Sedangkan untuk periode ketika seorang wanita melakukan diet, maka Anda tidak harus sepenuhnya meninggalkan kelezatan lezat ini. Dapat digunakan di berbagai hidangan dan dikonsumsi lebih baik hingga pukul 17.00. Dalam hal ini, pilihan yang ideal adalah sup keju dari karakter diet, yang memberi nutrisi sempurna dan dapat mendiversifikasi menu yang sedikit.
Resep Sup Keju Krim
Untuk menyiapkan kursus pertama yang begitu menarik, Anda perlu:
- dua atau tiga keju olahan dengan kandungan lemak 30% (perhatikan nama produk itu sendiri, seharusnya mengatakan "keju olahan" dan bukan "keju produk", dan lebih baik untuk mengambil keju tersebut tanpa rasa atau tambahan apa pun);
- empat girasol besar;
- satu bawang;
- 400 g brokoli;
- satu wortel;
- daun bawang dan peterseli;
- almond cincang sedikit.
Pertama, Anda perlu menyiapkan kaldu sayuran diet. Untuk melakukan ini, dalam panci sedang dengan sedikit air dingin harus membuang artichoke Jerusalem yang sudah dikupas, bawang dan wortel (semua sayuran secara keseluruhan). Taruh wadah di atas kompor dan tunggu sampai air mendidih. Setelah ini terjadi, Anda bisa menambahkan sedikit lada, sedikit garam dan daun salam ke dalam air. Pada saat yang sama, bawang dari wajan pergi, dan kubis brokoli segar dicairkan di sana. Semua sayuran dimasak sampai matang, tetapi jangan sampai terlalu matang, sehingga pada akhirnya tidak akan ada bubur. Ketika dasar sup siap, keju leleh bergabung. Dia akan memberi sup sentuhan asli dan lembut. Ketika keju benar-benar meleleh, sup dihilangkan dari panas dan semuanya dikocok dengan blender. Hasilnya harus berupa sup krim yang menyerupai makanan bayi secara konsisten. Sup paling atas ditaburi bumbu dan almond. Sedangkan untuk yang terakhir, kacang yang luar biasa ini membantu lebih baik mengasimilasi lemak yang masuk, mencegah mereka dari disimpan pada tubuh yang indah dari seorang pelangsing.
Sup krim keju ini dapat dipilih sebagai makanan makan siang diet. Dia tidak hanya akan memuaskan rasa laparnya dan membiarkannya dengan tenang menunggu camilan sore atau makan malam, tetapi karena kehadiran artichoke dan brokoli di Yerusalem, dia pasti akan membantu menurunkan beberapa kilogram. Hal utama adalah jangan sampai menyantap hidangan sehat dengan roti putih atau roti ringan.
Sup Keju Diet
Opsi 1. Resep klasik untuk sup keju diet
Tambahkan keju ke sup yang ditemukan oleh koki Prancis. Terutama hidangan lezat diperoleh jika dimasak dalam kaldu ayam. Keju apa pun cocok untuk sup, kecuali keju cottage.
Bahan
- dua dada ayam;
- garam dapur;
- 150 g keju olahan;
- rempah-rempah;
- bawang;
- 20 ml minyak bunga matahari;
- dua kentang;
- beberapa ranting hijau segar;
- satu wortel.
Resep langkah demi langkah untuk sup keju diet
Cuci dada ayam, potong kulit mereka, film dan lemak berlebih. Tempatkan daging dalam panci yang dalam dan tutup dengan dua liter air yang disaring. Masak dengan api sedang sampai matang. Jangan lupa menghilangkan noise.
Bersihkan bola bawang dan remuk halus. Masukkan sayuran dalam minyak yang dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan, aduk terus. Kupas, cuci, dan gosok wortel dengan kasar. Tambahkan ke bawang dan terus menggoreng selama sekitar tiga menit.
Keluarkan payudara yang sudah direbus dari kaldu. Dinginkan dan potong kecil-kecil. Masukkan kembali ke dalam panci. Kupas kentang dan cuci bersih. Masukkan ke dalam panci dan masak sampai lunak.
Keju krim dipotong menjadi irisan tipis. Masukkan kaldu dan masak, aduk terus, sampai keju larut. Bumbui dengan garam dan rempah-rempah. Saat disajikan di piring, letakkan sayuran cincang.
Untuk menyiapkan hidangan makanan, lebih baik tidak menggoreng sayuran, tetapi ringan hilangkan dengan menambahkan beberapa sendok air atau kaldu ke dalam wajan. Masak begitu banyak sup sehingga bisa dimakan sekaligus, seiring waktu rasa itu hilang.
Opsi 2. Sup keju diet resep cepat
Ketika Anda pulang setelah bekerja keras seharian, hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah menghabiskan sisa malam di dapur. Sup keju makanan adalah hidangan yang memungkinkan Anda memberi makan keluarga Anda dengan makanan lezat, memuaskan, dan cepat tanpa merusak tubuh Anda.
Bahan:
- air minum - setengah liter;
- rempah segar;
- satu wortel;
- daun salam;
- kentang - dua umbi;
- garam dapur;
- kembang kol - 200 g;
- hitam dan allspice;
- dada ayam - 300 g;
- keju - 180 g
Cara cepat memasak sup keju diet
Taruh panci air minum di atas api sedang. Sementara itu mendidih, kupas dan cuci kentang dan wortel. Iris kentang dan potong wortel.
Bilas dada ayam di bawah keran, potong kulitnya dan buat film dari itu. Potong daging menjadi piring, setebal centimeter. Goreng ayam dalam wajan kering selama beberapa menit di setiap sisi. Garam daging dengan ringan di satu sisi. Tuang kaldu keluar dari wajan ke dalam wajan ayam. Putar api, tutup dan biarkan mendidih selama sepuluh menit.
Masukkan sayuran cincang ke dalam panci dengan kaldu. Masukkan daun salam dan bumbui dengan lada. Parut keju kasar. Bilas sayuran, keringkan dan potong halus. Kembang kol bilas dan bongkar menjadi kuntum. Daging dari wajan, keju, bumbu dan kembang kol mengirim kaldu dengan sayuran, aduk sampai keju larut. Panaskan sup selama lima menit. Pada akhirnya, tambahkan garam secukupnya.
Kembang kol dapat direbus terlebih dahulu dan tambahkan di akhir masakan. Semakin kecil remah keju lelehnya, semakin cepat larut dalam kaldu.
Opsi 3. Sup keju diet dengan jamur
Sup makanan untuk resep ini disiapkan dengan cepat dan mudah. Jamur akan membuat rasa hidangan jauh lebih baik dan menambah rasa yang unik. Karena banyaknya sayuran, sup juga berguna.
Bahan:
- dua tomat segar;
- rempah-rempah;
- wortel;
- garam dapur;
- kepala bawang;
- sekelompok sayuran segar;
- empat champignon besar;
- liter air yang disaring;
- beberapa kuntum brokoli;
- 10 ml minyak bunga matahari;
- keju - 230 g
Cara memasak
Tomat segar yang dibilas, lap dengan serbet dan potong-potong. Kupas, cuci, dan potong wortel menjadi setengah lingkaran. Bilas champignon, lepaskan kulitnya dari tutupnya. Hancurkan jamur dalam irisan tipis. Jamur dan sayuran dicelupkan ke dalam panci berisi air mendidih dan masak sampai lunak, tetapi tidak dicerna.
Bersihkan bawang dari sekam, remuk halus dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Potong keju menjadi kubus kecil. Kaldu sayur dituang ke wajan terpisah, tambahkan bawang goreng dan keju parut. Masak, aduk terus, dengan api kecil sampai keju menyebar.
Sayuran dengan jamur menyela blender hingga halus dan dimasukkan ke dalam sup. Tambahkan sayuran cincang halus. Kami melakukan pemanasan selama sepuluh menit dan menuangkannya ke piring.
Sup makanan, masak hanya dalam kaldu jamur, sayuran atau ayam. Daging lemak tidak cocok untuk ini. Tambahkan ke sup bawang putih, itu akan membuat hidangan pedas.
Opsi 4. Sup keju diet dengan udang
Sup dengan udang dan keju, ternyata empuk dan sangat enak. Terlepas dari kenyataan bahwa krim digunakan dalam memasak, hidangan ini rendah kalori. Hal utama bahwa krim itu tidak lebih tinggi dari 10%.
Bahan:
- 300 g keju leleh;
- garam dapur;
- 350 g udang kupas;
- lada segar;
- tiga kentang;
- 250 ml krim 10%;
- tiga siung bawang putih;
- bohlam bohlam;
- adas segar.
Resep langkah demi langkah
Cuci udang saya, buang kembali di atas saringan dan tinggalkan semua cairan ke gelas. Celupkan ke dalam air asin mendidih dan didihkan selama dua menit. Lalu bawa keluar dengan sendok berlubang di piring terpisah.
Bersihkan bawang dari kulitnya, bilas dan remuk halus. Kami menyebarkan bawang di air, di mana udang dimasak. Dengan kentang memotong kulitnya. Sayuran saya dan potong kecil-kecil. Kirim sayuran cincang ke dalam kaldu, aduk dan masak selama 20 menit.
Keju yang sudah dicairkan digosok dan dikirim ke wajan. Masak, aduk, sampai keju larut sepenuhnya. Langsung ke sup kami memeras daun bawang dengan bantuan bawang putih. Masak sekitar tiga menit. Periksa kentang untuk kesiapan. Jika hancur karena tekanan, lepaskan panci dari panas.
Alih-alih krim Anda bisa menggunakan susu, ini akan semakin mengurangi konten kalori dari hidangan. Untuk kepedasan, Anda bisa menambahkan sepotong kecil cabai ke dalam sup. Gunakan hanya keju olahan berkualitas tinggi. Produk dengan kualitas buruk mungkin tidak larut, yang akan merusak rasa hidangan.
Opsi 5. Sup keju diet dengan dua jenis keju
Sup buatan sendiri - selalu memuaskan, enak dan sehat. Sup bergizi, dan pada saat yang sama, sup keju ringan seperti semua orang. Khususnya hidangan lezat diperoleh jika dibuat dari dua jenis keju.
Bahan:
- 700 g brokoli;
- 5 g bubuk mustard;
- 20 ml minyak bunga matahari;
- 300 g keju leleh;
- garam dapur;
- 300 g cheddar;
- lada segar;
- kentang;
- 45 g minyak prem;
- tiga cangkir susu;
- bawang;
- dua gelas air yang disaring;
- satu wortel;
- bawang putih - tiga siung.
Cara memasak
Saya di bawah aliran air dan membaginya menjadi kuntum brokoli kecil. Panaskan minyak sayur di wajan. Masukkan brokoli ke dalamnya dan masak, aduk, sebentar. Garam, merica, aduk, dan masak sebentar dua menit lagi.
Pergeseran brokoli di piring. Kembalikan panci ke kompor dan lelehkan mentega di dalamnya. Kami membersihkan wortel dan bawang dari kulitnya dan hancur berkeping-keping. Masukkan sayuran cincang ke dalam wajan dengan mentega, bumbui dengan lada dan garam. Masak, aduk selama lima menit. Potong siung bawang putih dari kulitnya dan cincang halus. Aduk dan hangatkan selama setengah menit lagi.
Kami kombinasikan dalam wajan yang disaring air dengan susu. Kami membawa isinya mendidih. Kupas kentang, cuci dan potong tipis-tipis. Masukkan sayuran ke dalam wajan. Kami juga mengirim sayur goreng ke tempat ini, setelah mendidih kami memutar api dan memasak selama setengah jam.
Keju cair dan cheddar tiga halus dan bergabung dalam mangkuk biasa. Tambahkan bubuk mustard ke dalam campuran keju dan campur. Angkat panci dari sup dari api dan hentikan semuanya dengan blender perendaman sampai dihaluskan. Masukkan keju ke dalam sup, kembali ke api kecil dan didihkan selama sekitar tiga menit. Bumbui dengan lada dan garam. Tambahkan brokoli goreng ke dalam sup, aduk. Sajikan panas.
Untuk sup ini bisa menyajikan kerupuk atau crouton bawang putih.
Sup keju diet
Bahan:
- 2 keju olahan;
- 400–450 g champignon segar atau beku segar;
- 1 bawang merah;
- 200 g krim;
- 450 g brokoli;
- sepasang wortel sedang;
- rempah-rempah favorit (mis. herbal Provencal).
Memasak:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan wortel dan bawang. Untuk melakukan ini, mereka perlu mencuci dan melepas kulitnya. Kemudian, menggunakan pisau tajam, wortel dipotong menjadi lingkaran tipis. Bola hanya dapat dipotong menjadi 2 bagian.
- Kemudian panci diletakkan di atas kompor panas, di mana tidak banyak air yang dituangkan. Sayuran harus dituang ke dalam wadah hanya setelah air mendidih. Setelah wortel dan bawang dimasak sedikit, brokoli, yang sebelumnya dibagi menjadi kuntum, ditambahkan ke dalamnya.
- Jamur harus dicuci dan dipotong menjadi potongan-potongan yang cukup besar. Kemudian, massa yang dihasilkan harus dibagi menjadi dua bagian yang sama, salah satunya harus dituangkan ke dalam panci bersama sayuran lainnya.
- Sisa jamur harus dipanggang. Untuk melakukan ini, letakkan wajan di atas kompor panas dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Setelah dipanaskan, jamur yang dihancurkan, yang perlu dididihkan sampai siap, dituang. Mereka bisa menjadi sedikit garam.
- Dalam hidangan dalam yang terpisah, Anda perlu mencampur krim dan keju olahan. Massa yang dihasilkan harus dicampur secara menyeluruh, dan lebih baik mengocok sedikit menggunakan pengocok.
- Lalu angkat bawang dari kaldu sayuran. Itu bisa dibuang. Sup itu sendiri harus direbus lebih lanjut, menumpahkan rempah-rempah yang diperlukan.
- Setelah wortel siap, tuangkan campuran krim dan keju ke dalam wajan. Semuanya tercampur dengan baik. Kemudian panci diangkat dari api. Sup harus meresap selama 10-15 menit, sementara wajan harus ditutup rapat dengan penutup. Setelah itu harus ditumbuk dalam blender ke keadaan kentang tumbuk.
Selama penyajian, sup pure ditaburi dengan sayuran cincang halus. Champignon goreng disajikan secara terpisah. Juga tambahan yang bagus adalah crouton. Hidangan yang lembut, lezat, dan sehat yang pasti akan Anda sukai.
Sup Keju Diet
Sup bergizi ringan dengan sayuran dan keju. Resep untuk sup keju diet bagi mereka yang mengikuti gambar.
BAHAN
- Keju olahan 2 Buah
- Krim 200 Mililiter
- Champignons 400 Gram
- Brokoli 400 Gram
- Bow 1 Piece
- Wortel 2 Buah
- Bumbu secukupnya
Langkah 1
Bawang dipotong menjadi dua, cincin wortel. Saat air dalam wajan mendidih, tambahkan sayuran.
Langkah 2
Kemudian - brokoli, dibagi menjadi perbungaan.
Langkah 3
Goreng setengah jamur dalam wajan dalam minyak.
Langkah 4
Babak kedua dikirim ke sup.
Langkah 5
Saat sup mendidih, tambahkan keju ke krim.
Langkah 6
Kocok ringan dengan pengocok.
Langkah 7
Hapus bawang dari sup (sudah memenuhi fungsinya, itu menambahkan rasa). Saat wortel dimasak, tambahkan campuran keju ke dalam sup.
Langkah 8
Potong sup menjadi blender pure. Sup keju siap saji disajikan dengan jamur goreng, sayuran hijau dan crouton. Bon appetit!
Cara memasak sup keju lezat dengan keju leleh
Sup keju datang ke masakan nasional kami dari Perancis dan berakar kuat, mengambil tempat kehormatan mereka dalam kategori kursus pertama yang disajikan di meja makan. Dan tidak heran!
Sup yang dibuat atas dasar keju leleh, ternyata kaya, lembut, sangat harum. Teksturnya ringan dan lapang, dan rasanya yang lezat akan memuaskan bahkan masakan yang paling menuntut.
Fleksibilitas sup berdasarkan keju leleh adalah bahwa untuk persiapannya Anda dapat menggunakan hampir semua yang Anda miliki dalam persediaan. Ini bisa berupa: berbagai sosis, jamur, sayuran, segala jenis daging, pasta, udang dan banyak lagi.
Jika Anda suka sup kaya bergizi dengan rasa krim yang kental, tambahkan ke kaldu dalam proses memasak, selain keju, beberapa lagi susu, krim atau krim asam (pilihan Anda) dan sepotong kecil petani (mentega).
Kepadatan dan kekayaan hidangan jadi akan secara langsung tergantung pada jumlah keju yang digunakan: jika Anda ingin lebih tebal - lebih banyak, lebih sedikit ingin - sebaliknya, lebih sedikit.
Resep termudah
- kentang - 3-4 umbi;
- wortel (tidak terlalu besar) - 1 pc;
- bawang - 2 pcs.;
- 2-3 siung bawang putih (secukupnya);
- keju olahan - 200-250 g;
- Minyak petani - 30-40 g;
- hijau (bawang, dill) - sesuai dengan preferensi pribadi;
- garam dapur;
- campuran paprika;
- allspice peas - 3 pcs.;
- daun salam
Proses kuliner nyonya rumah membutuhkan waktu tidak lebih dari 30 menit.
Kalori per 100 g: 29 kkal.
Cara memasak sup keju dengan keju leleh:
- Kupas kentang, cuci sampai bersih dan, potong dadu kecil, letakkan dalam pot 2 liter. Isi dengan air dan nyalakan api sedang;
- Sementara itu, bersiaplah untuk menyiapkan sayuran akar yang tersisa: gosok wortel parut pada parutan, dan potong umbi menjadi setengah lingkaran tipis. Masukkan tanaman akar yang disiapkan untuk kentang, dalam air yang sudah mendidih;
- Setelah mendidih kembali, kurangi panasnya seminimal mungkin, garamkan sup sesuai selera Anda, masukkan paprika allspice, sejumput campuran cabai bubuk dan daun salam. Tutup wadah dengan penutup yang rapat dan masak selama 20 menit. Selama waktu ini, kentang mencapai kesiapan, dan Anda menyiapkan bahan yang tersisa;
- Hancurkan keju leleh di parutan atau potong kecil-kecil. Cuci sayuran dan potong-potong secara acak. Cincang halus bawang putih. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam sup mendidih 10 menit sebelum akhir persiapannya. Hanya saja, jangan lupa menambahkan sepotong mentega;
- Angkat sup yang sudah jadi dari kompor, tutup rapat dengan tutupnya dan biarkan meresap selama 25-45 menit - sehingga akan menjadi lebih harum dan enak;
- Sup keju, masakan sederhana yang siap digunakan. Sajikan panas di atas meja, melengkapi crouton bawang putih yang harum. Bon appetit!
Sup krim keju dengan keju cair dan jamur
Anda perlu menyiapkan serangkaian produk:
- keju olahan - 250 g (bisa lebih, karena itu adalah dasar hidangan);
- jamur segar (champignon sempurna) - 250 g;
- umbi kentang - 2 pcs.;
- Bawang - 1 pc.;
- wortel (kecil) - 1 pc.;
- krim asam (kadar lemak - sesuai kebijakan) - 2 sdm. l;
- bawang putih (bisa tanpanya) - 2 siung;
- garam batu;
- paprika hitam / merah;
- Lavrushka - 1 pc.;
- peterseli keriting hijau - 1-2 tangkai.
Waktu yang dihabiskan oleh nyonya rumah untuk memasak: 45 menit
Nilai gizi per 100 g: 35 kkal.
Mempersiapkan makan siang yang lezat terdiri dari langkah-langkah berikut:
- Masukkan keju leleh terlebih dahulu ke dalam freezer - lebih mudah menggilingnya saat beku;
- Cuci champignon segar di bawah air mengalir, potong menjadi empat dan letakkan di panci. Di sana juga dikirimkan potongan kentang dengan potongan-potongan kecil, bawang cincang dan wortel. Tuangkan semua 2 liter air dingin dan kirim ke kompor, menunggu sampai mendidih;
- Setelah mendidih, kecilkan api sampai serendah mungkin, tambahkan garam secukupnya, sejumput lada dan daun salam. Rebus sup di bawah penutup selama 25-30 menit. Setelah waktu ini, daun salam harus dihilangkan, itu tidak lagi diperlukan;
- Parut keju olahan beku di parutan halus. Masukkan dengan krim asam dalam sup mendidih dan aduk, menunggu pembubaran lengkap. Biarkan mendidih selama 5-7 menit;
- Bawalah sup ke pure menggunakan blender celup, lalu tambahkan siung bawang putih cincang halus dan angkat dari kompor;
- Sajikan sup krim keju panas dengan jamur ke meja makan, dalam kaldu porsi, ditaburi peterseli cincang.
Pork knuckle jelly: resepnya ada di publikasi kami di situs.
Resep untuk bubur soba lezat dengan susu ada dalam artikel ini.
Cara mengasinkan hati ayam untuk kebab shish dengan benar, baca di sini.
Sup keju ayam dengan keju leleh
Set produk yang dibutuhkan:
- fillet (ayam) - 300 g;
- keju olahan - 2 pcs.;
- kentang - 4 buah.;
- wortel - 1 pc.;
- Bawang Bulgaria - 2 potong.;
- bihun kecil - 50 g;
- Minyak petani - 50 g;
- hijau (Anda bisa meminum peterseli atau yang lainnya) - 1-2 tangkai;
- garam;
- lada hitam;
- daun salam;
- hop suneli
Seluruh proses memasak akan berlangsung: 45 menit.
Kalori per 100 g: 45
- Kupas kentang, cuci dan potong menjadi batang berukuran sedang;
- Cuci, keringkan dan potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dengan ukuran yang sama;
- Bawang dipotong menjadi 2 bagian, kemudian masing-masing bagian menjadi 2 bagian, dan kemudian dicincang halus. Iris wortel menjadi irisan tipis;
- Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci, tuangkan 2,5 liter air dan nyalakan api, didihkan. Setelah mendidih, lepaskan busa yang terbentuk di permukaan, garam secukupnya dan, ditutup dengan penutup, masak selama 30 menit;
- Setelah waktu yang ditentukan, masukkan sup, cincang kecil, keju olahan. Aduk terus sampai keju benar-benar larut. Lalu masukkan mie, lada giling dan sejumput hop-suneli. Setelah Anda memasukkan bihun ke dalam sup, Anda tidak harus merebusnya lama, 4-5 menit sudah cukup. Jika tidak, pasta akan berantakan dan mendapatkan penampilan yang tidak dapat dihadirkan;
- Di akhir memasak, tambahkan sepotong mentega dan peterseli cincang ke sup. Angkat panci dari api dan biarkan meresap selama 2-3 menit;
- Sup keju ayam siap pakai direkomendasikan untuk disajikan dengan roti crouton roti putih renyah.
Sup krim keju dengan keju cair, krim dan udang
Bahan untuk memasak:
- kentang (kuning) - 3 umbi;
- Bawang Bulgaria - 2 potong.;
- wortel - ½ bagian;
- keju (tekstur meleleh) - 150 g;
- krim - 100 ml;
- udang (dikupas) - 200 g;
- minyak sulingan - 50 ml;
- garam, merica.
Memasak hidangan lezat pertama akan memakan waktu 40 menit.
Kalori per 100 g: 30.
- Sayuran harus dikupas, dicuci, dan dipotong kecil-kecil. Kentang tuangkan 2 liter air dingin dan didihkan, dan buat wortel dan bawang untuk digoreng dengan sedikit minyak olahan;
- Setelah air mulai mendidih, tambahkan kentang goreng ke kentang dan lanjutkan memasak sampai siap (20-25 menit);
- Iris dadih keju olahan menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke sup mendidih. Aduk dan pastikan potongan keju benar-benar larut dalam kaldu;
- Keluarkan panci dari kompor dan, menggunakan blender perendaman, bawalah sup hingga kekentalannya;
- Kemudian tambahkan krim hangat, lada dan garam sesuai keinginan Anda. Masukkan udang kupas dan kembalikan sup ke kompor. Didihkan dan matikan api;
- Sup krim keju lezat dengan udang dan krim siap dimakan. Selamat menikmati!
Sup keju diet lezat dengan keju leleh
- "Jamur" jamur olahan - 300 g;
- bawang putih - 3 pcs.;
- wortel - 2 buah.;
- roti putih - 200 g;
- bawang putih - ½ kepala;
- bawang hijau - 4-5 bulu;
- garam;
- lada;
- mentega - 20 g.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengalokasikan 30 menit.
Kalori per 100 g: 22.
- Kupas wortel, cuci dan potong dadu kecil. Rusak bawang bombay dengan sewenang-wenang. Masukkan akarnya ke dalam panci, tuangkan 1 l air dan bakar;
- Setelah air mendidih, masukkan dadih keju olahan yang dihancurkan dan aduk sampai benar-benar larut. Setelah itu, garam dan merica sesuka Anda;
- Masak sup keju selama 15 menit, lalu tambahkan sepotong mentega, bawang putih cincang dan angkat.
- Masak crouton. Iris roti putih menjadi kubus kecil dan kirim untuk dikeringkan dalam oven yang sudah dipanaskan;
- Sup keju diet disajikan di meja dalam porsi kaldu. Sebelum disajikan, segenggam kerupuk putih dan sejumput bulu bawang cincang ditambahkan ke setiap kaldu.
Memasak dalam slow cooker
- keju olahan - 200 g;
- ham - 150 g;
- kentang - 3-4 buah.;
- Bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- merica Bulgaria - 1 pc.;
- Provence herbal - ½ sdt;
- garam;
- lada giling;
Hanya 45 menit dan sup lezat akan siap disajikan.
Kalori per 100 g: 44.
Resep langkah-demi-langkah untuk sup keju dengan keju leleh dan ham dalam slow cooker:
- Kupas kentang, cuci dan potong dadu berukuran sedang;
- Potong bawang menjadi dua bagian dan gosok wortel pada parutan;
- Bersihkan lada manis dari biji dan potong dadu;
- Ham dipotong dadu (2 kali lebih sedikit dari kentang). Dengan cara yang sama, giling dan keju leleh;
- Lipat semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk slow cooker, tuangkan 2 liter air, tambahkan garam dan merica, serta sejumput ramuan Provencal;
- Tutup multicooker dengan tutupnya, nyalakan program "Soup" dan masak sampai sinyal kesiapan;
- Jika diinginkan, sup keju yang sudah jadi bisa ditaburi dengan bumbu cincang.
Resep Sup Keju Tanpa Keju Meleleh
- kaldu daging - 1 l;
- Keju Belanda - 500 g;
- mentega - 50 g;
- tepung terigu - 2 sendok makan l;
- krim asam - 2 sdm l;
- telur ayam - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- garam;
- pala - di ujung pisau;
- lada giling;
- peterseli atau dill.
Anda perlu menghabiskan waktu memasak hanya 20 menit, dan Anda tidak akan melihat bagaimana mereka berlalu.
Kalori per 100 g: 35.
- Lelehkan mentega secara langsung dalam panci, lalu tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Setelah mulai menuangkan kaldu daging tipis-tipis, tanpa menghentikan proses pencampuran;
- Setelah kaldu mulai mendidih, tambahkan semua rempah-rempah yang diperlukan, garam dan bawang putih cincang;
- Parut keju Belanda parut dan tuang ke sup mendidih. Setelah larut, angkat panci dari api;
- Dalam mangkuk terpisah, kocok krim asam dan telur ayam dengan garpu. Masukkan campuran ke dalam sup panas dan aduk cepat;
- Peterseli atau adas cincang halus, dan taburkan di atas sup keju yang sudah jadi;
- Sebelum disajikan, Anda juga dapat menambahkan beberapa irisan keju cincang halus ke meja di setiap piring porsi.
Sup keju adalah hidangan serbaguna dan cukup mudah untuk disiapkan yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus dan waktu memasak yang lama. Hidangan ini sangat cocok untuk makanan bayi.
Resep lain untuk sup krim keju ada di video berikutnya.
Sup keju diet
Dari admin · 29 September 2013
Resep untuk sup makanan jarang mengandung keju. Itu tidak akan ada dalam resep ini. Tidak akan, karena rasa keju akan membantu kita mencapai... keju cottage. Dadih kalori jauh lebih rendah daripada keju, dan sebenarnya penting bagi kita untuk menurunkan berat badan.
Sup dimasak apa-apa - 30-40 menit.
Makanan berkalori (bukan porsi, tetapi seluruh volume) - hanya sekitar 300 kalori!
Jumlah nutrisi (juga, dalam seluruh bagian):
Protein - 45 gram
Lemak - 5 gram
Karbohidrat - 13 gram
Untuk membuat sup lezat ini, kita perlu:
Jamur kering - 1-2 sendok makan (khusus untuk aromanya)
Setengah bawang ukuran sedang
Champignon segar - 80 gram
Kembang kol (jika diinginkan, Anda dapat mengganti kol putih) - 150 gram
Keju cottage - 200 gram
Minyak zaitun - 1 sdt.
Soda - setengah sendok teh
Jamur kering dan kembang kol, dibongkar menjadi perbungaan, tuangkan air dingin.
Dalam keju cottage tambahkan 3 sendok makan air dingin dan soda, cambuk dengan blender. Biarkan selama 15-20 menit.
Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak zaitun dalam panci. Dengan jamur, tiriskan air, potong. Segera setelah bawang memerah, kami menambahkan jamur kering, dan dalam beberapa menit jamur.
Setelah 3-4 menit, tambahkan kembang kol (pra-tiriskan air dari itu) dan tambahkan segelas air dingin.
Setelah 15 menit, tambahkan keju cottage (jika perlu, kocok lagi), masak sekitar 5-6 menit lagi. Garam, merica, dan kocok seluruh sup dalam blender.
Disajikan dengan cincang hijau halus (dill).
Keju cottage, dikocok dengan soda, secukupnya menjadi seperti keju kambing terlembut - dapat digunakan untuk membuat resep diet lezat.
Kiat: alih-alih minyak zaitun, Anda bisa menggunakan krim atau bahkan bawang bombai dalam krim. Dalam banyak resep diet untuk menurunkan berat badan, Anda dapat mengganti penggorengan bawang dengan tetap - ini akan mengurangi kandungan kalori dari masakan, dan rasanya hampir tidak memiliki efek.
Sup keju diet dengan keju keras meleleh: resep
Sup keju dengan sayuran, daging, keju olahan
Pertama, mari kita bicara tentang manfaat keju. Sangat cocok untuk hidangan pertama dan makan malam bersamanya selalu memuaskan. Keju kaya akan unsur-unsur jejak yang diperlukan untuk tubuh kita. Selain itu, rasanya gurih dan kaya.
Satu pon keju mengandung banyak nutrisi dan zat-zat yang penting bagi kesehatan karena hanya beberapa liter susu. Ini, sejujurnya, konsentrat vitamin.
Seperti yang diketahui para ilmuwan, produk ini memiliki khasiat menarik lainnya: produk ini memengaruhi tidur kita. Benar atau tidak? Mungkin itu. Bagaimanapun, rasa lembut krim yang diberikan keju pada hidangan lain membuat kita memiliki emosi positif.
Apakah Anda benar-benar harus menyangkal kesenangan diri karena diet? Tentu saja tidak: ada cara untuk memasak kelezatan rendah kalori dan lezat - sup keju diet. Jadi, resep pertama untuk sup dengan keju leleh.
Apa yang perlu Anda beli:
- Kentang (cocok untuk dua hal, berukuran sedang);
- Wortel;
- Bawang;
- Beberapa champignon mentah;
- Satu paket keju olahan (pilih yang lunak agar meleleh lebih baik saat dimasak).
Memasak sangat mudah dan cepat. Dengan diet ketat, sup dasar akan menjadi kaldu sayur. Tambahkan irisan kentang, wortel, bawang, dan jamur ke dalam air mendidih. Rebus untuk waktu yang singkat, sekitar 30 menit. Pada saat sayuran sudah lunak, potong keju leleh ke dalam kaldu.
Masukkan sup dan pastikan semua bagian sudah meleleh. Segera setelah ini terjadi, buang dill dan lada hitam, matikan. Tidak perlu garam sup. Praktis dengan diet apa pun dianjurkan untuk mengurangi asupan garam. Keju sudah asin, jadi garam meja akan menjadi berlebihan.
Dengan mengonsumsi keju olahan, Anda memberi tubuh Anda kasein, fosfor, dan kalsium. Produk ini terjangkau, mudah dicerna, dan meleleh dengan sempurna dalam kaldu panas, sehingga memberikan konsistensi krim yang menggugah selera.
Jika Anda mampu membeli sesuatu yang lebih memuaskan, maka resep pertama akan dilengkapi dengan daging ayam. Bahan-bahannya praktis sama dengan yang sebelumnya.
Kami mengambil komponen yang sama seperti pada resep sebelumnya untuk sup makanan dengan keju leleh:
- Sayuran: kentang, wortel, bawang;
- Champignons;
- Keju
Masak fillet ayam atau potongan ayam tanpa kulit selama 40 menit, keluarkan daging dan keluarkan dari tulang. Dalam kaldu buang sayuran dan jamur cincang. Tidak perlu menambahkan champignons.
Semua komponen harus direbus dalam kaldu selama 20-25 menit, kemudian tambahkan daging unggas dan irisan keju, sebaiknya lunak, potong sayuran.
Matikan, ambil blender dan buat sup, hancurkan semua bahan.
Itu ternyata menjadi sup keju lunak diet dengan ayam. Saat disajikan, piring dapat didekorasi dengan setangkai peterseli.
Jika Anda ingin hidangan ayam Anda menjadi lebih harum dan mengasyikkan, tambahkan bawang rumput dan seledri di atasnya bersama sayuran.
Sangat menyenangkan untuk memasak dalam slow cooker, terutama ketika tidak ada banyak waktu tersisa sebelum makan siang. Lihat apakah Anda memiliki kaldu daging atau sayuran di lemari es. Jika demikian, itu akan menjadi dasar sup krim kami.
Selain komponen standar - wortel, kentang, bumbu dan bawang - Anda harus mengambil:
- Keju, sekarang susah. Untuk multicooker fit dan grade solid;
- Bawang putih untuk rasa dan ketajaman;
- Krim, 200 gram;
- Rempah-rempah
Kami membuat kubus besar dari kentang yang sudah dikupas, dan yang kecil dari wortel dan bawang.
Di bagian bawah mangkuk multicooker, tuangkan minyak bunga matahari dan goreng wortel dengan bawang selama beberapa menit, lalu tuangkan kaldu dan buang kentang, tambahkan garam. Tutup tutupnya dan pilih mode untuk memasak sup.
Biasanya butuh satu jam. Selama waktu ini, siapkan keju, gosokkan pada parutan, lalu peras bawang putih melalui "crush" khusus, potong-potong sayuran.
Setelah sinyal program selesai, buka tutupnya dan tambahkan semua bahan yang disiapkan ditambah krim. Kami menetapkan waktu selama 15 menit lagi. Pada akhirnya, menggunakan blender, ubah semuanya menjadi pure.
Tambahkan kerupuk hijau dan hijau ke piring dengan sup panas.
Pilihan yang sangat baik bagi pecinta makanan laut akan menjadi kesempatan untuk memanjakan diri Anda dengan resep lezat untuk sup keju diet dengan salmon dan udang.
Jadi, dari apa yang akan kita siapkan:
- Wortel;
- Kentang;
- Bulb;
- Dill dan peterseli;
- Fillet ikan;
- Udang dikupas;
- Keju olahan;
- Minyak zaitun.
Dalam air mendidih, kami memotong kentang yang sudah dikupas, wortel, dan bawang yang kami goreng sebentar, hanya beberapa menit dalam minyak zaitun dan melemparkannya ke kubus kentang.
Kami menunggu 20 menit dan menambahkan keju ke dalam wajan, aduk sehingga meleleh. Langkah selanjutnya untuk ikan: potong fillet salmon dan kirim ke kaldu bersama udang. Masak semua bahan selama 10 menit, garam, merica, matikan dan hiasi dengan sayuran. Hidangan meriah yang luar biasa sudah siap.
Disarankan untuk menggunakan sejumlah kecil ikan. Daging salmon mengandung kalori tinggi, jadi sepotong kecil dengan berat sekitar 200 gram sudah cukup.
Bagi pecinta hidangan yang tidak biasa, hidangan lezat dapat merekomendasikan persiapan sup keju dengan brokoli.
Anda harus mengambil produk-produk berikut:
- Sayuran: wortel dan bawang;
- Susu, 150 ml;
- Tepung, tiga sendok makan biasa tanpa slide;
- Krim, 100 ml;
- Brokoli;
- Bumbu: lada hitam dan pala;
- Keju Cheddar
Untuk mulai dengan, gosok keju, cuci brokoli dan bagi menjadi kuntum. Buang kubis ke dalam air mendidih dan masak selama 5 menit, lalu tarik keluar ke wadah terpisah. Rebus bawang cincang dan wortel parut selama beberapa menit.
Aduk brokoli dalam panci dengan sedikit kaldu sayuran, tuangkan krim dan susu, tambahkan pala dan masak, tutup dengan tutup, sekitar 15 menit.
Kemudian jalankan campuran wortel dan bawang, masak selama 30 menit. Setelah beberapa saat, buka tutupnya dan tuangkan setengah dari keju cheddar parut.
Hancurkan semuanya dengan naksir.
Aduk, Anda bisa menggunakan blender sebagai ganti tolkushki.
Saat disajikan, taburi dengan rempah segar di atasnya.
Sup makanan dengan keju leleh
Banyak ahli gizi yang tidak merekomendasikan untuk menjalankan diet yang sangat ketat dan membuat mereka kelelahan dengan makan makanan yang hambar dan terlalu rendah kalori. Makanan harus ringan, bergizi, dan tentu saja enak.
Salah satu contoh makanan seperti itu mungkin sup krim keju. Hidangan ini termasuk dalam makanan sehari-hari banyak keluarga yang mengikuti diet, memantau nutrisi yang tepat, atau secara ketat memonitor asupan kalori makanan.
Juga, sup ini sangat cocok untuk mereka yang suka makan enak dengan waktu minimal.
Ada banyak resep untuk sup makanan dengan keju leleh dalam berbagai variasi: sayur, nasi, ayam, daging, dan bahkan ikan.
Ada juga pilihan memasak untuk sup makanan laut ini. Di bawah ini adalah beberapa resep dan tips tentang cara membuat sup rendah kalori sesuai dengan keinginan Anda dengan waktu dan biaya yang minimal.
Rahasia utama dari sup ini adalah keju olahan berkualitas tinggi. Menghemat itu tidak dianjurkan. Semakin tinggi kualitas pembuat dan bahan-bahan keju, semakin baik rasa sup yang sudah jadi.
Dianjurkan untuk mengambil produk tanpa berbagai rasa dan pewarna tambahan. Ini menguntungkan mempengaruhi rasa dan kualitas produk jadi dan tidak mempengaruhi kesehatan tubuh.
Sup sayur ringan dengan keju dan sayuran lelehan tradisional
Bahan untuk sup:
Air artesis - 2,5 - 3 liter Kentang - 2-3 buah Tong kecil - 1 buah Busur - 1 buah Keju leleh - 2 buah Brokoli - 4-5 perbungaan atau 300 gram Kacang hijau muda atau kacang hijau - 50 - 100 gram
Hijau - 1 ikat
Letakkan panci air di atas api. Kupas bawang dan wortel, potong dadu dan buang dalam air mendidih. Kupas kentang, potong-potong besar dan kirim ke wajan.
Setelah air mendidih dengan sayuran, tambahkan brokoli dan kacang hijau. Memasak sayuran ke keadaan al dente (al dente) - 7-10 menit. Kemudian keju leleh dicincang halus dan dilarikan ke sayuran dengan air mendidih.
Sup harus diaduk sampai keju benar-benar larut. Cairan harus menjadi warna putih pucat. Kemudian cincang hijau dan ditambahkan ke sup. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Sup diet sudah siap! Jika preferensi diberikan pada sayuran rebus, sup harus direbus selama 10 menit.
Cara memasak sup diet dengan ikan merah
Bahan:
Air - 3 liter Bawang - 1 pc Wortel kecil - 1 pc Keju leleh berkualitas tinggi - 2 pcs Fillet ikan mulia (trout, salmon, salmon) - 300 - 400 gram Kentang - 3-5 pcs.
Hijau - 1 ikat
Bawang merah dan wortel ditambahkan ke air mendidih. Kupas kentang dan potong-potong kecil dan tambahkan ke dalam wajan.
Untuk kentang, krim keju dikirim ke wajan, yang dapat dipotong-potong kecil. Setelah kentang lunak, Anda dapat menambahkan fillet ikan merah, yang sudah dibersihkan dari kulit dan dipotong menjadi kubus besar.
Kemudian potong sayuran hijau halus dan tambahkan ke sup yang hampir siap. Semua masak selama sepuluh menit. Garam dan lada ditambahkan secukupnya.
Resep untuk Sup Makanan dengan Fillet Ayam dan Keju Meleleh
Jenis sup paling tradisional dengan keju olahan. Supnya keluar sangat ringan dan, pada saat bersamaan, bergizi.
Bahan:
Air - 2 liter. Fillet ayam - 250 gram. Bawang - 1 buah. Wortel kecil - 1 buah. Kentang - 2 buah. Hijau - 1 ikat.
Keju cair - 2 buah.
Bawang dan wortel dikupas dan dipotong menjadi setengah lingkaran dan setengah lingkaran, masing-masing. Fillet ayam dipotong kecil-kecil. Fillet ayam dicelupkan ke dalam panci dengan air mendidih, kebisingan dihilangkan setelah mendidih, dan bawang bombay dan wortel dituangkan.
Kemudian kupas kentang dan potong-potong besar dan tambahkan ke kaldu mendidih yang sama. Keju leleh dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil dan ditambahkan ke sup masa depan.
Setelah keju larut, sayuran cincang ditambahkan ke kaldu, sup harus direbus hingga sepuluh menit dan siap.
Jangan lupa bahwa diet ini adalah sup, dan kehadiran kentang di dalamnya adalah fakta yang sangat kontroversial. Ahli gizi merekomendasikan untuk tidak menyalahgunakan kentang dalam nutrisi selektif diet.
Kentang dalam tubuh selama pencernaan menyebabkan reaksi fermentasi, yang sangat buruk untuk masalah saluran pencernaan dan saluran empedu, atau bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan. Garam dan merica dalam resep ini, diinginkan untuk mengecualikan, t.
Mereka menyimpan cairan dalam tubuh, yang mempengaruhi kondisi tubuh secara umum.
Cara memasak sup keju lezat dengan keju leleh
09 September 2017 475
Sup keju datang ke masakan nasional kami dari Perancis dan berakar kuat, mengambil tempat kehormatan mereka dalam kategori kursus pertama yang disajikan di meja makan. Dan tidak heran!
Sup yang dibuat atas dasar keju leleh, ternyata kaya, lembut, sangat harum. Teksturnya ringan dan lapang, dan rasanya yang lezat akan memuaskan bahkan masakan yang paling menuntut.
Fleksibilitas sup berdasarkan keju leleh adalah bahwa untuk persiapannya Anda dapat menggunakan hampir semua yang Anda miliki dalam persediaan. Ini bisa berupa: berbagai sosis, jamur, sayuran, segala jenis daging, pasta, udang dan banyak lagi.
Jika Anda suka sup kaya bergizi dengan rasa krim yang kental, tambahkan ke kaldu dalam proses memasak, selain keju, beberapa lagi susu, krim atau krim asam (pilihan Anda) dan sepotong kecil petani (mentega).
Kepadatan dan kekayaan hidangan jadi akan secara langsung tergantung pada jumlah keju yang digunakan: jika Anda ingin lebih tebal - lebih banyak, lebih sedikit ingin - sebaliknya, lebih sedikit.
Resep termudah
- kentang - 3-4 umbi;
- wortel (tidak terlalu besar) - 1 pc;
- bawang - 2 pcs.;
- 2-3 siung bawang putih (secukupnya);
- keju olahan - 200-250 g;
- Minyak petani - 30-40 g;
- hijau (bawang, dill) - sesuai dengan preferensi pribadi;
- garam dapur;
- campuran paprika;
- allspice peas - 3 pcs.;
- daun salam
Proses kuliner nyonya rumah membutuhkan waktu tidak lebih dari 30 menit.
Kalori per 100 g: 29 kkal.
Cara memasak sup keju dengan keju leleh:
- Kupas kentang, cuci sampai bersih dan, potong dadu kecil, letakkan dalam pot 2 liter. Isi dengan air dan nyalakan api sedang;
- Sementara itu, bersiaplah untuk menyiapkan sayuran akar yang tersisa: gosok wortel parut pada parutan, dan potong umbi menjadi setengah lingkaran tipis. Masukkan tanaman akar yang disiapkan untuk kentang, dalam air yang sudah mendidih;
- Setelah mendidih kembali, kurangi panasnya seminimal mungkin, garamkan sup sesuai selera Anda, masukkan paprika allspice, sejumput campuran cabai bubuk dan daun salam. Tutup wadah dengan penutup yang rapat dan masak selama 20 menit. Selama waktu ini, kentang mencapai kesiapan, dan Anda menyiapkan bahan yang tersisa;
- Hancurkan keju leleh di parutan atau potong kecil-kecil. Cuci sayuran dan potong-potong secara acak. Cincang halus bawang putih. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam sup mendidih 10 menit sebelum akhir persiapannya. Hanya saja, jangan lupa menambahkan sepotong mentega;
- Angkat sup yang sudah jadi dari kompor, tutup rapat dengan tutupnya dan biarkan meresap selama 25-45 menit - sehingga akan menjadi lebih harum dan enak;
- Sup keju, masakan sederhana yang siap digunakan. Sajikan panas di atas meja, melengkapi crouton bawang putih yang harum. Bon appetit!
Sup krim keju dengan keju cair dan jamur
Anda perlu menyiapkan serangkaian produk:
- keju olahan - 250 g (bisa lebih, karena itu adalah dasar hidangan);
- jamur segar (champignon sempurna) - 250 g;
- umbi kentang - 2 pcs.;
- Bawang - 1 pc.;
- wortel (kecil) - 1 pc.;
- krim asam (kadar lemak - sesuai kebijakan) - 2 sdm. l;
- bawang putih (bisa tanpanya) - 2 siung;
- garam batu;
- paprika hitam / merah;
- Lavrushka - 1 pc.;
- peterseli keriting hijau - 1-2 tangkai.
Waktu yang dihabiskan oleh nyonya rumah untuk memasak: 45 menit
Nilai gizi per 100 g: 35 kkal.
Mempersiapkan makan siang yang lezat terdiri dari langkah-langkah berikut:
- Masukkan keju leleh terlebih dahulu ke dalam freezer - lebih mudah menggilingnya saat beku;
- Cuci champignon segar di bawah air mengalir, potong menjadi empat dan letakkan di panci. Di sana juga dikirimkan potongan kentang dengan potongan-potongan kecil, bawang cincang dan wortel. Tuangkan semua 2 liter air dingin dan kirim ke kompor, menunggu sampai mendidih;
- Setelah mendidih, kecilkan api sampai serendah mungkin, tambahkan garam secukupnya, sejumput lada dan daun salam. Rebus sup di bawah penutup selama 25-30 menit. Setelah waktu ini, daun salam harus dihilangkan, itu tidak lagi diperlukan;
- Parut keju olahan beku di parutan halus. Masukkan dengan krim asam dalam sup mendidih dan aduk, menunggu pembubaran lengkap. Biarkan mendidih selama 5-7 menit;
- Bawalah sup ke pure menggunakan blender celup, lalu tambahkan siung bawang putih cincang halus dan angkat dari kompor;
- Sajikan sup krim keju panas dengan jamur ke meja makan, dalam kaldu porsi, ditaburi peterseli cincang.
Pork knuckle jelly: resepnya ada di publikasi kami di situs.
Resep untuk bubur soba lezat dengan susu ada dalam artikel ini.
Cara mengasinkan hati ayam untuk kebab shish dengan benar, baca di sini.
Sup keju ayam dengan keju leleh
Set produk yang dibutuhkan:
- fillet (ayam) - 300 g;
- keju olahan - 2 pcs.;
- kentang - 4 buah.;
- wortel - 1 pc.;
- Bawang Bulgaria - 2 potong.;
- bihun kecil - 50 g;
- Minyak petani - 50 g;
- hijau (Anda bisa meminum peterseli atau yang lainnya) - 1-2 tangkai;
- garam;
- lada hitam;
- daun salam;
- hop suneli
Seluruh proses memasak akan berlangsung: 45 menit.
Kalori per 100 g: 45
- Kupas kentang, cuci dan potong menjadi batang berukuran sedang;
- Cuci, keringkan dan potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dengan ukuran yang sama;
- Bawang dipotong menjadi 2 bagian, kemudian masing-masing bagian menjadi 2 bagian, dan kemudian dicincang halus. Iris wortel menjadi irisan tipis;
- Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci, tuangkan 2,5 liter air dan nyalakan api, didihkan. Setelah mendidih, lepaskan busa yang terbentuk di permukaan, garam secukupnya dan, ditutup dengan penutup, masak selama 30 menit;
- Setelah waktu yang ditentukan, masukkan sup, cincang kecil, keju olahan. Aduk terus sampai keju benar-benar larut. Lalu masukkan mie, lada giling dan sejumput hop-suneli. Setelah Anda memasukkan bihun ke dalam sup, Anda tidak harus merebusnya lama, 4-5 menit sudah cukup. Jika tidak, pasta akan berantakan dan mendapatkan penampilan yang tidak dapat dihadirkan;
- Di akhir memasak, tambahkan sepotong mentega dan peterseli cincang ke sup. Angkat panci dari api dan biarkan meresap selama 2-3 menit;
- Sup keju ayam siap pakai direkomendasikan untuk disajikan dengan roti crouton roti putih renyah.
Sup krim keju dengan keju cair, krim dan udang
Bahan untuk memasak:
- kentang (kuning) - 3 umbi;
- Bawang Bulgaria - 2 potong.;
- wortel - ½ bagian;
- keju (tekstur meleleh) - 150 g;
- krim - 100 ml;
- udang (dikupas) - 200 g;
- minyak sulingan - 50 ml;
- garam, merica.
Memasak hidangan lezat pertama akan memakan waktu 40 menit.
Kalori per 100 g: 30.
- Sayuran harus dikupas, dicuci, dan dipotong kecil-kecil. Kentang tuangkan 2 liter air dingin dan didihkan, dan buat wortel dan bawang untuk digoreng dengan sedikit minyak olahan;
- Setelah air mulai mendidih, tambahkan kentang goreng ke kentang dan lanjutkan memasak sampai siap (20-25 menit);
- Iris dadih keju olahan menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke sup mendidih. Aduk dan pastikan potongan keju benar-benar larut dalam kaldu;
- Keluarkan panci dari kompor dan, menggunakan blender perendaman, bawalah sup hingga kekentalannya;
- Kemudian tambahkan krim hangat, lada dan garam sesuai keinginan Anda. Masukkan udang kupas dan kembalikan sup ke kompor. Didihkan dan matikan api;
- Sup krim keju lezat dengan udang dan krim siap dimakan. Selamat menikmati!
Sup keju diet lezat dengan keju leleh
- "Jamur" jamur olahan - 300 g;
- bawang putih - 3 pcs.;
- wortel - 2 buah.;
- roti putih - 200 g;
- bawang putih - ½ kepala;
- bawang hijau - 4-5 bulu;
- garam;
- lada;
- mentega - 20 g.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengalokasikan 30 menit.
Kalori per 100 g: 22.
- Kupas wortel, cuci dan potong dadu kecil. Rusak bawang bombay dengan sewenang-wenang. Masukkan akarnya ke dalam panci, tuangkan 1 l air dan bakar;
- Setelah air mendidih, masukkan dadih keju olahan yang dihancurkan dan aduk sampai benar-benar larut. Setelah itu, garam dan merica sesuka Anda;
- Masak sup keju selama 15 menit, lalu tambahkan sepotong mentega, bawang putih cincang dan angkat.
- Masak crouton. Iris roti putih menjadi kubus kecil dan kirim untuk dikeringkan dalam oven yang sudah dipanaskan;
- Sup keju diet disajikan di meja dalam porsi kaldu. Sebelum disajikan, segenggam kerupuk putih dan sejumput bulu bawang cincang ditambahkan ke setiap kaldu.
Memasak dalam slow cooker
- keju olahan - 200 g;
- ham - 150 g;
- kentang - 3-4 buah.;
- Bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- merica Bulgaria - 1 pc.;
- Provence herbal - ½ sdt;
- garam;
- lada giling;
Hanya 45 menit dan sup lezat akan siap disajikan.
Kalori per 100 g: 44.
Resep langkah-demi-langkah untuk sup keju dengan keju leleh dan ham dalam slow cooker:
- Kupas kentang, cuci dan potong dadu berukuran sedang;
- Potong bawang menjadi dua bagian dan gosok wortel pada parutan;
- Bersihkan lada manis dari biji dan potong dadu;
- Ham dipotong dadu (2 kali lebih sedikit dari kentang). Dengan cara yang sama, giling dan keju leleh;
- Lipat semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk slow cooker, tuangkan 2 liter air, tambahkan garam dan merica, serta sejumput ramuan Provencal;
- Tutup multicooker dengan tutupnya, nyalakan program "Soup" dan masak sampai sinyal kesiapan;
- Jika diinginkan, sup keju yang sudah jadi bisa ditaburi dengan bumbu cincang.
Resep Sup Keju Tanpa Keju Meleleh
- kaldu daging - 1 l;
- Keju Belanda - 500 g;
- mentega - 50 g;
- tepung terigu - 2 sendok makan l;
- krim asam - 2 sdm l;
- telur ayam - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- garam;
- pala - di ujung pisau;
- lada giling;
- peterseli atau dill.
Anda perlu menghabiskan waktu memasak hanya 20 menit, dan Anda tidak akan melihat bagaimana mereka berlalu.
Kalori per 100 g: 35.
- Lelehkan mentega secara langsung dalam panci, lalu tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Setelah mulai menuangkan kaldu daging tipis-tipis, tanpa menghentikan proses pencampuran;
- Setelah kaldu mulai mendidih, tambahkan semua rempah-rempah yang diperlukan, garam dan bawang putih cincang;
- Parut keju Belanda parut dan tuang ke sup mendidih. Setelah larut, angkat panci dari api;
- Dalam mangkuk terpisah, kocok krim asam dan telur ayam dengan garpu. Masukkan campuran ke dalam sup panas dan aduk cepat;
- Peterseli atau adas cincang halus, dan taburkan di atas sup keju yang sudah jadi;
- Sebelum disajikan, Anda juga dapat menambahkan beberapa irisan keju cincang halus ke meja di setiap piring porsi.
Sup keju adalah hidangan serbaguna dan cukup mudah untuk disiapkan yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus dan waktu memasak yang lama. Hidangan ini sangat cocok untuk makanan bayi.
Resep lain untuk sup krim keju ada di video berikutnya.
Sup Krim Keju - Resep
Kami menawarkan pilihan memasak untuk sup keju dengan keju leleh. Hidangan seperti itu tidak akan meninggalkan makanan mewah yang cerewet, karena makanan itu ternyata sangat kaya dan harum.
Sup Ayam dengan Keju Krim dan Champignons
- daging ayam - 340 g;
- champignon segar - 240 g;
- keju olahan - 120 g;
- umbi bawang - 80 g;
- wortel - 80 g;
- kentang - 340 g;
- tepung - 10 g;
- minyak bunga matahari tanpa aroma - 55 ml;
- sayuran segar - 0,5 tandan;
- garam kasar dan lada hitam;
- krim (opsional);
- air murni.
Awalnya siapkan dan giling dengan benar semua komponen yang diperlukan untuk sup. Cuci daging ayam, keringkan dan, jika perlu, potong-potong.
Hancurkan bawang dan wortel yang dipotong dadu menjadi kubus, bilas champignon dan potong piring.
Bebaskan kentang dari kulitnya dan potong kecil-kecil.
Sekarang, dalam wajan berdinding tebal yang dalam, tumis dengan minyak bunga matahari sampai lunak, bawang dan wortel, lalu baringkan ayam, goreng sedikit dengan sayuran dan tambahkan jamur.
Bumbui bahan-bahan dengan garam, merica, jika diinginkan, tambahkan bumbu-bumbu favorit Anda, tutup panci dengan tutupnya dan biarkan di atas api sedang selama dua puluh lima menit.
Seiring waktu, kami meletakkan keju yang meleleh, membaginya menjadi beberapa bagian dan, mengaduknya, memberikannya sepenuhnya untuk berkembang.
Lalu kami memindahkan isi wajan ke wajan, tuangkan air yang dipanaskan hingga mendidih hingga diperoleh ketebalan yang diinginkan, dan juga letakkan kubus kentang. Kami membawa hidangan secukupnya dengan garam dan rempah-rempah dan memasak dengan mendidih yang nyaris tak terlihat pada kelembutan kentang.
Saat siap, tuangkan krim, buang sayuran cincang segar, aduk, hangatkan sedikit lagi, tapi jangan biarkan mendidih, dan matikan kompor.
Cara memasak sup keju dengan udang dan keju leleh - resep
- udang kupas - 420 g;
- keju olahan - 420 g;
- kentang - 420 g;
- wortel - 180 g;
- Minyak Tanah Krim - 60 g;
- air yang disaring - 1,9 l;
- herbal segar atau kering untuk dipilih;
- lada hitam dan garam kasar;
- crouton untuk pengarsipan.
Memasak sup keju untuk resep ini sangat mudah dan cepat.
Pertama, kita melarutkan keju leleh ke dalam panci berisi air yang dipanaskan hingga mendidih dalam panci, lalu kita meletakkan kentang, yang sebelumnya dikupas dan dipotong menjadi kentang berukuran sedang, dan masak sampai sayuran lunak.
Selama waktu ini, kami membersihkan dan memproses wortel pada parutan kecil dan menyebarkannya di atas wajan dengan mentega hingga lunak.
Ketika kentang sudah siap, tambahkan wortel panggang yang sudah disiapkan ke dalam sup, taruh udang, tambahkan garam secukupnya dan merica, dan biarkan mendidih.
Sekarang tambahkan hidangan ke sayuran kecil, segar atau kering cincang, matikan kompor dan biarkan sup keju rebus dengan udang selama dua puluh menit.
Sup keju dengan keju leleh dan sosis - resep
- sosis asap rebus atau matang - 320 g;
- keju olahan - 220 g;
- kentang - 320 g;
- umbi bawang - 110 g;
- wortel - 110 g;
- minyak bunga matahari tanpa aroma - 60 ml;
- air yang disaring - 1.2-1.5 l;
- rempah segar;
- lada hitam dan garam kasar;
- crouton untuk pengarsipan.
Letakkan panci dengan air di atas kompor, panaskan hingga mendidih dan letakkan keju olahan yang dihancurkan.
Berikan potongan-potongan untuk benar-benar mekar, aduk, setelah itu kita taruh kentang, pra-kupas dan potong menjadi kentang ukuran sedang, dan masak irisan sayuran sampai lunak.
Selama waktu ini, kupas dan potong bawang dan wortel, melewati massa sayuran pada minyak bunga matahari tanpa rasa sampai lunak dan membuang sosis rebus yang diiris.
Goreng komponen bersama sedikit lebih banyak, lalu kita transfer ke panci dengan sup, kita bumbui makanan dengan garam dan lada secukupnya, kita masukkan ke dalam panci beberapa sayuran hijau parut dan matikan kompor. Dua puluh menit kemudian, ketika sup dimasukkan, kita bisa menyajikannya, menambahkan crouton sesuka hati.
Posting SebelumnyaPreviousNext PostNext
Resep untuk sup makanan dengan dadih leleh, tips ahli gizi
Sebagai aturan, ketika berdiet, banyak orang menderita tidak hanya karena kelaparan, tetapi dari makanan yang monoton. Tentu saja, sangat sulit untuk makan setiap hari, misalnya, sup tomat yang sama, yang mempromosikan penurunan berat badan dan membersihkan tubuh dari racun dan racun.
Tetapi pada kenyataannya, sama sekali tidak perlu menyiksa diri sendiri dengan hidangan yang tidak dicintai yang monoton. Diet juga bisa tidak hanya sehat dan rendah kalori, tetapi juga enak dan bervariasi. Yang utama jangan malas memasak dan bermimpi dalam prosesnya.
Misalnya, Anda bisa memasak sup makanan lezat dan asli dengan keju olahan. Ada beberapa opsi berbeda untuk persiapannya. Salah satu yang paling sederhana dan populer diterbitkan di bawah ini.
Untuk sup makanan ini, Anda akan membutuhkan: 500 gram keju (keju olahan), 500 gram fillet ayam, segenggam nasi, 1 wortel, 1 bawang merah, seikat sayuran (peterseli harus ada di dalamnya).
Sup ini dimasak dengan sangat mudah dan cepat. Yang utama adalah memilih keju yang tepat untuknya.
Ngomong-ngomong, ditambah keju olahan tidak hanya bahwa mereka jauh lebih murah daripada keju biasa dan membantu membuat hidangan ekonomis, tetapi juga memberikan sup jadi rasa yang sangat tidak biasa dan halus.
Sup dari olahan keju tidak hanya dapat dinikmati selama diet, tetapi juga mengejutkan para tamu yang juga peduli tentang harmoni mereka.
Jadi, pertama-tama Anda perlu menyiapkan fillet ayam untuk sup. Untuk melakukan ini, perlu direbus dalam air asin dengan beberapa daun salam dan bumbu sampai siap. Tergantung pada ukuran potongan fillet, ini akan memakan waktu 15 hingga 30 menit.
Perlu diingat bahwa setelah memasak air ini tidak perlu dikeringkan, itu akan menjadi dasar untuk sup di masa depan. Sup makanan dengan keju olahan dapat dimasak, tentu saja, di atas air, tetapi dalam hal ini akan menjadi benar-benar kosong.
Ketika ayam siap, harus dikeluarkan dari kaldu, tanpa mengeluarkannya dari api. Cukup hanya membuat api lebih kecil. Tambahkan nasi ke kaldu dan rebus selama 10-12 menit.
Ketika waktu ini berakhir, sayuran dapat ditambahkan ke nasi. Bawang lebih baik dipotong kecil-kecil, dan wortel - parut di parutan halus atau bahkan cincang blender.
Tetapi secara umum, metode memotong sayuran hanya tergantung pada preferensi rasa koki.
Penting untuk mengetahui bahwa komposisi keju olahan bisa sangat berbeda. Perlu memperhatikan hal ini. Segala macam aditif berbahaya, termasuk pewarna dan rasa dapat menyebabkan bahaya serius bagi kesehatan manusia.
Itulah mengapa yang terbaik adalah jika komposisi hanya mencantumkan bahan-bahan bermanfaat yang biasa.
Jika keju diproses dengan aditif, maka sebagai bahan tambahan mungkin, misalnya, bawang putih atau hijau. Tetapi rasa dan aroma yang identik dengan yang alami harus dihindari dengan hati-hati.
Ini mudah dilakukan, mengingat pilihan produk di rak-rak toko modern. Ada produk untuk setiap selera dan dompet.
Ketika sayuran ditambahkan ke dalam wajan, sup harus direbus selama 5-7 menit. Saat mendidih, Anda dapat terus menyiapkan fillet ayam, yang baru saja didinginkan. Cara terbaik untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Setelah daging ditambahkan ke wajan, sup akan matang sekitar 5-7 menit.
Beberapa menit sebelum siap, Anda perlu menambahkan keju olahan ke dalamnya. Agar mereka larut lebih baik dan lebih cepat, lebih baik untuk memotong dadih menjadi potongan-potongan kecil.
Ketika mereka benar-benar larut, sup siap. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang. Itu bisa daun bawang, adas dan peterseli.
Ngomong-ngomong, dalam sup makanan peterseli akan menjadi bahan penting.
Jika diinginkan, resep sup ini dapat sedikit dimodifikasi, tergantung pada produk yang tersedia di lemari es.
Alih-alih nasi, misalnya, Anda dapat menambahkan gandum atau jelai mutiara, dan mengganti ayam dengan daging tanpa lemak.
Anda dapat menemukan resep ideal untuk sup makanan dengan dadih leleh dengan bereksperimen dengan berbagai makanan dan bumbu.
Tapi ada pilihan memasak lain yang enak untuk sup semacam itu.
Perlu dicatat bahwa ini akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa tetapi juga anak-anak. Sup ini bisa dimasak tidak hanya untuk ibu pelangsing, tetapi juga untuk anak yang rewel.
Sup keju ini akan mengejutkan anak dan pasti akan sesuai dengan seleranya. Apalagi jika Anda membiarkannya melelehkan keju di dalamnya sendiri. Ini adalah proses yang sangat membangkitkan selera dan mempesona.
Tapi ini bukan satu-satunya keuntungan dari resep ini. Kita dapat mengatakan bahwa hampir semua sup makanan dengan keju olahan disiapkan dengan sangat mudah dan sederhana.
Itu sebabnya itu akan dimasak oleh setiap nyonya rumah, bahkan seorang pemula.
Dan tidak perlu banyak waktu untuk melakukan ini, Anda dapat membuat sup untuk makan malam bahkan setelah hari kerja yang panjang.
Menariknya, meskipun rasanya menyenangkan, orisinalitas, dan kenyang, sup makanan ini dengan keju olahan mengandung jumlah kalori minimum. Itulah sebabnya ahli gizi tidak melarang memakannya bahkan untuk makan malam.
Untuk membuat sup ini, Anda membutuhkan: 2-3 kentang, 1 wortel, 1 bawang merah, 2 siung bawang putih untuk rasa, 150 gram jamur apa pun, 5 keju olahan, banyak sayuran hijau.
Seperti yang Anda lihat, dalam komposisi resep ini bahkan tidak ada produk daging, sehingga sup tidak hanya akan menghasilkan makanan, tetapi juga sangat ekonomis. Tetapi rasa dari ini tidak memburuk.
Pertama, Anda perlu menaruh api di atas api, setelah menambahkan daun salam, garam, merica, dan bumbu favorit lainnya. Saat air mendidih, Anda bisa menambahkan jamur dan sayuran.
Jika Anda ingin memasak hidangan yang sangat rendah kalori, kemudian buang ke dalam air agar segar. Tapi Anda juga bisa menggoreng semua bahan ini dengan minyak sayur.
Untuk sup diet lebih cocok minyak zaitun.
Pertama, jamur dikirim ke wajan, kemudian dicincang bawang, bawang putih dan wortel parut atau potong dadu. Saat menggoreng sudah siap, Anda bisa menambahkannya ke air. Tapi di sini mentega yang tersisa di wajan harus dibuang, dan tidak ditambahkan ke sup keju dari keju olahan.
Maka Anda perlu memasak sup selama sekitar 15 menit. Dan beberapa menit sebelum siap, Anda perlu menambahkan dadih keju yang diiris menjadi irisan. Mereka bisa menjadi yang paling umum, tanpa aditif, dan dengan rasa yang berbeda.
Misalnya dengan bawang putih, tomat, krim dan banyak lagi lainnya. Hidangan siap saji harus ditaburi dengan bumbu cincang segar. Dill dan parsley sangat cocok dengan rasa keju halus sup ini.
Hijau tidak hanya akan membuat sup lebih menarik dan membangkitkan selera dalam penampilan, tetapi juga menambahkan sentuhan asli pada rasanya.
Secara umum, para juru masak menghitung bahwa rata-rata, satu liter air akan membutuhkan satu keju olahan untuk membuat rasanya di dalam sup yang sudah jadi. Tetapi jika diinginkan, intensitas rasa keju bisa disesuaikan. Semakin banyak keju dalam hidangan ini, semakin lembut, berkrim, dan akan lebih memuaskan.
Ngomong-ngomong, sup keju siap pakai dengan dadih yang meleleh bukan hanya makan malam yang lezat. Tetapi juga sarapan atau makan malam.
Jika diinginkan, Anda juga bisa mengirimkan bahan dan aditif tambahan.
Untuk anggota keluarga yang tidak mencoba menurunkan berat badan, Anda dapat menawarkan krim kental atau krim asam untuk sup. Mereka bisa menjadi rumah dan dibeli.
Tentu saja, produk buatan sendiri selalu lebih enak, tetapi cukup sulit ditemukan di kota. Tapi mayones dengan sup ini tidak bisa digabungkan. Dia tidak hanya sangat berbahaya bagi sosok itu, tetapi juga mampu benar-benar merusak rasa sup keju.
Selain sup dengan keju olahan dapat disajikan keju crouton atau roti gandum hitam. Ngomong-ngomong, yang terakhir diizinkan untuk makan bahkan selama diet.
Berkat sup ini akan dapat menurunkan berat badan dan tidak kelaparan dan tidak menderita hidangan monoton yang hambar.
Pada saat yang sama Anda bisa memakannya setiap hari. Ini akan mudah, terutama jika Anda terus-menerus mengubah bahan dalam komposisi. Dalam hal ini, sup keju tidak akan bosan dan akan selalu menguntungkan dan menyenangkan selera.
Sup keju dengan ayam - cara memasak dari keju yang meleleh atau keras dengan resep dengan foto
Jika Anda memutuskan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang harum dan hangat, gunakan resep untuk sup ayam dan keju.
Jenis sup klasik ini memiliki rasa yang kaya dan cepat memuaskan rasa lapar.
Untuk memasak, Anda bisa menggunakan fillet dingin atau asap, berbagai bumbu, bumbu. Dianjurkan untuk disajikan dengan roti panggang.
Sup dengan keju dan ayam disiapkan sebagai berikut: pertama, semua komponen disiapkan, dibersihkan, dan ditumbuk. Daging dituangkan dengan air, kaldu harum rebus dengan akar pedas dan bumbu.
Lalu mereka memasukkan sayuran yang sudah dikupas dan wortel dan bawang yang sudah kecoklatan ke dalam lemak. Pada akhirnya tambahkan keju parut, dibumbui, asin dan dibawa ke kesiapan. Untuk keseragaman, Anda dapat mencambuk massa yang dihasilkan dengan blender.
Untuk membuat rasa lebih halus, tambahkan jamur, telur, daging asap, sayuran.
Jika Anda akan memasak sup ayam dengan ayam, maka Anda akan menemukan tips berguna dari koki berpengalaman:
- Saat memilih daging, dipandu oleh faktor-faktor seperti: jika Anda ingin memasak sup makanan yang lembut, maka rebus dagingnya. Jika versi yang lebih memuaskan dan bernutrisi diduga, maka masaklah berdasarkan filet yang digoreng dengan minyak ringan. Sup keju dengan ayam asap - untuk acara-acara khusus, ternyata sangat harum dan kaya.
- Bahan penting kedua adalah keju. Pilih keju olahan tergantung pada resep: tanpa filler (klasik) atau dengan aditif.
- Setelah memasak, lebih baik membiarkan hidangan berdiri sehingga rasanya menjadi lebih jenuh.
- Jika Anda berencana memasak yang pertama untuk anak-anak, Anda bisa menambahkan krim atau susu di bagian akhir.
- Jangan meninggalkan makanan di atas piring tanpa perhatian - kaldu bisa cepat mendidih.
Anda dapat memasak sup keju yang menggugah selera dengan ayam tidak hanya dalam panci, tetapi juga menggunakan perangkat ibu rumah tangga modern yang populer - kompor lambat. Di dalamnya, prosesnya akan sedikit meningkat dalam waktu, tetapi kaldu akan menjadi lebih kaya.
Pertama, kupas dan cincang halus sayuran, tutup dengan kaldu dan didihkan sampai lunak. Kemudian tambahkan kubus keju, tambahkan kaldu atau air dan masak dalam mode "Sup".
Pada tahap terakhir, taburi dengan sayuran hijau, bumbui dengan rempah-rempah dan garam, biarkan dingin sebentar dan sajikan.
Setiap spesialis kuliner akan mendapat manfaat dari resep khusus untuk sup keju dengan ayam dengan foto, menjelaskan bagaimana dan dalam urutan apa untuk meletakkan produk.
Hasilnya akan menjadi suguhan istimewa, menyenangkan dengan penampilan, tekstur, dan aroma yang menyenangkan.
Mulailah belajar resep sup dengan cara yang sederhana, dan kemudian secara bertahap menyulitkan mereka dengan memperkenalkan bahan-bahan baru yang tidak biasa.
Dengan keju leleh
- Waktu memasak: setengah jam.
- Porsi: 4 orang.
- Hidangan kalori: 55 kkal.
- Tujuan: untuk makan siang.
- Kesulitan: sedang.
Sup dengan keju leleh dan ayam akan terlihat organik di atas meja sehari-hari dan saat makan siang hari Minggu. Dada ayam dan kentang memberikan rasa kenyang, dan bawang dan wortel memberi warna cerah.
Perlakuan gurih akan memberikan keju meleleh dengan rasa daging asap atau sayuran - itu akan menekankan rasanya. Sajikan dengan crouton atau crouton roti putih.
- kentang - 0,25 kg;
- bawang - 60 g;
- dada ayam - 0,2 kg;
- minyak sayur (zaitun) - 40 ml;
- daun salam - 1 pc.;
- hijau - banyak;
- keju olahan - 160 g;
- wortel - 2 buah.;
- air - 0, 75 l.
- Masukkan daging dalam wadah, tutup dengan air garam, masak selama 15 menit.
- Kupas kentang, potong-potong, masukkan kaldu.
- Wortel dadu, potong bawang. Sayuran perlu dilewatkan sampai lunak.
- Masukkan saus ke dalam wajan, masak selama 15 menit.
- Parut keju, kirim kaldu, aduk hingga larut.
- Bumbui dengan bumbu, garam secukupnya. Bawa kesiapan.
Dengan jamur
- Waktu: setengah jam.
- Tujuan: untuk makan malam.
- Masakan: penulis.
Porsi: 4 orang.
Hidangan kalori: 59 kkal.
Sup keju dengan jamur dan ayam memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma yang halus.
Jamur putih atau champignon cocok untuk itu, lebih disukai yang segar, tetapi yang beku juga bisa digunakan. Yang terakhir ini tidak disarankan untuk dicairkan.
Sebagai hasilnya, Anda mendapatkan makanan kaya dengan irisan jamur di permukaan, yang sempurna melengkapi adas.
- jamur beku - 120 g;
- keju olahan - 220 g;
- wortel - 2 buah.;
- kentang - 350 g;
- kaki ayam - 230 g;
- bawang - 2 pcs.;
- daun salam - 1 pc.;
- hijau - banyak;
- air - 3 l.
- Panaskan air, pasang kaki ayam, bawang dikupas.
- Didihkan, tambahkan kentang, lada, bumbui dengan rempah-rempah, dan buat lavrushka.
- Gosok wortel, goreng selama lima menit sampai berwarna cokelat keemasan.
- Kirim jamur ke dalam kaldu, campur, keluarkan dagingnya. Potong menjadi kubus atau bagi menjadi serat.
- Rebus 10 menit, tambahkan keju parut. Aduk, masak selama tiga menit dengan api kecil.
- Taburi dengan cincang hijau - masukkan yang terakhir.
Sup Krim Keju Ayam
- Waktu memasak: 1 jam.
- Porsi: 4 orang.
- Piring kalori: 87 kkal.
- Tujuan: untuk makan siang.
- Masakan: penulis.
- Kesulitan: sedang.
Sup krim memiliki tekstur yang kental, cocok untuk diet orang dewasa dan anak-anak. Untuk membuatnya, Anda perlu merebus kaldu dengan sayuran, dan kemudian meninju (cincang semua) dengan blender atau oleskan melalui saringan halus hingga massa homogen.
Sajikan sup krim keju dengan ayam di atas meja panas dengan irisan roti kering, sayuran hijau, krim.
- champignon segar - 0,3 kg;
- fillet unggas - 0,2 kg;
- bawang - 3 pcs.;
- sejumput garam;
- kentang - 0,2 g;
- keju olahan - 1 pc.;
- mentega - 20 g;
- air - 2 l.
- Isi fillet dengan air dingin. Didihkan dan masak selama 20 menit.
- Cincang halus bawang dan jamur, goreng dalam mentega sampai lunak. Jamur tidak perlu dibersihkan, cukup cuci dan robek.
- Dalam kaldu, kirim kubus kentang (sebelumnya dikupas), setelah 15 menit, masukkan zazharku, masak selama lima menit.
- Tambahkan keju parut, campur, bawa hingga konsistensi homogen.
- Kocok dengan blender (harus direndam dalam massa yang agak dingin). Sajikan dengan bumbu cincang jika Anda suka bumbu.
Sup Keju Payudara Ayam
- Waktu: 1 jam.
- Porsi: 4 orang.
- Hidangan kalori: 32 kkal.
- Tujuan: makan siang.
- Masakan: penulis.
- Kesulitan: sedang.
Sup dada ayam yang dibuat menurut resep yang telah terbukti ini akan menjadi makanan dan memuaskan pada saat yang sama. Gunakan sebagai suplemen keju olahan krim klasik dan sejumlah besar sayuran hijau (dill, peterseli, daun ketumbar).
Sup ringan ini dengan kaldu ayam dengan rasa dan aroma yang menyenangkan juga akan menarik bagi mereka yang kehilangan berat badan atau memperhatikan bentuk tubuh mereka.
- air - 3 l;
- dada ayam - 0,4 kg;
- nasi - setengah cangkir;
- kentang - 2 buah.;
- wortel - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- keju olahan - 100 g;
- bawang putih - 2 siung (Anda tidak bisa menaruh);
- adas - 30 g
- Bilas burung, isi dengan air dingin. Biarkan air mendidih, rebus selama setengah jam.
- Tambahkan nasi, tunggu sampai mendidih, masak lagi 10 menit.
- Kirim kubus kentang, mug wortel dan bawang cincang ke kaldu, masak sampai sayuran lunak.
- Masukkan potongan keju, sayuran cincang, bawang putih yang dihancurkan.
- Aduk dengan sendok, tambahkan garam, angkat dari api setelah mendidih.
- Sajikan dengan irisan baguette kering.
Sup keju dalam bahasa Prancis
- Waktu memasak: 1 jam.
- Kalori: 58 kkal.
- Tujuan: untuk makan siang.
Porsi: 4 orang.
Sup ayam Prancis memiliki cita rasa asli karena lengang lama dan cara khusus menyiapkan dan mencoklat sayuran.
Jangan menggosok wortel parut pada parutan - potong menjadi sedotan agar sayuran tetap bentuknya dan goreng mentega dengan bawang. Ini akan membuat penggorengan lebih harum dan memberikan warna yang indah pada hidangan pertama.
Makanan yang menggugah selera akan memiliki tampilan restoran yang khidmat, jika Anda menyajikannya dengan crouton dan sayuran hijau.
- ayam fillet - 0,5 kg;
- keju olahan - 0,2 kg;
- kentang - 0,4 kg;
- salad (unsharp) bawang - 3 pcs.;
- wortel - 2 buah.;
- mentega - 20 g;
- hijau - 30 g;
- daun salam - 3 pcs.;
- Kacang polong - 2 pcs.
- Isi daging dengan air, didihkan. Garam, merica, bumbui dengan daun salam. Rebus selama 20 menit.
- Kirim kubus kentang ke kaldu, masak selama 6-7 menit.
- Angkat daging jadi dari kaldu, potong dadu atau tongkat.
- Goreng wortel batang korek api, kubus bawang, bumbui sup.
- Tambahkan keju olahan parut, didihkan.
- Aduk, taburi dengan cincang hijau sebelum disajikan.
Dengan fillet ayam
- Waktu memasak: 1 jam.
- Porsi: 4 orang.
- Kalori: 36 kkal.
- Tujuan: untuk makan malam.
- Kesulitan: sedang.
Sup keju dengan fillet ayam diperoleh lebih banyak makanan dan kurang kaya, tetapi ini tidak menghilangkan rasa dan aroma yang lembut dan indah. Hidangan seperti cewek yang sedang diet, karena tidak mengandung banyak kalori ekstra.
Ramuan aromatik - Italia atau Provencal, gandum hitam atau biskuit gandum - akan membantu memberikan penyempurnaan.
- kentang - 5 buah.;
- bawang kecil - 1 pc.;
- air - 2 l;
- wortel - 2 buah.;
- ayam fillet - 0,3 kg;
- keju olahan - 280 g;
- lada hitam - 4 kacang polong;
- garam - 10 g;
- ramuan harum - 5 g (opsional);
- peterseli - 3 tangkai.
- Air garam, bumbui dengan lada, fillet rendah, masak selama 20 menit.
- Potong setengah lingkaran bawang, goreng sampai transparan, tambahkan wortel, goreng selama empat menit.
- Hapus fillet. Saring lemaknya, tambahkan irisan kentang dan masak selama 10 menit lagi.
- Sobek burung itu pada seratnya, masukkan ke dalam kaldu bersama dengan panggangan, didihkan.
- Tambahkan keju olahan cincang halus, rempah-rempah, dan garam.
- Rebus sampai larut, aduk terus. Tidak perlu untuk merebus kaldu - itu akan memperburuk rasanya.
Dengan ayam asap
- Waktu memasak: setengah jam.
- Porsi: 2 orang.
- Piring kalori: 68 kkal.
- Tujuan: untuk makan siang.
- Masakan: penulis.
- Kesulitan: sedang.
Sup dengan keju cair dan ayam asap sulit untuk dikaitkan dengan hidangan makanan, tetapi rasanya sangat menakjubkan sehingga tidak ada yang akan menolak sepiring makanan harum.
Untuk memasak, gunakan fillet asap atau ham dan tambahkan komponen ini pada tahap terakhir (sudah di piring) untuk menjaga rasa dan rasa daging asap.
Crouton atau crouton roti putih akan sesuai dengan yang pertama ini.
- kaldu ayam - 1 liter;
- ayam asap - 0,3 kg;
- kentang - 2 buah.;
- keju olahan - 0,25 kg;
- champignons - 6 pcs.;
- daun bawang - batang;
- hijau - 40 g
- Masak kaldu ayam atau sayuran. Tambahkan kubus kentang pra-kupas, masak sampai sayuran siap.
- Dalam panci terpisah, panaskan sedikit kaldu, larutkan keju di dalamnya, dan, aduk terus, tuangkan ke dalam wadah pertama.
- Tambahkan ayam cincang, jamur, hijau. Rebus selama lima menit sampai matang.
- Sajikan dengan bumbu dan crouton.
Dengan nasi
- Waktu: 1 jam.
- Porsi: 4 orang.
- Hidangan kalori: 57 kkal.
- Tujuan: untuk makan malam.
- Masakan: penulis.
- Kesulitan: sedang.
Sup keju dengan ayam dan nasi ternyata lebih kental, lebih kaya dibandingkan dengan sup keju tradisional. Untuk itu, Anda dapat menggunakan nasi dari berbagai jenis - melati, basmati, liar atau gandum panjang klasik. Lebih baik tidak mengambil putaran, sehingga tidak berubah menjadi bubur cair.
Jika Anda menambahkan nasi hitam ke dalam kaldu, Anda mendapatkan sup ungu asli, yang sangat disukai.
- wortel - 2 buah.;
- keju olahan - 0,25 kg;
- kentang - 0,3 kg;
- air - 2 l;
- ghee - 20 g;
- ayam fillet - 0,35 kg;
- beras hitam - 0,2 kg;
- bawang - 1 pc.
- Daging, dibersihkan dari film, tutup dengan air, tambahkan garam, rebus selama setengah jam, angkat dan potong dadu. Lebih baik untuk mengeluarkan ayam, kemudian memotongnya secara terpisah sehingga mempertahankan bentuknya.
- Kirim irisan kentang, jerami bawang dan cincin wortel ke kaldu, masak selama tujuh menit.
- Tambahkan daging, nasi yang sudah dimasak, masak selama tiga menit.
- Bumbui dengan keju parut, cincang hijau, siapkan dengan api kecil.
