Cara menurunkan daging cincang

Daging sapi giling tidak terlalu menjadi masalah.

Pertama, untuk beberapa hidangan Anda membutuhkan ini.

Kedua, ada beberapa cara untuk membuat isian kurang tebal:

• tambahkan sayuran - kentang parut, zucchini atau labu;
• masak sup dengan bakso - semua lemak akan masuk ke dalam kaldu;
• masak roti kukus - saat memasak, lemak ekstra akan secara bertahap mengalir melalui lubang steamer, sementara roti akan tetap sangat berair;

Bagaimana jika isiannya terlalu berminyak

Cara membuat cincang lebih sedikit lemak

• Atau, Anda bisa menambahkan sayuran ke dalamnya (labu, kentang). Sayuran harus dicacah dengan parutan besar atau digiling dalam penggiling daging. Dan kemudian, tambahkan isian dalam jumlah yang tepat. Dengan demikian, daging akan lebih banyak, lemaknya menjadi lebih sedikit, rasa dan rasa dagingnya akan jauh lebih cerah.
  
• Jika Anda memasak sup dengan bakso dari cincang lemak, maka semua lemak akan masuk ke dalam kaldu. Dan supnya akan lezat dan kaldunya luar biasa.
  
• Jika Anda memasak roti kukus dari cincang berlemak, maka dalam hal ini semua lemak akan meleleh dan masuk ke lubang di pengukus double boiler. Dalam hal ini, irisan daging akan tetap berair, tetapi tidak akan berlemak sama sekali. Jika Anda menggoreng roti dalam wajan, maka tidak pada minyak, tetapi tambahkan air, tutup dan didihkan, sehingga roti itu berair dan tidak berminyak. Anda masih bisa menggoreng roti dengan sedikit minyak sayur, lalu menaruhnya di panci, tambahkan 2 sdm. Air dan didihkan mereka selama 20 menit, maka semua lemak dicairkan dan masuk ke dalam air.
  
• Dalam daging cincang Anda bisa menggiling sepotong daging atau dada ayam tanpa lemak, daging kalkun, daging kelinci, yang akan membuatnya tidak berminyak atau kurang lemak. Itu tergantung pada seberapa banyak Anda akan menambahkan.
  
• Nasi bisa dimasak dengan bakso cincang. Karena beras adalah penyerap alami, semua lemak berlebih akan menyerap beras. Dan nasi akan menjadi lezat dan baksonya juicy dan tidak berminyak.

Saya harap tips kami akan membantu Anda mempersiapkan diri untuk menyelesaikan masalah ini, dan kemudian menikmati makanan lezat dan sehat.

Bagaimana cara mengencerkan daging cincang berlemak untuk bakso, (lihat)?

untuk membuatnya enak, tidak menjijikkan?

Saya dulu selalu menambahkan roti atau kentang parut, sekarang saya melakukannya dari waktu ke waktu. Namun baru-baru ini saya mengetahui bahwa burger yang sangat lezat diperoleh dengan menambahkan zucchini. Kupas dan biji-bijian, parut, peras jus dengan baik dan tambahkan ke cincang, dan kemudian tambahkan, seperti biasa, yang suka apa, lada, bawang, bawang putih. Potongan daging sangat lembut dan enak.

Tentu saja, idealnya tambahkan daging ayam, kalkun atau daging sapi. Mereka mengandung sedikit lemak. Kebetulan tidak ada daging lain, dan tenggat waktunya sangat ketat. Kemudian tambahkan pilihan dan selera Anda:

• bawang mentah (tidak digoreng)
• kentang parut
• gulungan atau roti yang direndam dalam air atau susu

Kami telah lama membuat cincang dengan menambahkan kentang dan roti ke daging. Akibatnya, kelebihan lemak diserap dan tidak menyebar melalui wajan, tetap di irisan daging, tetapi pada saat yang sama tidak terasa seperti itu, dan karena itu rasanya selalu sangat baik. Perasaan lemak diatur oleh jumlah aditif - semakin banyak ditambahkan, semakin sedikit perasaan lemak. Hanya saja, jangan berlebihan, tetapi Anda akan kehilangan rasa daging.

Apa yang kamu bicarakan

Apa yang dimaksud dengan isian "gemuk"? Apakah dia terbuat dari bacon?

Untuk irisan daging (untuk irisan daging yang benar), isian harus mengandung lemak tepat, mis. pastikan untuk menambahkan daging babi, atau (jauh lebih baik.) domba. Kalau tidak, itu akan menjadi apa saja, tetapi bukan irisan daging!

Tapi apa lagi yang sangat penting: proses penggorengan. Dalam kebanyakan kasus, cukup goreng dalam wajan, tetapi ini tidak benar. Agar irisan daging menjadi lezat dan berair, Anda harus terlebih dahulu menggorengnya dalam wajan yang dipanaskan sangat kuat selama satu menit di setiap sisinya, dan kemudian menempatkannya di oven selama 10 menit dalam despht agar siap.

Saat itulah Anda mendapatkan burger yang paling "benar"!

Cara menurunkan daging cincang

Semua hak atas materi yang diposting di situs dilindungi oleh hak cipta dan hak terkait dan tidak dapat direproduksi atau digunakan dengan cara apa pun tanpa izin tertulis dari pemegang hak cipta dan menempatkan tautan aktif ke halaman utama portal Eva.Ru (www.eva.ru) di sebelah dengan bahan bekas.
Untuk konten materi promosi edisi tidak bertanggung jawab. Sertifikat Pendaftaran Media El. No. FS77-36354 tanggal 22 Mei 2009 v.3.4.87
© Eva.ru 2002-2018

Kami berada di jejaring sosial

Hubungi kami

Situs web kami menggunakan cookie untuk meningkatkan kinerja dan meningkatkan kinerja situs. Menonaktifkan cookie dapat menyebabkan masalah dengan situs ini. Dengan terus menggunakan situs ini, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.

Cara menurunkan daging cincang

Daging sapi giling tidak terlalu menjadi masalah.

Pertama, untuk beberapa hidangan Anda membutuhkan ini.

Kedua, ada beberapa cara untuk membuat isian kurang tebal:

• tambahkan sayuran - kentang parut, zucchini atau labu;
• masak sup dengan bakso - semua lemak akan masuk ke dalam kaldu;
• masak roti kukus - saat memasak, lemak ekstra akan secara bertahap mengalir melalui lubang steamer, sementara roti akan tetap sangat berair;

Tips 1: Cara membuat juicy cincang

• cara membuat daging sapi cincang

Untuk memasak daging, daging harus digunakan hanya segar. Lebih baik membelinya di pasar, dari vendor tepercaya. Dari daging segar yang dicincang ternyata lezat dan berair. Terkadang Anda dapat mendengar pendapat bahwa untuk menggulung penggiling daging, Anda tidak dapat mengambil daging bukan kesegaran pertama, karena setelah memasak itu tidak akan terasa berbeda dari biasanya. Tapi ini tidak benar - hidangan yang terbuat dari isian seperti itu memiliki rasa basi yang berbeda dan tidak selalu menyenangkan.

Untuk membuat isiannya berair, Anda perlu mengambil daging dari varietas yang berbeda - misalnya, babi dan sapi. Pastikan untuk menggunakan bawang cincang - tanpanya, massa menjadi segar dan kering.

Rasio bahan yang ideal untuk daging sapi dan babi cincang - bila kedua dagingnya sama. Per kilogram daging perlu menambahkan 4 bawang besar lagi, beberapa siung bawang putih, merica, dan garam - secukupnya.

Potong daging menjadi kubus - sehingga penggiling daging nyaman untuk mengubahnya. Masukkan semua ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan merica, garam dan aduk rata. Potong umbi - masing-masing menjadi 4 atau 8 potong. Semua melewati penggiling daging. Jangan lupa tambahkan bawang putih. Jika Anda berpikir bahwa satu kali saja tidak cukup, gulir melalui penggiling daging bisa dua atau tiga kali.

Isian siap pakai dapat langsung digunakan untuk memasak. Anda juga bisa mendinginkannya atau membekukannya sebentar.

LiveInternetLiveInternet

-Pos

• Rumah dan halaman yang nyaman (30)
• CHINA, TABLEWARE (9)
• Kalender (1)
• (0)
• JOKTS (15)
• Brownsku (1)
• Video (279)
• WISATA VIRTUAL (31)
• Bioskop, Serial TV (45)
• kartun (1)
• TV online (1)
• Viola-pansy (11)
• Sulaman (117)
• merajut (1392)
• Rajut untuk wanita (260)
• Manik-manik dan produk dari itu (122)
• Daftar Keinginan Saya (93)
• Benang (17)
• Kerah dan jubah (7)
• Rajutan Tunisia (6)
• Ribbon and Spaghetti Yarn (5)
• Bruges Lace (2)
• Tutorial HOOK (1)
• Crochet (1139)
• Rajut (116)
• Kenyamanan rumah (197)
• Jurnal (75)
• Renda Irlandia (151)
• Perbatasan dan trim (77)
• Permadani (68)
• Motif dan pola kait (272)
• Ribbon Lace (17)
• Rajutan saya (3)
• Selimut & Seprai (78)
• Situs untuk merajut dan menjahit (10)
• Taplak meja dan serbet (254)
• Sandal, kaus kaki (23)
• Pelajaran merajut (186)
• Rajutan pinggang (155)
• Selendang dan Tippet (91)
• Untuk wanita (112)
• Headwear (28)
• porselen (1)
• MENARIK (256)
• Biografi (19)
• Adonan garam, cetak (1)
• Uang (14)
• Tanda zodiak, horoskop (38)
• Menarik untuk diketahui (2)
• Kalkulator (1)
• Kucing (19)
• Pemodelan tanah liat polimer (5)
• parfum (4)
• Judul Buku Harian (37)
• kredo (21)
• Yorkshire Terrier (8)
• Batu (10)
• Foto (391)
• Animasi (93)
• Untuk buku harian (134)
• Lukisan (38)
• Tempat-tempat indah di planet kita (94)
• Gambar Natal (56)
• KARTU POS (24)
• BUKU (12)
• Bunga Dalam Ruangan (246)
• Anggrek (62)
• Begonia (15)
• Hydrangea (38)
• Pelargonium (19)
• Violet (36)
• Fuksii (27)
• Resep (798)
• Panekuk dan Goreng (22)
• Roti pita dan hidangan dari itu (14)
• Minuman (11)
• Sosis buatan rumah (10)
• Pasta dan masakan mereka (6)
• Sarapan pagi (6)
• Puasa (5)
• Menu untuk cottage (5)
• Microwave (5)
• Semangka (2)
• Sandwich (1)
• Hidangan Daging (193)
• Piring dengan sayuran (109)
• Memasak dalam pot (10)
• Memasak dalam oven (140)
• Jamur (37)
• Billet for the winter (65)
• Krim (9)
• Pemasak lambat (23)
• Pangsit, pangsit (32)
• Kursus pertama (35)
• Pai, kue, dan roti (201)
• Hidangan Prapaskah (28)
• Pelangsingan (29)
• rempah-rempah (13)
• Ikan (68)
• Situs dan katalog memasak (6)
• SALADS (70)
• Saus (29)
• CHEESE (13)
• Kue dengan kue dan tanpa (14)
• Buah (25)
• Pembuat Roti (4)
• Sayang (11)
• Laut (10)
• Musik (104)
• Tahun Baru (16)
• mentimun (43)
• Tips dan Trik (877)
• Kesehatan (165)
• Komputer (65)
• Kecantikan (81)
• SAYURAN (97)
• jendela plastik (3)
• Berguna Lainnya (140)
• perbaikan dan konstruksi (26)
• Kebun (256)
• LINK (113)
• Cuci (11)
• Bunga di taman (188)
• Dapur dan kulkas bersih (52)
• Berry di taman (62)
• GAMBAR (15)
• Rosemary (2)
• Mawar (40)
• RUSIA (41)
• Crimea (7)
• Bahasa Rusia (19)
• Situs untuk bekerja dengan foto (20)
• Puisi (270)
• Puisi Natal (3)
• Dongeng (1)
• Ayat oleh L.Rubalskaya (25)
• Latar Belakang dan Diagram (190)
• Skema saya (13)
• Buah-buahan (32)
• Anggur (7)
• Kutipan dan kebijaksanaan (80)
• MENJAHIT (128)
• Kami menjahit dengan O. Nikishicheva (13)
• Tambal Sulam (1)
• Jur. bantuan dan ROSREESTR (13)

-Citatnik

Taplak Meja 1. http://f23.ifotki.info/thumb/77a35eb8f838962751a5256428f752b22ef236325538738.jpghtt.

Burda spesial. (E159) Crochet https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6730581/.

Serbet 1. 2. 3. 5. 6.

NAPKIN - JALUR DARI MOTIF IKAN

Bumbu lezat untuk dada ayam: 5 resep terbaik.

-Tautan

-Video

-Tag

-Musik

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui email

-Minat

-Teman

-Pembaca reguler

-Statistik

Cara membuat isian lebih empuk dan lebih segar. Rahasia isian

Agar irisan daging atau bakso menjadi halus dan halus, seperti bola biliar, Anda perlu menambahkan 1-2 sendok makan semolina ke dalam isian. Dan biarkan berat potongan daging selama 15 menit - sehingga semolina membengkak. Juga, untuk kemegahan, banyak orang menambahkan soda ke roti mereka. Dan seseorang menikmati pati

Dan berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat isian menjadi sangat empuk dan berair:

1. Jangan menggiling cincang dengan sangat halus, seperti pada pate. Gunakan untuk itu parut terbesar di penggiling daging Anda.
2. Bahkan lebih baik ketika daging cincang digunakan, seperti yang direkomendasikan dalam beberapa resep. Tetapi untuk membuatnya Anda perlu memiliki beberapa keterampilan atau memiliki kesabaran untuk memotongnya untuk waktu yang lama dan hati-hati, tetapi jika ada blender, maka semuanya sangat sederhana.
3. yang paling penting, dalam isian apa pun perlu menambahkan roti yang direndam dalam susu, atau - beras rebus, seperti dalam bakso, atau - banyak bawang, seperti dalam pangsit dan kue. Roti akan menyimpan jus daging di dalamnya, dan tidak akan membiarkannya mengalir keluar, dan bawang, dicincang atau ditumbuk, akan memberikan isian dan kelembutan.
4. Jika Anda memasak burger, lapisi dengan tepung atau remah roti dan goreng di kedua sisi, tanpa menutup tutupnya, sampai terbentuk kerak. Ini akan mencegah jus mengalir keluar.
5. Bakso lunak dan sangat juicy direbus dalam tomat, krim asam dan saus lainnya. Dan untuk isian juiciness, yang masuk ke dalam adonan, kecuali bawang, sangat baik untuk menambahkan kaldu daging sapi atau air.
Begitulah adanya. Penggiling daging dengan blender di tangan Anda dan maju untuk menaklukkan hamparan paprika isi, sungai bakso lembut dan sayatan daging pedas yang panas.

░ Hercules basah kuyup adalah tambahan yang bagus! Saat Anda memotong daging, oat-flakes membengkak. Hasilnya adalah irisan daging yang lembut. Anda bisa mengalahkan cincang untuk membentuk irisan daging dengan memasukkannya ke dalam dua atau tiga kantong plastik. Dan dapur bersih dan hasilnya luar biasa!

“Dalam semua program kuliner, mereka mengatakan bahwa roti dapat direndam dalam susu hanya jika irisan daging dimakan di sini dan sekarang. Dan jika Anda siapkan selama 2 hari, cukup rendam dalam air.

"Ini juga bagus untuk menambahkan zucchini kecil (tergantung pada jumlah daging cincang), parut di parutan halus. Jangan bayangkan burger halus apa yang diperoleh

░ Jangan menambahkan telur sama sekali, air es (atau es dangkal) atau susu diperbolehkan. Dan juga diinginkan untuk mengalahkan daging cincang. Dagingnya akan empuk dan irisan dagingnya tidak akan hancur.
Air dalam isian diinginkan untuk menambahkan es, terutama saran yang bagus untuk manta dan pelmeni, juiciness akan disediakan.

Cara menurunkan daging cincang

Tidak perlu mengotak-atik. tapi aku buru-buru memasak

ps dan Anda seperti seorang Muslim, bagaimana Anda makan daging babi cincang?

Saya tidak menulis di sini bahwa Muslim
tapi saya tidak membuat babi cincang, saya mengambil ekor yang gemuk. Sebelum dan dengan babi lakukan.

Saya juga suka memasak, tetapi saya tidak punya cukup waktu untuk sarapan. Hanya jika Anda melakukan pemanasan.

Yah, mungkin aku terpikat

Apakah kurduk kazhetstsa Anda dengan rasa dan aroma tertentu?

Saya biasanya tidak makan sarapan kebanyakan. makan siang yang baik dan makan malam lengkap semuanya kami

untuk wanita IMHO itu wajar

Yah, saya tertarik dengan topik Islam, saya sering berhenti berlangganan, jadi saya mendapat kesan. Namun, sejarah agama Kristen juga menarik bagi saya, jarang ditulis di sini.

tidak selalu, tetapi bahkan ketika ada, saya terbiasa dengan aromanya.

ini adalah meditasi saya, inspirasi dan relaksasi saya / tersenyum lembut

Ancaman beruntung Anda dengan wanita. ada kosoruky seperti itu, secangkir teh dari kantong, dan kemudian mereka akan rusak

menurut resep stalik masak hankishieva? Kazan, kesenangan pria dan wanita lainnya

LiveInternetLiveInternet

-Pos

• Rumah dan halaman yang nyaman (30)
• CHINA, TABLEWARE (9)
• Kalender (1)
• (0)
• JOKTS (15)
• Brownsku (1)
• Video (279)
• WISATA VIRTUAL (31)
• Bioskop, Serial TV (45)
• kartun (1)
• TV online (1)
• Viola-pansy (11)
• Sulaman (117)
• merajut (1392)
• Rajut untuk wanita (260)
• Manik-manik dan produk dari itu (122)
• Daftar Keinginan Saya (93)
• Benang (17)
• Kerah dan jubah (7)
• Rajutan Tunisia (6)
• Ribbon and Spaghetti Yarn (5)
• Bruges Lace (2)
• Tutorial HOOK (1)
• Crochet (1139)
• Rajut (116)
• Kenyamanan rumah (197)
• Jurnal (75)
• Renda Irlandia (151)
• Perbatasan dan trim (77)
• Permadani (68)
• Motif dan pola kait (272)
• Ribbon Lace (17)
• Rajutan saya (3)
• Selimut & Seprai (78)
• Situs untuk merajut dan menjahit (10)
• Taplak meja dan serbet (254)
• Sandal, kaus kaki (23)
• Pelajaran merajut (186)
• Rajutan pinggang (155)
• Selendang dan Tippet (91)
• Untuk wanita (112)
• Headwear (28)
• porselen (1)
• MENARIK (256)
• Biografi (19)
• Adonan garam, cetak (1)
• Uang (14)
• Tanda zodiak, horoskop (38)
• Menarik untuk diketahui (2)
• Kalkulator (1)
• Kucing (19)
• Pemodelan tanah liat polimer (5)
• parfum (4)
• Judul Buku Harian (37)
• kredo (21)
• Yorkshire Terrier (8)
• Batu (10)
• Foto (391)
• Animasi (93)
• Untuk buku harian (134)
• Lukisan (38)
• Tempat-tempat indah di planet kita (94)
• Gambar Natal (56)
• KARTU POS (24)
• BUKU (12)
• Bunga Dalam Ruangan (246)
• Anggrek (62)
• Begonia (15)
• Hydrangea (38)
• Pelargonium (19)
• Violet (36)
• Fuksii (27)
• Resep (798)
• Panekuk dan Goreng (22)
• Roti pita dan hidangan dari itu (14)
• Minuman (11)
• Sosis buatan rumah (10)
• Pasta dan masakan mereka (6)
• Sarapan pagi (6)
• Puasa (5)
• Menu untuk cottage (5)
• Microwave (5)
• Semangka (2)
• Sandwich (1)
• Hidangan Daging (193)
• Piring dengan sayuran (109)
• Memasak dalam pot (10)
• Memasak dalam oven (140)
• Jamur (37)
• Billet for the winter (65)
• Krim (9)
• Pemasak lambat (23)
• Pangsit, pangsit (32)
• Kursus pertama (35)
• Pai, kue, dan roti (201)
• Hidangan Prapaskah (28)
• Pelangsingan (29)
• rempah-rempah (13)
• Ikan (68)
• Situs dan katalog memasak (6)
• SALADS (70)
• Saus (29)
• CHEESE (13)
• Kue dengan kue dan tanpa (14)
• Buah (25)
• Pembuat Roti (4)
• Sayang (11)
• Laut (10)
• Musik (104)
• Tahun Baru (16)
• mentimun (43)
• Tips dan Trik (877)
• Kesehatan (165)
• Komputer (65)
• Kecantikan (81)
• SAYURAN (97)
• jendela plastik (3)
• Berguna Lainnya (140)
• perbaikan dan konstruksi (26)
• Kebun (256)
• LINK (113)
• Cuci (11)
• Bunga di taman (188)
• Dapur dan kulkas bersih (52)
• Berry di taman (62)
• GAMBAR (15)
• Rosemary (2)
• Mawar (40)
• RUSIA (41)
• Crimea (7)
• Bahasa Rusia (19)
• Situs untuk bekerja dengan foto (20)
• Puisi (270)
• Puisi Natal (3)
• Dongeng (1)
• Ayat oleh L.Rubalskaya (25)
• Latar Belakang dan Diagram (190)
• Skema saya (13)
• Buah-buahan (32)
• Anggur (7)
• Kutipan dan kebijaksanaan (80)
• MENJAHIT (128)
• Kami menjahit dengan O. Nikishicheva (13)
• Tambal Sulam (1)
• Jur. bantuan dan ROSREESTR (13)

-Citatnik

Taplak Meja 1. http://f23.ifotki.info/thumb/77a35eb8f838962751a5256428f752b22ef236325538738.jpghtt.

Burda spesial. (E159) Crochet https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6730581/.

Serbet 1. 2. 3. 5. 6.

NAPKIN - JALUR DARI MOTIF IKAN

Bumbu lezat untuk dada ayam: 5 resep terbaik.

-Tautan

-Video

-Tag

-Musik

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui email

-Minat

-Teman

-Pembaca reguler

-Statistik

Cara membuat isian lebih empuk dan lebih segar. Rahasia isian

Agar irisan daging atau bakso menjadi halus dan halus, seperti bola biliar, Anda perlu menambahkan 1-2 sendok makan semolina ke dalam isian. Dan biarkan berat potongan daging selama 15 menit - sehingga semolina membengkak. Juga, untuk kemegahan, banyak orang menambahkan soda ke roti mereka. Dan seseorang menikmati pati

Dan berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat isian menjadi sangat empuk dan berair:

1. Jangan menggiling cincang dengan sangat halus, seperti pada pate. Gunakan untuk itu parut terbesar di penggiling daging Anda.
2. Bahkan lebih baik ketika daging cincang digunakan, seperti yang direkomendasikan dalam beberapa resep. Tetapi untuk membuatnya Anda perlu memiliki beberapa keterampilan atau memiliki kesabaran untuk memotongnya untuk waktu yang lama dan hati-hati, tetapi jika ada blender, maka semuanya sangat sederhana.
3. yang paling penting, dalam isian apa pun perlu menambahkan roti yang direndam dalam susu, atau - beras rebus, seperti dalam bakso, atau - banyak bawang, seperti dalam pangsit dan kue. Roti akan menyimpan jus daging di dalamnya, dan tidak akan membiarkannya mengalir keluar, dan bawang, dicincang atau ditumbuk, akan memberikan isian dan kelembutan.
4. Jika Anda memasak burger, lapisi dengan tepung atau remah roti dan goreng di kedua sisi, tanpa menutup tutupnya, sampai terbentuk kerak. Ini akan mencegah jus mengalir keluar.
5. Bakso lunak dan sangat juicy direbus dalam tomat, krim asam dan saus lainnya. Dan untuk isian juiciness, yang masuk ke dalam adonan, kecuali bawang, sangat baik untuk menambahkan kaldu daging sapi atau air.
Begitulah adanya. Penggiling daging dengan blender di tangan Anda dan maju untuk menaklukkan hamparan paprika isi, sungai bakso lembut dan sayatan daging pedas yang panas.

░ Hercules basah kuyup adalah tambahan yang bagus! Saat Anda memotong daging, oat-flakes membengkak. Hasilnya adalah irisan daging yang lembut. Anda bisa mengalahkan cincang untuk membentuk irisan daging dengan memasukkannya ke dalam dua atau tiga kantong plastik. Dan dapur bersih dan hasilnya luar biasa!

“Dalam semua program kuliner, mereka mengatakan bahwa roti dapat direndam dalam susu hanya jika irisan daging dimakan di sini dan sekarang. Dan jika Anda siapkan selama 2 hari, cukup rendam dalam air.

"Ini juga bagus untuk menambahkan zucchini kecil (tergantung pada jumlah daging cincang), parut di parutan halus. Jangan bayangkan burger halus apa yang diperoleh

░ Jangan menambahkan telur sama sekali, air es (atau es dangkal) atau susu diperbolehkan. Dan juga diinginkan untuk mengalahkan daging cincang. Dagingnya akan empuk dan irisan dagingnya tidak akan hancur.
Air dalam isian diinginkan untuk menambahkan es, terutama saran yang bagus untuk manta dan pelmeni, juiciness akan disediakan.

Mengapa mencampur daging babi sehingga potongan dagingnya tidak terlalu gemuk?

Mengapa mencampur daging babi sehingga potongan dagingnya tidak terlalu gemuk?

Saya selalu membuat setengah daging babi cincang, setengah daging sapi, dan omong-omong bawang lebih baik untuk digoreng.

Dasha, coba, bukannya roti dan kentang, tambahkan semolina cincang. Jika Anda menambahkan peterseli, tambahkan kering. Tetapi secara umum, agar irisan daging tidak gemuk, Anda perlu membeli cincang yang tidak berminyak, atau jika Anda membuat cincang sendiri, pertama-tama potong lemak dari daging, itu saja. Sudah disarankan untuk menambahkan cincang, fillet ayam, idenya tentu baik, tetapi meningkatkan biaya hidangan, dan ini tidak akan membuat daging babi.

Dalam daging babi berlemak, seperti pada daging sapi, domba, penuh dengan kolesterol. Sudah lama saya melewatkan memasak ayam tanpa kulit dan ikan dalam jumlah tak terbatas. Ahli gizi menyarankan makan ikan 4 kali seminggu. Burger yang sangat lezat dibuat dari kalkun.

Akan ideal untuk menambahkan ayam ke cincang daging babi lemak, itu benar-benar tidak berminyak dan pada saat yang sama enak. Nah, semua yang Anda tambahkan ke irisan daging - roti, kentang atau semolina, ditambah bawang, garam, rempah-rempah.

Atau mungkin memasak daging untuk pasangan, dan tidak digoreng dengan lemak?

Sangat baik menambahkan daging babi cincang

banyak bawang merah, kentang mentah parut atau (tambahkan Cina) sepotong kol putih dan bawang putih.

Dan kubis (sekitar sebungkus rokok), gulir yang terakhir, setelah daging, dll.

Parut dibersihkan, penggiling daging tidak akan berminyak, lebih mudah untuk dicuci, dan isiannya sendiri akan lembut dan empuk.

Tentu saja berlemak. Saya sarankan menambahkan ayam cincang atau daging sapi tanpa lemak.Tentu saja, roti, banyak bawang, dan kentang mentah. Sangat bagus Dan kelebihan lemaknya, masing-masing, akan digoreng. Cobalah! Saya melakukan ini..

Apa yang harus dicampur babi untuk mendapatkan bakso tidak berlemak?

Saya akan menyarankan menambahkan abu-abu, bukan roti putih. Anda dapat menggiling dada ayam, itu kering sendiri dan tepat untuk daging babi. Anda bisa menambahkan satu kentang kusut, juga enak. Secara umum, proposal seperti itu, roti abu-abu ditambah dada ayam ditambah kentang yang dihancurkan, 2-3 butir telur cahaya, merica, bumbu secukupnya, jangan lupa bawang putih, diamkan selama satu jam dan mulailah menggoreng.

Dalam cincang daging babi berlemak Anda dapat menambahkan daging sapi tanpa lemak atau sebagai pengikat - semolina, dan Anda bisa membuat irisan daging dan sayuran. Kentang dan roti sebaiknya tidak dimasukkan jika ada kedelai okara di toko - jalan keluar terbaik, tidak memiliki rasa atau bau.

Toko produk kedelai kami tutup, jadi kami mulai menambahkan kol putih yang dihancurkan atau labu tanah, juga diperas.