Jelly tidak hanya enak, tetapi juga hidangan penutup yang sangat ekonomis, sederhana dan mudah. Ini tidak mengandung lemak, mentega dan margarin, itu disiapkan cukup sederhana dan tidak memerlukan sejumlah besar bahan.
Di sini terkumpul resep-resep yang sangat menarik sehingga mudah untuk membuat kelezatan di rumah.
Kompot Jelly - Prinsip Memasak Umum
Kompot untuk jeli, Anda dapat menggunakan dimasak atau disiapkan di toples untuk musim dingin, rasa dan warna tidak memiliki banyak nilai, Anda harus memilih dengan kebijakan mereka sendiri. Tetapi setelah menuangkan kelezatan menjadi kurang manis, itu harus diperhitungkan. Jika makanan penutup disiapkan untuk diet, Anda dapat mengurangi jumlah gula, menggunakan buah murni atau rebusan beri, tambahkan madu, stevia, pengganti buatan.
Salah satu bahan utama adalah gelatin (kadang-kadang agar-agar digunakan). Ini bisa dari berbagai jenis, tetapi lebih sering dibagi menjadi daun dan lepas, normal dan instan. Paling sering di rumah menggunakan gelatin longgar. Waktu pra-perendaman harus dikoordinasikan dengan instruksi pada paket. Kemudian gelatin dilelehkan, dicampur dengan kolak, didinginkan hingga penuh.
Jelly kompot polos
Resep sederhana untuk kolak jeli manis dan agar-agar. Kompot mengambil apa pun atas kebijakannya sendiri. Rendam waktu agar-agar terlihat pada instruksi. Untuk produk instan, Anda hanya perlu 7-10 menit. Jika gelatin itu biasa, rendam dalam resep setidaknya selama setengah jam.
Bahan
• 2 sendok makan gelatin;
• 2-3 sendok makan gula.
Metode memasak
1. Gelatin dapat direndam hanya dengan air, tetapi lebih baik untuk mengambil kolak segera, sehingga jeli akan memiliki rasa yang lebih kaya. Kami membuang sekitar 100 ml dari jumlah total, mungkin sedikit lagi, bergabung dengan gelatin. Penting untuk tidak menggunakan cairan panas, jika massa akan menangkap benjolan, yang kemudian tidak akan larut. Biarkan membengkak.
2. Tambahkan gula ke kolak, jika rasanya tidak memuaskan. Larutkan. Jika minumannya terlalu manis, maka Anda bisa encerkan dengan air atau tuangkan jus lemon, tambahkan asam kering.
3. Segera setelah gelatin membengkak, ia harus meleleh dengan baik, tetapi jangan sampai mendidih. Kami menempatkan dalam bak air, hangat ke keadaan cair, aduk. Anda bisa menggunakan microwave untuk meleleh, tetapi pastikan untuk mengeluarkan gelatin setiap sepuluh detik dan aduk.
4. Gelatin meleleh dikombinasikan dengan kolak disiapkan, aduk dan tuangkan ke gelas, vas, cetakan. Taruh di lemari es selama beberapa jam. Anda tidak bisa memasukkan jeli ke dalam freezer, itu akan memburuk.
Kompot ceri dengan bubur jeli
Agar-agar ini tidak begitu indah dan transparan, makanan penutup ternyata sedikit berlumpur, tapi itu luar biasa lezat. Untuk menyiapkan buah kompot beri segar bisa diganti dengan ceri beku.
Bahan
Metode memasak
1. Tulang dari ceri kita dapatkan segera. Jus yang akan dikumpulkan dalam proses harus dituangkan ke dalam panci, tambahkan beri dan air, taruh semuanya di atas kompor. Masak kolak yang biasa untuk kelembutan ceri. Pada akhirnya tambahkan gula.
2. Dalam 100 ml gelatin larut air. Membengkak dengan baik.
3. Kompot harus disaring, dan beri gosok melalui saringan, haluskan yang dihasilkan ditambahkan ke massa total. Anda bisa mengalahkan ceri dengan blender, jika opsi ini tampaknya lebih nyaman.
4. Sekarang Anda perlu menambahkan gelatin. Anda bisa menghangatkannya dan menuangkannya ke kolak, aduk. Jika minuman masih panas, lalu taruh di atas kompor, tata gelatin dan panaskan sedikit, semua gumpalan harus larut.
5. Tuang minuman dalam porsi. Kami pertama-tama dinginkan ke suhu kamar, kemudian dimasukkan ke dalam lemari es di rak tengah, menunggu beku. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan ceri, daun mint.
Jelly dari kolak dan susu "Polosatik"
Untuk persiapan agar-agar seperti itu, Anda tidak hanya butuh kolak, tetapi juga hanya susu. Makanan penutup ini lebih baik untuk dikumpulkan dalam hidangan transparan sehingga lapisan dapat terlihat. Kompot gunakan apa pun atas kebijakannya sendiri.
Bahan
Metode memasak
1. Bagi gelatin menjadi dua bagian yang sama, tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan 75 gram air ke masing-masing dan biarkan selama setengah jam membengkak, jika gelatin biasa.
2. Tambahkan gula, vanilin ke dalam susu dan aduk sampai larut. Jika tidak direbus, rebuslah.
3. Lelehkan agar-agar, kombinasikan dengan kolak. Kami juga melelehkan agar-agar kedua dan mencampurnya dengan susu manis.
4. Tuang beberapa jeli putih ke dalam gelas atau piring lain, dan kompot ke dalam piring lain. Masukkan ke dalam lemari es, biarkan lapisannya mengeras.
5. Kami mendapatkan jeli, tuangkan layer baru, kirimkan lagi untuk dibekukan. Jumlah lapisan, seperti ketebalannya, bisa berapa saja, tetapi Anda harus menuangkannya perlahan, lebih baik dengan sendok. Jika Anda segera memulai jet, layer mungkin rusak.
Apple dan Spice Jelly
Versi jeli musim dingin yang lezat dengan rasa apel dan rempah-rempah yang harum. Anda bisa memasaknya dari kolak yang sudah jadi, tetapi lebih baik memasak semuanya sesuai aturan.
Bahan
• 0,5 batang kayu manis;
• 130 ml air untuk gelatin;
• 850 ml air untuk kolak;
• 1 sdt. kulit jeruk;
• 5 g jahe.
Metode memasak
1. Potong apel menjadi irisan, masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan atur untuk memasak buah rebus. Tambahkan irisan jahe, kulit, kayu manis, cengkeh, masak sampai apel lunak. Waktu tergantung pada varietas. Lalu kita bahas, kita berkeras menulis satu jam.
2. Campur agar-agar dengan air, biarkan membengkak.
3. Saring kolak, larut gula di dalamnya, tambahkan agar-agar ke massa panas, aduk sampai larut. Jika minuman sudah dingin, maka kita cukup memanaskannya bersama.
4. Tuang ke dalam cetakan atau kirim semuanya ke dalam satu mangkuk untuk pemotongan jeli berikutnya. Kami membersihkan kulkas selama beberapa jam.
Kompot jelly dengan beri
Anda bisa memasukkan buah beri ke dalam kompot dengan agar-agar dan dingin, tetapi tidak akan menjadi sangat indah. Berikut adalah pilihan untuk hidangan penutup yang cantik. Untuk kolak, Anda membutuhkan buah ringan, itu bisa berupa apel, pir, aprikot, untuk isiannya kita beri buah-buah yang cerah: stroberi, ceri, ceri merah.
Bahan
• 400 g buah untuk kolak;
• 150 g beri untuk diisi;
• 800 ml air dalam kolak;
• Kayu manis opsional.
Metode memasak
1. Masak dari air dan iris buah kompot yang kaya sampai lunak, saring dan tuangkan gula pasir. Tidak diinginkan untuk menambahkannya segera, karena buah akan mulai menyerap.
2. Larutkan gelatin dalam setengah gelas air, beri gelombang besar. Kami menggabungkan dengan kolak, sedikit panas. Opsional tambahkan kayu manis. Vanila atau rempah-rempah lainnya.
3. Setelah semua partikel gelatin larut, keluarkan kolak dari kompor dan tuangkan lapisan sekitar 0,5-1 cm ke dalam mangkuk agar-agar. Dikirim selama 15 menit di lemari es, itu harus membeku.
4. Cuci beri, keringkan. Kami mengambil jeli, menaburkan beberapa beri di atasnya dan mengisinya dengan lapisan kolak baru, tetapi seharusnya tidak panas lagi. Dinginkan lagi, layangkan beri, tuangkan. Dengan cara ini Anda dapat mendistribusikan buah secara merata di massa, mereka tidak akan mengendap di bagian bawah gelas, makanan penutup akan terlihat indah. Secara opsional, bersama dengan buah beri, Anda bisa meletakkan daun mint.
Cherry kompot jelly dengan cokelat dan cognac
Makanan penutup bukan untuk anak-anak, tetapi jika Anda menghapus cognac, Anda dapat memanjakan anak-anak favorit Anda. Di sini kompot cherry hanya ditunjukkan, didihkan dengan cara apa pun, gula ditambahkan ke rasa.
Bahan
Metode memasak
1. Larutkan gelatin dalam 50 ml kolak, biarkan diseduh. Setelah bengkak, kami meleleh menjadi cair.
2. Campur kolak dengan brandy. Kopi tuangkan di atas sendok air panas, setelah larut tuangkan dalam kolak. Tambahkan gelatin, aduk.
3. Tuang satu lapis jeli 5 mm ke dalam gelas, dinginkan.
4. Pada setiap lapisan jeli, taruh sepotong cokelat. Kami gosok sisanya dengan keripik dan kombinasikan dengan kolak. Campur, tuangkan ke dalam cokelat. Dikirim untuk membeku di lemari es.
Kompot agar-agar pada agar
Tidak semua orang menyukai rasa dan rasa gelatin biasa. Anda bisa menggantinya dengan piring berdaun, mereka lebih lembut dan tidak berbau apa-apa, tetapi juga makanan penutup
Bahan
• 500 ml kolak manis.
Metode memasak
1. Larutkan agar-agar dalam air dingin. Biarkan selama beberapa menit, lalu aduk dan pasang di atas kompor, masak sebentar setelah mendidih. Diinginkan untuk mengoordinasikan waktu dengan informasi yang tertera pada kemasan, berbeda dengan produk dari produsen yang berbeda.
2. Siapkan kolak, pemanis secukupnya, kombinasikan dengan agar-agar yang dimasak. Aduk rata.
3. Tuang jeli ke dalam cetakan dan biarkan beku. Set sempurna bahkan pada suhu kamar, tetapi prosesnya akan lebih cepat lagi di lemari es.
Kompot Jelly - Tip dan Trik
• Jika rasa kolak tidak terlalu terasa atau kurang, maka rempah-rempah akan membantu meningkatkan pencuci mulut: vanilla, kayu manis, jahe, kulit. Anda juga bisa menambahkan jus lemon dan gula, tambahkan sedikit madu, mint.
• Jelly tidak boleh dibekukan, tetapi Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer untuk sementara waktu, tetapi penting untuk tidak lupa memindahkan kudapan ke rak kulkas sampai beku.
• Jika Anda ingin mengeluarkan jeli dari piring, masukkan dalam air panas, lalu balikkan. Tetapi masih lebih baik menggunakan cetakan silikon untuk makanan penutup semacam itu. Angka-angka mereka dihapus dengan baik, bagian-bagian kecil, alur dan sudut tetap di tempatnya, tidak kehilangan penampilan mereka.
Kompot jelly
Berkat resep sederhana ini, Anda akan belajar cara membuat kolak dan agar-agar. Memasak akan membawa Anda cukup banyak waktu, dan sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan makanan penutup yang ringan dan lezat.
Bahan
- Kompot 1 liter (lebih disukai ceri)
- 40 g gelatin
- 1-2 sendok makan gula (opsional)
- 1 batang kayu manis dan bintang adas bintang (opsional)
Resep memasak di rumah
- Tuangkan gelatin ke dalam gelas, isi dengan 150 ml kompot dingin dan biarkan selama 15 menit. Sementara itu, tuangkan sisa kolak ke dalam panci dan nyalakan. Dalam gula tuangkan kompot panas (jika manis, Anda tidak dapat menambahkan gula), tambahkan kayu manis, adas bintang dan aduk.
- Segera setelah mendidih, angkat panci dari api dan biarkan hingga dingin. Setelah waktu yang ditentukan, masukkan wadah dengan gelatin ke dalam bak air. Tanpa mendidih, panaskan campuran kolak sampai gelatin benar-benar larut.
- Keluarkan kayu manis dari kompot panas. Saat mengaduknya, tuangkan cairan gelatin ke dalamnya dan aduk sampai benar-benar homogen. Ketika kompotnya benar-benar dingin, tuangkan di mangkuk atau cetakan es krim dan kirim ke kulkas.
- Biarkan kompot jeli selama 4-6 jam di lemari es untuk membeku. Keluarkan cetakan dari lemari es dan hiasi permukaan jeli sesuai selera Anda. Bon appetit!
Resep serupa:
Puding nasi dengan kacang dan cokelat untuk menu anak-anak
Puding dadih: resep dengan foto langkah demi langkah dalam oven
Resep puding di rumah dengan foto langkah demi langkah: sederhana dan enak
480 mnt. / Rata-rata
Apple jelly di rumah: resep sederhana
480 mnt. / Rata-rata
Makanan penutup untuk Hari Valentine
480 mnt. / Rata-rata
Umpan balik dan saran Anda
Baru di situs:
Untuk musim pencuci mulut:
180 mnt / Sulit
120 mnt / Rata-rata
120 mnt / Rata-rata
120 mnt / Rata-rata
480 mnt. / Rata-rata
Kami berada di jejaring sosial
- Resep
- Kursus kedua
- Kursus pertama
- Lauk pauk
- Saus
- Salad
- Makanan ringan
- Memanggang
- Makanan penutup
- Minuman
- Pelestarian
- Dengan cara memasak
- Di atas kompor
- Di dalam oven
- Dalam microwave
- Di slow cooker
- Dalam double boiler
- Di pembuat roti
- Di atas panggangan
- Dapur dunia
FOODideas (ide makanan) adalah situs web yang didedikasikan untuk seni memasak di rumah, di mana resep masakan kuliner terbaik dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah dikumpulkan, sehingga Anda dapat memasak apa saja, bahkan masakan yang paling sulit di rumah.
Jelly Kompot Buatan Rumah
Jelly - pencuci mulut ringan dan rendah kalori. Ini bisa dipesan di kafe, dibeli di toko dalam bentuk bubuk kering siap pakai dengan tambahan rasa, atau Anda bisa memasaknya sendiri di dapur Anda sendiri. Kelezatan ini berbeda dalam berbagai selera. Dasar wajib dari hidangan ini adalah agar-agar. Tetapi isinya bisa yang paling beragam: beri, buah-buahan, keju cottage, susu, kopi, selai, bumbu, cokelat, krim asam, yogurt - semua yang Anda inginkan.
Terkadang alkohol ditambahkan ke jeli: rum, absinthe, brendi. Sebagai bubuk, Anda bisa menggunakan gula icing, gula vanila, coklat, kacang parut, kayu manis. Dekorasi tradisional adalah whipped cream atau buah beku, tetapi Anda dapat menunjukkan imajinasi dalam memilih dekorasi, masing-masing, dengan suasana hati dan kesempatan. Dalam satu wadah Anda bisa menggabungkan beberapa jenis agar-agar ini. Dan jika transparan, itu akan menyenangkan semua orang dengan transisi warna yang rumit. Untuk jeli buatan sendiri, disarankan untuk menggunakan teh, jus, atau kolak, yang akan membuatnya bermanfaat dan sekaya mungkin.
Jelly kompot buatan rumah adalah hidangan yang akan membawa Anda kembali ke masa kecil Anda, meninggalkan suapan setelah akhir musim panas. Ini dipersiapkan dengan sangat sederhana, tetapi ternyata meriah luar biasa dan terlihat spektakuler di meja mana pun. Resep jelly kompot, yang akan kita buat hari ini, akan menjadikannya salah satu makanan penutup favorit Anda, dibedakan dengan komposisi vitamin khusus. Bagaimanapun, kismis, yang kami tambahkan ke dalamnya, sangat berguna untuk kesehatan.
- air - 100 ml;
- kolak - 750-800 ml;
- gelatin - 2 sdm. sendok;
- beri - sesuka hati (kismis dalam kasus kami).
Cara membuat kompot jelly buatan sendiri:
Dalam wadah enamel atau gelas, didihkan air dan biarkan dingin agar suhunya tidak melebihi 90 derajat. Kemudian secara bertahap tambahkan gelatin, aduk dengan hati-hati sehingga benar-benar larut, tanpa meninggalkan gumpalan dan tidak mengendap di bagian bawah. Biarkan larutan selama 10 menit lalu aduk rata lagi.
Masak buah beri atau kolak buah. Dianjurkan untuk memasaknya terlebih dahulu. Sesuaikan konsentrasi berdasarkan preferensi mereka. Ingat, seberapa kaya dan manis rasanya tergantung pada rasa jeli.
Pastikan agar-agar larut sepenuhnya, tuangkan perlahan larutan yang dihasilkan ke dalam kolak, terus-menerus aduk.
Dengan bantuan sendok, tuangkan kompot dengan gelatin dalam wadah. Mangkuk atau gelas transparan biasanya digunakan karena jeli terlihat cerah dan berwarna-warni dalam bentuk yang sudah jadi, tetapi Anda dapat menggunakan piring apa saja: gelas, gelas, soket.
Cuci kismis dan kulitnya. Dianjurkan untuk memilih untuk menambahkan buah utuh dan matang ke agar-agar.
Dalam setiap porsi agar-agar yang tumpah di gelas, tambahkan kismis dalam jumlah berapa pun yang dapat Anda terima.
Jelly - makanan penutup yang harus didinginkan sebelum digunakan, sehingga membeku. Karena itu, bersihkan gelas dengan produk di lemari es dan biarkan selama 30-40 menit.
Dengan menyajikan agar-agar jeli dan gelatin ke meja, Anda dapat menghiasinya dengan daun mint atau krim kocok. Jika jeli disajikan sebagai hidangan penutup pada acara-acara khusus, Anda dapat menempelkan "payung" atau dekorasi lainnya ke dalamnya. Kelezatan ini akan menghiasi setiap meja liburan, karena selalu terlihat elegan dan membangkitkan selera.
Hormat kami, Evgenia Khonovets.
Resep langkah demi langkah dengan foto khusus untuk situs keluarga jenuh.
Kompot jelly
Opsi 1: Resep klasik untuk kompot jelly
Kompot sendiri sangat enak dan sehat. Dari kolak, Anda bisa membuat jeli yang enak di rumah. Dalam pilihan resep kami, kami mempertimbangkan opsi paling menarik untuk membuat jeli dari kolak. Seperti biasa, mari kita mulai dengan klasik dan melanjutkan dengan berbagai improvisasi dari ibu rumah tangga yang berpengalaman.
Bahan:
- liter kompot apa pun;
- tiga tabel gelatin;
- dua ratus ml air;
- beberapa tetes jus lemon;
- dua tabel gula pasir.
Langkah demi langkah resep jelly kompot
Segera letakkan di atas meja segala yang Anda butuhkan agar tidak teralihkan dari proses. Pertama, rendam gelatin dalam air sesuai dengan instruksi pada paket - biarkan membengkak.
Setelah itu kami tambahkan jumlah tertentu air hangat rebus dan set pada panas rendah. Sambil diaduk, larutkan, jangan didihkan.
Tuang kolak ke dalam panci dan nyalakan api sedang. Tambahkan jus lemon atau sejumput asam sitrat. Kompot baru saja memanas.
Saat kompos cukup hangat, tambahkan gelatin terlarut yang bengkak dan gula pasir.
Aduk aktif, hampir mendidih. Kami hanya perlu melarutkan gula.
Dalam mangkuk es krim disiapkan untuk jeli beri beri dari kolak. Isi massa yang dihasilkan, yang sedikit dingin.
Bawa ke suhu kamar dan dinginkan selama sekitar empat jam untuk pembekuan lengkap.
Sajikan jeli dingin sebagai hidangan penutup.
Opsi 2: Kompot jelly resep cepat
Makanan penutup yang mudah dan lezat selama lima belas menit. Kami menawarkan resep jelly kompot ceri. Untuk dekorasi dan rasa, tambahkan batang kayu manis dan adas bintang. Anda tidak dapat menambahkan bahan-bahan ini sesuai kebijaksanaan Anda.
Bahan:
- liter kolak ceri;
- empat puluh gram gelatin;
- dua tabel gula pasir;
- tongkat kayu manis;
- anisea bintang.
Cara cepat membuat kompot jelly
Tuang gelatin ke dalam gelas, isi dengan dua pertiga gelas kompot dingin dan biarkan selama seperempat jam membengkak.
Sisa kompot dituangkan ke dalam panci dan disetel di atas api sedang. Saat panas, tuangkan gula dan aduk sampai larut.
Yang perlu diperhatikan: Jika kolak sudah cukup manis untuk Anda, Anda bisa menghentikan gula, agar jeli tidak menjadi gula yang manis.
Masukkan kayu manis dan adas bintang ke dalam wajan, aduk.
Saat membuat bisul, matikan api di kompor dan biarkan hingga dingin pada suhu kamar.
Tempatkan mangkuk agar-agar dalam bak air. Kami memanaskan massa, sepenuhnya melarutkan gelatin, jika tidak mendidih, jika tidak gelatin akan kehilangan sifat-sifatnya.
Kami mengeluarkan kayu manis dan adas bintang dari kolak. Aduk spatula kompot, tuangkan massa dengan agar-agar dan bawa ke homogenitas.
Tuang ke dalam cetakan khusus untuk agar-agar atau krim. Dan Anda bisa di cangkir biasa. Dikirim dalam lemari es sampai membeku, lalu kami manjakan diri kami.
Opsi 3: Kompot tanpa gel agar-agar dengan agar-agar
Untuk persiapan agar-agar ini, kami tidak akan menggunakan gelatin. Kami akan menggantinya dengan agar-agar, mereka memiliki sifat yang sama. Jelly kami membuat lapisan multi-warna, tambahkan beberapa buah dan beri segar.
Bahan:
- empat buah delima dari agar-agar (satu setengah untuk setiap lapisan);
- satu setengah liter kompot (setengah liter warna berbeda);
- jeruk, kiwi, anggur, dan pisang - secukupnya.
Resep langkah demi langkah
Tuang agar-agar ke dalam gelas, tutup dengan kompot dingin dan biarkan membengkak. Seperti yang Anda lihat, prinsipnya sama dengan gelatin. Hanya agar-agar yang membengkak lebih lama. Biarkan semalaman.
Untuk persiapan tiga lapis jeli lebih baik menggunakan setengah liter kolak yang berbeda. Mereka harus berbeda dalam warna.
Ambil kompot pertama. Tuang ke dalam panci dan letakkan di atas kompor, dinyalakan untuk api sedang.
Ketika kompot mulai mendidih, kami memperkenalkan satu sendok teh agar-agar bengkak dan terus memasak, terus diaduk dengan spatula atau sendok.
Larutkan agar-agar pada kompos mendidih rendah.
Cuci buah dan iris dengan indah. Cincin pisang, kiwi, setengah dari cincin, dan jeruk dalam irisan tipis.
Tumpahkan kompot pertama yang disiapkan dengan agar-agar dalam cetakan. Masukkan jeruk dalam massa cair dan masukkan ke dalam kulkas sampai membeku.
Sekarang lakukan hal yang sama dengan kolak dan buah lainnya. Panaskan, beri agar-agar, larutkan dengan suhu rendah, tuangkan lapisan kedua, isi dengan buah. Buat lapisan kiwi, pisang, dan anggur yang kedua. Lay out, tetapi tinggalkan di layer ketiga.
Jadi, setelah pemadatan yang kedua, bentuk lapisan ketiga agar-agar. Agar agar membeku dengan baik, dibutuhkan sekitar setengah jam. Berbeda dengan gelatin, yang membutuhkan tiga hingga empat jam.
Sajikan langsung dalam kaleng. Anda juga dapat membalik jeli yang sudah jadi dari kompot ke piring datar dengan lapisan bawah menghadap ke atas.
Opsi 4: Kompot dan jeli asam
Jelly seperti itu ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah. Kami akan menggabungkan lapisan lembut krim jeli asam dan kolak. Kami akan memasak dengan gelatin.
Bahan:
- lantai kolak;
- empat ratus gram krim asam;
- sekantong gelatin;
- dua ratus gram gula.
Cara memasak
Tuang kolak ke dalam mangkuk. Tambahkan setengah gelatin dan aduk rata. Sekarang kami menunggu segalanya mengeras.
Di wadah lain taruh krim asam, tuangkan gula.
Aduk agar-agar kedua bagian dengan sedikit air, didihkan. Kemudian panaskan sedikit dalam microwave dan tambahkan krim asam ketika gelatin dilarutkan.
Jelly krim asam dituangkan ke dalam mangkuk. Biarkan selama beberapa jam untuk menyelesaikan solidifikasi.
Panaskan dalam microwave kompot dengan gelatin, larutkan dan tuangkan lapisan kedua ke dalam mangkuk. Sekali lagi, bawa semuanya beku total di lemari es.
Sajikan hidangan penutup yang lezat dan sehat, didekorasi sesuai selera Anda.
Opsi 5: Kompot jelly dengan es krim dan kue
Varian yang sangat menarik dari kompot jelly ceri. Kami akan membentuk lapisan jeli, biskuit, dan es krim. Desain mereka dengan indah, di lereng. Dari atas kita akan menghiasnya dengan daun mint.
Bahan:
- tiga ratus ml kolak ceri;
- dua ratus lima puluh gram es krim;
- seratus gr kue kering;
- tiga puluh gram gelatin;
- daun mint untuk dekorasi.
Resep langkah demi langkah
Tuang kolak ceri ke dalam wajan, segera tuangkan gelatin dan aduk rata. Biarkan selama lima belas menit membengkak.
Setelah waktu yang ditentukan, letakkan wadah dengan kolak dan gelatin di atas kompor, nyalakan api kecil. Masak, aduk terus, jangan sampai mendidih. Larutkan agar-agar selama sekitar lima menit.
Dinginkan massa yang dihasilkan ke suhu kamar.
Kami mengambil cangkir tinggi. Kami mengisinya sepertiga dengan kolak. Kami memasukkan kulkas untuk membekukannya. Jadi kita mendapatkan lapisan makanan penutup yang didekorasi dengan indah.
Taruh dua sendok es krim di atas jeli beku, lalu satu sendok makan biskuit hancur.
Ganti lapisan sampai gelas penuh.
Dari atas kami menghias daun mint dan menyajikannya di atas meja.
Opsi 6: Jeli kompot keranjang buah
Pilihan menarik di mana kami membuat keranjang jeli, dibuat dari kolak. Isi dengan buah segar dan nikmati keluarga Anda dengan hidangan penutup yang tidak biasa dan buah.
Bahan:
- kompot seperempat liter;
- lima belas gram gelatin;
- tiga meja gula merah;
- beberapa buah beri;
- daun mint;
- dua mangkuk;
- buah untuk dipilih.
Cara memasak
Larutkan gelatin dalam kolak. Cara terbaik adalah menggunakan kompot terkonsentrasi. Setelah gelatin membengkak, panaskan dan larutkan.
Tuang pada mangkuk minum, beri beri dan daun mint di bagian bawah. Dari atas kami menekan ke bawah dalam mangkuk kecil. Saat dibekukan, ternyata keranjang jelly. Kenakan selama tiga hingga empat jam di lemari es.
Kami mengambil dari kulkas, menaruh mangkuk dalam air panas hanya beberapa detik dan mengeluarkan keranjang dari jeli di piring datar.
Cuci buah dan potong kecil-kecil. Iris mint dan giling dengan gula.
Masukkan potongan buah ke dalam keranjang. Taburi dengan gula mint dan sajikan.
Sebagai catatan: Untuk menghias hidangan penutup seperti itu benar-benar indah, gunakan payung koktail.
Jelly Kompot Buatan Rumah
Jelly dari kolak adalah makanan penutup yang agak asli, yang dengan penampilannya di atas meja akan membawa kegembiraan di antara mereka yang hadir. Meskipun penampilannya magis dan rasanya luar biasa - jeli sangat mudah disiapkan, dan jumlah bahan untuk memasak adalah yang terkecil. Makanan penutup ini dapat disiapkan dengan cepat untuk meja liburan, itu akan dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa.
Resep sederhana, berbagai pilihan untuk produk yang digunakan untuk memasak, berbagai warna dan penampilan asli, membuat jeli setara dengan suguhan populer dan favorit lainnya. Orang Inggris adalah nenek moyang sajian, membuat puding - sajian yang serupa kualitasnya dengan hidangan lezat. Awalnya, makanan penutup disiapkan dari produk susu, dan konsistensinya lebih seperti lem. Inggris menggunakan pektin alami, zat pembentuk gel yang diambil dari daging dan limbah ikan, untuk membekukan hidangan.
Dalam bentuknya yang sekarang, jeli sudah muncul atas saran orang Amerika, yang pada pertengahan abad XIX menciptakan bubuk dari massa buah dan gelatin, menambahkan air dalam sekejap berubah menjadi massa tebal seperti gel. Seiring waktu, koki di seluruh dunia menghargai kualitas rasa makanan penutup dengan menciptakan resep untuk memasak dengan buah-buahan dan buah beri.
Buat hidangan penutup asli dengan tangan Anda sendiri
Makanan penutup, resep yang bertahan hingga hari ini, tidak berubah sama sekali. Komponen utama dari makanan penutup, yang dapat dengan cepat disiapkan dengan tangan Anda sendiri, adalah alas dalam bentuk jus buah dan minuman buah berry, terbuat dari produk susu. Bahan penting lainnya untuk membuat kudapan adalah penambahan gelatin.
Di rumah, membuat agar-agar yang lezat bisa sangat sederhana, mengambil kolak buatan rumah kecil yang disimpan di gudang kami dan sebungkus gelatin yang dibeli di toko. Resep untuk hidangan pencuci mulut seperti ini ternyata sangat sederhana dan sederhana dalam pemilihan bahan. Kami akan membutuhkan:
- kompot rumah - 1 l.;
- makanan agar-agar - 50 g
Resepnya memungkinkan peluang luar biasa ketika memilih kolak, komponen utama dari makanan penutup kami. Anda dapat menyiapkan kelezatan kami menggunakan beberapa kolak buatan sendiri. Buah kolak, minuman buatan sendiri dari buah ceri, kismis, dan aprikot sempurna untuk tujuan ini. Selain rasa yang luar biasa, dalam hal ini, dan menambahkan efek warna yang indah.
Proses memasak tidak menimbulkan kesulitan. Anda perlu mengambil jumlah gelatin yang disiapkan dengan benar dan menuangkan air. Satu liter kompot dituangkan ke dalam panci dan dibakar, didihkan. Selama waktu ini, gelatin berhasil membengkak, jadi kami dengan berani menambahkannya ke sirup panas. Setelah itu kami terus memasak isinya, terus diaduk sampai gelatin benar-benar larut. Resepnya mungkin berbeda dalam volume basa dan, karenanya, jumlah gelatin.
Selama 10-15 menit, makanan penutup kompot yang lezat hampir siap. Sirup panas dituangkan ke dalam bentuk siap, berikan waktu untuk mendinginkan dan setelah itu, kirim makanan penutup jadi di lemari es.
Kompot jelly
Beri tahu teman Anda tentang resepnya.
Laporan foto
Bahan
Kompot rumah - 2 gelas
Gelatin instan - 1,5 sdm.
- 68 kkal
- 3 jam
Proses memasak
Jeli memasak lebih cepat, belum berhasil memasak apa pun. Oleh karena itu, makanan penutup yang cepat di keluarga kami adalah yang utama.
Opsi memasak jelly kaleng kompot muncul tidak secara kebetulan. Di dapur masih ada banyak kaleng dengan kolak, mereka tidak meminumnya, dan segera musim panas dan pelestarian baru. Jelly dimakan dengan cepat dan tidak ada sisa kolak yang tersisa.
Untuk membuat jeli dari kolak dan gelatin, siapkan produk pada daftar.
Panaskan kompot, tuang gelatin dan aduk hingga merata, panaskan hingga suhu 80 derajat.
Kompot panas tuangkan dalam sebagian gelas atau dalam bentuk dan biarkan di tempat dingin sampai mengeras.
Kompot jelly siap.
Suka resepnya?
menempatkan 5 bintang
atau berikan penilaian lain!
Bagikan resepnya dengan teman
Jika Anda suka resepnya, bagikan dengan teman-teman di jejaring sosial.
Resep kompot jelly
Bahan
Resep langkah-demi-langkah untuk memasak jeli kompot dengan foto
Jadi, mari kita lanjutkan memasak:
Tuang air ke dalam tangki, kirim ke api dan panaskan hingga 80 derajat.
Tuang cairan yang dipanaskan ke dalam mangkuk lebar, tuangkan gelatin instan, aduk, agar-agar harus larut. Sisihkan massa, biarkan meresap selama 7 menit sampai mengental.
Selanjutnya Anda perlu menyiapkan wadah untuk jeli. Masukkan massa ke dalam mangkuk.
Di masing-masing, taruh beberapa irisan persik dan kirim mangkuk di lemari es, biarkan isinya membeku, cukup waktu untuk pembekuan. Itu semua lezat dan pada saat yang sama kompot jelly yang sangat sederhana siap!
Kompot Jelly
Jelly dari kolak dan gelatin
Dan Anda bisa memasak jeli yang tidak kalah enak dan lezat dari kolak dan gelatin!
Jadi, untuk menyiapkan makanan penutup untuk resep ini, Anda perlu:
Bahan:
kompot rumah - 1 liter;
makanan agar-agar - 50 gram.
Baiklah, mari kita memasak:
- Ambil wadah gelatin yang luas dan tuangkan air ke dalamnya.
Dalam wadah bersih tuangkan kolak, kirim ke api dan didihkan.
Dalam kompot panas, kirim massa agar-agar dan rebus isinya sampai gelatin benar-benar meleleh.
Nikmati kesenangan Anda!
Resep sederhana dengan foto langkah-demi-langkah tentang cara membuat kolak dan gelatin agar-agar di rumah
Deskripsi
Jelly dari kolak adalah makanan penutup agar-agar rendah kalori. Keuntungan utama dari versi jeli buatan sendiri ini adalah tidak adanya pewarna, pengawet, dan zat penyedap rasa. Sangat mudah untuk menyiapkan jeli dari kolak dengan tangan Anda sendiri, selain itu, persiapan tidak akan membutuhkan sejumlah besar produk dan tidak akan memakan banyak waktu dari Anda.
Anda dapat dengan cepat membuat jeli dari kompot rumah mana pun. Apakah itu kolak yang dibuat dari lingonberry, ceri, aprikot, dogwood, kismis, gooseberry, plum ceri, anggur atau bahkan buah kering - dalam hal apa pun, itu akan enak dan sehat. Dan jika di rumah membuat makanan penutup dari beberapa jenis kolak, jeli akan berubah menjadi bergaris-garis, positif dan spektakuler.
Resep membuat jeli dari kolak dengan gelatin tidak menyebabkan kesulitan. Cukup ambil jumlah gelatin yang diperlukan dan rendam dalam air sebentar. Sementara itu, bawalah kompot rumah hingga mendidih dan kombinasikan dengan gelatin. Kemudian sirup buah harus dituangkan ke dalam cetakan atau gelas dan biarkan diseduh di tempat yang dingin.
Selangkah demi selangkah, kompot jelly photorecept, yang kami tawarkan untuk Anda siapkan hari ini, akan menjadi salah satu resep paling populer dan populer untuk hidangan pencuci mulut di buku masak Anda.
Bahan
Kompot
(1 l)
Gelatin
(40g)
Langkah memasak
Siapkan komponennya. Rendam gelatin dalam 150 ml kolak pada suhu kamar. Setelah 15 menit, gelatin akan membengkak.
Selama waktu itu, sampai gelatin menjadi lemas, perlu untuk menghangatkan sisa kolak. Jangan merebus cairan.
Ketika agen pembengkakan membengkak dengan baik, itu harus sepenuhnya dilarutkan dengan menggunakan bak air. Komposisi seperti itu juga tidak sampai mendidih.
Larutkan dalam bagian kecil gelatin kompot harus dituangkan ke bagian utama dan aduk hingga tercampur rata. Cairan panas dituangkan ke dalam bentuk dan dikirim semalam dalam cuaca dingin. Kompot jelly dapat didekorasi dengan buah-buahan, beri, krim kocok atau gula bubuk.
Cherry Compote Jelly
Waktu persiapan: 5 mnt.
Porsi: 3
Bahan aktif
porsi
Memasak
Ketika kompot sudah dingin, tuangkan ke dalam cetakan dan dinginkan selama 2-3 jam sampai benar-benar sembuh. Jelly dapat menghiasi selera Anda, krim kocok yang cocok, es krim, cokelat parut. Jelly yang lezat dapat disiapkan untuk meja liburan, dan untuk makanan sehari-hari yang biasa. Makanan penutup ini akan menarik tidak hanya anak-anak, tetapi juga untuk semua tamu dan kerabat Anda! Bon appetit!
Kompot jelly
Apa yang bisa lebih sederhana daripada membuat kompot jelly? Minimal kerumitan - dan kelezatan lembut siap!
Siapkan produk yang dibutuhkan oleh resep jelly kompot.
Cara membuat kompot jelly:
Rendam gelatin dalam air dingin sampai bengkak. Tambahkan ke air matang dan, panaskan, larutkan. Untuk melakukan ini, letakkan gelatin yang dilarutkan dalam air di dalam panci, tuangkan air panas ke dalam panci, letakkan panci di atas air di atas api yang lambat dan panaskan sampai gelatin benar-benar larut.
Kompot panas (hanya menuang, tidak ada buah). Tambahkan asam sitrat.
Tambahkan gula. Didihkan, tapi jangan sampai mendidih. Tuang gelatin terlarut.
Dalam bentuk besar atau sebagian dari cetakan, masukkan buah atau buah dari kolak.
Dinginkan kompot dengan gelatin, tuangkan buah-buahan yang diletakkan dalam bentuk dan tempatkan di lemari es sampai mengeras (3-4 jam).
Kompot kaleng jelly siap.
Bon appetit!
Dan betapa bank kompot. Tiga liter?
Terima kasih, Maria, karena memperhatikan ketidaktepatan ini. Dikoreksi.
apa yang tertulis di sini dan bagaimana melakukannya
Bekerja dengan tepat? dan kemudian dalam resep lain untuk 0,5 liter kompot satu sendok makan gelatin akan datang.
tepatnya gelatin tidak cukup. per liter harus paling tidak 50 gram.
Jumlah agar-agar dibaca pada paket. Itu tergantung pada perusahaan
Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com
Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU
