Bahkan, tampaknya, hal sepele seperti nutrisi tidak hanya memengaruhi sensasi fisik, tetapi juga sikap kita terhadap dunia. Yang disebut diet sehat harus mencakup sejumlah besar sayuran, dan permen menggantikan buah-buahan, apel yang dipanggang.
Mengamati seseorang yang telah beralih ke diet yang lebih bersih - dapat diterima untuk menyebutnya “nutrisi yang tepat” - Anda benar-benar melihat spektrum perubahan tertentu di belakangnya. Pandangan yang lebih positif tentang dunia dan situasi yang tidak menyenangkan diperoleh, keseimbangan internal dan harmoni lengkap muncul. Tetapi untuk mencapai ini, perlu untuk mengatasi kesulitan yang cukup besar, karena sangat sulit untuk beradaptasi dengan diet yang sama sekali baru.
Terutama susah untuk meninggalkan konsumsi permen, karena gula juga diperlukan untuk tubuh kita. Tetapi tidak perlu untuk sepenuhnya mengecualikannya dari diet Anda, Anda bisa makan gula alami, yang terkandung dalam buah-buahan, buah-buahan kering. Dan apel membuat makanan penutup paling lezat yang bersaing dengan kue dan cokelat.
Manfaat apel panggang
Setelah dipanggang, banyak buah-buahan kehilangan semua vitaminnya, tetapi apel mempertahankan berbagai zat bermanfaat. Buah inilah yang membantu menghilangkan akumulasi kolesterol dari tubuh, yang merupakan sumber banyak penyakit, dan juga mendukung kenyamanan dan kemudahan pencernaan.
Anda mungkin tidak memikirkannya, tetapi jika Anda makan 3 buah apel sehari, Anda bisa mendapatkan kadar vitamin B, G, E, dan asam folat yang diperlukan, yang bertanggung jawab untuk pembentukan darah, memberikan suasana hati yang baik dan kinerja tinggi. Dari apel Anda tidak perlu mengupas, karena semua yang paling diperlukan ada di dalamnya.
Varietas buah apa yang harus dipilih?
Memanggang apel di dalam oven tidak mudah, karena penting bahwa buahnya memiliki bubur yang juicy dan tidak mudah gembur. Karena itu, pemilihan varietas apel harus didekati dengan sangat bertanggung jawab. Yang terbaik adalah memilih varietas: Antonovka, Granny Smith, Saffron, Grand, McIntosh, Semerenko, Golden, Ranet. Mereka memiliki rasa manis dan asam yang diperlukan, yang ketika dipanggang menjadi sangat menyenangkan. Jika apel tidak mengandung asam, maka makanan penutupnya hambar dan tawar.
Mempersiapkan apel untuk dipanggang
Sebelum Anda memanggang apel dalam oven, Anda perlu menyiapkan buahnya. Sangat penting untuk membersihkan semua kotoran dari permukaan apel, dan dalam hal toko, cuci kulit secara menyeluruh dengan deterjen. Setelah semua, sangat sering permukaan buah diperlakukan dengan lilin untuk penampilan yang menarik dan bersinar.
Resep paling enak
Menyiapkan hidangan yang sama, banyak ibu rumah tangga yang terus-menerus bereksperimen untuk menemukan resep yang sempurna untuk diri mereka sendiri. Apel dapat dipanggang dengan semua jenis isian, tetapi ada resep yang sangat berhasil untuk memasak apel yang dipanggang dalam oven.
Apel panggang dengan gula
Resep termudah dan terkenal - apel panggang dalam oven dengan gula. Untuk persiapannya Anda perlu daftar bahan yang sama:
- apel - 6 buah;
- gula - 6 sendok teh;
- air;
- kayu manis
Resep langkah demi langkah untuk yang berikut ini.
- Mempersiapkan apel. Potong bagian atas dan lepaskan inti dengan tulang, buat lekukan kecil.
- Berapa banyak apel, begitu banyak sendok gula yang dimaksudkan. Oleh karena itu, di setiap sumur kami menempatkan satu sendok teh gula dicampur terlebih dahulu dengan kayu manis dan ditutup dengan potongan puncak.
- Letakkan apel di piring yang dalam dan tuangkan sedikit air di bagian bawah.
- Oven harus dipanaskan hingga 180 derajat dan mengirim apel untuk dipanggang selama 20 menit.
Apel panggang dengan madu
Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
- apel - 6 buah;
- madu - 6 sendok teh;
- gula - 1 sendok makan;
- air
Resep langkah demi langkah untuk yang berikut ini.
- Mempersiapkan apel. Potong bagian atas dan lepaskan inti dengan tulang, buat lekukan kecil.
- Daging setiap apel harus dicelupkan ke dalam gula, dan di lubangnya tuangkan satu sendok teh madu.
- Letakkan apel di bagian bawah formulir yang lebih dalam dan tuangkan sedikit air.
- Kirim apel ke oven selama 25 menit pada 180 derajat.
Apel Kayu Manis Panggang
Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
- apel - 6 buah;
- kenari - 5 buah;
- kayu manis;
- sayang - 50 gram.
Resep langkah demi langkah meliputi langkah-langkah berikut.
- Mempersiapkan apel. Lepaskan inti dan potong lapisan buah.
- Letakkan apel di piring datar, taburi dengan kayu manis dan kacang cincang, tuangkan di atas madu.
- Masukkan piring ke dalam microwave selama 10-15 menit.
Apel panggang dengan keju cottage
Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
- apel - 4 buah;
- dadih dari setiap konten lemak - 150 gram;
- madu - 1 sendok makan;
- kenari - 30 gram.
Resep langkah demi langkah untuk yang berikut ini.
- Mempersiapkan apel. Potong bagian atas dan lepaskan inti dengan tulang, membuat lekukan besar.
- Menggunakan blender, potong dadih dan bubur apel. Isi yang dihasilkan dicampur dengan madu dan kacang cincang.
- Pendalaman setiap apel diisi dengan isian dan ditutup dengan ujungnya.
- Masukkan apel ke dalam piring dalam dan kirim ke oven untuk dipanggang selama 25 menit pada 180 derajat.
Apel panggang dengan kacang dan prem
Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
- apel - 4 buah;
- kenari - 70 gram;
- plum - 50 gram;
- sayang - 4 sdt.
Resep langkah demi langkah adalah sebagai berikut.
- Mempersiapkan apel. Potong bagian atas dan lepaskan inti dengan tulang, membuat lekukan besar.
- Cuci buah yang sudah dikeringkan dengan baik, singkirkan tulang dari pangkas dan potong. Potong kenari dengan halus. Campur prem dengan madu dan kacang-kacangan.
- Isi rongga apel dengan isinya dan letakkan di piring yang dalam.
- Oven harus dipanaskan hingga 180 derajat dan mengirim apel untuk dipanggang selama 20-25 menit.
Apel panggang dalam puff pastry
Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
- apel - 4 buah;
- puff pastry - 200 gram;
- kenari - 50 gram;
- madu - 2 sdt;
- gula;
- Kayu Manis - 1 sdt.
Resep langkah demi langkah adalah sebagai berikut.
- Mempersiapkan apel. Potong bagian atas dan lepaskan inti dengan tulang, membuat lekukan besar.
- Menggunakan blender, potong kacang, campur dengan kayu manis dan madu. Agar bubur apel tidak hilang, Anda bisa menambahkannya ke dalam pengisian kacang.
- Gulung puff pastry dengan tipis dan potong. Masukkan isian ke dalam lubang apel, tutup bagian atas dan gulung adonan buah.
- Masukkan apel dalam bentuk yang dalam, taburi dengan gula di atasnya untuk rasa yang lebih manis dan panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
Apel panggang dengan anggur putih
Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
- apel - 4 buah;
- anggur putih - 100 mililiter;
- gula - 50 gram;
- kayu manis - 1 sdt;
- air - 200 mililiter.
Resep langkah demi langkah untuk yang berikut ini.
- Siapkan buahnya. Potong bagian atas dan lepaskan inti dengan tulang, membuat lekukan besar.
- Masukkan apel ke dalam piring yang dalam dan taburi masing-masing dengan campuran gula dan kayu manis. Kami memperdalam apel dengan sedikit anggur putih.
- Di bagian bawah formulir, Anda perlu menuangkan air dan mengirim apel ke oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Resep diet
Makanan penutup apel sangat populer di kalangan mereka yang melakukan diet. Karena itu, isiannya bisa bermanfaat, tanpa kehadiran gula. Untuk persiapan diet apel, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- apel - 4 buah;
- serpihan gandum - 100 gram;
- kenari - 50 gram;
- aprikot kering - 50 gram;
- jahe yang dihancurkan - 20 gram;
- madu - 2 sendok makan;
- air
Resep langkah demi langkah untuk yang berikut ini.
- Mempersiapkan apel. Potong bagian atas dan lepaskan inti dengan tulang, membuat lekukan besar.
- Hancurkan buah-buahan kering, campur dengan madu dan oatmeal.
- Isi setiap apel yang diisi dengan isian, taruh dalam bentuk yang dalam. Di bagian bawah formulir tuangkan air dan kirim untuk dipanggang dalam oven selama 25 menit pada 180 derajat.
Kiat dan Rekomendasi Spesialis
Ahli gizi merekomendasikan mencoba makan hanya apel hijau, karena mengandung sedikit gula, yang dalam jumlah besar menyebabkan kerusakan pada tubuh manusia. Bukan rahasia lagi bahwa ada banyak vitamin yang kita butuhkan dalam apel, jadi setiap hari Anda perlu makan setidaknya satu apel kecil.
Kesimpulan
Apel yang dipanggang dalam oven tidak hanya pengganti permen untuk menurunkan berat badan, tetapi juga varian tidak hanya makanan sehat, tetapi juga makanan penutup yang lezat. Bahkan seorang anak yang terbiasa makan teh dengan kue krim dan berbagai cokelat akan menghargai buah yang dipanggang. Ya, dan inilah saatnya untuk menghilangkan segala macam bahaya dari diet Anda, menjenuhkan tubuh Anda dengan semua yang paling berguna dan perlu.
Cara memasak apel yang dipanggang dalam oven
Apel panggang adalah makanan penutup yang sehat dan lezat. Ternyata rendah kalori, jika, tentu saja, buah-buahan belum dipanggang dalam adonan pasir dengan banyak lemak dan isian manis. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak apel panggang yang lezat di dalam oven.
Kelas mana yang harus dipilih
Sebuah apel yang dipilih untuk dipanggang harus memiliki kulit dan daging yang kencang. Perlu diingat bahwa buah-buahan dari varietas awal memiliki kulit tipis yang dapat pecah di oven, jadi Anda harus memilih apel musim gugur dengan kulit tebal. Anda dapat memanggang buah apa pun, tetapi hidangan terbaik datang dari Simirenko atau Antonovka. Anda juga dapat mengambil apel dari varietas Golden dan Granny Smith.
Cara menyiapkan buah
Untuk memanggang, ambil beberapa apel dengan ukuran yang sama. Sebelum memasak, gunakan spons untuk membersihkan kulit dari kotoran dan lilin, yang terkadang ditutupi dengan buah untuk memperpanjang umur simpannya.
Setelah itu, setiap inti apel dikeluarkan (kotak benih) dari ekor, berusaha untuk tidak merusak "dasar" dengan sepal, sehingga saat memanggang buah tidak bocor jus. Ini dapat dilakukan dengan pisau biasa atau khusus - dengan pisau bulat.
Fitur kue
Seringkali apel dipanggang, menempatkannya dalam bentuk yang tahan panas. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan air ke dalam wajan atau ke loyang sehingga jus manis yang mengalir membentuk selai jeruk di bagian bawah.
Anda bisa membungkus buah dengan foil atau adonan untuk menghindari kebocoran jus.
Waktu pemanggangan dalam oven berkisar dari dua puluh menit hingga setengah jam dan bervariasi dari jumlah apel, jenis dan karakteristik oven.
Tonton resep video hidangan ini:
Apel tanpa isi
Kalori terendah (tidak lebih dari 50 kkal), tetapi apel yang sangat lezat dan paling berguna tidak diisi. Sangat mudah untuk membuatnya - Anda bahkan dapat membuat roti utuh, tetapi buah yang dimasak dengan benar tanpa kotak benih lebih enak untuk dimakan.
Anda dapat memotong dan memanggang buah menjadi dua bagian, menghilangkan inti dari mereka. Anda bahkan dapat memotong menjadi irisan dan memasak, dengan bentuk yang indah.
Setelah dipanggang dalam oven, lepaskan apel dan taburi dengan gula, lalu kirim sekitar lima menit ke oven dimatikan sehingga karamel terbentuk.
Anda bisa memanggang buahnya, membungkusnya dengan adonan gulung tipis, dan sajikan hangat dengan es krim.
Apel dengan madu
Kami menawarkan resep untuk memasak di dalam oven, dipanggang dengan madu.
Piring kalori - 215 kkal, per 100 g - 62 kkal
Jumlah porsi - 2
Waktu memasak - 30 menit
Bahan
- apel - 2 buah.;
- madu kental - 2 sdt;
- mint segar - untuk dekorasi.
Memasak
Untuk memanggang apel tanpa isian, cuci buahnya, buang bijinya dan uratnya, keluarkan ekornya.
Di lekukan, yang ternyata setelah dibersihkan, taruh sendok madu.
Masukkan apel dalam bentuk dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit.
Sebelum disajikan, makanan penutup yang dipanggang dapat didekorasi dengan mint segar, ditaburi bubuk gula atau kayu manis, tergantung pada preferensi. Apel panggang dengan madu dari oven sudah siap!
Apel isi
Pilihan untuk memanggang massal. Seseorang menyiapkan apel tanpa isian, seseorang suka mengisi buah dengan dadih, buah, kacang atau bahkan daging.
Isi untuk apel yang dipanggang dalam oven dapat berfungsi sebagai campuran:
- buah kering hancur;
- kacang dan madu cincang, yang dilengkapi dengan minuman keras, anggur atau brendi;
- keju cottage, telur, gula, krim asam dan kismis;
- nasi rebus dengan kismis, gula dan mentega;
- oatmeal kukus dengan buah kering dan gula;
- cranberry dan gula;
- sepotong cokelat.
Apel dikombinasikan sempurna dengan aroma vanila dan kayu manis, jadi Anda harus menambahkan rempah-rempah ini ke dalam isinya. Tidak buruk melengkapi rasa kulit lemon apel panggang. Saus vanilla atau cokelat bisa disajikan dengan hidangan yang sudah jadi.
Untuk memasukkan isian ke dalam apel, Anda perlu memotongnya atau membuang beberapa bubur dengan sendok. Anda dapat memotong dengan berbagai cara. Sebagai contoh, potong apel menjadi dua dan lepaskan kotak benih, dan di ceruk meletakkan tumpukan isian.
Anda dapat memotong buah, memotong bagian atas dengan ekor. Hapus "rintisan", dan bukannya meletakkan massa untuk isian. Setelah itu tutup dengan "tutup".
Dan Anda bisa memotong buah di lapisan tipis dan meletakkan isinya di lapisan tipis di antara mereka, "mengumpulkan" apel kembali.
Manfaatnya
Apel yang dipanggang dalam oven adalah makanan penutup yang baik untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini meningkatkan mood dan mengisi kembali tubuh dengan vitamin dan mineral.
Buah-buahan setelah perlakuan panas mengandung vitamin PP, H, B, E, A, C, mineral kalium dan zat besi, serta sejumlah besar pektin. Potasium diperlukan untuk fungsi normal jantung dan normalisasi proses metabolisme, zat besi untuk pasokan darah dengan oksigen, dan pektin menghilangkan racun dari tubuh dan memperbaiki kondisi kulit.
Sekarang Anda tahu cara memasak apel panggang dalam oven. Hidangan makanan ini bisa dimakan oleh ibu menyusui dan wanita hamil, dan dimasukkan ke dalam suplemen untuk anak-anak dari 6 bulan. Bon appetit!
Apel panggang dalam oven
Bagaimana rasanya masih lezat - daging lembut dari apel yang dipanggang meledak di mulut dengan sejuta cipratan yang cerah, memberikan perasaan perayaan dan kembang api, membawa nada manis dan asam, ringan dan jenuh, tanpa bobot dan rasa kebahagiaan yang berbeda!
Bahkan apel yang sangat lezat, hanya dipetik dari pohonnya, bisa bosan. Kemudian apel yang dipanggang dalam oven datang untuk menyelamatkan - hidangan makanan sehari-hari atau hidangan liburan yang elegan, tergantung pada bahan apa yang Anda masukkan dalam resep dan bagaimana Anda membuatnya. Makanan Ajaib telah dikumpulkan untuk koleksi resep: dari apel yang dimasak sederhana hingga pai kompleks, tetapi saya akan mulai dengan prinsip-prinsip umum memasak.
Teori Pertanyaan
Seluruh atau potongan?
Apel yang dipanggang secara tradisional diisi dengan isian, utuh. Untuk melakukan ini, potong bagian atas buah, dengan pisau khusus jantung dihilangkan, dan isinya diletakkan dalam lubang selebar sekitar 3 cm. Namun, metode ini bukan satu-satunya. Apel dibungkus dengan adonan (apel dalam adonan), dipotong menjadi irisan atau irisan dan dipanggang, ditaburi gula dan rempah-rempah, termasuk dalam pai apel - utuh, tidak dipotong menjadi irisan atau sebaliknya.
Tentang isi dan saus
Resep untuk roti panggang adalah aneka hidangan penutup dan camilan. Yang paling populer adalah gula, kacang-kacangan, terutama kacang walnut, kismis, dan kayu manis. Daging cincang untuk apel yang dipanggang dapat mencakup hampir semua buah-buahan kering, berry, jahe, vanila, pala, adas bintang, cengkeh. Buah-buahan surga diisi dengan keju dan nasi, oatmeal, labu, dan potongan jeruk. Sebelum Anda mengirim oven, kenakan beberapa butir kacang polong. Tuangi madu cair, sirup maple, jus lemon, topping, saus. Disajikan dengan bola es krim, dengan krim, selai.
Terkadang dalam resep ada resep untuk memasak apel dengan air, yang mencegahnya terbakar. Mereka membuat apel panggang dalam saus mereka sendiri: air dicampur dengan jus dan mentega cair. Saus dari loyang digunakan untuk menuangkan apel siap saji saat disajikan.
Apel apa yang baik untuk memasak di oven?
Anda dapat memanggang buah apa pun, tetapi varietas musim gugur lebih baik (mereka memiliki kulit yang keras, tidak akan berantakan), ukuran sedang, karena yang besar memanggang lebih lama. Solid Antonovka dan Granny Smith, Simirenko dan McIntosh sama baiknya - kata kuncinya di sini adalah "solid", mereka mempertahankan bentuknya ketika dipanggang. Kupas juga bisa dilepas sebelum dimasak atau sesudahnya.
Lebih banyak tips:
- Apel dikupas atau, seperti dalam kasus kami, dengan inti, menggelapkan, taburkan dengan jus lemon atau masak segera.
- Barang tidak terlalu kencang, biarkan 1 cm tidak terisi di atas sehingga isian tidak mengalir keluar. Kira-kira sama (1,5 cm) ketebalan apel harus "bawah".
- Apel siap mudah ditusuk dengan pisau. Apel langsung dari oven sangat panas, biarkan dingin!
- Jangan tinggalkan makanan penutup yang belum dimakan di atas meja - taruh di lemari es. Di sana ia biasanya berdiri selama 2-3 hari.
Apel panggang - resep untuk setiap selera
Apel panggang sederhana dalam oven
Mari kita mulai dengan dasar-dasar - hanya sebuah apel, baru saja dipanggang. Tanpa embel-embel, tapi seberapa elegan!
- 2-3 apel;
- opsional - gula, madu, kacang-kacangan, manisan, kismis, mentega, krim asam.
Cara memasak apel panggang dengan isian
Apel saya, intinya dihilangkan dengan sangat hati-hati, kami membuat irisan sempit berbentuk kerucut, membuang bijinya, tetapi tidak mengubah apel menjadi “cangkir”.
Kami memasukkan loyang dan mengisinya dengan buah-buahan kering, gula, tambahkan sedikit krim asam atau mentega. Fokus pada selera Anda. Saya tidak suka madu sebagai biola kedua, saya mengenalinya hanya dalam bentuk alami, tetapi anak-anak sebaliknya menyukainya ketika apel direndam dengan aroma madu khusus. Saya tidak tahan dengan kismis basah, dan suami saya, menurut pendapat saya, makan apel dari oven hanya karena ada banyak anggur kering di dalamnya. Saya tidak suka kacang, menurut pendapat saya, mereka memberikan hidangan itu kekasaran ekstra, tetapi keponakan meminta apel dengan hazelnut - dengan kacang ini dia akan makan apa saja. Secara umum, Anda perlu fokus pada selera dan preferensi Anda dari orang-orang yang Anda siapkan hidangan pencuci mulut.
Memanggang apel dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, sekitar 30 menit.
Apel panggang dalam oven dengan madu
Apel menarik karena mereka selalu ingin bereksperimen. Untuk daging cincang, madu dan kacang sering sering - opsi ini dianggap klasik (apel yang dipanggang dengan madu adalah dasar dari semua plot apel yang diisi). Namun, tidak ada yang melarang menambahkan ada selusin bahan lagi, di antaranya dapat manisan buah-buahan, buah-buahan kering, dan alkohol. Jika "buket" diciptakan untuk pertama kalinya, Anda hanya menantikan hasilnya: apa yang terjadi kali ini?
- 2 apel besar yang kuat;
- 2 sdm. sendok manisan ceri;
- 2 sdm. kacang mede;
- pala;
- jeruk nipis;
- 1/3 sdt kayu manis tanah;
- 1 sdm. sendok Madeira dan madu alami (lebih baik daripada cairan);
- topping karamel.
- Potong manisan ceri menjadi potongan-potongan kecil, potong mete, gosok pala di parutan halus.
- Kami menempatkan bahan-bahan untuk mengisi mangkuk salad, tuangkan madu dan madeira, tambahkan bubuk kayu manis. Aduk rata dan biarkan selama setengah jam, sehingga ceri direndam dengan alkohol.
- Apel saya dan dengan lembut, agar tidak merusak kulitnya, potong batangnya. Gosok satu sendok teh biji dengan inti, taburi bubur apel dengan jus jeruk nipis agar tidak menjadi gelap.
- Apel isi dengan campuran kacang ceri.
- Kami membuat cetakan tahan panas dengan kertas roti untuk dipanggang, dan kemudian memasukkan apel isi ke dalamnya.
- Kami akan memanggang selama sekitar setengah jam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Dari waktu ke waktu kami mengontrol integritas kulit: segera setelah mulai retak, apel yang dipanggang dengan isian madu sudah siap.
- Biarkan pencuci mulut sedikit dingin, lalu kocok di atas piring a la carte dan tuangkan topping karamel di atasnya. Untuk memberi warna pada rasa apel panggang, Anda bisa menyajikannya dengan satu sendok es krim vanilla.
Kue Apel Panggang
- 3 buah apel;
- 100 ml susu;
- 1 sdt. kakao;
- 1 sdt. pati;
- 1 kuning telur;
- 1/3 sdt kayu manis;
- 3 sdm. l gula;
- 30 g mentega.
Cara membuat apel "perahu"
Apel saya dan potong setengah memanjang - Anda harus memiliki dua bagian yang identik. Kami mengambil biji dan partisi, tersebar di atas loyang. Kami mengatur untuk memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 15 menit.
Selama waktu ini, campur pati dengan gula, kayu manis, kakao dan pati, tambahkan kuning telur dan tuangkan susu panas. Tambahkan minyak, aduk dan didihkan.
Kami mengambil formulir dengan apel, mengisinya dengan krim dan memanggang selama 10 menit.
Apel, dipanggang dengan keju cottage, di dalam oven
Tetapi ini adalah favorit putri saya yang lebih muda - dia sangat skeptis terhadap keju cottage, tetapi ibunya yang gila menganggap produk susu fermentasi ini sebagai bahan bangunan dari organisme yang sedang tumbuh, oleh karena itu dia menemukan celah dan terus melakukan trik yang paling luar biasa, hanya untuk menjejalkan sesendok keju cottage menjadi anak.
- 3 buah apel;
- 100 g keju cottage;
- 2 sdm. l kismis;
- 2 sdm. l gula;
- 2 sdm. l krim asam;
- vanillin di ujung pisau.
Cara memasak apel panggang, diisi dengan keju cottage
Apel saya, lepaskan inti, cobalah untuk tidak memotong buah - Anda perlu mendapatkan semacam "cangkir". Jika Anda menyukai kombinasi keju cottage dan apel dengan margin pada produk susu, silakan memotong "cangkir" yang lebih besar, dan menambah jumlah keju cottage dalam resep.
Kami mencampurkan keju cottage dengan krim asam, tambahkan gula, kismis, dan vanillin (atau mungkin Anda memiliki vanilla alami di dalam bak? Akan sangat luar biasa!) Jika keju cottage tidak terlalu berlemak atau kering, saya sarankan untuk menambah jumlah krim asam.
Isi massa apel yang dihasilkan, letakkan di dalam loyang dan taruh dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Kami membakar 25-30 menit.
Apel panggang dalam oven dengan kayu manis
Ibu rumah tangga berpengalaman tahu bahwa apel sangat kayu manis, dengan kayu manis dapatkan pai apel paling enak. Jika Anda mengisi apel dengan gula kayu manis (bubuk kayu manis dicampur dengan gula), Anda bisa menggunakan kacang, lalu tuangkan saus yang lezat - kesenangan tidak bisa dihindari dan tak terhindarkan. Resep ini memungkinkan variasi - memanggang irisan apel oven, ditaburi dengan kayu manis dan gula.
- 2 apel;
- 2 sendok gula;
- 2 sendok makan kayu manis;
- 1 sdt. pala;
- 20 g mentega;
- saus atau topping.
Apel isi dengan gula, dicampur dengan kayu manis dan pala. Tutupi cincang dengan sepotong mentega di atasnya. Panggang dalam oven sampai matang.
Adonan apel dimasak dalam oven
- sekitar 5-6 apel;
- 2-3 seni. l selai merah tebal (ceri, kismis, prem);
- 100 g mentega berkualitas tinggi;
- sejumput garam;
- 100 g gula bubuk;
- 200 g tepung.
Cara membuat apel dalam adonan
- Es krim cincang dengan bubuk, garam dan tepung - cincang dengan cepat dan halus. Saya menggunakan layanan pengolah makanan, tetapi dua pisau juga melakukan pekerjaan dengan baik.
- Kami mengumpulkan adonan menjadi bola, kemudian membaginya menjadi 5-6 bagian (tergantung jumlah apel), membungkusnya dengan cling film dan menaruhnya di kulkas selama 15-20 menit.
- Pada saat ini, kita mencuci dan membersihkan apel, menghilangkan inti, dan kita melakukannya dari sisi yang berlawanan dengan gagang (biarkan tetap - lebih indah dengan itu!). Di dalam setiap apel kami menaruh selai kecil.
- Kami mengeluarkan adonan (satu bola pada satu waktu), menggulungnya menjadi lapisan bundar dan membungkus apel dengan itu, mulai dari sisi "lubang" dengan selai. Mungkin Anda akan memiliki buah yang sangat besar - maka Anda bisa membuat "piring", untuk meletakkan apel. Saya bahkan lebih menyukainya - makan tiga porsi sekaligus, saya terhibur oleh ilusi bahwa ada sedikit adonan di dalamnya, sedikit!
- Kami memasukkan apel ke dalam adonan di loyang dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar setengah jam.
Selesai! Enak, sangat lezat dalam bentuk hangat (dengan sendok es krim - menelan lidah Anda!), Hebatnya, sangat renyah dan berair dalam bentuk dingin (dengan krim kocok - Anda akan menjual tanah air Anda!).
Apel panggang ganda dalam oven
Makanan penutup yang menyenangkan dan lembut, yang tidak memalukan untuk disajikan di atas meja yang meriah - tidak hanya terlihat luar biasa, tetapi juga ajaib rasanya!
- 6 apel;
- setengah lemon;
- 50 ml krim;
- segenggam kacang;
- 2 sdm. l gula;
- 1 kuning telur;
- 2 batang kayu manis.
Cara memasak apel yang dipanggang dua kali dalam oven
- 4 buah apel dikupas dan dipotong menjadi dua. Di bagian atas apel saya sarankan meninggalkan "ekor" - sehingga apel akan terlihat jauh lebih orisinal dan lebih menyenangkan.
- Kami mengambil inti dengan sendok khusus atau pisau tajam - pastikan bahwa bersama dengan kotak benih Anda menghapus selaput (itu sangat tidak menyenangkan ketika ada partisi keras di dalam bubur apel yang dipanggang).
- Taruh kedua bagiannya, letakkan apel di dalam loyang. Tambahkan sedikit air (tidak boleh menutup buah lebih dari 1 cm) dan masukkan apel ke dalam oven bersuhu 200 derajat selama setengah jam.
- 2 apel yang tersisa adalah milikku, lepaskan kulitnya, lepaskan inti dan gosok pada parutan sedang. Campur dengan gula, kuning telur dan krim, tambahkan jus dan setengah semangat lemon. Isi sudah siap.
- Kami mengeluarkan apel dari oven, membukanya dan menempatkan setengah bagian bawah cincin porsi yang cocok untuk dipanggang di oven. Jika Anda (seperti saya) belum memiliki "kebahagiaan" seperti itu, Anda dapat melipat foil beberapa kali dan membuat cincin dengan diameter yang diinginkan.
- Isi dengan isian ke potongan atas cincin, tutup dengan "tutup" dari bagian atas apel dan letakkan di loyang yang sama. Selanjutnya, letakkan tongkat kayu manis dan panggang selama setengah jam lagi pada suhu 180 derajat. Secara berkala, kami mengeluarkan formulir dari oven dan menuangkan jus yang dihasilkan.
Enak dan panas dan dingin. Sajikan, taburi dengan kacang panggang dan cincang. Sangat lezat dengan satu sendok es krim vanila.
Pai dengan apel panggang dan isian cokelat
- 2 butir telur;
- 1 cangkir krim asam;
- 2 sdm. l mentega;
- 1 cangkir gula;
- 1 sdt. soda;
- 1/3 sdt garam;
- 1,5 cangkir tepung;
- 5-7 apel kecil;
- 1 batang cokelat;
- 3 sdm. l krim;
- 100 g roti pendek;
- 1/2 sdt kayu manis
Resep Pie Apel Panggang
- Pertama-tama, cuci buah dan bersihkan dari kulit. Jika mereka tidak sangat stabil "berdiri" di atas meja, ada baiknya memotong beberapa apel dari bawah. Dengan menggunakan pisau khusus, Anda harus menghilangkan inti, menghilangkan semua tulang dan film dari apel.
- Menyiapkan loyang - kami menutupinya dengan kertas dan, jika kami tidak mempercayai kualitas perkamen, oleskan sedikit dengan mentega.
- Kami lay out, lebih tepatnya, kami mengekspos apel - kami mendistribusikannya secara merata di seluruh formulir.
- Kami memecah kue menjadi potongan-potongan kecil, sangat kecil. Cokelat pecah-pecah, tambahkan krim, tenggelam dalam microwave atau air mandi, tuangkan ke dalam kue, tambahkan kayu manis dan aduk hingga rata.
- Apel isi massal yang dihasilkan.
- Memasak adonan. Kocok gula dan telur, tambahkan mentega cair. Campur secara terpisah krim asam, garam dan soda, tambahkan massa telur. Ayak tepung, aduk hingga rata.
- Dengan adonan yang dihasilkan, tuangkan apel dan panggang pada suhu 180 derajat selama setidaknya satu jam. Kesiapan periksa dengan tusuk gigi - pastikan ia menusuk adonan, dan bukan apel. Karena kelembapan apel, kue dipanggang lebih lama dari biasanya, ingatlah ini!
Mengiris kue menjadi beberapa bagian, cobalah untuk memegang pisau sehingga dapat memotong apel menjadi dua (buahnya mudah ditebak pada tuberkel di bawah adonan) - maka Anda akan mendapatkan keindahan yang luar biasa pada potongan: krim asam kekuningan, apel putih, cokelat hitam.
Tentang manfaatnya
Saya tidak akan mencantumkan vitamin dan unsur-unsur Tabel Periodik Mendeleev, yang kaya dengan apel - apel itu membosankan dan tidak menarik, dan semua orang tahu bahwa hanya sekeranjang buah yang bisa lebih bermanfaat daripada buah ini. Mereka membersihkan tubuh, mengisinya dengan kegunaan, menghilangkan kolesterol, memperkuat sistem kekebalan tubuh - semua ini dan banyak manfaat lainnya mengubah apel menjadi komponen yang sangat diperlukan dari diet sehat, tetapi menurut saya, ini bukan hal utama.
Sangat lezat. Cicipi — tapi-e, dan itu mengatakan semuanya! Tidak mungkin Anda akan mengunyah tanpa henti, misalnya, akar peterseli hanya karena itu berguna. Tapi apel bisa dimakan - dan hampir selamanya. Final ditentukan semata-mata pada saat stok apel di rumah berakhir. Merah dan hijau, kuning dan oranye, kecil dan besar, kencang dan lembut, asam dan manis, berair dan berdaging - pilihan pilihan yang dimiliki apel begitu besar sehingga Anda bisa menyenangkan semua orang.
Mereka mengatakan bahwa dalam bentuk panggang buah ini jauh lebih baik diserap oleh tubuh. Saya benar-benar percaya bahwa setelah dipanggang, pahlawan saat ini mendapatkan kesempatan untuk meningkatkan proses metabolisme, mempercepat pembuangan semua jenis sampah dari usus dan memiliki efek menguntungkan pada kulit.
Mereka juga mengatakan bahwa dengan penggunaan apel yang dipanggang secara teratur, ada peluang pasti untuk menurunkan berat badan - kalium, yang "hidup" dalam jumlah besar dalam produk ini, berhasil melawan natrium, yang mempertahankan kelembaban dalam lemak subkutan. Pada saat yang sama dalam 100 g apel yang dipanggang menyembunyikan hanya 47 kkal. Keuntungan bodoh, tentu saja, tapi tetap bagus! Secara umum, umur panjang apel!
Cara memanggang apel dalam oven enak
Pembaca yang budiman, hari ini di blog, saya ingin menawarkan resep untuk apel yang dipanggang dalam oven. Baru-baru ini, kami berbicara tentang manfaat apel tersebut. Secara lebih rinci Anda dapat membaca semua yang ada di artikel Apel panggang - pilihan orang sehat. Resep untuk kelezatan ini tidak saya berikan. Hari ini, Natalya Litvishko, nyonya rumah blog Tentang uang dan tidak hanya, akan berbagi resepnya dan rahasia memasak apel panggang yang lezat.
Selamat siang, teman-teman terkasih! Mari kita bicara tentang bagaimana mendiversifikasi menu kita dengan bantuan apel yang dipanggang dalam oven. Ada banyak resep untuk memanggang apel - dengan isian, adonan... Apa yang harus dipilih? Saya akan memberi tahu Anda tentang pengalaman saya sendiri dan membagikan rekomendasi untuk persiapan mereka. Tapi pertama-tama - sedikit tentang manfaat hidangan ini.
Nilai energi dan gizi apel yang dipanggang
Kandungan kalori apel yang dipanggang tanpa isi rendah - 45-60 kkal per 100 g.Oleh karena itu, hidangan ini cocok untuk mereka yang melakukan diet atau ingin mempertahankan bentuknya.
Apel yang dipanggang dengan isian atau adonan menambah kandungan kalori sesekali. Tetapi keuntungan dari makanan penutup seperti itu adalah mereka tetap alami dan namun jauh lebih berguna daripada kue komersial.
Manfaat apel panggang
Kegunaan apel yang dipanggang ditentukan oleh kandungan vitamin di dalamnya - ini semua adalah vitamin kelompok B, A, C, E, H, PP, unsur mikro dan makro - kalium, natrium, fosfor, besi, tembaga, mangan, boron, dan lainnya.
Dalam apel yang dipanggang, karena penguapan cairan, konsentrasi zat yang berguna pada massa awal produk meningkat.
Selain itu, apel yang dipanggang memiliki sifat menguntungkan berikut:
- diserap dengan baik oleh tubuh;
- memperkuat pembuluh darah, meningkatkan kekebalan tubuh, membantu melawan kekurangan vitamin;
- mengurangi kolesterol;
- memiliki sedikit efek diuretik dan pencahar;
- memiliki efek menguntungkan pada usus. Untuk usus, lebih bermanfaat jika apel dimakan bersama kulitnya;
- pektin yang terkandung dalam apel memiliki efek bakterisidal;
- dengan hemoglobin rendah - produk yang sangat diperlukan untuk peningkatannya;
- antioksidan yang terkandung dalam apel, memperlambat penuaan tubuh;
- konsumsi harian apel segar dan panggang mengurangi risiko kanker dan perkembangan tumor;
- kehadiran teratur dalam diet apel panggang menormalkan hati;
- karena efek menguntungkan pada semua siklus hidup tubuh, Anda dapat dengan aman merekomendasikan apel panggang untuk wanita hamil dan ibu menyusui.
Bahaya dan kontraindikasi
Tidak ada salahnya dari konsumsi apel yang dipanggang. Dan berikut adalah beberapa peringatan untuk orang-orang dengan masalah kesehatan.
Penting untuk mengkonsumsi apel dengan hati-hati bagi mereka yang memiliki alergi makanan.
Apel yang dipanggang dikontraindikasikan pada periode tukak lambung dan duodenum akut.
Orang yang menderita apel panggang urolithiasis dapat dimakan dalam jumlah kecil. Tetapi saran ini berlaku untuk kita semua. Setiap produk akan bermanfaat dan tidak berbahaya jika dikonsumsi secara wajar.
Cara memanggang apel di oven - rekomendasi saya
Untuk memanggang dengan isian, lebih baik mengambil apel berukuran sedang atau besar dengan daging yang manis dan asam. Saat memanggang untuk mendapatkan saus apel, Anda bisa menggunakan varietas apa saja.
Waktu dan suhu pembakaran
Berapa banyak apel yang dipanggang dalam oven dan pada suhu berapa? Jangan pernah menganggap remeh waktu yang ditunjukkan dalam resep memanggang. Tergantung pada jenis apel, ukuran, jumlah, kekuatan oven dan bahkan umurnya, waktu memanggang akan berbeda.
Setel suhunya sedikit lebih rendah dari yang diindikasikan dalam resep (selanjutnya dalam setiap resep, saya berbicara tentang momen ini). Tidak ada kata terlambat untuk menambahkan. Dan karena apel suhu tinggi bisa meledak.
Piring untuk dipanggang
Untuk memanggang apel, Anda dapat menggunakan gelas atau piring keramik tahan panas, baki logam atau cetakan silikon.
Persiapan apel untuk dipanggang
Persiapan apel untuk dipanggang selalu sama - pertama-tama Anda harus mencuci apel dengan air mengalir. Jika apel memiliki lapisan lilin, maka Anda perlu mencuci dengan air panas. Anda dapat menggosok apel dengan spons, berusaha untuk tidak merusak kulit.
Memanggang apel dengan isian bisa berbeda - utuh dan dibelah dua, dengan atau tanpa tutup.
Apel utuh dengan kulit yang sangat tebal perlu ditusuk di sekitar batang dengan tusuk gigi di beberapa tempat, jika tidak mereka akan pecah ketika dipanaskan.
Untuk memanggang tanpa penutup, Anda perlu memotong setengah bagian dalam apel dari sisi batang. Kemudian potong apel dari satu lekukan ke lekukan lain, masukkan pisau ke dalam daging apel secara miring. Operasi sederhana seperti itu akan memudahkan memilih pulp dari apel untuk membentuk depresi.
Untuk memanggang dengan penutup, Anda perlu memotong bagian atas apel dengan batangnya, pilih bagian tengah apel dengan pisau atau sendok teh khusus, isi kekosongan dengan isian, letakkan potongan potongan di tempatnya dan sematkan dengan dua tusuk gigi.
Untuk memanggang apel menjadi dua bagian, Anda harus memotongnya memanjang, pilih dengan hati-hati kotak benih dan bubur di sekitarnya dengan sendok. Isi "perahu" dengan mengisi.
Usahakan untuk tidak merusak integritas apel di bagian bawahnya, sehingga jus yang terbentuk saat dipanggang tidak keluar dari luka.
Jangan memasukkan banyak gula ke dalam isian. Apel memberi banyak jus. Secara optimal - sedikit lebih dari setengah sendok teh untuk satu apel berukuran sedang.
Resep untuk apel yang dipanggang dalam oven
Bagaimana cara memanggang apel dalam oven sepenuhnya? Mempersiapkan apel. Jangan lepaskan batangnya. Di sekitar batang, buat beberapa tusukan dengan tusuk gigi, bentuk apel dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan. Suhu setidaknya 180 ° C, waktu pemanggangan 10-25 menit tergantung pada jumlah apel dan tingkat pemanggangan.
Anda dapat membuat status yang berbeda:
- dipanggang di atas dan sedikit renyah di dalamnya;
- dipanggang penuh;
- panggang sampai perona pipi terbentuk.
Apel panggang dengan isian
Langkah-langkah kerja untuk semua resep yang diisi apel adalah sama.
Pilih inti dari apel utuh, jangan potong kulitnya. Tambahkan ke alur pengisian yang dihasilkan. Letakkan apel di atas selembar kertas, diolesi minyak. Kirim dalam oven bersuhu 180˚C selama 15-20 menit.
Kesediaan untuk memeriksa apel dengan tusuk gigi. Dia harus masuk ke dalam apel dengan mudah. Perlu untuk menusuk buah dari atas, bukan dari samping, agar jus tidak mengalir.
Anda bisa membuat berbagai tambalan untuk apel panggang. Pertimbangkan berbagai opsi dan metode pembuatan tambalan tersebut.
Apel panggang dengan gula dan kayu manis
Campur gula apel dan kayu manis sebelum mengisi apel. Tambahkan kayu manis secukupnya.
Dengan madu
Tambahkan setengah sendok atau penuh madu ke setiap apel. Anda harus fokus pada ukuran apel dan membuat takik. Semua apel dengan madu sebaiknya dilakukan dengan tutup.
Dengan madu, kayu manis, dan kismis
Pulp pilih lebih banyak untuk menambah jumlah isian. Di setiap apel, masukkan madu, kismis tanpa biji yang telah dicuci dan sedikit kayu manis. Apel disiapkan sesuai resep ini, membantu mengatasi batuk dengan baik.
Dengan madu dan kacang-kacangan
Kacang dapat diambil dari kacang kenari, hazelnut, kacang mete - untuk dipilih. Kacang tanah kurang cocok untuk ini. Grind dengan rolling pin, bergulir melalui handuk. Campur dengan madu. Isian terurai menjadi apel.
Dengan karamel
Karamel lunak biasa akan membuat rasa apel menjadi unik. Anda bisa mengambil pembalut buah yang biasa. Masukkan satu atau dua karamel ke dalam apel yang sudah disiapkan.
Dengan selai
Atur selai di dalam apel, tanpa biji atau selai. Untuk konsistensi pengisian yang lebih tebal, tambahkan sedikit tepung kentang. Letakkan lembar untuk dipanggang dengan kertas roti.
Dengan vanila
Gula dicampur dengan vanila. Saya memasak gula terlebih dahulu. Pada 200 gram gula, tambahkan satu gram vanilin dan aduk hingga rata. Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah vanila sesuai dengan keinginan Anda.
Dengan buah kering
Ambil aprikot kering, kismis tanpa biji, prem, sortir, bilas bersih dan tuangkan air matang hangat. Diamkan selama dua puluh menit. Pilih tulang pangkas.
Gulirkan semua buah-buahan kering dan sedikit bubur apel pilihan tanpa kulit dan kotak benih melalui penggiling daging, campur aduk hingga rata dan isi apel yang sudah disiapkan dengannya.
Jumlah buah kering tergantung pada ukuran buah kering dan ukuran apel. Lanjutkan dari perhitungan: satu apel untuk prem dan aprikot kering, beberapa potong kismis.
Panggang dalam oven di atas loyang, ditutupi dengan selembar kertas perkamen.
Siap menyajikan apel dengan madu.
Dengan buah segar atau beku
Beri segar, bilas, keringkan. Beku - lay out segera. Tambahkan sedikit gula. Panggang di atas kertas roti.
Baik untuk memanggang dengan apel, ceri berlubang, rasberi, stroberi. Untuk beri asam meningkatkan jumlah gula.
Dengan susu kental
Seperti dalam semua resep sebelumnya, penting untuk tidak berlebihan mengisi. Kalau tidak, susu akan mengalir keluar dari apel dan mulai membakar daun.
Apel panggang dengan keju cottage. Resep dengan foto
Apel yang dipanggang dengan keju cottage lezat, panas dan dingin.
Untuk delapan apel sedang, Anda perlu mengambil 200 g keju cottage, gula secukupnya, satu kuning telur.
Untuk memasak, belilah merek keju cottage atau pedesaan favorit Anda. Anda dapat menggiling dadih melalui saringan atau mendaur ulang dalam blender. Saya mengambil keju cottage, saya tidak menggilingnya terlebih dahulu. Sudah cukup bahwa dia akan menggosok sendoknya dalam proses pencampuran dengan gula dan telur.
Jangan kupas apel! Siapkan apel untuk salah satu pilihan, pilih lebih banyak bubur daripada apel yang baru dipanggang. Hal ini diperlukan untuk mendapatkan pendalaman yang baik.
Campur dadih dengan gula dan kuning telur.
Keju cottage lemak dan asam berbeda. Lebih baik menambahkan gula ke keju cottage secara bertahap, mencicipi, dan hanya kemudian menambahkan kuning telur.
Untuk resep ini, Anda juga dapat menggunakan variasi pengisian yang berbeda, secara opsional tambahkan salah satu bahan berikut ke dadih:
- kayu manis;
- vanilin;
- kismis (maka jumlah gula harus dikurangi);
- manisan buah (tidak menambahkan gula sama sekali);
- selai cincang (jangan tambahkan gula).
Atur isian di dalam apel yang sudah disiapkan, dengan tamping ringan dengan sendok. Level pengisian tidak boleh melebihi potongan apel.
Letakkan apel di atas selembar kertas, kirimkan dalam oven. Anda bisa sedikit melumasi wajan dengan mentega, tetapi ini opsional.
Apel siap untuk dihapus dari lembaran. Sajikan dengan yogurt, krim asam.
Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara memasak apel dengan isian keju cottage.
Apel Panggang dalam Adonan
Pertama, Anda perlu membuat adonan untuk resep favorit Anda atau membeli yang sudah jadi - ragi, ragi. Untuk Anda, resep saya untuk apel yang dipanggang dalam adonan dengan foto langkah demi langkah.
Siapkan apel - cuci, kupas, potong hati dengan biji, pilih daging untuk membentuk lekukan.
Keluarkan adonan. Ragi - dalam kue pipih bundar dengan diameter yang agak besar, kotak ragi - dalam. Ketebalan adonan tergantung pada kesukaan Anda. Saya suka tesnya cukup banyak.
Tempatkan apel yang sudah disiapkan di atas kue pipih, masukkan gula ke dalam lubang.
Juga untuk mengisi apel dalam adonan, Anda dapat menggunakan semua produk yang sama seperti apel panggang.
Setelah itu, angkat perlahan dan kencangkan tepi kue di sekitar apel, cobalah untuk tidak merobek adonan. Adonan ragi juga akan terlipat, seperti pada foto. Tinggalkan outlet uap. Ukuran lubang harus sedemikian rupa sehingga apel ada di dalam kantong adonan.
Pindahkan apel ke dalam adonan ke baki roti, sebelum diolesi mentega.
Biarkan produk berdiri di tempat yang hangat. Saya tidak menentukan waktu. Tergantung pada suhu kamar. Itu terjadi bahwa 10-15 menit sudah cukup, dan waktu lain, 20 tidak cukup.
Masukkan oven yang sudah dipanaskan ke 180 ° C selama 20-25 menit. Ingat, saya menulis tentang suhu di atas! Jangan membuka oven selama 10 menit pertama.
Suhu dan waktu dihitung untuk 8 apel berukuran sedang dan sekitar 600 g adonan ragi biasa disiapkan menurut metode spons.
Untuk persiapan 8 apel dan 500 g adonan engah, waktu kira-kira berkurang lima menit.
Apel siap dihilangkan dari lembaran dengan spatula panas.
Coba, coba-coba, cari versi Anda. Dan nikmati proses kreatif di dapur! Semoga beruntung untuk kita semua!
Saya berterima kasih kepada Natasha untuk semua resep lezat untuk apel panggang dalam oven. Sekarang semakin dingin, inilah saatnya untuk menciptakan suasana hangat dan nyaman di rumah dan manjakan diri Anda dengan makanan penutup yang harum dan panas. Kami memiliki banyak apel tahun ini. Tidak begitu lama disimpan. Dan kami sangat sering memanggangnya. Mudah, sederhana, enak dan sangat menggugah selera. Saya juga selalu mengambil isian yang berbeda. Tapi saya suka apel paling sederhana dengan gula. Tolong dirimu dan orang-orang terkasihmu.
Dan untuk suasana hati lagu yang dibawakan oleh Rosa Rimbayeva "Love telah datang" akan berbunyi.
Apel panggang
Apel yang dipanggang sangat populer di musim gugur, selama musim panen. Makanan penutup ini sangat sederhana dan cepat untuk disiapkan, dan ini merupakan tambahan yang bagus untuk hampir semua makanan. Bahkan, apel yang dipanggang unik karena dapat disajikan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Salah satu keuntungan utama dari apel yang dipanggang adalah kesederhanaan persiapannya, karena bahkan seorang nyonya rumah pemula dapat mengatasi hidangan seperti itu. Selain itu, bahkan anak-anak yang paling rewel pun akan menghargai makanan penutup semacam itu.
Tidak semua apel cocok untuk dipanggang dalam oven. Yang terbaik untuk digunakan pada varietas apel hijau akhir ini dengan kulitnya yang padat dan bubur asam manis. Varietas ini termasuk: dari dalam negeri - Antonovka dan Simirenko, dari luar negeri - Nenek Smith dan McIntosh. Jenis apel musim panas yang lembut, seperti isian Putih, tidak cocok untuk dipanggang, karena mereka cepat hancur. Untuk mempertahankan bentuk apel yang indah, gunakan buah yang sedikit mentah. Pilih apel dengan ukuran yang sama - maka semuanya akan siap secara bersamaan. Pastikan Anda mencuci apel sebelum memanggangnya.
Jika Anda menyiapkan apel dengan isian, di sisi potong Anda perlu membuang sebagian empulur dan bijinya menggunakan pisau kecil. Dalam hal apapun, jangan membuat lubang tembus dari atas ke bawah, jika tidak seluruh isi akan rontok selama proses memasak. Sebagai opsi - dalam apel, Anda dapat memotong bagian atasnya, yang akan berfungsi sebagai "tutup" yang menyembunyikan isinya. Tergantung selera dan kesukaan Anda, Anda dapat menambahkan berbagai bahan ke bagian dalam apel, misalnya, kenari, almond, kismis, madu, keju cottage, buah-buahan kering, ceri kering, cranberry kering, kayu manis, dll. Sebagai pilihan - apel dapat diisi bahkan dengan daging cincang, yang akan menjadi lauk yang tidak biasa. Apel yang dipanggang juga bisa dibuat menjadi jeli dan souffle.
Rata-rata waktu memasak apel dalam oven membutuhkan sekitar 15-20 menit. Apel panggang yang dimasak dengan benar memiliki kulit yang kemerahan, tekstur lunak dan dapat dengan mudah dikonsumsi dengan garpu atau sendok. Namun, jika apel terlalu matang, mereka terlalu lunak dan tidak mempertahankan bentuknya. Jika kejadian seperti itu terjadi pada makanan penutup Anda, Anda bisa menggiling apel yang sudah dipanggang dalam food processor dan menikmati saus apel yang lezat. Apel yang tersisa setelah makan dapat disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali keesokan harinya.
Apel yang dipanggang sangat lezat, hangat dan dingin, tetapi yang terpenting - ini adalah makanan penutup yang sangat sehat dengan rendah lemak, gula, dan kolesterol. Pektin dalam apel yang dipanggang mengurangi kadar kolesterol berbahaya, sementara potasium dan mineral magnesium membantu mengendalikan tekanan darah. Jika Anda makan satu apel yang dipanggang sehari, tidak ada penyakit kardiovaskular yang akan mengerikan bagi Anda. Apel yang dimasak dalam oven sangat ideal untuk penderita masalah saluran pencernaan. Hal ini disebabkan oleh efek menguntungkan dari pektin dan fakta bahwa setelah perlakuan panas, komponen aktif dari buah kehilangan keasamannya, sementara vitamin bermanfaat dipertahankan. Selain itu, suhu tinggi berkontribusi pada penyerapan kalium yang terkandung dalam apel dengan lebih baik. Apel yang dipanggang juga membantu menormalkan selera makan, menghindari makan berlebihan dan menyingkirkan kelebihan berat badan.
Memasak pada suhu tinggi dapat memengaruhi kandungan nutrisi tertentu dalam buah, tetapi secara umum, nilai gizi apel yang dipanggang tidak jauh berbeda dengan yang segar. Namun, berbagai metode persiapan dan bahan-bahan yang Anda tambahkan ke apel dapat memengaruhi kandungan zat-zat tertentu. Sayangnya, sebagian besar vitamin C hancur selama memasak apel di oven. Dibandingkan dengan apel segar, apel yang dipanggang lebih baik ditoleransi oleh orang-orang dengan saluran pencernaan yang sensitif karena kecernaannya yang meningkat.
Apel yang dipanggang adalah salah satu makanan penutup termudah dan tersehat. Rata-rata apel yang dipanggang mengandung sekitar 95 kalori, yang dicerna terutama dari 25 g karbohidrat yang terkandung di dalamnya. Jika Anda menambahkan sekitar 2 sendok makan kenari, 1 sendok teh mentega, dan 1 sendok teh kayu manis ke apel, nilai gizi apel panggang Anda akan menjadi 316 kalori. Lebih dari setengah serat apel ada di kulitnya. Daging apel panggang medium mengandung 2,1 g serat, sedangkan apel yang dikupas sama mengandung 4,4 g serat.
Apel panggang dengan madu - makanan penutup rendah kalori klasik tanpa gula. Jika Anda mau, Anda bisa meletakkan sepotong mentega di atas apel - ketika dipanggang dalam oven, itu memancarkan aroma yang lezat. Ada pilihan lain untuk memasak hidangan ini. Jadi, apel bisa dimasak dalam sirup yang terbuat dari madu, dan kemudian diisi dengan kismis, kacang-kacangan atau isian lainnya dan sajikan.
Apel panggang dengan madu
Bahan:
500 g apel,
5 sendok makan madu
Kayu manis secukupnya.
Memasak:
Buat lubang kecil di apel dengan pisau, lepaskan inti. Campur madu dengan kayu manis dan isi dengan rongga di apel. Panggang dalam oven pada suhu 175 derajat selama sekitar 20 menit.
Memasak apel panggang dengan gula adalah salah satu pilihan yang paling terjangkau dan ekonomis. Selama memanggang, gula larut dalam jus apel dan berubah menjadi sirup. Fleksibilitas dan sifat nutrisi dari kelezatan ini membuatnya cocok untuk anak-anak dari 1 tahun dan untuk orang tua. Tambahkan resep ini ke daftar makanan penutup musim gugur yang ringan.
Apel panggang dengan gula
Bahan:
300 gram apel
2 sendok makan gula,
2 sendok makan gula bubuk.
Memasak:
Buat alur berbentuk kerucut di dalam apel tanpa sepenuhnya menghilangkan inti. Isi ruang yang dihasilkan dengan gula. Letakkan apel di atas loyang, taburi dengan air dan panggang dalam oven pada 180 derajat selama 15 menit. Taburkan apel dengan gula sebelum disajikan.
Tidak ada yang begitu tipis dan sesempurna apel dengan kayu manis. Anda bisa menaburkan apel dengan kayu manis sebelum memanggang, atau Anda bisa melakukannya sebelum disajikan. Makanan penutup dapat didekorasi dengan krim kocok.
Apel Kayu Manis Panggang
Bahan:
4 buah apel besar
8 sendok makan gula tebu,
80 g mentega,
kayu manis tanah,
pala,
1 sendok makan gula vanila.
Memasak:
Memanaskan lebih dulu oven ke 175 derajat. Buang inti dan biji dari setiap apel. Masukkan apel ke dalam loyang. Tuang 2 sendok makan gula merah ke dalam setiap apel. Taruh selembar mentega di atasnya, taburi dengan kayu manis dan pala. Tuang sedikit air yang dicampur dengan gula vanila ke dalam loyang - ini akan memberi kelembaban ekstra pada pencuci mulut. Panggang apel dalam oven selama 40 menit.
Seringkali, makanan penutup yang lezat adalah sesuatu yang benar-benar diinginkan banyak orang, tetapi jangan biarkan diri mereka sendiri karena kurangnya waktu atau kandungan kalori yang tinggi. Jalan keluar yang ideal untuk situasi ini adalah apel yang dipanggang dalam slow cooker. Makanan penutup mengandung minimum kalori, mudah disiapkan, dan selama memanggang Anda benar-benar tidak perlu menjaganya - slow cooker akan melakukan segalanya untuk Anda. Kulit jeruk memberikan hidangan ini semangat khusus.
Apel panggang dalam slow cooker
Bahan:
6 apel
150 g kismis,
80 g gula,
1 sendok makan kulit jeruk,
6 sendok makan selai berry,
mentega
Memasak:
Menggunakan pisau, lepaskan inti apel. Campurkan kismis, gula, dan kulit jeruk. Isi apel dengan isian. Tuang selai dan taruh sepotong mentega di atas setiap apel. Masukkan apel ke dalam slow cooker dan masak dalam mode "Baking" selama sekitar 35 menit.
Apel panggang dengan oatmeal sangat ideal untuk sarapan sehat dan bergizi. Jika mau, Anda bisa menyajikan hidangan ini dengan yogurt skim klasik.
Apel oatmeal panggang
Bahan:
4 buah apel
80 gram oatmeal,
50 g gula
60 gram kacang kenari,
200 ml jus apel,
20 g jahe.
Memasak:
Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat. Potong apel menjadi dua dan inti. Campurkan oatmeal, gula, kacang cincang halus, 50 ml jus apel dan jahe cincang halus dalam mangkuk kecil. Isi setiap setengah apel dengan sekitar 2 sendok makan isi dan masukkan ke dalam loyang. Tuang 150 ml jus apel yang tersisa di sekitar apel. Tutup formulir dengan foil. Panggang apel sampai lunak, sekitar 20 menit. Lepaskan foil dan terus memanggang sampai apel sangat lunak, 10 hingga 15 menit. Biarkan dingin selama sekitar 5 menit sebelum disajikan.
Kombinasi keju cottage manis, kismis, dan apel panggang - apa yang bisa lebih lembut dan enak? Kami yakin bahwa makanan pencuci mulut seperti itu akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak terlalu menyukai produk susu fermentasi mereka, karena ini hanya makanan lezat!
Apel panggang dengan keju cottage dan kismis
Bahan:
2 buah apel besar
130 g keju cottage,
3 sendok makan gula,
60 g kismis,
30 g yogurt klasik,
Kayu manis secukupnya.
Memasak:
Campurkan keju cottage, yogurt, gula, dan kismis. Tambahkan kayu manis secukupnya. Potong bagian atas apel dan hati-hati inti dengan pisau. Isi lekukan dengan isian keju cottage dan tutup dengan "tutup" yang dipotong di atasnya. Panggang apel dalam oven pada suhu 190 derajat selama sekitar 40 menit, sampai apel lunak. Jika diinginkan, taburi gula bubuk sebelum disajikan.
Apel panggang dengan kacang kenari dan buah-buahan kering dapat dengan mudah menggantikan kue, pai, dan permen berbahaya lainnya. Makanan penutup ini akan melengkapi sendok es krim dengan sempurna.
Apel panggang dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering
Bahan:
4 buah apel besar
60 gram gula
1 sendok teh kayu manis,
50 g kacang kenari,
100 g campuran buah kering,
40 g mentega,
200 ml air panas.
Memasak:
Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat. Dengan menggunakan pisau yang tajam, inti apel. Campur dalam mangkuk gula, kayu manis, kacang cincang dan buah-buahan kering cincang. Isi setiap apel dengan isian dan letakkan sepotong mentega di atasnya. Tuang air panas ke dalam loyang dan letakkan apel. Panggang selama 30 hingga 45 menit sampai apel lunak.
Proses memanggang memungkinkan apel untuk memberikan aroma unik dan tekstur leleh yang halus, itulah sebabnya apel yang dipanggang sangat disukai oleh banyak orang. Makanan penutup ini memungkinkan untuk bereksperimen dengan berbagai isian, jadi memasaknya pasti tidak akan pernah bosan. Kami menawarkan untuk memulai sekarang!
