Saus susu

Bukan rahasia lagi bahwa dengan saus yang dipilih dan dipersiapkan dengan baik hampir semua hidangan menjadi lebih lezat. Namun, tidak semua ibu rumah tangga modern setuju menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk memasak saus. Mereka ingin menemukan resep yang memungkinkan mereka membuat saus lezat dari produk yang tersedia dalam waktu yang relatif singkat. Resep seperti itu ada. Sangat mudah untuk membuat saus yang serba guna dan tidak terlalu tinggi kalori yang terbuat dari susu, mentega, dan tepung. Itu milik dapur klasik dan dianggap sebagai saus utama, yaitu, tidak hanya dapat berfungsi sebagai saus, tetapi juga dapat digunakan untuk menyiapkan saus dan hidangan lainnya. Saus ini bersifat universal: dapat digunakan untuk memanggang atau sebagai saus untuk daging, ikan, pasta, sayuran, dan jika Anda membuatnya kental, itu akan menjadi isian donat yang luar biasa.

Fitur memasak

Seperti yang telah disebutkan, proses pembuatan saus susu tidak terlalu sulit dan tidak memakan banyak waktu, tetapi nyonya rumah tidak dapat melakukannya tanpa mengetahui beberapa seluk-beluk.

• Jumlah tepung yang digunakan dalam resep tergantung pada seberapa tebal saus yang ingin Anda buat. Untuk membuat saus kental untuk segelas susu, Anda perlu mengambil sepertiga dari secangkir tepung, yaitu sekitar 50-60 g. sebagai saus, saus cair paling sering dibuat, untuk yang satu sendok makan tepung dengan slide (sekitar 20 g) diambil untuk dua gelas susu. Jumlah mentega biasanya bertepatan dengan jumlah tepung yang digunakan, yaitu, 20 g mentega diperlukan untuk saus cair, 40 g untuk saus kental sedang, dan 60 g untuk mentega kental.
• Untuk menghindari pembentukan benjolan dalam persiapan saus, tepung awalnya dikalsinasi dalam wajan kering. Ini tidak boleh dilakukan lama: begitu rasa kacang muncul, panci dengan tepung dihilangkan dari panas. Tepung yang didinginkan dipindahkan ke panci dan melanjutkan ke tahap berikutnya dari saus.
• Susu dimasukkan ke dalam saus di bagian-bagian kecil, setiap kali mencambuk isi panci dengan pengocok sampai massa homogen tanpa benjolan terbentuk.
• Langkah selanjutnya adalah menambahkan mentega cincang. Setelah minyak larut dalam saus, itu bisa dianggap siap. Namun, setelah ini, Anda bisa memasukkan bahan tambahan: hijau, bumbu, garam atau gula. Dalam hal ini, merebus saus bisa sedikit lebih lama.
• Beberapa resep menyarankan untuk mengentalkan saus bukan dengan bantuan tepung, tetapi dengan bantuan telur atau tepung. Dalam hal ini, teknologinya akan sedikit berbeda. Jika kuning telur digunakan, saus akan menghangat dalam bak air atau api yang sangat lambat, sambil berusaha untuk tidak mendidih. Jika pati ditentukan dalam resep, maka itu dituangkan ke dalam saus pedas, dilarutkan dalam air dingin.
• Bahan-bahan seperti cuka atau jus lemon dalam persiapan saus susu lebih baik tidak digunakan, karena susu bisa dadih.

Saus susu digunakan paling sering panas, menuangkan piring sebelum disajikan untuk mereka. Untuk daging, saus versi klasik paling sering digunakan, untuk ikan - saus bawang putih, untuk pasta - dengan keju, dan untuk hidangan penutup - saus susu manis.

Resep klasik untuk saus susu

• tepung gandum - 20-120 g;
• mentega - 20–120 g;
• susu - 0,5 l;
• pala (opsional) - di ujung pisau;
• garam atau gula secukupnya;
• hijau (opsional) - secukupnya.

• Ayak tepung dan tuang ke wajan. Jumlah tepung ditentukan berdasarkan seberapa tebal saus yang ingin Anda masak. Paling sering mereka membuat saus sedang, yang membutuhkan sekitar 40 gram tepung.
• Letakkan wajan dengan tepung di atas api. Kalsinasi tepung, aduk, hingga tercium bau yang menyengat.
• Angkat panci dari atas api, tuangkan tepung ke dalam panci dan tunggu beberapa menit sampai dingin.
• Nyalakan api di bawah panci dan mulai menuangkan susu ke dalamnya dalam aliran tipis, mencambuknya dengan mengocok.
• Potong mentega menjadi irisan tipis dan celupkan ke dalam panci dengan saus. Aduk agar larut lebih cepat.
• Tambahkan garam atau gula, tergantung pada hidangan yang dibuat sausnya. Jika Anda tidak berencana menyajikannya untuk hidangan penutup, Anda juga bisa menambahkan lada dan sayuran cincang halus atau cincang. Pala akan memberikan aroma yang menyenangkan untuk saus.
• Saat saus mengental secukupnya, dan garam atau gula yang ditambahkan larut di dalamnya, angkat panci dari api.

Setelah itu, saus dapat langsung digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan atau dituangkan ke dalam panci dan diletakkan di atas meja sehingga para tamu dapat menuangkan hidangan yang disajikan kepada mereka sendiri.

Saus susu dengan jahe dan bawang putih untuk ikan

• tepung - 20 g;
• mentega - 20 g;
• susu - 0,25 l;
• peterseli - 20 g;
• akar jahe - 10 g;
• bawang putih - 1 siung;
• garam, merica - secukupnya.

• Kupas dan gosok akar jahe.
• Lewati pers bawang putih.
• Cincang peterseli dengan pisau.
• Goreng tepung sehingga mendapat catatan pedas. Untuk sementara, angkat dari api.
• Kembalikan wajan ke tepung. Masukkan susu dalam porsi kecil. Jangan lupa mengocoknya dengan mengocok sehingga tidak ada benjolan. Namun, jika itu tidak mungkin untuk menghindari pembentukan mereka, saring saus melalui saringan dan kembali ke piring.
• Masukkan jahe, bawang putih, peterseli, garam dan merica ke dalam saus. Pada saat yang sama masukkan sepotong mentega.
• Lanjutkan memanaskan saus sampai minyak larut. Selama ini perlu diaduk.

Dimasak sesuai dengan resep saus susu akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ikan.

Saus putih dengan bawang dan jamur

• susu - 0,25 l;
• tepung - 40 g;
• mentega - 40 g;
• bawang - 100 g;
• champignons - 100 g;
• garam, rempah-rempah - secukupnya.

• Kupas dan cincang halus bawang.
• Cuci dan keringkan jamur dengan serbet. Potong mereka menjadi kubus kecil.
• Lelehkan mentega dalam wajan, masukkan bawang dan jamur di dalamnya dan masak sampai cairan berevolusi dari jamur.
• Tepung tepung selama satu menit dalam wajan bersih. Tuang susu ke dalamnya dalam aliran tipis, terus-menerus kocok dengan kocokan.
• Tambahkan jamur dan bawang ke saus, aduk.
• Masak sampai saus mengental secukupnya.

Saus ini sangat cocok untuk daging dan sayuran. Itu bisa dibuat hanya dengan jamur atau hanya dengan bawang. Dalam hal ini, jumlah jamur atau bawang dapat ditingkatkan satu setengah hingga dua kali lipat dari jumlah yang ditentukan dalam resep.

Saus susu dan keju

• Saus susu, dimasak sesuai resep klasik - 0,3 l;
• keju keras - 50 g;
• mentega - 20 g;
• Kaldu - 100 ml.

• Rebus kaldu, campur dengan saus. Panaskan campuran dengan api kecil.
• Gosok keju dengan halus dan kirimkan ke saus. Panaskan saus, aduk hingga keju larut.
• Angkat saus dari piring, tambahkan sepotong mentega lunak ke dalamnya, kocok dengan blender.

Saus ini cocok dengan kentang, pasta, casserole sayuran, memberi mereka rasa keju krim.

Saus susu manis

Tambahkan ke lauk sayuran atau daging sebagai bumbu yang lezat dan bergizi.

Saus susu dan rempah-rempah

Resep tradisional untuk saus kental dapat diperkaya dengan rasa, jika Anda menambahkan bumbu ke dalamnya. Bumbu apa yang paling cocok dipadukan dengan rasa saus susu?

Pala Itu ditambahkan ke saus susu yang disebut bechamel. Bumbu ditambahkan ke saus sebelum akhir memasak, beberapa menit sebelum dihilangkan dari panas. Ini memungkinkan Anda menghemat bumbu dengan rasa dan bumbu yang maksimal. Sangat menarik untuk mengetahui: pala adalah halusinogen, penggunaan sejumlah besar pala menyebabkan keracunan narkotika.

Anda bisa menambahkan bumbu favorit ke dalam saus susu. Bumbu ini sangat bagus untuk menambahkan hidangan daging atau ikan. Selain itu, rempah-rempah adalah antioksidan, mereka membantu hidangan protein untuk sepenuhnya mencerna dan berasimilasi.

Saus susu dengan bawang atau jamur

Varian yang menarik dari saus susu disiapkan dengan sayuran panggang. Dressing dengan bawang disiapkan atas dasar bawang goreng. Produk-produk berikut ini diperlukan untuk memasak:

• Susu 200 g;
• Tepung 60 g;
• Mentega 50 g (dua sendok makan);
• Bawang - 2 atau 3 kepala;
• Bumbu dan garam.

Urutan tindakan untuk membuat saus susu dengan bawang adalah sebagai berikut:

Wajan dipanaskan dan dituang di atasnya tepung kering (tanpa mentega), goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Untuk resep serupa, siapkan saus susu dengan jamur. Alih-alih bawang, 100 g jamur segar digunakan. Mereka juga dicincang halus dan digoreng.

Saus Keju Susu Bergizi

Rasa saus susu bisa diperkaya dengan telur atau keju. Ternyata bumbunya enak dan bergizi, yang bisa digunakan tidak hanya sebagai tambahan sereal, mie, salad.

Saus keju berhasil digunakan dalam salad sayuran. Untuk persiapannya menggunakan saus susu siap pakai. Bahan lainnya:

• Saus susu - 650 g;
• Keju keras - 100 g;
• Kaldu - 250 ml;
• Minyak - 50 g

Untuk menyiapkan bumbu, lanjutkan sebagai berikut:

• Panaskan kaldu tanpa mendidih (40 - 45 ºC).
• Campur kaldu panas dengan saus yang disiapkan.
• Toler keju di parutan halus dan tambahkan campuran panas, aduk hingga rata.
• Setelah dingin, tambahkan mentega lunak dan kocok dengan blender.

Saus susu manis

Susu manis dan saus gula adalah makanan manis favorit. Itu disiapkan dengan penambahan gula dan vanila.

• Susu - 1 liter;
• Tepung putih tingkat tertinggi - 60 g;
• Minyak - 60 g;
• Gula atau gula pasir - 120 g (untuk kesenangan gigi manis);
• Vanillin (untuk aroma wangi).

Urutan tindakan adalah sebagai berikut:

• Gula dilarutkan dalam sejumlah kecil susu panas (beberapa cairan susu dituangkan dari 1 liter matang);
• Tepung digoreng;
• Susu dipanaskan dan ditambahkan ke tepung panggang, diaduk terus menerus;
• Campur sirup susu gula dan larutan tepung susu, campur, dinginkan dan kocok dengan blender.

Saus susu disajikan dengan hidangan manis: casserole, panekuk, massa dadih manis, ditambahkan ke salad buah dan sereal bayi.

Saus salad yang sudah selesai diletakkan di piring yang indah dan disajikan di meja bersama. Untuk kesenangan estetika, penting untuk menempatkan saus susu dalam mangkuk atau vas saus yang indah.

Berbagai resep saus memungkinkan setiap hari untuk makan hidangan baru di bawah saus susu baru.

Saus susu - resep terbaik. Cara mempersiapkan saus susu dengan benar dan nikmat.

Saus susu - prinsip umum dan metode memasak

Di dunia ada beberapa ribu resep untuk menyiapkan berbagai saus - asam dan manis, merah dan putih, panas dan segar. Ini adalah bumbu cair yang sangat umum yang tidak hanya dapat memberi warna tertentu pada hidangan, tetapi juga mengubah atau mengubah rasanya tanpa bisa dikenali. Tidak heran orang Prancis mengatakan bahwa dengan saus Anda dapat memakan segalanya, bahkan koran. Sehingga mereka dapat dipercaya, karena mereka adalah ahli tidak hanya di dunia mode, tetapi juga dalam memasak.

Salah satu saus yang paling terkenal adalah susu, yang didasarkan pada susu. Pengental sering berupa tepung goreng, lebih jarang tepung. Popularitasnya adalah karena ketersediaan produk yang selalu di tangan dan kemudahan persiapan. Saus susu bisa manis atau asin, dengan bumbu dan bumbu. Idealnya akan memicu atau melembutkan rasa hidangan apa pun - sayuran atau irisan daging, ikan, pancake manis, casserole. Mereka bisa mengisi piring masing-masing, memanggang dalam oven atau berfungsi sebagai saus cair.

Saus Susu - Persiapan Makanan

Dasar saus susu adalah susu dan campuran tepung berminyak, atau ru putih, seperti yang akan dikatakan orang Prancis. Jika tepung ditambahkan ke saus, itu bisa digoreng dengan mentega atau dipanggang di atas wajan kering yang panas. Jika pengental adalah pati, tidak mengalami perlakuan panas, segera dicampur dengan cairan. Terkadang menambahkan kuning telur. Dalam hal ini, massa tidak direbus, tetapi hanya didihkan. Berbagai bumbu dan rempah ditambahkan ke dalam saus. Jika massa manis - masukkan gula, vanila, kayu manis, kakao, garam - lada, hitam atau merah, garam, adas, daun salam. Bumbu apa pun yang ditambahkan ke dalam saus susu, selalu memiliki tekstur halus dan rasa ringan, meredam ketajaman dan ketajaman. Oleh karena itu, dapat dengan mudah dikaitkan dengan hidangan makanan.

Saus susu - resep terbaik

Resep 1: Saus Susu Klasik

Saus ini dapat digunakan untuk mengisi kroket kentang, donat manis, daging panggang, ikan atau sebagai saus untuk pancake, sereal, dan lauk lainnya. Dalam kasus pertama, itu berarti saus kental, dalam kepadatan kedua - menengah, dan dalam saus ketiga sebagai saus. Metode persiapannya sama, perbedaannya adalah jumlah tepung dan mentega. Jika saus digunakan untuk hidangan manis, Anda harus menambahkan gula dan secukupnya - vanila, kayu manis.

Bahan: (saus kental) - tepung, mentega - 2,5 meja. berbaring., susu - 0,5l, garam; (ketebalan sedang) - tepung, mentega - 2 meja. berbaring., susu - 0,5l, garam; (saus cair) - tepung, mentega - masing-masing 1 meja. berbaring., susu - 0,5l, garam.

Metode memasak

Keringkan tepung dalam wajan panas. Tidak perlu untuk menyalakan terlalu banyak sebelum perubahan warna, cukup goreng sedikit sampai sedikit aroma kenari panas muncul, dinginkan. Pertama, tepung yang dikalsinasi lebih sederhana, tanpa benjolan, dicampur dengan cairan, dan kedua, sausnya akan menghilangkan pasta dan mendapatkan aftertaste yang menyenangkan.

Tambahkan garam ke tepung, tuangkan dalam susu, pertama bagian yang lebih kecil. Aduk adonan yang dihasilkan, hancurkan benjolan, jika ada, dan tuangkan sisa susu. Rebus selama lima atau enam menit. Pada akhirnya tambahkan mentega, campur dan didihkan lagi.

Resep 2: Saus Susu Manis

Tambahan lezat untuk pancake, kue keju, casserole manis. Bersiaplah dengan cepat. Siapa yang tidak suka madu, bisa menggantinya dengan gula secukupnya.

Bahan: madu dan mentega - 1 sendok makan., Susu - 300 ml, tepung - 1,5 sendok makan., Gula vanila (vanillin).

Metode memasak

Lelehkan madu dan mentega di atas api kecil. Tambahkan tepung dan aduk, gosok benjolan. Tuang susu, rebus massa untuk waktu yang singkat, sekitar dua menit. Sedikit dingin dan tambahkan gula vanili atau vanilla, campur dan sajikan. Jika tiba-tiba ada benjolan dalam saus, mereka dapat dengan mudah dipecah dalam beberapa detik dengan mixer atau blender.

Contoh hidangan dengan saus susu

Resep 1: Kubis, dipanggang dengan saus susu

Untuk hidangan ini, bukan kembang kol yang digunakan, tetapi kol putih yang paling umum. Dan siapa sangka sayur sederhana ini bisa dimasak begitu enak. Outputnya adalah hidangan yang lembut dan tidak terlalu tinggi kalori.

Bahan: saus susu cair - 250 ml, kol putih - 0,5 kg, tepung untuk boning, mentega untuk dipanggang, keju keras - 50-70g, 1-2cl. berbohong kerupuk tanah putih.

Metode memasak

Hapus jumlah daun yang diperlukan dari kepala kubis dan didihkan sampai siap dalam air asin. Tidak perlu dicerna bahwa kol tidak hancur berkeping-keping. Daun harus lembut, tetapi elastis. Vena tebal di dasar lembaran bisa dipotong dengan pisau. Kubis rebus terlipat menjadi saringan, memungkinkan untuk mengalirkan kelebihan cairan, sedikit meremas dan menggulung amplop.

Amplop kol gulung tepung, goreng mentega. Masukkan dalam bentuk atau wajan, tuangkan saus, taburi dengan keju cincang dan remah roti dan panggang dalam oven (180-200C). Sejak kol siap, Anda perlu memanggang untuk waktu yang singkat, 10-15 menit, hanya untuk melelehkan keju dan berubah menjadi kerak kemerahan yang indah.

Resep 2: Jamur Rebus dengan Saus Susu

Hidangan bisa disiapkan kapan saja sepanjang tahun. Di musim, lebih baik menggunakan jamur hutan yang lebih harum, dan di musim dingin - jamur tiram atau champignon rumah kaca. Sangat mudah untuk menyiapkan hidangan, dengan dia kekuatan untuk mengatasi dan nyonya rumah pemula.

Bahan: jamur - 1 kg (bisa lebih atau kurang), susu - 0,7-0,8l, 3 bawang sedang, 3 meja. sendok tanpa slide besar tepung, garam, merica, minyak sayur untuk digoreng.

Metode memasak

Irisan jamur untuk dipanggang, tambahkan sedikit minyak sayur dan taburi dengan garam dan merica. Tutup dan biarkan api sampai cairan jamur benar-benar menguap. Ini akan memakan waktu tertentu, sekitar dua puluh menit, sehingga Anda masih bisa memanggang bawang dan tepung.

Kalsifikasi tepung dalam wajan kering panas selama sekitar tiga menit (nyalakan api kecil). Aduk agar tidak terbakar. Masukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk, biarkan dingin.

Menghancurkan bawang menjadi cokelat dalam wajan dengan mentega dan bergeser ke jamur. Aduk tepung yang sudah disiapkan dalam segelas susu dan tambahkan jamur, campur dan tuang sisa susu. Didihkan 10 menit lagi hingga massa menjadi kental. Jika perlu, dosolit dan bisa disajikan. Sangat baik dikombinasikan jamur tersebut dengan kentang rebus.

Saus Susu - tip yang berguna untuk koki berpengalaman

Tidak disarankan untuk menambahkan jus lemon, cuka dan bahan asam lainnya ke dalam saus susu, jika tidak maka akan dibatasi.

Saus susu, resep dengan foto langkah demi langkah

Saus susu dengan bawang untuk daging, ikan, dan sayuran

Segala sesuatu yang kita masak dalam kehidupan sehari-hari dapat berubah menjadi penemuan kuliner berkat saus, saus, dan pompa bensin.
Sausnya menambah rasa yang halus, membuat hidangan ini unik. Ini adalah elemen integral yang berfungsi sebagai tambahan untuk hidangan pertama, kedua atau ketiga. Persiapkan dengan pengental, baik tepung atau tepung (kentang, jagung) atau tanpa mereka. Dasar saus dapat berupa kaldu (sayur, jamur atau daging), serta krim asam, yogurt, susu, dll.
Masakan Prancis sangat terkenal dengan sausnya, dan dari sana datanglah saus Beshamel putih paling populer. Resep klasik untuk saus bechamel dapat ditemukan di tautan. Tetapi saus putih hanya merupakan dasar, dan sekarang ada banyak turunan dari saus ini. Misalnya, bechamel dimasak dengan bawang, dengan jamur, ikan teri, mentimun, keju, dll.

Hampir semua jenis saus susu mudah disiapkan dan tidak memerlukan keterampilan khusus dari Anda. Ciri khas dari saus ini adalah sedikit bahannya. Dalam versi klasik itu adalah tepung putih dan susu. Untuk menambahkan rasa dan aroma pada saus, bumbu, keju, telur, krim asam, dan bahkan vanila ditambahkan. Saus susu dibagi berdasarkan konsistensi tergantung pada jenis hidangan yang disajikan. Saus cair - cair biasa digunakan untuk menyiram sereal, sayuran, casserole; ketebalan sedang - untuk memanggang (kuning telur ditambahkan ke saus) ikan, sayuran atau sebagai saus; dan tebal - untuk isian daging dan tidak hanya hidangan, tetapi juga sebagai dasar untuk kue keju, irisan daging wortel, dll.
Saus susu merupakan tambahan yang sangat baik untuk hidangan ikan, sayuran, daging. Hari ini, saya ingin berbagi dengan Anda resep saya untuk membuat saus susu dengan bawang, yang akan secara sempurna melengkapi rasa setiap ikan rebus atau goreng, contohnya ini bisa menjadi kue goreng yang lezat. Saus ini sangat cocok untuk banyak hidangan daging sederhana, seperti daging babi schnitzel, dan juga dapat disajikan dengan kentang rebus atau goreng.

Bahan:

• 1 sdm. susu;
• 1 bawang merah sedang;
• 1 sdt tanpa slide tepung;
• 1-2 sejumput lada hitam;
• sejumput pala tanah;
• garam secukupnya;
• 2 sdm. minyak goreng untuk menggoreng.

Resep untuk Susu dan Saus Bawang

1. Mulai memasak. Kami mengambil bawang rata-rata, mencuci dengan hati-hati, dan dengan bantuan pisau kami membersihkan dan memotongnya dengan halus.

2. Ambil wajan ukuran sedang, tuangkan 2 sdm. minyak sayur. Mari kita tunggu sebentar ketika minyak menghangat dan tambahkan bawang. Goreng sampai berwarna emas.

3. Dalam bawang goreng tambahkan 1 sdt. tepung, campur semuanya dengan seksama.

4. Kami akan menunggu sampai tepung digoreng bersama bawang sedikit lebih banyak. Tepung harus direndam dalam jus bawang dan membengkak. Tepung yang digoreng dengan cara ini tidak akan terasa dalam saus yang sudah jadi, tetapi hanya akan menambah rasa pedas yang samar.

5. Tambahkan 1 sdm ke dalam wajan. susu, campur semuanya dengan lembut, sehingga tidak ada gumpalan. Tambahkan garam, bisikkan lada hitam secukupnya. Sangat penting untuk terus mengaduk saus sehingga benjolan yang tidak diinginkan tidak terbentuk.

6. Beri saus hingga mendidih dan didihkan selama 5-7 detik dengan api sedang.

7. Campuran harus mengentalkan sedikit. Dalam hal ini, saus harus tetap sangat cair. Jangan khawatir, itu akan sangat menebal ketika dingin.

8. Tambahkan bawang hijau dan campur semuanya. Angkat dari api.

9. Kami memberi sedikit saus dengan bawang bombai dan rendam dalam aroma bawang segar (sekitar 5 menit). Kami menggeser panci dan menyajikan saus ke meja.

10. Berikut adalah saus susu yang lembut dan lezat dengan bawang. Bawang putih yang digoreng hingga setengah siap dengan senang hati akan mengunyah gigi, bawang hijau dan lada hitam akan memberikan rasa pedas dan rasa. Bon appetit!

Saus susu

Sebagian besar resep untuk sup dan pasta tumbuk dimulai dengan persiapan saus susu. Bahkan, saus ini dimasak dengan sangat sederhana dan mudah. Hanya ada tiga bahan di dalamnya: susu, mentega, dan tepung.

BAHAN

• 2 gelas susu
• Mentega 175 Gram
• Tepung 140 Gram

Langkah 1

1. Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang-tinggi.

Langkah 2

2. Secara bertahap, aduk, tambahkan tepung yang diayak.

Langkah 3

3. Aduk dan panaskan sampai massa tebal dan homogen.

Langkah 4

4. Tambahkan susu, didihkan. Aduk, saus harus seragam, tanpa gumpalan.

Langkah 5

5. Saus susu sudah siap! Jangan ragu untuk menambah hidangan.

Saus susu resep seperti di TK

Mereka yang, sebagai seorang anak, cukup beruntung untuk menikmati makanan dengan saus ini, tahu bagaimana itu secara harmonis menyatu dengan segalanya. Itu disajikan untuk semuanya: bakso, bakso, pasta, dan sering digunakan untuk memanggang. Kita dapat dengan yakin mengatakan bahwa ini adalah salah satu saus yang paling universal, yang sering digunakan oleh ibu rumah tangga. Resep klasik untuk saus susu adalah apa yang akan membantu Anda mendapatkan hidangan dengan tingkat rasa baru.

Saus Susu

Bahan

• Susu lemak - 500 ml
• Tepung putih - 2 sdm. l
• Mentega - 60 g
• Garam - secukupnya

Cara memasak saus susu: resep selangkah demi selangkah

Sebelum melanjutkan ke persiapan, perlu dicatat bahwa bahan dirancang untuk ketebalan sedang. Untuk mendapatkan saus cair, cukup untuk mengurangi jumlah tepung dan minyak dua kali.

Keringkan tepung putih. Ini adalah semacam "rahasia" dari saus susu yang sukses, yang, sayangnya, diabaikan banyak orang. Tuang dua sendok besar tepung ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan keringkan. Dalam kasus tidak membawa perubahan warna, Anda hanya perlu menggoreng ringan. Lalu dinginkan.
Tepung kalsinasi akan menyelamatkan Anda dari benjolan yang dibenci dan mudah dicampur dengan cairan apa pun. Ini juga akan menghapus pasta dari saus Anda.

Spesifikasi "berjaga-jaga"

Cool - artinya menuangkan tepung ke wadah lain, dan tidak meninggalkannya di wajan panas. Ini adalah kesalahan yang sering dilakukan pemula.

Spesifikasi "berjaga-jaga"

Konsep "mendidih", mengejutkan, banyak yang tampaknya dangkal. Karena itu, saya akan mengklarifikasi bahwa Anda harus mendidihkan saus dan segera mematikannya, dan tidak menunggu sampai mendidih.

Rahasia saus susu dan mengapa harus mengirimkannya

Tergantung pada hidangan apa yang dimaksudkan, dalam rencana Anda, resepnya dapat ditingkatkan. Untuk hidangan penutup, cukup mengganti garam dengan gula. Jika persediaan direncanakan dengan ikan atau daging, Anda dapat menambahkan merica dan sayuran cincang ke dalam komposisi. Untuk memberikan rasa yang lembut pada masakan, cobalah menambahkan pala cincang, seringkali sangat membantu.

Ingatlah bahwa setiap orang memiliki selera masing-masing dan lebih baik untuk melayani tamu secara terpisah dari hidangan.

Hidangan dari susu, saus Resep

Dari Editor: lasagna daging yang terkenal - resep masakan Italia, variasi tema Italia - dari Juss. Daging lasagna dengan jamur sangat bagus untuknya, dan pada saat yang sama dia tidak lupa untuk mengambil gambar untuk kami dari setiap langkah memasak karya kulinernya!

Saus bechamel Prancis terkenal dengan masakannya yang sederhana, bahan-bahannya tidak sulit untuk dibeli, dan rasanya yang paling disukai! Klasik, apa yang bisa saya katakan. Perhatikan.

Hari ini, kita akan menyiapkan sesuatu yang tipis dan bergetar seperti saus keju. Saya menerapkan julukan tersebut kepadanya karena pada pandangan pertama tampaknya lebih mudah untuk mengambil dan memanggang saus keju! Tetapi pada kenyataannya - oh, sangat sulit untuk menemukan resep yang benar-benar bagus. Tetapi saya sedang mencari, mencoba dan menemukan saus keju yang sempurna, yang dapat Anda makan dengan sendok dan di mana Anda dapat mencelupkan semua yang Anda inginkan!

Ini adalah saus yang sangat ringan dan enak. Cocok untuk pasta, soba.

Daging babi yang dipadukan dengan apel asam dan manis adalah hidangan yang enak untuk pesta meriah! Pastikan untuk memasak hidangan daging ini setidaknya sekali, saya yakin Anda akan menyukainya!

Ini, tentu saja, bukan mayones klasik, tetapi alternatif yang baik untuk mayones buatan sendiri bagi mereka yang takut menggunakan telur mentah dalam resep. Saya memasak mayones dengan susu dan telur. Mereka benar-benar berbeda rasanya. Susu mayones buatan sendiri lebih mirip mayones toko berkualitas. Ternyata sangat tebal dan seputih salju.

Resep langkah demi langkah untuk saus bechamel, yang terbuat dari mentega, susu, tepung terigu, garam, dan pala. Berkat proporsi yang tepat, Anda pasti akan dapat membuat saus putih Prancis.

Resep klasik untuk mayones buatan sendiri termasuk telur atau kuning telur saja. Jika opsi ini bukan untuk Anda, maka saya akan memberi tahu Anda cara membuat mayones buatan sendiri tanpa telur, berdasarkan susu. Apa resep yang menarik untuk mayones seperti itu? Fakta bahwa ternyata selalu! Dan tidak perlu menuangkan minyak ke dalam minyak atau mencambuk campuran, tanpa menaikkan blender. Semuanya sangat sederhana dan mudah di sini.

Bagi pecinta sayuran, resep kembang kol lezat. Panggang kubis dengan saus bechamel.

Rahasia utama saus bechamel adalah tidak sama sekali dalam hal ini karena mudah disiapkan atau sama-sama cocok untuk hidangan daging, ikan, dan sayuran. Hal utama adalah bahwa saus bechamel adalah dasar untuk banyak saus. Saus Bechamel dapat menjadi saus yang sangat baik untuk salad rendah kalori atau bahan penting dalam memasak, misalnya, sup dan hidangan lainnya.

Saya suka zucchini muda, sangat lembut dan berair. Mereka baik dalam segala bentuk - mentah, dipanggang, digoreng. Pilihan favorit saya adalah mengiris cukini dalam lingkaran, menggiling tepung dengan garam, menggoreng, meletakkan di piring dan taburi dengan peterseli cincang halus dengan bawang putih. Atau di sini adalah casserole zucchini. Mempersiapkannya sangat sederhana dan terlihat - elegan. Sayuran segar, saus bechamel, dan lapisan keju wangi.

Saus bechamel yang lembut dan lembut akan memperkaya cita rasa banyak hidangan. Dan Anda bisa memasaknya dari minimum produk.

Kami menawarkan Anda untuk menyiapkan saus keju yang akan melengkapi dan menekankan rasa hidangan daging atau ikan, serta pasta. Untuk membuat saus seperti itu, Anda membutuhkan bahan yang paling umum.

Lasagna kubis dengan daging cincang, jamur dan keju adalah alternatif dari lasagna, tanpa menggunakan adonan.

Menemukan resep, sangat tertarik. Saya tidak pernah menghadapi kenyataan bahwa susu ditambahkan ke mustard. Dan saya seorang pencinta seperti itu, yang hanya vyrviglaz. Baiklah apa yang bisa saya katakan. Sniff produk jadi dan oleskan. =)) Seperti yang kita butuhkan. Seperti dijelaskan, madu memberi kekuatan, susu menjaga mustard tetap awet untuk waktu yang lama. Benteng di sana pasti. tidak akan menemukannya. =)

Jika Anda memasak gorengan atau kue, dan sebagai krim atau saus manis, tidak ada - tidak ada masalah. Hanya dalam 15 menit Anda dapat memasak susu kental buatan sendiri, dan secukupnya, dan konsistensinya sangat mirip dengan toko.

Kami menawarkan Anda resep untuk lasagna - hidangan Italia yang sangat populer, sangat lezat, dan lezat.

Pasta dengan saus bechamel adalah hidangan Italia yang lezat dan lembut. Menurut resep ini, pasta dengan saus bechamel disiapkan sesuai dengan prinsip lasagna.

Pancake lezat, empuk, dan lezat diisi dengan daging, dipanggang dengan saus bechamel dan keju parut. Daging untuk isian, Anda dapat mengambil apa pun sesuai selera Anda. Pancake isi seperti itu dapat disiapkan untuk meja liburan, dan untuk makan malam keluarga.

Resep mudah dan sederhana untuk saus mayones, keju, dan bawang putih. Saus keju sangat cocok untuk hidangan unggas dan kentang panggang.

Jika Anda belum memutuskan pancake jenis apa yang akan membuat keluarga Anda bahagia untuk Shrovetide, maka saya sarankan Anda memasak pancake isi yang lezat dengan isian jamur, dipanggang dengan saus bechamel. Mempersiapkan hidangan pembuka panekuk dengan jamur itu mudah, tetapi ternyata membangkitkan selera dan elegan.

Daging ayam direndam dalam bumbu perendam pedas, yang membuat sate ayam empuk dan harum.

Saus yang terbuat dari susu, tepung dan mentega. Bechamel sederhana dapat menjadi saus terpisah untuk banyak hidangan dan menjadi dasar untuk saus lainnya.

Kue yang renyah dan renyah dari puff pastry dengan isi ikan, nasi dan telur yang lembut dapat disajikan sebagai hidangan utama atau untuk teh.

Salah satu saus masakan Italia yang paling populer - cocok untuk lauk apa pun, ternyata kaya dan memuaskan.

Pancake dengan keju cottage dan bayam disiapkan sesuai dengan prinsip memasak cannelloni - gulungan lumpia dipanggang dengan saus bechamel dan keju.

Lezat, berair, meleleh di mulut.

Saya akan memberi tahu Anda bagaimana pangsit tradisional yang dimasak. Dan mereka disajikan dengan sereal jamur (saus krim dengan jamur).

Saus vanila klasik cocok dengan hidangan penutup apa pun, dan juga digunakan sebagai dasar untuk membuat krim, es krim... Kami menawarkan Anda resep untuk saus vanilla yang lembut dan sangat lezat.

Sulit membayangkan masakan Prancis dan dunia secara keseluruhan, tanpa saus dasar, seperti Bechamel. Pertama, saus Bechamel banyak digunakan dalam masakan dunia, khususnya untuk persiapan moussaka atau lasagna bolognese. Kedua, sering disajikan dengan hidangan Prancis yang berbeda. Ketiga, saus Beshamel berfungsi sebagai dasar untuk membuat saus lain, misalnya, Mourne (dengan tambahan kuning telur dan keju keras parut).

Siapkan pasta lezat dengan daging cincang?

Bechamel adalah saus yang sangat lembut. Bechamel dengan jamur bahkan lebih enak!

Saus keju dengan bayam disajikan dengan camilan kecil.

Bechamel adalah salah satu saus utama masakan Eropa, atas dasar yang banyak saus lainnya disiapkan. Bechamel disajikan untuk daging, unggas, hidangan ikan, digunakan dalam persiapan lasagna dan souffle.

Saus Polandia dibuat atas dasar mentega dan telur, paling sering digunakan dengan salad panas dan hidangan ikan. Juga menurut resep ini Anda dapat membuat saus Polandia dengan saus susu putih.

Saus bechamel yang halus sangat bagus untuk hidangan sayuran atau kentang, juga digunakan sebagai bumbu untuk saus lainnya.

Ini sederhana, tetapi pada saat yang sama, hidangan asli akan menarik bagi rumah tangga Anda.

Kami menawarkan cara lain untuk mendiversifikasi lauk pauk yang biasa. Lebih tepatnya, metode itu sendiri sudah sangat tua - kita hanya menambahkan saus ke hiasan kosong. Tetapi saya tahu pasti bahwa metode lama ini, seperti halnya dunia, sangat diremehkan oleh begitu banyak koki. :) Kami tidak akan pergi jauh dari klasik dan akan mempersiapkan untuk pasta biasa saus keju krim lembut dengan jagung, kulit, ceri, dan basil. Resep ini adalah tingkat yang berbeda secara mendasar dari pasta biasa dengan keju. :)

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat panekuk yang lezat dengan susu dan saus karamel krem ​​yang cantik.

Iga asap dengan sayuran, keju mint, saus barbekyu, dalam roti gandum.

Makanan yang lezat untuk makan malam atau makan siang - pasta casserole dengan daging dan saus bechamel.

Saya menyiapkan saus Bolognese dari daging sapi giling dengan tambahan sosis pedas.

Resep untuk saus keju cottage dengan rempah-rempah aromatik, yang sangat ideal untuk mengisi salad sayuran dan sayuran.

Mayones tebal, sangat lezat dan tanpa bahan tambahan berbahaya. Saya suka ini mungkin suka belanja lebih banyak! Mereka dapat mengisi salad apa pun, untuk memanggang, itu tidak cocok.

Saus yang tidak rumit dan lezat dengan jamur.

Kami akan memasak Julien yang tidak biasa - dari babi, dengan bawang, saus bechamel, dan keju. Penyajian julienne juga akan berbeda dari yang klasik - tidak dalam cocottes, tetapi dalam pot roti.

Keunikan dan variasi masakan Eropa adalah asli dan beragam. Bakso di mana-mana berbeda, baik dengan saus maupun tanpa itu. Pilihan saya untuk menyajikan bakso pasti akan menyenangkan! Bon appetit!

Saus krim ini terbuat dari daging sapi, kacang polong, susu, dan keju. Saus dengan daging ini cocok dengan pasta apa pun.

Udang, seperti banyak makanan laut, memasak sangat lezat di atas panggangan. Dan udang disajikan dengan saus kelapa dan nasi.

Pancake kemerahan dengan jagung, sayuran, dan paprika panas, dilengkapi dengan saus yogurt pedas, adalah hidangan yang sempurna untuk sarapan ringan atau bergizi atau camilan di siang hari.

Daging "Solomon" dengan saus jamur - sangat lezat, berair, dan cepat! Untuk resepnya, selain daging babi, Anda bisa menggunakan daging sapi, dada ayam atau kalkun. Daging dimasak selama 15 menit, dengan tepung dan kecap.

Saya sarankan memasak Bashkir katyk di rumah. Produk susu ini disiapkan dengan sangat sederhana dan ternyata sangat empuk dan enak.

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Saus susu

Saus susu

Tujuan: saus susu digunakan dalam kasus-kasus berikut: tebal - digunakan sebagai isian untuk bakso isi dari daging ayam atau game, kroket, dll.; kepadatan sedang - digunakan untuk memanggang sayuran, daging dan ikan; cair - disajikan dengan hidangan sayuran dan sereal panas.

Produk: Untuk saus kental: susu - 900 g, tepung - 120 g, mentega - 120 g; garam Untuk saus sedang: susu - 1000 g, tepung - 90 g, mentega - 90 g, garam. Untuk saus cair: susu - 1000 g, tepung - 50 g, mentega - 50 g, gula - 10 g, garam.

Resep memasak. Encerkan passerovka panas putih dengan susu panas, aduk terus menerus dengan cadar. Masukkan garam dan didihkan selama 5-7 menit. Anda bisa menambahkan kuning telur mentah (3-4 potong per 1 kg saus) ke saus sedang, dan masukkan gula ke dalam saus cair, kecuali garam.

Saus susu manis

Produk: susu - 1000 g, tepung - 50 g, mentega - 50 g, gula - 10 g, vanilin - 0,1 g, garam.

Resep memasak. Saus susu manis disiapkan dengan cara yang sama seperti saus susu, tetapi gula dan vanilin, yang sebelumnya dilarutkan dalam sedikit air, ditambahkan ke dalamnya.

Saus susu dan keju

Produk: saus susu - 650 g, kaldu - 250 g, keju - 100 g, mentega - 50 g, paprika merah - 0,01 g, garam.

Resep memasak. Saus kaldu kental yang encer. Masukkan keju parut ke dalam saus dan aduk hingga rata. Bumbui dengan mentega, garam, dan lada merah.

Saus susu dengan Madera

Tujuan saus susu dengan Madera: disajikan untuk permainan, unggas, leher udang karang.

Produk: krim atau susu - 700 g, telur (kuning) - 7 pcs., Mentega - 100 g, kaldu (asap) - 150 g, Madera - 100 g, paprika merah - 1 g, garam.

Resep memasak. Campur kuning telur mentah dengan susu atau krim dingin dan panaskan di atas kompor atau rendaman air, aduk terus menerus dengan sapu, tanpa mendidihkan campurannya. Saat massa mengental, angkat dari panas, tambahkan kaldu daging cokelat pekat, Madeira rebus, isi dengan garam dan lada merah. Kemudian saring saus melalui serbet, hangat, aduk, dan isi dengan mentega.

Saus susu udang karang

Tujuan saus susu dengan minyak udang karang: disajikan dengan hidangan ikan rebus dan direbus.

Produk: saus susu - 300 g, kaldu ikan - 500 g, krim - 150 g, minyak udang - 100 g, truffle - 150 g, paprika merah - 0,1 g, lemon - 1 pc., Garam.

Resep memasak. Dalam saus susu secara bertahap tuangkan kaldu ikan, dimasak dengan truffle, dan panas sampai mendidih, aduk dengan spatula. Setelah 5-7 menit, tuangkan dalam krim rebus, masukkan garam, cabai merah dan aduk rata. Saring saus melalui saringan yang sering atau kain katun tipis, isi dengan minyak kanker dan jus lemon (atau asam sitrat). Saus ini bisa dimasak tanpa truffle.

Saus susu dengan pala dan bawang

Pengangkatan saus susu dengan bawang dan pala: disajikan dengan kelinci panggang, unggas rebus, daging rebus, dll.

Produk: susu - 600 ml, kaldu daging - 300 ml, mentega, tepung - masing-masing 40 g, bawang - 200 g, pala - 0,1 g, paprika merah - 0,01 g atau putih giling - 0,1 g, garam.

Resep memasak. Bawang, diiris besar, masak dalam susu. Lalu angkat bawang dari kaldu dan potong. Siapkan passerovka tepung dan mentega. Encerkan dengan kaldu dan tuang kaldu, tambahkan merica, garam, pala, aduk. Rebus selama 5-7 menit, lalu saring melalui saringan yang sering. Masukkan bawang cincang ke dalam saus yang telah disaring dan biarkan mendidih.

Susu dan Saus Domba

Tujuan: Saus susu dengan tumisan bawang disajikan dengan domba panggang, irisan daging domba, dll.

Produk: susu - 800 g, kaldu daging 150 g, tepung - 40 g, mentega - 40 g, bawang - 250 g, paprika merah 0,01 g, garam.

Resep memasak. Bawang cincang halus spasserovat pada minyak sehingga warnanya tidak berubah. Kemudian tuangkan sedikit kaldu sapi ke dalam bawang yang kecokelatan dan masak sampai siap dalam mangkuk dengan tutupnya tertutup. Campurkan kaldu bawang dengan saus susu kental sedang dan masak selama 5-7 menit, lalu masukkan garam dan lada merah. Saus saus berbumbu, lap, panaskan dengan tambahan susu panas.

Memasak enak

Cara memasak paha ayam

Gulungan kubis malas

Cutlets Negara

Chanterelles dalam saus krim asam

Adonan dada ayam

Kubis Direbus dengan Sosis

Mie buatan rumah dalam kaldu ayam

Manti dari Svetlana

Ayam Percillade

Kentang Lobak Panggang

Fillet ayam dalam saus

Fillet ayam dengan kentang di oven

Fillet nila dengan saus tomat

Fillet Goreng Goreng

Zrazy dengan saus tomat

Burung landak bertelinga

Cara memasak sryboy kubis di oven

Spaghetti nyaman dengan sosis

Sampanye yang diisi dengan keju

Cara memasak pilaf babi

Cara memasak saus susu kental. Resep saus susu.

Untuk memasak Anda perlu:

• 1. Susu - 1,5 gelas + 2-3 Seni. l
• 2. Krim - 0,5 cangkir.
• 3. Tepung - 1,5 sdm. l
• 4. Mentega - 50 gr.
• 5. Garam - secukupnya.

Resep lengkap dengan foto.

Saus susu krim.

Saya menawarkan resep untuk saus susu krim.

Untuk persiapan kita perlu:

1. Susu - 1,5 gelas + 2-3 Seni. l

2. Krim - 0,5 cangkir.

3. Tepung - 1,5 sdm. l

4. Mentega - 50 gr.

5. Garam - secukupnya.

Kami mengambil panci, tuangkan susu dan krim ke dalamnya. Tambahkan garam secukupnya dan masukkan wajan di atas gas. Didihkan semuanya dengan api sedang.

Susu dituangkan ke dalam panci

Tuang tepung ke dalam gelas.

Tuang tepung dalam gelas

Tambahkan susu dan aduk dengan garpu sehingga tidak ada gumpalan.

Tambahkan larutan tepung ke panci susu mendidih. Tuang dalam aliran tipis, susu terus diaduk. Didihkan tanpa henti mengganggu, di atas api kecil.

Tambahkan susu mendidih

Matikan gas. Tambahkan mentega.

Campur semuanya dengan baik dan saus susu siap.

Saus susu krim siap

Disajikan dengan daging, ikan, sayuran dan saus jamur, serta pasta.

Catatan Saus susu dibuat dari susu dan tumis tepung putih dengan tambahan berbagai bumbu. Tergantung pada tujuannya, saus susu dapat memiliki ketebalan yang berbeda.

Larutkan putih passerovka panas dengan susu panas, terus diaduk dengan mengocok atau garpu, masukkan garam dan didihkan selama 5-7 menit. Anda dapat menambahkan kuning telur mentah (3 - 4 pcs. Per 1 kg saus) ke saus susu ukuran sedang, yang dimaksudkan untuk dipanggang, dan, selain garam, Anda harus memasukkan gula ke dalam saus susu cair.

Saus kental digunakan sebagai isian untuk bakso isi dari daging ayam atau game, kroket, dll. saus sedang digunakan untuk memanggang sayuran, daging ikan; saus cair disajikan dengan hidangan sayuran dan sereal panas.

Untuk saus kental:

1. Susu - 900 gr.

3. Mentega - 120 gr.

4. Garam secukupnya.

Untuk saus sedang:

1. Susu - 1 liter.

3. Mentega - 90 gr.

4. Garam - secukupnya.

Untuk saus cair:

1. Susu - 1 liter.

3. Mentega - 50 gr.

4. Gula pasir - 10 gr.

5. Garam - secukupnya.

Saus susu manis.

Memasak saus ini sama dengan saus cair susu, tetapi kami menambahkan lebih banyak gula dan vanilin, yang sebelumnya dilarutkan dalam sedikit air panas.

Untuk memasak;

1. Susu - 1 liter.

3. Mentega - 40 gr.

4. Gula pasir - 120 gr.

5. Vanillin - 1 gr.

6. Garam - secukupnya.

Saus susu dengan bawang.

Bawang cincang halus spasserovat pada minyak nabati sehingga warnanya tidak berubah. Tuang sedikit kaldu atau air ke dalam bawang yang kecoklatan dan taburi sampai matang dalam mangkuk dengan tutupnya tertutup.

Tambahkan kaldu bawang dengan saus susu kental sedang dan masak selama 5-7 menit, kemudian tambahkan garam, secukupnya dan paprika merah, jika diinginkan.

Aduk saus, gosokkan saringan, tambahkan susu panas dan didihkan.

Saus yang disajikan untuk domba panggang, bakso, dll.

Untuk memasak.

1. Susu - 800 gr.

2. Daging atau air kaldu - 150 gr.

4. Mentega - 40 gr.

5. Bawang - 250 gr.

6. cabe merah - secukupnya.

7. Garam - secukupnya.

Saus susu dengan minyak lobster.

Dalam saus susu dengan ketebalan sedang, tuang perlahan ke dalam kaldu ikan, rebus dengan truffle, dan panaskan sampai mendidih, aduk dengan spatula; setelah 5 - 7 menit, tuangkan krim rebus, masukkan garam, cabai merah dan aduk. Saring saus melalui saringan yang sering, isi dengan minyak kanker dan jus lemon atau asam sitrat.

Saus ini bisa dimasak tanpa truffle.

Untuk memasak.

1. Saus susu - 300 ml.

2. kaldu ikan - 500 gr.

3. Krim - 150 gr.

4. Minyak kanker - 100 gr.

5. Cendawan tanah - 150 gr.

6. Cabe merah - 1 gr.

8. Garam - secukupnya.

Disajikan dengan saus ikan rebus rebus.

Jika Anda suka resep, bagikan di jejaring sosial dengan mengklik tombol di bawah ini.

Dan saya, seperti biasa, berharap Anda - Bon appetit!

Menunggu tanggapan dan komentar Anda. Pendapat Anda sangat penting bagi saya.

Lihatlah beberapa resep sederhana yang bisa Anda masak juga.