Resep ini cocok untuk mereka yang mengikuti diet terapi yang lembut. Dan juga cocok untuk anak-anak.
Anda akan membutuhkan:
1. Iris wortel menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dengan susu sampai empuk.
2. Kupas apel dan cincang semuanya bersama wortel menggunakan penggiling daging atau blender. Selanjutnya, kombinasikan dengan semolina, gula dan kuning mentah, tambahkan mentega cair dan protein kocok.
3. Massa yang dihasilkan harus sedikit dicampur dan dimasukkan ke dalam bentuk, diolesi dengan minyak sayur dan dikukus sampai siap. Dalam sekitar 20 menit. Dinginkan sedikit sebelum disajikan. Selesai!
Wortel panggang dan souffle apel №597
Hidangan makanan: Souffle wortel-apel panggang
Kartu teknologi (resep) №597
Jenis perawatan: Memanggang
Diet: Diet 1, Diet 2, Diet 5, Diet 7, Diet 10, Diet 15.
Resep (tata letak makanan) per 100 gram makanan bersih:
Massa wortel parut kukus
Banyak apel rebus
Nilai gizi, kandungan kalori dan komposisi bahan kimia hidangan (vitamin, elemen pelacak):
Makanan diet yang disarankan untuk 1 kali makan (gram):
Peta teknologi memasak di lembaga medis (rumah sakit, sanatorium):
Kembali ke daftar makanan: Masakan sayur
Resep ini dapat Anda unduh dalam program seri Power apa pun:
Pertama, simpan resep dalam file, lalu muat ke dalam program. Instruksi
Ingin diskon pada program makanan diet?
Cari tahu lebih lanjut di sini.
* Catatan: di sini, misalnya, bobot hanya beberapa produk yang diberikan, semua data sepenuhnya diberikan dalam program yang diusulkan "Nutrisi Diet".
DUNIA BULAN
Resep dan deskripsi makanan penutup dengan foto
Resep ini ditemukan oleh saya di "Buku tentang makanan enak dan sehat", diterbitkan pada tahun 1955. Biasanya saya mengabaikan kelangkaan ini untuk mencari resep klasik dan saya tidak melihat judul tambahan "Resep untuk nutrisi klinis" sama sekali. Dan di sana, ternyata, ada juga tempat untuk berbalik, yaitu, ada banyak resep berbeda yang cocok untuk orang yang cukup sehat. Resep souffle apel wortel tercantum di bagian "Hidangan untuk pasien lambung" dan sedang dikukus, tetapi saya memanggangnya dalam oven dan saya harap metode memasak ini tidak terlalu mempengaruhi hasilnya.
Untuk membuat souffle apel wortel ini, kita perlu:
- wortel - 300 g,
- apel - 300 g,
- mentega - 80 g,
- telur - 2 buah,
- gula - 40 g,
- semolina - 40 g,
- susu - 200 g,
- garam - 1/4 sdt.
Wortel (300 g) dipotong kecil-kecil.
Masak wortel dalam susu (200 g) sampai matang (10-15 menit).
Potong apel (300 g) menjadi potongan-potongan kecil.
Tambahkan apel ke wortel yang sudah dingin. Giling dengan blender atau penggiling.
Tambahkan gula (40 g), garam (1/4 sdt), dan semolina (40 g) ke dalam campuran.
Tambahkan 1 kuning telur.
Tambahkan mentega cair (80 g).
Mengganggu protein kocok dengan lembut dalam wadah terpisah.
Letakkan campuran dalam bentuk minyak dan tempatkan dalam oven selama 45-50 menit pada suhu 170-180 derajat.
Wortel Apple Souffle
Bahan
- 1 apel ukuran sedang (jika varietas manis mengurangi jumlah gula)
- 1 wortel kecil
- 1 butir telur
- 1 sdm. gula
- 0,5 sdt kayu manis
- 1 sdm. dedak
- 1 sdm. tepung oatmeal giling (Anda dapat menggunakan serpihan "4 sereal")
- 1 sdm. tepung jagung (bisa diganti dengan gandum)
Resep langkah demi langkah
Kami membersihkan wortel dan memanggangnya di parutan yang halus, memotong apel menjadi empat bagian, membuang kulitnya dan membuang bijinya. Kemudian di atas api kecil selama 15-20 menit, sampai lunak dalam panci dengan penambahan beberapa sendok makan air. Anda bisa melakukan ini untuk pasangan. Ngomong-ngomong, kamu bisa menggunakan buah apa saja, kurasa. Di sini, pir dan kelembak dan buah persik cocok, secara umum, segala sesuatu yang menyenangkan Anda dan dalam proporsi apa pun.
Dalam mangkuk, kocok gula dan telur hingga mengembang dan massa bertambah sekitar 3-4 kali.
Apel lembut dan wortel dihaluskan dengan blender. Biarkan dingin dan tambahkan telur kocok dengan gula dan kocok lagi.
Tambahkan dedak, kayu manis, oatmeal, dan tepung jagung. Aduk hingga rata. Anda bisa mengalahkannya lagi.
Masukkan cetakan untuk dipanggang. Jika cetakannya besar maka sekitar satu, jika lebih kecil, maka cukup untuk dua. Cetakan tidak harus diisi sepenuhnya, karena souffle akan naik sedikit dalam proses memasak. Kami menempatkan cetakan ke dalam bentuk besar, di mana kami menuangkan air. Anda bisa memasak souffle dalam double boiler.
Kami memasukkan oven selama 25-30 menit pada suhu 180C. Souffle akan naik, dan setelah Anda menariknya akan turun sedikit dalam tiga menit, jadi jangan diintimidasi.
Di dalam, tekstur yang agak basah diperoleh, sangat lembut, ringan dan menyenangkan. Saya memiliki sedikit sisa, jadi sedikit kemudian saya memakannya dingin dari lemari es, dan saya akan mengatakan bahwa saya lebih menyukainya. Bon appetit!
Souffle wortel dan apel
Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil, tuangkan susu dan didihkan sampai lembut. Angkat inti dari apel, cincang bersama wortel rebus dan keju cottage. Dalam daging sapi yang dihasilkan dari keju cottage, wortel dan apel menambahkan semolina, gula, kuning telur, mentega cair dan putih kocok. Campur semua bahan dan masukkan ke dalam minyak. Bawa kesiapan.
Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com
Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU
Wortel dan apel souffle (uap)
Wortel dan apel souffle (uap)
Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil dan didihkan dengan susu sampai empuk. Kupas apel dan cincang bersama wortel, lalu kombinasikan dengan bubur jagung, gula dan kuning telur, tambahkan 10 g mentega cair dan protein kocok; Uleni sedikit, masukkan ke dalam cetakan, diminyaki, dan dikukus sampai siap. Souffle menyajikan ke meja dengan mentega.
Wortel - 75 g, apel - 75 g, mentega - 20 g, 1/2 telur, gula - 10 g, semolina - 10 g, susu - 50 g
Bab serupa dari buku lain
SUASANA STEAM "BAIK"
SUFFLE Dikukus "BAIK" Untuk membuat hidangan ini, ambil bream lemak. Skala ikan, lepaskan kepala, sirip dan ekor. Usus ikan dan bilas sampai bersih. Potong ikan di sepanjang punggung bukit dan singkirkan tulang punggung dan tulang rusuk. Gulir melalui penggiling daging.
Wortel dan apel souffle (uap)
Souffle wortel (uap) Wortel dipotong kecil-kecil dan didihkan dengan susu sampai lunak. Kupas apel dan cincang bersama wortel, lalu kombinasikan dengan bubur jagung, gula dan kuning telur, tambahkan 10 g mentega cair dan protein kocok;
Souffle keju cottage dengan cookies (uap)
Souffle cottage cheese dengan biskuit (kukus) Pound cookies, campur dengan gula, tambahkan susu, diamkan 10-15 menit, lalu kombinasikan dengan dadih parut, kuning telur dan 5 g mentega cair; remas seluruh massa dengan baik; kombinasikan dengan protein kocok, masukkan dalam cetakan,
STEAM DAGING SOUFFLE
STEAM DAGING SOUFFLE
SUFLE STEVING STEAM
SOUFFLE CREAM-STEAM Produk: keju cottage segar 110 g, susu 40 g, tepung 7 g, 1/5 telur, mentega, 5 g Giling keju cottage dengan susu, kuning telur, dan saus bechamel sampai tuntas. Dalam massa yang dihasilkan, masukkan protein kocok dengan lembut. Lumuri cetakan dengan minyak dan masukkan massa ke dalamnya,
STEAM SOUFFLE DARI IKAN BOILED
SOUFFLE STEAMED OF IKAN BOILED Produk: ikan 145 g, susu 30 g, mentega 5 g, 1/3 telur, garam Rebus fillet dalam kaldu sayuran, lepaskan kulit dari ikan yang sudah jadi dan lewati penggiling daging dua kali. Dalam massa hancur tambahkan saus bechamel kental, mentega, telur
SUFLE STEVING STEAM
SOUFFLE CREAM-STEAM Produk: keju cottage segar 110 g, susu 40 g, tepung 7 g, 1/5 telur, mentega, 5 g Giling keju cottage dengan susu, kuning telur, dan saus bechamel sampai tuntas. Dalam massa yang dihasilkan, masukkan protein kocok dengan lembut. Lumuri cetakan dengan minyak dan masukkan massa ke dalamnya,
Sandwich Wortel dan Apel
Wortel dan apel smoothie untuk sandwich Kupas wortel, parut, asam apel ke dalam kubus, tambahkan krim, garam dan didihkan dalam double boiler selama 3-5 menit. Kemudian tambahkan keju parut dan panaskan, aduk, massa sampai konsistensi homogen.
Wortel dan Apple Steam Souffle
Wortel - Apel Uap Souffle Wortel dipotong kecil-kecil dan didihkan dengan susu sampai empuk. Kupas apel dan cincang bersama wortel, lalu kombinasikan dengan bubur jagung, gula dan kuning telur, tambahkan 10 g mentega cair dan protein kocok;
Cottage Keju Souffle dengan Cookie
Souffle cheese curd dengan cookies. Masak cookies crush, campur dengan gula, tuangkan di atas susu, diamkan 10-15 menit, lalu gabungkan dengan dadih parut, kuning telur dan 5 g mentega cair; remas seluruh massa dengan baik; kombinasikan dengan protein kocok, masukkan cetakan, dilumasi
PURIE CARROT-APPLE
PURIE CARROT-APPLE 1 kg wortel 1 kg apel asam 150 - 200 g garam gula secukupnya Cuci wortel secara menyeluruh, kupas, tuangkan dengan sedikit air dan masak sampai lunak. Kemudian bersihkan melalui saringan (atau lompati
Souffle wortel dan apel
Bahan wortel dan apel souffle Bahan 100 g wortel, 100 g apel, 50 g mentega, 20 g semolina, 1 butir telur, 100 g susu, gula Cara memasak Memotong wortel, tambahkan susu dan didihkan sampai lunak. Apel disiapkan cincang bersama
Souffle wortel dan apel
Bahan wortel dan apel souffle Bahan 100 g wortel, 100 g apel, 50 g mentega, 20 g semolina, 1 butir telur, 100 g susu, gula Cara memasak Memotong wortel, tambahkan susu dan didihkan sampai lunak. Apel disiapkan cincang bersama
Wortel dan pure apel
Wortel dan apel puree Bahan1 wortel, 1 apel, 100 ml susu, 1 sdt. gula, 1 sdt. Mentega Memasak: Siram wortel, potong menjadi 2–3 bagian, masukkan kisi multicooker, tuangkan air ke dalam mangkuk dan masak dalam mode “Mengukus” (30 menit), bersihkan. Apple
Souffle semolina dengan susu, kukus
Souffle dengan susu, uap Bahan: semolina - 100 g, susu - 200 g, mentega - 30 g, gula - 20 g, telur - 1 pc, Air - 50 g Rebus susu dengan air dan didihkan dalam 10 menit, lalu angkat, masukkan kuning telur, gula dan 10 g minyak, ketuk,
Souplé Carrot Apple Steam Recipe
Mereka yang menghadapi masalah ini, tahu bahwa selain rawat inap dan perawatan obat, pasien, tanpa gagal, juga diberi resep makanan diet khusus. Diet nomor 5p - tidak termasuk makanan yang terlalu merangsang sekresi pankreas. Ini adalah jenis makanan yang merupakan elemen paling penting dalam pengobatan kompleks pankreatitis, yang membantu untuk tidak memulai perjalanan penyakit pada tahap kronis dan menghindari eksaserbasi.
Resep berikut akan menyenangkan mereka yang telah mengalami fase kelaparan dan kepada siapa dokter yang meresepkan diet untuk pankreatitis. Produk-produk yang membentuk hidangan ini berguna dan kadang-kadang hanya diperlukan untuk tubuh yang membutuhkan pemulihan.
Wortel kaya akan vitamin, karoten dan memiliki efek yang sangat positif pada pankreas. Apel, antara lain, mengandung pektin, serat makanan - terutama zat bermanfaat dalam pemulihan organ yang rusak dan fungsi sistem pencernaan. Mereka membantu dengan sembelit dan diare, yang sering mengganggu pasien yang telah mengalami fase akut penyakit dan setelah berpuasa lama. Apel mengandung fruktosa, dan tidak berkontribusi terhadap peningkatan gula darah. Aturan utamanya adalah varietas manis dan, lebih disukai, warna hijau buah.
Resep Video wortel dan apel steam
Produk yang diperlukan untuk memasak:
- Wortel - 250 gr.
- Apel - 280 gr.
- Telur - 40 gr.
- Mentega - 1 sdm.
- Susu 2,5% - 100g.
- Semolina - 50-60 gr.
- Garam - 2 gr.
Cara memasak souffle steam wortel-apel:
- Potong wortel menjadi potongan-potongan berukuran sama dan rebus dalam susu sampai empuk. Wortel harus dicuci secara menyeluruh dengan sikat, singkirkan kulitnya dan potong kecil-kecil. Tuang susu ke dalam wajan, tambahkan wortel cincang dan rebus dengan api kecil sampai lunak.
- Apel dan apel yang sudah dikupas bersama dengan wortel, dicincang dengan blender atau digiling dalam penggiling daging.
- Dalam massa yang dihasilkan tambahkan semolina, mentega cair dan kuning telur mentah. Aduk rata.
- Kocok protein mentah, tambahkan sisa bahan dan aduk sedikit lagi.
Olesi formulir dengan mentega, letakkan pure yang dihasilkan di sana dan kukus selama sekitar 20 menit. Untuk memasak souffle untuk pasangan, gunakan slow cooker, steamer, atau steam bath. - Ke file tabel dengan mentega.
Kalori Konten nutrisi
Jika Anda benar-benar mengikuti resep membuat souffle steam wortel-apel, yang ditulis di atas, maka kandungan kalori dari hidangan ini dan kandungan nutrisi dasar diketahui.
Volume makanan yang disarankan untuk 1 kali makan adalah 300 gram.
Konten kalori - 91,4 Kkal per 100 gram makanan
Isi nutrisi pada 100 gram hidangan:
Protein - 2.1 g
Lemak - 3,8 g
Karbohidrat - 10,1 g
B1 - 0,06 mg
B2 - 0,18 mg
C - 0,58 mg
Ca - 16,47 mg
Fe - 3,06 mg
Sedikit kreativitas dan bahkan diet berubah menjadi makanan penutup yang sangat lezat!
Menjadi sehat dan ingat, saat Anda meminta bantuan dari dokter, mengikuti aturan nutrisi makanan, Anda memiliki setiap kesempatan untuk mengembalikan fungsi pankreas dan kembali ke gaya hidup normal.
Resep video wortel dan uap apel:
Bahan untuk resep video:
- Wortel rebus - 1 pc
- Apple - 1 pc
- Semolina - 1 sdm.
- Gula - 1 sdm.
- Susu - 100 ml
- Telur - 1 pc
Wortel panggang dan souffle apel №597
Hidangan makanan: Souffle wortel-apel panggang
Kartu teknologi (resep) №597
Jenis perawatan: Memanggang
Diet: Diet 1, Diet 2, Diet 5, Diet 7, Diet 10, Diet 15.
Resep (tata letak makanan) per 100 gram makanan bersih:
Massa wortel parut kukus
Banyak apel rebus
Nilai gizi, kandungan kalori dan komposisi bahan kimia hidangan (vitamin, elemen pelacak):
Makanan diet yang disarankan untuk 1 kali makan (gram):
Peta teknologi memasak di lembaga medis (rumah sakit, sanatorium):
Kembali ke daftar makanan: Masakan sayur
Resep ini dapat Anda unduh dalam program seri Power apa pun:
Pertama, simpan resep dalam file, lalu muat ke dalam program. Instruksi
Ingin diskon pada program makanan diet?
Cari tahu lebih lanjut di sini.
* Catatan: di sini, misalnya, bobot hanya beberapa produk yang diberikan, semua data sepenuhnya diberikan dalam program yang diusulkan "Nutrisi Diet".
Souffle apel wortel untuk bayi (dalam ketel ganda)
Produk untuk porsi kedua:
- Wortel - 1 pc (besar)
- Apple (atau pir) - 1 pc. (rata-rata)
- Semolina - 1 sdm. sendok
- Gula - 1 sdm. sendok
- Susu - 100 ml.
Untuk anak-anak, tidak ada yang lebih baik daripada makanan lunak dan empuk. Ini persis seperti souffle apel wortel. Dan semua Berkat fakta bahwa itu dikukus. Dan untuk anak-anak kecil - piring dalam double boiler adalah pilihan terbaik untuk makanan pendamping.
Wortel Apple Soufflé for Baby - Persiapan:
1. Rebus wortel
2. Parut di parutan halus
3. Campur wortel parut dengan susu dan tambahkan semolina.
4. Campur campuran dengan baik dan dibakar. Terus-menerus diaduk, didihkan massa dan angkat.
5. Apple parut di parutan halus
7. Pisahkan putih dari kuning telur. Tambahkan gula ke kuning telur dan aduk
6. Tambahkan apel parut dan kuning telur ke dalam campuran rebus. Campur semuanya.
9. Tuang sisa gula ke dalam protein dan kocok dengan mixer.
10. Tambahkan protein ke dalam campuran dan campur semuanya.
11. Masukkan campuran wortel-apel dalam bentuk berminyak dan masukkan ke dalam ketel ganda selama 30 menit.
12. Souffle siap untuk bayi dapat diolesi dengan krim asam.
Nafsu makan remah-remah! Tumbuh sehat dan kuat. Di akhir makan, Anda bisa memberikan jus wortel kepada bayi Anda.
DUNIA BULAN
Resep dan deskripsi makanan penutup dengan foto
Resep ini ditemukan oleh saya di "Buku tentang makanan enak dan sehat", diterbitkan pada tahun 1955. Biasanya saya mengabaikan kelangkaan ini untuk mencari resep klasik dan saya tidak melihat judul tambahan "Resep untuk nutrisi klinis" sama sekali. Dan di sana, ternyata, ada juga tempat untuk berbalik, yaitu, ada banyak resep berbeda yang cocok untuk orang yang cukup sehat. Resep souffle apel wortel tercantum di bagian "Hidangan untuk pasien lambung" dan sedang dikukus, tetapi saya memanggangnya dalam oven dan saya harap metode memasak ini tidak terlalu mempengaruhi hasilnya.
Untuk membuat souffle apel wortel ini, kita perlu:
- wortel - 300 g,
- apel - 300 g,
- mentega - 80 g,
- telur - 2 buah,
- gula - 40 g,
- semolina - 40 g,
- susu - 200 g,
- garam - 1/4 sdt.
Wortel (300 g) dipotong kecil-kecil.
Masak wortel dalam susu (200 g) sampai matang (10-15 menit).
Potong apel (300 g) menjadi potongan-potongan kecil.
Tambahkan apel ke wortel yang sudah dingin. Giling dengan blender atau penggiling.
Tambahkan gula (40 g), garam (1/4 sdt), dan semolina (40 g) ke dalam campuran.
Tambahkan 1 kuning telur.
Tambahkan mentega cair (80 g).
Mengganggu protein kocok dengan lembut dalam wadah terpisah.
Letakkan campuran dalam bentuk minyak dan tempatkan dalam oven selama 45-50 menit pada suhu 170-180 derajat.
