Sup Kembang Kol Ayam

Haluskan sup tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Dimasak dari kembang kol dan kaldu ayam, supnya ternyata sangat lembut, teksturnya menyenangkan dan dengan aroma yang luar biasa. Saya merekomendasikan!

BAHAN

Kembang kol secukupnya
Daging Ayam 500 Gram
Air 1 Liter
Seledri 1-2 Buah
tangkai
Bawang 1 Potongan
Minyak zaitun 1 Seni. sendok
Garam dan merica secukupnya
Lemon secukupnya
Hijau secukupnya

Langkah 1

Rebus kaldu ayam dengan menambahkan bumbu harum dan allspice.

Langkah 2

Hancurkan bawang dan seledri dan goreng dalam minyak zaitun selama 7-8 menit.

Langkah 3

Bongkar kubis menjadi perbungaan dan rebus dengan air asin mendidih selama 7 menit. Campurkan kol, bawang dengan seledri dan setengah cangkir kaldu. Blender pencelupan massal Priyuru.

Langkah 4

Tambahkan kaldu panas, bawalah sup sampai kekentalan yang diinginkan.

Langkah 5

Sajikan sup dengan menambahkan ayam, irisan hijau dan irisan lemon. Bon appetit!

Sup Krim Ayam dan Kembang Kol

Bahan

Ayam (saya punya bagian atas kaki) 500 gr.
Kembang kol 1 pc.
Kentang 2-3 pcs.
Wortel 1 pc.
Bulb 1 pc.
Keju olahan 1 pc.
Daun salam, merica, cengkeh, garam secukupnya

Resep langkah demi langkah

Untuk membuat kaldu ayam, ambil ayam, tuangkan dengan air dingin, tambahkan wortel dan bawang, kupas dan potong-potong besar, dibersihkan dari kulit atas

Masukkan kaldu untuk dimasak

Ketika kita mendidih kita menghapus busa, tambahkan rempah-rempah (daun salam, merica, cengkeh dan lainnya secukupnya), garam

Masak kaldu sampai daging ayam empuk

Keluarkan daging ayam dari kaldu, biarkan saja

Saring kaldu, tinggalkan wortel di dalamnya (jika mau)

Kami menyalakan api, ketika mendidih tambahkan kentang potong dadu dan terus memasak selama 10 menit

Tambahkan kembang kol ke perbungaan dalam sup

Masak sup sampai sayuran matang

Tuang hampir semua kaldu dan haluskan sayuran hingga konsistensi halus.

Sekali lagi, nyalakan api, tambahkan kaldu yang sudah digabung sebelumnya dalam pure

Didihkan dan tambahkan keju olahan ke dalam sup (dengan bumbu dan rempah-rempah), alih-alih keju, Anda bisa menambahkan krim atau santan, sesuka Anda

Daging ayam bebas dari tulang dan dipotong kecil-kecil

Sup dituangkan ke piring, tambahkan ayam, sayuran dan lada ke dalamnya.

Kembang kol dan sup ayam MYASNOV

Disukai:
1 pengunjung

Penulis resep: Natalia Mercutova, anggota Klub Kuliner Myasnov

Bahan

untuk jumlah porsi: 8

Dada ayam Myasnov - 1 pc.
Kembang kol - 0,8 kg
Rebusan sayur dengan zucchini dan terong (untuk direbus)
Seledri seledri - 2 batang
Bawang - 2 kepala sedang
Wortel - 1 pc.
Bawang putih - 2 siung
Garam laut - secukupnya
Lada - untuk mencicipi Pilihan

Memasak:

Rebus kaldu dada ayam dengan bumbu (marjoram, kunyit, kemangi, garam, lada secukupnya).

Potong wortel besar, bawang merah dan seledri. Hancurkan bawang putih. Kembang kol dipotong menjadi potongan-potongan kecil.

Dalam panci besar, panaskan mentega, masukkan sayuran dan goreng selama 10 menit, tutupi sedikit dengan tutup - sampai wortel lunak dan bawang merah kecokelatan.

Tuang kaldu ke dalam wajan dan masak sup sampai sayuran lunak.

Angkat panci dari atas api, bumbui sup dengan garam dan merica, lalu potong seluruh blender.

Saat menyajikan, cicipi sup sesuai selera Anda dengan menambahkan keju parut, sesendok krim asam, roti putih panggang, sayuran segar (parsley, dill, basil atau semuanya bersama-sama), irisan bacon goreng, biji panggang atau kacang.

Bagaimana cara memasak sup kembang kol krim?

Kembang kol terkenal karena kandungan kaya elemen dan vitamin yang bermanfaat. Dan berapa banyak hidangan lezat yang bisa dimasak! Itu direbus, digoreng, dipanggang dan bahkan diisi. Sup krim yang sangat halus dan aromatik terbuat dari kembang kol dengan krim. Pertimbangkan resep terbaik untuk persiapannya.

Nyonya rumah di catatan!

Rahasia pertama dari sup lezat adalah pilihan kembang kol yang tepat. Itu harus segar. Untuk memeriksanya, perhatikan baik-baik daunnya: jika tidak lamban dan hijau, Anda bisa membeli sayuran.

Perhatian! Dimungkinkan untuk menyimpan kol kelas ini di kulkas tidak lebih dari sepuluh hari.

Apa pun resep untuk sup krim kembang kol yang Anda pilih, perhatikan tips berikut:

Keistimewaan sup krim adalah menggiling semua bahan. Tetapi jika Anda mau, Anda bisa meninggalkan beberapa potong sayuran atau daging, menambahkannya ke sup sebelum disajikan ke meja.
Anda bisa menambahkan sentuhan rasa pada hidangan dengan siung bawang putih.
Kembang kol selaras dengan selera dengan banyak bahan. Kacang hijau, keju keras, krim, bakso, daging asap, daun bawang, brokoli dan ikan akan menjadi pilihan yang sangat baik.

Catat! Bunga kembang kol mempertahankan semua sifat menguntungkannya, jika sayuran tidak mengalami perlakuan suhu maksimum.

Resep tradisional

Sup keju kembang kol adalah hidangan pertama yang harum, bergizi, dan sangat lezat. Masak lebih baik dalam kaldu ayam, yang harus direbus terlebih dahulu. Dalam kasus ekstrem, Anda dapat menggunakan air murni biasa.

Komposisi:

1 garpu kembang kol;
2 sdm. l minyak zaitun;
bawang;
2-3 siung bawang putih;
3 jam kaldu ayam;
150 gram keju;
garam;
1 sdm. krim;
lada hitam.

Memasak:

Kami memilah kubis menjadi perbungaan, mencuci dan mengeringkannya.
Potong perbungaan menjadi potongan-potongan kecil.
Bawang dan siung bawang putih bersih dan potong.
Dalam panci berdinding tebal, panaskan minyak zaitun dan tumis bawang merah dan bawang putih di atasnya selama beberapa menit.
Lalu masukkan kubis ke sayuran dan tambahkan kaldu. Didihkan.
Garam dan bumbui dengan lada, masak selama 15-20 menit.
Sekarang kita perlu menyiapkan sup dengan blender imersi untuk konsistensi kentang tumbuk.
Masukkan krim, aduk dan panaskan sup sampai mendidih.
Tambahkan keju parut.
Hiasi sup dengan sayuran dan sajikan.

Sup Sayuran Pedas

Rasa sup kembang kol dan kentang akan lebih kaya dan lebih gurih jika ditambahkan tomat dan cabai. Lebih baik memasak hidangan seperti itu selama musim dingin, karena dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari pilek.

Komposisi:

3-4 kentang;
garpu kembang kol;
4 sdm. air murni;
3-4 siung bawang putih;
2-3 wortel;
untuk mencicipi cabai;
3-4 tomat;
2 sdm. l tepung yang diayak;
50 ml pasta tomat;
2-3 sdt. kunyit;
1 sdm. krim rendah lemak;
garam;
lada hitam.

Memasak:

Perhatian! Kubis dimasak lebih cepat, harus dikeluarkan dari wajan dan dimasukkan ke dalam saringan.

Kami memilah kubis menjadi kuntum, mengupas kentang dan memotong dadu.
Isi kubis dengan kentang dengan air dan masak sampai matang.
Kami membersihkan dan memotong wortel dan siung bawang putih.
Tambahkan wortel ke panci dan masak dengan kentang sampai empuk.
Lalu cambuk wortel dan kentang dengan blender imersi.
Kami memperkenalkan tepung dan campuran yang diayak.
Tambahkan pasta tomat dan tomat potong dadu ke dalam wajan. Ngomong-ngomong, tomat bisa digunakan dan dikalengkan.
Blender sup giling.
Masukkan kubis dan cabai cincang.
Tambahkan krim, kunyit, garam, dan lada hitam. Kerjakan sedikit lebih banyak blender, dan sup krim siap.

Nyonya rumah di catatan! Sup krim paling baik disajikan dengan remah roti. Mereka bisa digoreng atau dipanggang. Pra-taburi crouton dengan minyak nabati sehingga mereka menghasilkan kerak emas.

Sup yang lembut dan sangat sehat

Sekarang, masak brokoli dan sup kembang kol. Hidangan seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Komposisi:

kepala kembang kol;
1 buah brokoli;
3-4 Art. l minyak zaitun;
garam;
bawang;
2-3 siung bawang putih;
100 gram keju;
200 ml krim.

Memasak:

Brokoli dan kembang kol akan disortir menjadi perbungaan, letakkan di atas loyang, dilumuri mentega.
Garam kol dan taburi dengan minyak zaitun.
Kami memanggang kol selama 20-25 menit pada suhu 200 derajat. Itu harus ditutup dengan kerak emas.
Masukkan seperempat brokoli dan kembang kol di piring terpisah. Lalu kami menghias sup kami dengan mereka.
Bawang dan siung bawang putih dibersihkan, dipotong-potong dan dilewatkan dengan minyak zaitun.
Kembang kol, brokoli, bawang putih dan bawang merah bergeser ke wajan. Perkenalkan 800 ml air murni dan didihkan.
Rebus sayuran selama sepuluh menit.
Angkat panci dari kompor dan giling semua bahan dengan blender perendaman. Jika tumbuk terlalu tebal, tambahkan sedikit air.
Sekarang tambahkan krim dan campur kentang tumbuk sampai halus.
Tambahkan brokoli dan bunga kembang kol, yang kami tunda.
Kami menggosok keju dan berbaring di kentang tumbuk, kami campur.
Selesai! Anda bisa menghias sup dengan kerupuk dan rempah.

Sup krim yang tidak biasa dengan zucchini dan bakso

Kembang kol lezat dan sup zucchini lezat dan sehat. Dan agar hidangan kami juga memuaskan, tambahkan bakso ke dalamnya.

Perhatian! Untuk mendapatkan sup kembang kol diet, cukup hilangkan bakso dari resep, dan pilih krim dengan persentase lemak yang rendah.

Komposisi:

0,4 kg isian apa pun;
200 ml krim;
bawang;
zucchini;
1 garpu kembang kol;
garam;
hijau;
minyak sayur olahan;
campuran rempah-rempah.

Memasak:

Kupas bawang dan potong-potong. Campurkan dengan daging cincang, tambahkan garam, campur.
Kami membuat bakso kecil dan menggorengnya sampai dimasak dalam minyak sayur.
Kami akan memilah kubis menjadi perbungaan, memotong labu.
Rebus zucchini dengan kol, tambahkan bumbu secukupnya, dalam air atau kaldu.
Sayuran rebus dikeluarkan dari wajan, diisi dengan krim dan dikocok dengan blender perendaman.
Lalu kami memindahkan campuran ke dalam panci dan, aduk, rebus selama sepuluh menit.
Sebelum disajikan, tambahkan bakso dan cincang bumbu segar ke dalam sup.

Lihat juga:

Kembang kol membuat sup tumbuk yang enak, harum, dan sehat. Tambahkan sayuran dan rempah-rempah favorit Anda dan manjakan diri Anda dan rumah tangga Anda sesering mungkin dengan hidangan tersebut. Masak dengan kesenangan dan nafsu makan!

Sup pure kembang kol (dengan krim, ayam): resep

Diposting oleh: admin in for you 04/10/2018 0 275 kali dilihat

Sayuran ini dikenal karena sifat makanannya yang bermanfaat dan banyak vitamin dan mineral. Itu tidak menyebabkan reaksi negatif dalam tubuh manusia dan diindikasikan bahkan untuk masalah dengan sistem pencernaan.

Ada banyak resep, untuk alasan bahwa kembang kol harmonis selaras dengan produk yang berbeda, sehingga ibu rumah tangga memilih komponen tergantung pada keinginan dan rasa mereka atau isi lemari es.

Resep ini baik untuk kesederhanaannya - Anda dapat melakukannya tanpa menggunakan bahan-bahan mahal. Hanya sayuran dan rempah-rempah. Komponen:

600 gr. kembang kol;
2 bawang;
3 kentang;
1 wortel;
minyak bunga matahari;
lada hitam;
garam;
roti putih atau gandum hitam untuk memanggang kerupuk.

35 menit akan memakan waktu memasak. Sup krim kembang kol keluar dengan sekitar 30 kalori kalori per 100 gram.

Sayuran perlu dicuci, dikupas. Potong kentang, kol, dan bawang menjadi potongan-potongan, potong wortel menjadi potongan-potongan.

Untuk mulai dengan, goreng wortel dan bawang dalam minyak bunga matahari. Kemudian tambahkan kentang dan kol ke dalamnya dan tuangkan air di atasnya agar permukaan sayuran tertutup. Masak di atas api sedang.

Sementara itu, Anda bisa membuat crouton. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kubus, taburi sedikit dengan minyak sayur dan goreng dalam oven atau dalam wajan.

Setelah 25 menit, sayuran harus direbus. Tiriskan kaldu dan giling sayuran dengan blender. Haluskan yang dihasilkan ke konsistensi yang diinginkan membawa, secara bertahap menuangkan kaldu. Masukkan merica dan garam ke dalam panci bersama sup. Sajikan panas dengan kerupuk.

Krim memberikan kekhasan dan kelembutan pada hidangan, menekankan rasa unik bunga kol. Untuk opsi ini akan memerlukan komponen-komponen berikut:

500 gr. perbungaan kubis;
3 kentang;
1 wortel;
2 bawang;
2 keju olahan susu;
kemangi hijau, peterseli;
200 gr. krim 20%;
lada hitam;
garam

Masak Anda hidangan dalam 40 menit, kalori akan menjadi - 37 kkal per 100 gram. sup.

Sayuran harus dicuci, dikupas, dipotong, direndam dalam air mendidih dan dimasak sampai bahannya lunak.

Sementara itu, parut keju, untuk kenyamanan, Anda dapat membekukannya terlebih dahulu atau membasuhnya dengan air.

Segera setelah sayuran matang, tambahkan keju parut dan biarkan mendidih.

Selanjutnya, giling semuanya dalam blender dan kembalikan ke kompor. Tambahkan krim, serta merica, garam dan segera setelah mendidih segera angkat.

Diamkan sedikit. Bagian menghiasi dengan hijau.

kembang kol sedang;
50–60 gr. akar seledri;
1 wortel;
2 bawang;
1 sdt. jus lemon;
lada hitam;
garam

Persiapan akan memakan waktu - 50 menit, per 100 gram. produk - 27 kkal.

Bahan sayuran harus dibilas dan dikupas. Potong-potong berukuran sedang. Bawang dan wortel terendam dan diatur di atas kompor. Begitu mereka merebus, tambahkan seledri dan masak sampai lunak (20-30 menit). Kemudian masukkan kol, garam, merica, tambahkan jus lemon dan masak (10-15 menit lagi). Giling semuanya dengan blender dan didihkan lagi. Biarkan sup berdiri.

Jika Anda perlu atau ingin menyiapkan hidangan untuk puasa, maka sup krim kembang kol tanpa lemak sangat cocok untuk ini. Dan jamur akan membantu memberi highlight. Jadi komponennya adalah:

0,5 kg kembang kol;

1-2 wortel;

1–2 bohlam;

0,5 kg jamur;

minyak sayur;

merica, garam.

Waktu memasak - 40–45 menit, per 100 gr. piring - 40–50 kkal.

Bawang, jamur, kol, wortel dicuci bersih, dikupas dan dipotong. Masukkan bunga kol ke dalam air mendidih sedemikian rupa sehingga menutupi mereka dan didihkan selama 15 menit. Buat goreng wortel dan bawang dalam minyak sayur, Anda bisa dengan jamur, tetapi lebih baik memasaknya secara terpisah.

Campur kubis rebus dengan bawang, wortel, jamur dan kocok semuanya dalam blender. Bumbui dengan rempah-rempah dan kaldu kembang kol untuk membawa pure ke ketebalan yang diinginkan - rebus. Biarkan saja.

Tip: Anda tidak dapat menggiling beberapa jamur goreng dengan blender, tetapi tambahkan potongan ke dalam sup. Jamur utuh membumbui.

Baca cara membuat resep hidangan penutup yang lezat - stroberi berlapis cokelat. Ini menarik dan tidak biasa.

Baca cara membuat casserole kembang kol yang lezat dan sehat.

Kaldu ayam dan fillet tidak akan melanggar sifat diet sayuran, tetapi akan memberi mereka rasa kenyang dan kaya. Untuk menerapkan metode ini, Anda perlu:

0,5 kg kembang kol;
0,5 kg fillet ayam;
3-4 sdm. l mentega;
1 wortel;
200 gr. 20% krim;
1 bawang merah;
bawang hijau, peterseli, kemangi;
garam, merica.

Persiapan akan memakan waktu 1 jam, kalori - 40-50 kkal per 100 gram. sup.

Dalam 500 ml air mendidih, turunkan fillet ayam. Masak sekitar 30 menit. Sementara itu, cuci, kupas, potong sayuran dan goreng sedikit dengan mentega.

Ekstrak ayam dari kaldu. Tuang sayuran sehingga ditutup dengan cairan dan didihkan sampai lunak (sekitar 15 menit).

Blender sayuran direbus dengan kentang tumbuk (potongan ayam, Anda juga dapat memotong, atau meninggalkan utuh, sesuai kebijaksanaan Anda). Encerkan dengan ketebalan yang diinginkan dengan kaldu. Tuang krim, garam, merica, rebus dan angkat dari kompor. Sedikit bersikeras. Bagian menghiasi dengan hijau.

Kembang kol bukan milik serat berat dan dapat dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dari 6 bulan. Lembut dan oleh karena itu bahkan pada bayi tidak menyebabkan proses asing pada perut dan tidak menghalangi kursi.

Pertama, siapkan bubur yang biasa dari kol semacam ini, direbus dalam susu, kaldu atau air. Untuk melakukan ini, tuangkan 100-200 gram. kubis berbunga dengan air atau kaldu daging, masak selama 15 menit. Setelah 10 menit, Anda dapat menambahkan susu ke dalam air dan didihkan selama 5 menit. Kemudian giling semua blender dan kentang tumbuk agar bayi siap.

Setelah satu tahun, anak-anak dapat memasak sup krim asli. Misalnya, ambil komponen berikut:

500–600 gr. kembang kol;

4 kentang;

2 sdm. l mentega;

3 sdm. l beras;

100 gr. 20% krim (atau 2,5 sdm. Krim asam);

garam

Sup akan siap dalam 40 menit, kandungan kalori dari hidangan adalah 40-50 kkal per 100 gr. sup.

Bagaimana cara membuat sup krim kembang kol untuk anak? Sayuran perlu dicuci, dikupas, dipotong, dan ditempatkan dalam panci dengan air. Rebus selama sekitar 25 menit.

Secara terpisah, Anda perlu memasak nasi, merendam sedikit air mendidih (3 sendok makan nasi, ambil 5 sendok makan air) dan masak selama 15 menit dengan api sedang.

Tiriskan cairan dari sayuran ke dalam gelas (gunakan nanti). Tuang nasi menjadi sayuran dan ubah semuanya menjadi massa homogen menggunakan blender. Anda perlu garam di piring, tambahkan krim dan mentega di dalamnya. Campuran akan menghasilkan warna susu yang cerah. Sesuaikan ketebalan sup ke tingkat yang dibutuhkan dengan bantuan kaldu sayuran yang dikeringkan.

Sup pure bayi lebih baik disajikan seperti biasa. Untuk anak yang lebih besar akan lebih menarik untuk memakannya dengan kerupuk.

Kombinasi seperti itu mungkin tampak mencurigakan bagi banyak orang, tetapi Anda hanya perlu mencobanya sekali untuk menghilangkan keraguan Anda. Komponen:

kembang kol sedang;
Fillet ikan putih 0,5 kg;
1 wortel;
300–400 gr. kaldu ikan;
1 bawang merah;
minyak sayur;
rempah-rempah

Sup-pure akan siap dalam 45 menit, kalori 100 gram. hidangan akan 36 kkal.

Sayuran dan potongan ikan fillet. Goreng wortel dan bawang secara terpisah dalam minyak sayur. Tambahkan setengah lainnya ke dalam wajan dengan ikan dan didihkan dengan bumbu selama 20 menit di bawah tutupnya. Rebus kol selama 10 menit, sehingga air mendidih menutupinya. Pada akhirnya tambahkan wortel goreng, bawang dan ikan. Giling semuanya dengan blender. Letakkan di atas kompor dan biarkan mendidih, menyesuaikan konsistensi kaldu ikan.

Pastikan memilih kubis segar, agar daunnya berwarna hijau dan tidak lamban. Simpan sayuran di kulkas selama tidak lebih dari 10 hari.
Agar bunga kol dapat mempertahankan sifat-sifatnya yang berharga secara maksimal, ia harus mengalami pemrosesan suhu minimum.
Sup pure tidak selalu berarti penggilingan lengkap semua komponen. Atas permintaan Anda, Anda dapat meninggalkan sejumlah potongan kentang, jamur, ayam, dll.
Saat merebus ayam, lebih baik masukkan dulu ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih selama 3 menit. Kemudian tiriskan kaldu dan ketikkan lagi air tawar di kompor selama 30 menit. Dengan demikian, Anda menghindari munculnya busa, dan semua hal negatif keluar dari ayam ke dalam air yang terkuras.
Jika Anda memutuskan untuk membuat sendiri biskuit untuk sup, maka untuk kerak kemerahan Anda perlu sedikit menaburkannya dengan minyak sayur. Dalam wajan, goreng saja. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 derajat. Lalu letakkan di dalamnya loyang dengan roti potong dadu (putih atau gandum hitam) dan goreng selama 5 menit. Kemudian matikan oven dan biarkan remah roti berdiri sedikit.
Rasa gurih membuat sup bawang putih dalam sup krim, tetapi ini adalah amatir. Jika Anda tidak memiliki bumbu apa pun pada bumbu ini, maka pastikan untuk memasukkannya ke dalam komponen sup.
Ini juga menggabungkan baik dengan brokoli kembang kol, daun bawang, kacang polong hijau, bacon, bakso, berbagai jenis keju (termasuk philadelphia dan keju asin) dan bahkan ikan.

Jika ide segar varian kembang kol telah mengunjungi Anda - jangan takut untuk bereksperimen dan membuat hidangan baru secara empiris, karena semua resep yang dikenal saat ini ditemukan oleh kami!

Kembang Kol Ayam & Kentang

Suami saya - lawan nekat kentang tumbuk meminta suplemen.

Bahan-bahan untuk "Kentang-ayam dengan kembang kol":

Kentang - 800 g
Bawang - 1 pc
Wortel - 1 pc
Dada Ayam - 1 pc
Mentega - 2 sdm. l
Kembang kol - 200 g
Krim asam
Garam
Lada hitam (ditumbuk)
Air

Waktu memasak: 40 menit

Porsi: 6

Resep "Sup ayam-kentang dengan kembang kol":

Rebus kaldu dari dada ayam. Saring, pisahkan daging dari tulang.

Kupas sayuran, cuci. Bawang dipotong menjadi kubus kecil, parut wortel. Goreng bawang dalam mentega sampai transparan, tambahkan wortel. Goreng sayuran selama 5 menit dengan api kecil.

Kentang dan potongan kubis tidak besar.

Tambahkan ke bawang dan wortel. Tuang kaldu. Tambahkan ayam.

Masak selama 30-35 menit. Tiriskan kaldu ke dalam mangkuk terpisah, campur sayuran dengan blender.

Encerkan kaldu tumbuk dengan konsistensi yang diinginkan. Lebih baik tidak melakukan cairan. Bumbui dengan rempah-rempah, masukkan daun kemangi dan krim asam ke dalam piring.
Bon appetit!

Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman:

Opsi resep lainnya

Sup Goreng Petani

63
228
12633

Sup Krim Ayam dan Benteng Kentang

60
167
22119

Kembang Kol Ayam & Kentang

22
97
8339

Haluskan sup "Sun"

11
71
3297

Sup Ayam Rebus

24
69
2905

Soup "Nenek berpakaian"

25
44
2748

Sup kentang

12
36
10199

Sup Krim Saffron Ayam

28
32
11733

Sup Ayam dengan Curcuma dan Kari

3
24
1640

Sup sayur dengan daging babi

6
21
7785

Soup "Crisis in my fridge"

18
20
3495

Resep serupa

Sup Krim Labu Pedas

17
65
16261

Sup Makanan Laut

1
67
1798

Sup krim Kohlrabi dengan sayuran

26
108
28902

Sup kacang dan champignon

4
65
1162

Sup Krim dengan Bayam dan Nasi

39
98
1650

Sup haluskan wortel dengan kacang

14
29
2567

Krim brokoli dan keju krim

6
133
1025

Sup krim Milan cukini

13
164
5268

Sup krim sayur dengan lentil

25
125
1651

Cobalah memasak bersama

Ikan mas dalam bir

63
357
28851

Salad "Dongeng"

102
533
79501

Kaviar jamur

101
290
223667

Foto "Sup ayam-kentang dengan kembang kol" dari matang (2)

Komentar dan ulasan

5 November 2015 vlirli #

28 Oktober 2015 Vishnja #

20 Oktober 2015 Irunya # (Moderator)

27 Oktober 2015 vlirli #

27 Oktober 2015 Irunya # (Moderator)

27 Oktober 2015 vlirli #

27 Oktober 2015 Irunya # (Moderator)

27 Oktober 2015 vlirli #

23 Februari 2009 di sana swiss #

25 Agustus 2008 Penyihir #

10 Juli 2008 juikx #

10 Juli 2008 Lacoste #

10 Juli 2008 chiplink

10 Juli 2008 inga_zayonts dihapus # (pembuat resep)

10 Juli 2008 Oksy #

9 Juli 2008 inga_zayonts dihapus # (pembuat resep)

9 Juli 2008 DAISY # (moderator)

9 Juli 2008 inga_zayonts dihapus # (pembuat resep)

9 Juli 2008 DAISY # (moderator)

9 Juli 2008 badboy20001 #

9 Juli 2008 inga_zayonts dihapus # (pembuat resep)

Tinggalkan komentar atau ulasan resep

Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.

Anda dapat masuk ke situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi, menggunakan akun Anda di situs berikut:

Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.

Anda dapat masuk ke situs ini.
atas nama anda

Glavkulinar

Sup Kembang Kol Ayam

Kentang - 5 pcs.
Kembang kol - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Ayam - 1/2 lembar.
Bumbu

Ayam saya, bagi menjadi beberapa bagian, siap untuk dimasak, tambahkan garam secukupnya. Saat siap, taruh ayam hingga dingin, saring kaldu.
Kupas kentang, potong dadu, masukkan kaldu, rebus hingga mendidih. Tambang kembang kol, potong-potong dan juga kirim kaldu. Memasak dengan kentang, semua bahan harus sudah dalam kondisi setengah matang. Lalu kami memotong bawang, tiga wortel, menggoreng mentega, dan mengirimnya sampai mendidih bersama kentang dan kembang kol. Saat semua bahan sup siap (lunak), angkat wajan dari api, ambil blender dan mulailah menggiling semuanya tepat di wajan. Itu harus membuat pure cair. Kami menyalakan lagi api lambat.

Ayam dipotong menjadi serat atau dipotong menjadi kubus, karena Anda merasa nyaman. Kami memasukkannya ke dalam sup krim yang hampir matang. Tambahkan rempah-rempah: lada, daun salam, tambahkan garam jika perlu. Masak bersama selama 5 menit dan matikan. Sundae sudah siap!
Sajikan dengan crouton dan bumbu segar! Itu mungkin di piring roti! (Ambil roti yang tidak manis, keluarkan remah-remahnya, keringkan dalam oven. Piring roti sudah siap.)

Coba resep lain:

Diterbitkan pada 18 April 2013 pukul 01:12. Rubrik: Sup.
Lihat juga:

Fillet ayam dan sup kembang kol dengan crouton

Fillet ayam - 400 g

Mentega - 50 g

Bawang Merah - 250 g

Kaldu ayam - 500 ml

Krim 33% - 150 g

Kembang kol - 200 g

Roti gandum - 180 g

Minyak zaitun - 70 ml

Rebus ayam dalam susu, tambahkan bawang merah yang digoreng mentega, tambahkan kaldu ayam. Rebus, tambahkan krim, rebus selama 5-7 menit hingga kental.

Giling sup dalam blender sampai halus, garam dan merica secukupnya.

Bunga kembang kol mendidih dalam air asin sampai lunak. Roti gandum potong dadu berukuran sedang dan goreng dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan kembang kol dan crouton ke dalam sup yang sudah jadi, hiasi dengan daun peterseli.

Bab serupa dari buku lain

150. Sup kembang kol kembang kol

150. sup kembang kol haluskan Kembang kol 75; produk yang tersisa sama dengan untuk sup puree asparagus (149). Buat sup kembang kol, seperti sup puree asparagus. Bongkar kubis terbaik menjadi benjolan kecil dan masak secara terpisah dalam kaldu untuk hiasan

Sup pure kembang kol

Sup kembang kol purei Bahan: kembang kol - 400 g, kaldu daging lemah - 1 liter, tepung - 1 sdt, mentega - 2 sdt, garam secukupnya. Cara memasak Kembang kol dicuci, dibongkar menjadi perbungaan dan rebus sampai matang dalam kaldu daging asin.

Sup pure kembang kol

Kembang kol sup kembang kol Bahan: kembang kol - 1 pc, kaldu ayam - 1 liter, kentang - 1 pc., Wortel - 1 pc., Sayur hijau - 1 ikat, sayuran parsley - 1 ikat, garam secukupnya. Metode persiapan Kentang dan wortel dicuci, dikupas, dipotong kasar. Dill hijau

Sup pure kembang kol

Sup kembang kol purei Bahan: kaldu sayur 1 liter, kembang kol 250 g, umbi kentang, 1 wortel, 1 ikat sayuran dill, garam Metode persiapan: Cuci dan potong sayuran hijau. Kentang dan wortel dicuci, dikupas, dipotong kasar. Cuci kembang kol,

Sup pure kembang kol

Haluskan sup kembang kol Bahan-bahan Kembang kol - 300 g Wortel - 100 g Bawang - 70 g Tepung gandum - 50 g Peterseli hijau - 15 g Minyak sayur - 40 ml Lada utuh giling - 2 g Air - 1,1 Garam secukupnya Metode memasak Siapkan bawang merah dan wortel bersih.

Haluskan kembang kol

Haluskan kembang kol Bahan: 300 g kembang kol, 1 sdt. mentega atau minyak sayur, 100 ml susu. Bersihkan kol, buang daun hijau, potong kuntum dan bilas sampai bersih. Kemudian tuangkan sedikit air mendidih, tutup dan tutup

Haluskan kembang kol

Haluskan kembang kol Bahan: 1 kol kembang kol, 50 ml susu, 1 sdt. mentega atau minyak sayur Kupas kubis, buang daun hijau, potong pasak kecil dan bilas sampai bersih. Kemudian tuangkan sedikit air mendidih, tutup

Haluskan kembang kol

144. SOUP-PUREE OF KABEL WARNA

144. PABRIK DAGING WARNA 500 g daging sapi atau ayam dengan tulang, 600 r kembang kol, 1 wortel, 1 bawang, 1/4 daun bawang, 1/4 seledri, 5 kacang polong allspice, 1? Seni sendok mentega,? peterseli, 2 sdm. tepung sendok, 1 kuning telur,? cangkir krim asam atau krim, 3? liter air, garam

Sup pure kembang kol

Sup Kembang Kol Opsi 1. Komposisi: kembang kol - 1 garpu, mentega - 30 g, kaldu daging - 0,5 l, ham - 50 g. Dalam air asin ringan, rebus garpu kembang kol kecil hingga menjadi benar-benar lunak melalui

Sup pure kembang kol

Sup kembang kol purei Bahan: kaldu sayur 1 liter, kembang kol 250 g, 2 kentang, 1 wortel, 1 ikat adonan, garam Metode persiapan: Cuci dan potong adas. Kentang dan wortel dicuci, dikupas, dipotong kasar. Cuci kembang kol, bongkar

Fillet tenggeran pike dengan pure kembang kol dan tomat kering

Fillet bertengger Pike dengan pure kembang kol dan tomat kering Fillet bertengger Pike 800 g Bawang putih 1 cengkeh Thyme segar 3-5 g Mentega 150 g Kubis warna 1 kg Krim 33% 100 g Parmesan 30 g Tomat kering 15 g Basil, 15 g Garam, ladaWaktu memasak - 30 menitCaloriness - 30 menit Ukuran panci - 30 menit Salinitas - 30 menit Garam - 30 menit Salinitas - 30 menit Garam - 30 menit Salinitas

Haluskan kembang kol

Haluskan kembang kol Bahan: kembang kol - 100 g, mentega atau minyak sayur - 1/3 sdt. Kupas kol warna, angkat daun hijau, potong pasak kecil dan bilas sampai bersih. Kemudian tuangkan sedikit air mendidih, tutup dan tutup

Haluskan kembang kol

Bagaimana cara memasak sup kembang kol krim?

Nyonya rumah di catatan!

Rahasia pertama dari sup lezat adalah pilihan kembang kol yang tepat. Itu harus segar. Untuk memeriksanya, perhatikan baik-baik daunnya: jika tidak lamban dan hijau, Anda bisa membeli sayuran.

Perhatian! Dimungkinkan untuk menyimpan kol kelas ini di kulkas tidak lebih dari sepuluh hari.

Apa pun resep untuk sup krim kembang kol yang Anda pilih, perhatikan tips berikut:

Keistimewaan sup krim adalah menggiling semua bahan. Tetapi jika Anda mau, Anda bisa meninggalkan beberapa potong sayuran atau daging, menambahkannya ke sup sebelum disajikan ke meja.
Anda bisa menambahkan sentuhan rasa pada hidangan dengan siung bawang putih.
Kembang kol selaras dengan selera dengan banyak bahan. Kacang hijau, keju keras, krim, bakso, daging asap, daun bawang, brokoli dan ikan akan menjadi pilihan yang sangat baik.

Catat! Bunga kembang kol mempertahankan semua sifat menguntungkannya, jika sayuran tidak mengalami perlakuan suhu maksimum.

Resep tradisional

Komposisi:

1 garpu kembang kol;
2 sdm. l minyak zaitun;
bawang;
2-3 siung bawang putih;
3 jam kaldu ayam;
150 gram keju;
garam;
1 sdm. krim;
lada hitam.

Memasak:

Kami memilah kubis menjadi perbungaan, mencuci dan mengeringkannya.
Potong perbungaan menjadi potongan-potongan kecil.
Bawang dan siung bawang putih bersih dan potong.
Dalam panci berdinding tebal, panaskan minyak zaitun dan tumis bawang merah dan bawang putih di atasnya selama beberapa menit.
Lalu masukkan kubis ke sayuran dan tambahkan kaldu. Didihkan.
Garam dan bumbui dengan lada, masak selama 15-20 menit.
Sekarang kita perlu menyiapkan sup dengan blender imersi untuk konsistensi kentang tumbuk.
Masukkan krim, aduk dan panaskan sup sampai mendidih.
Tambahkan keju parut.
Hiasi sup dengan sayuran dan sajikan.

Sup Sayuran Pedas

Komposisi:

3-4 kentang;
garpu kembang kol;
4 sdm. air murni;
3-4 siung bawang putih;
2-3 wortel;
untuk mencicipi cabai;
3-4 tomat;
2 sdm. l tepung yang diayak;
50 ml pasta tomat;
2-3 sdt. kunyit;
1 sdm. krim rendah lemak;
garam;
lada hitam.

Memasak:

Perhatian! Kubis dimasak lebih cepat, harus dikeluarkan dari wajan dan dimasukkan ke dalam saringan.

Kami memilah kubis menjadi kuntum, mengupas kentang dan memotong dadu.
Isi kubis dengan kentang dengan air dan masak sampai matang.
Kami membersihkan dan memotong wortel dan siung bawang putih.
Tambahkan wortel ke panci dan masak dengan kentang sampai empuk.
Lalu cambuk wortel dan kentang dengan blender imersi.
Kami memperkenalkan tepung dan campuran yang diayak.
Tambahkan pasta tomat dan tomat potong dadu ke dalam wajan. Ngomong-ngomong, tomat bisa digunakan dan dikalengkan.
Blender sup giling.
Masukkan kubis dan cabai cincang.
Tambahkan krim, kunyit, garam, dan lada hitam. Kerjakan sedikit lebih banyak blender, dan sup krim siap.

Nyonya rumah di catatan! Sup krim paling baik disajikan dengan remah roti. Mereka bisa digoreng atau dipanggang. Pra-taburi crouton dengan minyak nabati sehingga mereka menghasilkan kerak emas.

Sup yang lembut dan sangat sehat

Sekarang, masak brokoli dan sup kembang kol. Hidangan seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Komposisi:

kepala kembang kol;
1 buah brokoli;
3-4 Art. l minyak zaitun;
garam;
bawang;
2-3 siung bawang putih;
100 gram keju;
200 ml krim.

Memasak:

Brokoli dan kembang kol akan disortir menjadi perbungaan, letakkan di atas loyang, dilumuri mentega.
Garam kol dan taburi dengan minyak zaitun.
Kami memanggang kol selama 20-25 menit pada suhu 200 derajat. Itu harus ditutup dengan kerak emas.
Masukkan seperempat brokoli dan kembang kol di piring terpisah. Lalu kami menghias sup kami dengan mereka.
Bawang dan siung bawang putih dibersihkan, dipotong-potong dan dilewatkan dengan minyak zaitun.
Kembang kol, brokoli, bawang putih dan bawang merah bergeser ke wajan. Perkenalkan 800 ml air murni dan didihkan.
Rebus sayuran selama sepuluh menit.
Angkat panci dari kompor dan giling semua bahan dengan blender perendaman. Jika tumbuk terlalu tebal, tambahkan sedikit air.
Sekarang tambahkan krim dan campur kentang tumbuk sampai halus.
Tambahkan brokoli dan bunga kembang kol, yang kami tunda.
Kami menggosok keju dan berbaring di kentang tumbuk, kami campur.
Selesai! Anda bisa menghias sup dengan kerupuk dan rempah.

Sup krim yang tidak biasa dengan zucchini dan bakso

Kembang kol lezat dan sup zucchini lezat dan sehat. Dan agar hidangan kami juga memuaskan, tambahkan bakso ke dalamnya.

Perhatian! Untuk mendapatkan sup kembang kol diet, cukup hilangkan bakso dari resep, dan pilih krim dengan persentase lemak yang rendah.

Komposisi:

0,4 kg isian apa pun;
200 ml krim;
bawang;
zucchini;
1 garpu kembang kol;
garam;
hijau;
minyak sayur olahan;
campuran rempah-rempah.

Memasak:

Kupas bawang dan potong-potong. Campurkan dengan daging cincang, tambahkan garam, campur.
Kami membuat bakso kecil dan menggorengnya sampai dimasak dalam minyak sayur.
Kami akan memilah kubis menjadi perbungaan, memotong labu.
Rebus zucchini dengan kol, tambahkan bumbu secukupnya, dalam air atau kaldu.
Sayuran rebus dikeluarkan dari wajan, diisi dengan krim dan dikocok dengan blender perendaman.
Lalu kami memindahkan campuran ke dalam panci dan, aduk, rebus selama sepuluh menit.
Sebelum disajikan, tambahkan bakso dan cincang bumbu segar ke dalam sup.

Lihat juga:

Sup kembang kol

Sup kembang kol memiliki rasa kubis khusus, dan kembang kol adalah gudang nutrisi yang nyata. Lebih lanjut tentang sup kembang kol.

Sup ini bisa dimasak dalam kaldu atau, misalnya, pada hari puasa di atas air.

Masak untuk makan siang sup ayam ringan. Kombinasi kaldu ayam dan sayuran berlimpah memberi hasil yang sangat baik.

Sup yang sangat ringan dan lezat. Bahkan anak-anak mencintainya.

Krim sup kembang kol memiliki tekstur yang menyenangkan dan rasa yang lembut. Seperti semua sup krim, supnya jenuh, tetapi meninggalkan rasa ringan. Hijau dengan bawang putih menambahkan bumbu ke piring dan sedikit kepedasan.

Saya suka sup sayur sederhana musim panas. Saya akan menawarkan sup kembang kol sederhana tanpa lemak. Enak, sederhana dan bermanfaat.

Sup lezat, empuk dan makanan dengan kembang kol. Kesehatan murni :)

Sup dengan bakso dan kembang kol - resep untuk sup sayuran sederhana, tapi sangat lezat. Cobalah memasak..

Memasak untuk makan siang, sup daging lezat dengan nasi. Dekorasi rasa adalah bunga kol.

Sup sayur ringan dengan kembang kol dan kacang polong. Enak dan mudah. Anda bisa membuat kaldu tanpa lemak dan kaldu ayam.

Sup ayam ini di keluarga kami tidak berlama-lama. Sup yang sangat lezat. Ambil satu kata.

Sup dengan ayam, sayuran, dan mie - solusi klasik untuk hidangan pertama.

Sup ayam sederhana dengan kembang kol dan soba dapat dimasak bahkan oleh koki yang bercita-cita tinggi. Sup ayam yang dimasak tanpa memanggang sayuran.

Sup ringan dan sehat yang disiapkan dengan cepat - cara yang bagus untuk memuaskan rasa lapar Anda dan tidak menjadi lebih baik.

Saya suka kembang kol, dan di musim panas saya sering membuat sup dengan sayuran.

Sup sederhana dan cepat untuk makan siang. Kaldu ayam, sayuran, dan bihun adalah kombinasi yang baik untuk makan siang yang enak.

Sup sayuran untuk Anda. Memasak sup tidak sulit, hal utama - untuk membeli set sayuran yang diperlukan.

Jamur yang digoreng dengan kecap menambah rasa istimewa pada sup lembut kembang kol.

Sup krim sayur dengan seledri dan kembang kol untuk mereka yang ingin menyingkirkan beberapa pound ekstra atau membuang vitamin sehat dengan unsur mikro ke tubuh mereka, memulihkan vitalitas.

Sup jamur lezat untuk makan siang. Tidak sederhana, tetapi dengan pangsit dan kembang kol.

Resep buatan sendiri yang lezat untuk membuat sup krim kembang kol dengan keju.

Ada banyak variasi sup sayuran, yang bermanfaat dan ringan. Masak sup ini dengan kol, paprika manis, dan tomat untuk makan siang di salah satu hari musim dingin, dan Anda langsung dibawa ke hari-hari musim panas yang cerah!

Saya suka kembang kol, dan di musim panas saya sering membuat sup dengan sayuran.

Sup yang sehat, tetapi tidak berkalori tinggi dengan sayuran dan campuran sereal. Cocok untuk orang yang tidak ingin menambah berat badan, sementara tidak kelaparan. Dan, tentu saja, untuk anak-anak yang suka sup lezat dan indah ini dengan bakso dan sayuran!

Sup sayuran untuk Anda. Memasak sup tidak sulit, hal utama - untuk membeli set sayuran yang diperlukan.

Sup sayur lezat akan membantu mendiversifikasi menu pada hari-hari puasa! Sayuran yang sangat sehat akan memberi sup rasa yang unik!

Selalu membantu sup sayuran. Sederhana, enak dan sehat. Dan juga dengan sayuran. Mengunyah. Tidak ada sayuran segar? Buram dan bugar.

Saya suka ayam. Baik untuk sup ayam pertama, tetapi tidak sederhana. Dan dengan sayuran.

Di musim dingin, Anda ingin sup menjadi kental dan memuaskan. Seperti, misalnya, sup-chowder musim gugur ini dengan banyak sayuran dan irisan lidah rebus.

Sup ayam yang enak untuk makan siang. Sederhana, enak, murah. Sayuran, pangsit semolina, dan sayap ayam adalah kombinasi yang bagus.

Kembang kol yang lembut dan sup champignon.

Sup sederhana, cepat, dan nyaman dengan kembang kol, ham, dan krim. Itu dimasak dalam satu panci, Anda tidak perlu membuat goreng, dan satu bahan sederhana memberi sup rasa dan semangat khusus.

Sup sederhana dan cepat untuk makan siang. Kaldu ayam, sayuran, dan bihun adalah kombinasi yang baik untuk makan siang yang enak.

Sup diet halus dari kubis terlihat sangat menggugah selera!

Sup salmon dengan sayuran - terong, zucchini, kembang kol, brokoli.

Suka sup sayuran sederhana? Resep terperinci untuk membuat sup kembang kol dengan nasi.

Saya suka sup ini! Dan saya adalah satu-satunya di keluarga :) Sang suami tidak mengerti kombinasi kol dan susu, anak-anak tidak begitu suka sup, dan saya bisa memakannya sepanjang hari. Dan sekarang, memasak seluruh panci dan dengan tenang, dengan senang hati saya akan makan semuanya sendirian.

Sup yang sempurna untuk wanita. Banyak vitamin dan bukan setetes lemak. Sup tanpa lemak.

Dalam varian gado-gado Leipzig ini dasarnya terdiri dari kentang, jamur, dan kembang kol.

Versi Jerman dengan jamur, wortel, kembang kol dan asparagus.

Consomme - resep untuk kaldu daging sapi yang kuat, paling sering dari daging sapi dan ayam. Consomme berbeda dari kaldu biasa karena direbus kembali, diklarifikasi dengan campuran daging cincang dan putih telur, lalu disaring. Bagaimana cara membuat consommé yang kaya dan transparan? Resepnya adalah.

Resep asli untuk membuat sup kembang kol - kol rebus disajikan dalam saus telur-keju dan kaldu panas.

Dalam resep ini untuk sup kacang dengan daging, bubur daging sapi digunakan. Karena daging ini adalah makanan, dan kaldu dari itu cukup lemak, sup ternyata sangat berguna. Ini mengungkapkan manfaat maksimal dari sayuran, dan kombinasi mereka dengan daging sapi muda membuat hidangan sangat lezat.

Sup kembang kol dapat dibuat dari kembang kol segar atau beku hampir sepanjang tahun. Resep untuk kembang kol mirip dengan resep kuah sayuran lainnya. Resep kembang kol didasarkan pada kaldu sayuran atau daging. Sup sayur ringan dengan kembang kol sangat ideal bagi mereka yang memantau jumlah kalori yang dikonsumsi. Kembang kol dan sayuran lainnya direbus dalam air asin atau kaldu. Jika Anda ingin membuat sup kembang kol yang sehat dalam kaldu sayuran, masukkan minyak zaitun ke dalamnya. Sayuran rebus dapat dikocok dalam blender dan sup kembang kol yang sudah dimasak atau sup krim kembang kol. Di sini Anda dapat menambahkan keju, dapatkan sup keju dengan kembang kol.