Gastritis Erosive: pedoman gizi

Diet untuk gastritis erosif - salah satu komponen perawatan yang paling penting. Nutrisi yang tepat akan membantu dengan cepat mengembalikan mukosa lambung dan mencegah terjadinya komplikasi.

Aturan dasar diet

Pada tahap akut gastritis erosif, rekomendasi berikut harus diikuti:

1. Makanlah setidaknya 4-6 kali sehari;
2. porsi harus kecil (½ - 1/3 dari porsi normal);
3. seseorang harus makan pada saat yang sama;
4. antara waktu makan individual, istirahat tidak boleh lebih dari 3 jam
5. makanan harus dikunyah dengan seksama;
6. semua piringan harus bersuhu netral, mis., tidak terlalu panas atau dingin;
7. Anda tidak bisa makan makanan atau minum minuman yang mengiritasi selaput lendir (asam, asin, pedas, diasap, digoreng, diasamkan, makanan berlemak);
8. metode memasak yang optimal - merebus, merebus, memanggang, mengukus;
9. selama makan tidak boleh terganggu dengan membaca, TV atau komputer, semua perhatian harus diarahkan ke makanan;
10. makan malam sebaiknya tidak lebih dari 2 jam sebelum tidur.

Ketika manifestasi akut dari penyakit mereda, Anda harus mengikuti rekomendasi yang tercantum untuk beberapa waktu.

Tip: setelah pemulihan, transisi ke makanan normal harus bertahap.

Makanan dalam erosi akut

Produk yang Dilarang

Diet untuk gastritis erosif akut menyiratkan penghapusan lengkap produk dan hidangan berikut:

• gandum hitam, dedak dan roti segar apa pun, kue-kue manis;
• kaldu kaya dari daging, jamur atau ikan;
• sup asam (sup, sup);
• daging dan ikan berlemak;
• makanan kaleng, bumbu dan acar, ikan asin;
• beberapa sereal - jelai, jelai mutiara, jagung, jawawut;
• minuman susu fermentasi dengan keasaman tinggi;
• sayuran dan buah-buahan segar (terutama beri asam, kol, lobak, lobak, bawang merah, bawang merah dan bawang putih, tomat);
• alkohol dalam bentuk apa pun;
• teh dan kopi kental;
• coklat, coklat

Pembatasan ini diperlukan untuk menghapus beban dari perut, yaitu, untuk membuatnya "istirahat" dan pulih.

Produk yang bermanfaat

Daftar makanan yang dilarang dalam diet dengan gastritis erosif cukup banyak, mungkin sepertinya tidak ada sama sekali. Di bawah ini kami daftar hidangan yang bisa dan bahkan perlu dimakan selama gastritis dengan erosi.
Ini termasuk:

• roti kemarin dari tepung gandum atau biskuit dari itu;
• sup susu parut dari sereal (nasi, soba, oatmeal, semolina) dan pasta;
• produk susu: susu segar, keju cottage non-asam dan kefir, krim, mentega;
• telur dadar protein dan susu;
• pisang yang ditumbuk;
• jeli (oatmeal, berry, buah);
• sayur sup gosok dari bit, kembang kol, kentang dan wortel, dimasak dalam sayuran atau kaldu daging lemah;
• teh manis ringan.

Catatan: dalam menu untuk gastritis erosif, ada baiknya menambahkan sedikit mentega atau minyak sayur.

Diet untuk gastritis erosif kronis

Jika gastritis erosif memiliki perjalanan kronis, maka selama eksaserbasi, diet yang dijelaskan di atas harus digunakan. Selama remisi, kebutuhan nutrisi berkurang, tetapi masih ada beberapa keterbatasan. Koreksi diet akan membantu mengurangi risiko eksaserbasi.
Itu harus dibatasi, dan kadang-kadang sepenuhnya dikecualikan:

• roti segar;
• produk pada kue kering;
• sup dan sereal dari kacang-kacangan (kacang polong, buncis, buncis, lentil);
• daging berlemak (babi, domba), ikan dan unggas;
• ikan asap dan asin;
• beberapa sayuran mentah (kol putih, coklat kemerahan, bawang putih dan bawang merah, mentimun, paprika manis);
• rempah-rempah panas;
• jamur, karena merupakan sumber protein, sulit untuk pencernaan;
• beri asam segar dan buah-buahan (ceri, kismis, stroberi, cranberry, lingonberry);
• kopi kental, minuman beralkohol, dan minuman bersoda.

Produk makanan dengan gastritis erosif pada lambung tidak boleh merangsang produksi asam klorida, jadi Anda harus mengecualikan makanan berlemak dan protein.

Apa yang bisa

Produk-produk berikut ini tidak mempengaruhi mukosa lambung:

• daging dan ikan tanpa lemak (kelinci, kalkun, daging sapi muda, hake, salmon merah muda) dan kaldu dari mereka;
• sup sayur tanpa menggoreng;
• minuman susu (krim, susu, kefir, ryazhenka);
• telur;
• mentega dan minyak sayur;
• kolak, jeli, teh lemah;
• semangka, anggur manis, melon, apel panggang, pir;
• sayuran - kentang, zucchini, bit, wortel, kembang kol;
• setiap sereal kecuali gandum dan jelai mutiara;
• buah-buahan kering;
• pasta;
• selai jeruk, pastila, selai, selai, madu;
• keju cottage segar, keju rendah lemak dan ringan.

Dengan gastritis erosif, perawatan diet bukanlah proses yang rumit. Dari produk yang diizinkan Anda dapat membuat menu yang cukup bervariasi untuk setiap hari.
Misalnya, seperti:

1. Sarapan: bubur nasi susu dengan mentega, buah dan jeli berry, roti putih kering.
2. Sarapan kedua: roti gandum dengan keju dan teh lemah yang manis.
3. Makan siang: sup sayur dan bihun dalam kaldu daging rendah lemak, kentang tumbuk dengan steak ayam, kolak buah kering, roti putih.
4. Makan siang: kue kering tanpa lemak dan susu.
5. Makan malam: casserole keju cottage, teh manis dan kerupuk.

Sebagai makanan penutup, Anda bisa memasak buah-buahan yang dipanggang, kolak, jeli. Diet untuk gastritis erosif kronis lambung dapat digunakan untuk mencegah penyakit ini.

Beberapa tips nutrisi untuk gastritis, resep dan trik juga dapat diperoleh dari artikel: Nilai nutrisi yang tepat untuk memperburuk gejala gastritis.

Dalam sebuah video kecil, Anda bisa mendapatkan informasi singkat tentang jenis gastritis dan aturan nutrisi:

Diet untuk gastritis erosif lambung

Gastritis erosive adalah jenis peradangan pada mukosa lambung, ditandai dengan munculnya erosi (luka) pada dinding. Penyebabnya adalah bakteri, makanan berkualitas rendah, zat agresif yang terperangkap di perut. Perawatan gastritis erosif membutuhkan waktu lama.

Karena erosi, pendarahan bisa dimulai. Ada saat yang berbahaya, ketika luka telah menempati sebagian besar perut, darah mengalir dari berbagai formasi pada saat yang sama.

Gastritis erosif dimanifestasikan oleh nyeri, mulas, bersendawa, dan tinja yang terganggu. Dimungkinkan untuk mendiagnosis penyakit menggunakan metode endoskopi untuk mempelajari saluran pencernaan (fibrogastroduodenoscopy). Sebelum prosedur perlu kelaparan selama 12 jam, jangan merokok.

Ada beberapa jenis gastritis erosif:

1. Bentuk akut dimanifestasikan dengan muntah dengan darah dan kotoran cair gelap, menyebabkan luka bakar dan cedera.
2. Bentuk kronis terjadi sebagai akibat dari aktivitas bakteri dan penggunaan obat individu.
3. Gastritis antral Erosive mempengaruhi bagian bawah perut, dimulai karena bakteri patogen.
4. Bentuk refluks berkembang karena percikan cairan dari duodenum.
5. Dalam bentuk idiopatik, gejala tidak ada. Pasien tidak berkonsultasi dengan dokter sampai terjadi perdarahan.

Pengobatan gastritis erosif harus dilakukan di bawah kendali ahli gastroenterologi. Diperbolehkan untuk mengobati penyakit dengan obat-obatan atau menggunakan obat tradisional selain pengobatan utama. Kita tidak boleh lupa tentang nutrisi yang tepat, terutama selama eksaserbasi gastritis. Hal ini diperlukan untuk mengingat produk mana yang dilarang untuk digunakan dalam kasus penyakit, pelanggaran jalannya perawatan dan rekomendasi dari dokter menyebabkan komplikasi.

Makanan untuk gastritis erosif

Diet untuk gastritis diakui sebagai bagian penting dari perawatan. Pilihan produk tergantung pada tingkat perkembangan penyakit. Berkat nutrisi yang tepat, selaput lendir lambung dipulihkan.

Aturan makan makanan dengan gastritis meliputi: porsi kecil 4-6 kali sehari, diulang sesuai dengan rutinitas harian yang ditetapkan. Anda tidak bisa mengambil makanan dengan cepat dengan menelan potongan makanan yang belum dibungkus. Makanan tidak boleh panas atau dingin, menghindari kerusakan pada mukosa lambung.

Makanan untuk gastritis erosif akut

Diet untuk gastritis erosif akut menyiratkan pembatasan produk yang ketat, pengenalan satu set yang bermanfaat dan mengatur keasaman nutrisi perut. Ketika penyakit mulai menurun, itu diizinkan untuk sedikit memperluas diet.

Pada hari pertama munculnya tanda-tanda gastritis, dianjurkan untuk berpuasa. Di hari kedua, Anda bisa makan bubur dan telur. Diet ketat terus berlanjut selama 3 minggu. Setelah periode ini, tidak mungkin untuk menghentikan diet, dibutuhkan 3 bulan sampai pemulihan penuh.

Diizinkan untuk hanya makan makanan yang direbus dan dikukus. Dianjurkan untuk pergi untuk kentang tumbuk.

Produk makanan: keju cottage rendah lemak (atau rendah lemak), sup dengan sayuran dan daging putih, buah-buahan non-asam, jeli dan teh lemah.

Makanan pedas, goreng, asap, berlemak dan makanan yang dipanggang harus benar-benar dikeluarkan dari konsumsi.

Ini akan berubah untuk sepenuhnya menyembuhkan gastritis dalam bentuk akut, tetapi jika pengobatan dimulai, penyakitnya akan menjadi kronis.

Makanan untuk gastritis erosif kronis

Gastritis erosif kronis ditandai oleh periode remisi dan eksaserbasi. Tergantung pada periode, diet dipilih.

Saat perut kosong di pagi hari disarankan minum segelas air non-karbonasi. Makanan harus ringan, tanpa bahan pengawet dan bahan tambahan buatan.

Daging tanpa lemak dan telur rebus, bakso kukus dan sup dengan bakso digunakan sebagai sumber protein.

Dari bubur, lebih baik memberikan preferensi terhadap oatmeal dengan sifat pembungkusnya.

Minum dengan gastritis erosif hanya diperbolehkan air, teh lemah, jeli dan jus buah.

Makanan untuk gastritis kronis tergantung pada keasaman lambung.

Efek keasaman pada makanan

Asam yang diproduksi oleh lambung, pada tingkat tinggi, menggerogoti selaput lendir dan dinding usus, sementara pada tingkat yang berkurang, ia tidak sepenuhnya mencerna makanan yang masuk ke dalam tubuh.

Ada produk yang memengaruhi sekresi lambung.

Untuk gastritis dengan tingkat keasaman tinggi, menu harus terdiri dari bubur, susu skim, daging, telur, sup pure, sayuran (brokoli, bayam, seledri dan kembang kol), teh dengan mint dan chamomile dan jelly. Hal ini diperlukan untuk menghindari hidangan dengan rasa asam, buah-buahan dan sayuran segar.

Untuk gastritis erosif dengan keasaman tinggi, disarankan untuk minum air mineral dengan kandungan sulfat yang tinggi untuk menstabilkan produksi jus lambung. Konsumsi ditunjukkan satu jam sebelum makan dalam jumlah yang direkomendasikan oleh dokter yang hadir.

Dengan keasaman rendah, perlu untuk merangsang sekresi jus lambung. Untuk melakukan ini, tambahkan kaldu daging, produk susu, madu, aprikot kering, jus wortel, dan setetes jus lemon sebagai bumbu. Efek kuratif pada gastritis dengan keasaman rendah adalah air mineral dengan komposisi klorida-natrium, yang mengaktifkan metabolisme.

Menu mingguan untuk pasien dengan gastritis erosif

Menu sampel yang cocok untuk orang yang menderita gastritis erosif:

• Casserole keju cottage dan teh hijau lemah.
• Sebuah apel yang dipanggang.
• Sup pure labu, lidah rebus.
• Jelly oatmeal.
• Fillet ayam direbus dengan kentang.
• Kefir rendah lemak.

• Oatmeal dan teh dengan mint.
• Pisang
• Sup kentang dengan crouton dan fillet ikan dimasak dalam double boiler.
• Kompot dari aprikot dan biskuit kering.
• Rebus dengan sayuran.
• Bola salju

• Dua telur rebus, teh hijau.
• Buah-buahan kering dengan yogurt.
• Sup krim bayam. Potongan daging ayam dengan kentang tumbuk.
• Souffle.
• Ikan kukus dan zucchini.
• Ryazhenka.

• Keju cottage bebas lemak dengan kismis.
• Kissel dengan roti kering.
• Sup mie dan casserole kentang.
• Pir panggang.
• Bakso dengan kentang tumbuk.
• Yoghurt

• Bubur soba dan teh dengan selai.
• Acidophilus.
• Sup bit, casserole ikan.
• Kissel dengan pastry yang kaya.
• Fillet kalkun, dipanggang dengan kentang.
• Susu kambing.

• Pangsit dengan keju cottage dan pinggul kaldu.
• Berry mousse.
• Sup nasi, daging rebus dengan kentang.
• Kissel, sepotong keju rendah lemak dan roti kering.
• Pasta dengan daging panggang.
• Segelas ryazhenka.

• Bubur nasi dan teh lemah.
• Jelly.
• Sup dengan seledri, bakso dengan kentang tumbuk.
• Jus Wortel
• Rebus kelinci dengan sayuran.
• Bola salju

Bahkan, menu untuk minggu ini terdiri dari makanan sehat, diisi dengan vitamin dan mineral penting.

Produk yang dilarang untuk gastritis erosif

Diet untuk gastritis erosif pada perut sangat membatasi pilihan hidangan.

Bahkan dalam masa remisi, mereka mengeluarkan banyak makanan yang dilarang. Dalam sup Anda tidak bisa menambahkan sayuran goreng. Hidangan pertama disarankan untuk dimasak dengan kaldu sayuran. Sup yang dipilih tidak dapat dimakan dengan gastritis erosif, ini termasuk: sup, sup kol, kaldu kaya, sup dengan jamur, okroshka.

Makanan yang dibuat dari daging berlemak (babi, bebek, angsa) tidak termasuk dalam makanan hidangan daging. Lebih baik tidak menggunakan kulit burung selama gastritis, itu dihapus saat memasak. Sosis kalengan dan sosis asap dilarang untuk dimakan.

Jamur tidak terserap dalam tubuh, tidak direkomendasikan untuk digunakan.

Makanan laut dan ikan berlemak - salmon, herring, sturgeon, belut, sarden, salmon, sprat, dan halibut - tidak dapat dikonsumsi.

Tidak semua sereal dapat digunakan untuk penyakit. Pshenka, jelai mutiara, bubur jagung tidak diizinkan.

Jenis pasta yang besar dilarang.

Sayuran tidak termasuk dalam konsumsi: bawang, bawang putih, kol, mentimun, lobak, lobak. Semua hiasan yang mengandung serat kasar akan merusak lapisan perut.

Anda tidak bisa makan buah dan buah asam, khususnya buah jeruk.

Sebagian besar saus, rempah-rempah dan bumbu tidak dapat digunakan dalam memasak. Salad dapat diisi dengan minyak nabati. Dari saus diperbolehkan untuk digunakan hanya disiapkan berdasarkan susu dan produk susu.

Dari minuman yang tidak bisa dikonsumsi, harus dialokasikan alkohol, kopi, teh kental dan soda. Cairan ini secara agresif mempengaruhi lingkungan internal lambung.

Pilihan permen harus didekati dengan hati-hati. Banyak jenis kue, kue, permen dan es krim tidak bisa dimakan. Hanya marshmallow, selai, puding, marshmallow, jelly, selai jeruk dan biskuit tanpa lemak yang diizinkan - hanya untuk periode remisi.

Kacang jenis apa pun mampu menggaruk dan merusak mukosa lambung, dilarang.

Itu harus meninggalkan telur rebus atau goreng.

Diet ini tidak menyediakan acar, gorengan, makanan pedas dalam menu pasien dengan gastritis.

Apa yang diizinkan selama eksaserbasi

Dengan nutrisi yang tepat dan perawatan medis gastritis akut berlangsung dari seminggu hingga sebulan. Jika Anda menjalankan diet, perbaikan akan datang dalam beberapa hari.

Makanan untuk gastritis erosif pada lambung harus dilakukan atas rekomendasi dokter.

Anda harus makan setiap 3 jam dan minum air di antara waktu makan (setidaknya 1,5 liter per hari).

Untuk gastritis akut, oatmeal kissel direkomendasikan. Ini meningkatkan imunitas, mengatur metabolisme dan mengandung vitamin A, B, E, PP, asam amino dan banyak elemen yang berguna.

Ketika memperparah gastritis, sereal, kaldu dengan pangsit, telur rebus atau omelet kukus, jeli dapat diterima. Anda bisa minum teh hijau dan ramuan.

Pada akhir waktu, ransum mengembang tergantung pada kondisi kesehatan pasien. Jika ada perbaikan, gejalanya telah berkurang, maka Anda dapat memasukkan sup - kentang tumbuk, daging tanpa lemak dan sayuran kukus.

Ketika eksaserbasi adalah diet penting, istirahat dan kurang stres, sehingga makanan dicerna secara normal, dan saluran pencernaan memiliki kesempatan untuk pulih.

Diet untuk gastritis erosif

Saat ini, gastritis erosif bukanlah penyakit langka pada lambung. Tentang jenis penyakit apa dan cara mengobatinya, kami akan berbicara dalam topik terpisah. Dan sekarang kita harus mencari tahu prinsip apa yang harus diikuti pasien, atau, secara sederhana, diet apa yang direkomendasikan untuk gastritis erosif.

Pengobatan diet gastritis erosif

Prinsip-prinsip nutrisi dalam pengobatan gastritis erosif mungkin tergantung pada kompleksitas dan fase penyakit. Dalam bentuk akut, diet ketat ditentukan, dan pada periode pengurangan gejala, diet menjadi kurang ketat.

Dalam semua kasus, pengobatan diet gastritis erosif menyediakan pengecualian lengkap dari minuman beralkohol, gorengan, hidangan berlemak dan pedas, serta berhenti merokok.

Keunikan diet juga ditentukan oleh karakteristik penyakit tertentu: ketika keasaman jus lambung meningkat, efek diet harus ditujukan untuk menguranginya, dan selama proses inflamasi yang terjadi dengan atrofi jaringan mukosa, penekanan harus diberikan pada stimulasi fungsi kelenjar utuh.

Apa, pertama-tama, perlu untuk dikecualikan dari menu:

• stimulan produk jus lambung (alkohol, soda, jus asam, kopi kental, daging asap dan sosis, kacang-kacangan, sebagian besar jenis kol, roti hitam);
• produk yang memperburuk proses inflamasi di lambung (produk daging berlemak, lobak, jamur);
• piring terlalu panas, dan dari kulkas - makanan harus hangat atau suhu kamar;
• makanan goreng;
• bumbu, termasuk lada dan garam.

Apa yang diizinkan untuk digunakan dalam pengobatan gastritis erosif:

• potongan daging tanpa lemak rebus (ayam atau kelinci), yang lebih disukai disajikan dalam keadaan dasar;
• ikan diet;

• sayuran, direbus dan digiling dalam blender atau penggiling daging, dibawa ke keadaan tumbuk kentang atau sup krim;
• bubur sereal yang dimasak dengan baik, Anda bisa menambahkan sayuran atau buah parut halus;
• ciuman alami (bukan produk setengah jadi), kolak buah dan beri (tidak asam);
• susu, keju cottage (bukan lemak);

Dengan peningkatan keasaman, air mineral hidrokarbonat-natrium (tanpa gas) direkomendasikan, 1 gelas satu jam sebelum makanan utama.

Makanan harus dikonsumsi dalam jumlah kecil, menghindari peregangan lambung yang berlebihan, tetapi seringkali untuk mencegah munculnya rasa lapar (sekitar setiap 3 jam).

Pembatasan nutrisi seperti itu harus diperhatikan setidaknya 3 bulan. Selain diet, pasien perlu istirahat, tidur yang cukup dan suasana keluarga yang menyenangkan.

Diet untuk gastritis erosif akut

Prinsip-prinsip diet dalam gastritis erosif akut didasarkan pada penghapusan peradangan pada jaringan lambung.

Pada hari pertama eksaserbasi, disarankan untuk tidak makan sama sekali. Dari hari kedua diperbolehkan untuk secara bertahap memasukkan ke dalam menu sereal semi-cair yang dimasak dengan baik, ciuman alami, telur rebus. Ini adalah diet yang cukup ketat, yang secara bertahap akan melunak saat proses akut berkurang.

Makan harus fraksional, 5-6 kali sehari dalam porsi yang sangat kecil. Makanan harus dimasak sebagian besar dikukus, serta menghancurkan dan menyeka makanan sebanyak mungkin. Selama beberapa hari setelah normalisasi proses inflamasi, Anda dapat memasukkan cookies galette, omelet kukus, keju cottage yang tidak asam dan rendah lemak, sup sayur, daging putih diet, teh lemah dengan susu tambahan dalam menu.

Pada gastritis erosif akut, diet ketat berlangsung 15-25 hari. Setelah menghilangkan reaksi inflamasi, diet dapat sedikit diperluas, tetapi tidak mungkin untuk sepenuhnya meninggalkan diet. Seperti yang kami katakan di atas, untuk memperbaiki hasilnya, diet harus diikuti setidaknya 3 bulan. Dengan meningkatnya keasaman, itu diperbolehkan untuk secara bertahap memasukkan minyak nabati dalam menu; ketika diturunkan - kaldu, sedikit garam, jus lemon.

Di bawah larangan sepanjang diet tetap makanan pedas, roti dan roti, berlemak dan digoreng, saus dan rendaman, lemak babi dan sosis.

Diet untuk gastritis erosif kronis

Makanan dan diet pada gastritis erosif kronis tergantung pada stadium penyakit. Selama periode eksaserbasi, nutrisi diresepkan sebagai ketat, sama seperti untuk gastritis erosif akut. Selama masa remisi, ransum mengembang sedikit, tetapi nutrisi masih fraksional, dengan porsi makanan kecil, sekitar 6 kali sehari.

Setiap pagi disarankan untuk memulai dengan segelas air bersih, bukan air dingin. Makanan harus selembut mungkin: hindari hidangan pedas, asinan, asap, dengan garam dan pengawet. Buah harus dimakan tanpa kulit.

Hindari mentega, gantikan dengan sayuran apa pun.

Lupakan roti, krim dan alkohol.

Dianjurkan untuk menambah asam di perut:

• susu skim;
• roti crouton putih;
• piring dari hati, lidah, daging putih;
• ikan rendah lemak;
• telur rebus;
• sayur rebus atau rebus;
• sup sayur atau kentang tumbuk;

• lauk sereal yang dihaluskan (lebih disukai nasi, oatmeal atau semolina);
• jus asam segar yang belum asam, dicampur setengahnya dengan air matang.

Dianjurkan untuk mengonsumsi asam rendah di perut:

• kaldu, sup;
• produk susu;
• sayuran rebus dan dikukus;
• daging rendah lemak, ikan;
• lauk sereal tanpa tambahan susu dan mentega (Anda bisa menambahkan sayur);
• selai buatan rumah, madu alami, aprikot kering, buah ara, kismis (bukan pencuci mulut);
• salad buah dan sayuran;
• teh diseduh kuat, bisa herbal (chamomile, St. John's wort, lemon balm);
• roti hitam kering, atau crouton (bukan tepung putih).

Diet seperti itu harus diikuti beberapa bulan sebelum remisi berkelanjutan.

Diet dengan gastritis refluks erosif

Gastritis refluks Erosive terjadi dengan isi duodenum memasuki rongga perut. Akibatnya, erosi muncul pada mukosa lambung, yang tidak cukup mudah untuk disembuhkan. Alasan untuk ini - penyalahgunaan junk food, minuman, dan makan berlebihan.

Sebelum memulai perawatan, perlu mempersiapkan perut: untuk tujuan ini, puasa diresepkan selama 1-2 hari. Selama hari-hari ini, hanya diperbolehkan minum air mineral non-karbonasi dan teh diseduh dengan lemah tanpa gula. Selama dua hari ini, perut bisa pulih dan beristirahat.

Diet lebih lanjut dengan gastritis refluks erosif akan dilakukan dalam porsi makanan yang sering dan kecil. Ini akan menjadi hidangan rebus atau dikukus, terutama sayuran, berbagai sereal dan sup lendir, daging putih.

Durasi pengobatan untuk penyakit ini sekitar 1 bulan.

Adalah wajib untuk mengecualikan roh (alkohol, bir, teh dan kopi), serta garam, rempah-rempah, lemak hewani, makanan yang digoreng, acar, cuka, pewarna, soda dan saus. Dalam hal apapun tidak boleh makan berlebihan.

Diet untuk gastritis erosif antral

Gastritis erosif antral adalah jenis gastritis refluks. Nama "antral" menunjukkan bahwa ada lesi pada tingkat yang lebih besar pada bagian perut yang sama.

Diet untuk gastritis erosif antral tidak termasuk penggunaan daging berlemak (daging seperti itu sangat sulit untuk lambung), serta makanan asam, termasuk dadih asam dan yogurt.

Pada periode akut, pemberian makan fraksional diresepkan, sekitar 6 kali sehari. Lebih bijaksana untuk makan makanan dalam jumlah yang sangat kecil dan dalam posisi rawan.

Dilarang: kopi, bir, alkohol, merokok, makanan kasar dan pedas, produk setengah jadi, daging asap dan soda. Garam, rempah-rempah, manisan (tepung, es krim dan krim), bawang, bawang putih, lobak dan mustard, serta mayones dan saus tomat harus dikecualikan.

Tujuan utama dari diet semacam itu adalah untuk menstimulasi produksi enzim lambung yang stabil dan membersihkan dinding lambung dari efek mekanis makanan.

Secara umum, nutrisi dengan kekalahan antrum lambung tidak jauh berbeda dari diet dengan gastritis refluks erosif.

Diet untuk gastritis hemoragik erosif

Gastritis hemoragik Erosive terjadi dengan perdarahan berkala, yang berhubungan dengan kerusakan dinding pembuluh darah di mukosa lambung. Kesulitan mengobati gastritis erosif ini adalah permukaan erosif dapat berdarah hingga saat pengetatan erosi total. Tetapi bahkan setelah ini, masih jauh dari semua kasus untuk mengatakan dengan keyakinan bahwa penyakitnya sudah sembuh.

Perawatan obat gastritis hemoragik erosif tidak akan membawa efek, jika Anda tidak mengubah gaya hidup Anda dan mempertimbangkan kembali diet.

Diet untuk gastritis hemoragik erosif adalah dasar untuk pemulihan tercepat. Pasien harus benar-benar meninggalkan produk yang digoreng, kaleng atau acar, serta bumbu, garam dan daging asap. Permen, muffin, roti putih, kakao, kopi, minuman beralkohol dan minuman yang dilarang, buah dan beri asam.

Apa dietnya? Menu harus termasuk hidangan ringan yang tidak memuat perut:

• sup sayur;
• bubur, serta soba, beras dan gandum;

• haluskan sayur dengan minyak sayur;
• semur sayuran dan rempah-rempah;
• produk susu segar (keju cottage rendah lemak, kefir).

Uap atau ikan atau telur rebus sempurna sebagai makanan protein. Adapun telur, mereka dapat dimakan mentah, direbus dengan lembut atau membuat telur dadar untuk pasangan.

Untuk menebus kehilangan darah, dianjurkan untuk makan hidangan hati, memanggang varietas apel manis.

Perhatian besar diberikan pada mode hari dan makanan. Makan diperlukan 6 kali sehari dalam porsi kecil. Produk harus dicincang sebanyak mungkin, dan dikunyah dengan baik saat makan, agar tidak merusak selaput lendir perut yang sakit dengan irisan yang tidak ditempa.

Alih-alih teh dianjurkan untuk minum ramuan herbal, menambahkan sejumlah kecil kulit kayu ek, St. John's wort atau chamomile.

Menu diet untuk gastritis erosif

Kami mempersembahkan kepada Anda menu diet kasar untuk gastritis erosif selama tujuh hari.

• Sarapan 2 telur rebus, secangkir teh diseduh dengan remah roti.
• Snack. Pisang
• Makan siang Sup seledri, bakso kukus, teh rosehip, roti bakar.
• Waktu minum teh Mousse buah berry.
• Makan malam Fillet ikan laut dari ketel ganda dengan kentang.
• Untuk malam segelas kefir.

• Sarapan Piring oatmeal dengan madu, teh chamomile.
• Snack. Biskuit, jeli.
• Makan siang Sepiring sup sereal, roti ikan, secangkir kolak buah, roti bakar.
• Waktu minum teh Berry souffle.
• Makan malam Sepiring sup daging sapi.
• Untuk malam - yogurt.

• Sarapan Dadih kukus, secangkir kolak.
• Snack. Pir manis.
• Makan siang Sup bit vegetarian, fillet ayam dengan sayuran, roti kering, teh herbal.
• Waktu minum teh Apple Panggang
• Makan malam Lauk soba dengan hati, teh.
• Untuk malam - segelas teh dengan susu.

• Sarapan Omelet dikukus plum jelly.
• Snack. Segenggam aprikot kering.
• Makan siang Sebagian dari sup nasi-kentang, casserole ikan dan sayuran, kerupuk, teh lemah.
• Waktu minum teh Segelas kompot dengan biskuit kering.
• Makan malam Pilaf vegetarian, sepotong roti kering, teh herbal.
• Sebelum tidur - segelas ryazhenka.

• Sarapan Keju cottage dan casserole berry dengan selai, teh.
• Snack. Berry campur dengan yogurt.
• Makan siang Sepiring sup tomat, potongan daging uap dengan jelai mutiara, segelas kolong pangkas, sepotong roti kering.
• Waktu minum teh Dadih dengan yogurt rendah lemak.
• Makan malam Sepotong ikan rebus dengan sayuran, rusk.
• Sebelum tidur - segelas kefir.

• Sarapan Bakpao malas dengan yogurt rendah lemak, secangkir teh lemah.
• Snack. Souffle buah.
• Makan siang Sup jelai mutiara, roti wortel-bit dengan ikan rebus, segelas kolak, roti bakar.
• Waktu minum teh Segenggam buah kering.
• Makan malam Casserole ikan dan sayuran, teh lemah, sepotong roti kering.
• Untuk malam - yogurt.

• Sarapan Puding nasi, kolak.
• Snack. Apel manis.
• Makan siang Sup bit, potongan daging ayam kukus, kentang rebus, teh lemah, roti bakar.
• Waktu minum teh Biskuit.
• Makan malam Porsi lauk sayuran, ikan rebus, sepotong roti kering, secangkir teh herbal.
• Sebelum tidur - teh dengan susu.

Resep diet untuk gastritis erosif

Berikut adalah beberapa resep untuk mendiversifikasi menu mingguan yang diuraikan di atas.

• Puding Apel untuk Sarapan

Kita membutuhkan: setengah gelas jus apel, 5 kuning telur, 300 ml susu, 100 g gula, 25 g gelatin.

Tambahkan gelatin ke jus apel dan biarkan selama setengah jam. Sementara itu, kocok kuningnya, taruh susu di atas kompor, didihkan. Tambahkan gula, campur. Setelah itu, tambahkan jus dengan gelatin ke dalam susu, dan akhirnya - kuning telur. Aduk terus, masak dengan api kecil selama 15 menit. Api dimatikan, massa dituangkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 8 jam. Jika Anda memasak puding di malam hari, maka di pagi hari sarapan yang tidak biasa dan sehat akan siap.

• Bakso dengan Saus Susu

Kita membutuhkan: 0,5 kg ayam cincang, bawang, 3 iris roti, 200 ml susu, 2 sendok makan tepung, 3 sendok makan minyak sayur, sayuran hijau.

Giling bawang dan roti kecil di cincang.

Siapkan saus secara terpisah: 1 sdm. tuangkan satu sendok tepung ke dalam wajan, tambahkan minyak sayur, campur, tuangkan dalam susu, masak selama sekitar 10 menit.

Kami membuat bakso dari daging cincang dan memasukkannya ke dalam saus, didihkan sampai matang (

35 menit). Taburi dengan bumbu saat disajikan.

Kita membutuhkan: minyak bunga matahari 3 sendok makan, 200 g bubur labu, satu lada manis Bulgaria, 1 zucchini kecil, 250 ml air, 150 g kuskus, 1 bawang merah.

Zucchini, lada dan mencuci bubur labu, lada di tengah. Sayuran dengan bawang hancur menjadi kubus kecil dan didihkan dengan api kecil. Dalam panci terpisah, rebus 250 ml air, tuangkan air mendidih di atas couscous, tambahkan Art. sendok minyak bunga matahari dan biarkan membengkak selama sekitar 5 menit.Setelah itu, campurkan couscous dan sayuran. Sederhana dan enak.

Ulasan diet dengan gastritis erosif

Menurut pendapat umum dari semua pasien yang menderita berbagai bentuk gastritis erosif, nutrisi adalah komponen penting dari perawatan penyakit ini. Meskipun, tentu saja, efek terbaik hanya dapat dicapai dengan menerapkan beberapa jenis perawatan di kompleks: terapi obat, terapi diet dan metode tradisional - phytotherapy. Namun, perlu untuk membicarakan semua metode ini dengan dokter Anda: koreksi skema perawatan pada setiap kasus spesifik dimungkinkan.

Ketika langkah-langkah terapi yang ditujukan untuk menghilangkan gastritis, makanan dan diet yang dipilih dengan benar dapat memainkan peran yang menentukan dalam epitelisasi erosi pada jaringan mukosa.

Fakta bahwa diet dengan gastritis erosif sangat membantu terbukti di mana-mana. Selain itu, kita semua tahu bahwa sering kali diet yang salah menjadi penyebab utama gastritis. Karena itu, koreksi pola makan plus gaya hidup sehat tentu akan mengarah pada lenyapnya gejala yang tidak menyenangkan dan pemulihan yang cepat.

Makanan untuk gastritis erosif - diet selama seminggu

Seiring dengan terapi obat, diet dengan gastritis erosif memiliki fungsi terapi yang penting. Ini dirancang untuk melindungi mukosa yang terkena dampak agresif dari faktor internal dan eksternal. Tubuh harus menerima jumlah protein, lemak, dan karbohidrat yang cukup untuk kehidupan normal, serta vitamin dan elemen yang diperlukan untuk meningkatkan kekebalan dan melawan penyakit.

Dengan mengikuti prinsip-prinsip nutrisi terapeutik yang lembut, Anda dapat mencapai remisi yang stabil dan melupakan penyakitnya.

Aturan umum untuk makan dengan gastritis erosif

Ketika fokus erosif muncul pada mukosa yang meradang, perut mengalami stres yang konstan, terlepas dari apakah ada makanan di dalamnya atau tidak. Efek agresif asam klorida di tempat-tempat cedera menyebabkan sindrom nyeri pada perut kosong. Makanan yang dimakan menyakitkan dan mengiritasi selaput lendir selama saturasi dan pencernaan.

Diet dan perawatan dalam situasi yang sulit seperti itu tunduk pada tugas yang sama: makanan untuk gastritis lambung harus hemat. Penting untuk menghilangkan atau mengurangi seminimal mungkin semua faktor yang melukai dinding epigastrium. Aturan umum diet didasarkan padanya.

Mode daya

Dengan gastritis erosif, Anda perlu makan perlahan dan sering. Jus lambung tidak dapat dibiarkan tanpa tindakan - maka itu tidak akan mulai mencerna dinding epigastrium dan mengikis fokus erosif lebih lanjut. Pasien tidak boleh merasa lapar, dan karena itu disarankan untuk makan makanan setiap 3 jam, hanya 5-6 kali sehari.

Di sisi lain, sejumlah besar makanan yang dimakan pada satu waktu akan meregangkan dinding perut dan menyebabkan rasa sakit pada lesi. Jumlah makanan yang biasa harus dikurangi 2-3 kali. Bagian harus 200-250 g makanan sekaligus.

Hindari iritasi mekanis pada selaput lendir.

Menelan makanan kasar, keras, sulit dicerna "menggaruk" dindingnya dan melukai selaput lendir. Goreng, dipanggang hingga hidangan renyah, produk makanan cepat saji juga berbahaya: keripik, hot dog, hamburger. Anda hanya bisa makan makanan yang direbus, direbus atau dikukus, dicincang atau diparut.

Kebiasaan ngemil saat bepergian, makan dengan tergesa-gesa, mengunyah makanan dengan buruk, merupakan faktor iritasi mekanis yang konstan yang akan meniadakan semua upaya terapi.

Hemat termal

Yang sangat penting adalah suhu makanan, karena mempengaruhi sirkulasi darah di dinding epigastrium. Makanan yang terlalu dingin menyempitkan pembuluh darah dan memperlambat pemulihan selaput lendir. Mengiritasi dindingnya dan menyebabkan hidangan terlalu panas. Diet medis melibatkan penggunaan hangat, yang paling nyaman untuk makanan perut.

Perhatikan! Merokok juga menyebabkan kejang pada pembuluh darah, dinding lambung menderita bahkan lebih dari otot jantung.

Netralisasi faktor iritasi kimia

Kompleksitas dari situasi dengan gastritis erosif adalah bahwa jus lambung merupakan elemen penting dari pencernaan dan iritan. Membran mukosa schazhenie kimia menyediakan produk yang tidak menyebabkan sekresi asam klorida yang berlebihan atau mengikatnya di perut. Piring yang berguna yang dapat membungkus dinding epigastrium dengan lendir dan melindunginya dari asam.

Mukosa lambung mengalami trauma oleh zat dengan keasaman tinggi, dekat dengan pH jus lambung, yang berkisar dari 1 hingga 2 unit. Sekresi asam ditingkatkan oleh makanan asin dan pedas, tidak bisa dimakan selama gastritis erosif.

Apa yang harus dikecualikan dari diet

1. Untuk menghindari iritasi mekanis, perlu menolak produk dengan serat kasar dan jaringan ikat:

• lobak dan lobak, kol, mentimun, paprika manis;
• polong-polongan;
• beri dengan kulit tebal: kismis, gooseberry, anggur;
• roti hitam;
• daging berserabut dengan tulang rawan.

1. Untuk tujuan hemat kimia, tidak termasuk makanan, merangsang sekresi jus lambung:

• semua rempah-rempah, lobak, bawang, bawang putih, lobak;
• ikan haring, kering, kering;
• makanan berlemak dan digoreng;
• daging asap, sosis, sosis;
• kaldu daging, ikan, jamur jenuh;
• kopi kental dan teh.

1. Dengan gastritis erosif, makanan dan piring asam dengan pH kurang dari 6 tidak diizinkan:

• barang kaleng dan acar dengan cuka;
• kefir, susu asam, krim asam dan keju cottage berlemak tinggi;
• mayones;
• apel asam, jeruk;
• jus buah yang tidak diencerkan;
• kvass, okroshka.

1. Diet medis tidak termasuk makanan yang sulit dicerna atau difermentasi:

• jamur;
• roti segar; baking, produk kuliner;
• sereal dari gandum, gandum, gandum mutiara dan bubur jagung;
• biji, kacang-kacangan;
• coklat dan coklat;
• Coca-Cola, semua jenis minuman berkarbonasi.

1. Minuman beralkohol dengan bentuk gastritis erosif sangat merusak membran mukosa:

• etil alkohol mempercepat pelepasan asam klorida;
• mengganggu proses pencernaan;
• mempersempit pembuluh darah dan merusak sirkulasi darah di dinding epigastrium;
• mengganggu pemulihan selaput lendir dan menyebabkan rasa sakit dan komplikasi hingga ulkus peptikum dalam fokus erosi.

Produk apa yang bermanfaat

Terlepas dari kenyataan bahwa karena penyakit fungsi lambung terbatas, itu harus menyediakan tubuh dengan semua protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kehidupan. Ada banyak hidangan sehat yang bisa Anda makan setiap hari selama gastritis.

• Sumber protein: daging rebus, ikan, telur rebus, susu, masuk ke perut, "menyebabkan api pada diri mereka sendiri" - segera ikat asam klorida, lindungi mukosa dari iritasi.
• Sumber karbohidrat: sereal (soba, beras, oatmeal), kerupuk putih, tidak menyebabkan sekresi jus lambung yang berlimpah;
• Mentega yang ditambahkan ke hidangan jadi dapat memperlambat produksi jus lambung. Lemak nabati membungkus dan menyembuhkan dinding epigastrium. Tetapi lemak dicerna untuk waktu yang lama, jadi dengan radang lendir mereka digunakan dengan hati-hati.
• Kentang, zucchini, labu, wortel, bit, dan unsur-unsur sisa yang berguna mengandung zat pektin yang menetralkan enzim jus lambung. Kentang tumbuk dari produk ini sangat diperlukan dalam makanan.
• Untuk mengisi kembali vitamin, Anda bisa makan buah-buahan dan berry manis: pir, pisang, melon, semangka, stroberi, raspberry.
• Buah-buahan dan berry asam segar akan menggantikan kolak buah kering.

Fitur diet dalam berbagai bentuk gastritis erosif

Seiring dengan aturan umum, ada fitur khusus dari diet untuk setiap bentuk lesi erosif pada dinding lambung.

Bentuk akut

Diet ketat adalah untuk gastritis erosif akut. Nyeri paroksismal yang tajam, muntah terus menerus, tinja longgar dengan bercak darah menunjukkan kerusakan serius pada mukosa lambung, peradangannya dengan pembentukan sumber erosi. Pada awal penyakit, makan tidak termasuk.

Selama minggu pertama pasien diizinkan makan:

• bubur rebus dan parut cair;
• telur rebus;
• jeli alami.

Ketika perjalanan akut penyakit ini berlalu, nutrisi menjadi beragam karena sup sayuran, omelet, daging diet, dan teh yang lemah. Diet dengan pembatasan ketat berlangsung setidaknya 3-4 minggu, maka selama tiga bulan pasien harus diberi makan dengan pembatasan umum untuk gastritis erosif selama tiga bulan.

Bentuk kronis

Diet dengan eksaserbasi bentuk kronis bertepatan dengan pembatasan yang diadopsi pada peradangan akut. Menu untuk gastritis erosif dalam remisi meliputi:

• kursus pertama - sup dengan kaldu sayuran, sup ikan, sup susu;
• piring daging kukus; ikan;
• sayuran rebus.

Dalam kasus patologi dengan keasaman tinggi, tabel diet No. 1 ditugaskan, dengan sering mengonsumsi susu, produk susu, dan remah roti putih. Tabel No. 2 untuk pasien dengan sekresi yang tidak cukup dari jus lambung memungkinkan penggunaan kaldu yang kuat, teh, kopi, makanan yang agak asin (beberapa herring, acar), roti hitam kering.

Tabel nomor 1 (klik pada gambar untuk memperbesar)

Gastritis refluks

Ketika refluks erosif pada tahap akut, ada refluks isi dari duodenum ke bagian bawah lambung, di mana sudah ada fokus erosi. Lingkungan basa dari usus berinteraksi dengan keras dengan asam klorida, menimbulkan luka pada dinding epigastrium. Biasanya penyebab dari fenomena ini adalah makan berlebihan.

Selama dua hari pertama, ditunjukkan puasa untuk mengistirahatkan perut. Diizinkan hanya minum teh atau air mineral tanpa pemanis. Diet lebih lanjut - bubur dan sup lendir dan parut, bakso dan burger ayam kukus, sayuran yang dimasak. Pembatasan diet harus dipatuhi setidaknya selama 30 hari.

Bentuk erosi antral

Antrum lambung terletak di perbatasan, tempat benjolan makanan dibentuk untuk masuk ke dalam duodenum. Penyempitan epigastrium di tempat ini membuat dindingnya sangat rentan terhadap aksi mekanis serat makanan kasar, perdarahan internal dapat menjadi komplikasi. Dalam dua hari pertama setelah serangan, perhatian khusus diberikan pada kelaparan. Maka Anda harus makan porsi kecil dalam posisi tengkurap. Lebih lanjut tentang bentuk penyakit yang kami tulis di sini.

Menu sampel untuk gastritis antral pada tahap akut:

• sup kaldu sayur;
• sereal dan sayuran tumbuk;
• bakso;
• minuman: oatmeal, teh, kolak.

Sayuran dan buah segar terlarang, jus, produk susu.

Cara makan di remisi

Setelah mengatasi bentuk penyakit akut, Anda bisa makan sedikit lebih beragam. Menu minggu ini untuk gastritis lambung yang bersifat erosif meliputi hidangan dari daging dan ikan, sayuran dan buah-buahan, produk susu dan telur. Contoh menu mingguan dengan resep diberikan di bawah ini: untuk setiap hidangan ada pilihan selama 7 hari dalam seminggu.

Sarapan pertama

1. Telur rebus, bubur nasi, teh dengan biskuit.
2. Oatmeal dengan madu, teh dengan kerupuk.
3. Omelet, jeli.
4. Bubur soba, teh dengan selai.
5. Kue keju kukus, kompot.
6. Casserole keju cottage, jeli.
7. Kue pangsit, puding apel, teh.

Resep Puding Apel

• jus apel - 100 ml;
• kuning telur - 5 pcs;
• susu - 300 ml;
• gula - 100 g;
• gelatin - 25 g

Rendam gelatin dalam jus apel selama setengah jam; kocok kuning telur; rebus susu, larutkan gula di dalamnya. Tambahkan jus dengan gelatin ke dalam susu mendidih, lalu kuning. Rebus, aduk terus, selama seperempat jam. Tuang isinya ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin semalaman.

Sarapan kedua

1. Apel panggang dengan kayu manis dan madu.
2. Pisang
3. Biskuit, jeli.
4. Pir manis.
5. Berry dengan yogurt atau beberapa aprikot kering.
6. Apel manis.
7. Jeli buah.

1. Sup dengan bakso, roti ikan, kerupuk, kolak buah.
2. Sup bit, bakso dengan saus susu, roti kering, teh
3. Sup kentang, fillet ikan, agar-agar.
4. Sup nasi, sayuran direbus dengan ikan, roti kering, teh.
5. Telinga, casserole kentang, jeli
6. Sup soba, irisan daging dengan ikan, roti kering, kolak.
7. Sup mie, potongan daging ayam dengan kentang tumbuk, kerupuk, kompot buah kering.

Resep: Bakso dengan Saus Susu

• ayam cincang - 500 g;
• roti - 3 potong;
• susu - 200 ml;
• tepung - 40 g;
• minyak sayur - 50–60 g;
• bawang - 1;
• hijau

Tambahkan bawang dan roti cincang ke cincang, bentuk bakso, rebus selama 30 menit. Untuk saus 1 sdm. l tepung yang dipanaskan dalam wajan, tambahkan minyak sayur, tuangkan dalam susu, rebus selama 10 menit. Saat disajikan, taburi dengan bumbu.

Teh sore

1. Berry mousse.
2. Cookie, kolak.
3. Jus Wortel
4. Keju, roti kering, agar-agar.
5. Keju cottage, yogurt.
6. Apel atau pir panggang.
7. Souffle.

Makan malam pertama

1. Kentang rebus, ikan.
2. Rebusan sayur dengan daging.
3. Bubur soba, hati kukus.
4. Nasi dengan sayuran, ikan.
5. Couscous dengan sayuran.
6. Bakso dengan kentang tumbuk.
7. Kaserol dengan ikan dan sayuran.

Resep: Couscous dengan Sayuran

• couscous croup - 150 g;
• bubur labu - 200 g;
• paprika - 100 g;
• zucchini - 200 g;
• minyak sayur - 50–60 g;
• bawang - 1;
• air - 250 ml.

Sayuran: zucchini, lada, bawang, bubur labu potong kecil-kecil, rebus. Couscous tuangkan air mendidih, tambahkan minyak, biarkan membengkak. Campurkan bahan yang dimasak dan sajikan.

Makan malam kedua

1. Yoghurt
2. Ryazhenka.
3. Kefir.
4. Teh dengan susu.
5. Yoghurt
6. Ryazhenka.
7. Kefir.

Diet yang dikompilasi dengan benar akan mempercepat proses penyembuhan fokus erosi pada mukosa lambung, secara permanen menghilangkan gejala penyakit yang tidak menyenangkan.

Resep tradisional untuk gastritis erosif

Pada periode remisi dan profilaksis dapat diobati dengan obat tradisional. Secara efektif mengurangi keasaman jus kentang dan kol.

Jus kentang

Beberapa umbi kentang (sebaiknya merah muda) dicuci bersih dan dihidrasi, tidak dikupas. Lalu peras dan minum dengan perut kosong sebelum sarapan. Kursus penerimaan - 4-6 minggu. Gunakan hanya jus yang baru dibuat.

Jus kubis

Jus kubis segar diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 1, untuk mendapatkan 100 ml cairan. Jumlah ini harus diminum setiap hari sebelum makan selama seminggu. Jika tidak ada rasa tidak nyaman di perut, pada minggu kedua jumlah jus bisa dua kali lipat, pada minggu ketiga 400 ml jus encer diminum per hari, dan pada keempat - 800 ml. Garam dan rempah-rempah untuk meningkatkan rasa dalam jus tidak dapat ditambahkan.

Kaldu Dogrose

Dengan peningkatan keasaman, tidak dianjurkan untuk mengambil rebusan rosehip, itu dapat memicu komplikasi. Pada gastritis erosif dengan keasaman rendah, obat tradisional ini akan menjadi sumber vitamin dan membantu penyembuhan lesi pada mukosa lambung. Buah beri harus dihancurkan, didihkan selama 3 menit, biarkan dingin dan minum teh, satu gelas per hari.

Diet selama gastritis erosif bukanlah tugas yang mudah, itu membutuhkan kesabaran dan disiplin diri. Tetapi ini adalah satu-satunya cara untuk menghilangkan faktor-faktor yang mengiritasi mukosa lambung dan mencegah transformasi fokus erosi menjadi bisul atau kanker.

Nutrisi diet untuk gastritis erosif pada perut: apa yang mungkin, apa yang tidak mungkin, dan cara memasak

Gastritis erosif (erosif) tidak keluar dengan sendirinya. Untuk menghilangkannya, Anda perlu dirawat dan diet. Jika tidak, penyakit ini akan diperburuk. Ada daftar produk yang diizinkan dan dilarang serta menu teladan bagi pasien. Tetapi sebelum memilih diet, konsultasikan dengan ahli gastroenterologi. Ia akan memilih cara pengobatan yang paling efektif dan memberi tahu Anda cara makan agar cepat pulih.

Cara membuat menu saat gastritis erosif.

Rekomendasi umum

Makan makanan yang tidak mengiritasi atau membebani perut, mudah dicerna, tetapi pada saat yang sama "memaksa" sistem pencernaan bekerja. Ini, misalnya, kaldu rendah lemak, sereal, sup, kentang tumbuk. Lakukan diet sehingga mengandung vitamin, elemen, mineral. Selama perawatan, tubuh harus menerima nutrisi dari makanan diet.

Dengan gastritis erosif, Anda hanya bisa makan makanan hangat pada suhu kamar. Tidak ada hidangan panas atau dingin. Jika makan siang sedang hangat baru-baru ini, tunggu sampai agak dingin.

Makan fraksional - setidaknya 5 kali sehari. Tapi jangan makan berlebihan. Ambil porsi kecil - di suatu tempat 200 - 300 gram. Jangan ngemil dalam pelarian. Makan perlahan, dalam suasana santai, jangan terganggu oleh apa pun. Kunyah semuanya dengan seksama. Ikuti aturan "Ketika saya makan, saya tuli dan bisu." Jangan membuat istirahat panjang di antara waktu makan. Anda seharusnya tidak memiliki perasaan lapar. Karena itu, jus lambung akan mulai menonjol, dan "luka" (erosi) akan meradang. Makanlah setiap 3 jam pada waktu yang bersamaan. Jangan makan malam terlalu larut - jangan makan di malam hari. Saat tidur, minum segelas kefir.

Lupakan makanan goreng. Tidak ada "garing". Kukus, didihkan, didihkan. Rusak produk agar lebih baik dicerna. Minumlah banyak air - setidaknya 1500 mililiter per hari. Dia juga harus hangat.

Menu spesifik tergantung pada bentuk penyakit dan faktor terkait. Gastritis erosif memberi jalan pada periode eksaserbasi dan remisi. Dia memiliki beberapa subspesies. Itu bisa terjadi pada latar keasaman tinggi atau rendah. Untuk setiap tahap - diet Anda. Karena itu, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.

Anda harus menjalani diet ketat mulai dari satu hingga tiga bulan. Kemudian menu "mengembang." Tetapi bahkan setelah pemulihan penuh, jangan mengubah diet. Memang karena diet yang tidak tepat dapat muncul gastritis lagi.

Larangan

1. Makanan goreng.
2. Makanan berkalori atau berlemak. Ini juga berlaku untuk minuman dan sup.
3. Produk asap, asam atau acar.
4. Makanan kaleng.
5. Bumbu, rempah-rempah atau saus. Anda dapat menambahkan sedikit garam ke dalam makanan - hingga 12 miligram. Dan kemudian dengan hati-hati.
6. Telur rebus atau goreng.
7. Beberapa jenis sereal dan sereal: barley, barley, gandum, kacang, barley.
8. Produk tepung dan mentega, kue kering, roti segar.
9. Hampir semua buah segar.
10. Hampir semua manisan.
11. Produk "asam".
12. Mentimun segar, paprika, bawang putih, bawang, kol, lobak, jamur, kacang.
13. Makanan cepat saji
14. Alkohol, soda, kopi, teh kental.

Ini bukan rekomendasi, tetapi aturan. Anda tidak dapat mundur dari mereka. Satu potong steak atau sejumput bumbu bisa membuat perut Anda sakit. Dalam kasus terburuk, gastritis akan meningkat. Makan hanya produk yang disetujui. Dan dalam sebulan Anda akan dapat memperluas diet Anda dan melakukan diet yang kurang ketat.

Produk yang Direkomendasikan

Daftar produk yang bisa dimakan:

• Sup rendah lemak.
• Daging tanpa lemak tendon.
• Ikan tanpa lemak.
• Beberapa sereal: semolina, oatmeal, beras, soba. Masak berdasarkan air dan susu. Grind menir. Jangan tambahkan gula atau garam. Anda bisa dimaniskan dengan madu.
• Telur dadar kukus, telur rebus. Lebih baik mengambil telur puyuh.
• Kefir rendah lemak, susu, keju cottage. Segar dan alami.
• Sayuran: wortel, kentang, kembang kol, bit, zucchini, labu. Mereka harus direbus, direbus, dikukus, dibuat sup atau kentang tumbuk. Jangan makan mentah.
• Roti kering.
• Anda bisa makan buah tanpa kulit: pisang, semangka, kesemek. Sisanya tidak segar. Hanya setelah perawatan panas. Misalnya, apel yang dipanggang akan matang. Juga tanpa kulit.
• Beberapa makanan penutup: madu, jeli, selai jeruk, puding, yogurt polos, kue kering galetny.
• Kissel, minuman buah dari buah-buahan atau berry non-asam, teh lemah.
• Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur ke dalam makanan.

Diet untuk gastritis erosif pada lambung tergantung pada keasaman pasien. Ketika ditinggikan disarankan:

• sup sayur;
• daging putih tanpa lemak;
• hati;
• sayuran rebus, direbus;
• telur rebus;
• butiran parut: semolina, beras atau oatmeal;
• pure sayuran;
• kerupuk putih;
• jus segar dari buah-buahan non-asam, mereka harus diencerkan dengan air;
• susu skim.

Pada tingkat keasaman rendah, disarankan hampir sama dengan tinggi. Tetapi ada beberapa perbedaan:

• sup rendah lemak;
• daging tanpa lemak;
• sayuran rebus atau direbus;
• minyak sayur;
• produk susu rendah lemak;
• buah-buahan;
• sejumlah kecil selai dan madu;
• roti hitam kering;
• teh dari chamomile atau lemon balm.

Opsi menu

Nomor menu 1

Hanya selama seminggu.

• telur rebus, cracker, teh lemah;
• pisang parut;
• bakso dari double boiler, pure sayuran (seledri yang cocok), kerupuk, rebusan rosehip;
• mousse buah non-asam;
• ikan tanpa lemak yang dimasak dalam double boiler, kentang tumbuk;
• kefir.

• oatmeal (dimaniskan dengan madu), teh chamomile;
• kue kering galetny (kering, tidak digoreng), kissel;
• sup sereal, roti ikan, kolak;
• berry souffle;
• sup daging;
• minum yogurt.

• kue keju, kolak;
• pir;
• sup bit, fillet ayam rebus, sayuran rebus, teh herbal;
• apel yang dipanggang;
• hati, soba, teh;
• teh dengan susu.

• telur dadar uap, agar-agar;
• beberapa aprikot kering;
• sup dengan nasi dan kentang, casserole ikan tanpa kerak, kerupuk, teh;
• cookie, kolak;
• pilaf vegetarian, teh;
• ryazhenka.

1. casserole keju cottage tanpa kerak (Anda bisa menambahkan beri, selai atau madu), teh;
2. salad berry dengan yogurt tawar;
3. sup, burger kukus, hiasan dari sereal, roti kering, kolak;
4. keju cottage, dibumbui dengan yogurt;
5. ikan rebus, sayuran rebus, kerupuk;
6. kefir.

• kue, teh;
• souffle buah;
• sup nasi, ikan rebus, irisan sayuran dari bit dan wortel, kerupuk, kolak;
• buah-buahan;
• casserole ikan dengan sayuran, roti kering, teh;
• yoghurt

• puding beras, kolak;
• apel yang dipanggang;
• sup bit, roti kukus ayam, kentang rebus, teh;
• kue kering, jeli;
• ikan rebus, sayuran rebus, roti kering, teh herbal;
• teh dengan susu.

Diet nomor 2

Pada perut kosong minum rebusan mawar liar, chamomile atau hypericum. Setiap hari, mulailah dengan hidangan baru. Untuk sarapan Anda bisa makan:

• souffle telur;
• bubur: oatmeal, semolina, soba atau beras;
• keju cottage;
• casserole;
• omelet uap

Gantilah mereka sepanjang minggu. Setelah 3 - 4 jam ada sarapan kedua. Tidak perlu memuat tumpukan. Tapi ngemil "saat bepergian" tidak sepadan. Pilih makanan yang kaya vitamin:

• buah atau pure buah;
• berry mousse;
• yogurt;
• jeli;
• jus encer asam dengan bubur.

Makan siang terdiri dari dua kursus. Tetapi ambil porsi kecil. Mulai dengan sup daging, ikan, sayuran, atau mie. Bahan memotong - dalam kaldu tidak boleh potongan besar. Yang kedua Anda bisa makan:

• bakso atau daging;
• daging atau ikan;
• pure sayuran atau sayuran rebus;
• sereal

Untuk camilan sore sama dengan untuk sarapan kedua. Anda juga dapat mengambil rusk atau biskuit. Duduklah selama 2 jam sebelum tidur. Pilih sup atau daging dengan lauk.

Tentang memasak: tidak ada bumbu atau saus. Hanya sedikit garam. Cuci makanan dengan teh encer, ramuan herbal, ciuman kompot atau buah. Di malam hari Anda tidak harus makan. Tetapi perut masih membutuhkan sesuatu untuk diisi. Minumlah segelas kefir, ryazhenka, atau agar-agar.

Berbagai jenis gastritis erosif

Pendarahan adalah karakteristik dari gastritis hemoragik erosif. Untuk memulihkan darah, makan hidangan dari hati dan apel manis yang dipanggang. Ini tidak berarti bahwa setiap hari Anda perlu makan beberapa buah dan potongan daging. Mereka hanya harus berada dalam diet. Anda juga membutuhkan protein: makan telur rebus atau omelet lebih sering.

Dalam kasus gastritis refluks erosif, dokter menganjurkan kelaparan selama satu atau dua hari sehingga perut dapat "beristirahat". Pada saat ini, diperbolehkan minum air mineral tanpa gas dan teh encer. Maka Anda dapat pergi ke nutrisi medis. Tapi ada baiknya berdiskusi dengan dokter. Tiba-tiba, dia akan memberi Anda rekomendasi pribadi.

Ketika gastritis erosif pada tahap akut diet lebih ketat. Tugasnya adalah menstabilkan kondisi pasien. Di hari pertama Anda harus kelaparan. Kemudian coba bubur cair dan telur rebus. Dan secara bertahap memperluas diet. Jika Anda merasa sakit atau sakit perut yang parah, atur lagi “hari lapar”.

Resep

Tidak harus setiap hari ada sup yang sama. Menu untuk gastritis erosif dapat dibuat beragam dan lezat bahkan tanpa saus dan rempah-rempah. Anda hanya perlu tahu resep masakannya.

1. Giling dalam 200 gram daging sapi tanpa lemak.
2. Campur dengan cracker.
3. Membuat kue daging cincang.
4. Di tengah setiap tempat nasi rebus dengan mentega.
5. Buat roti daging dengan daging dan nasi.
6. Kirimkan ke slow cooker selama 15 menit.

1. Letakkan kaldu rendah lemak di atas api dan tuangkan beras ke dalamnya.
2. Ketika sudah matang sebagian, remuk akar dan wortel peterseli.
3. Potong sup dalam blender.

1. Giling fillet ikan.
2. Hancurkan crouton dan tambahkan ke ikan.
3. Anda bisa sedikit garam
4. Bakso buta.
5. Masak dalam double boiler.

1. Rebus kembang kol cincang halus selama sekitar 40 menit.
2. Tambahkan telur mentah ke dalamnya dan aduk.
3. Terus menghangatkan hingga kesiapan penuh.

Anda bisa makan salad dari sayuran rebus, mengisinya dengan minyak sayur. Irisan musim buah dengan yogurt. Campur bubur dengan pisang atau madu. Dan dari daging atau ikan untuk membuat souffle.

Ikuti diet ketat dengan gastritis erosif pada perut. Nutrisi yang tepat adalah bagian penting dari perawatan. Tidak ada pengecualian atau pertolongan. Kesehatan Anda tergantung padanya.