Di antara hidangan paling umum yang kami sukai bersama Anda saat sarapan adalah telur dadar. Hidangan telur ini memiliki sejumlah keunggulan signifikan, yang menjelaskan popularitasnya. Omelet mudah disiapkan, tetapi enak dan sehat. Menyiapkan telur dadar sangat mudah - Anda hanya perlu mengalahkan telur dengan susu asin, dan tuangkan campuran ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari. Untuk membuat telur dadar semakin kaya rasa, itu termasuk keju parut, berbagai produk daging (misalnya, sosis, ham, dll.) Serta sayuran, seperti bawang, tomat, paprika, secara umum, fantasi itu memberi tahu Anda.
Secara alami, karena prevalensi hidangan, banyak orang, terutama pendukung diet sehat dan mereka yang memantau berat badan, tertarik pada pertanyaan sederhana seperti: apa yang dimaksud dengan omelet kalori, apa penggunaan omelet, dan apakah hidangan ini memiliki sifat diet. Pertama, tentang properti yang bermanfaat:
Omelet, manfaat dan sifat makanan:
Omelet memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat. Dan di antara semua hidangan yang terbuat dari telur, telur dadar mungkin yang paling berguna. Hidangan ini, jika, tentu saja, dimasak dengan benar, mempertahankan semua sifat menguntungkan dari telur.
Telur ayam adalah sumber yang baik untuk komponen aktif secara biologis yang diperlukan untuk seseorang. Vitamin termasuk vitamin A, B, B6, D dan E, asam folat (vitamin B9). Komposisi mineral diwakili oleh zat besi, kalium, kalsium, fosfor, tembaga. Mereka juga mengandung asam amino esensial dan protein bermutu tinggi. Pada saat yang sama, semua zat yang tercantum dalam telur seimbang sempurna, karena itu mereka diserap oleh tubuh secara keseluruhan.
Satu telur mencakup 25% dari jumlah zat harian yang dibutuhkan oleh tubuh. Karena itu, disarankan untuk menggunakan 2 butir per hari - dalam bentuk telur dadar, dan direbus.
Tapi mentah, lebih baik tidak makan telur - mereka memiliki zat yang mencegah penyerapan vitamin tertentu. Kuning telur dalam jumlah yang cukup mengandung vitamin B2, B12, A, D, lutein, zat besi, lesitin, selenium. Selain itu, telur dapat menjadi pengganti varietas ikan terbaik dengan adanya lemak tak jenuh ganda dan asam amino.
Kalori omelet:
Tapi, berbicara tentang manfaat hidangan ini, jangan lupa tentang kandungan kalorinya.
Kandungan kalori telur dadar, rata-rata, 120 kkal per 100 gram produk
Tentukan kandungan kalorinya 10 gram. protein, 16 gr. gemuk dan hanya 2 gram. karbohidrat. Tentu saja, ini adalah hasil yang tidak akurat, karena selain telur, mentega, susu, dan keju, banyak produk lain sering dimasukkan ke dalam omelet, yang telah kita bicarakan sebelumnya.
Dan apa telur dadar kalori, dimasak dengan cara yang berbeda? Tapi ini:
FitAudit
Situs FitAudit - asisten Anda dalam hal nutrisi untuk setiap hari.
Informasi makanan yang benar akan membantu Anda menurunkan berat badan, menambah massa otot, meningkatkan kesehatan Anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.
Anda akan menemukan sendiri banyak produk baru, mencari tahu manfaatnya yang sebenarnya, menghilangkan dari diet Anda produk-produk tersebut, bahaya yang belum pernah Anda ketahui sebelumnya.
Semua data didasarkan pada penelitian ilmiah yang andal, dapat digunakan oleh amatir dan ahli gizi profesional dan atlet.
Resep dadar alami. Kalori, komposisi kimia, dan nilai gizi.
Bahan Omelet Alami
Susu atau air dan garam ditambahkan ke telur atau melange. Campuran diaduk dengan seksama, dituangkan ke dalam panci dengan lemak leleh dan, aduk, goreng selama 5-7 menit. Segera setelah massa telur dadar mengental, tepi-tepi telur dadar ditekuk dari dua sisi ke tengah, memberikannya bentuk kue yang memanjang. Ketika bagian bawah omelet digoreng, ia ditransfer ke piring yang sudah dipanaskan atau lapisan piring di bawahnya dan disiram dengan lemak leleh.
Nilai gizi dan komposisi kimia "Omelet alami".
Nilai energi Omelet alami adalah 221,9 kkal.
** Tabel ini menunjukkan tingkat rata-rata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Jika Anda ingin mengetahui aturan dengan mempertimbangkan jenis kelamin, usia, dan faktor lainnya, gunakan aplikasi "Diet sehat saya".
Sumber utama: Internet.
Resep kalkulator
Analisis kalori produk
Rasio protein, lemak, dan karbohidrat:
SIFAT-SIFAT YANG BERMANFAAT DARI OLEMET ALAMI
Telur dadar yang berguna alami
- Vitamin A bertanggung jawab untuk perkembangan normal, fungsi reproduksi, kulit dan mata yang sehat, menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin B2 terlibat dalam reaksi redoks, berkontribusi pada peningkatan kerentanan warna oleh penganalisa visual dan adaptasi gelap. Kurangnya asupan vitamin B2 disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, pelanggaran cahaya dan penglihatan senja.
- Kolin adalah bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid dalam hati, merupakan sumber kelompok metil bebas, bertindak sebagai faktor lipotropik.
- Vitamin B5 terlibat dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula dalam usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
- Vitamin B12 berperan penting dalam metabolisme dan transformasi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait, terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 mengarah pada pengembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, dan trombositopenia.
- Vitamin D memelihara homeostasis kalsium dan fosfor, melakukan proses mineralisasi jaringan tulang. Kekurangan vitamin D menyebabkan gangguan metabolisme kalsium dan fosfor dalam tulang, peningkatan demineralisasi tulang, yang mengarah pada peningkatan risiko osteoporosis.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk berfungsinya kelenjar seks, otot jantung, adalah penstabil universal dari membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis sel darah merah dan gangguan neurologis diamati.
- Vitamin H terlibat dalam sintesis lemak, glikogen, metabolisme asam amino. Kurangnya asupan vitamin ini dapat menyebabkan gangguan pada kondisi normal kulit.
- Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak memadai disertai dengan gangguan kondisi normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Zat besi adalah bagian dari protein, beragam fungsinya, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan terjadinya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak memadai menyebabkan anemia hipokromik, atonia defisiensi mioglobin otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofi.
- Yodium terlibat dalam fungsi kelenjar tiroid, memastikan pembentukan hormon (tiroksin dan triiodothyronine). Hal ini diperlukan untuk pertumbuhan dan diferensiasi sel-sel dari semua jaringan tubuh manusia, respirasi mitokondria, regulasi transportasi transmembran natrium dan hormon. Asupan yang tidak memadai menyebabkan gondok endemik dengan hipotiroidisme dan metabolisme yang lebih lambat, hipotensi arteri, retardasi pertumbuhan, dan perkembangan mental pada anak-anak.
- Cobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Panduan lengkap untuk produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi "Diet sehat saya."
Telur dadar kalori
Mari kita mulai dengan fakta bahwa hidangan seperti telur dadar sering lebih disukai untuk memasak untuk sarapan, tidak hanya pendukung diet, tetapi juga banyak ibu rumah tangga lainnya, karena kesederhanaan persiapannya. Produk yang diizinkan pada diet Kremlin, sama saja, termasuk telur. Jika Anda mengikuti makanan yang dikonsumsi oleh karbohidrat dan kalori (dan telur dadar yang sering Anda makan), maka ada baiknya mencari tahu apa isi kalori dari telur dadar itu dan seberapa jauh lebih rendah dibandingkan dengan telur dadar klasik.
Resep untuk telur dadar klasik sangat sederhana. Kocok telur dengan susu asin ringan, lalu goreng adonan dalam wajan. Jika Anda ingin rasa yang lebih jenuh atau pedas, tambahkan lada dan rempah-rempah lainnya ke dalam telur dadar. Juga dalam hidangan ini tidak akan berlebihan berbagai sayuran (tomat, bawang lainnya), tetapi untuk mencicipi sosis atau makanan laut. Anda bahkan dapat membuat salad dengan pancake telur... Karena telur orak adalah hidangan multinasional dan populer di banyak negara, setiap dapur di dunia membawa karakteristiknya sendiri ke dalam masakannya dan memperkayanya dengan rasa baru.
Sekarang mari kita berurusan dengan karbohidrat dan kalori.
Biasanya, di berbagai sumber, perhitungan nilai gizi dilakukan per 100 gram produk jadi. Ini sering menyebabkan kebingungan dan kesalahpahaman saat memasak. Misalnya, berat telur rata-rata adalah 65 gram (dengan cangkang), tetapi jika Anda membuat telur dadar tanpa kuning telur (dan, tentu saja, tanpa cangkang), maka hanya 65 gram yang tersisa dari 65 gram. Karena itu, lebih lanjut kita akan mempertimbangkan karbohidrat dan kalori dari jumlah telur dan berat komponen lainnya.
Jadi, telur dadar klasik dari dua telur sedang dan 50 gr. susu sedang-lemak akan "menimbang" sekitar 2,5 g karbohidrat dan 185 Kkal, yang dengan sendirinya cukup besar. Pada saat yang sama, ada banyak protein dalam telur dadar (sekitar 10%) dan tidak cukup karbohidrat (sekitar 2%).
Jika Anda tidak menggunakan kuning telur, maka lebih baik untuk mengambil putih telur sudah empat telur dan 50 gram yang sama. susu Kandungan kalori dari porsi tersebut adalah 72 Kkal, dan karbohidrat 2g.
Kandungan kalori telur dadar protein dalam air (tanpa menambahkan susu), dari empat protein yang sama hanya 41 Kkal, dan karbohidrat 1 g, tetapi ini akan menjadi porsi yang sangat kecil (sekitar 90 gr).
Perhitungan di atas tidak mengandung minyak bunga matahari, yang biasanya telur dadar goreng. Ini bisa menjadi metode mengukusnya atau mandi air. Memasak dalam wajan dengan lapisan anti lengket khusus juga membantu Anda melakukannya tanpa minyak.
Untuk informasi: 5 gr. minyak bunga matahari akan meningkatkan kalori sebesar 45 Kkal, meskipun karbohidrat tidak akan meningkat. Oleh karena itu, diet diet rendah karbohidrat kita sebagian besar terdiri atas pemasukan produk telur. Tetapi berapa banyak karbohidrat dan kalori yang terkandung dalam produk tertentu, lihat tabel.
Nilai makanan dadar
Sea Buckthorn - Sun's Pantry adalah perpustakaan kesehatan, yang berisi resep terbaik obat tradisional, menggambarkan khasiat penyembuhan tanaman obat dan tanaman obat, mengungkap rahasia pengobatan tradisional, dan memberikan resep untuk persiapan herbal, campuran tanaman obat. Bagian terpisah dari perpustakaan dikhususkan untuk pengobatan penyakit. Ini menggambarkan gejala penyakit utama dan penyakit, rekomendasi spesialis herbal untuk berbagai penyakit dan penyakit diberikan, pengetahuan luas tentang obat tradisional, obat-obatan herbal dan fitoterapi disistematisasikan. Efek terapeutik yang paling populer dari tanaman obat, serta deskripsi vitamin, unsur-unsur mikro dan makro vital disorot dalam bagian terpisah. Selain itu, situs ini berisi ikhtisar obat yang digunakan dalam pengobatan tradisional dan ramuan ajaib Bach yang digunakan dalam praktik homeopati. Selain itu, Anda dapat membaca artikel on-line atau mengunduh buku-buku tentang pengobatan tradisional dan alternatif, buku referensi tentang khasiat dan penyembuhan tanaman obat, publikasi ensiklopedis medis, kiat tabib tradisional, ahli jamu. Menurut banyak permintaan dari pembaca kami, bagian dari resep makanan sehat terbuka, dan kesempatan diberikan untuk mengevaluasi kandungan kalori dari makanan.
Ingat! Tanaman obat bukan alternatif untuk obat-obatan dan obat-obatan. Seringkali mereka diklasifikasikan sebagai suplemen makanan dan dijual melalui apotek. Jangan mengobati sendiri, sebelum menggunakan tanaman obat, silakan berkonsultasi dengan dokter Anda!
Telur dadar kalori dengan susu
Omelet adalah hidangan populer yang terbuat dari telur, susu, dan berbagai bahan tambahan yang memungkinkan Anda mengubahnya menjadi makanan istimewa. Pada saat yang sama, banyak orang tertarik pada berapa banyak kalori dalam telur dadar dengan susu. Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan masalah ini, serta menganalisis nilai gizi, manfaat dan bahaya dari hidangan telur.
Telur dadar kalori dengan susu
Kandungan kalori telur dadar pada susu atau tanpa susu adalah konsep yang sangat kabur, karena banyak bahan tambahan dalam bentuk rempah-rempah dan topping dapat ditambahkan ke dalam hidangan. Rata-rata, kandungan kalori telur dadar dengan susu per 100 g adalah 180 kkal, dan untuk kenyamanan kami menerjemahkan nilai ini berdasarkan jumlah telur:
- telur dadar kalori 2 butir telur dengan susu - 186 kkal;
- telur dadar kalori 3 butir telur dengan susu - 362 kkal.
Selanjutnya, perhatikan jumlah kalori per 100 g telur dadar dengan penambahan bahan tambahan:
Telur dadar kalori
Sejarah kata "omelet" berakar di Perancis. Tetapi, bagaimanapun, hidangan, yang merupakan omelet, milik masakan nasional banyak negara. Setiap dapur memiliki telur dadar sendiri. Di Italia, misalnya, mereka memasak dengan tortilla, yang tujuh puluh persennya terdiri dari telur, dan di Jepang, ohm-nasi, yang kandungan kalorinya 200 kkal.
Ada juga pendapat bahwa telur dadar itu ditemukan oleh orang miskin Austria yang menggunakan roti basi hitam untuk membuat hidangan ini. Versi lain dari omelet masak mengatakan bahwa itu diciptakan oleh koki Wina sederhana. Bahkan saat itu, wanita cantik abad pertengahan tertarik: apa kandungan kalori telur dadar? Bahkan, telur dadar tidak hanya berguna, tetapi juga memiliki nilai energi yang tinggi.
Sebelum berbicara tentang kandungan kalori telur dadar, mungkin ada baiknya Anda mengucapkan beberapa patah kata tentang produk yang darinya disiapkan, lebih tepatnya, tentang telur dan khasiatnya yang bermanfaat.
Sifat telur yang berguna
Ada banyak nutrisi dalam telur. Mereka adalah sumber utama protein dan pada saat yang sama mengandung jumlah minimum kalori dan lemak.
Banyak yang tertarik dengan pertanyaan: berapa banyak kalori dalam telur dadar? Padahal, itu semua tergantung telur. Mereka mengandung dua belas vitamin esensial dan semua elemen. Lecithin, yang terkandung dalam telur, memperkuat otak dan meningkatkan daya ingat. Telur, karena khasiatnya yang bermanfaat, memperkuat jantung dan mata, melindungi dari kanker dan membantu menurunkan berat badan. Orang yang terus makan telur memiliki tulang yang kuat dan gigi yang sehat. Banyak yang sering tertarik dengan pertanyaan tentang berapa banyak kalori dalam telur dadar disebabkan oleh tingginya kadar kolesterol dalam telur itu sendiri. Tentu saja, ada banyak zat seperti itu dalam telur - dalam satu telur ada lebih dari 200 mg. Dosis ini adalah tujuh puluh persen dari asupan kolesterol harian, yang tidak dianjurkan untuk dilampaui. Semua orang tahu bahwa kolesterol tinggi dalam darah dan makanan adalah dua hal yang berbeda. Faktanya adalah bahwa efek telur yang kaya kolesterol pada kolesterol darah tidak signifikan dan lemah. Kolesterol dari telur dalam darah berubah menjadi dua jenis - berbahaya dan bermanfaat. Berbentuk plak berbahaya di dalam pembuluh, dan bermanfaat untuk mencegah hal ini.
Terus berbicara tentang berapa banyak kalori dalam telur dadar, harus dicatat bahwa kandungan kolesterol dalam telur tergantung pada produk apa yang dikonsumsi dengan telur. Misalnya, telur rebus dengan mentega dapat berubah menjadi kolesterol "buruk", tetapi telur orak atau omelet tidak akan meningkatkan konsentrasi kolesterol berbahaya dalam darah.
Telur Dadar Kalori
Telur dadar adalah jenis sarapan klasik. Manfaatnya adalah dalam telur, karena kandungan vitamin yang larut dalam lemak, lutein, vitamin D dan dalam susu seperti dalam sumber kalsium. Telur dadar kalori dari telur rendah, sehingga penggunaannya dalam makanan tidak akan mempengaruhi angka tersebut. Telur dadar kalori adalah 184 kkal per seratus gram. Selain telur dadar rendah kalori, Anda bisa memasaknya dalam beberapa menit.
Untuk melakukan ini, cukup kocok beberapa butir telur dengan susu asin dan tuangkan massa ini ke dalam wajan panas dengan mentega. Setelah sepuluh menit, Anda dapat menikmati telur dadar. Untuk mendiversifikasi telur dadar, Anda dapat menambahkan produk setengah jadi dan keju daging, tetapi dalam hal ini, kandungan kalori telur dadar akan lebih tinggi.
Telur dadar kalori dengan susu
Orang-orang yang terus-menerus memantau diet mereka dan setiap hari menghitung kalori, mengajukan pertanyaan - apa kandungan kalori telur dadar dengan susu? Kalori telur dadar bukanlah jumlah yang kecil, tetapi juga kecil. Sebagai contoh, kalori dalam telur dadar dalam seratus gram terkandung dalam jumlah 185 kkal. Bersama dengan kandungan kalori telur dadar, hidangan ini juga ditandai dengan komposisi protein yang kaya. Dalam telur dadar, kalori dalam bentuk protein terkandung dalam jumlah sepuluh gram per seratus gram produk. Kalori omelet juga mengandung karbohidrat, tetapi hanya dua gram per seratus gram produk.
Hasil seperti telur dadar kalori dengan susu adalah perkiraan. Memang, dalam telur dadar dapat dimasukkan, seperti yang telah disebutkan di atas, tidak hanya telur, menyediakan telur dadar kalori. Dapat ditambahkan - susu, mentega, sayuran, keju, ham, sosis, dan makanan laut. Oleh karena itu, kandungan kalori telur dadar dianggap sebagai indikator yang tidak stabil, yang tergantung pada penggunaan bahan yang berbeda selama memasak.
Telur dadar kalori 2 butir telur
Telur dadar dengan susu memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan kandungan kalori dari telur dadar 2 telur. Perbedaannya adalah lima puluh kkal. Telur dadar kalori 2 butir - 118 kkal per sajian. Dan jika Anda membuat telur dadar dari susu dan protein, maka kandungan kalori dari hidangan seperti itu akan berkurang beberapa kali dibandingkan dengan kandungan kalori dari telur dadar biasa.
Cara sederhana untuk membuat telur dadar
Ada banyak resep untuk membuat omelet. Dan pilihan memasak dan kehalusan dan bahkan lebih. Omelet bisa dimasak sebagai hidangan utama, hidangan pembuka panas, dan bahkan hidangan penutup. Mungkin karena fakta ini, telur dadar dikenal luas di kalangan penduduk. Seseorang suka telur dadar dengan sosis, seseorang menambahkan sayuran ke dalamnya, dan seseorang bahkan berpikir bahwa semua ini berlebihan. Telur dadar klasik adalah yang Anda butuhkan untuk sarapan bergizi dan lengkap. Ya, dan kandungan kalori telur dadar tanpa menambahkan bahan apa pun dianggap paling rendah.
Untuk membuat telur dadar klasik biasa, Anda perlu mengambil dua telur, enam puluh mililiter susu dengan 2,5% lemak, satu tomat matang, Anda bisa acar, lada merah dan zucchini. Mereka yang suka daging bisa menambahkan bacon dan sedikit sayuran. Sayuran untuk telur dadar bisa dipetik sesuai selera Anda.
Sebelum Anda mencampur semua bahan, Anda harus menyiapkan setiap bahan untuk proses kuliner. Kocok telur dengan susu, panaskan wajan dengan lapisan anti lengket, masukkan sayuran cincang dan daging asap ke dalamnya. Goreng semua komponen tanpa minyak dan taburi keju. Tambahkan campuran telur kocok ke daging dan sayuran, taburi dengan merica dan garam. Masak telur dadar dengan api kecil. Pada akhirnya tambahkan sisa keju dan taburi dengan bumbu. Ngomong-ngomong, tomat dan mentimun, tentu saja, tidak harus menggoreng dalam wajan. Sayuran dapat dikonsumsi bersamaan dengan telur dadar.
Nilai gizi telur dadar
Telur adalah salah satu sumber alami dari sebagian besar nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan tubuh manusia. Dalam hal ini, ia juga merupakan salah satu bahan paling populer dari berbagai macam resep. Kandungan kalori telur dadar tinggi dan merupakan salah satu hidangan sarapan utama di banyak bagian dunia, terutama di Barat. Hidangan lezat sepanjang masa ini memiliki semua nilai gizi telur. Bahkan satu telur saja mengandung sejumlah nutrisi yang signifikan dan sebagian dapat memenuhi kebutuhan harian mereka.
Telur orak-arik adalah salah satu cara paling bermanfaat untuk memasak telur: semua nutrisi utama tetap utuh.
Hanya satu telur, dimasak atau mentah, yang diposisikan sebagai makanan lengkap. Oleh karena itu, telur dadar kaya akan protein, kalsium, berbagai vitamin dan berbagai mineral terpenting.
Nilai gizi telur dadar
Telur dadar adalah salah satu sumber protein terkaya, yang merupakan bahan pembangun tubuh kita. Protein membentuk, mendukung, dan mengembalikan sel-sel tubuh, yang membentuk seluruh sistemnya. Telur dadar dari satu telur besar mengandung sekitar 7 g protein, yaitu sekitar 14% dari uang saku harian yang diperlukan. Selain jumlah protein ini, telur dadar dari satu telur mengandung sekitar 8 g lemak, 215 mg kolesterol, 1,3 g karbohidrat total, 1,1 g gula, 84,2 mg kalium, 2,2 g lemak jenuh, 2,9 g gram lemak tak jenuh tunggal dan 1,3 gram lemak tak jenuh ganda.
Vitamin dalam Omelet
Seperti dalam kasus protein, telur dadar dari satu telur memiliki kandungan tinggi dari berbagai vitamin penting, yang membantu menjaga kesehatan organ seperti kulit, mata, rambut dan otak. Satu telur besar menghasilkan sekitar 320 IU vitamin A, 20,7 IU vitamin D, 18,3 μg folat, serta sejumlah kecil vitamin penting lainnya, seperti riboflavin, vitamin B12 dan vitamin C.
Satu omelet mengandung jejak asam pantotenat. Dengan demikian, konsumsi telur dadar secara teratur memungkinkan Anda untuk mendapatkan sejumlah besar antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan kulit dan rambut serta kekuatan sistem kekebalan tubuh.
Mineral
Selain vitamin di atas, telur dadar juga kaya akan banyak mineral penting. Sekitar 43,3 mg kalsium, 103,7 mg fosfor, 170,8 mg natrium, 0,7 mg besi dan 0,6 mg seng terdapat dalam telur dadar dari satu telur besar. Omelet juga mengandung kolin, lutein, dan zeaxanthin. Faktanya, telur adalah sumber sebanyak 9 asam amino dan karenanya merupakan sumber protein nutrisi lengkap.
Apa itu telur dadar kalori?
Salah satu alasan utama yang mencegah orang makan telur dadar adalah jumlah kalori yang dikandungnya. Menjadi sumber kaya berbagai nutrisi, telur orak juga mengandung banyak kalori dan kolesterol. Satu telur besar mengandung sekitar 101 kalori, yang berarti 1 cangkir telur dadar mengandung lebih dari 360 kalori. Namun, dimungkinkan untuk membuat sarapan dari telur dadar kalori dan kolesterol tinggi bermanfaat, mengurangi jumlah bumbu berkalori tinggi yang dikonsumsi dengannya atau menggantinya. Anda bisa menggunakan lebih sedikit mentega atau minyak sayur dan susu, dan mengganti roti putih dengan roti abu-abu atau gandum hitam. Ini adalah beberapa cara termudah untuk mengontrol jumlah kalori yang Anda dapatkan dengan telur dadar.
Kolesterol
Omelet adalah sarapan kolesterol tinggi. Satu cangkir telur dadar mengandung sekitar 260 mg kolesterol. Namun demikian, penting untuk dipahami bahwa telur memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah, yang dianggap lemak "buruk". Dengan demikian, Anda bisa makan telur dadar untuk sarapan - seperti makanan lainnya - dalam jumlah sedang. Untuk membuat telur dadar lebih berguna, Anda bisa memasaknya hanya menggunakan protein, dan menggunakannya dengan makanan yang kaya serat, seperti sayuran berdaun hijau, bawang, tomat, dan makanan laut.
Telur dadar kalori fakta di atas hanya menekankan bahwa telur adalah produk yang ideal untuk diet kita sehari-hari. Makan telur dalam bentuk apa pun memiliki banyak keuntungan. Sedangkan untuk telur dadar, semakin sedikit bahan yang digunakan untuk membuat hidangan ini, menjadi lebih sehat.
Omelet alami №79
Nama hidangan: Omelet natural
Kartu teknologi (resep) №79
Jenis perawatan: Memanggang
Resep (tata letak makanan) per 100 gram makanan bersih:
Nilai gizi, kandungan kalori dan komposisi bahan kimia hidangan (vitamin, elemen pelacak):
Output makanan yang disarankan untuk memberi makan anak-anak untuk 1 kali makan (gram):
Peta teknologi memasak di prasekolah:
Kembali ke daftar makanan: DISHES KEDUA
Resep ini dapat Anda unduh dalam program seri Power apa pun:
Pertama, simpan resep dalam file, lalu muat ke dalam program. Instruksi
Ingin diskon di TK: Makanan?
Cari tahu lebih lanjut di sini.
* Catatan: di sini, misalnya, bobot hanya beberapa produk diberikan, semua data sepenuhnya diberikan dalam program yang diusulkan "Taman Kanak-kanak: Makanan".
Berapa banyak kalori dalam telur goreng?
Telur dadar selalu dianggap produk yang enak dan sehat, sehingga sering digunakan di pagi hari.
Penggunaan telur goreng
Kalori dalam telur baik untuk tubuh, karena memiliki daya cerna yang baik, mengandung tiga belas vitamin esensial dan elemen pelacak. Makan telur orak-arik, Anda tidak menambahkan sentimeter ekstra ke pinggang. Tentunya perhatikan peningkatan kondisi internal dan kesejahteraan. Pekerjaan otak akan meningkat, suasana hati akan meningkat.
Para ilmuwan di Universitas Connecticut mampu membuktikan bahwa penggunaan telur di pagi hari akan mengurangi rasa lapar sepanjang hari. Hidangan ini kaya akan protein yang mudah dicerna, yang selama tiga jam akan memberi tubuh perasaan jenuh total.
Dokter Kansas menguji teori ini pada orang-orang muda yang terus-menerus makan sarapan dengan makanan "salah". Menurut hasil, disimpulkan bahwa dengan memberi makan telur secara teratur, tubuh dapat dengan cepat mendapatkan jumlah yang cukup dari unsur-unsur yang diperlukan, makan berlebihan berhasil dicegah dan berat badan seimbang. Sangat berguna untuk minum telur dadar di pagi hari dengan jus alami.
Bagaimana cara menurunkan berat badan secara efektif?
Sebelumnya diperkirakan bahwa tubuh terpengaruh oleh adanya sejumlah besar kolesterol dalam telur. Namun, studi ilmiah baru-baru ini telah menemukan bahwa komposisi telur memiliki zat yang disebut lesitin, yang melindungi dinding pembuluh darah dari endapan plak kolesterol.
Karena kenyataan bahwa telur selalu menjadi bagian dari produk diet, ia digunakan dalam nutrisi olahraga untuk meningkatkan massa otot. Ini adalah telur - sumber protein berkualitas tinggi, beberapa asam amino, oleat dan lemak tak jenuh ganda lainnya. Ini juga mengandung asam lemak (linoleat dan linolenat).
Dalam kuning telur, sejumlah besar vitamin, misalnya, vitamin kelompok A, D, E, B (khususnya: B1, B3, B5, B6, B7, B12). Yang paling penting, dibandingkan dengan produk lain, kuning telur mengandung kolin. Ini adalah vitamin B4, yang membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh, selain itu membantu melindungi membran sel dari efek radikal bebas.
Di dalam telur, terutama di kulitnya, banyak kalsium, ada zat besi, tembaga, fosfor, yodium dan bahkan kobalt.
Pada nilai gizi telur orak
Nilai gizi suatu produk makanan dipahami sebagai sifat agregatnya, yang memungkinkan untuk mencapai kepuasan kebutuhan fisiologis tubuh manusia dengan zat dan energi yang diperlukan.
Jika kita mempertimbangkan persentase nilai gizi telur orak, maka kita mendapatkan gambar berikut:
- kadar lemaknya lima puluh satu persen;
- protein - empat puluh enam persen;
- karbohidrat - tiga persen.
Karena telur adalah lingkungan alami dari embrio, ia mengandung segala yang diperlukan untuk memastikan fungsi normal. Secara khusus, ada lebih dari lima puluh bioelemen.
Opsi yang berguna untuk telur orak
Banyak negara di dunia, bahkan yang eksotis seperti India, Cina, Thailand, telah mengadopsi telur orak sebagai sarapan paling populer.
Namun demikian, tidak mungkin untuk menyebut hidangan ini benar-benar aman, karena digoreng menggunakan minyak, masing-masing, agak berlemak. Telur goreng kalori yang lebih tinggi harus dipertimbangkan ketika merencanakan diet harian.
Jika tidak ada kemungkinan menggoreng tanpa minyak, setidaknya volumenya harus dijaga agar tetap minimum.
Pilihan yang paling berguna adalah sendok dengan garam minimum, yang digunakan dengan roti panggang.
Bagaimana cara menurunkan berat badan secara efektif?
Kehadiran aditif dalam telur (bumbu dapur, sayuran) mengurangi kalori. Menambahkan telur goreng tomat, ketumbar, bayam, dill dan bumbu herbal tanpa menggunakan garam, membantu mengurangi tingkat kalori hingga seratus lima puluh kilokalori.
Beberapa koki berpengalaman tidak menggunakan wajan untuk memasak telur orak, melainkan cetakan silikon dan oven. Dipanggang dengan cara ini selama sepuluh hingga lima belas menit, suhunya diatur ke seratus delapan puluh derajat Celcius. Dalam hal ini, tidak perlu menambahkan minyak, karena itu Anda akan mendapatkan hidangan rendah lemak dan rendah kalori dengan pelestarian semua elemen yang bermanfaat dan bergizi.
Mereka yang ingin makan lebih banyak protein, tetapi tanpa melebihi tingkat kolesterol yang diizinkan, disarankan untuk membuat telur orak dengan penambahan sayuran, tetapi tanpa kuning telur. Atlit lebih suka menggunakan resep ini untuk membentuk otot.
Rasa dan nilai gizi telur orak-arik dengan kuning telur yang hilang pasti akan berkurang, tetapi ini dapat dikompensasi dengan menambahkan dada ayam rebus, ikan merah, bayam, asparagus, saus rendah lemak. Hidangan ini akan menjadi pemasok protein yang sangat baik dengan minimal bahaya dari kolesterol dan lemak.
Berapa banyak kalori yang terkandung dalam telur orak?
Metode memasak dan penggunaan aditif secara signifikan mempengaruhi tingkat kalori telur goreng. Dalam hal memasak hidangan ini tanpa menggunakan minyak dan dengan penambahan tomat, adalah mungkin untuk mengurangi nilai energi dari tiga puluh hingga lima puluh persen.
- Dalam telur, dimasak tanpa mentega, mengandung 150 - 160 kilokalori.
- Dalam es, yang ditambahkan satu sendok minyak sayur, kandungan kalori rata-rata sekitar 190-200 kilokalori: untuk telur, 150 kilokalori ditambah 40 kilokalori dalam minyak. Gunakan saat menggoreng mentega akan menyebabkan peningkatan kalori yang lebih besar.
- Dalam telur orak biasa dengan minyak sayur, dengan pemukulan awal telur, kandungan kalori akan dari seratus lima puluh hingga seratus tujuh puluh kilokalori. Saat menggunakan piring yang memiliki lapisan anti lengket, dan juga, tanpa menggunakan minyak, Anda masih bisa mengurangi kandungan kalori hingga 25 - 35 kilokalori.
Jumlah kalori dalam telur goreng dengan aditif
Jika Anda memasak telur orak-arik dengan penambahan tomat biasa, Anda mendapatkan hidangan dengan kandungan kalori sekitar seratus enam puluh kilokalori.
Jika Anda menggunakan tomat ceri manis, Anda harus mengharapkan nilai energi sekitar dua ratus tiga puluh kalori.
Menambahkan keju, sosis, dan tomat meningkatkan kandungan kalori telur menjadi tiga ratus empat puluh kilokalori.
Sekarang saya tidak khawatir tentang kelebihan berat badan!
Efek ini dapat dicapai hanya dalam beberapa bulan, tanpa diet dan latihan yang melelahkan, dan yang paling penting - dengan pelestarian efek! Sudah waktunya bagi Anda untuk mengubah segalanya. Kompleks terbaik untuk penurunan berat badan tahun ini!
