Karena tidak sedih, tetapi jumlah orang yang khawatir tentang masalah dengan saluran pencernaan, meningkat setiap hari, di samping itu, "usia penyakit" semakin muda. Bertahun-tahun yang lalu, masalah dengan lambung dan usus didiagnosis pada populasi 40 tahun ke atas, tetapi sekarang bahkan anak-anak menderita penyakit lambung.
Alasan untuk statistik menyedihkan ini adalah:
- Asupan makanan yang salah.
- Penggunaan produk berkualitas rendah dan tidak sehat.
- Konflik yang sering dan situasi yang menegangkan.
- Keturunan.
- Tingkat ekologi yang rendah dan banyak lainnya.
Diet hemat untuk penyakit usus dan lambung adalah metode efektif yang akan memungkinkan pemulihan cepat dan meminimalkan kemungkinan kambuh dan berbagai komplikasi. Saluran pencernaan adalah mekanisme yang bertanggung jawab untuk pencernaan makanan, ekstraksi unsur-unsur yang berguna darinya. Karena mekanisme ini mencakup banyak organ dan sistem, ada banyak sekali diet terapeutik saat ini. Ada banyak perbedaan di antara mereka, mulai dari jumlah makanan yang dikonsumsi dan diakhiri dengan pemilihan produk. Lebih lanjut dalam artikel ini kami akan menjelaskan bagaimana membangun nutrisi dalam kasus penyakit gastrointestinal, dan diet mana yang lebih baik digunakan untuk penyakit tertentu.
Fitur nutrisi untuk gastritis dengan keasaman tinggi
Perawatan gastritis pada awalnya harus menjadi pendekatan gabungan dari perawatan dan ketepatan waktu. Dengan penyakit ini, diet pasien harus ditujukan untuk mengurangi produksi asam klorida dan sekresi lambung. Hasil ini dapat dicapai jika:
- Jangan makan berlebihan dan makan dalam porsi kecil.
- Buang garam dan rempah-rempah agar tidak digunakan.
- Tinggalkan panggang dan pergi ke hidangan yang dimasak.
- Jangan minum air segera setelah makan.
- Jangan makan bahan-bahan yang sulit dicerna.
Diet untuk tukak lambung
Ulkus adalah penyakit yang ditandai oleh pembentukan ulkus dan perubahan erosif pada permukaan lendir lambung. Alasan utama untuk pengembangan penyakit ini adalah bakteri kelas Helicobacter Pylori, yang dapat ditularkan dengan cara rumah tangga. Juga, munculnya penyakit ini dapat menyebabkan kekurangan gizi, merokok, penyalahgunaan alkohol, keasaman yang tinggi dari sekresi lambung.
Penyakit perut dan duodenum ini dapat berlangsung selama beberapa bulan, bahkan bertahun-tahun, kadang-kadang menjadi tenang, dan kadang-kadang bahkan lebih parah. Sebagai aturan, remisi diamati pada musim dingin dan musim panas, dan periode eksaserbasi paling sering jatuh pada musim gugur dan musim semi. Cara paling efektif untuk memerangi penyakit - sistem tenaga yang dibangun dengan benar, yang harus diikuti sepanjang hidup saya.
Membuat menu untuk maag, Anda harus mengandalkan prinsip-prinsip ini:
- Anda perlu makan fraksional 6-8 kali.
- Perlu untuk menggunakan produk-produk seperti di mana nilai gizi tinggi.
- Hal ini diperlukan untuk menolak makanan yang memicu sekresi jus dan mengiritasi permukaan lendir.
Diet Hepatitis
Hepatitis adalah penyakit hati yang bersifat inflamasi tipe kronis, yang disebabkan oleh infeksi virus. Penyakit ini sangat berbahaya seumur hidup. Penyakit ini, seperti masalah lain dengan saluran pencernaan, memiliki periode remisi dan eksaserbasi, sehingga pemantauan ketat pasien dan sistem pasokan daya khusus diperlukan. Bagi orang yang hatinya telah terinfeksi hepatitis, menu hemat harus menjadi prinsip hidup, mengikuti remisi yang dapat dicapai selama bertahun-tahun.
Dalam kasus hepatitis, perlu untuk benar-benar menolak produk-produk berikut:
- Rempah-rempah dan rempah-rempah.
- Berry asam dan buah-buahan.
- Makanan kaleng dan konservasi.
- Hidangan dingin.
- Soda, terutama yang manis.
- Produk mentega.
- Roh.
- Tomat.
- Bawang dan bawang putih.
- Lobak dan lobak.
Bagaimana cara makan dengan infeksi usus?
Sangat sering, infeksi pada usus menyebabkan gangguan pencernaan, muntah dan diare. Sebagai hasil dari manifestasi penyakit tersebut, semua cairan, serta unsur-unsur yang bermanfaat, meninggalkan tubuh pasien. Menurut keyakinan banyak ahli terkenal di bidang nutrisi, menolak makan makanan selama periode penyakit usus menular benar-benar kontraindikasi, karena tidak mungkin untuk memiliki efek positif dengan cara ini. Metode efektif yang akan membantu meringankan kondisi pasien adalah diet ringan yang lembut.
Komponen utama dari diet terapeutik untuk penyakit infeksi usus - penggunaan jumlah cairan yang cukup. Pada saat yang sama, konsumsi makanan diminimalkan semaksimal mungkin.
Apa yang bisa Anda makan dengan sindrom iritasi usus?
Pada sindrom iritasi usus besar, gejala yang nyata dapat terjadi dalam beberapa bulan. Untuk meminimalkan ketidaknyamanan yang membawa pasien penyakit, perlu untuk mengikuti aturan terapi diet tertentu. Tujuan utama terapi diet adalah untuk menormalkan sistem pencernaan dan mengurangi kejengkelan. Untuk pulih dari penyakit ini dan mengurangi kemungkinan penyakit di masa depan, menu harus mencakup makanan protein, dan mengecualikan semua makanan dan minuman yang mengiritasi. Perlu untuk menolak:
- Produk sosis.
- Roh.
- Legum.
- Cokelat dan gula-gula lainnya dengan tambahannya.
- Produk dari makanan cepat saji.
- Bumbu dan saus.
- Beri asam dan buah-buahan, jus dari mereka.
Diet untuk penyakit pada saluran pencernaan
Seperti yang telah kami katakan, tergantung pada tubuh saluran pencernaan, yang menyerang penyakit, diet tertentu digunakan.
- Diet nomor 1 digunakan untuk perubahan erosif pada dinding lambung, dan gastritis atau penyakit tukak lambung.
- Diet nomor 2 - dengan tipe gastritis kronis.
- Diet nomor 4 - dengan kolitis dan diskinesia.
- Diet nomor 5 - dengan penyakit hati dan radang pankreas.
- Diet nomor 16 - dengan ulkus duodenum, dll.
Selanjutnya, kami akan menjelaskan secara lebih rinci setiap sistem tenaga yang akan membantu menyingkirkan penyakit yang berhubungan dengan saluran pencernaan.
- Diet "table number 1" - sistem tenaga khusus, yang digunakan untuk penyakit pada saluran pencernaan selama pemulihan. Tugas utama adalah untuk menghilangkan radang sisa pada permukaan lendir sistem pencernaan.
- Diet 2 memungkinkan Anda untuk memiliki efek menguntungkan pada pergerakan usus. Ini banyak digunakan dalam enterocolitis dan gastritis dalam bentuk kronis, yang disertai dengan keasaman yang tidak mencukupi.
- Diet yang disebut "tabel nomor 3" sangat sering membantu menghilangkan sembelit. Nutrisi seperti itu menyiratkan pengecualian goreng, serta produk yang mengarah ke proses fermentasi. Dalam diet ini, pasien harus makan secara eksklusif dipanggang, dikukus, atau dimasak.
- Diet nomor 4, seperti yang telah kami katakan, digunakan untuk kolitis dan enterokolitis, yaitu untuk penyakit yang disertai dengan perubahan peradangan di usus besar. Untuk diet seperti itu, komponen teringan dipilih. Menu diet melarang penggunaan pedas, goreng dan asin. Perlu diperhatikan bahwa dengan sistem makanan seperti itu, semua sayuran dan buah-buahan harus dipanaskan.
- Berada di sistem daya di nomor 5, Anda harus mematuhi aturan "3 x F". Menguraikannya sangat sederhana, karena diet melarang penggunaan: goreng, lemak dan kuning (yaitu, produk warna kuning). Diet nomor 5 digunakan untuk berbagai hepatitis dalam manifestasi kronisnya, pada periode kambuh dan penyakit hati lainnya.
- Diet di nomor 16 digunakan selama remisi untuk bisul dari usus ke-12 dan gastritis. Sistem asupan makanan seperti itu lebih disukai untuk pasien yang tidak aktif sebelum tidur. Dengan perawatan semacam ini, semua hidangan harus dimasak dalam double boiler atau direbus hingga menjadi struktur yang sangat lunak. Sebelum digunakan, semua produk harus digiling melalui saringan halus atau cincang blender menjadi bubur halus.
Perkiraan makanan untuk penyakit lambung
Di bawah ini adalah tabel yang menunjukkan kemungkinan menu dan hidangan yang dapat digunakan untuk memberi makan pasien atas kebijakannya sendiri.
Diet untuk mengembalikan perut dan usus, menu mingguan
Selama bertahun-tahun, gagal berjuang dengan gastritis dan bisul?
“Anda akan kagum betapa mudahnya menyembuhkan gastritis dan bisul hanya dengan meminumnya setiap hari.
Diet membantu pasien dengan sakit perut dan usus dengan cepat menyingkirkan penyakit, sehingga diresepkan bersamaan dengan terapi obat. Untuk setiap pasien ransum harian dibuat, yang hanya mencakup produk sehat. Berkat nutrisi medis, orang dapat mengeliminasi proses inflamasi, menormalkan kerja saluran pencernaan, mencegah pembusukan dan fenomena patologis lainnya.
Aturan gizi dengan sakit perut dan usus
Pada penyakit kronis dan akut pada organ saluran pencernaan, sangat penting untuk meminimalkan beban pada saluran pencernaan dan mencegah terjadinya proses fermentasi. Pasien harus menggunakan menu yang lembut dan seimbang selama diet untuk mengecualikan kemungkinan iritasi selaput lendir lambung dan usus.
Mereka harus mengikuti aturan ini:
- Tujuan utama dari diet terapeutik adalah untuk merangsang semua proses pemulihan di saluran pencernaan. Selama penggunaan makanan, lambung akan memiliki efek mekanis dan kimia dari unsur-unsur jejak yang ditemukan dalam produk yang bermanfaat dan alami.
- Berkat nutrisi makanan, pasien akan dapat mengurangi lekas lambung secara maksimal. Makanan ringan akan sangat cepat dicerna oleh lambung, dan dari mereka tubuh akan menyerap semua zat yang diperlukan untuk operasi penuh.
- Produk susu, serta sereal, yang direbus dengan baik harus ada dalam diet pasien.
- Daging, unggas dan ikan hanya bisa dimakan dalam bentuk direbus atau dibakar, atau digunakan dalam proses memasak double boiler.
- Sebelum digunakan, semua hidangan harus dipotong. Pasien dapat melakukan ini dengan cara apa pun yang tersedia bagi mereka, misalnya, melewati saringan, purée dengan blender atau menggosok pada parutan.
- Apel, keju cottage, dan makanan lain dengan kadar asam tinggi harus selalu menjalani perlakuan panas.
- Pasien dilarang keras makan makanan panas, karena dapat menyebabkan kerusakan termal pada mukosa lambung.
- Kandungan kalori harian makanan yang dikonsumsi oleh pasien tidak boleh kurang dari 2000 kkal.
- Jumlah makanan harus hingga 6 kali sehari.
- Pasien dengan patologi usus dan lambung harus minum setidaknya 2 liter cairan setiap hari.
Apa yang dilarang dengan sakit perut?
Diet untuk perut dan usus yang sakit memberikan beberapa batasan.
Pasien dilarang menggunakan produk-produk tersebut:
- ada legum;
- sayuran segar, buah-buahan, beri dan sayuran;
- kaldu (jenuh dan berlemak), yang dimasak dari daging, unggas dan ikan;
- makanan kaleng, acar dan konservasi;
- telur digoreng dan mentah;
- sapi dan susu kambing (utuh);
- varietas keras croup, misalnya, barley, millet, dll;
- daging asap, lemak, pedas, goreng, dan hidangan asin;
- kue kering dan produk roti;
- coklat dan permen lainnya;
- gula-gula apa pun;
- soda manis, kopi, kakao, teh;
- varietas lemak unggas, ikan dan daging;
- jamur, dll.
Menu mingguan
Untuk membuat menu untuk minggu ini, pasien harus hati-hati mempelajari daftar produk yang dilarang dan diizinkan.
Makanan berikut harus hadir dalam diet hariannya:
- produk roti kemarin;
- kaldu sayur dan daging (bebas lemak) dari mana Anda bisa memasak sup ringan;
- bubur lendir atau bubur;
- jenis daging rendah lemak, unggas (misalnya, kalkun, daging sapi muda, daging kelinci, dll.), dari mana souffle, kue uap, daging, dan masakan lainnya harus dimasak;
- ikan tanpa lemak yang dimasak dalam ketel ganda, direbus atau direbus;
- dalam jumlah terbatas mentega;
- dadih digosok melalui saringan;
- telur rebus (dosis harian tidak boleh lebih dari 2 lembar);
- ramuan rosehip dan herbal, teh hijau, kolak buatan sendiri, minuman buah, jelly;
- salad sayuran, dll.
Orang yang memiliki patologi usus dan lambung harus diberi diet seimbang yang tepat. Mereka dapat menggunakan menu yang sudah jadi atau melakukan diet sendiri (sarapan, makan siang, makan siang, teh sore dan makan malam).
Tabel diet nomor 4 dengan masalah pada usus: apa yang bisa Anda makan?
Diet 4 untuk penyakit usus ditunjukkan tidak hanya untuk orang sakit, tetapi juga bagi mereka yang telah menjalani operasi pada saluran usus dan menjalani program rehabilitasi. Tabel nomor 4 menyediakan menu tertentu.
Kapan diresepkan?
Tabel nomor 4 ditunjukkan kepada orang-orang:
- Mengalami gangguan usus disertai diare.
- Pada penyakit lambung (gastritis).
- Dengan gangguan usus yang disebabkan oleh penyakit menular.
- Memiliki penyakit pada saluran pencernaan (kolitis, enteritis, duodenitis, dll.).
- Dengan sembelit pada latar belakang penyakit usus yang ditransfer, setelah eliminasi patologi secara medis.
- Setelah pengobatan penyakit usus etiologi apa pun.
- Pada periode eksaserbasi penyakit kronis pada saluran pencernaan. Diet terapeutik juga diindikasikan untuk rasa sakit di usus jika terjadi penyakit kronis, bahkan jika itu bukan suatu kejengkelan, itu hanyalah nutrisi yang membantu menjaga tubuh.
- Dalam pengobatan operasi usus pada periode pasca operasi.
Obstruksi usus, radang usus besar atau kecil, radang dinding lambung, gangguan pankreas - dalam semua patologi ini, diet ditunjukkan. Jika Anda memiliki masalah dengan usus dan lambung, sangat penting untuk memilih opsi nutrisi yang tepat dan tabel nomor 4 akan optimal. Mereka menggunakannya untuk meringankan kondisi pasien dan menormalkan feses secara teratur untuk usus yang sakit.
Fitur dari tabel diet nomor 4
Usus yang sakit adalah masalah serius dan hanya obat yang tidak akan membantu menyelesaikannya sepenuhnya. Nutrisi dan pengobatan yang tepat hanya secara total akan memberikan hasil yang baik. Dalam patologi usus, diet hemat ditunjukkan, yang memungkinkan untuk menurunkan usus dan memungkinkannya untuk mulai bekerja secara aktif.
Tabel diet nomor 4 memiliki fitur berikut:
- Nutrisi pasien harus dilakukan dalam porsi kecil sekitar 400 g.
- Anda perlu makan setidaknya lima kali sehari, enam kali makan diperbolehkan. Tiga resepsi selalu merupakan hidangan utama dan beberapa lagi merupakan makanan ringan.
- Makanan harus selalu sedikit lebih hangat daripada suhu kamar, hal yang sama berlaku untuk semua minuman. Makanan yang terlalu panas atau dingin dapat mengganggu proses pencernaan, yang dapat mempengaruhi kerja lambung dan usus, jika seseorang memiliki penyakit pada kelompok organ ini.
- Dengan konstipasi, diet semacam itu mungkin tidak membantu dengan sangat cepat, dan oleh karena itu orang harus terlebih dahulu menghilangkan sembelit dengan obat-obatan dan baru kemudian menyesuaikan kerja usus dengan nutrisi yang tepat.
- Semua hidangan untuk penyakit usus sebaiknya tidak disiapkan dengan cara digoreng. Memasak, mengukus, dan membuat kue diperbolehkan.
- Semua produk harus dihaluskan atau dihaluskan, serta menjalani perlakuan panas.
- Makanan pada tabel nomor 4 lebih seimbang pada penggunaan jumlah kecil lemak dan karbohidrat, dan lebih banyak protein. Kalori karena ini akan berkurang.
- Minum sehari membutuhkan dua liter air murni tanpa gas untuk meningkatkan dan mempercepat proses pencernaan.
Dalam kasus penyakit usus, orang harus menyangkal diri mereka sendiri dalam banyak hal, tetapi ini tidak berarti bahwa seseorang akan kelaparan dan hanya menerima makanan hambar. Pertimbangkan apa yang bisa Anda makan dengan diet nomor 4.
Resep E. Malysheva dari sembelit
Sayangku, normalisasi pencernaan dan feses, singkirkan konstipasi, pil tidak mahal akan membantu Anda, tetapi resep paling populer yang sudah lama terlupakan. Tulis segera, buat 1 sdm. sendok.
Hidangan yang direkomendasikan dan dilarang
Tabel nomor 4 ditandai dengan daftar besar hidangan yang tidak direkomendasikan, serta produk yang harus digunakan sesuai dengan persyaratan tertentu. Tabel tersebut menunjukkan bahan-bahan apa dan bagaimana seseorang yang menderita sakit perut dapat digunakan untuk memasak.
Nutrisi makanan pada penyakit lambung dan usus: menu selama seminggu
Patologi lambung, kerongkongan, dan usus menempati tempat-tempat terkemuka dalam daftar penyakit paling umum di zaman kita. Dan, dalam banyak kasus, orang itu sendiri menjadi sumber masalah.
Kemungkinan mendapatkan penyakit berbahaya pada saluran pencernaan meningkat berkali-kali dengan ketidakpatuhan terhadap diet dan gaya hidup yang tidak benar.
Seringkali, dokter, setelah menentukan jenis penyakit, meresepkan jenis terapi hemat, dan pada tahap awal mereka merekomendasikan mengatur menu mereka, menolak produk yang mengiritasi selaput lendir lambung atau kerongkongan. Seberapa efektifkah diet ini?
Ulkus peptikum
Pasien seperti itu juga harus diamati menjalani diet dengan penyakit saluran pencernaan. Menu harus mencakup makanan yang diproses secara termal, kimia dan mekanis.
Dalam diet Anda perlu memasukkan sup vegetarian murni dengan tambahan krim dan susu. Daging, ikan (varietas rendah lemak) hanya boleh dikonsumsi dalam bentuk rebus (dalam bentuk bubur, ayam dan bakso daging, serta pangsit ikan). Anda bisa makan keju cottage parut, acidophilus, krim asam manis, kefir, yogurt, mentega, krim, susu.
Terlepas dari kenyataan bahwa susu adalah produk bergizi bergizi yang mengandung nutrisi yang diperlukan untuk aktivitas vital, regenerasi dan pertumbuhan jaringan, beberapa pasien menderita dengan buruk. Untuk mengajarkan pasien tentang ASI, diberikan pada awal pengobatan dalam porsi kecil. Jika seseorang tidak terbiasa, Anda harus mulai memberikan sup, diencerkan dengan susu nabati (kacang atau almond) atau krim.
Sup lendir merangsang sekresi lambung dengan lemah, di samping itu, selaput lambung melindungi terhadap iritasi mekanis. Telur rebus lunak atau dalam bentuk omelet kukus sangat baik untuk nutrisi. Mereka mengandung protein, tidak memiliki beban serius di perut.
Dimasukkannya dalam diet mentega memungkinkan untuk meningkatkan kandungan kalori makanan, untuk menekan sekresi lambung. Harus diingat bahwa minyak yang disuntikkan dengan karbohidrat dan protein, meskipun keasaman jus lambung dan lebih rendah, meningkatkan periode sekresi.
Ingin menurunkan berat badan? Maka artikel ini adalah untuk Anda.
Produk ikan dan daging, dimasak dalam bentuk pangsit yang longgar, praktis tidak mengiritasi alat sekresi lambung. Juga, orang-orang dengan bisul dalam makanan dapat mengubah roti kering putih.
Penting untuk mengecualikan cokelat kemerah-merahan, kol, bayam, tetapi Anda dapat merekomendasikan berbagai buah, kolak manis, krim, jeli, jeli.
Aturan gizi dengan sakit perut dan usus
Pada penyakit kronis dan akut pada organ saluran pencernaan, sangat penting untuk meminimalkan beban pada saluran pencernaan dan mencegah terjadinya proses fermentasi. Pasien harus menggunakan menu yang lembut dan seimbang selama diet untuk mengecualikan kemungkinan iritasi selaput lendir lambung dan usus.
Mereka harus mengikuti aturan ini:
- Tujuan utama dari diet terapeutik adalah untuk merangsang semua proses pemulihan di saluran pencernaan. Selama penggunaan makanan, lambung akan memiliki efek mekanis dan kimia dari unsur-unsur jejak yang ditemukan dalam produk yang bermanfaat dan alami.
- Berkat nutrisi makanan, pasien akan dapat mengurangi lekas lambung secara maksimal. Makanan ringan akan sangat cepat dicerna oleh lambung, dan dari mereka tubuh akan menyerap semua zat yang diperlukan untuk operasi penuh.
- Produk susu, serta sereal, yang direbus dengan baik harus ada dalam diet pasien.
- Daging, unggas dan ikan hanya bisa dimakan dalam bentuk direbus atau dibakar, atau digunakan dalam proses memasak double boiler.
- Sebelum digunakan, semua hidangan harus dipotong. Pasien dapat melakukan ini dengan cara apa pun yang tersedia bagi mereka, misalnya, melewati saringan, purée dengan blender atau menggosok pada parutan.
- Apel, keju cottage, dan makanan lain dengan kadar asam tinggi harus selalu menjalani perlakuan panas.
- Pasien dilarang keras makan makanan panas, karena dapat menyebabkan kerusakan termal pada mukosa lambung.
- Kandungan kalori harian dari makanan yang dikonsumsi oleh pasien tidak boleh kurang dari 2000 kkal.
- Jumlah makanan harus hingga 6 kali sehari.
- Pasien dengan patologi usus dan lambung harus minum setidaknya 2 liter cairan setiap hari.
Contoh menu diet untuk penyakit lambung dan usus
Sebelum menyusun menu diet, Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda. Ahli gastroenterologi harus mempertimbangkan karakteristik dan preferensi individu pasien. Menu untuk minggu ini bisa dalam bentuk ini:
- Senin Sarapan - oatmeal dengan susu, 100 g keju cottage rendah lemak, teh hijau. Makan siang - kaldu ayam, 200 g daging sapi tanpa lemak, pinggul kaldu. Waktu minum teh - dua buah apel. Makan malam - bubur nasi, roti dengan dedak.
- Selasa Sarapan - yogurt tanpa lemak, salad apel dan pir. Makan siang - ikan bakar, salad sayuran segar. Aman, - pisang, segelas kefir. Makan malam - bubur gandum, 100 g kalkun panggang.
- Rabu Sarapan - keju cottage rendah lemak, dibumbui dengan 2 sendok madu. Makan siang - irisan daging, kentang tumbuk. Aman, - pir atau pisang. Makan malam - bubur nasi, 150 g ayam rebus.
- Kamis Sarapan - oatmeal dengan susu, apel parut. Makan siang - kaldu sayur, 150 g daging sapi rebus. Aman, - pir atau apel. Makan malam - ikan panggang, salad sayuran.
- Jumat Sarapan - tiga telur ayam, roti dedak. Makan siang - casserole ikan, bubur nasi. Snack - 3 roti diet. Makan malam - fillet ikan dengan sayuran kukus.
- Sabtu Sarapan - oatmeal dengan buah-buahan kering. Makan siang - salad bayam dan keju. Snack - sepotong semangka. Makan malam - irisan daging, salad mentimun dan tomat.
- Minggu Sarapan - yogurt tanpa lemak, empat telur puyuh. Makan siang - ikan bakar, bubur nasi. Makanan ringan - sepotong casserole keju cottage. Makan malam - sandwich kalkun.
Diet terapi untuk penyakit pada saluran pencernaan: menu untuk minggu ini
Tergantung pada gejala penyakit pada organ sistem pencernaan, diet tertentu diterapkan. Misalnya, tabel No. 4 diresepkan untuk kolitis, diskinesia, dan enterokolitis, No. 5 untuk berbagai penyakit hati dan radang pankreas, No. 1 - diet untuk erosi lambung, gastritis atau maag, No. 16 untuk tukak duodenum. Lihatlah lebih dekat pada menu tujuh hari dari berbagai diet untuk penyakit pada saluran pencernaan.
Nomor 1: dengan gastritis dan tukak lambung selama periode pemulihan
Diet dengan penyakit pada saluran pencernaan ditentukan selama periode pemulihan, tujuannya adalah untuk menghilangkan fokus peradangan sisa dari selaput lendir dari sistem pencernaan.
Diet untuk usus dan perut
Diet untuk usus dan lambung adalah membatasi beberapa makanan yang dapat berdampak buruk pada selaput lendir sistem pencernaan. Terapi diet adalah bagian penting dari perawatan semua penyakit gastroenterologi, tetapi paling sering dokter meresepkan diet khusus untuk gastritis akut. Ada indikasi lain, misalnya, dispepsia lambung, tukak lambung, dysbiosis dan lainnya. Perawatan semua patologi ini menggabungkan satu hal - kebutuhan untuk mengikuti diet khusus.
Diet untuk usus dan perut
Jenis penyakit pada saluran pencernaan dan penyebabnya
Saluran pencernaan (atau saluran pencernaan) terdiri dari berbagai organ yang terlibat dalam pemecahan dan pencernaan makanan. Fungsi normal dari sistem kompleks ini memberi tubuh nutrisi yang menyebar ke seluruh tubuh ketika memasuki aliran darah. Tetapi sistem ini sering gagal sebagai akibat dari perkembangan berbagai penyakit.
Pertimbangkan patologi yang paling umum dari saluran pencernaan yang harus dihadapi seseorang:
- enzymopathy (gangguan patologis enzim dalam tubuh);
- dysbacteriosis;
- enterokolitis kronis atau kolitis (radang usus);
- cholecystitis (kerusakan pada kantong empedu);
- berbagai bentuk hepatitis;
- esofagitis atau perkembangan proses inflamasi di kerongkongan;
- ulkus duodenum dan lambung;
- gastritis.
Klasifikasi Penyakit Saluran Pencernaan
Sekarang pertimbangkan faktor-faktor penyebab utama yang berkontribusi terhadap perkembangan patologi saluran pencernaan:
- efek dari penggunaan antibakteri atau obat kuat lainnya;
- pengembangan penyakit menular (flu lambung, salmonellosis, virus hepatitis, dll.);
- keracunan makanan tubuh;
- kecenderungan genetik;
- infeksi dengan berbagai jenis parasit;
- stres berat, diet tidak seimbang atau tidak sehat;
- kerusakan virus / bakteri pada organ dalam (klamidia, herpes, Giardia, Helicobacter, dan patogen lainnya).
Penyebab penyakit pada saluran pencernaan bisa sangat berbeda
Catat! Diet harus dipilih secara individual untuk setiap pasien. Dalam menyusun, dokter harus memperhitungkan berbagai faktor, misalnya, usia dan kondisi pasien, adanya alergi terhadap produk apa pun.
Rekomendasi umum
Terlepas dari jenis penyakitnya, diet terapeutik apa pun harus sesuai dengan rekomendasi berikut:
- Setiap hari untuk sarapan, pasien harus makan bubur, lebih disukai oatmeal. Bubur akan sesuai dengan apa pun, kecuali beras atau jelai mutiara - mereka dicerna oleh tubuh untuk waktu yang lama. Jika Anda makan oatmeal secara teratur di pagi hari, itu akan membersihkan usus dan meningkatkan kinerjanya. Dengan sendirinya, oatmeal tidak terlalu enak, jadi Anda bisa makan sedikit daging rebus atau ham dengan itu (pastikan dagingnya tidak berlemak). Sebagai minuman, diinginkan untuk menggunakan teh yang lemah;
Manfaat oatmeal
Ikan rebus rendah lemak
Kepatuhan dengan diet yang benar akan membantu menyingkirkan masalah yang ada dengan organ-organ sistem pencernaan atau mencegah terjadinya di masa depan. Sebagai aturan, diet seperti itu diresepkan sebagai suplemen untuk metode pengobatan tradisional, tetapi efektivitasnya tidak dapat diremehkan.
Apa yang bisa dan tidak bisa
Produk yang diizinkan dan dilarang
Dengan karakteristik nutrisi dalam berbagai penyakit pada sistem pencernaan semuanya jelas. Sekarang pertimbangkan daftar produk yang disetujui yang direkomendasikan oleh dokter:
- ramuan herbal dan berry (dari mawar liar, kismis, raspberry, dll.);
- apel, cincang dalam blender atau parut;
- jeli buah;
- nasi, bubur gandum atau gandum, selalu diparut;
- keju cottage rendah lemak;
- ikan dan daging kukus rendah lemak;
- kerupuk gandum;
- berbagai kaldu sayuran;
- sup dengan ikan atau daging. Jika diinginkan, tambahkan semolina atau nasi.
Oatmeal dengan kismis
Belum tentu setiap hari makan semua makanan ini. Pastikan 2 atau 3 dari mereka ada dalam diet harian Anda. Tetapi dalam pengobatan penyakit pada saluran pencernaan juga perlu dikeluarkan dari diet makanan tertentu yang secara negatif mempengaruhi selaput lendir sistem pencernaan. Produk terlarang meliputi:
- makanan cepat saji;
- soda manis;
- teh dan kopi (kuat);
- hidangan berlemak;
- produk susu tinggi lemak;
- ikan dan daging berlemak;
- makanan berasap, pedas atau berlemak.
Agar tidak membahayakan tubuh Anda dengan produk-produk biasa yang Anda beli setiap hari di toko, saat memilih, Anda harus mempelajari komposisi mereka dengan cermat. Pastikan produk yang dikonsumsi tidak mengandung bahan-bahan tersebut:
- aditif kimia;
- pengawet;
- pengental dan stabilisator;
- rasa;
- pewarna makanan (sayangnya, sebagian besar produk mengandungnya, sehingga sulit menemukan produk berkualitas tanpa pewarna).
Catat! Dalam pengobatan konstipasi jangka panjang, produk tambahan dengan efek pencahar ringan dimasukkan ke dalam makanan pasien. Produk-produk yang merangsang gerak peristaltik termasuk jeruk keprok, plum, anggur, dll.
Penggunaan rempah-rempah dan rempah-rempah
Dalam pengobatan berbagai penyakit pada saluran pencernaan juga digunakan herbal. Mereka mampu menambah makanan. Tumbuhan yang paling efektif yang mengurangi gejala penyakit pada sistem pencernaan termasuk semanggi, jahe, dandelion, chamomile dan tanaman lainnya. Pertimbangkan beberapa di antaranya.
Meja Herbal dan rempah-rempah bermanfaat untuk saluran pencernaan.
Untuk meningkatkan kerja lambung dan usus, ada banyak tanaman yang berbeda, tetapi tidak semuanya benar-benar efektif dan mampu menghilangkan gejala tidak menyenangkan dari patologi tertentu. Agar tidak membahayakan tubuh Anda, Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan obat atau obat tradisional.
Tindakan pencegahan
Jauh lebih mudah untuk mencegah masalah dengan lambung atau usus daripada menyembuhkannya. Langkah paling penting dalam pencegahan masalah pencernaan adalah nutrisi, tetapi dalam hal ini, diet tidak akan seketat dalam perawatan patologi yang sudah terjadi. Anda hanya perlu melepaskan kebiasaan buruk yang berdampak negatif pada organ-organ saluran pencernaan. Pertama-tama, ini menyangkut penyalahgunaan alkohol dan merokok. Asap rokok tidak hanya mengganggu fungsi sistem pernapasan, tetapi juga berdampak buruk pada kondisi rongga mulut manusia dan menyebabkan berbagai penyakit gastroenterologis.
Efek alkohol pada perut
Itu penting! Konsumsi makanan pedas dan pedas secara teratur tidak akan menghasilkan sesuatu yang baik. Makanan semacam itu akan menyebabkan iritasi pada selaput lendir organ pencernaan, yang dapat berubah menjadi kondisi patologis yang berbeda bagi seseorang.
Luangkan cukup waktu untuk istirahat. Bukan rahasia lagi bahwa berbagai gangguan pada saluran pencernaan timbul dengan latar belakang kelelahan yang parah dan kelelahan tubuh. Karena itu, jika Anda mengerjakan pekerjaan yang membuat stres - ubahlah. Hanya nutrisi yang tepat dalam kombinasi dengan jumlah tidur yang cukup akan mencegah perkembangan banyak masalah kesehatan.
Piramida Makanan Sehat
Jika ini masih terjadi dan Anda mengalami sakit parah di perut, jangan pernah mengobati sendiri. Sekalipun alat tertentu telah membantu teman Anda, itu tidak berarti alat itu akan membantu Anda. Selain itu, pengobatan sendiri hanya dapat memperburuk situasi yang sudah sulit. Skenario peristiwa terbaik dalam kasus ini adalah memanggil dokter jika Anda mengalami rasa sakit atau gejala tidak menyenangkan lainnya yang menunjukkan patologi saluran pencernaan. Anda bisa mencoba meringankan gejala sebelum dokter datang dengan handuk hangat yang menempel di perut. Ini akan mengurangi atau sepenuhnya mengurangi kram.
Saat terjadinya gejala yang mengkhawatirkan segera konsultasikan dengan dokter.
Agar tidak menjumpai penyakit atau bertemu jauh lebih jarang, perlu untuk secara teratur mengunjungi kantor dokter untuk pemeriksaan rutin. Prosedur tersebut akan membantu mengidentifikasi kemungkinan pelanggaran pada tahap awal pengembangan, yang akan sangat memudahkan proses perawatan. Mengunjungi gastroenterologis dan dokter lain (dokter gigi, ahli jantung, dll.) Diperlukan bahkan dalam kasus-kasus tersebut jika Anda tidak memiliki masalah kesehatan.
Jaga kesehatan Anda!
Saluran pencernaan adalah salah satu sistem terpenting dalam tubuh manusia, jadi Anda perlu memantau fungsinya sehingga tidak ada kegagalan. Pertama-tama, itu menyangkut mempertahankan gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat. Hanya dengan memperhatikan semua rekomendasi di atas, Anda dapat mencegah perkembangan banyak penyakit pencernaan dan gangguan lainnya.
Menu diet untuk usus dan perut selama seminggu
Nutrisi medis untuk penyakit usus membantu mengurangi proses inflamasi, menormalkan motilitas. Diet nomor 4 direkomendasikan untuk pasien dengan penyakit usus kronis dan akut, disertai diare yang banyak, nyeri hebat, pembengkakan.
Perlu dicatat bahwa karena proses inflamasi, proses penyerapan zat dalam usus terganggu. Dan diare menyebabkan kekurangan akut elemen (potasium, kalsium, zat besi). Karena itu, dalam persiapan menu, pilih produk:
- mengkompensasi hilangnya elemen jejak;
- inhibitor peristaltik;
- mengurangi intensitas proses fermentasi dan pembusukan.
Pilih makanan yang harus hati-hati. Ada produk yang dilarang untuk pasien dengan penyakit usus, karena mereka meningkatkan gejala yang tidak menyenangkan dan berkontribusi pada pengembangan proses patologis.
Dilarang
Jangan makan makanan empedu, merangsang produksi jus lambung. Dari diet untuk periode penyakit akut, kecualikan:
- produk tepung segar;
- minuman berkarbonasi;
- alkohol (50 g dapat digunakan);
- polong-polongan;
- rempah-rempah;
- makanan kaleng;
- makanan goreng;
- permen
Susu meningkatkan rasa sakit, perut kembung. Ini diperbolehkan untuk digunakan dalam jumlah kecil secara eksklusif untuk memasak.
Kurangi asupan lemak. Harus diingat bahwa mentega, lemak babi dan lemak padat lainnya memiliki efek pencahar. Pasien dengan diare berhasil makan setiap hari hingga 100 g lemak, tanpa membahayakan tubuh. Dosis harian dibagi 5-6 kali. Gunakan dalam campuran dengan produk lain (sebagai saus untuk bubur).
Pasien dengan diare, bahkan tidak bisa sereal:
Sayuran dan buah segar mengandung banyak serat, dan berkontribusi pada proses pembusukan dan fermentasi di usus. Karena itu, mereka tidak direkomendasikan.
Daftar hidangan yang diizinkan mendapat sejumlah produk, yang sebelumnya diproses dan dimasak dengan benar.
Diizinkan
Pasien direkomendasikan produk yang mengandung tanin, zat konsistensi kental, perlahan bergerak di sepanjang usus:
- kerupuk roti putih;
- telur (omelet rebus kukus);
- sup lendir;
- bubur parut (terutama beras dan soba);
- daging tanpa lemak;
- keju cottage segar;
- ikan tanpa lemak;
- jeli, jelly, pinggul kaldu, blueberry, teh lemah.
Dalam menyusun menu memperhitungkan portabilitas masing-masing hidangan. Telur pada beberapa pasien tidak menimbulkan efek samping, sementara yang lain mengeluh meningkatnya rasa sakit, diare. Ini disebabkan oleh fakta bahwa protein tersebut mengandung asam amino yang mengandung sulfur, yang terurai di bawah pengaruh mikroorganisme di usus. Hidrogen sulfida terbentuk, proses pembusukan meningkat.
Sumber vitamin adalah kentang tumbuk yang dihomogenisasi, ciuman, jus yang diencerkan dengan air (1: 1) dari:
Pada hari pertama, 50 ml jus diizinkan, konsumsinya setiap hari meningkat menjadi 150 ml.
- biskuit roti putih
- sup lendir (dengan mie, mie, sereal rebus);
- jeli, ciuman, kompot lemah dari beri yang tidak asam, buah (kecuali melon, semangka, aprikot, prem)
- telur (dengan toleransi yang baik);
- pure sayuran (kentang, wortel, zucchini);
- bubur rebus (semolina, beras, soba);
- keju cottage rendah lemak dikalsinasi;
- produk susu fermentasi (dengan keasaman di bawah 90 menurut Turner)
- daging tanpa lemak (daging sapi, sapi, kelinci, ayam);
- ikan (ikan mas, pike hinggap, pike, hinggap, cod, bream, pollock).
- alkohol;
- minuman berkarbonasi;
- asin
- pedas
- digoreng
- merokok
- makanan kaleng (kecuali pure sayuran dan buah yang dihomogenisasi direkomendasikan untuk makanan bayi);
- bubur yang mudah hancur (terutama gandum, gandum, gandum);
- roti hitam;
- sayuran dan buah-buahan mentah;
- susu fermentasi (keasaman di atas 90 menurut Turner);
- hidangan yang sangat manis dengan kombinasi asam organik (kompot manis apel, gooseberry, buckthorn laut, dll.);
- buah-buahan kering (terutama buah prem);
- jamur;
- daging dan ikan berlemak.
Daging sebelum digunakan dibersihkan dari jaringan ikat, dihancurkan. Dalam pembuatan daging cincang, dilewatkan melalui penggiling daging dengan saringan halus 3-4 kali. Dari itu membuat irisan daging, pangsit, souffle.
Untuk memasak sup gunakan kaldu rendah lemak. Jika ditoleransi dengan buruk oleh pasien, itu diganti dengan rebusan sayuran, croup. Tambahkan bakso dari daging rendah lemak ke dalam sup. Atau daging digiling oleh blender.
Bubur dimasak di atas air. Anda diperbolehkan menambahkan 1/3 bagian susu saat memasak.
Dari ikan harus dihapus kulitnya.
Ketentuan utama dari diet
Diet nomor 4 diresepkan untuk pasien dengan penyakit usus yang terjadi dengan gejala dispepsia yang jelas. Oleh karena itu, ini memberikan batasan:
- asupan karbohidrat dan lemak;
- iritasi mekanis dan kimia;
- piring yang meningkatkan proses busuk dan fermentasi;
- garam;
- sekresi stimulan empedu, jus lambung;
- zat yang mengiritasi hati.
Suhu piringan dingin harus setidaknya 15 ° C, panas - tidak lebih dari 65 ° C. Semua produk dihancurkan dengan hati-hati, usang. Goreng sangat dilarang. Semua hidangan dikukus, dikukus, direbus.
Diet nomor 4 tidak lengkap, mengurangi jumlah protein yang dikonsumsi, lemak, karbohidrat. Total konten kalori produk tidak lebih dari 2100 kkal. Jumlah zat yang dikonsumsi:
- protein - 100 g;
- lemak - 70 g;
- karbohidrat –250 g;
- cairan - 1,5–2 l.
Jangan terlalu banyak mengisi saluran pencernaan. Seluruh makanan harian dibagi 5-6 kali.
Menu sampel untuk minggu ini
Diet nomor 4 secara fisiologis kurang. Jika disimpan lebih lama dari 5 hari, maka penyakit yang sudah ada akan ditambah dengan kekurangan nutrisi, dan kerja lambung akan terganggu. Dari hari ke 5, ransum diperluas, pasien dipindahkan ke tabel perawatan No. 4b.
Minumlah teh lemah, coklat, direbus dalam air, jus encer. Ketika proses peradangan di usus merekomendasikan jus raspberry - ia memiliki efek antibakteri. Siapkan kaldu dari rosehip, blueberry (beri sudah kering). Di bawah portabilitas normal minum kefir, ryazhenku.
Hingga 10 g mentega dapat dikonsumsi per hari. Mereka mengisi bubur. Produk roti diizinkan tidak lebih dari 200 g per hari. Hari-hari pertama Anda bisa mengeringkan roti putih, direndam dalam sup, kaldu. Sejak hari kelima, tambahkan biskuit, biskuit kering ke dalam makanan. Sekali seminggu Anda bisa membuat pai dengan daging, kue keju dengan keju cottage.
Rekomendasi tambahan
Pada pasien dengan penyakit usus, bahkan dalam tahap ringan, proses pencernaan terganggu. Beberapa makanan menyebabkan peningkatan rasa sakit, diare. Seiring waktu, kekurangan vitamin dan mineral berkembang. Pasien direkomendasikan:
- Menyimpan buku harian makanan. Ini mencatat waktu makan, penampilan, jumlah. Ini akan membantu mengidentifikasi intoleransi makanan, hubungan antara makanan dan manifestasi klinis penyakit.
- Dengan penurunan berat badan yang kuat harus meningkatkan jumlah protein yang dikonsumsi hingga 130 g per hari. Tetapkan vitamin kelompok B.
- Untuk pencegahan anemia yang terjadi akibat pelanggaran penyerapan zat besi di usus, produk dengan kandungan zat besi (daging) yang tinggi direkomendasikan. Besi yang diberikan secara parenteral. Pemberian oral memicu eksaserbasi diare.
- Untuk mencegah kekurangan kalsium, pasien mengkonsumsi keju cottage yang mengandung asam dan rendah lemak. Dari hari kelima unsharp, keju keras tanpa garam diizinkan ("Yaroslavl", "Rusia", "Belanda").
- Kalium, meskipun unsur yang tersebar luas, terkandung dalam makanan berserat tinggi. Untuk menormalkan metabolisme, kehilangannya dikurangi dengan muntah, diare. Kebutuhan mendesak untuk mengkompensasi defisitnya dengan pemberian preparat kalium secara intravena.
Jika Anda mengikuti diet nomor 4, Anda harus berhati hati. Stagnasi empedu harus dicegah (ini dicapai dengan pemberian fraksional), dan sekresi asam empedu harus dikurangi, karena mereka meningkatkan motilitas usus (untuk mengecualikan konsumsi produk koleretik).
Diet membantu pasien dengan sakit perut dan usus dengan cepat menyingkirkan penyakit, sehingga diresepkan bersamaan dengan terapi obat. Untuk setiap pasien ransum harian dibuat, yang hanya mencakup produk sehat. Berkat nutrisi medis, orang dapat mengeliminasi proses inflamasi, menormalkan kerja saluran pencernaan, mencegah pembusukan dan fenomena patologis lainnya.
Aturan gizi dengan sakit perut dan usus
Pada penyakit kronis dan akut pada organ saluran pencernaan, sangat penting untuk meminimalkan beban pada saluran pencernaan dan mencegah terjadinya proses fermentasi. Pasien harus menggunakan menu yang lembut dan seimbang selama diet untuk mengecualikan kemungkinan iritasi selaput lendir lambung dan usus.
Mereka harus mengikuti aturan ini:
- Tujuan utama dari diet terapeutik adalah untuk merangsang semua proses pemulihan di saluran pencernaan. Selama penggunaan makanan, lambung akan memiliki efek mekanis dan kimia dari unsur-unsur jejak yang ditemukan dalam produk yang bermanfaat dan alami.
- Berkat nutrisi makanan, pasien akan dapat mengurangi lekas lambung secara maksimal. Makanan ringan akan sangat cepat dicerna oleh lambung, dan dari mereka tubuh akan menyerap semua zat yang diperlukan untuk operasi penuh.
- Produk susu, serta sereal, yang direbus dengan baik harus ada dalam diet pasien.
- Daging, unggas dan ikan hanya bisa dimakan dalam bentuk direbus atau dibakar, atau digunakan dalam proses memasak double boiler.
- Sebelum digunakan, semua hidangan harus dipotong. Pasien dapat melakukan ini dengan cara apa pun yang tersedia bagi mereka, misalnya, melewati saringan, purée dengan blender atau menggosok pada parutan.
- Apel, keju cottage, dan makanan lain dengan kadar asam tinggi harus selalu menjalani perlakuan panas.
- Pasien dilarang keras makan makanan panas, karena dapat menyebabkan kerusakan termal pada mukosa lambung.
- Kandungan kalori harian makanan yang dikonsumsi oleh pasien tidak boleh kurang dari 2000 kkal.
- Jumlah makanan harus hingga 6 kali sehari.
- Pasien dengan patologi usus dan lambung harus minum setidaknya 2 liter cairan setiap hari.
Apa yang dilarang dengan sakit perut?
Diet untuk perut dan usus yang sakit memberikan beberapa batasan.
Pasien dilarang menggunakan produk-produk tersebut:
- ada legum;
- sayuran segar, buah-buahan, beri dan sayuran;
- kaldu (jenuh dan berlemak), yang dimasak dari daging, unggas dan ikan;
- makanan kaleng, acar dan konservasi;
- telur digoreng dan mentah;
- sapi dan susu kambing (utuh);
- varietas keras croup, misalnya, barley, millet, dll;
- daging asap, lemak, pedas, goreng, dan hidangan asin;
- kue kering dan produk roti;
- coklat dan permen lainnya;
- gula-gula apa pun;
- soda manis, kopi, kakao, teh;
- varietas lemak unggas, ikan dan daging;
- jamur, dll.
Menu mingguan
Untuk membuat menu untuk minggu ini, pasien harus hati-hati mempelajari daftar produk yang dilarang dan diizinkan.
Makanan berikut harus hadir dalam diet hariannya:
- produk roti kemarin;
- kaldu sayur dan daging (bebas lemak) dari mana Anda bisa memasak sup ringan;
- bubur lendir atau bubur;
- jenis daging rendah lemak, unggas (misalnya, kalkun, daging sapi muda, daging kelinci, dll.), dari mana souffle, kue uap, daging, dan masakan lainnya harus dimasak;
- ikan tanpa lemak yang dimasak dalam ketel ganda, direbus atau direbus;
- dalam jumlah terbatas mentega;
- dadih digosok melalui saringan;
- telur rebus (dosis harian tidak boleh lebih dari 2 lembar);
- ramuan rosehip dan herbal, teh hijau, kolak buatan sendiri, minuman buah, jelly;
- salad sayuran, dll.
Orang yang memiliki patologi usus dan lambung harus diberi diet seimbang yang tepat. Mereka dapat menggunakan menu yang sudah jadi atau melakukan diet sendiri (sarapan, makan siang, makan siang, teh sore dan makan malam).
Diet untuk usus dan lambung adalah membatasi beberapa makanan yang dapat berdampak buruk pada selaput lendir sistem pencernaan. Terapi diet adalah bagian penting dari perawatan semua penyakit gastroenterologi, tetapi paling sering dokter meresepkan diet khusus untuk gastritis akut. Ada indikasi lain, misalnya, dispepsia lambung, tukak lambung, dysbiosis dan lainnya. Perawatan semua patologi ini menggabungkan satu hal - kebutuhan untuk mengikuti diet khusus.
Diet untuk usus dan perut
Jenis penyakit pada saluran pencernaan dan penyebabnya
Saluran pencernaan (atau saluran pencernaan) terdiri dari berbagai organ yang terlibat dalam pemecahan dan pencernaan makanan. Fungsi normal dari sistem kompleks ini memberi tubuh nutrisi yang menyebar ke seluruh tubuh ketika memasuki aliran darah. Tetapi sistem ini sering gagal sebagai akibat dari perkembangan berbagai penyakit.
Pertimbangkan patologi yang paling umum dari saluran pencernaan yang harus dihadapi seseorang:
- enzymopathy (gangguan patologis enzim dalam tubuh);
- dysbacteriosis;
- enterokolitis kronis atau kolitis (radang usus);
- cholecystitis (kerusakan pada kantong empedu);
- berbagai bentuk hepatitis;
- esofagitis atau perkembangan proses inflamasi di kerongkongan;
- ulkus duodenum dan lambung;
- gastritis.
Klasifikasi Penyakit Saluran Pencernaan
Sekarang pertimbangkan faktor-faktor penyebab utama yang berkontribusi terhadap perkembangan patologi saluran pencernaan:
- efek dari penggunaan antibakteri atau obat kuat lainnya;
- pengembangan penyakit menular (flu lambung, salmonellosis, virus hepatitis, dll.);
- keracunan makanan tubuh;
- kecenderungan genetik;
- infeksi dengan berbagai jenis parasit;
- stres berat, diet tidak seimbang atau tidak sehat;
- kerusakan virus / bakteri pada organ dalam (klamidia, herpes, Giardia, Helicobacter, dan patogen lainnya).
Penyebab penyakit pada saluran pencernaan bisa sangat berbeda
Catat! Diet harus dipilih secara individual untuk setiap pasien. Dalam menyusun, dokter harus memperhitungkan berbagai faktor, misalnya, usia dan kondisi pasien, adanya alergi terhadap produk apa pun.
Rekomendasi umum
Terlepas dari jenis penyakitnya, diet terapeutik apa pun harus sesuai dengan rekomendasi berikut:
- Setiap hari untuk sarapan, pasien harus makan bubur, lebih disukai oatmeal. Bubur akan sesuai dengan apa pun, kecuali beras atau jelai mutiara - mereka dicerna oleh tubuh untuk waktu yang lama. Jika Anda makan oatmeal secara teratur di pagi hari, itu akan membersihkan usus dan meningkatkan kinerjanya. Dengan sendirinya, oatmeal tidak terlalu enak, jadi Anda bisa makan sedikit daging rebus atau ham dengan itu (pastikan dagingnya tidak berlemak). Sebagai minuman, diinginkan untuk menggunakan teh yang lemah;
Manfaat oatmeal
Ikan rebus rendah lemak
Kepatuhan dengan diet yang benar akan membantu menyingkirkan masalah yang ada dengan organ-organ sistem pencernaan atau mencegah terjadinya di masa depan. Sebagai aturan, diet seperti itu diresepkan sebagai suplemen untuk metode pengobatan tradisional, tetapi efektivitasnya tidak dapat diremehkan.
Apa yang bisa dan tidak bisa
Produk yang diizinkan dan dilarang
Dengan karakteristik nutrisi dalam berbagai penyakit pada sistem pencernaan semuanya jelas. Sekarang pertimbangkan daftar produk yang disetujui yang direkomendasikan oleh dokter:
- ramuan herbal dan berry (dari mawar liar, kismis, raspberry, dll.);
- apel, cincang dalam blender atau parut;
- jeli buah;
- nasi, bubur gandum atau gandum, selalu diparut;
- keju cottage rendah lemak;
- ikan dan daging kukus rendah lemak;
- kerupuk gandum;
- berbagai kaldu sayuran;
- sup dengan ikan atau daging. Jika diinginkan, tambahkan semolina atau nasi.
Oatmeal dengan kismis
Belum tentu setiap hari makan semua makanan ini. Pastikan 2 atau 3 dari mereka ada dalam diet harian Anda. Tetapi dalam pengobatan penyakit pada saluran pencernaan juga perlu dikeluarkan dari diet makanan tertentu yang secara negatif mempengaruhi selaput lendir sistem pencernaan. Produk terlarang meliputi:
- makanan cepat saji;
- soda manis;
- teh dan kopi (kuat);
- hidangan berlemak;
- produk susu tinggi lemak;
- ikan dan daging berlemak;
- makanan berasap, pedas atau berlemak.
Agar tidak membahayakan tubuh Anda dengan produk-produk biasa yang Anda beli setiap hari di toko, saat memilih, Anda harus mempelajari komposisi mereka dengan cermat. Pastikan produk yang dikonsumsi tidak mengandung bahan-bahan tersebut:
- aditif kimia;
- pengawet;
- pengental dan stabilisator;
- rasa;
- pewarna makanan (sayangnya, sebagian besar produk mengandungnya, sehingga sulit menemukan produk berkualitas tanpa pewarna).
Catat! Dalam pengobatan konstipasi jangka panjang, produk tambahan dengan efek pencahar ringan dimasukkan ke dalam makanan pasien. Produk-produk yang merangsang gerak peristaltik termasuk jeruk keprok, plum, anggur, dll.
Penggunaan rempah-rempah dan rempah-rempah
Dalam pengobatan berbagai penyakit pada saluran pencernaan juga digunakan herbal. Mereka mampu menambah makanan. Tumbuhan yang paling efektif yang mengurangi gejala penyakit pada sistem pencernaan termasuk semanggi, jahe, dandelion, chamomile dan tanaman lainnya. Pertimbangkan beberapa di antaranya.
Meja Herbal dan rempah-rempah bermanfaat untuk saluran pencernaan.
Untuk meningkatkan kerja lambung dan usus, ada banyak tanaman yang berbeda, tetapi tidak semuanya benar-benar efektif dan mampu menghilangkan gejala tidak menyenangkan dari patologi tertentu. Agar tidak membahayakan tubuh Anda, Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan obat atau obat tradisional.
Tindakan pencegahan
Jauh lebih mudah untuk mencegah masalah dengan lambung atau usus daripada menyembuhkannya. Langkah paling penting dalam pencegahan masalah pencernaan adalah nutrisi, tetapi dalam hal ini, diet tidak akan seketat dalam perawatan patologi yang sudah terjadi. Anda hanya perlu melepaskan kebiasaan buruk yang berdampak negatif pada organ-organ saluran pencernaan. Pertama-tama, ini menyangkut penyalahgunaan alkohol dan merokok. Asap rokok tidak hanya mengganggu fungsi sistem pernapasan, tetapi juga berdampak buruk pada kondisi rongga mulut manusia dan menyebabkan berbagai penyakit gastroenterologis.
Efek alkohol pada perut
Itu penting! Konsumsi makanan pedas dan pedas secara teratur tidak akan menghasilkan sesuatu yang baik. Makanan semacam itu akan menyebabkan iritasi pada selaput lendir organ pencernaan, yang dapat berubah menjadi kondisi patologis yang berbeda bagi seseorang.
Luangkan cukup waktu untuk istirahat. Bukan rahasia lagi bahwa berbagai gangguan pada saluran pencernaan timbul dengan latar belakang kelelahan yang parah dan kelelahan tubuh. Karena itu, jika Anda mengerjakan pekerjaan yang membuat stres - ubahlah. Hanya nutrisi yang tepat dalam kombinasi dengan jumlah tidur yang cukup akan mencegah perkembangan banyak masalah kesehatan.
Piramida Makanan Sehat
Jika ini masih terjadi dan Anda mengalami sakit parah di perut, jangan pernah mengobati sendiri. Sekalipun alat tertentu telah membantu teman Anda, itu tidak berarti alat itu akan membantu Anda. Selain itu, pengobatan sendiri hanya dapat memperburuk situasi yang sudah sulit. Skenario peristiwa terbaik dalam kasus ini adalah memanggil dokter jika Anda mengalami rasa sakit atau gejala tidak menyenangkan lainnya yang menunjukkan patologi saluran pencernaan. Anda bisa mencoba meringankan gejala sebelum dokter datang dengan handuk hangat yang menempel di perut. Ini akan mengurangi atau sepenuhnya mengurangi kram.
Saat terjadinya gejala yang mengkhawatirkan segera konsultasikan dengan dokter.
Agar tidak menjumpai penyakit atau bertemu jauh lebih jarang, perlu untuk secara teratur mengunjungi kantor dokter untuk pemeriksaan rutin. Prosedur tersebut akan membantu mengidentifikasi kemungkinan pelanggaran pada tahap awal pengembangan, yang akan sangat memudahkan proses perawatan. Mengunjungi gastroenterologis dan dokter lain (dokter gigi, ahli jantung, dll.) Diperlukan bahkan dalam kasus-kasus tersebut jika Anda tidak memiliki masalah kesehatan.
Jaga kesehatan Anda!
Saluran pencernaan adalah salah satu sistem terpenting dalam tubuh manusia, jadi Anda perlu memantau fungsinya sehingga tidak ada kegagalan. Pertama-tama, itu menyangkut mempertahankan gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat. Hanya dengan memperhatikan semua rekomendasi di atas, Anda dapat mencegah perkembangan banyak penyakit pencernaan dan gangguan lainnya.
