Resep puding daging sapi

yang tentunya akan memberi Anda kesempatan untuk memilih apa yang Anda suka. Resep kami sangat bervariasi, jadi di sini Anda akan menemukan hidangan yang tepat sebagai penikmat dan pecinta masakan, dan koki pemula.

Juga, di situs kami ada bagian dengan

artikel yang menarik dan bermanfaat

pada topik-topik seperti: gaya hidup sehat, diet, penurunan berat badan, olahraga, rekreasi, menjadi ibu dan banyak lagi. Di sini Anda dapat mempelajari banyak hal baru dan menarik, yang tentunya akan meningkatkan kehidupan Anda.

Dan di bagian Pertanyaan kami, Anda selalu bisa

Puding daging sapi

Puding daging sapi adalah sarapan bergizi dan ringan, serta makanan yang sangat baik untuk anak-anak. Hidangan tidak membutuhkan banyak waktu dan uang, tetapi, bagaimanapun, bahkan pemakan yang paling pilih pun akan puas dengan hasilnya. Kami merekomendasikan puding daging sapi dengan kentang tumbuk.

Bahan

Daging (daging sapi) - 200 g
Roti putih pulp - 20 g
Susu - 50 ml
Telur Ayam - 1 pc.
Garam dan merica secukupnya
Mentega
Remah roti

Resep memasak

Untuk memulai, cuci daging dalam air mengalir dan potong-potong kecil.
Selanjutnya, ambil daging roti putih dan rendam dalam sedikit susu.
Kemudian beberapa kali melewatkan daging yang diiris dan direndam melalui penggiling daging. Massa yang dihasilkan berupa garam, merica, dan encerkan susu yang tersisa ke keadaan bubur.
Ambil telur ayam dan pisahkan kuning telur dari protein.
Tambahkan kuning telur dan putih telur kocok ke dalam busa curam di bubur yang sudah dimasak. Semua tercampur rata.
Kami memanggang loyang dengan mentega dan menaburkan remah roti.
Kami menyebar bubur daging dalam bentuk siap.
Kirim formulir ke oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai empuk.

Puding daging sapi siap. Hidangan jadi disajikan ke meja dengan kentang tumbuk. Bon appetit!

Puding daging

Puding daging adalah hidangan ringan yang terbuat dari daging rebus, biasanya dengan tambahan roti, telur, dan susu. Awalnya, itu muncul di Inggris, di mana ia menikmati popularitas yang cukup besar. Karena produksinya membutuhkan lebih sedikit daging daripada hidangan lainnya, dan itu bertahan lebih lama.

Banyak sejarawan kuliner percaya bahwa puding daging telah menjadi prototipe pate Prancis yang terkenal. Gourmets yang terhormat meminjam resep puding, tetapi karena mereka tidak terbiasa dengan masakan segar, mereka dengan cepat mendiversifikasikan komposisinya dengan rempah-rempah langka dan sayuran berwarna cokelat.

Puding daging dibuat dari semua jenis daging dan unggas, serta dari jeroan, ikan, dan makanan laut. Praktis tidak ada lemak di dalamnya, mereka memiliki tekstur yang sangat lembut dan halus, itulah sebabnya dalam masakan Rusia mereka menjadi umum untuk sebagian besar sebagai makanan anak-anak dan makanan.

Cara memasak puding daging lezat, dijelaskan dalam resep berikut.

Puding Daging Sapi

Hidangan lembut yang bisa dimasukkan dalam menu anak-anak dengan kadar hemoglobin rendah. Jika hidangan dimasak sama sekali, maka dagingnya bisa direbus dengan bumbu secukupnya.

Rebus daging dengan bumbu utuh. Putar penggiling daging melalui parutan halus beberapa kali atau giling menjadi beberapa bagian dalam blender sampai halus.
Rendam roti dalam susu dan peras dengan lembut.
Campurkan haluskan daging dengan roti dan kuning telur. Kocok protein dingin dengan garam.
Gabungkan kedua bagian dengan hati-hati dan, jika perlu, tempatkan sedikit susu yang tersisa untuk mendapatkan massa yang tebal namun lembab.
Olesi formulir dengan minyak, masukkan campuran daging ke dalamnya. Lumasi juga permukaannya.
Panggang selama 15-20 menit pada suhu 200 derajat.
Sajikan secara terpisah atau dengan lauk.

Puding Daging Babi dan Otak

Puding hangat dari daging babi rendah lemak dan otak. Otak yang lembut menambah nutrisi dan "creaminess" ke piring.

Potong otak menjadi potongan-potongan kecil dan rendam dalam beberapa air. Lepaskan film dan hidup. Rebus dalam air asin dengan cuka sari apel selama 20-30 menit.
Masak babi secara terpisah selama satu jam, lepaskan busa. Tambahkan bumbu secukupnya.
Giling daging babi dalam blender dengan otak. Itu harus membuat massa lembek mengkilap. Jika masih hangat, maka dinginkan.
Bumbui bubur dengan mentega, kuning telur, pala, merica, garam.
Tupai sangat dingin dan terbentur ke busa yang sangat padat. Dengan hati-hati sambungkan dengan massal.
Lumasi cetakan kue dengan minyak dan taburkan remah roti dengan murah hati.
Masukkan massa puding.
Tambahkan mentega dan taburkan remah roti.
Panggang selama 30-40 menit pada suhu 190-200.

Puding Daging Ayam & Wortel

Pate sangat lembut dan lembut dengan rasa manis yang menyenangkan. Daging diinginkan baginya untuk mengambil gelap dan terang. Artinya, dalam proporsi yang sama dari fillet dari payudara dan daging dari paha.

Fillet ayam - 500 g
Roti putih tidak beragi - 200 g.
Wortel - 1-2 buah.
Garam
Merica
Mentega - 100-150 g.
Krim - 100 ml.
Telur Ayam - 6 pcs.
Pala

Rebus wortel, dinginkan dan parut pada profil parutan terkecil.
Rebus fillet ayam dan menggilingnya menjadi pure dalam blender. Campur dengan mentega lembut, wortel parut, kuning telur dan rempah-rempah.
Rendam roti dalam krim dan tambahkan ke daging.
Tupai dingin dengan sangat baik dan kocok dalam busa. Campur dalam porsi dengan massa puding.
Lumasi formulir dengan minyak, ada baiknya taburkan bagian bawah dan dinding dengan remah roti putih.
Isi dengan puding dan panggang pada suhu 190 derajat selama setengah jam.

Puding daging sapi dengan nasi

Siapkan daging cincang dengan bawang, garam dan merica, kocok 2 butir telur ke dalamnya, aduk rata, tambahkan nasi mentah, aduk dan encerkan dengan susu atau krim hingga kekentalan kental, tambahkan 2 sdm. sendok mentega cair, sekali lagi, aduk rata atau kocok sampai halus. Letakkan dalam bentuk atau hidangan lainnya dengan bagian bawah yang tebal, diminyaki dan ditaburi remah roti. Panggang puding dalam oven yang dipanaskan hingga 180-190 ° C selama sekitar 40 - 45 menit.

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Puding daging

Appetizing, juicy, memuaskan. Puding yang sangat enak, keluarga saya sangat menyukainya. Saya mencari di situs, saya tidak menemukannya, jadi saya meletakkannya) Mudah dipersiapkan.

Bahan untuk "Puding Daging":

Fillet ayam (daging sapi muda) - 100 g
Roti (Irisan roti basi, tanpa kerak) - 1 pc
Susu - 1/2 Stack
Remah roti / Breading - 3-4 sdt.
Garam (cubit)
Minyak nabati (untuk pelumasan)
Telur Ayam - 1 pc

Waktu memasak: 70 menit

Porsi: 4

Resep "Puding Daging":

Anda bisa menggunakan daging sapi muda, yah, saya punya fillet ayam.

Kami memelintir fillet ayam melalui penggiling daging, bersama dengan sepotong roti, direndam dalam susu (susu harus tetap). Aduk. Tambahkan susu yang tersisa, campur, harus membuat cairan cair.

Telur dibagi menjadi putih dan kuning telur. Tambahkan kuning telur ke bubur dan campur.

Protein cambuk dalam busa putih dan tambahkan ke massa, campur.

Kami akan memasak puding di pemandian uap. Untuk ini kita membutuhkan 2 pot. Yang satu harus berdiri di atas yang lain.

Panci itu, yang akan berada di atas, dirancang hanya untuk massa. Lumasi wajan ini dengan minyak dan taburi remah roti, lalu layangkan bubur kami, dub.

Di atas massa, kami menempatkan lingkaran kertas yang diminyaki (perkamen) dan ditutup dengan loyang.

Isi panci kedua (yang lebih besar) dengan setengah air mendidih sehingga panci yang berdiri di atas tidak menyentuh air.

Taruh panci di atas panci.

Tempatkan dalam oven dan masak selama 45 menit pada 180 derajat.

Bagaimana puding akan dimasak, pisahkan wajan, keluarkan kertas dari puding, tutup dengan tutupnya dan diamkan selama 3-4 menit.

Puding akan sedikit dingin, menjauh dari dinding dan akan lebih mudah bagi Anda untuk menyalakannya di atas piring. Balikkan dan hiasi dengan sayuran.

Puding daging paling baik disajikan dengan kentang tumbuk.

Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman:

Opsi resep lainnya

Roti daging kita

10
92
12617

Puding daging

55
80
16866

Meatloaf Meat Casserole

52
75
9851

Resep serupa

A la "Lula" dari ayam

80
220
10540

Ayam pedas dengan kol di Korea

4
6
5284

Bakso daging Maroko

165
354
17666

Potongan daging "Vulcan"

39
54
7938

Bakso "Landak" dalam saus tomat

6
32
2597

Potongan daging ayam dengan Zucchini

18
75
27555

Cutlets kembang kol

159
1541
165758

Ayam dalam roti Borodino

10
226
1692

Potongan daging ayam "Enak dan sehat"

112
606
7065

Cobalah memasak bersama

Salad kubis dan daging

112
389
11076

Keripik keju

147
1446
121346

Makanan Penutup "Berry Chocolate Ball"

149
579
11095

Komentar dan ulasan

22 April 2011 a-lesa #

25 April 2011 Anya Yakovenko # (penulis resep)

17 April 2011 Oleska2112 #

17 April 2011 Anya Yakovenko # (penulis resep)

17 April 2011 Oleska2112 #

17 April 2011 Anya Yakovenko # (penulis resep)

9 April 2011 IRINA BUTENKO #

9 April 2011 Anya Yakovenko # (penulis resep)

8 April 2011 Berry Malina #