Gulungan wortel dengan apel №202

Hidangan makanan: Wortel gulung dengan apel

Kartu teknologi (resep) №202

Jenis perawatan: Memanggang

Diet: 1, 2, 3 (opsi 1), 3 (opsi 2), 4c, 5a, 5, 5p, 6, 7a, 7b, 8 (dasar), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

Resep (tata letak makanan) per 100 gram makanan bersih:

Nilai gizi, kandungan kalori dan komposisi bahan kimia hidangan (vitamin, elemen pelacak):

Makanan diet yang disarankan untuk 1 kali makan (gram):

Peta teknologi memasak di lembaga medis (rumah sakit, sanatorium):

Resep ini dapat Anda unduh dalam program seri Power apa pun:
Pertama, simpan resep dalam file, lalu muat ke dalam program. Instruksi

Ingin diskon pada program makanan diet?
Cari tahu lebih lanjut di sini.

* Catatan: di sini, misalnya, bobot hanya beberapa produk yang diberikan, semua data sepenuhnya diberikan dalam program yang diusulkan "Nutrisi Diet".

Gulungan wortel dengan apel (2)

Penulis

Bahan:

• wortel 1,2 kilogram
• apel 360 gram
• semolina 90 gram
• tepung terigu 6 sdm. sendok
• telur 3 buah
• krim asam 180 gram
• mentega 30 gram
• gula 6 sdm. sendok
• Beli di FindMeals

Untuk memasak, Anda mungkin perlu:

Metode persiapan:

Rusak wortel dan jalankan sampai siap.

Potong apel yang sudah dikupas, kombinasikan dengan wortel, tambahkan semolina, aduk dan biarkan selama 10-15 menit.

Gabungkan massa wortel-apel yang agak dingin dengan telur.

Untuk saus, keringkan tepung, dinginkan, campur dengan krim asam dan gula panas, didihkan.

Dari massa wortel, bentuk roti, letakkan di atas loyang yang dilumuri lemak, tuangkan dengan saus yang sudah disiapkan dan panggang pada suhu 200 C sampai berwarna cokelat keemasan.

Wortel dan apel gulung

Wortel dan apel gulung

Untuk beberapa alasan, tidak semua orang dewasa menyukai hidangan wortel, tetapi sia-sia, karena sayuran ini mengandung banyak zat yang diperlukan bagi tubuh manusia, pertama-tama ini adalah karoten - prekursor vitamin A. Wortel juga kaya akan mineral: zat besi, magnesium, yodium, fosfor. Apel, pada gilirannya, mengandung banyak pektin - adsorben yang menghilangkan zat berbahaya, serat halus, serta vitamin yang diperlukan: vitamin C, vitamin kelompok B. Produk susu yang ditambahkan ke resep (krim asam, susu, mentega) akan memberi tubuh sakit protein yang diperlukan, untuk memperbaiki jaringan kelenjar yang rusak. Kombinasi nutrisi ini membuat hidangan ini unik karena khasiatnya.
Anda dapat membuat resep yang agak istimewa dari wortel dan apel, misalnya: wortel-apel gulung, yang tidak hanya menjadi hidangan yang bermanfaat, tetapi juga hidangan penutup yang lezat! Dan selain di atas, sangat cocok untuk nutrisi pasien dengan pankreatitis, termasuk dalam daftar hidangan yang diperbolehkan untuk penyakit ini.

Resep diet wortel-apel gulung (resep langkah-demi-langkah dengan foto)

Jika Anda membutuhkan apel gulung dengan wortel, maka ini adalah resep yang sama dengan resep gulung wortel dengan apel.
Bahan:

• wortel - 450 g
• apel - 200 g
• semolina - 37,5 g (1,5 st)
• krim asam 20% - 85 g (≈1 / 3 sendok makan, sedikit lebih banyak)
• susu 3,2% - 75 ml (1/3 item)
• telur ayam - 50 g, (1 besar atau 2 kecil)
• mentega - 25 g (1 l "tanpa slide")
• gula - 25 g (1 l "tanpa bukit")

Cara memasak wortel-apel gulung:

Wortel-apel gulung (opsi-2)

Resep untuk apel ini dengan wortel (wortel dengan apel) berbeda dari resep pertama dalam wortel dan apel yang harus diletakkan berlapis-lapis. Dalam perwujudan pertama, roti itu dipanggang dari satu massa wortel dan apel.

Bahan-bahan yang masuk dan jumlahnya dalam resep-resep ini sama.
Bahan:

• wortel - 450 g
• apel - 200 g
• semolina - 37,5 g (1,5 st)
• krim asam 20% - 85 g (≈1 / 3 sendok makan, sedikit lebih banyak)
• susu 3,2% - 75 ml (1/3 item)
• telur ayam - 50 g, (1 besar atau 2 kecil)
• mentega - 25 g (1 l "tanpa slide")
• gula - 25 g (1 l "tanpa bukit")

Cara memasak roll wortel-apel yang dipanggang:

1. Parut apel yang sudah dikupas, tambahkan gula, dan rebus dengan susu dalam panci.
2. Bilas wortel, parut, dan rebus dalam susu sampai lunak di stewpan lain
3. Tuang semolina ke dalam wortel, aduk terus selama 5-7 menit.
4. Dinginkan campuran wortel dan tambahkan telur kocok - 1/2 dari normal.
5. Sebarkan wortel pada kain basah dengan lapisan 2-3 cm, letakkan apel di tengah. Roll roll, beri bentuk roti. Olesi loyang, letakkan gulungan di atasnya. Wortel dan apel guling meminyaki sisa telur.
6. Panggang dalam oven. 180-200 derajat 20 menit.
7. Apel roll wortel siap dipotong menjadi beberapa bagian, disajikan ke meja dengan krim asam.
8. Bon appetit!

Konten kalori

Nilai kalor 100 gram wortel dan apel yang disiapkan sesuai resep di atas adalah 136,83 Kkal. Jika komposisi bahan yang masuk berubah, kandungan kalori dapat berubah dengan tujuan meningkatkan kandungan kalori, dan dalam arah pengurangan.

Isi nutrisi per 100 gram hidangan - gulungan wortel-apel

Protein - 3,08 g
Lemak - 6,67 g
Karbohidrat - 11,83 g
B1 - 0,0319 mg
B2 - 0,0348 mg
C - 4.085 mg
Ca - 52.288 mg
Fe - 0,647 mg

Apel wortel roll

Resep dari menu terapeutik

Terkadang ada resep menarik untuk membuat makanan penutup, seperti gulungan wortel-apel ini, misalnya. Itu tidak terlihat seperti roti gulung, tetapi seperti yang diklaim penulis sangat lezat. Nah, tetap bagi kita untuk mengkonfirmasi kata-kata penulis dengan menyiapkan makanan penutup untuk resep ini.

-Wortel - 1,2 kg
-Apel - 350 gr.
-Semolina - 90 gr.
-Tepung - 6 sdm. sendok
-Telur - 3 pcs.
-Krim asam - 200g
-Mentega - 30 gr.
-Gula - 6 sdm. sendok

Cara memasak roll wortel apel

* Rusak wortel dan biarkan mereka hampir siap.
* Apel dikupas dan dipotong-potong, tambahkan ke wortel.
* Tambahkan semolina dan didihkan selama 10-15 menit.
* Setelah mendinginkan campuran, tambahkan telur.
Saus:
* Krim asam dicampur dengan gula.
* Dalam wajan, keringkan sedikit tepung dan tambahkan krim asam dengan gula - didihkan.
* Massa wortel dicetak dalam bentuk roti, dituangkan di atas saus dan diatur dalam suhu 200 derajat. oven.
* Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Diet wortel gulung

Saya ingin memberi tahu Anda cara memasak roti gulung wortel dan sangat lezat. Ini adalah pilihan makanan ringan yang hebat untuk anak-anak dan orang dewasa, yang akan melengkapi menu harian Anda dengan luar biasa. Saya menyarankan!

BAHAN

• Wortel 500 Gram
• Telur 3-4 Potongan
• Keju cottage rendah lemak 150 gram
• Hijau 0,5 Bundel
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang putih secukupnya

Langkah 1

1. Wortel perlu dicuci dan dibersihkan. Parut di parutan dan tempatkan di mangkuk yang dalam.

Langkah 2

2. Pisahkan putih dengan hati-hati dari kuning telur.

Langkah 3

3. Tambahkan kuning telur segera ke wortel. Garam dan merica sedikit secukupnya. Aduk sampai rata.

Langkah 4

4. Kocok putih secara terpisah dengan sejumput garam dan kemudian tempatkan dalam mangkuk.

Langkah 5

5. Tutupi loyang dengan perkamen untuk meletakkan massa wortel dalam lapisan yang rata. Kirim dalam oven dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.

Langkah 6

6. Sebagai isian, saya mengusulkan untuk menggunakan keju lunak yang rendah lemak dan sayuran segar. Kirim semuanya ke mangkuk blender, tambahkan sejumput garam dan blender sampai halus. Anda bisa menambahkan bawang putih secukupnya.

Langkah 7

7. Dinginkan kue yang sudah jadi dengan benar, lalu letakkan di desktop.

Langkah 8

8. Lumasi di seluruh permukaan dengan krim keju cottage.

Langkah 9

9. Dengan lembut membentuk gulungan, bungkus kue dengan erat dengan isian. Bungkus dengan cling film dan letakkan di lemari es selama setidaknya beberapa jam (tetapi di malam hari).

Gulungan wortel dengan apel

Kupas wortel, cincang dan didihkan sampai setengah jadi. Kupas apel, inti, cincang, kombinasikan dengan wortel, tambahkan semolina, aduk dan masak sampai siap.

Campur tepung dengan krim asam dan gula panas, didihkan.

Dalam wortel-apel yang sedikit dingin, masukkan telur, campur, bentuk sosis, letakkan di atas wajan mentega, tuangkan dengan saus krim asam yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven.

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Almond dan apel gulung

Memasak:

Kami membersihkan apel dari kulitnya, potong kecil-kecil, panggang dalam microwave selama 5 menit. Isi gelatin dengan air dingin dan didihkan, sisihkan hingga dingin hingga suhu kamar. Kocok apel yang dipanggang dalam blender, lalu tambahkan gelatin, madu, dan 3 protein satu per satu dan bawa ke pembentukan massa udara.

Untuk mengentalkan isinya, masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam. Menggunakan penggiling kopi, giling almond yang sudah dikupas menjadi tepung. Pisahkan kuning telur dari 5 telur, kocok dengan madu, tambahkan tepung almond ke massa. Kocok putih secara terpisah dengan sejumput garam.

Dengan lembut campur eggnog dengan sisa massa, adonan seharusnya menjadi lapang. Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat, tingkatkan adonan di atas perkamen dan panggang selama 10-12 menit. Kami mengambil kue, menyerahkan handuk, terpisah dari kertas.

Bagikan isian yang kental di sekeliling, gulung gulungan dan kirimkan ke lemari es.

Tip: Untuk mengupas almond dengan mudah, cukup dengan menuangkan air mendidih di atasnya selama 10 menit dan kemudian dinginkan dalam air dingin selama satu menit.

Gulungan wortel dengan apel

Bahan:
wortel - 1 kg
apel - 4 pcs.
paprika - 1 pc.
semolina - 90 g
zucchini - 350 g
tepung gandum - 6 sdm. sendok
gula - 6 sdm. sendok
telur - 3 pcs.
krim asam - 1 gelas
mentega - 30 g

Iris sebagian wortel dan biarkan 10 menit. Setelah mengeluarkan inti, potong apel, tambahkan semolina, aduk dan rebus. Dinginkan massa, masukkan telur.
Sisa wortel, zucchini, merica, potong dadu dan didihkan sampai setengah matang.
Simpan tepung tanpa mentega, dinginkan, lalu campur dengan krim asam dan gula, didihkan.
Letakkan potongan wortel di atas loyang yang dilumuri mentega, lalu massa telur-apel dan bentuk roti gulung. Tuang saus krim asam dan panggang.
Sebelum disajikan, potong roti menjadi beberapa bagian.

Resep gulungan wortel-apel

Resep Populer

Bahan: - 2 fillet ayam ukuran sedang, potong dadu kecil 1x1 cm atau lebih kecil - 100 g keju keras (apa saja), potong dadu kecil 1x1 cm - 2 telur - 100 g kefir - 100 g tepung-.

Sup harum dan lezat dengan jamur. Anda akan membutuhkan: 200 gram champignon; 1 wortel; ½ bawang bombay; 1-2 kentang; 70-100 gram keju leleh (saya punya rasa jamur); 100 gram susu atau krim; st. Dari l. minyak nabati (untuk menggoreng), sekelompok adas manis, garam, hitam segar.

Bahan: Kepiting stick 200 gr Keju Rusia 200 gr. Telur 2 pcs Bawang putih 2 siung Remah rotiweati untuk membumbui Minyak nabati untuk digoreng Persiapan: Kepiting dipotong-potong dalam blender atau dioleskan pada parutan besar. Parut keju besar-besar.

BAHAN: Untuk jalan pintas: ● 2,5-3 cangkir tepung, ● 200 g margarin, ● 0,5 gelas air, ● 2 sdm. l cuka 9%. Untuk krim: ● 2 liter susu; ● 14 kuning telur atau 7 telur; ● 2 sdm. gula; ● 3-4 sdm.

Anda membutuhkan: Fillet ayam - 3 pcs Wortel - 1 kg Beras - 0,5 kg Bumbu (untuk pilaf) - 1 sdm. Garam (secukupnya) Bawang Putih - 5 gigi. Cara memasak: 1. Panaskan minyak zaitun dalam panci, tambahkan.

Gulungan wortel dengan apel (2)

Penulis

Bahan:

• wortel 1,2 kilogram
• apel 360 gram
• semolina 90 gram
• tepung terigu 6 sdm. sendok
• telur 3 buah
• krim asam 180 gram
• mentega 30 gram
• gula 6 sdm. sendok
• Beli di FindMeals

Untuk memasak, Anda mungkin perlu:

Metode persiapan:

Rusak wortel dan jalankan sampai siap.

Potong apel yang sudah dikupas, kombinasikan dengan wortel, tambahkan semolina, aduk dan biarkan selama 10-15 menit.

Gabungkan massa wortel-apel yang agak dingin dengan telur.

Untuk saus, keringkan tepung, dinginkan, campur dengan krim asam dan gula panas, didihkan.

Dari massa wortel, bentuk roti, letakkan di atas loyang yang dilumuri lemak, tuangkan dengan saus yang sudah disiapkan dan panggang pada suhu 200 C sampai berwarna cokelat keemasan.