Diet untuk keracunan makanan

Dalam kasus makan makanan berkualitas rendah atau dimasak dengan gejala keracunan makanan atau penyakit bawaan makanan.

Penyakit ini disebabkan bukan oleh mikroba patogen itu sendiri, yang ditemukan dalam makanan, tetapi oleh zat yang terbentuk selama aktivitas vital mereka dan yang beracun bagi manusia.

Diet dengan keracunan makanan akan membantu dengan cepat mengalahkan penyakit dan membantu orang itu untuk "kembali beroperasi".

Aturan nutrisi dasar untuk keracunan makanan

Tujuan dari diet dalam keracunan makanan adalah untuk memastikan kenyamanan maksimum dari saluran pencernaan, yang dicapai oleh zat kimia, mekanis dan termal shchazhenie.

Selama keracunan, diare dan muntah terjadi, seringkali tak terkalahkan, sehingga tujuan nutrisi terapeutik adalah:

• restorasi keseimbangan elektrolit;
• mengurangi dehidrasi dan respons peradangan pada saluran pencernaan;
• percepatan proses penyembuhan membran mukosa.

Di antaranya, perlu mengisi kembali tubuh dengan protein, vitamin, dan mineral.

Menurut klasifikasi Pevzner, diet untuk keracunan makanan adalah tabel perawatan No. 1a.

Kebutuhan protein, lemak, dan karbohidrat setiap hari:

• lemak - 80-90g, dimana setidaknya 20% lemak nabati;
• protein - 80g, yang hingga 60-70% protein hewani;
• karbohidrat - 200g.

Karena pembatasan keracunan makanan dari nutrisi ke batas bawah dari norma fisiologis, diet kalori harian adalah 1900-2000 kalori.

Prinsip dasar

Mode daya.
Makanan harus fraksional, hingga 6-7 kali per hari. Dalam tiga hari pertama volume makanan adalah 150-200 ml, kemudian secara bertahap meningkat. Sering makan dalam porsi kecil mengurangi beban pada selaput lendir yang teriritasi pada saluran pencernaan, memungkinkan makanan untuk diserap, yang cukup bermasalah untuk diare dan muntah, secara bertahap merangsang nafsu makan dan mengaktifkan saluran pencernaan.

Mode minum.
Ketika keracunan makanan sangat penting untuk mengamati rezim minum. Anda harus minum setidaknya 2 liter cairan per hari. Pertama, ini membantu menghilangkan racun dari tubuh, dan, kedua, mengembalikan volume pembuluh darah dan mencegah dehidrasi. Pada hari pertama setelah keracunan, lebih baik menolak untuk makan sama sekali, hanya untuk minum. Cairan diminum dalam porsi kecil (50-100 ml) setiap 30 menit, karena minum dalam jumlah besar memicu muntah. Anda dapat menggunakan air matang atau air mineral tanpa gas, serta solusi khusus serbuk ("Hidrolit", "Oralit", "Regidron").

Pengolahan kuliner.
Mengingat bahwa diet harus menyediakan hemat mekanik dari saluran pencernaan, makanan membutuhkan kehadiran hidangan yang direbus atau dikukus dalam keadaan lusuh atau dihaluskan. Daging cincang gulir dua kali. Dengan demikian, beban pada perut dan semua organ pencernaan berkurang secara signifikan, mereka bekerja dalam mode ekonomis, dan nutrisi diserap lebih baik. Selain itu, Anda harus benar-benar mengunyah makanan.

Mode suhu.
Hidangan dan cairan yang dikonsumsi harus disajikan dalam bentuk panas (15-50 ° C). Makanan yang terlalu dingin atau terlalu panas menyebabkan kejang pada lambung dan sphincters esofagus dan menyebabkan muntah. Selain itu, makanan dingin atau panas mengiritasi epitel yang rusak pada saluran pencernaan dan memperlambat regenerasi.

Garam
Konsumsi garam agak terbatas: hingga 6-8g per hari. Makanan dan minuman yang terlalu asin mengiritasi saluran pencernaan dan mencegah pemulihan selaput lendirnya.

Alkohol
Pada saat perawatan, terutama pada minggu pertama, ketika diet ketat, konsumsi minuman beralkohol pun dilarang. Alkohol memiliki efek iritasi pada organ pencernaan, mengganggu proses regenerasi, memicu muntah. Jika kondisi ini tidak diamati, hati dan ginjal, yang rusak parah selama serangan dengan racun makanan, akan mulai berfungsi lebih buruk.

Durasi diet.
Durasi kepatuhan terhadap diet ketat adalah sekitar 4-7 hari. Pengembalian ke diet normal dilakukan secara bertahap dan dengan hati-hati: satu atau dua hidangan / produk baru diperkenalkan per hari.

Makanan Diizinkan untuk Keracunan Makanan

Diet dengan keracunan makanan, sebagaimana disebutkan di atas, diperluas secara bertahap.

Makanan harus memiliki jumlah protein yang diperlukan, sebagian besar berasal dari hewan, karena mereka diperlukan untuk pembangunan sel-sel baru dan regenerasi selaput lendir saluran pencernaan.

Karbohidrat kompleks juga diperlukan, tetapi hanya dalam bentuk olahan: kolak, jeli dari buah-buahan manis dan beri. Mereka terlibat dalam produksi glikogen di hati, sehingga meningkatkan fungsi penetral racunnya.

Jangan lupakan vitamin. Asam askorbat merangsang pertahanan tubuh, memperkuat dinding pembuluh darah, memastikan integritas sel epitel mukosa. Vitamin A dan E diperlukan dalam memerangi radikal bebas yang terbentuk dalam proses peradangan. Vitamin kelompok B diperlukan untuk pencernaan normal.

Daftar produk yang disetujui meliputi:

• kaldu lemah atau sekunder (air pertama setelah penggabungan mendidih) dari daging, ikan dan unggas;
• sup lendir dari semolina, nasi, oatmeal, setelah hari ke-3, Anda bisa menambahkan campuran susu-telur, krim atau mentega;
• daging tanpa lemak dan unggas (tanpa kulit) dalam bentuk bengkok dan direbus (kelinci, daging ayam "putih", daging sapi muda, daging sapi): bakso, souffle, irisan daging - pada hari ke 4-5;
• ikan rendah lemak dalam bentuk souffle steam;
• bubur beras parut, soba, oatmeal;
• susu rendah lemak, keju cottage parut asam;
• telur rebus atau omelet kukus;
• mentega dalam jumlah kecil atau minyak sayur dalam piring jadi;
• kerupuk roti gandum, kerupuk, biskuit;
• kolak, jeli, jeli, tikus buah dan berry manis;
• jus alami dengan gula, diencerkan dengan air 1: 1, teh lemah dengan susu, air asam lemon, rebusan dogrose, kompot buah kering, air dill.

Produk yang Dilarang

Daftar makanan yang dilarang sangat besar, Anda hanya dapat meyakinkan diri sendiri bahwa diet tidak harus diikuti lama.

Semua makanan yang meningkatkan sekresi jus lambung, pankreas dan duodenum dikeluarkan dari diet untuk mengurangi efek iritasi asam klorida dan enzim pada selaput lendir saluran pencernaan.

Anda juga harus meninggalkan semua rangsangan alami dan, tentu saja, sintetis. Penerimaan makanan yang terlalu asin dan pedas, produk yang kaya akan minyak atsiri dan asam organik tidak diperbolehkan.

Karbohidrat kompleks yang dilarang terkandung dalam serat nabati. Mereka meningkatkan beban pada saluran pencernaan, meningkatkan proses fermentasi, yang mengiritasi selaput lendirnya dan menyebabkan kembung dan nyeri.

Pada hari-hari pertama nutrisi klinis setelah keracunan makanan, lemak terbatas, karena tubuh menghabiskan sebagian besar energi untuk membelahnya, dan, membungkus selaput lendir perut dan usus, memperlambat penyerapan nutrisi dan meningkatkan efek dispepsia (muntah, diare).

Daftar yang dilarang termasuk:

• roti dan semua kue kering;
• kaldu kaya dan sup kompleks (sup, okroshka, acar);
• daging berlemak, ikan dan unggas, serta daging berserat;
• makanan kaleng;
• jamur dalam bentuk apa pun;
• semua sayuran;
• sosis;
• makanan cepat saji dan makanan ringan;
• keju, krim asam dan semua produk susu;
• sereal kasar: gandum, gandum, jagung;
• polong-polongan (kacang hijau kalengan dengan hati-hati);
• acar, daging asap, acar;
• cuka, lobak, lada, bumbu pedas, mustard;
• buah-buahan asam segar, berry dan sayuran (lobak, lobak, coklat kemerahan, kismis, apel hijau, dll.);
• jus pekat, teh kental, kopi, kakao, minuman bersoda manis;
• saus (saus tomat, mayones).

Kebutuhan akan diet

Ketika keracunan makanan diet mengambil tempat terkemuka dalam taktik pengobatan. Nutrisi medis akan membantu mengurangi rasa sakit, meringankan efek dispepsia, membantu menghindari dehidrasi dan penipisan tubuh, dan juga dengan cepat membersihkannya dari racun. Selain itu, diet meningkatkan kesehatan pasien dan menormalkan fungsi saluran pencernaan.

Konsekuensi dari tidak mengikuti diet

Dalam kasus pengabaian prinsip-prinsip nutrisi terapeutik seseorang menghadapi berbagai komplikasi dari saluran pencernaan. Yang paling "ringan" dan sering termasuk:

• gangguan usus dan lambung dengan kolitis dan gastritis;
• dysbiosis usus;
• alergi makanan.

Diet setelah keracunan makanan

Nutrisi yang tepat adalah salah satu metode terapi penting untuk berbagai penyakit pada sistem pencernaan. Diet jika terjadi keracunan akan membantu untuk cepat pulih, untuk menghindari perkembangan komplikasi, sangat penting untuk tetap berpegang pada diet untuk anak-anak dan orang tua.

Ketika keracunan penting untuk makan makanan sehat dalam porsi kecil.

Rekomendasi utama dan fitur perawatan

Keracunan makanan berkembang setelah penggunaan produk makanan berkualitas rendah, minuman beralkohol, gejala negatif muncul karena akumulasi dalam tubuh sejumlah besar limbah beracun yang dihasilkan selama pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme patogen.

Prinsip nutrisi:

1. Dalam ransum harian, jumlah karbohidrat adalah 200 g, 80 g protein, 70% harus merupakan protein hewani, dan 85 g lemak.
2. Makan makanan harus fraksional - setiap 2-2,5 jam, massa porsi harus sekitar 100 g.
3. Minum rejimen - sehari Anda perlu minum setidaknya 2,5 liter cairan, yang akan membantu membersihkan tubuh dari limbah beracun, mencegah dehidrasi. Minum air alkali mineral tanpa gas, ramuan obat dan infus perlu 70-80 ml setiap setengah jam, agar tidak memancing muntah.
4. Semua makanan harus direbus, dimasak dalam double boiler, setelah dimasak, makanan harus digosok, dihaluskan, dagingnya harus diputar dua kali.
5. Penting untuk makan perlahan, hati-hati mengunyah makanan, selama makan seharusnya tidak ada gangguan - TV, buku, percakapan.
6. Semua makanan dan minuman harus memiliki suhu yang nyaman - 18–55 derajat.
7. Untuk meminimalkan asupan garam - makanan asin mengiritasi selaput lendir sistem pencernaan.
8. Dilarang keras meminum alkohol, jika tidak ginjal dan hati, yang sangat menderita keracunan, akan bekerja lebih buruk lagi.
9. Durasi diet adalah 1,5-3 minggu, tergantung pada tingkat keparahan keracunan. Kembali ke diet yang biasa harus bertahap, Anda bisa masuk dalam menu hanya satu hidangan baru setiap hari.

Untuk membersihkan tubuh dari racun, Anda perlu minum setidaknya 2,5 liter air per hari.

Setelah keracunan dengan makanan atau alkohol berkualitas rendah, Anda harus mengikuti diet 1a, 4. Asupan kalori harian adalah 1900-2000 kkal.

Apa yang bisa Anda makan jika keracunan

Setelah keracunan parah, Anda hanya dapat menggunakan makanan diet dengan kandungan protein hewani yang tinggi, yang diperlukan untuk membuat sel-sel baru, mengembalikan integritas mukosa.

Daftar produk yang diizinkan:

• kaldu lemah berdasarkan daging dan sayuran;
• zucchini, wortel, bit;
• pisang;
• oatmeal, beras, semolina, bubur soba dalam air, setelah 3-4 hari Anda bisa menambahkan sedikit susu, mentega;
• kalkun dan ayam;
• ikan rendah lemak;
• keju cottage, acidophilus, kefir, yogurt, rendah lemak;
• telur rebus, telur orak-arik;
• kerupuk, roti kering, biskuit, kerupuk;
• jus alami, diencerkan setengah dengan air, rebusan pinggul.

Saat keracunan, Anda bisa menggunakan kaldu rendah lemak

Selain itu, Anda dapat mengambil vitamin - asam askorbat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan dinding pembuluh darah, mengembalikan epitel yang rusak. Retinol dan tokoferol membantu melawan proses inflamasi, vitamin B memastikan fungsi normal saluran pencernaan.

Meja makan dengan keracunan makanan tidak menyiratkan penghapusan lengkap manis - Anda dapat minum kolak, ciuman, makan selai dalam jumlah kecil. Produk-produk ini berkontribusi pada sintesis glikogen, yang membantu tubuh untuk membersihkan lebih cepat dari akumulasi racun.

Apa yang tidak boleh dimakan jika terjadi keracunan

Diet setelah keracunan lambung menyiratkan pengecualian lengkap dari diet makanan berbahaya, produk yang mengiritasi selaput lendir, memicu peningkatan pembentukan gas.

Daftar produk yang dilarang:

• pedas, pedas, goreng, diasinkan, diasapi, makanan berlemak, makanan cepat saji;
• buah segar, buah asam, buah jeruk, kacang-kacangan;
• polong-polongan, semua varietas kol, jamur, lobak, bawang, mentimun;
• roti dan kue kering, kue, coklat, pasta;
• kaldu jenuh, sup multi-komponen;
• daging dan ikan berlemak;
• makanan kaleng, sosis, makanan enak, saus;
• barley, millet, bubur jagung;
• kopi kental, teh, soda manis.

Jangan makan makanan berlemak dan pedas setelah keracunan.

Dalam waktu 48 jam setelah timbulnya tanda-tanda keracunan, Anda harus benar-benar berhenti makan, jika Anda memiliki nafsu makan, Anda bisa makan roti segar, sepotong roti keras, minum jus kubis, pinggul kaldu. Air mineral alkali - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova membantu menghilangkan gejala negatif dengan baik, tetapi Anda harus terlebih dahulu melepaskan gas.

Menu sampel

Setelah nafsu makan, Anda perlu membuat menu produk yang diizinkan untuk membuatnya lebih mudah untuk tetap melakukan diet. Makanan dapat dimasak sama untuk orang dewasa dan anak-anak, hanya ukuran sajiannya yang berbeda.

Apa yang harus dimakan setelah keracunan: menu diet perkiraan

Sensasi tidak menyenangkan yang dapat menyebabkan keracunan dapat menghantui seseorang bahkan setelah pemulihan. Untuk menghindarinya, jangan isi tubuh Anda dengan makanan berat. Untuk kasus seperti itu, kembangkan diet khusus setelah keracunan.

Apa yang terjadi pada tubuh setelah keracunan?

Jadi, perut bersih, mual dan muntah ada di belakang, dan kelihatannya ada bantuan yang sudah lama ditunggu-tunggu, yang sangat mirip dengan pemulihan. Dan kemudian Anda bisa "mulai serius" dan makan makanan yang biasa. Tapi itu tidak ada di sana! Ini benar-benar mustahil dilakukan.

Apa yang terjadi pada tubuh kita ketika racun agresif atau agen penyebab infeksi makanan masuk ke dalamnya? Gejala tradisional mulai: diare, muntah, pucat dan kulit hijau, mulut kering, sakit kepala, demam (gejala ini tidak diperlukan untuk beberapa jenis keracunan).

Semua sekresi yang diproduksi oleh tubuh, menghilangkan kelembaban dan elektrolit (garam). Gangguan keseimbangan air-garam mempengaruhi robot ginjal, mukosa usus pecah dan jumlah bakteri menguntungkan berkurang, dan vitamin dan protein yang diekskresikan menguras tubuh dan memaksa organ dalam untuk bekerja dalam mode "darurat".

Untuk memperbaiki situasi, pertama-tama perlu untuk menghapus racun - minum beberapa penyerap (cara termudah adalah dengan menggunakan tablet karbon aktif dengan perhitungan 1 pc untuk setiap 10 kg berat manusia). Lebih lanjut, dianjurkan untuk mengambil obat seperti Regidron atau Gastrolite, itu akan dengan cepat mengembalikan keseimbangan air garam.

Obat yang mampu mengembalikan keseimbangan air-garam

Tetapi selain tindakan medis, jika terjadi keracunan, Anda perlu minum (tidak hanya air, tetapi teh tanpa gula). Diet juga akan sangat membantu. Ini didasarkan pada kualitas produk yang digunakan dan pada metode persiapan mereka. Ini kesal, mendidih, dikukus.

Aturan umum diet

Tergantung pada penyebab keracunan, diet tertentu mungkin diresepkan. Tetapi ada rekomendasi umum yang harus diikuti setelah racun dari tubuh telah dihapus:

1. Pada hari pertama setelah mencuci lambung dan usus (atau memberikan obat yang merusak efek keracunan), tidak dianjurkan untuk menggunakan makanan yang dapat mengisi tubuh dengan pencernaan atau fermentasi yang lama. Makanan yang ideal adalah air tanpa gas dan kerupuk (yang terbaik adalah yang terbuat dari roti). Melihat kesejahteraan, Anda dapat minum teh hitam yang baru diseduh bukan teh yang kuat tanpa pemanis. Alih-alih biskuit biskuit diperbolehkan.
2. Memperkenalkan berbagai makanan hanya pada hari kedua - hari ketiga (Anda dapat menambahkan kaldu ayam rendah lemak, kentang tumbuk di atas air, yogurt rendah lemak atau yogurt dan makanan mudah dicerna lainnya).
3. Hindari aktivitas fisik. Tubuh belum siap untuk tes semacam itu (mungkin ada kelemahan yang kuat setelah muntah atau diare). Ini hanya dapat memperburuk situasi dan menyebabkan pusing dan kehilangan kesadaran.

Masa pemulihan akan lebih cepat jika Anda mengontrol apa yang perlu Anda makan dalam kasus keracunan tertentu. Peluang untuk pulih dengan cepat setelah muntah dan buang air besar, jika Anda tahu sumber keracunan.

Keracunan alkohol

Tidak perlu minum banyak alkohol untuk menyebabkan keracunan. Ini kemungkinan besar bukan berasal dari kuantitas, tetapi dari kualitas minuman "panas" yang dikonsumsi. Keracunan alkohol terjadi karena penggunaan alkohol berkualitas rendah, yaitu pengganti.

Keesokan paginya secara tradisional mual, banyak yang mencoba minum air mineral jenis Borjomi dan menunggu bantuan. Tetapi jika itu tidak datang, Anda perlu memikirkan tindakan yang lebih serius, termasuk memanggil ambulans:

1. Diperlukan penggunaan penyerap.
2. Jika Anda merasa berat di perut, maka upaya untuk mendorong muntah (menyentuh iritasi lidah) diperlukan. Membersihkan perut sangat penting agar apa yang tidak sepenuhnya dicerna, tidak bisa membahayakan tubuh dengan racunnya. Berikutnya - banyak minum (teh dengan lemon, agar-agar, air, kolak).
3. Untuk menghilangkan racun pada akhirnya, disarankan untuk mengambil obat pencahar. Ini akan membantu membersihkan usus.

Jika refleks muntah tidak pergi, jangan menahan diri. Makan dengan muntah tidak disarankan. Saat mencoba makan makanan jangan sampai jijik. Jika perasaan seperti itu ada, maka tidak perlu "memaksa" perut secara paksa dengan makanan, itu sudah cukup untuk membatasi diri kita pada air mineral yang tidak berkarbonasi.

Beberapa makanan yang bisa dikonsumsi setelah keracunan alkohol

Jika kondisinya mulai membaik, Anda bisa memasak makanan: pada hari pertama, Anda perlu "memberi makan" tubuh Anda dengan bubur, oatmeal, keju cottage rendah lemak, dan sup ringan. Artinya, Anda butuh makanan hemat. Jika alkohol perut memburuk setelah alkohol, maka diet "tabel nomor 1" atau "tabel nomor 5" - solusi terbaik.

Diet "table number 5" selama 1 hari (contoh)

Ada beberapa produk yang akan menyebabkan rasa tidak nyaman di perut setelah keracunan alkohol: coklat, kopi, apel dan jus asam lainnya (juga minuman buah), jamur, mengiritasi lambung buah buah. Hal yang sama berlaku untuk hidangan berlemak, pedas, pedas dan merokok. Merokok sampai pemulihan penuh tidak dianjurkan.

Keracunan makanan

Jenis keracunan ini dipenuhi dengan tidak hanya keracunan, tetapi juga pengembangan infeksi usus yang dapat dengan mudah memulainya. Misalnya, setelah makan telur basi (bahkan direbus), ada opsi untuk mendapatkan selain mereka penyakit salmonellosis (disebabkan oleh bakteri Salmonella).

Keracunan makanan dari toko

Tindakan di supermarket tidak selalu menjamin kualitas tinggi dari produk makanan yang dijual. Pasar spontan juga membawa risiko proliferasi produk yang diperdagangkan dengan kualitas yang tidak memadai. Bahkan setelah mengunjungi restoran favorit Anda ada risiko kembali ke rumah dengan diare. Tetapi peningkatan suhu tubuh, bagaimanapun, harus mendorong keputusan untuk memanggil dokter. Terutama hati-hati Anda harus berperilaku hamil.

Ada cukup banyak bakteri dan infeksi di alam, tetapi ketika mereka menyerang tubuh, lebih baik untuk mengetahui apa yang harus dimakan dalam kasus ini dan bagaimana tidak menguras tubuh Anda:

1. Pembuangan infeksi / racun. Ini dapat dilakukan di rumah sakit bangsal penyakit menular setelah melakukan tes laboratorium. Seringkali, mencuci perut dengan larutan kalium permanganat yang biasa diperlukan. Tetes glukosa dan fisik. solusi, suntikan antibiotik - pembuangan yang benar dari tamu berbahaya "tak terduga".
2. Setelah kegiatan ini, Anda harus mengikuti diet untuk menyesuaikan kerja lambung dan menormalkan pencernaan. Tubuh akan pulih dengan cepat jika Anda tidak segera makan produk susu dan susu.

Untuk makan di rumah dan cepat keluar dari keracunan, maka setelah keracunan makanan pada orang dewasa, ikuti menu ini. Anda bisa makan makanan dan anak yang sama, jika usianya sudah 3 tahun.

Menu diet dalam bentuk tabel

Jika keracunan makanan memiliki bentuk ringan (suhu tidak naik, keringat dingin tidak keluar) dan hanya muntah dan tinja cair diamati, maka menu tidak akan begitu ketat.

Contoh menu diet selama 2 hari

Makan dengan muntah dan diare (diare) memiliki satu prinsip - sama sekali tidak mengiritasi selaput lendir baik lambung maupun usus. Pada akhirnya, Anda harus menghindari apel, delima, madu, bawang putih, acar, asam, lada, pedas, lemak, dll.

Obat tradisional juga dapat meningkatkan kondisi gangguan. Rebusan chamomile populer, yang mampu menghilangkan racun dari tubuh dan menenangkan mukosa lambung yang teriritasi. Dianjurkan untuk meminumnya tanpa gula. Efek serupa memiliki ramuan bijak, calendula, viburnum. Metode membuang racun ini juga digunakan pada gangguan makan anak-anak.

Ramuan chamomile farmasi untuk menghilangkan racun

Untuk mengetahui berapa lama harus menjalani diet, Anda perlu menilai kesehatan Anda dan menormalkan feses. Jika yang terakhir telah terjadi, maka pemulihan telah datang dan diet dihentikan.

Keracunan jamur hutan

Puncak khusus keracunan jamur terjadi di musim gugur. Hanya Anda yang mendengar bahwa seseorang telah meracuni sesuatu yang tidak dapat dipahami. Jika Anda tidak beruntung, maka tindakan harus segera diambil. Ada kemungkinan untuk tidak mengakhiri hidupnya, bahkan jika ia diracuni dengan jamur yang paling tidak bisa dimakan.

1. Itu tidak dapat dilakukan tanpa campur tangan staf medis. Tapi langkah pertama adalah muntah buatan. Untuk membantunya memanggil solusi kalium permanganat. Anda bisa saja mengganggu area mulut lidah. Muntah lebih baik dihubungi sampai dokter datang.
2. Jika semuanya berakhir dengan baik, maka setelah bilas lambung yang baik diperlukan diet. Setelah keracunan dengan jamur, disarankan untuk tidak makan apa pun selama satu setengah hari. Minum adalah aturan nomor satu.

Berikutnya - menu untuk minggu ini, agar sistem pencernaan bekerja secara bertahap. Volume porsi harus sedemikian rupa agar tidak terlalu jenuh, tetapi untuk meninggalkan sedikit rasa lapar. Setelah melewati menu mingguan, Anda dapat dengan lancar beralih ke diet yang biasa.

Menu diet selama seminggu setelah keracunan

Penyebab dan gejala lainnya

Ada gejala yang mirip dengan keracunan, yang juga membutuhkan perhatian dan makanan khusus. Muntah dan diare mungkin mulai mendadak. Makanan setelah muntah dan diare jarang, rendah lemak dan dimasak secara eksklusif dikukus atau direbus.

Makanan yang diproses dengan benar untuk keracunan makanan (dikukus)

Dengan muntah dan diare

Gejala-gejala ini pada orang dewasa menunjukkan dosis alkohol yang berlebihan (atau keracunan), makanan yang dikonsumsi dengan kualitas buruk (terlambat, kondisi penyimpanan yang salah, persiapan). Tetapi jika itu muncul pada seorang anak, maka ada baiknya takut infeksi rotavirus. Gejala tambahan adalah hilangnya nafsu makan.

Para ibu hendaknya tidak segera memberi anak itu obat yang tidak dapat dimengerti, dan segera memanggil ambulans. Untuk mengatasi infeksi, Anda memerlukan diet khusus yang didasarkan pada produk-produk tersebut:

• sereal tanpa susu dan pemanis;
• sayuran lokal kukus (wortel, zucchini, squash, bit);
• daging putih direbus atau dikukus;
• sup tanpa basis goreng, sayur rebus.

Pisang, es krim, permen, atau apa pun yang disukai anak-anak tidak akan membantu memulihkan kesehatan. Menyerah pada perangkap ini tidak sepadan, tetapi dengan segala cara yang mungkin untuk menghindari penggunaan produk tersebut oleh anak.

Menu anak-anak untuk keracunan

Saat muntah

Sering terjadi bahwa muntah dimulai tanpa alasan dan tampaknya ini justru keracunan. Tetapi alasan untuk kondisi ini bisa karena suhu tinggi (misalnya, dengan flu) atau makan terlalu banyak gulungan di bar sushi. Setelah muntah seperti itu, apa yang harus saya ambil? Makanan minimum. Susu, teh, kolak setelah muntah lebih baik tidak diminum. Lakukan dengan air. Kemudian suatu hari duduklah dengan diet ketat untuk mengontrol penampilan gejala lain dan tidak memperburuk kondisi tersebut.

Contoh diet ketat selama 1 hari

Setelah muntah, Anda bisa makan kaldu rendah lemak. Jika muntah belum diulang lebih dari satu hari, maka Anda dapat secara bertahap memasukkan keju, nasi, soba, oatmeal, semolina atau bubur susu beras, telur orak-arik dalam makanan. Anda bisa menyantap makanan ini dan anak-anak, menunya hampir tidak berbeda dengan orang dewasa. Pancreatin juga digunakan setelah muntah. Layak untuk diminum setelah mengonsumsi makanan yang paling mudah sekalipun.

Dengan diare

Gejala seperti ini juga mirip dengan keracunan, tetapi mungkin bermanifestasi dari penggunaan produk yang salah disimpan, disiapkan, habis masa penggunaannya, atau yang tidak diserap oleh tubuh (mengandung laktosa, sejumlah besar serat).

Makanan Serat Tinggi

Diet standar adalah apa pun yang dapat memicu iritasi selaput lendir sistem pencernaan. Minum adalah aturan yang tidak berubah-ubah, karena dengan diare ini, tubuh secara aktif kehilangan kelembaban.

Tidak masalah untuk alasan apa gejala-gejala buruk tersebut disebabkan. Diet setelah penemuan mereka diperlukan. Jika tidak, ada kemungkinan untuk melewatkan manifestasi terkait penyakit lainnya, yang tidak dapat segera muncul.

Diet setelah keracunan

Konten halaman:

Keracunan makanan adalah penyakit yang disebabkan oleh penggunaan makanan berkualitas rendah dan berbagai bahan kimia. Keracunan rumah tangga mungkin terjadi pada anak-anak dan orang dewasa. Keracunan - kata ini dapat menyebabkan kenangan yang tidak menyenangkan bagi banyak orang. Tampaknya tidak ada yang meramalkan kejadiannya, tetapi tiba-tiba muncul, dan orang tersebut dipaksa untuk melakukan sesuatu dengan segera.

Keracunan makanan paling sering terjadi setelah makan makanan di bawah standar. Dalam hal ini, gejala utama adalah sakit perut yang tajam, kram, mual, muntah, diare, kelemahan parah, pusing, mulut kering, dan kadang-kadang kenaikan suhu. Karena itu, mari cari tahu bagaimana membantu tubuh Anda pulih dengan bantuan diet, produk mana yang berkontribusi untuk memulihkan kekuatan yang hilang, dan apa, sebaliknya, yang tidak diinginkan untuk dimakan. Baca selengkapnya: Diet untuk keracunan.

Kenapa saya perlu diet setelah keracunan

Ikuti diet ketat setelah keracunan - ini adalah metode perawatan utama. Tujuan utama dari diet untuk keracunan orang dewasa adalah:

• pengurangan kehilangan cairan dalam tubuh, elektrolit - pengisian keseimbangan air-garam;
• membuat kondisi hemat di usus - untuk penyembuhan tercepat selaput lendir, pemulihan epitel;
• menyediakan tubuh dengan vitamin, mengembalikan protein yang hilang, menghindari penipisan tubuh.

Cara makan setelah keracunan

Apakah mungkin untuk makan setelah keracunan parah? Apa yang bisa Anda makan setelah keracunan? Racun akan mempengaruhi peradangan seluruh selaput lendir sistem pencernaan, sehingga terapi ditujukan untuk memulihkannya dan makanan tidak boleh membebani organ dalam dan tidak menjadi keras, terlalu asin, asam atau panas. Aturan awal diet adalah banyak minum.

Sangat baik membantu Regidron, tur atau air mineral salin dalam bentuk non-karbonasi. Pada hari pertama Anda minum sedikit untuk minum, secara harfiah 1-2 sendok dan menambah dosis untuk minum sedikit, hingga 250 ml. Makanan apa pun di hari pertama tidak termasuk. Pada hari pertama diet, Anda bisa memberikan 150-200 ml kaldu sayuran kepada pasien. Pada hari kedua, cobalah haluskan sayuran.

Pada periode setelah keracunan, Anda harus mengecualikan produk susu dari diet Anda, juga lemak, baik daging, ikan, bahkan telur tidak diinginkan. Anda bisa makan setelah keracunan makanan:

• sayuran rebus;
• kaldu tanpa lemak pada sayuran;
• soba atau nasi yang dimasak dalam air;
• kerupuk, biskuit.

Diet nomor 5, ditunjukkan pada pankreatitis dan penyakit gastrointestinal lainnya, juga cocok. Ini berkontribusi pada pemulihan fungsi sekretori. Bagian di awal harus minimal dan secara bertahap meningkat setiap hari. Makanan harus fraksional dari lima hingga tujuh kali sehari.

Prinsip diet setelah keracunan makanan

Jadi, pada hari pertama keracunan, lebih baik berpuasa - minum lebih banyak cairan, lebih baik daripada teh herbal dengan lemon, buah rebus, jangan makan apa pun. Minum harus hangat, dikonsumsi dalam porsi kecil, agar tidak memancing muntah - sekitar dua liter per hari.

Diet seperti itu jika terjadi keracunan akan membantu tubuh membuang semua racun.

Pada hari kedua, jika tubuh tidak diperlukan, maka Anda tidak perlu memaksakan diri makan apa pun. Lebih baik minum sesuatu yang bernutrisi dalam bentuk cair - jeli, kaldu, yogurt. Anda bisa menambahkan sepotong kerupuk atau roti kemarin.

Begitu nafsu makan muncul, banyak orang membuat kesalahan - mereka mencoba makan lebih banyak dan memicu kekambuhan penyakit - mukosa usus yang belum pulih mulai sakit lagi, selain itu, tubuh yang lemah menghasilkan sedikit enzim. Semua ini lagi menyebabkan rasa sakit dan malaise. Karena itu, asupan makanan harus sering, tetapi dalam porsi kecil. Piring itu sendiri harus dimakan hangat.

Produk yang direkomendasikan dan dilarang

Pada hari-hari pertama setelah keracunan, tubuh manusia melemah, jadi Anda tidak boleh membebani dengan lemak dan karbohidrat, karena mereka membutuhkan biaya energi yang signifikan untuk penyerapannya. Pilihan terbaik adalah menambahkan setetes mentega ke piring yang sudah jadi. Sayuran sebaiknya direbus. Buah-buahan dapat menyebabkan fermentasi di usus - berhati-hatilah untuk tidak menggunakannya secara berlebihan. Anda tidak dapat membatasi protein. Selama keracunan, tubuh kehilangan protein dalam jumlah besar, jadi fokus utama ketika menyusun diet untuk keracunan makanan pada orang dewasa harus pada makanan protein.

Hidangan yang direkomendasikan untuk keracunan makanan:

• sereal sereal, Anda bisa susu;
• sup, dibuat dari sereal, dalam kaldu tanpa lemak;
• souffle daging atau ikan, kentang tumbuk, bakso kukus dan bakso yang terbuat dari daging tanpa lemak;
• keju cottage parut rendah lemak, yogurt tawar, yogurt satu hari;
• omelet uap, telur;
• kerupuk basah, kue kering;
• sayuran dan buah-buahan - direbus dan dicincang.

Semua hidangan dikukus, dalam ketel ganda atau disajikan hangat, hangat.

Dalam kasus apa pun produk berikut tidak boleh dikonsumsi dalam keracunan makanan:

• kol putih dan piring dari itu;
• piring daging, unggas, ikan berlemak, kalengan dalam minyak;
• semua jenis kacang-kacangan dan kedelai;
• sayuran dan buah-buahan mentah;
• rempah-rempah, saus, makanan berlemak, pedas, berasap;
• susu murni.

Semua produk ini hanya bisa mengiritasi perut yang belum matang.

Diet dengan keracunan hati

Ketika ahli keracunan hati merekomendasikan kepatuhan pada diet yang sangat ketat. Penting untuk mengecualikan asupan makanan yang kaya asam oksalat: bawang putih, lobak, lobak, coklat kemerahan. Kopi dan teh juga harus dipotong. Alkohol sangat dilarang. Batasi lemak tahan api: margarin, krim asam, krim, mentega. Semua makanan kaleng, sosis, keju pedas, kaldu berlemak, hidangan telur, cokelat, kue, kue kering dilarang.

Apa yang bisa kamu makan? Dalam hal ini, hidangan berikut akan dilakukan:

• ikan rendah lemak;
• sereal;
• sayur, susu, sup sereal;
• sayuran rebus, buah-buahan, hidangan sayur;
• produk susu fermentasi.

Cobalah untuk tidak membebani hati - makan semuanya dalam porsi kecil, tetapi setiap tiga jam.

Diet setelah keracunan alkohol

Keracunan alkohol dapat terjadi tidak hanya ketika dikonsumsi berlebihan, tetapi juga setelah minuman berkualitas rendah. Gejala keracunan alkohol hampir sama dengan keracunan makanan, tetapi bahaya bagi kehidupan dan kesehatan manusia lebih besar. Dalam diet keracunan alkohol, dianjurkan untuk mematuhi prinsip-prinsip yang sama yang dikutip di atas: minum lebih banyak cairan (ramuan herbal, teh dengan madu, kolak), dengan dorongan emetik untuk tidak menahannya - tubuh perlu dibersihkan, dan kemudian minum air lagi.

Ada yang lebih baik semua dalam bentuk cair, dihapus: bubur, agar-agar, kaldu. Dari asupan makanan padat lebih baik berpantang selama dua hari. Kemudian beberapa hari di sana hanya direbus, dikukus. Minuman keras dan berkarbonasi dilarang.

Diet setelah keracunan usus

Dalam kasus keracunan usus seseorang, buang air besar lebih diperhatikan daripada muntah. Tetapi manusia juga perlu mengembalikan keseimbangan garam-air, untuk mengkompensasi hilangnya cairan.

Hari pertama menjadi puasa - kelaparan dan kedamaian. Minumlah setidaknya dua liter cairan per hari: air jernih, kolak, jeli, ramuan herbal (thyme, chamomile, mint).

Kemudian, sup berlendir dimasukkan ke dalam makanan: oatmeal, soba, nasi. Kaldu yang lemah tanpa lemak, sayur dan buah parut akan berhasil. Crouton putih akan membantu memperbaiki usus. Anda bisa menggunakan roti kering kemarin. Diet seperti itu untuk keracunan usus lebih baik untuk bertahan sekitar lima hari, secara bertahap memasukkan ke dalam diet, makanan padat: kentang tumbuk, omelet uap, bakso dari daging tanpa lemak dan ayam.

Menu diet yang patut dicontoh setelah keracunan

Sensasi tidak menyenangkan yang dapat menyebabkan keracunan dapat menghantui seseorang bahkan setelah pemulihan. Untuk menghindarinya, jangan isi tubuh Anda dengan makanan berat. Untuk kasus seperti itu, kembangkan diet khusus setelah keracunan.

Diet yang tepat setelah keracunan makanan adalah salah satu langkah paling penting untuk memerangi keracunan dan konsekuensinya. Anda harus segera memikirkannya setelah gejalanya dinetralkan. Sebagai aturan, seluruh saluran pencernaan meradang jika terjadi keracunan, karena daerah lendir teriritasi oleh muntah dan diare. Karena itu, setelah mengeluarkan racun, penting untuk mengembalikan dinding lambung, usus, dan laring yang rusak.

Item pertama dari diet setelah keracunan makanan - minum banyak cairan. Ideal - air pada suhu kamar (yang paling baik - mineral tanpa gas) dengan sediaan garam farmasi (Regidron, Gastrolit, dll.). Makanan pada hari pertama umumnya dikecualikan, makanan hanya bisa dimakan mulai dari hari kedua setelah keracunan.

Pada hari pertama keracunan, makanan harus dikurangi sebanyak mungkin. Pada saat ini, pemurnian aktif terjadi, dan tubuh tidak akan membuang energi berlebih pada pencernaan berkualitas tinggi dari produk yang telah diterimanya. Jika Anda tidak khawatir dengan perasaan lapar, maka sepenuhnya berhenti makan. Tapi dengarkan baik-baik dirimu sendiri. Segera setelah Anda merasa lapar, pastikan untuk makan.

Ingatlah bahwa Anda membutuhkan diet hemat. Dalam beberapa jam pertama setelah timbulnya gejala, Anda hanya dapat membeli segenggam biskuit buatan sendiri dan teh tanpa pemanis. Pada akhir hari pertama, Anda dapat memperluas menu dan minum sedikit kaldu ayam tanpa sayuran dan rempah-rempah. Juga, Anda diizinkan bubur berair cair dan kentang tumbuk, dimasak tanpa penambahan mentega, susu, dan garam. Volume setiap makan tidak boleh lebih dari 2 sdm.

Pada hari kedua, tambahkan sepotong kecil daging rebus atau dikukus ke dalam diet Anda. Ukuran hidangan yang sudah jadi seharusnya tidak lebih dari setengah telapak tangan Anda. Pilihan terbaik adalah ayam dan sapi. Juga pada hari ini Anda dapat mencoba makan jelly buah buatan sendiri dan jelly gurih.

Pada hari ketiga, ikan rendah lemak diizinkan dalam bentuk irisan daging, pangsit, bakso dalam kaldu dan bakso, dadih casserole dan souffle, serta omelet uap. Mulai dari hari keempat tanpa adanya gejala yang jelas, diperbolehkan untuk secara bertahap kembali ke diet yang biasa.

Keracunan makanan setelah makanan pada anak-anak

Anak-anak setelah keracunan harus diberi makan dengan perhatian dan perawatan khusus. Anak-anak yang sangat kecil lebih baik hanya memberikan air atau jus. Tetapi tidak ada lemon atau jeruk. Kami juga mengecualikan jus cranberry dan minuman bersoda manis. Jus sayuran yang ideal - bit, kol. Teh juga cocok, hijau adalah yang terbaik, tetapi - ini penting - tidak panas, karena panas dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan. Saat nafsu makan bayi Anda, Anda dapat memberinya makan dulu: kaldu ayam, sup sayur (misalnya, dengan brokoli).

Diet anak-anak setelah keracunan makanan tidak mengecualikan kursus kedua, tetapi produk harus, pertama, ringan (setelah semua, sistem pencernaan masih sangat lunak dan menyakitkan), kedua - kaya nutrisi. Ikan, dada ayam, kentang rebus, bit - ini adalah diet yang bagus setelah keracunan makanan untuk anak-anak. Tidak ada daging sapi, babi atau sosis. Permen dan saus seperti mayones juga dicoret.

Keracunan makanan setelah makanan pada orang dewasa

Diet setelah keracunan makanan harus sangat ketat. Sekali lagi kami menekankan bahwa pada hari-hari pertama lebih baik tidak makan sama sekali dan minum lebih banyak. Namun, di hari-hari pertama Anda tidak akan mau makan. Tetapi ketika nafsu makan masih muncul - Anda harus hati-hati memonitor apa yang akan Anda isi perut yang masih lemah.

Diet setelah keracunan makanan harus fraksional: kita makan lima sampai tujuh kali sehari dalam porsi kecil. Lebih baik memulai dengan porsi yang sangat kecil, secara bertahap meningkatkannya. Kami menghilangkan hidangan susu dan daging dari menu (kecuali daging kelinci), serta makanan asam dan pedas. Dapatkan banyak sayuran rebus (yang lebih baik dihaluskan) dan sup sayuran (kaldu ayam juga bisa digunakan). Pilihan yang bagus - sereal rebus, seperti soba atau beras. Biskuit juga cocok, serta biskuit - tetapi tidak ada toko.

Apa yang harus diminum setelah keracunan

Minum berlebihan adalah kondisi utama untuk pemulihan keracunan yang lengkap dan cepat. Cairan itu akan membantu tubuh menghilangkan semua produk penolakan dan membersihkannya dari racun. Jika tingkat minum yang disarankan adalah 1,5-1,8 liter air per hari, maka untuk periode keracunan sebaiknya minum setidaknya 2,5 liter per hari.

Minuman lain yang disetujui termasuk:

• teh hijau dan hitam yang lemah tanpa gula;
• infus chamomile dan ramuan menenangkan lainnya;
• rebusan dogrose;
• jeli buatan sendiri;
• kompot buah kering.

Kopi di minggu pertama sakit tidak sepadan. Ini memiliki efek diuretik yang cukup kuat dan hanya dapat memperburuk kondisi organisme yang mengalami dehidrasi.

Ingatlah bahwa sakit perut menyebabkan pembuangan cairan secara aktif dari tubuh. Akibatnya, terjadi ketidakseimbangan air-garam. Dia adalah penyebab kelemahan, mulut kering dan pusing, yang sering menyiksa orang setelah keracunan dan diare. Untuk memenuhi kembali tubuh dengan uap air, pada saat perawatan, gantilah sebagian air putih dengan larutan elektrolit. Untuk ini cocok obat-obatan seperti Regidron dan Hydrovit.

Produk yang dilarang setelah keracunan

1. Buah dan sayuran mentah. Efek pencahar mereka hanya akan meningkatkan gangguan perut. Makan buah-buahan non-asam lunak hanya diperbolehkan pada hari ke 4 setelah keracunan. Yang terbaik adalah jika mereka diproses secara termal. Panggang apel, rebus dan giling sayuran - ini akan mendiversifikasi menu Anda dan menambahkan vitamin yang diperlukan.
2. Alkohol Ini memberikan beban yang kuat pada ginjal dan hati, yang sudah melemah setelah keracunan.
3. Permen, kue-kue segar, dan makanan penutup. Jika Anda tidak bisa melepaskan manisnya, minum teh dengan satu sendok teh madu atau selai.
4. Sosis rebus dan asap. Makanan ini mengandung banyak pengawet dan aditif.
5. Makanan goreng. Tolak menggoreng untuk merebus, memanggang, mendekam, merebus, dan mengukus.
6. Setiap produk susu dan susu fermentasi. Mereka memperburuk gejala keracunan, sehingga mereka harus dibatasi sebanyak mungkin pada minggu pertama. Dan setelah pemulihan, penggunaannya, sebaliknya, ditampilkan. Produk-produk susu berkualitas akan dengan cepat mengembalikan flora lambung dan usus yang terganggu.
7. Millet, oatmeal, dan barley. Sereal ini mengandung terlalu banyak serat, yang tidak akan menguntungkan membran sensitif lambung.
8. Telur dalam bentuk apa pun kecuali telur dadar.
9. Jus siap saji, jeli dan kolak. Jika Anda tidak bisa melakukannya tanpa minuman ini, masak sendiri dengan jumlah gula minimum.

Mode minum setelah keracunan

1. Tingtur kayu manis. 150 gram kayu manis tuangkan 2 liter air mendidih dan minum selama 1 jam.
2. Infus Altea. Daun atau bunga yang diseduh Altea sebagai teh dan diminum setidaknya 3 kali sehari.
3. Dill infus dengan madu Biji dill perlu dituangkan dengan 1,5 liter air mendidih dan bersikeras 2 jam dalam termos. Tambahkan sesendok madu dan minum 1 gelas setiap 2 jam.
4. Jus lemon, peras bagian lemon ke dalam gelas, encerkan dengan air hangat dan minum dalam satu tegukan.
5. Jus Sauerkraut Keluarkan jus dari kubis dan encerkan dengan air dalam proporsi 1: 1. Minum 2 gelas selama 2 hari.

Untuk pemulihan penuh, Anda harus mengikuti rezim minum berat dan diet selama minimal 3 hari. Jika gejala keracunan tidak hilang dalam 5 hari ke depan dan tidak ada perbaikan, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter.

Contoh menu diet setelah keracunan makanan

Hari pertama

Di pagi hari, minum rebusan pinggul.
Saat makan siang, makan sup sayur dengan crouton buatan sendiri yang direndam dalam cairan.
Untuk makan malam - 100 gram oatmeal tanpa gula.

Hari kedua

Sarapan - kaldu sayur dengan nasi putih, 2 iris roti kemarin.
Makan siang - kentang tumbuk dan fillet ikan kukus rendah lemak.
Makan malam - kompot buah kering dan biskuit buatan sendiri.

Di hari ketiga

Pemulihan tubuh dapat dikonsumsi untuk sarapan - kaldu ayam dengan kentang, untuk makan siang - bakso dengan daging ayam, dan untuk malam hari - kerupuk dengan teh hijau mint.

Menu seperti itu dapat diikuti sampai mukosa lambung benar-benar pulih, maka perlu untuk secara bertahap memperkenalkan hidangan biasa dari diet, memperhatikan kesejahteraan Anda.

Makanan setelah keracunan alkohol

Penyalahgunaan alkohol sering menyebabkan keracunan. Seseorang harus merawat pembuangan racun dari tubuh dan pulih.

Apa yang bisa Anda makan setelah keracunan alkohol? Apa yang harus menjadi makanan setelah keracunan? Makanan seharusnya tidak membebani tubuh yang sudah dilemahkan oleh alkohol. Dalam kasus keracunan alkohol, dokter menyarankan Anda untuk mengikuti aturan nutrisi ini:

• Anda perlu memasak makanan di pemandian uap, dibakar atau direbus diizinkan: pedas, berlemak dan asin dikontraindikasikan, karena terlalu membebani hati dan mengganggu pemulihan;
• produk protein dan karbohidrat lebih disukai;
• sejumlah besar cairan akan membantu proses lebih cepat dan menghilangkan alkohol dari darah;
• makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan dengan aksi koleretik;
• Anda harus sepenuhnya meninggalkan minuman beralkohol.

Pada hari keracunan, Anda harus melepaskan makanan atau makan dalam jumlah minimum. Yang paling penting adalah memperhatikan keseimbangan air. Alkohol terutama membakar cairan dalam tubuh, sehingga penggantiannya membantu menghindari dehidrasi. Setelah memperbaiki keadaan memungkinkan penggunaan sejumlah kecil kaldu, bubur atau kentang tumbuk. Beras bubur akan membantu meningkatkan kondisi pasien secara signifikan, karena sereal memiliki efek menyerap dan mampu menyerap racun dan gas berlebih di perut. Dari saat mabuk selama empat belas hari, Anda harus berhenti memanjakan diri dengan produk-produk berbahaya.

Apa yang bisa Anda makan setelah keracunan?

Perhatikan makanan yang kaya serat, serta mikroorganisme yang diperlukan untuk tubuh manusia. Baca selengkapnya: Apa yang harus diminum jika keracunan: mode minum.

• Air - membantu menghilangkan racun. Rebusan beras dan bubur beras itu sendiri adalah adsorben, yang sangat efektif dalam kasus yang melibatkan diare.
• Pisang - mereka menyembelih kelaparan dan sangat mudah dicerna, tidak direkomendasikan untuk diare.
• Kaldu ayam rendah lemak yang dimasak dari fillet, sangat efektif menghilangkan efek keracunan.
• Ramuan Rosehip adalah diuretik yang secara aktif menghilangkan racun dan memperkuat daya tahan tubuh secara keseluruhan. Kerupuk yang dimasak sendiri.
• Kompot dan ciuman dari buah-buahan kering - menyelimuti dinding perut dan berkontribusi pada penggantian vitamin yang hilang.
• Herbal dan infus.

Diet setelah keracunan

Setelah keracunan makanan, penting untuk mengembalikan kapasitas kerja saluran pencernaan, membersihkan tubuh dan menghilangkan racun berbahaya. Untuk melakukan ini lebih cepat dan efisien, Anda perlu mematuhi diet khusus yang akan membantu menstabilkan keseimbangan air garam dan secara positif mempengaruhi mukosa lambung.

Fitur Daya

Pada hari-hari pertama setelah keracunan, penting untuk mengonsumsi cairan, haluskan, bubur susu, berserat lebih baik untuk dikecualikan, dan tidak disarankan untuk mengunyah apel utuh, pir, lebih baik membuat haluskan, dan jika Anda benar-benar ingin membuat keripik, Anda harus merendamnya sebelum makan dalam cairan.

Penting untuk menghindari peregangan lambung dan usus yang berlebihan, makanan harus dikonsumsi dalam porsi kecil, untuk mengecualikan minuman berkarbonasi, susu murni, kacang-kacangan, kubis, jagung, dan produk ragi.

Diet setelah keracunan makanan harus termasuk bubur beras asin di dalam air, karena sereal ini dengan sempurna menghilangkan racun dan zat berbahaya. Dengan tujuan yang sama, bubur gandum dan gandum sangat sempurna.

Semua hidangan harus cukup hangat, tanpa lingkungan yang agresif, sedikit asin dan manis. Pastikan - banyak minum, teh herbal hangat, ramuan. Dilarang minum kopi, teh kental, dan alkohol.

Dokter asing berbicara dengan sangat baik tentang pisang, buah-buahan mengandung jumlah kalium yang tinggi, yang diperlukan untuk tubuh selama periode keracunan. Berikut adalah daftar produk yang dibutuhkan seseorang pada hari-hari pertama setelah keracunan:

• nasi dan oatmeal;
• kerupuk gandum;
• pisang dan saus apel;
• teh hijau;
• kompot buah kering;
• sayuran rebus atau panggang;
• ikan cincang dalam bentuk potongan daging uap;
• sup pure.

Dan sekarang saya ingin menyebutkan produk-produk yang dilarang keras selama periode keracunan. Ini adalah asin, asam, kaleng, hidangan pedas, kue-kue, kue-kue, makanan siap masak, mentega, sayuran mentah dan buah-buahan, produk susu dari konten lemak tinggi dalam bentuk mentah, produk ragi, alkohol dan minuman berkarbonasi.

Contoh menu diet setelah keracunan makanan pada orang dewasa

Hari pertama
Di pagi hari, minum rebusan pinggul.
Saat makan siang, makan sup sayur dengan crouton buatan sendiri yang direndam dalam cairan.
Untuk makan malam - 100 gram oatmeal tanpa gula.

Hari kedua
Sarapan - kaldu sayur dengan nasi putih, 2 iris roti kemarin.
Makan siang - kentang tumbuk dan fillet ikan kukus rendah lemak.
Makan malam - kompot buah kering dan biskuit buatan sendiri.

Pada hari ketiga pemulihan, Anda bisa menggunakannya untuk sarapan - kaldu ayam dengan kentang, untuk makan siang - bakso dengan daging ayam, dan untuk malam hari - kerupuk dengan teh hijau mint.

Menu seperti itu dapat diikuti sampai mukosa lambung benar-benar pulih, maka perlu untuk secara bertahap memperkenalkan hidangan biasa dari diet, memperhatikan kesejahteraan Anda.

Pola makan apa setelah keracunan pada anak-anak?

Ketika tanda-tanda awal keracunan muncul, anak harus diberi air matang hangat, jika ada nafsu makan, maka anak harus diberi makan dalam porsi kecil setiap 2 jam, piring harus dibuat dari bahan-bahan yang dapat diterima yang tercantum di atas. Dilarang selama periode ini menyimpan jus dan permen lainnya.

Perhatian: tidak mungkin memaksa bayi untuk menyusu, hal utama adalah memberinya banyak cairan agar dapat secara efektif menghilangkan zat perusak dari tubuh. Dua hari pertama lebih baik bagi anak untuk tinggal di rumah, berjalan untuk waktu yang singkat, untuk lebih banyak beristirahat.

Dalam kasus keracunan pada bayi dan wanita hamil, perlu untuk segera memanggil ambulans untuk mencegah proses keracunan dalam tubuh dan gangguan fungsional organ internal.

Diet setelah keracunan - resep dari pengrajin

Yang pertama adalah crouton roti mereka, mereka dibuat sangat sederhana: roti dipotong menjadi strip, dikeringkan dalam microwave atau oven, disajikan di atas meja.

Kompot buah kering - tuangkan 2 sdm. l mentah 5 gelas air, didihkan, tambahkan satu sendok madu dan didihkan selama setengah jam dengan api kecil.

Bubur nasi - masak sesuai dengan standar yang berlaku umum, yang utama bukanlah menambahkan garam dan bumbu lainnya. Makan dalam porsi kecil, 5-6 kali sehari.

Bagaimana cara menghindari keracunan makanan?

1. Amati dengan cermat umur simpan produk.
2. Jaga kebersihan.
3. Produk mentah harus ditempatkan secara terpisah dari yang diproses.
4. Produk berbahaya mengalami perlakuan panas menyeluruh.
5. Simpan makanan pada suhu rendah.
6. Air harus dimurnikan dan berkualitas tinggi.
7. Makanan yang hilang harus segera dibuang dari lemari es.

Aturan sederhana ini akan membantu Anda menjadi sehat, melindungi keluarga Anda dari konsekuensi keracunan makanan yang tidak menyenangkan.