Memasak salad wortel diet vitamin

Wortel - sayuran yang mengandung banyak vitamin dan serat. Manfaat wortel diketahui bahkan untuk anak-anak, dan selain itu, wortel juga merupakan produk diet. Dia memiliki sedikit kalori, tetapi dia mampu memuaskan rasa lapar. Seringkali digunakan sebagai camilan di antara waktu makan utama. Dan Anda dapat membuat salad wortel makanan, terutama karena ada banyak resep-pp untuk salad ini - bahkan ada pilihan untuk menurunkan berat badan!

Rahasia salad wortel yang lezat dan sehat

Wortel adalah sayuran akar yang dijual sepanjang tahun dengan harga yang cukup rendah.

Sangat mudah untuk memasak salad darinya, dan kandungan kalori rendah membuat sayuran menjadi salah satu produk paling populer untuk menurunkan berat badan, pp-shnik, vegetarian.

100 gram wortel kuning mengandung 30 kkal, meskipun jika ada lebih banyak gula di dalamnya, maka kalori masing-masing juga. Jadi, dalam warna oranye, lebih manis dan - 41 kkal.

Setelah sarapan, dua wortel akan memberikan tubuh 60 kkal, dan ini setidaknya 2 jam energi dan perasaan kenyang.

Wortel dalam salad cocok dengan apa pun:

dengan sayuran lain: lobak, kol, bit;
dengan daging, ikan, jeroan;
dengan buah: apel, nanas, kesemek;
dengan kacang mete, pistachio, almond;
dengan keju cottage, keju, dan produk susu lainnya.

Salad bisa berupa apa saja, bahkan buah manis!

Untuk salad wortel, Anda bisa mengambil wortel segar dan rebus. Anda bahkan dapat memanggang wortel dalam oven, tetapi jangan menganjurkan menggoreng, karena hidangan ini akan terlalu tinggi kalori. Ngomong-ngomong, pp-fur coat atau pp vinaigrette adalah contoh sempurna dari salad makanan, yang tidak bisa disiapkan tanpa wortel.

Salad wortel mentah dapat diisi dengan saus apa pun - dari minyak sayur biasa hingga yogurt rendah lemak.

Dipercaya bahwa sayuran rebus mengandung lebih sedikit nutrisi dan vitamin - seolah-olah selama proses pemasakan mereka menguap. Tentu saja, ini tidak begitu: zat-zat yang bermanfaat tidak hilang di mana pun, asalkan sayuran dimasak dengan benar, sesuai dengan jangka waktu. Wortel rebus, misalnya, mencegah perkembangan kanker.

Resep gigi manis

Saya akan mulai dengan resep untuk pecinta manis. Saya ingat salad seperti saya. Nenek pikir itu sangat membantu. Benar, masih ada satu ton gula dan krim asam.

Pilihan yang sama untuk gambar itu tidak berbahaya sama sekali, karena dalam porsi 300 gram (dan ini adalah mangkuk besar!) - hanya 160 kkal!

Bahan:

wortel - 100 g
apel - 150 g
satu sendok makan yogurt polos
setengah sendok teh jus lemon
beberapa biji delima untuk hiasan
sahsam - sesuka hati (saya punya apel yang sangat manis, jadi kali ini saya memasak tanpa dia)

Memasak:

Kupas wortel dan apel.

Gosokkan pada parutan besar.

Taburi dengan jus lemon, aduk.

Tambahkan yogurt di atasnya dan hiasi dengan biji delima.

Resep PP wortel dalam bahasa Korea

Wortel (wortel Korea) - salad wortel paling terkenal.

Dan itu juga bisa dimasak "dengan benar."

Bagi mereka yang sedang diet, dan pp-Schnick, dan hanya mengikuti gaya hidup sehat dapat menikmati camilan gurih vitamin.

Salad akan membutuhkan:

wortel - 3 buah.
Minyak sayur apa pun - 1,5 UF.
garam
jus lemon segar - 1 sdm.
bawang putih - 2 siung
wijen - 1 sdm.
rempah-rempah (lada, cabai, bumbu) - secukupnya

Cara memasak:

Bilas wortel, kupas dan keringkan dengan handuk.
Parut sayuran di parutan khusus untuk wortel dalam bahasa Korea. Jika tidak ada, maka Anda perlu memotong wortel menjadi sedotan tipis dan panjang.
Untuk wortel tambahkan garam, parut pada bawang putih parutan halus, jus lemon dan aduk.
Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan, jangan sampai mendidih. Pada saat itu sekitar 1 menit dengan api sedang. Kami mengirim rempah-rempah dan wijen selama 2 menit - jadi mereka akan lebih baik mengungkapkan rasanya.
Perlahan tuangkan minyak ke dalam mangkuk salad dengan wortel, campur, tutup dengan sesuatu. Wortel bergaya Korea akan siap dalam 1,5-2 jam - tidak dapat dibedakan dari wortel klasik.

Salad kebugaran dengan bit dan apel

Apel, wortel, dan salad bit untuk menurunkan berat badan adalah penemuan yang nyata.

Sangat mudah untuk menyiapkan, salad sayuran ringan.

Itu dibuat dari makanan mentah, membersihkan tubuh dari racun, mengisi setiap sel dengan vitamin, memulihkan kekuatan, yang sangat diperlukan bagi orang yang terlibat dalam olahraga.

Tambahkan protein salad sesuatu ini, misalnya, dada ayam panggang, dan pilihan terbaik untuk makan malam atau camilan setelah kebugaran (bahkan kekuatan!) Tidak ditemukan!

Kami akan membutuhkan:

wortel - 2 buah.
bit - 2 buah.
apel - 1 besar
minyak zaitun - 1 sdm
jus lemon - 0,5 sdt
garam - di ujung pisau
hijau - sesuka hati.

Cara memasak:

Kupas wortel dan bilas sampai bersih. Bit dan apel juga membersihkan dan mencuci. Lalu tiga semuanya di parutan besar (bisa dipotong menjadi tongkat yang rapi - sesuka Anda).
Kami mencampur semua bahan dalam satu wadah. Dandani salad dengan minyak zaitun dan tambahkan jus lemon, sayuran cincang (meskipun rasanya lezat tanpa itu) – salad wortel siap!
Wortel, bit, dan salad apel tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!

Resep untuk setiap hari dengan kol

Salad kol dan wortel sering disebut "Vitamin".

Memang, dalam salad seperti itu hanya vitamin padat.

Yang tidak cukup di sini adalah kalori, karena kubis juga merupakan sayuran rendah kalori (27 kkal per 100 gram produk).

Salad diet wortel dan kubis disiapkan sederhana dan cepat.

Dibutuhkan:

wortel - 2 buah.
kubis putih - 500 g
setiap minyak sayur mentah - 1 sdm.
daun bawang - sekelompok kecil
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Memasak dalam 2 tahap:

Tiga wortel yang sudah dibersihkan dan dicuci di parutan besar. Rusak kol, sedikit kami usap dengan tangan Anda, asin sedikit. Potong hijau.
Lalu campur semua bahan. Masih menambahkan minyak untuk saus dan garam dengan rempah-rempah - salad puasa yang lezat siap melayani Anda!

Salad jagung

Dengan wortel kubis Cina juga berjalan dengan baik.

Dan menambahkan jagung rebus atau beku Anda bisa mendapatkan pilihan yang bagus untuk meja pesta.

Untuk salad makanan dengan kol Cina, wortel dan jagung, Anda juga perlu saus khusus - rasanya akan lebih enak.

Bahan:

wortel - 3 buah.
Kol Cina - 500 g
biji jagung - 150 g
hijau (peterseli baik)
2 telur rebus

untuk pengisian bahan bakar:

mustard - 0,5 tsp
jus lemon - 0,5 sdt.
kecap - 2 sdt
Yogurt tanpa lemak - 2 sdm.

Prosesnya selangkah demi selangkah:

Tiga wortel di parutan atau potong tipis.
Kubis Cina mengambil bagian atas dan memotong menjadi kotak besar.
Telur bersih, cincang secara acak. Potong bawang dengan halus.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad. Jangan lupakan jagungnya.
Dalam cangkir, campur semua bahan untuk mengisi bahan bakar.
Tuang saus salad dan sajikan, campur.

Salad dengan wortel rebus

Wortel rebus adalah harta vitamin dan mineral yang sangat berharga.

Dan meskipun rasanya tidak enak bagi banyak orang dalam bentuknya yang murni, tetapi dalam salad ia “terlihat” cukup organik.

Itu akan diperlukan:

wortel - 2 buah.
lada giling (hitam atau merah)
garam, rempah-rempah (ideal untuk salad seperti itu - jintan)
hijau (peterseli) - sekelompok kecil
minyak zaitun atau bunga matahari - 1 sdm.
kenari bubuk - 50 g.

Memasak:

Cuci wortel yang sudah dicuci dengan api sedang selama 30 menit. Keren, bersih.
Lalu tiga sayuran di parutan besar. Kami juga melakukan dengan kacang.
Potong peterseli, campur dengan wortel. Hiasi salad dengan minyak, tambahkan garam dan bumbu secukupnya.

Wortel akan menjadi lebih aromatik dan membangkitkan selera jika Anda menambahkan beberapa siung bawang putih ke dalamnya selama proses memasak. Anda bisa sayur dan panggang, dibungkus kertas timah.

Resep video

Bagi pecinta seledri, berikut adalah resep bagus lainnya dengan wortel:

Hidangan wortel diet

Di masa kanak-kanak kami terus-menerus menengadah dari pure wortel, salad, dan irisan daging yang dicoba diberikan oleh para ibu yang peduli kepada kami. Bagi mereka, semua ini tampaknya menjadi berkah, karena wortel mengandung banyak zat bermanfaat - beta-karoten, asam organik, vitamin kelompok B, kalsium, magnesium, fosfor, selulosa, dll. Kunyah tulang oranye. Sekarang Anda sendiri tumbuh dewasa, menyadari manfaat wortel, tetapi anak-anak batin kita (istilah favorit psikolog mode) masih tidak mau memakannya.

Sementara itu, adalah mungkin untuk memasak wortel sedemikian rupa sehingga akan menyenangkan anak tidak hanya internal, tetapi juga sangat nyata. Meskipun orang tuanya, yang memutuskan untuk menjadi lebih sehat dan menyingkirkan pound ekstra, hidangan seperti itu juga akan menyenangkan. Banyak rasa, banyak vitamin, sedikit kalori - kombinasi sempurna.

Roti wortel diet

Wortel - 500 g
Telur - 2 pcs.
Semolina - 4 sdm. l
Garam, rempah-rempah, pemanis - secukupnya

Resep untuk irisan daging wortel sangat populer selama tahun-tahun Soviet. Tetapi paling sering mereka menggunakan wortel rebus, yang tidak terlalu baik - perlakuan panas ganda menghancurkan hampir semua zat yang berguna dan membuat hidangan hambar. Kami akan menggunakan wortel segar, dan wortel itu dipanggang dengan baik, digiling dalam blender atau dioleskan pada parutan terkecil.

Untuk wortel cincang sebaiknya tambahkan telur dan semolina, aduk rata. Anda bisa membuat roti manis dengan menambahkan pemanis, kayu manis dan vanila ke dalam daging cincang. Jangan mendukung pemanis sintetis - tuangkan sedikit irisan daging siap pakai dengan madu atau selai. Jika Anda bukan penggemar manisan, coba tambahkan bawang putih, lada merah, garam, dan pala - aroma dan rasanya akan fantastis.

Biarkan campuran wortel selama 20-30 menit agar semolina basah kuyup dan membengkak. Kemudian panaskan wajan dan taruh roti di atasnya. Masak di bawah penutup selama 2-3 menit di setiap sisi. Anda juga bisa membuat burger seperti itu dalam oven, slow cooker, atau double boiler - setiap metode nyaman dan bagus dengan caranya sendiri. Jika Anda menggorengnya dengan mentega, jangan lupa untuk menyesuaikan KBMU.

Protein - 4,3 g
Lemak - 1,9 g
Karbohidrat - 14,5 g
Kalori - 93,1 kkal

Pai Apple Wortel

Wortel - 450 g
Apel - 200 g
Tepung gandum utuh - 2 sdm. l
Susu - 75 ml
Telur - 1 pc.
Krim asam 10% - 85 g
Pemanis, bumbu secukupnya

Kupas wortel dan parut di atas parutan sedang, lakukan hal yang sama dengan apel. Masukkan wortel ke dalam wajan, tuang dengan susu dan sup, aduk secara teratur, sampai lunak. Tambahkan apel, campur, setelah 1-2 menit, tuangkan semolina, campur lagi. Aduk campuran selama sekitar 10 menit dan biarkan dingin.

Kocok telur dengan pemanis dan rempah-rempah, campur dengan campuran wortel-apel. Taruh massa di atas loyang, tuangkan krim asam di atas dan tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-25 menit.

Protein - 2,5 g
Lemak 2.1 g
Karbohidrat - 10,3 g
Kalori - 70,1 kkal

Cime wortel

Wortel - 500 g
Kentang - 300 g
Plum tanpa batu - 200 g
Kismis - 100 g
Minyak sayur - 2 sdm. l
Air - ¾ Seni.
Garam, bumbu secukupnya

Hidangan klasik masakan Yahudi ini mudah disiapkan, jenuh, dan memiliki rasa gurih karena kombinasi plum dengan wortel dan kismis. Potong wortel menjadi potongan-potongan tebal dan kentang menjadi kubus berukuran sedang. Panaskan minyak dalam wajan dengan dasar yang tebal, tempatkan wortel, tambahkan air dan didihkan sampai lunak. Lalu kirim kentang ke sana dan rebus sampai mudah ditusuk dengan garpu. Tambahkan garam, rempah-rempah, prem dan kismis, campur dan rebus di bawah tutup selama 15 menit.

Protein - 1,8 g
Lemak 2.1 g
Karbohidrat - 23,6 g
Kalori - 115,5 kkal

Muffin wortel diet dengan keju cottage

Wortel - 300 g
Keju cottage 0% - 300 g
Telur - 3 pcs.
Tepung jagung - 1,5 Seni.
Soda - 1 sdt.
Pemanis, bumbu secukupnya

Campurkan keju cottage dengan wortel parut halus, tambahkan telur, tepung dan bahan lainnya. Aduk adonan sampai rata dan oleskan di atas loyang. Panggang dalam oven bersuhu 180 ° C selama 20-30 menit.

Protein - 10,7 g
Lemak 2,5 g
Karbohidrat - 26,3 g
Kalori - 173,1 kkal

Cookie Wortel Oatmeal

Wortel - 200 g
Serpihan Oatmeal - 100 g
Wijen - 20 g
Telur - 1 pc.
Pemanis secukupnya

Goreng wijen sampai keemasan dalam wajan kering. Parut wortel pada parutan sedang, tambahkan telur, pemanis dan serpih. Tuang wijen dingin, aduk. Kue kering, taruh di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 190 ° C selama 15-20 menit.

Protein - 8,5 g
Lemak - 7,7 g
Karbohidrat - 28,6 g
Kalori - 209,8 kkal

Kue wortel diet dengan krim dadih

Wortel - 350 g
Keju cottage 0% - 350 g
Oatmeal - 70 g
Telur - 3 pcs.
Soda - ½ sdt.
Kacang tanah - 20 g
Yogurt - 2 sdm. l
Pemanis, secukupnya kayu manis

Parut wortel, campur dengan 200 g keju cottage lembut, kuning telur dan oatmeal, tambahkan soda, pemanis dan kayu manis. Secara terpisah, kocok putih sampai busa mengembang dan tambahkan adonan sebagai pilihan terakhir, aduk perlahan dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam loyang dan letakkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 menit. Sementara itu, buat krim dengan mencampur dadih yang tersisa dengan yogurt dan pemanis.

Siapkan spons wortel untuk mendingin, lalu potong dengan hati-hati menjadi dua lapisan. Pada yang pertama, oleskan sedikit lebih dari setengah krim dadih, tutupi dengan lapisan kedua. Oleskan krim yang tersisa di atas dan taburi dengan kacang yang dipanggang sedikit. Taruh di lemari es selama beberapa jam.

Protein - 11,7 g
Lemak - 3,9 g
Karbohidrat - 9,4 g
Kalori - 120,7 kkal

Haluskan wortel dengan aprikot dan kacang kering

Wortel - 500 g
Akar Jahe - 30 g
Aprikot kering - 100 g
Kacang kenari - 50 g
Minyak jagung - 1 sdm. l
Bumbu secukupnya

Kupas wortel, potong-potong dan rebus mentega bersama dengan parutan jahe halus selama 15-20 menit. Tambahkan rempah-rempah - pala, kayu manis, kapulaga tanah sempurna. Kemudian tumbuk wortel dengan blender dan tambahkan kacang cincang dan aprikot kering cincang halus ke dalam kentang tumbuk.

Protein - 2,8 g
Lemak - 7,7 g
Karbohidrat - 13,4 g
Kalori - 129,4 kkal

Ringkasan Gaya

Tentu, menu Anda sekarang akan menjadi lebih oranye. Untungnya, wortel dapat dibeli sepanjang tahun, jadi bahkan di musim dingin yang paling sedingin es, Anda tidak akan kekurangan vitamin.

Wortel untuk menurunkan berat badan - salad ringan, diet yang efektif

Hari ini lagi kita berbicara tentang kehilangan berat badan, produk yang diambil sebagai wortel adalah wortel. Keindahan berambut merah tidak hanya gudang vitamin, tetapi juga sekutu lezat kami dengan Anda dalam perang melawan kelebihan berat badan.

Hal utama adalah menyesuaikan dan membuat diet Anda sehat dan kurang kalori. Hari ini kami ambil untuk membantu - root segar. Saya menekankan kata "segar", tetapi untuk menerapkan rebus atau diproses menggunakan metode lain dalam kasus kami, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia.

Apakah mungkin makan wortel untuk menurunkan berat badan

Faktanya adalah bahwa makan wortel rebus memberi lompatan kadar gula darah. Meskipun dianjurkan untuk mengganti mentah dan direbus, itu harus dilakukan dengan benar. Antioksidan dan beta-karoten, yang diserap dengan baik oleh tubuh lebih matang, tetapi tidak dianjurkan karena merupakan hidangan independen. Pastikan untuk menggabungkan dengan produk susu fermentasi atau dengan daging ikan non-berlemak.

Untuk mencerna vitamin saat makan wortel mentah, tambahkan sedikit lemak ke dalamnya: minyak sayur, krim, krim asam. Jus dicampur sempurna dengan susu. Untuk tubuh, parutan akar lebih berguna pada parutan halus, bukan hanya sayuran utuh.

Sekarang mari kita turun ke penurunan berat badan dengan menggunakan wortel mentah dan segar.

Bagaimana wortel segar bermanfaat?

Kandungan kalori adalah 35 kkal per 100 gram, sehingga dengan makan 2 kg wortel, Anda hanya mendapatkan 700 kkal.
Kolesterol jahat dalam darah turun.
Buahnya mengandung yodium, yang tidak memungkinkan lemak menumpuk.
Ini sangat kaya serat dan meningkatkan metabolisme karbohidrat, membersihkan tubuh dari racun dan racun.
Tersedia sepanjang tahun, vitamin dalam buah disimpan hingga musim semi.
Ini sangat kaya akan vitamin dan senyawa bermanfaat, yang memungkinkan Anda untuk melakukan diet tunggal, meskipun tidak lama, tetapi tubuh tidak terlalu mengejutkan. Tiga hari di wortel mentah dengan penambahan buah bisa bertahan. Tidak dianjurkan melakukan diet seperti itu lebih dari sebulan sekali.
Untuk diet seperti itu, sebaiknya diambil buah yang berwarna cerah.

Baca lebih lanjut tentang properti wortel yang bermanfaat di blog kami.

Diet Wortel - Tiga Hari

Tiga hari kita makan wortel parut di parutan halus. Ukuran porsi dapat diambil secara sewenang-wenang dari 100 gr hingga 300 gr. Kami makan 5 kali sehari, minum air sebanyak yang kami mau, tidak kurang dari 2 liter. Di pagi hari Anda bisa membeli secangkir teh hijau dengan lemon.

Dalam wortel, tambahkan beberapa tetes jus lemon dan sesendok madu, dengan setiap penerimaan salad, makan satu buah (apel, kiwi, jeruk, pir).

Jadi 3 hari, ketika meninggalkan diet, jangan menerkam makanan, cobalah makan makanan sehat dan rendah kalori. Biarkan dalam hidangan diet Anda dari sayuran yang indah ini, kadang-kadang minum milkshake wortel. Diet yang lebih lama tidak dianjurkan.

Diet ini memberi Anda penurunan berat badan yang baik, hingga 3-4 kilogram dalam 3 hari. Tapi jangan lupa, semua ini terjadi tidak berbaring di sofa, tetapi dengan penggunaan tenaga fisik, pengisian daya dasar dan berjalan, menari tiga puluh ranjau.

Pada artikel ini Anda bisa membaca tentang diet kefir, yang bisa diselingi dengan wortel.

Video - resep untuk penurunan berat badan, irisan daging wortel

Salad pelangsing

Saya ingin mengatakan bahwa Anda dapat memilih opsi dan produk untuk salad sendiri, sesuai dengan keinginan Anda. Saya menawarkan pilihan saya, yang saya sukai dan yang direkomendasikan oleh ahli gizi.

Salad Apel dengan Kacang Mete

Kami benar-benar mencuci dan menggosok tanaman akar, tidak disarankan untuk mengupasnya, karena lapisan paling atas dari buah ini, jika dibersihkan dengan pisau, tidak memiliki utilitas yang cukup dari sisa.

Kami mengambil satu sayuran akar sedang, satu apel, beberapa mete, satu sendok jus lemon atau satu sendok krim.

Tiga wortel di parutan halus, sebuah apel di parutan kasar, potong kacang dalam blender. Campur dan tuangkan jus lemon.

Salad bit

2 wortel sedang,
1 bit medium,
50 gram kacang kenari,
100 gram yogurt segar,
Sedikit jahe parut, segar,
1 jam madu.

Kami menggosok wortel dan bit pada parutan besar, tambahkan kacang-kacangan, madu dan yogurt, dicincang dalam blender, aduk dan makan dengan senang hati.

Salad Wortel dan Kubis

1 wortel sedang,
¼ bagian dari rata-rata kepala kol,
Bawang hijau atau bohlam,
Lada hitam, secukupnya garam,
1 sendok makan minyak sayur tidak dimurnikan.

Kubis cincang halus dan tipis, uleni, garam, tambahkan wortel parut pada parutan besar, segenggam lobak bawang cincang halus. Tambahkan minyak, lada secukupnya dan campur.
Jika Anda mengambil bawang hijau untuk salad, taburkan di atasnya saat disajikan.

Salad manis dengan kismis

Jika Anda menyerah permen dan kue, salad ini akan terlihat seperti super manis, Anda bisa membelinya dua kali seminggu.

2 wortel sedang,
100 gram kismis
1 sendok makan madu
1 sendok makan jus lemon,
100 gram yogurt,
tanah kayu manis di ujung sendok.

Kismis tuangkan air mendidih sampai kukus, gosokkan sayuran akar pada parutan halus. Siapkan saus, campur madu, jus lemon dan kayu manis, tambahkan yogurt dan tuangkan wortel dengan kismis. Dinginkan selama 15 menit di lemari es dan sajikan di atas meja.

Resep untuk salad wortel makanan banyak, mereka mudah disiapkan, dapat diakses dan sehat. Berimprovisasi, membuat komposisi salad baru Anda, memasukkannya ke dalam diet Anda dan segera Anda akan merasakan bagaimana pound ekstra Anda mencair, dan bahkan meningkatkan aktivitas fisik Anda, menari dan berjalan. Anda akan mendapatkan sosok yang cantik, suasana hati yang sangat baik dan kesehatan yang sangat baik.

Menggunakan sayuran ini untuk menurunkan berat badan, Anda secara bersamaan memperbaiki tubuh Anda, memperkuat sistem kekebalan tubuh, rambut, kuku dan menyesuaikan kerja saluran pencernaan.

Ada kontraindikasi untuk penggunaan diet ini - tidak ada kasus yang tidak dapat menggunakan diet untuk radang perut dan eksaserbasi penyakit pada saluran pencernaan.

Teman-teman yang terkasih, situs "I am a village" berharap kesehatan dan suasana hati Anda baik!

Jika artikel itu bermanfaat bagi Anda, berbagi dengan teman, klik tombol jejaring sosial.

Sangat menarik untuk mengetahui apakah Anda menggunakan tanaman ini untuk penurunan berat badan dan promosi kesehatan, silakan tulis di komentar Anda.

Diet wortel

Deskripsi saat ini pada 07/02/2018

Khasiat: dua kilogram dalam 3 hari
Durasi: tidak lebih dari tiga hari
Biaya produk: 900-1100 rubel. per minggu

Aturan umum

Dari berbagai diet, wortel layak mendapat perhatian. Ini disebabkan oleh fakta bahwa sayuran akar jeruk ini memiliki komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Tanaman akar menggabungkan vitamin B, A, E, PP, K, C, makro dan mikro (kalium, kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, yodium, kobalt, tembaga, dll.), Tetapi yang utama adalah kandungan beta-karoten yang tinggi, membalikkan tubuh dalam vitamin A (retinol). Karena kandungan antioksidannya, penggunaannya mengurangi risiko berkembangnya banyak penyakit, termasuk kanker.

Properti yang berguna dari wortel, yang diperhitungkan saat menurunkan berat badan:

membantu meningkatkan metabolisme dan menormalkan fungsi usus (menghilangkan konstipasi);
rasa manis dapat memenuhi kebutuhan akan rasa manis;
lama dicerna dan menciptakan perasaan kenyang yang panjang;
karena tingginya kandungan serat menghilangkan racun.

Apakah mungkin makan wortel saat berdiet? Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda perlu memahami komposisi kimia dan kandungan kalori produk. 100 g sayuran akar mentah mengandung 1,3 g protein, 7,0 g karbohidrat, lemak - hanya 0,1 g, tetapi tidak ada kolesterol. Kalori 33-35 kkal, indeks glikemik 35.

Wortel rebus atau rebus lebih baik dicerna, memiliki kalori lebih rendah (26 kkal). Ini meningkatkan kandungan antioksidan dan fenol yang tahan terhadap penuaan dan banyak penyakit. Namun, indeks glikemiknya meningkat secara signifikan (85 atau lebih, tergantung pada tingkat penggilingan). Ini berarti bahwa ketika menggunakan sayuran yang diproses secara termal, kadar gula dan insulin dalam darah naik secara dramatis, yang mengubah kelebihan glukosa menjadi lemak, dan rasa lapar cepat kembali. Ini seharusnya tidak diizinkan jika Anda ingin menurunkan berat badan. Makan makanan dengan GI tinggi dapat bermanfaat dan dibenarkan hanya setelah pelatihan untuk mengembalikan karbohidrat yang terbuang.

Oleh karena itu, diet wortel untuk penurunan berat badan yang cepat harus hanya mengandung sayuran mentah. Tentu saja, pada diet seperti itu untuk waktu yang lama (lebih dari 2-3 hari) sulit untuk bertahan karena monoton. Selain itu, hanya mereka yang tidak memiliki penyakit pada saluran pencernaan (gastritis, kolitis, tukak lambung) dapat makan wortel mentah dalam jumlah seperti itu dan selama berhari-hari berturut-turut. Oleh karena itu, dengan diet yang lebih panjang untuk berbagai diet, diperbolehkan makan wortel dalam bentuk direbus atau direbus, sebagai bagian dari sup, tetapi tidak lebih dari sekali sehari.

Dengan demikian, diet wortel selama 3 hari termasuk salad wortel mentah, yang digunakan sepanjang hari untuk 5-6 resepsi. Satu kilogram wortel diperlukan per hari (bisa lebih banyak), tetapi Anda tidak perlu membuat salad dari jumlah keseluruhan - lebih baik membuat porsi salad segar setiap kali. Cukup satu wortel besar dalam satu waktu. Di antara waktu makan, perlu minum air tanpa gas - hingga 1,5-2 liter per hari. Sepanjang hari Anda dapat minum beberapa cangkir teh hijau, tetapi tanpa gula (dengan madu), serta jus wortel segar, tetapi mengandung lebih sedikit serat daripada seluruh sayuran dan buah-buahan. Selama monodiet dalam 3 hari, Anda bisa kehilangan 2-3 kilogram.

Aturan diet:

Untuk memudahkan pencernaan dan hemat saluran pencernaan, gosok wortel parut.
Untuk asimilasi beta-karoten yang lebih baik, tambahkan satu sendok teh minyak zaitun atau krim asam rendah lemak untuk setiap sajian selada, dan jus lemon untuk meningkatkan rasanya. Namun, harus diingat bahwa kandungan kalori dari hidangan yang dibumbui dengan lemak meningkat, jadi pilihan ada di tangan Anda.
Minumlah setidaknya 1,5 liter cairan, termasuk air, jus, teh hijau.
Untuk perubahan, Anda dapat menambahkan apel parut atau irisan kiwi dan buah jeruk (grapefruit, mandarin atau oranye) ke salad.
Keluar secara bertahap dari diet menyediakan ekspansi diet secara bertahap, dimulai dengan sayuran lain, sereal, produk susu, keju cottage dan diakhiri dengan ikan dan daging rebus rendah lemak.

Seperti yang Anda lihat, diet itu sulit dan sangat sulit untuk menahan lebih banyak hari dengan satu wortel. Karena itu, makanan diet selama 7 hari juga termasuk buah-buahan, sayuran lain (kol, paprika, mentimun, sayuran hijau), sup sayuran, serta makanan berprotein - keju cottage dan kefir rendah lemak (yogurt). Nutrisi tetap rendah kalori. Kursus mingguan akan menghilangkan 4-5 pon berat.

Bagi mereka yang ingin mempertahankan berat badan pada level yang tercapai atau kehilangan sedikit kilogram, kami dapat merekomendasikan hari puasa untuk wortel. Kelebihannya, tidak seperti monodiet panjang, tidak dapat disangkal lagi. Pertama-tama, satu hari puasa wortel mudah ditoleransi dan tidak berbahaya bagi kesehatan. Kedua, penggunaan rutin cairan sekali seminggu akan memberikan hasil penurunan berat badan yang sama dengan diet tiga hari. Jumlah wortel yang direkomendasikan pada hari ini adalah dari 1 hingga 1,5 kg, dibagi menjadi 6 resepsi. Dalam salad, serta dengan diet tiga hari, Anda dapat menambahkan satu buah kiwi, jeruk atau apel.

Produk yang Diizinkan

Diet wortel di samping produk utama apa pun dapat meliputi:

kefir rendah lemak;
keju cottage;
kol putih, mentimun, selada, hijau;
minyak sayur (zaitun, jagung, wijen) dan krim asam 10-15% untuk saus salad;
apel, jeruk;
teh hijau, wortel apel dan jus wortel, air mineral.

Piring Diet Wortel

Tiga hidangan wortel diet yang paling efektif disajikan di bawah ini.

Bubur wortel dengan apel

Bahan:

2 wortel berukuran sedang, 2 apel, 10 daun linden (segar atau kering).

Resep memasak:

1. Cuci wortel dan apel sampai bersih, kupas wortel, angkat empulurnya dari apel. Potong daun limau, dan parut apel dan wortel, campur dengan daun jeruk.

2. Tuang campuran ke dalam panci dan simpan dalam bak air selama sekitar 10 menit, bubur wortel dengan apel harus disajikan hangat di atas meja, sebaiknya untuk sarapan.

Krim dengan wortel dan lobak

Bahan:

200 g wortel, 100 g lobak, 200 ml krim, 60 g kacang kenari atau almond.

Resep:

Lobak dan bersihkan wortel (lobak dengan air mendidih yang melepuh) dan parut pada parutan kasar. Kemudian tambahkan krim, kacang cincang halus dan didihkan. Krim dengan wortel dan lobak disajikan dingin.

Apel dan salad wortel dengan kacang

Bahan:

200 g apel, 200 g wortel, 100 g kenari, 2 sdm. sendok krim asam.

Resep untuk hidangan makanan dengan wortel:

1. Apel dikupas dan biji, potong menjadi irisan tipis. Parut wortel atau cincang halus.

2. Scotch biji kenari dengan air mendidih, lepaskan casing dan potong kecil-kecil. Apel, campuran wortel dan kacang-kacangan, bumbui dengan krim asam.

3. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan daun selada hijau. Sebelum disajikan, salad apel dan wortel dengan kacang harus diinfuskan selama 30 menit.

Hidangan wortel yang akan membuat Anda tergila-gila

Orang Romawi memakannya untuk hidangan penutup, seperti yang kita lakukan hari ini - permen, orang Yunani kuno menggunakan sayuran akar jeruk sebagai obat untuk semua penyakit dan membuat ramuan cinta darinya, dan orang Prancis memakai wortel sebagai hiasan. Tanpa itu, sulit membayangkan menu orang modern. Dan semua karena wortel berkontribusi pada vitamin PP, K, E, B, C, A dan elemen pelacak yodium, seng, fosfor, besi, magnesium. Mengkonsumsi sayuran akar cerah setiap hari, Anda memperkuat gusi, mengatur mikroflora usus, memperbaiki kondisi kulit. Ahli gizi menyarankan untuk makan wortel dalam bentuk mentah, direbus dan dibakar untuk orang dewasa dan anak-anak. Dan kami menawarkan resep kepada Anda, karena itu Anda akan menyiapkan hidangan wortel diet yang sangat lezat.

Salad dengan wortel, keju, dan kacang-kacangan

Bahan:

wortel - 2 buah.
keju (makanan apa pun) - 50-70 g
kenari - 30 g
yogurt alami (atau kefir) - 2 sdm. l
garam

Cara memasak

Kupas wortel, kemudian giling parut dengan keju.
Potong kenari dengan halus.
Campur semua bahan dalam mangkuk, garam, dan bumbui dengan yogurt alami.

Salad wortel diet Anda siap dimakan.

Hidangan wortel diet: sup wortel

Bahan:

wortel - 1 kg
bawang - 2 pcs.
bawang putih - 2 gigi.
root jahe - 1 pc.
minyak zaitun
kayu manis
kunyit

Cara memasak

Kupas wortel, potong cincin.
Giling bawang bombai dan bawang putih dalam blender.
Rebus bawang bombay, bawang putih dan wortel dengan menambahkan beberapa tetes minyak zaitun.
Tuang semua bahan dengan air dan masak sampai lunak.
Kirim produk yang dimasak dan rempah-rempah ke blender dan aduk sampai rata.
Kirim wortel, bawang, bawang putih, jahe dalam blender dan potong sampai rata. Sajikan sup wortel yang siap segera ke meja.

Sebagai catatan: hidangan wortel diet sempurna dikombinasikan dengan sayuran segar, serta sayuran dan sereal, misalnya, kol, lobak atau jagung rebus.

Irisan daging wortel

Bahan:

kue wortel - 500 g
tepung kacang polong - 150 g
minyak zaitun - 30 g
rempah-rempah
biji bunga matahari (atau yang lain)

Cara memasak

Campur kue wortel, tepung kacang polong, minyak zaitun dan rempah-rempah dalam mangkuk. Campur semua bahan dengan baik untuk mendapatkan konsistensi yang seragam.
Bentuk campuran daging yang dihasilkan dan kirim ke panci.
Hiasi irisan daging wortel diet siap pakai dengan biji bunga matahari dan sajikan dengan hiasan sayur apa saja.

Kue wortel

Bahan:

wortel - 1 pc.
oat bran - 25 g
telur (ayam) - 1 pc.
biji wijen - 10 g
baking powder - 0,5 sdt.
susu - 40 g
pisang - 1 pc.
Ryazhenka (atau yogurt alami, kefir) - 70 g

Cara memasak

Hancurkan wortel parut segar. Jika banyak jus terpisah, peras keluar.
Giling dalam blender atau oat bran penggiling kopi (sampai tepung) dan biji wijen.
Kocok telur di piring terpisah, lalu tambahkan wortel, semua bahan kering dan susu ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik untuk mendapatkan massa yang homogen, tetapi tidak terlalu tebal.
Panggang kue kue di wajan kering di kedua sisi.
Pada akhirnya, siapkan krim untuk pencuci mulut sehat Anda: cambuk pisang dengan ryazhenka (atau kefir) dan kumpulkan kue.

Saat memasak wortel seperti hidangan diet, gunakan wortel yang berbau harum. Maka Anda bahkan tidak perlu pemanis alami.

Permen Wortel

Bahan:

wortel - 200 g
kismis - 100 g
aprikot kering - 50 g
keripik kelapa - 50 g
jus lemon - 3 sdm. l
kayu manis - ½ sdt.
wijen (kelapa, cokelat hitam)

Cara memasak

Cuci wortel, kupas dan cincang di parutan halus (peras jusnya).
Blender wortel, kismis, aprikot kering, kelapa, jus lemon dan kayu manis hingga halus.
Dengan tangan basah, bentuk campuran permen yang dihasilkan, menghiasinya dengan potongan kelapa atau wijen atau cokelat.
Siapkan hidangan sehat di lemari es selama beberapa jam.

Panekuk wortel

Bahan:

wortel (rebus) - 100 g
telur - 1 pc.
susu - 130 ml.
Tepung jagung - 100 g
baking powder ½ sdt
pemanis (opsional)

Cara memasak

Kupas wortel dan potong sedikit.
Blender wortel, telur, susu, tepung, baking powder dan pemanis dalam blender. Anda harus mendapatkan konsistensi monoton tidak terlalu tebal.
Panggang pancake wortel dalam wajan bebas minyak.
Jika diinginkan, Anda dapat menghias makanan penutup jadi dengan buah segar, berry, atau cokelat hitam. Bubuk gula tidak dianjurkan. Piring wortel makanan tidak hanya lezat, tetapi juga sesehat mungkin.

Muffin wortel

Bahan:

wortel - 300 g
oatmeal - 100 g
telur - 4 pcs.
susu - 250 ml
oat bran - 2 s. l
pemanis - 3 sdt.
baking powder - 1 sdt.
pala parut - 1 sdt.
kayu manis - 1 sdt.

Cara memasak

Kocok telur sampai berbusa. Tambahkan susu, pemanis, oat bran ke mereka dan biarkan selama 5 menit.
Potong wortel di parutan dan tambahkan telur.
Lalu tambahkan ke dalam campuran oatmeal, baking powder, pala dan kayu manis. Aduk rata.

Tuang adonan ke dalam bentuk. Panggang muffin diet selama 40 menit pada 170 derajat.

Kue wortel

Bahan:

oatmeal - 300 g (atau satu cangkir)
tepung jagung - 3 sdm. l
oat bran - 3 sdm. l
wortel (sedang) - 1 pc.
jus lemon - 1 sdm. l
baking powder - 0,5 sdt.
susu - 350 ml
telur - 2 pcs.
kayu manis
pemanis
kacang tanah
ceri (kering atau beku)

Cara memasak

Hancurkan oatmeal dalam blender, giling wortel di parutan halus.
Kocok telur, kemudian tambahkan oatmeal, tepung, dedak, wortel, pemanis, kayu manis, baking powder, dan susu. Aduk rata.
Kirim kacang ceri ke dalam campuran dan aduk rata lagi.
Panggang kue wortel 45 menit pada 180 derajat.

Sajikan makanan siap saji segera.

Wortel panggang

Bahan:

wortel - 2 buah.
pala - 0,5 sdt.
lada hitam - 0,5 sdt.
Kayu manis - 0,5 sdt.
rosemary - 0,5 sdt.
minyak zaitun

Cara memasak

Cuci wortel, kupas dan potong.
Campurkan semangkuk rempah-rempah: pala, lada, garam, kayu manis, rosemary.
Masukkan wortel ke dalam loyang dan gerimis dengan minyak zaitun.
Kemudian taburi sedotan wortel dengan campuran rempah dan aduk.
Panggang wortel diet 40-45 menit pada 180 derajat. Sajikan panas!

Smoothie wortel

Bahan:

wortel (sedang) - 2 pcs.
Apple - 1 pc.
jeruk (atau jus jeruk) - 2 pcs.
jahe - 2 sdt.
sayang - 1 sdt.

Cara memasak

Kupas wortel dan giling di parutan kasar.
Peras jus dari jeruk, tetapi jangan membuang ampasnya. Hancurkan itu dikupas bersama dengan apel.
Campur semua bahan dalam blender, tambahkan jahe dan tembaga, dan aduk rata. Sajikan minuman yang sudah jadi ke meja dalam wadah gelas segera setelah dimasak.

Hidangan wortel makanan bisa manis atau tidak, tetapi dengan resep kami, mereka akan enak dan sehat!

Selamatkan diri Anda agar tidak kalah!

Hidangan lezat dan suasana hati yang menyenangkan!

Disiapkan oleh Tatyana Krysyuk

Resep diet pure wortel untuk meja nomor 5

Resep untuk memasak pure wortel dengan set meja makan 5. Wortel - salah satu produk utama untuk orang yang menderita masalah hati, saluran empedu, kandung empedu. Dapat ditambahkan ke souffle, kentang tumbuk, casserole, sup, dll. Juga, sayuran ini dikombinasikan dengan produk lain yang tidak mengandung kolesterol. Hidangan wortel ditunjukkan baik pada periode eksaserbasi maupun pada perjalanan penyakit kronis.

Fitur dari tabel diet nomor 5

Diet nomor lima termasuk dalam kelompok diet hemat, ditunjukkan dengan masalah dengan hati, saluran empedu dan kandung empedu.

Ini diresepkan untuk:

hepatitis kronis (penyakit hati inflamasi-distrofi, yang berlangsung lebih dari 6 bulan);
hepatitis akut dan kolesistitis (radang kandung empedu. Ini dianggap sebagai salah satu komplikasi kolelitiasis yang paling sering) selama periode pemulihan;
kolesistitis kronis;
sirosis hati (penyakit hati kronis, disertai dengan penggantian jaringan ireversibel dengan sel-sel jaringan ikat);
penyakit batu empedu (pembentukan batu di kantong empedu atau saluran empedu).

Semua penyakit ini membutuhkan sistem nutrisi khusus di mana tubuh dapat menerima jumlah nutrisi yang diperlukan. Pada saat yang sama, beban pada organ pencernaan, hati, kantong empedu dan saluran empedu akan minimal. Untuk tujuan ini, dan terapkan tabel nomor 5.

Ini dikembangkan oleh Dr. M.I. Pevzner pada awal abad ke-20. Berkat dia, puluhan ribu pasien bisa makan tidak hanya dengan benar, tetapi juga enak. Dan ini tidak mengherankan, karena dengan segala keterbatasannya, tabel nomor 5 memungkinkan Anda untuk bereksperimen bahkan dengan produk makanan.

Fitur diet adalah sebagai berikut:

Bahan makanan yang tinggi lemak, kolesterol berbahaya, minyak esensial, asam oksalat, serta makanan dengan lemak yang telah teroksidasi selama penggorengan dilarang. Semuanya mengiritasi selaput lendir yang sudah meradang dan dapat memicu serangan nyeri akut.
Jumlah garam terbatas (tidak lebih dari 8-10 g per hari) untuk menghindari bengkak.
Produk yang memicu pembengkakan usus dilarang. Ini termasuk kacang-kacangan, produk roti, daging berlemak, jeroan, pengawet.
Dari semua metode memasak yang memungkinkan diperbolehkan merebus, memanggang, merebus.
Ukuran porsi dikurangi menjadi 300 g (tidak lebih dari ukuran kepalan tangan), sehingga sistem pencernaan lebih mudah untuk mengatasi tugas).
Pada periode eksaserbasi, semur makanan, ditumbuk menjadi kentang tumbuk, menjadi dasar diet.
Produk susu diperbolehkan, tetapi rendah lemak dan tidak lebih dari 200 g per hari.

Dalam angka, menu teladan untuk setiap hari terlihat seperti ini: protein dan lemak - masing-masing 80-90 g, karbohidrat - hingga 400 g, nilai energi total - 2000-2300 kkal.

Berkat diet ini, organ pencernaan menjadi kurang stres, tetapi pada saat yang sama, hati dan saluran empedu distimulasi, yang bertanggung jawab untuk membersihkan tubuh dari racun berbahaya dan produk akhir metabolisme.

Wortel - salah satu komponen utama dalam diet nomor 5

Meskipun manfaat sayuran yang besar, tidak semua diselesaikan dengan masalah dengan kandung empedu dan hati. Beberapa dari mereka dilarang karena kandungan serat kasar (misalnya, kol putih), yang menyebabkan kembung dan perut kembung. Bagian mengandung asam oksalat (bayam, coklat kemerahan, bayam, jagung, dedak gandum, gandum, kacang kedelai, kacang, lentil, soba, almond, kacang mede, bawang merah, bawang putih, terong), yang mengiritasi.

Namun, dengan produk-produk yang tidak mengandung kolesterol dan asam oksalat, Anda perlu berhati-hati. Untuk penyerapan yang lebih baik, mereka disarankan untuk memadamkannya. Dari sudut pandang ini, wortel dianggap sebagai salah satu produk yang paling berguna dan serbaguna. Dan inilah alasannya:

Ini terdiri dari berbagai nutrisi: vitamin B, PP, C, E, K, serta karoten. Yang terakhir dalam tubuh manusia berubah menjadi vitamin A, diperlukan untuk penglihatan, kulit, tulang, dan sistem kekebalan tubuh. Ini juga mengandung kalium, besi, fosfor, magnesium, kobalt, tembaga, yodium, seng, kromium, nikel dan fluor.
Sayuran direkomendasikan untuk beri-beri (kekurangan vitamin), terutama untuk anak-anak. Dengan pembatasan diet ketat, misalnya, selama diet No. 5, wortel membantu mengisi kembali vitamin dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Haluskan wortel mentah atau rebus diindikasikan untuk masalah dengan saluran pencernaan (GIT).
Wortel membantu menahan pembentukan lemak dalam tubuh. Dalam hal ini, itu adalah yang kedua setelah kubis. Namun, yang terakhir dikontraindikasikan untuk masalah dengan saluran empedu.
Sayuran memiliki sifat koleretik, sehingga meningkatkan efek terapeutik dari diet.

Di antara kelebihan sayuran ini juga fleksibilitas. Ini dapat digunakan sebagai hidangan terpisah, serta ditambahkan ke casserole, sup, kentang tumbuk, salad, dll. Saat berdiet, Anda dapat merebus wortel, membakar, mengukus, memasak.

Jus wortel adalah sumber yang kaya vitamin A. Disarankan untuk minum bahkan ibu menyusui untuk meningkatkan kualitas susu. Dan untuk anak-anak, wortel diperlihatkan tidak hanya untuk meningkatkan fungsi organ pencernaan, tetapi juga untuk pertumbuhan dan kekebalan tulang.

Ahli gizi dewan. Tidak seperti kebanyakan sayuran, nilai wortel tidak hanya tidak berkurang dengan perlakuan panas, tetapi meningkat. Faktanya adalah bahwa sayuran memiliki struktur seluler yang kaku, yang mengandung zat yang bermanfaat. Meremas jus wortel dengan juicer, memasaknya di atas air atau berpasangan, kami melepaskan beta-karoten yang berharga. Lebih baik menggunakan wortel yang baru disiapkan. Semakin lama perjalanan akar disimpan, semakin rendah kandungan nutrisi.

Vitamin A, yang kaya akan wortel, jauh lebih baik diserap dengan lemak, sehingga hidangan wortel paling baik dikonsumsi dengan krim asam, sayur atau mentega.

Ahli gizi merekomendasikan makan tidak lebih dari 100-150 g wortel per hari di pagi hari.

Rahasia memasak pure wortel

Langkah pertama adalah pemilihan wortel. Bagaimanapun, kualitas hidangan yang disiapkan akan tergantung pada ini. Untuk wortel tumbuk, Anda harus memilih sesuai dengan kriteria berikut:

semakin cerah sayuran, semakin banyak nutrisi yang dikandungnya. Permukaan harus rata, halus, tanpa kekasaran, retak, dan terpotong;
semakin sulit sayur semakin baik. Sayuran akar yang lamban mengandung lebih sedikit nutrisi, dan mungkin saja beku;
area di antara puncak dan akar harus jenuh hijau. Jika ada bintik-bintik atau titik-titik gelap, lebih baik untuk menunda tanaman root, karena mungkin busuk. Hal yang sama berlaku untuk akar lunak atau yang memiliki tekanan di mana penyok tetap;
bagian tengah akar seharusnya tidak jauh berbeda dari area yang lebih dekat dengan kulit. Jika perbedaannya signifikan, mungkin ada banyak pestisida dalam sayuran;
untuk kentang tumbuk, lebih baik menggunakan sayuran akar dengan berat tidak lebih dari 150 g.

Untuk membuat wortel tumbuk, Anda harus terlebih dahulu mencuci dan membersihkannya dengan saksama. Potong dadu berukuran sama.

Anda harus menuangkan cukup air ke dalam wajan sehingga menutupi wortel dengan dua jari. Dalam proses memasak air harus menambahkan.

Menggiling sayuran akar hanya perlu setelah pendinginan. Kalau tidak, krim, susu, atau krim asam bisa menggulung.

Dalam kentang tumbuk dapat dikombinasikan bahan. Wortel cocok dengan kembang kol, bit, kentang, brokoli. Namun, Anda perlu memasak sayuran secara terpisah, karena mereka memiliki waktu memasak yang berbeda.

Mentega, keju keras, dan krim lembut dapat ditambahkan ke kentang tumbuk yang sudah jadi. Lebih baik membuat kentang tumbuk dengan krim rendah lemak. Jika kentang tumbuk dimasak selama periode eksaserbasi, kentang harus dilarutkan hanya dengan cairan yang terbentuk dalam proses rebusan wortel. Daripada mentega, lebih baik menambahkan 1-2 sendok makan krim asam. Garam dan gula harus dibuang.

6 resep top untuk salad rendah kalori dengan wortel: memasak membutuhkan waktu beberapa menit, dan manfaatnya bagi tubuh sangat besar.

Wortel adalah gudang vitamin, mineral, dan elemen yang bermanfaat. Jika Anda menggunakan sayuran ini setiap hari, Anda bisa mengurangi kolesterol, mencegah perkembangan atherosclerosis, stroke dan serangan jantung, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Salad dengan wortel adalah makanan yang baik untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan seluruh organisme. Selain itu, ternyata wortel yang diparut di parutan halus lebih berguna daripada wortel utuh yang dimakan.

Dewan Editorial kami telah mengumpulkan untuk Anda salad yang paling lezat dan sehat dengan wortel segar. Isi dengan mentega, krim asam atau yogurt - jadi karoten, yang kaya akan wortel, lebih baik diserap, dan Anda mendapatkan energi dan nutrisi maksimum.

Resep untuk salad wortel berkalori rendah

Salad Wortel dengan Telur

Bahan

4–5 wortel berukuran sedang
5–6 telur rebus
2-3 gigi. bawang putih
1-2 Art. l krim asam atau yogurt alami
1 sejumput garam
Hijau secukupnya

Memasak

Parut wortel berukuran sedang.
Telur yang sudah dikupas, parut pada parutan yang sama atau potong dadu kecil.
Potong bawang putih dengan crusher.
Campur semua bahan, garam dan bumbui dengan krim asam (yogurt). Campur semuanya dengan baik - salad Anda sudah siap!

Salad Wortel dan Kubis

Bahan

1-2 wortel sedang
1/4 bagian kol sedang
Bawang hijau secukupnya
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
1 sdm. l minyak sayur nabati

Memasak

Kubis halus dan halus, tumbuk, garam.
Parut wortel di parutan kasar.
Cincang bawang hijau (Anda juga bisa mengganti bawang biasa).
Campur semua bahan, tambahkan lada, minyak dan aduk.

Salad wortel manis dengan kismis

Bahan

2 wortel sedang
100 g kismis
1 sdm. l sayang
1 sdm. l jus lemon
100 g yogurt
Tanah kayu manis di ujung sendok

Memasak

Kismis tuangkan air mendidih dan biarkan selama 5-10 menit untuk dikukus.
Parut wortel di parutan halus.
Siapkan saus penuang: campur madu, jus lemon dan kayu manis, tambahkan yogurt.
Tuang saus wortel dengan kismis, aduk. Dinginkan selama 15 menit di lemari es dan sajikan.

Salad berlapis "In French"

Bahan

2 wortel sedang
2 apel manis dan asam
3 butir telur rebus
100 g keju keras dengan 17% lemak
1/4 bawang
2-3 gigi. bawang putih
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
Kefir secukupnya

Memasak

Telur, wortel, apel (tanpa kulit) dan parut keju.
Bawang putih sangat halus.
Bawang, dicincang halus, melepuh dengan air mendidih, celupkan ke dalam air es selama 3 menit dan lipat menjadi saringan halus. Biarkan air mengalir. Ini akan menghilangkan aftertaste pahit.
Oleskan salad berlapis-lapis: 1 lapis - bawang merah, 2 lapis apel, 3 lapis telur, 4 lapis wortel + bawang putih, 5 lapis keju. Ulangi lapisan.
Bumbui dengan kefir atau yogurt.
Taruh salad di lemari es, diamkan selama satu setengah jam.

Salad "Wortel Cinta"

Bahan

1-2 wortel
1–2 apel
2 sdt. sayang
1 sdm. l cuka anggur putih

Memasak

Campur madu dengan cuka anggur putih.
Apel dan wortel yang sudah dikupas menggosok pada parutan kasar.
Dress campuran apel-wortel dengan madu dan saus cuka anggur. Aduk rata.

Salad ringan untuk kesehatan dan bentuk tubuh.

Bahan

1 wortel besar
1 apel hijau
1 jeruk
1/6 sdt kayu manis tanah
1 sdt. sayang
2 sdm. l yogurt biasa

Memasak

Parut wortel di parutan kasar.
Iris apel.
Potong jeruk yang sudah dikupas menjadi kubus.
Campur semua bahan, tambahkan kayu manis dan madu.
Bumbui dengan yogurt. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kacang dan kismis ke dalam salad.

Masukkan dalam diet Anda salad wortel yang ringan dan bergizi ini, dan segera Anda akan merasakan bagaimana berat ekstra Anda mencair. Berimprovisasi, buat komposisi baru salad makanan Anda dan dapatkan sosok yang cantik, suasana hati yang baik, dan kesehatan yang prima. Bagikan artikel dengan teman, dan tinggalkan resep baru untuk salad wortel di komentar.