Diet dengan perut kembung

Meteorisme adalah suatu kondisi ketika pembentukan gas di usus ditingkatkan, dan penghilangan gas dari itu sulit. Karena peningkatan gas, perut "membengkak", yang menyebabkan rasa sakit.

Perut kembung, sebagai aturan, hanyalah salah satu dari gejala penyakit saluran pencernaan, jadi Anda perlu mencari tahu alasan terjadinya kembung. Namun, dalam banyak kasus, diet membantu untuk meratakan manifestasi patologi ini.

Aturan dasar

Tugas diet dengan meteorisme adalah:

• dukungan nutrisi;
• normalisasi fungsi motorik usus;
• pengurangan peradangan, fermentasi dan pembusukan di usus besar;
• pengecualian produk yang intoleransi makanan pasien;
• pemulihan mikroflora usus normal.

Pertama-tama, nutrisi medis ditujukan untuk memerangi diare yang membusuk dan memfermentasi, di mana peningkatan gas beracun.

Menurut klasifikasi tabel medis menurut Pevzner, diet dengan perut kembung sesuai dengan tabel No. 5. Tetapi dalam setiap kasus, nutrisi terapi ditentukan secara individual, dengan mempertimbangkan karakteristik fisiologis pasien dan adanya penyakit yang menyertai pada saluran pencernaan.

Kandungan nutrisi harian dari diet selama perut kembung:

• protein - 110-120g
• Lemak - 50g;
• karbohidrat - hingga 200g, terutama membatasi gula sederhana.

Nilai energi dari makanan berkurang dan 1.600 kalori.

Prinsip nutrisi dalam perut kembung:

Aturan makan

• Setiap makan harus terjadi dalam suasana santai, menghilangkan camilan "saat berlari." Penting untuk mengunyah makanan secara menyeluruh, tidak berbicara saat makan: ini menghilangkan, pertama, konsumsi udara (aerofagia), dan, kedua, beban pada saluran pencernaan berkurang.
• Selain itu, ketika perut kembung tidak dianjurkan untuk minum saat makan.
• Hal ini juga diperlukan untuk mengamati jam asupan makanan, itu menyesuaikan saluran pencernaan untuk meningkatkan kerja pada waktu tertentu dan mencegah produksi jus lambung, enzim pankreas dan asam empedu selama jam kerja, mencegah perkembangan komplikasi pada saluran pencernaan.
• Hal ini diperlukan untuk meninggalkan permen karet: itu menyebabkan aerofagia dan meningkatkan sekresi jus lambung.

Mode:
Makanan harus fraksional, hingga 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil. Karena sering makan, nutrisi segera dipecah di usus dan diserap, dan sisa serat makanan segera dievakuasi, yang mencegahnya membusuk dan berfermentasi.

Suhu makanan:
Makanan harus disajikan dalam bentuk panas, dan makanan panas dan dingin harus dihindari, karena mereka meningkatkan sekresi cairan lambung dan pankreas, yang berkontribusi terhadap iritasi usus.

Kombinasi produk:
Anda harus memiliki gagasan tentang produk yang saling eksklusif (asin dan manis, serat nabati dan susu). Penggunaan bersama mereka menyebabkan peningkatan beban pada saluran pencernaan, peningkatan motilitas usus, serta munculnya proses fermentasi.

Pengolahan kuliner:
Nutrisi medis selama perut kembung dirancang untuk menyediakan saluran pencernaan schazhenie mekanik dan kimia. Karena itu, hidangan disajikan direbus, direbus, dipanggang atau dikukus.

Garam dan cairan:
Kandungan garam dalam piring agak terbatas: hingga 6-8 gram, agar tidak mengiritasi lambung dan usus. Konsumsi cairan harus mencapai setidaknya dua liter per hari: ini memastikan evakuasi massa fecal tepat waktu, mencegah fermentasi.

Produk yang Dilarang

Daftar makanan terlarang untuk meteorisme, pertama-tama, termasuk yang meningkatkan pembentukan gas. Mereka dibagi menjadi tiga kelompok.

Kelompok pertama adalah serat tanaman, yang berfungsi sebagai substrat makanan untuk mikroflora usus, meningkatkan pertumbuhannya dan, akibatnya, aktivitas vital bakteri, yang berkontribusi pada fermentasi dan pembentukan gas.

Kelompok kedua termasuk karbohidrat sederhana, yang mudah dipecah di usus dan menyebabkan pembusukan massa makanan.

Kelompok ketiga mencakup produk yang tidak dapat ditoleransi oleh pasien. Paling sering, intoleransi seperti itu diamati sehubungan dengan susu karena kurangnya produksi enzim - laktosa.

Dianjurkan untuk mengecualikan produk yang merangsang peristaltik usus karena tingginya kandungan karbon dioksida dan asam organik.

Makanan protein yang berasal dari hewan, kaya akan jaringan ikat, juga bertahan lama di usus untuk waktu yang lama, menghasilkan peningkatan fermentasi massa makanan.

Selain itu, perlu untuk meninggalkan produk, yang meliputi rangsangan sintetis dan alami dari saluran pencernaan (minyak atsiri, pengawet, asam organik, bahan tambahan makanan).

Daftar produk yang dilarang termasuk:

• roti gandum dan roti gandum, dipanggang, terutama segar;
• pasta, mie, kue, kue, kue dan kue kering lainnya;
• daging berlemak, ikan dan unggas, daging berserat;
• kaldu kaya (mengandung ekstraktif);
• semua jenis sosis (karena adanya zat penstabil, penambah rasa, kedelai dan zat tambahan lainnya);
• acar dan acar;
• kaviar, daging kornet, ikan asin, daging asap;
• makanan kaleng;
• jamur dalam bentuk apa pun;
• susu murni dan dalam komposisi hidangan, produk susu (tergantung pada toleransi);
• kvass, koumiss, bir (mengandung ragi);
• minuman berkarbonasi;
• lemak hewani (misalnya, lemak babi, krim, krim asam, mentega);
• sereal (millet, barley, barley);
• kacang, kol, lobak, lobak, bawang mentah, daikon, rutabaga;
• buah-buahan manis (apel, persik, pir, melon, anggur) dan buah-buahan kering (kismis dan prem);
• selai, madu, coklat;
• saus dan bumbu;
• telur rebus atau goreng;
• kacang;
• kopi dan coklat dalam susu.

Produk yang Diizinkan

Nutrisi medis untuk perut kembung, pertama-tama, termasuk:

• produk yang tidak merangsang pembentukan gas;
• produk yang memiliki efek karminatif.

Selain itu, perlu untuk makan hidangan yang dengan lembut dan perlahan bergerak melalui usus, tetapi jangan berlama-lama di dalamnya, yaitu menormalkan kursi dan pembuangan gas.

Mengingat perubahan mikroflora usus dalam arah pertumbuhan bakteri putrefactive dan fermentatif, perlu untuk menggunakan produk yang merangsang pertumbuhan mikroorganisme normal dalam persiapan makanan. Diet harus kaya akan zat lipotropik yang memiliki efek menguntungkan pada empedu dan pembuluh darah, kalsium, zat besi kalium dan vitamin.

Daftar produk yang disetujui meliputi:

• roti kering, kerupuk yang terbuat dari tepung gandum;
• daging dan unggas rendah lemak (tanpa kulit) dan hidangan kukus dari mereka: daging, souffle, irisan daging, bakso;
• ikan tanpa lemak seluruh bagian rebus atau dalam bentuk hidangan daging cincang;
• kaldu daging dan ikan rendah lemak, lemah;
• keju cottage parut, souffle keju cottage, biokefir rendah lemak, yogurt, krim asam tidak asam (dengan toleransi);
• sayuran: kentang, labu, zucchini, bit, wortel;
• ramuan kebun: dill, peterseli, serta "air dill";
• jintan, daun salam;
• teh hijau, kakao di atas air, rebusan ceri burung, blueberry, rosehip;
• bubur bubur dan berlendir di atas air: beras, semolina, soba, oatmeal;
• telur rebus dan telur dadar dikukus protein.

Kebutuhan akan nutrisi yang tepat

Menjaga pola makan dengan meteorisme akan memungkinkan Anda melupakan pembentukan gas yang berlebihan, gemuruh dan sakit perut. Selain itu, diet sehat menormalkan pencernaan, menyediakan tinja secara teratur dan menurunkan saluran pencernaan.

Dengan mematuhi prinsip-prinsip nutrisi terapeutik, adalah mungkin tidak hanya untuk mengidentifikasi produk yang ada intoleransi individu, tetapi juga untuk mengenali penyakit tersembunyi pada saluran pencernaan.

Konsekuensi dari tidak mengikuti diet

Ketika mengabaikan diet, perut kembung menjadi pendamping manusia yang konstan, yang berarti bahwa mikroflora usus normal mati dan fermentasi dan pembusukan bakteri mulai diaktifkan, yang melepaskan racun dalam aktivitas vitalnya.

Racun, pada gilirannya, diserap ke dalam aliran darah dan berdampak negatif tidak hanya pada organ-organ saluran pencernaan (misalnya, hati), tetapi juga seluruh tubuh.

Kurangnya mikroflora yang sehat akan menyebabkan hipovitaminosis, karena banyak vitamin disintesis oleh mikroorganisme usus normal (vitamin K, vitamin kelompok B).

Diet kembung perut sebagai metode menyingkirkan gas: aspek penting, produk utama, dan menu

Diet distensi perut memainkan peran penting dalam pengobatan peningkatan perut kembung dan perut kembung. Dengan gejala yang tidak menyenangkan dan perut kembung, penting untuk mengatur pola makan, menghilangkan makanan yang meningkatkan pembentukan gas dari makanan.

Pembentukan gas berlebihan secara signifikan mempengaruhi kesejahteraan pasien, tidak hanya mencakup kondisi fisiknya, tetapi juga keseimbangan psikologis. Selama ledakan, ada rilis gas ofensif yang tidak dapat terkandung di dalamnya. Ketika meteorisme pada orang dewasa terus-menerus harus mengendalikan, terutama ketika datang untuk bekerja dalam kelompok.

Aspek lain yang tidak menyenangkan dari distensi usus adalah perasaan sesak di organ epigastrium karena rongga bengkak di bagian atas. Peningkatan peristaltik menyebabkan nyeri spastik, sering kali keinginan palsu untuk buang air besar. Perawatan konservatif ditujukan untuk menghilangkan gejala obat dengan cepat dan mencegah pembentukan gas dengan bantuan makanan khusus.

Aspek utama nutrisi klinis

Koreksi nutrisi dengan peningkatan pembentukan gas di usus tidak menyiratkan kesulitan dan upaya. Nutrisi medis selama perut kembung tidak lapar, tidak mempengaruhi konten kalori.

Tujuan utama untuk perut kembung dan komplikasi yang berhubungan dengan tinja yang terganggu adalah sebagai berikut:

• pengurangan proses pembusukan, fermentasi dalam lumen usus;
• pengecualian produk yang menjadi intoleransi individu;
• menyediakan tubuh dengan nutrisi fisiologis yang tepat;
• normalisasi mikroflora usus (karena produk yang mengurangi pembentukan gas di usus);
• stabilisasi motilitas usus.

Untuk melakukan tugas fisiologis pada setiap penyakit usus dengan kembung, Anda harus mengikuti diet, yaitu makan pada waktu yang sama, dalam porsi kecil namun sering. Anda tidak harus minum cairan dari sedotan, mengunyah permen karet. Semua makanan harus menjalani perawatan panas. Makanan harus hangat, tidak dingin atau panas.

Ketika gas di usus pada orang dewasa, penting untuk mengamati rezim minum yang melimpah, menunggu setengah jam setelah makan. Cairan ini memungkinkan pembuangan tinja lebih cepat ke luar, mencegah fermentasi di saluran usus, sembelit. Juga, Anda harus membatasi asupan garam hingga 5 gram per hari.

Ahli gastroenterologi dan ahli gizi akan membantu mengatur menu dengan produk anti-kembung dengan benar. Sangat penting untuk mengikuti diet pasien dengan riwayat gastroenterologis yang terbebani, dengan latar belakang patologi yang ada. Hal yang sama harus dilakukan ketika memutuskan untuk mengobati obat tradisional colitis.

Produk yang Diizinkan

Makanan apa yang bisa saya makan dengan formasi gas? Orang yang menderita perut kembung dan kembung harus memasukkan makanan diet yang mengurangi pembentukan gas dan fermentasi di berbagai bagian saluran pencernaan. Di antara produk yang tidak menyebabkan gas dan kembung, ada:

• kerupuk, roti kering, bekatul gandum atau gandum;
• sayuran dalam bentuk rebus, setelah perawatan uap;
• telur rebus, telur dadar protein;
• kaldu sayur;
• daging atau ikan tanpa lemak;
• hijau apa pun;
• produk susu fermentasi dengan kandungan lactobacilli yang tinggi;
• sereal (terutama beras, soba, oatmeal).

Produk apa yang belum menyebabkan gas? Efek yang menguntungkan pada tubuh akan memiliki rebusan rosehip berry, jelly berry, teh herbal. Air mineral akan bermanfaat jika tidak ada gas. Air mineral berkarbonasi kuat dapat dipertahankan dan diminum pada siang hari alih-alih minuman yang biasa.

Bahan Makanan Terlarang

Diet medis sepenuhnya mengecualikan produk yang berkontribusi pada aktivasi gejala yang tidak menyenangkan. Jangan gabungkan produk yang tidak kompatibel, bahkan dari gas. Makanan berlemak, permen, daging asap, kue-kue segar juga memiliki efek negatif pada usus. Makanan terlarang untuk perut kembung adalah:

• polong-polongan (lentil, kacang polong, kacang polong, kacang polong);
• kacang apa pun;
• kue-kue segar;
• daging berlemak (terutama domba), ikan;
• jagung;
• kue kering, roti yang baru dipanggang;
• kubis (kubis Brussel, putih, kembang kol, brokoli);
• minuman berkarbonasi, terutama soda manis;
• produk kedelai;
• susu murni (krim, es krim).

Dalam hal intoleransi laktosa, penting untuk mengecualikan tidak hanya susu murni, tetapi juga produk susu fermentasi, muesli, semua kue. Dedak dalam bentuknya yang murni juga lebih baik tidak dimakan, atau Anda harus meminumnya dengan banyak air. Produk yang mengurangi perut kembung di usus harus berkualitas baik dan segar. Pelajari lebih lanjut tentang produk yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas di artikel berikutnya.

Dalam kasus-kasus ringan perut kembung dan peningkatan pembentukan gas akan membantu membatasi cookie, roti, kopi hitam. Apel segar (dalam jumlah besar), buah kering dan coklat hitam harus dihindari.

Keunikan nutrisi selama pembentukan gas dengan konstipasi

Jika pasien rentan terhadap sembelit dengan latar belakang peningkatan pembentukan gas, produk dengan efek pencahar ringan harus dimasukkan dalam makanan. Pastikan untuk memasukkan ke dalam menu serat yang tinggi (sayuran segar, rebus, buah-buahan, dedak + cair). Namun, Anda harus makan hanya produk yang tidak membentuk gas (tidak termasuk kol dalam bentuk apa pun, kacang-kacangan).

Produk yang mengurangi perut kembung dan kembung dapat digunakan sebagai menu untuk penyakit lain pada saluran pencernaan. Prasyarat adalah pengenalan ke dalam minyak nabati, terutama biji rami, zaitun, jagung, bunga matahari. Minyak membuat film aneh pada mukosa usus, yang mencegah trauma selaput lendir, mempromosikan pembuangan kotoran. Dari perut kembung dan sembelit dapat dimasukkan dalam menu buah-buahan kering (plum, aprikot kering, kismis), madu, biji kenari yang dihancurkan halus, kacang pinus.

Nutrisi untuk iritasi usus dan perut kembung

Jika ada proses inflamasi, kolitis erosif ulseratif dan sindrom iritasi usus besar dalam riwayat pasien, menu harus direvisi untuk produk-produk berikut tanpa pembentukan gas:

• sayuran dan buah-buahan rebus yang menghilangkan kembung (kentang, bit, wortel);
• sup bubur;
• beberapa kali daging cincang, ikan;
• minum kolak dari buah kering, rebusan beri liar.

Produk yang mengurangi perut kembung di usus sebaiknya tidak dikombinasikan banyak dalam satu hidangan sekaligus. Lebih baik makan secara terpisah. Makanan harus dimakan hangat dalam porsi kecil. Dalam kasus pelanggaran kursi harus diuji untuk dysbiosis atau darah tersembunyi untuk mengecualikan patologi yang lebih serius. Jika patologi lain ditemukan, mereka harus menjalani perawatan medis wajib.

Menu sampel untuk minggu ini

Sebelum beralih ke diet terapeutik, jangan takut atau bersiap untuk puasa. Itu hanya cukup untuk mematuhi rezim makanan dan mengecualikan negatif untuk makanan tubuh. Menu dengan formasi gas meningkat adalah sebagai berikut.

Hari 1

Sarapan: telur dadar uap, kolak buah kering, kerupuk.

Makan malam: sup dengan labu dan seledri, kerupuk, nasi, teh hijau.

Makan siang: dadih casserole dengan kismis, jeli kental.

Makan malam: pilaf dengan daging sapi, salad bit dengan mayones buatan sendiri.

Hari 2

Sarapan: bubur dengan buah-buahan kering, teh hitam dengan susu.

Makan siang: sup mie dalam kaldu ayam, kerupuk, mentimun segar.

Makan siang: sayur casserole dengan keju, kolak dari buah kering.

Makan malam: nasi dengan sayuran dan dada ayam, teh hijau, kue kering.

Hari ke 3

Sarapan: bubur nasi dengan susu, teh hijau.

Makan siang: salad daging sapi rebus dengan telur, sup bit dengan krim asam, roti kering.

Makan siang: rebusan beri liar, biskuit galetny.

Makan malam: sayuran kukus dalam panci dengan daging sapi, salad sayuran segar dengan krim asam.

Hari ke 4

Sarapan: roti kering dengan mentega, keju dan rempah-rempah, teh hijau.

Makan siang: salad, sup nasi dengan daging sapi dan sayuran.

Makan siang: apel panggang dengan madu, segelas kefir.

Makan malam: kentang tumbuk, potongan daging ayam.

Hari ke 5

Sarapan: bubur semolina semi-cair, kopi alami.

Makan siang: bakso dengan nasi dan sayuran, salad dengan tomat dan sayuran hijau, kerupuk.

Waktu minum teh: segelas kefir, biskuit.

Makan malam: daging sapi muda rebus dengan sayuran dalam pot, wortel tumbuk dan apel.

Hari 6

Sarapan: jus persik dengan oatmeal dan buah kering.

Makan siang: sup krim labu dan zucchini dengan dada ayam, kerupuk, salad bit.

Makan siang: apel panggang dengan madu, kefir.

Makan malam: salad sayur dengan krim asam, mie dengan tumis bawang dan potongan.

Hari 7

Sarapan: bubur semolina, teh hijau.

Makan siang: kuping salmon, kerupuk, vinaigrette.

Makan siang: keju cottage dengan krim asam dan gula, kefir.

Makan malam: kentang tumbuk, steak salmon, kolak buah kering.

Agar tidak menghilang di belakang kompor, Anda dapat membagi makanan yang dimasak dari produk yang menghilangkan gas dari usus menjadi beberapa resepsi, biarkan selama satu hari lagi. Minggu pertama diet lebih baik untuk mempercayai para ahli, dan kemudian membuat makanan sendiri.

Diet distensi perut sangat penting untuk fungsi normal organ pencernaan. Kembung kronis pada latar belakang penyakit terkait organ saluran pencernaan membawa ketidaknyamanan besar di wilayah epigastrik. Dengan nutrisi yang tepat, kelegaan datang dalam beberapa hari sejak diperkenalkannya diet.

Tentang kembung dan perut kembung dalam program kesehatan populer:

Diet untuk perut kembung usus

Diet dengan perut kembung untuk orang dewasa dan anak-anak diperlukan, karena gangguan diet adalah sumber pertama penyakit ini.

Penghapusan gas dari usus adalah tugas yang sangat sulit, jadi pada tanda-tanda pertama perlu untuk memulai pengobatan intensif, untuk melakukan prosedur pencegahan untuk mencegah perkembangan lebih lanjut dari penyakit yang sudah pada tahap awal. Perlu membuat menu yang kompeten.

Gangguan perut adalah masalah yang sangat tidak menyenangkan, onset tiba-tiba dan menyebabkan rasa tidak nyaman tidak dapat diabaikan, karena pada saat ini tubuh dapat menandakan gangguan internal dan penyakit pada saluran pencernaan.

Saat perut kembung, makanan harus seimbang dan awalnya dikirim dalam dosis kecil. Ini berlaku untuk orang dewasa dan anak-anak.

Hanya diet yang bisa menghilangkan kondisi tidak nyaman. Makanan harus seimbang, produk harus segar.

Apa yang termasuk dalam aturan dasar diet dengan perut kembung

Sebelum memulai perawatan untuk perut kembung, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda, yang akan diresepkan diet yang tepat yang cocok untuk Anda.

Pada awalnya, ketaatannya tidak boleh terganggu oleh intervensi produk asing, perlu bahwa ketika kembung pasien mematuhi semua instruksi yang berkaitan dengan diet.

Tujuan utama penggunaan produk untuk perut kembung meliputi:

• menyediakan diet lengkap dengan vitamin dan zat penting yang memerangi penyakit dan menenangkan perut;
• stabilisasi fungsi motorik usus;
• mengurangi kemungkinan kemerahan, iritasi mukosa lambung, serta proses pembusukan karena pencernaan makanan yang tidak lengkap, mencegah fermentasi;
• dikecualikan dari diet makanan yang membuat pasien tidak toleran;
• membantu memulihkan struktur mikroflora usus, memperbaiki kondisi umum lambung.

Seringkali, perut kembung adalah penyebab diare, terutama pada tahap yang berlarut-larut, ketika perasaan tidak nyaman dan berat di perut menjadi kejadian biasa.

Peningkatan pembentukan gas usus terjadi karena stagnasi makanan yang dicerna dengan buruk, oleh karena itu, nutrisi medis diperlukan untuk normalisasi proses di dalam tubuh.

Tujuannya murni individual, karena tergantung pada banyak fitur tubuh manusia.

Zat apa yang diperlukan untuk kembung pada tahap awal perkembangan penyakit, dan dalam proporsi apa?

Pertama-tama, ini adalah protein (120 g), lemak (50 g), karbohidrat (tidak lebih dari 200 g), jumlah kalori harian adalah 1600 per orang dewasa. Diet semacam itu akan membantu mengatasi ketidaknyamanan.

Aturan nutrisi apa yang perlu Anda ikuti dalam perut kembung

Makanan dengan perut kembung harus seimbang. Kepatuhan terhadap rezim asupan makanan diperlukan untuk pemantauan selanjutnya yang lebih mudah terhadap keadaan lambung dan usus, pencegahan kambuh, dan stabilisasi umum semua proses yang terjadi dalam tubuh.

Karena itu, perlu belajar beberapa aturan makan dengan perut kembung:

• setiap penggunaan produk makanan harus dilakukan dengan tenang, tidak boleh membiarkan makanan ringan di perjalanan, jangan berbicara sambil makan, penting untuk mengunyah makanan, untuk memudahkan kerja perut;
• tidak dianjurkan untuk minum makanan dengan air dan berbagai minuman, agar tidak memicu reaksi usus yang agresif;
• perlu untuk mengambil makanan pada jam yang sama sepanjang hari, yang akan memungkinkan saluran pencernaan diatur untuk aktivitas intensif pada waktu tertentu, yang akan memungkinkan untuk mengatasi pencernaan makanan dengan lebih baik;
• ada baiknya menolak untuk menggunakan permen karet, karena itu berkontribusi pada pengembangan berlebihan dari jus lambung, selama penggunaannya sejumlah besar udara memasuki rongga mulut, yang kemudian menyebabkan aerofagiyu dan memperburuk perut kembung.

Pekerjaan usus yang stabil diberikan oleh beberapa poin mendasar. Penting untuk menggunakan prinsip pemberian makan fraksional, memecah asupan makanan selama 5-6 kunjungan untuk menghilangkan masalah lambung.

Jika makanan diambil oleh tubuh sering dan dalam dosis kecil, maka penyerapannya terjadi beberapa kali lebih cepat, dan semua zat berlebih dikeluarkan dari tubuh, mereka tidak tetap di perut dan tidak tetap di dinding usus, oleh karena itu tubuh tidak menyumbat sekali lagi.

Di hadapan perut kembung harus diikuti diet.

Semua makanan yang diambil dengan perut distensi harus dipanaskan dan disajikan hangat (kecuali untuk salad), makanan dingin harus dihindari dan terlalu panas, terutama bagi orang yang rentan terhadap perut kembung, mereka bergantian, karena dalam hal ini sekresi jus lambung terjadi lebih dari yang diharapkan, dan itu bisa mengiritasi selaput lendir.

Selain itu, perlu dipahami bahwa tidak mungkin untuk bersama-sama menggunakan produk yang memiliki sifat yang saling eksklusif (misalnya, Anda tidak dapat mencampur asin dan manis), karena ini menciptakan beban tambahan pada usus.

Diet untuk meteorisme didasarkan pada hidangan yang dikukus. Perlu untuk meminimalkan jumlah garam yang dikonsumsi.

Makanan terlarang dengan perut kembung

Diet untuk penyakit memainkan peran kunci untuk keadaan usus. Semua makanan, yang tidak diinginkan untuk digunakan dengan perut kembung, dibagi menjadi beberapa kelompok:

• 1: serat tanaman, yang berdampak buruk pada mikroflora lambung, mengiritasi dan meningkatkan konsentrasi gas yang terbentuk di usus, berkontribusi pada proses fermentasi;
• 2: karbohidrat, fisil di dalam tubuh dengan cepat dan mudah, sementara menyebabkan proses yang purulen, yaitu sisa-sisa makanan yang tidak tercerna tetap membusuk di perut, sehingga tidak hanya menyebabkan sakit perut, tetapi juga diare yang berkepanjangan;
• 3: intoleransi individu, di sini Anda dapat memasukkan makanan yang tidak dapat diterima untuk pasien.

Anda perlu tahu makanan apa yang tidak diperbolehkan untuk perut kembung. Anda tidak boleh berlebihan dengan protein hewani, karena mereka juga mandek di perut dan menyebabkan fermentasi. Diet harus ditentukan oleh dokter.

Penting untuk menolak produk yang mengandung bahan buatan dan elemen sintetis, karena mereka bertindak sebagai iritasi yang kuat.

Karena itu, dietnya harus seperti tanpa menggunakan masakan seperti itu. Penting untuk mengurangi konsumsi kopi dan minuman kopi, karena kafein juga berdampak buruk pada mukosa lambung.

Produk yang tidak diinginkan termasuk berbagai acar, jamur, soda, cokelat dan semua jenis permen, sereal, kacang-kacangan, kacang-kacangan, telur rebus, dll.

Produk diizinkan untuk digunakan dalam perut kembung

Untuk makan hidangan yang mencegah pembentukan gas di usus dan memiliki efek karminatif, pertama-tama dan terutama diperlukan bagi pasien yang rentan terhadap perut kembung.

Karena reproduksi bakteri dan mikroorganisme pembusuk yang menyebabkan proses fermentasi dimulai di lambung, pertama-tama perlu menggunakan makanan yang meningkatkan pertumbuhan bakteri sehat.

Diet harus kaya akan hidangan yang kaya akan kalsium, zat besi dan berbagai vitamin.

Nutrisi yang terkandung dalam makanan harus memiliki efek menguntungkan pada kondisi kandung empedu, hati, dan kondisi pembuluh darah.

Di antara produk yang direkomendasikan untuk digunakan termasuk daftar berikut:

• roti kering dan kerupuk;
• sayuran;
• daging unggas tanpa lemak dan hidangan kukus;
• ikan dengan konsentrasi lemak minimum, dapat Anda gunakan sebagai bagian utuh, dan daging cincang untuk memasak;
• sayuran buatan sendiri (peterseli, dill, bawang hijau);
• ramuan herbal yang berbeda;
• kakao di atas air;
• bubur yang dimasak dalam air, yang meliputi soba, beras, oatmeal, semolina;
• buah gurih;
• omelet kukus dari protein, telur rebus.

Diet untuk penyakit memainkan peran kunci. Menu dengan perut kembung harus terdiri dari zat-zat yang bermanfaat, terutama pada tahap awal, ketika pengobatan baru saja dimulai.

Diet untuk perut kembung

Kompilasi daftar produk yang harus dikonsumsi dalam makanan, dibuat secara individual, jadi untuk bantuan dalam pertanyaan halus ini Anda harus menghubungi seorang profesional medis.

Namun demikian, ada menu contoh yang mungkin optimal untuk sebagian besar pasien dengan perut kembung. Diet seperti itu untuk usus akan membantu mengatasi penyakit dalam waktu sesingkat mungkin.

Distribusi konsumsi makanan harus sebagai berikut:

1. Pada hari Senin pagi, yang terbaik adalah mulai dengan nasi atau semolina; teh hijau baik sebagai minuman. Sandwich keju bisa menjadi camilan. Untuk makan siang, yang terbaik adalah menyiapkan sup sayur, yang Anda bisa menyajikan roti, ayam dengan sayuran cocok untuk yang kedua, dan ada cukup buah beri atau buah sebagai minuman. Makanan ringan harus terdiri dari agar-agar dengan remah roti. Untuk makan malam, Anda dapat dengan aman menyajikan roti kukus, yang merupakan bubur soba yang sempurna. Menu seperti itu akan menghilangkan ketidaknyamanan perut.
2. Selasa akan dimulai dengan oatmeal, dan dalam bentuk sarapan kedua disarankan untuk makan keju cottage dengan krim asam. Untuk makan siang, menu menawarkan untuk memasak sup, dan sebagai hiasan - kentang dengan ikan kukus. Makan siang harus diisi dengan buah kering, dan untuk makan malam - nasi rebus.
3. Pada hari Rabu, sarapan harus dibuat dari bubur jagung. Di camilan lebih baik menggunakan muesli. Untuk makan siang, sup wortel direkomendasikan dan untuk yang kedua, daging sapi rebus. Saat makan siang, Anda dapat meninggalkan buah, dan makan malam, mengisi ayam dengan salad sayuran segar.
4. Sarapan pada hari Kamis dapat dimulai dengan jus dan mueslies, untuk camilan - pure buah. Makan siang mungkin terdiri dari sup jamur dengan ikan kukus. Untuk makan malam, ada baiknya memasak casserole kentang dengan daging tanpa lemak dan salad sayuran segar. Pada malam hari diperbolehkan minum segelas kefir.
5. Pada hari Jumat, sarapan dimulai dengan bubur nasi, Anda bisa makan yogurt. Untuk makan siang - pilaf ayam dan sup sayur. Jadilah buah yang baik. Untuk makan malam, Anda harus menyiapkan salad sayuran dan pasta.
6. Sabtu, Anda bisa mulai dengan oatmeal, dan untuk sarapan kedua Anda bisa makan sandwich dengan zucchini caviar. Untuk makan siang, ada baiknya memasak sayuran dengan ikan kukus dan salad segar. Makan siang harus diikuti dengan makan apel yang dipanggang. Untuk makan malam, lebih baik makan kentang rebus dengan sayuran segar.
7. Pada hari Minggu, sarapan dapat terdiri dari kue keju dan teh hijau. Sebagai camilan harus makan buah. Untuk makan siang, Anda bisa memanjakan diri dengan bakso borscht dan soba.

Segelas kefir direkomendasikan untuk makan siang. Makan malam harus terdiri dari ayam dengan salad sayuran.

Dengan demikian, diet untuk pasien yang rentan terhadap perut kembung adalah kondisi yang diperlukan yang memastikan kondisi kesehatan mereka lebih lanjut, terutama pada tahap awal, ketika perubahan besar belum terjadi di usus.

Resep menu hidangan paling siap cukup sederhana, jadi ikuti petunjuk yang ditentukan tidak akan sulit.

Namun, pada awalnya, diet akan terasa sulit, karena Anda harus meninggalkan beberapa produk biasa dari diet Anda sebelumnya.

Namun, ketika nutrisi yang terkandung dalam rejimen makanan yang diresepkan oleh dokter menstabilkan proses dalam tubuh, pasien akan dapat merasa jauh lebih baik, secara bertahap meningkatkan kesehatan mereka.

Diet harus terus diperhatikan, menu harus mencakup buah-buahan dan sayuran. Kekuasaan harus fraksional.

Diet untuk perut kembung dan kembung

Pola makan dengan kembung membantu menghilangkan perut kembung dan rasa tidak nyaman. Makanan harus teratur dan teratur. Beberapa makanan harus dikecualikan dan aturan memasak tertentu harus diikuti.

Konten

Distensi abdomen dengan perut kembung atau sembelit terjadi pada semua usia, menyebabkan rasa tidak nyaman dan nyeri yang hebat pada seseorang. Penyebab dari fenomena yang tidak menyenangkan ini bisa karena makan berlebih, stres, gastritis, pankreatitis atau makan makanan berlemak. Diet dengan kembung membantu menyingkirkan pembentukan gas yang kuat, menghilangkan gejala manifestasi dan rasa sakit. Anda harus mematuhinya secara teratur, melengkapi jalan-jalan dan olahraga ringan.

Gejala kembung

• perasaan tidak enak pada perut yang membuncit dengan beban teraba di perut;
• nyeri mengomel atau kram;
• bersendawa setelah makan;
• formasi gas yang tidak terkontrol parah;
• sembelit atau diare yang berkepanjangan;
• mulas yang parah;
• distensi abdomen, peningkatan volumenya yang nyata;
• rasa asam tidak enak di mulut;
• kolik di samping;
• kehilangan nafsu makan.

Ketidaknyamanan dan perut kembung mengganggu kerja normal dan istirahat

Semua gejala belum tentu muncul bersamaan. Sudah dengan 2-3 tanda, perlu untuk merevisi diet dan memulai perawatan yang tepat. Sebelum ini, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis dan diperiksa untuk tidak adanya penyakit perut. Diet untuk perut kembung hanya diresepkan oleh dokter berdasarkan keluhan pasien berdasarkan usia dan kebiasaan makan.

Fitur diet

Diet untuk perut kembung dan kembung dirancang untuk memastikan fungsi normal dari usus, lambung dan organ pencernaan lainnya. Hanya dengan menjalankan diet dengan benar, Anda dapat menyingkirkan peningkatan pembentukan gas, rasa panas, dan rasa tidak nyaman. Ciri-ciri diet ini sedikit dan mudah diikuti pada usia berapa pun.

Berikut adalah prinsip dasar nutrisi:

• Diet harus seimbang, dan nutrisi - fraksional. Diet melibatkan 5 kali makan dan kepatuhan terhadap kompatibilitas produk. Tidak dianjurkan untuk mencampur karbohidrat dengan protein atau manis dengan asin. Buah-buahan harus dimakan secara terpisah, tidak lebih awal dari satu jam setelah makan.
• Larangan dikenakan pada produk setengah jadi, konsentrat, atau makanan olahan. Nutrisi yang tepat menyiratkan penolakan terhadap keripik, sosis, hamburger, kubus kaldu dan makanan cepat saji berbahaya lainnya.
• Makanan ringan dan sandwich di antara waktu makan tidak termasuk. Dengan rasa lapar yang tajam, disarankan untuk minum segelas air dan tunggu sebentar sampai makan penuh.
• Anda dapat minum teh, jus atau minuman susu hanya di antara waktu makan. Dilarang minum makanan bersama mereka.
• Setiap bagian harus dikunyah sampai benar-benar hancur. Makanan yang diproses oleh air liur membelah lebih cepat selama pencernaan dan lebih baik dicerna oleh lambung.
• Makanan harus hangat. Piring dingin harus sedikit dipanaskan. Seharusnya tidak makan berlebihan, makan siang dan makan malam lebih baik secara bersamaan.

Kacang-kacangan, kol, kacang-kacangan dan makanan cepat saji harus benar-benar ditinggalkan.

Pola makan dengan distensi perut juga menyiratkan ditinggalkannya minuman berkarbonasi, sayuran mentah, dan polong-polongan. Di bawah larangan mendapat makanan terlalu berlemak, hidangan pedas dan susu karena kandungan laktosa nya.

Daftar produk yang dilarang

Ketidaknyamanan dan turbulensi di perut dapat menyebabkan produk yang tidak kompatibel. Efek yang sama memiliki makanan berlemak dan panas, dicampur dengan minuman, permen dan kue kering. Diet untuk kembung usus menyiratkan penolakan total terhadap junk food, larangan manis, asin, dan merokok.

Produk-produk berikut ini dilarang:

• kacang-kacangan: kacang polong, dan miju-miju dengan kacang;
• anggur dan kismis segar, pir;
• kacang apa pun;
• domba, ikan berlemak;
• kue kering ragi segar;
• kubis, lobak dan bawang;
• semua minuman berkarbonasi, termasuk air mineral;
• jagung;
• sereal instan, mie instan dari sachet;
• millet, jelai mutiara;
• produk yang mengandung kedelai;
• telur rebus;
• susu, krim dan es krim;
• daging asap, hidangan daging goreng.

Produk setengah jadi, makanan yang digoreng atau berlemak meningkatkan pembengkakan usus

Jika kembung disebabkan oleh intoleransi laktosa, pasien dilarang menggunakan susu dan minuman susu fermentasi, kue kering, dan muesli. Dedak, sering menyebabkan perut kembung, juga lebih baik tidak makan. Banyak yang terbantu oleh penolakan terhadap kue, roti, pemanis atau kopi. Juga, dokter pada saat itu merekomendasikan untuk meninggalkan penggunaan apel, buah kering, dan cokelat.

Aturan nutrisi untuk kembung

Diet untuk perut kembung usus selama perawatan didasarkan pada prinsip-prinsip nutrisi yang tepat. Makanan yang dikunyah dengan hati-hati dalam porsi kecil dicerna lebih cepat, tidak menyebabkan fermentasi dan residu yang membusuk. Daftar produk yang direkomendasikan cukup luas, memungkinkan Anda untuk melakukan diversifikasi menu harian dengan hidangan lezat dan makanan ringan.

Dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet:

• daging dan ikan varietas rendah lemak, ayam rebus;
• bit, wortel dan labu;
• semua sereal, kecuali gandum dan millet;
• minuman susu fermentasi, jika tidak alergi terhadap laktosa;
• plum, delima dan aprikot;
• berbaring roti hitam selama 24 jam;
• telur dadar dan omelet;
• sup dengan sayuran;
• sayuran hijau, salad sayuran;
• roti putih dalam jumlah kecil;
• teh, jus, kakao.

Itu harus termasuk dalam sup menu, sereal dan salad sayuran

Diet dengan kembung didasarkan pada larangan produk berbahaya, mengurangi jumlah garam dan gula dalam piring. Ini melibatkan membatasi penggunaan serat, pati dan fruktosa. Makanan harus dikukus atau dipanggang dalam oven. Semua sup cair, bubur pada air dan kaldu daging baik untuk usus bengkak.

Saran dokter berikut harus diikuti:

• Hidangan utama pada menu harus berupa sup, sereal, dan sayuran kukus;
• telur rebus tidak dianjurkan, lebih baik untuk membuat omelet panggang;
• apel asam tidak bisa dimakan segar, mereka harus dimakan dipanggang;
• piring harus direbus dalam sedikit air tanpa menambahkan garam;
• per hari harus minum 2-2,5 liter air berkarbonasi;
• dengan perut kembung yang kuat, Anda harus duduk pada diet beras selama 1 hari, menggunakan nasi rebus tanpa menambahkan garam;
• membantu dari kembung teh tanpa pemanis dengan penambahan mint segar;
• untuk dysbacteriosis, Anda perlu makan lebih banyak yogurt dengan bakteri asam laktat;
• Anda dapat menyiapkan infus chamomile, peppermint, St. John's wort, minum setengah jam sebelum makan selama setengah gelas.

Saat kembung, bantu teh dengan mint, chamomile, atau pemburu

Pola makan dengan kembung harus ditambah dengan pijatan sendiri, berbagai latihan dan jalan kaki. Untuk rasa sakit yang hebat, Anda bisa meletakkan bantal pemanas atau kompres dengan handuk hangat. Untuk kelaparan atau makan berlebihan tidak perlu, makanan harus benar dan bervariasi.

Diet dengan perut kembung: apa yang mungkin, apa yang tidak mungkin

Perasaan berat, peningkatan gas, kembung dan perut kembung, sakit - ini adalah gejala perut kembung yang paling umum dan tidak menyenangkan. Penyakit ini dapat mewabah pada usia berapa pun dan terjadi karena berbagai faktor. Sementara itu, ia berhasil mundur sambil mengikuti pedoman gizi sederhana. Diet khusus untuk perut kembung berlaku tidak hanya untuk makanan yang diizinkan dan dilarang, tetapi juga untuk frekuensi asupan makanan, indikator suhu.

Makanan dengan perut kembung dan tugasnya

Tanda-tanda perut kembung dari waktu ke waktu muncul pada setiap orang. Anda tidak boleh mengabaikannya, karena mereka dapat menjadi salah satu manifestasi dari penyakit saluran pencernaan yang lebih serius. Selain itu, dengan tidak adanya perawatan yang tepat untuk pasien, semuanya dapat mengakibatkan reaksi alergi yang berkepanjangan.

Faktor-faktor berikut dapat memicu perkembangan meteorisme:

• Sejumlah besar produk susu dalam makanan, terutama dengan intoleransi laktosa.
• Proses peradangan di usus (kolitis, enterokolitis).
• Konsumsi polong-polongan, sayuran dan buah-buahan dalam jumlah banyak.
• Disbakteriosis dan defisiensi mikroflora yang bermanfaat di usus.
• Penggunaan produk yang tidak kompatibel pada satu waktu.
• Parasit usus, termasuk cacing.
• Kebiasaan buruk: berbicara sambil makan, tergesa-gesa dan mengunyah makanan yang tidak memadai, mengunyah permen karet secara teratur. Dalam yang terakhir, maltodekstrin terdeteksi, yang berkontribusi terhadap peningkatan pembentukan gas.

Semua faktor di atas memicu fermentasi isi dalam usus dan memicu proses pembusukan di dalamnya, yang menghasilkan kembung dan peningkatan pembentukan gas. Untuk mencegahnya dan membantu diet terapi.

Tujuan utama dari diet ini:

• organisasi diet lengkap dan seimbang dengan semua vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk seseorang;
• normalisasi motilitas usus;
• pemulihan mikroflora normal;
• pencegahan proses pembusukan dan fermentasi di usus;
• meminimalkan risiko proses inflamasi.

Itu penting! Dalam praktik medis, semua tugas ini dipenuhi oleh tabel perawatan Pevzner No. 5.. Sementara itu, secara membabi buta mengikuti rekomendasinya tidak sepadan, karena karakteristik individu dari setiap organisme, serta perjalanan penyakit, memaksa dokter yang hadir untuk menyesuaikan nutrisi setiap pasien.

Yang sangat penting bagi normalisasi kondisi manusia adalah asupan nutrisi harian. Menurutnya, setiap hari tubuh harus:

• hingga 120 g protein;
• 50 g lemak;
• hingga 200 gram karbohidrat, terkecuali gula sederhana.

Selain itu, jangan makan berlebihan. Nilai energi optimal dari makanan adalah 1600 kkal.

Cara menghilangkan perut kembung dengan diet

Agar dapat merasakan efek maksimal dari diet yang digunakan, Anda juga harus mendengarkan rekomendasi ahli gizi. Mereka menyarankan:

1. Makan setiap waktu secara eksklusif dalam suasana santai. Makanan ringan dan "makanan dalam pelarian" hanya memperburuk situasi. Makanan harus dikunyah sampai tuntas. Berbicara di meja tidak dianjurkan, karena di satu sisi dapat memicu konsumsi udara, dan di sisi lain - menambah beban pada saluran pencernaan.
2. Jangan mencuci makanan dengan air. Minum minuman lebih baik dalam 30 - 60 menit.
3. Untuk berolahraga untuk diri sendiri mode khusus dan makan pada jam-jam tertentu, berkat saluran pencernaan yang akan disetel ke mode yang diinginkan. Dia akan mengintensifkan pekerjaannya pada waktu tertentu, secara bersamaan menyoroti jus lambung. Selain itu, enzim dan asam empedu akan masuk ke tubuh pada jam-jam tertentu, sehingga meminimalkan risiko komplikasi pada saluran pencernaan, yang biasanya muncul dengan nutrisi tidak teratur.
4. Bagilah jumlah makanan yang dikonsumsi dalam 5 - 6 resepsi. Nutrisi fraksional semacam itu akan memungkinkan zat-zat yang berguna untuk dipecah di usus pada waktu yang tepat dan diserap. Pada saat yang sama, semua produk olahan akan segera dihapus dari tubuh, mencegah perkembangan pembusukan dan fermentasi.
5. Kecualikan lemak dan goreng dari diet. Lebih baik memasak hidangan, membuat roti, rebus, memasak untuk pasangan.
6. Pantau jumlah garam yang dikonsumsi. Idealnya, tidak boleh melebihi 6 - 8 g per hari, jika tidak makanan akan mengiritasi dinding usus.
7. Ikuti rezim minum. Hanya 2 - 2,5 liter cairan per hari memungkinkan pemindahan produk olahan dari tubuh secara tepat waktu dan mencegah fermentasi.

Perhatikan! Suhu makanan yang masuk ke tubuh juga mempengaruhi fungsi usus. Diet medis untuk perut kembung melibatkan penggunaan makanan hangat. Panas atau dingin yang berlebihan meningkatkan produksi jus lambung oleh lambung dan enzim pankreas, yang menyebabkan iritasi usus.

Mengurangi manifestasi perut kembung juga dapat memperbaiki pemilihan produk untuk satu kali makan. Tidak dianjurkan untuk menggabungkan garam dan manis, sayuran atau buah-buahan dan susu, susu dan protein hewani. Senyawa tersebut memuat saluran pencernaan, meningkatkan motilitas usus, menyebabkan fermentasi dan meningkatkan pembentukan gas.

Produk yang diizinkan dengan distensi perut

Ketika meteorisme, dokter menyarankan untuk memasukkan dalam makanan produk-produk yang tidak menyebabkan peningkatan pendidikan, serta yang memiliki sifat karminatif dan, karenanya, memfasilitasi kondisi pasien.

Preferensi lebih baik untuk memberikan makanan yang menormalkan feses karena perjalanan lunak dan lambat melalui usus. Namun, perhatian khusus harus diberikan pada produk-produk yang dapat mempengaruhi mikroflora-nya, merangsang pertumbuhan bakteri menguntungkan.

Itu penting! Diet selama perut kembung harus diperkaya secara maksimal dengan vitamin dan elemen, termasuk kalium, zat besi, kalsium, serta zat lipotropik, karena mereka memiliki efek menguntungkan pada empedu dan pembuluh darah.

Penggunaan diizinkan:

• kerupuk yang terbuat dari tepung gandum dan roti kering;
• ikan rendah lemak - dapat direbus menjadi potongan-potongan atau digunakan sebagai bagian dari irisan daging dan hidangan daging cincang lainnya;
• daging tanpa lemak - Anda bisa membuat irisan daging, bakso, bakso atau souffle dari dalamnya;
• produk susu tanpa lemak dan non-asam, keju cottage, krim asam, yogurt, souffle keju cottage atau biokefir, asalkan seseorang tidak memiliki intoleransi laktosa;
• telur rebus (bukan rebus), omelet;
• minuman: teh hijau, kaldu rosemary, ceri burung atau blueberry, kakao yang dimasak di atas air, teh adas, kolak;
• sayuran: labu, kentang, wortel, zucchini;
• sup yang dimasak dalam daging yang lemah atau kaldu ikan;
• bubur: soba, oatmeal, umpan, nasi, dimasak dalam air dan tanah;
• hijau: dill dan peterseli;
• daun salam, jintan.

Makanan apa yang menyebabkan kembung?

Dengan perut kembung produk yang tidak diinginkan yang meningkatkan pembentukan gas.

Secara konvensional, mereka dibagi menjadi 3 kelompok:

• Makanan yang mengandung serat nabati kasar. Yang terakhir memelihara mikroflora usus, sebagai akibatnya pertumbuhannya meningkat dan, sebagai hasilnya, jumlah produk limbah yang memicu proses fermentasi di usus.
• Karbohidrat sederhana. Mereka tidak hanya cepat dicerna, tubuh jenuh buruk, tetapi juga berkontribusi pada membusuknya massa makanan.
• Produk yang tidak dapat ditoleransi seseorang, seperti susu dengan intoleransi laktosa. Jika aturan ini diabaikan, reaksi alergi yang berkepanjangan dapat terjadi.

Selain itu, perlu untuk meninggalkan produk yang membutuhkan pencernaan jangka panjang dan, karenanya, meningkatkan fermentasi. Contoh nyata dari hal ini adalah makanan protein yang berasal dari hewan, yaitu daging, yang karena jaringan ikat tidak membutuhkan waktu lama untuk melewati saluran pencernaan.

Perhatikan! Situasi ini diperburuk oleh perut kembung dan produk, yang meliputi banyak asam organik, minyak atsiri, pengawet dan bahan tambahan makanan. Dengan mengiritasi mukosa usus, mereka merangsang peristaltik.

Di antara produk yang dilarang:

• roti segar dari gandum atau tepung gandum, kue kering;
• daging dan ikan berlemak;
• asin, merokok, termasuk kaviar;
• kakao, dimasak dalam susu, kopi;

Itu penting! Konsultasi dengan dokter akan membantu Anda membuat diet Anda seakurat mungkin dengan makanan yang disetujui dan dilarang, tergantung pada gejala penyakit lainnya - diare atau sembelit, sindrom iritasi usus.

Kegagalan untuk mengikuti rekomendasi dokter menyebabkan pembentukan gas berlebihan yang terus-menerus, gemuruh dan sakit perut, masalah dengan pencernaan dan kurangnya tinja yang teratur. Akibatnya, seiring waktu, mikroflora usus normal mati, dan tempatnya diambil oleh bakteri yang memicu pembusukan. Yang terburuk, dalam aktivitas vitalnya, mereka melepaskan racun yang masuk ke dalam darah dan berdampak buruk pada hati dan organ lainnya. Setelah ini, hipovitaminosis terjadi dan seseorang menjadi diperburuk atau mengembangkan penyakit lain.

Diet dengan perut kembung

Uraian per 15 Mei 2017

• Khasiat: efek terapeutik
• Ketentuan: teratur / terus-menerus
• Biaya produk: 1020-1250 rubel per minggu

Aturan umum

Istilah "perut kembung" mengacu pada peningkatan konten gas dalam usus dan gejala kompleks yang disebabkan oleh fenomena ini dalam bentuk gemuruh, perasaan berat dan buncit di perut, peningkatan volume, cepat, dan sering keluarnya gas secara paksa, membuat pasien merasa tidak nyaman. Kandungan gas yang tinggi berkontribusi pada peregangan usus dan merangsang peristaltik, menyebabkan gejala yang menyakitkan.

Perut kembung yang parah dapat mempengaruhi kondisi mental pasien, mengganggu gaya hidup normal, menyebabkan kegelisahan, kegelisahan, dan depresi. Dalam saluran pencernaan orang dewasa, sekitar 200 ml berbagai jenis gas (nitrogen, hidrogen sulfida, karbon dioksida, metana, oksigen, amonia) biasanya terkandung dalam gelembung-gelembung berbagai ukuran dan didistribusikan secara merata dalam massa chyme.

Cara utama gas memasuki tubuh dan alasan peningkatan pembentukannya di usus adalah:

• aerophagia (peningkatan konsumsi udara) ketika makan dengan kebiasaan makan yang tidak benar (berbicara di meja, makanan cepat saji, permen karet, minum minuman berkarbonasi);
• aktivitas metabolisme mikroflora yang tinggi, terutama di usus besar, disebabkan oleh penggunaan produk yang berlebihan yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan meningkatkan proses fermentasi, serta gangguan proses pencernaan / penyerapan di usus kecil dan sejumlah besar protein yang tidak tercerna, serat, dan karbohidrat kompleks;
• perkembangan dysbiosis;
• pelanggaran proses penyerapan nutrisi;
• mengurangi motilitas usus, defisiensi enzim (biasanya laktosa), adanya hambatan mekanis pada massa usus - tinja dengan konstipasi, tumor;
• stasis darah di daerah usus.

Jadi, penyebab perut kembung, selain kekurangan gizi, dapat berupa penyakit hati kronis, dysbiosis usus, pankreatitis dengan defisiensi enzim, penyakit usus (enteritis, kolitis), sindrom iritasi usus. Sangat penting untuk memahami penyebab perut kembung dalam setiap kasus, yang harus diperiksa oleh pasien.

Dalam setiap kasus, salah satu cara untuk mengobati perut kembung dan mengurangi manifestasi gejala khas adalah dengan menyesuaikan pola makan dan transisi ke pola makan. Tujuan utama dari diet dengan peningkatan pembentukan gas di usus adalah:

• fokus pada pengurangan proses pembusukan dan fermentasi di usus dengan menghilangkan dari makanan yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan proses fermentasi (kacang-kacangan, baking, soda, madu, beberapa sereal, roti hitam, buah-buahan manis, dan lain-lain);
• dikecualikan dari diet makanan yang ada intoleransi makanan (produk susu);
• pemberian nutrisi yang baik secara fisiologis;
• pemulihan mikroflora usus normal (mengambil probiotik);
• normalisasi motilitas usus.

Tetapi dalam setiap kasus dengan perut kembung, nutrisi terapeutik ditentukan secara individual, dengan mempertimbangkan karakteristik fisiologis dan adanya penyakit pada saluran pencernaan. Cukup sering, perut kembung disebabkan oleh kesalahan dalam daya dan mode, yang dapat dengan mudah dihilangkan.

Prinsip dasar nutrisi klinis:

• Makan harus dilakukan tanpa berbicara dalam suasana yang tenang dengan mengunyah yang seksama, semua jenis makanan ringan "dalam pelarian" dikecualikan.
• Asupan cairan selama makan tidak termasuk, untuk minum hanya di sela-sela waktu makan.
• Gizi fraksional, hingga 5-6 kali sehari, lebih disukai pada waktu tertentu dan dalam porsi kecil.
• Menolak mengunyah permen karet dan minum cairan melalui sedotan.
• Makanan yang dikonsumsi hangat, makan makanan panas dan dingin tidak diperbolehkan.
• Hal ini diperlukan untuk menghindari penggunaan produk yang saling eksklusif, misalnya, asin dan manis, susu dan serat nabati, protein dan karbohidrat. Buah-buahan hanya dapat dikonsumsi secara terpisah, satu jam setelah makan.
• Pemrosesan kuliner melibatkan menyisakan saluran pencernaan, sehingga hidangan dikukus, atau disajikan direbus, direbus, atau dipanggang.
• Rezim minum - setidaknya dua liter cairan bebas per hari, yang berkontribusi pada evakuasi feses tepat waktu dan mencegah fermentasi.
• Batas garam hingga 6-8 gram untuk mengurangi iritasi pada saluran pencernaan.

Nilai energi dari diet adalah sekitar 2200-2500 Kcal, konsumsi lemak dan karbohidrat terutama, sederhana, sedikit menurun.

Indikasi

Produk yang Diizinkan

Diet untuk orang dewasa dengan perut kembung termasuk dimasukkannya kaldu lemah dan transparan berdasarkan daging tanpa lemak atau daging ayam dan sup berdasarkan pada mereka. Daging tanpa lemak (sapi, sapi) dan daging kalkun, ayam, kelinci, dikukus atau direbus diperbolehkan. Ikan rebus rendah lemak (hinggap, cod, pike hinggap, pike), telur ayam dalam bentuk telur dadar uap atau buah rebus lunak, minyak sayur, kerupuk tepung terigu atau roti kering dapat dimasukkan dalam makanan.

Sayuran - kentang rebus, bit, wortel, labu, zucchini, dill, peterseli, daun salam, jintan. Diizinkan untuk perut kembung pada orang dewasa bubur lendir atau bubur di atas air: semolina, soba, beras, oatmeal.

Dari produk susu diperbolehkan penggunaan keju cottage bubur, yogurt rendah lemak, yogurt. Rezim minum didukung oleh masuknya ransum air minum non-karbonasi, teh (hijau, herbal), air dill, rebusan blueberry, ceri burung, rosehip.