Cottage Keju Souffle

Hidangan halus dan lapang ini memang pantas populer. Bagaimana cara memasak souffle keju diet, produk apa yang bisa ditambahkan ke dadih?

Dikukus

Resep diet souffle dari keju cottage ini cocok untuk orang yang sedang diet. Ukur 200 g keju cottage rendah lemak dan gosok sampai halus. Segenggam cranberry, cuci dan tuangkan jus lemon. 2 cambuk dengan baik tupai (harus membuat busa berbulu). Campur baking powder (10 g), sedikit vanilla, dan semolina (1 sdm). Campurkan keju cottage dengan pemanis cair (ukur sesuai selera) dan bahan-bahan kering, tambahkan protein, beri, aduk, masukkan ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam keranjang uap dan masak selama 30 menit.

Dengan pisang

Resep ini sangat populer di kalangan anak-anak. Campurkan kuning telur dengan krim asam dan gula (1 potong / 1 sdm / 1 sdm). Pindahkan massa yang dihasilkan ke dadih (200 g). Kentalkan semolina (1 sdm). Kocok protein dan tambahkan ke tempat yang sama. Lumuri cetakan silikon, letakkan pisang yang diiris di bagian bawah, sebarkan massa dadih di atas, masak dalam oven selama 30 menit dengan api sedang.

Dengan gelatin

Souffle ini tidak perlu dipanggang. Ambil keju cottage rendah lemak (250 g), 250 ml susu, gelatin (1-2 sendok makan - tergantung pada konsistensi yang diinginkan). Pemanis menambah selera. Rasa adalah vanillin. Juga ambil jus setengah lemon dan 1 sdt. kakao Susu dingin tuangkan gelatin, kocok dan kocok, lalu panaskan dengan api kecil (jangan sampai mendidih). Campurkan keju cottage dengan pemanis, vanila, dan daur ulang dengan blender. Tuang jus dan kocok lagi. Tambahkan susu dengan gelatin cair. Aduk. Tuang setengah cetakan, taruh di kulkas. Di setengah lainnya, tambahkan kakao, campur, tuang ke cetakan lain dan kirim ke lemari es.

Di slow cooker

300 g blender daur ulang keju cottage rendah lemak. Tambahkan gula atau pengganti gula. Masukkan 4 sdt. krim asam, kuning telur, 20 g semolina. Tuang dalam 100 ml susu, aduk. Tambahkan protein kocok. Transfer ke cetakan. Masukkan ke dalam keranjang uap. Tuang 500 ml air ke dalam mangkuk. Masak dalam mode rebusan uap selama 40 menit.

Dalam microwave

Kupas apel, parut. Rendam kismis sebentar dalam air lalu keringkan di atas serbet. 200 g keju cottage usap, tambahkan gula, telur, kismis dan apel. Campur semuanya. Masak selama 5 menit maksimal, bergeser ke cetakan silikon.

Dengan wortel

Rebus 1 wortel. Anda juga membutuhkan 100 g keju cottage, gula, telur, dan susu (50 ml). Pound wortel ke keadaan kentang tumbuk, gabungkan dengan dadih parut, gula, telur dan komponen lainnya. Taburi dengan parutan mentega semolina. Masukkan massa dadih. Panggang pada 170 derajat selama 45 menit, lalu tinggalkan souffle dalam oven selama 20 menit.

Souffle diet dadih mudah disiapkan, dan rasa hidangan yang dihasilkan tidak akan mengecewakan Anda. Anda bisa berimprovisasi, menambahkan bahan-bahan baru dan dengan demikian mengubah rasanya.

Souffle keju diet dalam oven atau microwave

Bahan utama:

• keju cottage
• telur
• sayang

30 menit

2 porsi

Kalori per 100 gram:
131 kkal.

Kategori: Resep Rendah Kalori

Ada banyak resep untuk hidangan penutup yang lezat, namun, kebanyakan dari mereka berbahaya bagi gambar: mengandung gula, mentega, tepung dan lainnya bukan produk yang paling berguna. Dalam resep ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak hidangan penutup yang lezat dan sehat yang tidak "merangkak" dengan sentimeter ekstra di pinggang Anda. Souffle diet dadih dalam microwave atau oven - sarapan yang tepat, cepat, dan sehat!

Bahan:
Keju cottage rendah lemak - 200 g
Telur - 1 pc.
Kismis - 50 g
Apple - 1 besar (sekitar 200 g)
Kayu manis - 0,5 sdt.
Madu - secukupnya (tetapi tidak lebih dari 2 sendok teh)

Cara memasak souffle rendah lemak dari keju cottage dengan foto langkah demi langkah:
Apel dikupas dan digosok pada parutan kasar.

Berikan sedikit dingin - dan souffle diet rendah kalori sudah siap!
Jika diinginkan, hiasi dengan madu - itu juga akan menambah rasa manis.

Masakan diet sekarang mendapatkan semakin banyak penggemar, karena gaya hidup sehat menjadi semakin populer. Hidangan tersebut dibedakan oleh fakta bahwa mereka hanya mengandung bahan-bahan yang sehat dan ramah lingkungan, dan karenanya tidak akan berbahaya bagi kesehatan. Bahwa mereka disarankan untuk digunakan jika ada masalah dengan pencernaan, atau perlu menurunkan berat badan. Diet dapur tidak hanya memungkinkan Anda untuk dengan cepat dan efektif menurunkan berat badan, tetapi juga terus-menerus merasakan keceriaan dan gelombang kekuatan. Pada saat yang sama, hidangan seperti itu tidak hanya sangat berguna, tetapi juga memiliki rasa yang sangat baik, dan mereka tidak memerlukan banyak waktu dan upaya untuk menyiapkannya.

Salah satu hidangan ini adalah souffle ringan keju cottage, telur, dan madu. Ini adalah makanan penutup lengkap yang menyehatkan tubuh dengan vitamin dan mineral, selain itu mengandung sangat sedikit kalori. Bahkan dapat disiapkan oleh orang yang tidak memiliki banyak pengalaman, selain itu membutuhkan bahan yang sangat sedikit. Keuntungan utama dari hidangan penutup ini adalah kombinasi antara rasa dan manfaat kesehatan yang sangat baik dan lembut.

Komponen utama hidangan adalah keju cottage. Produk susu ini diperoleh dengan memfermentasi susu dengan pemanasan lebih lanjut. Ini dimakan sebagai hidangan terpisah, serta digunakan untuk menyiapkan berbagai kue dan makanan penutup. Keju cottage mengandung sejumlah besar protein, kasein, dan asam amino, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan kondisi otot normal. Tidak seperti daging, protein keju cottage diserap dengan cukup cepat dan lengkap, oleh karena itu lebih bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, hampir tidak ada kolesterol. Ini juga mengandung vitamin B, A, C, E. Kehadiran kalsium dan fosfor dalam komposisi membuat produk sangat diperlukan untuk peralatan tulang dan gigi. Karena itu, keju cottage diperlukan untuk memberi makan anak-anak muda, sudah dewasa dan orang tua. Perlu dicatat bahwa selama memasak, hampir tidak ada gula susu yang tersisa dalam produk. Banyak produk susu juga mengandung senyawa biologis aktif yang memiliki efek menguntungkan pada keadaan usus dan lambung. Dianjurkan untuk memasukkan produk dalam makanan dan dengan tekanan mental, karena merangsang aktivitas otak.

Resep ini lebih baik dibandingkan dengan manisan lain karena tidak mengandung gula. Produk berbahaya ini digantikan oleh madu dan buah-buahan kering yang kaya akan nutrisi.

Jika Anda masih ingin mengurangi kandungan kalori, Anda tidak bisa menggunakan seluruh telur, tetapi hanya protein. Anda bisa mengonsumsi keju cottage dengan kandungan lemak lebih rendah. Tetapi tidak layak mengambil keju cottage yang sepenuhnya rendah lemak - itu tidak akan membawa manfaat khusus.

FitaLife.ru

Ensiklopedia kebugaran, nutrisi sehat dan penurunan berat badan

Diet souffle dari keju cottage

Nutrisi makanan dapat menjadi sarana menurunkan berat badan berlebih, dan merupakan bagian dari pencegahan atau pengobatan banyak penyakit. Souffle diet, sebagai bagian dari nutrisi terapeutik, adalah hal tradisional. Mudah dan mudah dicerna, sangat cocok bagi mereka yang makanan biasa akan lebih berbahaya daripada baik. Tapi souffle yang dimasak dengan baik juga lezat.

Souffle dapat dibuat dari berbagai komponen - daging, ikan, beras, produk susu. Menambahkan bumbu atau bahan lain ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan setiap kali hidangan baru yang menarik.

Ketika souffle adalah bagian dari diet untuk penyakit ini, tidak mungkin memuatnya dengan zat tambahan semacam itu, tetapi bagi orang yang kehilangan berat badan, ini tidak dilarang sama sekali.

Untuk souffle, produk utama biasanya direbus, kemudian pasta seragam dibuat dari itu dalam blender dan, dicampur dengan beberapa putih telur atau produk lain yang diizinkan oleh diet. Jadi Anda bisa memasak dan hidangan utama, dan hidangan penutup.

Cottage Cheese Soufflé: Memasak

Untuk hidangan penutup adalah souffle keju cottage yang sangat baik. Ngomong-ngomong, ini souffle paling enak, dan kamu bisa memasaknya dalam berbagai pilihan. Souffle keju cottage akan memberikan kekuatan dan memenuhi kebutuhan akan manisan, hidangan ini mengandung sedikit kalori (jika keju rendah lemak atau rendah lemak), tetapi ada banyak protein yang dibutuhkan untuk setiap orang.

Memasak souffle keju tidak sulit sama sekali, ada banyak resep.

Dasar dari setiap resep souffle keju cottage adalah keju cottage, telur, gula dan pengisi (buah-buahan, sayuran, dedak, semolina, tepung, oatmeal, remah almond, dll.).

Souffle keju cottage di oven

Jika tujuan diet - menurunkan berat badan, maka dalam resep souffle keju cottage yang utama adalah mengurangi jumlah kalori per sajian. Maka resepnya mungkin terlihat seperti ini:

• 300g keju cottage (rendah lemak atau rendah lemak)
• 2 butir telur
• 1 sendok makan gula (Anda bisa menggunakan madu atau gula pengganti)
• 1 sendok makan dedak
• 1-2 sendok makan susu

Dadih perlu digiling sampai halus, tambahkan gula atau pengganti. Cara yang paling nyaman untuk melakukannya adalah dengan blender: semakin halus tekstur pasta dadih, semakin baik hidangannya.

Dedak dicampur dengan susu dan diamkan selama beberapa menit sehingga membengkak, dan kemudian campur dengan dadih.

Pisahkan putih telur dari kuning telur untuk mengurangi kandungan kalori. Tupai harus dipukul sampai busa yang kuat dan campur lembut ke dalam keju cottage tumbuk. Lebih baik untuk mengaduk massa dengan gerakan sendok dari bawah ke atas, mencoba untuk tidak mengganggu struktur udara dari protein yang dikocok.

Tuang campuran ke dalam cetakan yang dilumasi dengan minyak sayur tidak berbau. Yang terbaik adalah mendistribusikan "adonan" yang dihasilkan dalam porsi, sehingga adonan dipanggang dalam oven lebih baik, dan itu jauh lebih nyaman untuk disajikan. Di bagian atas setiap sajian, sebelum dikirim ke oven, dalam souffle keju cottage, Anda dapat menambahkan sedikit gula merah atau kayu manis, sesendok susu atau krim asam rendah lemak. Ini akan membuat keju cottage rendah kalori lebih menyenangkan baik dari segi penampilan maupun rasanya.

Cara terbaik untuk memanggang souffle keju cottage adalah dengan meletakkan cetakan di wajan yang dalam, menuangkan air ke dalamnya hingga setengah tinggi cetakan, dan memanaskan oven hingga 170 derajat. Waktu memanggang - 20 menit. Hidangan jadi paling enak dimakan panas, disajikan dengan susu, hidangan ini sangat baik untuk sarapan.

Curd soufflé dalam rebusan multicooker

Souffle keju cottage dapat dimasak tidak hanya dalam oven, tetapi juga dikukus, maka akan jauh lebih lembut. Lebih mudah melakukan ini dalam slow cooker dalam mode "Mengukus" selama 30 menit. Dalam hal ini, formulir dapat ditempatkan di bagian bawah mangkuk multicooker, mengawasi permukaan air, yang tidak boleh dituangkan di atas piring itu sendiri saat direbus.

Resep yang diberikan di atas adalah resep untuk pangkalan, yang dengannya Anda dapat "bermain" dengan bantuan aditif. Ada beberapa poin penting yang perlu diingat:

1. Saat menambahkan tepung, gandum atau beras, oatmeal atau semolina, Anda harus ingat bahwa struktur hidangan akan menjadi lebih padat. Semakin banyak komponen seperti itu, akan semakin terlihat seperti casserole. Untuk tepung dan semolina, bahan yang paling umum, jumlah dalam resep adalah seperempat massa dadih: untuk 300g dadih 75 gram. Tetapi jika buah-buahan, beri atau sayuran (misalnya, wortel parut) yang mengandung banyak air ditambahkan ke piring, bahan-bahan kering dibutuhkan dalam jumlah yang lebih besar, jika tidak, hidangan itu bisa berubah menjadi cair.
2. Jika dadih terlalu kering, sebaiknya tambahkan susu. Dalam hal kefir atau yogurt, dengan mereka hidangan cenderung gagal.

1. Semakin besar kandungan lemak keju cottage dan kandungan kalori bahan-bahan lainnya, semakin sedikit makanan yang disajikan, tetapi, kemungkinan besar, dan lebih lezat.

Souffle dadih dengan gelatin tanpa dipanggang

Untuk souffle ini Anda perlu:

• 300 g keju cottage (di sini keju cottage diinginkan untuk dikonsumsi tanpa lemak, 7-9%)
• Gula, madu, atau pemanis lainnya secukupnya
• Setengah cangkir susu
• Pengisi (buah, beri, cokelat)
• 20-25 g gelatin atau 2-2,5 sendok teh agar-agar (per 500 g campuran untuk souffle, termasuk semua pengisi)

Gelatin harus direndam dalam susu dingin selama setengah jam. Keju cottage dan gula (atau madu) campur dalam blender sampai halus. Panaskan susu gelatin, tapi jangan sampai terlalu panas atau mendidih, dan campur dengan dadih. Ini juga nyaman dilakukan dalam blender. Untuk menyembuhkan campuran dituangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Souffle dengan gelatin menjadi kaku selama beberapa jam, biasanya 3-4, dan setelah itu bisa dicicipi.

Souffle dadih dengan agar-agar

Jika souffle disiapkan dengan agar-agar, maka komponen ini harus dilarutkan dalam sedikit air, tuangkan susu ke dalamnya dan panaskan sampai mendidih, jangan lupa aduk terus-menerus. Campuran yang dihasilkan harus dicampur dengan keju cottage dengan cepat dan segera dituangkan ke dalam bentuk, karena agar-agar membeku lebih cepat daripada gelatin. Setelah itu, akan cukup untuk memberinya sepuluh menit untuk berdiri di lemari es dan hidangan akan siap.

Souffle keju seperti itu memiliki struktur yang sangat lembut, dan jika Anda membuatnya tanpa banyak rasa, maka itu cocok untuk anak kecil sekalipun. Juga baik untuk menambahkan gula vanila, atau vanila alami, buah dan buah segar atau beku (yang terbaik adalah mengocoknya dengan keju cottage sebelum menambahkan campuran susu-gelatin), bubuk kakao, potongan biskuit, serpihan almond. Hidangan yang sudah selesai dapat didekorasi dengan krim kocok, beri, potongan buah. Hasilnya adalah makanan penutup yang lezat, indah dan sehat.

Cottage Keju Souffle: 3 Resep Makanan Penutup Makanan Terbukti

Diet souffle dari keju cottage adalah resep untuk pp-dessert, yang merupakan adaptasi dari casserole kelezatan yang tidak begitu baru dan terkenal. Souffle keju cottage klasik dibuat dari keju cottage yang empuk, dikocok dengan bubuk gula krim asam, ditumbuk hingga telur busa putih. Massa yang empuk dipanggang dalam oven dan merupakan makanan penutup ringan yang sangat baik.

Secara bertahap, resepnya telah berubah. Itu mulai menambahkan semolina, tepung, yang mengeluarkan cairan dan membuat hidangan kurang lembab. Pada saat yang sama, souffle-casserole menjadi sangat tinggi kalori. Ada juga opsi tanpa pemanis, misalnya, souffle dari keju dan hati.

Resep Cottage Keju Souffle

Cara membuat souffle diet dari keju cottage, saya pribadi temukan di beberapa situs kuliner. Sejak itu, makanan ini tanpa tepung dan gula telah menjadi salah satu pilihan sarapan favorit saya. Dan di saat-saat ketika Anda ingin yang manis, biasanya sangat diperlukan! Ngomong-ngomong, ini sangat mengingatkan pada dessert keju cottage yang dibumbui dalam komposisi dan CBDI, tetapi dalam hal rasa dan teknologi rasanya sangat berbeda np-yummy.

Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa telah ditambahkan ke versi yang biasa. Yang paling sukses dan saya ingin bagikan sekarang.

Souffle keju cottage di oven

Produk untuknya kami ambil sepanjang musim, yang mampu dibeli oleh pembeli mana pun.

Diet souffle dari keju cottage di dalam oven dipanggang dengan sangat cepat.

Produk:

• keju cottage - 200 g
• telur - 1 pc.
• oatmeal - 2 sdm. l
• cranberry kering (atau kismis, aprikot kering, apel kering) - 40 g.
• sayang - satu sendok teh.

Memasak:

1. Giling oatmeal dalam blender.
2. Telur dengan keju cottage dan madu, kocok dalam blender.
3. Campur sereal massal dadih, buah kering dan aduk dengan sendok, mengarahkannya ke satu arah.
4. Panggang dalam bentuk silikon selama sekitar setengah jam (dimasukkan ke dalam oven hangat).

Resep Casserole Kukus

Enak hingga kegilaan, lembut, karbohidrat minimum, vitamin maksimum, teknologi memasak - semuanya sempurna di sini!

Produk:

• keju cottage - 200 g
• putih telur - 2 pcs.
• pisang - 1 pc.
• ceri segar - 5 buah.
• aprikot segar - 5 buah.
• ekstrak vanila - beberapa tetes
• sayang - sesuka hati.

Memasak:

1. Pra-atur mode "Steam" di alat dapur - ketel ganda atau kompor lambat.
2. Kupas ceri dan aprikot, lalu potong halus.
3. Tupai dikocok hingga busa stabil.
4. Keju cottage, pisang, ekstrak vanila, dan campuran madu dalam blender.
5. Gabungkan protein dan massa dadih, uleni dengan lembut dengan sendok dari bawah ke atas.
6. Masukkan buah yang diiris ke dalam cetakan silikon, atau lebih baik - dalam cetakan kecil, sebarkan massa dadih di atasnya, isi tidak lebih dari 2/3 dari formulir.
7. Masukkan ke dalam mangkuk mengepul dan masak selama 15 menit, jika perlu, perpanjang waktu memasak hingga 20 menit.

Cottage Keju Souffle dalam Microwave

Lebih baik mendistribusikannya dalam beberapa cetakan kecil daripada yang besar, untuk membuat kue yang seragam.

Opsi ini menyelamatkan saya, jika saya ingin kekasih sekarang - sedang dipersiapkan hanya dalam beberapa menit.

Produk:

• keju cottage - 200 g
• Apple - 1 pc.
• telur - 1 pc.
• kayu manis - secukupnya
• stevia secukupnya
• oat, gandum atau dedak lainnya - 1-2 sdm.

Memasak:

• Kocok telur dengan stevia dan kayu manis.
• Kulit apel dan parut.
• Gabungkan semua produk dalam blender atau hanya dengan tangan, jika Anda ingin dadih terasa lebih jelas.
• Letakkan cetakan yang dihasilkan (saya punya cangkir keramik biasa) dan panggang dalam microwave selama 5-7 menit.

Rahasia dan tips souffle yang lezat

• Keju cottage untuk hidangan ini membutuhkan yang paling segar, tidak cukup bebas lemak. Bebas lemak kurang kalori, tetapi agak kering dan dapat merusak rasa hidangan jadi.
• Massa harus dicambuk dalam proses pencampuran untuk mendapatkan konsistensi halus berpori.
• Setiap resep untuk casserole souffle keju cottage adalah baik karena Anda dapat menambahkan berbagai produk ke dalamnya.
• Wortel parut, labu, semua buah parut yang tidak terlalu berair, berry, kacang-kacangan, buah-buahan kering, kakao, wortel akan sesuai dengan pemanis dengan madu atau fruktosa. Mereka dicampur ke dalam massa jadi.
• Jika buah dan buahnya sendiri manis, maka Anda tidak bisa menambahkan madu atau fruktosa.
• Untuk mengurangi kadar air souffle keju cottage, ia ditaburi dengan tepung beras atau kentang (bisa menjadi tepung jagung) saat ditanam dalam oven.

Halaman ini terakhir diubah pada 11/21/2018 17:17.

Resep langkah demi langkah untuk souffle keju cottage dengan foto

Kita semua tahu benar manfaat keju cottage. Namun, tidak semua orang menyukai rasanya yang agak masam. Karena itu, untuk memadukan bisnis dengan kesenangan, kami sarankan untuk mencoba souffle keju cottage. Ternyata sangat lembut dan lapang. Anda bisa memasak souffle keju cottage di oven, multi-cooker atau microwave. Ada resep untuk souffle keju cottage dengan gelatin, tetapi dalam versi ini hidangannya kehilangan teksturnya, yang mana kita semua sangat menyukainya. Selanjutnya, kami akan membagikan kepada Anda beberapa resep sederhana untuk souffle keju cottage, yang sangat cocok untuk orang dewasa dan anak-anak.

Resep souffle keju diet dalam oven

Bahan

Langkah demi Langkah Memasak

1. Satu putih telur dipisahkan dari kuning telur dan diletakkan di piring yang berbeda.
2. Kami menggabungkan kuning telur dengan 205 gram keju cottage dan menghancurkan semuanya dengan blender untuk menghasilkan massa dengan tekstur krem.
3. Untuk massa dadih tambahkan 25 gram tepung, 2 gram gula vanili dan sekali lagi sedikit mengganggu blender.
4. Gabungkan protein dengan 10 gram gula dan kocok dengan mixer sampai terbentuk massa putih pekat.
5. Gabungkan massa dadih dengan hati-hati dengan massa protein dan aduk perlahan dengan spatula.
6. Silikon membentuk minyak dengan minyak zaitun dan membenturkannya dengan dadih.
7. Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit pada suhu 150 derajat.
8. Souffle siap di piring yang nyaman dan disajikan ke meja dengan selai, madu, atau krim asam.

Resep video

Jika Anda ingin melihat secara visual tekstur massa dadih untuk souffle dalam oven, kami sarankan Anda menonton video berikut.

Cottage Keju Souffle dalam Microwave

Bahan

Langkah demi Langkah Memasak

1. Campurkan satu telur dengan 265 gram keju cottage dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan whisk untuk membuat butiran keju cottage menghancurkan sebanyak mungkin.
2. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan 15 gram gula, 3 gram baking powder, 2 gram gula vanili dan aduk hingga tercampur rata.
3. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan 15 gram gula, 3 gram baking powder dan aduk adonan dengan spatula.
4. Kami menyebarkan massa dadih yang disiapkan pada cetakan silikon. Masukkan cetakan ke dalam microwave selama 3,5-4 menit dengan daya 900 watt.
5. Souffle siap keluar dari microwave, taruh di piring yang nyaman dan sajikan di atas meja dengan madu atau selai.

Resep video

Untuk melihat secara visual jenis souffle siap pakai yang ada di microwave, sebaiknya tonton video ini.

Keju cottage souffle dalam slow cooker

Bahan

Langkah demi Langkah Memasak

1. Kuning telur dari tiga telur dipisahkan dari protein dan ditempatkan di piring yang berbeda.
2. Tiga putih, kocok sampai berbusa dengan pengocok atau mixer.
3. Dalam mangkuk terpisah kami menggabungkan 3 kuning telur, 245 gram keju cottage, 45 gram semolina, 45 gram krim asam dan 135 gram gula. Massa yang dihasilkan terputus dengan bantuan blender pencelupan.
4. Massa dadih dikombinasikan dengan protein kocok dan aduk dengan spatula.
5. Bagian bawah dan samping mangkuk multicooker dilumasi dengan 10 mililiter minyak bunga matahari.
6. Dalam kompor lambat, tata massa dan dadih dadih dengan spatula.
7. Taburkan souffle di atasnya dengan 105 gram buah segar atau beku.
8. Tutup penutup multicooker, pilih fungsi Baking dan masak selama 30 menit.
9. Setengah jam kemudian, souffle yang sudah siap dipindahkan dari multicooker ke piring dan disajikan ke meja.

Resep video

Anda akan dapat melihat secara visual semua resep di atas untuk membuat souffle keju cottage dalam slow cooker di video berikutnya.

Di ruang terbuka kuliner modern, ada banyak makanan penutup sederhana yang dapat disiapkan tanpa masalah dalam masakan rumah. Misalnya, chocolate mousse, yang cocok untuk meja liburan, dan untuk penggunaan sehari-hari. Souffle cokelat mengandung sangat sedikit kalori karena dibuat berdasarkan kakao. Agar-agar susu membutuhkan waktu minimum untuk persiapannya. Itu dibuat dari campuran susu dan gelatin atau agar-agar. Selai jeruk buatan rumah dibuat dari hanya tiga bahan yang tersedia, dan rasanya lebih enak daripada di toko.

Souffle keju cottage

Diet souffle keju cottage yang ringan dan meleleh di rumah adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan penutup setelah pesta atau sebagai variasi menu sehari-hari.

BAHAN

• Telur 3 Buah
• Keju cottage 300 Gram
  bebas lemak
• Pati jagung 2 Seni. sendok
• Lemon 1 Buah
• Icing Sugar To Taste

Deskripsi persiapan:

1. Telur dingin pecah di mangkuk yang berbeda, memisahkan putih dari kuning telur. 2. Pencampur adonan protein dalam massa padat. 3. Dalam mangkuk ke kuning tambahkan keju cottage dan campur. 4. Tambahkan tepung dan mulai untuk mengalahkan. 5. Cuci dan keringkan lemon. Peras jus dari setengah rata-rata lemon dan tambahkan ke kuning telur. Jika diinginkan, resep diet souffle untuk memasak keju dapat digunakan dan kulit lemon. 6. Tambahkan sedikit gula icing dan kocok campuran sampai halus. 7. Mixer tidak lagi diperlukan, sekarang dengan lembut tambahkan putih kocok ke massa dan campur dengan sendok. 8. Bentuk untuk muffin (cangkir kecil yang tahan panas) ditaburi sedikit gula bubuk dan diisi dengan dadih. 9. Letakkan formulir di atas loyang dan kirim dalam oven yang sudah dipanaskan. 10. Souffle diet dipanggang di rumah dengan sangat cepat - sekitar 10 menit. Beberapa menit terakhir Anda bisa membuat bagian atasnya berwarna cokelat di bawah panggangan. 11. Biarkan sedikit dingin dan sajikan makanan penutup ke meja. Souffle ini enak panas dan dingin.

10 resep terbaik souffle keju cottage diet

Selama diet apa pun, Anda perlu membatasi jumlah permen yang dikonsumsi. Makanan lezat seperti souffle keju diet diperbolehkan. Waktu untuk menyiapkan produk membutuhkan sedikit (rata-rata - hingga 40 menit), dan hasilnya akan menyenangkan semua orang. Anda selalu dapat menambahkan bahan tambahan ke hidangan agar rasanya lebih orisinal, misalnya, kue atau buah.

Ada juga resep untuk persiapan souffle daging, yang setara dengan mengganti hidangan kedua dan lauk.

Keuntungan yang tidak diragukan dari hidangan ini adalah kemudahan persiapan. Berbagai variasi resep memungkinkan Anda memasaknya dalam microwave, oven, atau multi-cooker, yang membuatnya terjangkau untuk semua orang.

• telur - 3 pcs.;
• keju cottage rendah lemak - 300 g;
• pati - 2 sdm. l;
• lemon - 1 pc.;
• gula - 2 sdm. l;
• minyak sayur - 1 sdm. l;
• gula bubuk - secukupnya.

1. 1. Giling dadih melalui ayakan untuk mendapatkan massa udara.
2. 2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan gula sampai busa muncul.
3. 3. Tambahkan pati dan peras jus lemon, aduk hingga rata.
4. 4. Tambahkan dadih ke massa yang dihasilkan dan kocok hingga konsistensi seragam menggunakan mixer atau pengocok. Tutupi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak sayur.
5. 5. Isi campuran dengan formulir dan kirimkan ke oven, panaskan ke +180 derajat.
6. 6. Masak selama 10-15 menit, sebelum digunakan, Anda bisa menghias dadih souffle dengan buah atau sirup.

• gula - 4 sdm. l;
• gula vanila - sekantong 10 g;
• gelatin - 25 g;
• susu - 100 ml;
• air - 1 gelas;
• dadih - 300 g;
• sirup - secukupnya.

1. 1. Keju dadih melalui saringan untuk mendapatkan massa udara.
2. 2. Gelatin tuangkan segelas air hangat dan biarkan membengkak.
3. 3. Campur keju cottage dengan gula dan vanilla.
4. 4. Secara bertahap tuangkan susu dan gelatin bengkak ke dalamnya, aduk terus.
5. 5. Kocok campuran dengan mixer atau mengocok dan oleskan pada cetakan.
6. 6. Kirim ke kulkas selama 2 jam.
7. 7. Setelah pengerasan, Anda bisa menghias dengan buah atau sirup dan sajikan.

• keju cottage rendah lemak - 400 g;
• krim asam - 300g;
• gula - 3 sdm. l;
• agar-agar - 2 sdt. tanpa slide;
• asam sitrat - 0. 5 sdt;
• gula vanili - 0,5 sdt;
• susu - 100 ml.

1. 1. Ayak keju cottage melalui saringan halus.
2. 2. Agar-agar tuangkan susu dan biarkan selama 10 menit.
3. 3. Tambahkan gula, vanila, asam sitrat ke keju cottage, tambahkan krim asam. Manisnya massa dadih bisa disesuaikan dengan selera.
4. 4. Kirim susu dengan agar-agar ke api sedang, didihkan sampai konsistensi homogen diperoleh.
5. 5. Sedikit dingin dan tuangkan aliran tipis ke campuran keju cottage, aduk terus-menerus dengan mixer atau pengocok.
6. 6. Lalu, cepat tuangkan massa ke dalam cetakan, karena mengeras jauh lebih cepat daripada gelatin dan kirim ke kulkas selama 30 menit.
7. 7. Dalam resep ini, Anda bisa menambahkan buah, sirup, selai secukupnya.

• wortel - 170 g;
• dadih - 60 g;
• susu - 50 ml;
• gula - 2 sdm. l;
• telur - 1 pc.;
• mentega - 1 sdm. l;
• semolina - 2 sdm. l;
• garam - di ujung pisau.

1. 1. Potong wortel ke dalam kubus sedang dan didihkan sampai lunak dalam susu.
2. 2. Lalu bersihkan melalui saringan.
3. 3. Keju cottage dicampur dengan gula, mentega, semolina, garam dan kuning telur.
4. 4. Kocok protein dengan hati-hati dalam wadah terpisah, lalu tambahkan dengan lembut ke massa dadih.
5. 5. Masukkan pure wortel dan aduk perlahan.
6. 6. Tuang massa ke dalam loyang dan masak selama 30 menit.
7. 7. Kesiapan untuk menentukan dengan korek api: jika menembus souffle dan tidak meregang, ada kerak - bisa dilepas, piring sudah siap.

• keju cottage - 500 g;
• daging sapi rebus (bisa diganti dengan ayam atau babi) - 350 g;
• telur - 2 pcs.;
• roti - 30 g;
• susu - 30 g;
• keju parut - 30 g;
• mentega - 30 g;
• garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

1. 1. Roti tanpa kerak tuangkan susu.
2. 2. Giling daging sapi dengan blender atau penggiling daging sampai Anda mendapatkan konsistensi kentang tumbuk. Untuk memasak Anda bisa menggunakan daging cincang yang sudah jadi.
3. 3. Tambahkan roti yang sudah direndam, rempah-rempah, 2 kuning telur dan mentega ke daging.
4. 4. Campur komposisinya secara menyeluruh dengan mixer atau blender.
5. 5. Dalam wadah yang terpisah, kocok putih hingga menjadi busa dan aduk perlahan ke dalam campuran sehingga tidak mengendap.
6. 6. Masukkan massa ke dalam loyang yang sudah diminyaki.
7. 7. Panggang dalam oven bersuhu +170 derajat selama 35 menit.

• keju cottage - 500 g;
• Cookie (secukupnya) - 100 g;
• gula - 60 g;
• telur - 2 pcs.;
• susu (suhu kamar) - 80 ml;
• mentega - 40 g;
• krim asam - 4 sdm. l

1. 1. Giling cookie sampai remah halus.
2. 2. Tuang susu ke dalam biskuit halus dan tambahkan gula, campur.
3. 3. Gosok keju cottage melalui saringan halus, masukkan gula, kuning telur dan mentega ke dalamnya.
4. 4. Campurkan dengan mengocok atau mengocok dengan mixer sampai halus.
5. 5. Protein cambuk dalam wadah terpisah untuk busa dan hati-hati menambahkannya ke komposisi total.
6. 6. Masukkan campuran ke dalam loyang dan masak selama 30 menit.

• keju cottage - 250 g;
• krim asam - 2 sdm. l;
• semolina - 2 sdm. l;
• gula - 3 sdm. l;
• telur - 3 pcs.;
• buah kering (secukupnya: aprikot kering, prem, kismis) - 60 g.

1. 1. Buah-buahan kering tuangkan air mendidih sehingga melunak.
2. 2. Masukkan keju cottage melalui saringan halus, tambahkan gula dan semolina, tambahkan kuning telur dan aduk rata.
3. 3. Dalam wadah terpisah, kocok protein ke dalam busa menggunakan mixer dan tuangkan lembut ke dalam campuran dadih.
4. 4. Kuras sisa air dari buah kering dan tambahkan ke komposisi total.
5. 5. Panggang loyang dengan mentega, pindahkan massa dadih ke dalamnya.
6. 6. Panggang souffle steam selama 30 menit.

• keju cottage rendah lemak - 250 g;
• mentega - 50 g;
• gula - 30 g;
• telur - 3 pcs.;
• gula vanila - 1 kantong.

1. 1. Keju dadih melalui saringan halus untuk mendapatkan konsistensi yang lapang.
2. 2. Tambahkan gula, vanila, tambahkan kuning telur dan mentega, kocok dengan mixer.
3. 3. Kocok putih ke wadah yang terpisah sampai berbusa.
4. 4. Campurkan secara lembut ke dalam dadih dan transfer ke dalam loyang.
5. 5. Panaskan oven hingga +180 derajat dan panggang selama 20 menit.

• keju cottage - 500 g;
• telur - 3 pcs.;
• krim asam - 5 sdm. l;
• pati - 2 sdm. l;
• gula - 70 g;
• vanillin - 1 jepit;
• kismis - 60 g;
• mentega - 1 sdt.

1. 1. Tahu dadih melalui saringan.
2. 2. Kismis tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15 menit.
3. 3. Tuang gula, tepung, vanilin ke keju cottage, tambahkan mentega dan kuning telur, aduk hingga rata dengan blender.
4. 4. Kocok putih ke busa dalam wadah terpisah.
5. 5. Tambahkan dengan lembut ke dalam campuran.
6. 6. Kuras kelebihan air dari kismis dan masukkan ke dadih.
7. 7. Oleskan minyak dalam bentuk multicooker dan tuangkan campuran keju cottage ke dalamnya.
8. 8. Aktifkan fungsi "Oven" selama 20-25 menit.

• keju cottage - 100 g;
• telur - 1 pc.;
• gula - 2 sdm. l;
• semolina - 1 sdm. l;
• buah - secukupnya.

1. 1. Ayak keju cottage melalui saringan untuk mendapatkan massa udara.
2. 2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula.
3. 3. Masukkan keju cottage, semolina dan aduk sampai rata.
4. 4. Diamkan selama 5 menit, lalu tuang ke dalam loyang.
5. 5. Letakkan microwave pada daya maksimum dan kirim souffle selama 1 menit.
6. 6. Setelah itu, Anda perlu melihat bagaimana tingkah laku piring, itu harus meningkat dalam ukuran dan tutup dengan kerak.
7. 7. Jika ini tidak terjadi, kirim ke microwave sebelum 1 menit lagi, periksa kesiapan setiap 10 detik.

Untuk mendapatkan hidangan lezat sebagai hasilnya, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia persiapannya.

Pada tahap persiapan produk penting:

• pilih keju cottage yang tepat;
• Ayaklah melalui saringan yang sangat halus sampai campuran udara diperoleh.

Beberapa trik dalam memasak:

• jika souffle dimasak dalam oven, ia harus dipanaskan hingga +180 derajat sebelum mengirim hidangan ke sana;
• memasak dengan microwave membutuhkan pemantauan terus-menerus terhadap keadaan piring, rata-rata, proses ini memakan waktu 1 hingga 3 menit;
• dalam slow cooker, waktu memasak berkisar antara 20 hingga 35 menit.

Anda dapat memeriksa kesiapan piring dengan korek api - jika mudah menembus campuran dan tidak ada yang menempel, souffle sudah siap. Juga tanda kesiapan adalah munculnya kerak emas.

Keju cottage kualitas tertinggi - dimasak secara mandiri di rumah dari susu asli, tetapi ternyata sangat gemuk. Oleh karena itu, untuk souffle makanan, lebih baik menggunakan produk rendah lemak atau berani. Di toko, sudah dijual dalam kotak tertutup.

Saat memilih, perhatikan penampilannya:

• produk harus putih susu, tidak ada kuning;
• dadih berkualitas tinggi selalu konsistensi homogen;
• Pastikan untuk mematuhi periode penyimpanan.

Saat membuka paket, periksa baunya. Keju cottage berkualitas tinggi tidak memiliki bau mustard, dan rasanya tidak asam.

Cottage keju souffle - 8 resep, cara memasak dalam oven, microwave dan kompor lambat

Cottage cheese souffle adalah sajian masakan Prancis yang telah dikenal selama beberapa abad. Makanan penutup yang lezat dengan cepat menjadi populer di tanah air mereka, dan kemudian mereka belajar bagaimana melakukannya di negara lain. Pada bagian ini, kita akan mempertimbangkan berbagai cara memasak souffle keju, yang tidak akan sulit dilakukan sendiri.

Souffle keju cottage di oven

Keuntungan dari hidangan ini adalah bahwa ia terdiri dari produk yang mudah diserap oleh tubuh, dan makanan penutup tidak menimbulkan bahaya bagi sosok tersebut.

Untuk memasak souffle dalam oven, Anda perlu mengambil produk-produk berikut:

• sebungkus keju cottage;
• telur;
• 30 - 40 g krim asam;
• 50 g semolina;
• sedikit mentega.
• gula secukupnya dan sedikit garam.

Makanan penutup memasak:

1. Pisahkan kuning telur dari protein, campur dengan garam dan dinginkan.
2. Uleni massa dadih dengan garpu atau giling melalui saringan. Lalu kami memindahkannya ke mangkuk blender, tambahkan gula dan semolina, kocok hati-hati.
3. Kami membiarkan massa dadih selama 30-40 menit sehingga semolina bisa membengkak, dan saat ini kami kocok putih telur menjadi busa padat.
4. Gabungkan massa telur dengan dadih, campur dan olesi dalam bentuk mentega.

Panggang souffle dadih dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-25 menit.

Memasak dalam slow cooker

Menggunakan slow cooker, Anda bisa membuat souffle yang luar biasa dengan dasar keju cottage.

Untuk hidangan akan membutuhkan produk-produk berikut:

• 2 bungkus keju cottage;
• 4 butir telur;
• beberapa sendok makan krim asam;
• 2 - 3 sendok makan tepung;
• gula pasir;
• vanila untuk aroma.

Cara memasak souffle keju cottage dalam slow cooker:

1. Pisahkan putih dari kuning, yang terakhir bersembunyi di rak tengah kulkas.
2. Lewatkan dadih melalui penggiling daging, campur dengan kuning telur, krim asam dan tepung, tambahkan vanila.
3. Kocok putih dengan whisk atau mixer sampai terbentuk busa padat yang kuat, kemudian masukkan ke dalam bulk dan aduk lagi.
4. Kami memindahkan adonan ke dalam mangkuk yang diberi minyak dan mengatur mode pembakaran selama satu jam.

Perhatian! Setelah instrumen selesai, tidak perlu terburu-buru dan membuka tutupnya segera. Lebih baik menunggu sekitar setengah jam - maka souffle tidak akan jatuh.

Cottage Keju Souffle dalam Microwave

Secara sederhana dan cepat, Anda bisa memasak souffle keju-apel dalam microwave menggunakan porsi kecil.

Anda perlu mengambil produk-produk tersebut:

• 2 bungkus keju cottage;
• telur;
• sebuah apel;
• gula;
• kayu manis

Cara membuat makanan penutup cepat dalam microwave:

1. Giling keju cottage dalam ayakan sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
2. Kocok telur dengan gula, lalu campur dengan dadih.
3. Rusak apel di parutan halus, tambahkan massa yang disiapkan, tambahkan kayu manis dan aduk.
4. Kami memasukkan campuran ke dalam cetakan, menyisakan sekitar seperempat dari ruang kosong, dan kemudian mengatur wadah dalam microwave dan menyalakan daya maksimum selama 8 - 12 menit (tergantung pada jenis perangkat).

Dewan Untuk membuat makanan penutup sangat empuk, Anda perlu menempatkan cangkir kecil berisi air di antara kaleng dan tutup wadah dengan tutup microwave khusus.

Resep diet dalam double boiler

Untuk membuat souffle diet dari keju cottage, Anda membutuhkan produk rendah lemak, dan memasak makanan penutup ini lebih baik menggunakan double boiler.

Dalam proses kerja akan membutuhkan:

• sebungkus keju cottage tanpa lemak;
• telur;
• 110 - 120 ml susu;
• satu setengah sendok makan semolina;
• gula atau madu secukupnya.

Cara memasak hidangan makanan dalam double boiler:

1. Rendam semolina dalam susu dan bengkak.
2. Pound dadih ke pasta dengan saringan.
3. Pisahkan putih telur, kocok dalam busa yang kuat dan sembunyikan di lemari es.
4. Campur keju cottage dengan kuning telur, susu dan semolina, tambahkan gula atau madu, dan paling tidak berikan protein dan campur massa secara menyeluruh.
5. Letakkan souffle dalam bentuk kecil, letakkan di dalam perangkat dan masak selama setengah jam.

Makanan penutup yang didinginkan dapat didekorasi dengan irisan buah atau buah dalam bentuk segar dan kalengan.

Dengan gelatin dan buah

Tidak perlu membuat makanan penutup untuk perlakuan panas, Anda dapat membuat souffle keju cottage dengan gelatin, maka Anda tidak perlu memanggangnya.

Untuk memasak Anda perlu:

• 2 bungkus keju cottage dengan kandungan lemak apa pun;
• 120 - 140 g krim asam;
• buah apa pun;
• satu setengah sendok makan gelatin;
• gula dan vanila.

Memasak souffle yang empuk dengan agar-agar dan buah-buahan:

1. Masukkan keju cottage ke dalam blender mangkuk, masukkan krim asam, buah cincang, dan gula. Nyalakan perangkat.
2. Tuang air ke dalam panci, masukkan agar-agar dan panaskan di atas api kecil sampai larut, aduk terus. Rebus campuran tidak cukup untuk membawa kehomogenan.
3. Masukkan gelatin terlarut ke dalam massa dadih, tambahkan vanilla dan nyalakan blender lagi. Komposisi akan berubah menjadi cair, tetapi ini tidak buruk, setelah itu akan memperoleh konsistensi yang diperlukan.
4. Tumpahkan souffle dalam kaleng dan sembunyikan di lemari es.

Dengan cara yang sama, Anda dapat membuat kue souffle “Bola Salju” dengan kue. Ini akan membutuhkan bentuk dalam persegi panjang atau persegi. Di bagian bawah piring Anda perlu meletakkan lapisan kue "Susu panggang" (normal atau dengan tambahan kakao), dan kemudian tuangkan dengan massa dadih. Anda bisa membuat beberapa lapisan ini, dan kemudian meletakkan makanan penutup di lemari es.

Opsi kismis hitam

Menggunakan oven atau microwave, Anda dapat membuat souffle berry yang lezat dari dadih.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan produk berikut:

• 2 bungkus keju cottage;
• beri buah (segar atau beku);
• 3 butir telur;
• sendok makan pati;
• gula dan vanila.

Mempersiapkan souffle dari keju cottage dan blackcurrant:

1. Pound keju cottage melalui saringan, tambahkan telur, gula dan vanilla, tuangi kanji dan uleni.
2. Masukkan buah kismis, lalu campur lagi massa dengan spatula.
3. Lipat campuran ke dalam cetakan dan kirim ke oven atau microwave. Waktu memanggang tergantung pada ukuran wadah.

Perhatian! Dalam proses pendinginan makanan penutup akan turun sedikit, tetapi ini tidak menunjukkan kesalahan dalam persiapan, sebagaimana mestinya.

Makanan penutup dengan pisang

Makanan penutup yang bergizi dan lezat diperoleh dengan menambahkan pisang ke dalamnya.

Untuk memasak Anda membutuhkan produk berikut:

• sebungkus keju cottage;
• pisang kecil;
• telur;
• 30 g semolina;
• sendok makan krim asam.
• gula pasir secukupnya.

Membuat hidangan penutup pisang:

1. Campur semolina dengan krim asam dan biarkan membengkak.
2. Giling keju cottage melalui saringan, potong pisang.
3. Gabungkan komponen yang sudah disiapkan, tambahkan telur, gula, dan remas massa dengan hati-hati.
4. Kami menyebarkan campuran dalam bentuk dan mengirimkannya ke oven.

Hidangannya cepat matang, bisa dikeluarkan dalam waktu seperempat jam.

Souffle dadih coklat

Ini adalah pilihan lain untuk memasak souffle dadih tanpa dipanggang.

Souffle keju cottage diet: resep PP

Keju cottage adalah salah satu produk utama penurunan berat badan yang tepat. Anda bisa memakannya tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk makan siang dan bahkan untuk makan malam. Keju cottage baik karena dapat digunakan untuk menyiapkan banyak makanan penutup yang sehat dan diet, yang dapat dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan.

Keju cottage rendah lemak hanya 70−80 kalori, tetapi proteinnya tidak cukup! Hanya per 100 gram keju cottage yang mengandung sekitar 17-20 gram protein!

Souffle diet dari keju cottage adalah hidangan ideal untuk nutrisi yang tepat. Souffle diet mengandung sangat sedikit kalori, sehingga Anda dapat memakannya bahkan saat sedang diet. Jika Anda tidak bisa mendapatkan asupan protein harian, maka pp souffle akan membantu Anda melakukan ini. Makanan penutup ini bisa dimakan tidak hanya di pagi hari, tetapi bahkan di malam hari. Tidak akan ada salahnya untuk sosok itu. Kami telah menyiapkan resep terbaik untuk souffle keju cottage diet, yang dapat dimasukkan dalam diet Anda untuk menurunkan berat badan!

Souffle steam dietetic - cara memasak

Untuk membuat pp souffle ini, Anda perlu:

• 250 gram keju cottage. Gunakan keju cottage rendah lemak.
• 1 butir telur. Ini akan berfungsi sebagai bahan pengikat untuk massa udara kita.
• 50 mililiter kefir. Kami akan menggunakan produk ini hanya jika dadih terlalu kering.
• 100 gram buah beri apa pun. Ini akan memberikan rasa yang menyenangkan pada souffle keju cottage.
• Pemanis sesuai selera Anda.

Memasak itu sendiri sangat sederhana. Pertama, Anda perlu memastikan bahwa tidak ada benjolan besar di dadih. Hancurkan dengan garpu, jika terlalu banyak waktu, Anda bisa menggosoknya dengan saringan. Tambahkan telur ke dadih dan aduk. Jika massa dadih terlalu kering, jangan lupa tambahkan kefir. Masukkan pemanis secukupnya dan kocok dengan mixer sampai Anda mendapatkan massa yang homogen.

Lakukan hal yang sama dengan beri - cambuk dalam blender sampai konsistensi kentang tumbuk diperoleh.

Sekarang dalam bentuk baking lay out satu bagian dari massa dadih, kemudian massa buah dan tuangkan ke dadih lagi. Diet rebusan souffle dikukus selama sekitar 15 menit.

Anda bisa memasak souffle keju cottage dalam slow cooker menggunakan resep yang sama jika Anda tidak memiliki double boiler: tuangkan air ke slow cooker, atur parut dan letakkan bentuk di mangkuk sup di atasnya.

Dari bahan-bahan ini, Anda mendapatkan 4 porsi souffle keju cottage diet. Satu porsi mengandung sekitar 90 kalori!

Souffle keju makanan: resep dengan gelatin

Tidak ada waktu untuk memanggang, tetapi Anda ingin menikmati makanan penutup favorit Anda? Anda selalu bisa memasak pp souffle dengan gelatin!

• 300 gram keju cottage rendah lemak
• 1 sendok makan agar-agar.
• 30 gram air.
• 1 protein mentah Jika Anda takut menambahkan protein mentah ke dalam pp souffle, Anda selalu dapat menggantinya dengan 2 sendok makan susu.
• Pemanis secukupnya.

Untuk memulai, isi gelatin dengan air dan biarkan membengkak. Saat gelatin membengkak, cairkan dengan api kecil. Hal utama adalah jangan sampai mendidih! Jika Anda memiliki keju cottage yang besar, tumbuk dengan garpu atau lap hingga penuh. Tambahkan keju cottage ke gelatin dan pemanis favorit secukupnya. Kocok protein dengan mixer sampai paku putih muncul dan masukkan massa dadih dengan lembut. Kami berbaring di formulir dan mengirim kulkas selama 2 jam! Souffle keju diet sudah siap!

Souffle cottage cheese dan diet coklat dengan fruktosa

Apakah kamu suka cokelat? Maka pastikan untuk mencoba pp souffle dengan kakao! Alih-alih gula dalam resep ini, kami akan menggunakan fruktosa! Ini sempurna untuk kue dan makanan penutup!

Untuk membuat makanan penutup ini, Anda perlu:

• 200 gram keju cottage. Secara tradisional kami lebih suka keju cottage rendah lemak.
• 50 gram keju krim dadih. Anda bisa menggunakan ricotta.
• 10 gram kakao. Gunakan hanya kakao alami tanpa tambahan gula.
• 50 ml susu. Jika Anda ingin mengurangi resep kalori, Anda bisa menggunakan air. Dalam kasus kami, kami menggunakan susu skim 1% lemak.
• 10 gram gelatin
• Fruktosa secukupnya. Itu penting! Fruktosa hampir 2 kali lebih manis daripada gula, jadi tambahkan dalam porsi kecil, agar tidak didistribusikan!

Gelatin tuangkan susu panas dan biarkan membengkak. Campur keju cottage dengan keju cottage, tambahkan fruktosa secukupnya dan kakao. Masukkan gelatin ke dalam dadih massal dan kocok dengan mixer. Kami berbaring di formulir dan mengirim kulkas selama beberapa jam!

Cottage keju pp souffle dengan kismis hitam

Apakah Anda suka beri? Pastikan untuk menambahkannya ke soufflé pp. Pilihan ideal adalah blackcurrant. Souffle diet dadih tidak hanya akan menghasilkan rasa berry yang luar biasa, tetapi juga warna ungu yang indah.

Jadi, Anda perlu:

• 200 gram keju cottage rendah lemak. Pilih keju cottage yang tidak asam.
• 100 ml susu rendah lemak
• 50 gram kismis hitam
• 2,5 sendok teh gelatin
• 50 ml air
• Pemanis sesuai selera Anda.

Isi gelatin dengan air dan biarkan membengkak. Campur susu, keju cottage, kismis, dan pemanis, lalu kocok dengan blender. Di sana kami juga menambahkan gelatin yang bengkak dan kembali mengalahkan semuanya. Dikirim dalam lemari es sampai benar-benar beku. 100 gram souffle diet ini hanya mengandung 108 kalori!

Wortel Souffle dengan Curd

Ambil bahan-bahan berikut:

• 200 gram wortel. Cuci, potong menjadi lingkaran tipis
• 20 gram mentega. Pilih minyak yang paling rendah lemak.
• 300 gram keju cottage rendah lemak.
• 3 butir telur
• 80 ml air. Kami akan menggunakannya untuk memadamkan wortel.
• Setiap pemanis secukupnya.

Jadi, letakkan mentega di wajan yang sudah dipanaskan, lalu sebarkan lingkaran wortel. Isi dengan air dan didihkan dengan api kecil sampai wortel lunak. Butuh waktu sekitar 15-20 menit untuk menyelesaikan proses ini. Dinginkan wortel dan kocok dalam blender sampai halus.

Sekarang mari kita lakukan keju cottage: kocok dalam blender atau gosokkan melalui saringan. Seharusnya tidak ada benjolan. Untuk keju cottage tambahkan pure wortel, kuning telur dan pemanis. Semua dicampur dengan mixer. Secara terpisah, protein cambuk ke puncak putih dan dengan lembut memasukkan ke dalam massa dadih, bercampur dengan spatula. Kami menyebar dalam cetakan dan mengirimkan oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 20-25 menit.

Apakah Anda suka resepnya? Pastikan untuk memasukkan soufflé keju cottage di menu Anda dan nikmati hidangan penutup yang lezat dan sehat! Jangan lupa untuk membagikan kesan Anda!

7 resep souffle keju cottage dengan kue kering dan berdasarkan gelatin

Souffle keju cottage adalah sarapan ringan dan bergizi. Sangat cocok untuk camilan hangat di sore hari. Keju cottage dikombinasikan dengan sayuran, buah-buahan dan beri - komponen utama dari menu-PP. Hidangan tersebut memiliki kandungan zat sehat yang tinggi. Kalsium yang terkandung dalam hidangan keju cottage, membantu tubuh memperkuat tulang, gigi, kuku dan rambut. Asam laktat dan kandungan protein tinggi berkontribusi untuk membangun otot. Bakteri yang berguna dari produk susu fermentasi memperbaiki usus, meningkatkan resistensi terhadap patogen infeksi bakteri dan virus. Ada banyak foto - resep souffle dengan berbagai jenis keju cottage, di mana dijelaskan langkah demi langkah cara memasaknya. Pertimbangkan resep terbaik untuk souffle: klasik, cokelat, diet, beri, jamur kukus dan bergizi.

Resep klasik dalam oven

Souffle keju cottage dapat dibuat dalam oven menggunakan bahan-bahan berikut:

1. 1 bungkus keju cottage
2. 2 butir telur
3. 2 sdt. semolina
4. 1 sdt mentega lunak
5. 1 sdm. l gula
6. garam
7. 1 tas vanila

• Keju cottage, kuning telur, semolina, gula, mentega, vanillin bergabung dalam mangkuk. Bawa ke homogenitas dengan blender.
• Tupai dengan garam dikocok dengan konsistensi busa yang tahan.
• Terhubung dengan massa dadih. Penting untuk melakukan ini dengan hati-hati agar hidangannya lapang.
• Isi formulir 3/4.
• Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Tempatkan billet di sana (perlu memanggang piring selama sekitar 25 menit).

Disajikan dengan selai, madu, buah-buahan segar (apel, persik, pisang), sayuran rebus, seperti labu.

Cokelat souffle tanpa dipanggang dengan gelatin

Resep untuk souffle keju cottage dengan gelatin menyediakan perasa alami. Pilihan paling populer adalah kakao. Makanan penutup ini memiliki rasa cokelat yang lembut. Bahan yang Dibutuhkan:

1. 2 bungkus keju cottage
2. 1/2 bungkus kecil krim asam
3. 2 sdt. kakao
4. buah
5. 1,5 sdm. agar-agar

• Bahan utama digabungkan dalam mangkuk yang dalam, dicampur menggunakan blender.
• Gelatin dilarutkan dalam bak air, ditambahkan ke benda kerja, aduk hingga rata.
• Jika diinginkan, tambahkan vanila, cambuk lagi.
• Dituangkan dalam bentuk, ditempatkan di lemari es.

Diet souffle dari keju cottage dengan gelatin dan buah benar-benar siap dalam 5 jam. Ini digunakan sebagai camilan sehat.

Resep dengan beri dalam multicooker

Untuk menyiapkan kelezatan dengan beri dalam slow cooker, produk berikut ini diperlukan:

• 5 butir telur
• 1 bungkus kecil krim asam atau krim (200g)
• 600 g keju cottage
• 3 sdm. pati
• 1,5 ct gula
• vanila - secukupnya)
• gula icing
• buah stroberi

Langkah persiapan pencuci mulut:

1. Dalam mangkuk besar, giling keju cottage, kuning telur, gula, telur, vanila.
2. Dalam wadah terpisah, cambuk protein dengan gula bubuk ke busa tebal, letakkan benda kerja di lemari es.
3. Campurkan blanko, tuangkan beri dan buah, campur.
4. Tempatkan campuran dalam mangkuk multicooker, atur mode "baking". Masak selama 65 menit.
5. Dalam mode "pemanasan", mereka disimpan selama 30 menit tanpa membuka tutupnya.

Sajikan hidangan dengan madu atau sirup maple. Ini memiliki rasa berry krem, digunakan sebagai sarapan sehat. Kami juga merekomendasikan resep lain untuk souffle di multicooker.

Diet souffle dari keju cottage menurut Dyukan

Diet Dyukan termasuk pp-resep dari keju cottage. Salah satunya adalah souffle. Untuk memasaknya, kita membutuhkan:

• 350 g produk susu fermentasi
• yogurt rendah lemak (100-120 g)
• kemasan gelatin
• pengganti gula
• 1 sdm. jus lemon

1. Gelatin ditempatkan dalam air sampai pembengkakan sempurna.
2. Bahan-bahan yang tersisa digabungkan dalam mangkuk, ditumbuk dalam blender.
3. Massa agar-agar dilarutkan dalam bak air, ditambahkan ke massa dadih, dicampur.
4. Dituangkan dalam bentuk, ditempatkan di lemari es.

Pada tahap koneksi semua komponen, Anda dapat menambahkan beri, buah, kacang. Makanan penutup memiliki kandungan kalori rendah, bermanfaat bagi organ-organ saluran pencernaan. Mengganggu penumpukan timbunan lemak. Kami juga merekomendasikan diet casserole dan muffin pada diet Dukan.

Opsi Memasak dengan Microwave

Souffle keju cottage dapat dimasak dalam microwave. Ini adalah resep yang cepat dan mudah. Outputnya adalah hidangan sehat dan lezat. Untuk versi yang manis, kita perlu:

• 1 butir telur
• 3/4 bungkus bahan keju cottage
• beberapa kismis
• 1 sdm. l gula
• 0,5 sdm. gula bubuk
• 1/2 sdt bubuk kakao

1. Keju cottage ditempatkan dalam mangkuk, tambahkan gula, telur dan coklat. Kocok sampai tuntas.
2. Kismis dicuci, dikeringkan, ditempatkan dalam massa dadih, dicampur.
3. Dalam bentuk untuk meletakkan oven microwave benda kerja, masukkan microwave selama 3-5 menit (rata - rata daya). Kesediaan ditentukan oleh souffle yang diangkat.
4. Taburi dengan gula bubuk, disajikan dengan teh.

Resep ini cocok untuk memberi makan anak-anak usia prasekolah dan sekolah.

Resep souffle untuk pasangan untuk anak-anak dan diet nomor 5 untuk saluran pencernaan

Untuk anak-anak dengan masalah dalam sistem pencernaan, resep dipilih dengan cermat. Ini disebabkan oleh kerentanan saluran pencernaan. Seharusnya tidak dimuat. Tetapi untuk menyediakan kalori harian yang dibutuhkan diperlukan. Souffle dari keju cottage bebas lemak dalam double boiler cocok untuk memberi makan anak-anak dengan gastritis, pankreatitis, tukak lambung dan 12 tukak duodenum. Keju cottage lebih baik dipilih buatan sendiri. Toko mungkin mengandung bahan pengawet yang tidak boleh digunakan oleh orang-orang dengan sistem pencernaan yang lemah. Bahan:

• 1 bungkus keju cottage 0% lemak
• 1 butir telur
• 1/2 gelas susu
• 1,5 sdm. semolina
• gula atau madu 1 sdm

1. Dalam piring kecil ditempatkan semolina, tuangkan susu, biarkan membengkak.
2. Keju diremas menjadi seperti pasta, protein dikocok sampai berbusa, dimasukkan ke dalam lemari es.
3. Produk susu dicampur dengan kuning telur, semolina bengkak, gula. Semuanya tercampur.
4. Tambahkan protein kocok, dicampur dengan benda kerja hingga halus.
5. Oleskan dalam bentuk double boiler, masak selama 30 menit.

Disajikan dengan yogurt bebas lemak alami atau krim asam. Resep makanan lainnya akan ditemukan di bagian ini.

Resep kaya dengan jamur dan rempah-rempah

Souffle dengan jamur dan bumbu berbeda dari resep sebelumnya dalam hal nilai gizinya. Ini digunakan sebagai kursus kedua. Ini memuaskan rasa lapar, tidak merusak sosok. Untuk pembuatannya perlu:

1. 1 paket bahan keju cottage (kandungan lemak apa saja)
2. Keju 50-100 gram
3. 2 butir telur
4. 1 sdm. semolina
5. garam
6. merica
7. 6 champignons.

1. Jamur direbus, didinginkan, dihancurkan oleh blender. Keju digosokkan pada parutan halus.
2. Produk susu fermentasi tersebar dalam mangkuk, tambahkan telur, semolina, champignon, keju. Bawa ke homogenitas.
3. Tempatkan di loyang. Masukkan ke dalam oven, panaskan sampai 200 derajat.
4. Pada ruddy crust menentukan kesiapan.

Disajikan dengan krim asam atau saus krim. Jamur memberikan rasa kenyang. Resep ini dianggap cocok untuk penganut diet protein. Untuk mengurangi nilai kalori, pilih makanan dengan kadar lemak rendah. Pilihan terbaik adalah dari 2 hingga 5 persen.