Komposisi oatmeal kissel mengandung bakteri aktif yang terlibat dalam proses fermentasi, yang telah menyatakan kualitas probiotik, kompleks vitamin alami dan elemen yang diperlukan untuk tubuh. Di Rusia, ciuman dari gandum asam dari zaman kuno dikenal sebagai makanan penyembuhan, penyembuhan dan sangat berguna yang membantu banyak penyakit. Para ahli modern percaya bahwa oatmeal kissel memicu proses penyembuhan diri, penyembuhan diri, pemurnian diri dan pemosisian diri tubuh pada tingkat sel dan merupakan stimulan biologis yang memperlambat proses penuaan, meningkatkan daya tahan dan efisiensi tubuh.
Oatmeal kissel bermanfaat baik untuk orang dewasa, anak-anak, dan orang tua. Dianjurkan untuk memasak setiap hari untuk sarapan selama pos.
Hercules Oatmeal;
air bersih, direbus, hangat;
roti gandum hitam untuk fermentasi yang lebih baik.
Saya suka merasakan produk, bukan mengukur dan menimbangnya.
Nenek saya membuat jeli semacam ini, ibu mertua saya masih mempersiapkannya selama posting yang panjang dan banyak. Ini tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat, meskipun pada awalnya terlihat bahwa jeli terlihat tidak terlalu menarik, abu-abu, agar-agar dan tidak bisa enak.
Fermentasi.
Aku menuangkan oatmeal ke dalam stoples liter hampir di atas gantungan dan mengisinya dengan air minum matang hangat. Air harus menutupi oatmeal dengan ketebalan dua jari. Saat memasak oatmeal untuk pertama kalinya, kemudian tambahkan sepotong kecil roti gandum ke dalam toples sereal dan rendam dalam air. Tutupi toples dengan handuk atau serbet bersih.
Kami meninggalkan stoples ini selama dua atau tiga hari di tempat yang hangat untuk fermentasi, kulit gandum hitam akan mempercepat proses fermentasi dan membuatnya lebih kualitatif. Ketika radiator dimatikan, Anda dapat menyimpan botol oatmeal untuk fermentasi di kompor tempat makanan dimasak.
Penyaringan.
Selama fermentasi, oatmeal membengkak, bertambah volumenya, mendapatkan rasa bready yang menyenangkan, sangat menggiurkan. Setelah proses fermentasi cairan oatmeal harus dikeringkan. Saya mengeluarkan kerak roti, dan membengkak filter oatmeal melalui saringan atau saringan. Dalam sisa setelah menyaring oatmeal, tuangkan sedikit suam-suam kuku dengan meminum air matang, sehingga Anda dapat membilas semua serpihan yang ada, aduk massa dan tuang kembali cairan.
Semua cairan yang diperoleh setelah fermentasi oatmeal dituangkan ke dalam stoples liter, ditutup dengan tutupnya dan dimasukkan ke dalam lemari es. Saya biasanya mendapatkan 1,5 liter cairan oat untuk membuat agar-agar, dan kue oatmeal setelah disaring dan ditekan sekitar 1 cangkir.
Saya tidak pernah membuang kue oatmeal yang tersisa, dapat digunakan untuk berbagai keperluan kuliner dan kosmetik.
Oatmeal memasak.
Untuk menyiapkan agar-agar oatmeal, saya mengambil botol dari kulkas dan dengan hati-hati mengaduk isi botol ini dengan sendok, karena dibagi menjadi 2 lapisan: cairan bening dan endapan putih tebal. Saya menuangkan jumlah oatmeal yang saya butuhkan, sekitar satu gelas, ke dalam panci kecil. Aku menyalakan api dan memasak, terus mengaduk, sampai saat oatmeal mengental dan mulai mendidih. Membawa oatmeal mendidih, saya segera mengeluarkannya dari api. Saya suka makan puding oatmeal hangat. Kepadatan jeli sangat tergantung pada jumlah air, yang dicuci oatmeal. Jelly saya cukup tebal dan saya memakannya dengan sendok.
Tergantung pada rasanya, ciuman oatmeal dapat disajikan tidak hanya panas, tetapi juga dingin seperti agar-agar. Untuk melakukan ini, ia dituangkan ke dalam mangkuk kecil, didinginkan dan dimasukkan ke dalam lemari es. Jelly oatmeal beku dipotong dan dimakan secukupnya dengan menambahkan minyak sayur, sirup, selai, madu atau gula pasir. Ini adalah resep yang cukup sederhana untuk ciuman oatmeal, dan bahkan di zaman kita ini sangat populer di biara-biara.
Praktek jangka panjang menggunakan oatmeal kissel telah membuktikan bahwa itu mempromosikan penyembuhan, peremajaan, umur panjang, memberikan kekuatan dan energi, meningkatkan fungsi otak, usus dan seluruh tubuh manusia secara keseluruhan.
Saya tidak pernah membuang kue, yang tersisa dari memasak jelly gandum. Apa yang harus dimasak dari kue kissel oatmeal: Anda dapat menggunakannya dalam memanggang apa saja, baik itu kue, kue oatmeal, roti, pancake, roti lapis atau pancake. Anda bisa memeras oatmeal untuk memberi makan hewan atau burung. Dan Anda bisa menggunakannya sebagai scrub tubuh atau sebagai masker peremajaan kulit.
Kue oatmeal dengan apel, terbuat dari kue oatmeal
tepung terigu 200 g;
oatmeal, sisa dari memasak oatmeal, kue, 1 cangkir;
gula 100 g mentega 100 g atau 0,3 cangkir minyak sayur;
telur ayam mentah, 3 pcs.;
Krim asam 1-2 sdm. sendok;
baking powder 1,5 sendok teh;
kayu manis tanah 1 sdt;
kelopak mawar, tanah 1 sdt;
gula vanilla 1 paket;
apel 2-3 potong, potong-potong kecil dan campur dengan gula dan 1 sendok teh bubuk kayu manis;
Kupas apel dan potong-potong kecil-kecil. Taburkan apel dengan gula dan kayu manis, campur dan biarkan selama 1 jam. Apel akan memberi jus, jus ini harus dikeringkan dan Anda bisa meminumnya, sangat enak.
Mentega dimasukkan ke dalam mangkuk dan meleleh di atas api kecil. Saya menuangkan gula ke dalam mentega lunak dan mencampur semuanya, lalu menambahkan telur dan kue, yaitu. oatmeal bengkak dan dicampur lagi. Dia menuangkan tepung, baking powder dan produk yang tersisa, adonan tercampur rata.
Adonan harus membuatnya tampak seperti bubur kental. Olesi loyang kue dengan minyak nabati, panaskan dan tuangkan sebagian adonan, di atasnya Anda oleskan satu lapis apel. Kami meletakkan semua apel dan mendistribusikannya secara merata di atas permukaan adonan oatmeal. Letakkan sisa adonan di atas irisan apel.
Saya memiliki wajan bundar biasa, yang sangat cocok untuk membuat kue cupcakes. Adonan harus menempati sedikit lebih dari setengah bentuk, karena selama memasak cupcake naik sedikit. Panggang kue gandum dengan apel di oven pada 180 derajat selama sekitar 50 menit. Kesiapan kue diperiksa dengan tongkat kayu tipis.
Saat memanggang kue oatmeal ini, Anda bisa mengganti apel dengan buah beri apa pun, misalnya, raspberry segar.
Kue gandum dengan apel dan kismis, terbuat dari kue gandum
Kue gandum yang lezat dan lezat dengan biji dan kacang poppy, dengan apel dan kismis.
Bahan untuk Cookie Oatmeal dengan Apel:
100 g mentega;
0,5 cangkir gula;
2 sendok makan sirup baik atau bunga;
2 butir telur;
0,5 cangkir tepung;
1 sendok teh baking powder;
1 gelas kue gandum;
2-3 apel sedang;
1/4 cangkir kismis;
Sedikit kayu manis.
Memasak:
Kami mencuci kismis dan mengukusnya selama 5 menit dengan air yang tidak terlalu panas untuk mengawetkan zat-zat yang bermanfaat. Ketika kismis menjadi lunak, kami menuangkan air, dan air kismis dapat diminum, itu baik untuk jantung, seperti kismis itu sendiri.
Pound mentega lembut dengan sendok dengan gula. Tambahkan sirup dan campur. Tambahkan telur dan tepung dengan baking powder, campur lagi. Apel saya, bersihkan, potong inti dan tiga di parutan besar.
Kemudian tambahkan oatmeal, kismis, apel parut dan sedikit kayu manis - untuk rasa. Aduk lagi. Ternyata adonan lunak dengan oatmeal.
Kami menutupi loyang dengan perkamen pastry, lumasi dengan minyak bunga matahari.
Kami membasahi tangan dengan air dan membentuk bola seukuran kacang besar dari adonan. Sebarkan cookie di atas loyang. Kami memanggang kue apel oat di 170-180С selama 30-35 menit, sampai siap.
Menggunakan aditif berbeda untuk persiapan adonan: biji, biji poppy, aprikot kering, beri kering, kacang, setiap kali kita akan mendapatkan kue teh buatan sendiri yang baru, harum, sehat, dan lezat.
Panekuk dari kue gandum atau oatmeal
Goreng oatmeal atau kue, tersisa selama persiapan oatmeal jelly. Oatmeal yang diperas, mis. kue, juga baik untuk kesehatan, seperti oatmeal kissel. Cara membuat kue goreng dari kue gandum
Resep untuk pancake dari serpihan yang ditekan, diperoleh dalam proses pembuatan jelly gandum.
oatmeal, yang tersisa setelah memasak oatmeal, yaitu kue yang ditekan dengan baik;
tepung terigu, jumlahnya ditentukan dalam proses persiapan adonan;
minyak sayur - 1 sendok makan;
kelopak mawar putih, tanah - 1 sdt;
biji rami - 1 sdt;
adas dan kemangi, segar, tetapi juga kering;
atau
kapulaga, tanah - 1/4 sdt;
atau
bubuk jintan atau ketumbar - secukupnya.
garam dan gula secukupnya.
Cara membuat pancake oatmeal yang terbuat dari oatmeal jelly:
Campurkan semua bahan dan uleni adonan kental. Tepung terigu ditambahkan dalam porsi sampai adonan tidak lagi menempel di tangan Anda.
Kami membagi adonan menjadi bagian yang sama dan membentuk bola dari masing-masing, yang kemudian diratakan dan dibentuk pancake.
Goreng pancake yang dihasilkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
Jika oatmeal disimpan dalam lemari es dan fermentasi berlanjut, pancake akan lebih keropos dan enak, dimakan dengan sangat cepat.
Lihat artikel
Muffin oatmeal dari "kue"
Muffin oatmeal dari "kue"
Saat memasak susu oatmeal, sisa kue basah, dari mana cupcake sangat lezat dibuat!
- Resep oleh: Alexa_Alexa
- Masakan Nasional: Eropa
- Jenis hidangan: Makanan penutup
- Metode persiapan: Memanggang
- Waktu memasak: 35 menit
- Total waktu: 35 menit
Bahan
- 1 cangkir (300 ml) kue oatmeal
- 1/2 cangkir tepung (gandum atau gandum utuh)
- baking powder bag (1 sdt dengan top)
- sedikit garam
- 2-3 putih telur
- 100ml yogurt atau yogurt tanpa lemak
- 4st.l. sirup agave atau Jerusalem artichoke (atau lebih, jika Anda suka lebih manis)
Metode memasak
- - Kue oatmeal cambuk dengan mixer dengan putih telur, kefir dan sirup artichoke Yerusalem.
- Campur tepung dengan baking powder dan sedikit garam.
- Tambahkan campuran tepung ke oatmeal dan campur dengan sendok ke dalam massa yang homogen.
Adonan akan menjadi kental seperti krim asam paling tebal - jika perlu, tambahkan lebih banyak tepung atau kefir.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan muffin dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 33-40 menit (saya 33 menit dalam oven saya dengan konveksi).
- Bon appetit!
Roti dari kue oatmeal
Roti gandum - roti sangat sehat, roti yang memiliki sifat penyembuhan jeli gandum. Selain itu, jika Anda membuat roti sendiri, maka Anda akan tahu pasti bahwa tidak akan ada penambah rasa, pengawet, zat penstabil atau zat lain yang berbahaya bagi kesehatan.
Di mana saya bisa membuat roti? - Anda bisa di pembuat roti, di oven. Dalam slow cooker, juga, ternyata enak, tetapi hanya kelainan roti oat saja tidak cukup. Oleh karena itu, saya membuat roti oatmeal di dalam slow cooker seperti ini: pertama-tama di satu sisi - 65 menit, memilih fungsi "Baking." Lalu saya memasukkan slow cooker ke dalam oven dan kecokelatan di wajan. Saya pikir Anda bisa membalik menggunakan wadah pengukus.
Roti dari kue oatmeal
Tentang cara mempersiapkan kissel oatmeal penyembuhan Izotova membaca resep langkah demi langkah dalam artikel di artikel "Oatmeal kissel"
Dari kue oatmeal, Anda dapat membuat roti bebas ragi buatan sendiri yang lezat sesuai resep yang dijelaskan di bawah ini.
Resep untuk Oatmeal Cake Bread ini bisa diubah dengan mengganti bahan yang masuk dengan yang lain. Misalnya, alih-alih jintan, Anda bisa memasukkan biji bunga matahari atau biji labu, atau Anda bisa memasukkan jahe ke dalam bahan-bahannya.
Untuk mencegah adonan lengket di tangan Anda, Anda bisa menyikat tangan dengan minyak sayur.
Bahan:
- oatmeal (kue) - 1,5 sendok makan
- oat bran - 2 sdm.
- tepung - 450 g
- biji rami - 2 sdm.
- Sayang - 1 sdm.
- jinten - 2 sdt (opsional)
- oat kvass * - volume yang diperlukan untuk menguleni adonan dengan konsistensi yang diinginkan
- garam - 1 sdt.
- ragi - mereka tidak
Catatan.
Fraksi cair apa itu? -
Pertimbangkan proses pembuatan oatmeal oatmeal Izotov.
Setelah waktu tertentu, proses pemisahan serpihan gandum terjadi - ini adalah kue dan cairan, yang akan kita pertahankan.
Setelah waktu berlalu, pemisahan menjadi fraksi cair (kvass) dan sedimen (konsentrat) terjadi. Kami akan menambahkan fraksi cair untuk meremas adonan konsistensi yang diinginkan. Kue minyak adalah bahan utama untuk masa depan roti.
Oat bran dan oatmeal apa bedanya?
Oatmeal adalah bagian dalam gandum yang pipih. Oat dedak - bagian padat dari gabah, cangkangnya, tetapi tidak menjadi bingung dengan bagian jerami gabah. Dan oat bran dan oatmeal dijual di toko, digunakan untuk diet.
Roti diperoleh tanpa ragi, yang sangat berharga dalam nutrisi klinis.
Teknologi memasak:
I. Memasak minuman:
- Campurkan bahan-bahan: kue gandum, oat kvass, madu dan tepung.
- Dengan hati-hati diremas, meluncur ke bola yang lembut dan letakkan dalam mangkuk selama 4 jam pada suhu kamar (atau semalam)
Ii. Adonan memasak:
- Ayak tepung.
- Tambahkan tepung dan semua bahan yang tersisa ke adonan. Campur dengan mixer selama 10 menit.
- Letakkan adonan di permukaan meja, beberapa kali lipat di permukaan dan lipat.
- Gulung adonan ke dalam mangkuk dan letakkan di mangkuk berpelumas. Semangkuk adonan akan kami gulingkan di atas piring sehingga ditutupi dengan lapisan minyak.
- Biarkan adonan selama 4 jam untuk naik. Selama waktu ini, adonan harus ditekan setiap jam.
Iii. Memasak roti untuk dipanggang:
- Tuang tepung di permukaan kerja dan masukkan adonan.
- Tangan menguleni adonan, memberikannya bentuk persegi panjang.
- Ambil sudut-sudut persegi panjang, putar ke tengah dan kencangkan bersama-sama. Kami menggulung, menyegel jahitan.
- Olesi loyang dengan minyak.
- Kami menggeser adonan menjadi loyang dengan jahitan ke bawah.
- Film menutupi formulir dan biarkan selama 2 jam untuk pemeriksaan.
Iv. Memanggang. Oven dipanaskan hingga 220 derajat.
- Kami memanggang roti dengan uap selama 10-15 menit, 220 hujan es. Untuk melakukan ini, letakkan formulir dengan roti di oven di tengah, dan letakkan wadah air di bagian bawah oven.
- Kami membakar tanpa uap selama 35-45 menit, 200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan. Untuk melakukan ini, lepaskan wadah dengan air, alihkan pengontrol suhu ke 200 derajat.
- Roti siap dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan. Biarkan dingin selama 10 menit dengan mematikan oven.
- Kami akan mentransfer ke jaringan, tutup dengan handuk katun sampai benar-benar dingin.
Roti di oatmeal dan rye sourdough dengan kue oatmeal
Bahan:
- Oat jelly - 200 ml.
- Sourdough rye pada kue oatmeal - 150 ml.
- Tepung gandum - 100 g
- Tepung terigu - jumlahnya ditentukan oleh konsistensi adonan
- Sayang - 2 sdm. sendok
- Garam - 1, 5 sdt
Kedua resep ini terbukti dan berhasil. Secara umum, keberhasilan memanggang roti ditentukan oleh perasaan berapa banyak tepung gandum yang harus diambil. Jumlah tepung bervariasi tergantung pada varietas. Berbagai jenis tepung memiliki kerapatan, flowabilitas, kelembaban yang berbeda pula. Selain itu, tepung yang diayak memiliki volume yang lebih besar dibandingkan dengan tepung yang dipadatkan. Karena itu, akan lebih tepat untuk tidak menunjukkan jumlah tepung, tetapi untuk fokus pada konsistensi, dan tentu saja pada pengalaman kuliner Anda.
Jadi, untuk membuat roti gandum, saya pikir Anda tidak akan sulit. Dan yang paling penting, manfaat kesehatan - roti akan berubah menjadi penyembuhan, hanya terdiri dari bahan-bahan alami, bebas dari GMO, monosodium glutamat dan aditif berbahaya lainnya.
Semua publikasi dengan topik: "Oatmeal kissel":
- Paten Federasi Rusia untuk penemuan "Oatmeal kissel, dengan berbagai aksi pengobatan"
- Di bawah perlindungan oatmeal. AIF Health No. 36 (369) tanggal 6 September 2001
- Puding oatmeal Izotov (resep, cara memasak puding, indikasi untuk digunakan)
- Resep langkah demi langkah untuk oatmeal kissel (cara membuat oatmeal jelly jika Anda menderita pankreatitis, gastritis dengan keasaman tinggi / rendah)
- Oatmeal kissel Momotova. Penerimaan Video (Momotov's Kissel adalah resep yang dimodifikasi dari oatmeal Izotov)
- Oatmeal kissel adalah resep yang disetujui untuk obat tradisional. Para ahli menyebut resep obat tradisional terbaik dan terburuk.
- Roti dari kue oatmeal
- Oatmeal Flapjack - Dari Oatmeal Cake
- Resep gandum gandum. Ulasan
Cara membuat resep puding oatmeal. Oatmeal kissel izotova, manfaat dan bahayanya
Manfaat oatmeal sulit ditaksir terlalu tinggi. Penganut gaya hidup sehat suka memulai pagi mereka dengan sepiring oatmeal, berguna untuk perut. Tapi hidangan Rusia tradisional seperti itu, seperti oatmeal kissel, jauh lebih tidak populer. Mungkin karena agak sulit untuk memasak. Namun, dalam sifat-sifatnya yang bermanfaat, tidak lebih rendah, tetapi dalam banyak hal melebihi bubur. Oatmeal kissel termasuk dalam menu diet terapeutik, membersihkan tubuh dengan sempurna dari racun dan menjenuhkannya dengan elemen jejak yang berguna. Pertimbangkan manfaat dan bahaya produk, serta resep untuk persiapannya.
Komposisi unik
Oat adalah tanaman sereal dengan konsentrasi nutrisi yang optimal. Kandungan pati di dalamnya adalah sekitar 40%, protein - 18%, lemak organik - 7%. Karena ini, gandum mudah diserap oleh tubuh.
Selain itu, oatmeal - gudang berbagai nutrisi. Berisi:
- Vitamin A, yang mendorong regenerasi jaringan;
- Vitamin F, yang memiliki efek anti-alergi;
- Vitamin kelompok B, mengurangi risiko pengembangan penyakit jantung dan pembuluh darah, terjadinya tumor.
- Asam Amino
- Lacak elemen kalium, magnesium, yodium, fosfor, dll.
Kandungan kalori dari gandum cukup tinggi - 389 Kkal per 100 g sereal kering. Tetapi kandungan kalori dari ciuman siap pakai dari oatmeal obat jauh lebih rendah - sekitar 80 Kkal per 100 g.
Efeknya pada tubuh
Apa puding oatmeal yang berguna? Dianjurkan untuk berbagai penyakit pada sistem kardiovaskular dan organ internal. Terutama ciuman yang direkomendasikan dari penyembuhan oatmeal dengan pankreatitis dan tukak lambung. Ini karena sifat khususnya:
- Normalisasi mikroflora usus karena kandungan bakteri probiotik.
- Tindakan antiseptik memungkinkan untuk menormalkan feses, untuk menghilangkan proses pembusukan.
- Membersihkan organ dalam dari akumulasi racun.
Karena strukturnya yang kental, puding memiliki sifat membungkus. Oleh karena itu, berguna untuk orang yang menderita tukak lambung, gastritis kronis, dysbacteriosis, keasaman tinggi. Sebagai tambahan, oatmeal kissel harus digunakan:
- dalam periode pemulihan setelah keracunan;
- untuk mengurangi risiko urolitiasis;
- diabetes mellitus - untuk menurunkan kolesterol, merangsang organ sekresi internal;
- setelah operasi, cedera, penyakit - untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Anda bisa minum oatmeal untuk menurunkan berat badan. Ini membersihkan terak yang terakumulasi, menormalkan pencernaan, memperkaya dengan vitamin dan makronutrien yang berguna. Minuman ini memuaskan rasa lapar dengan konten rendah kalori.
Resep asli Izotov
Di antara banyak pilihan untuk pembuatan minuman yang bermanfaat ini, pantas mendapat peringkat pertama tempat oatmeal Izotova.
Izotov VK - ahli virus, ahli mikrobiologi. Menghadapi penyakit serius yang menguras tubuhnya, ia mengembangkan resep unik untuk oatmeal.
Minuman ini, yang diminumnya selama 8 tahun, membuatnya berdiri, memperkuat sistem kekebalan tubuhnya dan menyelamatkannya dari efek penyakitnya. Resep ini telah dipatenkan, dan hari ini digunakan dalam praktik medis dunia.
Jelly oat Izotov direkomendasikan untuk masalah saluran pencernaan, sistem kardiovaskular dan ekskresi. Ini merangsang metabolisme, menghilangkan racun yang terakumulasi selama bertahun-tahun, meningkatkan efisiensi, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan bahkan memperlambat penuaan jaringan! Tidak memiliki kontraindikasi, tidak membahayakan untuk segala usia dan kesehatan.
Memasak ciuman oatmeal Izotov sangat diperlukan sesuai dengan resepnya, hanya saja itu akan memiliki sifat penyembuhan. Persiapan minuman berjalan dalam 4 tahap dan membutuhkan kekuatan tertentu. Pertama, Anda perlu menyiapkan konsentrat.
- Hercules - 300 g
- Oat yang dihancurkan - 8 sdm.
- Kefir - 80 ml.
- Air - 2l.
Tahap pertama adalah fermentasi. Campur serpihan "Hercules" dengan oat yang dihancurkan. Grind oat bisa dalam penggiling kopi. Air direbus dan didinginkan hingga sekitar 40 derajat. Dalam toples gelas tiga liter yang sudah disiapkan masukkan serpihan campuran, tuangkan bersama air dan tambahkan kefir. Semua campuran bahan. Tutup toples, bungkus dengan kain dan taruh di tempat yang hangat, terlindung dari sinar matahari selama 2 hari.
Perhatian! Campuran dalam pot tidak boleh dituangkan ke tepi. Di bagian atas Anda harus meninggalkan ruang kosong, jika tidak bank akan meledak selama fermentasi.
Tahap kedua adalah penyaringan. Setelah 2 hari perlu saring campuran fermentasi. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan ayakan biasa. Filtrat utama mengalir melalui saringan, dan serpihan tetap berada di dalam. Mereka juga perlu dibilas dengan air mengalir. Cairan ini akan disebut filtrat sekunder. Sereal dalam proses memasak agar-agar tidak ikut, mereka dapat diberikan untuk memberi makan hewan peliharaan.
Tahap ketiga adalah pengaturan filtrat. Filtrat primer dan sekunder yang dihasilkan dituangkan ke dalam stoples kaca yang berbeda dan dibiarkan sekitar satu hari. Cairan di bank akan bertingkat: di bagian bawah akan ada campuran putih (oat berkonsentrasi), dan di bagian atas akan ada cairan yang mirip dengan whey. Untuk menyiapkan agar-agar, kita membutuhkan konsentrat yang tersisa di bagian bawah, dan cairannya bisa diminum - rasanya seperti kvass. Konsentrat disimpan tidak lebih dari 10 hari, setelah itu bakteri hidup mati.
Itu penting! Filtrat primer memiliki keasaman tinggi, dan sekunder - rendah. Konsentrat mana yang digunakan tergantung pada penyakitnya. Misalnya, dengan pankreatitis, filtrat primer digunakan, dan dengan hipertensi dan dysbacteriosis, yang sekunder.
Tahap keempat - memasak jeli. Tahap ini adalah yang termudah. Konsentrat siap saji (4 sendok makan) tuangkan 2 gelas air. Didihkan, rebus selama 5 menit, aduk dengan spatula kayu. Selesai!
Untuk tujuan pengobatan, ciuman Izotova diminum untuk sarapan dalam kombinasi dengan produk yang diizinkan oleh dokter yang hadir. Dapat juga ditambahkan ke berbagai saus, sup, bubur.
Cara memasak puding oatmeal, Dr. Izotov, bisa Anda lihat di video.
Resep dari Dr. Momotov
Momotov adalah dokter penyakit menular yang menderita pankreatitis kronis. Ia mengembangkan resep untuk oatmeal kissel adalah versi modifikasi dari minuman Dr. Izotov. Proses persiapan mereka hampir identik.
- Oatmeal halus - 300 g
- Oatmeal Kasar - 80 g
- Kefir - 70 ml.
- Air - 2 liter.
Dalam toples tiga liter tuangkan semua serpihan oat-serpih, tuangkan kefir dan air hangat. Aduk dengan spatula kayu dan sisihkan selama 2 hari untuk menghangatkan. Maka perlu untuk mencampur campuran fermentasi dan saring melalui saringan, menerima cairan dengan keasaman tinggi. Kami mencuci serpihan yang tersisa dengan air hangat (2 l.) Dan memperoleh cairan keasaman rendah. Kedua filtrat dituangkan ke dalam kaleng dan didiamkan selama 12 jam.
Perbedaan antara ciuman Momotov adalah bahwa dalam persiapannya baik konsentrat dan cairan yang terbentuk selama pengendapan filtrat digunakan. Tetapi untuk pankreatitis pada tahap akut, disarankan untuk hanya menggunakan konsentrat yang tersisa di bagian bawah kaleng. Fraksi cair dapat memicu sekresi pencernaan yang meningkat, yang tidak diinginkan.
Oatmeal kissel terhadap kelebihan berat badan
Jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, maka oatmeal jelly dapat membantu proses ini. Itu perlu dimasak sedikit berbeda dari jeli obat Izotov dan Momotov. Untuk persiapan gandum alami digunakan gandum, tetapi tidak serpihan Hercules.
Kami membilas biji-bijian di bawah air, menuangkannya dengan air, didihkan. Oat rebus membutuhkan setidaknya 4 jam dengan api kecil. Kemudian biji-bijian yang dimasak perlu dimasukkan dan digiling menjadi bubur. Bubur yang dihasilkan dicampur dengan kaldu gandum dan didinginkan.
- Oats - 1 sdm.
- Kefir - 0,5 sdm.
- Roti gandum - 1 potong.
- Air - 1,5 liter.
Semua bahan dicampur dalam botol kaca dan ditutup dengan tutup. Campuran mengembara di tempat yang hangat selama 3 hari, lalu disaring. Filtrat yang dihasilkan dididihkan dan dimatikan.
Minum puding oatmeal untuk menurunkan berat badan perlu 50 ml. setiap 3 jam. Anda juga bisa mengganti minuman ini dengan salah satu makanan untuk mengurangi asupan kalori.
Resep sederhana untuk setiap hari
Bagi mereka yang tidak menderita penyakit perut dan kelebihan berat badan, Anda bisa minum jelly oatmeal untuk pencegahan. Jika ciuman medis cukup melelahkan, maka Anda dapat menggunakan versi yang disederhanakan.
- Oatmeal - 1 sdm.
- Air hangat - 2 sdm.
Memasak ciuman seperti itu sangat sederhana. Penting untuk mengisi sereal dengan air semalaman, dan di pagi hari untuk memasak. Itu harus menjadi massa kental. Saring campuran dan minum dalam bentuk dingin.
- Serpih "Hercules" - 0,5 sdm.
- Susu - 2 sdm.
- Pati kentang - 1 sdm.
Tuang oatmeal ke dalam susu dan biarkan membengkak. Kemudian saring, tambahkan tepung dan masak dengan konsistensi agar-agar.
Anda dapat membeli puding oatmeal siap pakai di toko-toko yang berspesialisasi dalam menjual produk untuk makan sehat atau untuk penderita diabetes.
Komposisi oatmeal kissel mengandung bakteri aktif yang terlibat dalam proses fermentasi, yang telah menyatakan kualitas probiotik, kompleks vitamin alami dan elemen yang diperlukan untuk tubuh. Di Rusia, ciuman dari gandum asam dari zaman kuno dikenal sebagai makanan penyembuhan, penyembuhan dan sangat berguna yang membantu banyak penyakit. Para ahli modern percaya bahwa oatmeal kissel memicu proses penyembuhan diri, penyembuhan diri, pemurnian diri dan pemosisian diri tubuh pada tingkat sel dan merupakan stimulan biologis yang memperlambat proses penuaan, meningkatkan daya tahan dan efisiensi tubuh.
Oatmeal kissel bermanfaat baik untuk orang dewasa, anak-anak, dan orang tua. Dianjurkan untuk memasak setiap hari untuk sarapan selama pos.
Hercules Oatmeal;
air bersih, direbus, hangat;
roti gandum hitam untuk fermentasi yang lebih baik.
Saya suka merasakan produk, bukan mengukur dan menimbangnya.
Nenek saya membuat jeli semacam ini, ibu mertua saya masih mempersiapkannya selama posting yang panjang dan banyak. Ini tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat, meskipun pada awalnya terlihat bahwa jeli terlihat tidak terlalu menarik, abu-abu, agar-agar dan tidak bisa enak.
Fermentasi.
Aku menuangkan oatmeal ke dalam stoples liter hampir di atas gantungan dan mengisinya dengan air minum matang hangat. Air harus menutupi oatmeal dengan ketebalan dua jari. Saat memasak oatmeal untuk pertama kalinya, kemudian tambahkan sepotong kecil roti gandum ke dalam toples sereal dan rendam dalam air. Tutupi toples dengan handuk atau serbet bersih.
Kami meninggalkan stoples ini selama dua atau tiga hari di tempat yang hangat untuk fermentasi, kulit gandum hitam akan mempercepat proses fermentasi dan membuatnya lebih kualitatif. Ketika radiator dimatikan, Anda dapat menyimpan botol oatmeal untuk fermentasi di kompor tempat makanan dimasak.
Penyaringan.
Selama fermentasi, oatmeal membengkak, bertambah volumenya, mendapatkan rasa bready yang menyenangkan, sangat menggiurkan. Setelah proses fermentasi cairan oatmeal harus dikeringkan. Saya mengeluarkan kerak roti, dan membengkak filter oatmeal melalui saringan atau saringan. Dalam sisa setelah menyaring oatmeal, tuangkan sedikit suam-suam kuku dengan meminum air matang, sehingga Anda dapat membilas semua serpihan yang ada, aduk massa dan tuang kembali cairan.
Semua cairan yang diperoleh setelah fermentasi oatmeal dituangkan ke dalam stoples liter, ditutup dengan tutupnya dan dimasukkan ke dalam lemari es. Saya biasanya mendapatkan 1,5 liter cairan oat untuk membuat agar-agar, dan kue oatmeal setelah disaring dan ditekan sekitar 1 cangkir.
Saya tidak pernah membuang kue oatmeal yang tersisa, dapat digunakan untuk berbagai keperluan kuliner dan kosmetik.
Oatmeal memasak.
Untuk menyiapkan agar-agar oatmeal, saya mengambil botol dari kulkas dan dengan hati-hati mengaduk isi botol ini dengan sendok, karena dibagi menjadi 2 lapisan: cairan bening dan endapan putih tebal. Saya menuangkan jumlah oatmeal yang saya butuhkan, sekitar satu gelas, ke dalam panci kecil. Aku menyalakan api dan memasak, terus mengaduk, sampai saat oatmeal mengental dan mulai mendidih. Membawa oatmeal mendidih, saya segera mengeluarkannya dari api. Saya suka makan puding oatmeal hangat. Kepadatan jeli sangat tergantung pada jumlah air, yang dicuci oatmeal. Jelly saya cukup tebal dan saya memakannya dengan sendok.
Tergantung pada rasanya, ciuman oatmeal dapat disajikan tidak hanya panas, tetapi juga dingin seperti agar-agar. Untuk melakukan ini, ia dituangkan ke dalam mangkuk kecil, didinginkan dan dimasukkan ke dalam lemari es. Jelly oatmeal beku dipotong dan dimakan secukupnya dengan menambahkan minyak sayur, sirup, selai, madu atau gula pasir. Ini adalah resep yang cukup sederhana untuk ciuman oatmeal, dan bahkan di zaman kita ini sangat populer di biara-biara.
Praktek jangka panjang menggunakan oatmeal kissel telah membuktikan bahwa itu mempromosikan penyembuhan, peremajaan, umur panjang, memberikan kekuatan dan energi, meningkatkan fungsi otak, usus dan seluruh tubuh manusia secara keseluruhan.
Saya tidak pernah membuang kue, yang tersisa dari memasak jelly gandum. Apa yang harus dimasak dari kue kissel oatmeal: Anda dapat menggunakannya dalam memanggang apa saja, baik itu kue, kue oatmeal, roti, pancake, roti lapis atau pancake. Anda bisa memeras oatmeal untuk memberi makan hewan atau burung. Dan Anda bisa menggunakannya sebagai scrub tubuh atau sebagai masker peremajaan kulit.
Tepung terigu 200 g;
oatmeal, sisa dari memasak oatmeal, kue, 1 cangkir;
gula 100 g mentega 100 g atau 0,3 cangkir minyak sayur;
telur ayam mentah, 3 pcs.;
Krim asam 1-2 sdm. sendok;
baking powder 1,5 sendok teh;
kayu manis tanah 1 sdt;
kelopak mawar, tanah 1 sdt;
gula vanilla 1 paket;
apel 2-3 potong, potong-potong kecil dan campur dengan gula dan 1 sendok teh bubuk kayu manis;
Kupas apel dan potong-potong kecil-kecil. Taburkan apel dengan gula dan kayu manis, campur dan biarkan selama 1 jam. Apel akan memberi jus, jus ini harus dikeringkan dan Anda bisa meminumnya, sangat enak.
Mentega dimasukkan ke dalam mangkuk dan meleleh di atas api kecil. Saya menuangkan gula ke dalam mentega lunak dan mencampur semuanya, lalu menambahkan telur dan kue, yaitu. oatmeal bengkak dan dicampur lagi. Dia menuangkan tepung, baking powder dan produk yang tersisa, adonan tercampur rata.
Adonan harus membuatnya tampak seperti bubur kental. Olesi loyang kue dengan minyak nabati, panaskan dan tuangkan sebagian adonan, di atasnya Anda oleskan satu lapis apel. Kami meletakkan semua apel dan mendistribusikannya secara merata di atas permukaan adonan oatmeal. Letakkan sisa adonan di atas irisan apel.
Saya memiliki wajan bundar biasa, yang sangat cocok untuk membuat kue cupcakes. Adonan harus menempati sedikit lebih dari setengah bentuk, karena selama memasak cupcake naik sedikit. Panggang kue gandum dengan apel di oven pada 180 derajat selama sekitar 50 menit. Kesiapan kue diperiksa dengan tongkat kayu tipis.
Saat memanggang kue oatmeal ini, Anda bisa mengganti apel dengan buah beri apa pun, misalnya, raspberry segar.
Kue gandum dengan apel dan kismis, terbuat dari kue gandum
Kue gandum yang lezat dan lezat dengan biji dan kacang poppy, dengan apel dan kismis.
Bahan untuk Cookie Oatmeal dengan Apel:
100 g mentega;
0,5 cangkir gula;
2 sendok makan sirup baik atau bunga;
2 butir telur;
0,5 cangkir tepung;
1 sendok teh baking powder;
1 gelas kue gandum;
2-3 apel sedang;
1/4 cangkir kismis;
Sedikit kayu manis.
Memasak:
Kami mencuci kismis dan mengukusnya selama 5 menit dengan air yang tidak terlalu panas untuk mengawetkan zat-zat yang bermanfaat. Ketika kismis menjadi lunak, kami menuangkan air, dan air kismis dapat diminum, itu baik untuk jantung, seperti kismis itu sendiri.
Pound mentega lembut dengan sendok dengan gula. Tambahkan sirup dan campur. Tambahkan telur dan tepung dengan baking powder, campur lagi. Apel saya, bersihkan, potong inti dan tiga di parutan besar.
Kemudian tambahkan oatmeal, kismis, apel parut dan sedikit kayu manis - untuk rasa. Aduk lagi. Ternyata adonan lunak dengan oatmeal.
Kami menutupi loyang dengan perkamen pastry, lumasi dengan minyak bunga matahari.
Kami membasahi tangan dengan air dan membentuk bola seukuran kacang besar dari adonan. Sebarkan cookie di atas loyang. Kami memanggang kue apel oat di 170-180С selama 30-35 menit, sampai siap.
Menggunakan aditif berbeda untuk persiapan adonan: biji, biji poppy, aprikot kering, beri kering, kacang, setiap kali kita akan mendapatkan kue teh buatan sendiri yang baru, harum, sehat, dan lezat.
Panekuk dari kue gandum atau oatmeal
Goreng oatmeal atau kue, tersisa selama persiapan oatmeal jelly. Oatmeal yang diperas, mis. kue, juga baik untuk kesehatan, seperti oatmeal kissel. Cara membuat kue goreng dari kue gandum
Resep untuk pancake dari serpihan yang ditekan, diperoleh dalam proses pembuatan jelly gandum.
Oatmeal, yang tersisa setelah memasak oatmeal, yaitu kue yang ditekan dengan baik;
tepung terigu, jumlahnya ditentukan dalam proses persiapan adonan;
minyak sayur - 1 sendok makan;
kelopak mawar putih, tanah - 1 sdt;
biji rami - 1 sdt;
adas dan kemangi, segar, tetapi juga kering;
atau
kapulaga, tanah - 1/4 sdt;
atau
bubuk jintan atau ketumbar - secukupnya.
garam dan gula secukupnya.
Cara membuat pancake oatmeal yang terbuat dari oatmeal jelly:
Campurkan semua bahan dan uleni adonan kental. Tepung terigu ditambahkan dalam porsi sampai adonan tidak lagi menempel di tangan Anda.
Kami membagi adonan menjadi bagian yang sama dan membentuk bola dari masing-masing, yang kemudian diratakan dan dibentuk pancake.
Bahan: oatmeal, oat, air, kefir
Apapun masalah seseorang dengan suatu organisme (kulit buruk, masalah berat badan, atau sejenis penyakit), dokter selalu merekomendasikan untuk mempertimbangkan kembali nutrisi. Kesehatan, penampilan, dan kesejahteraan kita sangat bergantung pada apa yang kita makan. Ada makanan yang berbahaya (makanan cepat saji, gula, makanan berlemak), dan ada yang sehat. Makanan yang berbahaya kaya akan lemak sehingga tubuh terbiasa menyimpannya untuk penggunaan di masa depan, karena sangat menarik bagi kita. Selain itu, produsen biasanya meningkatkan berbagai rasa.
Makanan sehat kaya akan vitamin, serat, protein dan zat lain yang bermanfaat bagi tubuh. Makanan sehat seperti itu termasuk produk alami: buah-buahan, sayuran, sereal, daging tanpa lemak dan banyak lagi. Misalnya, oatmeal sangat bermanfaat bagi tubuh.
Apa oat yang baik untuk tubuh?
Oat baik bukan hanya karena mengandung banyak karbohidrat, protein, lemak, asam amino dan vitamin. Manfaat gandum adalah bahwa semua nutrisi dalam komposisinya terkandung dalam jumlah yang diperlukan untuk tubuh manusia.
Ini mengandung belerang, kalium, magnesium, fosfor, zat besi, mangan dan zat lainnya. Dengan jumlah protein dari semua kelompok yang kita tahu, itu lebih rendah daripada gandum.
Sejarah oatmeal
Kissel yang terbuat dari gandum dikenal masyarakat Slavia sejak zaman kuno. Rekomendasi untuk menyiapkan minuman ini dapat ditemukan bahkan di "Domostroi". Tetapi untuk waktu yang lama produk itu tersapu rak-rak toko dengan produk-produk baru. Warga hanya bisa merasakan bubur gandum hanya sebagai tamu nenek mereka di desa. Produk ini telah mencapai tingkat popularitas yang relatif baru.
Ini karena orang seperti Dr. Izotov. Dokter Rusia ini memulihkan tradisi lama dan sedikit memperbaiki produk. Tampaknya, mengapa seorang spesialis bersertifikat, seorang dokter yang serius untuk terlibat dalam pengobatan tradisional? Alasannya terletak pada tragedi pribadi.
Dokter digigit oleh kutu ensefalitis. Gigitan itu sendiri dan perawatan panjang benar-benar menghancurkan kekebalannya. Dia mulai mengalami masalah dengan metabolisme, jantung, pendengarannya memburuk, dan banyak penyakit lainnya muncul.
Hidupnya berubah menjadi lingkaran obat yang tak berujung yang membantu semakin jarang dan hanya menyebabkan alergi. Karena putus asa, Izotov mulai mencari cara lain. Dalam penelitiannya, dia menemukan resep lama untuk oat jelly. Selama 8 tahun yang panjang, dokter minum obat ini setiap hari. Selama waktu ini, ia mampu meningkatkan kekebalannya dan penyakitnya pun berkurang.
Anda dapat memiliki sikap yang berbeda dengan pengobatan tradisional. Dengan fanatik mengambil uang nenek mana pun dan berharap mereka tidak akan menyembuhkan Anda. Tapi jelly oatmeal bukan obat pada intinya. Ini hanyalah salah satu pilihan untuk makanan sehat yang akan dengan sempurna masuk ke dalam diet setiap orang.
Sebuah keajaiban tidak mungkin terjadi, tetapi Anda akan meningkatkan kekebalan Anda, yang berarti bahwa tubuh akan dapat menangani penyakit dengan lebih baik. Orang-orang yang mulai minum oatmeal kissel mencatat bahwa mereka memiliki kesehatan yang lebih baik, suasana hati dan kinerja yang lebih baik.
Oatmeal kissel - cara memasak menurut metode Izotov
Pertama-tama, untuk mendapatkan produk yang benar-benar bermanfaat, Anda harus membeli serpihan paling sederhana dan alami tanpa bahan tambahan.
Anda perlu menemukan gandum, yang mempertahankan sifat menguntungkannya secara maksimal. Bagaimana cara memasak jelly oatmeal dari hercules? Persiapannya akan memakan waktu beberapa hari dan mencakup beberapa tahap. Sebenarnya, resep oat jelly cukup sederhana, tetapi Anda harus bersabar untuk menunggu tahap fermentasi terpanjang.
- oatmeal - 300 gram;
- gandum gandum - 8 sdm. l;
- air jernih - 2 liter;
- Kefir - 100 gram.
Persiapan Sourdough
Ambil botol besar (lebih disukai 5 liter) dan tuangkan 300 gram sereal ke dalamnya. Anda dapat mengambil botol yang lebih kecil, tetapi ingatlah bahwa selama fermentasi, massa akan naik. Isi gandum dengan air sehingga sekitar setengah dari tabung diisi. Untuk meningkatkan proses fermentasi, tambahkan 8 sendok makan gandum alami dan 100 gram kefir ke serpihan.
Kiat: daripada kefir lebih baik mengambil 100 ml susu asam. Ini akan jauh lebih berguna daripada kefir toko.
Guci harus ditutup dengan penutup, agar tetap kencang. Ingat saja, karbon dioksida akan membutuhkan jalan keluar, karena Anda bisa mengenakan sarung tangan karet di tabung, seperti saat membuat anggur.
Masukkan bank dengan benar
Untuk fermentasi berlangsung dengan benar, pengaruh dua faktor: panas dan tidak adanya sinar matahari langsung. Yang terbaik adalah benar-benar menutup stoples dengan kain tebal atau kotak kertas. Maka cahaya tidak menghancurkan nutrisi dalam ragi.
Panas - prasyarat untuk proses fermentasi, karena bank tidak dapat dihilangkan di ruang bawah tanah, atau tempat dingin lainnya. Jika apartemen tidak terlalu hangat, yang terbaik adalah menempatkan botol di dekat kompor atau baterai.
Tanda-tanda bahwa proses fermentasi mulai berfungsi sebagai stratifikasi massa dan penampilan gelembung.
Filtrasi cairan
Dua hari setelah dimulainya fermentasi, Anda dapat mulai menyaring campuran. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan saringan konvensional, atau saringan. Cairan dikeringkan ke dalam satu wadah, dan gandum dicuci. Untuk mencuci oat, tuangkan dalam porsi kecil dari air matang dingin dan aduk hingga merata.
Kami juga mengumpulkan air yang digabung dalam wadah terpisah. Atau Anda dapat bertindak berbeda. Pindahkan ragi dari saringan ke toples, tutupi dengan air matang dingin dan kocok dengan baik. Saring campuran melalui saringan. Jangan berlebihan dengan pembilasan, Anda harus menggunakan sekitar dua liter air.
Anda sekarang memiliki dua botol konsentrat oat dan oatmeal bekas.
Kiat: jangan buru-buru membuang oat bekas. Disarankan untuk digunakan dalam masker wajah. Terutama gandum yang baik membantu mengatasi masalah kulit. Campur dengan air dan minyak almond dalam proporsi yang sama dan oleskan pada wajah selama 10-15 menit. Kemudian bilas sampai bersih dengan air dan oleskan pelembab.
Sekarang Anda memiliki dua wadah yang diisi dengan filtrat. Tutupi dengan tutupnya dan bersihkan selama 16 jam. Selama waktu ini akan ada pemisahan cairan. Top harus dikeringkan dengan hati-hati. Ini oat kvass, bisa juga diminum begitu saja. Tetapi konsentrat dasar adalah apa yang kita butuhkan dalam resep untuk menyiapkan Izotova oat jelly.
Dipercayai bahwa kedua konsentrat berbeda ini dari kaleng yang berbeda (satu jenuh, dan yang kedua setelah dicuci) tidak boleh dicampur. Yang pertama harus membantu dengan baik dengan gastritis dan pankreatitis, dan yang kedua - dengan hipertensi dan dysbiosis. Tetapi bahkan jika Anda memasak hanya untuk mempertahankan kekebalan, lebih baik untuk tidak mencampur isi stoples. Penting untuk menyimpannya di lemari es, tidak lebih dari tiga minggu.
Resep: Jelly Oatmeal
Saat memasak jeli, fermentasi dan filtrasi membutuhkan banyak waktu. Dan jeli itu sendiri disiapkan dengan sangat cepat.
- oat berkonsentrasi - 5-7 Seni. l;
- air - 2 gelas.
- Jika diinginkan, tambahkan madu atau mentega.
Ambil panci kecil, masukkan 5-7 sendok makan sourdough oatmeal di sana dan tutup dengan dua cangkir air matang, tetapi didinginkan. Letakkan campuran di atas api dan didihkan. Setelah itu, rebus, aduk, hingga cairannya mengental.
Makanlah jeli yang dibutuhkan dalam bentuk panas. Karena puding oatmeal itu sendiri hampir tidak berasa, Anda dapat membuat ragamnya dengan buah-buahan, beri, madu, atau sepotong mentega. Jika Anda terus-menerus mengganti bahan tambahan, maka Anda tidak akan bosan dengan ciuman.
Kiat: Makanlah yang terbaik di pagi hari. Pertama, dia cepat bersiap. Kedua, ini adalah pilihan sarapan yang sangat berguna, yang segera menyehatkan tubuh sepanjang hari. Ketiga, setelah mengambil jeli, tubuh menerima muatan keceriaan, yang dapat mencegah tidur di malam hari.
Kissel oatmeal untuk menurunkan berat badan
Ada banyak desas-desus bahwa puding oatmeal membantu mengalahkan pound ekstra. Karena itu, disarankan secara aktif untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Namun pada kenyataannya, jeli tidak memiliki khasiat membakar lemak magis.
Dan pada saat yang sama, orang yang menggunakannya biasanya mulai menurunkan berat badan. Apa rahasianya di sini? Padahal, ada beberapa faktor.
Pertama, jeli gandum meningkatkan pencernaan dan menghilangkan racun dari tubuh. Sudah membantu meningkatkan kesehatan Anda dan menyingkirkan beberapa pound ekstra.
Kedua, orang-orang yang mulai minum oatmeal kissel, makan itu daripada sarapan biasa. Ini berarti mereka mengurangi asupan kalori harian. Jadi ternyata orang kehilangan sedikit berat badan.
Untuk anak perempuan yang melakukan diet ketat, disarankan untuk menambahkan oatmeal kissel dalam diet mereka. Misalkan itu bergizi, tetapi semua zat di dalamnya akan bermanfaat bagi tubuh, dan tidak tetap berada di samping.
Manfaat dan bahaya dari masakan ini
Sifat penyembuhan oat kissel adalah membantu tubuh bekerja lebih baik. Apa manfaat dan bahaya alat ini? Manfaatnya adalah tubuh menerima banyak vitamin dan zat bermanfaat dalam bentuk yang mudah untuk diproses. Dan karena “penguatan” seperti itu, kesehatan manusia menjadi lebih kuat dengan cara yang benar-benar alami.
Adapun kontraindikasi, pada prinsipnya mereka tidak. Biasanya apa saja, bahkan hidangan yang paling berguna dapat berbahaya bagi orang dengan beberapa penyakit, atau alergi individu. Tetapi dokter belum menemukan kontraindikasi untuk penggunaan oatmeal.
Seperti yang Anda lihat, memasak puding gandum tidak sulit sama sekali. Bahkan jika ada kesulitan, resep dari foto akan dengan cepat menyelesaikan masalah ini. Jika Anda berencana untuk beralih ke nutrisi yang tepat, maka pastikan untuk memasak sendiri agar-agar untuk resep ini. Selain fakta bahwa itu berguna, sangat nyaman.
Anda tidak harus bangun satu jam lebih awal setiap hari sebelum bekerja untuk menyiapkan sarapan sehat dan seimbang. Setelah mengurus penghuni pertama, Anda akan menyelesaikan masalah dengan sarapan lebih banyak hari.
Cara memasak kissel oatmeal yang sehat
Oatmeal kissel adalah salah satu masakan tradisional Rusia. Pada zaman kuno, berbagai legenda dan legenda dikaitkan dengan minuman ini. Sangat mungkin bahwa mereka terlibat dalam persiapannya di tahun-tahun kuno, tetapi tidak ada bukti resmi untuk ini.
Manfaat serpihan jelly oatmeal
Tidak ada yang meragukan kegunaan oatmeal. Kissel, disiapkan atas dasar mereka, memiliki efek yang tidak kalah menguntungkan pada tubuh. Beberapa, karena sifat obatnya, menyebutnya balsam Rusia.
Perlu dicatat fakta bahwa minuman ini menyehatkan tubuh dengan baik, dan juga memiliki komposisi yang sangat banyak elemen bermanfaat bagi tubuh, termasuk vitamin dan unsur mikro.
Selain itu, sifat-sifat yang berguna dari oatmeal jelly termasuk yang berikut:
- Karena mengandung bakteri probiotik, penggunaannya mengarah ke normalisasi flora usus, yang sangat berguna bagi orang-orang yang menderita berbagai penyakit pada saluran pencernaan, serta bagi mereka yang baru-baru ini menjalani perawatan antibiotik;
- Bagi mereka yang didiagnosis dengan salah satu penyakit ini seperti borok, erosi, refluks asam atau gastritis, jeli akan berguna untuk sifat pembungkus dan antiseptiknya;
- Ini memiliki efek pembersihan pada hati dan organ lainnya;
- Efek menguntungkan pada komposisi darah, yang mengarah ke normalisasi keseimbangan hormon;
- Mengurangi kemungkinan pembentukan batu dan endapan lainnya di ginjal;
- Ini berkontribusi pada peningkatan sistem perlindungan, serta mengaktifkan fungsinya.
Kissel oatmeal tradisional
Resep tradisional lama disiapkan oleh leluhur kita dari komponen berikut:
- Serpih - sekitar 0,2-0,3 kg;
- Setengah liter air hangat;
- Sepotong kecil roti hitam (Anda bisa mengambil kerak);
- Garam (secukupnya).
Pertama-tama, isi serpihan dengan air. Wadah kaca dapat digunakan sebagai wadah. Kami melempar sepotong roti dan aduk. Kami membersihkan selama beberapa hari di tempat yang hangat. Terkadang, massa bisa dijangkau dan dicampur.
Setelah 48 jam, tuangkan massa ke dalam saringan untuk membuat cairan gelas. Kami tidak menggunakan yang tebal, itu bisa segera dihapus. Cairan saring harus diletakkan di atas kompor dan bawa ke gelembung mendidih, lalu tambahkan garam.
Cara memasak puding gandum dari serpihan untuk menurunkan berat badan
Untuk resep memasak jelly yang paling sederhana bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan ekstra, komponen berikut ini diperlukan:
Dalam wadah yang sesuai (tradisional - panci) tuangkan serpihan yang disiapkan;
Setelah itu - tuangkan air. Cairan tersebut digunakan pada mata: harus menutupi serpihan sekitar 2-3 cm, tutup panci dengan penutup dan sisihkan selama 48 jam.
Setelah waktu yang ditentukan untuk asam, kami mendapatkan kapasitas, filter. Ketebalan yang tersisa di saringan tidak digunakan. Itu bisa dibuang.
Sisanya dituangkan ke dalam panci dan diletakkan di atas kompor, terus diaduk. Saat kerapatan dan gelembung kecil mulai mendidih muncul, lepaskan panci dari panas;
Cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam beberapa bagian. Angkat jeli di lemari es.
Susu dapat ditambahkan sebelum diminum. Per 45 g produk ini menyumbang sekitar 45-55 kkal.
- Resep yang lebih kompleks melibatkan penggunaan produk-produk berikut:
- 0,1 kg sereal;
- 0,2 kg gandum;
- 0,2 liter yogurt skim;
- 1,5 liter air.
100 g ciuman yang dibuat menurut resep ini mengandung tidak lebih dari 60 kkal.
Oats dan serpihan dimasukkan ke dalam stoples. Tuang kefir di sana dan aduk hingga rata. Kami menutup bank dan menyisihkannya selama 24 jam di tempat yang hangat.
Setelah sehari kami menyaring massa yang dihasilkan. Dalam massa cair yang dihasilkan tambahkan air dan dibakar. Begitu mengental, Anda dapat mengeringkan dari api dan sejuk.
Kissel oatmeal medis
Resep pertama "balsem Rusia" disarankan oleh ahli mikrobiologi Izotov. Itu adalah instruksinya yang menjadi yang pertama digunakan untuk tujuan pengobatan.
Untuk membuat jeli obat ini diperlukan:
- 5 liter air;
- 0,5 kg oatmeal;
- ½ cangkir kefir;
- Garam, gula secukupnya.
Tahap 1: fermentasi. Ambil 3,5 liter air, taruh di atas kompor, didihkan. Setelah beberapa menit, lepaskan dan tunggu hingga dingin hingga suhu 20 derajat. Kami menaruh 0,5 kg serpihan dalam wadah terpisah dan mengisinya dengan air. Aduk, lalu tambahkan setengah cangkir yogurt lagi. Jika tidak ada kefir, Anda bisa menggunakan bifidok. Selanjutnya, wadah ditutup dengan baik dan ditinggalkan di tempat yang gelap (atau, Anda dapat menutupnya dengan kain atau kertas) selama beberapa hari. Jangan letakkan di dekat baterai atau pemanas, karena panas berlebih dapat memperparah proses fermentasi.
Tahap 2 : dua hari kemudian kami mengambil cairan yang dihasilkan dan menyaringnya dua kali. Untuk pertama kalinya, ubah saja menjadi saringan dan biarkan mengalir. Kami menyisihkan cairan yang merupakan gelas. Cuci apa yang tersisa di saringan dengan air, tetapi perlahan-lahan: sekitar 2 liter air akan dibutuhkan. Anda perlu melakukan beberapa kunjungan dan setiap kali Anda perlu memerasnya sedikit.
Tahap 3 : campurkan massa yang diperoleh dari filtrasi pertama dan kedua. Biarkan dalam wadah transparan (Anda bisa menggunakan toples kaca) selama 10-12 jam. Selama waktu ini, sedimen secara bertahap akan terbentuk di bagian bawah, yang harus dihilangkan dengan tabung siphon. Akibatnya, harus tetap ada cairan yang akan berfungsi sebagai dasar untuk memasak jeli.
Tahap 4: Masak jeli. Letakkan panci di atas api dengan cairan yang dihasilkan. Jangan berhenti mengaduknya sampai menjadi kental. Anda bisa menambahkan gula atau garam secukupnya. Sebelum Anda menggunakannya, Anda harus dingin.
Seperti pada hidangan lainnya, dalam persiapan agar-agar ada beberapa nuansa yang perlu Anda ketahui:
- Untuk persiapan minuman ini tidak cocok populer sekarang serpih untuk persiapan cepat. Anda hanya perlu memilih sereal sereal biasa;
- Periode fermentasi pada dasarnya adalah yang paling penting. Perlu untuk memastikan bahwa prosesnya moderat, karena minumannya harus ringan dan asam enak;
- Jangan lupa untuk terus-menerus mengganggu puding saat memasak, jika tidak maka akan terbakar;
- Untuk membuat hidangan lebih lezat (terutama jika Anda memberikannya kepada anak), Anda dapat menambahkan kacang cincang, beri atau buah.
Anda juga harus ingat bahwa produk ini, jika Anda berencana untuk menurunkan berat badan, Anda harus meminumnya dengan benar. Pada umumnya, mereka bahkan dapat menggantikan salah satu makanan (misalnya, teh sore atau makan malam). Jika Anda memutuskan untuk mengganti makanan lengkap dengan jeli, maka tidak akan berlebihan untuk menambahkan beberapa buah beri dan irisan buah ke dalamnya.
Pilihan lain adalah menggunakan jeli sebelum makan (selama 20-30 menit), sekitar cangkir ketiga. Ini akan mempersiapkan tubuh Anda untuk makanan, serta mengurangi jumlah makanan yang dimakan.
Jika dikombinasikan dengan diet, jeli tidak hanya akan membantu menghilangkan sentimeter ekstra di pinggang, tetapi juga membersihkan tubuh dari terak yang ditangguhkan dan zat berbahaya lainnya.
Banyak hidangan yang populer dengan nenek moyang kita sekarang dilupakan begitu saja. Dan itu benar-benar sia-sia, karena makanan seperti itu tidak hanya memiliki rasa yang menarik, tetapi juga paling sering ditandai dengan massa kualitas yang bermanfaat. Jadi salah satu hidangan kuno yang luar biasa dapat dengan tepat disebut oatmeal jelly. Saya akan memberi tahu Anda cara memasak oatmeal oatmeal kissel tanpa masalah di sana, dengan tangan saya sendiri, saya akan memberikan resep sederhana dan lezat untuk hidangan seperti itu, saya akan mempertimbangkan kontraindikasi untuk konsumsi, dan saya juga akan berdebat tentang menggunakan komposisi tersebut untuk menurunkan berat badan.
Resep termudah
Untuk membuat oatmeal jenis ini, Anda membutuhkan tiga gelas oatmeal, dua setengah gelas air hangat, sepotong roti putih, dan sedikit garam.
Tuang serpihan dalam panci stainless steel dan isi dengan air hangat. Di atas, letakkan sepotong roti (utuh). Tutupi pot dengan handuk dan pindah ke tempat yang hangat. Jelly masa depan harus bertahan selama satu atau dua hari.
Setelah itu, saring cairan melalui saringan halus atau kain tipis dan tambahkan beberapa gelas air lagi. Pada kain kasa (saringan) harus tetap serpih kulit, serta kerak roti.
Garam cairan secukupnya dan tempatkan wadah itu di atas api dengan daya minimum. Aduk ciuman dengan sendok kayu sampai mendidih.
Hidangan yang dimasak harus dituangkan ke dalam mangkuk kecil.
Tapi inilah ciuman oatmeal berikutnya untuk menurunkan berat badan, resep yang, bagaimanapun, akan lebih sulit untuk disiapkan, tetapi sedikit lebih efektif.
Siapkan toples tiga liter dan isi dengan sepertiga oatmeal, yang kira-kira setengah kilogram sereal. Anda juga perlu gandum, itu harus dihancurkan dalam penggiling kopi sehingga Anda bisa mendapatkan beberapa genggam bahan baku, Anda juga perlu menuangkannya ke dalam stoples.
Selanjutnya, tuangkan ke dalam wadah ini seratus mililiter kefir atau yoghurt. Selanjutnya, isi toples ke bahu dengan air hangat biasa (sekitar dua liter). Aduk komposisi dengan sendok kayu dan tutup dengan tutup plastik. Pindahkan tabung ke tempat yang cukup hangat dan pada saat yang sama gelap. Pada prinsipnya, Anda cukup menutupinya dengan handuk atau tas hitam. Campuran seperti itu harus difermentasi selama dua hari.
Kemudian harus disaring melalui saringan, dan serpihan yang tersisa di saringan harus dicuci dengan air bersih, mengumpulkan cairan keruh dari proses ini dalam wadah terpisah. Sisihkan kedua kereta selama enam belas hingga delapan belas jam. Akibatnya, filtrat pertama harus dibagi menjadi sepasang lapisan bening. Yang pertama (transparan) adalah oat kvass, dan yang lebih rendah lebih rendah adalah dasar untuk membuat oat jelly. Kvass harus dipilih menggunakan tabung dalam wadah terpisah.
Untuk membuat jeli secara langsung, Anda perlu mengambil tiga atau empat sendok makan dasar putih, menyeduhnya dengan satu gelas air dan didihkan selama lima menit dengan pengadukan konstan. Untuk memberi rasa pada hidangan yang sudah jadi, disarankan untuk menggunakan madu dan buah-buahan kering. Tetapi Anda perlu menambahkannya hanya setelah jeli dingin.
Mungkinkah oatmeal kissel berbahaya, apakah ada kontraindikasi?
Para ahli mengatakan bahwa dengan persiapan yang tepat dari oatmeal jelly sama sekali tidak mampu merusak tubuh. Dapat dimakan baik untuk orang dewasa maupun anak-anak. Produk ini memiliki efek besar pada kondisi umum, dan dapat membantu dengan perawatan berbagai kondisi patologis, termasuk disarankan untuk mengkonsumsinya untuk menurunkan berat badan.
Satu-satunya kontraindikasi yang mungkin untuk konsumsi produk tersebut adalah adanya penyakit celiac pada seseorang - intoleransi gluten.
Kissel dari oatmeal untuk menurunkan berat badan (opsi 3)
Jika dalam dua versi sebelumnya Anda tidak puas dengan sesuatu, maka cobalah memasak oatmeal kissel dari Hercules menggunakan resep ini. Siapkan tiga ratus gram gandum utuh, satu persen kefir dalam jumlah seratus mililiter, satu sendok makan krim asam, sepotong kecil roti gandum hitam dengan kerak, serta setengah liter air hangat matang.
Tuang gandum dalam stoples tiga liter, lalu tuangkan kefir yang sama, krim asam, masukkan sepotong roti dan tuangkan semua bahan dengan air. Campurkan komponen, ikat leher wadah dengan kain kasa dan lepaskan selama tiga hari di tempat yang gelap dan tempat yang cukup hangat.
Setelah tiga hari, saring komposisinya melalui saringan (saringan atau kain tipis) dan peras kue sampai bersih. Tuang cairan ke dalam wadah terpisah dan masak oatmeal darinya sesuai kebutuhan. Rebus dengan api kecil, aduk terus menggunakan sendok kayu. Setelah mendidih, segera keluarkan minuman dari kompor. Ambillah seratus mililiter sekitar dua puluh menit sebelum makan.
Oatmeal kissel adalah cara yang bagus untuk menurunkan berat badan. Ini membersihkan tubuh dengan sempurna dari racun dan racun, dan juga memiliki efek pelemahan ringan. Selain itu, minuman ini mampu mengoptimalkan proses metabolisme, mempercepat penurunan berat badan. Dan dia juga mengurangi rasa lapar untuk waktu yang lama, yang membantu mengurangi konsumsi makanan yang tidak sehat.
Untuk mencapai efek pelangsingan positif, Anda dapat menggunakan ketiga resep ini, memilih komposisi yang paling cocok untuk Anda.
Agar puding oatmeal menunjukkan semua kualitas uniknya, puding itu harus dikonsumsi setiap hari - dalam bentuk obat. Durasi kursus pertama adalah satu bulan, maka ada baiknya istirahat selama setengah tahun. Setelah enam bulan, kursus harus diulang. Setelah satu minggu menjalani terapi seperti itu, Anda akan merasakan efek menguntungkan dari konsumsi jeli dan akan menjadi jauh lebih ceria.
