Salad dengan krim asam tidak hanya makanan pembuka sayuran "musim panas" yang ringan, tetapi juga salad daging yang sehat, yang akan memberi makan seluruh rumah tangga. Krim asam, tentu saja, bukan produk utama di dalamnya, tetapi berkat itu rasa hidangan menjadi lebih baik.
Ada pendapat bahwa krim asam adalah musuh dari tokoh olahraga. Tentu saja, ini adalah lelucon jahat seseorang, terutama di zaman kita sekarang, ketika di rak-rak toko Anda dapat dengan mudah menemukan krim asam berlemak, yang dikombinasikan dengan sayuran segar sempurna melengkapi diet para pelaku diet.
Dan bagi mereka yang menyukai variasi, mereka akan menyukai saus "pelajar" klasik - krim asam dengan mayones.
Tidak masalah memilih krim asam yang paling bermanfaat. Yang "ideal" harus dalam komposisi hanya krim alami dan ragi dan harus disebut krim asam, dan bukan krim asam. Warna krim asam alami adalah putih dengan sedikit warna krim, tetapi tidak ada "benjolan" produk di dalamnya. Produk yang memenuhi persyaratan ini tidak akan menyebabkan masalah pada dompet atau tubuh Anda!
Cara memasak salad dengan krim asam - 15 varietas
Salad sayuran sederhana
Salad dibuat dari apa yang telah tumbuh di kebunnya dekat jendela (atau dari fakta sayuran mana yang ada diskon di toko rantai terdekat).
Bahan:
- Tomat - 3-4 buah
- Ketimun - 2-3 potong media
- Bawang hijau - beberapa bulu
- Dill, peterseli, ketumbar - apa yang ada di tangan
- Dressing - krim asam dengan garam
Memasak:
Bilas sayuran sampai bersih, cincang sesuka Anda. Potong hijau dan krim asam. Aduk dan sajikan.
Chicken Olivier - Diet
Salad mudah dan sederhana yang dapat disajikan sebagai meja untuk liburan, atau hanya untuk makan siang.
Bahan:
- Ayam, sirloin - 500 g
- Kentang - 5-6 pcs
- Wortel - 1 besar
- Telur - 4-5 lembar
- Ketimun - 2-3 media
- Bank kacang - 1
- Krim asam - 4-5 sendok
Memasak:
Potong fillet rebus, potong sayuran dan telur rebus, tambahkan kacang polong, rempah-rempah dan sayuran hijau untuk semuanya, jika ada. Isi dengan krim asam.
Olivier daging sapi
Salad keluar sangat bergizi, berisi, dan lezat; Sungguh sangat cocok untuk makanan pesta untuk perusahaan yang sangat besar.
Bahan:
- Daging sapi rebus - 500 g
- Kentang - 5-6 pcs
- Wortel - 1 besar
- Telur - 4-5 lembar
- Ketimun (asin atau acar) - 6-7 potong
- Krim asam - 4-5 sendok
Memasak:
Potong sepotong daging rebus menjadi kubus, tambahkan juga umbi kentang, wortel, telur ayam, dan mentimun. Tambahkan saus dan rempah-rempah - dan Anda sudah selesai.
Untuk rasa yang lebih lembut, Anda harus menggunakan saus krim asam dengan kadar lemak rata-rata, serta menambahkan kacang polong kalengan dan beberapa mentimun segar ke dalam salad.
Salad dengan wortel dan bawang putih
Makanan ringan asli, ringan dan pedas, yang tidak diragukan lagi akan membantu mendapatkan vitamin dan energi dalam dinginnya musim dingin.
Bahan:
- Wortel - 2-3 besar
- Bawang putih - 3-4 siung
- Kacang kenari adalah segelintir kecil yang dibersihkan dan ditumbuk.
- Krim asam, garam, merica
Memasak:
Parut wortel segar, tumbuk hingga jus. Tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya (dimungkinkan untuk menambah jumlahnya jika Anda menginginkan rasa yang lebih tajam). Aduk kenari dan tambahkan krim asam. Jika diinginkan, bumbui dengan garam dan merica.
Salad Kepiting
Salad halus dengan rasa yang unik, bahan-bahan yang mudah didapat di toko mana pun. Komposisi dapat diubah atas kebijakannya sendiri, menghapus atau menambahkan produk tertentu, menyesuaikan semuanya sesuai selera Anda.
Bahan:
- Tongkat kepiting - 2 bungkus
- Jagung - 1 - 1,5 bank
- Telur - 4-5 lembar
- Ketimun - 5 buah
- Kubis Cina (Beijing) - 4-5 daun besar
- Nasi rebus - 150 g
- Krim asam, garam, merica, sayuran.
Memasak:
Parut tongkat gosok kepiting, telur rebus. Tambahkan jagung kalengan manis, mentimun, dan kol. Campur semuanya dengan nasi, krim asam (Anda bisa mengambil krim asam dengan mayones) dan rempah-rempah. Taburi dengan sayuran hijau.
Salad Ayam dengan Kubis Cina
Salad diet ringan, baru saja dibuat untuk camilan cepat saat makan siang atau makan malam, yang tidak mengandung kalori "ekstra" dan produk berbahaya untuk gambar tersebut.
Bahan:
- Dada ayam rebus - 1 pc
- Kubis Beijing - 3 daun
- Keju (tidak berlemak) - 1-2 potong
- Krim asam, garam
Memasak:
Potong ayam dan kol, tambahkan keju parut. Sajikan dengan krim asam.
Salad lada
Hidangan ini adalah fantasi yang relatif bebas tentang masalah salad Yunani, yang, dalam hal ini, disiapkan sesuai dengan aturan yang tidak begitu ketat seperti aslinya.
Bahan:
- Tomat - 3-4 buah
- Ketimun - 1-2 buah
- Cabai merah Bulgaria - 1 pc
- Zaitun atau zaitun - berdasarkan permintaan
- Krim asam - 2 sendok
Memasak:
Potong tomat, mentimun, dan paprika besar atau kecil sesuai keinginan atau kenyamanan Anda. Aduk, tambahkan zaitun jika diinginkan dan isi dengan krim asam.
Salad akan jauh lebih lezat jika Anda menambahkan keju segar yang dipotong dadu.
Caesar dalam bahasa Italia dengan ayam dan mustard
Satu lagi pilihan memasak untuk salad yang sudah klasik, yang hampir semua orang memasak dengan caranya sendiri.
Bahan:
- Fillet ayam - 300 g
- Tomat - 2-3 buah
- Salad atau kol Cina - 150 g
- Minyak zaitun - 4-5 Seni. l
- Lemon - jus dari setengah lemon
- Kerupuk roti (lebih baik dari putih) - 70-100 g
- Mustard, bawang putih - secukupnya
- Krim asam - 2-3 sendok
Memasak:
Ayam bisa mendidih dan menggoreng. Disiapkan, potong kecil-kecil. Tambahkan tomat cincang, selada, dan roti bakar. Dressing: kocok mentega, krim asam, garam, jus lemon, mustard Bavaria dan sedikit bawang putih kering.
Untuk membuat saus lebih lapang, Anda harus memilih krim asam yang lebih tebal, yang cocok untuk membuat saus kental.
Salad bit dengan bawang putih
Salad yang sangat sehat, yang tidak sulit untuk dimasak.
Bahan:
- Bit rebus - 2-3 potong
- Kelas penuh padat - 50 g
- Krim asam - 2-3 sendok
- Prune - 20 g
- Bawang putih - 1 siung
- Kacang - 10 g
- Garam sesuai selera Anda.
Memasak:
Parut bit jadi dan kupas, tambahkan keju parut, cincang (dikukus sebelumnya) dan bawang putih dan kacang hancur. Tambahkan krim asam dan aduk.
Salad sayuran dengan telur dan lobak
Salad musim panas yang ringan dan lezat, yang dapat disiapkan dengan cepat hampir sepanjang tahun.
Bahan:
- Lobak - 100 g
- Bawang bulu - 2-3 bulu
- Kubis peking, putih atau merah - 100 g
- Telur - 2 pcs
- Krim asam - 2 sendok
- Hijau dan garam sesuai keinginan
Memasak:
Iris lobak bersama kubis (Anda bisa mengambil dua jenis kol) dan telur, bumbui dengan krim asam, taburi dengan rempah dan garam.
Salad julienne jamur
Hidangan ini sangat mirip esensinya dengan kita semua resep klasik Julien, tetapi masih lebih seperti salad, dan Anda tidak harus memasaknya lama di oven.
Bahan:
- Champignons - 400 g
- Ayam, fillet - 300 g
- Bawang - 1 pc
- Krim asam - 3-4 sdm. l
- Garam, merica.
Memasak:
Goreng jamur (pisahkan kaki dari topi, potong) bersamaan dengan bawang yang diiris menjadi setengah lingkaran tipis sampai siap dan penguapan jus jamur. Secara terpisah, goreng potongan ayam, bumbui dengan garam dan merica. Campur semuanya, tambahkan krim asam (kandungan lemak untuk memilih sesuka hati, hidangan ini sangat cocok, termasuk krim asam lemak). Taburi keju, jika diinginkan.
Salad Udang Tender
Salad "laut" asli, yang pasti patut dicoba untuk dimasak setidaknya sekali, terutama mereka yang tergila-gila dengan makanan laut dan hidangan dengan mereka.
Bahan:
- 3 butir telur
- Salad (gunung es atau kol Cina) - 100 g
- Udang - 100 - 150 g
- Tomat - 1-2 buah
- Keju (lebih disukai varietas keras) - 50 g
- Krim asam - 2-3 sendok
- Garam
Memasak:
Rebus, kupas dan cincang telur, tambahkan ke udang rebus dan kupas (jika kecil, Anda tidak dapat memotongnya). Hancurkan tomat menjadi kubus-kubus kecil, sobek daun selada atau potong. Tambahkan keju parut. Campur semuanya dengan seksama dan isi dengan krim asam yang tidak terlalu gemuk.
Salad dengan biji delima dan kacang-kacangan
Biji-bijian delima biasanya digunakan untuk menghias hidangan, tetapi sebenarnya jusnya cocok dengan hidangan daging secukupnya. Salad ini tidak malu melayani untuk liburan atau hanya untuk makan siang.
Bahan:
- Daging sapi rebus - 300 g
- Kenari (50 g)
- 3-4 butir telur
- Wortel - 1 pc
- Kentang - 2 - 3 potong
- Delima - sekitar setengah dari buah delima yang tidak terlalu besar
- Krim asam - 1 2 kaleng besar
- Bawang putih - 1-2 siung
- Mayones - dengan mata, hampir sama dengan krim asam
- Garam, merica.
Memasak:
Saus: campur mayones dan krim asam, tambahkan bawang putih melewati mesin press, lada dan garam. Aduk sampai rata dan meresap.
Salad: Anda bisa meletakkan lapisan, Anda dapat langsung mencampur. Jika berlapis-lapis, dengan urutan sebagai berikut: saus, kacang, wortel rebus, irisan daging sapi dengan delima, saus, kentang rebus, telur, dan campuran keju parut dengan sisa-sisa saus. Salad harus berdiri sedikit sebelum disajikan kepada tamu.
Salad terong
Terong dalam salad ini agak mengingatkan pada jamur. Mungkin itu akan mengasingkan seseorang, tetapi ternyata salad ternyata sangat enak dan empuk.
Bahan:
- Terong - 2 sedang (sekitar 500 g)
- Bawang - 1-2 potong
- Krim asam (bisa berminyak) - 2-3 sendok
- Fillet ayam rebus - 200 g
- Garam, merica, bawang putih.
Memasak:
Kupas terong, potong dadu besar dan beri garam secara menyeluruh (untuk jumlah ini - setidaknya 3-4 sendok makan garam), diamkan selama setengah jam. Kuras jus yang bocor dan bilas buahnya. Goreng mereka dengan bawang sampai siap, biarkan dingin sebentar. Tambahkan irisan fillet ayam ke terong, bumbui dengan krim asam. Jika diinginkan, tambahkan sedikit bawang putih kering.
Salad hati
Salad asli dengan hati rebus.
Bahan:
- Hati - 400 g
- Keju - 40 g
- Kentang - 3-4 rebus
- Tomat - 2-3 pcs
- Mentimun - 1-2 buah
- Krim asam - 2-3 sendok
- Bawang putih - 2 siung
Memasak:
Rebus hati, dinginkan dan potong dadu. Tambahkan kentang irisan yang sama, keju parut, sayuran. Tambahkan krim asam dengan bawang putih dan garam ke salad.
Salad tanpa mayones, salad sederhana
Untuk semua orang yang menyukai salad tanpa mayones, resep lezat ini adalah anugerah! Cumi dalam saus bawang putih, sangat lembut, harum! Dan jika hidangan pembuka salad cumi akan diresapi selama beberapa jam - ini hanya sihir, tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh! Masak kesehatan!
Setiap nyonya rumah ingin mengejutkan tamu mereka dengan sesuatu yang tidak biasa dan lezat. Salad liburan ini dengan ayam asap, kol Cina, pir dan kacang-kacangan memenuhi semua persyaratan. Semua bahan salad "Kecantikan" dikombinasikan sempurna dan menciptakan harmoni rasa. Saya yakin salad ini akan berakar di buku masak Anda, seperti yang terjadi pada saya!
Saya ingin berbagi dengan Anda salad terong Korea yang lezat. Salad terong semacam itu di Korea dimakan bahkan oleh mereka yang tidak suka terong (bayangkan, ada orang seperti itu)). Salad hanya tak tertandingi dan sangat lezat! Dan jika Anda mengambil camilan di alam. Dengar, aku sudah memperingatkanmu :)
Salad labu, apel, dan wortel yang manis sangat cocok untuk sarapan ringan atau makan malam.
Resep yang sangat sederhana untuk kubis acar cepat dengan wortel dan paprika manis. Di malam hari saya memasak - di pagi hari kita sudah makan! Renyah, aromatik, manis dan asam. Bantu dirimu sendiri!
Sangat sederhana dan pada saat yang sama salad lezat alpukat, bawang dan udang. Salad ringan bisa menjadi tambahan yang bagus untuk segelas anggur kering selama makan malam romantis.
Salad yang dapat dimasak dalam 10 menit sangat cocok sebagai hadiah ketika para tamu tiba-tiba muncul tiba-tiba.
Resep untuk salad wortel dengan bawang putih dan krim asam - sangat enak dan super mudah!
Terong, tomat, lada dan salad bawang sangat ideal untuk daging apa pun, terutama kebab.
Salad lezat hati ikan cod, telur, keju, mentimun, dan bawang hijau, dengan saus yang sangat segar dan lezat! Seluruh rahasia salad ini dalam balutan, sangat harum dan segar di musim semi. Persiapan salad membutuhkan waktu minimum, tetapi rasanya luar biasa!
Sederhana, enak, salad sehat. Dan sayuran berwarna-warni menyenangkan mata dengan warna-warna cerah. Hanya dalam 10 menit Anda akan menciptakan kesehatan dan suasana hati untuk seluruh keluarga.
Salad kentang yang harum dan harum dengan zaitun dan bawang merah ini bisa menjadi lauk yang luar biasa, dan juga cocok sebagai hidangan sayur independen untuk makan malam.
Salad sayur musim panas paling sederhana dan mudah dengan keju yang harus Anda coba. Proses memasak salad "Menit" sangat sederhana. Dan kehadiran sayuran, keju mozzarella yang lezat atau suluguni dan, yang paling penting, kurangnya mayones membuatnya sangat menarik pada hari musim panas.
Salad pembuka sederhana dan indah dari tomat, keju dan kemangi.
Salad lobak sehat, wortel dan mentimun segar, dengan telur, selada, dan bawang putih. Salad vitamin sederhana dengan krim asam.
Salad kubis muda yang sederhana, lezat, dan sangat lembut, jagung kalengan dan fillet ayam rebus. Saus salad - dari minyak zaitun, mustard, dan jus lemon.
Salad sorrel dan tomat, dengan kacang-kacangan dan saus bawang putih asli disiapkan untuk satu, dua, ternyata cerah, segar, seperti musim panas, dan salad dressing memberikan kesedihan. Bersama dengan keasaman sorrel, semua bahan dikombinasikan secara harmonis satu sama lain, dan satu porsi salad saja tidak cukup.
Sederhana, tapi enak dan salad kentang.
Sayuran - selalu bermanfaat, terutama bit. Hanya gudang kesehatan. Saya merekomendasikan salad bit lezat dengan plum "Gaya hidup sehat". Dan saya berharap Anda sehat.
Resep untuk salad tuna kalengan yang lezat, hangat dan sehat dengan kacang dan zaitun. Sebagai dressing - minyak sayur, dipadukan dengan granular mustard.
Dalam salad ikan hering ini rasanya seimbang. Hidangan ini mudah dimasak, terdiri dari produk yang paling terjangkau - ikan haring, apel, telur, dan kentang. Seperti semua orang. Saus salad - tanpa mayones. Anda bisa menyajikan salad dalam tartlet.
Kubis acar buatan rumah dengan wortel dimasak dengan sangat mudah dan cepat. Kubis acar yang lezat dapat disajikan di meja pada hari berikutnya.
Resep salad bit Korea dengan bawang putih, bawang goreng, wijen dan ketumbar.
Saya memasak salad dengan tuna dan alpukat, ketika tidak ada waktu untuk makan malam. Sepuluh menit - dan Anda bisa melayani!
Salad terong Korea yang lezat dan gurih! Memasak itu mudah dan sederhana, tetapi makan itu menyenangkan!
Resep untuk salad juicy dan renyah dengan lobak, mentimun, dan telur. Saus krim asam dengan kenari secara signifikan melembutkan rasa lobak dan membuat salad sangat menyenangkan untuk dicicipi.
Ingin sesuatu yang baru? Dan coba salad sederhana dengan nanas. Kombinasi yang tidak biasa dari nanas manis dan ham goreng pedas - persis apa yang Anda butuhkan. Enak, mudah, dan untuk makan malam romantis tidak masalah.
Jerusalem artichoke (atau pir tanah) memiliki banyak sifat yang bermanfaat. Secara penampilan, artichoke Yerusalem menyerupai jahe, dan secukupnya - ubi jalar (atau ubi jalar). Salad, yang saya tawarkan kepada Anda untuk dipersiapkan hari ini, menyandang nama ini karena alasan yang bagus - salad ini sangat kaya akan vitamin dan khasiat yang bermanfaat, dan menyiapkan salad artichoke Jerusalem sangat mudah dan sederhana.
Salad tomat, brokoli, selada, dan keju lunak akan menghiasi meja Tahun Baru. Salad meriah "New Year's Wreath" menarik dengan penampilannya, terlihat segar, berair, dan menggugah selera.
Salad bit, rebus, wortel, dan asinan kubis yang enak dan enak. Salad sayuran ini bisa dimakan setiap hari - jangan bosan! Memasak salad bit tanpa mayones dan dari produk yang paling terjangkau. Dan jika Anda menambahkan kacang dan kentang potong dadu ke salad, Anda mendapatkan vinaigrette. Selamat memasak!
Saya ingin berbagi salad "musim dingin" favorit saya, yang sangat diperlukan di meja pesta! Saya harap Anda juga menyukainya :)
Siapkan salad mentimun Thailand yang tidak biasa yang pasti akan dinikmati keluarga dan tamu Anda di meja pesta. Salad dengan keju, mentimun, apel, dan kacang - sangat mudah, cepat disiapkan. Mengenakan krim asam dan saus lemon.
Hati ayam menghasilkan salad yang luar biasa, dibumbui dengan minyak zaitun, jus lemon, dan mustard.
Salad dengan tuna dan alpukat disiapkan dalam hitungan menit, tetapi rasa salad tidak akan meninggalkan hidangan apa pun.
Mudah dan cepat disiapkan, salad Shandong dengan daging sapi, mentimun, dan jamur termasuk salad hangat dengan rasa yang cerah.
Salad ini dengan terong dan roket sangat dicintai di keluarga saya. Salad terlihat indah di atas meja, cocok dengan hidangan daging dan ikan. Coba memasak!
Rasa nyata musim panas di piring Anda - ceri berair, feta, dan salad kalkun. Kombinasi bahan-bahan yang tidak biasa akan menyenangkan para pecinta kuliner yang sebenarnya dan mereka akan ingin menggunakan resep ini lebih dari sekali, merawat kerabat dan teman-teman mereka.
Salad sayuran Meksiko - kerusuhan nyata warna dan rasa! Di musim sayuran, pastikan untuk menyiapkan salad seperti itu dan bergabung dengan masakan Meksiko. Keunikan dari salad ini adalah bahwa semua bahannya dicincang halus.
Meskipun persiapannya sederhana, salad dengan kacang, jagung, dan paprika ternyata sangat lezat, berair, dan memuaskan.
Salad fillet ayam biasanya tidak membutuhkan banyak bahan. Resep ini tidak terkecuali, karena Anda hanya perlu fillet ayam rebus, mentimun segar, kacang polong kalengan, adas dan krim asam. Salad dapat disebut rendah kalori karena kurangnya mayones dan sifat makanan dari dada ayam.
Salad ini dimasak dengan sederhana dan cepat. Pada saat yang sama, ini sangat berguna dan akan memperkaya tubuh dengan protein, yang berlimpah di ayam dan kacang-kacangan.
Resep untuk Peking Salad Kubis dengan Pear. Sangat segar! Hal terbaik untuk makan malam!
Hari ini saya akan memasak salad sayuran yang lezat dan cepat "Pesta cerah" dengan fillet ayam.
Lezat, bergizi, dan salad ringan dengan tomat, bacon, keju, dan kerupuk merupakan hidangan pembuka yang sangat baik untuk makan malam keluarga.
Camilan diet yang berguna dari terong panggang dan tomat segar - kaviar terong mentah. Hidangan sayuran musim panas yang ringan (dan tidak hanya) akan dengan sempurna mengisi kembali vitamin dan elemen pelacak. Untuk kaviar terong, saya memanggang sayuran dan memotongnya hanya secara manual dengan pisau. Jadi rasanya lebih enak. Dan hari berikutnya, camilannya bahkan lebih baik!
Salad yang sangat berair dan lezat dari tomat, apel, dan keju, dengan krim asam dan bawang putih, dimasak dalam hitungan menit, dari produk sederhana.
Siapa bilang diet sehat itu tidak enak? :) Cobalah salad diet kubis Peking, dengan buah dan kacang, dan pastikan yang sebaliknya! Salad pasti akan menarik bagi pendukung makanan vegetarian!
Resep untuk salad "Caprice" sangat sederhana sehingga bahkan koki yang tidak berpengalaman pun dapat memanjakan wanita favorit Anda dengan hidangan ini.
Masakan Jepang pedas berupa sayuran segar - lobak daikon, wortel dan batang seledri, diasamkan dalam cuka beras selama beberapa jam, sangat populer di dunia. Hidangan ini mudah disiapkan dan tidak membutuhkan banyak waktu, dan hasilnya akan melebihi semua harapan.
Ringan, asli dan, pada saat yang sama, salad yang cukup kaya, mungkin menjadi favorit di dapur Anda. Ini sempurna untuk meja liburan, dan untuk masakan sehari-hari, terutama mereka yang peduli dengan nutrisi yang tepat.
Salad sayuran sederhana, cepat, dan lezat dengan alpukat dan zaitun. Sempurna untuk camilan atau makan malam ringan.
Jika Anda suka memasak tidak hanya makanan sehat dan lezat, tetapi juga yang indah - resep salad sayuran ini cocok untuk Anda. Menghabiskan hanya 10 menit dari waktu Anda, Anda mendapatkan hidangan yang cerah dan lezat.
Salad kacang, tomat, dan seledri yang sederhana dan sehat. Salad sayuran seperti itu bisa berupa hidangan terpisah dan lauk untuk ikan atau unggas. Cocok untuk berpuasa dan vegetarian.
Sebagai aturan, setiap ibu rumah tangga mencoba memasak salad lezat di meja liburan. Resep salad yang saya tawarkan tidak mengandung daging, karena pasti akan ada tamu di meja liburan yang suka salad tanpa mayones, dan semua orang ingin menyenangkannya. Mazurka - salad sayuran, dengan saus minyak zaitun. Salad cepat disiapkan dan akan menghemat waktu dalam liburan terburu-buru.
Salad kentang dan keju Adyghe yang lezat ini dapat disiapkan dengan sangat cepat jika sudah tersedia kentang dingin. Kemudian hidangan ini dari kategori "terburu-buru." Keripik kelapa memberi salad kentang nuansa rasa yang sangat tidak biasa dan sangat mengganggu.
Salad labu, apel, dan wortel yang manis sangat cocok untuk sarapan ringan atau makan malam.
Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com
Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU
Salad diet sederhana dan lezat: resep dengan foto
Dalam persiapan salad makanan untuk menurunkan berat badan, Anda dapat menggunakan hampir semua sayuran, hanya dengan beberapa pengecualian. Ahli gizi Shalton menawarkan resep untuk salad makanan tanpa berbagai saus atau saus. Sebagai dasar untuk menyiapkan salad makanannya, ia merekomendasikan komponen-komponen berikut:
- tomat, seledri;
- lobak, mentimun, kubis;
- kubis, seledri;
- tomat, endive;
- paprika, kubis.
Pada artikel ini kita akan berbicara bagaimana membuat salad diet di rumah, tanpa menghabiskan banyak waktu dan usaha untuk itu. Anda dapat berkenalan dengan resep langkah-demi-langkah dari persiapan mereka dan melihat foto-foto salad.
Resep Salad Makanan
Salad sayuran hijau. Resep
Salad diet ini untuk menurunkan berat badan, mungkin, adalah salah satu yang paling sederhana. Untuk memasaknya tidak diperlukan keterampilan dan sejumlah besar produk.
Komponen: 40 gr. krim asam, 130 gr. selada hijau, garam, dill.
Memasak:
- Daun besar selada hijau dipotong menjadi beberapa bagian, tuangkan krim asam, garam dan aduk. Masukkan mangkuk salad dan isi dengan bubuk dill.
- Perhatikan: daunnya dapat dipotong dan sobek menjadi potongan besar - ini tidak mengganggu penampilan produk.
Salad diet dengan keju dan apel. Resep
Bahan: jus lemon, 3 apel, 250 gr. kefir, 220 gr. keju
Memasak:
- Kupas apel dari inti dan kupas, potong menjadi irisan kecil dan taburi dengan jus lemon.
- Parut keju, campur dengan kefir dan apel. Selama beberapa jam letakkan di lemari es, dan kemudian taruh di piring.
Salad diet jelatang tanpa mayones. Resep
Komponen: 25 gr. daun dandelion segar, 240 gr. daun jelatang, 6 bulu bawang, 130 gr. sayuran apa pun, 1st.l. salad dressing, 1 mentimun kecil.
- Cuci sayuran. Nettle daun selama setengah jam untuk menurunkan sedikit air asin, kemudian meraih dan meregangkan tangan Anda. Kemudian putar semua sayuran hijau melalui penggiling daging, dan potong bawang dengan pisau.
- Cuci mentimun, kupas, dan gosok pada parutan kasar. Taruh dalam mangkuk salad, taruh sayuran hijau, campur semuanya dengan baik. Tuang saus dan tambahkan bawang.
Salad diet dengan apel dan lobak. Resep
Bahan: 1 wortel, 6 lobak, 5 siung bawang putih, 1 apel.
- Apel, wortel, lobak, cuci bersih dengan kuas, kupas, cuci lagi dan gosok pada parutan halus.
- Semuanya tercampur dengan baik. Tambahkan bawang putih. Taruh di atas piring.
Salad lada dengan bawang dan rempah. Resep
Komponen: 15 gr. Salad, 60 gr. paprika, 7 gr. peterseli, garam laut, 25 gr. bawang hijau, 40 gr. krim asam, 60 gr. apel. Untuk produk ini dari sayuran adalah diet, pilih krim asam rendah lemak.
Daun selada dan nashinkovat paprika, cincang halus apel, peterseli dan cambuk bawang hijau. Campur produk dengan krim asam dan tambahkan garam.
Salad sayuran "Sisilia" dari tomat. Resep
Bahan: 45 gr. akar seledri, 15 gr. zaitun, 70 gr. Tomat, 45 ml minyak zaitun, 40 gr. apel.
Kupas apel dan potong kecil-kecil. Seledri juga dipotong dadu. Produk diet diinginkan untuk dilakukan dengan menggunakan tomat kupas. Mereka harus dibersihkan dari kulit dan biji dan dipotong menjadi irisan. Buah dan sayuran yang dimasak, aduk hingga merata, tambahkan minyak dan zaitun.
Salad untuk menurunkan berat badan dari artichoke. Resep
Untuk resep penurunan berat badan ini, Anda harus menggunakan 25 gram. akar seledri, 15 gr. Selada, 70 gr. artichoke, 40 gr. Tomat, 40 gr. apel, jus seperempat lemon, 25 ml minyak.
Tomat segar, apel (tanpa biji dan kulit) dan artichoke rebus dipotong menjadi kubus kecil, seledri dipotong menjadi potongan-potongan. Campur sayuran, tuangkan minyak dan jus lemon. Tempatkan produk dalam mangkuk salad.
Salad apel dan lobak. Resep
Bahan: 30 gr. krim asam, 15 gr. lobak, 80 gr. apel.
Persiapan: lobak untuk digosok pada parutan halus, apel - pada besar, campur dan tuangkan krim asam.
Kohlrabi, wortel parut, bawang merah dan salad bit
Komponen: 120 gr. kohlrabi, 120 gr. wortel, 1 ikat bawang, 120 gr. bit, minyak sayur nabati, madu.
- Setiap sayuran digosok secara terpisah pada parutan halus, dibilas sampai bersih, membilasnya agar semua warna tidak tercampur. Di tengah mangkuk salad bundar, buat luncuran putih dari kohlrabi.
- Taruh di sekitar wortel tanah. Wortel dilapisi dengan cincin bit merah.
- Semua komponen tuangkan sedikit minyak sayur dan madu. Perbatasan cincin sayuran untuk mengeluarkan bawang hijau giling.
Salad Pedas. Resep
Bahan: 2 wortel, lobak parut, 2 bit, peterseli, satu lobak.
Memasak:
- Cuci sayuran, kukus, atau panggang dalam oven. Lepaskan kulit dan potong-potong, lalu masukkan lobak parut.
- Campur salad pedas secara menyeluruh, letakkan di atas piring, letakkan peterseli di atasnya dan sajikan.
Salad tomat untuk menurunkan berat badan
Bahan: 2 umbi kecil, 2 sendok makan. minyak sayur, 500 gr. tomat, 4 siung bawang putih, 360 gr. Keju Suluguni
- Cuci tomat sampai bersih, keringkan dengan serbet atau handuk, potong halus.
- Parut keju atau giling dengan blender. Aduk tomat.
- Cincang bawang putih dengan pisau. Kupas bawang, potong, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan jus dan air berlebih.
- Campurkan semua bahan, tambahkan mentega dan menggiling dan aduk rata.
Salad Kohlrabi untuk menurunkan berat badan. Resep
Bahan: 60 gr. mentimun, 220 gr. Kohlrabi, 7 gr. adas, bawang, krim asam dan gurih.
Persiapan: Gosok kubis di parutan halus, mentimun besar. Tambahkan cincang gurih, adas, bawang merah, campur, tuangkan krim asam.
Kubis putih kubis pelangsing pedas. Resep
Bahan: 4 siung bawang putih, satu kepala sedang kol, cabai merah panas, 1 sendok makan. cuka sari apel, 1 bawang kecil.
- Bagilah kubis menjadi daun, cuci bersih dan keringkan dengan serbet. Potong tipis menjadi sedotan, lalu rentangkan tangan Anda. Garam jangan ditambahkan!
- Kupas umbi dan potong menjadi cincin transparan tipis. Bawang putih melewati pers atau menggosok halus.
- Campurkan bawang putih, bawang merah dan kol, taburi merica, aduk rata.
- Tambahkan cuka, campur lagi dan letakkan piring selama satu jam di tempat yang gelap dan dingin. Setelah diletakkan di atas piring.
Diet manis dan asam salad kubis untuk menurunkan berat badan. Resep
Bahan: 40 ml krim, 230 gr. kubis putih.
Persiapan: potong kol, tuangkan krim, aduk rata dan masukkan ke dalam kulkas.
Salad kubis acar putih. Resep
Komponen: 15 gr. garam, 60 ml minyak, 170 gr. kubis putih.
- Kubis dipotong tipis-tipis, masukkan ke dalam piring yang dangkal dan giling sampai keluar jus.
- Peras kubis, bertahan dalam wadah. Sajikan salad kubis dengan menambahkan mentega.
Lobak dan kembang kol. Resep
Komponen: selada air, 220 gr. lobak, 330 gr. kembang kol.
Untuk pengisian bahan bakar: 25 gr. bawang, 25 ml jus lemon, 55 ml minyak zaitun.
- Rebus kembang kol, dinginkan, bagi menjadi beberapa benjolan kecil, masukkan ke mangkuk salad, hiasi dengan salad selada dan lobak.
- Buat saus jus lemon, mentega, bawang cincang halus.
Salad diet dengan zucchini untuk menurunkan berat badan. Resep
Bahan: 1 mentimun ringan atau segar, 1 zucchini, 1 apel, 1 bawang merah, 1 sendok makan. minyak sayur tidak dimurnikan, 1ch.l. kulit lemon segar, 1st.. l. peterseli tanah, 2 sendok makan krim asam.
- Cuci apel, potong menjadi 4 irisan, angkat inti dan kupas. Zucchini membersihkan kulit. Zucchini dan apel disiapkan tahan di bawah air dingin, dan kemudian parut di parutan besar. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Kupas bawang dan potong menjadi cincin.
- Semua komponen campur, masukkan kulit lemon, tuangkan krim asam, mentega dan campur semuanya dengan baik.
- Pindahkan ke mangkuk yang dalam dan hiasi dengan sayuran.
Salad sayuran "Manchester". Resep
Untuk memasak Anda membutuhkan garam laut, 20 gr. mentega, 280 gr. kubis putih.
- Potong kepala kol dan, buang tangkainya, masak sampai siap.
- Lalu letakkan kol di antara dua piring dan peras airnya, potong-potong, tambahkan garam, tuangkan dengan minyak.
Salad sayuran wortel yang lezat dengan sayuran hijau. Resep
Komponen: 4st.l. adas hijau cincang halus, seledri dan peterseli, 240 gr. wortel, 1st.l. minyak sayur mentah, 1 batang daun bawang.
- Cuci wortel, kupas dan parut atau potong dengan blender sampai campuran homogen. Cuci bawang dan potong cincin.
- Masukkan wortel ke dalam mangkuk salad, letakkan cincin bawang di atasnya, lalu taburi bumbu. Tambahkan mentega.
- Angkat selama setengah jam di lemari es, melalui waktu ini dimasukkan ke piring.
Salad makanan sederhana dan lezat ini untuk menurunkan berat badan dapat dengan mudah dibuat di rumah, menggunakan bahan-bahan yang biasa. Pilih produk yang paling sesuai dengan selera Anda dan mulailah bereksperimen.
Salad dengan saus krim asam
- Tomat - 2 buah.
- Ketimun - 2 buah.
- Lada Bulgaria - 2 buah.
- Keju putih - 200 gram.
- Bawang ungu - 1 pc.
- Hijau - 1 ikat.
- Krim asam - 3 sdm. l
- Cuka sari apel - 1-2 sdm. l
- Garam, merica.
Hidangan krim asam tidak akan rusak
Hampir semua salad dengan krim asam dapat dianggap sebagai makanan, karena saus seperti itu, tidak seperti mayones, jauh lebih sedikit lemak dan memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat.
Tentu saja, kandungan kalori salad dengan krim asam akan langsung tergantung pada bahan-bahan dalam komposisi hidangan, tetapi makanan ringan tersebut masih ringan dan memiliki rasa yang lembut dan segar.
Seringkali, semua jenis salad sayuran disiapkan dengan krim asam, tetapi atas dasar itu Anda juga dapat membuat saus asli untuk camilan daging atau ikan. Sedangkan untuk sayuran, krim asam cocok dengan hampir semua jenis: mentimun dan tomat, kol dan wortel, paprika manis dan lobak, kentang dan polong-polongan.
Salad dengan krim asam bisa dibuat lebih memuaskan jika Anda memasaknya dengan telur rebus, ayam, makanan laut atau daging. Krim asam untuk saus dapat digunakan baik dalam bentuk murni dan ditambahkan ke dalamnya berbagai aditif: mustard, wangi, bawang putih atau rempah-rempah.
Secara terpisah, ada baiknya menyebut salad buah dengan krim asam. Hidangan pencuci mulut yang serupa terbuat dari apel, buah jeruk, pisang, anggur, beri, dan melon.
Saus krim asam untuk salad buah bisa asam atau manis, tergantung pada preferensi pribadi. Gula atau madu, kayu manis, mint segar, kacang-kacangan atau biji-bijian sering ditambahkan ke dalam saus.
Pendukung makan sehat lebih suka memasak salad dengan minyak sayur, tetapi dengan krim asam, hidangannya tidak kalah bermanfaat dan enak. Produk susu ini memiliki rasa krim lembut dengan sedikit asam dan sempurna melengkapi banyak produk.
Banyak yang khawatir dengan pertanyaan: berapa banyak kalori dalam salad dengan krim asam? Itu semua tergantung pada kandungan lemak yang terakhir dan bahan-bahan dari mana hidangan disiapkan.
Untuk salad, disarankan untuk menggunakan krim asam rendah lemak (hingga 10-15%), yang memiliki tekstur kurang kental dan secara optimal cocok untuk diet rendah kalori. Misalnya, jika hanya mentimun dan tomat yang merupakan bagian dari salad dengan krim asam, maka kandungan kalorinya hanya 58 kkal per 100 g.
Salad mentimun kalori dengan krim asam hanya 55 kkal, sedangkan hidangan serupa dengan mayones - 171 kkal. Hal yang sama berlaku untuk camilan sayuran lainnya, misalnya, salad tomat atau kol dengan krim asam masing-masing hanya mengandung 60 dan 47 kkal per 100 g, dan kandungan kalori dari hidangan yang sama dengan saus mayones akan meningkat setidaknya 2 kali.
Resep untuk salad dengan krim asam tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesehatan. Dalam krim asam, seperti pada produk susu lainnya, ada banyak zat bermanfaat bagi tubuh. Secara khusus, kaya akan vitamin A, hampir seluruh kelompok B, C, E dan PP, dan juga mengandung kalium, zat besi, magnesium, yodium, kalsium, seng, fosfor, selenium, dll.
Ngomong-ngomong, krim asam secara signifikan lebih rendah daripada mentega dalam kadar kolesterol, sehingga dapat dimakan tanpa risiko pada sistem kardiovaskular. Ini juga berguna untuk pekerjaan saluran pencernaan, karena bakteri asam laktat yang termasuk dalam komposisi secara signifikan meningkatkan pencernaan.
Untuk memasak salad dengan krim asam, Anda dapat menggunakan banyak resep dengan foto, di antaranya setiap orang pasti akan menemukan hidangan dengan selera mereka sendiri.
Memasak
Semua orang mungkin menyiapkan salad tomat dan mentimun klasik dengan krim asam. Tetapi hidangan tersebut dapat diberi suara asli yang baru, jika Anda menambahkan keju brine, misalnya keju.
- Potong tomat berdaging besar menjadi irisan sedang atau irisan tipis.
- Cabut cabut paprika dan potong menjadi batang pendek. Untuk salad ini yang terbaik adalah mengambil paprika dengan warna yang berbeda, misalnya, kuning dan oranye, sehingga hidangan jadi tampak cerah.
- Mentimun potong dadu ukuran sedang atau irisan tipis.
- Rusak setengah bawang cincin. Jika bawang ungu tidak ada di tangan, maka Anda bisa menggunakan bohlam yang biasa, tetapi lebih baik untuk melepuh dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan.
- Semua sayuran dicampur dalam mangkuk yang dalam, disiram dengan krim asam.
- Cincang hijau, tambahkan sisa bahan, garam dan merica jika diinginkan, sekali lagi mencampur semuanya. Cara terbaik adalah menggunakan ketumbar, tetapi bisa diganti dengan peterseli, seledri, kemangi atau sayuran hijau lainnya, tetapi selalu harum, dengan rasa cerah.
- Keju digiling di parutan kasar, taburi keju di atas sayuran, taburi dengan cuka sari apel.
Hiasi salad dengan krim asam tomat, mentimun, dan keju dengan daun ketumbar, sajikan segera.
Opsi
Salad yang lezat dan lezat dapat dibuat dari kubis, ayam, dan krim asam.
- Hal ini diperlukan untuk memotong fillet ayam rebus, apel asam dan manis, paprika, beberapa tomat berdaging menjadi kubus.
- Potongan kubis (lebih baik Peking), campur dengan bahan lain, tambahkan garam, tuangkan krim asam, aduk rata.
- Dalam salad yang sama, Anda dapat menambahkan cumi-cumi rebus menjadi potongan-potongan, sehingga hidangan akan menjadi lebih meriah.
Pecinta hidangan segar dan berair akan menyukai salad lobak dengan krim asam.
- Untuk memasaknya, Anda perlu memotong telur rebus menjadi irisan, potong bawang hijau.
- Potong lobak dan mentimun segar menjadi irisan tipis, potong daun selada.
- Campurkan semuanya dalam mangkuk yang dalam, tuangkan krim asam, tambahkan garam dan merica, aduk rata.
Salad mentimun dengan krim asam dibuat lebih mudah.
- Cukup dipotong menjadi setengah lingkaran, taburi dengan garam dan gula, taburi dengan cuka.
- Tambahkan cincang hijau, bumbui dengan krim asam.
- Salad ini akan menjadi lauk yang mudah bagi ikan atau unggas.
- Anda juga bisa menambahkan tomat, lobak, atau sayuran lainnya.
Krim asam berfungsi sebagai saus yang luar biasa untuk salad pencuci mulut. Sebagai contoh, sangat mudah untuk menyiapkan salad wortel dengan krim asam, yang sangat disukai anak-anak. Anda hanya perlu memakai wortel, taburkan dengan gula, tuangkan krim asam di atasnya. Gula dapat diganti dengan madu, dan kismis atau kacang apa pun akan melengkapi makanan penutup.
Dan tentu saja, beberapa orang dapat menolak salad buah yang indah dengan krim asam.
- Selain makanan penutup yang manis, Anda dapat membuat salad yang tidak biasa, daging melon yang dipotong dadu, tambahkan plum yang dipotong dadu dan sedotan dari daun selada.
- Potong beberapa buah anggur besar menjadi dua, kombinasikan dengan produk lain, taburi dengan jus jeruk, tuangkan krim asam.
- Dengan lembut campur semuanya, taruh di piring a la carte, hiasi dengan daun mint segar, anggur utuh.
Salad dengan krim asam dapat didekorasi menggunakan ide-ide dari foto untuk membuat hidangan jadi terlihat lebih cerah. Untuk melakukan ini, paskan semua jenis sayuran hijau, berry cerah, kacang, irisan atau irisan telur rebus, dll.
Resep: Salad dengan Krim Asam
Bagikan dengan teman:
Orang asing sama sekali tidak mengerti perbedaan antara krim asam dan krim, sehingga mereka terus menyebutnya krim Rusia. Krim asam benar-benar terbuat dari krim, tetapi dengan penambahan bakteri asam laktat, yang menjelaskan rasanya yang sedikit asam.
Di rak-rak toko Anda dapat menemukan berbagai krim asam. Sebagai aturan, kepadatan krim asam tergantung pada kandungan lemak. Kadar lemak maksimum di wilayah 40%.
Tentu saja, produk krim asam lemak krim tinggi kalori. Tetapi mereka yang ingin menurunkan berat badan lebih baik makan krim asam rendah lemak (10-15%). Ini adalah produk diet yang benar-benar dapat Anda isi salad rendah kalori atau ringan.
Krim asam seperti semua susu sangat berguna. Ini mengandung banyak zat berbeda yang mendukung kesehatan kita pada tingkat yang tepat. Ini termasuk seluruh galaksi vitamin: A, D, E, C, PP, B. Ada juga elemen jejak - yodium, tembaga, fosfor, molibdenum, besi, selenium.
Ahli gizi dalam satu suara berteriak bahwa krim asam lebih baik daripada mentega. Ini jauh lebih sedikit kolesterol, yang penting untuk penyakit pada sistem kardiovaskular, obesitas dan masalah dengan saluran pencernaan.
Dalam memasak, krim asam telah terbentuk dengan sempurna. Karena produk susu fermentasi ini didistribusikan terutama di Rusia, semua hidangan yang disiapkan dengan penambahannya sudah dikenal oleh kami.
Apa yang bisa dibubuhi krim asam? Setidaknya seribu piring. Saus, saus untuk salad yang tidak biasa, mouse, makanan penutup, kue, kue kering, saus - daftarnya tidak ada habisnya. Hari ini, cerita dalam artikel ini adalah tentang salad dengan krim asam. Dan ini resepnya.
Salad dengan asparagus
Bahan-bahan penting untuk membuat salad asparagus:
- kentang - 1 kg
- kacang hijau - 300 g
- Bawang Merah - 4 pcs.
- mayones - 100 g
- krim asam - 100 g
- Mustard - 1 sdm.
- jus lemon - 2 sdt.
- mentimun kalengan - 1 pc.
- adas - 10 g
- garam - sesuai kebutuhan
Pertama Anda perlu merebus kentang, sebelum itu, sedikit garam dengan air, kemudian, ketika sudah siap, tiriskan air dan biarkan dingin. Penting untuk memotong sedikit asparagus, kemudian membuang air mendidih, sedikit asin dan mendidih selama satu menit, kemudian saring melalui saringan dan bilas dengan air dingin.
Umbi perlu dicincang halus. Dill memotong. Angkat mentimun kalengan dari toples dan potong kecil-kecil.
Kentang jadi, kacang asparagus, dan bawang harus dimasukkan ke dalam satu piring, tutup dengan tutupnya dan beri waktu untuk benar-benar dingin.
Sebagai saus untuk salad ini adalah campuran mayones, krim asam, adas, mentimun kalengan, jus lemon, mustard dan garam.
Penting untuk menuangkan salad yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk seperti itu di dalam mangkuk dan Anda dapat segera menyajikannya ke meja.
Salad melon
Bahan-bahan penting untuk membuat salad melon:
- bubur melon - 100 g
- prem - 60 g
- anggur - 70 g
- krim asam - 100 g
- jus lemon - 50 g
- daun salad hijau - 20 g
Pertama, Anda perlu mengambil melon dan sendok kecil untuk memotong bola dari bubur. Plum harus dirajam dan dipotong-potong. Daun salad dipotong menjadi sedotan tipis. Anggur harus diambil tanpa lubang dan gabungkan dengan sisa bahan salad. Penting untuk menuangkan salad ini dengan jus dari lemon dan krim asam.
Salad ayam
Bahan-bahan penting untuk membuat salad ayam:
- daging ayam - 350 g
- paprika merah - 1 pc.
- tomat berdaging - 2 pcs.
- Kol Cina - 400 g
- apel asam dan manis - 1 pc.
- cumi - 3 pcs.
- krim asam - 200 g
- jus lemon - 2 sdm.
- garam - sesuai kebutuhan
Cumi-cumi diperlukan untuk mencuci, membersihkan, dan memasak dalam air mendidih dengan sedikit garam. Yang paling penting adalah jangan mencernanya, karena mereka akan menjadi keras. Daging ayam juga perlu dimasak, didinginkan, dan dipotong kecil-kecil. Cumi dingin dipotong-potong. Kupas apel dan intinya, lalu potong dadu dan taburi dengan jus lemon agar tidak menggelap. Tomat juga dicuci, dibersihkan dari biji dan dipotong dadu. Kubis Cina harus dicuci dan dikeringkan dengan baik. Setelah itu, potong kecil-kecil. Paprika untuk menghapus dari biji dan potong-potong.
Semua komponen salad harus dicampur, taburi dengan garam dan tuangkan krim asam. Kemudian dengan hati-hati campur salad yang sudah jadi.
Salad Herring
Bahan yang diperlukan untuk membuat salad dengan ikan haring:
- Fillet herring asin - 100 g
- daging babi - 150 g
- kentang - 3 buah.
- mentimun asam - 2 pcs.
- apel asam dan manis - 1 pc.
- telur ayam - 4 pcs.
- krim asam - 100 g
- Cuka meja - 1 sdt.
- parutan lobak - 2 sdt
- mustard - 0,5 tsp
- peterseli - 20 g
- garam - sesuai kebutuhan
Penting untuk merebus kentang dengan kulitnya, kupas dan potong dadu. Mentimun asam juga harus dipotong kecil-kecil. Kupas dan inti apel dan potong-potong.
Daging babi harus direbus dalam air asin, didinginkan dan dipotong dadu. Rebus telur sampai setebal, kupas dan parut pada parutan kasar. Ikan haring perlu dipotong menjadi kubus kecil.
Semua produk harus dicampur, ditaburi dengan garam, dan saus yang dimasak secara terpisah.
Untuk saus sebaiknya dicampur krim asam, cuka, mustard dan lobak. Kocok semuanya dengan hati-hati dan letakkan di piring terpisah.
Salad lobak
Bahan-bahan penting untuk membuat salad lobak:
- daun salad hijau - 400 g
- Bawang hijau - 300 g
- mentimun segar - 2 pcs.
- lobak - 10 pcs.
- krim asam - 30 g
- garam - sesuai kebutuhan
Daun selada pertama-tama harus dicuci dengan baik, dikeringkan, diletakkan di atas tisu dan sobek menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan mereka.
Bawang harus dikupas dan dicincang halus. Mentimun dipotong menjadi irisan. Lobak - lingkaran. Telur harus direbus sampai kental, dikupas dan dipotong-potong.
Semua komponen siap pakai salad harus dicampur, ditaburi dengan garam dan tuangkan krim asam. Setelah itu, aduk rata.
Salad sederhana
Bahan-bahan penting untuk membuat salad sederhana:
- mentimun segar - 700 g
- krim asam - 150 g
- gula pasir - 1 sdm.
- Cuka meja - 0,5 sdm.
- adas - 20 g
- garam, merica, ditumbuk - seperlunya
Mentimun harus terlebih dahulu mencuci dan memotong-motong irisan dalam mangkuk salad. Kemudian taburi dengan garam, merica dan gula, tuangkan cuka dan krim asam. Siap aduk hingga rata dan segera sajikan di atas meja, sampai Anda membiarkan jus ekstra. Anda dapat menghias dill cincang halus.
Salad makanan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk persiapan salad makanan:
- daun selada - 700 g
- krim asam - 200 g
- telur ayam - 2 pcs.
- gula, cuka, dan garam - sesuai kebutuhan
Daun selada, pertama-tama Anda harus mencuci dan menyebar di atas tisu kering. Kemudian sedikit istirahat tangan dan taruh mangkuk salad. Tuangkan salad ini harus campuran krim asam, gula pasir, garam dan cuka. Dan untuk dekorasi, perlu merebus 2 telur ayam dengan keras, lepaskan cangkangnya dan potong-potong. Taruh telur di atas salad.
Salad rendah kalori
Bahan-bahan yang diperlukan untuk persiapan salad rendah kalori:
- lobak - 650 g
- krim asam - 200 g
- Cuka meja - 1 sdm.
- gula pasir - 0,5 sdm.
- garam - sesuai kebutuhan
- peterseli dan dill - 20 g
Lobak perlu dibersihkan dan dicuci. Kemudian potong menjadi irisan atau irisan dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan semua saus, yang terdiri dari krim asam, cuka, gula pasir, dan garam. Sebagai hiasan, Anda dapat mengambil dill dan peterseli yang dicincang halus.
Salad lobak
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad:
- apel - 500 g
- lobak - 55 g
- krim asam - 200 g
- gula, garam - sesuai kebutuhan
Lobak diperlukan untuk mencuci, membersihkan dan menggosok dengan parutan halus. Apel lebih baik dikonsumsi sedikit asam. Mereka harus dikupas dan berinti, diparut di parutan kasar dan dikombinasikan dengan lobak. Bumbui salad yang sudah jadi dengan gula dan garam, lalu tuangkan dengan krim asam. Aduk rata dan sajikan.
Salad mentimun
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad:
- daun salad - 450 g
- mentimun segar - 300 g
- lobak - 100 g
- krim asam - 200 g
- gula pasir
- cuka meja
- garam - sesuai kebutuhan
- peterseli - 20 g
Daun selada harus dicuci, dikeringkan dengan serbet kertas dan dipotong atau sobek menjadi potongan besar. Lobak dan mentimun harus dicuci dan dipotong-potong. Semua sayuran harus dicampur, taburi dengan garam, gula, tuangkan cuka dan krim asam. Aduk rata dan hiasi dengan peterseli cincang halus.
Salad wortel
Bahan-bahan penting untuk membuat salad wortel:
- wortel - 500 g
- akar peterseli - 30 g
- krim asam - 200 g
- gula, garam - sesuai kebutuhan
- tangkai peterseli - 20 g
Wortel harus dibersihkan, diparut pada parutan sedang dan dicampur dengan akar peterseli parut. Taburkan campuran dengan gula dan garam, dan tuangkan krim asam dan lembut campuran salad jadi. Kebutuhan terbaik untuk memotong peterseli cincang halus.
Salad Tomat
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad:
- telur ayam - 3 pcs.
- tomat - 0,5 kg
- krim asam - 170 g
- mentimun segar - 150 g
- Cuka meja - 1 sdm.
- gula, garam - sesuai kebutuhan
- peterseli dan dill - 20 g
Tomat dan mentimun perlu dicuci dan dipotong-potong. Masak telur sampai tebal, lepaskan cangkangnya dan potong-potong. Semua campuran, taburi dengan garam, gula, taburi dengan cuka dan tuangkan krim asam. Aduk salad jadi dan taburi dengan peterseli cincang halus dan adas.
Salad keju
Bahan-bahan yang diperlukan untuk persiapan salad dengan keju:
- Keju Keju - 200 g
- daun ketumbar - 20 g
- selada biru - 1 pc.
- mentimun segar - 2 pcs.
- paprika -2 pcs.
- lada giling - sesuai kebutuhan
- tomat - 2 buah.
- krim asam - 1 sdm.
- cuka apel 2 sdm
- garam - sesuai kebutuhan
Paprika lebih baik mengambil dua warna berbeda, lepaskan bijinya dan potong-potong. Tomat dan mentimun segar juga dipotong dadu kecil. Kupas umbi dan potong menjadi setengah cincin atau potongan besar. Semua sayuran jadi diwajibkan untuk dicampur dengan krim asam dan dicampur dengan seksama. Tambahkan daun ketumbar cincang halus dan aduk lagi.
Masukkan salad siap dalam mangkuk salad, atas itu perlu untuk memanggang keju pada parutan besar, kemudian tuangkan dengan cuka sari apel, taburi dengan bumbu sedikit lebih dan Anda dapat segera melayani para tamu.
