Krim asam dengan sembelit

Isi artikel:

Siapa pun yang pernah mengalami sembelit tahu betapa tidak menyenangkannya itu. Terkadang kesulitan dengan buang air besar menjadi masalah nyata yang sangat menghitamkan kehidupan. Dalam 90% kasus, sembelit dapat dihilangkan dengan menyesuaikan pola makan, karena pola makan yang salah itulah yang menjadi penyebab utama sulit buang air besar. Kami mempelajari produk apa yang akan membantu menormalkan peristaltik usus dan bagaimana menyiapkan hidangan lezat dan sehat untuk menghilangkan sembelit.

Apa Penyebab Sembelit - Tentang Aturan Gizi

Kurangnya waktu untuk menyiapkan makanan sehat (dan kadang-kadang hanya kemalasan) membuatnya perlu untuk membeli makanan di perusahaan makanan cepat saji atau makanan ringan pada produk setengah jadi dari produksi industri. Hamburger, sosis, berbagai manisan toko dengan cepat memuaskan rasa lapar, tetapi tidak membawa manfaat bagi tubuh, hanya terak saja. Tidak mengherankan jika sembelit seperti itu terjadi.

Orang-orang, yang dietnya berdasarkan makanan nabati, hampir tidak mengalami sembelit. Sayuran, biji-bijian, beri dan buah-buahan mengandung serat makanan yang diperlukan untuk menjaga keseimbangan nutrisi dan buang air besar secara teratur.

Diet, yang berarti menghindari makanan yang menunda pencernaan dan beralih ke makanan berserat tinggi, secara bertahap menormalkan pergerakan usus. Serat kasar dari produk yang berasal dari tumbuhan tidak dicerna dalam saluran pencernaan, tetapi sebagai spons mereka membersihkannya, mengembalikan mikroflora dan proses pencernaan makanan.

Ketika berhadapan dengan konstipasi, makanan fraksional (5-6 kali sehari dalam porsi kecil) dan konsumsi air minimal 2 liter per hari adalah sangat penting.

• Nasi putih
• Budaya kacang.
• Daging lemak (domba, babi, game).
• Makanan konsistensi kental (kentang tumbuk, sup berlendir, bubur parut).
• Telur
• Keju cottage yang tebal, krim, krim asam.
• Produk dengan kandungan tanin yang tinggi (teh kental, kesemek, ceri burung, blueberry, quince, anggur merah).
• Keju keras varietas.
• Pisang.
• Kentang
• Produk dari tepung terigu premium (roti, roti mewah, kue kering).

Kegagalan atau pembatasan yang signifikan dalam diet produk ini akan memiliki efek menguntungkan pada aktivitas usus dengan sembelit. Meningkatkan gerak peristaltik akan membantu penggunaan produk yang meningkatkan pergerakan usus.

Makanan kaya serat bisa membantu mengatasi sembelit.

Pertama-tama, dengan sembelit dalam makanan sehari-hari, perlu untuk meningkatkan proporsi makanan yang kaya serat makanan. Mereka menyerap isi cairan usus, memberikan feses volume dan konsistensi lunak, meningkatkan kemajuan mereka di sepanjang saluran pencernaan. Selain itu, serat membantu menyingkirkan dysbiosis (salah satu faktor sembelit), karena merangsang pertumbuhan mikroorganisme yang bermanfaat di usus.

Makanan apa yang baik untuk sembelit?

Potong

Dedak (kulit biji-bijian) mengandung sejumlah besar vitamin, elemen, dan serat untuk pencernaan (tergantung pada jenis 40-55 g per 100 g).

Sebelum digunakan, dedak harus diisi dengan air mendidih, diamkan selama 15-20 menit, tiriskan cairan yang tersisa. Tambahkan bengkak dalam sereal, bakso, sup, kefir. Dosis penggunaan setiap 3 hari harus ditingkatkan dalam 2-3 minggu: dimulai dengan 1 sdt. 2 kali sehari, secara bertahap bawa menjadi 2 sdm. l tiga kali sehari. Dengan normalisasi feses, dosis dedak dapat dikurangi menjadi 2 sdt. 3 kali sehari.

Sayuran mentah

Makan bit segar, zucchini, mentimun, lobak, wortel secara signifikan meningkatkan motilitas usus, meredakan sembelit. Selama perlakuan panas sayuran, bagian dari zat pemberat hilang, sehingga dianjurkan untuk memasak salad dari mereka, menggilingnya di parutan.

Untuk membersihkan usus dari akumulasi feses dan racun, para ahli gizi yang sehat merekomendasikan secara berkala menyiapkan sapu salad. Untuk ini, Anda perlu mengambil kubis, wortel, dan bit dalam perbandingan 3: 1: 1, cincang, garam, tumbuk tangan Anda sampai jus muncul. Bumbui dengan minyak zaitun.

Rye dan Whole Grain Bread

Dengan kecenderungan untuk sembelit, preferensi harus diberikan pada roti dedak.

Mereka membantu mengatasi pergerakan usus yang bermasalah karena mengandung banyak serat kasar. Banyak ahli gastroenterologi telah mencatat efek positif dari gandum utuh dan roti gandum pada pekerjaan saluran pencernaan.

Biji bunga matahari, labu, wijen

Biji dengan gerakan usus yang sulit akan membantu menghilangkan retensi tinja dengan lembut dan akan menjadi sumber zat yang bermanfaat bagi tubuh. Selain serat, mereka mengandung sejumlah besar protein, vitamin yang larut dalam lemak (A, E, D), magnesium dan asam folat, yang meningkatkan fungsi otot polos usus.

Soba dan jelai mutiara

Obat yang sangat baik untuk memerangi sembelit - bubur dari sereal cokelat dan abu-abu (gandum, barley, oatmeal). Perlovka adalah pilihan terbaik untuk mengatasi sembelit, karena mudah disiapkan, dan mengandung banyak zat berharga yang diperlukan untuk meningkatkan motilitas usus.

Untuk membuat bubur gandum yang lezat dan sehat (seharusnya tidak menjadi pukulan), bilas gandum secara menyeluruh dan rendam setidaknya selama 3-4 jam, lebih baik dalam semalam. Setelah itu, taruh sereal di atas api rata-rata, tuangkan air dengan kecepatan 2 gelas per 1 gelas gandum. Rebus 50-60 menit, aduk sesekali.

Buah-buahan kering

Plum, kismis, kurma, ara, aprikot kering juga kaya akan zat pemberat, oleh karena itu mereka memiliki efek pencahar. Kalium yang terkandung di dalamnya berkontribusi terhadap kontraksi otot usus, sementara magnesium meningkatkan konduktivitas impuls saraf. Untuk menghilangkan sembelit, cukup makan 150 gram buah kering setiap hari.

Obat yang efektif untuk memperlancar buang air besar adalah resep berikut:

• Ambil 200 g buah ara, aprikot kering, dan prem.
• Putar buah kering menggunakan penggiling daging.
• Tambahkan 150 g madu (tanpa alergi).

Untuk menggunakan campuran tiga kali sehari dan 1 sendok makan.

Jamur

Jamur telah lama digunakan sebagai obat pencahar alami. Mereka mengandung jenis khusus serat - chitin.

Jamur merupakan kontraindikasi pada wanita hamil, serta orang-orang dengan penyakit kronis pada saluran pencernaan (pankreatitis, ulkus lambung dan ulkus duodenum). Yang paling bermanfaat untuk sembelit adalah agaric musim gugur.

Kacang-kacangan

Kacang kenari, kacang tanah, kacang almond, kacang mete mengandung asam lemak tak jenuh, minyak esensial dan serat kasar yang merangsang sistem otot perut, memaksa mereka untuk secara aktif mencerna makanan dan segera mengevakuasi kotoran hewan dari usus.

Untuk menghilangkan sembelit, Anda perlu makan 100 gram kacang setiap hari. Anda dapat menggiling beberapa spesies dalam blender atau penggiling daging dan menggunakan 2 sdm. 2-3 kali sehari.

Wheatgrass

Sejumlah besar serat dalam biji-bijian kecambah gandum memiliki efek menguntungkan pada proses mencerna makanan dan mengembalikan mikroflora pada saluran pencernaan. Untuk pengobatan sembelit, biji harus berkecambah dengan panjang 2–3 mm dan harus diminum 1-2 sendok teh. sendok per hari, menambah salad.

Produk yang merangsang pergerakan usus

Mengonsumsi serat makanan oleh orang-orang yang kesulitan mengosongkan usus adalah kunci keberhasilan perawatan. Sayangnya, makanan yang kaya akan zat pengimbang tidak cocok untuk semua orang. Menurut hasil penelitian, pada 45% pasien mereka menyebabkan sakit perut dan perut kembung.

Saat intoleransi serat, Anda bisa menggunakan produk yang merangsang aktivitas motorik usus: dengan kandungan asam organik yang tinggi dan mengiritasi dinding zat saluran pencernaan.

Produk susu

Yoghurt alami, kefir, ryazhenka, berbagai minuman asam-susu dengan tambahan mikroorganisme yang bermanfaat (Bifidok, Acidophilus, Bifilifef) adalah sumber kalsium, magnesium, vitamin A dan fosfor. Mereka memiliki efek positif pada kerja sistem pencernaan. Segelas kefir segar atau minuman susu fermentasi lainnya di malam hari (tidak lebih dari dua hari) akan membantu menyingkirkan sembelit dan memberikan kemudahan.

Pure buah dan jus

Haluskan yang dihaluskan dari bubur pohon buah (plum, aprikot, persik) dan jusnya karena kandungan pektin dan asam organik yang tinggi memiliki efek pelunakan pada tinja dan merangsang usus. Evakuasi cepat dari makanan bolus berkontribusi pada revitalisasi kantong empedu: buah-buahan memiliki sifat koleretik yang kuat.

Untuk efek pencahar, perlu makan hingga 10 buah segar setiap hari.

Madu memiliki efek pencahar ringan karena sifat higroskopisnya dan kandungan fruktosa yang tinggi. Ini menormalkan keseimbangan cairan dalam tubuh, memberikan konsistensi yang tepat untuk massa tinja, karena itu proses buang air besar tidak menyebabkan kesulitan.

Dengan sering sembelit, madu memiliki efek anti-toksik, meningkatkan kesehatan, menghilangkan sakit kepala, mual, rasa tidak enak di mulut dan tanda-tanda keracunan lainnya.

Ketika madu sembelit digunakan dengan cairan (1 sdm per cangkir air) atau ditambahkan ke sereal, campuran kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering.

Minyak nabati

Penggunaan minyak nabati mentah memiliki efek stimulasi pada reseptor usus dan secara refleks meningkatkan peristaltik. Selain itu, asupan minyak merangsang produksi empedu, yang mengaktifkan kerja kelenjar pencernaan dan kontraktilitas dinding usus.

Makan 1-2 sendok teh sebelum makan dua kali sehari dari minyak nabati tidak hanya akan membantu menghilangkan sembelit, tetapi juga memperkaya diet dengan asam lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi seluruh tubuh.

Makanan Manis Pectin dan Agar Agar

Agar usus bekerja seperti jam, agar-agar (pengganti gelatin sayur yang diekstrak dari ganggang coklat) atau pektin (polisakarida yang terkandung dalam buah-buahan) akan membantu. Tindakan mereka mirip dengan serat makanan: sangat bengkak, mereka meningkatkan isi usus dan merangsang motilitasnya.

Produk yang mengandung agar-agar dan pektin (marshmallow, marmalade, souffle, marshmallow) bertindak sebagai pencahar ringan untuk sembelit.

Piring efektif melawan sembelit

Di bawah ini adalah beberapa contoh manfaat pencernaan. Penggunaan rutin mereka secara signifikan akan membantu dalam memerangi sembelit, meningkatkan kesejahteraan dan menghilangkan rasa berat yang konstan di perut.

Salad buah dan sayuran dengan oatmeal

50 g kismis tuangkan air mendidih selama 10 menit, tiriskan air yang tersisa. Pada parutan sedang, gosok 1 wortel, kupas 3 aprikot, potong halus. Semua dicampur dengan oatmeal, biji bunga matahari (atau kecambah gandum), isi 150 g yogurt segar.

Sup Ayam dengan Barley

Tuang 50 g barley mutiara selama 5-6 jam atau semalam. Masak kaldu ayam (400 g daging ayam per 1 liter air). Tambahkan sereal, bawang cincang dan wortel. Saat disajikan, taburi dengan cincang hijau.

Sup mentimun dingin

150 g mentimun dan bit rebus potong dadu, gabungkan dan tambahkan 200 g yogurt atau kefir.

Ikan Tenggiri

Fillet ikan tenggiri, potong-potong dan masak dalam double boiler atau oven. Selama 10 menit, tuangkan 50 g pangkas dengan air mendidih, potong. Letakkan ikan yang sudah disiapkan di atas piring dengan 300 g terong dan plum acar.

Tomat diisi dengan soba

Masak bubur gandum (0,5 sdm. Sereal untuk 1 sdm air). Pada tomat, buat potongan silang dari atas, buang ampas dan bijinya dengan sendok, masukkan bubur dicampur dengan bawang acar. Masak dalam double boiler selama 15-20 menit. Taburi dengan bumbu saat disajikan.

Karena gangguan makanlah yang menyebabkan masalah pencernaan, wajar jika mereka harus diatasi dengan menyesuaikan pola makan. Terapi fisik dan pengobatan untuk meningkatkan mikroflora usus akan sangat membantu dalam memerangi sembelit. Dan hanya jika metode ini tidak membantu, Anda harus menggunakan pengobatan dengan bantuan tindakan yang lebih radikal yang akan diresepkan dokter.

Makanan apa yang menyebabkan obstruksi usus

Ada kategori orang yang mengalami obstruksi usus adalah fisiologi individu dari tubuh mereka. Untuk mencegah ini hampir tidak mungkin. Ini dapat dipicu oleh adanya polip, serta oleh keseimbangan mikroflora khusus, adanya penyakit kronis pada saluran pencernaan. Satu-satunya hal yang dapat dilakukan pasien sendiri adalah mengeluarkan produk yang menyebabkan sembelit dari makanan. Tidak perlu untuk sepenuhnya meninggalkan mereka. Dalam kebanyakan kasus, pembatasan dangkal kehadiran mereka dalam diet akan cukup. Hanya untuk permulaan perlu untuk mengetahui secara rinci produk apa yang menyebabkan sembelit pada orang dewasa dan mengapa.

Produk yang menempelkan kursi

Layak dimulai dengan pisang. Pada prinsipnya, konstipasi pada orang dewasa dan anak-anak benar-benar menyebabkan semua buah dan sayuran, yang termasuk sejumlah besar pati. Harus disebutkan bahwa semua sayuran dan buah-buahan mentah termasuk ke dalamnya. Dalam pisang hijau yang sama, misalnya, pati hampir tiga kali lebih banyak daripada yang matang.

Di mana buah-buahan dan sayuran apa yang banyak jumlahnya? Diantaranya adalah:

• kentang;
• polong-polongan;
• blackthorn;
• gooseberry;
• delima (terutama jus delima sangat menguatkan kursi);
• seledri (hanya relevan untuk bagian tanah, tetapi akarnya kaya serat);
• kopi (kafein pada dasarnya menghambat peristaltik usus, oleh karena itu, teh hitam dalam makanan juga harus dibatasi);
• kesemek (tapi di dalamnya, ngomong-ngomong, ada juga sejumlah besar serat, yang hanya berguna ketika usus terak).

Artinya, untuk mengurangi kemungkinan obstruksi usus, sayuran dan buah-buahan di atas harus ditinggalkan sebagian. Sangat segar. Setelah perlakuan panas, bagian dari pati hanya terurai menjadi turunan. Tapi ini tidak berlaku, misalnya, untuk kentang goreng. Meskipun beberapa pati di dalamnya lenyap - sejumlah besar lemak dan garam memicu beban berlebihan pada saluran pencernaan dan dehidrasi tinja.

Daging apa yang bisa menyebabkan sembelit

Sedangkan untuk daging, lemak berlebih apa pun bisa menyebabkan sumbatan usus. Secara terpisah, Anda harus memilih daging sapi dan babi, yang tidak selalu sepenuhnya dicerna. Ini adalah produk yang berat, untuk penyerapan yang membutuhkan sejumlah besar cairan, jus lambung, enzim. Hanya di lambung sekitar 2-3 jam, setelah itu memasuki duodenum, dan dari sana ke usus. Jika seseorang setidaknya sebagian mengganggu pekerjaan saluran pencernaan, maka makanan seperti itu akan terlalu berat baginya. Perut tidak akan dapat mencernanya sepenuhnya dan dalam bentuk padat, ia akan memasuki usus. Secara alami, ini dapat memprovokasi terjadinya massa tinja yang padat.

Daging apa yang tidak menyebabkan sembelit? Yang terbaik dalam hal ini adalah dada ayam dan kelinci. Praktis tidak ada lemak di sana, dan massa protein itu sendiri cukup mudah dan cepat dipecah. Bebek, kalkun juga bisa, tetapi mereka agak gemuk.

Dan ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan ikan laut tanpa lemak ke dalam makanan. Ini dicerna lebih cepat dari dada ayam. Tetapi ikan air tawar atau hinggap adalah makanan yang lebih berat, karena makanan laut ini sangat berlemak. Mengecualikan mereka sepenuhnya dari diet seharusnya tidak, tetapi membatasi - itu sangat berharga.

Dewan Editorial

Jika Anda ingin memperbaiki kondisi rambut Anda, perhatian khusus harus diberikan pada sampo yang Anda gunakan.

Sosok yang menakutkan - di 97% shampo dari merek-merek terkenal adalah zat yang meracuni tubuh kita. Komponen utama, karena semua masalah pada label ditetapkan sebagai natrium lauril sulfat, natrium lauret sulfat, coco sulfat. Bahan kimia ini menghancurkan struktur ikal, rambut menjadi rapuh, kehilangan elastisitas dan kekuatan, warnanya memudar. Tetapi hal terburuk adalah bahwa hal ini masuk ke hati, jantung, paru-paru, menumpuk di organ dan dapat menyebabkan kanker.

Kami menyarankan Anda untuk meninggalkan penggunaan dana di mana zat ini berada. Baru-baru ini, para ahli dari kantor editorial kami menganalisis sampo bebas sulfat, di mana tempat pertama diambil oleh dana dari perusahaan Mulsan Cosmetic. Satu-satunya produsen kosmetik alami. Semua produk diproduksi di bawah kontrol kualitas yang ketat dan sistem sertifikasi.

Kami merekomendasikan untuk mengunjungi mulsan.ru toko online resmi. Jika Anda meragukan kealamian kosmetik Anda, periksa tanggal kedaluwarsa, itu tidak boleh melebihi satu tahun penyimpanan.

Produk susu yang menyebabkan sembelit

Hampir semua produk susu dapat menyebabkan konstipasi. Tetapi aturan ini tidak berlaku untuk variasi rendah lemak. Misalnya, susu murni paling sering pada anak-anak menyebabkan penyumbatan usus. Skim yang dipasteurisasi - dengan probabilitas yang dapat diabaikan (hanya jika tidak ada sintesis enzim yang bertanggung jawab atas pemisahan basis susu). Ini juga berlaku untuk keju cottage, yogurt, krim asam, kefir, ryazhenka dan sebagainya.

Produk susu fermentasi yang paling "berbahaya" dalam hal memicu sembelit dapat disebut keju cottage. Lebih buruk lagi jika Anda menambahkan gula dan setidaknya sedikit krim asam ke dalamnya (tidak mungkin dapat ditemukan di rak-rak toko dengan kadar lemak kurang dari 15%).

Tapi mentega praktis tidak menempel. Mengapa Karena menggunakan krim pilihan khusus yang larut bahkan dalam air hangat. Benar, ada beberapa merek mentega yang bisa diperbaiki. Basis susu kering termasuk dalam strukturnya.

Dan orang tidak bisa gagal untuk menyebutkan kefir buatan, yaitu susu buatan rumah yang asam. Tidak sedikit orang yang suka meminumnya dalam jumlah banyak. Anda harus tahu bahwa "kefir" yang baru itu lemah, tetapi jika itu ada selama 3-5 hari, itu sudah menguat. Jika Anda benar-benar menginginkan begitu banyak susu asam buatan rumah, lebih baik menggantinya dengan yogurt - rasanya hampir sama, tetapi tidak menghambat pergerakan usus dan bahkan meningkatkan pertumbuhan bakteri asam laktat yang bermanfaat.

Makanan apa lagi yang menyebabkan sembelit?

Daging, produk susu, sayuran dengan kandungan pati yang tinggi - ini tidak semua makanan yang bisa menyebabkan sembelit. Berikut adalah daftar singkat tentang apa yang harus dibatasi dalam diet Anda:

• acar, rendaman berbagai jenis (dan, karenanya, daging yang diasinkan, termasuk dada ayam);
• telur rebus;
• nasi putih (kandungan pati tinggi), sushi;
• gandum, semolina dan millet menir;
• pasta (dengan pengecualian diet khusus);
• beberapa minuman beralkohol (yang paling "berbahaya" adalah alkohol rendah berkarbonasi dan anggur merah);
• coklat, pembekuan dan semua permen itu, yang termasuk cokelat dalam kombinasi dengan mentega;
• kaldu lemak yang sangat kaya (ikan juga bisa menyebabkan sembelit);
• beberapa buah beri (lingonberry, blueberry).

Secara alami, sembelit juga disebabkan oleh makanan cepat saji, salad daging, berpakaian dengan mayones, berbagai saus berdasarkan tomat dan mayones. Semua ini secara langsung memengaruhi motilitas usus atau otot polos perut.

Namun, menurut para ilmuwan, orang gemuk lebih rentan terhadap penyumbatan usus. Dan ini justru disebabkan oleh adanya lapisan lemak besar di perut, yang mengganggu fungsi normal otot. Bagaimanapun, mereka, pada gilirannya, berkontribusi pada peristaltik normal.

Roti apa yang bisa sembelit

Cukup aneh, tetapi roti juga bisa menyebabkan konstipasi. Ini khususnya umum terjadi pada anak-anak kecil dan bayi yang hanya diberi makanan pendamping. Menurut ahli gizi, lebih baik untuk mengeluarkan roti putih segar dari diet. Ini benar-benar sangat kuat, dan dengan itu dapat memicu perkembangan gastritis. Tetapi roti dengan dedak (terlepas dari kelas yang digunakan untuk membuat tepung) sebaliknya - mencegah timbulnya tinja yang padat di usus, berkontribusi pada pelepasan normal dari tubuh dengan cara alami.

Apakah krim asam kuat atau lemah? Bagaimana krim asam mempengaruhi pencernaan bayi?

Anak perempuan (2 tahun) makan 200 gram toples krim asam 15%. Apakah akan ada sembelit?

Krim asam, sebenarnya produk yang cukup berlemak, dapat melemahkannya. Saya pikir anak kecil tidak boleh makan krim asam dalam jumlah seperti itu, terutama berbelanja. Lebih baik menggunakan yogurt alami atau kefir.

Krim asam (terutama yang satu toko, yang saya mengerti itu bicarakan) dimakan oleh seorang anak akan lemah. Karena itu, Anda harus memberikan obat anak-anak yang digunakan dalam kasus seperti itu. Tetapi secara umum, seluruh susu - kefir, susu, dan krim asam tidak terkecuali - itu memberikan efek pencahar.

Sembelit tidak akan, sebaliknya, dapat menyebabkan efek pencahar. Secara umum, ini bukan musim gugur yang baik, bahkan untuk orang dewasa jumlah krim asam agak terlalu banyak. Coba saja untuk tidak memberikan lemak lebih banyak dalam beberapa hari ke depan. Dan perhatikan kondisi anak, jika itu buruk, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter.

Anak-anak saya kadang-kadang juga berpikir bahwa krim asam dapat dimakan dalam jumlah tak terbatas seperti yogurt atau kefir, tetapi saya mengajarkan Anda bahwa Anda hanya bisa makan beberapa sendok.

Tentang mulas

09/23/2018 admin Komentar Tidak ada komentar

Salah satu penyebab utama konstipasi adalah malnutrisi. Sering mengonsumsi makanan berkalori tinggi dan mudah dicerna, penyalahgunaan makanan cepat saji dan makanan ringan, makanan jarang, cepat atau lambatnya jumlah cairan menyebabkan pelanggaran fungsi evakuasi motorik usus. Masalah tidak adanya tinja yang berkepanjangan dapat sementara diperbaiki dengan bantuan obat-obatan khusus. Tetapi cara yang jauh lebih efektif, sederhana dan aman untuk memulihkan kerja usus adalah dengan mengubah gaya hidup dan nutrisi. Ada produk dari sembelit, penggunaan sehari-hari yang merangsang peristaltik usus dan memberikan konsistensi yang benar dari massa tinja.

Sembelit merekomendasikan makanan

Orang-orang yang memiliki masalah retensi tinja perlu mengikuti diet terapeutik No. 3, yang bertujuan mengaktifkan motilitas usus, mengurangi fermentasi dan pembentukan gas. Pilihan produk untuk sembelit pada orang dewasa didasarkan pada jenis dan penyebab gangguan fungsi saluran pencernaan. Dalam kasus atonia usus, makanan yang tidak terlalu dicacah yang kaya akan serat nabati kasar direkomendasikan. Dengan sembelit kejang, diet yang lebih hemat diperlukan. Buah-buahan dan sayuran sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk kentang tumbuk untuk menghindari iritasi mekanis pada reseptor dinding usus. Di hadapan kejang di usus, lemak dan minyak bermanfaat untuk melemaskan dindingnya.

Penting: Dalam kasus sembelit, meskipun ada beberapa pembatasan, nutrisi harus tetap seimbang dalam jumlah protein, lemak dan karbohidrat, dan termasuk semua vitamin dan mineral yang diperlukan.

Buah dan sayuran

Dasar dari diet seseorang yang dihadapkan pada masalah konstipasi adalah buah-buahan dan sayuran yang kaya serat nabati. Sebaiknya gunakan dalam bentuk mentah. Jika karena alasan tertentu ini tidak memungkinkan, maka uap, panggang atau rebus digunakan.

Penggunaan serat dari sembelit adalah ia menyerap dan menahan air di saluran pencernaan, secara signifikan meningkatkan volumenya dan menyebabkan stimulasi mekanik dari reseptor pada dinding usus. Ini berkontribusi pada penguatan peristaltik dan pembentukan tinja konsistensi lunak, yang kemudian dengan mudah berpindah ke rektum.

Dianjurkan untuk membuat jus segar dari buah-buahan dan sayuran, menyiapkan kentang tumbuk, hidangan pertama, salad, casserole, dll. Produk-produk berikut ini akan membantu mengatasi masalah kursi yang tidak teratur:

• wortel, bit, swedia, kol putih dan jenis kol lainnya;
• melon, labu;
• mentimun, tomat, zucchini, lada, lobak;
• kale laut;
• hijau;
• apel, prem, aprikot, kiwi;
• buah jeruk

Penggunaan bit rebus setiap hari untuk sembelit kronis dalam bentuk salad dengan minyak nabati berkontribusi pada pergerakan usus yang teratur.

Buah-buahan kering (prem, aprikot kering, buah ara, kurma, kismis) sangat berguna untuk tinja yang tidak teratur. Dari jumlah tersebut, Anda dapat memasak kolak atau menyiapkan campuran komposisi yang berbeda dan isi dengan madu. Makanan penutup yang dihasilkan tidak hanya akan sangat lezat dan kaya akan vitamin, tetapi juga jika dikonsumsi setiap hari dalam jumlah kecil akan menormalkan isi perut.

Sereal dan produk roti

Produk yang mengandung banyak serat, selain sayuran dan buah-buahan termasuk roti gandum, makanan yang dipanggang dengan dedak dan sereal. Dengan tidak adanya bubur tinja biasa dari sereal harus disiapkan dalam air dengan penambahan buah, buah atau buah kering. Produk sereal yang paling berguna dengan serat untuk sembelit meliputi:

Saat atonia usus jangan terlalu mendidih bubur dalam proses memasak

Penting: Produk yang membantu melawan sembelit termasuk minyak nabati. Tambahan mereka untuk salad atau bubur memiliki efek koleretik dan membungkus, melembutkan dan memfasilitasi promosi massa tinja.

Daging dan ikan

Ketika sembelit disarankan untuk menggunakan hanya varietas daging dan ikan rendah lemak. Mereka harus kaya dengan jaringan ikat, yang dicerna dengan buruk di usus dan bertindak mirip dengan serat, merangsang gerak peristaltik. Atas dasar mereka, Anda bisa memasak kaldu, memasak sup dengan tambahan sereal dan sayuran, atau hanya rebus atau didihkan. Daging dan ikan adalah makanan penting untuk sembelit, karena mereka memungkinkan tubuh menyediakan jumlah protein yang tepat.

Produk susu

Sangat bermanfaat melanggar produk susu usus. Mereka memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan, berkontribusi pada normalisasi komposisi mikroflora usus dan metabolisme. Ini termasuk:

Yogurt atau kefir untuk sembelit lebih baik diminum pada malam hari sekitar satu jam sebelum tidur.

Fitur diet pada anak-anak dengan konstipasi

Sembelit cukup umum di kalangan anak-anak. Bayi itu lahir dengan sistem pencernaan yang belum berkembang sempurna, dan kesalahan dalam diet dapat menyebabkan pelanggaran pada saluran pencernaan.

Faktor penentu makanan apa yang bisa dimakan anak ketika konstipasi adalah usia dan kesejahteraan anak. Jika pelanggaran seperti itu terjadi pada bayi yang disusui, maka ibu harus mempertimbangkan kembali makanannya dan memasukkan lebih banyak makanan kaya cairan dan serat ke dalamnya. Mengingat beberapa buah dan sayuran dapat menyebabkan alergi pada anak kecil, pilihan mereka harus didekati dengan hati-hati. Konstipasi pada anak-anak yang diberi susu botol dapat disebabkan oleh asupan cairan yang tidak memadai atau pemilihan formula yang tidak tepat. Dalam situasi ini, mereka perlu disolder dengan air atau dipindahkan ke campuran lain.

Produk dari sembelit untuk anak berusia satu tahun dan lebih tua termasuk:

• sayuran segar, berry, dan buah-buahan;
• kompot buah kering;
• kefir, yogurt;
• pure sayuran dan buah;
• salad sayuran dengan minyak sayur;
• jus sayuran segar;
• roti gandum atau roti dedak;
• sup kaldu sayur;
• bubur gandum dan gandum.

Sayuran dan buah mentah membantu mengatasi tinja yang tertunda pada orang dewasa dan anak-anak.

Penting: Sebelum mengobati sembelit pada anak dengan diet atau obat-obatan, perlu berkonsultasi dengan dokter anak.