Produk Mulas

Mulas adalah kondisi patologis yang ditandai dengan munculnya rasa tidak nyaman atau rasa terbakar di daerah dada. Sensasi yang tidak menyenangkan pada saat yang sama menyebar ke atas dari zona epigastrium dan memberikannya ke laring. Menurut statistik, 16-18% dari populasi planet ini dihadapkan dengan manifestasi patologi ini lebih dari sekali seminggu. Selain itu, sekitar 3-4% orang di negara maju mengalami panas dalam setiap hari.

Penyebab Mulas

Seringkali munculnya mulas menandakan perkembangan penyakit pada saluran pencernaan atau gangguan metabolisme. Faktor-faktor yang memicu terjadinya proses patologis dapat berupa:

adanya kelebihan berat badan, penumpukan lemak di perut;
makan berlebihan;
gastritis (radang jaringan epitel lambung);
pelanggaran pada saluran pencernaan yang terjadi setelah operasi;
pankreatitis (kerusakan inflamasi pada jaringan pankreas);
pembentukan pasir dan batu empedu (penyakit batu empedu);
adanya bisul pada epitel lendir lambung;
penyakit onkologis pada saluran pencernaan;
dispepsia lambung (disfungsi organ ini yang terjadi pada latar belakang depresi, tekanan emosi dan mental, dan gangguan saraf);
radang kandung empedu;
gastroesophageal reflux (gangguan dalam tubuh, ditandai dengan masuknya isi lambung ke kerongkongan melalui sfingter esofagus bagian bawah).

Namun demikian, mulas dapat terjadi pada orang yang benar-benar sehat. Dalam situasi seperti itu, penyebab perkembangan proses patologis menjadi pendekatan yang buta huruf untuk persiapan diet.

Makanan apa yang menyebabkan mulas?

Munculnya mulas dapat memicu produk makanan yang memiliki sifat sebagai berikut:

mengaktifkan produksi enzim pencernaan, empedu;
meningkatkan keasaman jus lambung;
mengiritasi jaringan epitel saluran pencernaan;
berkontribusi terhadap peningkatan pembentukan gas;
santai sfingter esofagus.

Grup ini termasuk:

buah jeruk, tomat, jus asam dan jus buah, jus tomat (mengandung asam organik yang mengiritasi epitel esofagus, meningkatkan keasaman jus lambung);
kaldu kaya (memicu peningkatan keasaman jus lambung);
buah dan buah mentah mentah (menyebabkan iritasi pada jaringan epitel lambung);
makanan yang terlalu berlemak, makanan yang digoreng (dicerna dalam waktu lama, berkontribusi pada sekresi enzim empedu dan pencernaan);
kopi dan minuman lain dengan konsentrasi tinggi kafein (rileks sfingter esofagus, merangsang produksi jus pencernaan);
minuman berkarbonasi (merangsang sekresi lambung);
mint dan produk kuliner darinya (rileks sfingter esofagus);
kue-kue segar, produk roti, permen dan makanan olahan tinggi karbohidrat lainnya (menciptakan lingkungan yang menguntungkan untuk reproduksi bakteri dan berkontribusi terhadap peningkatan produksi gas);
rempah-rempah panas, saus dengan tambahannya (mengiritasi epitel lendir lambung dan kerongkongan, merangsang produksi enzim pencernaan);
cokelat dan makanan penutup cokelat (rilekskan otot sfingter);
hot dog, hamburger, kerupuk, kentang goreng, keripik, pasta, makanan cepat saji dan makanan cepat saji lainnya (mengandung lemak dan aditif berbahaya yang mengiritasi jaringan epitel saluran pencernaan, berkontribusi pada peningkatan produksi gas);
bawang (mengandung zat yang mengiritasi lapisan saluran pencernaan);
produk susu dengan kandungan lemak tinggi (berkontribusi terhadap pengembangan jus lambung);
piring terlalu panas (mengiritasi jaringan epitel esofagus, mengendurkan sfingter) dan makanan es (mencerna untuk waktu yang lama, meningkatkan sekresi lambung).

Seiring dengan ini, penyebab mulas bisa menjadi penyalahgunaan alkohol. Minuman beralkohol membantu merilekskan otot sfingter, mengiritasi epitel lambung dan kerongkongan, meningkatkan sintesis jus lambung. Paling sering, mulas muncul dengan latar belakang penggunaan anggur merah, bir dan sampanye.

Makanan apa yang berkontribusi pada munculnya mulas?

Bahkan makanan yang paling bermanfaat pun dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan - sendawa atau mulas. Produk-produk ini, berbahaya bagi orang yang menderita masalah perut, termasuk teh, lemon dan susu. Mengetahui apa yang perlu Anda makan, dan apa yang harus menyerah, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan Anda dan menghilangkan rasa terbakar.

Penyebab Mulas

Mulas setelah makan makanan tertentu dihasilkan dari:

iritasi mukosa lambung. Dalam hal ini, mulas adalah reaksi defensif, dan tugasnya adalah menetralkan faktor iritan dengan cara yang paling sederhana - melepaskan ke kerongkongan;
penerimaan asam berlebih di rongga perut. Ini sangat berbahaya jika keasaman telah meningkat (misalnya, dalam kasus penyakit gastritis atau di hadapan tumor).

Produk paling berbahaya

Beberapa makanan menyebabkan mulas lebih sering daripada yang lain. Menentukan jenis makanan apa yang menjadi penyebab gejala tidak menyenangkan, perlu untuk tidak menggunakannya. Meskipun terkadang cukup untuk tidak meninggalkan junk food sepenuhnya, tetapi cukup membatasi jumlahnya dalam diet Anda dan ikuti rekomendasi di bawah ini.

Kopi dan teh hijau

Minuman yang mengandung kafein, yaitu, teh hitam dan hijau, kopi dan energi, berkontribusi pada munculnya mulas, menyebabkan erosi mukosa lambung. Sejumlah kecil (1-2 gelas per hari) sulit dianggap berbahaya. Namun, ketika dosis tertentu terlampaui, tergantung pada kesehatan dan berat orang, minuman ini memiliki efek buruk pada kerongkongan dan menyebabkan mulas karena peningkatan jumlah jus lambung dan masuknya asam klorida ke dalam esofagus.

Kiat: Anda dapat mengurangi dampaknya, berhenti minum kopi secara umum atau menambahkan susu ke dalamnya dan mengurangi kandungan gula. Anda dapat menghindari mulas akibat teh (terutama hijau) tanpa membuatnya terlalu kuat dan panas. Dianjurkan untuk tidak minum segera setelah makan dan tidak menambahkan lemon.

Roh

Minuman yang mengandung alkohol juga tidak berbahaya bagi tubuh. Penggunaannya meningkatkan jumlah jus lambung dan menyebabkan pelepasan cairan di luar batas perut. Akibatnya, kerongkongan yang peka terhadap asam teriritasi dan menyebabkan sendawa dan panas dalam.

Orang dengan sakit perut dan masalah pencernaan lainnya, termasuk gastritis, harus membatasi asupan alkohol. Dan diinginkan untuk melepaskan anggur sepenuhnya.

Minuman beralkohol yang paling berbahaya adalah anggur merah, yang bekerja pada tubuh baik sebagai alkohol maupun sebagai produk yang diperoleh dari jus anggur yang difermentasi, suatu iritasi alami.

Produk susu

Susu dan berbagai produk susu dapat bermanfaat bagi anak-anak. Seiring bertambahnya usia, kemampuan tubuh untuk menyerap produk-produk ini berkurang. Dan setelah minum susu, mulas terjadi. Penyebab lain dari gejala yang tidak menyenangkan adalah intoleransi individu terhadap komponen tertentu dari produk susu - terutama laktosa.

Komposisi kefir berbeda dari susu alami, sehingga produk ini kurang berbahaya bagi tubuh. Namun, mengandung karbon dioksida dan lemak, yang juga dapat menyebabkan gejala mulas. Karena itu, kefir tidak disarankan untuk penyakit pada saluran pencernaan dengan tingkat keasaman tinggi. Jangan makan dengan masalah perut dan yoghurt, yang tidak hanya produk susu fermentasi, tetapi juga mengandung gula, yang juga menyebabkan mulas.

Penyebab sakit maag bisa berupa madu, dampak negatifnya diperparah dengan meningkatnya keasaman jus lambung. Memasukkan produk ke dalam perut dan memanaskannya karena suhu tinggi di dalam tubuh menyebabkan produksi sejumlah kecil asam klorida. Untuk orang yang sehat, ini tidak cukup untuk munculnya gejala yang tidak menyenangkan. Sementara pasien harus mengambil madu, dilarutkan dalam air dan dipanaskan hingga suhu 40 derajat (tidak direkomendasikan untuk melebihi nilai ini, karena turunan furan beracun dapat dibentuk dalam madu yang terlalu panas).

Bawang dan bawang putih

Masuknya bawang putih dan bawang di kerongkongan pasien dengan gastritis menyebabkan sensasi terbakar dan tidak menyenangkan. Pada dasarnya, produk ini bermanfaat bagi tubuh dengan meningkatkan sistem kardiovaskular dan meningkatkan kekebalan tubuh. Namun, penggunaan bawang putih dan bawang merah tidak dianjurkan untuk pasien dengan penyakit pada sistem pencernaan - mereka hanya bisa makan makanan ini dalam bentuk jadi, sebagai bagian dari hidangan lainnya.

Produk dan manisan tepung

Alasan untuk efek negatif dari produk tepung pada lambung dan kerongkongan adalah konten dalam komposisi mereka dari sejumlah elemen yang disajikan dalam tabel:

Makanan apa untuk bantuan mulas dan makanan apa yang lebih baik

Mulas adalah gejala gangguan pada saluran pencernaan.

Secara bertahap, hal itu dapat menyebabkan munculnya penyakit yang sangat serius, oleh karena itu perlu untuk mengambil tindakan tertentu.

Tidak perlu memulai pengobatan dengan menggunakan obat-obatan.

Pertama, Anda perlu tahu makanan apa yang membantu mengatasi mulas? Mereka mampu menghilangkan sensasi menyakitkan secara keseluruhan atau sebagian.

Mulas terjadi setelah mengonsumsi makanan dalam jumlah besar atau aktivitas fisik yang berat. Gangguan ini juga bisa terjadi setelah makan makanan yang terlalu berlemak.

Sangat sering, gejala ini hadir pada wanita hamil, dan mungkin muncul seperti pada tahap awal penyakit.

Terkadang itu terjadi sebagai efek samping dari penggunaan obat-obatan.

Produk yang membantu mengatasi masalah ini

Makanan untuk mulas akan membantu menghilangkannya untuk waktu yang lama atau bahkan selamanya. Misalnya, penggunaan sereal sangat ideal untuk sarapan.

Mereka menyelimuti dinding perut dan menghilangkan rasa sakit. Mereka juga membantu menyembuhkan luka saat erosi.

Kashi membantu mencegah masuknya asam hidroklorat ke kerongkongan karena tindakan pembungkusnya.

Mereka memenuhi tubuh dengan zat gizi mikro dan vitamin. "Terjebak" sensasi terbakar bisa dengan bantuan oatmeal.

Baik membantu dengan adanya mulas dari penggunaan asupan makanan air. Tetapi Anda hanya perlu mengambil air mineral non-karbonasi.

Ini membantu melarutkan jus lambung, mengurangi keasaman jus lambung.

Diminum dengan baik di perut sup murni. Tapi Anda tidak bisa mengambil kaldu sayur. Mereka lebih lanjut dapat memperburuk situasi.

Produk apa lagi yang bisa mengatasi mulas?

Idealnya, dari produk untuk mengurangi keasaman dan menghilangkan masalah ini, Anda harus mengonsumsi protein.

Daging, ikan, telur, dan makanan protein lainnya dicerna dalam perut untuk waktu yang lama dan ini akan membutuhkan sejumlah besar jus lambung.

Makanan ini juga membantu regenerasi sel-sel lambung lebih cepat.

Buah dan sayuran panggang. Dalam dan dari diri mereka sendiri, bahan baku ini dapat meningkatkan sekresi jus lambung. Yang terbaik dari semuanya, jika Anda memiliki sensasi terbakar, buah dan sayuran yang dipanggang cocok. Terutama penting adalah kenyataan bahwa, karena vitamin, proses penyembuhan erosi pada dinding perut terjadi.
Susu Penerimaannya di mulas murni individual. Di satu sisi, susu menyebabkan kembung dan menyebabkan melemahnya otot-otot perut. Tetapi di sisi lain, susu mengandung kalsium, yang mengikat asam klorida.
Baik untuk mencuci bebas dari mulas, penggunaan biji dan kacang-kacangan. Mereka mengandung sejumlah besar protein. Tetapi ada "minus" yang signifikan: mereka sangat gemuk, sehingga memperlambat proses pencernaan. Ini menyebabkan peningkatan jumlah jus lambung dan enzim.
Pisang Ini membantu menurunkan tingkat keasaman. Selain itu, ia membungkus dinding lambung dan melindungi kerongkongan dari kerusakan.
Jika Anda perlu menghilangkan mulas dengan cepat, maka ini bisa dilakukan dengan bantuan produk seperti cengkeh, asam sitrat. Misalnya, asam sitrat membantu menetralkan jus lambung, dan minyak cengkeh cukup untuk mengambil beberapa tetes saja.
Dari yang manis diizinkan mengambil kue atau wafel. Madu juga memiliki efek positif untuk menghilangkan mulas. Ini membantu menghilangkan rasa sakit.
Jus nanas adalah obat mahal tapi sangat efektif.

Sebelumnya, di antara orang-orang yang menderita mulas, adalah mungkin untuk menggunakan soda kue. Namun baru-baru ini, para ilmuwan telah menemukan bahwa itu bertindak lebih seperti stimulus daripada membantu memulihkan tubuh.

Saat ini, kebanyakan orang lebih suka mengonsumsi jus kentang atau wortel.

Harta nyata untuk mulas adalah penggunaan pure apel.

Cepat memadamkan "api" akan membantu satu sendok teh mustard atau sedikit akar jahe.

Dilarang menggunakan produk dengan bumbu dalam jumlah besar. Misalnya, keripik atau kerupuk.

Produk susu dan susu

Menghilangkan keasaman akan membantu produk yang mengandung alkali. Terutama efektif dalam hal ini, krim dan keju cottage.

Ini juga membantu untuk dengan cepat mengalahkan pelanggaran, jika Anda minum segelas susu.

Tetapi kita harus ingat bahwa asupan produk susu hanya mungkin dilakukan dengan sedikit lemak.

Jenis keju seperti petani atau mozzarella harus diambil dengan sangat hati-hati, dalam jumlah kecil.

Dianjurkan untuk mengeluarkan milkshake dan es krim dari diet Anda. Yoghurt dianjurkan untuk minum dengan sedikit lemak.

Buah dan sayuran sehat

Membantu menghilangkan rasa sakit secara efektif, jika ada mulas, penggunaan produk-produk seperti wortel, bit dan kentang. Mereka membantu mengembalikan keseimbangan asam-basa dalam tubuh.

Menghilangkan gejala sakit maag tidak hanya akan membantu sayuran ini dalam bentuk mentah, tetapi juga jus yang disiapkan dari mereka. Dilarang mengambil kentang goreng, bit atau wortel.

Dilarang makan buah jeruk. Misalnya, penggunaan lemon, jeruk, grapefruit tidak diperbolehkan untuk mulas.

Produk mulas harus dikonsumsi dengan benar.

Perlu makan setiap 2-3 jam. Setiap porsi tidak boleh besar. Penting untuk mengambil makanan agar tidak merasa lapar, tetapi pada saat yang sama makan makanan dalam jumlah sedemikian sehingga ada ruang kosong.

Selama makan Anda harus berusaha untuk tidak berbicara. Selama percakapan dan makan, seseorang dapat "mengangkat" udara. Setelah makan, disarankan untuk berjalan kaki singkat.

Anda tidak dapat mengambil posisi horizontal atau memberikan aktivitas fisik khusus.

Makanan panas bisa menyebabkan mulas. Mereka secara negatif mempengaruhi dinding lambung dan selaput lendir. Juga disarankan untuk tidak menerima banyak garam dan bumbu.

Melawan mulas dengan baik membantu menerima infus mint. Ini harus diseduh sebagai teh herbal segar.

Teh mint dapat digunakan untuk mencegah mulas, dan di musim dingin membantu menghindari masuk angin. Hanya perlu minum teh tanpa lemon.

Diinginkan untuk mengurangi konsumsi cokelat, minuman beralkohol dan kopi. Mereka berkontribusi pada relaksasi otot-otot perut.

Penting untuk mengecualikan produk yang menyebabkan peningkatan jumlah gas. Ini produk susu, roti segar, kue kering. Selain itu, mulas dapat menyebabkan makanan yang mempengaruhi perut secara negatif.

Misalnya, tidak disarankan untuk mengonsumsi sayuran yang belum diproses. Penggunaan jeruk tidak cocok, terutama jeruk nipis.

Produk yang perlu digunakan hemat

Produk apa yang perlu dibatasi, jika ada pertanyaan mulas adalah murni pertanyaan individu untuk setiap orang. Pertanyaan utama bukanlah penolakan untuk menerima produk, tetapi pembatasan mereka.

Untuk sakit maag, disarankan untuk mengonsumsi dalam jumlah terbatas:

Orak-arik telur
Minuman berkarbonasi.
Keju rendah lemak
Makanan penutup dengan sedikit lemak.
Daging sapi tanpa lemak dan daging lainnya dari varietas rendah lemak.
Sauerkraut atau kubis goreng. Bawang hijau.

11 makanan menyebabkan mulas

Hampir setiap orang mengalami mulas pada titik tertentu dalam hidup mereka. Lebih dari 40% orang yang tinggal di negara maju menderita mulas setidaknya sebulan sekali. Hampir 95% penderita mulas mengaitkan gejalanya dengan makanan tertentu. Hanya 20% dari kasus mulas terjadi pada siang hari - sebagian besar orang melaporkan gejala nyata pada malam hari. Lebih dari 50% wanita hamil melaporkan mulas - sebagian besar pada trimester ketiga kehamilan. Bayi mungkin mengalami refluks asam, tetapi mereka biasanya melebihi itu. Pada artikel ini, kita akan melihat makanan yang menyebabkan mulas, alasan mengapa ini terjadi, serta makanan yang dapat meringankan kondisi Anda.

Makanan apa yang menyebabkan mulas

Apa itu mulas?

Mulas paling baik digambarkan sebagai sensasi terbakar yang menyakitkan yang terjadi di dada bagian bawah. Mulas adalah gejala refluks asam, suatu kondisi di mana asam lambung memasuki kerongkongan - organ berongga dalam bentuk tabung yang menghubungkan rongga mulut dengan lambung.

Sebagai aturan, asam lambung tidak dapat memasuki kerongkongan karena penghalang yang disebut sfingter esofagus bagian bawah. Ini adalah otot berbentuk cincin yang, secara alami, tetap tertutup dan biasanya hanya terbuka ketika menelan atau bersendawa (1).

Namun, pada penderita refluks asam, otot ini sering melemah. Ini adalah salah satu alasan mengapa orang dengan refluks asam mengalami mulas (2).

Makanan apa yang menyebabkan mulas

Diet memainkan peran dalam penampilan mulas. Banyak makanan yang bisa membuat sfingter esofagus bagian bawah lebih rendah, sehingga kandungan asam lambung bisa masuk ke kerongkongan dan menyebabkan mulas.

1. Produk Tinggi Lemak

Makanan tinggi lemak juga bisa menyebabkan mulas. Sayangnya, ini termasuk makanan yang sangat sehat dan bergizi seperti alpukat, keju, dan kacang-kacangan (3).

Ada dua cara makanan berlemak dapat menyebabkan mulas:

Pertama, mereka dapat mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah - otot yang bertindak sebagai penghalang antara esofagus dan lambung. Saat otot ini rileks, asam lambung dapat mengalir dari lambung ke kerongkongan dan menyebabkan mulas (4).
Kedua, makanan tinggi lemak merangsang pelepasan hormon cholecystokinin (CCK). Hormon ini juga dapat mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah dan menyebabkan refluks asam (5, 6).

Selain itu, CCK berkontribusi untuk tinggal lebih lama di perut agar lebih baik mencernanya. Sayangnya, itu juga dapat meningkatkan risiko refluks asam, yang dapat menyebabkan mulas (7).

Penting untuk dicatat bahwa ini tidak hanya berlaku untuk makanan sehat yang kaya lemak. Ini juga berlaku untuk makanan yang digoreng dan makanan berlemak tinggi.

Ringkasan:

Makanan berlemak tinggi dapat menyebabkan mulas, mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah. Lemak juga berkontribusi terhadap pelepasan CCK, yang dapat melemahkan sphincter dan memungkinkan makanan untuk tinggal lebih lama di perut - kedua faktor ini dapat menyebabkan mulas.

2. Mint

Peppermint, seperti peppermint dan spearmint, sering digunakan sebagai obat alami untuk masalah pencernaan. Namun, ada beberapa bukti bahwa mint dapat menyebabkan mulas.

Dalam satu penelitian, ditemukan bahwa dosis tinggi mint dikaitkan dengan gejala refluks asam.

Anehnya, peppermint tidak mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah. Sebaliknya, peneliti percaya bahwa mint dapat menyebabkan refluks asam, mengiritasi mukosa esofagus (8).

Studi lain, di mana lebih dari 500 orang berpartisipasi, menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi teh peppermint setiap hari memiliki dua kali lipat risiko refluks asam (9).

Namun, ada bukti terbatas tentang hubungan antara mint dan mulas. Jika Anda merasa peppermint memperparah mulas Anda, maka lebih baik hindari menggunakannya.

Ringkasan:

Peppermint dan spearmint dapat menyebabkan mulas. Jika Anda memiliki kondisi ini setelah minum mint, lebih baik hindari sama sekali.

3. Jus jeruk

Minum jus jeruk dapat menyebabkan gejala mulas. Misalnya, selama penelitian yang melibatkan 382 orang dengan mulas, 67% dari peserta mengalami kondisi ini setelah minum jus jeruk (10).

Dalam studi lain yang melibatkan sekitar 400 orang yang mengalami mulas, 73% mengalaminya setelah mengonsumsi jus jeruk atau jeruk. Temuan menunjukkan bahwa jumlah asam dalam jus jeruk mungkin menjadi penyebab gejala mulas.

Namun, tidak sepenuhnya jelas bagaimana jus jeruk dapat menyebabkan mulas (12).

Ringkasan:

Jus sitrus, seperti jus jeruk atau jeruk bali, dapat menyebabkan refluks asam dan mulas. Namun, tidak sepenuhnya jelas mengapa ini terjadi.

4. Cokelat

Cokelat adalah salah satu makanan paling umum yang menyebabkan mulas. Seperti makanan berlemak tinggi, cokelat bisa membuat sfingter esofagus bagian bawah lebih rendah (13, 14).

Ini memungkinkan asam lambung memasuki kerongkongan dan menyebabkan mulas.

Selain itu, cokelat terdiri dari kakao, yang mengandung "hormon kebahagiaan" - serotonin. Sayangnya, serotonin juga dapat merilekskan sfingter esofagus bagian bawah (15, 16).

Akhirnya, cokelat juga mengandung senyawa theobromine dan kafein. Keduanya dapat merangsang relaksasi sfingter esofagus bagian bawah (17).

Ringkasan:

Cokelat dapat menyebabkan mulas dengan merelaksasi sfingter esofagus bagian bawah. Ini mungkin karena lemak, serotonin atau senyawa alami lainnya yang terkandung di dalamnya.

5. Makanan pedas

Makanan pedas diketahui menyebabkan mulas. Mereka sering mengandung senyawa yang disebut capsaicin, yang dapat memperlambat kecepatan pencernaan. Ini berarti bahwa makanan akan bertahan lebih lama di perut, yang merupakan faktor risiko mulas (18).

Sebagai contoh, satu studi menemukan bahwa makan hidangan yang disebut cabai yang mengandung bubuk cabai memperlambat kecepatan pencernaan (19).

Selain itu, makanan pedas dapat mengiritasi kerongkongan yang sudah meradang, dan ini dapat memperburuk gejala mulas (20).

Karena itu, jika Anda sudah menderita mulas, cara terbaik Anda adalah mengurangi asupan makanan pedas.

Ringkasan:

Capsaicin hadir dalam makanan pedas dapat menyebabkan mulas, memperlambat kecepatan pencernaan. Makanan pedas juga bisa mengiritasi kerongkongan Anda, yang selanjutnya memperburuk gejala mulas.

6. Garam

Mengkonsumsi garam meja atau makanan asin dapat meningkatkan refluks, faktor risiko mulas. Sebagai contoh, satu penelitian menunjukkan bahwa orang yang menambahkan garam meja ke makanan mereka memiliki 70% peningkatan risiko refluks dibandingkan orang yang tidak pernah menambahkan garam.

Dalam studi yang sama, juga ditemukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan asin setidaknya tiga kali seminggu memiliki kemungkinan refluks 50% lebih tinggi daripada orang yang tidak pernah makan makanan asin (21).

Namun, tidak sepenuhnya jelas bagaimana asupan garam dapat meningkatkan risiko refluks. Mungkin saja orang yang mengkonsumsi makanan asin juga makan lebih banyak makanan yang digoreng dan berlemak.

Dalam hal ini, makanan ini lebih cenderung menyebabkan mulas daripada garam itu sendiri.

Ringkasan:

Konsumsi garam meja dan makanan asin dikaitkan dengan mulas. Namun, pengaruhnya terhadap negara belum sepenuhnya dipahami.

7. Bawang

Bawang (terutama bawang mentah) adalah makanan umum yang menyebabkan mulas. Seperti produk lain dalam daftar ini, bawang bombai dapat merelaksasikan sfingter esofagus bagian bawah, yang dapat menyebabkan refluks asam dan gejala mulas (22).

Dalam satu penelitian, orang-orang dengan mulas makan hamburger sederhana pada suatu hari, dan kemudian hamburger yang serupa, tetapi dengan penambahan bawang pada hari lain. Penggunaan hamburger dengan bawang secara signifikan memperburuk gejala mulas, dibandingkan dengan penggunaan hamburger tanpa bawang (23).

Bawang juga merupakan sumber yang kaya akan serat yang dapat difermentasi, yang dapat menyebabkan bersendawa, yang dapat memperburuk gejala refluks asam (24).

Serat bawang merah terdiri dari oligosakarida yang difermentasi, disakarida, monosakarida dan poliol (FODMAP), sekelompok senyawa yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Detail tentang bawang umbi dapat Anda temukan di halaman ini - Bola: manfaat dan bahaya bagi tubuh.

Ringkasan:

Bawang (terutama mentah) dapat menyebabkan gejala refluks asam dan mulas, mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah. Bawang juga mengandung sejumlah besar serat yang dapat difermentasi, yang dapat berkontribusi pada gejala refluks asam.

8. Alkohol

Asupan alkohol sedang dan berlebihan juga dapat menyebabkan gejala mulas (25).

Alkohol dapat menyebabkan mulas dalam banyak hal. Sebagai contoh, ia dapat mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah, yang mempromosikan refluks asam lambung ke dalam esofagus dan menyebabkan mulas (26).

Selain itu, minuman beralkohol, terutama anggur dan bir, dapat meningkatkan jumlah asam dalam lambung, yang dapat meningkatkan risiko mulas (27).

Akhirnya, konsumsi alkohol yang berlebihan dapat secara langsung merusak mukosa esofagus. Seiring waktu, ini dapat membuat kerongkongan lebih sensitif terhadap asam lambung (26).

Ringkasan:

Alkohol dapat menyebabkan mulas dalam beberapa cara. Ini dapat mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah, meningkatkan jumlah asam lambung, atau secara langsung merusak mukosa esofagus.

9. Kopi

Beberapa orang mungkin mengalami mulas saat minum kopi. Kopi telah ditemukan untuk mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah, yang dapat meningkatkan risiko refluks asam dan mulas (28).

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kafein yang harus disalahkan. Namun, penelitian lain telah meneliti efek kafein dengan sendirinya dan menemukan bahwa itu tidak dapat menyebabkan gejala refluks. Jika demikian, maka refluks asam dan mulas menyebabkan senyawa lain yang ditemukan dalam kopi (29, 30).

Meskipun demikian, penelitian lain tidak menemukan hubungan antara minum kopi dan gejala refluks asam (31).

Karena kenyataan bahwa hasil penelitian agak bertentangan, jika Anda menoleransi kopi dengan baik, maka tidak perlu menghindarinya. Namun, jika kopi menyebabkan refluks dan mulas, lebih baik untuk menghindari atau membatasi penggunaannya.

Ringkasan:

Beberapa orang mungkin mengalami mulas ketika minum kopi, meskipun hubungan antara konsumsi kopi dan mulas tidak terlalu jelas. Jika kopi menyebabkan Anda mulas, maka lebih baik hindari atau kurangi konsumsi.

10. Minuman berkarbonasi

Minuman ringan juga merupakan penyebab khas mulas. Studi menunjukkan bahwa minuman ini dapat melemahkan sfingter esofagus bagian bawah dan meningkatkan keasaman asam lambung - dua faktor risiko mulas (32, 33).

Dalam satu studi, para peneliti mengamati pola tidur untuk lebih dari 15.000 orang, menemukan bahwa sekitar 25% mengalami mulas malam hari. Setelah penyelidikan lebih lanjut, para peneliti menemukan bahwa mulas malam hari terkait erat dengan beberapa faktor, termasuk penggunaan minuman ringan berkarbonasi (34).

Studi lain menemukan bahwa orang yang mengonsumsi minuman berkarbonasi memiliki 69% peningkatan risiko terkena gejala refluks asam, seperti mulas.

Ringkasan:

Minuman bersoda dapat menyebabkan mulas, merilekskan sfingter esofagus bagian bawah. Jika soda menyebabkan Anda mulas, pikirkan tentang mengurangi konsumsi Anda atau menghentikannya.

11. Susu

Orang-orang biasanya mengkonsumsi susu untuk mengobati mulas, tetapi makan susu murni dapat menyebabkan gejala daripada meredakannya (10).

Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa susu murni dapat meningkatkan produksi asam dalam lambung, yang merupakan faktor risiko mulas (11).

Dalam satu penelitian yang melibatkan hampir 400 orang dengan mulas, sekitar 38% dari mereka melaporkan terjadinya gejala setelah makan susu murni. Para peneliti menyarankan bahwa hubungan antara susu murni dan mulas terkait dengan lemak di dalamnya (11).

Jika Anda mulas setelah minum susu, lebih baik mengurangi atau sama sekali tidak meminumnya.

Ringkasan:

Susu murni dapat menyebabkan mulas, yang mungkin disebabkan oleh lemak di dalamnya. Jika susu murni menyebabkan Anda mengalami mulas, lebih baik mengurangi asupan atau sepenuhnya menghindarinya.

Makanan Yang Dapat Membantu Meringankan Mulas

Meskipun banyak makanan dapat memperburuk mulas, ada beberapa makanan yang bisa membantu meringankan gejala.

Berikut beberapa makanan yang dapat membantu meringankan mulas:

Jahe: Ini adalah obat alami untuk mual dan muntah. Meskipun ada bukti terbatas tentang efek jahe pada mulas, mengkonsumsinya dapat membantu mengurangi refluks (36).
Pisang dan melon: makanan ini secara alami memiliki kandungan asam rendah dan sering direkomendasikan untuk mengurangi refluks (37).
Sayuran hijau: kacang hijau, brokoli, bayam, dan seledri rendah lemak, asam, dan gula (38).
Oatmeal: Oatmeal kaya akan serat (serat makanan), yang berhubungan dengan risiko rendahnya refluks asam. Serat ini tidak mengandung FODMAP, oleh karena itu tidak menyebabkan sendawa atau refluks (24, 39).
Sereal dan kentang: penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi sereal dan kentang dikaitkan dengan penurunan 42% dalam risiko penyakit refluks gastroesofageal (40).

Ringkasan:

Meskipun banyak makanan dapat memperburuk gejala mulas, ada banyak makanan yang bisa meringankan gejalanya. Ini termasuk jahe, pisang dan melon, sayuran hijau, oatmeal, sereal dan kentang.

Makanan apa yang membantu menghilangkan mulas?

Mulas adalah salah satu gejala gangguan pada saluran pencernaan. Penyebab utama rasa terbakar di dada adalah pola makan yang tidak sehat atau makan berlebih secara konstan.

Menyingkirkan perasaan tidak enak dibantu dengan mengonsumsi obat-obatan atau soda kue, tetapi penggunaannya yang terlalu sering dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Penggunaan makanan tertentu dapat menetralkan asam dan menghilangkan mulas lebih baik daripada obat-obatan. Apa saja produk-produk ini, kita pelajari di bawah ini.

Produk Mulas

Mulas terjadi saat memasukkan jus lambung atau isi lambung ke kerongkongan. Ini dapat muncul baik dengan peningkatan dan dengan keasaman perut yang rendah. Ini sering terjadi selama kehamilan atau kelebihan berat badan.

Jika sensasi terbakar di daerah epigastrium muncul secara teratur, kemungkinan besar penyebabnya adalah perkembangan penyakit refluks gastroesofageal. Dalam hal ini, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda dan menjalani perawatan. Iritasi konstan pada kerongkongan dengan isi lambung yang asam dapat menyebabkan kanker.

Pisang

Pisang adalah sumber kalium, yang merupakan mineral yang dapat dialkalisasi (memiliki PH 14). Ketika digunakan untuk mulas bertindak sebagai antasida alami - menetralkan asam klorida, yang merupakan bagian dari jus lambung. Untuk "memadamkan api" di kerongkongan, cukup makan dua pisang.

Susu

Ini memiliki reaksi yang sedikit basa dan mengandung kalsium, yang mengikat asam klorida di perut. Setengah cangkir susu yang diambil selama mulas langsung menghilangkan sensasi tidak menyenangkan.

Susu murni mengandung lemak, sebagai respons sel-sel perut akan mulai memproduksi lebih banyak asam. Refluks setelah pelemahan jangka pendek bahkan dapat meningkat. Yang terbaik adalah minum susu skim untuk menghilangkan gejalanya.

Nanas

Nanas mengandung enzim bromelain. Ini mempromosikan pencernaan makanan di perut dan mendorongnya lebih cepat ke usus. Dengan demikian, waktu kerja asam klorida pada isinya berkurang. Sebagian besar enzim nanas manis matang. Makan buah-buahan kalengan dapat menyebabkan serangan balik.

Apel

Makan saus apel dengan mulas bisa menjadi penyelamat yang nyata. Sejumlah besar pektin yang terkandung dalam apel meningkatkan pencernaan dan menetralkan asam dari lambung. Untuk "memadamkan api" di dalam Anda perlu makan 2 apel berukuran sedang.

Wortel

Wortel - produk alkalisasi yang dapat menetralkan asam lambung. Selain itu, mengandung banyak serat, yang membantu mempercepat proses mencerna makanan. Saat membakar di belakang tulang dada, Anda perlu mengunyah wortel segar atau mengoleskannya di parutan. Mengonsumsi sayuran akar dalam bentuk rebus atau digoreng tidak akan memberikan efek yang diinginkan.

Jahe

Membantu mengurangi waktu makanan tetap di lambung dan menyerap asam klorida. Tetapi mengonsumsi jahe dengan mulas sebaiknya tidak lebih dari 5 gram, jika tidak maka akan menyebabkan iritasi pada selaput lendir saluran pencernaan dan meningkatkan produksi jus lambung.

Semangka

Semangka adalah produk alkali yang mengandung banyak potasium, jadi ketika bereaksi dengan isi lambung, ia menetralkan asam klorida yang dilepaskan dan menenangkan sensasi terbakar di kerongkongan. Efek serupa akan memiliki melon.

Oatmeal

Ini memiliki sifat membungkus dan mengandung sejumlah besar serat kasar, yang meningkatkan pengurangan lambung dan memberikan kontribusi untuk penghapusan makanan lebih cepat dari lambung. Untuk menghilangkan mulas cukup untuk memasak 75 g serpihan gandum di air.

Kebetulan untuk menghilangkan mulas cukup untuk minum segelas air minum biasa. Ini membersihkan asam dari kerongkongan dan dengan cepat meringankan kondisinya.

Aturan dasar untuk makan dengan mulas

Agar mulas tidak terjadi lagi, Anda harus mengikuti beberapa aturan gizi - diet khusus. Ini bertujuan untuk mencegah keluarnya isi lambung ke kerongkongan dan menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk pencernaan.

Pertama-tama, Anda perlu mengingat makanan dan minuman yang berkontribusi pada relaksasi otot-otot sfingter antara lambung dan kerongkongan.

Cokelat dan coklat.
Kopi
Bawang putih
Bow
Produk dan minuman mengandung mint.
Alkohol

Mulas terjadi paling sering setelah penggunaan produk-produk ini, sehingga mereka harus ditinggalkan.

Kurangi jumlah porsi - ada sedikit, tetapi sering (5-6 kali sehari).
Jangan transfer semalam.
Makan malam setidaknya 4 jam sebelum tidur.
Ikuti diet - makanan harus teratur dan pada waktu yang bersamaan.
Untuk mengecualikan dari makanan berlemak, goreng, merokok dan hidangan pedas, yang berkontribusi pada penampilan mulas.
Berhenti minum minuman beralkohol.
Hindari makan makanan yang menyebabkan fermentasi di usus (kue-kue ragi, anggur, kol, kacang-kacangan) karena perut kembung sering menyertai mulas.
Jangan langsung tidur setelah makan.
Hindari bekerja dalam posisi miring, aktivitas fisik yang intens, angkat beban segera setelah makan (setidaknya 2 jam harus berlalu).
Saat kegemukan cobalah menurunkan berat badan.

Jika tidak ada penyakit serius pada saluran pencernaan, mematuhi aturan umum nutrisi akan membantu menghilangkan mulas dan mencegah terjadinya serangan baru. Di hadapan gastritis, tukak lambung dan duodenum, untuk menghilangkan refluks, perlu untuk benar-benar mengikuti diet yang ditentukan oleh dokter yang hadir dan mengikuti rekomendasinya. Pengobatan sendiri dapat menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan.

Makanan yang menyebabkan mulas - apa yang harus dikeluarkan dari nutrisi

Setelah makan, orang-orang kadang-kadang menunjukkan bersendawa, serta serangan pembakaran di wilayah epigastrium, di belakang sternum. Penting untuk mengetahui makanan apa yang menyebabkan mulas dan cara makan yang benar untuk menghindari masalah dengan sistem pencernaan.

Penyebab Mulas

Banyak orang dalam 30-60 menit setelah makan mengalami mulas di area dada. Kasus-kasus terbakar di perut yang terisolasi terkait dengan kesalahan nutrisi. Jika mulas terjadi setelah setiap makan dan disertai dengan sendawa, kembung, tinja kesal, mual, nyeri, maka kita berbicara tentang penyakit pada saluran pencernaan. Ini bukan penyakit independen. Ini hanya gejala yang menandakan bahwa seseorang memiliki patologi sistem pencernaan.

Gejala Mulas:

penyakit tukak lambung;
hernia hiatal;
gastritis;
pankreatitis;
batu empedu;
diabetes mellitus;
refluks gastroesofagus;
komplikasi setelah operasi.

Sensasi terbakar di daerah epigastrium terjadi dengan gastritis hiperasid. Mulas terjadi karena terlalu banyak asam klorida terbentuk di perut. Dengan meningkatnya keasaman, Anda tidak bisa makan makanan (makanan berlemak, acar, acar), yang dapat menyebabkan sekresi lambung yang berlebihan. Dengan keasaman rendah, mulas dapat terjadi dengan penyakit refluks yang parah - membuang isi lambung ke kerongkongan. Ini jarang terjadi.

Ketika refluks terjadi, sakit tenggorokan terjadi jika asam dan isi lambung memasuki kerongkongan. Penyebab patologi adalah melemahnya otot-otot organ dan operasi katup yang salah, yang tidak mengatasi fungsinya dan mengembalikan isi lambung. Asam mengiritasi mukosa esofagus, dapat merusak dindingnya.

Penyebab mulas:

diet yang tidak benar, penyalahgunaan makanan berlemak, pedas, asam;
minuman beralkohol, merokok;
makan berlebihan;
mengambil obat anti-inflamasi, hipnotis, antispasmodik dan aspirin;
trimester kedua atau ketiga kehamilan;
situasi yang penuh tekanan;
obesitas;
makan sebelum tidur.

Wanita hamil sering mengalami toksikosis, yang menyebabkan muntah, akibatnya kerongkongan teriritasi. Pada tahap akhir kehamilan, sebagai akibat dari tekanan rahim yang membesar pada diafragma dan lambung, isi lambung dibuang ke kerongkongan, yang menyebabkan mulas.

Itu penting! Untuk menghilangkan mulas dengan cepat, Anda perlu minum segelas air matang, menelan sesendok minyak sayur, atau minum antasid - Renny, Almagel, Gastal.

Produk paling berbahaya

Salah satu penyebab sakit tenggorokan adalah penggunaan produk yang memicu mulas. Jika seseorang memiliki sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di kerongkongan setengah jam setelah makan, itu berarti ada hidangan dalam makan siangnya yang harus dibuang.

Efek makanan pada proses pencernaan:

meningkatkan kadar asam klorida - lemon, alkohol, kiwi, bawang putih, beri;
menyebabkan kembung - kacang polong, kue kering segar, minuman bersoda;
mengurangi nada katup kerongkongan - kopi, teh kental, cokelat, mint;
memperlambat pencernaan - kentang goreng, hati ayam, pangsit, makanan kaleng, ayam goreng, irisan daging, babi, domba;
mengintensifkan proses fermentasi - kacang tanah, anggur, jelai.

Setiap orang membuat daftar produk yang penerimaannya harus dibatasi. Orang dengan kadar pH tinggi harus menghindari makanan pedas dan asam, itu meningkatkan keasaman lambung. Untuk pasien dengan keasaman rendah, diet termasuk sayuran dan buah-buahan yang merangsang produksi jus lambung. Tetapi produk yang merilekskan sfingter esofagus bagian bawah harus dihindari (teh kental, kopi, cokelat, tomat).

Berbahaya dengan produk keasaman tinggi:

sayuran asam dan buah-buahan;
jus buah;
alkohol;
daging berlemak, lemak babi, sosis asap, sosis;
kaldu daging yang kaya;
makanan pedas - bawang putih, lobak, lobak, bawang, mustard;
kopi, teh hitam;
saus berlemak, saus tomat.

Mereka meningkatkan keasaman lambung delima, karena buah-buahan ini mengandung banyak vitamin C. Melon adalah makanan yang berat, butuh waktu lama untuk mencernanya. Anggur menyebabkan fermentasi di perut, yang disertai dengan kembung dan mual. Persik, buah jeruk, kiwi, berry juga memengaruhi rahasia kelenjar lambung, buah ini meningkatkan tingkat pH. Terutama peningkatan sekresi lambung setelah lemon.

Dengan peningkatan keasaman tidak dianjurkan untuk minum jeruk, apel, jus tomat. Minuman ceri, delima, beri dikontraindikasikan. Acar mentimun, asinan kubis, tomat meningkatkan tingkat pH. Mentimun segar menyebabkan produksi jus lambung dalam jumlah besar. Pada gastritis, lada Bulgaria tidak diinginkan, karena alkaloid yang terkandung di dalamnya memprovokasi pemisahan lendir dan berkontribusi pada peningkatan sintesis prostaglandin, dan ini mengarah pada perubahan kadar asam klorida.

Sosis asap berlemak, lemak menyebabkan sekresi jus lambung yang berlebihan. Saat gastritis dengan tingkat keasaman yang tinggi, tidak mungkin menggunakan makanan pedas, mengiritasi selaput lendir lambung dan kerongkongan. Anggur merah, bir, sampanye meningkatkan produksi asam.

Orang yang menderita masalah perut karena keasaman rendah harus mengecualikan produk berbahaya seperti:

Anda tidak bisa makan kue-kue manis dan roti yang baru dipanggang. Produk-produk ini menyebabkan distensi usus dan peningkatan tekanan perut. Hasilnya mungkin berupa refluks isi lambung ke kerongkongan.

Tabel produk yang mempengaruhi sekresi lambung:

Itu penting! Saat makan, Anda harus mengikuti budaya makanan. Makanan yang sangat panas dapat menyebabkan mulas. Harus ada perlahan, hati-hati mengunyah masing-masing bagian.

Produk yang harus diwaspadai

Dengan hati-hati Anda perlu makan di kantin, kafe, bar, dan restoran. Makanan yang dimasak di tempat-tempat seperti itu dapat menyebabkan mulas. Orang yang menderita masalah dengan pencernaan makanan, harus menghindari makanan cepat saji, Anda tidak dapat membeli belyashi, pasties, pita, pai di kios atau di nampan. Lebih baik makan di rumah, membeli makanan di toko, memeriksa kualitas dan tanggal pembuatan masing-masing. Anda juga harus memperhitungkan momen-momen seperti:

Terkadang mulas terjadi karena tepung. Memanggang termasuk ragi, yang melemahkan otot-otot kerongkongan, minyak lemak atau margarin, yang memperlambat proses pencernaan, serta gula, mengiritasi selaput lendir. Hal ini diperlukan untuk membatasi penerimaan roti gandum, ganti dengan gandum. Disarankan untuk menggunakan produk bebas ragi.
Susu mentah dan banyak produk susu berguna untuk bayi, tetapi seiring bertambahnya usia, kemampuan tubuh untuk menyerapnya menurun. Banyak orang mengalami mulas setelah susu. Beberapa pasien tidak merasakan laktosa, sehingga produk susu mereka menyebabkan alergi, kembung. Kefir tidak terlalu berbahaya, tetapi mengandung karbon dioksida dan lemak, menyebabkan peningkatan keasaman.
Terlalu sering menggunakan oatmeal (lebih dari 2 kali sehari) menyebabkan mulas. Bahkan bubur dengan susu, mentega, dan madu dapat menyebabkan sensasi terbakar di kerongkongan. Nasi rebus atau soba tidak menyebabkan mulas.
Dengan mulas, telur hanya bisa dimakan rebus: rebus, rebus, dikukus. Saat gastritis bermanfaat makan telur mentah. Mereka membungkus dinding perut dan dengan lembut mempengaruhi selaput lendir, meningkatkan penyembuhannya. Jika ada masalah dengan organ pencernaan, dilarang menggoreng telur dadar dengan mentega. Anda bisa menambahkan kuning telur mentah ke saus salad. Jangan mengkonsumsi lebih dari 2 butir per hari. Anda perlu tahu bahwa telur mentah adalah sumber salmonellosis.
Semangka adalah produk makanan yang bermanfaat. Ini meningkatkan fungsi ginjal, menurunkan kolesterol. Itu bisa dimakan dengan masalah keasaman, tetapi tidak lebih dari 2 iris per hari.

Terhadap keasaman rendah ambil selai asam buatan sendiri. Jika keasaman meningkat, selai manis bermanfaat, tetapi dalam jumlah kecil. Jangan rekomendasikan untuk membeli selai toko, karena bisa jadi aditif berbahaya.

Tips Gizi

Untuk menghindari sensasi terbakar setelah makan, Anda harus mengikuti aturan ini:

makanan harus hangat;
Anda perlu makan 5 kali sehari, pada saat yang sama, setiap 3 jam;
jangan cukup sebelum tidur, makan malam selambat-lambatnya jam 7 malam;
tidur di bantal tinggi;
tidak turun setelah setiap kali makan;
dengan tingkat keasaman yang tinggi untuk mengeluarkan hidangan yang meningkatkan produksi asam klorida dan mengiritasi lambung;
dengan keasaman rendah, ada makanan yang merangsang produksi jus lambung.

Kepatuhan terhadap rekomendasi ini akan membantu mengurangi risiko mulas hingga seminimal mungkin.

Produk mulas

Untuk menghindari rasa sakit dan mulas setelah makan, Anda perlu mengikuti diet. Dengan tingkat keasaman yang tinggi, disarankan untuk menggunakan sup, borscht tanpa saus cuka. Daging atau ikan rendah lemak dikukus, direbus, atau dipanggang. Sebagai lauk berguna untuk makan sayuran, pasta, sereal. Merekomendasikan untuk menggunakan keju cottage rendah lemak, yogurt.

Minuman yang mengurangi keasaman lambung: ciuman, minuman buah, kolak buah kering, teh herbal. Kakao untuk mulas membantu jika Anda memasaknya dengan susu. Menetralkan jus labu asam klorida. Labu adalah unsur yang sangat diperlukan dalam diet gastritis. Dari situ Anda bisa memasak bubur dengan susu. Hidangan seperti itu dengan lembut membungkus dinding perut, meredakan peradangan saat gastritis.

Dengan tingkat keasaman yang rendah membantu kesegaran dari buah-buahan asam. Merangsang fungsi sekresi jus bit, paprika dan kol. Sangat berguna untuk menggunakan kefir, jeruk, beri. Makanan harus ditumbuk atau cair. Sebagai hidangan pertama merekomendasikan kaldu, sup, borscht. Daging direbus atau dikukus. Sayuran yang diizinkan: wortel, kentang, bit, kembang kol. Lauk nabati direbus, dipanggang atau direbus.

Penyebab mulas adalah penyakit pada sistem pencernaan atau diet yang tidak sehat. Anda harus menganalisis pola makan Anda dan memahami makanan apa yang bisa menyebabkan rasa tidak nyaman. Mulas diobati dengan obat dan diet. Pemilihan obat dilakukan oleh dokter setelah pemeriksaan pasien.

Makanan apa yang menyebabkan mulas

Mulas adalah konsekuensi yang tidak menyenangkan dari makan. Kebanyakan ahli sepakat bahwa kemunculannya menjadi gejala utama penyakit refluks gastroesofageal. Mulas paling sering muncul setelah makan makanan berlemak, goreng, pedas, terlalu asin. Ini bisa menjadi semacam respons tubuh manusia terhadap makanan yang tampaknya sama sekali tidak berbahaya, misalnya, kopi, teh, tomat, bawang, dan lainnya.

Kami mengerti alasannya

Sebelum beralih ke topik utama artikel dan memahami apa yang bisa Anda makan dengan mulas, saya ingin sedikit fokus pada penyakit itu sendiri. Jadi, seseorang memperhatikan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di kerongkongan, yang merupakan konsekuensi dari kontak isi perut dengan selaput lendir dari tabung kerongkongan. Konsekuensi dari mulas dapat benar-benar mengecewakan: sering itu akan menandai perkembangan tumor, radang, erosi. Itulah sebabnya Anda tidak boleh mengabaikan gejalanya, terutama jika gejala tersebut mulai teratur.

Penyebab utama mulas termasuk:

penyakit kronis - gastritis, tukak lambung;
ketidakberdayaan selaput lendir esofagus sebelum terpapar asam;
intoleransi individu terhadap beberapa produk, menyebabkan reaksi yang serupa;
latihan yang berlebihan.

Mulas dapat memiliki konsekuensi yang mengerikan, itulah sebabnya pembakaran, ketidaknyamanan di kerongkongan tentu tidak boleh dibiarkan begitu saja. Jika Anda mengikuti diet akan membawa perut dan usus kembali normal.

Prinsip dasar diet mulas

Tujuan dari diet apa pun adalah tidak hanya untuk meminimalkan sensasi menyakitkan, tetapi juga untuk menghilangkannya, memastikan fungsi normal dari proses vital tubuh. Dalam hal ini, Anda perlu "memadamkan" nyala api yang pecah di kerongkongan, dan menyingkirkan gejala yang tidak menyenangkan. Dan semua ini bisa membuat diet untuk mulas. Nutrisi yang tepat untuk sakit maag didasarkan pada hukum dasar:

makan split - cobalah makan 5-6 kali sehari dalam porsi kecil;
jangan makan terlalu banyak - jangan pernah terlalu banyak di perut, makan hanya sebanyak yang Anda butuhkan, lebih baik meninggalkan meja dengan sedikit rasa lapar;
penolakan makan malam;
tenang selama makan - Anda tidak boleh makan, seolah-olah Anda didorong oleh sekawanan serigala, ini adalah tekanan besar bagi tubuh Anda, yang dapat menyebabkan mulas;
aktivitas setelah setiap makan - Anda tidak boleh langsung mengambil posisi horisontal setelah makan siang atau makan malam yang lezat, tetapi juga melelahkan diri Anda dengan tenaga fisik - ekstrem, lebih baik bangun dan berjalan-jalan dengan langkah tenang selama 35-40 menit;
penolakan terhadap kebiasaan buruk dan makanan tidak sehat - jika Anda ingin sehat, rawatlah umur panjang Anda, berhenti merokok, alkohol, cobalah untuk meminimalkan konsumsi gorengan, lemak, asin dan pedas. Perubahan kesejahteraan tidak akan butuh waktu lama;
penggantian lemak hewani dengan sayuran.

Makanan Schazhenie

Ingin tahu apa yang membantu mulas? Rahasia memasak untuk orang yang menderita gejala tidak menyenangkan seperti itu, telah lama menjadi makanan schazhenie. Apa ini

Jadi, cobalah memasak hidangan favorit Anda untuk pasangan, dan segera menggilingnya sebelum makan. Buang semua makanan yang memicu mulas, ganti dengan rekan-rekan yang kurang berbahaya. Dan akhirnya, hentikan iritasi termal pada selaput lendir - dalam hal ini, makanan panas dan, sebaliknya, hidangan yang terlalu dingin, seperti camilan dingin, es krim dengan es.

Produk yang bermanfaat

Apa yang bisa Anda makan dengan mulas? Akhirnya, kami mendekati masalah ini. Berlawanan dengan stereotip yang ada, ada beberapa produk yang memiliki efek positif pada selaput lendir kerongkongan dan lambung, menunjukkan efek penetralan dan membantu meredakan peradangan dan rasa sakit. Produk-produk ini meliputi:

Produk susu (non-fermentasi) - susu untuk mulas - obat ini, salah satu produk paling berguna yang perlu Anda sertakan dalam diet Anda. Susu negara rendah lemak menyelimuti dinding lambung dan kerongkongan, meredakan peradangan, menenangkan, memiliki efek membungkus. Penggunaan keju cottage tinggi lemak, serta keju dadih diperbolehkan. Kefir untuk mulas - topiknya cukup menarik. Kebanyakan ahli setuju bahwa dalam jumlah kecil kefir bahkan membantu tubuh untuk melawan pembakaran. Kefir adalah alat yang sangat baik untuk menenangkan perut bengkak, meredakan rasa sakit, dapat mengatasi makan berlebihan.

Oatmeal. Apa yang membantu dengan mulas? Oatmeal untuk sarapan. Zat lendir yang diperkaya croup ini menyelimuti dinding lambung. Oatmeal untuk waktu yang lama mempertahankan perasaan kenyang, tidak memicu peningkatan keasaman. Anda dapat menambahkan susu ke mulas ke sereal - dalam hal ini, Anda menggabungkan sifat menguntungkan dari produk ini.
Roti - bagi orang yang menderita mulas, hanya roti tidak beragi yang bermanfaat. Contoh yang bagus adalah roti pita, bisa dimasukkan dalam makanan. Jika kita berbicara tentang roti tradisional dengan ragi, ini jelas bukan pilihan Anda. Ini memulai proses fermentasi di perut, disertai dengan pelepasan asam, yang menyebabkan sensasi terbakar.
Minyak biji rami - minyak untuk mulas, diperoleh dari biji rami, dengan sempurna menyelimuti dinding lambung, menenangkannya, menghilangkan rasa sakit. Dapat ditambahkan ke salad, ke lauk pauk dan mengambil satu sendok makan dengan perut kosong.
Pisang - buah tropis ini diperkaya dengan kandungan vitamin dan mikro yang bermanfaat. Jika Anda tidak tahu apa yang bisa Anda makan dengan mulas, Anda tidak hanya tidak akan merusak pisang, tetapi juga membantu tubuh Anda. Ini hampir tidak mengandung asam, yang dapat menyebabkan rasa terbakar di perut. Karena sifat membungkus yang sangat baik, pisang akan membantu menetralkan rasa sakit dan menenangkan dinding perut yang teriritasi.
Sayuran, dikukus atau direbus, diizinkan dalam jumlah berapa pun. Ini adalah pilihan hiasan yang bagus untuk mereka yang menderita penyakit saluran pencernaan.
Sup sayur, kaldu rendah lemak - perut kita masing-masing membutuhkan makanan cair.

Mungkin ini adalah diet yang paling tepat untuk mulas. Nutrisi yang tepat untuk mulas - janji kesehatan yang baik, jadi jangan abaikan dasar-dasarnya.

Produk yang Dilarang

Tidak ada yang mengejutkan dalam kenyataan bahwa Anda tidak bisa makan makanan yang harus diberikan kepada mereka yang menderita mulas. Pertama-tama, itu adalah:

Buah dan sayuran dengan tingkat keasaman tinggi - kelompok ini termasuk apel, buah jeruk, kiwi, prem, kismis, stroberi, tomat. Semua produk ini berulang kali meningkatkan kadar asam dalam lambung, sehingga penggunaannya sangat dilarang.
Roti ragi.
Hidangan pedas - perlu untuk menolak hidangan dengan merica, mustard. Ini adalah produk agresif untuk lambung dan usus yang dapat menyebabkan luka bakar pada selaput lendir, rasa sakit yang tajam.
Makanan kaleng - ikan dalam berbagai saus, jamur diasinkan, mentimun, squash caviar dan banyak lagi. Buang produk-produk ini yang berdampak buruk pada selaput lendir kerongkongan yang teriritasi.
Makanan cepat saji - grup ini termasuk kue kering, minuman berkarbonasi tinggi, keripik, kerupuk. Mereka tidak membawa manfaat apa pun, sebaliknya, efek yang merugikan pada kerja saluran pencernaan dan sistem pencernaan.
Produk merokok, kopi dan coklat - produk ini ditempatkan dalam satu kelompok hanya karena mereka berkontribusi pada relaksasi sfingter, yang membuka akses asam ke membran mukosa kerongkongan. Madu untuk mulas akan menjadi alternatif yang layak untuk gula dan menggantikan cokelat.

Menu yang disarankan

Ini dia, makanan untuk mulas. Menu, seperti yang kita lihat, bisa menjadi yang paling beragam. Lebih baik menggabungkan produk yang sehat satu sama lain. Kami telah menyiapkan menu teladan bagi Anda untuk membuktikan bahwa makan dengan mulas tidak hanya seimbang, sehat, tetapi juga lezat.

Sarapan

Oatmeal yang dimasak dalam susu adalah pilihan terbaik untuk sarapan. Anda dapat menggantinya dengan millet, manna, beras - tidak secara fundamental. Jika bubur tidak cukup, Anda bisa menambahkan teh dengan roti pita dan keju dadih. Ingat bahwa sarapan harus padat, oatmeal berupaya dengan tugas ini.

Snack

Sebagai camilan pagi, segelas susu atau kefir sempurna, tetapi untuk camilan sore hari Anda dapat memilih buah, misalnya, pisang atau roti isi yang terbuat dari roti tidak beragi dengan alpukat dan keju cottage.

Sup sayuran dengan keasaman rendah, kaldu ayam - solusi sempurna untuk makan siang. Sup dapat ditambah dengan sepotong kecil daging tanpa lemak, direbus (dada), dan pasta yang terbuat dari gandum durum, sayuran, semua pecinta makanan laut dapat menggantikan daging atau unggas dengan ikan tanpa lemak sebagai lauk.

Makan malam harus cukup mudah: Anda ingat salah satu aturan dasar untuk makan dengan mulas? Keju cottage dengan kacang dan buah-buahan kering akan cukup. Jika Anda tidak bisa mengatasi rasa lapar, Anda bisa merebus sepotong kecil payudara dan menambahkannya dengan salad sayuran segar.

Makan malam larut malam

Sebelum tidur, Anda bisa minum segelas kefir atau susu - dengan cara ini Anda menenangkan dinding perut.

Kami berharap bahwa kami telah membahas dari semua sisi topik: "Apa yang bisa Anda makan dengan mulas, produk apa yang harus kita hentikan." Makan dengan benar, bantu tubuh Anda.

Mulas adalah sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di dada, kadang-kadang juga muncul sebagai rasa pahit atau asam di tenggorokan. Makan makanan dari daftar di bawah ini mempertajam perasaan ini, sehingga beberapa orang harus menghindarinya.

Anda mungkin harus menjatuhkan secangkir kopi pagi Anda untuk mengatasi mulas. Faktanya adalah bahwa kafein dalam komposisi kopi, teh dan minuman berkarbonasi tidak hanya menyediakan energi. Menurut para ahli, zat perangsang seperti kafein dapat memengaruhi kerongkongan. Dari perut mendapat jus lambung, yang penuh dengan asam. Ini menyebabkan mulas. Bahkan jika Anda tidak ingin menyerah pada minuman yang menyegarkan, ini harus dilakukan untuk mencegah mulas.

Cokelat

Sejumlah besar neurotransmiter yang merespons serotonin, terletak di perut. Menurut penelitian, karena cokelat menghasilkan sejumlah besar serotonin. Perut bereaksi terhadap zat ini, itulah sebabnya asam dapat memasuki kerongkongan. Ini berarti bahwa penggunaan makanan penutup seperti itu, beberapa harus dikurangi.

Makanan pedas

Jika hidangan favorit Anda mengandung lada atau cabai jalapeno, Anda mungkin harus menyerah. Jika Anda masih menggunakan produk-produk ini, setidaknya cobalah untuk tidak segera pergi tidur setelah makan. Penelitian telah menunjukkan bahwa itu membantu menjaga makanan di perut dan mencegahnya kembali ke kerongkongan. Ini akan mengurangi rasa tidak nyaman setelah mengonsumsi makanan pedas.

Lemon dan Jeruk

Buah-buahan jeruk, jus, dan bahkan bumbu-bumbu berdasarkan mereka mengandung sejumlah besar asam sitrat. Kerongkongan tidak dapat mengatasi keasaman seperti itu, yang menyebabkan ketidaknyamanan. Cobalah untuk mengurangi penggunaan buah-buahan tersebut.

Pizza

Pizza adalah produk yang agak berbahaya karena mengandung berbagai makanan yang menyebabkan mulas. Misalnya, saus tomat ditandai dengan keasaman tinggi, dan dalam keju banyak lemak, karena itu pencernaannya melambat. Setelah pizza dengan sosis dan bawang putih, Anda dijamin akan merasakan sensasi terbakar yang kuat.

Diketahui bahwa mint memiliki efek menenangkan pada perut, karena melemaskan otot dan mengurangi rasa tidak nyaman. Namun, melemahnya kontrol otot berarti bahwa jus lambung dapat memasuki kerongkongan. Ini menyebabkan eksaserbasi mulas.

Burger keju

Ini adalah hidangan populer dari restoran cepat saji yang dimakan di seluruh dunia. Namun, bacon dan keju adalah bencana nyata bagi mereka yang menderita mulas. Makanan berlemak tetap di perut untuk waktu yang sangat lama dan memperlambat pencernaan. Pencernaan yang lambat adalah peningkatan risiko obesitas. Jika Anda makan berlebihan, mulas bisa menjadi kronis.

Tomat

Produk dengan kandungan tomat tinggi seperti saus atau salsa ditandai dengan keasaman tinggi. Mereka berbahaya bagi orang yang rentan terhadap mulas. Selain itu, bawang juga sering ditambahkan ke saus seperti itu.

Susu murni

Pilih susu skim. Seluruhnya tidak selalu baik untuk perut, yang dapat menyebabkan mulas yang parah. Ingatlah bahwa produk susu berlemak tinggi apa pun bisa menjadi penyebab ketidaknyamanan, karena makanan seperti itu tetap ada di perut untuk waktu yang lama dan tidak bertindak dengan cara yang terbaik.

Lauk goreng atau krim

Sangat jelas bahwa beberapa orang sama sekali tidak mau makan sayur tanpa tambahan apa pun, hanya dikukus. Namun, jika Anda rentan terhadap mulas, Anda harus menambah sayuran dengan rempah-rempah, dan bukan krim, susu atau keju. Lauk panggang atau krim lezat, tetapi akan jauh lebih sulit bagi Anda untuk mencernanya.

Lada hitam

Jika Anda suka lada, jangan kaget bahwa Anda mulas setelah makan. Sejumlah kecil bumbu panas sudah cukup untuk menyebabkan sensasi mulas yang nyata.

Alpukat

Anda mungkin pernah mendengar tentang cara menggunakan alpukat secara teratur. Ini adalah sumber nutrisi dan lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat. Namun, lemak cukup sulit untuk dicerna. Karena itu, bagi sebagian orang, alpukat dapat menyebabkan mulas yang parah.

Menyimpan buku harian makanan

Jika Anda secara teratur mengalami mulas, cobalah untuk menyimpan buku harian makanan. Catat apa yang Anda makan, waktu, aktivitas, perasaan setelah makan. Ini akan membantu Anda menentukan apa yang menyebabkan ketidaknyamanan dan membuat perubahan yang diperlukan.

Salah satu penyebab paling umum dari mulas adalah nutrisi yang tidak seimbang. Ketidaknyamanan terjadi dalam 30-60 menit setelah makan. Untuk menghindari fenomena yang tidak menyenangkan, perlu merevisi menu. Apa yang harus menjadi makanan, bagaimana produk mempengaruhi kerja lambung, keseimbangan asam?

Cara makan saat Anda mengalami mulas

Tujuan dari tabel diet adalah untuk mengurangi beban pada lambung, untuk mengembalikan fungsi saluran pencernaan. Aturan makan dengan mulas:

Penting untuk makan dalam porsi kecil, sering. Sarapan, makan siang, makan siang, teh sore, makan malam. Amati rejimen harian. Makan harus dilakukan satu kali setiap hari.
Makan malam yang terlambat tidak disarankan. Usahakan untuk makan terakhir 2-3 jam sebelum tidur.
Jangan biarkan makan berlebihan! Perut sulit dicerna jika sangat penuh dengan makanan.
Kunyah makanan sampai tuntas, makan perlahan.
Tidur dan berolahraga setelah makan dapat memengaruhi kesehatan secara negatif. Karena itu, makan siang, berjalan selama setengah jam, berjalan di udara segar akan baik untuk kesehatan Anda.
Menghilangkan makanan yang berbahaya bagi tubuh. Makanan berlemak, makanan pedas, makanan cepat saji.
Jangan makan terlalu banyak. Makanan asin memicu mulas, mengiritasi perut.
Makanan harus hangat. Makanan panas dapat menyebabkan sensasi terbakar di kerongkongan.
Menu harus terdiri dari protein nabati, penggunaan protein hewani minimal.
Produk yang mengurangi asam di perut, diizinkan. Anda perlu membuat menu dari daftar produk ini. Tomat yang dimakan untuk makan siang bisa menimbulkan sensasi terbakar.
Kontrol jumlah gula yang dimakan (ini termasuk gula-gula, permen, madu, cokelat). Untuk hidangan penutup, cobalah buah-buahan manis, jus segar. Buah jeruk untuk memasak segar tidak bisa digunakan.
Pilih produk yang mengurangi keasaman pada level tinggi.

Gejala yang tidak menyenangkan mungkin merupakan tanda patologi organ pencernaan (misalnya, gejala terbakar tercatat pada gastritis). Dalam hal ini, pemeriksaan medis lengkap ditunjukkan untuk mengidentifikasi penyebab sensasi terbakar. Selama kehamilan, sensasi terbakar diamati karena perubahan kadar hormon, kebiasaan rasa.

Sakit maag parah didinginkan dengan air soda. Tetapi perlu dicatat bahwa air dengan penambahan soda (zat pendingin) memicu perut kembung. Ini akan menyebabkan kembung. Lebih baik berkonsultasi dengan dokter, dia bisa meresepkan antasida, menghilangkan asam yang membakar dan menekan.

Menjaga diet untuk mulas akan membantu mengatasi gejala, menormalkan fungsi saluran pencernaan. Karena mulas sering merupakan tanda penyakit pada sistem pencernaan, nutrisi yang tepat akan menjadi salah satu metode pengobatan. Dalam kasusnya, pendekatan terpadu akan mengurangi risiko eksaserbasi dan akan menyembuhkan penyakit.

Efek makanan pada perut

Diet untuk mulas memainkan peran penting. Perawatan dengan obat-obatan tidak akan memberikan hasil yang positif jika orang tersebut mengabaikan tips tentang nutrisi. Jika Anda mengikuti diet, menu seimbang, yang mencakup semua vitamin dan nutrisi yang diperlukan, Anda bisa menghilangkan mulas.

Penyebab pembakaran adalah ketidakseimbangan asam, itu terjadi dari diet yang tidak sehat. Dalam kasus mulas yang parah, kecualikan produk yang memicu produksi jus tambahan di perut untuk pencernaan.

Produk yang diizinkan mengurangi sensasi terbakar, meredakan ketidaknyamanan lambung. Selama bersendawa, disarankan untuk mengecualikan produk yang mempromosikan peningkatan pembentukan gas (perut kembung).

Peningkatan keasaman dalam lambung dapat diamati dengan pankreatitis (radang pankreas), gastritis, kolesistitis (radang kandung empedu), kolitis ulserativa, hepatitis (radang hati), selama kehamilan. Penyakit perut serius muncul karena gaya hidup yang tidak tepat, nutrisi.

Dianjurkan untuk terlebih dahulu mengetahui sumber penyakit dengan mulas konstan, kemudian meresepkan pengobatan. Tabel diet harus didiskusikan dengan dokter Anda. Jadi Anda bisa memilih diet yang optimal. Makanan yang diizinkan untuk mulas dipilih secara individual.

Ingat! Jika gejala lain (nyeri, kram di perut, mual, muntah, gangguan pencernaan) muncul, Anda harus memanggil ambulans.

Apa yang harus dilakukan dengan mulas

Kesejahteraan yang buruk memengaruhi kualitas hidup. Untuk melawan mulas, Anda perlu mengetahui akar penyebab gejalanya.

Mendiagnosis akan membantu mengidentifikasi penyakit. Dokter yang hadir meresepkan perawatan, yang dipilih secara terpisah. Untuk sakit maag, perawatan kompleks diindikasikan:

Obat-obatan
Tabel diet.
Rekomendasi untuk aktivitas fisik.

Untuk distensi perut, mual, tersedak, hubungi ambulans. Dokter menyarankan untuk menghindari situasi stres. Emosi negatif dapat memicu gangguan pencernaan. Pengobatan sendiri dari mulas biasa dilarang keras untuk dilakukan, Anda dapat memperburuk kondisi ini.

Wanita hamil pada mual trimester pertama, mulas - proses alami gangguan sistem pencernaan, terkait dengan perubahan hormon. Kebiasaan mencicipi selama kehamilan berubah, mungkin ada perut yang kesal. Ini adalah proses alami yang mempersiapkan tubuh untuk melahirkan.

Makanan yang diizinkan

Untuk mencegah komplikasi atau kembalinya serangan mulas, pelajari daftar produk yang tidak menyebabkan produksi asam tambahan, yang diizinkan dengan gejala ini:

Minyak (mentega, zaitun, bunga matahari);
Daging unggas rendah lemak, ikan;
Dari kacang polong Anda bisa makan kacang polong;
Daging sapi tanpa lemak;
Telur (telur rebus, orak-arik);
Kentang;
Zucchini, terong;
Labu;
Wortel, merica Bulgaria;
Pasta;
Kashi (nasi, oatmeal, soba, multizlakovaya);
Yogurt Rendah Lemak;
Kompot buah kering;
Keju keras rendah lemak;
Bit (sedikit, bila digunakan dengan benar);
Susu, massa dadih;
Roti (putih, dengan sereal);
Adonan bebas ragi;
Aprikot kering;
Teh (hijau, herbal);
Pisang, blewah, apel manis, anggur, stroberi.

Produk-produk ini tidak membebani perut, jangan memancing produksi asam, bantuan dari mulas. Ketika daftar gastritis mungkin berbeda.

Apa yang tidak dianjurkan untuk mulas

Daftar makanan terlarang dengan keasaman tinggi:

Makanan goreng;
Teh kental, minuman kopi;
Air soda;
Daging berlemak;
Mentimun;
Krim asam;
Adonan ragi;
Makanan pedas;
Tomat;
Kubis;
Krim lemak;
Jeruk, lemon, jeruk keprok, jeruk nipis, jeruk bali;
Produk merokok;
Produk susu;
Alkohol
Peppermint;
Sayuran asam (bayam, ceri, coklat kemerah-merahan);
Bumbu, makanan kaleng yang mengandung asam asetat;
Bawang, bawang putih.

Mulas dapat terjadi setelah produk susu, makan ayam, hati sapi, jamur, kacang-kacangan, beri asam.

Hilangkan produk mulas selama durasi pengobatan. Jika tabel diresepkan setelah perawatan, disarankan untuk mematuhi nutrisi yang tepat untuk menghindari eksaserbasi penyakit.

Menu yang direkomendasikan untuk minggu ini

Diet harus seimbang. Meskipun ada beberapa pembatasan dalam pemilihan produk, harus ada semua vitamin, nutrisi, dan elemen yang diperlukan. Dianjurkan untuk memikirkan perkiraan menu untuk minggu ini untuk mendapatkan hasil positif dari nutrisi makanan. Periksa dengan dokter Anda apa yang bisa Anda makan, makanan apa yang tidak bisa dimasukkan dalam diet dengan keasaman tinggi jus lambung.

Catatan. Dokter ahli gizi menyarankan untuk makan secara teratur, antara waktu makan harus 2-3 jam. Ini harus dimakan perlahan, dalam porsi kecil. Singkirkan makan malam yang terlambat selama pemulihan perut Setelah mulas, lanjutkan selama 4 minggu untuk mempertahankan nutrisi yang tepat untuk mencegah gejala berulang.

8:30 Untuk sarapan, masak bubur soba dalam air, tanpa menambahkan minyak dan garam. Untuk hidangan penutup, dadih tanpa lemak, beberapa biskuit, Anda bisa minum teh hijau.
11:00 Pisang
2:00 siang Sup vegetarian sayur (brokoli, wortel, kentang, peterseli). Kentang tumbuk dengan irisan daging, apel manis, segelas air.
4 sore Casserole dadih, kolak.
19:00 Haluskan labu, satu potong roti sereal, teh dengan chamomile tanpa gula.

8: 30. Oatmeal, crouton, teh hijau diseduh sedikit.
11:00 Segelas yogurt rendah lemak, Anda dapat menambahkan irisan pir atau pisang (jika gejalanya berlanjut setelah produk susu makanan, untuk sementara tidak dimasukkan dalam diet).
2:00 siang Daging sapi tanpa lemak untuk direbus, lauk sayuran yang dimasak dalam bak uap, sepotong roti putih.
4 sore Kerupuk, segelas jus.
19:00 Untuk makan malam, Anda bisa makan pangsit dengan kentang atau keju cottage, kolak.

8:30 Semolina, teh dengan biskuit.
11:00 2-3 butir telur, rebus 5 menit.
2:00 siang Sup dengan bakso daging sapi dan nasi dengan sayuran, agar-agar.
4 sore Casserole dadih, kolak.
19:00 Zucchini puree, sepotong roti sereal dan mentega, teh dengan chamomile tanpa gula.

8:30 Pasta dengan sosis diet, taburi dengan sayuran hijau, agar-agar.
11:00 Teh hijau dengan sandwich, sepotong keju keras.
2:00 siang Pangsit dengan krim asam (tidak berminyak), Anda bisa makan sepotong roti putih, teh dengan pengering.
4 sore Anda dapat membuat roti (pada adonan bebas ragi) dengan kentang tumbuk, kolak.
19:00 Nasi rebus dengan sayuran, roti daging cincang, teh hijau.

8:30 Bubur sereal, untuk hidangan penutup, apel panggang, teh.
11:00 Pada sarapan kedua Anda bisa menggunakan pastille sebagai pencuci mulut, teh herbal.
2:00 siang Pilaf ayam, sup sayuran dalam kaldu ayam, kue kering, kolak.
4 sore Massa dadih, jeli.
19:00 Salmon pink, dipanggang dalam oven bersama kentang, teh hijau.

8:30 Sup susu (dengan pasta di atas susu), jeli buah.
11:00 Omelet (memasak telur dadar bisa dibuat dalam oven), casserole keju cottage, kolak dari buah prem.
2:00 siang 4 sendok makan kentang tumbuk, bakso, saus (tanpa tomat), sup sayuran, teh.
4 sore Yogurt rendah lemak, apel, pir, pisang, salad anggur.
19:00 Fillet ayam dengan krim (rendah lemak, lebih baik menggantinya dengan susu) dan keju meleleh, sedikit kol brokoli, pasta, sepotong roti sereal, teh hijau.

8:30 Bubur millet, sandwich keju, teh.
11:00 Roti dalam oven dengan selai apel, teh herbal.
2:00 siang Nasi, salmon panggang, sup dengan bakso, jeli.
4 sore Keju cottage dengan tambahan pisang, kolak.
19:00 Irisan daging, pasta, ryazhenka.

Produk dari mana ada sensasi terbakar setelah makan malam, disarankan untuk tidak disertakan. Buat catatan harian, catat kesejahteraan Anda setiap hari selama periode tabel diet. Buatlah menu produk yang disetujui oleh dokter Anda. Resep digunakan tanpa produk terlarang.

Menu sampel untuk minggu ini akan membantu Anda dengan cepat menavigasi pilihan produk untuk menyiapkan hidangan yang terdaftar. Nutrisi yang tepat - kunci pemulihan yang cepat, digunakan untuk melawan mulas. Plus, tabel diet adalah cara untuk mencegah dan mencegah banyak penyakit lambung, efektif dengan keasaman tinggi.

Mulas adalah fenomena yang sangat tidak menyenangkan, diamati pada setiap orang ketiga. Ini bisa muncul bukan hanya karena meningkatnya keasaman lambung. Makanan yang menyebabkan mulas pada satu orang tidak menimbulkan bahaya bagi orang lain, karena setiap organisme adalah individu. Untuk memahami mengapa itu muncul, makanan apa yang menyebabkan mulas, Anda perlu merevisi seluruh pola makan dan gaya hidup Anda.

Apa itu

Mulas adalah gejala refluks asam, di mana isi lambung, termasuk asam, sebagian naik ke kerongkongan, menyebabkan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di dada. Dalam hal ini, rasa sakit yang membakar dapat diberikan tidak hanya ke dada, tetapi juga ke tulang belakang dada. Kebanyakan orang menggunakan fenomena ini untuk osteochondrosis, sehingga seringkali mereka tidak merawat apa yang mereka butuhkan. Jika refluks asam mengganggu lebih dari 2 kali seminggu, maka kita sudah berbicara tentang penyakit seperti gastroesophageal reflux.

Mengapa mulas muncul?

Makanan yang menyebabkan mulas dan sendawa bukan satu-satunya penyebab fenomena ini. Ada sejumlah faktor yang memicu penyakit ini:

diet yang tidak sehat;
sering makan berlebihan;
pakaian meremas perut;
tidak mematuhi gaya hidup sehat;
peningkatan keasaman lambung;
sel-sel sensitif perut;
angkat berat;
makan berlebihan sebelum tidur;
obesitas;
asupan obat (seperti Aspirin atau Diklofenak);
situasi yang sering membuat stres;
kehamilan

Secara alami, kehamilan bukanlah penyakit, tetapi telah diamati bahwa makanan yang menyebabkan mulas pada wanita hamil tidak mempengaruhi keasaman lambung pada orang lain.

Makanan apa yang bisa menyebabkan mulas?

Untuk melepaskan diri dari keinginan yang tidak menyenangkan di bidang epigastria, Anda harus menghapus dari makanan atau membatasi makanan:

Buah yang terlalu asam adalah lemon, jeruk, nanas, yaitu semua yang mengandung banyak asam. Dengan peningkatan keasaman lambung, itu menyebabkan mulas yang parah.
Sayuran - kol, lobak, lobak, beberapa varietas tomat. Sayuran seperti itu dicerna dengan cukup keras, dan pada tingkat keasaman yang tinggi mereka memicu mulas.
Alkohol dikontraindikasikan secara ketat tidak hanya untuk wanita hamil, tetapi juga untuk orang-orang dengan keasaman lambung yang tinggi. Alkohol merangsang produksi aktif jus lambung, sehingga mengiritasi selaput lendir. Terutama properti ini memiliki bir dan anggur merah.
Cokelat hitam, kopi hitam, makanan penutup cokelat - makanan ini yang menyebabkan mulas merilekskan sfingter esofagus, yang memungkinkan asam mengalir dari perut ke esofagus.
Daging dan ikan yang berlemak - produk-produk ini berat dalam dirinya sendiri, proses pencernaan mereka di perut memakan waktu lama, beban seperti itu dapat memicu pelepasan asam lambung ke kerongkongan.
Sosis dan makanan asap - sosis asap, sosis, lemak babi asap, lemak dan keju asap - ini adalah makanan yang menyebabkan mulas pada kebanyakan orang, termasuk wanita hamil. Jika tidak mungkin untuk menghilangkannya dari diet sepenuhnya, maka setidaknya penggunaannya harus dibatasi.
Makanan pedas seperti lobak, bawang putih, cabai merah, rempah-rempah dan bumbu. Untuk mengetahui apakah mereka adalah penyebab mulas, Anda harus menghapusnya sepenuhnya dari diet, dan kemudian mulai menambahkan sedikit, perhatikan bagaimana tubuh bereaksi terhadap mereka.

Untuk menjaga kesehatan, Anda harus mengatasi diri sendiri dan melepaskan kecanduan gastronomi yang merusak.

Makanan yang tidak menyebabkan mulas

Ada banyak produk yang tidak menyebabkan ketidaknyamanan yang terkait dengan mulas, mereka benar-benar aman bagi kebanyakan orang:

Bubur - Anda bisa memasaknya dalam air atau dengan tambahan susu. Untuk menambah rasa pada hidangan, tambahkan beberapa madu atau potongan buah ke piring jadi. Sarapan ini akan diisi dengan energi sepanjang hari dan tidak akan menyebabkan mulas.
Sup - untuk memasaknya lebih baik dalam kaldu yang lemah, yang terbaik dari semua sayuran. Bahan pengisi yang terbuat dari beras, kentang atau bihun akan meningkatkan rasa kenyang dan nilai gizi hidangan, tanpa memicu mulas.
Hijau - makan siang atau makan malam seperti apa tanpa peterseli atau dill? Produk-produk ini diserap dengan baik dan memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan.
Sayuran - zucchini, bit, labu, wortel, mentimun tidak menyebabkan mulas, makan lebih baik dalam rebus, direbus atau dibakar.
Jenis daging, unggas dan ikan rendah lemak - kalkun, kelinci, fillet ayam, daging sapi muda, sapi, pollock, cod. Mereka bisa dipanggang dengan sayuran, dipanggang atau direbus.
Produk susu - keju cottage rendah lemak, susu, kefir, yoghurt memiliki efek positif pada mikroflora lambung dan tidak menyebabkan mulas.
Telur - direbus atau direbus dalam bentuk telur dadar, mereka tidak akan membahayakan perut.
Minuman - teh hijau, kaldu dogrose, agar-agar tidak mengiritasi mukosa lambung.
Makanan penutup - dalam jumlah kecil memungkinkan jeli, marshmallow, selai jeruk.

Mengapa mulas pada wanita hamil?

Seperti disebutkan di atas, banyak makanan dapat menyebabkan mulas. Selama mengandung anak, terutama pada trimester ketiga, fenomena yang tidak menyenangkan ini sering menjadi teman bagi calon ibu. Faktanya adalah bahwa janin mulai memberi tekanan pada organ-organ, akibatnya isi lambung tumpah ke kerongkongan. Untuk melindungi diri Anda sebanyak mungkin dari ini, Anda perlu memahami makanan apa yang paling sering menyebabkan mulas pada ibu hamil dan apa yang harus dibuang:

Jika, sebelum kehamilan, wanita itu adalah kekasih yang akut, sekarang perlu untuk membatasi penggunaan produk tersebut. Anda tidak dapat menggunakan rempah-rempah, bumbu, saus pedas, serta bawang putih, bawang, dan lobak.
Tolak dari makanan yang enak, makanan cepat saji, makanan cepat saji, karena keripik, kentang goreng, dan hamburger dimasak dalam minyak sayur dalam jumlah besar dan merupakan provokator mulas yang kuat.
Alkohol, teh, kopi, coklat, minuman berkarbonasi - semua ini menyebabkan mulas, bahkan anggur merah, yang direkomendasikan oleh dokter, dapat menyebabkan sensasi terbakar yang lama di dada.

Tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti apa yang sebenarnya menyebabkan mulas pada wanita hamil, jadi lebih baik untuk fokus pada tes, rekomendasi dokter, dan karakteristik tubuh.

Diet Mulas untuk Kehamilan

Ketika makanan yang menyebabkan mulas selama kehamilan diidentifikasi, Anda harus mulai mengikuti diet longgar. Ketika seorang wanita dalam posisi, nada otot polos berkurang secara signifikan, yang secara signifikan memperlambat proses pencernaan. Karena itu, Anda harus menolak produk yang tercantum di atas, serta:

roti hitam;
asinan kubis;
polong-polongan;
susu sapi alami.

Selain itu, perlu untuk mengurangi penggunaan produk-produk pati tinggi - kentang, pasta, roti putih, baking. Mereka dapat diganti dengan roti gandum kelas satu, bubur soba, dan untuk hidangan penutup, lebih baik manjakan diri Anda dengan marshmallow.

Produk mulas

Ada sejumlah produk yang memerangi refluks asam, yang sangat penting selama kehamilan.

1. Hercules. Ini bukan hanya sarapan sehat, tetapi juga obat sakit maag.

2. Salad hijau. Ini menormalkan keasaman dan meningkatkan pencernaan.

3. Pisang. Telah ditemukan bahwa makan pisang menenangkan mulas.

4. Jahe. Ini dianggap sebagai rempah-rempah, tetapi telah terbukti mampu menghilangkan efek toksikosis, seperti mual dan muntah, meredakan gangguan pencernaan dan mengatasi mulas.

5. Melon. Bagi sebagian orang, produk ini menyebabkan mulas, tetapi kebanyakan pasien menunjukkan serangan balik.

6. Turki. Menurunkan keasaman, bisa digunakan direbus atau dibakar, kulit harus dihilangkan.

7. Seledri. Berfungsi tidak hanya sebagai sumber vitamin, tetapi juga sarana untuk melawan mulas.

8. Gambar. Beras apa pun, terutama cokelat, sangat menurunkan keasaman lambung.

9. Kembang kol, kacang hijau, brokoli sangat baik untuk diet orang yang menderita mulas.

10. Peterseli. Untuk waktu yang lama telah digunakan sebagai obat untuk mengobati lambung.

Ketika seseorang tahu apa yang menyebabkan mulas, produk yang memicu masalah ini dapat diganti dengan yang aman.

Bagaimana mencegah mulas selama kehamilan?

Ada sejumlah aturan, kepatuhan yang tidak memberatkan, tetapi tetap memberikan hasil yang baik:

Anda tidak boleh meminum makanan dengan minuman, cairan itu mencairkan enzim pencernaan, membuat proses mencerna makanan menjadi lebih lambat. Lebih baik minum air, teh, atau kaldu dogrose di antara waktu makan, setengah jam sebelum makan atau 2 jam sesudahnya.
Setelah makan sebaiknya tidak langsung tidur, tidak hanya dapat menyebabkan mulas, tetapi juga muntah. Anda perlu duduk sebentar, melakukan pekerjaan sederhana di sekitar rumah, dan yang terbaik adalah berjalan-jalan di udara segar.
Anda tidak bisa mengenakan pakaian ketat, itu hanya akan meningkatkan refluks asam. Pakaian harus longgar, bukan gerakan dingin.
Penerimaan antasida kalsium aman untuk wanita hamil dan dapat membantu mengatasi mulas.

Dengan menghilangkan dari makanan diet yang menyebabkan mulas, dan mematuhi aturan-aturan ini, Anda dapat melindungi diri Anda dari gejala-gejala yang tidak menyenangkan.

Kiat dan trik

Ahli gizi telah mengembangkan rekomendasi umum, yang harus mematuhi setiap orang yang penting bagi kesehatannya.

1. Makanan harus fraksional - makan makanan setidaknya 5 kali sehari dalam porsi kecil.

2. Dianjurkan untuk mengukus produk, rebusan, rebus atau panggang, terbukti bahwa makanan yang digoreng menyebabkan refluks asam.

3. Suhu rezim hidangan sangat penting, makanan tidak boleh terlalu dingin atau panas.

4. Perlu untuk memantau berat badan Anda, memperbaikinya jika perlu, karena kelebihan berat badan juga merupakan penyebab mulas.

5. Makanan harus dikunyah dengan seksama, karena dihancurkan dengan baik, akan lebih mudah dicerna di perut.

6. Anda tidak bisa merokok setelah makan, nikotin menyebabkan produksi enzim yang dapat memicu mulas.

Penting untuk merawat kesehatan Anda dengan sangat hati-hati, dan menghilangkan mulas adalah masalah bagi semua orang.