Roti bit Prapaskah: resep untuk masakan Slavia

Dari hostes apa akal tidak memasak burger! Daging, ikan, kentang, soba, nasi - pilih yang sesuai dengan selera Anda. Sudahkah Anda mencoba irisan bit? Tentunya sekarang, banyak yang terkejut, karena biasanya dengan bit, kami menyiapkan salad dan borscht. Nah, saatnya untuk memperluas wawasan kuliner Anda!

Jika ini adalah pertama kalinya Anda memasak irisan bit, dengarkan apa yang disarankan oleh juru masak ahli:

• Potongan daging dimasak dari bit rebus, panggang dan mentah. Sebelum perawatan panas, mengupas sayuran tidak perlu dilakukan.
• Untuk menjaga agar bit roti tidak berubah setelah digoreng atau dipanggang, tambahkan semolina, tepung terigu atau remah roti. Bahan wajib adalah telur.
• Setelah cincang bit, biarkan selama 10-15 menit agar jus dari tumpukan, yang kemudian harus dikeringkan. Perhatian! Jangan buru-buru menuangkan jus bit, karena dapat membantu jika isian Anda ternyata kering.
• Sajikan pai bit dengan lebih baik dengan krim asam atau saus yang disiapkan atas dasarnya.

• Dalam burger seperti itu, Anda dapat menambahkan aprikot kering, kismis atau prem dan sedikit gula. Maka Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang istimewa.
• Beetroot sempurna selaras dengan rasa dengan keju cottage. Apakah Anda ingin membuat hidangan kedua? Tambahkan siung bawang putih ke dadih. Anda ingin pencuci mulut? Campur dengan gula.
• Sebarkan irisan bit ke dalam panci segera setelah dibutakan. Maka dia akan punya waktu untuk mengambil kerak, dan jika dia lambat, dia akan melunak.
• Jika bit cincang ternyata masih cair, jangan buat irisan daging, tapi letakkan di wajan dengan sendok.

Potongan daging bit unik, karena dapat disajikan sebagai lauk untuk daging, dan sebagai hidangan utama dengan soba atau pasta.

Catatan vegetarian! Hamburger sayur dimasak dengan irisan daging seperti itu. Selain itu, tomat, daun selada dan saus ditambahkan ke isian.

Sudah mulai secara tradisional dengan resep klasik untuk membuat irisan bit. Kita pertama-tama merebusnya, karena lebih baik diserap oleh perut kita.

Perhatian! Potongan daging bit sangat berguna untuk usus dan perut kita. Banyak dokter anak merekomendasikan untuk memasukkan mereka ke dalam makanan bayi. Dan seperti yang diperlihatkan latihan, hidangan seperti itu menarik anak-anak dengan warna cerahnya.

• 0,5 kg bit;
• 50 g semolina + untuk breading;
• 2 butir telur;
• garam;
• minyak sayur olahan;
• lada hitam.

Kiat! Sebelum merebus bit, bilas sampai bersih dengan kuas. Kemudian masukkan sayuran dalam panci enamel dan tuangkan air dingin ke atasnya sehingga menutupi bit. Sementara cairan tidak mendidih, masak di pembakar tingkat besar, dan kemudian menerjemahkannya ke minimum. Biasanya seluruh proses memasak berlangsung dari 40 menit hingga 1 jam.

1. Rebus bit sampai matang, dinginkan dan kupas.
2. Rusak bit dengan irisan acak dan potong kentang tumbuk hingga konsisten menggunakan blender.
3. Tambahkan semolina ke dalam massa bit dan aduk.
4. Secara terpisah, kocok telur.
5. Perkenalkan campuran telur ke dalam isian. Bumbui dengan merica dan garam, uleni dengan baik, sampai kita mendapatkan massa struktur homogen.
6. Memahat burger yang rapi dan dilapisi tepung roti di semolina.
7. Kami menggoreng roti bit dengan minyak sayur sampai empuk di kedua sisi.
8. Hiasi mereka dengan sayuran dan sajikan.

Perlu diketahui! Untuk penderita anemia, roti bit dengan soba direkomendasikan. Croup perlu mengganti semolina. Dapatkan hidangan besi kaya.

Dan sekarang kita membuat irisan bit dan wortel dengan cara yang asli. Mereka sangat berguna, terutama untuk ibu menyusui, karena jus wortel dapat meningkatkan kualitas ASI. Meskipun Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda.

Catat! Potongan daging bit juga dimasak dengan daging cincang. Lebih suka produk daging sapi atau ayam.

• 150 g bit rebus;
• 150 g wortel;
• 50 ml susu;
• krim asam;
• hijau;
• 15-20 g semolina;
• 10-15 g mentega;
• garam;
• lada hitam.

Rahasianya! Untuk bit sebanyak mungkin mempertahankan sifat menguntungkannya, memasaknya secara berpasangan.

1. Kami membersihkan wortel, membilas, dan menggosoknya dengan kasar. Anda bisa memotongnya dengan sedotan tipis.
2. Panaskan susu dalam wajan dan layangkan wortel. Goreng sayuran selama beberapa menit sambil diaduk.
3. Kami memasukkan semolina ke dalam massa susu wortel dan memakainya di atas kompor kecil, mengaduknya sampai mengental.
4. Bit rebus dikupas dan digiling di parutan sedang.
5. Masukkan bit ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica, aduk dan goreng selama 4-5 menit.
6. Cincang yang dihasilkan didinginkan dan diukir dari roti.
7. Kue nampan dengan kertas roti, rendam dengan mentega, dan keluarkan potongan-potongan daging.
8. Kami memanggang irisan bit wortel pada suhu 200 derajat sampai matang.
9. Tuang krim asam di atas roti dan hiasi dengan sayuran segar.

Potongan daging bit dalam oven dengan keju pasti akan menarik bagi semua rumah tangga Anda. Lebih baik untuk memanggang roti tersebut dalam kaleng silikon agar tidak menyebar. Kami, misalnya, mengambil bentuk itu dalam bentuk hati. Ternyata tidak hanya enak, tapi juga cantik.

• 100 g bit mentah;
• bawang;
• 3 sdm. l semolina;
• telur;
• 1 sdm. l krim asam;
• hijau;
• 1 sdt. paprika merah;
• Keju 100 gram.

1. Bilas bit dan kupas. Giling dengan blender.
2. Bawang cincang menjadi kubus kecil dan kombinasikan dengan bit.
3. Keju keju halus dan kirim ke sisa bahan.
4. Masukkan telur bit cincang.
5. Sekarang tambahkan semolina dan krim asam. Jika isian Anda ternyata terlalu cair, tambah jumlah semolina.
6. Bilas sayuran dan cincang, tambahkan isian. Kami memperkenalkan garam dan lada merah.
7. Uleni bit menjadi struktur yang homogen.
8. Kami menyebarkan bit cincang dalam bentuk silikon. Jika mereka tidak siap, buat potongan daging dengan cara biasa.
9. Kami membuat irisan daging selama dua puluh menit pada suhu 200 derajat.
10. Namun dengan cara orisinal Anda dapat mengatur hidangan.

Pertimbangkan cara lain untuk memasak irisan bit dalam wajan. Puncak hidangan ini adalah keju olahan, yang kami tambahkan ke isian. Berkat dia, dagingnya akan meleleh di mulutmu!

• telur;
• 2 bit kecil;
• 4 sdm. l semolina;
• 4 sdm. l keju olahan;
• 2-3 siung bawang putih;
• campuran rempah-rempah;
• minyak sayur olahan;
• garam

1. Rebus bit, dingin dan bersih.
2. Giling bit pada parutan sedang.
3. Garam keju raznem pasty dan kombinasikan dengan bit, aduk.
4. Siung bawang putih bersih dan peras melalui pers, tambahkan isian.
5. Perkenalkan telur ke dalam bit-keju keju, rempah-rempah dan garam secukupnya.
6. Uleni hingga halus dan biarkan selama 30 menit. Selama waktu ini, semolina akan membengkak.
7. Setelah setengah jam, bit cincang akan menjadi konsistensi yang kokoh dan padat. Sekali lagi, aduk.
8. Dalam wajan, panaskan minyak sayur murni dan sendokkan massa bit, membentuk panekuk.
9. Goreng roti di kedua sisi sampai matang.
10. Sajikan roti bit dengan krim asam.

Roti bit - hidangan asli dan menarik yang dapat mengambil tempat yang layak di menu rumah Anda. Masak dengan kesenangan dan nafsu makan!

Roti bit tawar

Beri tahu teman Anda tentang resepnya.

Laporan foto

Bahan

Bawang putih - 2 siung

Hijau - 0,5 tandan

Semolina - 50-80 g

Garam - 2-3 cubitan

Minyak sayur - 50-60 ml

Remah roti - 50 g

• 88 kkal
• 1 jam

Proses memasak

Roti bit ramping sebenarnya berair dan sangat lezat, bahkan ketika dingin. Saya memasak hidangan seperti itu untuk pertama kalinya, tetapi saya pasti akan memasukkannya ke dalam daftar camilan murah dan enak untuk lauk apa pun. Potongan daging lezat dengan kentang tumbuk, sayuran rebus, sereal dan pasta. Saya tidak menyarankan mereka terlalu banyak menggoreng, karena mereka terdiri dari bahan yang sudah disiapkan. Saya agak takut hidangan seperti itu akan berantakan saat digoreng, tetapi ini tidak terjadi.

Agar roti bit ramping tidak terlalu terasa hambar, Anda harus menambahkan bawang putih atau sayuran hijau lainnya dengan rasa gurih: bawang putih liar, bawang merah, dan rebung hijau. Dalam keadaan darurat, bahkan bawang putih kering pun bisa digunakan.

Jika Anda memiliki kesempatan, panggang bit pada malam hari selama 30-40 menit sehingga dapat menjadi dingin. Anda bisa merebusnya, tetapi dia akan memberikan kaldu warnanya.

Kupas dan bilas bit yang dipanggang. Potong irisan kecil ke dalam mangkuk food processor. Bilas dan potong peterseli atau adas segar, serta siung bawang putih yang sudah dikupas. Tuang semolina dan garam.

Hancurkan isi mangkuk selama 3-5 menit sampai menjadi remah yang halus.

Tempatkan remah roti di atas piring atau mangkuk. Tangan, dilembabkan dalam air, terbentuk dari roti kecil kecil bit dan gulung dalam remah roti. Jangan membuat kosong besar, karena dapat berantakan selama proses penggorengan.

Panaskan wajan dengan minyak sayur di atas kompor dan goreng di dalamnya bit selama 1-2 menit di setiap sisi dengan api sedang.

Jangan membawa kerak ke warna gelap - sayatan daging, pada kenyataannya, praktis sudah siap.

Sajikan hidangan ke meja panas, letakkan di atas daun selada. Roti bit ramping sepenuhnya siap!

Suka resepnya?
menempatkan 5 bintang
atau berikan penilaian lain!

Bagikan resepnya dengan teman

Jika Anda suka resepnya, bagikan dengan teman-teman di jejaring sosial.

Roti bit ramping: 6 resep terbaik

Resep-resep ini untuk irisan daging bit lenten akan membantu Anda keluar saat puasa, ketika Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa dan lezat.

Resep 1: Cara membuat irisan bit bit dengan semolina

• bit - 3 buah
• semolina - 100 gr
• bawang putih - 2 siung
• hijau - ½ balok
• minyak sayur
• garam, merica

Kami menempatkan oven untuk berjemur di 220 derajat. Cuci bit dengan hati-hati, bungkus dengan foil, dengan film reflektif di dalamnya, masukkan ke dalam oven selama 1-1,5 jam: periksa kesiapan dengan menyodoknya dengan garpu atau pisau (akarnya harus lembut). Bersihkan bit dari kulitnya dan gosok pada parutan halus. Kami memotong sayuran dengan sangat halus, melewati bawang putih melalui mesin press atau juga memotongnya dengan halus. Kami memasukkan semuanya ke dalam wadah yang dalam, tambahkan semolina (irisan bit dengan semolina tidak akan hancur saat dimasak), garam, merica, dan aduk hingga merata.

Mulailah membentuk irisan daging bit ramping. Kami melembabkan tangan, kami mengumpulkan sejumlah kecil cincang bit dan membentuk patty setebal 1 cm, dan kami letakkan di atas piring.

Untuk menggoreng, letakkan wajan di api sedang-tinggi, tuangkan sedikit minyak sayur dan sebarkan irisan daging dengan bit.

Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Letakkan roti bit cepat saji yang sudah jadi di atas tisu kertas untuk membuat minyak berlebih pada gelas, dan kemudian taruh di piring atau piring besar. Kami letakkan di atas meja makan! Sekarang Anda tahu cara membuat roti bit dengan memilih resep klasik di pos.

Resep 2: Lenten bakso dari bit dan kentang

• bit - 3 sedang
• kentang - 2 besar
• bawang - 1 medium
• tepung - 1 sdm.
• garam - secukupnya

Kupas dan rebus bit dan kentang.

Resep 3: Potongan daging wortel bit dengan oatmeal (cara memasak dalam potongan daging oven dari bit mentah dan wortel)

• 1 sdm. tepung oatmeal
• 2 bit besar atau 3 bit sedang, parut pada parutan kasar (harus parutan bit segar)
• 1 wortel kecil (parutan kasar)
• jus setengah lemon
• 1 bawang kecil
• sekelompok daun ketumbar (atau peterseli)
• 0,5 sdt. gula
• garam, lada secukupnya
• minyak sayur
• remah roti (untuk menggoreng minyak sayur dalam wajan)

Parut wortel dan bit pada parutan kasar. Bawang cincang kasar. Potong ketumbar. Campur semua sayuran dalam mangkuk yang dalam, tambahkan jus lemon, 2 sdm. minyak sayur, gula dan garam, lada secukupnya. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Adonan akan berubah menjadi sedikit basah, tetapi pada saat yang sama, irisan daging akan mudah dibentuk dari sayuran.

Untuk memasak dalam oven, sandarkan roti lapis bit dan wortel mentah, Anda harus meletakkan roti tersebut di atas kertas perkamen atau foil, taburi dengan minyak sayur dan masukkan ke dalam oven pada suhu 180 ° C sampai matang. Dalam 20-25 menit satu sisi memerah, daging perlu dibalik dan biarkan dipanggang selama 7-10 menit lagi. di sisi lain.

Potongan daging bit yang dimasak dalam oven sangat berguna. Potongan daging bit dan wortel yang halus dengan oatmeal siap. Dapat disajikan di meja. Bon appetit!

Resep 4: Roti bit Prapaskah dengan plum dan kacang (resep + foto paling enak)

• Bit besar 1
• Kenari 3 sendok makan
• Pangkas 2 sendok makan
• Manca 1-2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Tepung atau kerupuk untuk breading

Bit rebus dibersihkan dari kulit dan digiling di parutan halus.

Kacang kenari digiling dalam blender.

Semua bahan dicampur: bit, kacang-kacangan, semolina. Tambahkan garam secukupnya.

Tambahkan prem yang dihancurkan, bisa direndam dalam air mendidih terlebih dahulu.

Dari massa selesai bentuk roti daging, dilapisi tepung terigu atau tepung roti dan digoreng dengan minyak sayur dalam wajan panas.

Resep 5: Roti bit dengan kismis dan bawang

• bit - 240 gr
• Raisin - 15 gr
• bawang - 70 gr
• minyak zaitun
• pala, bawang hijau, daun bawang, tepung kedelai

Kami membungkus bit kecil dalam beberapa lapisan foil, panggang dalam oven selama 40 menit (suhu 170 derajat). Bit bersih, gosok pada parutan halus, peras cairannya.

Kami mencuci kismis, rendam dalam air mendidih selama 20 menit. Cincang bawang halus, goreng sampai transparan dalam minyak zaitun. Campur bit, bawang, dan kismis.

Tambahkan garam dan sedikit gula. Kami menggosok sekitar 1/3 pala, itu memberi aroma ajaib untuk hidangan sayur.

Campur bahan secara menyeluruh, jika cincang itu cair, tambahkan 1-2 sendok makan tepung kedelai untuk mengikat semua bahan menjadi satu.

Kami membentuk burger kecil dari bit cincang, berguling di kedua sisi dalam tepung kedelai, menggoreng dalam wajan dengan lapisan anti-lengket dalam sedikit minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan.

Bumbui irisan bit bit dengan bawang hijau atau daun bawang, sajikan hangat.

Resep 6: Roti bit dari Julia Vysotsky

• bit
• roti putih
• tepung gandum
• daun salam, anyelir
• tepung gandum - 1 sdt
• garam, merica
• jus lemon - 1 sdm.
• remah roti

Potong setengah dari bit berukuran sedang menjadi kubus dan rebus dengan sedikit air, asin ringan. Untuk aroma tambahkan sepasang daun Lavrushka dan empat tunas anyelir. Dengan dua potong roti rafled memotong kerak, hancur dan tuangkan air matang.

Ketika bit dimasak, ia ditusuk dengan pisau dengan sedikit usaha. Dapat dicacah, digiling dalam blender atau diparut. Untuk parutan lebih baik memasak utuh. Untuk bit yang hancur tambahkan remah yang diremas, satu sendok teh tepung terigu, garam dan merica secukupnya. Tambahkan satu sendok makan jus lemon. Aduk lagi. Ternyata sekitar segelas daging cincang.

Dari isian yang dihasilkan, buat tiga bola seukuran telur ayam dan gulung dalam remah roti. Adalah baik untuk menempatkan mereka di dalam freezer selama setengah jam, maka mereka akan menjadi lebih kuat dan mereka akan lebih mudah untuk digoreng. Dalam wajan dengan minyak sayur, panaskan di atas api sedang, pindahkan daging dan goreng dengan hati-hati selama 2-3 menit di setiap sisi.

Roti bit tawar

Kombinasi klasik bit, kenari, dan prem di interpretasi baru. Burger juicy yang cerah dengan kacang yang renyah dan prem yang juicy - bukan alasan yang bagus untuk melakukan diversifikasi menu Lenten. Sajikan salad sayuran ringan dan dapatkan makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat.

Ngomong-ngomong, irisan daging seperti itu dapat ditawarkan ke raket kecil, tetapi ingat bahwa lebih baik tidak memberikan kacang kepada anak-anak jika mereka di bawah lima tahun.

Total waktu memasak - 2 jam 0 menit
Waktu memasak aktif - 0 jam dan 20 menit
Biaya - sangat ekonomis
Kalori per 100 gram - 254 kkal
Jumlah porsi - 5 porsi

Cara memasak roti bit ramping

Bahan:

Bit - 2 pcs.
Garam - secukupnya
Kacang kenari - 6 sdm.
Semolina - 4 sdm.
Prune - 4 sdm.
Remah roti - 2 sdm. (atau tepung)
Minyak sayur - 1 sdm. untuk menggoreng

Memasak:

Cuci bit secara menyeluruh di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan tanah. Potong ekor dan bagian atas.

Saya selalu memanggang bit dalam oven, membungkusnya satu per satu dalam foil. Lalu saya menyebarkannya di loyang kue dengan batu bata dan memasukkannya ke dalam oven. Saya memiliki suhu yang diatur pada 180 ° C. Biasanya, bit berukuran sedang membutuhkan waktu sekitar 45-50 menit.
Cara memasak bit ini lebih cocok untuk saya daripada memasak bit dalam panci di atas kompor. Mungkin, pada waktunya, saya tidak menang terlalu banyak, tetapi saya menyelamatkan sebuah apartemen dari aroma bit rebus, yang merembes ke segala sesuatu di sekitar mereka.

Dinginkan bit jadi, bebas dari kulitnya, gosokkan pada parutan halus.

Untuk menghancurkan resor kenari ke layanan blender.
Alih-alih kacang kenari, Anda bisa mengonsumsi kacang favorit lainnya. Sangat tepat dalam irisan daging ini akan hazelnut, yang dapat sedikit kering.

Campurkan dalam bit mangkuk besar, kacang-kacangan dan semolina. Garam secukupnya.
Bumbu seperti sejumput pala, kayu manis atau jahe juga bisa ditambahkan ke dalam irisan daging ini. Mereka akan memberi irisan daging irisan ringan, mengasyikkan.

Keringkan premis dengan air dan biarkan selama beberapa saat. Kemudian cincang halus prem.
Tambahkan plum ke massa potongan dan campur semuanya dengan seksama.

Buat daging dari daging cincang dan dilapisi tepung roti, jika diinginkan, dalam remah roti atau tepung. Panaskan wajan di atas api sedang. Tuang sedikit minyak (sayur, zaitun) dan goreng irisan daging sampai siap, sekitar tiga hingga lima menit di setiap sisi.
Jika Anda memasak roti bit ini khusus untuk anak-anak, maka saya sarankan Anda untuk memanggangnya dalam oven. Mereka, tentu saja, ternyata tidak begitu merah dan renyah, seperti dalam wajan, tetapi tanpa lemak berlebih.

Menu Prapaskah: roti bit

Menu Prapaskah: roti bit

Potongan daging bit menggantikan analog daging dengan sempurna saat puasa atau diet. Cara memasak roti bit ramping, resep diet untuk roti bit dengan foto, membaca dan melihat lebih jauh.

Menu Prapaskah: roti bit

Bit merah mengandung banyak unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat, itulah sebabnya hidangan bit akan sangat relevan selama pembatasan makanan.

Resep untuk bakso bit dengan bawang putih

• 300 gr. bit
• 1 gigi bawang putih
• bawang
• 2 sdm. l semolina
• garam
• merica
• minyak goreng untuk menggoreng
• berkembang biak semolina

1. Rebus bit atau panggang dalam oven.

2. Kemudian bersihkan bit dan parut di parutan halus.

3. Potong bawang dan bawang putih dengan halus.

4. Goreng bawang putih dan bawang dalam 2 sdm. l minyak sayur.

5. Masukkan bit dalam wajan untuk diaduk-aduk, aduk hingga rata.

6. Kemudian tuangkan semolina, campur dan didihkan selama 1-2 menit. Angkat panci dari atas api dan dinginkan. Garam dan lada secukupnya secukupnya.

7. Bentuk irisan daging dari massa yang dihasilkan.

8. Irisan daging dilapisi tepung roti di semolina dan goreng dalam minyak sayur.

9. Sajikan irisan daging dengan kentang atau nasi. Cocok dengan salad sayuran segar dengan sayuran hijau.

Enak, sederhana dan bermanfaat!

Resep untuk potongan daging bit ramping

• 200 gr. bit
• 1 sdm. l semolina
• 1 sdm. l minyak sayur
• garam
• merica
• 2 sdm. l remah roti

1. Rebus bit, kupas dan parut di parutan halus, Anda bisa melewati penggiling daging.
2. Tambahkan minyak sayur dan semolina ke dalam bit.
3. Padamkan bit dengan api kecil hingga mengental.
4. Dinginkan bit cincang sampai suhu kamar, garam dan merica secukupnya.
5. Bentuk irisan daging dari daging cincang, gulingkan remah roti dan goreng dalam minyak sayur selama 3 menit di setiap sisi.

Roti bit Prapaskah cocok tidak hanya sebagai makanan diet, tetapi juga bisa menjadi makan siang yang sangat baik untuk vegetarian. Cobalah untuk membuat irisan bit pada resep video di bawah ini.

Video resep "Prapaskah dengan roti kelopak mata tanpa telur"

Masak dengan senang hati dan sehatlah!

Selalu Alena Tereshina Anda.

Artikel menarik:

Lihat lebih banyak resep serupa:

Lihat resep terkait:

Potongan daging bit yang cepat

Potongan daging bit tanpa daging tidak hanya cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi juga hidangan Slavia yang sangat lezat dan sehat. Mereka bisa menjadi pengganti yang bagus untuk roti daging selama puasa!

BAHAN

• Bit 3 Pieces
  sedang
• Semolina 100 gram
• Bawang putih 2 gigi
• Bundel 1 Hijau
  kecil
• Minyak sayur secukupnya
• Garam laut secukupnya
• Lada hitam secukupnya

Langkah 1

1. Cuci bit dengan saksama, bungkus masing-masing dalam foil dan panggang dalam oven selama 1-1,5 jam pada 220 derajat. Untuk memeriksa kesiapan, tusuk dengan garpu atau pisau (bit harus lunak, mis. Harus ditusuk dengan mudah). Kupas bit yang dingin dari kulit.

Langkah 2

2. Parut bit pada parutan halus dan transfer ke wadah yang sesuai. Tambahkan sayuran dan bawang putih cincang yang sangat halus (bisa dihancurkan dengan bawang putih). Tambahkan semolina, lada hitam dan garam secukupnya, campur semuanya dengan seksama.

Langkah 3

3. Tangan dilembabkan dalam air, bentuk roti setebal sekitar 1-2 cm, letakkan di atas piring atau segera di wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega.

Langkah 4

4. Goreng roti di kedua sisi sampai kecoklatan pada panas yang tidak terlalu tinggi. Letakkan irisan bit bit jadi di atas tisu kertas sehingga menyerap minyak berlebih. Selesai!

9 cara memasak irisan bit, termasuk - resep klasik

Sayuran musim dingin tersedia dan sehat. Dari mereka menyiapkan berbagai hidangan - sehari-hari dan meriah, digunakan untuk persiapan makanan lenten. Itu pasti ada dalam diet kita, tetapi terkadang fantasi tidak cukup untuk memasak sesuatu yang baru. Yang baru agak lama terlupakan. Misalnya, roti bit tidak membosankan seperti kelihatannya, resep klasik dapat dimodifikasi dalam hal bahan dan teknologi.

Anda bisa memasak panggang dalam wajan atau dipanggang dalam oven, membuatnya manis, gurih atau segar. Kami menawarkan resep terbaik dengan deskripsi langkah demi langkah dari proses memasak. Anda hanya harus memilih yang tepat dan memasaknya.

Potongan daging bit yang dimasak dalam wajan

Potongan daging seperti itu paling sering dimasak. Dalam rasa, mereka menyerupai kaviar bit, tetapi bergizi karena termasuk semolina. Mereka menjaga bentuknya dengan baik dan layak dimasak. Mereka suka anak-anak dan orang dewasa, mereka disajikan hangat dan dingin.

• Bit rebus - 0,5 kg;
• Semolina - 4 sdm L;
• Mentega - 2 sdm. l;
• Satu telur;
• Remah roti;
• Garam secukupnya;
• Minyak sayur untuk digoreng.

1. Rebus bit, dinginkan, kupas. Parut di parutan halus.
2. Pindahkan ke panci, panaskan, tambahkan mentega.
3. Tuang semolina dengan lembut, aduk terus, agar tidak ada gumpalan. Didihkan selama seperempat jam. Garam secukupnya. Sisihkan dan dinginkan hingga suhu kamar.
4. Berkendara telur. Coba dan, jika perlu, bahkan tambahkan garam.
5. Bentuk roti, gulung remah roti.
6. Goreng dengan minyak sayur dalam wajan selama 3 menit di setiap sisi. Anda harus mendapatkan renyah kemerahan.

Ini adalah resep klasik, tetapi jika diinginkan, siung bawang putih cincang dan allspice dapat ditambahkan pada tahap memalu telur. Sajikan dengan krim asam atau yogurt.

Potongan daging bit dalam oven

Hidangan panggang jauh lebih sehat daripada yang digoreng. Mereka cocok untuk diet dan makanan bayi, memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan, tampilan yang menggugah selera dan mudah disiapkan. Ada zat yang lebih berguna di dalamnya, dan kerak crunch sama baiknya, tetapi tidak ada minyak berlebih di dalamnya. Hidangan dari oven diperbolehkan dengan beberapa jenis nutrisi klinis. Mereka mempertahankan aroma khusus dari produk alami.

• Bit rebus - 0,5 kg;
• Telur - 1 pc.;
• Keju cottage rendah lemak - 75 g;
• Mentega - 1 sdm L;
• Susu - ¼ gelas;
• Semolina - ½ gelas;
• Garam - secukupnya.

Cara memasak roti diet:

1. Kupas boaryok rebus, parut atau lewati penggiling daging. Anda juga dapat menggunakan blender imersi atau pengolah makanan.
2. Masukkan ke dalam panci atau panci, tambahkan mentega, tuangkan susu, garam. Rebus selama 3 - 5 menit.
3. Tuang semolina dengan pengadukan konstan. Seharusnya massa tidak menjadi benjolan. Jika bit telah mengalokasikan banyak jus, jumlah semolina meningkat. Rebus hingga kesiapan semolina.
4. Setelah dingin, tambahkan telur dan keju cottage ke dalam massa.
5. Bentuk daging atau roti, panggang dalam oven pada suhu 200 ° C selama 20 menit.

Hidangan ini akan memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi menu diet terapeutik, sangat cocok untuk hari-hari puasa setelah hari libur. Anak-anak menyukainya karena warna yang indah dan rasanya yang manis.

Goreng dalam irisan bit bit wajan tanpa telur dan susu

Bakso ini, meskipun ramping, cukup mengasyikkan karena fakta bahwa mereka dimasak dengan tambahan bawang putih. Tidak ada produk hewani dalam komposisi mereka, sehingga mereka sangat cocok untuk menu vegetarian. Kami akan membutuhkan:

• Bit - 0,5 kg;
• Semolina - 0,5 cangkir;
• Bawang putih - beberapa zubkov;
• Sayuran hijau;
• Garam;
• Minyak sayur untuk digoreng.

1. Rebus bit, dan bahkan lebih baik lagi - panggang dalam oven. Dalam baked tetap zat yang lebih bermanfaat, dan rasanya lebih jenuh.
2. Kupas sayuran dan parut. Garam, jika diinginkan - merica.
3. Peras bawang putih, tambahkan dill cincang.
4. Tuang semolina, campur. Diamkan selama 10 - 15 menit sehingga croup membengkak.
5. Buat irisan daging untuk ini, basahi tangan dengan semangkuk air.
6. Goreng.

Sajikan dengan nasi atau bulgur rebus. Bit baik-baik saja dengan kenari, jadi sebelum disajikan, patty bisa ditaburi dengan kacang cincang.

Roti daging sapi tawar dengan bawang

Untuk rasa juiciness, tambahkan bawang bombay di sayur cincang. Untuk membuatnya lebih enak, itu digoreng. Untuk hidangan ini Anda perlu:

• Bit berukuran sedang - 3 buah.;
• Bawang - 1 pc.;
• Tepung - 3 sdm. l;
• Garam - secukupnya.

1. Rebus bit, kupas, parut, remas sedikit.
2. Cincang halus bawang, goreng sampai transparan.
3. Campur sayuran, tambahkan tepung. Garam, campur.
4. Buat irisan daging. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Isian akan berubah menjadi berair, akan lebih mudah untuk menyebarkannya di atas wajan dengan sendok.

Potongan daging mentah dari bit mentah dan wortel

Untuk penganut makanan mentah, ada juga kesempatan untuk mendiversifikasi meja mereka dengan hidangan yang lezat dan asli. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan produk berikut:

• Bit;
• Wortel;
• Tomat;
• Minyak zaitun;
• Kacang kenari;
• Garam, bumbu secukupnya.

1. Giling sayuran akar mentah dalam blender.
2. Saat Anda mendapatkan massa yang homogen, tambahkan tomat.
3. Potong kenari secara terpisah.
4. Campur garam, tambahkan rempah-rempah favorit Anda, tuangkan dalam minyak zaitun, aduk rata.
5. Bentuk roti, gulung remah kacang, taruh di piring.

Hiasi dengan sayuran hijau - arugula, daun ketumbar, peterseli.

Dalam double boiler

Untuk diet medis yang ketat, irisan daging dari bit yang dimasak sebelumnya dikukus. Kami membutuhkan pengukus dan produk seperti itu:

• Bit - 0,5 kg,
• Manka - 2 sdm. l;
• Sepotong roti;
• Mentega - 1 sdm. l;
• Susu - seperempat gelas + untuk merendam roti panjang;
• Telur - 1 kuning telur;
• Garam - secukupnya.

1. Rendam sepotong roti dalam susu.
2. Bit mendidih. Parut akar kupas, cincang, giling dengan blender atau parut.
3. Tuang susu ke dalam wajan dengan massa parut, tambahkan mentega, panaskan dan didihkan selama 5 menit.
4. Tuang semolina. Tambahkan secara bertahap, aduk rata untuk menghindari benjolan.
5. Massa dingin, kocok kuning telur, tuangkan dalam mangkuk dengan daging cincang. Ada - tumbuk direndam dalam roti susu. Garam Aduk.
6. Bentuk roti, masukkan kapal uap ke dalam keranjang, tahan selama 10 - 15 menit.

Sajikan dengan krim asam, taburi dengan sayuran hijau di atasnya.

Potongan daging bit dengan daging cincang - resep terbaik untuk setiap hari

Sayuran - ini berguna, tetapi tidak semua orang bisa menolak daging, dan hidangan sayur murni tidak cocok untuk semua orang. Karena itu, kita akan memasak roti setengah daging. Bagi mereka, ambil:

• Isian - 0,5 kg;
• Bit rebus - 2 buah.;
• Telur - 2 pcs.;
• Bawang - 1 pc.;
• Garam, lada - secukupnya;
• Minyak goreng;
• Remah roti - 3 sdm. sendok.

1. Cincang halus bawang, goreng sampai berwarna cokelat keemasan di wajan.
2. Kulit bit, parut di parutan halus.
3. Masukkan ke dalam mangkuk cincang, tambahkan bit, bawang goreng, remah roti.
4. Kocok telur, garam dan merica.
5. Uleni daging cincang dengan baik, buat irisan daging, goreng dalam minyak bunga matahari panas sampai kerak selera.

Bagi pecinta daging, resep seperti itu adalah yang terbaik, potongan daging bitnya ternyata berair dan sangat lezat. Mereka jelas merasakan daging, yang dilengkapi dengan manisnya sayuran. Kombinasi daging cincang, bit rebus, dan remah roti sangat sukses. Untuk memastikan ini, cukup dengan memasak dan mencoba.

Roti bit manis dengan kismis dan nasi: resep dengan foto langkah demi langkah

Irisan sayuran ini dapat dibuat manis dan disajikan sebagai hidangan penutup dengan yogurt buah atau berry, tetapi Anda tidak dapat menambahkan gula, dan kemudian Anda mendapatkan lauk asli untuk daging atau ayam.

• Bit panggang - 2 pcs.;
• Nasi rebus - 200 g;
• Telur mentah - 1 pc.;
• Kismis - 2 sdm. L;
• Garam - secukupnya;
• Minyak untuk digoreng.

1. Panggang bit dalam foil, dinginkan, potong - bakar.
2. Kismis tuangkan air mendidih selama 15 menit, tiriskan air, keringkan di atas kertas tisu.
3. Campur bit parut, nasi, drive telur, garam. Jika Anda membuat burger manis, tambahkan 1 sendok makan gula pasir di langkah ini. Aduk, tambahkan kismis, dan aduk kembali dengan lembut.
4. Bentuk irisan daging, goreng dalam minyak sayur.
5. Letakkan di atas serbet kertas sehingga minyak berlebih terserap ke dalam kertas.

Pindahkan ke piring atau bagian di piring.

Resep dukan

Opsi ini cocok untuk dua tahap diet Dukan - untuk tahap ketiga dan keempat. Ketika bit secara alami muak, buat burger lezat dari itu. Anda akan membutuhkan produk yang paling sederhana:

• Bit berukuran sedang - 1 pc;
• Telur - 1 pc.;
• Bawang - ½ buah.;
• Minyak zaitun;
• Dedak - 2 sdm. L;
• Pala - opsional.

1. Panggang bit. Untuk melakukan ini, cuci, lap kering, bungkus dengan kertas timah dan kirim ke oven selama 40 - 50 menit. Panggang pada 170 ° C.
2. Setelah dingin hingga bersih, gosok. Peras kelebihan cairan.
3. Cincang halus bawang, goreng sedikit dalam sedikit minyak zaitun. Saat menjadi transparan, angkat dari api, tambahkan ke bit.
4. Parut pala - sekitar ½ sdt.
5. Tambahkan telur, sejumput garam.
6. Tuang 2 sendok makan dedak. Jika terlalu cair, tambahkan lagi.
7. Bentuk roti, gulung dalam dedak, goreng dalam minyak zaitun.

Roti diet bit baik dalam dan dari diri mereka sebagai lauk. Hidangannya enak dan sehat.

Hidangan sederhana dan tampaknya tidak rumit, seperti irisan bit, disiapkan tidak hanya sesuai dengan resep klasik dengan semolina, tetapi juga dengan nasi dan dedak, dengan bawang goreng dan mentah. Ini digunakan dalam makanan anak-anak dan makanan. Pergi ke hiasan dan sebagai hidangan independen.

Roti daging sapi tawar

Diterbitkan 19/02/2018
Diposting oleh: Drug [offline]
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

Bagi mereka yang mematuhi puasa atau membatasi diri pada kalori, saya sarankan memasak irisan daging bit. Ini adalah resep paling enak, yang tidak memerlukan bahan-bahan mahal dan banyak waktu untuk memasak. Jika Anda tidak takut dengan kalori ekstra, irisan daging dapat digoreng dengan minyak sayur panas sampai berwarna cokelat keemasan. Dari jumlah bahan-bahan ini, Anda mendapatkan satu nampan roti berisi potongan-potongan bit panggang yang dapat disajikan untuk sarapan buatan sendiri, makan siang atau makan malam dengan saus yang cocok. Dan di antara hidangan puasa yang meriah, burger ini akan merasa percaya diri.
Simpan roti yang tersisa di lemari es dalam wadah tertutup selama tidak lebih dari 2-3 hari, dan panaskan dalam oven microwave sebelum disajikan.

Bahan:

- bit - 800 g,
- biji bunga matahari, kupas - 60 g,
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
- semolina - 4 sdm.
- hop-suneli - 1 sdt
- remah roti untuk breading,
- bawang putih - 3-5 siung.

Bit untuk memasak irisan daging lebih baik panggang dalam oven. Cuci, tepuk sampai kering dan bungkus dengan kertas timah. Panggang pada suhu 200 derajat selama 1-1,5 jam. Waktu pemanggangan tergantung pada ukuran akar dan kekuatan oven. Kesiapan periksa dengan tusuk sate. Tusuk sayuran. Jika tertusuk dengan mudah, maka Anda dapat mematikan oven. Bit panggang yang keren.

Kupas. Gosokkan pada parutan halus. Jika ada banyak jus, peras keluar.

Kupas bawang putih. Sesuaikan kuantitasnya dengan selera Anda. Lewati pers atau giling di parutan halus. Tambahkan ke bit dan campur.

Tambahkan garam, hop-suneli, lada hitam. Pada langkah ini, Anda dapat bereksperimen dengan rempah-rempah atau menggunakan rempah-rempah sesuai dengan keinginan Anda. Aduk.

Tambahkan semolina. Aduk.

Biji bunga matahari kering dalam wajan kering.

Giling blender dalam keadaan remah-remah dan tambahkan ke massa bit. Alih-alih biji, Anda bisa mengambil kacang apa pun sesuai selera Anda.

Sekarang Anda dapat melanjutkan ke pencetakan. Sangat mudah untuk menggunakan cincin, misalnya, untuk cookie atau salad berdiameter kecil. Ambil sesendok sepotong bit. Gulung remah roti. Tutupi baki dengan perkamen. Tempatkan cincin di atas perkamen. Tambahkan bola dilapisi tepung roti dan sendok di atas ring. Begitu juga dengan semua isian. Memanaskan lebih dulu oven ke 180-200 derajat. Panggang 25-30 menit. Fokus pada oven Anda.

Roti bit ramping siap.

Bon appetit!
Masih enak, dapatkan roti kubis tanpa lemak.

Roti bit tanpa daging di wajan, di dalam oven, di dalam slow cooker

Diposting pada 1/20/2017 oleh VariVkusno di Vegetable Dishes

Beetroots sangat membantu kami keluar selama berbagai jabatan gereja.

Lagi pula, sayuran yang bermanfaat ini mengandung banyak vitamin dan mineral.

Sangat penting untuk memasukkannya ke dalam diet Anda di pos dan menyiapkan berbagai hidangan lezat.

Misalnya, untuk mendiversifikasi menu meja cepat dengan irisan bit bit klasik, yang juga dapat dimakan saat diet.

Untuk memasak roti bit tanpa daging tanpa telur, Anda tidak perlu banyak produk mahal.

Roti daging sapi tawar

Resep ramping untuk irisan bit dengan umpan dan kacang

• bit rebus atau panggang - 150 g
• semolina - 3 sdm. sendok
• kenari - 4 pcs.
• rempah-rempah kering - 2 cubitan
• minyak sayur - 6 sendok makan
• garam - secukupnya

Cara membuat irisan bit untuk pos:

1. Kupas bit dan parut di parutan sedang.

2. Biji-biji kenari dipotong dengan pisau sekecil mungkin.

3. Campur dengan bit, garam dan beri bumbu.

4. Taburkan semolina dalam aliran tipis sambil diaduk.

Monyet mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit, tergantung pada seberapa banyak bit yang Anda miliki. Semakin banyak uap air, semakin banyak semolina.

5. Panaskan massa ini dalam minyak dalam wajan, jangan biarkan mendidih. Hapus dari panas dan dingin.

6. Bentuk roti bit dari bit rebus, gulung dalam semolina atau remah roti dan goreng sampai kerak coklat renyah.

Roti bit tanpa daging dalam oven

• 3 bit sedang
• 2 siung bawang putih
• 100 g semolina
• sejumput lada hitam
• minyak sayur
• garam secukupnya
• hijau

Cara memanggang irisan bit dalam oven:

1. Panggang bit atau rebus, kupas dan parut pada parutan halus.

2. Cincang hijau, potong bawang putih dengan tangan atau dengan pers.

3. Pindahkan ke semangkuk bit, tambahkan semolina, garam, merica dan aduk.

4. Bentuk roti bit yang dipanggang, letakkan dalam loyang yang diberi minyak dan panggang selama 10 menit pada suhu 200 ° C.

Roti bit lezat dalam multicooker

• bit - 300 g
• bawang putih - 1 siung
• bawang - 1 pc.
• semolina - 2 sdm. sendok
• minyak sayur
• garam, rempah-rempah

Cara membuat roti bit merah ramping di slow cooker:

1. Rebus bit, kupas dan parut di parutan halus.

2. Goreng bawang dan bawang putih dalam slow cooker dalam mode Frying hingga berwarna keemasan dalam minyak.

3. Tambahkan bit parut ke bawang dan bawang putih dalam mangkuk dan aduk.

4. Tuangi semolina, garam, dan masukkan bumbu. Padamkan semuanya dalam mode "Goreng" selama 2-3 menit.

5. Buat irisan daging, gulung dalam semolina dan goreng dengan sedikit minyak sayur dalam slow cooker pada mode "Memanggang". Jangan tutup untuk membalik roti ketika sudah kecoklatan.

Potongan daging bit dengan tepung dan plum "Lenten"

• bit - 350 g
• prem tanpa tulang - 100 g
• bawang - 1 pc.
• tepung - 2 sdm.
• remah roti
• minyak sayur
• garam secukupnya

Memasak irisan bit dengan prem:

1. Rebus bit dalam kulitnya, dinginkan, kupas dan parut pada parutan kasar, tiriskan jus.

2. Bilas plum dengan air dan tutupi dengan air mendidih selama 15-20 menit untuk dikukus.

3. Kupas bawang bombai, potong dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

4. Aduk dengan bit dan tepung. Tepung dapat ditambahkan bahkan jika roti akan dicetak dengan buruk.

5. Buat roti bundar kecil dan masukkan buah prem ke dalam.

6. Gulung remah roti dan goreng dalam minyak sayur selama 3-4 menit di setiap sisi.