Diet untuk keracunan anak

Keracunan makanan pada anak-anak di bawah 7 tahun adalah salah satu diagnosa dokter anak distrik yang paling sering. Setiap hari, setiap dokter anak di situsnya mendaftarkan setidaknya tiga anak yang diduga keracunan makanan. Perawatan melibatkan membuat diet yang tepat dan resep obat.

Penyebab

Biasanya, keracunan makanan pada anak-anak terjadi setelah konsumsi patogen. Mereka menyebabkan proses inflamasi yang kuat. Selama sakit, banyak racun terbentuk, yang sangat berbahaya bagi tubuh anak-anak.

Terjadinya gangguan makan memicu mikroorganisme berikut:

• Salmonella. Ini adalah penyebab paling umum gangguan makan pada anak di bawah usia 5 tahun. Dapat masuk ke tubuh melalui tangan yang kotor. Sangat sering, anak-anak terinfeksi di taman kanak-kanak atau setelah bak pasir. Demam berat serta diare terjadi dengan cepat. Anak itu menderita muntah, sakit perut yang parah.
• Staphylococcus. Biasanya anak yang sakit berusia 2-3 tahun. Anda bisa jatuh sakit melalui tangan yang kotor atau setelah makan buah yang kurang dicuci. Ditandai dengan perkembangan penyakit yang cepat. Anak mengalami diare parah, suhunya bisa naik hingga 38-39 derajat. Ada kehausan yang kuat.
• Streptococcus Ia menjadi penyebab keracunan jauh lebih sedikit. Gejala penyakit ini sangat mirip dengan infeksi stafilokokus. Mungkin memerlukan antibiotik.
• Enterococci dan jamur. Seringkali mereka menyebabkan keracunan pada anak-anak yang lemah, serta pada mereka yang menderita penyakit onkologis. Dapat terjadi pada anak-anak dengan kekebalan berkurang.

Tidak hanya mikroorganisme yang dapat menyebabkan keracunan makanan pada bayi.

Seringkali penyebabnya mungkin adalah reaksi anak terhadap produk berkualitas rendah yang tidak dikenal (misalnya, makanan laut atau tanaman tropis). Berhati-hatilah untuk tidak memberi anak Anda produk asing yang dibawa dari negara lain.

Sistem pencernaan bayi belum siap untuk bertemu dengan mereka. Ini dapat memicu keracunan makanan akut, yang akan membutuhkan perhatian medis segera.

Keracunan juga dapat menyebabkan cairan kimia apa pun. Jika anak itu secara tidak sengaja meminum obat yang Anda tinggalkan, segera panggil ambulans! Dalam hal ini, lavage lambung segera diperlukan.

Tanda dan gejala

Seringkali tanda awal keberangkatan adalah mual, serta muntah berulang. Bayi itu menangis, menolak untuk makan. Anak kecil bisa mendorong kaki ke perut. Mereka tampaknya menunjukkan bahwa ada kegelisahan, perut terasa sakit.

Ketika keracunan, anak menjadi berubah-ubah, bahkan mungkin menjerit. Peningkatan gejala dengan cepat menyebabkan demam. Ini secara dramatis dapat naik ke 39 derajat dan lebih tinggi dalam beberapa jam. Ketika keracunan makanan pada anak-anak, gejala keracunan terjadi dengan cepat. Ada sakit kepala, kelemahan parah. Anak itu tidak bermain dengan mainan, dia sangat mengantuk.

Setelah beberapa saat, gejala utama keracunan makanan muncul: tinja cair dan berair. Jika keracunan menyebabkan masuknya mikroorganisme, maka diare menjadi melemahkan. Terkadang kaloupuskanie dilakukan 5-7 kali sehari. Dalam kondisi yang lebih serius dari bayi - hingga 10 kali. Dalam kasus seperti itu, resep obat-obatan dan minuman khusus, yang mengembalikan vitamin yang hilang dengan cairan, diperlukan. Tubuh setelah sering buang air besar cepat mengalami dehidrasi. Kulit anak menjadi kering, bibir kering.

Jika anak terbaring di dalam buaian, ia tidak bisa bangun, pada tahap perkembangan penyakit ini, perlu untuk segera memanggil dokter anak atau ambulans.

Cara memberi makan anak dengan keracunan makanan (diet) - menu sampel

Untuk menormalkan kerja lambung dan usus, setelah penetrasi zat beracun atau bakteri patogen ke dalamnya, Anda harus benar-benar mengubah menunya. Diet untuk keracunan anak adalah suatu keharusan! Ini mengurangi beban pada mukosa lambung yang teriritasi dan mempercepat pemulihan.

Penyebab

Untuk melindungi anak Anda dari infeksi usus, Anda perlu mengetahui penyebab utama keracunan. Elemen beracun dapat masuk ke dalam tubuh melalui kulit, saluran pernapasan dan sistem pencernaan.

Penyebab utama keracunan:

1. Penetrasi patogen yang mengeluarkan zat berbahaya bagi anak yang menyebabkan keracunan parah.
2. Overdosis dengan bahan kimia atau obat-obatan beracun.
3. Gunakan beri beracun atau jamur.

Agen penyebab utama keracunan:

• Salmonella. Menyebabkan penyakit "tangan kotor" dengan demam, gangguan pencernaan dan muntah parah;
• Staphylococcus. Memasuki tubuh anak-anak dengan produk yang tidak dicuci. Penyakit ini berkembang pesat;
• Streptococcus Didiagnosis pada masa kanak-kanak dalam kasus yang jarang terjadi;
• Jamur dan enterococci. Ditahan dalam tubuh seorang anak dengan sistem kekebalan yang melemah.

Kualitas buruk, produk manja atau eksotis juga menyebabkan keracunan. Jangan beri anak-anak buah-buahan dan makanan laut eksotis yang tidak dikenal. Saluran pencernaan anak bereaksi negatif terhadap senyawa yang tidak dikenal, memicu keracunan akut.

Aseton Diet - Video

Tanda dan gejala

Gejala keracunan pada anak muncul lebih cepat daripada pada orang dewasa, yang berhubungan dengan produksi enzim yang tidak mencukupi yang dapat memproses zat beracun.

1. rasa sakit di perut dalam bentuk rezi atau kejang;
2. mual, muntah;
3. feses yang longgar;
4. kenaikan suhu;
5. kelesuan dan kelemahan;
6. perilaku yang tidak pantas; suasana hati;
7. kurang nafsu makan;
8. sakit kepala.

Durasi manifestasi dari gejala utama keracunan tergantung pada tingkat keparahan keracunan dan data fisiologis anak. Dalam setiap kasus, diet ketat, merupakan bagian integral dari perawatan yang efektif.

Untuk mengaktifkan proses pemurnian dari racun, dengan keracunan makanan pada anak-anak, dan untuk meminimalkan beban pada saluran pencernaan, Anda perlu menyesuaikan diet.

Rekomendasi utama:

• porsi kecil;
• banyak makanan (setiap 3 jam);
• tiga jenis perlakuan panas produk: memanggang, mengukus, merebus;
• lebih disukai konsistensi piring yang kental atau cair;
• secara terpisah produk protein, karbohidrat terpisah;
• makanan benar-benar suhu kamar;
• minum banyak air.

Produk yang Diizinkan

Orang tua bertanya pada diri sendiri pertanyaan: "Apa yang bisa dimakan anak selama perawatan, setelah keracunan"?

Produk yang diizinkan meliputi:

1. potongan ayam atau ayam kalkun;
2. kaldu dari ayam rendah lemak atau daging kalkun (tanpa bumbu);
3. sup kentang dengan tambahan zucchini dan wortel;
4. apel yang dipanggang;
5. pisang adalah satu-satunya buah yang diizinkan;
6. keju cottage rendah lemak dan kefir (dari hari keempat);
7. labu rebus;
8. ikan putih laut;
9. telur rebus atau telur orak yang dimasak dalam double boiler dengan tambahan susu.

Produk yang Dilarang

Diet setelah keracunan pada anak-anak benar-benar dikecualikan dari produk menu yang berdampak negatif pada organ-organ saluran pencernaan. Makanan yang sulit diproses dalam tubuh anak yang lemah dibersihkan. Tidak termasuk makanan yang diasap, digoreng, dan pedas.

Daftar produk yang dilarang:

• daging dan ikan berlemak;
• jeroan;
• sosis, frankfurters, pai;
• produk cokelat;
• roti, permen dan kue kering lainnya dengan krim;
• buah-buahan dan sayuran segar;
• acar kalengan;
• minuman ringan berkarbonasi, jus buah;
• rempah-rempah dan saus;
• pasta

Diet jika terjadi keracunan

Pola makan pada bayi lebih jinak. Mereka hanya ditransfer ke ASI, tidak termasuk jenis makanan apa pun. Ketika kondisi umum anak membaik, rebusan nasi, pure sayuran dan keju cottage anak-anak dimasukkan ke dalam menu.

Diet untuk keracunan pada anak-anak dari 1 hingga 4 tahun hanya berbeda dalam volume hidangan. Ketika kondisi umum stabil, menu dilengkapi dengan dadih alami dan kefir dari lemak minimal. Jika gejalanya berulang, diet apa pun tidak dimasukkan, dan anak dipindahkan ke air. Cairan harus mengalir setiap 20 menit sepanjang hari, yang memungkinkan untuk menghilangkan unsur-unsur beracun dengan lebih cepat.

Pada hari pertama setelah keracunan, pada anak-anak prasekolah, dietnya seketat mungkin. Ini terdiri dari kerupuk putih, kue kering dan bubur gandum atau bubur beras dengan konsistensi cair. Lebih lanjut, dengan perbaikan kondisi yang stabil, daftar produk yang disetujui secara bertahap meningkat.

Pada hari kedua, kaldu ayam ringan, pure sayuran, nasi rebus atau bubur soba ditambahkan ke dalam ransum. Pada hari ketiga, daging dipanggang atau direbus, sup vegetarian, kefir dan keju cottage diperkenalkan. Untuk kembali ke diet normal perlu tetap diet 10-14 hari.

Contoh menu diet

Volume satu porsi tidak boleh lebih dari 200 gram. Diet di atas cocok untuk anak-anak dari 7 tahun. Remaja dari usia 11 dapat melakukan penyesuaian, dengan mempertimbangkan kebiasaan makan pribadi, yang tidak bertentangan dengan aturan dasar diet jika terjadi keracunan. Persyaratan utama untuk produk - mereka tidak boleh memiliki efek pencahar dan melukai selaput lendir lambung dan usus.

Seorang anak yang sedang diet sebaiknya tidak kelaparan atau makan berlebihan, jadi jika perlu, camilan tambahan ditambahkan ke dalam diet.

Apa cara terbaik untuk menyiapkan makanan untuk bayi?

Selama masa rehabilitasi setelah keracunan, ketika toksikosis telah berlalu, tetapi tubuh masih lemah, perlu untuk mempertahankan diet ketat. Hanya produk yang dipanaskan yang termasuk dalam menu.

Untuk meminimalkan cedera pada mukosa lambung yang teriritasi, makanan dihaluskan ke keadaan pucat. Giling bahan yang lebih kuat dengan blender. Haluskan sayuran baik-baik saja melalui saringan.

Metode perlakuan panas dasar:

• pendinginan
• mendidih;
• memasak uap;
• memanggang

Saat memasak sereal, pastikan sereal sudah disiapkan sepenuhnya dengan mengencerkannya dengan susu skim atau air hingga menjadi semi-cair. Beras dan bubur gandum mengembalikan fungsi lambung dan usus yang benar.

Sup benar-benar berbasis vegetarian atau ayam. Untuk rasa, tambahkan sedikit garam dan setangkai sayuran hijau. Sup itu sendiri (kaldu) dan daging dari itu termasuk dalam makanan yang berbeda.

Rekomendasi untuk orang tua

Pada gejala awal keracunan makanan pada anak, perlu segera memberikan pertolongan pertama dan memanggil dokter. Setelah membuang racun, seorang spesialis akan meresepkan pengobatan dan menuliskan makanan.

Jika Anda mengikuti semua rekomendasi medis dan diet ketat, maka keracunan tidak memprovokasi perkembangan penyakit yang merugikan.

Dokter anak Komarovsky Yevgeny O. menegaskan bahwa orang tua memantau kondisi anak dan tidak mengalami dehidrasi. Dengan gangguan pencernaan yang parah dan muntah terus-menerus, rejimen minum intensif dibuat untuk anak. Lebih baik menggunakan obat Regidron atau hanya air hangat asin.

Untuk memberi air kepada seorang anak seringkali membutuhkan porsi kecil. Dehidrasi parah tidak kurang berbahaya bagi tubuh anak daripada keracunan jika terjadi keracunan. Kekurangan cairan meningkatkan konsentrasi toksin dalam darah dan mempengaruhi ginjal, jadi penting untuk banyak minum!

Diet ketat pada anak, setelah keracunan, harus dipertahankan selama 3 hingga 7 hari. Itu semua tergantung pada tingkat keparahan keracunan. Jika racun telah memprovokasi perkembangan proses inflamasi di lambung atau usus, pembatasan diet yang parah diperpanjang beberapa bulan.

Diperlukan diet setelah keracunan pada anak-anak

Sistem kekebalan anak belum mampu menahan efek negatifnya, sehingga sering sakit.

Keracunan tubuh tidak terkecuali. Terutama sering ini terjadi di musim panas, bakteri berada dalam kondisi yang menguntungkan untuk sintesis dan distribusi mereka.

Untuk membantu bayi Anda pulih lebih cepat dari keracunan makanan, perlu tidak hanya menggunakan langkah-langkah perawatan konservatif, tetapi juga diet setelah keracunan anak-anak.

Keracunan dan gejalanya

Keracunan pada anak adalah kondisi patologis yang dihasilkan dari konsumsi unsur-unsur beracun selama menyusui. Selain itu, bayi mungkin diracuni oleh bahan kimia dan asap, obat-obatan dan produk lain yang tidak dimaksudkan untuk makanan.

Keracunan dapat diidentifikasi dengan tanda-tanda karakteristik. Anak itu mulai berubah-ubah dan menangis. Pada saat yang sama tidak makan apa pun. Juga, bayi itu diamati mengantuk yang tidak dapat diatasi, sementara ia mencoba untuk berguling-guling di atas perutnya.

Gejala yang muncul bersamaan jika keracunan pada anak-anak: demam, mual, muntah, diare. Anak-anak sering mengeluh sakit perut di perut. Jika keracunan terjadi bukan karena makanan, pusing, sakit kepala, bahkan kehilangan perasaan dapat terjadi.

Tergantung pada produk yang menyebabkan keracunan, keracunan diklasifikasikan sebagai berikut:

• Mikroba (paling umum). Patogen disebabkan oleh mikroorganisme patogen: enterococci, staphylococci, jamur dan lainnya;
• Non-mikroba. Keracunan dengan ramuan herbal, makanan laut dan sebagainya;
• Elemen kimia: pestisida, pewarna, dan banyak lagi.

Jangan berasumsi bahwa setelah keracunan ringan tidak akan terjadi apa-apa. Anda harus menjadi pendekatan yang sangat bertanggung jawab terhadap diet bayi. Nutrisi anak setelah keracunan tergantung pada tingkat keparahan, derajat, manifestasi dan usia anak.

Mengapa Anda perlu diet dan aturan makan dasar

Nutrisi makanan untuk anak-anak setelah keracunan memiliki beberapa tujuan. Pemulihan keseimbangan air-garam, yang terganggu oleh muntah dan diare. Meningkatkan kinerja saluran pencernaan. Memberikan tubuh yang lemah dengan nutrisi dan mineral yang bermanfaat.

Saat keracunan makanan, anak-anak perlu makan lebih sedikit dan mengonsumsi lebih banyak cairan. Makanan dibagi.

Dengan kata lain, bayi perlu diberi makan dalam porsi kecil, tetapi sering. Jika anak tidak mau makan dimasak, tidak perlu memaksakan. Ini hanya dapat meningkatkan gejala keracunan.

Piring makanan untuk anak-anak disiapkan dengan mempertimbangkan bahwa makanan lebih baik diserap dalam tubuh bayi yang lemah. Piring harus dalam versi cair atau semi-cair.

Makanan direbus dengan lembut, lalu digosok atau dihancurkan dengan blender. Dalam diet, Anda dapat memasukkan kentang tumbuk bayi, karena sepenuhnya memenuhi persyaratan untuk keracunan.

Untuk mengembalikan keseimbangan air-garam, perlu untuk mengambil mineral dan vitamin kompleks.

Anda bisa memberi anak air mineral, selain yang normal, tetapi sebelum itu Anda harus melepaskan gas dari itu.

Sebelum menggunakannya konsultasikan dengan terapis. Air mineral memiliki konstituen yang berbeda dan diambil tergantung pada jenis keracunan.

Produk yang Dilarang

Diet setelah keracunan memiliki jumlah makanan yang cukup besar, yang harus ditinggalkan. Pertama-tama, ini tentu berlaku untuk makanan yang sudah tidak sehat: makanan cepat saji, minuman berkarbonasi, keripik dan produk lainnya dengan bahan tambahan makanan.

Pantas untuk ditolak:

1. Produk tepung.
2. Jus. Buah, beri segar.
3. Barley, pearl barley, millet menir.
4. Produk sosis, kaleng, dihisap.
5. Kacang, kacang polong, lentil.
6. Tanaman sayuran: kol, lobak, mentimun.
7. Lemak hewani.
8. Sayuran dan mentega. Itu bisa dimasukkan perlahan. Sebagai aditif untuk hidangan utama.
9. Telur

Tetapi, meskipun ada larangan yang begitu besar, masih ada cukup banyak produk yang dapat dan harus dikonsumsi.

Tabel nomor 5

Untuk pulih dari keracunan, tabel nomor 5 dapat ditugaskan untuk anak ini. Ini adalah diet paling universal yang diperbolehkan untuk hampir semua orang. Tugas dari tabel nomor 5 adalah untuk mencukur tubuh dengan nutrisi yang baik dan fungsi normal dari sistem empedu (nutrisi lembut).

Diet termasuk protein dan karbohidrat dalam jumlah yang cukup. Pembatasan lemak. Pengecualian dari diet hidangan dingin. Kadar garam sedang. Juga, ketika diet dilarang makanan yang mengandung purin, asam oksalat dan dengan elemen ekstraktif, serat kasar. Semua hidangan bisa dimasak dengan merebus dan memanggang. Kurang umum dengan pemadaman.

Tabel nomor 5 tidak termasuk penggunaan produk pedas, goreng, kalengan. Serta salinitas dan produk asam.

Tabel sup nomor 5

Setelah keracunan, anak dapat memasak sup dari sayuran dan sereal. Susu, kursus buah pertama dan borsch juga diperbolehkan. Saat memasak, tidak disarankan untuk menambahkan bumbu dan rempah-rempah. Sup hanya boleh dengan kaldu sayuran.

Jangan memberikan sup anak Anda dalam kaldu ikan, daging, dan jamur. Okroshka dan shchi hijau juga dilarang.

Meja daging dan ikan nomor 5

Anak-anak setelah keracunan bisa makan daging. Jenis produk ini termasuk kelinci, kalkun, ayam. Anda juga bisa makan daging sapi. Produk daging harus direbus atau dipanggang. Sebelum dimasak, pastikan untuk menghapus kulit dan membersihkan daging dari tendon.

Anda tidak bisa memberi bayi benar-benar semua daging berlemak, bebek, dan angsa. Juga jeroan (hati, ginjal, hati, dll) dilarang. Tidak disarankan untuk makan daging hewan muda. Sosis dan makanan kaleng (rebusan, sosis, biji anggur, dll.) Memiliki efek negatif pada saluran pencernaan.

Anak-anak yang tidak makan daging bisa diberikan ikan rendah lemak.

Produk asin, asap, dan kalengan yang dilarang.

Ikan bisa dimakan dipanggang atau direbus.

Tabel produk susu nomor 5

Produk susu dapat diberikan kepada anak setelah keracunan hanya dengan kualitas yang baik. Pastikan untuk melihat umur simpan saat membeli. Susu dengan nilai energi rendah, produk susu fermentasi, varietas keju rendah lemak diperbolehkan.

Susu juga bisa ditambahkan ke sereal. Dianjurkan untuk memberikan yogurt yang tidak dibeli, tetapi pada penghuni pertama buatan rumah.

Hilangkan susu berlemak dari makanan. Serta jenis keju asin dan berlemak.

Tetap pada tabel nomor 5 diperlukan selama sebulan. Setelah itu, diet bisa diperluas secara bertahap.

Asupan cairan setelah keracunan

Seperti yang disebutkan sebelumnya, setelah keracunan parah, balita harus diberikan cairan sebanyak mungkin untuk mengembalikan keseimbangan air-garam. Morse dan ciuman dalam kasus keracunan secara efektif mengembalikan kehilangan cairan. Teh hitam bisa diminum sedikit diseduh. Anda bisa menambahkan lemon. Layak menahan diri dari gula. Anda bisa menggantinya dengan xylitol.

Jus harus diberikan kepada bayi dengan sangat hati-hati. Encerkan dengan air sebelum digunakan. Toko terlarang dan jus segar. Buah rebus hanya bisa dari buah bubur dan buah kering.

Baik mempengaruhi tubuh secara keseluruhan kaldu mawar liar dan farmasi chamomile. Terapis dapat merekomendasikan minum bubuk Rehydron. Rasanya asin. Anak itu dapat "menengadah" dari dia.

Tetapi alat ini dengan sempurna mengembalikan keseimbangan garam-air, jadi aduk obat dalam volume cairan sedemikian rupa sehingga anak tidak merasakan rasa yang tidak menyenangkan.

Menu sampel

Pada jam-jam pertama setelah keracunan, berikan crouton roti putih buatan rumah dan minum teh hitam lemah yang baru diseduh tanpa tambahan gula. Pada hari pertama setelah keracunan, Anda bisa memberi makan malam sebagian kecil kentang tumbuk atau semolina di atas air. Dan juga kaldu ayam.

Porsi tidak boleh lebih dari dua sendok makan. Jika bayi lapar, Anda dapat memberinya makan setelah beberapa jam.

Keesokan harinya, menu dapat diperluas, tambahkan produk yang tercantum di atas. Makan untuk harus tujuh kali.

Pada hari ketiga, Anda bisa memasukkan telur dadar dari satu telur. Krim asam dan mentega sebagai aditif pada hidangan utama.

Pada hari keempat, sebagai aturan, Anda dapat mengurangi jumlah makanan dan menambah porsinya. Jika anak sakit lagi, maka kembali ke menu awal.

Apa yang bisa dimakan anak setelah keracunan makanan: prinsip dasar diet dan menu sampel

Keracunan makanan pada anak-anak cukup umum. Keracunan terjadi karena mikroflora patologis yang masuk ke tubuh bayi bersama makanan. Kemungkinan keracunan meningkat secara dramatis di musim panas, ketika aturan penyimpanan makanan dilanggar, dan makanan langsung memburuk akibat panas. Sumber keracunan dapat berupa buah-buahan yang tidak dicuci dengan baik, kue krim, ikan dan sosis, keju dan produk susu, serta tangan bayi yang kotor. Bagian integral dari perawatan kompleks setelah keracunan adalah diet.

Aturan diet makanan setelah keracunan makanan

Sistem pencernaan pada anak-anak setelah keracunan melemah. Ada kemungkinan besar proses inflamasi pankreas dan hati. Untuk memulihkan kesehatan anak-anak yang diracuni, Anda harus mengikuti diet ketat selama minimal 2 minggu. Untuk mengurangi beban pada usus yang rusak, makanan yang kaya serat dikeluarkan dari diet, dan lemak terbatas.

Aturan gizi bayi setelah keracunan makanan:

• konsistensi piring harus lunak atau cair, tanpa inklusi padat;
• semua makanan direbus, direbus atau dikukus;
• makanan disajikan dalam bentuk panas, panas tidak termasuk;
• makanan fraksional - 6 kali sehari dalam porsi kecil;
• tidak termasuk komponen yang secara agresif mempengaruhi mukosa lambung;
• makanan seimbang dalam komposisi mineral.

Pada periode keracunan akut, disertai muntah, diare dan demam, pasien tidak perlu diberi makan. Anda hanya perlu air dan minuman rehidrasi, Anda bisa menambahkan satu cracker. Tubuh harus sepenuhnya dibersihkan dari racun. Ketika tahap akut keracunan telah berlalu, dan gejala yang jelas dari penyakit telah hilang, Anda dapat secara bertahap memasukkan makanan dalam porsi kecil. Pinggul kaldu yang diizinkan, teh dari lemon balm dan chamomile (lihat juga: apakah mungkin meminum kaldu kaldu untuk ibu menyusui saat menyusui?).

Kepatuhan dengan rezim minum

Dalam kasus keracunan, penting untuk memperhatikan rezim minum. Pada hari pertama, tubuh kehilangan banyak cairan karena muntah dan diare, dan dehidrasi dimulai. Kehilangan air harus dipulihkan, oleh karena itu minuman hangat direkomendasikan - sekitar 1,5 liter per hari. Perlu minum dalam porsi kecil (bayi - 3-4 sendok teh setiap 10 menit), karena Minum banyak cairan dapat memicu serangan muntah.

Anda dapat membuat sendiri minuman rehidrasi: 200 ml air matang ditambahkan dalam satu sendok teh garam dan gula, campuran dan otpaivat anak. Garam berkontribusi pada retensi cairan tubuh, dan gula menambah kehilangan energi. Di apotek, Anda dapat membeli solusi rehidrasi siap pakai. Selama masa pemulihan, teh yang baru disiapkan, minuman buah dari selai, ekstrak rosehip, dan chamomile direkomendasikan. Tidak termasuk susu, minuman berkarbonasi, dan jus.

Apa yang dimakan: makanan yang diizinkan

Pada hari pertama setelah keracunan akut, hanya teh lemah dan biskuit tanpa lemak yang diizinkan. Setelah sehari, kaldu ayam dengan remah roti disuntikkan. Semua hidangan harus disajikan segar, bukan panas. Nafsu makan anak bisa memburuk, jadi jangan paksa memberi makan bayi yang sakit dan paksa mereka makan dalam porsi besar.

Dasar dari diet setelah keracunan makanan harus membuat sup ringan

Setelah keracunan makanan, Anda bisa makan makanan berikut:

• Kaldu dan sup rendah lemak. Mereka harus segar dan tanpa kol.
• Menir (soba, beras, oatmeal). Masak bubur di atas air, tanpa menggunakan susu.
• Roti hitam dalam bentuk kerupuk buatan sendiri, biskuit kering.
• Sayuran rebus (wortel, kembang kol dan brokoli, zucchini). Pisang dan apel yang dipanggang bagus untuk perut. Kentang rebus diizinkan dalam jumlah kecil.
• Produk susu: kefir satu hari, yoghurt (lebih disukai buatan sendiri), yogurt. Dari hari ke-3 keju cottage rendah lemak diberikan. Mentega hanya ditambahkan ke makanan siap saji.
• Telur dalam bentuk telur dadar uap dan sup ikan. Preferensi diberikan pada varietas rendah lemak (pollock, cod, pike, navaga).
• Kissel di pati dari buah beku. Kissel membungkus selaput lendir lambung dan berkontribusi untuk pemulihannya.
• Daging rebus atau rebus (ayam, daging kelinci). Diinginkan untuk memotong daging dengan halus, yang terbaik adalah memasak dagingnya.

Apa yang tidak boleh dimakan: makanan terlarang

Diet seimbang akan memungkinkan bayi setelah keracunan untuk secara efektif mengembalikan vitalitas tubuh dan menormalkan kerja saluran pencernaan. Ada makanan yang tidak bisa dimakan anak. Orang tua setelah keracunan makanan harus memberikan perhatian khusus pada hal ini.

Berikut ini tidak termasuk dalam makanan: roti lunak putih, pasta, bubur jagung dan jelai, susu segar, keju, keju lemak, sosis dan sosis, daging babi, makanan kaleng, sayuran mentah, tomat asin, acar mentimun, jeruk, kue, coklat, kacang, soda, jus.

Menu sampel untuk anak setelah keracunan

• Hari pertama - teh manis, agar-agar, crouton buatan sendiri dari roti hitam.
• Hari ke-2 - kaldu ayam rendah lemak dengan biskuit, bubur soba kecil di atas air, agar-agar, roti hitam kering.
• Hari ke-3 - kentang tumbuk (tidak ada susu harus ditambahkan), kaldu ayam dengan setengah telur, soba, souffle sapi, apel panggang, agar-agar. Souffle daging dapat diganti dengan kue ikan yang terbuat dari pollock atau cod.
• Hari ke-4 - anak-anak mulai kembali ke nutrisi normal. Anda dapat sarapan dengan semolina di atas air atau gandum, dengan segelas kolak buah kering. Setelah beberapa jam, anak itu harus makan camilan - sebuah apel panggang dengan sendok selai atau jeli dengan biskuit kering. Makan siang - sebagian kecil sayuran, direbus dalam kaldu ayam. Potongan daging ayam kukus. Waktu minum teh - yogurt, kue kering. Makan malam - omelet kukus dan agar-agar. Sebelum tidur, ada baiknya minum pinggul kaldu.
• Hari 5 - terus memperkenalkan produk-produk baru, mengendalikan reaksi tubuh anak. Untuk sarapan, Anda dapat membuat bubur nasi dalam air dengan sendok madu atau selai, setelah beberapa jam - vena buah atau puding semolina dengan jeli. Makan siang - sup apa pun dalam kaldu ayam tanpa kol, porsi salmon merah muda rebus. Snack - keju cottage rendah lemak, yogurt. Makan malam - bubur gandum, souffle ayam.
• Dari hari ke-5 mereka memasak hidangan apa saja, tidak termasuk makanan yang dilarang.

Diet setelah keracunan pada anak-anak dapat mencegah masalah kesehatan yang serius. Menu seimbang yang tepat disarankan untuk digabungkan dengan penggunaan multivitamin, yang akan menunjuk dokter anak. Kepatuhan terhadap aturan di atas memungkinkan Anda mengembalikan fungsi normal tubuh anak dalam waktu seminggu setelah keracunan.

Fitur diet setelah keracunan pada anak-anak

Anak-anak lebih rentan terhadap keracunan. Nutrisi yang tepat dalam keracunan makanan diperlukan bagi tubuh anak untuk memulihkan sumber energi, meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan pankreas. Artikel ini membahas aturan diet jika terjadi keracunan pada anak, jadwal makan yang diizinkan dan dilarang, jadwal makan.

Fitur tubuh anak

Memberi makan anak-anak harus ditanggapi dengan serius. Berikut ini adalah fitur utama tubuh anak yang harus dipertimbangkan ketika menyusun menu setelah keracunan.

• Tubuh anak-anak tumbuh dan berkembang dengan sangat cepat, membutuhkan asupan protein, karbohidrat, dan lemak harian penuh. Untuk membuat anak kelaparan dengan keracunan tidak layak.
• Sistem pencernaan pada anak kecil belum sepenuhnya terbentuk. Makanan diet untuk penyerapan lebih cepat diinginkan untuk digiling atau dipuntir.
• Pada usia prasekolah, bayi mulai kehilangan gigi. Saat memberi makan anak, pikirkan kemampuannya untuk mengunyah makanan sepenuhnya. Menelan makanan dalam jumlah besar akan mengiritasi mukosa lambung yang meradang setelah keracunan.

Ingat bahwa makanan diet jika terjadi keracunan harus diresepkan dan ditandatangani secara rinci oleh dokter anak. Ini harus mempertimbangkan karakteristik organisme tertentu, penyakit kronis yang terjadi bersamaan.

Apa aturan dasar nutrisi makanan untuk anak-anak?

Apa yang harus diberi makan anak setelah muntah? Diet setelah keracunan makanan merupakan komponen penting dari perawatan. Jika tidak ada, perawatan bayi akan menjadi tidak efektif. Di bawah ini adalah aturan dasar dan rekomendasi tentang nutrisi anak setelah keracunan.

• Amati dietnya. Sering makan dan dalam porsi kecil. Ahli gizi anak-anak merekomendasikan makan sedikit setiap 2-3 jam. Ukuran satu porsi bayi tidak boleh melebihi ukuran tangannya. Diet ini membantu meningkatkan motilitas usus, pengaturan pankreas dan hati.
• Siapkan piring untuk anak dalam oven, pengukus atau rebus. Metode memasak ini membantu mempertahankan nutrisi dalam makanan. Makanan yang disiapkan dengan metode diet ini tidak membebani sistem pencernaan dan mudah dicerna.
• Berikan bayi Anda makanan terpisah. Tidak perlu mencampur makanan protein dan karbohidrat. Misalnya, lebih baik makan ayam dan bubur satu sama lain secara terpisah. Makanan terpisah memberikan pencernaan yang mudah.
• Suhu makanan dan minuman harus pada suhu kamar. Panas dan dingin mengiritasi selaput lendir esofagus dan lambung, memperlambat pemulihan.

Ingatlah bahwa jika terjadi keracunan makanan, anak-anak dilarang keras untuk memberikan makanan yang digoreng, diasap, pedas dan berlemak.

Fitur rezim minum

Mode minum - bagian integral dari diet jika terjadi keracunan. Tubuh bayi kehilangan banyak cairan bersamaan dengan muntah dan diare. Untuk mengkompensasi kerugian ini, Anda bisa minum banyak air. Yang terbaik adalah minum sedikit dan sering. Yang terbaik adalah minum 1 sendok makan cairan setiap 10 menit.

Harap dicatat bahwa dalam keracunan parah, dengan keracunan parah, dehidrasi anak dirawat di rumah sakit. Jumlah cairan yang dibutuhkan disuntikkan secara intravena.

Minuman yang diizinkan pada anak-anak dengan keracunan:

• air mineral alkali non-karbonasi seperti Borjomi;
• teh hitam manis yang lemah;
• kompot buah kering;
• air meja.

Dalam hal keracunan dilarang untuk minum perasan segar atau menyimpan jus, teh kental, minuman asam atau berkarbonasi.

Apa yang bisa Anda makan pada hari pertama keracunan

Menurut protokol WHO baru, perlu untuk mulai memberi makan anak pada hari pertama keracunan makanan. Sebelumnya diperkirakan bahwa Anda perlu kelaparan beberapa hari pertama.

Diet setelah keracunan pada anak-anak pada hari pertama penyakit itu sangat ketat. Daftar produk yang dapat diberikan kepada anak selama periode ini terbatas. Ini termasuk hidangan berikut:

• nasi rebus atau konsistensi mukosa oatmeal;
• kue kering tanpa rasa;
• roti putih isi.

Produk yang diizinkan di hari-hari berikutnya

Apa yang harus diberi makan anak setelah keracunan? Nutrisi makanan harus diikuti setidaknya seminggu setelah perkembangan penyakit bawaan makanan.

Di bawah ini adalah apa yang bisa Anda makan setelah keracunan hari pertama:

• kaldu ayam tanpa lemak, dimasak tanpa bumbu dari sirloin. Itu bisa dimakan dengan roti putih kering;
• daging ayam atau kalkun rebus rebus. Untuk asimilasi yang lebih mudah, daging dapat diputar atau dikocok dalam blender;
• sup sayur dengan kentang, wortel, dan zucchini;
• nasi dan oatmeal direbus dalam air;
• pisang adalah satu-satunya buah yang bisa dimakan segar ketika diracuni;
• dipanggang dalam oven atau apel microwave;
• keju cottage rendah lemak, kefir, Anda bisa mulai makan dari 4-5 hari;
• ikan tanpa lemak (direbus atau dipanggang dalam oven);
• telur rebus atau telur dadar uap yang dimasak dalam susu;
• kentang rebus, wortel, zucchini dan labu.

Produk yang Dilarang

Daftar makanan dan makanan yang dilarang setelah keracunan makanan pada anak-anak sangat luas. Ini terdiri dari makanan, yang secara negatif mempengaruhi sistem pencernaan dan proses metabolisme dalam tubuh bayi.

Ketika anak-anak diracuni, makanan berikut ini sangat dilarang:

• daging dan ikan berlemak;
• keju keras;
• sosis, sosis, wieners, bacon, dan lemak babi;
• jeroan daging (hati, ginjal, lambung, lidah, otak, paru-paru);
• menyimpan produk setengah jadi;
• coklat;
• produk tepung pastry, kue, selai jeruk;
• semua makanan yang digoreng atau diasap;
• beri segar, buah-buahan dan sayuran (kecuali pisang);
• kakao, kopi;
• jamur;
• makanan acar dan kalengan;
• saus tomat, krim asam, mayones, rempah-rempah panas;
• aneka manisan, marshmallow;
• soda manis;
• pasta

Cara membeli dan memilih produk

Ketika mengembangkan keracunan makanan pada anak, perhatian khusus harus diberikan pada pilihan saat membeli makanan. Di bawah ini, kami telah menyusun rekomendasi untuk Anda yang akan membantu dalam memperoleh makanan yang aman dan sehat untuk bayi Anda.

• Beli produk hanya di titik-titik bersertifikat. Hindari pasar dan kios alami. Yang terbaik adalah membawanya di supermarket besar atau di pasar resmi.
• Jangan ragu untuk meminta faktur dan hasil inspeksi produk. Penjual diwajibkan untuk menyerahkan dokumen-dokumen ini kepada pembeli.
• Periksa umur simpan produk. Barang yang sudah lewat waktu dapat menyebabkan keracunan kembali. Harap dicatat bahwa Anda perlu melihat tanggal produksi pabrik. Di toko, terkadang disegel dengan tanggal yang lebih baru.
• Perhatikan penampilan barang. Misalnya, pisang berkulit yang rusak bisa berbahaya.
• Menghirup daging saat membeli. Daging segar dan tidak dirawat tidak berbau. Tetapi bagian daging bukanlah kesegaran pertama yang diproses di toko-toko dengan formaldehida atau klorin. Tubuh anak yang lemah dapat bereaksi negatif terhadap daging basi yang diolah secara kimiawi dan dapat diracuni kembali.
• Jangan membeli makanan beku (daging, ikan, sayuran). Anda mungkin tidak tahu berapa kali mereka telah dicairkan dan dibekukan kembali. Makanan semacam itu mungkin berbahaya bagi kesehatan.
• Jangan membeli makanan siap saji untuk anak Anda di toko atau restoran. Anda bisa yakin dengan kualitas dan keamanan makanan hanya dalam hal pemilihan sendiri produk dan memasak.

Contoh menu makanan untuk anak setelah keracunan

Tabel di bawah ini menunjukkan contoh menu makan harian untuk anak setelah keracunan makanan.

Diet setelah keracunan pada anak-anak

Orang tua harus memastikan bahwa nutrisi anak setelah keracunan seimbang dan memperhitungkan selera masing-masing bayi.

Diet setelah keracunan pada anak-anak adalah bagian penting dari terapi kompleks. Menu yang dikompilasi dengan benar yang memperhitungkan usia, selera anak, dan beratnya kondisi membantu mempercepat pemulihan tubuh dengan mengisi kembali zat-zat yang hilang. Yang sama pentingnya adalah penggunaan cairan dalam jumlah yang dibutuhkan oleh pasien.

Penyebab keracunan makanan

Keracunan makanan dan makanan adalah penyakit umum pada anak-anak. Sebagian besar dari semua anak-anak terpapar itu, kasus keracunan makanan paling sering di musim panas.

Keracunan makanan yang kurang harus dipahami sebagai pelanggaran kesehatan, yang disebabkan oleh racun atau mikroorganisme yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan. Mereka diklasifikasikan sesuai dengan penyebab patologi. Ada:

• penyakit yang disebabkan oleh mikroba (faktor biologis terjadinya) - enterococci, staphylococci, jamur, protein;
• kondisi yang disebabkan oleh penggunaan makanan dan zat tertentu yang terkandung di dalamnya - jamur, makanan laut, beberapa spesies tanaman (non-biologis);
• keracunan yang disebabkan oleh senyawa kimia dalam komposisi produk makanan - nitrat, dan lainnya.

Patologi semacam itu pada usia dini tidak disebabkan oleh kecerobohan orang tua, seperti kurangnya fungsi perlindungan dari sistem pencernaan - mereka hanya terbentuk pada anak-anak, yang menyebabkan keracunan makanan yang lebih parah pada anak-anak.

Pada anak-anak di bawah 3 tahun penyebab penyakit ini dapat:

• gangguan kebersihan yang terkait dengan aktivitas anak;
• penggunaan produk baru yang tidak dikenal tubuh;
  alergi;
• kontak anak dengan pembawa E. coli;
• penyakit ibu menyusui.

Keracunan "provokers":

• meminum air yang tidak direbus dari sistem pasokan air atau sumber lain;
• produk susu yang tidak disimpan dengan benar, susu segar yang tidak direbus;
• sayuran dan buah-buahan yang tidak dicuci, tidak cukup berkualitas tinggi;
• kue kering yang mengandung krim;
• daging, sosis;
• piring yang mengandung telur;
• tidak cukup dicuci sayuran dan buah-buahan yang disimpan di ruang bawah tanah, yang dapat menjadi sumber mikroorganisme yang dibawa oleh tikus.

Diet sebagai komponen perawatan

Pengobatan kompleks keracunan meliputi beberapa tahap:

• mengembalikan keseimbangan air;
• penghapusan racun dari tubuh dengan bantuan obat-obatan;
• melakukan diet ketat.

Obat utama untuk pengikatan racun adalah sorben.

Kondisi sistem pencernaan setelah lesi menciptakan peluang terjadinya penyakit radang saluran pencernaan, pankreas, hati dan usus itu sendiri sangat rentan. Patologi mengganggu proses fisiologis produksi lendir dan enzim, mengubah nada usus dan kemampuannya untuk mengurangi, menyebabkan edema pankreas.

Tujuan dari penunjukan makanan makanan untuk anak-anak yang diracuni adalah untuk menciptakan kondisi untuk pemulihan sistem pencernaan. Durasi diet berkorelasi dengan fase keracunan:

• dalam fase akut - 2-3 hari;
• periode pemulihan - hingga 7 hari;
• rehabilitasi (periode kontrol) - seminggu.

Penghentian diet segera setelah pemulihan berbahaya bagi saluran pencernaan bayi yang rapuh - anak mungkin diracuni lagi. Perluasan menu harus dilakukan secara bertahap, hidangan baru sudah termasuk dengan kondisi kesehatan normal.

Dalam beberapa kasus, perlu untuk tetap melakukan diet untuk waktu yang lebih lama - kesehatan masa depan anak tergantung pada pendekatan yang bertanggung jawab orang tua terhadap gizi.

Aturan nutrisi untuk keracunan

Rehabilitasi tubuh anak setelah keracunan makanan tidak mungkin terjadi tanpa mengembalikan tingkat muntah, diare yang melimpah, cairan. Keseimbangan air dalam tubuh terganggu oleh hipertermia. Ini memprovokasi:

• kesulitan mengeluarkan racun dari tubuh;
• gejala keracunan yang lebih jelas;
• pelanggaran keseimbangan garam;
• kerusakan ginjal.

Keseimbangan air dipulihkan dengan minum banyak air. Larutan air-garam berdasarkan pada bubuk farmasi (solusi yang serupa dalam komposisi dapat dibuat secara independen), bergantian dengan air matang, paling cocok untuk anak-anak. Anak-anak di atas usia tiga dapat diberi teh chamomile, kaldu pinggul yang lemah, teh manis. Cairan harus hangat, bayi harus sering diminum, dalam porsi kecil - mode ini dipertahankan sepanjang periode akut penyakit.

Selama periode ini, anak sering menolak untuk makan, sulit untuk memberinya makan. Memperpanjang nutrisi bayi setelah perbaikan dalam kondisi akan tergantung pada tingkat keparahan kondisi dan usia.

Bagaimana memberi makan anak setelah keracunan?

Persyaratan dasar untuk hidangan:

• konsistensi makanan harus berupa cairan atau semi-cair;
• mereka harus disajikan hangat;
• makanan harus digosok, tanpa potongan keras;
• komposisi piring tidak boleh mengandung agresif untuk komponen lendir;
• mungkin dimasukkan dalam pure bayi kaleng menu;
• porsinya harus kecil, tetapi jumlah makanannya lebih banyak;
• anak harus makan hanya sesuka hati;
• pemberian makan secara paksa dipenuhi dengan peningkatan muntah;
• gula-gula, air manis berkarbonasi, keripik benar-benar dikeluarkan dari menu.

Bahkan kekurangan gizi satu kali setelah keracunan dapat menyebabkan peradangan pada kantong empedu atau pankreas, menunda pemulihan untuk waktu yang lama.

Makanan pasien setelah keracunan harus mengandung jumlah zat mineral, vitamin - unsur-unsur ini sangat penting untuk pertumbuhan organisme. Apa yang bisa Anda makan anak selama masa pemulihan? Untuk mengecualikan beban pada usus yang rusak, menu termasuk makanan rendah serat (untuk menghindari peningkatan motilitas usus), batasi lemak. Kombinasi produk dalam menu anak harus mengecualikan makanan tinggi karbohidrat dan daging (atau ikan) dalam satu hidangan, yang paling optimal adalah makanan terpisah.

Anak harus minum banyak, cairan itu harus diberikan hangat. Adalah baik jika bayi meminum air mineral untuk mengkompensasi hilangnya mineral (gas harus dikeluarkan darinya, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda mengenai jenisnya, karena air berbeda dalam komposisi garam mineral).

Produk apa yang tidak boleh diberikan kepada anak selama masa pemulihan

Makanan setelah keracunan harus terdiri dari makanan yang mudah dicerna, dimasukkannya makanan yang sangat mudah dicerna hanya mungkin setelah tubuh belajar untuk mengatasi makanan yang sederhana dan ringan.

Makanan setelah keracunan tidak termasuk makanan "sampah":

• kerupuk;
• makanan cepat saji;
• air soda manis;
• mengunyah permen karet;
• berbagai chip.

Anda tidak dapat makan anak sampai pemulihan penuh setelah keracunan makanan:

• kue-kue manis, kue-kue manis, roti segar;
• sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah;
• makanan tinggi serat - kol dan mentimun;
• millet, barley, menir gandum;
• semua makanan kaleng kecuali makanan bayi;
• sosis, sosis, produk asap;
• kacang, kacang polong;
• susu murni;
• kakao;
• lemak dengan titik leleh tinggi - lemak babi.

Produk-produk ini dapat dimasukkan dalam menu hanya setelah pemulihan lengkap secara bertahap, dalam jumlah kecil, terus-menerus memantau kondisi anak.

Diet yang tepat setelah keracunan

Pertanyaan paling umum yang ditanyakan ibu adalah - bagaimana Anda bisa memberi makan anak Anda setelah keracunan sehingga makanannya sehat?

Makanan bayi

Jika bayi disusui, jika terjadi keracunan, jumlah ASI harus dikurangi setengahnya, tetapi lebih sering diberikan ke payudara setiap dua jam. Anak perlu minum air untuk mengkompensasi hilangnya cairan dalam tubuh di antara waktu menyusui. Jumlah total cairan yang dibutuhkan bayi harus mencapai 150 g per kilogram berat badan. Volume yang dihasilkan harus dibagi 20, jumlah cairan ini harus diberikan kepada anak selama satu jam (dengan berat 13 kg, bayi membutuhkan 1,3 liter air per hari; membagi volume ini dengan 20 - kita mendapatkan 65 g. Ini jumlah air yang harus diberikan kepadanya) sendok). Rezim minum pecahan dipertahankan sampai penghentian muntah dan diare pada bayi. Sehari setelah meredakan gejala keracunan, jumlah ASI sedikit meningkat (tidak lebih dari 15%). Jika kondisi anak memungkinkan - maka pada hari berikutnya, tambah jumlahnya sebesar 15% lagi, hingga kembali ke tingkat yang diperlukan.

Jika penyakit anak disebabkan oleh keracunan ibu menyusui, menyusui harus dihilangkan sampai kesembuhannya. Nutrisi anak harus dipastikan dengan memasukkan susu formula dalam menu.

Makanan bayi selama 3-7 hari

Apa yang bisa Anda makan setelah meracuni bayi pada tahun pertama kehidupan? Daging dimasukkan ke dalam makanan, dengan fokus pada nafsu makan dan kesejahteraan, mulai dari 4-5 hari setelah timbulnya penyakit (kalkun, ayam, kelinci - khusus daging putih). Topeng tumbuk paling cocok, porsi pertama harus ½ sdt per hari. Jika tidak ada gejala kerusakan, tingkatkan porsinya menjadi satu sendok teh. Secara bertahap meningkatkan jumlah godaan disesuaikan agar sesuai dengan usia norma.

Dari produk asam laktat, keju cottage tanpa aditif dimasukkan ke dalam makanan, untuk konsistensi yang lebih lembut, keju ini diencerkan dengan sedikit krim asam rendah lemak. Dalam menu anak, Anda dapat secara bertahap memasukkan kentang tumbuk semi-cair, apel panggang, sup dengan kaldu sayuran atau kaldu ayam cair.
Nutrisi anak hingga satu tahun selama masa rehabilitasi

Dadih dengan pengisi dapat diberikan tidak lebih awal dari tiga minggu setelah sakit. Haluskan apel diberikan, mulai dari 7 hari, dengan kesehatan yang baik, Anda dapat menambahkan haluskan pisang, jus.
Diet anak prasekolah

Apa yang harus diberi makan anak setelah keracunan dan muntah, jika dia sudah keluar dari bayi?

Selama fase akut keracunan, bayi biasanya menolak untuk makan, rejimen minum itu penting - Anda harus mendorong pasien untuk minum sebanyak mungkin. Jika seorang anak menolak untuk minum air mineral, tidak perlu memaksakannya, Anda dapat menggantinya dengan teh hijau rebus, teh hijau atau hitam (bisa sedikit dimaniskan).

Diet selama 2-3 hari

Kelaparan berfungsi sebagai pedoman - makanan setelah keracunan harus diberikan kepada anak hanya atas permintaan. Apa itu anak pada hari kedua setelah sakit? Makanan ringan yang baik adalah bubur semi-cair di atas air dan roti putih kering.

Jika tidak ada tinja cair, Anda bisa memberikan bubur soba. Minum dapat diberikan jeli kanji dengan sedikit tambahan buah, kolak dari buah kering, teh manis.

Diet selama 4-5 hari

Piring untuk anak-anak setelah keracunan tidak boleh termasuk susu murni - gula susu dalam komposisinya dipecah dalam usus kecil, yang membutuhkan rehabilitasi setelah keracunan.

Pembatasan susu harus dijaga setidaknya selama dua minggu.

Makanan yang digunakan untuk anak setelah keracunan harus mengandung jumlah protein yang diperlukan (produk turunan terbaik dari hewan). Tanpa penerimaan dalam jumlah yang memadai, pemulihan hati yang normal setelah suatu penyakit tidak mungkin terjadi. Sumbernya bisa berupa keju cottage, daging ayam tanpa lemak, direbus atau dimasak sebagai patty. Keju cottage paling baik diberikan dalam komposisi casserole.

Penurunan kadar lemak dalam makanan diperlukan karena penurunan pelepasan enzim pencernaan setelah keracunan, (pengurangan harus setidaknya 20%). Anda tidak bisa makan lemak untuk dipanggang atau direbus - lebih baik menambahkannya ke makanan yang sudah disiapkan, dibiarkan menyebar mentega di atas roti.

Pembatasan berhubungan dengan karbohidrat - jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan fermentasi dalam usus, meningkatkan volume ke norma usia harus bertahap, selama 2-3 minggu.

Produk yang dapat dimasukkan dalam menu dari hari ke-5

Makanan setelah keracunan makanan meliputi hidangan berikut:

• bubur semi-cair-bubur beras dan soba, kemudian dari 4-5 hari, secara bertahap, Anda dapat menambahkan bubur gandum dan jagung. ayam rebus atau kukus, kalkun, bakso kelinci, bakso;
• produk asam laktat, mulai dari 3-4 hari - kefir, keju parut dalam komposisi makanan bayi atau dalam casserole, dapat ditambahkan ke krim asam piring. Dadih dengan pengisi bisa tidak lebih awal dari 7-10 hari, Anda bisa memberikan yogurt alami rendah lemak;
• buah-buahan hanya bisa diberikan dalam bentuk kentang tumbuk, makanan bayi dari toples. Untuk membuat apel tumbuk yang dipanggang dalam oven atau dalam microwave, Anda dapat memberikan pure pisang, dimulai dengan beberapa sendok teh;
• buah segar dapat diberikan tidak lebih awal dari 14 hari setelah penyakit, secara bertahap memperluas jangkauan;
• kentang, zucchini, labu, kembang kol dalam bentuk kentang tumbuk diperbolehkan, kentang dalam bentuk kentang tumbuk semi-cair harus sepertiga dari volume semua sayuran;
• telur disajikan dalam bentuk telur dadar panggang dalam 15-20 hari dalam jumlah 1 telur;
• biskuit tanpa lemak, roti kering, biskuit, kering (kue panjang), produk tidak boleh mengandung biji poppy, kismis, wijen, kakao;
• lebih baik memberi makaroni sebagai zat tambahan untuk sup, secara mandiri - 1 selama 3 hari;
• minyak sayur apa pun untuk 15 g per hari;
• garam terbatas, saus tomat, bumbu berbasis mayones benar-benar dikecualikan;
• untuk anak-anak setelah 7-10 hari, Anda dapat memasukkan marshmallow atau permen ke dalam menu, kue-kue lainnya hanya dapat diberikan setelah 5-6 minggu.

Piring yang diizinkan dalam menu harus dimasukkan, dengan fokus pada selera anak - dari produk yang diizinkan setelah keracunan, Anda dapat memasak banyak makanan lezat dan sehat. Makanan sehat, segar, sehat pasti akan menyenangkan anak dan akan menjadi kunci bagi kesehatan di masa depan.

Video

Bagaimana cara makan setelah keracunan makanan?