Jus Lambung

Saat istirahat, 50 ml sekresi basal ditemukan di perut seseorang (tanpa makan). Ini adalah campuran air liur, jus lambung, dan kadang-kadang dari duodenum. Pada siang hari terbentuk sekitar 2 liter jus lambung. Ini adalah cairan opalescent bening dengan kepadatan 1.002-1.007. Ini asam karena ada asam klorida (0,3-0,5%). Ph-0.8-1.5. Asam klorida dapat dalam keadaan bebas dan terikat dengan protein.

Jus lambung juga mengandung zat anorganik - klorida, sulfat, fosfat dan bikarbonat natrium, kalium, kalsium, magnesium.

Bahan organik diwakili oleh enzim. Enzim utama jus lambung adalah pepsin (protease yang bekerja pada protein) dan lipase.

-Pepsin A - ph 1,5-2,0

-Gastriksin, pepsin C - ph- 3,2-, 3,5

-Pepsin B Gelatinase

-Renin, pepsin D chymosin.

-Lipase, bekerja pada lemak

Semua pepsin diekskresikan dalam bentuk tidak aktif sebagai pepsinogen. Sekarang diusulkan untuk membagi pepsin ke dalam kelompok 1 dan 2.

Pepsins 1 disekresikan hanya di bagian pembentuk asam dari mukosa lambung - di mana ada sel parietal.

Bagian antral dan bagian pilorik - kelompok 2 pepsin menonjol di sana.

Amilase, yang masuk dengan air liur, dapat memecah karbohidrat dalam lambung untuk sementara waktu sampai ph berubah menjadi erangan asam.

Komponen utama jus lambung - air - 99-99,5%.

Komponen penting adalah asam klorida.

1. Ini berkontribusi pada transformasi bentuk aktif pepsinogen menjadi bentuk aktif - pepsins.
2. Asam klorida menciptakan nilai ph optimal untuk enzim proteolitik.
3. Menyebabkan denaturasi dan pembengkakan protein.
4. Asam ini memiliki efek antibakteri dan bakteri yang masuk ke lambung mati
5. Penggunaan dalam pembentukan dan hormon - gastrin dan sekretin.
6. Susu Vrazhivaet
7. Berpartisipasi dalam regulasi transisi makanan dari perut ke 12per.

Asam klorida terbentuk dalam sel obkladochny. Ini adalah sel piramidal yang agak besar. Di dalam sel-sel ini terdapat sejumlah besar mitokondria, mereka mengandung sistem tubulus intraseluler dan sistem vesikel berbentuk vesikuler yang terkait erat dengan mereka. Vesikula ini mengikat bagian tubular ketika diaktifkan. Sejumlah besar bentuk mikrovili di tubulus, yang meningkatkan luas permukaan.

Pembentukan asam klorida terjadi di sel-sel saluran selaput.

Pada tahap pertama, anion klor dipindahkan ke lumen tubular. Ion klorin disuplai melalui saluran klorin khusus. Muatan negatif dibuat dalam tubulus yang menarik kalium intraseluler di sana.

Pada tahap berikutnya, kalium ditukar dengan proton hidrogen, karena transpor aktif hidrogen, kalium ATPase. Kalium ditukar dengan proton hidrogen. Dengan pompa ini, kalium didorong ke dinding intraseluler. Asam karbonat diproduksi di dalam sel. Ini terbentuk sebagai hasil dari interaksi karbon dioksida dan air karena karbonat anhidrase. Asam karbonat berdisosiasi menjadi proton hidrogen dan anion HCO3. Proton hidrogen ditukar dengan kalium, dan anion HCO3 ditukar dengan ion klorin. Klorin memasuki sel lapisan, yang kemudian masuk ke lumen tubulus.

Dalam sel-sel pelapis ada mekanisme lain - natrium - kalium atphase, yang menghilangkan natrium dari sel dan mengembalikan natrium.

Pembentukan asam klorida adalah proses yang intensif energi. ATP dibentuk dalam mitokondria. Mereka dapat menempati hingga 40% dari volume sel oksipital. Konsentrasi asam klorida dalam tubulus sangat tinggi. Ph di dalam tubulus hingga 0,8 - konsentrasi asam hidroklorat 150 mlmol pada l. Konsentrasi di 4000000 lebih tinggi daripada di plasma. Proses pembentukan asam klorida dalam lapisan sel diatur oleh efek pada lapisan asetilkolin sel, yang dilepaskan di ujung saraf vagus.

Sel-sel pelapis memiliki reseptor kolinergik dan pembentukan HCl distimulasi.

Reseptor gastrin dan hormon gastrin juga mengaktifkan pembentukan HCl, dan ini terjadi melalui aktivasi protein membran dan pembentukan fosfolipase C dan inositol 3 fosfat terbentuk dan ini merangsang peningkatan kalsium dan mekanisme hormon dipicu.

Jenis reseptor ketiga adalah reseptor histamin H2. Histamin diproduksi di perut dalam sel mast enterochromata. Histamin bekerja pada reseptor H2. Di sini efeknya diwujudkan melalui mekanisme adenilat siklase. Adenilat siklase diaktifkan dan AMP siklik terbentuk.

Menghambat - somatostatin, yang diproduksi dalam sel D.

Asam hidroklorat adalah faktor utama lesi mukosa dalam kasus pelanggaran perlindungan cangkang. Pengobatan gastritis - penindasan aksi asam klorida. Antagonis histamin, simetidin dan ranitidin, banyak digunakan, menghambat reseptor H2 dan mengurangi pembentukan asam klorida.

Penindasan hidrogen-kalium atphase. Suatu zat diperoleh yaitu omeprazole obat farmakologis. Ini menghambat hidrogen-potassium atphase. Ini adalah efek yang sangat ringan, mengurangi produksi asam klorida.

Mekanisme pengaturan sekresi lambung.

Proses pencernaan lambung secara kondisional dibagi menjadi 3 fase yang saling tumpang tindih.

1. Refleks yang sulit - otak
2. Lambung
3. Usus

Terkadang 2 yang terakhir digabungkan dalam neurohumoral.

Fase refleks yang sulit. Hal ini disebabkan oleh eksitasi kelenjar lambung oleh kompleks refleks tanpa syarat dan terkondisi yang terkait dengan asupan makanan. Refleks terkondisi terjadi ketika stimulasi penciuman, visual, reseptor pendengaran, tampaknya, bau, pada situasi. Ini adalah sinyal kondisional. Mereka ditumpangkan pada efek iritasi pada rongga mulut, reseptor faring, kerongkongan. Ini benar-benar gangguan. Fase inilah yang dipelajari Pavlov dalam pengalaman memberi makan imajiner. Periode laten dari awal menyusui adalah 5-10 menit, yaitu kelenjar lambung diaktifkan. Setelah berhenti makan - sekresi berlangsung 1,5-2 jam, jika makanan tidak masuk ke perut.

Saraf sekretori akan berkeliaran. Melalui mereka bahwa sel-sel penutup, yang menghasilkan asam klorida, terpengaruh.

Saraf vagus merangsang sel-sel gastrin di antrum dan Gastrin terbentuk, dan sel-sel D, tempat somatostatin diproduksi, dihambat. Ditemukan bahwa dalam sel-sel gastrin sel, vagus bertindak melalui mediator - Bombesin. Ini menggairahkan sel gastrinovye. Pada sel D yang diproduksi somatostatin, ia menekan. Pada fase pertama sekresi lambung - 30% dari jus lambung. Ini memiliki keasaman tinggi, daya pencernaan. Tujuan dari fase pertama adalah mempersiapkan perut untuk asupan makanan. Ketika makanan memasuki lambung, fase sekresi lambung dimulai. Pada saat yang sama, kandungan makanan secara mekanis meregangkan dinding lambung dan ujung sensorik dari saraf vagus, serta ujung sensitif, yang dibentuk oleh sel-sel pleksus submukosa, bersemangat. Busur refleks lokal muncul di perut. Sel Doggel (sensitif) membentuk reseptor pada selaput lendir dan, ketika distimulasi, ia bersemangat dan mentransmisikan eksitasi ke sel-sel tipe pertama - sekretori atau motorik. Ada refleks lokal dan setrika mulai bekerja. Sel-sel dari tipe 1 juga postglionary untuk saraf vagus. Saraf yang berkeliaran menjaga mekanisme humoral tetap terkendali. Bersamaan dengan mekanisme saraf, mekanisme humoral mulai bekerja.

Mekanisme humoral dikaitkan dengan sekresi sel G gastrin. Mereka menghasilkan 2 bentuk gastrin - dari 17 residu asam amino - gastrin "kecil" dan ada bentuk kedua dari 34 residu asam amino - gastrin besar. Gastrin kecil memiliki efek yang lebih kuat daripada yang besar tetapi dalam darah mengandung gastrin yang lebih besar. Gastrin, yang diproduksi oleh sel-sel subgastrin dan bekerja pada sel-sel yang menutupi, merangsang pembentukan HCl. Ia juga bekerja pada sel parietal.

Fungsi gastrin - merangsang sekresi asam klorida, meningkatkan produksi enzim, merangsang motilitas lambung, diperlukan untuk pertumbuhan mukosa lambung. Ini juga merangsang sekresi jus pankreas. Produksi gastrin dirangsang tidak hanya oleh faktor-faktor saraf, tetapi juga produk makanan yang terbentuk selama pemecahan makanan juga merupakan stimulan. Ini termasuk produk pemecahan protein, alkohol, dan kopi - bebas kafein dan kafein. Produksi asam klorida tergantung pada ph dan ketika ph menurun di bawah 2x, produksi asam klorida ditekan. Yaitu Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa konsentrasi asam klorida yang tinggi menghambat produksi gastrin. Pada saat yang sama, konsentrasi asam klorida yang tinggi mengaktifkan produksi somatostatin, dan menghambat produksi gastrin. Asam amino dan peptida dapat langsung bekerja pada sel parietal dan meningkatkan sekresi asam klorida. Protein, memiliki sifat penyangga, mengikat proton hidrogen dan mempertahankan tingkat pembentukan asam yang optimal

Sekresi lambung mendukung fase usus. Ketika chyme memasuki duodenum, itu mempengaruhi sekresi lambung. 20% jus lambung diproduksi pada fase ini. Ini menghasilkan enterogastrin. Enterooxinthin - hormon-hormon ini dihasilkan oleh aksi HCl, yang berasal dari lambung ke duodenum, di bawah pengaruh asam amino. Jika keasaman lingkungan di duodenum tinggi, maka produksi hormon perangsang ditekan, dan enterogastron diproduksi. Salah satu varietas akan - GIP - gastroinhibitory peptide. Ini menghambat produksi asam klorida dan gastrin. Inhibitor lain termasuk bulbogastron, serotonin, dan neurotensin. Pada bagian duodenum 12, pengaruh refleks juga dapat muncul yang menggairahkan saraf vagus dan termasuk pleksus saraf lokal. Secara umum, pemisahan jus lambung akan tergantung pada kualitas makanan. Jumlah jus lambung tergantung pada waktu tinggal makanan. Sejalan dengan peningkatan jumlah jus, tingkatkan keasamannya.

Kekuatan pencernaan jus lebih besar pada jam-jam pertama. Untuk mengevaluasi kekuatan pencernaan jus, metode Ment diusulkan. Makanan berlemak menghambat sekresi lambung, sehingga tidak dianjurkan mengonsumsi makanan berlemak di awal makan. Dari sini tidak pernah memberi anak-anak minyak ikan sebelum dimulainya makan. Penerimaan lemak awal - mengurangi penyerapan alkohol pada lambung.

Daging adalah produk protein, roti adalah sayuran dan susu dicampur.

Untuk daging - jumlah jus maksimum dialokasikan dari sekresi maksimum untuk jam kedua. Jus memiliki keasaman maksimum, enzimnya tidak tinggi. Peningkatan sekresi yang cepat karena iritasi refleks yang kuat - tampilan, bau. Kemudian, setelah maksimum, sekresi mulai menurun, dan sekresi menurun perlahan. Kandungan tinggi asam klorida memberikan denaturasi protein. Pembelahan akhir menuju ke usus.

Sekresi untuk roti. Maksimum tercapai pada jam ke-1. Peningkatan yang cepat dikaitkan dengan iritasi refleks yang kuat. Mencapai sekresi maksimum jatuh cukup cepat, karena beberapa stimulan humoral, tetapi sekresi berlangsung lama (hingga 10 jam). Kemampuan enzimatik - tinggi - tanpa keasaman.

Susu - naiknya sekresi dengan lambat. Iritasi reseptor yang lemah. Mengandung lemak, menghambat sekresi. Fase kedua setelah mencapai maksimum ditandai dengan penurunan yang seragam. Di sini terbentuk produk dari pemecahan lemak, yang merangsang sekresi. Aktivitas enzimatik rendah. Kita perlu makan sayur, jus, dan air mineral.

Fungsi sekretori pankreas.

Chyme yang memasuki duodenum terpapar jus pankreas, empedu dan jus usus.

Pankreas - kelenjar terbesar. Ini memiliki fungsi ganda - intracurrent - insulin dan glukagon dan fungsi eksokrin, yang menyediakan produksi jus pankreas.

Jus pankreas terbentuk di kelenjar, di asinus. Yang dilapisi dengan sel transisi dalam 1 baris. Dalam sel-sel ini adalah proses aktif pembentukan enzim. Retikulum endoplasma diekspresikan dengan baik di dalamnya, aparatus Golgi dan saluran asinus pankreas dimulai dan membentuk 2 saluran yang membuka ke dalam duodenum. Saluran terbesar adalah saluran Virnsung. Ini membuka sebagai saluran empedu umum di daerah papilla Vater. Inilah sfingter Oddi. Saluran tambahan kedua - Santorini membuka proksimal ke saluran Versung. Penelitian - pengenaan fistula pada 1 saluran. Pada manusia, itu dipelajari dengan penginderaan.

Dalam komposisi, jus pankreas adalah cairan alkali bening dan tidak berwarna. Jumlahnya 1-1,5 liter per hari, ph 7.8-8.4. Komposisi ion kalium dan natrium sama dengan dalam plasma, tetapi lebih banyak ion bikarbonat, dan Cl lebih sedikit. Dalam asinus, isinya sama, tetapi ketika jus bergerak di sepanjang saluran, sel-sel saluran menyebabkan penangkapan anion klorin dan jumlah anion bikarbonat meningkat. Jus pankreas kaya akan komposisi enzim.

Enzim proteinolitik yang bekerja pada protein - endopeptidase dan exopeptidase. Perbedaannya adalah bahwa endopeptidase bekerja pada ikatan internal, dan exopeptidase memecah asam amino terminal.

Endopepidase - trypsin, chymotrypsin, elastase

Ectopeptidases - carboxypeptidases dan aminopeptidases

Enzim proteolitik diproduksi dalam bentuk tidak aktif - proenzim. Aktivasi terjadi di bawah aksi enterokinase. Ini mengaktifkan trypsin. Tripsin disekresikan dalam bentuk tripsinogen. Dan bentuk aktif trypsin mengaktifkan sisanya. Enterokinase adalah enzim jus usus. Dengan penyumbatan pada saluran kelenjar dan dengan penggunaan alkohol yang berlebihan, aktivasi enzim pankreas di dalamnya dapat terjadi. Proses pencernaan sendiri pankreas dimulai - pankreatitis akut.

Enzim aminolitik, alfa-amilase, bekerja pada karbohidrat, memecah polisakarida, pati, dan glikogen;

Enzim litolitik lemak - lipase, fosfolipase A2, kolesterol. Lipase bertindak terhadap lemak netral dan memecahnya menjadi asam lemak dan gliserol, kolesterol mempengaruhi kolesterol, dan fosfolipase pada fosfolipid.

Enzim untuk asam nukleat - ribonuklease, deoksiribonuklease.

Regulasi pankreas dan sekresinya.

Hal ini terkait dengan mekanisme regulasi saraf dan humoral dan pankreas masuk ke dalam 3 fase.

1. Refleks yang sulit
2. Lambung
3. Usus

Saraf sekretori adalah saraf vagus yang bekerja pada produksi enzim dalam sel asini dan pada sel duktus. Pengaruh saraf simpatis pada pankreas tidak, tetapi saraf simpatis menyebabkan penurunan aliran darah, dan terjadi penurunan sekresi.

Yang sangat penting adalah regulasi humoral pankreas - pembentukan 2x hormon selaput lendir. Di dalam selaput lendir, ada sel-sel C yang menghasilkan hormon secretin dan secretin ketika diserap ke dalam aliran darah, ia bekerja pada sel-sel saluran pankreas. Merangsang sel-sel ini untuk aksi asam klorida.

Hormon kedua diproduksi oleh sel I - cholecystokinin. Tidak seperti secretin, ia bekerja pada sel asini, jumlah jus akan lebih sedikit, tetapi jus kaya akan enzim dan eksitasi sel tipe I terjadi di bawah aksi asam amino dan pada tingkat yang lebih rendah asam klorida. Hormon lain bekerja pada pankreas - VIP - memiliki efek yang mirip dengan secretin. Gastrin mirip dengan cholecystokinin. Pada fase kompleks-refleks, sekresi dilepaskan dalam 20% dari volumenya, 5-10% berada di lambung dan sisanya di fase usus, karena pankreas berada pada tahap berikutnya dari paparan makanan, produksi jus lambung sangat erat berinteraksi dengan perut. Jika gastritis berkembang, maka terjadi pankreatitis.

Apa asam di dalam perut seseorang?

Perkembangan banyak penyakit pada saluran pencernaan dapat dikaitkan dengan destabilisasi tingkat asam lambung, sehingga Anda perlu terus-menerus mempertahankan keasaman normal, serta mengetahui jenis asam apa yang ada di perut pada manusia yang normal. Dengan perkembangan gejala yang tidak menyenangkan, menunjukkan berbagai patologi, Anda harus segera mencari bantuan dokter. Informasi lebih lanjut tentang keasaman lambung dan akan dibahas dalam artikel ini.

Apa asam di dalam perut seseorang?

Apa itu

Jus lambung adalah cairan khusus, yang ditandai dengan komposisi yang kompleks. Jus diproduksi oleh lambung, atau lebih tepatnya, oleh sel-sel selaput lendirnya. Dari luar, ini sedikit menyerupai lem biasa: itu transparan dan tidak memiliki bau khas. Selain itu, jus lambung mungkin mengandung benjolan kecil lendir. Ini terdiri dari senyawa organik, mineral, berbagai enzim, lendir, dan juga gastrin, hormon yang disintesis oleh sel-sel G perut.

Komposisi jus lambung

Catat! Juga, jus lambung mengandung hidroklorik atau, seperti juga disebut dokter, asam klorida (cairan kaustik tidak berwarna dengan bau menyengat). Ini memainkan peran penting dalam sistem pencernaan, karena terkandung dalam jumlah besar dalam jus lambung.

Norma asam klorida

Perlu dicatat bahwa keasaman jus lambung diukur dalam satuan pH. Dalam keadaan normal dan tanpa adanya masalah kesehatan, tingkat keasaman jus lambung seseorang harus berkisar 1,5 hingga 2 pH. Diagnosis harus dilakukan dengan perut kosong, jika tidak hasil tes laboratorium mungkin tidak dapat diandalkan.

Komponen jus lambung dalam kesehatan dan penyakit

Jika kita berbicara tentang tingkat minimum dan maksimum yang diijinkan, masing-masing adalah 0,86 dan 8,3 pH. Indikator-indikator ini, sebagai suatu peraturan, tergantung pada produksi asam klorida oleh lambung pasien. Menurut statistik, proporsi asam hidroklorat dalam jus lambung dari orang yang benar-benar sehat adalah dari 0,4% menjadi 0,5%.

Mitos tentang penentuan keasaman

Faktor-faktor yang memicu perubahan keasaman

Pertimbangkan penyebab utama peningkatan keasaman:

• nutrisi yang tidak benar atau tidak seimbang;
• konsumsi berlebihan makanan yang diasap, digoreng atau pedas;
• adanya kebiasaan buruk yang mempengaruhi kondisi saluran pencernaan (merokok dan penyalahgunaan alkohol);
• konsekuensi dari mengonsumsi obat kuat. Pertama-tama, itu menyangkut analgesik, obat anti bakteri dan anti-inflamasi yang mengiritasi mukosa lambung.

Diet yang tidak benar - salah satu kemungkinan penyebab peningkatan keasaman

Karena hanya proses metabolisme yang dapat mengurangi kadar asam klorida dalam perut, ini paling sering terjadi pada orang tua, yang proses metabolisme tubuhnya melambat seiring bertambahnya usia. Penyebab paling umum keasaman rendah di perut termasuk faktor-faktor berikut:

• pengembangan proses inflamasi yang mempengaruhi saluran pencernaan;
• pencernaan yang buruk dari makanan yang dikonsumsi;
• atrofi mukosa lambung;
• ketidakseimbangan hormon;
• metabolisme buruk (metabolisme).

Proses peradangan menyebabkan penurunan keasaman.

Sebagian besar faktor di atas dipengaruhi oleh gaya hidup pasien, khususnya dietnya. Karena itu, untuk menjaga sistem pencernaan dan seluruh tubuh dalam keadaan sehat, dokter menyarankan untuk mempertimbangkan kembali diet Anda.

Gejala karakteristik

Gejala-gejala berikut dapat mengindikasikan penurunan atau peningkatan asam klorida di perut pasien:

• kontraksi spasmodik dinding lambung, yang biasanya memanifestasikan dirinya dalam interval antara waktu makan;
• sakit di perut kanan;
• terbakar di perut;
• sendawa asam yang terjadi setelah makan;
• pembentukan plak putih atau hijau di permukaan lidah;
• munculnya kolik usus, yang berhubungan dengan gangguan proses pencernaan;
• tinja yang terganggu (diare atau konstipasi);
• peningkatan pembentukan gas;
• menodai garis rambut, yang sering disertai dengan kerontokan rambut;
• mengeringkan kulit pasien;
• munculnya gejala anemia;
• Jerawat dapat muncul di kulit pasien.

Gejala keasaman

Dalam proses meningkatkan atau mengurangi tingkat keasaman, sekresi lambung pasien tidak berfungsi dengan baik, kadang-kadang dengan gangguan, karena asam klorida diproduksi dalam kekurangan atau kelebihan. Gangguan ini sering memicu perkembangan gejala tambahan:

• berkurangnya imunitas, baik lokal maupun umum;
• munculnya tanda-tanda toksikosis;
• perut kembung, kembung;
• pelanggaran organ saluran pencernaan;
• iritasi pada selaput lendir laring dan faring, yang disebabkan oleh refleks batuk;
• iritasi sfingter;
• pengembangan proses inflamasi yang memengaruhi sistem pernapasan pasien;
• pelanggaran mikroflora usus.

Penyebab mikroflora usus

Catat! Pelanggaran keseimbangan asam di lambung berdampak buruk pada proses metabolisme, mengakibatkan pemecahan protein dalam tubuh terjadi secara perlahan. Usus pasien menyerap dengan buruk atau tidak menyerap nutrisi sama sekali (mineral dan vitamin), yang menyebabkan penurunan tajam dalam berat pasien. Dalam kasus yang jarang terjadi, anemia berkembang.

Metode pengobatan

Setelah pemeriksaan diagnostik, dokter akan dapat membuat diagnosis yang akurat dan meresepkan perawatan yang sesuai. Tugas utama terapi adalah menormalkan kadar asam klorida dalam jus lambung. Untuk tujuan ini, berbagai metode pengobatan digunakan, termasuk penggunaan obat-obatan, diet terapi dan penggunaan obat tradisional.

Persiapan farmasi

Untuk menormalkan keasaman lambung, pasien diberi resep obat dari berbagai kelompok. Jenis obat apa yang cocok untuk kasus khusus Anda - hanya dokter yang tahu, sehingga Anda tidak dapat mengobati sendiri.

Meja Gambaran obat untuk normalisasi asam di lambung.

Jus Lambung

Perut adalah bagian penting dari sistem pencernaan. Tubuh ini menumpuk dan mencampur benjolan makanan. Di perutlah terjadi penguraian bahan kimia, serta konversi vitamin dan elemen pelacak menjadi bentuk yang mudah dicerna. Salah satu fungsi utama tubuh ini adalah sekresi jus lambung.

Pemrosesan makanan normal tidak mungkin tanpa proses fisiologis ini. Komposisi sekresi lambung adalah asam klorida. Biasanya, hingga dua liter cairan ini dikeluarkan setiap hari. Apa peran jus lambung dalam tubuh kita? Terdiri dari apa rahasia ini? Mengapa tingkat keasaman turun dan naik? Kami akan membicarakan semua ini dan yang lainnya di artikel ini.

Definisi istilah

Perut memainkan peran besar dalam proses pencernaan. Di bawah pengaruh peristaltik, benjolan makanan bercampur. Ini juga menghasilkan sejumlah besar enzim. Karena lingkungan asam lambung, infeksi bakteri dinetralkan. Ketika dicerna makanan berkualitas rendah memicu refleks muntah, yang mencegah frustrasi lebih lanjut.

Jus pencernaan adalah sembilan puluh sembilan persen air. Ini juga mengandung enzim dan mineral. Perubahan warna menjadi kuning menunjukkan adanya sekresi empedu dalam sekresi lambung. Warna merah atau coklat dapat mengindikasikan campuran darah. Dengan proses fermentasi aktif, jus memiliki bau busuk yang tidak menyenangkan.

Di sela waktu makan, perut menghasilkan lendir netral. Setelah makan makanan di dalamnya tampak masam. Komposisi rahasia dapat bervariasi tergantung pada jumlah makanan yang dikonsumsi dan jenisnya. Karena adanya lendir, aksi agresif dari asam yang diekskresikan dinetralkan. Itulah sebabnya jus lambung manusia tidak merusak dinding bagian dalam perut.

Selain itu, lendir lengket menyelimuti benjolan makanan, sehingga meningkatkan fungsi pencernaan. Komposisi kimiawi dari jus lambung meliputi komponen-komponen berikut:

• asam klorida;
• mucoids;
• pepsin;
• lipase;
• garam mineral.

Para ahli juga mencatat bahwa bikarbonat adalah bagian dari jus lambung. Apa peran komponen-komponen ini? Menariknya, asam mulai diproduksi hanya setelah refleks yang sesuai dipicu, yang tidak selalu muncul ketika makanan dicerna.

Apa yang terjadi jika refleks bekerja, dan tidak ada makanan di perut? Hanya dalam kasus ini, bikarbonat membantu. Ion memiliki fungsi pelindung dan tidak membiarkan asam merusak organ. Di bawah aksi mereka, karbon dioksida dan air terbentuk, dengan hasil bahwa media asam digantikan oleh alkali. Jika bukan karena bikarbonat, luka bakar pada laring dan tenggorokan dapat muncul sebagai hasil dari pengecoran isi lambung.

Keasaman perut

Indikator utama fungsi normal lambung adalah tingkat keasaman, yaitu konsentrasi asam dalam jus lambung. Indikator ini diukur di berbagai bagian lambung, kerongkongan, dan duodenum. Asam hidroklorat dalam lambung memecah molekul kompleks, yang memfasilitasi penyerapan di usus kecil.

Sintesis asam dalam lambung kurang dari indikator yang ditetapkan menunjukkan keasaman rendah. Dengan tingkat keasaman yang meningkat, konsentrasi asam melebihi norma. Bagaimanapun, pergeseran dalam indikator ini memicu perubahan patologis pada saluran pencernaan dan menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan.

Mengurangi atau meningkatkan sekresi asam klorida mengancam dengan munculnya gastritis kronis, tukak lambung dan bahkan kanker. Saat ini, ada banyak cara untuk mengukur tingkat keasaman, tetapi metode intragastrik dianggap yang paling akurat dan informatif. Pada siang hari, konsentrasi asam klorida diukur secara bersamaan di beberapa bagian perut. Ini terjadi dengan bantuan instrumen yang dilengkapi dengan sensor khusus.

Juga menggunakan metode penginderaan fraksional. Dengan bantuan tabung karet, isi lambung tersedot. Dibandingkan dengan metode sebelumnya, hasil penelitian ini tidak begitu akurat. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa pengambilan sampel bahan biologis diambil dari zona yang berbeda dan dicampur.

Selain itu, proses penelitian itu sendiri mengganggu fungsi normal lambung, dan ini juga mendistorsi hasil yang diperoleh. Para ahli mengidentifikasi dua jenis utama perubahan tingkat keasaman: tipe tinggi dan rendah. Mari kita bicarakan perubahan ini secara lebih rinci.

Keasaman meningkat

Produksi berlebihan asam klorida memanifestasikan dirinya dalam bentuk gejala yang tidak menyenangkan seperti:

• mulas. Biasanya muncul setelah makan atau mengambil posisi horizontal. Mulas adalah hasil dari pengecoran isi lambung ke kerongkongan. Iritasi pada selaput lendir dan merupakan penyebab terbakar;
• sendawa asam atau pahit. Itu muncul ketika gas atau makanan masuk ke kerongkongan;
• nyeri kilat;
• Perasaan berat dan sesak di perut. Bahkan camilan biasa menyebabkan ketidaknyamanan;
• nafsu makan menurun;
• kembung;
• gemuruh di perut;
• mual, muntah;
• sembelit atau diare.

Dengan produksi jus lambung yang tinggi, ada mulas dan serangan rasa sakit. Dengan peningkatan keasaman dalam hal apapun tidak dapat dinetralkan dengan soda. Di masa depan, ini akan menyebabkan peningkatan yang lebih besar dalam sekresi jus lambung dan pembentukan borok dalam pada selaput lendir.

Berbagai faktor dapat menyebabkan keasaman berlebihan: kesalahan diet, kebiasaan buruk, situasi stres, obat-obatan. Dasar untuk pengembangan gastritis hyperacid juga membentuk pengaruh infeksi Helicobacter pylori. Ini adalah satu-satunya bakteri yang tidak dirusak oleh asam klorida.

Keasaman rendah

Meskipun gastritis hipoasid jauh lebih jarang, ini dianggap yang paling berbahaya. Turunnya aktivitas lambung mengancam penetrasi patogen. Penurunan sifat enzimatik dimanifestasikan dalam bentuk gejala seperti:

• bersendawa busuk;
• kehilangan nafsu makan;
• bau mulut, yang bahkan menyikat gigi pun tidak membantu menghilangkannya;
• gangguan usus;
• retensi tinja;
• mual setelah makan;
• kembung.

Gastritis hipoasid mengancam perkembangan anemia, hipotensi, reaksi alergi, proses autoimun. Penurunan konsentrasi asam bahkan dapat berkontribusi pada perkembangan kanker.

Jus lambung alami

Komposisi obat termasuk jus pencernaan, serta larutan alkohol asam salisilat. Obat ini digunakan untuk menormalkan tingkat keasaman dalam lambung dan meningkatkan proses pencernaan. Jus lambung alami meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan gangguan pencernaan. Para ahli meresepkan obat untuk gastritis ahiliya, hypoacid dan anacid.

Lambung alami memiliki beberapa keterbatasan, tidak dapat diterapkan dalam kasus-kasus berikut:

• refluks gastroesofagus;
• gastritis hyperacid;
• tukak lambung dan tukak duodenum;
• gastritis erosif dan duodenitis;
• alergi terhadap bahan aktif.

Peran besar dimainkan oleh penyimpanan obat yang tepat. Jika Anda meninggalkan alat di tempat yang hangat, itu akan kehilangan aktivitasnya.

Produk yang memengaruhi keasaman

Untuk menormalkan keadaan yang terkait dengan perubahan sekresi jus lambung, pertama-tama perlu untuk menormalkan diet. Selanjutnya, mari kita bicara tentang makanan yang meningkat dan, sebaliknya, mengurangi tingkat keasaman.

PH meningkat

Peningkatan keasaman memicu minuman beralkohol. Alkohol mengiritasi selaput lendir organ pencernaan, karena itulah nutrisi tidak cukup diserap. Semakin sering seseorang mengkonsumsi alkohol, semakin kuat jus pencernaan akan dikeluarkan. Ini dapat bermanifestasi dalam bentuk mulas yang parah, mual, dan serangan rasa sakit di daerah perut.

Dasar dari diet untuk orang-orang yang bergizi tepat adalah buah-buahan. Banyak bahkan tidak curiga bahwa mereka dapat secara signifikan meningkatkan tingkat keasaman di perut. Reaksi semacam itu dapat menyebabkan:

Cukup aneh, tetapi beberapa sayuran juga mampu meningkatkan sekresi jus lambung. Fungsi kelenjar rahasia meningkatkan konsumsi produk-produk tersebut:

• kubis;
• mentimun acar;
• zucchini;
• Tomat

Peningkatan keasaman mungkin masih merupakan reaksi terhadap makanan berlemak dan manis. Jika kita berbicara tentang makanan berlemak, maka itu sering termasuk sebaran, margarin, lemak nabati. Penggunaan makanan tersebut menyebabkan gangguan pada proses pencernaan dan meningkatkan aktivitas fungsional kelenjar rahasia.

Jika kita berbicara tentang permen, maka perlu dicatat bahwa tidak semuanya mempengaruhi jumlah produksi jus lambung. Reaksi ini tidak menghasilkan madu, halva, dan marshmallow. Cokelat, kue, kue kering, makanan penutup beralkohol, dll dapat meningkatkan keasaman. Rempah-rempah memberi hidangan rasa yang enak, tetapi beberapa di antaranya dapat menyebabkan perubahan patologis dalam pekerjaan kelenjar rahasia.

Tingkatkan sekresi cairan pencernaan seperti produk: pala, cabai, cengkeh, lada merah dan hitam. Herbal juga digunakan untuk menetralkan asam dalam perawatan. Menormalkan tingkat jus lambung akan membantu rebusan bunga chamomile, akar licorice, rimpang calamus, apsintus, teh willow.

PH lebih rendah

Untuk mengurangi keasaman pasien, disarankan untuk menggunakan makanan dengan konsistensi yang dihomogenisasi, yaitu bubur rebus, kentang tumbuk, wortel tumbuk sayuran, pure labu, kentang. Produk yang mengandung senyawa sederhana mengurangi keasaman dan pada saat yang sama tidak memerlukan energi yang besar untuk pemisahan. Misalnya, jika Anda memilih antara daging dan ikan, preferensi diberikan pada produk terakhir, karena mengandung lebih sedikit senyawa lemak.

Sorot daftar produk yang harus digunakan untuk menurunkan pH:

• sereal: beras, semolina, jagung, gandum, gandum, gandum, gandum;
• buah persik, apel, pisang;
• kentang, bit, zaitun;
• raspberry, lingonberry, cornel, quince, currant, mandarin, blueberry, strawberry, strawberry.

Obat Pengendali PH

Obat-obatan akan membantu menormalkan pH dan mencegah perkembangan penyakit. Produk-produk berikut akan membantu mengurangi kadar asam:

• antasida. Obat ini menetralkan asam akibat penyerapan partikel berbahaya. Seiring dengan ini, mereka membungkus selaput lendir lambung dan merangsang pembentukan lendir pelindung. Paling sering, antasid digunakan dalam bentuk sarana untuk ambulans, tetapi mereka tidak memiliki efek jangka panjang;
• alginat. Obat-obatan ini dapat menyerap asam klorida berlebih dan menghilangkannya dari tubuh. Selain itu, alginat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membentuk lapisan pelindung pada dinding lambung;
• blocker bekerja langsung pada sel-sel perut. Mereka biasanya digunakan jika antasid tidak dapat mengatasi masalah tersebut.

Jika, sebaliknya, diperlukan untuk meningkatkan produksi jus lambung, maka Plantaglucid dapat diresepkan oleh dokter. Obat ini diencerkan dengan air dan perlu setengah jam sebelum makan. Orto taurine ergo juga akan membantu mengatasi masalah tersebut. Itu diambil pada waktu perut kosong dua sampai tiga kali sehari. Jadi, jus lambung memainkan peran besar dalam pekerjaan terkoordinasi dari seluruh saluran pencernaan. Perubahan dalam pekerjaan kelenjar rahasia dapat menyebabkan perkembangan penyakit serius.

Obat-obatan digunakan untuk menormalkan tingkat jus pencernaan. Menyelesaikan diet juga akan membantu menyelesaikan masalah. Jika Anda mengalami ketidaknyamanan dari saluran pencernaan, Anda harus segera menghubungi spesialis. Diagnosis dini adalah kunci kesehatan Anda!