Pengobatan dan diet kolesistitis yang berguna

Kolesistitis kalkulus adalah patologi kronis di mana kandung empedu mengembang dan ditambah dengan adanya batu di dalamnya.

Concrements terdiri dari berbagai jenis dan bentuk, dapat menyebabkan kerusakan mekanis atau menyebabkan penyumbatan saluran.

Sebagai akibat dari konsekuensinya, perawatan bedah sering diperlukan. Sangat penting bahwa selama terapi Anda perlu menggunakan nutrisi yang tepat, yang mungkin memiliki fungsi yang berbeda.

Jika batu-batu itu kecil, maka perawatan dan diet akan membantu menghilangkan formasi. Dengan batu besar, perlu untuk mengurangi sekresi empedu, mempercepat penyerapan partikel padat.

Prinsip dasar perawatan

Cholecystitis disebut radang kandung empedu, patologi berkembang sebagai akibat dari berbagai penyebab dan dapat terjadi dengan dan tanpa batu.

Struktur formasi, bentuk dan tipe berbeda, sehingga perawatannya sering berbeda dan dipilih secara pribadi untuk pasien. Seringkali batu termasuk kolesterol dan pigmen, tetapi ada spesies campuran.

Pengembangan batu dilakukan secara bertahap. Awalnya, rasio zat tertentu dalam komposisi empedu terganggu, setelah itu mengubah konsistensi.

Karena kepadatan akumulasi cairan terjadi, itu tidak dapat ditampilkan normal. Kolesterol berubah menjadi kristal, mengendap. Partikel-partikel kecil saling menempel membentuk batu.

Patologi akut dapat menyebabkan kematian. Batu adalah cara untuk secara serius merusak dinding empedu, akibatnya, empedu menembus rongga perut.

Tubuh diracun, iritasi parah terjadi. Perforasi menyebabkan peritonitis, tanpa bantuan darurat kematian terjadi.

Perawatan dilakukan dengan dua metode utama: operasional dan konservatif. Intervensi bedah dilakukan, sebagai upaya terakhir, jika teknik konservatif tidak memberikan hasil yang diinginkan, dan frekuensi kolik meningkat.

Operasi dapat terdiri dari 2 jenis:

1. Laparoskopi - metode perawatan bedah yang mudah, adalah menahan beberapa tusukan dinding perut di hipokondrium di sebelah kanan. Perangkat dengan kamera dimasukkan melalui lubang, yang membantu dokter untuk melakukan perawatan. Informasi ditampilkan di layar monitor. Dengan bantuan perangkat, batu-batu dihilangkan, periode rehabilitasi menjadi singkat.
2. Kolesistostomi perkutan - sayatan perut dibuat, tabung drainase dimasukkan, organ itu sendiri diangkat. Teknik ini digunakan untuk pasien yang sakit parah, seringkali metode ini digunakan untuk penyakit tambahan. Operasi semacam itu direkomendasikan untuk minggu pertama malaise akut.

Sebelum perawatan bedah, obat antibakteri dan rehidrasi diresepkan, yang mengurangi efek operasi.

Tergantung pada tingkat keparahan dan jenis kolesistitis, dokter dapat meresepkan terapi konservatif, yang melibatkan pengobatan.

Dalam keadaan ini, sangat dilarang untuk melakukan pengobatan sendiri, karena mungkin ada komplikasi yang disebabkan oleh pergerakan batu.

Aturan dasar perawatan adalah menggunakan obat yang berbeda:

1. Antispasmodik.
2. Antibiotik.
3. Obat untuk menghilangkan gejala keracunan.
4. Obat kolinolitik.
5. Obat untuk muntah dan gangguan lainnya.

Ketika kondisi pasien kembali normal, dokter mendiagnosis ulang, yang membantu menentukan apakah operasi diperlukan.

Kolesistitis kalkulus kronis tidak selalu dapat diobati dengan obat, jika pasien memiliki penyakit tambahan.

Perawatan dan diet selalu diterapkan bersama, terlepas dari metode terapi. Nutrisi yang tepat membantu pasien dengan cepat pulih dan menormalkan kondisi mereka.

Selain itu, nutrisi mengurangi peradangan dan stres pada kandung empedu, hati, dan saluran pencernaan.

Peran diet

Pengobatan penyakit kandung empedu mencakup seluruh jajaran tindakan, yang meliputi koreksi makanan pasien.

Kondisi tersebut mulai menormalkan ketika batu dikeluarkan dari organ. Dalam beberapa kasus, operasi tidak akan dilakukan, tetapi sebelum dan sesudahnya Anda harus mengikuti aturan nutrisi.

Diet untuk kolesistitis kalkulus dan nutrisi teladan ditentukan oleh dokter dan ahli gizi yang hadir.

Ini menghilangkan rasa sakit, peradangan, menghentikan perkembangan dan pertumbuhan batu.

Makanan tertentu membutuhkan empedu dalam jumlah besar untuk diproses, terutama untuk lemak hewani. Beberapa produk dilarang, dan beberapa harus masuk ke menu.

Jika kolesistitis kalkulus didiagnosis, tujuan dari diet ini adalah sebagai berikut:

1. Mengurangi jumlah empedu yang dikeluarkan melalui penggunaan makanan ringan dan makanan.
2. Mengurangi viskositas empedu, karena pengurangan kolesterol dalam makanan.
3. Mendukung kerja empedu dan hati karena penggunaan protein, lemak, dan karbohidrat yang tepat.
4. Kontrol aliran empedu, stimulasinya.

Jika kolesistitis kalkulus terjadi pada fase akut, maka rasa sakit dan gejala lainnya muncul tiba-tiba dan tiba-tiba. Pasien sering merasakan sakit, sakit di hati.

Selain itu, mual, muntah, tinja dan sistem pencernaan terganggu. Pada saat ini, Anda perlu makan dengan hati-hati, menghilangkan makanan padat.

Penting untuk menggunakan hidangan cair dan pure. Makanan serupa membantu menghentikan rasa sakit dan keadaan jaringan yang meradang dinormalisasi.

Rekomendasi umum

Makanan dengan kolesistitis yang terhitung harus terdiri dari kepatuhan terhadap rejimen, pasien harus selalu makan pada waktu yang sama dan stabil.

Dianjurkan untuk membagi makan 5-6 kali sehari dan menentukan waktu yang nyaman. Yang terbaik adalah melakukan interval 2-3 jam antara dosis.

Aturan seperti itu membantu kantong empedu dan organ-organ lain untuk membiasakan diri dengan rezim, sehingga sekresi jus lambung akan mulai sesuai jadwal.

Jika jeda di antara waktu makan besar, maka dehidrasi dimulai, endapan dilepaskan dari empedu, dari mana konkret muncul.

Aturan penting kedua adalah mematuhi menu kalori harian. Pasien perlu makan hingga 2.000 kkal per hari.

Nutrisi untuk kolesistitis terhitung pada fase kronis memiliki rekomendasi umum:

1. Dalam diet harus didominasi oleh produk protein, perkiraan laju hingga 1,5 gram per 1 kg berat badan.
2. Penggunaan karbohidrat berkurang, Anda tidak bisa lebih dari 4 gram per 1 kg berat badan, jika tidak, pengolahan zat menjadi lemak dimulai
3. Lemak tidak boleh lebih dari 1 gram per 1 kg berat, dan 70% dari asal tanaman.
4. Penting untuk mengecualikan makanan kolesterol.
5. Tinggalkan rempah-rempah dan panas.
6. Makanan nabati tidak diperbolehkan semua, ada larangan penggunaan buah-buahan dan sayuran, yang mengarah ke gas dan fermentasi di usus.
7. Penting untuk membatasi konsumsi makanan yang dicerna untuk waktu yang lama.
8. Makan terakhir diadakan 3 jam sebelum tidur.
9. Tidak mungkin makan berlebihan.
10. Lebih baik menggiling semua hidangan, menggunakannya dalam panas.
11. Alkohol dikecualikan, garam terbatas.
12. Pasien perlu mengikuti rejimen minum, mengkonsumsi hingga 2,5 liter cairan setiap hari.

Kolesistitis terhitung dapat diobati dengan air mineral, tetapi jenis yang tepat harus diklarifikasi dengan dokter, karena komposisi dan sifatnya berbeda.

Selain itu, air mineral harus diminum sesuai dengan pola tertentu.

Produk yang Diizinkan

Nutrisi untuk kolesistitis terhitung adalah untuk menstabilkan kondisi dan fungsi hati, usus dan kandung empedu.

Diet yang tepat menormalkan aliran empedu. Semua makanan yang diizinkan dimakan, dilarang digoreng.

Anda hanya bisa memasak pasangan, memasak atau memanggang dan didihkan. Selama memasak, jangan gunakan rempah-rempah, juga saus dan mayones.

Diet pasien mungkin termasuk makanan berikut:

1. Untuk protein, Anda bisa menggunakan varietas diet ikan dan daging, yang tidak mengandung lemak. Produk hewani dimasak utuh atau dikukus.
2. Produk susu harus digunakan bebas lemak, tanpa pemanis dan zat tambahan lainnya, lebih baik menggunakan produk rumahan.
3. Sereal digunakan untuk sup dan sereal untuk memasak. Mereka harus hati-hati direbus lembut, lebih baik membuat lendir. Jika bubur direbus dalam susu, jumlah air yang sama ditambahkan. Di bagian paling akhir, Anda bisa menambahkan sedikit sayur atau mentega.
4. Makanan nabati bisa dimakan direbus atau dibakar. Buah dan sayuran mentah tidak selalu diizinkan, hanya digunakan atas rekomendasi dokter.
5. Jus segar diperbolehkan, tetapi harus diencerkan dengan air. Gula dilarang untuk ditambahkan, jangan gunakan jus dari toko.
6. Telur dengan kolesistitis terhitung bisa tidak lebih dari 1 buah per hari, dan protein diperbolehkan, dan kuning telur harus dikeluarkan.
7. Buah kering yang berguna, yang dimakan dalam bentuk murni atau membuat kolak.
8. Minyak nabati digunakan hingga 20-30 gram per hari.
9. Skim berguna, keju cottage asam.

Makanan dengan kolesistitis yang terhitung dapat bervariasi, ada banyak resep, dan makanan yang diizinkan dapat digabungkan dan membuat hidangan lezat dan sehat.

Jika produk baru dimasukkan ke dalam makanan, maka negara harus dipantau, rasa sakit dan gangguan lainnya tidak boleh dimulai setelah itu, jika tidak, makanan yang dimasukkan tidak termasuk.

Nutrisi dilakukan secara fraksional, dalam porsi kecil dan sering. Makan berlebihan dapat menyebabkan pelepasan empedu ke dalam duodenum, yang memperburuk gambaran klinis.

Semua makanan dikunyah dengan seksama, disarankan untuk menggiling makanan dalam blender atau menggiling untuk meringankan beban dari saluran pencernaan.

Air dan minuman lain harus diminum setelah makan dalam 20-40 menit, jangan gunakan cairan selama makan. Di antara minuman, Anda dapat menggunakan teh, decoctions dan infus, jeli, kolak.

Produk yang Dilarang

Untuk pemulihan kesehatan dan organ yang rusak dengan cepat, Anda perlu menggunakan nutrisi yang tepat.

Selama perawatan, Anda harus mengetahui daftar produk terlarang yang sepenuhnya dihapus. Jika tidak, nutrisi dengan kolesistitis kalkulus tidak akan memberikan hasil yang diinginkan dan dapat memperburuk gejala.

Beberapa produk membutuhkan empedu dalam jumlah besar dan pencernaan jangka panjang, yang menyebabkan beban pada organ dalam.

Penting untuk menolak dari produk-produk berikut:

1. Soda dan minuman keras.
2. Makanan cepat saji, sosis, makanan enak.
3. Ikan dan daging berlemak karena dicerna dalam waktu yang lama. Ikan merah, ikan haring dan kaviar dilarang.
4. Gula dalam volume besar.
5. Kursus pertama yang kaya, kaldu.
6. Dalam beberapa kasus, jus dari buah dan sayuran.
7. Muffin dan permen.
8. Membuat tepung terigu di bawah beberapa larangan. Jika menyangkut roti, Anda bisa menggunakan baking 2 hari atau membuat biskuit yang tidak berbahaya.
9. Produk puff pastry.
10. Saus dan zat tambahan lainnya dari toko, di mana ada bahan pengawet dan berbahaya. Alih-alih saus dianjurkan untuk menggunakan kefir, di mana daging direndam dan dipanggang. Yogurt cocok untuk saus salad.

Pengobatan kolesistitis kalkulus membutuhkan waktu dan upaya. Beberapa pasien dapat mencapai perbaikan tanpa intervensi bedah.

Dengan bantuan obat-obatan tertentu, dimungkinkan untuk melarutkan batu, meskipun ini lebih sering terjadi jika ukurannya kecil. Pendidikan besar membutuhkan terapi yang lebih serius.

Nutrisi dengan kolesistitis bermanfaat membantu menormalkan kondisi manusia, menghilangkan pembentukan komplikasi dan patologi akut.

Rekomendasi tidak ketat, mereka dapat diamati oleh setiap pasien, tetapi perlu untuk memenuhi persyaratan dasar.

Cara hidup

Dalam rangka memberikan teknik terapi untuk patologi, perlu untuk mengubah tidak hanya pola makan, dan cara hidup.

Seseorang harus menjalani kehidupan yang aktif, tetapi tidak menggunakan beban yang kuat. Aturan dasarnya adalah:

1. Hilangkan aktivitas fisik yang kuat.
2. Cobalah untuk tidak berusaha keras secara mental.
3. Jangan menyerah pada stres dan tekanan emosional.
4. Amati rezim sepanjang hari.
5. Disarankan untuk berjalan lebih banyak di jalan di malam hari dan setelah makan.
6. Lakukan latihan terapi setiap pagi.
7. 1-2 kali setahun mengunjungi tempat spa untuk promosi kesehatan.

Setelah tindakan pengobatan, tidak disarankan untuk melakukan transisi mendadak ke makanan biasa. Diet harus diikuti selama beberapa tahun, bahkan jika gejala penyakit tidak ada lagi.

Dengan perubahan tajam dalam diet dapat menjadi beban yang kuat pada saluran pencernaan, sebagai akibat dari rasa sakit muncul kembali. Dari diet mereka melakukan jalan keluar yang lancar, selalu diperlukan untuk melakukan hari-hari puasa, cobalah untuk tidak menggunakan makanan yang dilarang, terutama lemak dan goreng.

Dengan sendirinya, kolesistitis kalkulus tidak mengerikan, jauh lebih berbahaya daripada komplikasi patologi. Selama terapi, pasien harus di bawah pengawasan dokter yang memantau kondisi tersebut.

Setiap pasien memiliki gejala dan efek yang berbeda dari perawatan.

Nutrisi yang patut dicontoh dalam kolesistitis terukur: prinsip dan fitur dasarnya

Nutrisi dirancang untuk mengimbangi kekurangan energi dan bahan bangunan untuk jaringan tubuh manusia.

Tetapi dalam kasus penyakit, kita harus mengubah gaya kebiasaan gizi, menggunakan diet yang paling tepat. Menu yang dipilih dengan benar dapat meringankan kondisi secara signifikan dan memungkinkan Anda untuk menghindari eksaserbasi penyakit.

Dari artikel kami, Anda akan belajar tentang prinsip-prinsip dasar nutrisi terapeutik dalam kolesistitis kalkulus (dalam bentuk akut dan kronis), menu diet yang patut dicontoh dalam pengobatan JCB, serta pro dan kontra.

Opsi diet

Tergantung pada tingkat disfungsi organ pada penyakit tertentu, diet terapeutik atau lembut diusulkan.

Pada saat yang sama, orang yang menderita kolesistitis kalkulus kronis, selama periode antara eksaserbasi, diberikan tabel diet No. 5. Ini adalah diet dasar yang cocok untuk semua pasien dengan kerusakan kronis pada hati dan kantong empedu.

Ketika eksaserbasi, serta ketika bergabung dengan penyakit batu empedu, gunakan varietas - tabel nomor 5a. Ini dirancang untuk kondisi yang lebih serius, oleh karena itu, melibatkan pembatasan signifikan dalam pemilihan produk, dan cara mereka disiapkan.

Karakteristik umum

Tujuan dari diet untuk kolesistitis kalkulus adalah untuk meningkatkan penarikan empedu dan memastikan fungsi hati yang lembut.

Untuk mengurangi beban pada hati, pembatasan biasanya dikenakan pada konsumsi makanan berlemak, pedas, dan asin. Dasar dari diet harus protein dan makanan karbohidrat.

Asupan kalori makanan harus cukup untuk mempertahankan aktivitas normal - dari 2.500 hingga 2.900 Kkal, tetapi dengan eksaserbasi untuk beberapa waktu, diet yang lebih keras dapat diperkenalkan, dengan perkiraan kandungan kalori hingga 2000 Kkal.

Makanan direbus atau dipanggang, menghindari penggorengan dan, jika mungkin, kesal. Namun berbeda dengan diet untuk penyakit perut tidak diharuskan untuk menghapus makanan, kecuali untuk sayuran yang mengandung banyak serat. Semua makanan harus disajikan hangat, jangan terlalu panas atau dingin.

Efeknya pada tubuh

Ketika kolesistitis terhitung dalam kantong empedu adalah proses inflamasi. Ia terbebani oleh pembentukan gumpalan - batu dengan komposisi berbeda.

Paling sering, kolesterol mendasari pembentukan batu: dengan peningkatan kadar empedu, terjadi pengendapan, yaitu penebalan.

Untuk mencegah perkembangan lebih lanjut dari proses ini dan mengusulkan pengurangan tajam dalam asupan lemak.

Kehadiran dalam menu sejumlah besar sayuran dan buah-buahan menciptakan kondisi untuk aliran empedu dan meningkatkan pencernaan. Karbohidrat menutupi kebutuhan energi.

Pro dan kontra

Keuntungan yang tak terbantahkan dari diet terapeutik ini adalah efisiensinya - jika persyaratannya diperhatikan, keadaan perbaikan datang dalam beberapa hari.

Namun, pelanggaran pola makan dapat menyebabkan gangguan dan penguatan gejala yang tidak menyenangkan.

Versi dasar dari diet ini dirancang sedemikian rupa sehingga dapat digunakan untuk waktu yang lama.

Kerugiannya termasuk kesulitan relatif untuk mempertahankannya: pemantauan konstan diperlukan, metode memasak sangat terbatas, makanan harus diambil secara teratur.

Produk yang dilarang dan diizinkan

Harus dihindari:

• daging dan ikan berlemak;

jagung (dalam bentuk sereal atau kalengan);

millet dan barley (dalam bentuk yacht dan barley);

sayuran, mengiritasi saluran pencernaan - kol, lobak, lobak, bawang mentah, bawang putih;

acar dan acar;

kaldu ikan dan daging;

permen yang mengandung kakao;

kopi dan teh kental;

Daftar produk yang dibolehkan cukup mengesankan, tetapi beberapa di antaranya hanya dapat digunakan sebagai bagian dari hidangan dengan memperhatikan teknologi memasak.

Jadi, tabel nomor 5 mencakup produk dan hidangan seperti:

• kompot dan teh, jus dapat diterima, tetapi tidak bersifat asam;

produk roti, tetapi punya sedikit waktu untuk berbaring - "kemarin";

produk susu rendah lemak dan susu fermentasi;

minyak - krim, sayur, tetapi tidak lebih dari 50 g per hari;

ayam, daging sapi tanpa lemak, ikan;

gandum, gandum;

sayuran - tomat, kol merah, wortel, zucchini, labu, mentimun, bit, lebih disukai dalam bentuk rebus;

buah-buahan, kecuali asam;

telur dibolehkan dalam bentuk omelet dan casserole;

Tabel nomor 5

Volume porsi harus cukup sehingga setelah makan ada sedikit rasa kenyang, dan dalam interval antara waktu makan tidak mengejar rasa lapar.

Untuk pria, yang cukup alami, porsinya akan sedikit lebih besar, jumlah daging dan ikan juga akan meningkat secara proporsional.

Rekomendasi ahli gizi

Diet ini awalnya dikembangkan sebagai diet medis, jadi sebaiknya Anda tidak meresepkannya sendiri.

Hal ini ditandai dengan dominasi protein dan karbohidrat, yang membuat diet ini tidak cocok untuk orang dengan masalah ginjal atau pankreas.

Jika tabel No. 5 ditunjuk oleh dokter, seseorang harus mengikuti instruksinya seakurat mungkin, karena bahkan penyimpangan yang tampaknya tidak signifikan dari diet dapat meniadakan semua upaya.

Yang disebut "gangguan" - perubahan mendadak nutrisi, misalnya, konsumsi sosis, gula-gula dengan cokelat, dan alkohol, memiliki dampak yang sangat negatif.

Pelanggaran semacam itu dapat memicu eksaserbasi kolesistitis kronis atau secara tajam memperburuk kondisi selama periode eksaserbasi.

Durasi yang Disarankan

Sayangnya, konsep "penyakit kronis" menyiratkan perjalanan penyakit yang panjang. Ini berarti bahwa perubahan nutrisi harus dipertahankan untuk waktu yang lama, terkadang untuk seumur hidup.

Seiring waktu, mungkin, remisi stabil akan terjadi, yaitu, manifestasi penyakit akan hilang, dan kemudian dokter dapat menghapus sebagian besar pembatasan. Misalnya, biarkan memasak sup daging atau ikan, makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan segar.

Diet penyembuhan adalah alat medis dan cara hidup. Untungnya, dengan sedikit usaha, Anda dapat mengisi menu dengan tidak hanya hidangan sehat, tetapi juga lezat, tanpa melanggar resep dokter, dan kemudian kebutuhan untuk membatasi diri Anda pada kesehatan yang baik tidak akan lagi terasa begitu berat.

Suplemen makanan: kolesistitis kalkulus kronis

Penyakit batu empedu (CCB) adalah pembentukan batu dari kolesterol, bilirubin dan kalsium. Faktor-faktor provokatif adalah gangguan makan: makan berlebih, makanan tepung berlebih (empedu asam), kekurangan produk nabati dan minyak, kekurangan vitamin A. Makanan berlemak, digoreng, dan mengandung gula mengubah komposisi empedu, menebal dan berkontribusi pada fakta bahwa pasir dan batu terbentuk. Terhadap latar belakang penurunan kekebalan dan di hadapan mikroorganisme, kolesistitis (radang kandung empedu) berkembang. Untuk mengembalikan metabolisme yang terganggu, pembentukan dan pengeluaran empedu digunakan sebagai faktor terapi utama dalam diet dengan pernis dan kolesistitis kalkuli kronis.

Prinsip diet dengan lac dan kolesistitis

Kolesistitis batu empedu adalah penyakit metabolisme kolesterol yang terganggu. Oleh karena itu, tujuan nutrisi makanan adalah untuk mengurangi kolesterol dalam darah, mengurangi jumlah lemak dan karbohidrat yang mudah dicerna, mengurangi berat badan dengan kelebihannya, menghilangkan stagnasi empedu. Persyaratan ini dipenuhi oleh diet Pevzner No. 5. Aturan dasar:

1. Nutrisi pecahan dalam porsi kecil. Stimulator ekskresi empedu terbaik dari kantong empedu adalah makanan. Makan dari 5 kali sehari.
2. Makanan hangat diperlukan untuk meredakan kejang saluran.
3. Air mineral (seperti Truskavets atau Essentuki No. 17) setengah jam sebelum makan 100 ml dipanaskan hingga suhu 35 derajat. Jumlah total air minum harus setidaknya dua liter, karena air mengurangi konsentrasi empedu.
4. Kolesterol seharusnya tidak berasal dari makanan. Karena itu dilarang: daging berlemak, hati ikan kod, otak. Serta lemak babi, domba, lemak sapi, hati dan hati.
5. Untuk menghilangkan kolesterol dari tubuh, Anda membutuhkan makanan dengan magnesium - sereal dari gandum, gandum, millet, polong-polongan (karena kejengkelan), sayuran, buah-buahan.
6. Asam empedu dapat melarutkan lemak. Produksi mereka dirangsang oleh ikan, daging, keju cottage, putih telur, dan minyak sayur.
7. Vitamin A, yang ditemukan dalam ikan dan krim, membantu mencegah pembentukan batu. Karoten (provitamin A) ada dalam labu, wortel, aprikot kering, dan peterseli.
8. Empedu harus bersifat basa agar kolesterol tidak mengendap. Untuk ini, Anda membutuhkan kalsium dari keju cottage, kefir, yogurt dan sayuran, beri, buah-buahan.
9. Perlu untuk menghindari sembelit. Merangsang usus bit, plum, madu, labu. Dan juga buah prem, aprikot, kefir segar, yogurt, dan yogurt.

Makanan yang dilarang untuk penyakit kandung empedu

Pada semua tahap penyakit, pembatasan dikenakan pada produk yang mengiritasi kandung empedu secara berlebihan, dan batu yang ada dapat memprovokasi eksaserbasi dalam bentuk serangan menyakitkan dan penyumbatan saluran empedu. Diet untuk kolesistitis kandung empedu tidak termasuk penggunaan:

• Produk tepung - muffin, puff pastry, semua kue segar.
• Daging, jamur atau ikan Navar.
• Makanan yang digoreng, berlemak, atau pedas.
• Lemak sapi, babi, lemak, margarin.
• Hati, otak, ginjal, jantung.
• Sosis, daging asap dan kering, sosis dan sosis.
• Spesies ikan berlemak - trout, tuna, mackerel, sarden.
• Ikan kaleng, ikan asin dan ikan kering.
• Buah dan beri asam.
• Lobak, lobak, bayam, bawang mentah dan bawang putih.
• Alkohol
• Kue, kue dengan krim, cokelat, kakao.
• Setiap saus yang dibeli, lobak, cuka, lada.

Diet 5b dan 5a dengan eksaserbasi kolesistitis

Pada kolesistitis akut atau pada periode eksaserbasi kronis, perlu beberapa waktu untuk menjalani diet kelaparan untuk meredakan kandung empedu. Hanya diizinkan minuman hangat dalam bentuk teh lemah, jus non-asam encer, air mineral.

Kemudian pasien dipindahkan ke diet anti-inflamasi yang hemat. Ini adalah diet terapi v5v. Semua makanan - sup sayur, hidangan rebus tumbuk dan daging, sereal cincang, pure sayuran. Omelet protein dan keju cottage parut juga diperbolehkan.

Misalnya, Anda dapat membuat menu produk berikut ini:

Sarapan: bubur oatme dengan labu, jus apel, encer.
Sarapan kedua: apel panggang dan agar-agar.
Makan siang: kembang kol dan sup pure kentang, souffle ayam, bubur gandum.
Makan siang: keju cottage dengan pure wortel, kolak.
Makan malam: souffle pike-hinggap dan parut zucchini, teh lemah.
Waktu tidur: kerupuk dan yogurt.

Setelah peningkatan kondisi kesehatan dan stabilisasi indikator diagnostik, pasien diberi resep diet yang diperluas dan lebih lengkap - diet No. 5a. Ini menjaga efek hemat pada kantong empedu, tetapi meningkatkan kandungan protein, lemak dan karbohidrat kompleks. Makanan diambil setidaknya lima kali sehari, dalam bentuk tanah. Anda bisa makan roti dari tepung terigu 2 varietas, bukan keju tajam, bit, buah-buahan, tambahkan sesendok krim asam rendah lemak ke makanan siap saji, 30 g mentega per hari. Anda dapat tetap menggunakan menu ini:

Sarapan: bubur nasi dengan apel, agar-agar.
Sarapan kedua: hidangan penutup keju cottage yang terbuat dari keju cottage tumbuk dan aprikot kering, kolak.
Makan siang: sup semolina dengan kembang kol, souffle cod dengan bubur soba parut.
Makan siang: telur dadar protein dengan keju Adyghe, roti, teh dengan susu.
Makan malam: potongan daging uap yang terbuat dari kalkun, zucchini tumbuk dan kentang, kolak.
Saat tidur: biskuit galetny dan kefir.

Produk yang diizinkan dan nomor menu diet 5

Batu empedu kolesistitis di luar tahap akut biasanya dirawat di rumah, diet diperluas dengan menambahkan produk dan metode memasak. Diet seperti itu harus diikuti untuk waktu yang lama, setidaknya satu tahun. Diet termasuk:

• Sup sayur dan sereal, sup dan sup vegetarian. Anda bisa memasak sup susu dengan pasta.
• Bakso dibuat dari daging sapi giling, bakso, daging bisa direbus, dan kemudian dipanggang, daging rebus ditambahkan ke pilaf, mereka diisi dengan sayuran. Daging sapi rendah lemak, kalkun, ayam, dan kelinci.
• Ikan direkomendasikan dari varietas rendah lemak: pike, hake, laut atau sungai bertengger, pike bertengger. Bakso yang sudah dimasak, roti kukus, pangsit atau rebus sepotong.
• Sayuran membuat salad, rebus atau panggang. Bawang yang bisa ditambahkan hanya direbus. Salad direkomendasikan untuk diisi dengan minyak zaitun, krim asam. Anda bisa makan asinan kubis asam, kacang hijau muda.
• Produk susu direkomendasikan untuk dikonsumsi segar, minuman susu fermentasi sebaiknya disiapkan di rumah. Dadih, kefir, yogurt, yogurt, krim asam, keju lunak diperbolehkan.
• Telur dapat dimasak dengan beberapa telur, kuning telur diizinkan untuk menambah hidangan tidak lebih dari setengah hari.
• Sereal diperbolehkan untuk sereal memasak, casserole, kursus pertama. Soba dan oatmeal yang direkomendasikan terutama, mie dan pasta dapat dimasukkan dalam casserole atau dalam bentuk rebus.
• Minuman dapat berupa teh dengan susu, sawi putih, jus sayuran dan buah, menyiapkan infus rosehip. Untuk melakukan ini, dalam termos segelas air matang menuangkan 10 buah hancur di malam hari. Minum 100 ml.
• Buah-buahan diizinkan segar dan dalam kolak, jeli dan mousse.
• Dari manis Anda bisa makan marshmallow, selai jeruk, madu, buah-buahan kering dan selai.
• Roti harus menjadi kue kering kemarin, gandum. Anda bisa makan biskuit kering dan kue kering.

Menu diet nomor 5 dengan penyakit batu empedu dan kolesistitis kronis:

Sarapan: bubur soba dengan plum, kolak.
Sarapan kedua: casserole keju cottage dengan kismis dan manisan buah-buahan, agar-agar.
Makan siang: borsch vegetarian, mentimun, tomat dan salad feta dengan sayuran hijau, burger daging sapi dan sereal gandum.
Snack: bubur labu dengan nasi dan agar-agar.
Makan malam: cod rebus, saus kol laut, infus rosehip.
Sebelum tidur: yogurt dengan aprikot kering kukus.

Menu diet magnesium

Untuk pasien dengan kolesistitis kalkuli kronis, diet magnesium khusus telah dikembangkan. Diet ini menggunakan dosis magnesium yang diperkuat - empat kali lebih banyak daripada diet normal. Diet terdiri dari tiga menu, yang masing-masing ditugaskan untuk 3-4 hari. Pada pengamatannya, spasme saluran bilious menurun, aliran empedu membaik. Ini berguna untuk sembelit. Fitur diet:

• Hidangan pertama disiapkan di atas kaldu dedak.
• Bekatul giling ditambahkan ke bubur selama memasak.
• Garam tidak termasuk, Anda dapat 30 g gula per hari, 250 g roti dedak.
• Kaldu dari daging dan ikan dilarang.
• Makanan tersebut mengandung 100 g protein, 450 g karbohidrat, 80 g lemak, 1300 mg magnesium, vitamin A, B1, dan asam askorbat. Total kalori dalam kisaran 2850 kkal.

Sarapan: bubur gandum dengan tanah dan oat kering atau dedak gandum, teh dengan irisan lemon.
Sarapan kedua: salad wortel mentah dengan minyak sayur.
Makan siang: sup vegetarian, bubur millet dengan aprikot kering, kaldu rosehip.
Makan siang: jus aprikot.
Makan malam: souffle keju cottage dan teh dengan lemon.
Waktu tidur: rebusan dogrose.

Sarapan: bubur susu, teh dengan lemon.
Sarapan kedua: prem yang dikukus.
Makan siang: sup vegetarian, daging sapi rebus, salad bit rebus dengan minyak sayur, apel.
Waktu minum teh: wortel parut dengan apel, rebusan rosehip.
Makan malam: casserole soba dan keju cottage, teh dengan lemon.
Waktu tidur: jus wortel.

Sarapan: sereal gandum, salad wortel, teh.
Sarapan kedua: aprikot kering kukus, rebusan bekatul.
Makan siang: sup oatmeal dengan sayuran, ayam rebus dengan kubis rebus, kaldu rosehip.
Waktu minum teh: apel.
Makan malam: wortel dan burger apel, souffle keju cottage, teh.
Waktu tidur: jus tomat.

Resep untuk kolesistitis kronis dan lcd

Untuk setiap periode penyakit ada fitur memasak hidangan makanan. Makanan harus segar dan menggugah selera.

Anda bisa memasak sesuai resep berikut ini.

Souffle dari pike hinggap (diet nomor 5c).

• 300 g fillet bertengger.
• 50 g susu.
• 1 potong roti gandum.
• Protein telur.

Persiapan: rendam roti dalam susu dan cincang bersama dengan fillet. Kocok protein dan campur dalam isian. Tempatkan dalam kaleng dan masak selama 25 menit.

Vinaigrette dengan kangkung laut (diet nomor 5).

• 2 buah kentang
• 1 buah bit berukuran sedang.
• 2 buah wortel.
• 50 g kacang hijau, direbus atau kalengan.
• 50 g rumput laut.
• 1 sdm. l minyak nabati.
• 1 sdt. jus lemon.

Persiapan: rebus sayuran dan potong dadu, cuci kubis. Campur sayuran, kacang polong dan kol, bumbui dengan mentega dan jus lemon.

Untuk pembubaran batu empedu ada obat tradisional, lebih lanjut tentang yang dapat ditemukan dalam video di bawah ini.

Kolesistitis terhitung: metode pengobatan modern dan diet yang tepat

Kolesistitis yang terhitung disebut peradangan pada kantong empedu, diperburuk oleh pembentukan batu di dalamnya. Kehadiran batu memicu stagnasi empedu, mengubah komposisi kimianya dan meregangkan dinding kandung kemih. Semua konsekuensi negatif ini mengarah pada nanah yang sangat diperlukan dari dinding organ, gejala yang muncul hanya selama perjalanan akut penyakit. Saat ini, pengobatan kolesistitis kalkulus mungkin dilakukan secara konservatif dan bedah. Tempat penting dalam perawatan membutuhkan nutrisi dan diet yang tepat.

Efek konservatif

Pengobatan konservatif penyakit batu empedu sebagian besar bertujuan untuk memastikan bahwa gejala penyakit menghilang. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa pada periode awal, cholelithiasis hampir tidak memanifestasikan dirinya, dan patologi ditemukan bahkan ketika tidak mungkin dilakukan tanpa operasi. Selain itu, bahkan dengan keberhasilan aplikasi pelarutan kimia batu atau penghancuran setelah beberapa saat, pasien mengembangkan hepatitis kolestatik kronis atau pankreatitis bilier.

Lithotripsy juga dapat dianggap sebagai pengobatan konservatif untuk kolesistitis kalkulus kronis dalam beberapa hal, ketika menghancurkan batu terjadi dengan bantuan terapi gelombang kejut. Setelah prosedur, batu-batu tersebut, dihancurkan ke kondisi pasir, keluar sendiri atau larut. Perawatan serupa dilakukan dalam beberapa tahap, karena tidak mungkin untuk menutup semua batu pada satu waktu. Selain itu, dengan tidak adanya efek penghancuran pertama, asam urodezoxycholic ditambahkan ke pasien dan prosedur diulang. Kelemahan dari metode ini adalah bahwa setelah perawatan tidak ada jaminan dalam mempertahankan efeknya, dan sepertiga pasien mengalami gejala kolesistitis sekunder.

Intervensi bedah

Satu-satunya pengobatan yang benar-benar membebaskan pasien dari batu dalam kasus kolesistitis kalkulus akut adalah operasi selama penyimpanan batu dihilangkan - kantong empedu. Intervensi bedah ini disebut kolesistektomi.

Keunikan kolesistektomi adalah bahwa, setelah operasi, pasien, seperti sebelumnya, terus disuplai dengan empedu, hanya itu dikeluarkan langsung dari hati ke dalam duodenum, melewati akumulator seperti kantong empedu. Orang yang hidup tanpa empedu, tidak merasakan gejala kekurangan organ dan merasakan kerusakan dalam makanan.

Intervensi bedah dalam perjalanan kronis penyakit diindikasikan dalam kasus-kasus di mana ada banyak batu dan ukurannya cukup besar. Dalam hal ini, perawatan konservatif tidak akan membantu. Selain itu, adanya peradangan di satu lokasi dapat memberikan penyebaran cepat dari proses patologis ke organ lain. Dalam hal ini, operasi adalah ukuran vital bagi pasien.

Kolesistektomi laparoskopi adalah teknik bedah berdampak rendah.

Sejak akhir tahun delapan puluhan abad terakhir, perawatan bedah kolesistektomi dalam perjalanan penyakit kronis dan akut dilakukan secara laparoskopi. Akses terbuka dan sayatan rongga lebar diterapkan hanya jika gejala perforasi empedu dipenuhi dengan nanah diamati, atau jika peritonitis telah berkembang setelahnya. Dengan operasi laparoskopi, sayatan besar tidak diperlukan, dan seluruh proses berlangsung melalui beberapa tusukan dan pengawasan video.

Perawatan memberikan komplikasi minimal, dan periode tinggal di rumah sakit memakan waktu sekitar satu hari. Sudah pada hari pertama setelah operasi, pasien bisa bangun, minum, pada hari kedua mereka makan, mereka tidak menderita gejala kolik bilier. Perkiraan waktu pemulihan adalah satu minggu, tetapi untuk dua bulan pertama, pasien harus mengikuti diet khusus - diet yang akan membantu tubuh beradaptasi dengan keberadaan tanpa kandung empedu dan membentuk nutrisi yang tepat setelah operasi.

Diet untuk kolesistitis

Diet diperlukan untuk waktu yang lama.

Peran penting dalam pengobatan penyakit ini adalah diet dengan kolesistitis kalkulus, ketaatannya memungkinkan Anda untuk menghindari eksaserbasi gejala yang tidak menyenangkan. Penting untuk perawatan konservatif dan setelah operasi. Dasar dalam pengobatan penyakit - diet nomor 5 oleh Pevzner. Pertimbangkan prinsip-prinsip nutrisi pasien dengan kolesistitis dan menu yang patut dicontoh.

Diet nomor 5 diresepkan untuk pasien dengan kolesistitis kronis yang rentan terhadap perkembangan kolesistitis kronis, hepatitis akut dan penyakit batu empedu. Tujuan dari diet ini adalah untuk menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh bagi manusia. Sangat penting bahwa ketika terbatas dalam produk, pasien menerima makanan berkalori tinggi penuh, hemat perut dan kandung empedu. Untuk benar-benar menghilangkan efek penyakit dan mendapatkan kebiasaan makan baru, Anda harus mengikuti diet hingga dua tahun.

Jika selama waktu ini ada eksaserbasi hati, Anda dapat menggunakan versi diet yang lebih ketat - tabel 5a. Perbedaan utama antara diet 5a adalah peningkatan asupan protein asal hewani dan nabati, tetapi pasien harus mengurangi jumlah lemak dan karbohidrat. Saat memasak, bahan-bahannya dikukus atau direbus. Konsistensi harus sangat lembut, jadi lebih baik untuk mencerna atau menghapus produk. Untuk saat ini, perlu untuk beralih ke sup seperti jeli, direbus dalam kaldu kedua, dan di antara sayuran untuk memilih yang paling sedikit mengandung serat kasar. Diizinkan menggunakan ikan tanpa lemak rebus, puding keju kukus, bubur susu.

Prinsip nutrisi pasien dengan kolesistitis dan diet nomor 5

Jadi, pasien harus mematuhi aturan berikut:

1. asupan kalori tidak boleh lebih dari dua ribu kalori per hari;
2. perlu makan sesering mungkin, tetapi porsinya harus lebih kecil;
3. makanan harus selalu segar, dimasak di rumah;
4. porsinya harus hangat, tapi tidak panas dan tidak terlalu dingin;
5. Penting untuk menyeimbangkan diet pada kandungan protein, lemak, dan karbohidrat.

Makanan dengan kolesistitis harus dikeluarkan dari diet, yang memberikan stres tambahan pada hati dan memicu munculnya gejala yang tidak menyenangkan. Sehubungan dengan aturan ini, dokter telah membentuk daftar produk yang tidak dapat digunakan pasien. Diantaranya adalah:

• minuman berkarbonasi;
• jangan makan telur goreng atau rebus;
• bumbu, aditif pedas, sayuran dengan minyak esensial dan asam oksalat;
• pengawetan, makanan acar, acar;
• daging berlemak dan produk susu (krim, susu berlemak), ikan berlemak (chum salmon, sturgeon), jeroan, makanan kaleng, sosis;
• dilarang makan minyak goreng dan lemak;
• minuman keras, kopi, kakao;
• roti segar, kue kering;
• kaldu kaya, hash, sup, telinga;
• kue manis, kue kering, dll.

Namun, pembatasan ini tidak berarti bahwa makanan pasien akan monoton. Dokter diperbolehkan makan produk-produk berikut:

• daging rebus rendah lemak - kalkun, daging sapi muda, ayam tanpa kulit;
• bubur;
• sup dan salad sayuran;
• susu rendah lemak - acidophilus, kefir, yogurt, dan dari keju cottage hingga dua puluh persen dari kandungan lemak dapat dibuat casserole, kue keju, dll.;
• roti gandum yang terbuat dari tepung yang dikupas atau roti putih yang terbuat dari tepung dari tingkat pertama atau kedua;
• sayuran rebus, panggang, direbus, kecuali jamur, peterseli, bawang putih, lobak, lobak;
• dari manis bisa marshmallow, selai, madu, meringue;
• minuman buah, minuman buah, teh, air mineral dengan sulfat.

Biasanya, diet tidak hanya meningkatkan kesejahteraan pasien setelah operasi, tetapi juga meminimalkan perkembangan komplikasi.

Perkiraan diet

Untuk kenyamanan dan kejelasan, Anda dapat mempertimbangkan menu contoh yang dirancang untuk pasien dengan kolesistitis kalkulus. Cukup jelas bahwa hidangan dari diet ini dapat ditukar pada hari-hari dalam seminggu, tetapi secara keseluruhan menu akan terlihat seperti ini:

Jika kolesistitis ditandai oleh periode eksaserbasi yang lama dengan nyeri hebat akibat peradangan kandung empedu, maka diet 5c diindikasikan. Menurut diet ini, perlu untuk membatasi kadar karbohidrat tepat dua kali, dibandingkan dengan diet 5. Jangan makan karbohidrat cepat - gula, madu, selai. Protein dibatasi hingga 80 g, dan lemak - 40 g. Garam tidak dimasukkan ke dalam makanan yang dimasak, semua hidangan disajikan secara eksklusif dalam bentuk kumuh. Untuk memenuhi tubuh dengan vitamin C, Anda harus memasukkannya ke dalam diet dogrose broth. Diet ini direkomendasikan pada periode akut ketika pasien mengamati istirahat di tempat tidur. Keluar dari diet dilakukan melalui ketaatan diet 5a selama dua minggu, kemudian melakukan diet 5.

Jika penyakit ini dikaitkan dengan kongesti empedu dan hipodinamik kandung empedu, Anda harus melakukan diet 5zh. Tujuan dari diet ini adalah untuk memperkuat pemisahan empedu dan meningkatkan sirkulasi dalam saluran hati. Untuk melakukan ini, patuhi diet penuh 5, tetapi tingkatkan kandungan lemaknya. Dalam hal ini, makanan bisa dikukus, tetapi tidak perlu digiling. Bahan penggorengan dilarang. Asupan garam diizinkan. Tingkat protein harian harus sekitar 120 gram, tetapi karbohidrat - tiga kali lebih banyak (350 g). Perlu makan lima kali sehari dalam porsi kecil.

Secara alami, daftar produk selama periode ini dapat disesuaikan oleh dokter, terutama jika pasien memiliki gejala alergi terhadap komponen tertentu, sehingga tidak ada peningkatan kesehatan.

Nutrisi yang tepat dengan kolesistitis terhitung

Pasien tertarik pada apa yang seharusnya menjadi diet untuk kolesistitis kalkulus. Definisi kolesistitis kalkulus tidak diketahui semua orang. Jenis malaise ini dikenal sebagai cholelithiasis.

Apakah diet akan membantu?

Calculous adalah segala jenis kolesistitis di mana batu (batu) terbentuk di kantong empedu. Jenis peradangan yang dideskripsikan adalah yang paling tidak menguntungkan, karena menyebabkan penyumbatan saluran, penampilan kolik dan memerlukan intervensi dari ahli bedah.

Kolesistitis kalkulus akut yang sangat berbahaya. Kemungkinan kematian pada peradangan ini cukup tinggi, terutama jika kolesistitis kronis belum diobati untuk waktu yang lama. Penyakit ini mempengaruhi tidak hanya jaringan kantong empedu, tetapi juga saluran pencernaan. Nyeri paling sering dirasakan setelah makan berlemak dan berat. Dengan kolesistitis yang terukur, ritme kehidupan dan diet yang benar penting selama terapi dan rehabilitasi selanjutnya.

Diperlukan untuk mempertimbangkan aturan dasar nutrisi. Diet pasien harus mengandung satu set bahan makanan, yang kandungan kalorinya sekitar 2–2,5 ribu. Nilai energi ini ditentukan oleh kebutuhan fisiologis seseorang. Rasio rata-rata antara karbohidrat, protein dan lemak diverifikasi. Yang pertama harus mencapai 340 g, yang kedua - hingga 85 g, yang ketiga - hingga 90 g

Apa yang seharusnya menjadi diet untuk patologi?

Aturan dasar untuk seseorang yang melakukan diet dengan kolesistitis kalkulus adalah sebagai berikut. Provokator yang paling kuat adalah hidangan goreng dan sangat berlemak. Pasien harus menghilangkan konsumsi makanan dalam jumlah besar. Pasien perlu makan makanan hangat, tetap menjalankan diet fraksional (dalam porsi kecil dan sering, hingga 6 kali sehari).

Lemak tahan api, bumbu, makanan dengan nilai kolesterol tinggi harus dikeluarkan sepenuhnya. Makanan pasien harus terdiri dari sayuran dan buah-buahan. Produk dikukus, direbus, atau dipanggang.

Jika Anda mengikuti aturan ini, empedu akan diproduksi pada waktu yang tepat dan dalam volume yang cukup. Beberapa jenis produk sepenuhnya dikecualikan dari diet:

• kopi kental dan teh;
• minuman beralkohol dan minuman berkarbonasi tinggi;
• permen coklat;
• pedas, asin dan merokok;
• panen musim dingin.

Jika dagingnya gemuk, itu dikontraindikasikan dalam patologi yang dapat dihitung. Anda juga harus mengurangi konsumsi lemak hewani, permen, dan kue. Mentega, lemak babi, domba, babi, angsa dan bebek adalah produk yang paling baik dihapus dari menu.

Aturan yang dijelaskan secara signifikan mengurangi jumlah serangan. Selama eksaserbasi kolesistitis kronis, di samping diet, terapi obat digunakan, dan dalam situasi yang jarang terjadi, metode radikal.

Daftar produk yang diizinkan cukup luas. Makanan, yang diizinkan untuk dimakan dengan penyakit yang dideskripsikan, harus memberikan beban minimum pada kantung empedu, hati, lambung, usus. Produk yang diizinkan direbus, dikukus, atau dipanggang tanpa pengerasan. Sayuran dan buah-buahan dalam volume besar menjamin aliran empedu yang mudah ke seluruh tubuh.

Daftar produk yang diizinkan:

• produk roti;
• kerupuk gurih;
• pai kacang;
• minuman alami tanpa gula;
• kompot dengan buah giling;
• daging tanpa lemak;
• teh lemah dengan lemon, sawi putih;
• sup tanpa lemak, lebih disukai parut;
• sup susu dan buah;
• sup bit, sup dengan kacang polong matang;
• soba, oatmeal, semolina, bubur beras;
• casserole dadih;
• biji labu dan bunga matahari;
• ikan dan makanan laut rendah lemak;
• produk susu rendah lemak;
• sayuran, kecuali kol;
• apel merah, satu pisang sehari dan delima;
• putih telur dan telur orak dibuat dari mereka;
• minyak zaitun dan minyak nabati;
• kunyit;
• saus sayuran dan susu;
• buah yang direbus atau dipanggang tidak asam;
• mousse, marshmallow, produk lebah.

Prinsip tindakan terapeutik - implementasi yang ketat dari rencana nutrisi. Tabel perawatan mengurangi fokus inflamasi, menormalkan kerja saluran pencernaan.

Dengan diet, pasien menurunkan berat badan, yang memainkan peran penting dalam perkembangan penyakit. Ada peningkatan mikroflora yang bermanfaat, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan tidak ada risiko komplikasi.

Aturan nutrisi untuk patologi jenis ini harus dipatuhi dengan ketat. Diet untuk kolesistitis kalkulus kronis didasarkan pada daftar produk nomor 5a. Daftar ini mempercepat output cairan empedu. Setelah 5-6 bulan, mereka beralih ke rencana perawatan untuk nutrisi No. 5.

Menu sampel harus sesuai dengan rekomendasi ahli gizi. Itu tidak memungkinkan keberadaan millet, kol, kaldu, rendaman, lobak, beri dan minuman beralkohol.

Apa yang harus menjadi diet untuk kolesistitis kalkulus akut? Dengan perjalanan penyakit yang ditentukan, penggunaannya sangat membantu:

• wortel;
• squash;
• tomat;
• kembang kol;
• anggur;
• semangka;
• stroberi;
• apel.

Daftar produk yang ditentukan memiliki efek koleretik. Penting untuk membatasi konsumsi gula, mentega, makanan yang digoreng.

Diet untuk kolesistitis kronis tidak ketat dan tidak sedikit, seperti yang terlihat pada awalnya.

Seperti yang telah disebutkan, rencana nutrisi dikembangkan sesuai dengan daftar No. 5. Hal ini ditandai dengan kombinasi lengkap dari semua zat yang bermanfaat bagi tubuh. Makanan dalam jenis penyakit kronis sepenuhnya menghilangkan makanan berlemak dan mengandung produk lyotropic (mencegah terjadinya kelebihan lemak di hati). Untuk memastikan saluran empedu yang baik, disarankan untuk minum sekitar 7-8 gelas cairan.

Diet yang diusulkan pasien per hari

Untuk sarapan pertama, tawarkan ikan rebus atau ikan hering asin. Sebagai lauk - kentang rebus atau soba. Oleskan sedikit mentega di roti dan minum teh dengan irisan lemon atau minuman kopi yang baru diseduh.

Makan pagi kedua mungkin termasuk keju cottage dengan 10 g krim asam. Atau satu apel dengan pinggul kaldu.

Untuk makan siang, sup tanpa lemak diperbolehkan, dan untuk yang kedua, wortel rebus dengan kacang hijau, bersama dengan daging rebus. Cuci piring dengan kolak. Cookie diet direkomendasikan untuk teh sore hari.

Makan malam bisa terdiri dari kol yang diisi dengan daging sapi rebus dengan nasi. Alternatif - casserole keju cottage dengan plum atau aprikot kering. Madu atau selai teh mengakhiri makan.

Tidak masalah apa jenis kolesistitis yang diderita pasien, terapi apa pun mencakup diet.

Pola makan yang ketat membutuhkan tubuh selama beberapa bulan agar organ dapat terus berfungsi secara normal.

Diet untuk kolesistitis

Deskripsi per 30 Mei 2017

• Khasiat: efek terapeutik setelah 14 hari
• Ketentuan: mulai 3 bulan dan lebih
• Biaya produk: 1200 - 1350 rubel per minggu

Aturan umum

Cholecystitis adalah peradangan kandung empedu yang bersifat infeksius (bakteri, parasit virus).

Alasan penting untuk perkembangan penyakit ini adalah stagnasi empedu dan perubahan komposisinya. Ada dua bentuk penyakit: kolesistitis kalkulus dan kalkulus, dan peradangan bisa bersifat catarrhal dan purulen.

Gejala-gejala berikut adalah karakteristik:

• Nyeri - lokalisasi nyeri di hipokondrium kanan dan titik kandung empedu. Lebih sering muncul setelah lemak, makanan yang digoreng, minum soda dan bir, dan sering dikaitkan dengan stres psiko-emosional. Mungkin nyeri tumpul (remisi), tajam dan tak tertahankan (pada tahap akut). Rasa sakit bisa diberikan ke tulang belikat, bahu, leher.
• Dispepsia, timbul karena membuang empedu ke perut - ada rasa pahit di mulut, mual dan muntah juga bergabung.
• Dispepsia usus - perut kembung, sering diare, intoleransi terhadap diet susu, sembelit. Dengan cholecystopancreatitis - kotoran longgar.

Dengan gejala radang kandung empedu, perawatan diet merupakan komponen penting dari keseluruhan perawatan. Ini diresepkan untuk bentuk akut, eksaserbasi bentuk kronis kolesistitis (kalkulus dan non-kalkulus), kolangitis, diskinesia bilier.

Mari kita lihat jenis diet apa yang direkomendasikan untuk semua penyakit ini. Diet dasar adalah Tabel No. 5 dan varietasnya. Diet untuk radang kandung empedu, tergantung pada stadium penyakit, sampai batas tertentu tidak termasuk rangsangan mekanik dan kimia. Karena itu, masakan dimasak dan tidak digoreng, digosok atau dicincang halus. Makanan kasar, pedas dan berlemak dikeluarkan, dan untuk kolesistitis dengan batu, tambahan, kuning telur dan minyak nabati terbatas, yang memiliki efek koleretik yang jelas, yang dapat menyebabkan serangan kolik hati.

Diet untuk kolesistitis selama eksaserbasi

Pada hari-hari pertama eksaserbasi untuk memaksimalkan saluran pencernaan, mereka sepenuhnya kelaparan. Diizinkan minum: teh lemah, jus encer, teh rosehip. Pada hari ke-3, varian anti-inflamasi diresepkan - Diet No. 5B, tidak termasuk rangsangan mekanik dan kimia. Dianjurkan untuk jangka waktu pendek (4-5 hari) - selama pasien tinggal dengan tirah baring.

Di dalamnya karbohidrat dibatasi hingga 200 g (karena sederhana - gula, selai, madu, selai), kandungan protein berkurang (hingga 80 g), serta jumlah lemak. Makanan dimasak tanpa garam dan hanya dihaluskan: dalam bentuk souffle, kentang tumbuk dan sup berlendir. Penting untuk mengamati nutrisi fraksional (setidaknya 5 kali) dan mengambil makanan dalam porsi kecil. Ransum harian kalori pada 1600 kkal, menyediakan asupan cairan (hingga 2,5 l / hari).

Dalam diet diperkenalkan hanya:

• makanan tumbuk ringan di atas air dan tanpa mentega;
• sup lendir (berdasarkan oatmeal, nasi, dan semolina);
• bubur parut cair (oatmeal dan beras) dengan tambahan susu;
• kolak bubur, jeli, jus sayuran;
• daging rebus parut (sedikit), keju cottage rendah lemak, ikan rebus secara bertahap diperkenalkan;
• roti gandum atau kerupuk.

Diet semacam itu diresepkan jika pasien memiliki kolesistitis yang tidak terukur. Nutrisi medis pada kolesistitis kalkulus akut didasarkan pada prinsip yang sama. Semua pasien dengan segala bentuk kolesistitis selama 8-10 hari dipindahkan ke Diet 5A, yang harus diamati selama 1-2 minggu.

Tidak termasuk:

• Produk yang meningkatkan proses fermentasi dan pembusukan (legum, millet, kol dalam bentuk apa pun).
• Stimulator kuat sekresi dan sekresi empedu (rempah-rempah, jamur, lobak, acar sayuran, mustard, asin, makanan fermentasi).
• Ekstraktif (kaldu dari kacang-kacangan, daging, ikan dan jamur).
• Produk dengan minyak esensial (lobak, lobak, lobak, bawang putih, bawang merah).
• Buah yang kaya serat dan asam (jeruk, prem asam, cranberry).
• Daging berlemak, goreng, daging asap, hati, otak, makanan kaleng, ginjal, semur, sosis.
• Keju cottage krim, lemak dan asam.
• Kopi, kakao, minuman dengan gas.

Daftar produk yang diizinkan:

• Roti gandum basi atau biskuit.
• Sup krim vegetarian dengan sayuran tumbuk (kentang, wortel, labu). Sup yang diizinkan dengan sereal rebus (semolina, nasi, oatmeal).
• Daging sapi rendah lemak, ayam, kelinci, kalkun dalam bentuk souffle, knelei, kentang tumbuk. Penggunaan unggas diperbolehkan dalam bentuk potongan. Ikan rebus rendah lemak, dalam bentuk potongan dan dalam bentuk daging cincang.
• Susu, minuman susu, keju cottage rendah lemak dan berani.
• Omelet uap protein, satu kuning telur per hari hanya dapat ditambahkan ke piring.
• Sereal bubur dari sereal: beras, gandum, oatmeal, gandum gulung, direbus dalam air dan dicampur dengan susu.
• Bihun tipis yang direbus.
• Kentang, kembang kol, wortel, bit rebus, dan haluskan. Zucchini dan labu rebus bisa dimakan, dipotong-potong.
• Buah matang (dipanggang dan mentah, parut), jeli, parutan buah kering.
• Madu, gula, puding susu, selai, marshmallow, selai jeruk.
• Mentega dalam piring (20-30 g per hari).
• Teh dengan lemon dan gula, kopi lemah, jus manis, infus rosehip.

Diet untuk kolesistitis kronis

Di luar eksaserbasi, prinsip utama nutrisi adalah hemat kandung empedu dan hati, normalisasi ekskresi empedu dan kadar kolesterol pada pasien. Diet Dasar No. 5 diresepkan, yang merupakan diet lengkap secara fisiologis dan menyediakan asupan makanan fraksional, yang juga berkontribusi pada aliran empedu yang teratur.

Asupan kalori adalah 2400-2600 kkal (protein - 80 g, lemak - 80 g, karbohidrat - 400 g). Asupan garam (10 g), cairan dalam kisaran 1,5-2 liter terbatas. Dalam diet terbatas lemak (terutama tahan api). Makanan dimasak dengan direbus, dikukus, dan dipanggang tanpa kulit sudah diizinkan.

Sayuran untuk hidangan tidak berpasangan dan hanya sayuran yang kaya serat, serta daging yang berserat. Membutuhkan rezim yang jelas dan asupan makanan 5-6 kali sehari. Makanan untuk kolesistitis kronis tanpa eksaserbasi ditujukan pada stimulasi ekskresi bilier yang sedang, oleh karena itu mengandung:

• Salad dan vinaigrette, dibumbui dengan minyak nabati mentah (harus diganti).
• Beragam sayuran, berry, dan buah-buahan.
• Kandungan serat yang tinggi (karena penggunaan sereal, sayuran dan buah-buahan), yang diperlukan di hadapan sembelit.
• Telur ayam (tidak lebih dari satu), karena kuning telur memiliki efek koleretik. Ketika rasa sakit dan kepahitan di mulut, yang mungkin muncul saat makan telur, hanya hidangan dari putih telur yang diizinkan.

Tidak termasuk dalam diet:

• Produk dengan minyak esensial (bawang putih, jeruk).
• Hidangan yang sangat ekstraktif (semua kaldu, kaldu kol).
• Sayuran mengandung asam oksalat (sorrel, bayam).
• Adonan puff dan pastry.
• Daging berlemak dan jeroan mengandung kolesterol (hati, ginjal, otak).
• Alkohol
• Karbohidrat yang mudah dicerna (selai, gula, permen, madu) dan susu lemak, krim, ryazhenka, krim asam terbatas.

Diet nomor 5 dapat digunakan hingga 1,5-2 tahun. Selama eksaserbasi kolesistitis kronis, pengobatan yang tepat dilakukan dan makanan diet ditentukan, seperti pada kolesistitis akut, yaitu, pasien dipindahkan ke Tabel 5A.

Diet dengan kolesistitis terhitung selama remisi tidak berbeda dari yang di atas. Dalam hal ini, tabel dasar juga ditampilkan. Pembatasan hanya berlaku untuk penggunaan kuning telur - hanya 0,5 kuning yang dapat dimakan dalam hidangan, lemak yang tidak dapat dicerna, minyak nabati dalam jumlah yang tidak menyebabkan kejang dilarang.

Karena kedekatan topografi, suplai darah umum dan persarafan, sistem pencernaan, pankreas dan usus terlibat dalam proses patologis dalam kasus batu empedu dan kolesistitis.

Untuk patologi gabungan (kolesistitis dan pankreatitis), digunakan berbagai macam Tabel No. 5 - Tabel No. 5P. Hal ini ditandai dengan peningkatan kandungan protein (hingga 120 g) dan pembatasan lemak dan karbohidrat yang lebih besar, yang merangsang fungsi pankreas. Zat ekstraktif (rebusan kubis, daging dan kaldu ikan) dan serat sayuran kasar juga terbatas. Semua hidangan disajikan dalam bentuk rebus atau uap, dicincang. Diet diresepkan selama 2-3 bulan, kemudian perluas jumlah makanan dan daftar produk.

Jika penyakit utama disertai dengan gastroduodenitis, maka makanan agak dimodifikasi dalam Tabel No. 1. Pola makan memiliki banyak kesamaan: tidak termasuk hidangan - patogen sekresi lambung, serta hidangan yang sangat panas dan sangat dingin. Makanan dianjurkan cair atau lembek dalam bentuk rebus dan lusuh. Kecualikan makanan yang kaya serat (lobak, kacang polong, lobak, kacang-kacangan, lobak, asparagus), buah-buahan dengan kulit kasar (gooseberry, anggur, kurma, kismis), roti gandum, serta daging kasar, unggas dan ikan.

Perlu dicatat bahwa tidak selalu perawatan medis dan diet dapat dicapai remisi. Dalam kasus eksaserbasi kolesistitis yang sering, dengan komplikasinya (purulen, phlegmonous), serta dengan JCB, perawatan bedah dianjurkan.

Nutrisi adalah komponen paling penting dari periode pemulihan pasca operasi. 12 jam setelah operasi, diperbolehkan minum air tanpa gas dalam tegukan kecil (hingga 500 ml per hari). Pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh tanpa pemanis, dan agar-agar dalam porsi tidak lebih dari 0,5 gelas dengan frekuensi 3 jam dimasukkan ke dalam makanan.

Selama 3-4 hari, makanan sudah diperbolehkan dan makanan diatur hingga 8 kali sehari, dalam porsi 150 g: kentang tumbuk (semi-cair), sup tumbuk di atas air, putih telur dari putih telur, ikan rebus, jeli buah. Dari cairan Anda bisa minum jus (apel, labu) dan teh dengan gula.

Roti Gandum Kering

Pada hari kelima, kue kering galetny dan roti gandum diperkenalkan. Seminggu kemudian tambahkan bubur frayed (buckwheat, oatmeal), daging gulung rebus, keju cottage rendah lemak, produk susu dan pure sayuran. Setelah itu, pasien dapat dipindahkan ke Tabel nomor 5A, sedikit kemudian - Tabel nomor 5.