Health" - sini. Harga tepung di sana relatif rendah (dan ada banyak pilihan). Di IM lain, saya melihatnya dan 250 rubel, dan di atasnya. Di ritel belum terlihat.
• Volume - 200 gram.

Dijual dalam kotak kardus, yang memiliki semua informasi yang diperlukan. Tepung itu sendiri dikemas dalam air yang rapat, ergonomis, dan ringan. Itu bisa ditutup dan dibuka berkali-kali.

Secara umum, kemasan tidak memiliki keluhan. Sangat nyaman

Tepung dari biji labu menormalkan metabolisme dengan sempurna, merangsang sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi organ utama dan sistem tubuh manusia, pertama-tama, kardiovaskular, organ hematopoietik, hati dan ginjal, meningkatkan kinerja mental dan fisik.

Lihat saja komposisi gizinya. Dia sempurna! Banyak protein dan lemak minyak biji labu juga merupakan hal yang sangat berharga.

KBJU: per 100 gram - 286 kkal, protein - 40 gr., Lemak - 10 gr., Karbohidrat - 5.5

Baunya seperti biji labu, bau yang agak aneh, tidak ada yang biasa.

Rasa tepung sama dengan biji. Jika Anda makan biji labu mentah, maka Anda tahu. Saya tidak bisa mengatakan bahwa itu enak, tetapi TIDAK hambar. Rasanya agak amatir. Jika Anda ingin tepung yang benar-benar lezat, maka perhatikan tepung cedar atau kenari.

Biji labu mengandung seng. Banyak seng!

Sayangnya, diet pria modern tidak memungkinkan Anda mendapatkan kadar seng dari makanan. Ini sangat penting bagi para atlet (terutama atlet angkat besi), karena tubuh lebih cepat menghabiskan seng selama olahraga aktif.

Seng membantu memperbaiki kondisi rambut, kulit, dan kuku. Ini memperkuat rambut dan kuku, dan membersihkan kulit. Semua orang tahu obat yang murah dan efektif - salep seng. Dan banyak sekali obat-obatan yang mengandung seng (zincteral, misalnya). Mereka sering diresepkan oleh dokter kulit untuk mengobati jerawat dan jerawat. Jadi, alih-alih obat-obatan, Anda cukup makan 3-4 sendok makan. per hari.

Seng mempengaruhi aktivitas kelenjar seks dan kelenjar prostat, menormalkan sekresi testosteron dan digunakan untuk pencegahan dan pengobatan infertilitas pria.

Dan seng membantu pankreas untuk memproduksi insulin, membantu mengembalikan kadar gula darah normal.

Selain seng, biji labu kaya akan sekelompok asam amino! Ini melakukan sejumlah fungsi penting dalam tubuh dan membantu protein mencerna.

Glutamin diubah di otak menjadi asam glutamat, yang mencegah manifestasi kelelahan, mengurangi depresi.

Glycine mencegah degenerasi sel-sel sistem saraf pusat.

Lisin meningkatkan penyerapan kalsium oleh sel.

Metionin mencegah degenerasi lemak hati, menormalkan metabolisme kolesterol, terlibat dalam produksi antibodi, albumin mempromosikan pembentukan kolagen.

Fenilalanin meningkatkan kinerja, meningkatkan mood, meningkatkan memori.

Valine memiliki efek merangsang pada metabolisme otot, digunakan oleh sel-sel otot sebagai sumber energi.

Isoleusin diperlukan untuk pembentukan hemoglobin, mengatur kadar gula darah.

Meteonin meningkatkan aktivitas sistem pencernaan, membantu mendetoksifikasi (menghilangkan) logam berat, memberikan perlindungan dari radiasi, diperlukan untuk sintesis adrenalin, farmakokinetik asam folat dan vitamin B12.

Threonine terlibat dalam pembentukan kolagen.

. SIAPA DAN MENGAPA.

1. Orang yang terlibat dalam olahraga. Terutama mereka yang mendapatkan massa otot. Pertama, karena tepung sangat kaya protein (dan asam amino), dan kedua, sekali lagi, ZINC. Ini penting dalam mendapatkan massa otot, karena merupakan bagian dari hormon anabolik, di mana hasil akhir sangat tergantung.

2. Pasien dengan diabetes, vegetarian dan mereka yang melakukan diet. Tepung karena kandungan sengnya meningkatkan produksi insulin dan mengatur kadar gula darah. Ini juga mengatur metabolisme karbohidrat dan lemak.

3. Anak-anak dan remaja. Semuanya kembali ke seng lagi, kekurangannya menyebabkan perlambatan dalam pengembangan.

4. Bagi mereka yang memiliki masalah dengan kerontokan rambut, jerawat dan kuku yang rapuh.

5. Secara umum, semua, tanpa kecuali, harus memasukkan biji labu ke dalam makanan Anda.

By the way, biji labu - obat yang terkenal untuk parasit. Jadi alasan lain untuk memberikannya kepada anak-anak yang menyeret semuanya ke dalam mulut mereka.

Saya memilih tepung ini karena saya pergi ke gym, menambah berat badan. Dan secara umum, saya suka biji yang berbeda dan sangat suka labu.

Kondisi rambut, kuku, dan kulit saya belum membaik. Saya tidak melihat adanya perubahan eksternal sama sekali, tetapi saya tidak memakannya terlalu banyak (1-2 ps per hari)

Tidak harus makan tepung dalam bentuk paling murni. Dapat ditambahkan ke sereal, salad, kefir, yogurt, kue kering, membuat koktail dengan itu dan digunakan sebagai breading.

Saya menambahkan 1 sendok makan bukit di oatmeal di pagi hari. Ternyata bubur dengan rasa labu ringan. Tapi saya biasanya menambahkan lebih banyak (buah-buahan, buah-buahan kering, kacang-kacangan, minuman keras kakao), sehingga rasa labu saya entah bagaimana hilang.

Saya juga membuat minuman seperti itu - susu labu-cedar. Saya hanya mengambil segelas susu hangat, menambahkan labu dan tepung cedar (masing-masing 1 sdm), kocok dengan blender dan tambahkan pekmez kurma. Sejujurnya, ternyata sangat enak. Dan minuman ini cukup memuaskan)

Secara umum, itu berubah menjadi hijau, tetapi pekmez tanggal membuatnya lebih kental.

Anda juga bisa memasak berbagai kue kering. Pabrikan mengklaim bahwa sedikit tepung labu membuat kue lebih subur dan tidak basi dalam waktu lama. Saya tidak bisa mengatakan apa-apa tentang ini.

Tapi tepung itu berwarna hijau, jadi setiap hidangan yang telah ditambahkan ke tepung labu berubah menjadi hijau, misalnya adonan untuk pisang goreng dari 5 jenis tepung. Hanya ada 1 sendok makan tepung labu, dan adonan telah menjadi warna kehijauan

Jadi, jika Anda beruntung, dan orang tua / nenek Anda telah memberi Anda labu, jangan buang bijinya! Lebih baik keringkan dan potong, tambahkan bubur dan kue kering.

Dan jika labu dari kebun Anda tidak bersinar untuk Anda (seperti saya), maka saya sarankan membeli tepung! Terutama bagi atlet yang menurunkan berat badan. Enak, bermanfaat, bergizi.

Dari produsen ini saya memiliki 2 jenis tepung - cedar dan wijen. Saya terutama suka cedar dan labu, dan wijen - yang paling berprotein dan masih merupakan sumber kalsium, tetapi sangat banyak bagi para amatir (pahit).

Terima kasih atas perhatian anda! Semoga beruntung, meow!.◕‿◕.

Spesialis Benih Labu Tepung - Ulasan

Ketika makanan adalah obat yang enak. Untuk ketenangan, pembersihan, dan kesehatan pria. Produk unik dari perusahaan SPECIALIST - tepung biji labu.

Labu dalam keluarga kami adalah ratu sayuran, produk terpenting. Kami menanamnya dalam jumlah yang tak terbayangkan, kami menyimpannya sepanjang musim dingin, memberikan diri kami dan anak-anak produk yang sehat. Dan, omong-omong, labu dari kebun ibuku adalah suplemen pertama untuk anak perempuan tertua dan bungsu saya. Dan sejauh ini mereka memakannya dengan senang hati, seperti seluruh keluarga kami.

Dengan cinta seperti itu, saya, tentu saja, tidak bisa melewati produk yang menarik dan tidak biasa, seperti tepung biji labu. Saya harus mengatakan bahwa kita hampir tidak memakan biji bunga matahari, kita tidak suka, kita tidak mengklik kedua pipi, tetapi kita mengeringkan biji labu dan memburu mereka semua.

TEPUNG BIJI PUMPKIN

Biaya - 158 r

Volume - 200 gr

Pabrikan - LLC "Spesialis", Biysk, Wilayah Altai

Umur simpan - 12 bulan

KBDU: per 100 gram - 274 kkal / 1145 kJ, protein - 40 gr., Lemak - 10 gr., Karbohidrat - 6.0

Komposisi:

Biji labu, dihancurkan, sebagian bebas lemak

Tepung adalah dalam kantong tertutup yang digulung, yang dapat dibuka dan ditutup, dipercaya terlindung dari kelembaban.

Paket ini juga ditempatkan dalam kotak kardus berwarna-warni dengan semua informasi yang diperlukan pada produk. Di sisi belakang terdapat informasi terperinci tentang manfaat produk, serta beberapa resep dan kiat untuk digunakan.

Produk ini kaya akan:

1. serat
2. seng
3. cucurbitin - asam amino langka dengan aksi anthelmintik
4. vitamin (vitamin A, E, F, PP, P, B)
5. mineral
6. klorofil

Seng, yang ditemukan dalam jumlah sangat besar dalam biji labu, memainkan peran penting dalam memastikan kesehatan pria, dan juga mutlak diperlukan untuk generasi muda, di mana sistem reproduksi baru saja dibentuk.

Ia juga "menenangkan" sistem saraf, memperbaiki suasana hati, mendukung kulit, kuku, dan rambut yang sehat.

Biji labu mengandung asam amino langka - cucurbitin, yang memiliki aksi anthelmintik.

Jadi, produk itu universal, untuk semua anggota keluarga dari segalanya dan untuk segalanya.

Tepung biji labu kompatibel dengan produk dan obat-obatan, apalagi, meringankan beban racun pada hati, bersama dengan yang lebih sehat. Produk makanan fungsional ini efektif dalam memerangi apa yang disebut penyakit peradaban - diabetes, aterosklerosis, obesitas, penyakit hati dan kelenjar prostat.

Tepung itu sendiri berwarna hijau gelap yang menarik, yang bila dikombinasikan dengan air, menjadi lebih terang dan lebih kaya.

Warna hijau tua seperti itu memberi produk klorofil - antioksidan kuat yang membantu menghilangkan zat berbahaya dari tubuh dan menormalkan keseimbangan pH internal.

Tepung labu dapat digunakan untuk memasak dan tata rias.

Putri saya dan saya memasak pancake zucchini dengan tambahan tepung biji labu, kami tidak bisa menahan dan menyebarkannya di wajah masing-masing. Lagi pula, setelah membaca pada paket berapa banyak yang bisa membawa kita baik, kita tidak bisa melakukannya:

• membersihkan, memelihara, nada
• mengatur aktivitas kelenjar sebaceous
• memberikan elastisitas, menghaluskan kerutan

Sebelum tidur, saya campurkan satu sendok tepung biji labu dengan setengah cangkir kefir. Saya sangat menyukai minuman ini dan saya mengerjakan pekerjaan rumah saya. Minumlah dengan senang hati.

Yah, pancake hijau pada umumnya menjadi hit!

Tepung biji labu ternyata menjadi penemuan yang menyenangkan bagi saya. Saya masih punya banyak rencana untuknya, tetapi kemasannya, sayangnya, berakhir.

Di urutan berikutnya, selain "hotelok" baru, produk yang luar biasa ini pasti akan kembali!

Tepung labu: manfaat dan bahaya bagi kesehatan, terutama digunakan

Bahkan anak-anak tahu tentang nilai labu bagi tubuh: sayuran oranye cerah ini, ditanam di jalur tengah, dikaitkan dengan musim gugur dan digunakan untuk membuat sereal manis, isian pai dan kue, serta makanan penutup yang sehat. Labu kaya karoten, vitamin A, ampasnya meningkatkan fungsi hati dan usus. Tetapi hampir tidak ada yang tahu tentang manfaat dan bahaya tepung biji labu - bahkan minyak biji labu sangat populer. Jadi apa produk ini, bagaimana cara menggunakannya?

Labu makan: karakteristik umum

Untuk pembuatan biji tepung digunakan, yang kaya akan lemak nabati, karena itulah mereka dikeluarkan dari teknik penyembuhan minyak dingin. Perlu dicatat bahwa semua kualitas yang berguna tetap tidak berubah bahkan di bawah pengaruh suhu tinggi, sehingga dapat dipanaskan. Biji labu, di sisi lain, sangat bergizi, sehingga Anda bisa, seperti kacang biasa, membawanya bersama Anda untuk ngemil, menambah salad, camilan, dan bahkan makanan penutup dan kue-kue. Dan saat menggiling biji ini, tepung labu didapat.

• Kalori per 100 g - 305 kkal.
• БЖУ - 33.0 / 9.0 / 23.0 g.

Keuntungan signifikan tepung labu adalah tidak adanya gluten: ini berarti tidak akan membahayakan orang yang menderita intoleransi. Komposisi kimiawi biji labu (kernel - bukan kerang) dan, dengan demikian, tepung itu sendiri dapat ditemukan asam folat, asam lemak omega-3 (stearat, linolenat, palmitat, oleat). Penting untuk mempertimbangkan keberadaan magnesium, seng, dan kalium, tingkat yang dalam tepung labu lebih tinggi daripada yang lain. Juga, dokter mengatakan bahwa 100 g tepung labu dapat memenuhi kebutuhan manusia setiap hari untuk tembaga dan besi, dan 60 gram dapat menutupi kebutuhan fosfor dan magnesium.

Bahkan "terabaikan" Osteochondrosis, Arthritis, Arthrosis dapat disembuhkan di rumah, tanpa operasi dan rumah sakit. Di Saluran Satu dikonfirmasi.

Tepung labu: manfaat dan bahaya

Komposisi kimia yang unik menyebabkan berbagai kualitas yang berguna dari tepung labu, yang mempertahankan semua vitamin dan mineral yang ada dalam biji. Secara khusus, ini membantu melindungi terhadap anemia (mengisi kembali kebutuhan zat besi dan asam folat), dan juga mengurangi kadar gula darah, oleh karena itu berguna untuk penderita diabetes.

• Seperti semua sumber serat, tepung labu membersihkan usus dari racun, dan pembuluh darah dari kolesterol jahat.
• Sifat antiparasit adalah salah satu kualitas unik dari biji labu, yang berguna dalam pengobatan cacing.
• Jumlah protein dalam tepung labu kuning menjadikannya pengganti yang baik untuk kacang apa pun bagi mereka yang mencari camilan ringan namun sehat, karena hanya sedikit lemak di dalamnya. Selain salad, kefir, yogurt, atau ryazhenka adalah cara yang baik untuk menahan lapar dan tidak merusak bentuk tubuh.
• Kandungan seng yang tinggi, yang meningkatkan kepadatan tulang, membuat tepung labu menjadi obat yang sangat baik untuk osteoporosis (lebih profilaksis), oleh karena itu dianjurkan untuk wanita hamil dan orang tua.
• Menyingkirkan insomnia dan normalisasi suasana hati juga dalam kekuatan tepung labu, tidak hanya karena vitamin B, tetapi juga karena L-tryptophan.
• Wanita labu tepung menormalkan hormon, meningkatkan hasrat seksual.

Juga, para ahli menyebutkan manfaat tepung labu untuk menurunkan berat badan, karena membantu mempercepat proses metabolisme. Selain itu, membantu membersihkan kulit, mengurangi kemungkinan penyakit prostat.

Hurt tepung labu menyebabkan tubuh sangat jarang: itu terutama terdiri dalam peningkatan pembentukan gas dan gangguan tinja, tetapi hanya ketika digunakan terlalu banyak. Pada beberapa orang, itu meningkatkan sakit kepala, dan dalam kasus penyakit batu empedu dapat memicu pergerakan kalkulus.

Bagaimana cara mengambil tepung labu?

Untuk mendapatkan manfaat eksklusif dari produk ini, Anda tidak boleh lupa bahwa tepung apa pun adalah karbohidrat, dan cepat, karena penggilingan biji-bijian yang kuat. Hanya biji utuh yang bisa dianggap lambat. Oleh karena itu, tepung labu tidak boleh disalahgunakan: pertama, itu dapat menyebabkan kelebihan berat badan, dan, kedua, iritasi pada mukosa usus adalah mungkin. Itu sebabnya Anda perlu mengambil produk ini dengan benar:

• Dengan tujuan terapi, dokter menyarankan pada musim semi dan musim gugur kursus bulanan untuk mengambil 2 sdt., Diceraikan dalam kefir atau yogurt di malam hari. Berkat ini, Anda akan terlindungi dari avitaminosis.
• Saat menurunkan berat badan atau ingin membersihkan tubuh, taburi tepung labu pada salad atau sereal, menggunakan 1-2 sdt. per porsi. Konsumsi produk sebaiknya hanya sekali sehari.

Tepung labu ditambahkan ke kue-kue dengan cara yang sama seperti tepung gandum, tetapi mereka tidak menggunakannya sendiri: itu sudah cukup untuk menggantikan 20-25% dengan putih biasa. Apalagi memanggang, dimasak dengan kombinasi tepung seperti itu, akan tetap segar lebih lama.

Lihat juga:

Manfaat dan bahaya tepung labu secara praktis sama dengan biji utuh, hanya pencernaan bahan dasar yang lebih mudah dan lebih cepat. Karena itu, harus diingat bahwa tepung apa pun adalah karbohidrat, jadi jangan biarkan kelebihannya dalam makanan. Selain itu, biji labu memiliki efek koleretik, yang berarti bahwa orang dengan masalah sistem hepatobilier perlu berhati-hati.