Casserole kentang dengan daging: 6 resep asli dan populer

Casserole kentang dengan daging - hidangan yang cocok untuk makan siang dan makan malam. Jika tamu tiba-tiba datang kepada Anda, hidangan ini akan membantu, karena disiapkan dengan mudah dan cepat, dan setiap nyonya rumah pasti akan selalu memiliki bahan yang diperlukan.

Memiliki sedikit fantasi isian, Anda akan mendapatkan pilihan unik untuk hidangan kedua, yang akan menyenangkan Anda dan tamu Anda dan orang yang Anda cintai. Resep casserole daging - banyak, banyak pilihan bahan untuk mengisi akan memungkinkan semua orang untuk memilih yang sesuai untuk preferensi selera mereka. Di bawah ini Anda akan menemukan resep langkah-demi-langkah dan tips tentang cara membuat kentang casserole dengan daging.

Trik memasak

Sebelum Anda mulai memasak casserole dengan daging dan kentang, ada baiknya mempertimbangkan beberapa hal untuk membuat makanan lebih enak, lebih segar, dan lebih menarik.

• Daging apa yang digunakan. Anda dapat memilih daging atau unggas cincang, dan daging cincang. Jika Anda sendiri yang memasukkannya, Anda bisa memastikan kualitas dan tidak adanya zat tambahan yang tidak perlu, seperti lemak. Dalam daging cincang rasanya lebih enak, dan isiannya lebih lembut dan lebih lembut. Ini harus diperhitungkan ketika memilih resep untuk casserole daging dengan kentang.
• Kombinasikan daging yang berbeda. Memotong atau memasak daging cincang bisa bukan dari satu jenis daging, tetapi dari beberapa jenis. Kombinasikan unggas dengan babi, sapi, kelinci dan sebagainya. Kombinasi yang menarik diperoleh dari kalkun dan daging sapi muda, selain itu cukup diet. Isian lezat dan berair keluar dari senyawa daging sapi dan babi, baik itu dicacah atau dicacah.
• Waktu memasak Jika Anda menggunakan bahan baku untuk casserole, maka waktu yang dibutuhkan untuk hidangan yang akan digoreng meningkat secara signifikan. Daging casserole dengan kentang dari bahan-bahan yang sudah jadi - pilihan cepat yang membutuhkan waktu minimal.
• Memanggang isinya. Daging cincang atau daging cincang harus digoreng dalam wajan terpisah, seperti sisa bahan untuk isian. Kemudian hubungkan keduanya. Dengan cara ini, rasa dari masing-masing komponen hidangan akan dipertahankan, yang akan memberikan rasa yang unik.
• Bawang goreng. Jika Anda tidak memikirkan makanan tanpa bawang, gorenglah secara terpisah. Jika Anda menambahkan bawang mentah langsung ke daging, ia tidak akan mendapatkan rona keemasan, yang terjadi saat menggoreng, selain itu, ia akan memberikan dagingnya aroma dan rasa ekstra.
• Rahasia kerak yang indah. Dalam upaya untuk mencapai warna keemasan dari atas, banyak yang meletakkan piring di oven pada suhu tinggi, tanpa menutupi apa pun. Dalam hal ini, kemungkinan akan terbakar, tetapi kerak yang diinginkan tidak akan berfungsi. Casserole kentang dengan daging dan keju ditutup dengan food foil, dan 5-10 menit sebelum dimasak, mereka dihilangkan.
• Rahasia untuk casserole kentang cepat. Untuk memasak sesegera mungkin, gunakan bahan-bahan yang sudah jadi. Misalnya, kentang rebus parut, daging olahan dan komponen lainnya. Buat lapisan tipis yang akan membuat kue menggoreng untuk jumlah waktu minimum.
• Untuk casserole tidak mentah. Jika Anda memasak sepiring makanan mentah, Anda akan membutuhkan cairan di mana bahan-bahannya dikeringkan. Ini bisa berupa jus tomat, krim asam, mayones, saus tomat, krim, dan sebagainya. Namun perlu diingat bahwa ketika ada kelebihan cairan, casserole akan direbus, bukan dipanggang.
• Casserole dalam slow cooker. Pilih antara memanggang, memanggang, atau roti, tergantung pada model multicooker Anda. Perhatikan bahwa waktu memasak tergantung pada volume dan massa penyajian. Jangan segera menghapus piring yang sudah jadi, agar tidak berantakan, beri waktu untuk dingin.

Ayam dengan kentang yang dimasak dalam oven juga sempurna untuk pesta meriah. Dan bebek. diisi dengan apel dan gandum tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Resep klasik

Lapisan kentang tumbuk dan daging cincang adalah versi kaya makan siang atau makan malam, yang sayuran segar paling cocok sebagai lauk. Untuk mengurangi jumlah kalori, pilih jenis daging dan keju rendah lemak, dan lumasi bentuknya seminimal mungkin.

• kentang - satu kilogram;
• susu - 125 ml;
• telur - 3 buah;
• mentega - 30 g;
• sayur untuk pelumasan;
• daging babi cincang - 250 g;
• sepasang umbi sedang;
• keju semi-keras - 50 g;
• lada hitam, garam.

1. Potong bawang menjadi kubus kecil, setelah dibersihkan sebelumnya. Goreng dulu, lalu gabungkan dengan daging cincang dan goreng selama 20 menit, aduk sesekali.
2. Campurkan dengan garam dan merica, aduk rata dan biarkan dingin.
3. Rebus kentang yang sudah dikupas sampai matang.
4. Untuk persiapan kentang tumbuk, tambahkan 20 g mentega, susu, aduk rata. Setelah itu, kocok telur satu per satu, kocok massa kentang.
5. Panaskan oven hingga 200 gr. Olesi bentuknya, taburi remah roti atau tepung.
6. Bagian pure yang sudah jadi terbaring rata di bagian bawah, letakkan bagian atas isian.
7. Tutupi casserole daging dengan pure yang tersisa dan taburi dengan keju parut.
8. Panggang selama 45 menit sampai memerah selera muncul.

Dengan sayuran dan keju

• kentang - 1 kg;
• wortel - 2 buah.;
• keju olahan - 2 pcs.;
• daging ayam cincang - 350 g;
• mentega - 40 g;
• telur - 2 pcs.;
• pada sejumput garam dan lada hitam.

1. Buat kentang tumbuk tanpa susu rebus.
2. Kocok telur, campur dengan massa kentang.
3. Rebus wortel, gosok atau cincang dengan pisau.
4. Goreng daging ayam cincang atau cincang.
5. Olesi wajan dengan minyak, letakkan lapisan kentang tumbuk
6. Taburkan wortel parut dengan merata.
7. Masukkan isian daging, tutup dengan kentang tumbuk yang tersisa.
8. Oleskan mentega secara merata pada lapisan kentang.
9. Kirim dalam oven, panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.
10. Di atas casserole kentang dan daging yang panas, oleskan irisan tipis keju meleleh, kirimkan hot, tetapi matikan oven sampai meleleh.

Di hadapan bahan-bahan yang memberikan cairan, Anda harus mengeluarkan kertas timah dari casserole selama 10-15 menit. sebelum kesiapan diantisipasi. Ini akan memungkinkan kelebihan cairan menguap dan menggoreng bagian atas.

Dengan daging dan jamur

Kentang dengan jamur - kombinasi sempurna. Rasa terong lebih disukai menekankan aroma champignon. Tetapi jika Anda memutuskan untuk memilih berbagai macam jamur hutan, maka resep untuk kehadiran jamur biru tidak menyiratkan.

• daging sapi dan babi - 400 g;
• kentang - 6 pcs.;
• jamur - 150 g;
• sepasang terong;
• satu bawang;
• mayones - 150 g;
• bawang putih - 3 gigi;
• satu telur;
• garam, merica.

Casserole jamur dengan daging dan kentang lebih baik disiapkan dari bahan mentah, sehingga rasa jamur lebih jernih dan lebih cerah.

1. Masak kentang yang sudah dicuci, lalu potong tipis-tipis.
2. Potong bawang menjadi cincin, dan jamur menjadi sedotan.
3. Tambahkan garam, lada hitam, bumbu favorit, jika diinginkan, campur.
4. Parut dengan lubang sedang dan potong keju.
5. Potong terong menjadi irisan, rendam dalam air dingin dengan garam, tiriskan dalam setengah jam. Goreng dalam minyak sayur.
6. Olesi dengan mentega atau minyak sayur.
7. Tempatkan sebagian kentang di bagian bawah wadah untuk dipanggang, garam dan merica.
8. Lapisan berikutnya adalah bawang bombai, mentah atau digoreng, semuanya tergantung pada preferensi pribadi.
9. Campur daging cincang dengan jamur, taruh campuran di bawang.
10. Masukkan terong, taburi bawang putih yang dicampur dengan mayones yang telah melewati pers.
11. Taruh kentang yang tersisa di atas, sikat dengan sikat memasak dengan minyak sayur dan putih telur kocok, kirim ke oven.
12. Panggang selama 45 menit. pada suhu 180-200 derajat. Casserole kentang dengan daging dan jamur siap dihidangkan.

Dengan sayuran dan daging cincang di dalam oven

Casserole kentang dengan kentang dan daging disiapkan dengan menambahkan sayuran sebagai bahan hidangan. Mereka akan memberi rasa dan rasa. Tomat memilih tidak terlalu lunak, dengan minimum biji di dalamnya, dan lada - kuning atau merah, maka hidangan tidak hanya enak, tetapi juga cerah.

• kentang - 1 kg;
• tomat - 5 buah.;
• Lada Bulgaria - 2 buah.;
• krim asam - 200 ml;
• telur - 2 pcs.;
• keju keras atau semi-keras - 150 g;
• daging cincang - 500 g;
• minyak sayur;
• garam dengan lada hitam.

1. Rebus kentang, kupas dan parut di parutan sedang.
2. Tomat dipotong menjadi irisan, dan lada Bulgaria - sedotan tipis.
3. Goreng daging yang sudah disiapkan terlebih dahulu, tambahkan garam dan merica ke dalamnya.
4. Olesi wajan dengan minyak, letakkan lapisan kentang parut di bagian bawah
5. Lapisi dengan daging cincang yang merata.
6. Sekarang merata mendistribusikan cangkir tomat dan sedotan, garam dan merica.
7. Taruh kentang yang tersisa.
8. Kocok krim asam dengan telur, tambahkan garam, merica dan rempah-rempah favorit, tuangkan campuran di casserole masa depan.
9. Panggang sampai cokelat keemasan pada suhu 200 derajat selama 35 menit.

Sudahkah Anda mencoba memasak kue panekuk dengan ayam dan jamur? Pecinta pancake - seperti pasti!

Resep untuk multicooker

Memasak dalam slow cooker menghilangkan banyak masalah, misalnya, kebutuhan untuk selalu memeriksa apakah itu terbakar. Casserole dengan daging dan kentang ternyata empuk, tetapi padat, karena disajikan sebagai kue untuk teh atau, potong menjadi bagian-bagian kecil, seperti camilan.

• daging cincang - 0,5 kg;
• bawang;
• kentang - 5 buah.;
• garam - setengah sendok pencuci mulut;
• keju keras - 120 g;
• telur - 3 pcs.;
• tepung - 3 sdm. l;
• mayones - 100 ml.

1. Kupas bawang, potong dadu, simpan dalam wajan dengan minyak sayur atau mode "Baking" dalam slow cooker sampai menjadi transparan.
2. Campur daging cincang dengan bawang goreng, hancurkan semua benjolan, dan goreng sampai matang.
3. Masak kentang - Anda harus menumbuknya.
4. Untuk saus, kocok telur, tambahkan tepung, mayones, garam dan aduk kembali sampai massa homogen tanpa gumpalan.
5. Kapasitas minyak multicooker dengan mentega, letakkan kentang tumbuk di lapisan pertama.
6. Top dengan daging cincang, isi dengan saus. Gunakan spatula untuk memindahkan tepi yang bersebelahan dengan sisi cetakan sehingga saus ada di sana.
7. Parut keju dan taburi casserole dengannya.
8. Masak dalam mode pembakaran selama satu jam. Saat casserole sudah siap, keluarkan dari slow cooker, tetapi jangan dibalik.

Dalam microwave

Kami terutama menggunakan microwave untuk menghangatkan makanan yang sudah disiapkan atau mencairkan makanan. Memasak dalam microwave, Anda akan menghabiskan waktu jauh lebih sedikit dibandingkan dengan memanggang dalam oven, tanpa kehilangan kualitas.

• daging cincang - 200 g;
• busur - 1 kepala;
• kentang - 4 buah.;
• telur - 2 pcs.;
• mentega - 50 g;
• susu - 50 ml;
• pasta tomat (bisa saus) - 40 ml;
• peterseli cincang - 2 sdm. l;
• garam, merica, tanah.

1. Cuci kentang, kupas, potong dadu. Masukkan ke dalam panci khusus, tambahkan air, tutup dan tempatkan dalam microwave selama lima menit pada 800 watt.
2. Campur daging cincang dengan garam, merica, pasta (saus) dan bawang cincang sebelumnya.
3. Dalam bentuk gelas, letakkan kentang dan isian dalam lapisan merata.
4. Tuang casserole dengan campuran susu dan telur, panggang dengan kekuatan 600-800 W selama 7 menit.
5. Angkat dari microwave, taburi dengan cincang hijau.

Untuk memanggang dengan microwave, ketinggian casserole tidak boleh melebihi lima sentimeter, jika tidak, ia tidak akan benar-benar menghangat.

Memasak casserole kentang dengan daging di dalam oven adalah masalah sederhana, bahkan seorang tuan rumah pemula pun bisa menguasainya. Keuntungan utama adalah kenyataan bahwa mereka menggunakan bahan-bahan segar dan siap pakai yang tersisa dari hidangan sebelumnya.

Ada lusinan resep casserole kentang dengan daging, karena kentang digunakan dalam bentuk kentang tumbuk, diparut, dipotong menjadi irisan tipis atau bahkan sedotan. Kompleksitas dan rasa hidangan tergantung pada imajinasi Anda dan produk yang dipilih untuk isian.

Sering sakit, dan tidak bisa mengerti mengapa, membaca tentang parasit. Segera memulai perawatan. Itu membantu! Kesalahan utama mayoritas adalah menunda! Semakin cepat Anda mulai menghilangkan parasit, semakin baik. Jika kita berbicara tentang narkoba, maka semuanya bermasalah. Saat ini, hanya ada satu kompleks anti-parasit yang benar-benar efektif, UNITOX. Ini menghancurkan dan menyapu dari tubuh semua parasit yang dikenal - dari otak dan jantung ke hati dan usus. Tidak ada obat yang ada yang mampu melakukan ini lagi, sekarang tidak ada rasa sakit dan ketidaknyamanan!

Casserole kentang dengan daging

Mereka mengatakan bahwa kentang dan daging casserole berat untuk perut. Biarkan mereka berkata!

Casserole kentang klasik dengan daging: dua lapis kentang tumbuk dan satu lapis daging cincang di antaranya. Ini sangat sederhana, tapi enak sekali! Dengan selada hijau, acar atau asinan kubis - keluarga saya menyambutnya dengan cara apa pun. Saya yakin bahwa casserole kentang dan daging Anda juga akan menyenangkan.

Bahan

Untuk membuat casserole kentang dengan daging, Anda perlu:

• 1 kg kentang
• 125 ml susu
• 3 butir telur
• 20 g mentega
• 250 g daging sapi dan babi cincang
• 2 bawang
• 1 sdm. minyak sayur
• 50 g keju semi-keras seperti "Emmental", "Gouda", "Cheddar"
• 2 sdm. remah roti untuk cetakan
• 10 g mentega untuk melumasi formulir
• garam, lada hitam

Cara memasak casserole kentang dengan daging

Kupas kentang, cuci, potong setengah dan masukkan ke dalam panci. Isi dengan air sehingga hanya menutupi kentang. Garam dan rebus selama sekitar setengah jam sampai kentang matang. Periksa kesiapan kentang dengan pisau atau garpu, mereka harus dengan mudah menembus umbi terbesar di tempat paling tebal.

Kuras air dari kentang panas dan uleni dengan menambahkan 20 g mentega. Secara bertahap tuangkan susu ke dalam kentang tumbuk, lalu tambahkan satu telur setiap kali, campur kentang tumbuk dengan baik setiap kali. Periksa kentang tumbuk untuk rasa, jika ada cukup garam, jika perlu, tambahkan garam.

Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat. Olesi loyang yang berukuran 30x20 cm dengan minyak dan taburi remah roti. Letakkan setengah kentang tumbuk di bagian bawah formulir dan ratakan, sebarkan seluruh isian di atas lapisan halus di atasnya.

Sebarkan setengah bagian pure pada cincang dan taburkan semua keju parut pada parutan halus.

Masukkan casserole kentang dengan daging ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama sekitar 45 menit sampai menjadi merah. Angkat, diamkan 10 menit pada suhu kamar, lalu potong-potong dan sajikan dengan salad segar. Bon appetit!

Casserole kentang dengan daging di oven

Opsi 1: Casserole kentang dengan daging dalam oven - resep klasik

Untuk casserole seperti itu, Anda bisa menggunakan segala jenis daging. Resepnya sederhana, tetapi hasilnya pasti akan menyenangkan Anda. Pilihan memasak ada banyak, kami anggap paling enak dan terbukti. Mari kita mulai dengan resep tradisional di mana kita menggunakan daging babi. Dagingnya diambil tanpa tulang.

Bahan:

• 500 gram daging babi;
• 6 umbi kentang;
• 1 bawang merah;
• 200 gram keju keras;
• 150 gram mayones;
• rempah-rempah

Langkah demi langkah resep untuk casserole kentang dengan daging di oven

Daging babi lebih baik dikonsumsi tanpa lemak dalam jumlah besar, potong kelebihannya. Bilas sepotong daging, keringkan dan potong tipis-tipis.

Taburi masing-masing dengan garam dan merica, gosok tangan Anda, sikat dengan mayones dan pergi. Anda bisa menaruhnya di mangkuk.

Kupas kentang, bilas dan potong-potong.

Cincang bawang cincang setengah cincin, dan gosok keju pada parutan kasar.

Olesi bagian bawah loyang atau loyang dengan sayur atau mentega. Pertama, letakkan bawang setengah lingkaran, di atas setengah irisan kentang dan minyak dengan mayones. Debu dengan rempah-rempah dan sedikit keju.

Oleskan daging, taburi keju.

Oleskan sisa kentang, olesi dengan mayones dan taburi keju.

Tutup dengan kertas timah dan perbaiki bagian tepinya.

Panaskan hingga 180 C oven dan panggang selama empat puluh menit, lalu keluarkan foil dan masak lagi lima belas menit - selama ini keju akan berwarna cokelat, itu akan sangat indah.

Sajikan langsung di atas meja di atas dudukan khusus atau langsung berbaring di piring.

Opsi 2: Resep cepat untuk casserole kentang dengan daging di oven

Kali ini casserole kami akan berbeda - kami akan merebus dan menumbuk kentang, dan menggunakan daging cincang sebagai komponen daging. Casserole akan empuk dan dimasak lebih cepat dari yang klasik. Anda dapat menggunakan isian apa pun, tetapi yang terbaik adalah mengambil daging babi, sapi, atau kolektif.

Bahan:

• 450 gram daging cincang;
• 4 meja terletak krim asam;
• 4 meja terletak tepung;
• 150 gram keju Parmesan;
• 600 gram kentang;
• 40 gram remah roti;
• 3 butir telur;
• 1 bawang merah;
• 10 gram campuran paprika;
• 10 gram garam.

Cara cepat memasak casserole kentang dengan daging di oven

Kentang perlu dibersihkan, dibilas, potong dadu kecil dan didihkan sampai siap.

Tiriskan dan hancurkan bersama tepung dan telur ayam mentah. Aduk sampai rata. Anda bisa menambahkan garam dan bumbui dengan campuran paprika.

Bawang juga, kupas, cincang halus dan goreng sampai berwarna kemerahan. Kemudian daging cincang ditambahkan ke dalamnya, bumbui dengan rempah-rempah dan goreng sampai siap - ini tidak akan memakan banyak waktu. Hal utama adalah mencampur dan membelah benjolan.

Olesi loyang dengan mentega, taburi remah roti. Ini dilakukan agar casserole memiliki garing.

Kemudian sebarkan setengah kentang tumbuk, taburi dengan sedikit keju Parmesan parut. Setelah kami mendistribusikan isinya, tutup dengan bagian kedua pure, tambahkan garam dan merica, taburi keju.

Panggang dalam oven 180 C yang dipanaskan sebelumnya selama tiga puluh menit. Semua bahan sudah siap, kita perlu kecokelatan indah dan berteman semua. Casserole seperti itu ternyata sangat empuk dan enak.

Anda dapat menutupinya dengan foil terlebih dahulu, dan sepuluh menit sebelum Anda siap melepasnya.

Krim asam olesi top coat.

Opsi 3: Casserole kentang dengan daging di oven dalam isian susu

Siapkan bahan-bahan, taruh dalam lapisan dan isi dengan krim asam susu yang lezat dan lembut. Kita bisa melakukannya tanpa keju kali ini, tetapi jika Anda punya sedikit, Anda bisa membuat parutan dan menambahkan saus. Tidak ada keju juga sangat enak.

Bahan:

• 1,5 kg kentang;
• 1 kg daging cincang;
• 2 bawang;
• 20 ml minyak tumbuh;
• rempah-rempah;
• 4 butir telur;
• 2 tumpukan susu;
• 1 tumpukan krim asam.

Resep langkah demi langkah

Kentang yang dikupas dan dicuci dipotong menjadi irisan tipis. Kami membagi menjadi dua bagian.

Baki pemanggang harus dengan sisi yang tinggi, lumuri dengan mentega dan sebarkan setengah dari kentang. Garam dan merica.

Kami membersihkan bawang, cincang halus dan mulai menggoreng dalam wajan. Kemudian masukkan isian, taburi dengan rempah-rempah dan bawa ke kesiapan.

Kemudian letakkan isian di atas loyang, beri kentang yang tersisa di atasnya. Taburi lagi dengan rempah-rempah.

Kami mengambil mangkuk besar, memecahkan telur ke dalamnya, tambahkan krim asam, tuangkan susu, taburi dengan rempah-rempah. Aduk dan tuangkan casserole.

Panaskan hingga 200 C oven dan letakkan di dalamnya loyang. Kami mengatur timer selama satu jam. Pertama, Anda bisa menutupinya dengan kertas timah, setelah setengah jam untuk melepaskannya.

Ternyata suguhan yang sangat indah, bergizi dan lezat untuk seluruh keluarga.

Opsi 4: Casserole kentang yang berguna dengan daging dalam oven

Untuk membuat casserole bermanfaat, pertama-tama kita merebus daging sampai empuk, dan kemudian kita putar dalam penggiling daging. Kemudian Anda bisa menggorengnya sedikit atau langsung membentuk lapisan untuk dipanggang. Kami membuat kentang tumbuk dengan susu - casserole akan lebih empuk.

Bahan:

• 500 gram daging;
• 800 gram kentang;
• 1 butir telur;
• 130 ml susu penuh lemak;
• 80 gram remah roti;
• garam dan merica palu secukupnya.

Cara memasak

Mari kita mulai dengan merebus daging. Pertama-tama, itu harus dicuci. Jika Anda memiliki daging babi, potong beberapa bagian dan rebus selama empat puluh menit. Memasak daging sapi lebih lama. Jika Anda tidak yakin bahwa daging telah dimasak sepenuhnya, jangan khawatir. Kami akan memutarnya dalam cincang dan memanggangnya dalam oven. Anda juga bisa menggorengnya sedikit di wajan, dan kemudian menambahkannya ke casserole.

Putar daging rebus dalam penggiling daging. Garam dan merica itu. Selanjutnya, masukkan ke dalam mangkuk, atau goreng ringan.

Secara paralel, rebus kentang untuk kesiapan, tiriskan air. Tuang susu hangat dan hancurkan. Anda dapat menggunakan blender - itu lebih cepat.

Garam dan merica.

Olesi bagian bawah formulir dengan mentega atau minyak zaitun dan tambahkan setengah pure, lalu cincang dan sekali lagi pure.

Taburi dengan remah roti.

Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C dan panggang selama setengah jam sampai warna kemerahan.

Casserole yang sudah jadi dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan di atas meja.

Opsi 5: Casserole kentang sederhana dengan daging di dalam oven

Siapkan casserole ayam. Dalam varian ini, diusulkan untuk mencampur ayam cincang dengan kentang dan bahan lainnya dan dipanggang di oven. Artinya, kita tidak membentuk lapisan casserole, seperti yang dilakukan sebelumnya. Ternyata, semacam casserole yang malas. Namun, ini sangat enak.

Bahan:

• 350 g ayam fillet;
• 450 gram kentang;
• 100 ml krim;
• 2 meja terletak tepung;
• 2 butir telur;
• 3-4 tangkai hijau;
• rempah-rempah

Resep langkah demi langkah

Kupas kentang, rebus sampai matang. Tiriskan, tuangkan krim dalam panci dan tumbuk yang sama. Tambahkan sedikit bumbu dan aduk lagi.

Bebaskan ayam dari film, cuci dan potong kecil-kecil. Tambahkan ke kentang tumbuk krim, tambahkan tepung, kocok telur dan aduk.

Cuci sayuran, cincang halus dan tuangkan ke wadah umum. Garam, merica, dan aduk.

Olesi formulir dengan minyak, pindahkan loyang kita ke dalamnya.

Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C dan panggang selama empat puluh lima menit.

Yang perlu diperhatikan: Jika diinginkan, hidangan seperti itu bisa ditaburi dengan keju keras apa saja. Kemudian tutup dengan foil, panggang dengan itu. Angkat lima belas menit sebelum kesiapan sehingga keju berubah merah.

Opsi 6: casserole kentang juicy dengan daging di dalam oven

Tambahkan beberapa tomat ke dalam casserole, mereka akan membuatnya lebih berair. Bentuk casserole akan berlapis-lapis, lalu olesi dengan krim asam dan taburi keju. Sederhana dan enak.

Bahan:

• 600 gram daging;
• 800 gram kentang;
• 300 gram tomat;
• 150 g krim asam;
• 2 bawang;
• rempah-rempah

Cara memasak

Bilas dan potong daging yang Anda pilih menjadi irisan tipis. Keringkan dan gosok dengan garam dan merica. Anda juga dapat menggunakan bumbu favorit Anda.

Kupas kentang, bilas dan potong kecil-kecil.

Bawang bebas dari kulit, potong cincin dan campur dengan kentang.

Bilas tomat dan potong menjadi cincin tipis.

Jadi, mari kita lanjutkan ke pembentukan casserole. Lumuri bagian bawah wajan dengan mentega dan atur kentang dengan bawang, lalu irisan daging. Sebarkan lingkaran tomat pada mereka.

Kami melumasi dengan krim asam, taburi dengan keju parut besar. Pertama-tama Anda dapat menutupi dengan kertas timah.

Memanaskan lebih dulu oven ke 190 ° C dan mengatur timer ke empat puluh menit. Lepaskan kertas timah dan panggang selama setengah jam lagi.

Casserole cantik ini paling baik disajikan di atas dudukan tepat di atas loyang. Atau potong-potong dan perlakukan tamu di atas piring.

Opsi 7: Casserole kentang bergizi dengan daging dalam oven

Pilihan ini sangat berhasil, karena kombinasi kentang, daging dan jamur diuji oleh waktu dan banyak ibu rumah tangga. Kami akan memiliki champignon, tetapi Anda dapat menggunakan jamur liar segar atau beku.

Bahan:

• 350 gram daging babi;
• 200 gram jamur;
• 200 gram kentang;
• 1 bawang merah;
• 1 tumpukan krim;
• 100 gram keju keras;
• rempah-rempah

Resep langkah demi langkah

Bilas daging babi, potong kelebihan lemak dan film. Keringkan dan potong dadu kecil.

Kami menempatkannya dalam bentuk, bumbui dengan rempah-rempah dan campur.

Kentang yang dikupas dan bersih dipotong menjadi irisan-irisan dan diletakkan di atas potongan-potongan daging babi.

Kupas bawang dan potong halus, taburi kentang. Garam dan merica.

Jamur atau jamur lain harus dicuci, dipotong menjadi irisan atau irisan. Kami bergeser di atas kentang dengan bawang.

Tambahkan garam dan merica ke krim, campur semuanya dan tuangkan lapisan casserole kami.

Parut keju dan taburi casserole dengannya. Untuk mencegah keju terbakar, tutup formulir dengan penutup atau kertas timah. Untuk cokelat lepas landas di bagian paling akhir.

Memanaskan lebih dulu oven ke 190 C dan memasukkan formulir ke dalamnya. Kami perhatikan empat puluh menit, lalu lepas tutupnya dan masak lagi lima belas hingga dua puluh menit. Itu semua tergantung pada kekuatan oven Anda. Jika Anda melihat bahwa waktunya belum berakhir, dan keju mulai berubah warna menjadi coklat, kurangi suhunya.

Casserole kentang dengan daging

Beri tahu teman Anda tentang resepnya.

Laporan foto

Bahan

Kentang - 1 kg

Bawang - 225 g

Telur Ayam - 1 pc.

Ayam kuning - 1 pc.

Mentega - 90 g

Minyak bunga matahari - secukupnya

Lada hitam secukupnya

Semolina - 1 sdm.

• 162 kkal
• 1 jam

Proses memasak

Apakah Anda ingin memberi makan siang atau makan malam yang lezat dan memuaskan bagi keluarga Anda? Saya mengusulkan untuk memasak casserole kentang dengan daging. Dari daging Anda dapat menggunakan: daging babi, ayam atau sapi. Makan casserole kentang terasa paling enak dalam bentuk hangat sebagai hidangan terpisah atau tambahan untuk makan siang atau makan malam. Casserole sangat selaras dengan krim asam, dengan sayuran segar atau acar.

Siapkan bahan-bahan untuk casserole kentang melalui daftar.

Pertama, siapkan kentang. Bilas, kupas, potong-potong kecil-kecil. Taruh di wajan. Tuang air, Anda bisa panas, dan masak sampai matang.

Bilas dagingnya, tepuk sampai kering dengan serbet kertas. Potong kecil-kecil. Giling dalam penggiling daging.

Panaskan sedikit minyak bunga matahari di wajan. Goreng daging cincang sampai matang. Di akhir masakan, garam dan lada secukupnya.

Kupas umbi. Potong menjadi setengah cincin. Goreng sedikit minyak hingga rona keemasan.

Kentang siap. Tiriskan air. Pegang panci dengan kentang di atas api agar kering sedikit.

Tambahkan mentega. Tinggalkan sedikit mentega untuk membentuk minyak. Hancurkan sampai tumbuk.

Tambahkan telur ayam, tuangkan susu panas. Lanjutkan menguleni sampai tumbuk. Garam dan merica secukupnya.

Olesi cetakan dalam dengan mentega. Taburi dengan semolina atau remah roti. Letakkan setengah massa kentang dan ratakan dengan sendok atau spatula.

Pada lapisan kentang, tambahkan daging cincang goreng.

Tambahkan bawang cincang ke cincang. Ratakan seluruh isian.

Taruh kentang tumbuk pada lapisan bawang. Jika Anda ingin casserole yang indah, masukkan kentang tumbuk ke dalam kantong kue dengan tanda bintang dan letakkan di atas lapisan bawang. Lumuri dengan lembut dengan kuning ayam. Kirim casserole kentang dengan daging dalam oven panas pada 200 derajat. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Casserole kentang lezat dengan daging sudah siap. Segera sajikan ke meja.

Resep video

Suka resepnya?
menempatkan 5 bintang
atau berikan penilaian lain!

Bagikan resepnya dengan teman

Jika Anda suka resepnya, bagikan dengan teman-teman di jejaring sosial.

Casserole daging

Casserole daging dibuat paling sering dari kentang tumbuk dan daging cincang. Dalam hal ini, Anda memiliki banyak pilihan cara memasak casserole daging yang lezat. Lebih lanjut tentang casserole daging.

Sangat mudah disiapkan, tetapi casserole kentang dan daging sapi sangat lezat, dengan tomat dan keju.

Sederhana untuk disiapkan, makan siang keluarga yang sedap dan lezat atau makan malam - casserole kentang dengan daging cincang.

Casserole kentang dan daging sapi giling dengan sayuran - meleleh di mulut Anda! Casserole kentang yang sangat empuk dengan daging, tidak mungkin dihentikan! Enak dari produk yang paling biasa!

Saya sajikan untuk Anda sajian hidangan Rusia yang populer, yang, seperti yang mereka katakan, diciptakan oleh koki Prancis Urbain Dubois khusus untuk Count Alexei Orlov. Awalnya hidangan itu disebut "Veal in Orlovski", tetapi kemudian resep itu disederhanakan dan sekarang kita tahu hidangan dari lapisan daging, kentang, bawang, dan keju yang dipanggang sebagai "Daging Prancis".

Jika Anda benar-benar menyukai kentang, dan ingin membuat sesuatu yang benar-benar baru dan tidak biasa rasanya, maka pastikan untuk memasak casserole kentang dan daging cincang ini.

Pasta - hidangan yang bisa mengatasi nyonya rumah apa pun.

Hidangan ayam yang sangat lezat dengan kentang. Bukan makanan cepat saji, tetapi casserole ayam dan kentang cocok untuk meja liburan dan sehari-hari!

Siapkan casserole kentang yang menggugah selera dengan daging cincang. Kentang tumbuk halus, dibumbui dengan susu dan mentega, daging cincang yang berair dengan bumbu dan rempah-rempah... Kombinasi sempurna antara daging dan kentang lezat dan memuaskan.

Resep dari seri "mudah" atau Bagaimana mengejutkan orang yang dicintai tanpa banyak kesulitan.

Enak, memuaskan, indah. Ini semua tentang casserole kentang dengan daging. Makan siang atau makan malam yang sempurna. Dan file yang panas bukanlah hal yang memalukan bagi meja pesta.

Casserole Georgia dengan nama tidak biasa "Chizhi-pyzhi" adalah sejenis pai daging sapi, tetapi tanpa adonan. Variasi dari casserole daging seperti itu banyak, ini adalah salah satu resep - casserole daging cincang dengan bawang, telur, sayuran.

Dari jumlah minimum bahan dalam hitungan menit, Anda dapat membuat casserole kentang yang lezat dengan daging cincang.

Secara umum, untuk pertama kalinya saya bertemu dengan gratin di sebuah kafe. Nah, kalau begitu di rumah perlu memasak sesuatu dengan cepat, dan tidak ada banyak makanan. Yah, seperti yang terjadi. ))) Secara umum, itulah yang saya dapatkan)

Casserole kentang akan menarik bagi seluruh keluarga karena memiliki tiga kualitas penting: enak, cepat dan murah.

Daging lezat, berair, dipanggang di bawah lapisan sayuran dan jamur. Ditaburi keju dan rempah-rempah.

Casserole lezat dengan daging cincang dan jamur, digeser oleh daun kubis.

Casserole yang menarik dan sederhana - hidangan ayam yang lezat untuk makan siang hari Minggu. Ya, dan panas untuk melamar pesta meriah bukanlah hal yang memalukan. Karena itu indah dan enak, semua orang akan segera menghargai betapa Anda adalah nyonya rumah yang keren. :)

Bakso besar di Jerman adalah casserole daging sapi, dengan sayuran dan lapisan telur rebus. Kami menghemat waktu, jangan membuat irisan daging dan kemudian tidak berdiri di atas kompor, menggorengnya. Casserole yang lezat dalam suasana hangat dan dingin.

Hidangan ini pasti akan menjadi puncak dari meja Tahun Baru di 2019, karena simbol Tahun Baru mendatang adalah babi! Casserole babi yang terbuat dari kentang tumbuk dan daging cincang terlihat lucu, selera dan cukup realistis, para tamu akan senang! Dalam dirinya sendiri, hidangan ini bergizi, memuaskan, Anda harus sedikit mengotak-atik, tetapi hasilnya sepadan!

Casserole kentang yang dimasak cepat rasanya seperti pancake, tetapi juga dengan daging.

Apa hidangan moussaka? Hidangan ini umum di Balkan dan Timur Tengah. Di Bulgaria, moussaka adalah casserole daging cincang dan kentang, diisi dengan. Kami belajar cara memasak moussaka.

Zucchini dapat dimasak dalam jumlah besar dari berbagai hidangan lezat, tetapi zucchini paling berguna dalam bentuk panggang. Menurut resep ini, zucchini dipanggang dalam oven dengan daging cincang, nasi, tomat, dan keju.

Pada intinya, hidangan ayam ini terlihat seperti casserole - sama berair, dengan rasa lembut yang lembut. Fillet ayam dengan kembang kol dan keju mudah disiapkan dalam oven dan bisa menjadi makan siang atau makan malam yang sangat baik untuk seluruh keluarga!

Resep baru dan lezat untuk bakso dengan kentang, tomat dan bawang, dipanggang dalam oven dengan saus krim asam! Ternyata asli, selera dan sangat sederhana! Potongan dagingnya lapang, semua sayuran direndam dengan rasa daging. Singkatnya, makan siang yang lezat untuk seluruh keluarga! Itu perlu untuk memasak!

Casserole dari kentang tumbuk empuk dan daging sapi giling adalah hidangan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam buatan sendiri. Ada berbagai pilihan untuk memasak casserole kentang: Anda bisa memasak dengan isian apa pun, menambahkan sayuran, menggunakan saus yang berbeda - hasilnya akan selalu sangat baik.

Casserole - salah satu hidangan paling sederhana dan lezat. Saya sarankan Anda memasak casserole terong, daging cincang, tomat dan keju. Anda akan menghabiskan waktu dan upaya minimum untuk memasak hidangan terong yang lezat ini.

Bakso besar di Jerman adalah casserole daging sapi, dengan sayuran dan lapisan telur rebus. Kami menghemat waktu, jangan membuat irisan daging dan kemudian tidak berdiri di atas kompor, menggorengnya. Casserole yang lezat dalam suasana hangat dan dingin.

Resep baru dan lezat untuk bakso dengan kentang, tomat dan bawang, dipanggang dalam oven dengan saus krim asam! Ternyata asli, selera dan sangat sederhana! Potongan dagingnya lapang, semua sayuran direndam dengan rasa daging. Singkatnya, makan siang yang lezat untuk seluruh keluarga! Itu perlu untuk memasak!

Terrine Turki dengan pistachio - dipanggang dalam bentuk persegi panjang, fillet kalkun cincang dengan kacang, dalam irisan tipis daging asap. Camilan daging lezat yang lezat.

Hidangan ini pasti akan menjadi puncak dari meja Tahun Baru di 2019, karena simbol Tahun Baru mendatang adalah babi! Casserole babi yang terbuat dari kentang tumbuk dan daging cincang terlihat lucu, selera dan cukup realistis, para tamu akan senang! Dalam dirinya sendiri, hidangan ini bergizi, memuaskan, Anda harus sedikit mengotak-atik, tetapi hasilnya sepadan!

Hidangan daging yang sangat lezat dari masakan Afrika - Boboti muffin dengan buah-buahan kering.

Zucchini dapat dimasak dalam jumlah besar dari berbagai hidangan lezat, tetapi zucchini paling berguna dalam bentuk panggang. Menurut resep ini, zucchini dipanggang dalam oven dengan daging cincang, nasi, tomat, dan keju.

Casserole ayam yang berair dengan apel dan keju pasti akan menaklukkan Anda sejak gigitan pertama. Resepnya lebih berair, casserole lezat dan sehat tidak dapat ditemukan. Dengan jumlah bahan yang minimal, Anda akan menikmati makan siang atau makan malam yang luar biasa untuk semua anggota keluarga, bahkan untuk anak kecil.

Moussaka, sebagai hidangan Yunani modern, muncul relatif baru-baru ini. Resep ini pertama kali diterbitkan oleh juru masak Yunani yang terkenal, Nicholas Celementes pada tahun 1910. Kemungkinan besar, hidangan untuk hidangan tersebut adalah periode Ottoman dari sejarah Yunani - musakka, yang dibuat dari daging domba cincang (daging sapi), terong, tomat, bumbu dan rempah-rempah.

Cupcake daging yang sangat empuk, gurih, dan lezat dengan keju, yang cocok untuk semua meja. Casserole daging kecil juga nyaman untuk Anda bawa bekerja.

Rasanya sangat menarik untuk mendapatkan hidangan. Fillet ayam yang lembut dan berair dan haluskan labu dengan sedikit keju dan krim asam.

Pada intinya, hidangan ayam ini terlihat seperti casserole - sama berair, dengan rasa lembut yang lembut. Fillet ayam dengan kembang kol dan keju mudah disiapkan dalam oven dan bisa menjadi makan siang atau makan malam yang sangat baik untuk seluruh keluarga!

Ayam cincang lezat dan casserole hati. Sesuatu seperti sosis ayam. Ini pilihan kedua saya. Casserole pertama dibuat dari potongan fillet hati dan ayam. Ternyata enak, tapi tidak terlalu fotogenik. Hati memiliki satu sifat yang tidak menyenangkan - hati memiliki warna kehijauan dalam bentuk akhirnya. Itu tidak mempengaruhi rasanya. Irisan hati lebih tahan terhadap perubahan warna.

Zucchini casserole dalam oven dapat disiapkan dengan menambahkan sayuran ini dengan berbagai bahan. Resep casserole ini - dengan daging cincang, tomat, dan keju.

Roti berwarna-warni yang besar, pada kenyataannya - casserole kecil dari daging cincang, keju dan sayuran. Semua suplemen ini membuatnya lembut dan lezat.

Casserole - salah satu hidangan paling sederhana dan lezat. Saya sarankan Anda memasak casserole terong, daging cincang, tomat dan keju. Anda akan menghabiskan waktu dan upaya minimum untuk memasak hidangan terong yang lezat ini.

Fraksi - hidangan tradisional Rumania, yang dibuat dari jeroan. Mari kita memasak bersama suntikan dari hati ayam, di Rumania, dan kami akan menyenangkan keluarga kami dengan hidangan lezat.

Moussaka adalah hidangan tradisional Balkan dan masakan Timur Tengah, yang merupakan bumbu casserole terong, daging sapi, tomat dan saus bechamel. Kami menawarkan resep kami untuk hidangan terkenal ini.

Moussaka adalah casserole terong yang dimasak di negara-negara Balkan. Selain terong, mungkin termasuk sayuran dan daging lainnya. Moussaka, yang disiapkan oleh orang-orang Yunani dari Kreta, menurut saya salah satu yang paling enak.

Zucchini casserole adalah hidangan yang benar-benar musim panas, meskipun dapat dimasak dari musim semi hingga akhir musim gugur: zucchini tersedia untuk dijual lebih awal dan disimpan dengan aman hingga akhir musim gugur.

Apa hidangan moussaka? Hidangan ini umum di Balkan dan Timur Tengah. Di Bulgaria, moussaka adalah casserole daging cincang dan kentang, diisi dengan. Kami belajar cara memasak moussaka.

Casserole daging babi dan hati. Mempersiapkan pate hati-daging yang dipanggang dengan mudah, ternyata banyak.

Casserole dimasak dalam slow cooker, biasanya renyah dari bawah dan ringan di atas, yang merupakan pilihan tepat untuk hidangan daging dengan sayuran.

Kue camilan - hidangan terbaik untuk musim panas. Itu dimasak dengan mudah dan cepat dari hampir semua sayuran musiman. Hari ini kita akan membuat casserole kue telur yang lezat, ayam cincang, nasi, keju, dan tomat. Hidangan terong ini lezat, ekonomis untuk harganya, layak mendapat pengakuan terbaik di buku masak Anda.

Kembang kol dipanggang dengan daging cincang di dalam oven.

Resep indah untuk casserole kentang yang lezat dengan daging dan keju cincang, yang dapat disajikan untuk makan siang atau makan malam. Resepnya sangat sederhana, tetapi penampilan hidangannya sangat cantik!

Resep yang bagus untuk camilan, sarapan, dan bahkan di meja liburan. Daging roti dengan kacang merah dan jagung - bukan sosis. Sangat enak dan enak, tetapi untuk saat itu dingin, aromanya gila! Secara umum, perlu untuk memasak! Bumbu dapat menggunakan favorit Anda!

Jika Anda memiliki sedikit kentang tumbuk sejak kemarin, ini adalah alasan yang bagus untuk memiliki casserole dengan daging di meja Anda, karena resep untuk casserole dengan daging menggunakan terutama kentang tumbuk. Tapi, tentu saja, casserole daging yang lezat dari daging cincang layak untuk memasak beberapa kentang terutama untuk itu. Dua casserole paling populer dengan daging adalah casserole daging dengan kentang dan casserole daging dengan pasta. Tapi casserole daging dengan kentang bukan satu-satunya casserole daging dengan sayuran. Sebagai contoh, ada casserole daging dengan zucchini.

Resep casserole daging bisa sederhana dan kompleks, tergantung pada casserole daging cincang yang Anda sukai, dan berapa banyak waktu yang Anda miliki untuk membuat casserole daging. Jika Anda suka jamur, bagi Anda resepnya adalah casserole dengan daging dan jamur. Sekarang cara memasak basi daging. Jika Anda memilih resep untuk casserole dengan daging dan kentang, menggoreng daging sapi dengan bawang, menaburkannya pada kentang tumbuk atau mencampurnya, taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven, casserole daging Anda akan siap segera. Resep casserole daging dengan kentang mungkin berbeda: bahan-bahannya ditumpuk berlapis-lapis, termasuk tomat, lapisan-lapisannya diolesi dengan mayones. Untuk memahami cara terbaik untuk melakukan ini, lihat resep casserole daging dengan foto. Oven bukan satu-satunya pilihan untuk casserole daging, casserole daging dalam slow cooker juga dipersiapkan dengan sempurna.

Casserole Kentang Daging - 11 Resep

Jika nyonya rumah ingin memasak makan malam yang lezat, tetapi pada saat yang sama tidak punya waktu untuk secara terpisah berurusan dengan lauk dan tambahan untuk itu, maka solusi terbaik adalah casserole kentang dengan daging. Hidangan ini dapat ditingkatkan tanpa batas sesuai dengan keinginan Anda. Dan dasarnya adalah kentang lunak dan daging berair.

Casserole kentang klasik dengan daging di oven

Untuk menyiapkan hidangan utama, Anda dapat mengambil daging babi dan sapi. Selain daging (520 g), 5-6 umbi kentang, garam, bawang, 220 g keju keras, 140 g mayones, ramuan wangi apa pun akan digunakan.

1. Daging dicuci, dikeringkan dan dipotong tipis-tipis. Potongan ditaburi dengan garam, rempah-rempah yang dipilih, dicampur dengan mayones dan dibiarkan meresap.
2. Kentang dipotong menjadi irisan tipis, dan bawang menjadi setengah cincin.
3. Di bagian bawah formulir, diolesi, layangkan bawang, lalu - setengah dari kentang. Lapisan yang dihasilkan dilapisi dengan mayones, asin, ditaburi dengan bumbu dan sedikit keju parut.
4. Kemudian muncul lapisan daging, juga ditaburi keju keras.
5. Kue ditutupi dengan kentang yang tersisa, yang juga asin, diolesi dengan mayones dan ditaburi remah keju.
6. Kapasitas diperketat dengan kertas timah dan dipanggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama 35 menit. Kesediaan diperiksa untuk kelembutan kentang.

Mengayak lapisan keju diperlukan untuk koneksi yang andal.

Memasak resep dalam slow cooker

Untuk makanan dalam resep ini sebagai komponen daging lebih baik memilih daging cincang campuran. Misalnya, dari babi dan ayam (270 g). Anda juga perlu menyiapkan: 6-7 kentang, 2 butir telur mentah, beberapa siung bawang putih, 75 g semolina, garam, sedikit saus tomat, bawang, sesendok kecil mustard, wortel, 130 g mayones, sejumput kunyit.

1. Bola-bola kecil dibuat dari asin dan dicampur dengan isian bumbu.
2. Dalam program "Frying" bawang cincang, siung bawang putih dan wortel dilumuri lemak apa pun.
3. Kentang dibersihkan, dikupas, dan diparut dengan gigi terbesar. Kemudian dicampur dengan mayones, telur dan sawi, asin, ditaburi kunyit dan semolina.
4. Masih untuk menggabungkan kentang dengan zazharkoy dan dimasukkan ke dalam perangkat cangkir berminyak. Massa diratakan di dalam tangki dan ditutupi dengan bakso daging.
5. Permukaan diolesi dengan saus secukupnya, dan kemudian dalam program Baking casserole dalam slow cooker dimasak selama 50-55 menit.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan tomat ceri ke dalam bakso daging, dengan ringan menekannya ke dalam massa kentang.

Memasak dari daging sapi giling

Ini adalah resep hidangan paling sederhana yang sedang dibahas, yang selalu memungkinkan. Jika ada kesempatan seperti itu, maka daging cincang (450 g) untuk casserole lebih baik dimasak sendiri dari daging dan bawang. Dari produk lain akan digunakan: 4 sdm. krim asam dan jumlah yang sama dari tepung putih, garam, 140 g parmesan, 6 kentang, 40 g remah roti, 3 butir telur mentah, bawang merah, dan campuran paprika.

1. Kentang direbus dalam air asin sampai matang, kemudian diremas dengan tepung dan telur dalam kentang tumbuk.
2. Bawang digoreng hingga berwarna keemasan, lalu direbus selama 10-12 menit sudah dengan daging cincang. Penting untuk menambahkan garam, merica ke massa dan memecahkan benjolan.
3. Bentuknya dilumasi dengan minyak dan ditaburi remah roti. Ini penting untuk membuat kerak yang renyah.
4. Lapisan pertama adalah setengah kentang tumbuk, yang harus ditaburi dengan sepotong keju parut pada parutan sedang.
5. Berikutnya adalah cincang dengan sayuran goreng.
6. Tetap menutup camilan dengan kentang, taburi dengan sisa keju dan olesi dengan krim asam.
7. Siapkan hidangan sekitar 45 menit sebelum menjadi cokelat.

Disajikan casserole panas dengan sayuran segar atau acar.

Dengan daging rebus

Seringkali dari hidangan lain di pembuangan nyonya rumah tetap dimasak daging. Dapat digunakan untuk mengisi casserole kentang. Selain daging yang direbus dalam air asin (480 g), ambil: 800 g kentang, telur, sejumput garam kasar, 130 ml susu penuh lemak, lada, 80 g remah roti.

1. Kentang direbus sampai lunak, dikeringkan dari air, setelah itu berubah menjadi bubur dengan telur dan susu hangat. Jika cairan memasak tidak tawar, maka garam dapat ditambahkan pada tahap ini.
2. Daging dilewatkan melalui penggiling daging, dan kemudian digoreng ringan dalam wajan berminyak.
3. Setengah dari kentang disajikan dalam bentuk, lalu dicacah. Ditutupi dengan pure yang tersisa. Kentang didistribusikan secara merata di atas permukaan casserole dan ditaburi remah roti.

Dimungkinkan dalam proses memasak untuk meninggalkan pemanggangan apa pun, maka casserole kentang dengan daging dalam oven akan mendapatkan lebih banyak makanan.

Dengan ayam

Ayam juga bisa digunakan untuk memasak kentang dan daging casserole. Dibutuhkan 350 g daging dari payudara dan paha, garam, 450 g kentang, 70 ml krim rendah lemak, 2 sendok makan. tepung terigu, 2 butir telur mentah, sayuran hijau.

1. Kentang direbus dalam air asin sampai lunak, lalu tumbuk dengan krim.
2. Ayam dicincang halus dengan pisau, dicampur dengan massa kentang, tepung, telur, dan sayuran cincang halus.
3. Bilet didistribusikan dalam bentuk minyak dan dipanggang selama 45 menit dalam oven.

Jika diinginkan, kentang dan daging dapat dibagi menjadi beberapa lapisan, tetapi ini hanya akan memperpanjang proses memasak.

Panggang dengan keju di dalam oven

Anda bisa memasak dan casserole kentang-ayam versi lain. Ini akan mencakup: 2 fillet, 130 g krim asam lemak, garam, 3 tomat, 180 g keju keras, 2 bawang, 8 kentang.

1. Fillet dicuci dan dipotong-potong. Selanjutnya, Anda perlu garam itu. Anda juga bisa taburi secukupnya dengan rempah-rempah.
2. Kentang dikupas dan dipotong dengan irisan terbaik. Kemudian asin dan dicampur dengan cincin bawang.
3. Irisan kentang dengan bawang merah diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas minyak, diikuti dengan sedotan daging.
4. Lapisan atas menutupi lingkaran tomat.
5. Tetap untuk menuangkan memperlakukan masa depan krim asam asin dan taburi dengan keju keras parut.
6. Siapkan hidangan selama 50 menit.

Jika Anda ingin mendapatkan kerak emas, Anda perlu mencampurkan krim asam dengan keju cincang.

Dengan daging dan jamur

Jamur sempurna melengkapi hidangan yang sedang dibahas. Yang utama adalah mengambil produk segar atau beku, tetapi tidak asinan. Selain jamur (210 g), diambil: 2 umbi kentang besar, garam, bawang, 360 g daging babi, 1 sdm. krim sedang-lemak, 90 g keju keras, lada.

1. Daging babi dicuci, dipotong dadu kecil dan ditata dalam bentuk. Daging harus diasinkan dan dibumbui dengan lada.
2. Mug kentang yang sudah dikupas tersebar di atas daging babi dan disiram dengan bawang cincang halus.
3. Jamur dicuci, jika perlu, direbus dan dipotong-potong, lalu diletakkan di haluan. Jamur akan cukup untuk melepuh dengan air mendidih.
4. Krim asin, dikupas dan dituangkan ke dalam bentuk di atas semua produk bekas.
5. Setelah ditaburi dengan keju parut, casserole kentang dengan daging dan jamur dikirim ke oven selama 50 menit.

Lebih baik untuk menutupi wadah dengan foil selama setengah jam pertama sehingga keju tidak terbakar selama proses memasak.

Memasak dalam oven untuk anak-anak.

Jika suguhan disiapkan untuk anak-anak, maka ada baiknya menolak untuk memanggang produk, dan, di samping itu, mengambil isian kalkun yang sehat dan ramping. Akan cukup untuk memiliki 120 g daging, serta: on bagian dari bawang, 3 kentang, garam, telur puyuh, 120 ml air, sepotong mentega.

1. Kentang tumbuk disiapkan dengan tambahan telur puyuh, garam dan mentega.
2. Isian dicampur dengan bawang cincang halus.
3. Dalam bentuk berminyak diletakkan setengah dari kentang, lalu - dicincang dan di atas - sisa kentang tumbuk.
4. Siapkan casserole selama 35 menit dalam oven panas.

Disajikan dengan krim asam atau yogurt tanpa pemanis.

Kentang, daging, dan tomat casserole

Seperti pada hidangan lainnya, tomat matang segar bertanggung jawab atas juiciness di sini. Tidak perlu mengambil buah keras atau kehijauan untuk casserole tersebut. Dari produk yang digunakan: 600 gram kentang, beberapa umbi, 120 gram keju dan krim asam dalam jumlah yang sama, 380 gram daging apa pun, 4 tomat, garam, thyme.

1. Daging dengan bawang dengan cara apa pun yang nyaman berubah menjadi daging cincang. Massanya diasinkan dan dibumbui dengan thyme.
2. Kentang dibersihkan, dicuci, dan dipotong menjadi irisan tipis, yang perlu dikuliti ringan dan digoreng dalam wajan.
3. Keju menggosok pada parutan sedang, dicampur dengan krim asam. Sausnya asin dan dibumbui dengan bumbu apa saja sesuai selera.
4. Kentang diletakkan dalam bentuk, kemudian daging cincang.
5. Dari atas, tumpang tindih lingkaran tomat.
6. Casserole dituangkan dengan saus dan dipanggang selama 25-35 menit.

Hidangan yang disajikan di meja dengan aneka sayuran segar.

Bagaimana cara memasak hidangan dengan daging sapi?

Para juru masak mengatakan bahwa segala jenis daging cocok untuk basi seperti itu. Anda dapat mengambil dan daging sapi (460 g), yang akan memberikan rasa yang lebih ringan. Sisa komponen diambil: 450 g kentang tumbuk, bawang kecil, 230 g krim asam rendah lemak, setengah sendok garam.

1. Daging sapi digunakan untuk membuat daging cincang, yang kemudian diasinkan, ditaburi bumbu favorit dan direbus dengan bawang cincang selama 10-12 menit.
2. Setengah dari "dihancurkan" diletakkan dalam bentuk, komponen daging dan krim asam asin didistribusikan di atas. Hidangan ditutup dengan sisa kentang.
3. Baked memperlakukan 45 menit dalam oven.

Jika casserole dipanggang terlalu lama dan ternyata agak kering, Anda bisa menambahkannya ke saus krim asam apa pun.

Dari kentang tumbuk dan dicacah

Paling sering, koki berpengalaman menggunakan kentang tumbuk dan daging sapi sebagai bahan utama casserole yang sedang dibahas. Komponen seperti itu secara harmonis dikombinasikan satu sama lain. Secara umum, hidangan yang digunakan: 7 umbi kentang sedang, 470 g daging tanpa lemak, garam, 2 telur ayam, 120 ml krim, bawang.

1. Kentang dicincang halus sehingga mendidih secepat mungkin dalam air garam. Selanjutnya, produk berubah menjadi pure dengan krim dan telur. Lebih mudah digunakan untuk blender nozzle khusus ini.
2. Pertama, bawang cincang digoreng dalam wajan mentega, kemudian sayuran dimasak bersama dengan daging cincang sampai matang. Asin masal secukupnya.
3. Kentang dan daging disajikan dalam bentuk yang diminyaki berlapis-lapis sesuai dengan prinsip berikut: kentang tumbuk, kentang cincang.
4. Mempersiapkan hadiah 25-35 menit menjadi emas.

Disajikan dengan casserole dengan acar mentimun.