Labu haluskan: metode memasak - cara membuat labu haluskan di rumah

Labu adalah sayuran yang sangat populer dalam masakan. Bubur manis yang lembut digunakan untuk membuat sup, kue kering, dan berbagai makanan penutup. Gunakan labu di semua hidangan ini dengan nyaman dalam bentuk kentang tumbuk. Cara membuat labu tumbuk kita akan berbicara hari ini di artikel kami.

Seleksi sayuran

Untuk persiapan labu haluskan dapat digunakan berbagai labu, dengan pengecualian dekoratif, tentu saja. Untuk makanan penutup yang manis, lebih tepat menggunakan sayur pala. Bubur labu pala berwarna oranye cerah dan sangat manis.

• Pertama dan terutama: labu harus matang. Indikator kematangan - matang, biji kental.
• Preferensi harus diberikan pada spesimen sedang dengan berat hingga 4 kilogram.
• Perhatian khusus harus diberikan pada ekor. Itu harus kering.
• Di toko-toko dan pasar, Anda harus membeli sayuran utuh, bukan sebagian.
• Kulit labu harus utuh dan, lebih disukai, rata. Mungkin keberadaan lapisan lilin alami.

Cara memasak labu untuk kentang tumbuk

Di dalam oven

Kulit sayur dicuci dengan air mengalir dan diseka dengan kain. Dengan menggunakan pisau tajam, potong labu menjadi dua dan lepaskan bijinya. Ini bisa dilakukan dengan satu sendok makan atau hanya dengan tangan Anda. Biji tidak harus dibuang. Mereka dicuci dari serat, dikeringkan dan dimakan.

Anda dapat memanggang labu menjadi dua bagian segera atau membagi setiap bagian menjadi beberapa bagian. Potongan kulit tidak perlu.

Agar wajan setelah labu tidak harus dicuci untuk waktu yang lama, itu dilapisi dengan kertas timah atau kue.

Sayuran ditempatkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan dipanggang selama 40-50 menit. Banyak ibu rumah tangga merekomendasikan untuk memanggang labu yang dilapisi dengan foil. Dalam hal ini, labu tidak menggoreng, dan jumlah vitamin akan tetap pada tingkat maksimum.

Kesiapan memeriksa dengan pisau atau garpu, menusuk mereka menjadi potongan-potongan.

Labu jadi dikeluarkan dari oven dan pulp dipisahkan dari kulit menggunakan alat pemotong atau secara manual.

Saluran "AllrecipesRU" di videonya akan berbicara secara rinci tentang cara membuat pure labu yang lezat di dalam oven

Di atas kompor

Metode ini jauh lebih sulit daripada yang sebelumnya, karena Anda harus menghilangkan kulit keras dari labu sebelum memasak. Labu, bersih dari biji, dipotong, untuk kenyamanan, menjadi segmen yang lebih kecil, yang masing-masing dibersihkan lebih lanjut dari kulit.

Sayuran yang sudah dikupas sepenuhnya dihancurkan menjadi kubus kecil atau piring tipis, diisi dengan air, dan direbus selama 15-20 menit sampai lunak.

Tonton video dari saluran "Life Mom" ​​- Labu Haluskan di Piring

Resep Labu Haluskan

Haluskan labu alami untuk bayi

Untuk bayi siapkan kentang tumbuk tanpa penambahan berbagai bumbu dan gula. Dalam kasus ekstrem, pure dapat diasinkan dengan beberapa butir garam atau dipermanis dengan fruktosa.

Rebus sampai lunak labu tumbuk dengan blender. Karena anak-anak di bawah satu tahun lebih suka makanan cair, maka kentang tumbuk harus berair. Anda bisa mengencerkan massa dengan air matang atau ASI. Kentang tumbuk seperti itu tidak bisa disimpan. Tetapi produk alami, tanpa aditif, dapat berdiri di bawah tutup di kompartemen utama lemari es hari 2 - 3.

Haluskan labu dapat disimpan lebih lama di dalam freezer. Untuk ini, massa yang didinginkan diletakkan dalam wadah kecil dan dikirim ke ruang penyimpanan. Cetakan silikon untuk cupcakes, kantong kedap udara untuk pembekuan dan gelas plastik sekali pakai dapat berfungsi sebagai wadah pembekuan.

Haluskan labu dengan jus untuk musim dingin

• labu - 3,5 kilogram;
• gula pasir - 1 kilogram;
• jus delima rumah atau dibeli - 200 mililiter.

Labu yang dikupas dan dicincang ditempatkan dalam wadah dengan ukuran yang sesuai, gula dituangkan dan jus dituang. Masak labu dalam sirup manis selama sekitar setengah jam sampai lunak, dan kemudian masukkan melalui blender. Massa manis yang dihancurkan kembali menyalakan api dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Kentang tumbuk yang panas diletakkan di tepi dan dipuntir dengan tutup steril.

Haluskan dengan asam sitrat

• labu - 2 kilogram;
• gula pasir - 500 gram;
• bubuk asam sitrat - 1 sdt.

Labu panggang dalam oven, lalu dihancurkan dengan blender. Tambahkan sisa bahan dan panaskan di atas kompor selama 10 menit. Kentang tumbuk panas diletakkan dalam wadah steril dan dipuntir untuk musim dingin.

Labu dan Haluskan Cranberry

• labu - 2 kilogram;
• cranberry segar atau beku - 250 gram;
• air - 900 mililiter;
• gula - 300 gram gram;
• anyelir - 1 kuncup (opsional).

Sirup dibuat dari air dan gula, dan labu direbus di dalamnya sampai matang. Jika cranberry dibekukan, maka itu dicairkan. Dari jus perasan buah, yang juga ditambahkan ke labu rebus. Semua bahan dihaluskan, lalu direbus selama 15-20 menit.

Saluran "Mengunjungi Elena" menyajikan resep untuk labu dan pure apel

Resep paling lezat dan cepat untuk labu tumbuk

Haluskan labu yang harum dan lembut adalah hidangan yang sehat dan indah yang bahkan seorang nyonya rumah yang bercita-cita tinggi dapat memasak. Ada banyak resep untuk hidangan ini, termasuk yang termasuk penambahan sayuran, buah-buahan dan rempah-rempah lainnya. Itulah mengapa itu bisa dilakukan setidaknya setiap hari - itu tidak mengganggu bahkan raket yang paling menuntut untuk waktu yang lama.

Resep klasik

Untuk menyiapkan pure labu, Anda perlu mengambil buah yang matang, pada permukaan yang tidak ada retakan, lekukan atau bintik-bintik. Sayuran harus dicuci dalam air mengalir, dikupas dan dikupas, potong menjadi bubur besar atau irisan. Di masa depan, labu harus disiapkan dengan salah satu cara berikut:

• bungkus foil dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° C (dibutuhkan sekitar 45 menit);
• tuangkan dalam panci, tuangkan sedikit air mendidih dan didihkan selama setengah jam dengan api kecil;
• masukkan multicooker ke dalam mangkuk dan kukus selama 15−17 menit.

Bubur yang lunak harus diuleni dengan garpu, digosokkan melalui saringan atau dihancurkan dengan blender. Dalam massa yang dihasilkan, Anda bisa menambahkan sedikit sayur atau mentega, gula atau garam, rempah-rempah.

Opsi Chickpea

Haluskan labu yang disiapkan sesuai resep ini dapat dimakan sebagai hidangan terpisah, disebarkan di atas roti atau digunakan sebagai lauk. Untuk membuatnya perlu:

• rendam buncis (130 g) selama 4 jam dalam air dingin, lalu rebus selama 50 menit;
• potong 250 g bubur labu kupas ke dalam kubus besar, bungkus dengan foil, panggang sampai matang dalam oven dan dinginkan;
• tuangkan bahan ke dalam mangkuk blender, tambahkan sepotong kecil cabai tanpa biji dan giling massa yang dihasilkan ke dalam bubur.

Hidangan yang sudah selesai harus berupa garam. Selain itu, perlu menambahkan bawang putih cincang (1 cengkeh), 5-6 sejumput lada jalapeno yang sudah dirajut, beberapa biji wijen panggang, satu sendok makan minyak zaitun dan 1/5 cangkir tepung wijen. Sebelum disajikan, massa harus dicampur secara menyeluruh.

Haluskan labu untuk musim dingin

Jika diinginkan, Anda bisa membuat labu tumbuk, yang dapat mempertahankan sifat gizi dan rasanya selama beberapa bulan. Untuk ini, Anda perlu:

• potong 2,5 kg bubur labu menjadi irisan dan simpan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C, 40 menit;
• menggiling sayuran panggang dalam bubur dengan blender;
• pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan, tambahkan 750 g gula dan segelas jus delima;
• taruh campuran di atas api kecil dan didihkan selama 10 menit.

Kentang tumbuk panas harus dimasukkan ke dalam stoples kaca yang disterilkan dan tertutup rapat (digulung menggunakan mesin tik atau disekrup ke tutup pelintir). Setelah ini, wadah dengan blanko perlu dibalikkan, bungkus dengan selimut tebal dan biarkan dalam posisi ini selama 3-4 hari. Setelah periode yang ditentukan, bank dapat diatur ulang ke dapur atau tempat lain yang nyaman.

Versi Cranberry

Resep yang tidak biasa, cepat dan lezat untuk labu tumbuk dengan cranberry seperti semua gigi manis. Untuk menyiapkan hidangan penutup berry-sayuran ini, Anda perlu:

• larutkan 300 g gula dalam 850 ml air panas;
• taruh cairan manis di atas api, didihkan dan didihkan selama 1,5-2 menit;
• tambahkan jus, peras dari 200 g cranberry, dan 1 siung cengkeh ke sirup;
• kupas 1,8 kg labu dan potong menjadi kubus kecil.

Irisan bubur sayuran perlu direbus dalam campuran air, jus cranberry dan gula selama 25 menit. Setelah itu, sirup dengan labu harus didinginkan, digosok melalui saringan mesh halus dan aduk rata. Sebelum disajikan, Anda dapat menghias hidangan dengan gula bubuk, potongan buah, beri dan daun mint.

Dengan tambahan apel

Haluskan labu dengan apel memiliki rasa asam-manis yang menyenangkan dan aroma buah yang ringan. Saat mempersiapkannya, skema berikut harus diikuti:

• potong 900 g bubur labu menjadi potongan-potongan kecil;
• lepaskan kulitnya dari apel (2-3 pcs), lepaskan inti dan potong-potong;
• memotong sayuran dan buah-buahan yang sudah disiapkan dengan blender atau melewatkannya melalui penggiling daging;
• pindahkan massa yang dihasilkan ke panci, tambahkan 70 g gula dan 8 g asam sitrat.

Campuran harus direbus selama satu jam dengan api kecil. Setelah itu, harus disajikan di meja, dihiasi dengan daun mint segar atau buah asam-manis. Jika diinginkan, tumbuk dapat didekomposisi pada tepian yang disterilkan dan digulung.

Berbagai hidangan dengan kentang

Kentang dan labu bisa disiapkan hidangan bergizi dan dicerna, kaya vitamin, elemen mikro dan makro yang berguna. Untuk melakukan ini, gunakan algoritma berikut:

• potong satu pon bubur labu dan 7 kentang kupas menjadi potongan-potongan kecil;
• Tuangkan air dingin di atas sayuran dan rebus dengan api kecil selama 25 menit;
• tiriskan cairan;
• tambahkan sejumput garam ke labu dan kentang rebus, bawang putih cincang (3 iris) dan 45 ml minyak zaitun.

Campuran yang dihasilkan harus ditumbuk dalam blender bubur. Sebelum disajikan, perlu untuk menghias kentang tumbuk dengan peterseli cincang, daun dill atau bayam.

Selain itu, di piring, Anda dapat menambahkan 30−40 g mentega atau 3−4 sdm. sendok susu lemak.

Haluskan labu-wortel

Haluskan labu yang disiapkan sesuai resep ini sangat populer di kalangan anak-anak. Komposisi hidangan meliputi:

• madu - 25 g;
• mentega - 30 g;
• air - 650 ml;
• kacang panggang - 35 g;
• wortel - 250 g;
• minyak zaitun - 10 ml;
• bubur labu - 200 g;
• kismis - 15 g.

Sayuran yang dicuci dan dikupas dengan hati-hati harus dipotong dengan pisau, dituangkan ke dalam panci, tutup dengan segelas air dan didihkan selama 8 menit dengan api kecil. Setelah itu, mereka harus menambahkan sisa air dan minyak zaitun. Campuran harus direbus dan direbus selama 15-17 menit.

Maka Anda perlu menggilingnya dalam blender puree, kombinasikan dengan mentega cair dan kocok cepat dengan mixer. Makanan penutup siap saji dapat dituangkan dengan madu, hiasi dengan kacang panggang dan kismis.

Cairan kental

Hidangan yang dibuat menurut skema ini lebih seperti sup, bukan lauk. Untuk membuat pure labu dengan krim, Anda perlu:

• potong bawang besar dan goreng dalam minyak sayur;
• potong 400 g labu kupas menjadi kubus kecil;
• cincang 1 siung bawang putih dengan pisau;
• pindahkan sayuran ke wajan dan tuangkan 400 ml kaldu ayam;
• rebus massa yang dihasilkan di bawah tutup selama 20 menit.

Di masa depan, sayuran harus digosok dengan blender dan dikocok dengan mixer dengan setengah gelas krim (10%), 40 ml minyak zaitun dan 2 g pala. Hidangan yang sudah jadi dapat didekorasi dengan biji labu bakar, wijen, dan keju parut. Di atas meja itu harus disajikan dengan crouton - crouton asin roti keras.

Opsi Keju

Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat membuat pure labu semi-cair dengan rasa krem ​​cerah dan aroma rempah-rempah yang menyenangkan. Untuk melakukan ini, lakukan sebagai berikut:

• potong 550 g labu kupas menjadi kubus berukuran sedang;
• tuangkan 1,6 l air mendidih ke dalam wajan, tambahkan bubur sayur, sejumput allspice dan 4 g paprika bubuk;
• taruh wadah di atas api, rebus campuran dan rebus selama 10 menit;
• tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dicincang (4 umbi berukuran sedang), daun salam ke dalam wajan;
• rebus massa yang dihasilkan selama 15 menit;
• lepaskan daun salam dari panci;
• lebur 45 g mentega dalam wajan dan goreng bawang dipotong menjadi cincin dan 2 siung bawang putih cincang;
• menggabungkan sayuran kecokelatan dengan kentang dan labu, tumbuk blender menjadi kentang tumbuk;
• Parut 100 g Parmesan di parutan dan tuangkan ke dalam massa yang dihasilkan.

Setelah itu, piringan harus disimpan dalam api kecil selama 5 menit. Kentang tumbuk siap disajikan di atas meja dengan crouton gandum.

Dengan anjing bangkit di slow cooker

Labu, mawar liar, dan apel dapat membuat pure buah aromatik yang cocok dengan keju cottage, kue keju, dan pancake. Pada saat yang sama Anda membutuhkan:

• Tuang 900 g biji mawar liar dengan air mendidih (550 ml) dan didihkan selama 13-15 menit;
• gosok massa yang dihasilkan melalui saringan;
• potong apel yang dikupas (1,3 kg) dan labu (900 g) ke dalam kubus, tuangkan ke dalam slow cooker, tambahkan 2,8 kg gula;
• nyalakan mode "Quenching" dan tunggu 25 menit;
• labu dan apel dingin, gabungkan dengan pinggul dingin dalam mangkuk yang dalam.

Massa buah dan sayur harus dihancurkan dengan blender dan dimasukkan lagi ke dalam mangkuk multicooker. Setelah itu, Anda perlu mengaktifkan mode "Quenching" dan tunggu 35 menit. Dalam hidangan yang sudah jadi, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla dan asam sitrat.

Haluskan labu adalah hidangan yang sangat sehat, kaya akan vitamin dan nutrisi lainnya, yang tanpanya fungsi tubuh manusia secara penuh dan semestinya tidak mungkin. Namun, makanan penutup atau lauk ringan ini memiliki sejumlah kontraindikasi.

Orang yang menderita alergi makanan, gastritis, diabetes, ulkus duodenum atau tukak lambung, perlu untuk sepenuhnya menghilangkannya dari diet.

Labu Haluskan - 5 Resep Cerah

Konten

Dalam labu banyak nutrisi. Dari bubur, siapkan sup pure, selai dan manisan buah, tambahkan bubur, kue kering, dan panggang dalam irisan. Biji dan bahkan bunganya juga dimakan.

Bubur labu cocok untuk makanan bayi dan makanan. Haluskan labu bisa menjadi alternatif untuk kentang tumbuk biasa sebagai lauk untuk daging atau ikan. Atau sajikan sebagai dasar untuk sup yang indah dan lezat. Haluskan labu bahkan bisa disiapkan untuk musim dingin.

Haluskan Labu Klasik

Cobalah membuat pure labu untuk makan malam dengan irisan daging atau ayam.

Bahan:

• bubur labu - 500 gr;
• susu - 150 g.;
• minyak - 40 g.;
• garam, rempah-rempah.

Memasak:

1. Labu harus dicuci, dipotong-potong dan buang bijinya.
2. Potong kulit yang keras dari potongan-potongan dan potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
3. Rebus dalam air asin sampai lunak dan tiriskan.
4. Ubah menjadi kentang tumbuk dengan blender atau tolkushki, tambahkan sedikit susu hangat.
5. Dalam kentang tumbuk yang sudah jadi, tambahkan sepotong mentega dan sajikan sebagai lauk untuk makan malam.
6. Anda bisa menambahkan bawang putih cincang dan rempah-rempah.

Anak-anak dan orang dewasa akan senang dengan lauk oranye terang.

Haluskan Labu Krim

Metode memasak yang lebih mudah yang akan menjaga jumlah maksimum vitamin dan elemen dalam labu.

Bahan:

• labu - 1 kg.;
• krim - 100 g;
• minyak - 40 g.;
• garam, rempah-rempah.

Memasak:

1. Cuci labu dan potong menjadi beberapa bagian. Buang bijinya.
2. Tempatkan irisan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti. Garam dengan garam kasar dan tambahkan bumbu. Anda bisa menaruh beberapa siung bawang putih.
3. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar satu jam, periksa kesiapan dengan pisau atau garpu.
4. Bubur dari labu panggang mudah dihilangkan dengan sendok.
5. Lipat potongan yang sudah disiapkan ke dalam wadah yang sesuai dan pukul dengan blender.
6. Untuk rasa yang lebih lembut dan lembut, Anda bisa menambahkan krim.
7. Anda bisa membuat lauk dari kentang tumbuk seperti itu, dan Anda bisa membuat sup krim dengan menambahkan kaldu ayam atau daging dalam jumlah yang cukup.

Di dalam sup, Anda bisa menambahkan sesendok krim kocok dan sayuran hijau. Dan di hiasan itu sepotong mentega.

Haluskan Labu untuk Anak-Anak

Untuk makanan bayi, haluskan labu paling baik disiapkan di rumah tanpa bahan pengawet dan penambah rasa.

Bahan:

Memasak:

1. Potong bubur labu menjadi potongan-potongan kecil dan didihkan sampai lunak dalam sedikit air murni.
2. Potongan lembut dapat dihancurkan dengan blender, dan untuk yang terkecil, lebih baik untuk menggosoknya melalui saringan halus.
3. Untuk kenalan pertama dengan ini, sangat berguna untuk perkembangan bayi dengan sayur, lebih baik memberi sedikit saja. Encerkan labu haluskan dengan ASI.
4. Haluskan yang dimasak tanpa aditif dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari.
5. Untuk asimilasi beta karoten yang lebih baik dalam pure, tambahkan setetes minyak zaitun.
6. Untuk anak-anak yang lebih besar, labu dapat ditambahkan sebagai salah satu komponen sup sayuran dan daging beberapa kali seminggu.

Labu mengandung jumlah gula yang cukup dan biasanya sangat populer dengan rasa anak-anak tanpa penambahan garam atau gula.

Labu dan Apple Pure

Makanan penutup dari sayuran yang cerah dan cerah dengan apel dapat dimakan hanya dengan teh atau digunakan sebagai isian untuk dipanggang.

Bahan:

• labu - 100 gr.;
• apel - 100 g.;
• air - 50 ml.;

Memasak:

1. Potong labu menjadi potongan-potongan kecil dan didihkan.
2. Beberapa saat kemudian, masukkan irisan apel yang sudah dikupas ke dalam panci.
3. Saat semua makanan lunak, lepaskan semua bagian dari cairan dan potong dengan blender.
4. Tambahkan gula atau madu secukupnya.
5. Saat menyajikan, Anda bisa menambahkan krim asam atau krim kocok.

Haluskan ini seperti anak-anak dan anggota dewasa keluarga Anda.

Haluskan Labu untuk Musim Dingin

Haluskan labu dapat disimpan untuk musim dingin. Persiapan semacam ini agak mirip dengan squash caviar.

Bahan:

• bubur labu - 1 kg;
• bawang - 2 pcs.;
• Lada Bulgaria - 2 buah.;
• tomat - 3 buah.;
• bawang putih - 4 siung;
• garam, rempah-rempah.

Memasak:

1. Cuci dan iris sayuran menjadi potongan acak. Buang biji dari paprika dan labu.
2. Letakkan beberapa lapis foil di atas loyang, tata semua produk yang sudah disiapkan. Taburi dengan minyak zaitun, garam dan taburi dengan rempah-rempah.
3. Tambahkan beberapa batang timi dan bawang putih cincang.
4. Panggang dengan api sedang sampai matang sekitar setengah jam.
5. Masukkan sayuran yang sudah jadi ke dalam piring yang cocok dan cincang dengan blender.
6. Jika perlu, tambahkan garam dan garam dalam stoples steril.
7. Tutup dengan topi dan simpan di tempat yang dingin.

Kaviar sayur seperti itu bisa dimakan dengan roti putih sebagai sandwich.

Haluskan labu bisa menjadi hidangan penutup yang manis, serta lauk atau camilan. Cobalah memasak labu untuk salah satu resep yang diusulkan, mungkin rasanya akan sangat mengejutkan Anda. Bon appetit!

Resep labu tumbuk langkah-demi-langkah dengan foto

Artikel terkait

Resep langkah demi langkah untuk labu diisi dengan daging dan dipanggang dalam oven

20 Oktober 2017

Resep langkah-demi-langkah untuk memasak irisan labu

17 Oktober 2017

Bagaimana dan berapa banyak memasak labu

13 Oktober 2017

Labu adalah salah satu sayuran yang dimasukkan ke dalam pemberian makan bayi, karena, selain memiliki banyak sifat yang bermanfaat, itu dianggap hipoalergenik dan dapat ditoleransi hanya secara individual.

Labu siap saji dapat dikonsumsi dalam bentuk murni. Ini adalah bahan unik yang dapat dikombinasikan dengan sayuran lain, dengan hidangan daging dan ikan, serta digunakan untuk membuat makanan penutup.

Setelah melakukan pemrosesan sederhana yang benar, Anda dapat menyimpannya selama beberapa bulan. Dan hari ini saya mengusulkan untuk belajar cara membuat pure labu.

Bahan

• labu rata - 2 pcs.;
• air

Bagaimana memilih bahan yang tepat

Untuk membuat kentang tumbuk dengan rasa labu yang kaya, gunakan labu kecil (tapi bukan yang kecil!). Itu harus oranye terang, tanpa kerusakan. Dari satu labu seperti itu muncul sekitar satu mangkuk kentang tumbuk.

Resep Labu Kental (untuk penyimpanan)

Haluskan ini tidak memiliki aditif asing, oleh karena itu sangat cocok untuk memanggang, dan untuk sup atau memasak berbagai kentang tumbuk dengan labu di masa depan. Anda dapat membekukannya dan menggunakannya sesuai kebutuhan. Haluskan labu disimpan di lemari es hanya beberapa hari.

Untuk menyiapkan bubur labu yang biasa, perlu untuk melakukan pra-proses sayuran secara termal. Ini bisa dilakukan dengan memasak atau memanggang labu, dan saya akan menjelaskan cara melakukannya dengan dua cara.

Pertama, labu dibersihkan secara menyeluruh dan dibersihkan dari kemungkinan kotoran. Buang ekornya, lalu potong menjadi dua dan lepaskan bagian dalam dengan biji. Tindakan lebih lanjut tergantung pada metode pemrosesan.

Memanggang

1. Anda dapat meletakkan dua bagian labu, tanpa mengupas kulitnya, di atas loyang dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ºC selama 50-60 menit.
   

Memasak

1. Bagian labu setengahnya juga dikupas. Ini lebih mudah dilakukan jika Anda membagi setiap bagian menjadi beberapa bagian lagi. Kemudian potong sayuran menjadi kubus, letakkan di panci, tuangkan air di atasnya untuk menutupi potongan, dan masak sampai siap (sekitar 10 menit).
   
2. Kuras air dari labu, dinginkan, lalu buat kentang tumbuk.
   

Resep video

Berkat resep video, Anda dapat mengetahui dengan tepat bagaimana produk atau hidangan jadi. Berikut adalah salah satu cara untuk menangani labu dan tumbuk untuk semua kesempatan:

Resep Kentang Tumbuk Labu

Bahan

• labu - 500 g;
• kentang - 500 g;
• susu - 100 ml;
• mentega - 1 sdm. sendok;

• daging asap - 150 g;
• garam, rempah-rempah, bumbu - secukupnya;
• minyak sayur;
• air

1. Bilas dan bersihkan sayuran, jangan lupa menghapus bagian dalam dengan biji dari labu. Potong sayuran menjadi kubus.
   
2. Masukkan labu dan kentang dalam panci yang terpisah, tutup dengan air, didihkan, tambahkan garam dan masak sampai siap.
   
3. Sementara itu, potong daging asap menjadi potongan-potongan kecil. Ini bisa berupa daging asap, salmon atau daging.
   
4. Goreng sedikit aditif daging dalam wajan, tambahkan sedikit minyak sayur, jika perlu.
   
5. Dengan sayuran siap, tiriskan air. Campurkan kentang rebus dan labu, tambahkan bumbu secukupnya (misalnya, kunyit dan lainnya), mentega, panaskan susu ke dalam keadaan panas dan secara bertahap tuangkan sayuran. Giling semua blender dalam keadaan kentang tumbuk.
   
6. Oleskan kentang tumbuk di piring, taburi dengan daging asap dan hijau panggang secukupnya.
   

Resep video

Resep di atas untuk labu tumbuk dan kentang bisa dilihat di video di bawah ini. Selain daging asap, daging goreng atau rebusan lainnya dapat dikombinasikan dengan mash labu seperti hiasan.

Resep untuk pure labu dan apel untuk anak-anak

Bahan

• labu - 100 g;
• Apple - 1 pc.;
• air - 120 ml.

1. Bilas dan kupas apel dan labu, potong dadu.
   
2. Masukkan potongan-potongan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air dan masak di bawah tutup tertutup dalam mode "Memasak" selama 10 menit.
   
3. Biarkan labu dan apel yang sudah jadi sedikit dingin, setelah itu Anda bisa membuat kentang tumbuk dengan blender. Bubur ini tidak membutuhkan pemanis, karena setiap komponen memberikan rasa manis yang cukup.
   

Resep video

Video yang sangat singkat dan jelas tentang resep sederhana untuk kentang tumbuk bayi dengan labu di slow cooker. Anda juga bisa merebus bahan di dalam wajan sampai siap, jika Anda tidak memiliki peralatan ini di dapur.

Apa yang harus diberikan

Haluskan labu dalam kombinasi dengan kentang sangat cocok sebagai lauk untuk daging. Atas dasar itu mereka memasak sup, memanggang kue-kue manis, dan juga roti, menambah saus. Haluskan ini dapat dikonsumsi dalam bentuk murni, dimaniskan secukupnya, dan dalam kombinasi dengan nasi atau semolina.

Kesimpulan

Jika Anda tertarik untuk memasak sayuran ini dan menggunakannya dalam berbagai hidangan, saya sarankan mencoba memasak kaviar labu, dan pertimbangkan - resep untuk membuat kentang tumbuk labu - dan pilih salah satu yang paling cocok untuk Anda, atau alternatif seperti sup.

Cara memanggang labu tumbuk

Labu adalah kebun buah yang enak dan sehat, yang biasanya tetap segar sepanjang musim dingin. Tetapi tidak semua orang memiliki kondisi untuk penyimpanan sayuran ini. Dalam hal ini, tanaman yang ditanam harus disimpan dalam bentuk billet musim dingin.

Ada banyak jenis panen labu - dari banyak resep dalam stoples hingga gula dan beku. Sayuran beku sebisa mungkin mempertahankan semua nutrisi. Namun, kadang-kadang ibu rumah tangga mengeluh bahwa labu potong dadu menjadi berair dan hambar setelah dicairkan. Dan bagaimana jika membekukan labu untuk digunakan di masa depan dalam bentuk kentang tumbuk?

Pada artikel ini kami akan menjelaskan bagaimana mempersiapkan labu pure dengan benar untuk pembekuan selanjutnya, pra-baking labu dalam oven. Jika Anda tertarik pada informasi lengkap tentang cara menyimpan labu, kunjungi http://lena7.ru/kak-hranit-tykvu.html.

Cara memanggang labu tumbuk

1. Haluskan labu dapat digunakan dalam persiapan berbagai makanan penutup dan camilan, casserole, sereal, isian pai dan bahkan adonan labu. Pilih untuk membuat labu matang, lebih disukai kaya warna dan rasanya manis. Haluskan lebih baik untuk memasak labu panggang.

2. Menggunakan pisau tajam, potong "tutup" dari sisi batang.

3. Mengambil tangkai, lepaskan bagian labu yang terlalu padat sehingga tidak mengganggu proses lebih lanjut.

4. Potong labu menjadi dua, mulai dari sisi lubang dan bergerak di tengah dalam lingkaran.

5. Dengan menggunakan sendok, lepaskan biji dari labu dari bagian labu. Benih tidak harus dibuang. Setelah mengeringkannya dan memanggang, nanti Anda bisa menggunakannya sebagai tambahan untuk hidangan yang berbeda, sebagai taburan kue dan pai, atau hanya makan sebagai hadiah.

6. Memotong labu menjadi potongan-potongan yang lebih kecil, nyaman untuk diproses dan dipanggang lebih lanjut, kerok bagian dalamnya dengan baik.

7. Panaskan oven hingga 180 derajat. Pada satu atau dua baki, lipat bagian labu yang dikuliti. Panggang 40-50 menit tergantung pada kepadatan labu dan ukuran potongan, sampai lunak.

8. Keluarkan labu panggang dari oven dan biarkan dingin agar aman untuk digarap lebih lanjut.

9. Potongan labu yang dingin harus pada suhu kamar. Balikkan dari waktu ke waktu untuk mempercepat proses pendinginan.

10. Dengan menggunakan pisau kecil, kupas labu, singkirkan tempat bubur yang terlalu terbakar.

11. Potong setiap irisan labu kupas potong dadu dengan sisi 2-3 cm dan lipat ke dalam mangkuk food processor atau blender.

12. Dengan menggunakan food processor atau blender, ubah labu panggang menjadi kentang tumbuk yang seragam. Giling bagian labu dan masukkan ke dalam mangkuk.

13. Haluskan labu dalam mangkuk, periksa lagi apakah ada potongan. Sangat diharapkan bahwa haluskan itu homogen.

14. Sekarang, haluskan labu yang dihasilkan harus diuraikan menjadi kantong plastik untuk pembekuan. Dianjurkan untuk memilih tas untuk porsi kentang tumbuk, ukuran sesuai dengan penggunaan satu kali yang dimaksudkan dalam hidangan. Kemasan yang paling nyaman untuk pembekuan adalah tas dengan hambatan.

15. Isi sachet yang cocok dengan pure labu yang disiapkan, kira-kira volumenya. Mencoba mendorong udara keluar dari tas, sambungkan dengan kuat halangan di bagian atas.

16. Periksa kualitas tas clutch dengan hati-hati, letakkan secara horizontal. Karena fakta bahwa tas itu tidak terisi ke atas, itu akan mengambil bentuk datar, nyaman untuk disimpan dalam freezer.

17. Sebelum memasukkan tas ke dalam freezer, keringkan dengan baik menggunakan handuk kertas agar tidak membeku di antara mereka. Nah, jika ada kesempatan untuk memperluas tas dengan pure labu dalam satu lapisan. Dan ketika isinya membeku, taruh lebih banyak di kompartemen freezer sampai penggunaan selera lebih lanjut.

beecook.net

Resep memasak sederhana

Haluskan labu

Resep langkah demi langkah sederhana untuk pure labu. Haluskan yang dimasak menurut resep ini sangat cocok untuk membuat kue cupcake, kue, kue, kue, serta memasak puding, souffle, sereal, sup, dll. Haluskan labu panggang lebih harum dan sehat daripada direbus. Selain itu, tumbuknya kurang lembab dan teksturnya lebih padat, yang merupakan nilai tambah besar untuk digunakan lebih lanjut dalam persiapan manisan dan barang-barang rumah tangga.

Bahan

• labu

Memasak

1. Cuci labu dan keringkan. Potong labu menjadi 2 bagian dan buang bijinya. Potong labu menjadi irisan setebal 2-3 cm.
2. Lipat labu ke dalam loyang atau amplop foil. Ikat ujung-ujung lengan dengan erat. Tusuk tajam membuat beberapa tusukan agar uap keluar di bagian atas selongsong.
   
3. Panggang labu dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-190С selama 30-40 menit atau sampai matang.
4. Keluarkan labu dari oven dan dinginkan.
5. Satu sendok makan untuk memisahkan bubur labu dari kulitnya dan dimasukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk blender.
6. Haluskan labu menggunakan blender.
7. Haluskan labu didekomposisi menjadi wadah sekali pakai dan dibekukan.
   Saya segera tumbuk kentang tumbuk pada 150 dan 200 gram, karena Itu hanya sangat menumbuk saya, sebagai suatu peraturan, diperlukan untuk persiapan hidangan lebih lanjut.
   
8. Sebelum menggunakan pure labu harus dicairkan dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.

Catatan

Nilai gizi 100g. makanan siap saji: protein-1.3 g.; lemak 0,3 gram; karbohidrat-7,7 g.; 28 kkal.

Cara memasak pure labu di rumah. Resep Labu

Musim gugur sedang berlangsung, dan hanya malas belum menyiapkan sup labu) Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda cara termudah dan paling nyaman untuk memasak pure labu di rumah. Dan juga memberi tahu Anda apa yang bisa Anda masak labu lezat. Labu yang disiapkan dengan cara ini mempertahankan semua rasa dan rasanya. Kosong seperti itu dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es atau freezer, dan kemudian ditarik keluar dan Anda dapat mulai memasak karya labu favorit Anda)

Metode memasak pure labu:

1. Cuci labu, potong setengah
2. Jangan mengelupas, lepaskan
3. Kupas dengan sayuran yang dikupas (Jika Anda tidak memiliki pengupas, Anda bisa memanggang labu dengan kulit, setelah dimasak akan mudah dihilangkan)
4. Potong untuk kenyamanan, masukkan loyang dan tutup dengan kertas aluminium. Panggang dalam oven bersuhu 200 ° C (400 ° F) selama 50-60 menit
5. Saat labu lunak, keluarkan dari oven. Biarkan agak dingin, jika perlu, angkat remah dari kulitnya dengan sendok
6. Kami menempatkan di grinder dan puree (atau menggunakan blender pencelupan)

Kami memasukkan bubur labu yang sudah jadi ke dalam toples dan menyimpannya dengan tutup yang tertutup rapat di dalam kulkas selama tidak lebih dari 3 hari. Atau kami menggesernya dalam satu paket untuk dibekukan, dan menyimpannya dalam freezer sampai digunakan.

Labu Haluskan (Labu Panggang)

Haluskan labu digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, kue, muffin, muffin, kue keju. Nah, labu panggang biasanya digunakan sangat luas, yah, apa yang saya katakan, Anda sendiri tahu segalanya.
Berikut adalah salah satu cara untuk membuat labu pure dan labu panggang.

Ya, tidak ada resep, karena itu:
Saya punya labu, beratnya 2.100 kg.

Cuci, potong dua,

bersih dari biji dan serat.

Letakkan potongan di atas loyang yang dilapisi kertas timah dan diolesi sedikit

dan dalam oven selama 1-1,5 jam (saya panggang selama satu setengah jam) pada 180 gr. Celsius (355 Fahrenheit). Semua
Kemudian dinginkan, kupas atau sendokkan, giling dalam blender dan gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Kentang tumbuk yang tidak digunakan bisa dibekukan.

Ya, omong-omong, benih, tentu saja, jangan dibuang - mereka sangat berguna.
Mereka perlu dicuci, dikeringkan (untuk kecepatan Anda dapat menggunakan pengering rambut).
Letakkan bijinya di atas kertas roti dan olesi dengan minyak sayur atau mentega atau campuran sesuatu dengan sesuatu (saya katakan itu!):
Berikut ini beberapa opsi:

Wangi: 4 sdm. mentega lunak, 1/2 sdt. garam bawang putih dan 2 sdt saus Worchestershire.
Halloween: 4 sdm. mentega lunak, 1 sdt. kayu manis, 0,5 sdt temulawak, 0,5 sdt. garam, 0,5 sdt anyelir.
Pedas: 4 sdm. mentega lunak, 1 sdt. cabai rawit, 0,5 sdt thyme, 0,5 sdt garam, 0,5 sdt lada hitam.
Klasik: 1 sdt garam laut, 4 sdm. mentega lunak.

Goreng dalam oven di 135 gr. Celsius selama 10 - 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan (tergantung pada oven).
Setiap 5 menit periksa apakah tidak terbakar.
Isi ulang jika perlu saat disajikan.

Resep untuk labu tumbuk untuk musim dingin

Labu adalah hadiah musim gugur yang bergizi dan bermanfaat. Sayuran cerah ini dikonsumsi segar, dipanggang atau dibuat. Labu cocok dengan sayuran dan buah-buahan lainnya, sehingga sering menjadi dasar untuk hidangan pertama dan makanan penutup. Cara mempersiapkan labu haluskan musim dingin yang lezat untuk anak-anak dan orang tua mereka, akan kami ceritakan di artikel ini.

Memasak seluk-beluk

Memasak labu sangat sederhana. Pekerjaan ini tidak akan membutuhkan pengetahuan unik atau perangkat khusus. Nyonya rumah pemula muda dapat dengan mudah memasak makanan penutup vitamin.

Pertama-tama, pilih hanya buah-buahan segar dan padat. Labu tidak boleh lesu, rusak dan busuk. Daging buah yang kuat dan berair - kunci makanan penutup yang lezat.

Terlepas dari komposisi resepnya, cuci labu dengan saksama, potong beberapa bagian, buang bijinya. Jika perlu, lepaskan kulitnya.

Saran yang berguna: jangan buru-buru membuang biji labu! Lebih baik cuci dengan air mengalir dan keringkan. Biji labu mengandung banyak elemen dan vitamin.

Sering terjadi bahwa pedagang yang tidak bermoral menjual buah yang terlalu matang, di mana garis-garis keras telah terbentuk. Sayuran seperti itu jangan dikupas. Cara terbaik adalah memanggang dalam oven dengan kulitnya. Setelah prosedur seperti itu, daging yang empuk akan mudah dipisahkan.

Ingat! Haluskan labu sebagai makanan pendamping tidak dianjurkan untuk bayi sebelum enam bulan. Sebelum menyusui, pastikan untuk menguji reaksi alergi.

Jika makanan penutup ini ditujukan untuk orang dewasa, maka Anda dapat dengan aman menambahkan rasanya dengan minuman keras. Ini akan memberikan rasa yang unik dan semangat khusus untuk dirawat.

Jangan lupa tentang aturan pengalengan! Cuci dan sterilkan wadah sampai bersih sebelum dimasak. Haluskan buah dianjurkan untuk diletakkan di toples panas. Di akhir pekerjaan, balikkan putaran yang sudah selesai, hangatkan dengan selimut, biarkan hingga dingin selama sehari. Simpan makanan kaleng di ruangan yang dingin.

Cara membuat labu tumbuk untuk musim dingin

Untuk membuat labu tumbuk untuk musim dingin di rumah, pilih varietas manis. Pilihan terbaik adalah Muscat Guitar. Diinginkan bahwa beratnya setidaknya 4 kg dan biji di dalam buah itu besar, berdaging. Ini akan menunjukkan tingkat kematangan sayuran yang cukup.

Persiapan labu termasuk prosedur standar. Tetapi metode memasaknya mungkin berbeda. Untuk membuat kentang tumbuk, nyonya rumah, sesuai kebijakannya, dapat merebus, memanggang, atau memanaskan labu. Namun, menurut ahli gizi, metode perawatan panas yang paling berguna adalah memanggang dalam oven. Selama memanggang, pulp mempertahankan sebagian besar unsur mikro yang bermanfaat.

Untuk membuat kentang tumbuk, Anda membutuhkan sekitar satu setengah kilogram labu kupas, gula (3,5 gelas), satu sendok teh asam sitrat sebagai pengawet.

Urutan langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

1. Potong pulp mentah menjadi segmen besar, letakkan di oven. Sudah cukup untuk mengatur 180 ° C dan biarkan selama 30-40 menit.
2. Setelah waktu berlalu, gunakan satu sendok makan irisan hangat untuk menghilangkan kulit yang melembut dan mencacah dengan blender.
3. Tambahkan gula sesuai resep (Anda bisa mengubah rasanya) dan lemon.
4. Aduk rata, didihkan dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit.

Kentang tumbuk siap didistribusikan di bank. Output pure labu jadi untuk resep yang ditentukan - 1,5 liter.

Jika Anda tidak menyukai konsistensi padat dari kentang tumbuk, maka Anda bisa merebus labu atau didihkan Dengan metode memasak ini, kentang tumbuk akan lebih cair.

Resep jari jilat dengan apel dan wortel

Haluskan berbasis labu yang sangat populer dengan penambahan apel dan wortel. Mereka yang tidak suka rasa wortel, kami sarankan untuk mengecualikan komponen ini dari resep. Haluskan apel dan labu untuk musim dingin disiapkan dengan cara yang sama.

Hidangan buah dan sayur direkomendasikan untuk semua orang yang mematuhi sistem nutrisi yang tepat dan memperhatikan bentuknya. Kandungan kalori rendah dan rasa manis alami dari hidangan ini akan menarik bagi pendukung makanan sehat.

• ambil apel, labu, dan wortel dalam jumlah yang sama - masing-masing 350 gram;
• dua gelas air;
• setengah gelas gula.

1. Pada tahap pertama, siapkan sayur dan buah-buahan: cuci, kupas dan potong.
2. Rebus wortel dalam air sampai lunak.
3. Tambahkan potongan labu ke wortel, terus menyala selama sekitar 10 menit.
4. Masukkan irisan apel ke sayuran, rebus sampai semua bahan lunak.
5. Tuang gula dan simpan di api kecil sampai benar-benar larut.

Giling bubur yang sudah jadi dengan cara yang mudah: gosokkan saringan, hancurkan dengan naksir atau blender. Haluskan gabus yang dihasilkan di bank.

Untuk makanan bayi

Fitur memasak pure labu bayi:

1. Gunakan metode menyeka untuk menggiling pure, jika tidak benjolan besar yang tersisa atau goresan dapat secara signifikan membahayakan kesehatan bayi.
2. Jika bayi Anda memiliki penyakit pada saluran pencernaan, pemberian labu dikontraindikasikan.
3. Untuk makanan pelengkap pertama, kentang tumbuk sempurna, yang menggabungkan labu dan zucchini.
4. Untuk anak-anak yang lebih tua dari dua tahun, Anda dapat menambahkan pure dengan susu dan buah kental.
5. Resep untuk labu haluskan untuk memberi makan bayi tidak mengandung gula.

Prosedur membuat labu tumbuk untuk musim dingin untuk anak-anak sangat sederhana. Pilih labu dalam jumlah yang tepat, potong kecil-kecil. Pada 180 derajat, panggang dalam oven selama 45 menit. Angkat pulp dari oven, tumbuk melalui saringan.

Dengan oranye

Makanan penutup musim dingin yang unik adalah pure labu dengan penambahan jeruk. Anda bisa menyiapkan kentang tumbuk dengan tambahan apel, aprikot kering atau dengan lemon. Bahkan labu bias akan menyukai kentang tumbuk labu-oranye yang lezat untuk musim dingin.

Untuk membuat makanan penutup, ambil labu (1,5 kg), apel (1,2 kg), beberapa jeruk. Anda juga membutuhkan satu kilogram gula, segelas air, setengah sendok teh kayu manis.

Urutan tindakan adalah sebagai berikut:

1. Kupas labu, potong dadu kecil.
2. Masukkan sayuran dalam wajan terpisah, tambahkan air.
3. Pertahankan api kecil sampai bubur lunak.
4. Peras jus dari jeruk dalam wadah terpisah.
5. Apel dipotong menjadi segmen-segmen, lepaskan inti.
6. Masukkan kulit jeruk dan irisan apel ke labu.
7. Rebus campuran selama 15 menit, lalu angkat dan dinginkan.
8. Gosokkan saringan atau giling dengan cara yang nyaman.
9. Dalam campuran yang dihasilkan, tuangkan jus jeruk dan tambahkan gula.
10. Nyalakan api rendah lagi selama 15 menit.

Setelah itu, kentang tumbuk yang sudah jadi dapat dituang ke dalam stoples dan digulung.

Di slow cooker

Yang tak kalah enak adalah labu pure, dimasak dalam slow cooker. Hostes yang lebih suka memasak cepat, akan tertarik dengan metode ini.

Cuci, kupas setengah kilogram labu dan apel matang. Potong buah menjadi irisan acak, lewati penggiling daging.

Untuk menghasilkan massa, tambahkan 2/3 gelas air, satu sendok teh kulit lemon atau jeruk. Jika rasa jeruk tidak sesuai dengan keinginan Anda, gantilah dengan kayu manis. Selama setengah jam, tahan dalam mode mendidih.

Kemudian tambahkan segelas gula (Anda bisa mengurangi rasanya menjadi sepertiga) dan satu sendok teh lemon. Lanjutkan memasak selama sepuluh menit. Di akhir memasak, distribusikan dalam stoples, tutup dengan tutup kaleng.

Haluskan labu akan menjadi suguhan favorit di musim dingin untuk seluruh keluarga. Ia sama-sama dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Hidangan labu kalengan disimpan dengan baik. Membuat hidangan pencuci mulut unik sangat sederhana: tambahkan bahan favorit Anda. Itu bisa buah-buahan kering, sayuran dan buah-buahan. Hanya satu jam dihabiskan untuk memanen pure labu, akan membawa banyak kesenangan di musim dingin.

Cara memasak pure labu

Haluskan labu, tidak seperti kentang dapat dibuat dengan dua cara. Cara pertama adalah ketika labu harus direbus terlebih dahulu, dan yang kedua adalah ketika labu pertama kali dipanggang dalam oven, dan baru kemudian berubah menjadi massa pure menggunakan blender.

Haluskan labu dapat digunakan untuk persiapan koktail, minuman, sup, sebagai lauk, berbagai makanan penutup, untuk mengisi pai.

Anda bisa membuat kentang tumbuk dari varietas labu apa pun, tetapi grade terbaiknya adalah labu gula.

Persiapan labu

Labu harus dibersihkan dari kotoran, dan kemudian lap dengan kain lembab atau Anda bisa mencucinya dengan air.

Potong labu menjadi dua bagian dan gunakan satu sendok makan untuk menghilangkan biji dan serat di dalam labu, hanya menyisakan daging jeruk padat. Biji dapat diekstraksi dari serat, dikeringkan dan digoreng, ternyata sangat enak.

Potong sayuran menjadi beberapa bagian lagi. Sekarang Anda perlu memotong labu menjadi irisan atau kubus. Pemotongan yang halus tidak perlu. Jika Anda merebus labu, lebih baik potong-potong dengan ukuran sedemikian rupa sehingga diletakkan di wajan, misalnya ukuran kentang rata-rata. Jika Anda memanggang dalam oven, maka ukuran di sini tidak terlalu penting, di sini ukuran potongan akan mempengaruhi waktu memanggang, yaitu, semakin besar potongan, semakin banyak waktu mereka dipanggang.

Haluskan masak labu dari labu panggang

1. Oleskan perkamen (kertas roti) atau kertas makanan di atas loyang, dan letakkan potongan labu di atasnya. Sangat diharapkan bahwa potongan-potongan labu tidak saling bersentuhan. Saya menutup perkamen itu sehingga nantinya mudah untuk mencuci loyang yang besar.
   
2. Panaskan oven hingga 180 gr. Celsius atau 350 gr. Fahrenheit. Beri 5 menit untuk pemanasan.
   
3. Masukkan panci dengan labu ke dalam oven dan panggang, tergantung pada ukuran potongan labu dari 20 hingga 40 menit. Jika labu siap, maka pulpnya ditusuk dengan garpu tanpa usaha, dan jika belum dilakukan, ia akan dipaksa melewatinya. Cobalah untuk kentang tumbuk untuk memanggang labu sampai kerak coklat. Jika Anda tuangkan ke dalam loyang 3-4 Art. sendok, itu akan secara signifikan mempercepat memanggang labu dan mencegah pembentukan kerak coklat.
   
4. Membiarkan labu dingin dan memisahkan kulitnya dengan jari atau garpu dari pulp, seharusnya cukup mudah untuk menjauh dari jeruk yang sudah jadi dan pulp labu yang lembut. Kupas dalam ember sampah, dan ampas halus labu dalam panci.
   
5. Sekarang giling labu panggang (kedai) dengan blender. Jika tidak ada blender, maka kentang hidung belang, yang tersedia di setiap dapur, dapat dengan mudah mengatasinya. Jika bubur yang sudah jadi ternyata kental, maka Anda bisa mengencerkannya dengan konsistensi yang diinginkan dengan air matang, dan jika cair, Anda bisa memerasnya dengan kain kasa.
   
6. Anda dapat menyimpan pure labu yang sudah jadi dalam wadah plastik selama tidak lebih dari beberapa hari, tetapi dalam bentuk beku selama beberapa bulan. Untuk membekukan kentang tumbuk, Anda perlu memperluas porsi ukuran yang diinginkan, menempatkan bagian-bagian dalam kantong plastik sekali pakai dan membekukan dan simpan di dalam freezer.
   

Memasak pure labu dari labu rebus

1. Potong potongan labu seukuran kentang rata-rata.
   
2. Masukkan potongan-potongan labu ke dalam panci dengan air, sehingga air menutupi seluruh potongan labu, didihkan dan masak dengan api kecil dengan tutup selama 20-30 menit.
   
3. Anda dapat memeriksa kesiapan labu dengan menusuknya dengan garpu, dan jika garpu melewati dengan mudah melalui bubur labu, maka labu siap.
   
4. Beri labu dingin, tuangkan air ke gelas. Angkat kulitnya dengan ringan, dan kocok bubur labu dengan blender atau kentang tumbuk.
   
5. Tempatkan 2 gelas di dalam kantong plastik, masukkan ke dalam freezer dan simpan di sana. Pada saat yang tepat, kami mendapatkan paket dengan pure labu, mencairkan es dan menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.
   

Haluskan labu memiliki penampilan jeruk jenuh yang agak menarik, seperti jeruk. Haluskan labu mengandung sejumlah besar komponen yang berguna bagi tubuh, dan yang paling penting, komponen yang bermanfaat ini tidak hilang setelah perlakuan panas sayuran. Jika Anda menggunakan labu setiap hari, maka Anda bisa melupakan banyak penyakit, misalnya, seperti vitamin, flu, pilek, dan sebagainya.