KERNER MANNIK (TANPA TEPUNG)

Mannik on kefir - resep klasik, yang akrab bagi hampir semua orang, sejak kecil. Manna tradisional pada kefir, mungkin hidangan penutup paling sederhana dari masakan Rusia. Ada banyak pilihan untuk membuat kue seperti itu, tetapi bahan yang sama selalu semolina.

Ada asumsi bahwa kue manni pertama kali muncul pada abad XII-XIII, bersamaan dengan penampilan semolina ini. Sejak itu, rasa kue tetap tidak berubah. Ini semua tentang pemilihan bahan yang sederhana. Anda bisa menambahkan buah kering, keju cottage, beri, selai, atau bumbu ke dalam kue. Itu semua tergantung pada preferensi selera Anda.

Ngomong-ngomong, resep ini sangat cocok untuk anak-anak.

Resep ini cocok untuk mereka yang mematuhi diet terapi hemat, serta untuk makanan bayi (tanpa menggunakan rempah-rempah dan rempah-rempah).

Per 100 gram produk - 203 Kkal.

1. Tambahkan seluruh bagian kefir ke dalam mangkuk. Kefir harus pada suhu kamar.
2. Tuang semolina ke dalam kefir.
3. Aduk sampai rata. Tidak seharusnya benjolan. Tinggalkan manka dengan kefir di tempat yang hangat untuk pembengkakan. 30 menit sudah cukup.
4. Kocok telur ke dalam busa bersama dengan gula. Tambahkan gula secukupnya.
5. Kirim telur kocok ke campuran semolina bengkak dan kefir.
6. Aduk adonan hingga rata. Tambahkan baking powder, sedikit garam dan aduk rata lagi. Biarkan adonan selama 15 menit lagi dan angkat loyang.
7. Siapkan loyang. Untuk membuat kue manna, gunakan yang berdiameter kecil tapi berkapasitas tinggi. Pra-lumasi dengan mentega dan taburi dengan semolina kering lapisan ringan.
8. Panggang manna sampai matang dalam oven bersuhu 180 ° C selama 40-50 menit. (periksa kesiapan dengan bilah pisau atau tusuk kayu. Jika Anda menusuk pai manne yang sudah jadi, adonan tidak akan menempel pada pisau atau tusuk sate).
9. Setelah dipanggang, kue harus sedikit dingin. Tutup formulir dengan pelat mannica dan balikkan dengan gerakan cepat.
10. Potong mannic yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian dan sajikan. Selesai!

Mannik on kefir - resep langkah demi langkah dengan foto

Mannik di kefir dalam oven - resep sederhana

Untuk resep paling sederhana, Anda perlu:

• semolina - 1 gelas (200 ml);
• gula - 0,5 cangkir;
• kefir - 1 gelas;
• telur ayam - 1 pc.;
• garam - secukupnya;
• baking soda - 0,5 sdt.

Untuk membuat kue, perlu merendam semolina di kefir. Waktu minimum - setengah jam, tetapi jika mungkin, lebih baik meninggalkan setengah. Maka Anda harus mengocok telur dengan gula sampai biji-bijiannya benar-benar larut, untuk itu Anda bisa menggunakan garpu biasa. Jika telurnya kecil, maka lebih baik diambil 2. Tingkat kesiapannya ditentukan oleh pembubaran gula yang sempurna dan penampilan busa yang kecil.

Dalam mangkuk terpisah, sisa soda dan garam dicampur. Penting untuk melakukannya sekarang agar soda didistribusikan secara merata dalam massa total. Kemudian tambahkan telur, dikocok dengan gula, ke dalam hidangan ini, dan di atas semolina bengkak. Campur semuanya dengan seksama, sebarkan massa ke dalam loyang yang sudah diminyaki dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan. Konsistensi dari adonan yang sudah jadi tidak boleh cair, tetapi pada saat yang sama Anda dapat dengan mudah mengatasinya dengan sendok makan: massa harus perlahan-lahan meluncur di sepanjang itu ketika miring.

Panggang manna selama setengah jam pada suhu 200 derajat. Untuk memeriksa kesiapan, perlu memasukkan tusuk gigi ke dalam kue, yang harus tetap kering. Tetap harus ditutup, karena manna dapat dengan cepat mulai mengering dari sisi luka.

• untuk memanggang lebih baik menggunakan bentuk silikon, karena tidak memerlukan penggunaan minyak;
• semolina dapat membeli yang termurah, tetapi sebelum menggunakannya, Anda harus menjalaninya;
• kefir adalah lemak yang paling cocok, tetapi untuk mengurangi kandungan kalori hidangan, Anda bisa mengonsumsi 1%;
• karena semua oven bekerja dengan cara yang berbeda, Anda tidak boleh secara membabi buta fokus pada waktu memasak: begitu kue berubah merah, Anda dapat memeriksa kesiapannya setiap 5-7 menit;
• Untuk membuat kue lebih baik, Anda bisa menambahkan tepung gandum ke adonan selama tahap penambahan soda.

• Jangan sepenuhnya menghilangkan gula. Selain menambah rasa, itu juga mempengaruhi struktur adonan. Jika pai semolina benar-benar tanpa pemanis, maka pai semolina tidak hanya terasa hambar, tetapi juga terlalu longgar.
• Jika Anda tidak merendam semolina terlebih dahulu, maka kue yang sudah selesai akan keluar terlalu kering.
• Anda tidak harus mengatur suhu di atas 200 derajat dengan harapan bahwa manna akan dipanggang lebih cepat. Jika suhunya terlalu tinggi, ia langsung membentuk kerak, yang akan mencegah bagian tengahnya terpanggang.
• Jika diinginkan, adonan bisa dituang bukan ke dalam satu bentuk besar, tetapi untuk membuat cupcake semolina kecil. Waktu memasak kemudian dapat dikurangi hampir setengahnya, dan porsi mannics seperti itu harus dipantau lebih hati-hati, karena mereka sering dikeringkan.

Mannik dalam nutrisi

Cara memvariasikan pai semolina

Manna lembut di kefir berjalan dengan baik dengan aditif berikut:

• jeruk - kulit lemon, jus jeruk;
• aditif penganan klasik - gula vanilla atau esensi vanilla, biji poppy, tetes coklat, bubuk kakao alami;
• buah-buahan kering - kismis, aprikot kering, plum, dll.

Saat menyajikan, semolina sering disajikan dengan selai atau susu kental, tetapi untuk nutrisi yang tepat lebih baik menggunakan sesendok krim asam rendah lemak atau saus stroberi (menggiling stroberi segar dengan blender).

Cara memasak mannit lezat di kefir - video

Video menunjukkan resep langkah demi langkah untuk membuat manna subur pada kefir tanpa tepung di oven. Penulis mengusulkan untuk menggunakan mentega, tetapi untuk versi makanannya bisa dihilangkan tanpa penggantian. Video berkualitas baik dan komentar di luar layar akan membuatnya mudah untuk menangani memasak, bahkan untuk koki pemula.

Jadi, terlepas dari kenyataan bahwa semolina sangat mudah disiapkan, pembuatan kue harus direncanakan terlebih dahulu. Entah bagaimana cara diversifikasi rasanya, Anda bisa menambahkan jus jeruk, kismis, atau aditif serupa lainnya. Manna diet pada kefir adalah kue yang agak kering, dan yang terbaik adalah memakannya dengan krim asam atau saus berry.

Mannik on kefir - resep klasik

Salam pembaca yang budiman! Saya tidak ragu bahwa sebagian besar dari Anda suka dan tahu cara membuat kue buatan sendiri yang lezat. Resep kue gourmet sangat bervariasi. Tapi salah satu dari mereka berdiri terpisah - itu adalah resep klasik untuk kefir kefir. Dari namanya saja menjadi hangat dan menyenangkan hati. Saya ingat sarapan masa kecil dan nenek saya - segelas susu segar dan sepotong manna lapang yang harum. Apakah ini bukan momen kebahagiaan?

Apakah Anda ingin anak atau cucu Anda memiliki ingatan menyenangkan yang sama? Atau mungkin Anda sendiri bermimpi untuk kembali ke suasana waktu luang - lari ke dapur! Kami akan mengajari Anda membuat pai semolina tradisional, yang keluarga Anda akan ingat dengan rasa terima kasih bahkan setelah bertahun-tahun.

Mannik pada resep klasik kefir

Cara tradisional untuk membuat kue adalah resep mannica klasik di kefir. Adonan kefir dengan tepung semolina dianggap yang paling mudah disiapkan, tetapi sangat lembut dan subur. Kue seperti itu akan berubah bahkan untuk nyonya rumah yang tidak berpengalaman, dan kesederhanaan komposisi menjadikan mannnik salah satu produk yang paling ekonomis dan terjangkau.

Selain fakta bahwa manna adalah roti yang enak dan sederhana, manna juga merupakan produk yang bermanfaat bagi tubuh kita. Jangan lupa bahwa bahan utama - semolina - adalah hasil dari pengolahan gandum. Ini adalah gudang alami vitamin dan nutrisi.

100 gram semolina mengandung:

• 10,3 g protein;
• 1 g lemak;
• 70,6 g karbohidrat.

Ini juga mengandung vitamin B, vitamin E, H dan PP, kalium, kalsium, magnesium dan banyak elemen mikro dan makro yang bermanfaat lainnya. Semua ini diperlukan untuk perkembangan tubuh, tulang, kuku, dan rambut yang sehat. Terutama diperlihatkan semolina dan produk darinya untuk anak-anak.

Dan jika Anda memperhitungkan bahwa resep itu termasuk komponen yang diperlukan untuk bayi yang sedang tumbuh seperti produk susu fermentasi, mentega dan telur segar - manna menjadi tidak hanya teh sore yang lezat atau kelezatan untuk teh, tetapi juga camilan yang sangat berguna.

Ini akan menarik:

Setelah belajar cara memasak pai yang tepat dengan semolina, Anda tidak hanya memberi makan keluarga dengan baik, tetapi juga menjaga kesehatan orang yang Anda cintai.

Tapi cukup dari teorinya, inilah saatnya untuk melanjutkan berlatih dan belajar cara membuat makanan penutup yang lembut dan mudah hancur. Ada beberapa trik untuk membantu Anda membuat kue Anda tidak tertandingi:

• sebelum memasak semolina, pastikan untuk berendam dalam kefir selama setidaknya setengah jam;
• bentuk tempat Anda menuangkan adonan, pastikan untuk mengolesi mentega dan taburi dengan lapisan tipis tepung atau semolina;
• kue dipanggang dalam oven bersuhu 180 hingga 190 derajat selama sekitar 40 menit;
• saat berada di dalam oven, lebih baik tidak membuka pintu agar produk tidak kehilangan keangkuhannya;
• Untuk memeriksa kesiapan menusuk mannica pertandingan bersih kering atau tusuk gigi. Jika pohon tidak menjadi basah - maka Anda dapat menghapus.

Mannik pada resep klasik kefir dengan foto

Untuk persiapan mannica on kefir sesuai dengan resep klasik, Anda akan membutuhkan produk sederhana dan murah, yang dapat ditemukan di rak di lemari es di hampir semua dari kita:

• Setengah liter kefir lemak sedang;
• 2 - 3 telur ayam segar;
• gelas (200 gram) semolina;
• setengah cangkir (100 gram) gula;
• setengah sendok teh soda atau 1 tas baking powder (10 gram);
• gula vanila - secukupnya;
• sedikit garam halus.

Harap dicatat - kue manna tradisional tanpa tepung, yang mengurangi kandungan kalori dari hidangan jadi dan cocok untuk makanan diet.

Saya punya alasan lain mengapa saya suka memasak manna. Memasak kue ini tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Campur, kiri, lalu masukkan ke dalam oven dan semuanya. Anda bisa menelepon ke meja!

Jadi, resep manna:

1. Rendam semua semolina dalam kefir, tutup piring dengan penutup dan biarkan selama 30-40 menit. Anda akan mengerti bahwa inilah saatnya untuk beralih ke langkah berikutnya jika Anda melihat bagaimana croup telah sepenuhnya larut dan tidak retak pada gigi. Ideal untuk mulai memasak mannica di malam hari. Tutup mangkuk dengan cling film dan dinginkan semalaman. Sampai pagi hari, semolina akan membengkak kefir, dan memanggang akan menjadi sangat lembut.
2. Tambahkan sisa bahan. Beberapa menyarankan Anda untuk mengalahkan telur secara terpisah dan secara bertahap memasukkannya ke dalam adonan. Ini akan memberikan kemegahan dan porositas ekstra. Saya hanya mencampur dua telur, dan Anda dapat mencoba opsi apa pun.
3. Atur suhu di oven Anda. Disarankan dari 180 hingga 200 derajat - dalam fokus ini pada fitur oven Anda.
4. Olesi loyang dengan sepotong mentega sehingga adonan tidak menempel di bagian bawah dan samping, dan taburi dengan lapisan tipis tepung atau semolina. Jika Anda memiliki perkamen khusus untuk dipanggang - Anda bisa dengan lembut memberikan formulir untuk mereka. Maka tidak perlu dilumasi.
5. Tahap akhir memasak - tuangkan campuran cair dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
6. Setelah 35 - 40 menit, Anda dapat memeriksa bagaimana kue-kue kami ada di sana. Jika korek api tetap kering - pai siap.

Dengan cara sederhana yang sama Anda bisa memasak manna klasik dalam slow cooker. Cukup tempatkan adonan yang sudah disiapkan dalam mangkuk berpelumas dan atur program Baking selama 30-40 menit. Hasilnya tidak akan mengecewakan Anda!

Resep mannik klasik untuk kefir dengan tepung

Mannik pada kefir dengan tepung adalah resep klasik lain untuk kue lezat dan memuaskan ini. Ini adalah pilihan yang lebih tinggi kalori, karena selain tepung, itu juga termasuk mentega dan mayones.

Untuk memasak manna dengan tepung, Anda perlu:

• 200 gram semolina;
• dua gelas (400 gram) kefir;
• 100 gram tepung terigu;
• 2 butir telur;
• 200 gram gula;
• 20 gram mentega;
• satu sendok makan mayones lengkap;
• tas kue bubuk;
• sekantong gula vanila.

Resep ini sedikit berbeda dari yang tradisional, tetapi juga bukan merupakan sesuatu yang rumit.

1. Campur bahan kering - tepung, semolina dan gula.
2. Secara terpisah, aduk telur dengan hati-hati, tuang kefir, tambahkan mayones dan mentega cair.
3. Hubungkan kedua komponen dan biarkan campuran meresap setidaknya setengah jam.
4. Ini sangat penting - baking powder dituangkan ke dalam adonan terakhir, tepat sebelum ditempatkan di dalam oven.
5. Kami memanggang, seperti pada kasus pertama, pada suhu 180 - 200 derajat selama 35 - 40 menit.

Bukan tanpa alasan pai semolina memenangkan popularitas seperti itu dengan juru masak kami, karena, setelah meninggalkan komponen dasar, Anda dapat menambahkan berbagai topik ke dalam komposisinya. Banyak orang suka membuat pai apel yang sederhana dan lezat ini - teknologinya mirip dengan charlotte, tetapi rasa manna berbeda dari memanggang apel klasik. Juga sangat lezat adalah manna pie dengan keju cottage, kismis, kulit jeruk atau pisang.

Tergantung pada produk yang Anda miliki, Anda bahkan dapat membuat perubahan pada pangkalan dan membuat adonan tanpa kefir, menggantinya dengan yogurt, krim asam atau susu. Dalam hal ini, jika Anda menggunakan soda, jangan lupa untuk "melunasinya" dengan setetes cuka atau jus lemon.

Mannik pada resep klasik kefir - cara sederhana untuk menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan lezat dan sehat. Pastikan untuk berkumpul di meja bersama seluruh keluarga, mengobrol, berbagi satu sama lain dengan emosi positif, dan secangkir teh dengan sepotong pai semolina yang manis dan harum akan menjadi bonus besar untuk hiburan yang menyenangkan.

Saya akan senang jika Anda berbagi resep dengan teman dan kenalan Anda di jejaring sosial. Dan sampai ketemu lagi!

Resep Diet Manne

Mencari resep sederhana untuk hidangan penutup yang akan “meleleh” di mulut Anda? Perhatikan manna. Ini adalah kue ringan dan lezat yang tersedia untuk semua orang. Kue ini sangat sederhana untuk disiapkan, sehingga bahkan mereka yang belum memasak kue kering akan mengatasinya. Kue bolu semolina tidak begitu berubah-ubah, kue ini selalu naik dengan cepat di oven. Dalam resep mannica terbaik, pasti termasuk semolina, maka nama itu sendiri - "manna". Tepung, mentega, gula, dan produk susu juga selalu ada dalam kue ini. Dalam adonan, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering atau apel segar dan berry, buah-buahan manisan, keping cokelat, biji poppy, madu. Mannik mencintai semuanya. Ini adalah rasa masa kecil kita, tangan ibu dan perawatan nenek.

Sarapan di taman kanak-kanak tidak hanya diberi semolina untuk sarapan - sereal ini meningkatkan pencernaan. Ini cukup tinggi kalori, sehingga cepat memberikan energi dan membantu memulihkan kekuatan. Munk membantu membersihkan usus, menghilangkan racun. Jika seorang anak tidak suka makan bubur, manna adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi makanan. Namun, tidak semua ibu tahu bahwa semolina hanya bermanfaat untuk anak yang lebih besar. Sangat mustahil untuk memberi bayi di bawah 1 tahun! Namun sejak berusia dua tahun - Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan anak dengan aman. Kami siap membagikan resep mannica terbaik dengan metode resep dan memasak.

Aturan dasar dari manna yang sukses

Terlepas dari kenyataan bahwa memasak makanan penutup dari semolina cukup sederhana, ada beberapa aturan dasar untuk mannik yang sukses:

• semolina untuk berendam dan biarkan membengkak selama setidaknya 20 menit;
• sehingga manna itu ternyata “lapang”, selain keju cottage, keju cottage ditambahkan ke hidangan penutup;
• hanya beberapa sendok kefir akan membuat manna sangat empuk dan mudah.

Resep 1. Manna tradisional

Resep klasik untuk manna: ternyata manis, empuk dan mudah hancur.

Memasak manna menurut resep ini tidak memakan banyak waktu, dan buatan sendiri akan senang dengan hidangan penutup ini untuk teh.

Bahan

• semolina - 1 cangkir;
• gula - 0,5 cangkir;
• tepung - 1 cangkir;
• kefir - 1 gelas;
• telur - 3 buah;
• soda - 1 sdt;
• mentega - 100 gram.

Metode memasak

1. Pertama, Anda perlu mencampur semolina dan kefir sampai halus. Biarkan selama setengah jam.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok gula dan telur, tuangkan ke dalam massa.
3. Tambahkan bahan yang tersisa: mentega lunak atau cair, soda dan tepung. Semua dicampur dengan mixer. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk.
4. Masukkan adonan dalam bentuk yang diminyaki atau diminyaki
5. Panaskan oven hingga 180 derajat dan siap untuk memanggang makanan penutup kami selama 40 menit.

Resep 2. Mannik dengan dadih dan krim asam

Manna keju cottage diperoleh lebih memuaskan dan berguna karena kandungan sejumlah besar protein dalam keju cottage dan telur.

Manna ini cocok sebagai makanan penutup bagi mereka yang pergi ke gym dan lelah makan keju cottage dalam bentuk murni, 150 gram per hari. Jumlah gula, jika diinginkan, dapat dikurangi atau diganti dengan pemanis berkalori rendah.

Bahan

• semolina - 1 cangkir;
• keju cottage - 300 gram;
• krim asam - 100 gram;
• gula - 0,5 cangkir;
• gula vanila - 1 kantong;
• baking powder - 1 sdt;
• 3 butir telur;
• kismis - secukupnya.

Metode memasak

1. Pisahkan telur menjadi putih dan kuning telur.
2. Pound kuning telur, keju cottage, krim asam dan gula pasir sampai halus.
3. Dalam campuran keju cottage tambahkan semolina dan aduk hingga rata.
4. Secara terpisah, kocok putih telur hingga mencapai puncak yang kuat dan campur perlahan ke dalam adonan.
5. Massa yang dihasilkan homogen tanpa gumpalan, ditata dalam bentuk, diminyaki, dan dipanggang.
6. Masak selama 40-50 menit dalam oven bersuhu 190 derajat. Kesiapan dapat diperiksa dengan tusuk gigi kering. Seharusnya tidak ada gumpalan adonan di atasnya setelah kue ditusuk.

Resep 3. Mannic dengan buah-buahan kering

Untuk diversifikasi resep mannica biasa dimungkinkan dengan bantuan berbagai aditif. Resep ini menggunakan vanilla, kismis, aprikot kering, dan buah-buahan kering lainnya untuk dipilih.

Jika diinginkan, Anda dapat membuat manna lebih "oriental" dengan menambahkan sedikit kayu manis, kapulaga tanah atau pala ke adonan.

Bahan

• semolina - 1 cangkir;
• krim asam - 1 cangkir;
• telur - 2 buah;
• gula - 1 cangkir;
• soda - ¼ h sendok;
• vanilin di ujung pisau;
• buah kering: kismis, aprikot kering, prem - secukupnya;
• rempah-rempah - sesuka hati.

Metode memasak

1. Manku pra-campur dengan krim asam dan diamkan selama setengah jam.
2. Kocok telur dengan gula. Tambahkan vanila dan soda terhidrasi.
3. Hubungkan semolina dengan telur, tambahkan kismis dan irisan buah kering. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diminyaki.
5. Kami memanggang manna selama 40 menit dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, atau dalam slow cooker dalam mode "memanggang".

Resep 4. Diet Mannic dengan Pisang

Resep ini lebih diet daripada mannica tradisional. Kandungan kalori kue ini kurang karena penggunaan sedikit mentega, yogurt rendah lemak dan tidak adanya gula dalam daftar bahan.

Manisnya kue ini dicapai dengan menambahkan pisang matang ke dalam adonan. Tentu saja, hasilnya tidak akan semanis gula, tetapi mereka bisa makan tanpa diet hati nurani.

Bahan

• semolina - 200 gram;
• 1% kefir - 1 cangkir;
• mentega - 35 gram;
• telur - 2 buah;
• 1 pisang matang;
• soda - 0,5 sdt.

Metode memasak

1. Tuang kefir ke dalam wadah yang dalam, tambahkan soda. Tuang semolina kefir dan biarkan selama 15 menit agar membengkak.
2. Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu atau hancurkan dengan blender.
3. Kocok telur dengan pengocok atau mixer.
4. Lelehkan mentega dalam bak air.
5. Gabungkan semolina dengan kefir, tambahkan pure pisang. Kemudian tuangkan mentega cair dan aduk hingga rata.
6. Olesi loyang dan tuangkan adonan ke dalamnya.
7. Manna diet pada kefir dapat dimasak dalam oven dan dalam slow cooker. Dalam oven, panggang selama 40 menit pada 170 derajat. Dalam slow cooker - 45 menit dalam mode "memanggang".

Resep 5. Mannik dengan madu

Ini mungkin metode paling mudah untuk memasak mannica dari semua yang hanya ada. Sangat baik memasak dalam slow cooker, tetapi di dalam oven itu akan menjadi besar.

Madu di mannica akan memberikan aroma yang menyenangkan dan warna emas. Jika manna disiapkan untuk anak kecil, pilihlah madu yang lebih cerah - akasia atau linden. Peternak lebah tidak menganjurkan memberi anak-anak varietas madu yang gelap, karena dapat menyebabkan alergi jika Anda tidak terbiasa.

Bahan

• semolina - 2 gelas;
• telur - 2 buah;
• gula - 2 sdm. sendok;
• kefir - 0,5 cangkir;
• sayang - 2 sdm. sendok.

Metode memasak

1. Hal pertama yang perlu Anda singkirkan adalah semolina. Setidaknya selama satu jam, tetapi dimungkinkan untuk ketiganya, jika waktu mengizinkan.
2. Setelah berendam, tiriskan air dan gabungkan semolina dengan kefir.
3. Secara terpisah, kocok telur dengan gula. Dalam resep ini, gula dapat sepenuhnya diganti oleh madu - lalu tambahkan dua sendok madu lagi.
4. Campur telur dengan semolina dan kefir.
5. Pindahkan campuran ini ke mangkuk multicooker dan masak selama 40 menit dalam mode memanggang. Menyiapkan dalam oven, itu akan menjadi waktu yang sama pada suhu 180 derajat.

Resep 6. Mannik dengan oatmeal

Jika untuk persiapan manna mencampur semolina dengan oatmeal, rasanya akan menjadi lebih menarik.

Ini akan menyerupai kue gandum, tetapi sangat lembut dan lembut. Tambahan yang bagus untuk resep ini adalah kismis gelap.

Bahan

• semolina - 1,5 cangkir;
• oatmeal - 0,5 cangkir;
• gula - 3-5 sdm. sendok (secukupnya);
• telur - 1 buah;
• kefir atau yogurt - 1 cangkir;
• mentega - 20 gram.

Metode memasak

1. Pertama, campurkan semolina kering dengan oatmeal. Isi campuran dengan kefir atau yogurt dan tambahkan madu. Biarkan massa meresap selama setengah jam.
2. Kocok telur dengan gula.
3. Tambahkan telur ke dalam campuran sereal dan produk susu, dan terus aduk massa dengan garpu atau mixer hingga konsistensi homogen.
4. Kami berubah bentuk, diberi minyak mentega.
5. Seperti yang sebelumnya, mannic ini direkomendasikan untuk dipanggang dalam slow cooker. Gunakan mode "memanggang", atur timer ke 45 menit. Setelah hidangan penutup siap, kita biarkan "mencapai" dalam mangkuk selama 20 menit lagi. Waktu memanggang dalam oven akan sama.

Resep 7. Mannic dengan ceri

Mannik dengan buah ceri segar atau beku adalah kelezatan yang indah dan lezat.

Kue ini keluar lebih berair dan berbeda dari resep lain dalam rasa asam yang menyenangkan. Ceri mengandung banyak vitamin C, jadi makanan penutup akan keluar juga bermanfaat.

Bahan

• semolina - 180 gram;
• susu kental - 3 sdm. sendok;
• gula - 2 sdm. sendok;
• telur - 3 buah;
• tepung - 4 sdm. sendok;
• mentega - 100 gram;
• krim asam - 2 sdm. sendok;
• susu - 70 ml;
• adonan bubuk kue - 1 sdt;
• ceri diadu - 200 gram.

Metode memasak

1. Pertama, cairkan mentega. Tambahkan gula ke dalamnya dan tetap menyala sampai benar-benar larut.
2. Saat campuran agak dingin, tuangkan krim asam dan susu, tambahkan telur. Semua mengocok hingga halus.
3. Tambahkan bahan-bahan yang tersisa: semolina, tepung, baking powder, dan susu kental. Sekali lagi, campur semuanya dengan seksama, sebarkan massa yang sudah disiapkan ke dalam cetakan kue.
4. Campurkan ceri yang sudah diadu lembut ke dalam adonan. Ini bisa berupa ceri segar, beku, atau dipanen untuk musim dingin dalam jusnya sendiri.
5. Kami memasukkan oven selama 45 menit pada suhu 180 derajat.

Resep 8. Mannic on milk

Bahan yang dibutuhkan

• semolina - 1 cangkir;
• susu - 1-1,5 gelas;
• mentega - 100 gram;
• telur - 3 buah;
• gula - 70 gram;
• soda atau baking powder - 1 sdt.

Metode memasak

1. Manku pre direndam dalam susu. Dia harus berdiri seperti ini setidaknya selama satu jam.
2. Secara terpisah, kocok gula dan telur, tambahkan soda dan mentega cair ke dalamnya.
3. Semua tercampur rata dan menyebar dalam bentuk berminyak.
4. Mannik pada memanggang susu 40 menit pada suhu 180 derajat. Anda bisa memasak dalam slow cooker. Waktu - 45 menit, mode - "memanggang".

Kami mencoba menyajikan hanya resep mannica terbaik yang telah terbukti dengan bahan-bahan yang diperlukan. Kami yakin bahwa setidaknya satu dari resep mannica yang disajikan tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Masak sederhana dan enak!

Manna diet

Opsi 1: Diet mannica resep klasik

Mannik sendiri adalah kue yang ringan dan sehat - tepung tidak digunakan dalam adonan. Seperti namanya, itu digantikan oleh umpan. Untuk menyiapkan manna diet, proporsi lain digunakan dalam persiapan adonan. Dalam koleksi kami, kita akan melihat beberapa opsi untuk diet mannica, mari kita mulai dengan resep dasar.

Bahan:

• setengah liter kefir;
• tiga telur pilihan telur;
• dua ratus gram semolina;
• seratus gram gula;
• sepuluh gram baking powder;
• sedikit garam.

Langkah demi langkah resep mannica diet

Tuang kefir ke dalam mangkuk dan tuangkan semua semolina ke dalamnya sekaligus, aduk dan biarkan selama tiga puluh hingga empat puluh menit. Kami merendam semolina sehingga bengkak, larut dalam kefir.

Yang terbaik adalah merendam semolina di kefir di malam hari, meninggalkan mangkuk sepanjang malam, ditutupi dengan cling film, dan memasak keesokan paginya. Jadi diet mannic akan sangat lembut.

Dalam massa yang bengkak masukkan semua bahan lainnya. Beberapa ibu rumah tangga menyuntikkan telur ayam secara bergantian, mengaduk adonan setelah menambahkan setiap telur. Teknologi pencampuran ini memberikan peningkatan porositas dan kekenyalan.

Anda bisa langsung memanaskan oven. Suhu yang diinginkan adalah 180-200 C. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan semolina - manna tidak akan menempel, itu akan mudah didapat.

Tuang adonan untuk diet mannit ke dalam formulir dan kirim untuk dipanggang selama tiga puluh lima atau empat puluh menit. Kesiapan memeriksa tusuk kayu.

Opsi 2: Diet cepat resep mannica

Siapkan mannica diet yang lezat dan subur tanpa repot dengan slow cooker. Bahkan jika Anda memasak untuk pertama kali, Anda akan berhasil.

Bahan:

• segelas kefir;
• gelas semolina;
• segelas gula;
• segelas tepung terigu;
• tiga telur pilihan telur;
• sepuluh gram baking powder;
• sejumput garam;
• lima puluh gram plum mentega;
• beberapa kismis sesuka hati;
• sepuluh gram gula vanili opsional.

Cara cepat memasak manna diet

Kefir mengambil lemak sedang. Tuang ke dalam mangkuk. Ngomong-ngomong, kita keluarkan lemari es terlebih dahulu agar sedikit menghangat.

Tuang semolina di dalamnya dan aduk. Kami biarkan selama empat puluh menit sehingga semolina menyerap kelembaban kefir.

Dalam mangkuk lain, pecahkan semua telur, tambahkan gula dan garam. Kocok atau kocok mixer hingga massa mengembang dan ringan.

Gabungkan kedua massa yang telah disiapkan dan aduk dengan sendok. Sekarang Anda bisa menuangkan tepung. Tambahkan dua sendok makan per resepsi, aduk adonan setiap kali. Dengan demikian, kami justru menerima tekstur pengujian yang lembut dan halus.

Tambahkan gula vanila dan baking powder ke adonan, campur semuanya dengan sendok lagi.

Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega, taburi dengan semolina - manna tidak akan menempel di dinding dan bagian bawah mangkuk.

Tuang ke dalam mangkuk adonan yang dihasilkan. Tuang langsung ke tengah mangkuk, dan tuangkan sisanya dalam lingkaran di sekitar tepi.

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan kismis, cukup taburkan di atasnya.

Atur program "Memanggang", atur timer selama lima puluh atau enam puluh menit.

Kami dengan hati-hati menghilangkan manna yang sudah jadi, menaruhnya di atas piring besar dan menaburkannya dengan gula bubuk untuk presentasi yang spektakuler.

Opsi 3: Manna diet dengan krim asam dengan serpihan kelapa

Ganti kefir dengan krim asam, untuk menambah rasanya, tambahkan sedikit serutan kelapa - Anda mendapatkan manna diet yang lezat dan lembut.

Bahan:

• segelas semolina;
• sejumput garam;
• tiga telur pilihan telur;
• dua meja keripik kelapa;
• segelas gula;
• dua meja krim asam;
• soda ketiga

Resep langkah demi langkah

Kami mengambil wadah besar yang dalam dan menuangkan segelas gula ke dalamnya. Masukkan krim asam dan aduk sampai rata dengan mengocok.

Kocok dalam mangkuk telur ayam yang terpisah, kocok perlahan dengan pengocok atau mixer. Campur dengan krim asam.

Taburkan sedikit semolina, aduk adonan dengan sendok. Biarkan selama empat puluh menit, tutupi wadah dengan penutup.

Setelah waktu yang ditentukan, tuangkan sepertiga sendok teh soda dan hancurkan massa dengan blender atau aduk dengan sendok, karena Anda merasa nyaman.

Adonan akan berubah, seperti untuk pancake.

Olesi loyang dengan mentega atau margarin. Taburi dengan semolina atau tepung. Isi formulir dengan adonan dan atur oven hingga 190 C.

Memasak diet mannit setengah jam, lalu periksa kesiapan tusuk sate kayu.

Keluarkan kue-kue, biarkan selama sepuluh menit. Taburi dengan serpihan kelapa dan sajikan ke meja.

Opsi 4: Manna diet dengan tepung jagung

Tambahkan sedikit tepung jagung ke manna. Anda bisa memasak dalam oven di atas loyang, dan di slow cooker. Mannik menjadi subur dan sangat lezat.

Bahan:

• segelas semolina;
• segelas kefir;
• lantai tumpukan tepung jagung;
• dua telur ayam pilihan;
• sekantong vanila;
• tas kue bubuk kecil;
• dua teh terletak pengganti gula.

Cara memasak

Pertama-tama, dalam wadah besar, campurkan semolina dan kefir sedang-lemak. Biarkan membengkak selama sekitar empat puluh menit.

Ketika semolina menyerap cukup banyak air, ia membengkak, kami memasukkan sisa bahan ke dalam mangkuk dan mencampur dengan baik.

Memanaskan lebih dulu oven ke 190-200 C. Bentuk cetakan dengan kertas roti dan layangkan adonan untuk diet manna.

Memasak kue kering selama setengah jam.

Jika Anda memutuskan untuk memasak dalam slow cooker, sikat dengan semangkuk mentega, taburi dengan semolina dan geser adonan. Masak dalam program Baking selama sekitar lima puluh menit.

Pertama, dinginkan sedikit lurus dalam bentuk, lalu angkat dan oleskan di atas piring saji.

Opsi 5: Manna diet dengan labu dan keju cottage

Diet mannit yang lezat dan sehat di rumah. Tambahkan keju cottage dan labu, gula, ganti madu. Kue seperti ini cocok untuk anak-anak.

Bahan:

• lima ratus gram labu;
• seperempat kg keju cottage 0%;
• tiga butir telur pilihan;
• dua sendok makan madu;
• sejumput vanilin;
• dua meja kebohongan semolina.

Resep langkah demi langkah

Mulai memasak dengan labu. Cuci bersih, potong kulitnya, buang bijinya dari tengah. Potong daging itu sendiri menjadi sebuah kubus kecil.

Masukkan labu ke dalam wajan dan tutup dengan air.

Nyalakan panas maksimum di atas kompor, didihkan airnya. Kemudian kurangi dan masak labu dengan api kecil hingga lunak. Ini akan memakan waktu sekitar dua puluh lima menit.

Keju dadih mengandung nol lemak melalui saringan, tuangkan madu dan aduk. Anda dapat menyesuaikan jumlah madu sendiri.

Tuang vanillin dan aduk lagi.

Kocok telur, taburkan garam, dan kocok dengan mixer sampai busa stabil.

Lepaskan labu lunak dari wajan, biarkan agak dingin dan pukul dengan blender sampai halus.

Campur haluskan labu dengan keju cottage. Tuang semolina dan aduk lagi. Masukkan massa telur yang subur dan sekali lagi bawa ke homogenitas.

Nilailah jenis adonan yang lapang.

Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung atau cukup tutupi dengan kertas roti.

Panggang pada suhu 190 C selama tiga puluh lima atau empat puluh menit.

Dinginkan di rak kawat, lalu sajikan. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan gula bubuk atau bahkan menuangkannya dengan madu cair.

Opsi 6: Manna diet dengan pir

Mari kita menyegarkan mannins diet, tambahkan padanya buah pir matang. Kami juga membutuhkan kayu manis.

Bahan:

• seratus gram semolina;
• seratus ml kefir rendah lemak;
• dua puluh gram gula;
• telur ayam;
• dua buah pir;
• lantai terletak jus lemon;
• lantai teh bubuk kue;
• tiga jepitan kayu manis.

Cara memasak

Dua atau tiga jam sebelum mulai memasak, kami mengambil kefir dari lemari es, membiarkannya mencapai suhu kamar.

Campur kefir hangat dengan gula. Kocok telur dengan pengocok, tuangkan ke atas kefir.

Tuang semolina, baking powder, dan aduk lagi semuanya.

Biarkan semuanya selama dua puluh menit untuk melihat sedikit.

Yang perlu diperhatikan: Jika Anda tidak ingin menambahkan gula, tetapi mannica perlu dipermanis, gunakan pemanis apa pun.

Cuci pir dan bersihkan. Kami menghilangkan kulit, memotong inti dan memotong setiap buah menjadi empat bagian.

Potong irisan pir menjadi piring tipis dan taburi dengan jus lemon agar tidak menggelap.

Lumasi loyang dengan minyak, letakkan piring pir di bagian bawah. Kami hanya menggunakan setengah. Tuang setengah adonan di atas, ratakan pir dan sebarkan lagi. Buat lapisan adonan dan level terakhir.

Memasak manna diet pada suhu 180 ° C selama dua puluh menit. Sebelum disajikan, potong menjadi beberapa bagian, sehingga pir terlihat pada potongan.

Resep untuk manna diet

Resep cara memasak manna diet adalah anugerah untuk permen, yang takut menambah berat badan. Dapat dipanggang dalam oven atau multi-cooker. Dalam kedua kasus, hidangan dengan cepat mencapai kesiapan, menjadi sangat lezat. Selain itu, tidak perlu merawatnya, tetapi mudah untuk menentukan apakah dia siap. Sebagai tambahan, Anda dapat menggunakan berbagai pengisi. Eksperimen ibu rumah tangga yang berpengalaman dengan bahan-bahan, menciptakan hidangan penutup yang lezat setiap hari.

Adonan membuat rahasia

Untuk menyiapkan mannin diet, pastikan untuk menggunakan semolina untuk adonan, susu atau produk susu lainnya (misalnya, yogurt, kefir, krim asam atau yogurt), dan juga baking powder. Kadang-kadang resep memungkinkan untuk penambahan tepung dan telur, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa mereka, juga kakao atau vanila dituangkan secukupnya.

Isi dapat segera ditambahkan ke adonan atau ditaruh di tengah dengan memotong manna menjadi dua bagian setelah matang. Untuk keperluan ini digunakan susu kental, selai, coklat, dll. Dari kue-kue di atas dihiasi dengan icing manis, sirup, gula bubuk atau krim asam.

Bahkan jika Anda memilih resep mannica klasik dalam slow cooker tanpa bahan tambahan, tetap saja akan terasa enak, juga rendah kalori. Ini dianggap kelezatan terbaik untuk anak-anak, karena semolina mengandung banyak vitamin yang diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan bayi.

Bahan apa yang digunakan

Untuk persiapan resep diet mannica kami dalam slow cooker, kami akan menggunakan komponen berikut:

• 3 telur ayam;
• 1 sejumput garam;
• 2 sdm. l serutan kelapa;
• 1 cangkir gula;
• 2 sdm. l krim asam (atau kefir yang sama);
• 0,3 sdt. soda;
• 1 gelas semolina.

Semua bahan-bahan ini terjangkau, mereka dijual di toko kelontong. Sebagai tambahan resep, Anda dapat menggunakan berbagai buah manisan atau bahkan apel cincang halus yang ditambahkan ke adonan.

Jika Anda ingin adonan menjadi asam, peras beberapa tetes jus lemon di atasnya atau taburkan kulit.

Cara memasak manna

1. Untuk memasak mannica dengan keripik kelapa dalam slow cooker dengan resep, ambil wadah yang dalam, di mana tuangkan segelas gula. Lalu campur gula dengan 2 sdm. l krim asam (jika mau, Anda bisa menggunakan kefir).

2. Selanjutnya, kocok 3 butir ayam dengan pengocok, blender atau mixer. Tambahkan mereka ke massa dengan krim asam, aduk rata lagi. Pada tahap yang sama, Anda dapat menambahkan potongan plum, buah manisan, kismis, aprikot kering, dan camilan lainnya. Ini akan membuat kue ini semakin lezat.

3. Kemudian tambahkan sedikit semolina dari gelas. Campur semua bahan yang diperlukan, dan sekarang biarkan adonan selama 40 menit, tutup wadah dengan penutup. Selama waktu ini, semolina akan membengkak.

4. Setelah 40 menit, buka tutupnya dan tambahkan 0,3 sdt. soda, lalu aduk rata dengan sendok atau blender. Adonan harus konsisten dengan pancake.

Pastikan untuk meminyaki atau memanggang mentega atau margarin. Jika Anda akan memasak manna sesuai dengan resep ini di dalam oven, Anda harus mengambil panci dan mengolesinya. Beberapa ibu rumah tangga meletakkan kertas makanan, yang juga diminyaki. Diyakini bahwa kue tidak akan menempel pada wadah. Anda juga bisa menaburkannya dengan remah roti, maka pasti akan mudah untuk menghapusnya.

5. Setelah menyiapkan formulir, pindahkan adonan ke sana menggunakan sendok, dan kirim manna ke slow cooker. Perhatikan bahwa Anda perlu memasaknya pada suhu tidak lebih tinggi dari 190 derajat. Anda harus membawa oven ke suhu yang sama jika Anda akan memanggangnya.

6. Siapkan manna seperti itu tidak lebih dari 28 menit dalam oven dan sama dalam slow cooker. Selama waktu ini, ukuran kue harus meningkat, dan oleh karena itu ketika memasak sangat tidak dianjurkan untuk membuka tutup multicooker atau oven, jika tidak kue akan mengendap, setelah kehilangan kemegahannya.

Manna siap memiliki kerak kemerahan. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan kue dan biarkan dingin selama 10 menit. Kemudian taburi dengan potongan kelapa.

Sajikan manna seperti teh atau kopi. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta atau makan malam keluarga, menjadi hidangan favorit semua orang.

Jangan lupa untuk meninggalkan komentar dan nikmati hidangan Anda!

Manna diet pada kefir

Nutrisi makanan sangat berguna dan dalam segala hal mungkin sehat untuk seseorang. Terkadang Anda ingin memanjakan diri dengan kekasih, jadi Anda harus mencari solusi kompromi. Saya menawarkan resep manna diet!

BAHAN

• Semolina 1 Gelas
• Kefir 1 Gelas
• Tepung jagung 0,5 Piala
• Telur 2 Buah
• Vanillin 1 Potongan
  tas
• Baking Powder 1 Potong
  tas
• Gula pengganti 2 sendok teh

Langkah 1

Manku perlu menuangkan kefir selama beberapa jam untuk membuatnya bengkak.

Langkah 2

Sekarang campur dalam wadah yang dalam: tepung, telur, vanilin dan pengganti gula. Tambahkan semolina dengan kefir dan baking powder. Aduk rata.

Langkah 3

Kami menggeser adonan yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker (dalam bentuk dan dalam oven). Memasak sekitar satu setengah jam. Bon appetit!

KERNER MANNIK (TANPA TEPUNG)

Mannik on kefir - resep klasik, yang akrab bagi hampir semua orang, sejak kecil. Manna tradisional pada kefir, mungkin hidangan penutup paling sederhana dari masakan Rusia. Ada banyak pilihan untuk membuat kue seperti itu, tetapi bahan yang sama selalu semolina.

Ada asumsi bahwa kue manni pertama kali muncul pada abad XII-XIII, bersamaan dengan penampilan semolina ini. Sejak itu, rasa kue tetap tidak berubah. Ini semua tentang pemilihan bahan yang sederhana. Anda bisa menambahkan buah kering, keju cottage, beri, selai, atau bumbu ke dalam kue. Itu semua tergantung pada preferensi selera Anda.

Ngomong-ngomong, resep ini sangat cocok untuk anak-anak.

Resep ini cocok untuk mereka yang mematuhi diet terapi hemat, serta untuk makanan bayi (tanpa menggunakan rempah-rempah dan rempah-rempah).

Per 100 gram produk - 203 Kkal.

1. Tambahkan seluruh bagian kefir ke dalam mangkuk. Kefir harus pada suhu kamar.
2. Tuang semolina ke dalam kefir.
3. Aduk sampai rata. Tidak seharusnya benjolan. Tinggalkan manka dengan kefir di tempat yang hangat untuk pembengkakan. 30 menit sudah cukup.
4. Kocok telur ke dalam busa bersama dengan gula. Tambahkan gula secukupnya.
5. Kirim telur kocok ke campuran semolina bengkak dan kefir.
6. Aduk adonan hingga rata. Tambahkan baking powder, sedikit garam dan aduk rata lagi. Biarkan adonan selama 15 menit lagi dan angkat loyang.
7. Siapkan loyang. Untuk membuat kue manna, gunakan yang berdiameter kecil tapi berkapasitas tinggi. Pra-lumasi dengan mentega dan taburi dengan semolina kering lapisan ringan.
8. Panggang manna sampai matang dalam oven bersuhu 180 ° C selama 40-50 menit. (periksa kesiapan dengan bilah pisau atau tusuk kayu. Jika Anda menusuk pai manne yang sudah jadi, adonan tidak akan menempel pada pisau atau tusuk sate).
9. Setelah dipanggang, kue harus sedikit dingin. Tutup formulir dengan pelat mannica dan balikkan dengan gerakan cepat.
10. Potong mannic yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian dan sajikan. Selesai!

manna - semua resep menggunakan produk ini

Lemon Manna Sehat

Lemon manna yang lezat, sedap, dan sehat adalah hidangan sarapan yang luar biasa. Mempersiapkan sangat mudah. Anda bisa memasak di malam hari dan meninggalkan semalam di lemari es. Rasanya seperti kue yang empuk.

Bahan:
Semolina: 150 g.
Kefir 1%: 200 ml.
Telur: 2 pcs.
Jus lemon: dari 1/2 lemon
Kulit lemon: 1 sdt.
Baking Powder: 1 sdt.
Vanillin: 1 tahun
Stevia: secukupnya

Roti semolina diet

Sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga: untuk orang dewasa dan anak-anak - sepotong makanan semolina. Enak, memuaskan, sehat dan sangat mudah disiapkan. Jika Anda tidak tahu, Anda tidak akan pernah menebak bahwa ini dari semolina - rasanya tidak terasa sama sekali.

Bahan:
Semolina: 120 g
Kefir 1%: 350 ml.
Sayang: 50 g
Garam: Pinch
Telur: 2 pcs.
Soda: 1/2 sdt
Stevia: opsional, jika Anda menginginkan lebih.

Manna diet dengan prem

Mannik tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat nyaman, ketika tidak ada waktu dan kesempatan untuk memasak sesuatu untuk waktu yang lama, tetapi Anda ingin rasanya enak. Dia menyiapkan bahan dasar, tidak ada bahan kompleks. Alih-alih plum, Anda bisa menggunakan buah-buahan lain, kismis, beri. Secara umum, ketika saya pertama kali mendengar tentang mannic, saya ragu dengan resepnya, karena saya tidak suka semolina. Tapi kue itu ternyata sangat lezat - tidak ada semolina yang terasa. Hari ini kita memiliki manna diet dengan prem.

Manna diet dalam slow cooker

Resep untuk manna diet

Resep cara memasak manna diet adalah anugerah untuk permen, yang takut menambah berat badan. Dapat dipanggang dalam oven atau multi-cooker. Dalam kedua kasus, hidangan dengan cepat mencapai kesiapan, menjadi sangat lezat. Selain itu, tidak perlu merawatnya, tetapi mudah untuk menentukan apakah dia siap. Sebagai tambahan, Anda dapat menggunakan berbagai pengisi. Eksperimen ibu rumah tangga yang berpengalaman dengan bahan-bahan, menciptakan hidangan penutup yang lezat setiap hari.

Adonan membuat rahasia

Untuk menyiapkan mannin diet, pastikan untuk menggunakan semolina untuk adonan, susu atau produk susu lainnya (misalnya, yogurt, kefir, krim asam atau yogurt), dan juga baking powder. Kadang-kadang resep memungkinkan untuk penambahan tepung dan telur, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa mereka, juga kakao atau vanila dituangkan secukupnya.

Isi dapat segera ditambahkan ke adonan atau ditaruh di tengah dengan memotong manna menjadi dua bagian setelah matang. Untuk keperluan ini digunakan susu kental, selai, coklat, dll. Dari kue-kue di atas dihiasi dengan icing manis, sirup, gula bubuk atau krim asam.

Bahkan jika Anda memilih resep mannica klasik dalam slow cooker tanpa bahan tambahan, tetap saja akan terasa enak, juga rendah kalori. Ini dianggap kelezatan terbaik untuk anak-anak, karena semolina mengandung banyak vitamin yang diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan bayi.

Bahan apa yang digunakan

Untuk persiapan resep diet mannica kami dalam slow cooker, kami akan menggunakan komponen berikut:

• 3 telur ayam;
• 1 sejumput garam;
• 2 sdm. l serutan kelapa;
• 1 cangkir gula;
• 2 sdm. l krim asam (atau kefir yang sama);
• 0,3 sdt. soda;
• 1 gelas semolina.

Semua bahan-bahan ini terjangkau, mereka dijual di toko kelontong. Sebagai tambahan resep, Anda dapat menggunakan berbagai buah manisan atau bahkan apel cincang halus yang ditambahkan ke adonan.

Jika Anda ingin adonan menjadi asam, peras beberapa tetes jus lemon di atasnya atau taburkan kulit.

Cara memasak manna

1. Untuk memasak mannica dengan keripik kelapa dalam slow cooker dengan resep, ambil wadah yang dalam, di mana tuangkan segelas gula. Lalu campur gula dengan 2 sdm. l krim asam (jika mau, Anda bisa menggunakan kefir).

2. Selanjutnya, kocok 3 butir ayam dengan pengocok, blender atau mixer. Tambahkan mereka ke massa dengan krim asam, aduk rata lagi. Pada tahap yang sama, Anda dapat menambahkan potongan plum, buah manisan, kismis, aprikot kering, dan camilan lainnya. Ini akan membuat kue ini semakin lezat.

3. Kemudian tambahkan sedikit semolina dari gelas. Campur semua bahan yang diperlukan, dan sekarang biarkan adonan selama 40 menit, tutup wadah dengan penutup. Selama waktu ini, semolina akan membengkak.

4. Setelah 40 menit, buka tutupnya dan tambahkan 0,3 sdt. soda, lalu aduk rata dengan sendok atau blender. Adonan harus konsisten dengan pancake.

Pastikan untuk meminyaki atau memanggang mentega atau margarin. Jika Anda akan memasak manna sesuai dengan resep ini di dalam oven, Anda harus mengambil panci dan mengolesinya. Beberapa ibu rumah tangga meletakkan kertas makanan, yang juga diminyaki. Diyakini bahwa kue tidak akan menempel pada wadah. Anda juga bisa menaburkannya dengan remah roti, maka pasti akan mudah untuk menghapusnya.

5. Setelah menyiapkan formulir, pindahkan adonan ke sana menggunakan sendok, dan kirim manna ke slow cooker. Perhatikan bahwa Anda perlu memasaknya pada suhu tidak lebih tinggi dari 190 derajat. Anda harus membawa oven ke suhu yang sama jika Anda akan memanggangnya.

6. Siapkan manna seperti itu tidak lebih dari 28 menit dalam oven dan sama dalam slow cooker. Selama waktu ini, ukuran kue harus meningkat, dan oleh karena itu ketika memasak sangat tidak dianjurkan untuk membuka tutup multicooker atau oven, jika tidak kue akan mengendap, setelah kehilangan kemegahannya.

Manna siap memiliki kerak kemerahan. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan kue dan biarkan dingin selama 10 menit. Kemudian taburi dengan potongan kelapa.

Sajikan manna seperti teh atau kopi. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta atau makan malam keluarga, menjadi hidangan favorit semua orang.

Jangan lupa untuk meninggalkan komentar dan nikmati hidangan Anda!

Diet mannica di kefir di multicooker | Memasak lezat di rumah

Mannik telah lama dicintai oleh banyak ibu rumah tangga, karena memasak itu adalah kesenangan belaka, memanggang seperti itu tidak akan mengecewakan Anda, dan selain itu, sedikit makanan hilang. Semua yang ada di lemari es setiap ibu rumah tangga dapat digunakan untuk membuat kue...

BAHAN

• Kefir - 1 cangkir;
• Semolina - 1 cangkir;
• Telur - 2 buah;
• Tepung jagung - 1/2 cangkir;
• Vanillin - 1 pc (tas);
• Baking Powder - 1 sachet;
• Pengganti gula - 2 sdt.

PERSIAPAN

• Manka tuangkan kefir selama beberapa jam untuk membuatnya bengkak.
• Selanjutnya, campur dalam wadah yang dalam: tepung, telur, vanilin dan pengganti gula.
• Tambahkan semolina dengan kefir dan baking powder.
• Aduk rata.
• Kami menggeser adonan yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker.
• Masak di suatu tempat selama setengah jam.

Seperti resepnya, bagikan dengan teman di jejaring sosial favorit Anda.

Mannik di slow cooker

Mannic dalam multivariat dapat dimasukkan dalam diet diet pankreatitis di luar tahap akut dalam jumlah terbatas, 100-150g. per hari. Di bawah ini adalah berbagai resep manna dalam slow cooker.

Fitur dan keterbatasan dalam persiapan mannica untuk diet jika terjadi pankreatitis:

• susu harus rendah lemak (1% atau 2,5%) atau diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 1
• Batasi jumlah gula dalam resep, gantilah sebagian dengan bahan tambahan (buah-buahan kering: kismis, aprikot kering), atau buat manna versi gurih, misalnya, dengan keju.
• Saat melumasi nampan kue atau mangkuk kue, gunakan minyak zaitun lebih baik. Karena lemak nabati di bawah pengaruh suhu tinggi terurai dengan pembentukan zat berbahaya, karsinogen.

Ingat! Pada penyakit pankreas pada periode akut, penggunaan manna dalam slow cooker merupakan kontraindikasi.

• semolina - 1 gelas (gelas ukur 180 ml)
• kefir (kaleng yogurt) - 1 gelas (gelas ukur 180 ml)
• telur - 3 pcs.
• gula - 1 gelas (gelas ukur 180 ml)
• vanillin - tas
• mentega - 100 g
• tepung - 1 gelas (gelas ukur 180 ml)
• baking powder - 1,5 sdt

1. Semolina dituang dengan kefir (yogurt), dicampur dan dibiarkan selama 30 menit untuk pembengkakan.
2. Telur mengalahkan busa halus menggunakan blender.
3. Gabungkan telur kocok dengan lembut, massa kefir-manna, mentega cair dan vanila.
4. Tambahkan tepung dengan baking powder dan aduk hingga rata.
5. Bagian dalam panci multicooker melumasi dengan minyak dan menuangkan adonan ke dalamnya.
6. Konfigurasikan mode multicooker:
   • Mode Kue
   • Waktunya 60 menit
7. Mannik dalam slow cooker sudah siap. Lumasi dengan krim. Bon appetit!

Manna keju dalam slow cooker dimasak dalam mode "dikukus". Jika Anda memasak manna keju dalam slow cooker dalam mode "pastry", maka hidangan tersebut menjadi agak kering.

• semolina - 8 sdm
• keju - 100 g
• gula - 3 sdm l
• susu - 3 sdm l
• telur - 3 pcs
• baking powder - 1,5 sdt
• vanila - secukupnya

1. Memasak campuran susu. Tuang semolina ke dalam susu, tambahkan vanilin.
2. Parut keju keras (jika tidak ada keju keras, ganti keju leleh)
3. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Blender cambuk tupai untuk mendapatkan massa yang mengembang.
4. Secara terpisah, kocok kuning telur dan tambahkan ke putih.
5. Campurkan protein kocok, campuran susu, dan keju parut
6. Dalam mangkuk tuangkan 0,5 liter air.
7. Di bagian bawah wadah, ketel ganda - masukkan kertas untuk dipanggang dan campur dengan sedikit mentega. Saya tidak melelehkannya, hanya sepotong padat yang dihabiskan di bagian bawah dan samping keranjang. (Dapat diganti dengan minyak nabati, lebih baik dari minyak zaitun)
8. Saya menyebar keju dan susu ke dalam double boiler. Kami menempatkan wadah dalam mangkuk dengan air.
9. Konfigurasikan mode multicooker:
   • Mode uap
   • Waktunya 50 menit
10. Beri waktu agar mannich keju dingin dan sajikan. Bon appetit!

• semolina - 1 gelas (gelas ukur 180 ml)
• yogurt - 250 ml
• telur - 3 pcs.
• gula - 5 sdm.
• kismis - 1 gelas (gelas ukur 180 ml)
• gula vanilla - tas
• krim asam - 2 sdm
• mentega - sedikit untuk melumasi wajan.
• baking powder - 1,5 sdt

1. Kocok telur dengan blender dan tambahkan gula dan vanilin ke dalamnya.
2. Yogurt, krim asam dan bubuk kue (bisa soda) campur dan kombinasikan dengan telur kocok, terus kocok.
3. Tambahkan segelas penuh semolina dan aduk
4. Tambahkan segelas kismis dan campur selama 5-10 menit untuk membuat semolina membengkak.
5. Bagian dalam panci multicooker melumasi dengan minyak dan menuangkan adonan ke dalamnya.
6. Konfigurasikan mode multicooker: Mannik di multicooker siap. Lumasi dengan krim. Bon appetit!
   • Mode Kue
   • Waktu 65 menit (60 + 5 menit)
7. Mannik dalam slow cooker sudah siap.

Catatan: alih-alih kismis, Anda bisa meletakkan aprikot kering, apel, ceri kering

Memasak dalam slow cooker - resep lainnya

Diet manna on kefir - resep langkah demi langkah dengan foto

Resep langkah demi langkah dengan foto akan memungkinkan Anda untuk mengatasi mannica memasak di kefir kepada siapa saja yang memiliki oven dan keinginan untuk mendapatkan hidangan penutup yang lezat dengan konten rendah kalori.

Mannik di kefir dalam oven - resep sederhana

Untuk resep paling sederhana, Anda perlu:

Untuk membuat kue, perlu merendam semolina di kefir. Waktu minimum - setengah jam, tetapi jika mungkin, lebih baik meninggalkan setengah. Maka Anda harus mengocok telur dengan gula sampai biji-bijiannya benar-benar larut, untuk itu Anda bisa menggunakan garpu biasa. Jika telurnya kecil, maka lebih baik diambil 2. Tingkat kesiapannya ditentukan oleh pembubaran gula yang sempurna dan penampilan busa yang kecil.

Dalam mangkuk terpisah, sisa soda dan garam dicampur. Penting untuk melakukannya sekarang agar soda didistribusikan secara merata dalam massa total. Kemudian tambahkan telur, dikocok dengan gula, ke dalam hidangan ini, dan di atas semolina bengkak. Campur semuanya dengan seksama, sebarkan massa ke dalam loyang yang sudah diminyaki dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan. Konsistensi dari adonan yang sudah jadi tidak boleh cair, tetapi pada saat yang sama Anda dapat dengan mudah mengatasinya dengan sendok makan: massa harus perlahan-lahan meluncur di sepanjang itu ketika miring.

Panggang manna selama setengah jam pada suhu 200 derajat. Untuk memeriksa kesiapan, perlu memasukkan tusuk gigi ke dalam kue, yang harus tetap kering. Tetap harus ditutup, karena manna dapat dengan cepat mulai mengering dari sisi luka.

• untuk memanggang lebih baik menggunakan bentuk silikon, karena tidak memerlukan penggunaan minyak;
• semolina dapat membeli yang termurah, tetapi sebelum menggunakannya, Anda harus menjalaninya;
• kefir adalah lemak yang paling cocok, tetapi untuk mengurangi kandungan kalori hidangan, Anda bisa mengonsumsi 1%;
• karena semua oven bekerja dengan cara yang berbeda, Anda tidak boleh secara membabi buta fokus pada waktu memasak: begitu kue berubah merah, Anda dapat memeriksa kesiapannya setiap 5-7 menit;
• Untuk membuat kue lebih baik, Anda bisa menambahkan tepung gandum ke adonan selama tahap penambahan soda.

• Jangan sepenuhnya menghilangkan gula. Selain menambah rasa, itu juga mempengaruhi struktur adonan. Jika pai semolina benar-benar tanpa pemanis, maka pai semolina tidak hanya terasa hambar, tetapi juga terlalu longgar.
• Jika Anda tidak merendam semolina terlebih dahulu, maka kue yang sudah selesai akan keluar terlalu kering.
• Anda tidak harus mengatur suhu di atas 200 derajat dengan harapan bahwa manna akan dipanggang lebih cepat. Jika suhunya terlalu tinggi, ia langsung membentuk kerak, yang akan mencegah bagian tengahnya terpanggang.
• Jika diinginkan, adonan bisa dituang bukan ke dalam satu bentuk besar, tetapi untuk membuat cupcake semolina kecil. Waktu memasak kemudian dapat dikurangi hampir setengahnya, dan porsi mannics seperti itu harus dipantau lebih hati-hati, karena mereka sering dikeringkan.

Jika Anda benar-benar mengikuti resep yang ditunjukkan di atas, maka konten kalori satu potong (1/8 dari pie) akan sekitar 190 kkal. Jika Anda ingin mengurangi nilai energi sedikit, maka Anda dapat menambahkan satu telur secara keseluruhan, dan menambahkan 2 protein, bukan yang kedua.

Semolina memiliki kandungan serat yang tinggi, dan ini terutama memiliki efek positif pada pencernaan. Serat kasar meningkatkan fungsi usus dan membantu kelebihan lemak diserap lebih buruk oleh tubuh. Karena alasan ini, ketika menyajikan makanan penutup dengan sesendok krim asam, Anda tidak perlu khawatir bahwa itu akan mempengaruhi bentuknya. Pada saat yang sama, kue memiliki kandungan protein tinggi, yang memiliki efek menguntungkan untuk mendapatkan massa otot.

Cara memvariasikan pai semolina

Manna lembut di kefir berjalan dengan baik dengan aditif berikut:

Saat menyajikan, semolina sering disajikan dengan selai atau susu kental, tetapi untuk nutrisi yang tepat lebih baik menggunakan sesendok krim asam rendah lemak atau saus stroberi (menggiling stroberi segar dengan blender).

Video menunjukkan resep langkah demi langkah untuk membuat manna subur pada kefir tanpa tepung di oven. Penulis mengusulkan untuk menggunakan mentega, tetapi untuk versi makanannya bisa dihilangkan tanpa penggantian. Video berkualitas baik dan komentar di luar layar akan membuatnya mudah untuk menangani memasak, bahkan untuk koki pemula.

Jadi, terlepas dari kenyataan bahwa semolina sangat mudah disiapkan, pembuatan kue harus direncanakan terlebih dahulu. Entah bagaimana cara diversifikasi rasanya, Anda bisa menambahkan jus jeruk, kismis, atau aditif serupa lainnya. Manna diet pada kefir adalah kue yang agak kering, dan yang terbaik adalah memakannya dengan krim asam atau saus berry.

Dan bagaimana Anda memasak manna di kefir? Apa kue favoritmu? Apakah Anda menggunakan tepung atau lebih suka hanya semolina? Bagikan rahasia Anda dalam memasak makanan penutup ini bersama kami di komentar!