Nama hidangan: Ikan dipanggang dalam saus susu
Kartu teknologi (resep) №251
Jenis perawatan: Memanggang
Resep (tata letak makanan) per 100 gram makanan bersih:
Nilai gizi, kandungan kalori dan komposisi bahan kimia hidangan (vitamin, elemen pelacak):
Output makanan yang disarankan untuk memberi makan anak-anak untuk 1 kali makan (gram):
Peta teknologi memasak di prasekolah:
Kembali ke daftar makanan: DISHES IKAN
Resep ini dapat Anda unduh dalam program seri Power apa pun:
Pertama, simpan resep dalam file, lalu muat ke dalam program. Instruksi
Ingin diskon di TK: Makanan?
Cari tahu lebih lanjut di sini.
* Catatan: di sini, misalnya, bobot hanya beberapa produk diberikan, semua data sepenuhnya diberikan dalam program yang diusulkan "Taman Kanak-kanak: Makanan".
Ikan panggang dalam oven dengan saus susu dan keju
Produk:
- Fillet ikan putih - 4 pcs.
- Saus susu - 100 ml.
- keju - 100 gr.
- garam - secukupnya
Saya suka hidangan ikan tidak hanya karena kecepatan mereka dalam memasak, tetapi juga untuk kemudahan mencerna makanan ini dengan perut. Hari ini kita memiliki ikan untuk makan malam yang dipanggang dalam oven dengan saus susu dan keju. Dari ikan putih saya sering menggunakan fillet talapia. Ini tidak terlalu gemuk dan, tidak seperti hake, memiliki rasa.
Ikan dalam oven dengan saus susu - Persiapan:
1. Rebus fillet ikan dalam air asin ringan selama 5-7 menit.
2. Saat ikan mendidih, siapkan saus susu, resepnya ada di sini. Letakkan ikan rebus yang sudah dimasak di atas loyang, dan tuangkan di atas saus susu di atasnya.
3. Parut keju di atas parutan kasar (bukan varietas tajam) dan taburkan pada ikan.
4. Tempatkan piring dalam oven yang dipanaskan dan panggang selama sekitar 20 menit. Sebelum pembentukan kerak keju kemerahan.
6. Ikan bakar dapat disajikan dengan bubur soba dan sayuran hijau. Bon appetit!
Ikan bakar dalam saus susu
Saya biasa memanggang fillet ikan di bawah mayones, tetapi ketika anak itu muncul, kami semua beralih ke nutrisi yang tepat, dan saya mengganti mayones dengan saus susu Beshamel. Alhasil, hidangan itu ternyata enak!
BAHAN
- Fillet Pangasius 250 Gram
- Susu 450 mililiter
- Mentega 90 Gram
- Tepung 1.5-2 Seni. sendok
- Garam, lada secukupnya
Langkah 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan. Saya membeli fillet pangasius beku dalam porsi, jadi yang harus saya lakukan adalah mencairkannya pada suhu kamar.
Langkah 2
Siapkan saus susu. Dalam panci kecil, lelehkan mentega dan masukkan tepung, cepat aduk, bawa massa menjadi homogen.
Langkah 3
Tambahkan susu dan, sesekali aduk sesekali, rebus hingga kental.
Langkah 4
Taruh di atas loyang, bagian dari fillet pangasius, garam dan merica di kedua sisi.
Langkah 5
Isi ikan dengan saus dan kirim ke oven selama 20 menit. Ikan ini dimasak dengan sangat cepat, sehingga segera setelah kerak kemerahan muncul di atas, loyang harus dikeluarkan dari oven.
Langkah 6
Fillet Pangasius dengan saus susu sudah siap, sajikan dengan kentang tumbuk atau bubur. Bon appetit!
Ikan rebus dengan saus susu
Ikan rebus dengan saus susu
Ikan (fillet) - 100 g
Bawang - 20 g
Akar peterseli - 10 g
Saus susu - 1 sdm. l
Larutan garam - 0,5 sdt.
Kupas bawang dan peterseli, cincang halus, tambahkan sedikit air, tambahkan larutan garam, nyalakan api dan didihkan. Dalam air mendidih, turunkan potongan ikan dan masak dengan api kecil selama 30 menit.
Letakkan ikan yang sudah jadi di atas piring dan tuangkan di atas saus susu.
Bab serupa dari buku lain
Labu dengan saus susu
Labu dengan Saus Susu Irisan goreng labu iris, masukkan ke dalam wajan, tuangkan saus susu setebal sedang, taburkan remah roti, minyak dengan mentega, masukkan ke dalam oven Komposisi: 1 kg labu; 1 cangkir susu; 1 sdm. tepung sendok; 1 sdm. sendok kerupuk tanah; 2 sdm. sendok
Kubis dengan Saus Susu
Kubis dengan saus susu 1 kepala kol ukuran sedang, 1 liter susu, 1 sdm. krim, 1/2 sdm. kerupuk remuk, 2 sendok makan keju parut, potongan kubis segar, tuangkan di atas air mendidih dan masukkan ke dalam wajan dengan susu mendidih. Saat kubis melunak, pindahkan ke
Pike bertengger dalam saus susu
Pike hinggap dengan saus susu Bahan: pike hinggap - 600 g, peterseli (akar) - 20 g, bawang - 1 pc., Pasta - 200 g, jamur - 80 g, kepiting - 40 g, keju parut - 1 sdm. sendok, mentega - 100 g, saus uap - 60 g, saus susu - 0,6 l, garam Masak pasta dan isi dengan mentega.
Saus ikan rebus
Ikan rebus dalam saus Fillet ikan - 100 g Wortel - 10 g akar Peterseli - 10 g Bumbu yang dibumbui - 5 g Untuk saus Minyak nabati - 2 sdt Telur, rebus, - 0,3 pcs Jus lemon - 0,25 t.Fl. kaldu - 1 sdm. l.Melko cincang peterseli - 1 sejumput wortel dan root
Ikan rebus dengan saus telur-minyak
Ikan rebus di bawah saus telur-minyak Ikan yang sudah disiapkan dipotong menjadi beberapa bagian, tambahkan akar, garam, rempah-rempah dan masak selama 20-30 menit. Tuang ikan rebus yang sudah matang dan dimasak dengan baik (hake, hinggap, cod, pike hinggap, mackerel, horse mackerel) telur cincang
Kohlrabi dengan saus susu
Kohlrabi dengan saus susu Kohlrabi dicincang halus, didihkan hampir hingga kesiapan, tuangkan saus susu dan, dengan tutupnya di atas panci, masak dengan api kecil selama 10-15 menit sambil diaduk. Bumbui dengan mentega, gula, pala parut, 1 kg kol,? l susu, 20 g
Labu di bawah saus susu
Zucchini dengan saus susu Bahan-bahan 300 g zucchini, 30 g mentega, 100 g saus susu, 50 g keju parut, 2 sendok makan tepung, peterseli, lada, garam. Metode memasak labu dicuci, dipotong-potong, garam, merica, gulung tepung dan menggoreng
Ikan rebus dengan saus krim
Ikan rebus dengan saus krim Bahan: 2 kg ikan (ada), 150 g wortel, 2 akar peterseli, 150 g bawang, 2 daun salam, 7 lada hitam, garam Metode persiapan: Potong ikan yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian, garam. Biarkan selama 2-3 jam. Sayuran tuangkan 3 liter dingin
Hake dengan saus susu
Hake di bawah saus susu. Disiapkan ikan besar dipotong menjadi potongan-potongan, kecil untuk memasak utuh. Garam, merica. Kepala, sirip, ekor tuangkan 2 gelas air, tambahkan garam dan masak selama 45 menit, lalu saring. Panaskan kaldu dalam panci dangkal,
Potongan daging dengan saus susu
Irisan daging dengan saus susu Mince irisan daging dan cincang dagingnya. Di sepanjang potongan daging, buat rongga kecil dengan sendok teh, isi dengan saus susu kental, taburi keju parut, gerimis dengan mentega dan masukkan ke dalam
971. BOILED FISH WITH DAIRY SAUCE (Untuk tabel perawatan №№ 1,2,5,7,10,11,15)
971. IKAN DICARI DENGAN SAIN PERI (Untuk tabel perawatan №№ 1,2,5,7,10,11,15) 250 g bertengger segar, 5 g tepung, 20 g minyak, 50 g susu,? telur, beberapa akar, garam Kupas ikan, potong-potong dan, setelah memilih tulang, rebus dalam air bersama akarnya. Tuangi ikan susu
972. IKAN DICARI DENGAN PUTIH PUTIH (Untuk tabel perawatan №№ 2,3,11,15)
972. IKAN DICARI DENGAN SAUCE PUTIH (Untuk tabel perawatan №№ 2,3,11,15) D L IO S: 100 g kaldu limbah ikan, 10 g minyak, 5 g tepung, 10 g akar, 5 g bawang. Masak ikan dengan cara yang sama seperti ditunjukkan dalam resep 971.Bawang kecil dicacah dan rebus akar dengan mentega, taburi tepung, masih goreng,
Saus ikan rebus
Ikan rebus dengan saus 700 g ikan, 4-5 sdm. sendok mentega, 2 sdm. sendok tepung, 1 gelas air, 2 kuning telur, 2 cts. sendok jus lemon, garam, merica, 3 sdm. sendok keju parut. Ikan bersih, cuci, potong-potong besar. Lelehkan mentega, tahan api sampai mentega
Kue keju dengan Saus Susu
Kue keju dengan saus susu Untuk kue keju :? 500 g keju cottage? 1 putih telur? 30 gram tepung? 15 g mentega Untuk saus susu :? 200 ml susu? 30 gram tepung? 25-50 gram gula? Vanillin secukupnya. Tambahkan putih telur ke keju parut dan campur. Massa keriting digulung menjadi satu bundel,
Ikan rebus dengan saus
Ikan rebus dengan saus
Ikan rebus dengan saus PRODUK YANG DIBUTUHKAN: ikan rendah lemak rendah tulang - 1 kg umbi - 20 telur rebus - 3 pcs akar peterseli - 20 g daun lada asin-mutiara, lemon cincang hijau peterseli - 12 ppc matang: Anda dapat menggunakan ikan yang dimasak untuk memasak:
Ikan rebus dipanggang dalam saus susu
Ikan yang dipanggang dalam saus susu adalah makanan lezat yang lezat dan sangat sehat. Waktu untuk mempersiapkannya akan butuh sedikit. Sebagai hasilnya, kami mendapatkan ikan yang paling halus dan sangat lezat. Ngomong-ngomong, bisa diambil apa saja, lebih disukai tidak bertulang.
Porsi: 4
Untuk memasak ikan yang dipanggang dalam saus susu, Anda perlu:
- ikan - 700 g
- susu - 1,5 sdm.
- telur ayam - 2 pcs.
- keju keras - 50 g
- garam - secukupnya
- lada hitam secukupnya
- bumbu ikan secukupnya
- Tepung - 1-2 UF.
- minyak sayur
Cara memasak ikan yang dipanggang dalam saus susu
Ikan sungai rebus dalam saus susu
Ikan sungai rebus dalam saus susu, resep dengan foto
- ‹Resep sebelumnya
- 447 dari 832
- Resep selanjutnya ›
Makanan lezat yang kaya protein, rendah lemak dan karbohidrat, dan rendah kalori.
Resep:
Ikan sungai 147g.
Susu 40g.
Mentega 5g.
Tepung terigu 4g.
Kerupuk 3g.
Garam 1g.
Kalori - 146kkal.
Komposisi kimia: protein - 15g, lemak - 6g, karbohidrat - 7g.
Ikan sungai rebus, dipanggang dalam saus susu, memasak:
Potong ikan dengan tulang, potong menjadi beberapa bagian (1 potong per sajian), celupkan ke dalam air mendidih asin dan rebus hingga matang.
Siapkan saus susu. Untuk melakukan ini, keringkan tepung dalam wajan ke warna kuning muda tanpa lemak, lalu aduk sedikit susu dingin. Didihkan lebih banyak susu dan tuangkan ke dalamnya campuran tepung dengan susu dingin, garam dan masak dengan pengadukan terus menerus hingga kekentalan krim. Tambahkan mentega ke saus yang sudah disiapkan, jangan direbus lagi.
Taruh potongan ikan rebus di atas loyang yang dilumuri minyak, tuangkan saus susu dan panggang dalam oven.
Ikan rebus sungai dalam saus susu dianjurkan untuk diet:
№ 5 - diet untuk penyakit hati, kantong empedu.
7 - Diet 7 - Diet untuk Penyakit Ginjal. Masak tanpa garam.
Nomor 10 - diet untuk hipertensi, diet untuk penyakit jantung, aterosklerosis. Masak tanpa garam.
Ikan dalam Saus Susu
Penulis resep: Admin
Tanggal publikasi: 2014-03-18 10:12:37
Memasak
Kupas dan potong-potong ikan sesuai keinginan. Garam, merica, taburi dengan bumbu ikan. Biarkan selama 30 menit untuk memberi garam pada ikan.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, gulung ikan dalam tepung dan goreng sampai agak keemasan.
Balikkan ke sisi lain, Anda tidak harus banyak memerah pipi untuk menghindari overdrying ikan.
Saat semua ikan digoreng, lepaskan bubungan. Bawang dipotong setengah cincin, parut wortel pada parutan sedang, goreng sampai lunak dalam minyak sayur, garam sedikit.
Di bagian bawah wajan taruh setengah goreng, bawang dan wortel, lalu potong dari punggung ikan.
Top menempatkan paruh kedua bawang dan wortel.
Campurkan segelas susu dengan telur, kocok sedikit.
Tambahkan segelas krim asam dan garam.
Tuang ikan dengan campuran susu ini, taburi dengan bumbu, tutup dan didihkan selama 10-15 menit dengan api kecil. Saus harus mengental.
Pada akhirnya kita taburi dengan cincang hijau, daun ketumbar yang sangat bagus. [caption id = "attachment_7593" align = "aligncenter" width = "450"] Ikan dalam saus susu [/ caption] Ikan dalam resep ini sangat lembut, hanya meleleh di mulut Anda, masak, Anda tidak akan menyesal. Bon appetit! Lihat resep kami yang lain.
Ikan bakar dalam saus susu
600 g ikan segar (fillet dengan kulit), lada hitam dan garam secukupnya, 1 bawang merah, 50 g margarin, 500 g saus susu, 50 g keju parut, 30 g mentega, 400 g beras rebus.
600 g ikan segar (pike hinggap, cod, bass laut atau lele) kacang lada hitam dan garam secukupnya 1 bawang 50 g margarin 500 g saus susu 50 g keju parut 30 g mentega 400 g beras rebus Untuk saus: 2,5 sdm. l tepung, 2 sdm. pati, 30 g mentega, 200 g jamur. Buat saus susu dengan jamur: encerkan tepung, goreng mentega, rebus, lalu campur dengan jamur rebus yang telah dicincang halus. Didihkan dan masak sampai kental. Ikan olahan dipotong menjadi beberapa bagian dengan kulit, menghilangkan tulang. Masukkan potongan-potongan yang sudah disiapkan ke dalam piring yang dalam, tuangkan dalam air, garam, tambahkan kacang lada hitam, 1/2 bawang, potong setengah cincin, dan masak dengan tutupnya tertutup selama 10-15 menit (Anda bisa menambahkan peterseli secukupnya). Goreng 1/2 bawang yang tersisa dalam mentega dan tambahkan saus susu, didihkan. Dalam piring tahan api, diminyaki, taruh nasi, di atas ikan rebus, tuangkan saus susu yang sudah dimasak, taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 15 menit.
Ikan bakar dalam saus susu
Ikan bakar dengan saus susu dan keju tidak diragukan lagi merupakan hidangan lezat yang sangat mudah disiapkan dan mudah dicerna oleh perut.
Resep langkah demi langkah dengan foto "Ikan panggang dengan saus susu"
Bahan:
- 1 kg fillet ikan
- kentang
- bawang
- susu
- garam, merica
- mentega
- tepung
- adonan, keju
Memasak ikan dengan saus susu
Kupas kentang, potong di mesin cuci, masukkan ke dalam loyang, garam dan merica.
1 bawang dicacah kasar dan disebarkan di atas kentang.
Taburi dengan cincang dill.
Masukkan fillet ikan, garam dan merica.
Cincang kasar bawang kedua dan taburi ikan dengan bawang dan adonan.
Memasak saus susu: meleleh 1 sdm. l mentega, tambahkan 1 sdm. l tepung dan 2 cangkir susu.
Tuang saus susu ikan.
Tutup dengan keju, potong plastik atau taburi dengan keju parut.
Tutup dengan kertas timah dan dipanggang selama 30 menit pada suhu 200 ° C.
Kemudian lepaskan kertas timah, kurangi suhu dalam oven hingga 150 ° C dan panggang selama 30 menit.
Keluarkan, potong-potong dan atur menjadi piring.
Untuk ikan rebus
Saus untuk ikan rebus adalah tambahan yang sangat baik yang tidak hanya menghiasi ikan rebus sederhana, tetapi juga memberikan rasa yang menarik. Di sini Anda akan menemukan saus mana yang cocok untuk ikan berlemak, dan saus mana yang paling berhasil dalam kombinasi dengan ikan tanpa lemak. Salah satu hidangan populer adalah ikan rebus dalam saus susu atau ikan rebus dengan saus putih, di mana Anda dapat menambahkan berbagai bahan. Kami telah menyajikan segala macam variasi resep untuk saus, dan Anda pasti akan menemukan sesuatu sesuai selera Anda!
Situs pencarian
© 2014 Stalkerfish.ru
Reproduksi materi berhak cipta hanya diperbolehkan dengan tautan aktif ke situs.
Situs ini adalah bagian dari proyek Stalker.
