Roti kentang - 10 resep masakan

Irisan kentang adalah hidangan makanan yang bisa dimasak setiap hari, juga selama puasa dan diet. Untuk rasa, mereka berubah dengan baik, sangat menakjubkan. Mereka akan menghiasi meja harian dan pesta, dan rasanya tidak lebih buruk dari daging.

Selain itu, mereka dapat dilengkapi dengan rempah-rempah, rempah-rempah, jamur dan sayuran lainnya. Dan Anda bisa menyajikannya dengan saus apa pun. Jika Anda tertarik dengan suguhan ini, Anda dapat memperhatikan resep memasak berikut ini.

Mulai memasak:

Bersihkan umbi kentang, bilas dengan air dingin dan potong-potong;

Masukkan potongan kentang ke dalam wadah dengan air, taburkan garam dan masak sampai matang. Itu harus lunak;

Kuras air dari kentang, uleni dengan tolkushka atau blender hingga tampak seperti bubur;

Sementara itu, kupas bawang, potong menjadi kubus kecil;

Taruh wajan di atas kompor, tambahkan minyak, panaskan. Pada minyak panas, kami memiringkan bawang, goreng selama beberapa menit sampai berwarna keemasan, sampai menjadi lunak;

Bilas ranting hijau, buang sisa air, potong kecil-kecil;

Siung bawang putih dikupas, dihaluskan dengan keripik kecil atau diperas dengan bawang putih;

Di kentang tumbuk lay out bawang goreng, sayuran. Kami mencampur semuanya, menuangkan garam dan rempah-rempah;

Tidurlah di sana beberapa sendok besar tepung dan buat telur ayam. Kami mencampur semuanya;

Setelah ini, dari campuran siap pakai, kami membuat roti bundar kecil dan taburi remah roti;

Kami memanaskan minyak sayur dalam wajan;

Masukkan irisan daging pada minyak panas dan goreng. Goreng di kedua sisi sampai kerak emas muncul.

Roti kentang tawar dengan jamur

• 8 hal kentang;
• 350 gram jamur;
• Bawang - 1 kepala;
• 1 telur ayam;
• 80 gram tepung;
• Breading - 3 sendok besar;
• Minyak sayur;
• Sedikit garam dan lada hitam.

Waktu memasak - 1 jam.

Konten kalori per 100 gram adalah 160.

1. Kupas kentang, bilas dengan air dingin, potong-potong;
2. Masukkan potongan kentang dalam panci dengan air, taburi garam, taruh di atas kompor dan masak sampai siap;
3. Kemudian tiriskan air dari wajan, uleni hingga menjadi bubur;
4. Dengan bawang menghapus kulitnya, potong kecil-kecil;
5. Bilas jamur, bersihkan dan potong menjadi piring;
6. Di atas kompor, taruh wajan dengan mentega, panaskan;
7. Pada minyak yang dipanaskan kami membuang kembali bawang, jamur, tambahkan garam, lada hitam, campur. Goreng sampai siap;
8. Taruh bawang goreng dengan jamur di kentang tumbuk, campur mereka;
9. Hancurkan telur ayam, masukkan ke dalam cangkir dan aduk. Tuang campuran telur ke dalam pure. Jika diinginkan, tambahkan garam, merica, dan tepung, campur semuanya dengan baik;
10. Taburkan breading di permukaan meja, bentuk roti kecil dari campuran dan taburi dengan breading;
11. Letakkan wajan di atas kompor, hangatkan;
12. Letakkan irisan daging di sana, goreng di kedua sisi sampai berwarna keemasan.

Nasi Kentang dan Irisan Kacang Hijau

• Satu kilogram kentang;
• 120 gram sereal beras;
• 100 gram kacang hijau beku atau kalengan;
• Dua kepala bawang;
• Telur ayam;
• Breading - 100 gram;
• ½ sendok kunyit kecil;
• 4-5 setangkai hijau;
• Lavrushka - 2-3 hal;
• Minyak sayur;
• Sedikit garam dan bumbu.

Berapa banyak yang harus disiapkan - 75 menit.

Nilai gizi per 100 gram - 175 Cl.

Mulai memasak:

1. Kupas kentang, bilas kotoran, potong-potong;
2. Masukkan ke dalam panci dengan air, tuangkan sedikit garam, masukkan laurea dan masak sampai lunak;
3. Tiriskan air, uleni dalam keadaan pure;
4. Bilas nasi beberapa kali, rebus hingga matang. Giling blender atau masukkan ke dalam kentang tumbuk. Kami mencampur semuanya;
5. Bawang bersih, potong kotak kecil. Lipat kembali pada mentega yang dipanaskan dan goreng sampai lunak;
6. Menyebarkan bawang dalam kentang tumbuk, tambahkan telur ayam dan aduk;
7. Bumbui dengan campuran kunyit, garam, lada hitam. Semua campur sampai halus;
8. Jika Anda menggunakan kacang polong beku, maka harus direbus sampai matang, sekitar 10-15 menit;
9. Kemudian masukkan kacang polong ke dalam cangkir blender, giling hingga menjadi pure;
10. Taburkan remah roti pada permukaan meja;
11. Buat tumbuk kentang tumbuk, masukkan sesendok campuran kacang di tengah dan tutup. Membuat roti bundar diisi dengan kacang hijau. Gulung dalam breading;
12. Letakkan wajan di atas kompor, tuangkan mentega, hangatkan;
13. Letakkan roti di atas mentega yang dipanaskan dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan;
14. Taruh semuanya di atas piring, taburi dengan bumbu cincang.

Masak irisan daging dada ayam yang lezat dan lezat dengan benar. Jelajahi pilihan kami untuk resep yang harus Anda dapatkan.

Kami menyarankan Anda untuk mencoba resep yang menarik untuk kentang dengan jamur dalam pot, baca cara memasaknya.

Pelajari cara memasak salad nanas kalengan yang lezat dengan jamur dan keju.

Prapaskah kentang dan irisan squash dipanggang dalam foil

Perlu yang berikut ini:

• 500 gram zucchini;
• 5 umbi kentang;
• 100 ml susu;
• Sedikit mentega;
• 2 telur ayam;
• 4-6 batang adas dan peterseli;
• 2 sendok besar tepung;
• Sedikit garam dan lada hitam.

Berapa banyak yang harus dimasak - 60 menit.

Kandungan kalori 100 gram adalah 125.

1. Kupas kentang, cuci kotoran, potong-potong;
2. Masukkan ke dalam wadah dengan air, tambahkan garam dan masak sampai siap;
3. Tiriskan air, tumbuk sampai kentang tumbuk;
4. Bersihkan zucchini dari kulit, bersihkan bijinya dan giling menjadi keripik kecil;
5. Zucchini pudar dimasukkan ke dalam cangkir, tangan agak diperas dan dimasukkan ke dalam kentang tumbuk. Kami mencampur semuanya;
6. Bilas adas dan peterseli, kocok dan potong kecil-kecil. Tertidur dalam campuran;
   kita hancurkan telur ayam, taruh dalam mangkuk, tuangkan susu dan cambuk semuanya;
7. Tuang campuran telur ke dalam kentang tumbuk, tambahkan garam, lada hitam, tepung dan campur semuanya;
8. Foil untuk memanggang minyak dengan mentega;
9. Kami membuat roti bulat kecil dari campuran, menaruhnya di atas foil, membungkusnya sehingga benar-benar menutupi roti;
10. Masukkan semuanya ke dalam loyang;
11. Kami memanaskan oven ke 180 derajat dan meletakkan di sana nampan kue. Biarkan untuk memanggang selama 30 menit;
12. Potongan daging siap sangat berair dan lembut.

Saus apa yang dimasak untuk irisan daging vegetarian

Jamur

• 200 gram jamur kering;
• Satu bawang;
• 1 sendok besar tepung;
• Krim asam - 100 ml;
• Minyak sayur;
• Sedikit garam dan lada hitam;

Waktu memasak - 20 menit.

Tingkat kalori - 92.

1. Jamur harus disiram air mendidih dan tahan selama 6 jam;
2. Kemudian masukkan ke dalam blender cup dan giling;
3. Kupas bawang, potong-potong kecil;
4. Taruh wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur dan hangatkan;
5. Letakkan jamur dan bawang yang dihancurkan di atas minyak yang dipanaskan;
6. Tambahkan sedikit air, garam, dan rempah-rempah. Goreng selama 5 menit;
7. Tambahkan sedikit krim asam dan tepung;
8. Masak saus sampai kental;
9. Lalu angkat, panaskan, dan masukkan ke dalam cangkir kecil. Disajikan dengan roti kentang.

Saus bawang putih dengan keju cottage

Apa yang dibutuhkan:

• Keju cottage - 250 gram;
• Krim - 250 ml;
• Siung bawang putih - 3-4 hal;
• Sedikit garam dan bumbu.

Waktu memasak - 15 menit.

1. Keju cottage harus ditata dalam cangkir blender dan digiling menjadi kentang tumbuk. Jika tidak ada blender, itu bisa ditumbuk melalui saringan;
2. Kemudian tuangkan krim ke dadih dan kocok dengan blender;
3. Gosok gigi bawang putih dalam lesung dan tempatkan dalam campuran keju cottage dan krim asam;
4. Semua tambahkan garam, bumbui dengan bumbu dan aduk;
5. Masukkan saus dalam panci dan sajikan dengan roti kentang.

Susu dengan keju

Untuk memasak Anda perlu:

• Susu - 1/3 gelas;
• 2 sendok besar tepung;
• 120 gram mentega;
• Keju dadih - sepotong 80 gram;
• 1 kuning telur;
• Sejumput pala;
• Sedikit garam dan lada hitam.

Mulai memasak:

1. Masukkan mentega ke dalam wajan dan lelehkan;
2. Dalam mentega cair, tuangkan tepung dan goreng selama beberapa menit;
3. Kemudian tuangkan susu dan aduk terus;
4. Keripik keju dalam keripik kecil;
5. Segera setelah campuran mengental, tuangkan keju, garam, lada hitam, pala di sana. Kami mencampur semuanya;
6. Telur ayam pecah dan pisahkan putih dan kuning telur;
7. Masukkan kuning telur ke dalam saus dan aduk cepat agar tidak menggulung;
8. Dinginkan saus yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam panci dan sajikan ke irisan daging.

Tips yang berguna

• Jika kentang tumbuk ternyata terlalu tipis, Anda bisa menambahkan sedikit tepung roti atau tepung roti ke dalamnya;
• Roti kentang bisa dibuat diisi dengan keju, ham, hijau, jamur, sayuran;
• Pastikan untuk menambahkan telur ayam ke dalam campuran, karena itu irisan daging tidak akan berantakan selama menggoreng atau memanggang.

Bakso tawar yang terbuat dari kentang sangat mudah disiapkan, dan jumlah makanan minimum yang selalu tersedia di rumah diperlukan untuk memasak. Rasanya enak! Jangan malas, mulailah memasak sekarang juga!

Irisan kentang - 10 resep paling lezat

in Cleansing the body 05/01/2018 0 242 Dilihat

• 1 roti kentang - resep klasik
• 2 Dengan penambahan jamur
• 3 Memasak kentang tumbuk dalam oven
• 4 irisan daging dengan kentang dan daging cincang
• 5 dalam saus tomat krim
• 6 dengan isian keju
• 7 irisan kentang dan kubis
• 8 Resep Kentang Mentah
• 9 Dengan keju, bayam dan bawang putih
• 10 Kentang dengan saury

Irisan kentang adalah pilihan anggaran untuk menyiapkan hidangan sayuran yang akan menarik tidak hanya untuk vegetarian, tetapi untuk anak-anak dan orang dewasa. Burger seperti itu sangat lezat, mereka bisa dimasak tidak hanya dengan teknologi klasik, tetapi juga dengan menambahkan jamur, keju, kol, bayam, saury. Hidangan ini dapat dimasak dalam oven atau di bawah tender dan pada saat yang sama saus krim tomat-gurih. Artikel ini menyajikan 10 pilihan memasak, yang masing-masing mampu mendiversifikasi makanan.

Irisan kentang - resep klasik

Anda bisa memasak roti kentang dengan sangat cepat. Makanan ini tidak membutuhkan banyak waktu, uang, namun akan memukau dengan rasa yang luar biasa. Tidak peduli berapa banyak interpretasi dari persiapan satu hidangan atau yang lain, versi klasik selalu relevan.

Komponen:

• 0,5 kg kentang;
• 2 sdm. sendok tepung;
• 2 sdm. sendok minyak bunga matahari;
• remah roti;
• rempah-rempah

Memasak:

1. Kentang yang sudah dikupas mendidih dan saring hingga mendidih.
2. Tambahkan minyak sayur, tepung, rempah-rempah, uleni sampai merata.
3. Kami membentuk irisan daging, bergulung dalam breading, menggoreng kedua sisi.
4. Selesai, Anda bisa melayani.

Dengan tambahan jamur

Roti kentang dengan tambahan jamur akan mengejutkan dengan rasa yang tidak biasa. Karena kurangnya produk daging, hidangan ini sangat populer di kalangan pendukung vegetarian, tetapi pecinta daging juga akan menghargainya.

Komponen:

• 0,5 kg kentang;
• 0,2 kg champignon;
• 1 sdm. satu sendok tepung;
• minyak bunga matahari;
• rempah-rempah

Memasak:

1. Kami membersihkan kentang, rebus, tuang, hancurkan, tambahkan tepung.
2. Panggang jamur goreng, bumbui dengan bumbu.
3. Kami mengambil sendok kentang tumbuk di tangan, membentuk lingkaran, meletakkan jamur, menutup. Goreng kue yang terbentuk di kedua sisi.

Memasak kentang tumbuk dalam oven

Potongan daging dengan kentang dalam oven sangat harum dan diet, karena kurangnya lemak.

Komponen:

• 1 kg kentang;
• 1 bawang merah;
• 1 sdm. sendok mentega;
• 0,1 liter susu;
• 1 butir telur;
• 1 cangkir krim asam;
• 2 mentimun acar;
• 2 sdm. sendok tepung;
• 2 sdm. sendok minyak bunga matahari;
• remah roti;
• rempah-rempah

Memasak:

1. Rebus kentang, uleni, tambahkan minyak, rempah-rempah.
2. Bawang hancur, tambahkan kentang, susu panas, tepung.
3. Kami membentuk irisan daging, menggulung telur kocok dan remah roti secara bergantian. Kami menyebar di atas loyang.
4. Panggang harus setengah jam pada suhu 180 C.
5. Ketimun cincang halus, tambahkan krim asam, aduk.
6. Sebelum disajikan, tuangkan saus.

Untuk membuat hidangan lebih harum, taburi dengan cincang hijau.

Potongan daging dengan kentang dan daging cincang

Potongan daging dengan kentang dan daging cincang lebih memuaskan daripada dalam versi klasik memasak, mereka pasti akan menyukai pecinta daging.

Komponen:

• 1 kg kentang;
• 0,5 kg daging babi;
• 2 bawang;
• 1 sdm. sendok tepung;
• 2 butir telur;
• rempah-rempah

Memasak:

1. Rebus kentang dan daging secara terpisah satu sama lain. Lalu tumbuk kentang, giling babi.
2. Potong bawang dan goreng.
3. Kentang dipadukan dengan bawang, telur, tepung, rempah-rempah.
4. Kami membentuk irisan daging di tengah dengan daging cincang, goreng kedua sisi dan sajikan ke meja.

Dalam saus tomat krim

Potongan daging dalam saus tomat yang lembut tidak hanya membangkitkan selera, rasa yang sedikit gurih akan memikat siapa pun yang mencicipi hidangan yang luar biasa.

Komponen:

• 0,5 kg kentang;
• 2 sdm. sendok tepung;
• 2 sdm. sendok minyak bunga matahari;
• 0,1 liter krim asam;
• 0,1 liter pasta tomat;
• rempah-rempah

Memasak:

1. Kentang tumbuk yang dibumbui dengan rempah-rempah, tambahkan tepung jika perlu.
2. Goreng kedua sisi dalam wajan panas sampai berkulit.
3. Campur krim asam dan pasta tomat, tuangkan saus dan sup selama 15 menit. Sajikan panas.

Dengan mengisi keju

Irisan kentang dengan kejutan mengisi keju. Keju cair yang disajikan dalam bentuk daging membuat hidangan ini lezat.

Komponen:

• 0,5 kg kentang;
• 1 butir telur;
• 0,2 kg keju keras;
• 1 sdm. satu sendok tepung;
• minyak bunga matahari;
• rempah-rempah

Memasak:

Mozzarella sangat cocok untuk hidangan ini, itu adalah keju yang mulia yang akan membuat hidangan istimewa.

1. Kentang bersih, masak, makan, tambahkan tepung, telur dan rempah-rempah. Uleni.
2. Potong keju menjadi kubus.
3. Dari kentang tumbuk membentuk roti, di dalamnya kami menempatkan sebatang keju.
4. Goreng di kedua sisi. Sajikan panas secara eksklusif.

Irisan kentang dan kol

Rebusan kol yang lembut akan memicu rasa kentang. Hidangan seperti itu tentu akan menjadi sorotan di meja Anda.

Komponen:

• 1 kg kentang;
• ½ kubis;
• 1 bawang merah;
• 1 sdm. satu sendok tepung;
• 1 butir telur;
• rempah-rempah

Memasak:

1. Rebus kentang, uleni dengan alu.
2. Potong bawang dan goreng.
3. Kubis rusak halus, tambahkan bawang, bumbui dengan bumbu, didihkan selama 20 menit. Setelah itu, tiriskan kelebihan cairan.
4. Kentang dicampur dengan telur, tepung, rempah-rempah.
5. Kami membentuk irisan daging, menempatkan sedikit kol di tengah, menggorengnya di kedua sisi, menyajikannya ke meja.

Resep Kentang Mentah

Resep ini membutuhkan waktu lebih lama: pertama, kentang mentah lebih sulit digiling, dan kedua, lebih lama untuk dipersiapkan.

Komponen:

• 0,5 kg kentang;
• 3 sdm. sendok tepung;
• 2 butir telur;
• remah roti;
• rempah-rempah

Memasak:

1. Kentang yang dikupas digosokkan pada parutan halus atau tanah menggunakan mesin dapur.
2. Saring cairan, tambahkan bumbu, telur dan tepung.
3. Kami menggulung roti kentang dalam remah roti dan menggorengnya sampai matang.

Dengan keju, bayam dan bawang putih

Resep ini spesial dan sangat berguna. Bayam dan bawang putih mengandung banyak vitamin yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki kondisi tubuh secara keseluruhan.

Komponen:

• 0,5 kg kentang;
• 0,2 kg keju;
• 0,2 kg bayam;
• 3 sdm. sendok tepung;
• 2 butir telur;
• 3 siung bawang putih;
• rempah-rempah

Memasak:

1. Potong kentang mentah dengan brander atau parutan bersama bawang putih, tiriskan cairan.
2. Potong bayam, didihkan perlahan selama 10 menit, tambahkan kentang. Gaun dengan rempah-rempah, tambahkan telur, keju cincang, tepung.
3. Kami membentuk irisan daging, goreng di kedua sisi sampai matang.

Irisan kentang dengan saury

Irisan kentang dengan saury adalah sesuatu yang baru, tetapi, meskipun demikian, mereka pasti akan menyenangkan bukan hanya kerabat, tetapi juga tamu.

Komponen:

• 0,3 kg kentang;
• 1 toples kaleng kaleng;
• 1 bawang merah;
• 0,1 liter susu;
• 4 potong roti putih;
• 1 butir telur;
• 0,1 kg beras rebus;
• remah roti;
• rempah-rempah

Memasak:

1. Roti direndam dalam susu, gosok kentang.
2. Gabungkan jus dari tumis, giling dengan garpu, tambahkan beras, campur kentang, bawang cincang.
3. Dress dengan bumbu, tambahkan roti, telur. Kami membentuk pelet.
4. Kami menggulung roti dalam remah roti, goreng. Dapat disajikan di meja.

Semua resep yang dikirimkan unik. Setiap hidangan yang dimasak mengejutkan dengan rasa spesialnya. Resep klasik selalu mudah disiapkan, dan pilihan dengan isian akan memanjakan selera. Potongan daging dalam oven adalah makanan, kaya vitamin, dan di bawah saus krim-tomat, mereka menyerang dengan rasa ringan.

Semua interpretasi persiapan adalah istimewa, sehingga nyonya rumah yang baik akan menemukan opsi yang dia suka.

Irisan daging kentang

Saya sarankan Anda untuk mendiversifikasi menu - master kentang. Jika Anda memasak persis sesuai dengan resep tertulis, maka roti kentang akan berubah menjadi tidak hanya makanan, tetapi juga lezat.

Resep ini sangat cocok tidak hanya untuk diet terapeutik, tetapi juga untuk makanan bayi.

Resep Cutlets Kentang-Wortel

Roti kentang yang dipanggang murni dari kentang tidak termasuk dalam menu diet No. 5p (untuk pankreatitis). Resep untuk irisan daging kentang ini sesuai dengan nomor diet 5p.

Bahan:

• Kentang –400 g - 4 umbi sedang;
• Wortel –200 g - 2-3 sayuran akar sedang;
• Susu –100 g - 1/2 gelas;
• Mentega –20 g - 1 sdm
• Semolina -20 g - 1 sdm - tidak ada slide;
• Telur - 1 pc
• Garam - secukupnya
• Tepung terigu -10 g - 1 sdt;

Untuk penentuan ukuran dan berat bahan dalam resep yang lebih akurat, gunakan skala dapur rumah tangga atau tabel ukuran dan berat untuk beberapa produk.

Teknologi memasak:

1. Kupas kentang dan siap memasak.
2. Tuang susu ke dalam wajan, tambahkan mentega, dan bawalah susu dalam kondisi panas (sekitar 70 derajat).
3. Dalam susu panas kami tertidur wortel yang diparut dengan sedotan. Kami melewatkan panas rendah, aduk sesekali agar tidak terbakar. Keren
4. Saat ini, kentang sudah direbus. Keringkan dan keringkan dalam panci dengan api kecil. Kentang panas digosokkan melalui saringan (saya menggunakan blender). Keren
5. Sebutir telur Pisahkan kuning telur dari protein. Kocok protein dengan mixer.
6. Kami menggabungkan dan dengan lembut mencampur produk setengah jadi: kentang tumbuk, wortel, tambahkan semolina, kuning telur, protein kocok.
7. Kami membentuk irisan daging. Agar irisan daging tidak menempel di tangan Anda, Anda harus melembabkan tangan dengan air. Tapi saya suka melumasi telapak tangan saya dengan minyak nabati. Roti mereka dengan tepung.
8. Memanaskan lebih dulu oven, panggang pada 180 derajat, 30 menit
9. Sajikan irisan daging kentang-wortel dengan krim asam, krim asam atau saus susu. Satu porsi - 2 irisan daging pada orang tersebut.

Bon appetit!

Kandungan kalori 100 gram makanan - 106,69 kkal

Isi nutrisi pada 100 gram hidangan:

• Protein -3,49 g
• Fat3.34 g
• Karbohidrat -12,89 g
• B1 - 0,5284 mg
• B2 - 0,0607 mg
• C - 0 mg
• Ca - 32.6678 mg
• Fe - 2,2925 mg

Potongan daging kentang di dalam slow cooker

Bahan:

• Kentang –400 g - 4 umbi sedang;
• Wortel –200 g - 2-3 sayuran akar sedang;
• Susu –100 g - 1/2 gelas;
• Mentega –20 g - 1 sdm
• Semolina -20 g - 1 sdm - tidak ada slide;
• Telur - 1 pc
• Garam - secukupnya
• Tepung terigu -10 g - 1 sdt;

Teknologi memasak:

1. Dalam 1 wajan - masak kentang yang sudah dikupas.
2. Dalam 2 panci - panaskan susu hingga 70 derajat (kurang-lebih). Tambahkan minyak ke dalamnya.
3. Di panci multicooker kami menuangkan wortel, parut dengan sedotan. Tambahkan susu panas. Mode multivark "quenching", 10 menit. Keren Dan panci saya - kami akan memasak irisan daging di dalamnya!
4. Saat ini, kentang sudah direbus. Keringkan dan keringkan dalam panci dengan api kecil. Kentang panas digosokkan melalui saringan (saya menggunakan blender). Keren
5. Sebutir telur Pisahkan kuning telur dari protein. Kocok protein dengan mixer.
6. Kami menggabungkan dan dengan lembut mencampur produk setengah jadi: kentang tumbuk, wortel, tambahkan semolina, kuning telur, protein kocok.
7. Kami membentuk irisan daging. Agar irisan daging tidak menempel di tangan Anda, Anda harus melembabkan tangan dengan air. Tapi saya suka melumasi telapak tangan saya dengan minyak nabati. Roti mereka dengan tepung.
8. Kami berbaring di dasar panci multivarki, yang sebelumnya diminyaki dengan minyak. (sedikit)
9. Jika Anda memasak dalam oven, lalu panaskan oven, panggang 180 derajat, 30 menit
10. Kami mengatur mode "memanggang", waktunya adalah 10-15 menit di setiap sisi.
11. Sajikan irisan daging kentang-wortel dengan krim asam, krim asam atau saus susu. Satu porsi - 2 irisan daging pada orang tersebut.

Roti kentang

Potongan daging tanpa daging "dalam bahasa India"

Saya ingin menyajikan keajaiban masakan India lainnya - burger cantik dengan kerak renyah dan isian kentang-sayur yang lembut. Bayangkan saja - roti emas yang sangat indah, renyah, isian kentang dan sayuran dan semua ini dengan manfaat kesehatan. Percayalah, orang yang Anda cintai akan sangat senang, dan para tamu pasti akan meminta resep untuk Anda. Nah, karena bahan-bahannya sesuai dengan diet tanpa lemak, maka biarkan resepnya ikut serta dalam kontes "We fast with Moulinex", tiba-tiba menjadi beruntung.

Irisan daging oatmeal "Ayah Penuh"

Beberapa waktu yang lalu saya mencetak resep ini untuk Prapaskah. Saya tidak ingat di mana. Dan hari ini, dia sangat berguna dan menyukai saya. Saya memasak untuk ibu mertua dan svekra saya. Dokter meresepkan mereka diet untuk mengurangi kolesterol. Tanpa tepung, telur dan berkembang biak. Cukup cepat.

Irisan daging gandum

Hidangan berikutnya dari seri ini cepat-enak-bermanfaat. Bakso tawar bagi mereka yang berpuasa atau berdiet. Enak dan sangat mudah untuk menyiapkan roti.

Roti kentang dengan saus jamur

Memiliki bahan-bahan yang biasa, Anda bisa memasak hidangan yang sangat tidak biasa!

Potongan daging kentang-soba di bawah mayones jamur

Roti tanpa daging, rasanya tidak kalah dengan daging, dengan saus jamur.

Potongan daging kentang dengan kacang hijau

Hidangan lezat dan penuh warna untuk kontes "Puasa dengan Moulinex"

Roti kentang dengan zucchini dan isian kacang

Burger harum dan lezat ini sangat cocok untuk makanan vegetarian dan puasa. Dan ketersediaan dan biaya yang wajar dari bahan utama akan menyenangkan setiap nyonya yang rajin.

Patty kentang "Hashbraoon"

Bagaimana cara mendapatkan rasa maksimum dari bahan minimum? Resepnya tidak menggunakan telur, tidak perlu dihaluskan, dan hasilnya tidak ada bandingannya!

Cutlets "Negara"

Hidangan ini akan membantu nyonya rumah apa pun, pada hari-hari panas itu akan sangat berguna di meja Anda. Ya, dan itu dipersiapkan dengan cepat. Dan apa manfaatnya bagi tubuh, karena dalam irisan daging ada begitu banyak sayuran yang diperkaya, yang dapat dikumpulkan langsung dari kebun di kebun Anda. Dan kecap Kikkoman memberikan roti rasa khusus dan rasa yang unik.

Roti kentang dengan saus sayuran

Roti kentang dengan saus sayuran dan jagung adalah hidangan gurih yang cepat dan lezat, yang selalu diterima di keluarga saya. Saya harap Anda menikmatinya juga!

Bagikan dengan teman Anda pilihan resep lean!

• Lihat juga:
• Resep Prapaskah
• Sarapan Prapaskah
• Salad Prapaskah
• Kursus pertama
• Kursus kedua
• Saus ramping
• Makanan penutup yang ramping
• Kue tanpa lemak
• Adonan ramping
• Ikan di pos
• Resep Oilless
• Posting artikel

Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.

Login tanpa registrasi

Anda dapat masuk ke situs ini.
atas nama anda

Roti kentang

Resep untuk roti kentang dengan keju

Rebus kentang seperti biasa untuk membuat kentang tumbuk, tanpa menambahkan apa pun, kami hancurkan kentang. Tambahkan sayuran hijau, wortel (Anda bisa sayuran lain - lada Bulgaria, bawang merah, brokoli, kembang kol). Kami mengendarai telur, garam bumbu secukupnya, menambahkan tepung, keju parut, dan menguleni massa yang homogen.

Kami mengendarai telur, garam bumbu secukupnya, menambahkan tepung, keju parut, dan menguleni massa yang homogen. Dari massa yang dihasilkan kami membentuk bola, yang kami ratakan menjadi pelet. Goreng sedikit minyak di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan

Sajikan roti kentang dengan krim asam atau saus Yunani, ditaburi rempah-rempah. Bon appetit!

Kami juga menawarkan Anda untuk menonton resep video memasak hidangan sederhana ini yang disiapkan oleh para pria muda yang lucu.

Roti kentang

Roti kentang, resep dengan foto

• ‹Resep sebelumnya
• 586 dari 832
• Resep selanjutnya ›

Resep:
340g kentang
Telur 1/4 pcs.
Mentega
atau meleleh 15g.
Tepung terigu 10g.
Kerupuk atau tepung
untuk breading 1g.
Garam 1,5g.
Hasil - 250g.
Krim asam untuk hidangan 20g.
Komposisi kimia: hasil - 250/20, protein 9g, lemak - 22g, karbohidrat - 67g, kandungan kalori - 522kkal.

Roti kentang - memasak:

Cuci kentang, kupas, potong-potong, rebus dengan air asin sampai lunak.
Cuci kentang rebus, tambahkan telur mentah, mentega, tepung dan aduk cepat.
Buat irisan daging dari massa potongan daging hangat, gulung di remah roti atau tepung, goreng mentega di kedua sisi.
Sajikan roti kentang dengan krim asam.

Roti kentang - direkomendasikan untuk diet nomor 2, 5, 7, 10.

Untuk diet nomor 2, 5 - gulung roti dalam tepung, letakkan di atas loyang yang dilumuri lemak dan panggang dalam oven.
Untuk diet nomor 7, 10 irisan daging dimasak tanpa garam.

Roti kentang - makanan yang enak

Kultur sayuran universal

Tanaman sayuran yang paling populer dan diminati adalah kentang. Orang-orang pantas menyebutnya roti kedua. Sulit membayangkan menu harian atau hari libur yang sederhana, di mana sayuran yang bermanfaat ini hilang. Semua jenis masakan tersedia untuk hidangan kentang. Mereka bisa sangat sederhana atau rumit, diet atau kombinasi. Kentang direbus atau digoreng dalam wajan, dipanggang dalam oven atau dimasak dalam pot, digunakan sebagai lauk atau sebagai dasar untuk menyiapkan makanan lain.

Roti kentang - resep klasik

Bahan untuk hidangan:

• 500 g lonjakan kentang;

• satu artikel satu sendok tepung;

Dasar-dasar memasak untuk bakso

Hidangan ini terbuat dari kentang tumbuk. Rebus sayuran sampai siap. Jangan mengalirkan air sepenuhnya. Agar kentang yang dihancurkan menjadi lunak dan cocok untuk menyiapkan dasar daging, sedikit kaldu tersisa di wajan. Haluskan dengan baik bersihkan dan tambahkan tepung. Dari adonan kentang yang diuleni membentuk roti kecil. Mereka menggulung remah roti.

Roti kentang yang dibentuk digoreng di kedua sisi. Di atas wajan yang dipanaskan dengan baik, sebarkan tortilla yang sudah disiapkan dengan lembut. Mereka digoreng selama beberapa menit di satu sisi, lalu dengan lembut dibalik. Setelah beberapa menit, kurangi panasnya dan, setelah menutup panci dengan penutup, roti kentang dikukus selama beberapa menit.

Tortilla panas menyebar di atas serbet. Setelah mereka bergeser ke piring. Makanan sudah siap. Sajikan itu harus panas. Krim asam digunakan sebagai saus.

Resep untuk hidangan ini sederhana. Produk yang diperlukan:

• 500 g kentang;

• 50 g mentega;

• satu artikel satu sendok tepung;

• 300 g daging cincang;

Mulailah dengan kentang tumbuk. Tolchenku memasak dengan cara yang sama seperti pada roti kentang. Selanjutnya, buat adonan. Untuk melakukan ini, tambahkan telur, mentega, susu dan tepung, garam dan rempah-rempah ke dalam kentang yang dihancurkan. Adonan diremas dengan baik.

Bawang cincang halus yang digoreng dengan minyak sayur. Saat ia berubah merah, tambahkan daging cincang. Campuran itu digoreng selama lima belas menit.

Semua adonan tersebar di roti kentang kecil, yang sedikit dihaluskan. Mereka meletakkan isinya. Membungkus cincang dengan hati-hati, membentuk roti kecil. Mereka menggulung rusks dan digoreng dengan minyak sayur. Pembuat peta memiliki tampilan pai atau roti kemerahan.

Sajikan hidangan ini harus panas. Itu dapat dihiasi dengan bumbu segar. Krim asam atau mayones digunakan sebagai bumbu.

Buku referensi kuliner apa pun harus berisi resep untuk hidangan kentang. Untuk makanan vegetarian atau lenten, mereka sangat diperlukan. Kentang tumbuk atau roti kentang dengan isian sayur atau jamur, casserole sayur dengan ragam menu bervariasi.

Roti kentang dengan krim asam No. 177

Hidangan diet: Irisan kentang dengan krim asam

Kartu teknologi (resep) № 177

Jenis perawatan: Memasak

Diet: 2, 3 (opsi 1), 3 (opsi 2), 4c, 6, 7a, 7b, 7, 8 (dasar), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

Resep (tata letak makanan) per 100 gram makanan bersih:

Nilai gizi, kandungan kalori dan komposisi bahan kimia hidangan (vitamin, elemen pelacak):

Makanan diet yang disarankan untuk 1 kali makan (gram):

Peta teknologi memasak di lembaga medis (rumah sakit, sanatorium):

Resep ini dapat Anda unduh dalam program seri Power apa pun:
Pertama, simpan resep dalam file, lalu muat ke dalam program. Instruksi

Ingin diskon pada program makanan diet?
Cari tahu lebih lanjut di sini.

* Catatan: di sini, misalnya, bobot hanya beberapa produk yang diberikan, semua data sepenuhnya diberikan dalam program yang diusulkan "Nutrisi Diet".

Roti kentang / Resep dengan foto langkah demi langkah

Ada beberapa resep roti kentang online dan kebanyakan dibuat dari kentang tumbuk. Keluarga kami suka resep roti kentang, di mana kentang diparut. Jadi irisan daging menjadi lebih padat dan tidak pecah saat digoreng. Memasak roti kentang sangat sederhana, hal utama yang harus diperhatikan adalah beberapa nuansa. Tidak perlu menambahkan cairan ke massa kentang (kaldu, susu, dll.). Dan memasak roti kentang, tanpa menutup panci dengan tutupnya. Dalam resep ini, roti kentang dimasak dalam remah roti, dan diperoleh dengan kerak renyah. Tapi Anda bisa, menggoreng roti kentang tanpa melanggar apapun (menjadi lebih lembut).

Bahan:

Kentang - 1 kg

Telur Ayam - 2 pcs

Tepung - 2 - 3 sdm

Mentega - 50 gram

Minyak sayur - untuk dipanggang

Bumbu: garam.

Cara memasak roti kentang

1. Rebus kentang dengan seragam mereka. Dinginkan. Kupas. Rahasia: agar kentang tidak sampai lunak saat dimasak, tambahkan acar mentimun ke dalam air.

2. Parut kentang rebus parut (sedang atau besar).

3. Kocok 2 butir ayam ke dalam massa kentang.

4. Tambahkan tepung dan garam.

5. Aduk irisan daging kentang cincang dengan garpu (!). Dengan lembut.

6. Dari cincang kentang yang dihasilkan untuk membuat irisan daging. Dan gulung dalam breading (opsional).

7. Lelehkan mentega yang dicampur sayuran dalam wajan.

8. Goreng roti kentang di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang atau sedang. Jangan tutup panci dengan penutup.

Roti kentang lezat sudah siap

Bon appetit!

Roti kentang

Untuk irisan daging kentang, Anda dapat memilih isian apa pun, mulai dari kol dan jamur rebus standar, hati, ham, dan ikan asap. Dan untuk anak-anak, Anda dapat menemukan solusi yang sangat baik, membuat roti kentang dengan keju cottage, tanpa menambahkan mayones, sejumlah besar lemak hewani, seperti brokoli. Saus yang paling terkenal cocok untuk irisan daging kentang: jamur, saus tomat, mayones, tartar, bechamel, dll.

Rahasia memasak roti kentang

• Roti kentang yang dimasak bisa dari kentang rebus dan mentah. Siapkan kentang tumbuk asli atau parut kentang di parutan kecil atau sedang, bentuk patty dan kirim ke wajan.
• Saat menyiapkan resep lean untuk roti kentang, Anda dapat membuat campuran tepung dan air panas: 2 sendok makan tepung, tuangkan tiga sendok makan air dingin, aduk rata dan tambahkan sendok air panas sebanyak-banyaknya sehingga konsistensinya mirip dengan krim asam cair. Campuran ini sangat baik untuk mengatasi peran "tempel", dalam resep yang tidak menyiratkan penggunaan telur.
• Hidangan sederhana dan sederhana - roti kentang, Anda dapat memasak secara unik, misalnya, untuk menghasilkan isian yang menarik, dalam bentuk telur, daging cincang, sayuran, jamur, dan hal-hal lainnya. Tongkat lay dan kepiting, makanan laut. Dan dalam kentang tumbuk, Anda bisa menambahkan mayones, dan krim asam, dan telur parut rebus.
• Hidangan lezat bisa dimasak tidak hanya dalam wajan, tetapi juga dalam lemak yang dalam, roti kentang dipanggang dalam oven, membuat pengembangbiakan kerupuk, telur atau tepung, juga diusulkan untuk menggunakan panggangan untuk memasak roti, membungkusnya dengan kertas foil.

Resep roti kentang

Burger kentang klasik

• Kentang - 8 buah.
• Kuning telur - 2 potong.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Tepung - 2 sendok makan.
• Bawang hijau - polpuchka, hanya bulu.
• Rasa garam dan merica.
• Krim asam - 2 sendok makan.

Mari kita mulai dengan persiapan kentang tumbuk: kupas kentang, cincang halus, cuci dan masukkan ke dalam air dan rebus wajan sampai matang. Sementara itu, potong bawang hijau, lewati bawang putih melalui mesin cetak. Kocok kuning telur dengan garam dan merica.

Kentang siap, kami tambahkan di dalamnya: tepung, sayuran hijau dan bawang putih, serta kuning telur. Aduk rata dengan sendok, jangan blender massa kentang dengan blender. Selanjutnya, kita akan membentuk roti kentang hanya dengan sendok.

Ambil bentuk, lumuri dengan minyak bunga matahari, masukkan irisan daging dengan sendok, beri minyak dengan krim asam dan kirim ke kesiapan 180 derajat dalam oven, dipanaskan terlebih dahulu.

Roti kentang dengan isian ham

• Kentang - 8 buah, ukuran sedang.
• Ham - 300 gram.
• Tepung - 2 sendok makan.
• Keju - 300 gram.
• Bawang - 2 potong, ukuran kecil.
• Telur - 3 buah.
• Krim asam - 200 gram kadar lemak rata-rata.
• Bawang hijau, hanya bulu - polpuchka.

Rebus kentang, tumbuk sampai menjadi kentang tumbuk, biarkan dingin. Saat suhunya tepat, gosok keju dan ham di atas parutan besar, langsung ke kentang.

Sekarang Anda perlu memotong bawang dan bulu hijau. Tambahkan semua ini ke kentang, keju dan ham, tambahkan tepung, telur, garam dan merica, aduk hingga rata. Bentuk roti kentang, gulung tepung, dan remah roti. Goreng kedua sisi dalam wajan, pertama di bawah tutupnya, sehingga bisa dimasak di dalam, lalu panas tinggi tanpa tutup, untuk membuat kerak.

Irisan kentang fillet tanpa mengisi

Meskipun tidak ada isian, roti kentang ini, yang sangat kaya karena pemilihan bumbu dan bumbu asli, juga memainkan peran penting dalam susu, teksturnya homogen. Dan rasanya menjadi lengkap.

• Kentang - 800 gram.
• Telur - 3 buah (1 untuk breading + 2 dalam kentang itu sendiri).
• Bawang - 4 buah.
• Susu - 80 gram.
• Allspice bubuk lada, lada hitam, pala, garam, oregano, ketumbar.
• Untuk menggoreng, Anda membutuhkan minyak sayur, berapa banyak kentang yang akan diambil.

Libatkan kentang: cuci dan masukkan kulitnya agar teksturnya tidak mendidih. Matikan dan angkat dari air selama 10 menit sampai akar siap sepenuhnya (kentang berseragam yang dimasak rata-rata selama 20-25 menit, tergantung pada ukuran kentang). Ketika kentang sudah agak dingin, kupas dan parut di atas parutan besar. Tambahkan susu dan telur ke kentang, semua bumbu dan garam. Kupas bawang dan cincang halus, lulus sampai kerak yang indah muncul. Saat agak dingin, tambahkan bawang ke kentang dan campur seluruh massa.

Sekarang kita memanaskan mentega dalam wajan, membentuk roti kentang dari massa. Dalam piring terpisah Anda perlu memukul telur dengan garpu, sebelum mengirim daging ke dalam wajan, gulung ke bawah dalam adonan telur sederhana. Goreng sampai siap di kedua sisi.

Roti kentang dalam adonan dengan saus jamur

• Kentang - 700 gram.
• Tepung - 1-2 sendok makan.
• Telur - 2 buah.
• Jamur Champignon - 400 gram.
• Bawang - 2 buah.
• Krim asam - 100 gram (rata-rata lemak).
• Susu - haluskan ("dengan mata").
• Krim 15% - 100 gram. Jika perlu, Anda bisa mengganti susu lemak, tentu saja, lebih baik buatan sendiri, tetapi jika tidak, hanya susu simpanan lemak. Ini tidak akan ke roti kentang, tetapi untuk saus.
• Remah roti - berapa banyak yang akan dibutuhkan, tepatnya hingga 1 paket.

Cuci dan kupas kentang, potong halus dan siap hingga matang. Sementara itu, roti tumbuk kentang tumbuk, akan terlibat dalam saus jamur.

Untuk mendapatkan roti kentang yang luar biasa, Anda perlu menyiapkan saus yang lezat: bersihkan dan cuci bawang dan jamur, potong bawang secara halus. Kami memotong jamur menjadi kubus, mengingat bahwa champignon, yaitu, mereka digunakan sesuai dengan resep, menjadi kecil saat menggoreng, semua air keluar dari mereka. Goreng bawang dan masukkan jamur ke dalamnya, masak semuanya bersama-sama dalam wajan, dan ketika siap, kami masukkan ke dalam panci kecil dan rendah, dan lebih baik dalam panci khusus. Tambahkan krim dan krim asam, didihkan dengan api kecil.

Agar saus mengental, dan kami menyajikan roti kentang dengan saus aromatik, Anda perlu menambahkan tepung ke dalamnya: encerkan tepung dengan air dingin dan tambahkan ke jamur dan susu, didihkan sampai siap.

Kentang rebus sudah siap, kita akan tumbuk dengan kentang tumbuk, tambahkan susu, dan tambahkan telur saat kentang tumbuk dingin. Uleni kentang dan bentuk irisan daging, goreng dalam wajan sampai matang, saat disajikan, tuangkan irisan daging dengan saus.

Potongan daging kentang dan sayuran

Roti kentang seperti itu dapat disajikan dengan sayuran, saus tomat, saus jamur, saus sayuran, saus eksotis, seperti alpukat, juga cocok.

• Kentang - 10 buah.
• Telur - 2 potong, kami hanya akan menggunakan kuning telur.
• Fillet ayam - 400 gram.
• Wortel - 2 buah.
• Brokoli - 200 gram.
• Keju - 200 gram.
• Minyak bunga matahari - untuk melumasi wajan.
• Garam, lada hitam, kapulaga, Anda bisa sedikit paprika.

Rebus kentang dalam panci terpisah sampai matang (dibersihkan, potong, akhirnya diuleni). Hanya perlu merebus wortel dan brokoli - tidak lama, 15 menit. Setelah mendidih - potong blender, penggiling daging. Dalam roti kentang yang belum siap tambahkan fillet cincang melalui penggiling daging. Secara keseluruhan, aduk rata (kentang, daging cincang, isian sayur), lada dan garam. Saat dingin, kendarai dalam kuning telur, gosokkan keju pada parutan besar.

Uleni adonan kentang, lumasi kertas roti dengan mentega, sebarkan roti kentang pada 180 derajat, panggang sampai matang, sekitar 30-40 menit.