Dalam makanan diet, beberapa makanan lebih populer daripada yang lain. Misalnya, Anda dapat mengambil telur dadar. Jika dimasak dengan benar, itu akan menjadi sumber protein dan karbohidrat yang ideal. Bahkan dimungkinkan untuk membuat makanan sepanjang hari, sambil menyeimbangkannya dengan jumlah protein, lemak, dan karbohidrat. Diet omelet didasarkan pada prinsip-prinsip ini. Ini memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan cepat, tetapi aman. Jika Anda mengikuti semua aturan dasar dan tambahannya, Anda dapat mencapai hasil yang luar biasa.
Bagaimana cara kerja diet omelet?
Telur adalah sumber protein yang sangat baik, terutama proteinnya. Mereka adalah satu-satunya produk alami yang mengandung protein murni. Lebih banyak makanan seperti itu di alam tidak terjadi.
Protein memiliki nilai gizi yang sama dengan karbohidrat, tetapi mereka dikonsumsi jauh lebih cepat, karena mereka adalah bahan bangunan untuk banyak jaringan tubuh kita. Jika Anda memasukkan sebagian besar produk protein dalam diet Anda, hanya dengan ini Anda dapat kehilangan beberapa kilo per bulan. Untuk melakukan ini, Anda tidak perlu mengurangi jumlah makanan atau olahraga, tubuh sendiri akan menghabiskan cadangan lemaknya.
Diet omelet adalah versi klasik nutrisi protein. Makanannya mengandung daftar produk yang agak bervariasi, tetapi kebanyakan dari mereka masih berasal dari hewan, serta makan sayuran. Sebagian besar makanan hanya bisa dimakan dengan telur orak. Agar dapat membawa manfaat maksimal bagi sosok Anda, Anda perlu belajar bagaimana mempersiapkannya dengan benar.
Bagaimana cara memasak telur dadar untuk diet dengan benar?
Aturan paling penting untuk membuat telur dadar diet adalah tidak adanya minyak sama sekali. Anda tidak bisa menggoreng makanan di wajan. Jika Anda masih ingin menggunakan hidangan seperti itu saja, maka lebih baik untuk membeli wajan anti lengket khusus, di mana Anda bisa memasak tanpa minyak.
Cara terbaik adalah menggunakan double boiler atau slow cooker saat memasak omelet. Dalam kasus yang paling ekstrem, Anda bisa memasak telur dadar dalam microwave.
Komposisi campuran telur tidak bisa menambahkan mayones atau krim lemak. Yang terbaik adalah memilih susu atau kefir tanpa lemak. Mereka juga akan memberikan saturasi telur dadar dan sedikit aftertaste krem, tetapi tidak akan meningkatkan kandungan kalorinya. Aturan lain - garam harus ditambahkan hanya di bagian paling akhir. Dengan demikian, Anda dapat dengan mudah mengurangi jumlahnya.
Mengurangi garam memungkinkan Anda untuk menghilangkan pembengkakan, yang juga sering menyebabkan kenaikan berat badan, karena mereka meningkatkan volume jaringan karena retensi air dan memperlambat metabolisme.
Untuk membuat telur dadar sebagai makanan sebanyak mungkin, harus dibuat hanya atas dasar protein, dan kuning telur tidak boleh digunakan dalam makanan, karena mengandung banyak karbohidrat. Namun, jika ada makanan yang tinggi karbohidrat pada siang hari, maka mereka pasti tidak akan membahayakan tubuh Anda.
Makanan apa yang bisa ditambahkan ke telur dadar?
Diet yang dijelaskan tidak membuat Anda makan telur sepanjang hari. Anda memiliki pilihan daftar produk yang cukup mengesankan yang dapat Anda tambahkan ke telur dadar atau makan secara terpisah:
- Fillet ayam atau kalkun dimasak dengan cara diet.
- Varietas tanpa lemak ikan direbus atau diasinkan.
- Daging sapi rebus, sapi muda, kelinci atau daging kuda.
- Jeroan ayam, seperti hati atau perut.
- Sayuran, kecuali kentang dan jagung. Anda bisa menggunakan campuran beku siap pakai.
- Sayuran apa saja.
- Kefir bebas lemak, susu, lebih jarang - keju keju cottage rendah lemak.
- Kecap, mustard, dan pasta tomat.
Apa aturan yang harus diikuti saat diet?
Sangatlah penting untuk memeriksa dengan cermat semua aturan yang mengharuskan kepatuhan diet. Telur dadar akan memungkinkan Anda mengurangi asupan kalori, tetapi masih tanpa mengikuti rekomendasi tambahan diet seperti itu akan sia-sia:
- Makan selama penurunan berat badan harus sesering mungkin, sehingga Anda dapat mengurangi ukuran porsi dan jumlah total makanan, tetapi tanpa merasa lapar. Idealnya, makan 5-6 kali sehari.
- Makan terakhir sebaiknya tidak lebih awal dari 2-3 jam sebelum tidur. Aturan "jangan makan setelah pukul 18:00" dalam kasus ini tidak berfungsi, karena, sebaliknya, hal itu dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang lebih besar.
- Interval rata-rata di antara waktu makan - 2,5–3 jam. Tidak mungkin lagi lapar, karena dalam hal ini tubuh akan mulai membunyikan alarm, dan selama makan berikutnya aktif mendapatkan energi.
- Volume rata-rata satu porsi hanya 200 g. Untuk memiliki cukup makanan dalam jumlah ini, disarankan untuk membeli hidangan kecil khusus.
- Di antara waktu makan Anda perlu minum segelas air. Ini harus dilakukan sekitar 20-30 menit sebelum makan. Secara umum, perlu minum setidaknya 1-1,5 liter air per hari, yang secara signifikan akan mempercepat proses metabolisme.
- Nutrisi - ini bukan hal utama yang perlu diubah untuk menurunkan berat badan. Jangan lupakan aktivitas fisik. Setidaknya 20 menit sehari Anda perlu melakukan latihan untuk menurunkan berat badan.
Seperti apa contoh menu diet?
Sarapan: telur dadar tiga telur dengan salmon asin, kopi tanpa gula.
Sarapan kedua: fillet ayam rebus dan telur dadar protein, jus tomat tanpa garam.
Makan siang: daging sapi panggang dengan rempah-rempah dan telur dadar protein dengan sayuran.
Makan siang: telur dadar protein dengan sayuran (untuk makan siang Anda perlu memasak dengan margin).
Makan malam: dipanggang bertengger di foil dengan campuran sayuran, telur dadar protein, teh hijau dengan pengganti gula.
Makan malam kedua: telur dadar protein biasa tanpa bahan tambahan.
Berapa lama diet seperti itu berlangsung?
Mengingat bahwa tidak hanya satu telur dadar akan dimasukkan dalam diet Anda selama penurunan berat badan, diet dapat dengan mudah disebut yang seimbang. Jika Anda minum minyak ikan atau minyak biji rami selama itu, maka Anda bisa mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh dari diet semacam itu.
Untuk alasan ini, durasi diet ini tidak terlalu terbatas, Anda dapat mematuhinya selama Anda tidak mencapai hasil yang Anda butuhkan. Rata-rata, dalam satu bulan orang kehilangan 4-5 kg. Atas dasar ini, mudah untuk menghitung berapa banyak diet akan bertahan untuk kasus khusus Anda.
Apa yang tertulis di ulasan tentang diet ini?
Ulasan tentang sistem, yang terkonsentrasi pada omelet makanan, cukup positif. Sebagian besar, dengan bantuan kekuatan seperti itu dapat mencapai hasil yang luar biasa. Di antara sisi negatif, hanya fakta bahwa omelet cepat lelah dibedakan, tetapi jika Anda terbiasa, Anda bisa bertahan lama untuk sistem makanan seperti itu.
Apakah mungkin makan telur dadar dalam diet
Telur dadar diet - cara memasak sesuai resep dari foto untuk pasangan, dalam wajan, oven, dan slow cooker
Setelah belajar memasak telur dadar diet, Anda akan selalu diberi sarapan lezat dan rendah kalori, yang dasarnya adalah telur. Hidangan ini sangat berguna bagi tubuh, bergizi dan menyehatkan. Mengetahui berbagai resep masakan, Anda setiap hari dapat menyenangkan keluarga Anda dengan versi baru dari telur dadar yang sudah dikenal. Baca bagaimana Anda bisa membuat makanan diet yang lezat ini.
Apakah mungkin makan telur dadar dalam diet
Wanita yang ingin menurunkan berat badan dan memantau sosok mereka dengan hati-hati sering tidak yakin tentang apakah hidangan telur dapat dimasukkan dalam menu mereka. Untuk mendapatkan jawaban atas pertanyaan ini, Anda harus berurusan dengan komposisi produk. Telur terdiri dari protein dan lemak, sejumlah kecil karbohidrat, dan air. Nilai kalori satu potong dari ukuran rata-rata adalah 157 kkal. Putih telur mengandung jumlah minimum lemak dan karbohidrat, tidak ada kolesterol dan zat lain yang kaya dengan kuning telur.
Makan telur dadar dalam makanan diperbolehkan, terutama jika mengandung protein. Hidangan ini cocok untuk makan apa pun, termasuk malam hari. Prasyarat untuk memasak adalah pilihan metode perlakuan panas yang tepat. Omelet dikukus, dalam slow cooker dan microwave, dipanggang. Menggoreng dalam wajan tidak terlalu suka. Dianjurkan untuk menambahkan jumlah minimum minyak atau membuangnya sama sekali.
Apa itu omelet diet?
Disebut hidangan yang terbuat dari telur atau hanya protein, air atau susu skim. Omelet diet adalah makanan rendah kalori, yang cocok untuk sarapan dan makan lengkap atau makan siang. Idealnya, harus dibuat berpasangan, dalam slow cooker atau oven, lemak harus digunakan dalam jumlah minimum. Tergantung pada resepnya, sayuran, buah-buahan, keju, dan produk lainnya dapat ditambahkan ke hidangan makanan. Syarat utamanya adalah mereka rendah kalori.
Cara memasak omelet diet
Dalam prosesnya sama sekali tidak ada yang rumit. Pertama produk disiapkan. Untuk menyiapkan omelet diet, kocok telur dengan garpu, pengocok atau mixer dengan susu atau air, garam sampai halus. Itu dituangkan ke dalam loyang atau ke wajan. Masih ada cara pengolahan dalam panci kuali dan uap. Ingat beberapa rahasia untuk mendapatkan makanan diet yang sukses:
- Coba tambahkan lebih sedikit minyak atau buang semuanya.
- Garam telur dadar rendah kalori hampir sebelum dimatikan dan tambahkan sedikit.
- Jangan memakai mayones, krim asam lemak. Jika Anda ingin menjadikannya benar-benar diet, jangan gunakan apa pun selain sayuran dan sayuran yang sehat dan ringan.
- Hindari resep dengan tepung dan semolina. Bahan-bahan ini bisa diganti dengan sedikit tepung kentang.
- Jika memasak telur orak untuk makan malam, jangan membuatnya dengan kuning telur.
- Semakin hati-hati Anda mengalahkan tupai, hidangan akan semakin luar biasa. Jika Anda melakukannya dengan buruk, itu akan seperti pancake.
- Buat telur dadar di pagi hari, potong menjadi beberapa bagian, masukkan satu ke dalam wadah dan bawa ke kantor. Anda akan diberikan camilan sehat dan bergizi.
Omelet protein kukus
- Waktu memasak: 10-12 menit.
- Porsi: 2 orang.
- Piring kalori: 296 kkal.
- Tujuan: diet.
- Masakan: buatan sendiri.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Rasa telur dadar protein untuk beberapa diet benar-benar seperti anak-anak. Dengan konsistensi, hasilnya luar biasa: keropos, lapang. Jumlah kalori dalam hidangan ini minimal, sehingga meskipun dengan diet ketat, Anda dapat dengan aman membeli satu atau dua porsi. Tulis dalam buku resep Anda cara memasak telur dadar untuk pasangan. Anda pasti akan menikmati makanan ringan yang indah ini.
- telur - 4 pcs.;
- garam - beberapa cubitan;
- krim asam - 2 sdm. l;
- mentega - 20 g;
- susu lemak minimum - 125 ml.
- Kenakan putih telur sebelum membuat telur dadar uap.
- Beri garam pada mereka, tuangkan susu dan kocok dengan hati-hati untuk membuat topi putih yang subur.
- Masukkan krim asam dengan lembut, tidak pernah berhenti mengganggu.
- Rebus air, siapkan piring untuk mandi uap.
- Bentuk atau mangkuk cocok untuk telur orak-arik, kuas dengan mentega, tuang banyak.
- Letakkan benda kerja di bak mandi dan masak selama 5-7 menit.
- Sajikan hidangan diet dengan menghias dengan peterseli cincang. Secara opsional, Anda dapat menambahkan rempah-rempah yang Anda sukai.
Telur dadar protein dalam microwave
- Waktu memasak: 25 menit.
- Porsi: 1 orang.
- Piring kalori: 276 kkal.
- Tujuan: diet.
- Masakan: buatan sendiri.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Pilihan telur dadar protein dalam microwave sangat populer di kalangan orang yang lebih suka makanan cepat dan sehat. Membuatnya sangat mudah. Karena kehadiran tomat dalam resep, telur orak menjadi sangat lezat, dengan sedikit asam. Sajikan telur dadar diet tentu perlu panas, hiasi dengan ramuan segar. Ada resep keju yang keras. Anda dapat mengambil apa pun, tetapi lebih baik untuk menemukan Parmesan.
- putih telur - 4 pcs.;
- keju - 50 g;
- susu - 75 ml;
- tomat - 1 kecil;
- garam, adas.
- Kocok putihnya dengan rajin, tambahkan susu secara bertahap.
- Rebus tomat dengan air mendidih dan singkirkan kulitnya. Potong menjadi kubus atau irisan kecil.
- Potong beberapa tangkai adas.
- Tambahkan tomat dan sayuran hijau ke dalam campuran telur yang dikocok dengan baik. Garam ringan.
- Parut keju dengan kasar.
- Campuran protein dimasukkan ke dalam microwave dengan daya rata-rata 6-8 menit.
- Taburi dengan keju parut sebelum disajikan.
Telur dadar protein dalam oven
- Waktu memasak: 45 menit.
- Porsi: 4 orang.
- Piring kalori: 465 kkal.
- Tujuan: diet.
- Masakan: Italia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Telur dadar protein dalam oven - hidangan makanan. Tempat ini cukup layak bahkan di atas meja yang meriah, karena terlihat sangat menakjubkan. Ini menambahkan banyak sayuran segar, sehingga telur orak menjadi sumber vitamin yang nyata. Jika Anda ingin membuat diet Anda tidak melelahkan, tetapi beragam, bacalah omelet untuk makan malam untuk menurunkan berat badan.
- kacang hijau (beku) - 0,2 kg;
- telur - 12 pcs.;
- Kubis Brussel - 260 g;
- garam - 4 cubit;
- bawang putih - 1 pc.;
- peterseli - sekelompok kecil;
- lada hitam giling - 2 cubit;
- minyak zaitun - 4 sdm. l;
- Lada Bulgaria - 2 buah.;
- susu - 0,4 l.
- Cuci semua sayuran, keringkan. Kubis dipotong menjadi dua bagian, bawang - cincin seperempat tipis dan merica menjadi sedotan.
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Goreng bawang untuk melunakkan. Setelah beberapa menit, masukkan kacang polong. Didihkan selama 5 menit.
- Lay out kubis Brussel. Campur dan masak 5 menit lagi.
- Kocok putih dengan garam, secara bertahap tambahkan susu, lada di akhir.
- Masukkan sayuran cincang ke dalam massa telur-susu.
- Masukkan semua sayuran dalam bentuk. Tuang campuran telur susu.
- Tempatkan dalam oven, panaskan hingga 190 derajat. Masak selama 25 menit.
Diet omelet dalam slow cooker
- Waktu memasak: 35 menit.
- Porsi: 1 orang.
- Piring kalori: 195 kkal.
- Tujuan: diet, sarapan.
- Masakan: Prancis.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Menyiapkan telur dadar diet dalam slow cooker, Anda akan mendapatkan sarapan sehat dan sehat. Hidangan ini sangat lezat, terlihat sangat menggugah selera. Dalam slow cooker, campuran telur naik dengan sempurna, menjadi subur dan tinggi. Menurut resep dalam hidangan makanan, diusulkan untuk meletakkan tomat, tetapi jika Anda bukan penggemar mereka, Anda dapat menggunakan lada Bulgaria atau cincin zucchini.
- telur - 3 pcs.;
- lada, garam;
- susu - 45 ml;
- mentega - 1 sdt;
- tomat - 1 sedang;
- kemangi - 30 g;
- keju domba - 30 g
- Olesi wajan dengan minyak.
- Cuci tomat, keringkan dan potong dadu kecil. Tempatkan multicooker dalam mangkuk. Pangkas dengan kemangi cincang.
- Nyalakan mode "Penggorengan" dan masak sayuran dengan sayuran hijau selama sekitar 7-10 menit dengan tutupnya terbuka.
- Kocok telur secara menyeluruh, tambahkan susu secara bertahap. Tuang campuran sayuran yang dihasilkan dan aduk.
- Garam, merica. Tuang keju parut (Anda bisa menghancurkan keju dengan tangan Anda).
- Atur "Memanggang" selama 20 menit. Setelah bunyi bip, keluarkan piring dengan membaliknya dengan piring rata besar. Sajikan panas, hiasi dengan bumbu segar.
Omelet tanpa mentega
- Waktu memasak: 20 menit.
- Porsi: 2 orang.
- Piring kalori: 315 kkal.
- Tujuan: diet, sarapan.
- Masakan: buatan sendiri.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Jika Anda memiliki wajan dengan lapisan anti lengket yang enak di rumah, Anda bisa membuat telur dadar tanpa mentega. Ternyata luar biasa enak, tidak mengandung lemak, yang begitu takut semua orang kehilangan berat badan. Jika Anda ingin mendiversifikasi resep, Anda bisa menambahkan keju rendah lemak ke hidangan makanan, sayuran yang Anda sukai. Telur dadar seperti itu dapat disajikan untuk sarapan dan makan malam.
- Kocok putih seluruhnya dengan sedikit garam. Tambahkan susu secara bertahap, satu sendok makan.
- Masukkan soda ke dalam massa. Garam, merica. Kalahkan lagi dengan baik.
- Letakkan wajan bersih dengan lapisan non-stick di atas api sedang.
- Tuangi campuran telurnya dan segera tutup dengan penutup.
- Setelah beberapa saat, kurangi panas menjadi minimum. Jangan membuka penutupnya.
- Masak selama 10-12 menit. Sajikan, ditaburi peterseli cincang.
Resep omelet di wajan
- Waktu memasak: 35 menit.
- Porsi: 4 orang.
- Piring kalori: 612 kkal.
- Tujuan: diet, sarapan.
- Masakan: Eropa.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Resep asli untuk dadar diet dalam wajan harus diperhatikan oleh semua pendukung makanan rendah kalori yang sehat. Hidangan ini sangat ideal untuk sarapan diet atau makan siang. Dalam komposisi ada sayuran: bawang, yang biru, tomat ceri, lada Bulgaria. Jika sesuatu dari daftar ini tidak Anda gunakan, Anda dapat mengecualikan atau mengganti. Misalnya, ketika membuat hidangan untuk anak, tambahkan hanya tomat dan hanya itu.
- putih telur - 16 pcs. (atau 8 telur utuh);
- lada, garam;
- bayam - 200 g;
- Bawang Yalta - 2 buah.;
- tomat ceri - 8 buah.;
- Lada Bulgaria - 2 buah.;
- Terong - 2 pcs.
- Bilas semua sayuran dengan air dingin dan keringkan. Bersihkan mereka, dan potong semuanya menjadi kubus kecil yang sama.
- Giling bayam.
- Campuran sayuran dibagi menjadi dua bagian yang sama. Salah satunya goreng beberapa menit dalam wajan kering.
- Tupai cambuk dalam busa yang subur dengan garam. Pepper, Anda bisa menambahkan bumbu yang Anda sukai.
- Tuang busa protein ke dalam sayuran goreng dan segera tutup dengan tutupnya.
- Masak dengan api kecil. Ketika massa menggenggam di atas, taruh setengah bagian sayuran dengan hati-hati.
- Tutup dan masak selama beberapa menit.
- Sajikan, potong porsinya, atau digulung.
Telur dadar sayur
- Waktu memasak: 25 menit.
- Porsi: 2 orang.
- Piring kalori: 427 kkal.
- Tujuan: diet, sarapan.
- Masakan: Yunani.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Setelah sarapan, diet omelet sayuran, Anda akan dituntut kelincahan dan suasana hati yang baik untuk keesokan harinya. Ini sangat subur, selera dan akan menarik bagi semua orang yang suka makanan ringan tapi enak. Telur dadar seperti itu dibuat dalam oven, dan tidak dalam wajan, karena itu mengandung jumlah kalori minimum. Bumbu-bumbu dalam hidangan makanan bisa menambahkan, yang terpenting, jangan menyumbat cita rasa sayuran segar.
- susu - 1 gelas;
- garam, bumbu, merica;
- telur - 4 pcs.;
- keju keras - 200 g;
- wortel - 2 buah.;
- zucchini - 0,4 kg;
- Lada Bulgaria - 2 buah.;
- daun bawang - 1 tangkai;
- brokoli - 0,4 kg.
- Cuci sayuran, keringkan. Kupas wortel, zucchini, lada dari biji. Semua sayuran dipotong menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama.
- Letakkan wajan kering di atas api. Saat dipanaskan, goreng wortel, zucchini, lada dan daun bawang tanpa minyak dalam jusnya sendiri selama 5 menit.
- Tambahkan brokoli. Tuangkan sedikit air, biarkan mengering selama lima menit.
- Pindahkan sayuran ke dalam loyang.
- Kocok telur dengan garam. Tambahkan susu secara bertahap. Saat massa menjadi subur, beri lada, tambahkan bumbu.
- Tuang campuran telur ke dalam bentuk sayuran.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat. Taruh di piring makanannya dan masak selama seperempat jam. Beberapa menit sebelum mematikan, taburi dengan keju parut besar.
Telur dadar dengan keju cottage
- Waktu memasak: setengah jam.
- Porsi: 2 orang.
- Piring kalori: 296 kkal.
- Tujuan: diet, sarapan.
- Masakan: buatan sendiri.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Diet telur dadar dengan keju cottage dapat dimasukkan bahkan dalam makanan anak-anak, karena dibuat dari produk yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Itu digoreng dalam wajan dengan penambahan minyak zaitun, tetapi jika Anda memiliki lapisan non-stick, maka Anda tidak dapat melumasi sama sekali. Sajikan hidangan ini harus panas, dengan sepotong roti gandum dan secangkir teh herbal aromatik.
- putih telur - 6 pcs.;
- garam, rempah-rempah;
- keju cottage rendah lemak - 0,4 kg;
- minyak zaitun - 1 sdt;
- dill dan peterseli - setengah ikat;
- bawang hijau - 10 bulu.
- Cuci dan keringkan sayuran hijau, bawang.
- Protein ditumbuk dalam busa yang subur dengan sedikit garam. Anda bisa melakukannya dengan garpu, tetapi lebih nyaman menggunakan pengocok atau mixer. Tambahkan keju cottage. Bumbu.
- Potong bawang hijau dan campur dengan massa dadih telur.
- Panaskan wajan. Lumasi dengan sedikit minyak zaitun.
- Tuang massa telur dadih ke dalam wajan, segera tutup dengan penutup.
- Masak dengan api kecil selama 10 menit. Angkat dari api. Tahan selama beberapa menit di bawah tutupnya.
- Sajikan hidangan diet dalam porsi, taburi dengan cincang hijau.
Omelet dalam satu paket
- Waktu memasak: 45 menit.
- Porsi: 1 orang.
- Piring kalori: 168 kkal.
- Tujuan: diet, sarapan.
- Masakan: buatan sendiri.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Anda bisa membuat omelet diet yang menarik dalam satu paket tidak hanya di rumah, tetapi juga "di lapangan". Itu dapat dengan mudah disiapkan di hadapan panci dan api. Telur goreng menjadi lapang, dalam arti harfiah kata itu meleleh di mulut. Untuk proses memasak, Anda harus menggunakan kantong plastik yang bersih dan padat yang tidak rusak, jika tidak massa telur akan mengalir ke dalam air.
- telur - 6 pcs.;
- garam;
- susu - dua pertiga cangkir;
- Keju Belanda - 0,2 kg;
- merica, garam.
- Dalam panci besar, tuangkan sedikit lebih dari setengah air dan rebus di atas kompor.
- Kocok telur dengan garam. Ketika massa menjadi mengembang dan ditutupi dengan buih, mulailah menuangkan susu.
- Parut keju dengan halus. Masukkan ke dalam massa telur, campur. Garam dan merica.
- Letakkan dua tas di piring atau cangkir yang dalam sehingga mereka membentuk tas. Tuang dalam campuran telur-keju.
- Pasang ujung-ujung kemasan dengan lembut, ikat dengan permen karet atau hanya seikat.
- Tempatkan billet dalam air mendidih dan masak selama 20-30 menit.
Video: Cara membuat uap telur dadar
Resep omelet diet di wajan, di oven, microwave dan kompor lambat
Omelet - anugerah untuk menurunkan berat badan
Omelet adalah kata Perancis. Tapi di daerah kami hidangannya sama sekali tidak disiapkan seperti di Perancis. Susu dan air tidak ditambahkan ke telur goreng. Orang Prancis tidak menutupi piring untuk kemegahan. Resep tradisional mereka adalah telur dadar datar, dilipat dalam amplop dengan sayuran di dalamnya. Di negara lain, telur orak juga populer. Di Spanyol, itu disebut tortilla, di Italia - fritatta.
Sebagian besar wanita, mengamati sosok mereka, bertanya-tanya, apakah mungkin makan telur dadar dalam diet? Bukan hanya mungkin, tetapi perlu. Dalam nutrisi yang tepat, salah satu momen terpenting adalah sarapan lengkap. Makanan di pagi hari harus bergizi, sehat dan cepat disiapkan. Orak-arik telur atau orak-arik telur - ideal.
Makanan yang paling tinggi kalori harus digunakan untuk sarapan atau makan siang. Jika makan pertama penuh, bukan camilan, maka untuk makan malam tubuh tidak akan membutuhkan kalori yang berlebihan. Dalam telur ayam 150 kkal, protein - 18 kkal. Untuk diet ketat protein telur dadar cocok. Seperti yang Anda lihat, sarapan pun bisa rendah kalori. Selain itu, dalam diet menurunkan berat badan, makanan protein harus menang. Kemudian lemak dibakar lebih cepat dan fondasi untuk massa otot muncul.
Telur dadar adalah hidangan telur yang sehat dan cepat. Mereka mengandung protein, lemak dan karbohidrat, asam amino dan unsur mikro, vitamin B2, B6, B12, D dan E. Komposisi yang kaya zat yang diperlukan tubuh mendukung sistem kekebalan tubuh normal, memperbaiki kondisi kulit dan saluran pencernaan. Tetapi karena jumlah besar kolesterol per hari, disarankan untuk makan tidak lebih dari 3-4 butir telur. Karena itu, mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat, Anda bisa makan telur dadar setiap hari.
5 rahasia persiapan yang tepat
Beberapa trik akan membantu menyiapkan telur dadar diet dengan benar dan cepat.
- Kocok telur dengan susu. Semakin lama ini dilakukan, semakin banyak kemegahan yang bisa dicapai.
- Lumasi bagian dalam tutup panci dengan mentega. Ini akan memungkinkan campuran naik lebih tinggi.
- Krim asam dan mayones untuk rasa. 2 sendok teh untuk 3-4 butir telur akan memberikan rasa krim pada hidangan.
- Telur dadar yang sudah selesai harus dengan mudah "merangkak" di atas piring. Untuk melakukan ini, pertama-tama masak hidangan pada suhu maksimum hingga naik. Dan kemudian panas rendah sampai siap.
- Cairan berlebih bisa merusak hidangan. Karena itu, susu sebaiknya tidak lebih dari 1,5 sendok makan per 1 butir telur.
Memasak dalam wajan
Resep klasik
Terlepas dari kenyataan bahwa makanan dimasak dalam wajan, omeletnya rendah kalori dan cukup memuaskan rasa lapar.
- putih telur dari dua telur;
- susu - 2 sendok makan;
- sejumput garam;
- hijau;
- minyak zaitun.
- Olesi wajan yang dipanaskan dengan minyak zaitun.
- Kocok putih dengan susu.
- Tambahkan garam dan sayuran cincang.
- Tuang campuran ke dalam wajan dan masak dengan api kecil dengan tutupnya ditutup selama 5-7 menit.
Tambahkan sayuran atau buah-buahan
Menurut resep yang dijelaskan di atas, Anda bisa membuat dadar diet dengan sayuran. Anda bisa menambahkan zaitun, kacang polong, tomat, asparagus, bayam, kacang-kacangan.
Sayuran harus digoreng atau direbus, sehingga jus ekstra keluar. Dan hanya kemudian membuang campuran yang sudah jadi. Maka hidangan tidak akan berair.
Tuang telur kocok dengan susu ke dalam wajan. Kemudian letakkan sayuran di atas dan didihkan dengan api kecil. Telur dadar sayur diet akan siap dalam 5-10 menit.
Bagaimana cara membuat dadar diet buah? Sangat sederhana. Tapi rasanya - di kipas. Kombinasi telur dan buah sangat asli, jadi tidak semua orang akan melakukannya. Anda dapat menambahkan apel, pir, persik, aprikot, berry apa pun. Cukup dengan memotongnya menjadi irisan atau kubus. Potongan terlalu besar bisa menyulitkan proses memasak, selain itu, telur kocok akan lebih cepat matang daripada buah.
Rahasia membuat omelet buah adalah isinya harus dikukus sedikit atau dipanggang, tetapi tidak digoreng. Siapkan piring dalam slow cooker atau oven, dan jangan di wajan.
Resep dalam oven
Resep ini cocok untuk diet omelet, karena dimasak dalam oven tanpa menambahkan minyak sayur.
- Kocok telur dengan lembut menggunakan garpu, tanpa mengganggu struktur alami telur. Tambahkan garam.
- Tuang campuran ke dalam cetakan berbentuk perkamen.
- Masukkan oven yang sudah dipanaskan pada 150 derajat. Waktu memasak - 15-20 menit, tergantung pada lebar tangki.
Resep dalam multivark dengan semolina
Meskipun menggunakan semolina dalam resep (produk dengan bantuan yang cepat mereka pulihkan), hidangan tersebut ternyata merupakan makanan diet, karena semolina yang direbus dengan susu berkontribusi pada seperangkat pound ekstra. Bubur kalori (per 100 g), dimasak dalam air adalah 80 kkal, susu - 123 kkal. Apalagi resepnya hanya menggunakan satu sendok makan semolina.
- telur - 5 buah;
- susu - 200 ml;
- semolina - 1 sendok makan;
- sejumput garam;
- mentega - 10 g
- Rendam semolina dalam susu selama 30 menit hingga membengkak.
- Kocok telurnya.
- Tambahkan susu dengan semolina dan garam. Kocok campuran.
- Olesi semangkuk kompor minyak dengan minyak dan panaskan hingga 180 derajat.
- Atur mode pembakaran menjadi 15 menit.
Lebih banyak omelet diet yang didapat dari protein telur dan semolina. Untuk melakukan ini, cambuk protein, tambahkan sisa bahan dan masak dalam slow cooker.
Telur dadar dalam microwave
Resep untuk diet telur orak-arik sangat cocok untuk camilan cepat, seperti dalam microwave, menyiapkan hidangan selama beberapa menit. Kocok campuran telur kocok dan susu, tuangkan ke piring keramik, gelas atau porselen. Masukkan ke dalam microwave selama 4-5 menit pada suhu rata-rata.
Ketika tidak ada waktu sama sekali, dan Anda perlu makan, resep asli untuk telur dadar diet dalam cangkir akan datang untuk menyelamatkan. Tuang campuran telur (tanpa susu tambahan) hingga setengah cangkir. Jika diinginkan, tambahkan jamur, ham, sayuran, keju. Microwave selama 1 menit. Angkat dan aduk piring dengan garpu. Taruh 1,5 menit lagi. Telur dadar siap bisa ditaburi dengan cincang herbal.
Seperti yang Anda lihat, telur dadar bisa dimasak dengan lezat, cepat dan di berbagai peralatan dapur. Hanya perlu mengambil resep "Anda". Bagaimanapun, telur dadar itu relevan untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan bentuk tubuh yang langsing.
Apakah mungkin bagi orang yang kehilangan berat badan untuk makan telur orak dalam diet?
Menyusun diet individu untuk tujuan menurunkan berat badan, wanita sering bertanya-tanya apakah mereka bisa makan telur dalam diet dan apakah memasukkan telur dalam diet. Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda perlu mengetahui seberapa bermanfaat atau berbahaya telur bagi tubuh kita, apa komposisi mereka dan metode persiapan apa yang membuat telur dapat diterima untuk nutrisi makanan.
Pertama-tama, harus diingat bahwa telur adalah alergen yang kuat, ada kategori orang yang menderita intoleransi individu terhadap protein telur, lebih tepatnya, albumin, yang merupakan bagian darinya. Zat ini dirasakan oleh tubuh sebagai alergen yang kuat. Ketika tiba dalam jumlah tertentu, produksi antibodi terjadi, yang mengarah pada reaksi alergi seperti ruam kulit, gejala pernapasan (sesak napas, hidung tersumbat, pembengkakan hidung dan faring), dan gangguan pencernaan. Sifat alergi yang terakhir sulit untuk ditentukan, mereka sering dikira penyakit menular atau keracunan.
Seseorang yang menderita gejala-gejala di atas, ketika diet harus memperhitungkan keberadaan toleransi individu.
Komposisi telur dan khasiatnya yang menguntungkan
Bahkan telur ayam akan bervariasi dalam komposisi tergantung pada kondisi dan pakan burung. Misalnya, telur desa mungkin berbeda secara signifikan dari telur inkubator dalam hal kandungan protein dan lemak. Indikator umum untuk telur ayam terlihat seperti ini: kandungan protein dalam 100 g - 12,57%, lemak - 12,02%, karbohidrat dan zat mineral - masing-masing 0,67 dan 1,07%. Air membuat sisanya. Telur ayam kalori - 158 kkal, atau 663 kJ. Indikator ini pertama-tama perlu untuk mengetahui penurunan berat badan. Kandungan kalori telur angsa dan bebek secara signifikan lebih tinggi dari telur ayam - 1180 dan 184 kkal, dan telur kalkun hampir sama dalam nilai energinya hingga -160 kkal.
Dalam menyusun diet untuk menurunkan berat badan, Anda harus memperhitungkan komposisi dan kandungan kalori protein dan kuning telur. Protein hampir seluruhnya terdiri dari air, dan hanya sepersepuluh darinya adalah protein hewani itu sendiri. Kandungan lemak dan karbohidrat di dalamnya sangat rendah. Tetapi kuning telur mengandung lemak, protein dan kolesterol. Kaya telur dan vitamin. Mereka mengandung vitamin A, B, E, D, riboflavin, tiamin, niasin, kolin, serta asam pantotenat, yang diperlukan untuk fungsi regeneratif tubuh.
Selain yang tercantum dalam makanan, telur puyuh, burung unta, ayam guinea digunakan, lebih jarang telur dari beberapa reptil (misalnya, kura-kura). Poin penting lainnya untuk diet adalah ketersediaan telur dengan sifat khusus. Misalnya, telur dengan dua kuning telur atau diperkaya dengan selenium atau yodium. Informasi seperti yang harus ditunjukkan pabrikan pada kemasan.
Para pelaku diet perlu memahami bahwa yang paling berguna adalah apa yang disebut telur desa yang diperoleh dari ayam yang dibiakkan di lingkungan alami mereka dan menjalani diet alami. Namun, perlu diingat bahwa hanya telur yang disimpan sesuai dengan kondisi yang diperlukan dan hanya waktu tertentu yang dapat bermanfaat.
Telur selama diet
Telur adalah produk makanan yang mengandung protein hewani, dan penggunaannya menurunkan berat badan adalah bijaksana dan masuk akal.
Studi terbaru mengkonfirmasi asumsi yang dibuat oleh ahli gizi untuk waktu yang lama bahwa mengkonsumsi telur, seperti makanan lain dengan kandungan karbohidrat rendah dan kaya protein, paling baik dilakukan selama makan malam.
Ini disebabkan oleh fakta bahwa karbohidrat yang masuk ke tubuh pada waktu tidur biasanya tertunda, karena orang yang sedang tidur tidak membutuhkan energi. Pada saat yang sama, protein yang dibutuhkan untuk pembangunan sel-sel baru sangat dibutuhkan untuk proses regenerasi dan pemulihan, yang diaktifkan selama istirahat.
Poin yang tidak kalah penting adalah metode makan telur. Produk ini dapat dianggap paling berbahaya dalam hal kemungkinan keracunan dan infeksi. Telur yang baru saja diletakkan oleh ayam sehat dalam 60 menit pertama dapat dianggap benar-benar steril. Selama periode ini aman untuk makan telur mentah.
Namun, perlu diingat bahwa putih telur mentah hanya setengah diserap bahkan oleh lambung yang sehat, dan produk yang tidak diserap oleh tubuh dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan. Itulah sebabnya telur mentah dikontraindikasikan untuk orang yang menderita sebagian besar penyakit lambung dan usus. Selain itu, telur yang benar-benar segar jarang jatuh di atas meja. Menghindari penggunaan telur mentah akan melindungi terhadap kemungkinan infeksi serius (misalnya, salmonellosis).
Hanya ada 3 metode utama memasak telur melalui perlakuan panas:
Semua metode lain yang ada untuk memasak telur dan kelezatannya, termasuk telur orak dan orak telur, hanyalah turunannya. Untuk menurunkan berat badan, telur rebus paling bisa diterima. Saat memasak, kandungan kalori telur tetap tidak berubah, karena tidak perlu menambahkan kandungan kalori minyak di mana ia digoreng atau dibakar.
Ada juga tiga cara memasak telur:
- Untuk mendapatkan telur rebus, rebus dengan air mendidih selama 8-9 menit.
- Telur di dalam tas adalah kuning telur berwarna putih yang benar-benar padat. Diperlukan waktu sekitar 5-6 menit untuk memasaknya dengan cara ini.
- Telur rebus lunak disiapkan dalam 2-3 menit.
Salah satu dari metode ini sangat bagus untuk menurunkan berat badan. Seseorang hanya perlu merencanakan diet harian Anda dengan benar dan meninggalkan stok 160 kkal untuk makan malam.
Diperkirakan bahwa kandungan kalori rata-rata dari satu telur ayam adalah sekitar 80 kkal. Dua potong sudah cukup untuk mendapatkan cukup dan menyediakan tubuh dengan protein yang diperlukan untuk pemulihan malam hari tubuh dan pembangunan sel-sel baru.
Telur Orak-arik
Mengingat kemungkinan memasukkannya ke dalam menu, perlu diingat bahwa salah satu makanan paling tinggi kalori dalam makanan manusia adalah mentega. Dan pendapat bahwa ketika diet tidak bisa makan hanya jenis lemak dan minyak tertentu, pada dasarnya salah. Sebagai perbandingan, kandungan kalori mentega, yang menurunkan berat badan selalu dikecualikan, adalah 748 kkal per 100 g, dan minyak bunga matahari, yang dicoba diganti, adalah 899 kkal per 100 g produk.
Artinya, memasak telur orak-arik dari dua telur per 10 g mentega, seseorang yang ingin menurunkan berat badan meningkatkan kandungan kalori hampir 90 kkal. Ini banyak sekali. Lagi pula, batas kalori yang dihitung oleh ahli diet, di mana seorang wanita dengan berat rata-rata berkurang, berkisar dari 700 hingga 1400 kkal per hari. Hanya satu kesimpulan - lebih baik menolak minyak selama diet dan menggunakan resep untuk membuat telur orak tanpa menambahkannya.
Resep pertama: telur dadar dalam slow cooker. Untuk memasak, Anda perlu mengalahkan 2 butir telur dengan 100 g susu skim. Masak di program "Kue". Konten kalori dari hidangan seperti itu hanya 193,5 kkal.
Resep dua: telur goreng dengan tomat. 2 buah tomat besar yang sudah matang disajikan dengan tambahan sayuran hijau, basil, dan 2 sendok makan. air. Kocok 2 butir telur dan aduk cepat. Tutup dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit.
Resep ketiga: bola dadih pedas. Resep untuk masakan vegetarian ini bisa menjadi penemuan nyata dengan diet rendah kalori. Untuk memasak, ambil 4 sdm. keju cottage bebas lemak, tambahkan dua siung bawang putih yang dihancurkan dalam mortar bersama dengan mint hijau.
Bentuk kerucut sedikit pipih. Multicookers dituangkan ke dalam semangkuk telur yang dikocok dengan 2 sendok keju cottage, koloboks diletakkan dengan rapi di permukaan telur dadar Mempersiapkan hidangan dalam mode memanggang selama sekitar 20 menit.
Telur goreng rendah kalori sederhana seperti itu tidak hanya akan memuaskan rasa lapar Anda, tetapi juga akan memberi tubuh sebagian besar asupan protein dan kalsium harian.
Yang sangat berharga adalah bahwa salah satu hidangan yang terdaftar dapat disiapkan dengan aman untuk makan malam, bahkan dengan diet yang paling ketat. Semua 3 resep dapat berfungsi sebagai alternatif yang sangat baik untuk telur orak tradisional dan tidak terlalu lezat di atas air, yang sering disiapkan menurunkan berat badan wanita.
Omelet diet - resep, tips memasak
Banyak ahli gizi menganggap telur dadar salah satu sarapan terbaik untuk program penurunan berat badan. Telur memiliki banyak protein, yang membantu dalam memerangi pound ekstra. Apa diet pada telur dadar dengan sayuran dan berapa banyak yang bisa Anda hilangkan dengan itu?
Bagaimana cara kerja diet omelet?
Diet pada telur goreng dengan tomat atau telur dadar bekerja karena tingginya kandungan protein dalam bahan utama. Mereka mempercepat proses pembakaran sel-sel lemak subkutan, membantu memperbaiki angka tersebut. Dasar dari diet ini adalah penolakan makanan karbohidrat, yang secara signifikan meningkatkan asupan kalori harian.
Kehilangan berat pada telur dadar akan memberikan hasil yang lebih baik ketika hanya menggunakan protein, memisahkan kuning telur dari mereka, karena kandungan kalori kuning telur adalah 3 kali lebih tinggi daripada protein. Selain itu, yang pertama mengandung hingga 5 gram lemak dan banyak kolesterol, yang merupakan musuh utama tubuh yang menarik dan kesehatan tubuh.
Hidangan protein harus dimakan setelah setiap kali makan. Diet dengan telur orak untuk makan malam akan menghilangkan rasa lapar yang melekat dalam banyak program lain untuk melawan pound ekstra berdasarkan pembatasan kalori.
Apa kombinasi dari telur dadar untuk menurunkan berat badan
Secara efektif menangani obesitas memungkinkan diet pada telur dadar dan salad sayuran segar. Selain itu, kami sarankan minum segelas jus tanpa pemanis atau teh hijau tanpa gula untuk makan.
Diizinkan makan sayur apa pun, kecuali kentang bertepung. Di musim panas, tomat, mentimun, terong sangat cocok, dan di musim dingin, Anda dapat menambahkan pure tomat ke telur dadar, makan kubis segar, selada, wortel dan sayuran lainnya. Hal utama adalah jangan menyalahgunakan dan jangan lupa bahwa diet didasarkan pada telur dadar, dan bukan pada produk lain.
Bagaimana cara memasak telur dadar diet dengan benar?
Diet protein dadar dengan sayuran sangat sederhana. Untuk menyiapkan hidangan, potong-potong tomat, goreng dalam wajan dengan jumlah minimum minyak, dan tambahkan protein, pra-dicampur dengan susu skim. Selain tomat, dibiarkan menambahkan wortel, paprika, kacang hijau atau asparagus. Yang utama adalah memastikan bahwa porsinya tidak terlalu besar. Untuk mengurangi konten kalori, Anda dapat menggunakan metode lain untuk membuat omelet, yang dijelaskan di bawah ini.
Resep omelet dalam oven
Keuntungan penting dari telur dadar dalam oven adalah kurangnya minyak sayur. Terutama lezat adalah hidangan telur dengan tomat, keju, dan paprika. Masukkan irisan menjadi bentuk kecil, tutupi dengan telur dan panggang selama sekitar 5 menit pada 200 derajat. Lalu taruh keju parut dengan sayuran hijau di atasnya dan terus memanggang selama 3 menit.
Diet omelet dalam slow cooker
Omelet untuk diet bisa dimasak dalam slow cooker. Penutup yang rapat memastikan kekenyalan hidangan protein maksimum dan pengawetan semua sifat yang bermanfaat. Mode Baking dan Multipovar cocok untuk memasak. Atur suhu hingga 110 derajat dan masak telur selama sekitar 10 menit.
Diet telur
Deskripsi saat ini pada 06/29/2017
- Khasiat: 4-7 kg dalam 14 hari
- Batas waktu: 3-30 hari
- Biaya produk: 850-1220 rubel per minggu
Aturan umum
Diet telur untuk menurunkan berat badan mengacu pada jenis diet protein rendah karbohidrat, produk utamanya adalah telur ayam. Inti dari diet jenis ini adalah pembatasan tajam dalam diet makanan yang mengandung karbohidrat dan lemak dengan ketersediaan makanan yang mengandung protein. Di antara ini diet untuk menurunkan berat badan menempati tempat khusus diet protein telur pada ayam atau telur puyuh. Telur, yang merupakan produk rendah kalori, pada saat yang sama memiliki nilai gizi yang tinggi, karena komposisi kimianya.
Kandungan nutrisi makanan utama dalam telur ayam,%
Komposisi protein telur meliputi ovalbumin, ovotransferrin, lisozim, ovomusin, ovoglobulin yang mengandung set optimal asam amino esensial esensial untuk kehidupan manusia normal - isoleusin, metionin, leusin, threonine, valin, histidin, fenilalanin, triptofan. Kuning telur mengandung 2,8 g protein, 134 mg kolesterol, 4,50 g lemak dan 0,61 g karbohidrat. Komposisi lemak terdiri dari fosfolipid dan trigliserida dan mengandung keduanya tak jenuh ganda (linolenat, asam linoleat) dan tidak jenuh tunggal (oleat, palmitoleat) dan asam lemak jenuh (stearat, palmitat).
Telur ayam mengandung hampir semua makro / mikro utama (natrium, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, belerang, klor, tembaga, yodium, besi, seng, selenium, mangan, fluorin) lemak / vitamin yang larut dalam air dan vitamin (A, E, PP, β-karoten, B1, B6, B12, B2, B5, D, H-biotin, K, Kolin).
Komposisi kimiawi telur dapat bervariasi dalam batas kecil dan ditentukan oleh jenis ayam, pola makan burung, umurnya, kondisi perumahan (rumah di ruang terbatas, rumah untuk berjalan, di peternakan unggas). Pengolahan kuliner telur, jika tidak ada produk tambahan yang diperkenalkan (misalnya, minyak), tidak mengubah komposisi kimia dan kandungan kalori telur. Untuk diet, hanya telur diet yang digunakan.
Apa itu telur diet dan apa bedanya dengan telur meja, bagaimana telur bisa diganti?
Telur diet adalah telur, umur simpannya tidak lebih dari tujuh hari setelah pembongkaran. Ada kelompok telur lain - telur meja, yang umur simpannya 25 hari. Tidak ada perbedaan kualitatif dan kuantitatif dalam makanan dan telur tabel. Telur adalah sumber protein yang optimal di antara semua produk alami, baik dalam kandungan dan daya cerna, yang mencapai 92% dan melebihi kecernaan protein dalam daging, ikan, dan produk susu. Karena itu, tidak ada pengganti yang sama untuk telur.
Kecernaan telur tergantung pada jenis masakannya. Telur mentah adalah yang paling buruk dicerna (sekitar 50%), yang disebabkan oleh adanya antitriptase dalam protein telur mentah, yang merupakan penghambat trypsin, yang secara aktif terlibat dalam proses pencernaan protein. Karena itu, diet pada telur mentah tidak dilakukan. Dengan efek termal pada telur, ketika struktur protein didenaturasi, daya cerna mereka meningkat hingga 92%, karena perubahan struktural pada protein memungkinkan enzim pencernaan memengaruhi ikatan peptida protein dengan relatif mudah. Namun, denaturasi lengkap protein juga mengurangi daya cerna mereka, sehingga mendidihkan atau menggoreng telur tidak diperlukan untuk waktu yang lama. Pilihan terbaik - telur atau telur rebus, yang paling mudah dicerna.
Ada beberapa pilihan untuk diet telur. Yang paling ketat adalah diet tunggal pada telur, yang didasarkan pada telur rebus rebus (hingga 5 lembar per hari) dan melarang penggunaan produk lain. Selama diet seperti itu, hanya diperbolehkan minum teh hijau dan air putih tanpa pemanis. Diet seperti itu, paling sering, dirancang selama 3 hari atau 5 hari. Diet telur yang ketat sangat tidak seimbang dan dapat ditoleransi secara psikologis. Sebagai varian dari diet ini, ada diet telur-grapefruit, di mana pada setiap makanan itu diperbolehkan untuk makan ½ atau grapefruit utuh, yang mempercepat pembakaran lemak.
Pilihan yang lebih populer untuk diet jangka panjang adalah variasi yang berbeda dari diet telur lebih jinak, yang mungkin termasuk makanan protein lain dalam diet - daging diet, buah jeruk dan buah-buahan dengan kandungan karbohidrat minimum. Dengan demikian, diet telur selama 7 hari memungkinkan untuk dimasukkan dalam makanan daging ikan rebus atau dikukus atau ikan tanpa lemak. Artinya, diperbolehkan makan 200-250 g setiap hari untuk makan siang dalam waktu 7 hari dan makan 1 jeruk atau jeruk bali dengan setiap telur bersama dengan telur.
Ini adalah efek gabungan dari biotin yang terkandung dalam telur ayam dan asam sitrat dalam jeruk yang secara signifikan mempercepat metabolisme, yang mengarah pada penurunan berat badan yang cepat. Oleh karena itu, kombinasi telur dan jeruk adalah prasyarat untuk diet mingguan. Diet telur selama 1 minggu memungkinkan Anda menurunkan 3-4 kg berat badan. Selain itu, diet mingguan yang diperpanjang lebih mudah ditoleransi daripada diet tunggal 3 hari pada telur.
Pilihan paling populer adalah diet telur selama 2 minggu. Menu selama 2 minggu berganti-ganti produk yang mengandung protein (telur, ikan, dan daging) dengan buah jeruk (jeruk, jeruk bali) dan sayuran dan buah-buahan yang tidak mengandung zat tepung, yang berkontribusi pada pemecahan lemak yang efektif dan cepat. Dengan diet seperti itu, praktis tidak ada rasa lapar, dan tingginya kandungan sayuran dan buah-buahan memenuhi tubuh dengan vitamin dan makro / unsur mikro. Saat diet telur selama 2 minggu dianjurkan:
- Kecualikan dari diet segala jenis lemak. Untuk mengisi bahan bakar, disarankan untuk menggunakan saus kedelai dan tomat atau saus tomat yang tidak mengandung minyak.
- Gunakan sayuran dalam berbagai cara (dalam keju, salad, direbus atau direbus) tanpa menambahkan minyak. Salad sayuran diisi dengan jus lemon.
- Telur dapat dimakan dalam bentuk apa pun (kecuali mentah) - rebus, rebus dan goreng tanpa minyak.
- Garam dan gula sepenuhnya dikeluarkan dari diet.
- Secara ketat amati rezim minum - jumlah cairan bebas pada tingkat 2 l / hari, terutama dalam bentuk herbal, buah dan teh hijau, kaldu rosehip, air mineral non-karbonasi.
- Tidak diperbolehkan mengganti produk dalam menu, Anda hanya dapat mengecualikan sesuatu sama sekali (misalnya, ikan untuk makan malam setiap hari).
- Diet - ketat tiga kali. Makanan ringan di antara waktu makan utama benar-benar dikeluarkan.
- Nutrisi makanan harus disertai dengan peningkatan olahraga dalam batas yang wajar, karena diet mengandung protein yang cukup.
Pada diet telur selama 2 minggu, sebagaimana dibuktikan oleh ulasan yang mempraktikkan diet semacam itu, Anda dapat "menurunkan" berat 5-7 kg. Opsi yang sedikit lebih ketat - diet pada putih telur. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa telur tidak dikonsumsi seluruhnya, tetapi hanya putih telur yang digunakan.
Sedekat mungkin dengan diet seimbang adalah diet telur 4 minggu. Makanannya semakin diperluas karena penambahan tambahan produk seperti keju cottage rendah lemak atau keju rendah lemak, roti dengan dedak gandum, produk susu rendah lemak tanpa aditif. Hampir semua sayuran (kecuali kentang dan kembang kol) dan buah-buahan (kecuali pisang, anggur, kurma) diizinkan.
Buah-buahan dan hidangan sayuran menutupi kebutuhan tubuh akan vitamin yang larut dalam air, dan kehadirannya dalam makanan meningkatkan kecernaan protein hewani, dan juga menormalkan fungsi motorik saluran pencernaan dan biocenosis usus. Dalam versi yang lebih lembut dari diet telur selama sebulan, diperbolehkan menggunakan minyak sayur untuk saus salad dalam jumlah tidak lebih dari 1 sendok teh per hari.
Dalam varian apa pun dari diet telur, tidak diperbolehkan untuk memasukkan dalam makanan dari produk lain, serta penggunaan minuman yang mengandung alkohol. Dianjurkan untuk mengonsumsi tablet kompleks vitamin-mineral.
Dengan diet jangka panjang sangat penting untuk keluar dari itu dengan benar:
- Pada minggu pertama setelah menyelesaikan kursus diet telur, lanjutkan untuk memasukkan 2 telur dan 1 jeruk (grapefruit) dalam diet harian Anda.
- Pergi ke makanan fraksional: 4-6 resepsi, menambah porsi dan memperluas diet secara bertahap: pertama, daging merah tanpa lemak, keju, roti kering, lebih banyak produk susu berlemak, minyak nabati, dan hanya pada minggu ketiga setelah diet memasuki makanan yang digoreng, dihisap dan berlemak produk dan piring.
- Jangan menyalahgunakan gula dan garam. Ikuti rezim minum.
Produk yang Diizinkan
Dalam dietnya, diet telur meliputi ayam (puyuh) telur yang dimasak dengan cara apa pun (direbus, direbus, telur goreng, protein dadar). Produk wajib dalam diet adalah buah jeruk (jeruk bali, jeruk). Dengan versi diet yang diperluas, ayam rebus (tanpa kulit), daging kalkun atau kelinci, serta jenis ikan sungai dan laut rendah lemak dimasukkan dalam makanan.
Diet jangka panjang termasuk keju cottage rendah lemak dan produk susu, keju rendah lemak, buah-buahan dan sayuran non-tepung - mentimun, asparagus, semua jenis kubis (kecuali kembang kol), kacang polong, bawang putih, bayam, bawang merah (daun bawang, bawang merah, bawang, daun bawang, daun selada, paprika manis, baik mentah, salad, dan direbus, direbus dan dibakar. Anda dapat minum air non-karbonasi, pinggul kaldu, herbal, buah dan teh hijau untuk minum.
