728 x 90

Salad Wortel dengan Krim Asam

Super sederhana, super sehat, dan super lezat - dengan kata-kata ini Anda dapat menggambarkan salad wortel yang indah dengan krim asam! Memasak salad hanya membutuhkan 5 menit!

BAHAN

  • Wortel 2 Buah
  • Gula 2 Sendok Teh
  • Garam 1 Pinch
  • Krim asam 2 Seni. sendok

Langkah 1

Kupas dan parut wortel, tambahkan garam dan gula. Campur semuanya dengan seksama.

Langkah 2

Tambahkan krim asam ke salad, campur lagi sampai halus, untuk mendistribusikan krim asam secara merata.

Wortel parut dengan gula

Wortel parut dengan gula dan krim asam adalah hidangan vitamin yang lezat untuk anak. Cara memasak wortel parut dengan gula: resep dengan foto.

Waktu memasak - 10 menit.

Kalori per 100 g - 110 kkal.

Semua orang tahu tentang manfaat sayuran jeruk cerah ini sejak kecil. Mungkin, banyak masakan yang dimasak dengan wortel mentah. Namun, untuk tubuh anak-anak, sayuran ini hanyalah gudang vitamin. Tidak heran, di masa lalu itu digunakan terutama untuk pengobatan, dan kemudian sebagai produk makanan. Fitur wortel yang paling berharga adalah kandungan karoten atau vitamin A. yang tinggi. Untuk alasan ini, sayuran ini bahkan diberi nama yang sesuai - "carota", yaitu, "wortel" dalam bahasa Latin. Di dalam tubuh, elemen ini memainkan peran besar dalam memperkuat rambut, kuku, gigi, memperbaiki kondisi kulit. Ini juga memperkuat sistem kekebalan tubuh (edimihudeem.info). Dan vitamin ini sangat penting bagi mata kita. Jelas bahwa anak-anak kecil, yang tubuhnya hanya tumbuh, sayuran ini harus dimasukkan dalam makanan Anda. Nah, agar bisa mendatangkan manfaat maksimal, Anda harus mempersiapkannya dengan baik. Karoten yang terkandung dalam wortel, mengacu pada vitamin yang larut dalam lemak. Oleh karena itu, agar dapat diserap secara maksimal oleh tubuh, sayuran ini harus disajikan dengan lemak, misalnya, dengan minyak sayur atau krim asam. Anak-anak, tentu saja, paling suka pilihan kedua. Dan jika Anda juga menambahkan gula dan kismis ke dalam piring, Anda akan mendapatkan kelezatan yang nyata, yang akan disetujui oleh anak mana pun.

Jadi, ambil untuk memasak:

  • 1 wortel besar.
  • Satu sendok makan gula tanpa slide (sedikit bisa, dipandu oleh selera anak Anda).
  • Segenggam kismis.
  • 2 sendok makan krim asam.

Di awal memasak, Anda perlu menyiapkan kismis. Untuk melakukan ini, cukup isi dengan air dingin dan biarkan selama 20 menit. Ini adalah tindakan yang diperlukan yang akan memungkinkan untuk menghilangkan semua zat berbahaya dari permukaan buah-buahan kering. Sayangnya, penjual sering memproses produk-produk tersebut dengan bahan kimia yang berbeda sehingga mereka dapat disimpan lebih lama dan tetap terlihat. Berendam dalam air akan memungkinkan mereka untuk membersihkan dan melindungi kesehatan anak.

Cuci wortel, kupas dan gosok di parutan kasar. Pindahkan ke piring yang dalam.

Jika kismis siap, tiriskan air. Peras dan tambahkan ke wortel.

Tetap menambahkan gula, krim asam dan aduk. Salad lezat dan vitamin untuk anak-anak siap. Ngomong-ngomong, jika Anda sudah dewasa dalam keluarga Anda, maka mereka juga bisa menawarkan hidangan seperti itu. Cobalah untuk langsung memakannya. Selama penyimpanan, jumlah vitamin berkurang, dan hidangan itu sendiri kehilangan rasanya.

Salad wortel parut: 9 resep sederhana

Wortel adalah sayuran universal. Atas dasar root dapat memasak kursus pertama dan kedua, makanan pembuka dan, tentu saja, salad. Secara tradisional, wortel dicampur dengan bawang putih dan mayones, hasilnya adalah hidangan lezat dan memuaskan. Tetapi kami akan mempertimbangkan resep lain untuk salad, yang tidak membutuhkan banyak usaha dan kesabaran dari Anda. Jadi mari kita mulai.

Salad klasik dengan wortel parut

  • gigi bawang putih - 3 pcs.
  • dill segar - 30 gr.
  • garam - sesuai selera Anda
  • wortel - 0,25-0,3 kg.
  • keju keras (lebih baik "Rusia") - 140 gr.
  • mayones atau krim asam - 65-70 gr.
  1. Pra-bersihkan wortel dari lapisan atas. Ini bisa dilakukan dengan pisau atau alat khusus untuk sayuran. Lalu bilas dan keringkan dengan handuk, lalu gosok.
  2. Jika tidak ada parutan, potong sayuran akar terlebih dahulu dengan piring, kemudian potong. Juga alat yang cocok untuk memasak wortel dalam bahasa Korea. Bertindak sesuai situasi.
  3. Giling keju keras atau giling ke dalam kotak. Aduk wortel. Cuci Dill, keringkan dan potong tanpa tangkai.
  4. Peras bawang putih melalui mesin cetak khusus. Gabungkan semua bahan yang tersedia. Tambahkan krim asam atau mayones (kedua komponen dapat memiliki proporsi yang sama). Garam hidangan dan sajikan.

Salad dengan wortel dan bit parut

  • mengisi minyak (apa saja) - 45 ml.
  • wortel - 140 gr.
  • bawang putih - 2 dolet
  • rata-rata bit - 1 pc.
  • jus lemon - 25 ml.
  • garam laut - sesuai selera Anda
  1. Jaga wortel. Itu harus dibersihkan dari lapisan atas menggunakan spons besi keras. Setelah itu, akar dibilas dengan keran dan dikeringkan. Lalu digosokkan pada parutan besar.
  2. Siapkan bawang putih: lepaskan lapisan atasnya, rendam dalam pers khusus, lewati saja. Aduk wortel. Rebus bit, dinginkan, lepaskan lapisan atas dan gosok.
  3. Gabungkan semua komponen yang terdaftar, isi dengan garam dan minyak. Tambahkan jus lemon untuk menekankan rasanya. Untuk membuat hidangan penuh, kacang rebus ditambahkan.

Salad dengan wortel parut dan kacang

  • Madu cair Linden - 25 gr.
  • wortel - 0,2 kg.
  • apel hijau - 1 pc.
  • setengah lemon
  • kayu manis - sejumput
  • mentega - 30 gr.
  • kenari - 10 gr.
  • kemiri - 10 g.
  • Kacang mete - 20 gr.

  1. Jika tidak ada madu cair di tangan, dan hanya ada madu manisan, pegang di atas mangkuk dengan uap. Jangan merebus produk lebah agar tidak kehilangan vitamin yang berharga.
  2. Bebaskan apel dari tengah, sesuka hati akan menyelamatkan buah dari kulit. Parut parutan besar dan taburi dengan jus lemon agar apel tidak menjadi hitam.
  3. Bebaskan wortel dari lapisan atas menggunakan spons besi keras atau alat khusus untuk membersihkan sayuran. Cuci, gosok, campur dengan apel.
  4. Tuang semua jenis kacang ke dalam wajan panas yang tidak lengket. Segera mulai aduk dan goreng secara bersamaan. Setelah 5 menit, matikan kompor. Potong kacang atau biarkan dalam bentuk ini.
  5. Tambahkan mentega ke kacang panas dan biarkan mencair. Kemudian campur, kirim dalam kapasitas umum ke komponen utama. Bumbui dengan kayu manis dan madu, sajikan.

Salad dengan wortel dan apel parut

  • lemon - setengah
  • wortel - 3 buah.
  • apel hijau - 2 pcs.
  • Peterseli segar - 10 gr.
  • minyak zaitun - 40 ml.
  • garam - jumlah rasa
  1. Pertama, cuci apel agar tidak tetap razia. Bebaskan buah dari tengah, bisa dikupas. Potong daging menjadi kubus kecil atau lewati parutan.
  2. Segera taburi buah dengan jus lemon agar tetap ringan dan tidak merusak tampilan salad. Lalu ambil wortel, perlu dibersihkan dan parut di parutan besar.
  3. Campurkan bahan, bumbui dengan garam. Di sini, potong daun peterseli, bumbui dengan minyak zaitun (Anda bisa mengambil jagung). Campur semuanya dengan saksama, sajikan dengan roti hitam.

Salad dengan kol dan wortel parut

  • gula pasir (buluh lebih baik) - 20 gr.
  • kubis putih atau merah - 0,3 kg.
  • wortel - 0,2 kg.
  • minyak untuk menuangkan - 40 ml.
  • konsentrasi cuka 6% (lebih baik dari apel) - sebenarnya
  • lada segar - 2 keripik
  • garam secukupnya
  • adas - 20-25 gram.
  1. Pilih salad kubis muda dengan ternyata berair dan enak. Hancurkan jumlah resep dengan cara merobek-robek dengan cara biasa. Bersihkan wortel, gosok dengan chip besar. Campur dengan kol dan diamkan 10 menit.
  2. Campurkan secara terpisah minyak, garam dengan gula, cuka sari apel. Isi bahan dasar dengan komposisi ini dan aduk rata. Ingat komponen dengan tangan Anda sehingga kubis mengeluarkan jusnya.
  3. Bilas adas, potong, pisahkan dari batangnya. Tambahkan ke mangkuk utama. Lada dan biarkan salad dingin. Sajikan dengan hidangan kedua. Daging, jamur, makanan laut, dan ikan yang ideal.

Salad Wortel dan Ham

  • Wortel Korea - 220 gr.
  • acar jagung - 100 gr.
  • ham - 160 gr.
  • mayones - 30 gr.
  • dill - 20 gr.
  • bawang putih - 2 gigi
  1. Potong ham menjadi potongan tipis. Lewatkan wortel yang sudah dikupas melalui parutan. Potong sayuran hijau dan bawang putih.
  2. Hubungkan semua bahan ke dalam cangkir biasa. Bumbui dengan mayones dan aduk hingga rata. Salad sudah siap.

Salad Wortel dan Sosis Berburu

  • kecap - 35 ml.
  • Lada Bulgaria - 1 pc.
  • lada giling - secukupnya
  • Sosis - 2 pcs.
  • mustard - 8 gr.
  • wortel - 2 buah.
  • minyak sayur - 50 ml.
  • mentimun - 1 pc.
  1. Cuci semua sayuran sampai bersih. Giling wortel di parutan kasar. Campur sayuran akar siap dengan kecap. Untuk rasa ekstra, Anda bisa menambahkan campuran rempah-rempah Italia. Oleskan di tangan wortel dalam kecap.
  2. Mentimun harus dipotong tipis-tipis. Pertimbangkan jumlah sayuran sesuai selera Anda. Lakukan hal yang sama dengan paprika seperti mentimun. Iris sosis berburu menjadi potongan-potongan yang sembarang.
  3. Dalam wadah terpisah, campurkan mustard siap, lada giling dan minyak zaitun. Dapatkan jauh dari produk homogen. Campurkan semua bahan, bumbui dengan saus. Aduk bahan sampai merata, biarkan selama 15 menit.

Salad wortel dan kismis

  • kismis - 35 gr.
  • kacang (apa saja) - 30 gr.
  • wortel - 210 gr.
  • kayu manis bubuk - 2 gr.
    gula - 25 gr.
  • Tebal krim - 100 gr.
  1. Bilas kismis dengan air mengalir di saringan. Tunggu limpasan penuh. Setelah itu, masukkan buah kering ke dalam mangkuk dengan air panas. Setelah beberapa waktu, kismis akan membengkak. Jika Anda lebih suka menambahkan buah kering lainnya, lakukan prosedur yang sama.
  2. Secara paralel, bersihkan dan cuci wortel. Parut sayuran akar segar di parutan besar. Pilih segala jenis kacang, goreng atau keringkan jika perlu. Berjalan di atas produk dengan rolling pin. Anda harus memiliki potongan kacang kecil.
  3. Tidak perlu kacang untuk mencapai massa atau debu yang homogen. Regangkan kembali kismis sehingga kelembaban benar-benar kaca. Hubungkan semua komponen dalam wadah umum. Dalam cangkir terpisah, campur krim, kayu manis dan gula.
  4. Tunggu hingga pasir larut, lalu dandani produk yang sudah disiapkan dengan saus. Campur semua bahan, biarkan beberapa saat untuk mendesak. Setelah itu, Anda bisa menyajikan salad untuk hidangan kedua.

Salad dengan wortel bawang dan daging

  • cuka - sebenarnya
  • wortel - 310 gr.
  • minyak jagung - sebenarnya
  • Daging sapi - 160 gr.
  • peterseli - 25 gr.
  • bawang - 130 gr.
  • lada giling - secukupnya

  1. Angkat dari kulit bawang, potong sayuran menjadi setengah lingkaran. Hubungkan 200 ml. air murni dan 90 ml. cuka meja. Tempatkan bawang cincang dalam larutan di atas selama setengah jam.
  2. Sementara itu, cuci daging sapi di bawah keran dan potong kecil-kecil. Lelehkan mentega dalam wajan, kirim produk untuk digoreng. Aduk bumbu secukupnya. Secara paralel, gosok wortel yang sudah dicuci di parutan.
  3. Tempatkan sayuran siap saji, daging panggang dan bawang acar dalam cangkir biasa. Jika perlu, bumbui salad dengan bumbu tambahan. Tambahkan peterseli dan aduk rata. Taruh salad di lemari es selama 2 jam.

Dalam memasak, ada banyak salad wortel. Anda dapat bermimpi dan membuat hidangan Anda sendiri. Sayuran akar itu sendiri unik. Wortel cocok dengan hidangan daging, ikan, buah-buahan, dan sayuran. Siapkan salad favorit Anda dengan wortel dan menyenangkan rumah tangga.

Salad wortel parut dengan gula dan krim asam

Diterbitkan: 10/18/2014
Dikirim oleh: Ksyunya [Offline]
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: 15 menit

Di alam, kerusuhan warna! Dan kuning, dan hijau, dan hijau, dan ungu, dan merah anggur. Kembang api musim gugur yang nyata! Tidak ada kesenangan yang lebih besar daripada berjalan sekarang melalui hutan atau setidaknya melalui taman. Tarik napas aroma musim gugur yang unik, dengar gemerisik dedaunan, kumpulkan buket. Tapi bukan hanya keindahan yang kaya di musim gugur. Itu juga penuh dengan cache sayuran dan buah-buahan - hanya berhasil menguasai semua vitamin dan mineral ini. Dan jika Anda ingin kulit, rambut, dan kuku Anda bersinar dengan kebersihan dan kesehatan, dan penglihatan Anda tajam, seperti elang, Anda harus makan wortel. Ya, tanaman akar ini juga di musim panas, tetapi konsentrasi terbesar zat-zat bermanfaat terakumulasi di musim gugur. Dan Anda bisa makan wortel dan direbus, dan dikukus dan mentah, dan pilihan terbaik dan paling lezat adalah menyiapkan salad dari wortel segar. Ini mungkin wortel Korea atau salad wortel parut dengan gula dan penambahan sayuran dan buah-buahan manis. Namun, kita harus ingat bahwa vitamin A, yang terkenal itu, larut dalam lemak. Karena itu, siapkan salad wortel parut dengan krim asam. Dan untuk perubahan dan meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan salad wortel mentah dan kismis, kacang-kacangan, dan madu. Bon appetit!

Bahan:
- wortel - 500 g;
- krim asam - 3 sdm;
- gula - 2 sdm. atau ganti 1 sdm. sayang;
- kismis - 50 g.;
- kenari - 6 pcs.

Resep langkah-demi-langkah dengan foto:

1. Cuci wortel, kupas, gosok pada parutan halus.



2. Tambahkan gula, aduk.



3. Tambahkan krim asam ke salad.



4. Aduk rata massa, wortel sudah mulai jus.



5. Cuci kismis, tambahkan salad.



6. Giling kacang kenari dan tambahkan ke dalam jumlah besar. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan aprikot kering, prem, dari salad ini akan lebih lezat. Anda juga bisa mendiversifikasi rasa salad ini dengan wortel segar dengan menambahkan apel parut segar, pir, labu atau jeruk ke dalamnya.



7. Kami mencampur semuanya, wortel telah membuat jus yang baik, gula telah larut, salad wortel siap untuk dimakan!
Kami menyarankan Anda tetap melihat resep untuk salad wortel yang menarik "Chamomile".



Resep wortel dengan krim asam dikirim kepada kami oleh Ksenia Lushpay.

Resep salad wortel dengan gula. Kalori, komposisi kimia, dan nilai gizi.

Bahan Salad Wortel dengan Gula

Nilai gizi dan komposisi kimia "Salad wortel dengan gula".

Nilai energi Salad Wortel dengan Gula adalah 119 kkal.

** Tabel ini menunjukkan tingkat rata-rata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Jika Anda ingin mengetahui aturan dengan mempertimbangkan jenis kelamin, usia, dan faktor lainnya, gunakan aplikasi "Diet sehat saya".
Sumber utama: Dibuat oleh pengguna.

Resep kalkulator

Analisis kalori produk

Rasio protein, lemak, dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG BERMANFAAT DARI SALAD KARPET DENGAN GULA

Salad wortel bagaimana berguna dengan gula

  • Vitamin A bertanggung jawab untuk perkembangan normal, fungsi reproduksi, kulit dan mata yang sehat, menjaga kekebalan tubuh.
  • B-karoten adalah provitamin A dan memiliki sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten setara dengan 1 mcg vitamin A.

Panduan lengkap untuk produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi "Diet sehat saya."

Salad wortel

Salad wortel memiliki penggemar biasa. Dan jika Anda mencoba salad wortel, pasti Anda akan bergabung dengan barisan mereka. Lebih banyak tentang salad wortel.

Resep untuk salad wortel dengan bawang putih dan krim asam - sangat enak dan super mudah!

Salad Perancis - salad wortel dan telur yang sangat cepat dan lezat, dengan apel dan keju. Solusi sempurna untuk tamu larut malam dan makan malam.

Salad wortel dengan keju dan bawang putih adalah hidangan yang sangat sederhana, tapi enak, bergizi dan aromatik. Tambahan yang bagus untuk makan malam. Mempersiapkan salad seperti produk yang paling terjangkau, sementara dengan cepat dan tanpa masalah.

Salad wortel yang juicy dan ringan yang sangat mudah dimasak! Kita semua menyukai wortel dalam bahasa Korea: sekarang Anda tidak dapat membelinya - kami menyiapkan wortel Korea sendiri di rumah. Ngomong-ngomong, wortel dengan bawang putih, rempah-rempah dan cuka disimpan untuk waktu yang lama, sehingga Anda bisa membuat wortel untuk masa depan.

Salad engah multi-warna asli dan indah. Resep untuk salad "Bride" menggunakan produk yang paling sederhana dan terjangkau, dan hasilnya mengejutkan dengan rasa yang indah dan penampilan yang spektakuler. Hiasi meja liburan.

Hidangan lezat yang mengejutkan ini akan menjadi atribut integral dari meja liburan Anda. Wortel Korea buatan rumah begitu lezat sehingga tidak mungkin untuk menyimpannya. Saya ingin membagikan resep wortel Korea yang diberikan ibu mertua saya dan memberi saya parutan khusus untuk memasak wortel.

Kami sarankan Anda menyiapkan salad sederhana dari bahan-bahan yang tersedia. Bahan utama dari hidangan yang diusulkan adalah wortel rebus dan kacang hijau. Salad ini dapat mendiversifikasi menu sehari-hari, itu akan menghiasi pesta meriah.

Salad wortel yang cepat dan lezat, keju meleleh, dan bawang putih akan membantu Anda keluar saat para tamu ada di depan pintu. Atau hanya memasak salad wortel sederhana untuk rumah tangga Anda))) Saya pikir mereka akan puas.

Saya ingat salad apel dan wortel manis yang indah dari masa kecil saya - ibu saya berhasil. Dan sekarang saya sedang mempersiapkan salad wortel-apel untuk anak saya.

Salad "Faster Nowhere" dengan sosis, keju, dan pancake telur sepenuhnya membenarkan namanya, karena dimasak dalam beberapa menit dengan bahan-bahan ini di lemari es. Salad untuk resep ini dapat disajikan di atas meja dan pada hari libur, dan pada hari kerja.

Saya mengusulkan opsi pada subjek salad "Mimosa". Hanya alih-alih ikan kaleng digunakan tongkat kepiting.

Dari bahan-bahan paling sederhana, Anda dapat membuat salad lezat yang cocok bahkan di menu meriah. Kami menawarkan Anda untuk membuat salad dengan telur dan kerupuk. Bahan-bahan ini dilengkapi dengan sayuran berwarna kecoklatan. Bawang putih memberi rasa pedas pada salad telur sederhana.

Cobalah untuk memasak salad kubis dengan wortel, paprika manis dan bawang - Anda tidak akan menyesal, ini dilakukan dengan sangat cepat! Piring sayur ini bermanfaat dalam salad dan borscht.

Hidangan lezat dan lezat, sepenuhnya menggantikan salad biasa "Olivier", menerima nama selera - salad "Obzhorka." Salad resep "Obzhorka" bisa dengan daging dan acar, atau dengan daging atau ikan dan sedikit cuka. Untuk camilan untuk tahun baru, itu adalah yang paling, "rakus" akan cocok dengan salad Tahun Baru!

Salad apel dan wortel yang menakjubkan, harum, lezat, dan sangat sehat, yang, untungnya, selalu disambut oleh anak-anak.

Salad "Selyanochka" - salad lezat yang luar biasa dari ketiga bahan. Hanya perlu 3 menit untuk memasak wortel dan telur terlebih dahulu.

Saya ingin mempersiapkan liburan secara menyeluruh, yaitu memilih hadiah terlebih dahulu. :) Dan coba makanan laut dan salad! Saat ini, salad baru dari makanan yang sudah dikenal sangat mudah dibuat. Karena itu, pastikan untuk mencoba, rasanya akan memenangkan sendok pertama. Salad wortel, nanas, dan keju ini akan ada di meja liburan saya!

Suamiku suka wortel Korea! Sebelumnya, kami membeli wortel Korea hanya di toko, tetapi setelah saya memasak sendiri, saya tidak lagi ingin makan wortel yang dibeli)

Enak sekali kamu belum mencoba! Pembuka salad "Tsar roulette" dengan ikan merah adalah dekorasi meja liburan yang istimewa! Resep salad sederhana untuk Tahun Baru!

Salad wortel yang lezat dengan saus mustard madu.

Salad "Air Mata Pria" bukan hanya salad, tetapi mimpi, karena menggabungkan produk yang paling lezat. Kesederhanaan memasak juga memikat, karena bahkan seorang nyonya rumah pemula dapat dengan mudah mengatur persiapan salad. Salad dengan ayam, jamur acar, dan wortel dalam bahasa Korea akan menaklukkan hati siapa pun.

Salad musim gugur dengan labu, apel, dan wortel dengan keju dan saus asli.

Resep hidangan cepat, disiapkan maksimum selama setengah jam, selalu sesuai harga pelayan yang bekerja, dan jika mereka enak dan rendah kalori, maka mereka mendapat tempat di bookmark.

Resep yang sangat sederhana untuk kubis acar cepat dengan wortel dan paprika manis. Di malam hari saya memasak - di pagi hari kita sudah makan! Renyah, aromatik, manis dan asam. Bantu dirimu sendiri!

Asuerkraut nenek sangat lezat dan renyah. Itu sangat panjang, tidak menjadi lunak, tidak overbite.

Salad baru untukmu. Ini adalah versi modis dari herring Soviet tercinta di bawah mantel bulu. Bagaimana Anda Saya menyukainya. Saya merekomendasikan menu Tahun Baru 2019.

Saya sangat suka salad "Herring di bawah mantel bulu" dan kali ini saya memutuskan untuk memasak herring di bawah mantel bulu dalam bentuk gulungan. Ternyata sangat enak dan meriah indah.

Ternyata memasak wortel dalam bahasa Korea sama sekali tidak sulit. Cobalah dan Anda!

Salad "Mimosa" - hidangan yang sangat indah. Dan karena salad disiapkan cukup sederhana, sering dapat dilihat di meja pesta. Jika Anda masih memikirkan apa yang harus dimasak untuk tahun baru 2019, resep dengan foto akan bermanfaat bagi Anda.

Salad vitamin yang sederhana dan cepat dari kubis dengan apel akan menjadi tambahan yang baik untuk daging atau kentang.

Resep sederhana untuk salad sayuran bit dan wortel rebus. Kami akan mengisi salad bit dengan saus mayones bawang putih pedas. Tersedia, sederhana dan enak!

Varian salad Venesia yang terkenal - dengan dada ayam asap, serta keju, sayuran segar, jagung kaleng dan mayones. Salad meriah sederhana, lezat dan hangat.

Saya menawarkan Anda resep untuk salad yang meriah. Saya memasaknya dengan senang hati, jujur. Jadi saya berbagi. Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada wortel, karena rasanya begitu cerah dan lezat. Salad, menurut saya, sukses. Dekorasi itu membutuhkan waktu sangat sedikit, dan sama sekali tidak sulit. Kombinasi produk sangat baik, para tamu harus menghargai. Pastikan untuk menghias meja Tahun Baru di 2019 dengan salad seperti itu!

Wortel Korea, hadir dalam salad, membuatnya tidak biasa dan sangat, sangat lezat.

Kami menawarkan Anda resep untuk salad yang disebut "Praha". Dalam salad kita akan menambahkan ayam, wortel, telur, dan mentimun segar.

Salad puff Garnet Bracelet yang didekorasi dengan cara asli adalah salah satu dari lima salad paling populer untuk tabel liburan. Dia terlihat sangat cantik dan cerah. Nama salad adalah karena bentuknya yang berbentuk cincin dan karena kenyataan bahwa permukaannya dihiasi dengan butiran delima.

Bahan utama salad puff adalah hati ayam rebus. Salad ini juga terbuat dari telur, keju, mentimun, bawang dan wortel. Salad dengan hati dapat disajikan dalam batch dan hidangan umum.

Salad lezat dan juicy dengan ayam dan sayuran di atas meja apa pun. Cerah dan vitamin, tanpa mayones. Rasa salad akan menyenangkan tamu Anda, dan semuanya disiapkan dengan cukup sederhana.

Salad indah dan sederhana "Mimosa", yang akan selalu membantu. Salad ini harus diletakkan di atas meja di piring kaca.

Salad lobak sehat, wortel dan mentimun segar, dengan telur, selada, dan bawang putih. Salad vitamin sederhana dengan krim asam.

Resep dari "Pekerja" lama - salad berlapis lobak, kentang, wortel dan apel.

Salad sayuran sederhana dengan cara baru. Yah, salad bit puff yang sangat lezat. Jika Anda mengambil mayones tanpa lemak dan menghilangkan telur, maka hidangan ini bisa dimasak di pos.

Memilih menu untuk tabel Tahun Baru 2019? Maka pastikan untuk memperhatikan salad puff ini dengan sosis dan jamur. Salad hias dalam bentuk babi - simbol Tahun Baru mendatang. Dan meskipun bahan-bahannya cukup sederhana dan selalu tersedia produk, salad ternyata sangat lezat dan asli, tidak hanya dalam penampilan, tetapi juga dalam rasa.

"Bulu mantel" yang meriah dengan salad ikan tenggiri dalam bentuk roti gulung. Gulung salad dengan bit, kentang, wortel, ikan asin mudah disiapkan. Ternyata hidangan yang sangat indah untuk Tahun Baru, itu akan menghiasi meja Tahun Baru di 2019. Nikmati makanan Anda!

Saya merekomendasikan salad chic, terutama jika Anda memilih hidangan untuk tahun baru 2019. Resep ini adalah alternatif yang baik untuk salad "Ikan herring di bawah mantel bulu." Enak dan cantik. Dan tampilan salad yang meriah dimungkinkan baik pada Tahun Baru maupun pada hari ulang tahun. Jadi dalam salad Tahun Baru 2019 resep dengan foto-foto pilihan ini, "mantel bulu" sangat cocok.

Salad sayuran yang indah dengan keju untuk meja pesta. Sangat enak. Meski percaya, setidaknya periksa :) Misalnya, sebagai salad untuk Tahun Baru 2019.

Salad lezat sayuran segar, kentang panggang dan fillet ayam. Salad camilan "Kambing di kebun" disajikan dengan mayones dan dicampur segera sebelum digunakan. Kombinasi produk luar biasa, para tamu akan menghargai hidangan ini, tidak diragukan lagi. Salad akan menghiasi meja Tahun Baru di 2019. Bon appetit!

Resep untuk salad lezat dengan ayam asap dan irisan pita. Salad yang tidak biasa akan mengejutkan para tamu di meja pesta. Teknologi persiapan salad cukup sederhana dan tidak memerlukan persiapan lama. Siapkan salad ini untuk tabel Tahun Baru 2019!

Bahan utama salad puff adalah hati ayam rebus. Salad ini juga terbuat dari telur, keju, mentimun, bawang dan wortel. Salad dengan hati dapat disajikan dalam batch dan hidangan umum.

Salad puff lezat dengan hati dan jamur goreng - untuk meja pesta. Dan ada alasan - segera Tahun Baru, di menu untuk Tahun Baru 2019, satu salad lagi akan selalu omong-omong! Bagaimanapun, meja Tahun Baru untuk 2019 ingin dibuat beragam mungkin.

Banyak ibu rumah tangga di meja Tahun Baru menyiapkan salad "Ikan herring di bawah mantel bulu." Ini adalah tradisi dan klasik, yang dari tahun ke tahun tidak kehilangan popularitasnya. Saya mengusulkan untuk memasak salad Tahun Baru dengan ikan hering klasik di bawah serangkaian produk mantel bulu, tetapi untuk mengeluarkannya dalam bentuk babi merah muda yang lucu, untuk menghormati simbol 2019 mendatang!

Salad hangat dengan cumi-cumi dan sayuran pasti akan menyenangkan Anda dengan kombinasi rasa dan manfaat yang harmonis. Daging cumi mudah dicerna, sehingga hidangan ini sangat cocok untuk makan malam.

Kualitas utama, yang memiliki salad wortel segar, tentu saja manfaatnya. Jika Anda mengisinya dengan minyak nabati, karoten akan diserap jauh lebih baik. Wortel mentah dapat dimasak lezat dengan menambahkan produk lain ke salad wortel. Resep misalnya: salad wortel dengan bawang putih, mentimun dan salad wortel, salad bit dan wortel, salad lobak dan wortel, salad wortel dan apel, salad kubis dan wortel, salad wortel dengan bawang putih dan keju, salad dengan wortel dan keju, salad dengan hati dan wortel. Jika Anda tidak menyalahgunakan makanan pedas, itu akan berguna dan salad dengan wortel Korea. Resep untuk salad dengan wortel Korea selalu populer di kalangan pecinta panas. Wortel runcing cocok dengan banyak produk, hasilnya adalah salad yang lezat. Misalnya, salad dengan wortel Korea dan ayam, salad dengan wortel Korea dan ayam asap, salad dengan wortel Korea dan tongkat kepiting.

Namun wortel untuk salad bisa digunakan tidak hanya mentah. Ada jenis wortel pengolah lainnya, sebagai hasilnya Anda bisa mendapatkan salad wortel rebus atau kalengan wortel. Pada musim gugur, Anda dapat dan harus menyiapkan salad untuk musim dingin wortel. Untuk membuat salad wortel seperti itu, wortel dan sayuran lainnya dituangkan dengan bumbu dan direbus sedikit, lalu digulung salad wortel untuk musim dingin di bank. Dengan demikian, Anda dapat menyiapkan salad untuk musim dingin tomat dan wortel, salad wortel dan bit untuk musim dingin, salad mentimun untuk musim dingin dengan wortel, salad untuk musim dingin tomat, lada, wortel bawang dan banyak salad wortel lainnya.

Salad wortel

8 resep - Salad dari wortel (diet nomor 5)

Salad wortel

  • Wortel - 308,5 g (≈ 4 potong, sedang)
  • Gula pasir - 20 g (2 sdt)
  • Krim asam 20% - 40 g (4 sdt)

Persiapan: Wortel mentah dicincang di parutan halus, gula ditambahkan. Saat disajikan, wortel diletakkan di atas meja dan disiram dengan krim asam.

Konten kalori dari 100 gram hidangan - 80 Kkal

Dianjurkan porsi makanan diet untuk 1 kali makan - 150 gram

Wortel dan Salad Apple

  • Wortel - 225 g (≈ 4 potong, sedang)
  • Apel - 120 g (≈ 1 pc, besar)
  • Gula pasir - 15 g (1,5 sendok makan)
  • Krim asam 20% - 60 g (2,5 sdm)

Persiapan: Bilas apel, kupas, lepaskan inti dan potong menjadi plastik tipis. Cuci wortel, kupas dan potong-potong tipis-tipis. sedotan. Campurkan bahan: wortel, apel, dan gula. Aduk. Saat disajikan, tuangkan krim asam di atas meja.
Ketika Anda meninggalkan salad disiram dengan krim asam.

Kandungan kalori 100 gram makanan - 97 Kkal

Dianjurkan porsi makanan diet untuk 1 kali makan - 150 gram

Salad Wortel dengan Aprikot Kering

    Wortel, merah - 193 g (≈ 2,5, sedang)

Massa wortel yang dimuat - 142 g

  • Aprikot kering (aprikot kering tanpa batu) - 20 g (≈ 2 buah)
  • Gula - 10 g (1 sdt)
  • Krim asam 20,0% lemak - 30 g (3 sdt)
  • Persiapan: Bilas aprikot kering dan rendam dalam air panas selama 20-30 menit, kemudian cincang halus. Wortel yang sudah dicuci harus dicuci, dikupas, dipotong-potong kecil dan masak sampai siap. Campurkan bahan-bahan: wortel, aprikot kering, dan gula.
    Saat disajikan, tuangkan krim asam di atas meja.

    Kandungan kalori 100 gram makanan - 98,67 Kkal

    Dianjurkan porsi makanan diet untuk 1 kali makan - 100 gram

    Salad Wortel dengan Madu

    • Wortel, merah - 177,6 g (≈ 2 potong, rata-rata)
    • Lebah madu - 20 g (2 sdt)
    • Krim asam 20,0% lemak - 40 g (4 sdt)

    Persiapan: Wortel yang sudah dicuci dan dikupas dipotong-potong atau dihancurkan dengan parutan. Madu ditambahkan. Terkocok.

    Saat disajikan, krim asam ditambahkan ke meja.

    Kandungan kalori 100 gram makanan - 96 Kkal

    Dianjurkan porsi makanan diet untuk 1 kali makan - 100 gram

    Salad Wortel dengan Madu dan Aprikot Kering

    • Wortel, merah - 267 g (≈ 3,5 potong, sedang)
    • Aprikot kering - 30 g (≈ 3 buah)
    • Lebah madu - 30 g (3 sdt)
    • Krim asam 20,0% lemak - 40 g (4 sdt)

    Persiapan: Bilas aprikot kering dan rendam dalam air panas selama 20-30 menit, kemudian cincang halus. Wortel yang sudah dicuci harus dicuci, dikupas, dipotong-potong kecil dan masak sampai siap. Campurkan bahan-bahan: wortel, aprikot kering, dan madu. Aduk.
    Saat disajikan, tuangkan krim asam di atas meja.

    Saat disajikan, tuangkan krim asam di atas meja.

    Kandungan kalori 100 gram makanan - 105,63 Kkal

    Dianjurkan porsi makanan diet untuk 1 kali makan - 150 gram

    Salad wortel, apel, dan lemon (dengan krim asam)

    • Wortel, merah - 161,3 g
    • Apel - 36,12 g
    • Lemon - 6,46 g (sedikit, karena 1 lemon ≈ 120 gram)
    • Krim asam 20,0% lemak - 25,8 g

    Persiapan: Wortel dibersihkan, dibersihkan dan diparut menjadi sedotan. Apel yang dibilas menghilangkan kulit dan empulurnya. Apel dipotong-potong. Bahan-bahannya digabungkan: apel, wortel, gula, 1/2 porsi krim asam. Semuanya dicampur dan ditempatkan dalam mangkuk salad. Salad ini dihiasi dengan irisan lemon yang diiris tipis dan 1/2 porsi krim asam.

    Kandungan kalori 100 gram makanan - 49,5 Kkal

    Dianjurkan porsi makanan diet untuk 1 kali makan - 100 gram

    Salad wortel, apel dan jeruk (dengan krim asam)

    • Wortel, merah - 200 g (≈ 2,5 lembar, sedang)
    • Apel - 56 g (≈ 0,5 buah)
    • Jeruk - 60 g (1 jeruk ≈ 150-200 gram)
    • Krim asam 20,0% lemak - 40 g

    Persiapan: Wortel dibersihkan, dibersihkan dan diparut menjadi sedotan. Apel yang dibilas menghilangkan kulit dan empulurnya. Apel dipotong-potong. Bahan: apel, wortel, gula. Semuanya dicampur dan ditempatkan dalam mangkuk salad. Salad disiram dengan krim asam dan dihiasi dengan irisan tipis jeruk.

    Konten kalori dari 100 gram makanan - 51,11 Kkal

    Dianjurkan porsi makanan diet untuk 1 kali makan - 150 gram

    Salad wortel, apel, prem (dengan krim asam)

    • Wortel - 205 g (≈ 3 potong, sedang)
    • Apel - 106,4 g (≈ 1 pc, sedang)
    • Prune - 80 g (≈ 8 buah, tanpa biji sedang)
    • Gula - 10 g (1 sdt)
    • Krim asam 20% - 40 g (4 sdt)

    Memasak:

    Wortel dicuci dengan air mengalir, dikupas dan diparut di parutan halus.

    Prune dicuci bersih dan tulang dihilangkan, jika ada. Rendam selama 20-30 menit dalam air panas. Plum dipotong menjadi potongan-potongan.

    Apel dicuci, dikupas, dihilangkan di tengah dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil atau dicincang pada parutan kasar.

    Gabungan bahan-bahan olahan: wortel, apel, prem dan gula.

    Sebelum disajikan, isi dengan krim asam dan aduk.

    Kandungan kalori 100 gram makanan - 142,44 Kkal

    Dianjurkan porsi makanan diet untuk 1 kali makan - 150 gram

    Wortel dengan gula

    Salad wortel sangat sederhana dengan gula. Untuk menyiapkan salad seperti itu, yang Anda butuhkan hanyalah parutan, wortel segar, dan gula. Meskipun resepnya sederhana, namun menggosok wortel untuk parutan tidak selama 1 menit. Anda bisa memasak salad semacam itu kapan saja sepanjang tahun. Cara terbaik menggunakan wortel manis dan segar, di mana banyak jus.

    Wortel segar - dalam jumlah yang tepat

    Gula - ditambahkan secukupnya

    Kami mengambil wortel segar, lebih disukai juicy dan manis, bersihkan dengan baik, lalu cuci dan gosokkan pada parutan. Anda bisa mengoleskan parutan dengan berbagai ukuran lubang, semakin kecil lubangnya, semakin lama gosoknya, tetapi salad yang lebih enak akan berubah. Taburkan wortel yang ditaburi gula dan aduk. Beberapa menit kemudian, di bawah pengaruh gula, wortel akan mencurahkan jus wortel. Itu siap untuk salad oranye sederhana.

    Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan apel parut ke salad wortel, yang akan membuat salad semakin lezat.

    Salad wortel

    Enak, ringan, bergizi, sehat, cerah, berair - semua julukan ini dapat diterapkan pada salad wortel. Hidangan ini dapat dianggap universal karena fakta bahwa wortel sangat baik dikombinasikan dengan sayuran dan bahan-bahan lainnya, dan komponen utama - wortel - selalu ada di setiap saat sepanjang tahun. Salad wortel sangat sederhana dalam hal persiapan, dan hasil akhirnya akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

    Karena wortel tersedia sepanjang tahun, salad dari sayuran ini dapat dimasak kapan saja, dan mereka tidak akan pernah kehilangan relevansinya. Paling sering wortel dalam salad digunakan dalam bentuk parut. Dapat diparut di parutan biasa atau menggunakan parutan khusus untuk wortel dalam bahasa Korea. Salad wortel populer di berbagai masakan dunia, tetapi di Rusia mereka sangat dicintai dan dihormati dan disajikan di atas meja baik pada hari kerja maupun pada hari libur. Wortel adalah bahan yang sangat diperlukan dalam salad populer seperti "Olivier", "Mimosa" dan "Herring di bawah mantel bulu", tetapi yang tidak kalah lezat adalah salad wortel dengan bahan-bahan minimum, ketika sayuran lain, kacang, kismis atau hanya satu saus pedas ditambahkan ke wortel.

    Salad wortel tidak hanya akan memuaskan selera Anda, tetapi juga mata Anda, karena sangat cerah dan menggiurkan. Dengan penampilan mereka, mereka mengingatkan kita akan kehangatan dan sinar matahari yang lembut, dan kita tidak harus mengatakan tentang manfaatnya - wortel adalah sumber kaya vitamin (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineral (kalium, kalsium, magnesium, zat besi dan fosfor) dan pada saat yang sama memiliki kalori rendah.

    Salad wortel dapat menjadi lauk yang luar biasa untuk daging atau ikan, sementara salad wortel dengan sayuran lain dapat dimasukkan dalam menu diet atau menjadi bagian dari diet sehat. Apapun resep yang Anda pilih, Anda dapat yakin bahwa Anda akan dapat sepenuhnya menikmati semua manfaat dan rasa indah dari sayuran yang luar biasa ini. Ayo coba?

    Salad wortel dengan saus madu mustard

    Bahan:
    500 g wortel,
    3 sendok makan sayur atau minyak zaitun,
    1 sendok makan jus lemon segar,
    2 sendok teh mustard,
    1-2 sendok teh madu
    1/4 sendok teh garam,
    1/4 sendok teh lada hitam,
    2-3 tangkai peterseli segar.

    Memasak:
    Parut wortel dengan parutan atau pengolah makanan dengan nosel khusus. Untuk menyiapkan saus, campur mustard, jus lemon, madu, minyak, garam dan merica dalam mangkuk. Tambahkan wortel dan peterseli cincang. Aduk rata dan tambahkan bumbu tambahan jika perlu. Tutup dengan mangkuk salad dan dinginkan sebelum disajikan.

    Salad vitamin dari wortel, kol dan bawang

    Bahan:
    1 wortel,
    1 bawang merah,
    300 g kubis,
    3 siung bawang putih,
    3-4 sendok makan minyak sayur,
    2 sendok teh gula,
    1 sendok teh cuka,
    garam secukupnya

    Memasak:
    Campur wortel parut, parut kol, bawang cincang dan bawang putih melewati pers dalam mangkuk. Tuang sayuran dengan saus yang terbuat dari minyak, cuka, gula, dan garam. Aduk rata dan sajikan.

    Salad wortel rebus dengan apel dan kismis

    Bahan:
    4-5 wortel berukuran sedang
    100-150 g kismis,
    1 apel besar
    2-3 sendok makan yogurt tawar,
    kayu manis bubuk secukupnya.

    Memasak:
    Rebus wortel, dinginkan dan kupas, lalu parut pada parutan kasar. Apel potong dadu kecil. Campur semua bahan dalam mangkuk dan bumbui dengan yogurt. Dinginkan salad sebelum disajikan.

    Salad wortel goreng dengan bawang, kacang dan bawang putih

    Bahan:
    3-4 wortel,
    1 bawang besar,
    1 kaleng kacang putih kalengan,
    3-4 siung bawang putih,
    1/2 bungkus kerupuk,
    mayones,
    garam secukupnya
    minyak sayur.

    Memasak:
    Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang cincang halus selama 2 menit. Tambahkan wortel parut dan goreng sampai lunak, tuangkan sedikit air. Garam secukupnya. Ketika wortel siap, harus didinginkan. Dalam mangkuk salad, campur sayuran dengan kacang-kacangan, pra-tiriskan air dari itu, dan bawang putih melewati pers. Bumbui salad dengan mayones, campur dan dinginkan. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan crouton.

    Salad wortel berlapis kentang dan daging kepiting

    Bahan:
    500 gram kentang
    250 g wortel,
    200 gram daging kepiting,
    200 g mayones,
    5 butir telur

    Memasak:
    Lepaskan kulitnya dari kentang yang direbus dalam seragam dan parut di parutan halus. Wortel juga direbus, dikupas, dan diparut di atas parutan halus. Telur rebus memisahkan putih dari kuning telur. Taruh setengah kentang di mangkuk salad atau di atas piring datar. Tutupi dengan mayones halus (sekitar 3 sendok makan mayones), taruh daging kepiting yang dihancurkan di atasnya, lalu parut putih telur. Buat jaring mayones lagi. Tambahkan kentang yang tersisa dan aplikasikan kembali mesh dari mayones. Letakkan lapisan wortel parut (jika Anda membuat salad di atas piring datar, wortel parut tidak hanya perlu menutupi bagian atas, tetapi juga sisi salad). Parut kuning telur ayam di atas salad (sebarkan di sisi, jika salad dibentuk di atas piring). Letakkan salad yang sudah disiapkan di lemari es selama 1-2 jam sebelum disajikan.

    Salad Wortel dengan Kenari dan Bawang Putih

    Bahan:
    5 wortel besar,
    3-5 siung bawang putih,
    70 g kacang kenari,
    3 sendok makan mayones.

    Memasak:
    Campur wortel parut, lewati bawang putih pers, kenari cincang, dan mayones. Sajikan salad dingin.

    Wortel dan Salad Kacang Gaya India

    Bahan:
    2 wortel besar,
    100 gram kacang (bisa diasinkan),
    1/2 cabai,
    3 sendok makan jus lemon,
    1 sendok teh gula,
    1/2 sendok teh garam,
    2-3 tangkai ketumbar.

    Memasak:
    Dalam mangkuk sedang, campur wortel parut, kacang cincang, cabai potong dadu dan daun ketumbar cincang. Dalam mangkuk kecil terpisah, kocok jus lemon, gula dan garam. Aduk salad dengan saus dan sajikan segera.

    Salad Wortel dengan Telur dan Keju

    Bahan:
    2 wortel besar,
    4 butir telur,
    Keju 100 gram
    3-4 siung bawang putih,
    garam dan lada hitam secukupnya
    mayones.

    Memasak:
    Rebus telur, dinginkan, kupas dan cincang. Campur wortel parut, telur, keju parut dan bawang putih yang melewati pers. Bumbui salad dengan mayones, garam, dan lada secukupnya. Sajikan dingin.

    Salad wortel dan bit dengan madu

    Bahan:
    2 wortel besar,
    3 bit,
    1 sendok makan minyak sayur,
    1 sendok teh madu.

    Memasak:
    Rebus atau panggang sayuran sampai siap. Kupas dan parut di parutan kasar. Campur dalam mangkuk sayuran, minyak sayur, dan madu. Tambahkan rempah-rempah seperti yang diinginkan.

    Salad wortel terkenal dengan keanekaragamannya, rasanya yang enak dan nilai gizi yang tinggi, jadi jangan lewatkan kesempatan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang begitu indah! Bon appetit!

    Salad wortel dengan minyak sayur (dengan gula) (TTK2727)

    KARTU TEKNIS DAN TEKNOLOGI № Salad wortel dengan minyak sayur (dengan gula)

    1. RUANG LINGKUP

    Peta teknis dan teknologi ini dikembangkan sesuai dengan GOST 31987-2012 dan berlaku untuk hidangan Wortel salad dengan minyak sayur (dengan gula) yang diproduksi oleh fasilitas katering.

    1. PERSYARATAN UNTUK BAHAN BAKU

    Bahan baku makanan, produk makanan, dan produk setengah jadi yang digunakan untuk menyiapkan hidangan harus memenuhi persyaratan dokumen peraturan saat ini, memiliki dokumen yang menyertai yang menyatakan keselamatan dan kualitasnya (sertifikat kesesuaian, sertifikat sanitasi-epidemiologis, sertifikat keselamatan dan kualitas, dll.)

    3. RESEP

    atau wortel segar

    4. PROSES TEKNOLOGI

    Wortel mentah yang sudah dibersihkan dicuci dengan air mengalir selama 5 menit, dipotong menjadi sedotan kecil yang halus atau digosokkan pada parutan kasar, gula ditambahkan, dibumbui dengan minyak sayur, dicampur dan ditempatkan dalam slide.

    1. PERSYARATAN PENDAFTARAN, REALISASI, DAN PENYIMPANAN

    Penyajian: Hidangan disiapkan sesuai dengan pesanan konsumen, digunakan sesuai dengan resep hidangan utama. Umur simpan dan penjualan sesuai dengan SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01 Catatan: bagan alur disusun berdasarkan tindakan desain.

    Suhu aliran: 14 ± 2 ° С.

    Istilah realisasi: salad terisi tidak lebih dari 2 jam (pada suhu penyimpanan 4 ± 2 °), dibumbui - tidak lebih dari 30 menit dari saat persiapan.

    1. INDIKATOR KUALITAS DAN KESELAMATAN

    6.1 Indikator kualitas organoleptik:

    Penampilan - Karakteristik dari hidangan ini.

    Warna - Karakteristik untuk produk yang termasuk dalam komposisi.

    Rasa dan bau - Karakteristik untuk produk penyusunnya, tanpa rasa dan bau asing.

    6.2 Indikator mikrobiologis dan fisikokimia:

    Dalam hal indikator mikrobiologis dan fisikokimia, antena piringan ini memenuhi persyaratan peraturan teknis Serikat Pabean “Tentang keamanan produk makanan” (ТР ТС 021/2011)

    1. NILAI MAKANAN DAN ENERGI