Diet diare

Seringkali, orang-orang yang berdiet memperhatikan perkembangan fenomena yang tidak menyenangkan seperti diare. Perlu dipahami bahwa kita semua berbeda dan bahwa satu organisme dipersepsikan dengan baik, yang lain dapat berbahaya. Jika Anda mencurigai bahwa makanan tertentu mengganggu sistem pencernaan Anda, cobalah mencatat setiap hari semua makanan yang Anda konsumsi selama 24 jam terakhir. Dengan metode ini Anda tidak hanya dapat memantau diet, tetapi juga menentukan adanya intoleransi makanan, yang mempengaruhi sekitar 2% orang di seluruh dunia.

Serat larut - ya!

Agar sistem pencernaan merasa nyaman, selama diet seseorang tidak dapat mengecualikan makanan dengan kandungan serat yang tinggi dari diet, yang memungkinkan untuk menghindari masalah usus. Apa gunanya serat? Pertama, perlu dipahami bahwa ada dua jenis serat: larut (ditemukan dalam sayuran dan jeruk) dan tidak larut (dalam biji-bijian utuh, dedak, beras dan kulit dari beberapa sayuran dan buah-buahan). Serat larut menyerap air, yang memungkinkan Anda membuat kursi lebih padat. Tidak larut - membantu mencegah sembelit dan, jika disalahgunakan, hanya dapat memperburuk gejala diare akut, oleh karena itu makanan yang mengandung banyak karbohidrat kompleks ini sebaiknya tidak digunakan untuk diare.

Bagaimana saya bisa mengatasi diare saat diet?

Pendekatan terpadu untuk pengobatan diare yang disebabkan oleh diet mungkin melibatkan penggunaan obat seperti IMODIUM®. Alat ini membantu mengurangi pelepasan cairan ke lumen usus, meningkatkan motilitas usus, menormalkan penyerapan air dan garam di usus. * Efeknya mungkin terjadi dalam satu jam setelah menggunakan obat. ** Efek maksimum dari IMODIUM® dapat terjadi dalam 4-6 jam. Dalam dosis pertama harus mengambil 2 tablet obat. Selanjutnya, setelah setiap kasus diare, disarankan untuk menggunakan 1 tablet. Namun, jumlah total tidak boleh melebihi 6 tablet per hari. Dapatkan informasi lebih lanjut tentang fitur obat bisa di sini.

* Raja RFGJ, Hill GH. Pengaruh loperomide dan codeinephosphate pada output ileostomy. Clin Res Rev 1981; 1 (Suppl. 1): 207–13. ("Pengaruh loperamide dan kodein fosfat pada output ileostomi").

** Amery, W; Duyck, F; Polak, J; van den Bouwhuysen, G. Sebuah studi multisenter double-blind diare akut membandingkan loperamide (R 18553) dengan dua agen antidiare umum dan plasebo. Curr Ther Res Clin Exp. 1975 Mar; 17 (3): 263–270. (“Penelitian multisenter, double-blind diare akut membandingkan loperamide (R 18553) dengan dua agen antidiare umum dan plasebo”).

Diet untuk diare: pada orang dewasa, anak-anak dan orang tua

Diet untuk diare diresepkan untuk meredakan peradangan dan iritasi pada usus, untuk menstabilkan kerja sistem pencernaan. Untuk melakukan ini, pada saat perawatan menolak makanan padat, goreng, sayuran mentah dan produk roti.

Fitur Makanan untuk Diare

Diare adalah gejala dari banyak penyakit usus: kolitis, salmonellosis, penyakit celiac, infeksi akut, penyakit Crohn, dll. Kotoran menjadi diare 80-90% dan sering disertai lendir. Pergerakan usus meningkat beberapa kali sehari.

Selama diet dengan diare, seseorang mengkonsumsi 1.800-2.000 kkal.

Pasien dianjurkan minum 2 liter. air per hari dan konsumsi makanan dalam porsi kecil 4-5 kali sehari. Jumlah lemak harus dikurangi menjadi 70-80 g., Karbohidrat - hingga 250 g. Jumlah garam yang diizinkan adalah 9-10 g per hari, gula - 50 g per hari. Norma protein adalah 90-100 g.

Diet untuk diare pada orang dewasa, serta diet untuk iritasi usus, diperlukan untuk menghilangkan kemungkinan iritasi pada permukaan dalam usus. Inti dari menu muncul kentang tumbuk, sayuran yang digiling dan diparut halus, hidangan lembek. Konsumsi mereka mengurangi risiko iritasi mekanis.

Makanan yang terlalu panas atau terlalu dingin harus dikeluarkan. Suhu makanan harus berkisar antara 20-40 ° C.

Dilarang memakan buah dan sayuran mentah, yang berkontribusi pada fermentasi yang lama di saluran pencernaan dan memicu pembusukan puing-puing makanan di usus.

Produk yang Diizinkan

Makanan utama selama diet dengan diare adalah bubur yang direbus dalam air dari:

Anda bisa memasukkan mentega, tetapi tidak lebih dari 5 gram per sajian dan tidak lebih dari 50 gram per hari. Penderita diare harus pergi ke roti gandum, dan lebih baik - kerupuk panggang sedang. Diperbolehkan untuk menggunakan cookie yang tidak diberi pemanis.

Dalam kasus keracunan, hidangan pertama dimasak dalam kaldu dari daging dan unggas tanpa lemak.

Di dalam sup masukkan jumlah minimum sayuran yang dicacah dengan baik. Jika diinginkan, tambahkan sereal dan bakso di atas.

Saat memasak hidangan dari burung mengeluarkan lemak, lepaskan kulit dan potong pembuluh darahnya.

Daging lebih disukai dikonsumsi dalam bentuk daging cincang, roti, pate atau bakso. Rekomendasi yang sama berlaku untuk persiapan ikan tanpa lemak.

Seseorang yang menderita diare dapat makan 1-2 butir per hari, menambahkannya ke kursus pertama, memasak nasi rebus atau memasak telur dadar untuk pasangan.

Anda bisa makan keju cottage tanpa asam tanpa potongan besar, buat casserole darinya.

Dengan diare, dianjurkan untuk minum:

• jeli dan minuman buah astringen dari beri (rowan, blueberry, dan ceri burung);
• teh kental (hitam, hijau, herbal);
• air mineral tanpa gas.

Produk yang Dilarang

Dengan diare, perlu untuk meninggalkan semua jenis produk kue dan tepung. Sangat kontraindikasi untuk menggunakan roti dengan wijen. Produk-produk ini mempromosikan fermentasi jangka panjang dan memicu proses pembusukan.

Pasien harus melepaskan sereal dari jenis sereal kasar, yang sudah lama dicerna dan mengiritasi usus. Dilarang:

Dalam kasus keracunan, buah-buahan kering dan sayuran mentah, serta madu, selai dan selai tidak termasuk.

Daging lemak juga masuk daftar hitam, begitu juga dengan kaldu.

Produk-produk susu dapat menyebabkan diare, jadi untuk saat diet diinginkan untuk menolak:

Diperlukan untuk mengabaikan soda, kopi, kakao, dan kvass. Makan minuman ini menyebabkan kembung.

Nutrisi untuk diare pada orang dewasa

Jika diare muncul jika terjadi keracunan dengan makanan berkualitas rendah, diet pada orang dewasa berjalan seiring dengan terapi pengobatan. Anda perlu makan makanan yang memiliki efek penguatan pada feses dan melepaskan obat pencahar alami:

1. Rusks dan roti panggang menguatkan kursi.
2. Bubur memiliki efek positif pada usus, menetap di permukaan bagian dalamnya. Mereka tidak membiarkan makanan keras mengiritasi selaput lendir dan berkontribusi pada pemulihan mikroflora usus.
3. Diperbolehkan untuk mengambil sayuran rebus atau parut halus dalam jumlah kecil.
4. Telur rebus, nasi, dan agar-agar juga memperkuat feses selama diare dewasa.

Saat mereka pulih, daging dan ikan rebus secara bertahap dimasukkan ke dalam makanan. Seminggu kemudian, diperbolehkan untuk makan pasta: mie, tanduk, spageti, bihun.

Diet untuk diare pada orang dewasa berarti menghentikan fermentasi dan membusuk di usus. Agar makanan tidak mengembara, Anda perlu:

• kurangi asupan karbohidrat harian hingga 150-230 g;
• batasi konsumsi gandum dan roti dedak, yang memperlambat pencernaan dan mempromosikan limbah makanan di usus;
• mengecualikan produk yang memprovokasi pembentukan gas (gandum, buncis, buncis, kol);
• jangan makan produk yang mengandung minyak esensial (jamur, bawang merah dan bawang putih, lobak dan lobak, lobak, dan coklat kemerahan);
• tingkatkan asupan protein harian hingga 125 g melalui makan sereal, daging dan ikan yang dimasak;
• minum kaldu dari lingonberry atau chamomile (mulailah dengan 40 ml 4 kali sehari dan secara bertahap tingkatkan dosis tunggal menjadi 250 ml).

Untuk berhenti membusuk di usus, Anda harus:

• untuk melakukan mogok makan satu hari, di mana untuk minum teh herbal dan teh hijau;
• penggunaan sehari-hari kefir atau yogurt dengan bifidobacteria;
• kurangi asupan protein hingga 40 g per hari: kurangi makan ikan, daging, soba, oatmeal, keju, dan keju cottage;
• kurangi asupan lemak hingga 30 g per hari;
• tingkatkan karbohidrat hingga 400g. per hari;
• dari buah dan beri pilihlah yang menghancurkan bakteri patogen, misalnya kismis, cranberry, aprikot.

Saat tinja menjadi normal, Anda bisa mulai makan sayur.

Kolitis dengan diare

Diet untuk kolitis usus melibatkan nutrisi fraksional.

Dengan kolitis usus, pembakaran dan roti berumur satu hari diizinkan. Anda bisa makan apel dan pir, minum kopi dan coklat. Diet untuk radang borok usus besar memungkinkan untuk jelai.

Ketika kolitis usus dengan diare akut dilarang hidangan dari kacang-kacangan dan sereal.

IBS dan diare

Dengan IBS dengan diare, produk yang memiliki efek pencahar dan mengisi feses harus dikeluarkan dari diet.

• cairan:
• sayuran kaya serat;
• buah-buahan tinggi sukrosa;
• buah-buahan kering.

Diet dengan IBS melarang penggunaan sereal, sereal, dan dedak kasar.

Untuk mengkonsolidasikan feses, diet untuk sindrom iritasi usus besar dengan diare menentukan mengonsumsi makanan dengan efek jangkar, seperti nasi. Anda bisa minum teh dan kefir berusia 1-2 hari.

Diet setelah minum antibiotik

Satu dari 10 orang yang telah mengonsumsi antibiotik memiliki efek samping dalam bentuk diare. Ini disebabkan oleh rusaknya bakteri baik. Diet untuk dysbiosis usus diresepkan selama pemulihan mikroflora. Ini sedikit berbeda dari biasanya:

• makanan yang digoreng, pedas dan padat tidak termasuk;
• buah-buahan dan sayuran dilarang;
• produk rebus, kentang tumbuk dan bubur direkomendasikan;
• alih-alih roti, mereka makan crouton;
• minum teh herbal, hindari minum soda.

Diet untuk dysbiosis usus tidak terpikirkan tanpa yogurt dengan bifidobacteria.

Diet untuk diare pada lansia

Organ-organ sistem pencernaan pada orang tua akhirnya berhenti bekerja sebagaimana mestinya. Ini hampir selalu menyebabkan diare jika terjadi keracunan.

Di antara penyebab utama diare pada orang usia adalah:

• radang usus besar;
• diabetes mellitus;
• tumor;
• infeksi usus.

Pada lansia, diare sering terjadi dengan komplikasi. Yang paling berbahaya adalah dehidrasi. Pastikan untuk minum setidaknya 1,3 liter per hari. air. Pada diare akut, jumlah cairan yang dikonsumsi meningkat menjadi 1,3-1,8 liter. setiap hari

Selain air, Anda dapat minum teh herbal dan kolak.

Komponen utama diet untuk diare pada lansia adalah sebagai berikut:

• kursus pertama berdasarkan kaldu rendah lemak;
• bubur;
• daging ayam;
• casserole dari sereal.

Sayuran paling baik dikonsumsi dalam bentuk tumbuk atau direbus. Menjadi segar, mereka memiliki efek patogen pada usus dan menyebabkan kembung.

Diet untuk diare pada orang tua tidak memungkinkan penggunaan buah mentah. Mereka bisa dipadamkan atau diganti dengan kue kering.

Diet untuk diare pada anak-anak

Diare pada anak dapat menandakan adanya berbagai penyakit. Jika Anda mengalami muntah dan diare pada anak-anak, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter.

Dalam kasus keracunan atau makan berlebihan, anak dirawat di rumah:

1. Diet dengan muntah mengharuskan untuk minum cairan dalam porsi kecil. Cocok chamomile atau teh hijau untuk mengurangi peradangan dan rebusan mint untuk meredakan iritasi di usus. Anda bisa minum 1 liter per hari, tidak lebih. Pada hari pertama, dianjurkan untuk melakukan puasa terapeutik.
2. Keesokan harinya, menu membuat bubur dari nasi. Ini akan membantu mengurangi diare dan memperkuat tinja. Sebagai hidangan pertama, kaldu ayam rendah lemak dan sup dengan oatmeal disajikan, dan yang kedua adalah bubur soba. Fraksi nutrisi - 6-8 porsi setiap hari.
3. Setelah 2 hari, daging ditambahkan ke menu: dalam bentuk pasta, daging cincang atau bakso. Pada kursus pertama, Anda bisa menambahkan potongan daging parut. Diperbolehkan menyajikan ikan rebus, casserole keju cottage, minum teh herbal dari tumbuh-tumbuhan dan berry.

Produk susu dan semua jenis kue tidak boleh dikonsumsi dalam waktu 14 hari setelah normalisasi feses. Juga saat ini ada baiknya menolak:

• sayuran;
• buah-buahan;
• makanan berlemak;
• produk asap dan sosis;
• soda.

Diet Pemulihan

Tingkatkan dosis mentega, tambah lembut asupan karbohidrat setiap hari. Diet setelah diare memungkinkan Anda untuk secara bertahap menambahkan makanan berlemak ke dalam menu.

Kadang-kadang menambahkan produk tepung ke menu dari waktu ke waktu. Pasien mulai makan buah jeruk, beri dan anggur.

Diet setelah diare melarang bumbu pedas, khususnya lada. Dianjurkan untuk menunggu sedikit dengan bubur jagung kasar.

Unsur utama hidangan utama masih ayam atau daging sapi bebas lemak rebus.

Pada hari ke 10 setelah penghentian diare, roti hitam dapat ditambahkan ke makanan. Pada tanggal 14 - putih. Hingga saat ini, disarankan untuk makan crouton atau kulit panggang.

Diet setelah diare harus mencakup pemulihan mikroflora usus. Ini akan membantu yogurt dan kefir.

Fitur diet untuk diare pada orang dewasa

Pembatasan makanan tidak bisa dihindari jika Anda ingin segera membuang diare. Diet untuk diare pada orang dewasa tergantung pada penyebab penyakit.

Prinsip diet

Pengobatan diare tidak mungkin dilakukan tanpa diet. Tujuan dari pembatasan makanan adalah untuk mengurangi beban pada organ pencernaan dan memperkuat tinja. Ada faktor mekanik dan kimia yang menyebabkan iritasi usus.

Selama sakit tidak bisa makan makanan yang memicu diare. Diet untuk diare pada orang dewasa membantu menghilangkan efek gangguan pada organ pencernaan.

Terlepas dari semua keterbatasan, diet untuk diare harus memenuhi kebutuhan energi tubuh. Dalam menu orang yang sakit, mungkin ada hidangan yang mengandung protein, lemak, dan karbohidrat.

Namun, jumlah lemak dan karbohidrat harus minimal. Diare yang intens dapat menyebabkan dehidrasi. Dalam kasus gangguan pencernaan, seseorang harus minum setidaknya 2 liter cairan per hari.

Fermentasi dalam usus hanya memperburuk kondisi pasien. Prinsip diet untuk diare pada orang dewasa adalah bahwa tidak boleh ada makanan dengan efek koleretik pada menu Anda.

Untuk mengurangi beban pada sistem pencernaan perlu menghapus makanan sebelum dikonsumsi. Ketika diare tidak bisa makan hidangan goreng, dibumbui dengan banyak bumbu. Makanan pedas akan mengiritasi dinding usus dan menyebabkan buang air besar lebih sering.

Kenapa, dengan diare, Anda tidak bisa menolak makanan yang kaya kalsium?

Gangguan pencernaan menyebabkan hilangnya mineral secara permanen. Kekurangan kalsium memiliki efek negatif pada fungsi berbagai organ.

Sejumlah besar elemen ini terkandung dalam kentang, direbus dengan seragam. Mengisi kembali kalsium bisa disebabkan oleh pisang. Dokter menyarankan Anda menggunakan 2 pisang per hari untuk diare. Diet untuk diare akan membantu mengatasi patologi sistem pencernaan.

Jangan menyerah pada garam, karena dapat mempertahankan kelembapan dalam tubuh. Sup asin sangat berguna dengan tinja cair.

Apa yang bisa Anda makan dengan diare?

1. Rusks akan membantu memperkuat feses dengan diare berair. Alih-alih membeli rusks, Anda dapat menggunakan kulit roti putih kering oven.
2. Untuk mengatasi diare akan membantu bubur, direbus dalam air. Namun, mereka tidak bisa menambahkan susu dan mentega. Lendir yang terkandung dalam bubur, membungkus dinding usus. Ini melindungi selaput lendir dari komponen yang mengiritasi dan bakteri berbahaya. Ini meningkatkan kondisi pasien. Dengan penggunaan produk-produk seperti itu secara teratur, mikroflora usus dipulihkan.
3. Dengan perbaikan kondisi dalam diet dapat termasuk ikan dan daging rebus.
4. Sayuran hanya bisa dimakan dalam bentuk rebus.
5. Telur rebus memiliki sifat kokoh.
6. Anda bisa menghentikan diare dengan agar-agar yang dimasak dengan blueberry. Alih-alih blueberry, Anda bisa menggunakan berry apa pun dengan sifat mengikat.
7. Produk susu harus ada dalam makanan. Tujuan utama dari diet untuk diare adalah normalisasi mikroflora. Ini akan membantu mengatasi dysbiosis.

Makanan apa yang perlu dikecualikan dari diet selama sakit

1. Di bawah larangan itu adalah daging berlemak. Untuk menghentikan penyakit harus meninggalkan daging asap dan acar.
2. Makanan kaleng mengandung pengawet dalam jumlah besar. Cuka dan rempah-rempah akan mengiritasi mukosa usus.
3. Produsen menambahkan gula ke gula-gula, yang menyebabkan proses fermentasi.
4. Susu merangsang peristaltik usus. Buah dan sayuran segar memiliki efek serupa pada tubuh. Hal ini disebabkan tingginya kandungan serat, yang mempercepat proses pemindahan tinja di usus.

Minuman apa yang bisa Anda minum untuk diare

Kunjungan rutin ke toilet menyebabkan kehilangan banyak cairan. Untuk mengembalikan keseimbangan garam-air, Anda harus minum setidaknya 2 liter cairan.

Anda bisa mencegah gejala dehidrasi dengan teh kental. Komponen penyamakan akan membantu memperkuat tinja cair.

Untuk jus harus diperlakukan dengan sangat hati-hati. Di toko minuman tidak hanya mengandung gula. Berbagai zat tambahan memiliki efek negatif pada organ pencernaan. Mereka dapat menyebabkan peningkatan diare.

Untuk mengimbangi kekurangan cairan, Anda bisa minum jus apel. Minuman berkarbonasi tidak akan membantu Anda menghilangkan rasa haus yang konstan. Anda harus menyerah kvass, karena mengandung terlalu banyak gula. Fermentasi dapat menyebabkan ketidaknyamanan parah. Di usus pasien mulai memproduksi gas. Setelah kvass, banyak orang memiliki perut, dan keinginan untuk mengosongkan usus meningkat.

Untuk mengatasi dehidrasi, Anda dapat minum sesuai resep berikut:

1. Tambahkan satu sendok teh garam dan madu ke dalam segelas air matang.
2. Tuangkan seperempat sendok teh soda kue ke dalam larutan.

Minuman ini harus diminum di siang hari alih-alih teh.

Cara makan dengan diare akibat radang usus

Tanda kolitis adalah radang dinding usus. Perlu untuk membongkar sistem pencernaan. Pasien dianjurkan makan 6 kali sehari. Diet untuk diare akan memungkinkan Anda untuk menyingkirkan penyebab penyakit yang mendasarinya. Porsi tidak boleh terlalu besar.

Makanan berikut dapat dimasukkan dalam diet seseorang yang menderita kolitis:

1. Haluskan sayuran dapat disiapkan tidak hanya dari kentang. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan wortel. Jika Anda mengikuti prinsip diet dengan diare, Anda dapat mencapai hasil positif.
2. Produk-produk susu akan membantu mengatasi diare.
3. Hidangan daging harus direbus dalam air atau dikukus.

Makanan untuk diare kronis

Diare bukanlah penyakit. Gejala ini hanya menunjukkan patologi yang mengganggu sistem pencernaan. Diet untuk diare kronis tergantung pada penyebab penyakit.

Diizinkan makan buah dengan efek astringen. Ini termasuk pir dan quince. Agar tubuh tidak mengalami kekurangan vitamin dalam diet, Anda bisa menambahkan blueberry dan ceri burung. Buah beri ini memiliki efek astringen dan membantu mengatasi diare cair.

Tubuh selama sakit membutuhkan aliran protein yang konstan. Dalam daftar produk yang diperbolehkan untuk radang usus besar, Anda dapat memasukkan bakso dan irisan daging kukus. Sebagai adsorben, kerupuk dapat digunakan.

Menu untuk diare kronis

Pisahkan jatah harian menjadi 6 resepsi:

1. Untuk sarapan pertama, masak bubur lendir yang terbuat dari nasi atau gandum. Sebagai minuman, Anda bisa minum teh kental.
2. Sarapan kedua terdiri dari kerupuk, yang dapat dicuci dengan kolak.
3. Untuk makan siang, Anda bisa makan sup cair dan daging kukus. Sebagai pencuci mulut, ciuman yang cocok dengan penambahan beri dengan sifat astringen.
4. Saat minum teh, minumlah rebusan pinggul mawar dengan pengering.
5. Untuk makan malam, Anda bisa memasak telur dadar yang dimasak bersama pasangan. Alih-alih teh Anda dapat menggunakan kompot buah kering.
6. Selama makan malam kedua Anda bisa makan sedikit keju cottage rendah lemak.

Pola makan setelah diare akan membantu Anda menghindari gangguan pencernaan.

Bagaimana cara makan dengan diare yang disebabkan oleh dysbiosis?

Tanda dysbiosis adalah pelanggaran mikroflora usus. Pada manusia, ada kekurangan bakteri menguntungkan yang terlibat dalam proses asimilasi makanan. Di usus meningkatkan kandungan asam empedu, dan diare dimulai.

Ketika dysbacteriosis harus dikeluarkan dari menu produk yang merangsang produksi empedu. Ini termasuk makanan berlemak, pedas dan terlalu asin.

Daftar produk-produk dysbacteriosis yang dilarang termasuk:

• kacang polong dan kacang-kacangan;
• hidangan jamur;
• roti segar;
• sayuran dan buah-buahan mentah.

Fitur diet pada orang tua

Di usia dewasa, Anda perlu mengikuti diet yang lebih hemat. Terkadang diare disertai dengan muntah. Dalam hal ini, Anda harus meninggalkan makanan padat.

Dalam diet orang tua harus hadir sup cair, pure sayuran.

Makanan yang berguna untuk diare termasuk kentang panggang, bubur nasi dan daging rebus. Seringkali, diare dimulai setelah menjalani perawatan antibiotik.

Untuk meningkatkan fungsi organ pencernaan, produk susu harus ada dalam makanan sehari-hari.

Selama sakit, dilarang makan daging goreng, daging asap, dan makanan kaleng. Kompot buah kering, teh, dan air mineral tanpa gas akan membantu mengisi kekurangan cairan dalam tubuh.

Gangguan feses selama diet

Memulai diet biasanya melibatkan perubahan drastis dalam makanan sehari-hari, yang bisa menjadi tekanan yang cukup serius bagi tubuh. Konsekuensi umum dari diet yang tidak terorganisir dengan benar untuk penurunan berat badan, antara lain, kerusakan sistem pencernaan, biasanya bermanifestasi pada gangguan tinja - diare atau sembelit.

Sembelit selama diet: penyebab utama

Karena massa tinja sangat beracun, dan lama tertundanya di usus penuh dengan perkembangan penyakit pada saluran pencernaan, sangat penting untuk mencari tahu dan menghilangkan penyebab sembelit, yang mungkin:

• kurang sarapan;
• kekurangan serat;
• aktivitas fisik yang lemah;
• kekurangan kalori;
• asupan cairan yang tidak memadai;
• stres dan ketegangan saraf

Bagaimana cara menormalkan feses untuk konstipasi?

Metode terbaik untuk memerangi sembelit dianggap sebagai diet seimbang, dikombinasikan dengan aktivitas fisik sedang. Secara umum, rekomendasi efektif berikut membantu menormalkan feses sesegera mungkin:

• Makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan: mengandung banyak serat, yang memiliki efek menguntungkan pada pencernaan dan secara efektif berkontribusi pada pemulihan tinja.
• Untuk mempertahankan feses secara teratur dan mencegah (menghilangkan) peningkatan gas dalam perut, amati kombinasi simultan sayuran dan makanan protein dalam makanan.
• Minumlah setidaknya 2 liter cairan sehari: air melunakkan feses dan memudahkan pembuangannya dari tubuh. Selain itu, minum berat akan mempercepat penurunan berat badan.
• Dengan diet rendah karbohidrat, kacang-kacangan dan buah-buahan dan sayuran segar harus dimasukkan dalam diet; permen dan produk tepung harus diganti dengan sereal, jamur, dan buah-buahan kering.
• Amati jumlah kalori optimal yang Anda konsumsi: itu tidak boleh di bawah norma fisiologis yang sesuai dengan usia Anda.
• Dapatkan olahraga; beban tinggi menunjukkan peningkatan asupan kalori harian.
• Makan sereal bekatul, terutama gandum dan gandum hitam. Mereka memiliki sifat penyembuhan dan menormalkan kerja saluran pencernaan.
• Jangan minum obat pencahar tanpa resep dokter. Ketika asupan obat pencahar yang tidak terkontrol, tubuh pada akhirnya dapat kehilangan kemampuan untuk menghasilkan buang air besar sendiri, dan karena itu ada risiko mengembangkan penyakit usus.

Kotoran longgar selama diet

Paling sering, diare adalah "efek samping" dari diet protein. Kotoran yang teratur dan longgar dalam proses penurunan berat badan yang direncanakan tidak berbahaya seperti yang diyakini banyak orang. Diare menyebabkan dehidrasi, di mana tubuh kehilangan nutrisi. Selain itu, diare dapat menjadi gejala peradangan pada mukosa usus. Untuk menormalkan kursi, pertama-tama, atur diet Anda dengan cermat:

• Minimalkan konsumsi sayur, buah, susu dan kefir.
• Jika diare terjadi ketika diet protein diamati, nyalakan bubur nasi yang dimasak dalam air di menu. Infus kulit delima, teh kental tanpa gula, telur rebus, dan keju cottage rendah lemak juga akan berkontribusi pada normalisasi kursi.
• Dengan diare, tubuh mengalami dehidrasi, jadi minumlah banyak cairan.
• Sebelum beralih ke pengobatan, optimalkan ransum diet Anda - dan, sangat mungkin, Anda tidak perlu obat.

Dalam beberapa kasus, gangguan tinja tidak dapat diabaikan, karena gangguan fungsi pada saluran pencernaan dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit serius. Dan, meskipun diketahui bahwa "kecantikan membutuhkan pengorbanan," jangan membawanya kesehatan dan kesejahteraan tubuh Anda sebagai korban!

Fitur diet untuk diare pada orang dewasa

Sangat sering di antara manifestasi yang terjadi dengan kekalahan mukosa usus adalah diare. Menyusun makanan yang rasional untuk pasien dengan penyakit seperti itu harus mematuhi prinsip-prinsip yang secara signifikan akan mengurangi motilitas usus. Diet untuk diare pada orang dewasa membatasi asupan iritasi pada bagian saluran usus yang meradang, tetapi juga harus mengandung karbohidrat dan tanin sederhana. Tujuan dari diet ini adalah efek ringan pada lapisan usus.

Gejala diare

Diare berkembang dengan latar belakang pelanggaran fungsi alami saluran pencernaan dan ditandai dengan gejala berikut:

• cair, dengan tinja yang sering mendesak;
• mual;
• tinja mungkin memiliki komposisi yang berair, lembek atau dicerna dengan buruk;
• tinja menghasilkan bau busuk;
• nyeri di perut bagian bawah;
• warna kursi dapat diubah ke segala arah (dari gelap ke terang);
• peningkatan tajam suhu pasien;
• debit setelah tinja mengandung lendir atau darah;
• inkontinensia tinja;
• dehidrasi.

Selain itu, setelah diare dan muntah, termasuk dehidrasi tubuh dapat terjadi:

• kelemahan tubuh;
• mulut kering;
• Pingsan;
• pusing parah;
• detak jantung cepat, dengan tanda takikardia;
• Penampilan di depan mata semacam lalat.

Penyebab Diare Kronis

Diare adalah teman dari begitu banyak penyakit pada saluran usus. Dan karena itu berbagai alasan mengarah pada perkembangan kronisnya. Sebagai contoh:

1. Neurofungsional (sindrom iritasi usus).
2. Endokrin (gangguan pada sistem hormonal).
3. Hati (gangguan hati).
4. Gastrogenik (kerja rumit perut).
5. Vaskular (adanya iskemia pada usus kecil).
6. Pankreatitis kronis.
7. Kolitis dan tumor usus besar.
8. Gangguan usus kecil.

Diet dengan dysbacteriosis

Dysbacteriosis bukanlah penyakit, tetapi biasanya merupakan hasil dari suatu penyakit. Dan itu dinyatakan dalam ketidakseimbangan mikroorganisme, yaitu, ada semacam pelanggaran mikroflora di perut. Untuk mengembalikan pengaturan mikroba, Anda harus memperhatikan diet yang diperlukan:

1. Mengoptimalkan penggunaan cairan minum yang memadai.
2. Untuk dikecualikan dari diet gorengan, makanan asin, pedas dan berlemak.
3. Istirahat di antara waktu makan harus 2-2,5 jam.
4. Makanan siap saji harus dikunyah dengan seksama.
5. Memasak harus lembut, yaitu dengan merebus atau mengukus.
6. Pengantar wajib untuk konsumsi harian adopsi tunggal produk susu fermentasi.
7. Suhu makanan yang dikonsumsi harus 55-650 for untuk hidangan panas dan tidak lebih rendah dari 150 for untuk minuman. Dalam hal apapun tidak bisa makan makanan yang terlalu dingin atau panas.
8. Larangan lengkap untuk makan makanan untuk makan makanan kering untuk menghindari kerusakan pada mukosa usus.
9. Pengecualian dari diet minuman beralkohol.

Mengapa diet memicu diare?

Beberapa orang, terutama pasien dengan kolitis ulserativa atau penyakit Crohn, tidak dapat makan brokoli, kembang kol dan beberapa sayuran lain tanpa efek samping seperti pembentukan gas berlebihan dan diare. Produk susu (susu, keju, dll.) Sering menyebabkan masalah serupa. Banyak orang tidak merespons makanan serat tinggi dengan baik.

Kami mengusulkan untuk melakukan investigasi "detektif" kecil untuk membantu menentukan makanan mana dalam diet yang dikenal dapat menyebabkan diare. Kami menyajikan daftar "tersangka" utama yang lebih sering daripada yang lain menjadi pengganggu usus.

Makanan tinggi serat

Diketahui bahwa serat makanan baik untuk kesehatan sistem pencernaan. Ini benar Tetapi jika makanan itu mengandung terlalu banyak serat, itu dapat memicu pembentukan gas dan diare yang berlebihan.

"Masukkan serat ke dalam makanan Anda secara perlahan, agar tidak menyebabkan masalah pencernaan," saran Lawrence Schiller, MD, direktur program gastroenterologi di University Medical Center di Dallas.

Jika diare sudah menjadi masalah pribadi, perlu untuk mengecualikan makanan yang tinggi serat dari diet selama beberapa minggu dan melihat apakah ini akan membantu.

Lebih baik menolak sejak saat itu:

• pir;
• apel;
• kebanyakan buah;
• buah ara;
• plum;
• tanggal;
• kismis;
• brokoli;
• kubis putih;
• Kubis brussel;
• wortel;
• artichoke;
• semua polong-polongan;
• biji (termasuk bunga matahari);
• biji-bijian (gandum, beras merah, oatmeal, popcorn, roti gandum, dll);
• dedak

Produk susu dan diare

Intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan tubuh untuk mencerna gula alami yang terkandung dalam susu. Orang yang menderita intoleransi laktosa sering mengeluh kembung, perut kembung, diare, dan gejala patologis lainnya yang terjadi setelah mengonsumsi produk susu, seperti:

• Konsultasikan dengan dokter jika diare secara teratur mengganggu atau menjadi teman tetap. Jika intoleransi gula susu ternyata menjadi penyebab masalah, nutrisi terapeutik dan profilaksis tanpa laktosa akan membantu memecahkan masalah.
• Beberapa orang yang tidak toleran terhadap gula susu dapat mengonsumsi produk susu dengan sedikit laktosa, seperti yogurt dan keju keras (Swiss, cheddar matang, dll.).
• Tablet atau tetes yang mengandung enzim laktase yang diminum sebelum makan juga dapat membantu mencegah diare, tetapi dokter harus meresepkannya.

Gangguan gluten dan pencernaan

Beberapa orang didiagnosis dengan intoleransi makanan terhadap gluten atau gluten. Ini adalah protein yang ditemukan dalam produk gandum, gandum hitam dan gandum.

Intoleransi gluten makanan adalah kondisi yang cukup umum yang dianggap sebagai penyakit autoimun yang dikenal sebagai penyakit celiac. Patologi memiliki berbagai gejala, termasuk sering buang air besar.

• Pasien dengan penyakit celiac harus mengikuti diet ketat bebas gluten.
• Jika seseorang didiagnosis menderita penyakit celiac, ia harus mempelajari label makanan dengan cermat untuk mengecualikan label makanan yang mengandung gandum, gandum, gandum hitam, atau gandum.

Rempah-rempah dan diet profilaksis

Diare, sakit perut, dan gejala tidak menyenangkan lainnya sering bermanifestasi setelah makan makanan pedas, misalnya, saus cabai, kari ayam, dll.

"Makanan pedas dapat mengiritasi lapisan lambung, menyebabkan diare," kata Dr. Schiller.

Jika ada kesulitan dengan pencernaan makanan pedas, lebih baik menolak hidangan gurih, terutama India, Thailand, Meksiko, dll.

Makanan berlemak dan metamorfosis feses

Daging merah, beberapa saus, krim asam dan makanan berlemak lainnya adalah penyebab potensial diare. Sejumlah besar mentega atau minyak sayur, margarin dalam makanan juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Beberapa orang merasa sulit untuk menyerap lemak, dan kelebihannya menyebabkan usus kecil dan usus besar melepaskan lebih banyak air, yang menyebabkan tinja berair.

Batasi makanan berlemak dalam diet jika mereka memicu diare.

Efek samping dari pemanis buatan

Pemanis buatan, terutama manitol dan sorbitol, dapat menyebabkan diare pada beberapa orang. "Mannitol dan sorbitol berlama-lama di perut," Schiller memperingatkan, "yang dapat menyebabkan kembung dan diare."

Pemanis buatan sering termasuk:

• permen;
• macet;
• jeli;
• mengunyah permen karet;
• tablet dan sirup obat batuk;
• produk lain tanpa gula.

Cara terbaik untuk menghindari pemanis yang menyebabkan diare adalah mempelajari label makanan.

Alkohol, kafein, dan minuman berkarbonasi

Ketika seseorang mengalami diare, dianjurkan untuk mengambil lebih banyak cairan. Tetapi beberapa minuman dapat membuat pasien lebih buruk.

• Alkohol dapat memengaruhi kemampuan sel untuk menyerap air, yang menyebabkan dehidrasi.
• Kafein, yang ditemukan dalam kopi, teh, coklat, dan beberapa minuman berenergi, adalah stimulan yang dapat mempercepat pencernaan dan menyebabkan diare.
• Soda terurai dengan pembentukan karbon dioksida, dan diare sudah dipersulit oleh gejala yang tidak menyenangkan - peningkatan produksi gas.

Minumlah air murni atau teh jahe, yang memiliki efek menenangkan pada sistem pencernaan dan mengurangi pembentukan gas.

Kembali pada tahun 1814, dokter Inggris Robert Thornton menulis dalam Family Herbalist-nya bahwa dua atau tiga cangkir minuman jahe untuk sarapan membuatnya lebih mudah untuk dispepsia karena alkohol yang kuat diminum pada malam hari. Studi ilmiah modern mengkonfirmasi kekuatan penyembuhan jahe dan efek menguntungkannya pada saluran pencernaan.

Diare selama diet

Diare (diare) adalah gangguan fungsional usus, yang disertai dengan peningkatan motilitas, perjalanan (pergerakan) massa makanan, sebagai akibatnya cairan, nutrisi dan garam tidak sepenuhnya terserap ke dalam darah. Tentang cara membantu usus, baca artikelnya.

Kondisi ini dimanifestasikan oleh peningkatan tinja dan sifatnya yang cair. Untuk meningkatkan kerja usus, perlu untuk meminimalkan beban di dalamnya dan memastikan tubuh mengisi kembali dengan garam dan air, di mana diet khusus digunakan untuk diare.

Penyebab dan efek diare

Mekanisme utama diare adalah pelanggaran penyerapan air, garam mineral dan nutrisi dari lumen usus ke dalam darah. Ada beberapa penyebab utama diare, yang meliputi:

Gangguan penyerapan garam dan cairan dari usus menyebabkan perkembangan dehidrasi (dehidrasi) tubuh. Kondisi ini penuh dengan perkembangan sejumlah konsekuensi:

• Pelanggaran sistem kardiovaskular dan aritmia (pelanggaran irama detak jantung).
• Gangguan fungsional sistem saraf pusat.
• Gagal ginjal karena volume darah menurun.
• Memburuknya aliran darah di jaringan dengan penurunan nutrisi (trofik).
• Perkembangan kejang.

Terutama dehidrasi cepat dengan diare dan konsekuensinya berkembang pada anak-anak, orang tua dan orang lemah. Terlepas dari penyebabnya, peristiwa patogenetik utama (dampak pada mekanisme utama pengembangan diare) adalah diet khusus untuk diare. Tujuannya adalah untuk mengurangi keparahan dari proses inflamasi di usus dan mengembalikan keseimbangan air-garam dalam tubuh.

Prinsip diet diare

Selain daftar makanan yang direkomendasikan, poin yang sangat penting adalah penerapan aturan gizi untuk diare:

• Frekuensi makan setidaknya 5 kali sehari, dalam porsi kecil, yang akan memungkinkan untuk mengurangi beban fungsional pada usus yang meradang.
• Makanan seharusnya tidak menyebabkan iritasi mekanis pada selaput lendir lambung dan usus, yang pada diare sangat sensitif. Untuk melakukan ini, piring harus dikukus atau dimasak dalam air, segera sebelum digunakan, mereka harus dihancurkan (keadaan semi-cair atau dihapus).
• Pengecualian iritasi kimia pada dinding organ-organ sistem pencernaan - pemasukan hidangan goreng, asap, dengan kehadiran rempah-rempah dilarang.
• Suhu makanan harus selembut mungkin, pilihan terbaik adalah suhunya dalam kisaran 30-35º C.

Diet untuk diare dengan penerapan prinsip-prinsip nutrisi, memiliki efek fisiologis dan memungkinkan Anda untuk mempercepat proses pemulihan aktivitas fungsional usus.

Makanan dengan diare: makanan yang bisa dan tidak bisa dimakan dengan diare

Nutrisi yang rasional dan fisiologis untuk diare dimungkinkan dengan bantuan diet khusus, yang mencakup daftar produk dari apa yang dimakan dengan diare:

• Roti putih dalam bentuk kering, kerupuk tanpa gula dan kismis, dikeringkan.
• Daging rendah lemak (ayam, sapi, kelinci) dan ikan. Cara terbaik adalah memasak hidangan parut: bakso, souffle, bakso.
• Sup dalam kaldu dari daging tanpa lemak, dengan sereal atau sayuran rebus.
• Bubur dari sereal matang (soba, beras, oatmeal) dalam air atau dengan sedikit susu skim (1/3).
• Pasta, bihun lebih baik, tetapi tidak setiap hari.
• Sayuran yang dimasak atau dikukus, diinginkan untuk memasaknya tanpa kulit. Kentang bisa dimasak dengan seragam.
• Dari buah atau pir matang yang dipanggang, pisang.
• Telur ayam rebus, lebih baik rebus atau dalam bentuk telur dadar.
• Dari produk susu dapat dikonsumsi keju cottage rendah lemak; dan susu atau mentega dapat ditambahkan ke sereal saat dimasak.
• Dari minuman - hijau, teh hitam, kompot buah kering, agar-agar, air tidak berkarbonasi.

Nutrisi untuk orang dewasa dengan diare memiliki efek pada hari berikutnya setelah timbulnya diare.

Produk untuk diare, yang harus dikeluarkan dari diet:

• Roti hitam atau coklat.
• Daging berlemak (babi, bebek) dan kaldu yang dimasak berdasarkan mereka.
• Produk susu: susu, krim.
• Sayuran segar dan kalengan.
• Buah dan sayuran asam apa pun.
• Rempah-rempah dan rempah-rempah.
• Sosis, asap atau kalengan, produk atau acar acar.
• Jamur
• Permen dan kue kering.
• Budaya kacang.
• Kopi, teh hitam, minuman berkarbonasi, jus pekat dari buah-buahan atau berry, alkohol.

Semua produk ini meningkatkan motilitas usus, mengiritasi selaput lendirnya dan meningkatkan beban pada sistem pencernaan.

Fitur nutrisi dengan diare pada anak-anak

Diet untuk anak-anak dengan diare memiliki ciri-ciri tertentu yang terkait dengan perkembangan dehidrasi yang lebih cepat dan berfungsinya sistem pencernaan. Sangat penting bukan hanya apa yang harus diberi makan anak dengan diare, tetapi juga berapa kali. Oleh karena itu, perlu untuk mempertimbangkan fitur-fitur tersebut:

• Mengurangi jumlah makanan, dengan peningkatan penerimaan hingga 7 kali sehari.
• Jika bayi disusui, penting untuk tidak meninggalkannya selama diare, karena ASI menyediakan semua bahan dalam tubuh dan memberikan efek perlindungan pada usus.
• Diet untuk diare pada anak di atas 1,5 tahun harus mengandung sejumlah besar cairan (air mineral non-karbonasi, kompot buah kering), sereal harus direbus maksimal, sayuran harus dicincang.
• Ketika keparahan gejala berkurang, nutrisi untuk diare pada anak-anak dapat diperluas dengan menambahkan daging tanpa lemak, ikan, dan keju cottage rendah lemak.

Menu diet untuk diare

Di bawah ini adalah menu diet untuk diare selama beberapa hari. Menu seperti itu dapat dibuat secara independen berdasarkan daftar produk yang diizinkan dan dengan mempertimbangkan dasar-dasar nutrisi.

Kapan saya harus ke dokter untuk diare?

Dalam kasus diare, dokter harus dikonsultasikan dalam kasus-kasus seperti:

• Kurangnya efek diet dan pengobatan sendiri selama 3 hari.
• Kotoran yang longgar lebih dari 10 kali sehari pada anak di bawah satu tahun, mereka yang lemah atau lanjut usia memiliki risiko mengembangkan dehidrasi parah dengan konsekuensi.
• Keracunan tubuh yang signifikan dengan kelemahan umum dan demam hingga 39º C, yang berlangsung 2 hari atau lebih.
• Muntah yang intens, yang tidak memungkinkan penggunaan obat-obatan dan makanan di dalamnya.
• Perubahan feses berupa penggelapan (perdarahan), lendir atau bercak darah.
• Munculnya sakit perut akut (menunjukkan kemungkinan pengembangan apendisitis).
• Perkembangan gejala dehidrasi - kulit layu, penurunan jumlah urin yang diekskresikan, napas ginjal, gangguan kesadaran, kejang-kejang.

Tips yang berguna

Untuk meningkatkan efektivitas diet dengan diare, Anda perlu mengikuti beberapa tips dan saran yang berguna:

Harus diingat bahwa diare adalah reaksi pelindung tubuh, yang bertujuan membebaskan usus dari racun dan bakteri. Diet untuk diare pada orang dewasa dan anak-anak akan membantu usus lebih cepat membuang racun, mengurangi peradangan dan mengembalikan cairan, garam mineral dan nutrisi.

Gejala yang paling umum pada penyakit usus adalah diare - sering (lebih dari 3 kali) pengosongan usus dengan cairan atau kotoran lembek. Dengan diare, kadar air dalam tinja meningkat hingga 85%. Gejala ini diamati pada infeksi usus akut, penyakit seliaka, sindrom iritasi usus, kolitis ulserativa, penyakit Crohn, gastroenteritis, kolitis kronis, kanker usus. Diare akut diamati dengan infeksi usus, dan durasinya tidak lebih dari 2-3 minggu. Semua penyakit lain terjadi secara kronis dengan periode eksaserbasi dan remisi.

Untuk semua penyakit usus yang terjadi karena diare, Tabel 4 ditugaskan. Tujuan pengangkatannya dalam kondisi ini adalah untuk mengurangi peradangan, proses fermentasi dan pembusukan dan menormalkan pencernaan.

Diet untuk gangguan pencernaan dan lambung sangat membatasi semua kemungkinan iritasi usus: mekanis, kimia, dan termal. Produk yang dikecualikan yang mensimulasikan sekresi saluran pencernaan (lambung, pankreas, hati), meningkatkan proses fermentasi dan pembusukan. Makanan dimasak atau dikukus, disajikan dalam bentuk cair, atau lusuh.

Hidangan yang sangat panas dan dingin tidak termasuk. Tidak ada batasan pada garam (8-10 g), rezim minum 1,5-2 liter per kemalasan. Makan diatur hingga 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil dan hanya dalam bentuk panas. Karena pengurangan lemak (hingga 70 g) dan karbohidrat (250 g), diet ini memiliki nilai energi yang lebih rendah (2000 kkal). Ini mempertahankan kandungan protein normal (90 g).

Makanan untuk sakit perut (usus) memiliki sejumlah fitur:

• enam kali makan, dasar yang dihaluskan, dihaluskan, piring lembek, sup lendir, yang tidak termasuk iritasi mekanis usus;
• masuknya produk yang melemahkan keterampilan motorik: kaya akan tanin (blueberry, ceri burung, teh, cahor, kakao di atas air), zat kental (sup lendir, jeli, bubur bubur) dan hidangan hangat. Hidangan acuh tak acuh dari jenis daging dan unggas rendah lemak, ikan tanpa lemak rebus, roti gandum basi, kerupuk, keju cottage yang baru disiapkan juga diperbolehkan;
• metode memasak rebus dan uap untuk semua hidangan;
• makanan dingin yang meningkatkan motilitas usus dilarang. Suhu makanan 20-40 ° C (hangat);
• pengecualian produk yang meningkatkan proses fermentasi dan pembusukan, juga kaya akan minyak atsiri (lobak, lobak, lobak, bayam, coklat kemerahan, bawang putih, bawang merah, bawang merah, jamur).

Diet untuk diare pada orang dewasa

Dalam kasus diare parah pada orang dewasa dan anak-anak, dan dengan gejala dispepsia yang parah, 1-2 hari "lapar" ditentukan. Diizinkan untuk menggunakan 1,5-2 liter cairan - itu bisa menjadi teh yang kuat, sedikit manis, teh herbal dan herbal. Di masa depan, mereka merekomendasikan Tabel Medis No. 4 atau No. 4A, tetapi karena mereka secara fisiologis kekurangan, mereka diresepkan hanya untuk 2-5 hari. Selama ini, biasanya diare akut berhenti.

Pada penyakit kronis yang terjadi dengan diare, ketika tingkat keparahan proses menurun (diare, nyeri dan sindrom dispepsia), pasien dipindahkan ke Diet No. 4B yang lengkap, yang pada penyakit usus kronis ditentukan dari 2 bulan hingga beberapa tahun - normalisasi tinja yang penuh merupakan kriteria. Makanan kesehatan ini mengandung lebih banyak protein (100-110 g), lemak dan karbohidrat.

Daftar produk yang diizinkan telah diperluas secara signifikan: Anda dapat makan bihun, mie, sayuran termasuk wortel, kentang, kembang kol, zucchini, krim, krim asam dan kefir diizinkan, serta buah dan buah manis. Makanan terapeutik yang sama ini dapat direkomendasikan untuk orang-orang setelah diare akut untuk sepenuhnya mengembalikan fungsi saluran pencernaan.

Setelah penghentian diare (dalam fase remisi penyakit kronis), Tabel 4B diresepkan untuk pasien, di mana hidangan dikonsumsi dalam bentuk yang tidak digosok, dan lemak nabati sudah termasuk dan jumlah mentega dan jumlah karbohidrat meningkat. Daftar produk termasuk roti kue, pai, susu sosis, ham, kubis diizinkan, kacang hijau, bit, jeruk, anggur, jeruk keprok, stroberi, semangka, raspberry. Diet ini memungkinkan Anda mengembalikan fungsi pencernaan. Dengan demikian, saluran pencernaan disiapkan dan dipindahkan ke Diet dasar №15.

Mengingat prevalensi dispepsia (fermentasi atau pembusukan) pada diare kronis, koreksi dilakukan untuk diet utama. Saat memfermentasi dispepsia, terjadi peningkatan pembentukan gas di usus (kembung, gemuruh, tidak terkendali, keluarnya gas-gas berbau konstan). Ada kehilangan nafsu makan dan sakit perut, kelelahan, diare sedang, dan pada saat yang sama ringan, tidak ada kursi pengotor patologis.

Dispepsia fermentasi disebabkan oleh dominannya makanan yang kaya akan karbohidrat yang mudah dicerna, yang menekan flora normal dan mendorong pertumbuhan mikroorganisme aerob. Ada fermentasi gula, pembentukan air, gas dan asam asetat.

Untuk mengurangi fermentasi:

• Mereka mengurangi jumlah karbohidrat (200-250 g, dan kadang-kadang hingga 150 g) - ini adalah sereal putih, kentang tumbuk buah manis, ciuman pada pati, buah-buahan kering, permen (selai, permen, kue, madu), memanggang.
• Batasi aliran serat makanan dari makanan yang dipanggang dengan dedak, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kubis, buah-buahan kering, sayuran mentah dan buah-buahan. Pembatasan ini secara signifikan mengurangi laju pergerakan isi usus.
• Tajam membatasi (mengecualikan) produk yang menyebabkan pembentukan gas (pisang, anggur, apel manis, kacang-kacangan, semua varietas kubis, susu, mentimun, gandum, lobak, minuman dengan gas).
• Kecualikan produk dengan kandungan minyak atsiri yang tinggi (lobak, lobak, lobak, bawang merah, bawang merah, bawang putih, bayam, jamur).
• Tingkatkan asupan protein (120-130 g) per set konsumsi daging, ikan, omelet protein, soba, dan oatmeal.
• Masukkan kaldu ramuan obat yang menghambat fermentasi di usus (mint, chamomile, barberry, cornel, lingonberry, rosehip, daun strawberry, calendula, sage). Kaldu mulai minum dari 50 ml per hari, dan dengan daya tahan yang baik - hingga 200 ml per hari dalam 3-4 dosis.
• Anda bisa menggunakan rempah-rempah saat memasak hidangan (daun salam, cengkeh, paprika).
• Dispepsia busuk terjadi dengan keracunan (kelemahan, sakit kepala), kejang, dan nyeri pada rektum. Perut kembung tidak begitu terasa, pelepasan gas jauh lebih sedikit, tetapi mereka lebih kekar. Kotorannya berbentuk cair atau lembek, dengan bau busuk, berwarna coklat.
• Dispepsia busuk disebabkan oleh penggunaan produk protein dalam waktu lama, yang menyebabkan pertumbuhan anaerob di usus dan mikroba yang menyebabkan proses pembusukan. Hidrogen sulfida, metana, metil merkaptan, indol terbentuk di usus, yang mengiritasi selaput lendir dan menyebabkan tinja menjadi cepat.

Untuk mengurangi proses pembusukan:

• Rekomendasikan kelaparan selama 1-2 hari. Anda bisa minum teh dan pinggul kaldu.
• Karbohidrat sederhana termasuk setelah 2 hari, diresepkan (permen tidak termasuk, crouton manis) dari hari ke 5 pengobatan - bubur nasi dengan susu encer.
• Produk susu dan sayuran yang dibutuhkan. Yogurt, ryazhenka, acidophilus, dan minuman kefir 100–150 ml hingga 4 kali sehari.
• Batasi protein (30-50 g), oleh karena itu, kurangi konsumsi daging, ikan, keju cottage, keju, kacang-kacangan, polong-polongan, telur, soba, semolina, dan oatmeal.
• Jumlah lemak juga berkurang (25-30 g), dan karbohidrat meningkat (400-450 g).
• Tingkatkan asupan makanan dari serat makanan - pertama kali direbus dan kemudian sayuran mentah diperkenalkan. Hari vegetarian ditetapkan secara berkala.
• Pertumbuhan flora anaerob ditekan oleh aprikot, kismis, abu gunung, jintan, cranberry, serta infus lemon balm, delima, wormwood, calgan, kulit kayu ek, alder, thyme, daun ek, sage, dandelion, ransum pisang, sehingga mereka harus dimasukkan ke dalam makanan pasien.

Diet untuk diare pada lansia

Dalam proses penuaan, pelanggaran terhadap semua fungsi saluran pencernaan dicatat. Dalam hubungan ini, seiring bertambahnya usia, tidak hanya sembelit usia lebih sering, tetapi juga diare, yang disertai dengan dehidrasi, yang sangat berbahaya bagi kelompok usia ini. Pada orang tua, penyebab diare, selain yang umum pada semua umur (infeksi usus, keracunan, eksaserbasi penyakit gastrointestinal), dapat berupa penyakit serius (tumor ganas, diabetes mellitus, radang usus besar, penyakit Crohn), yang membuatnya perlu berkonsultasi dengan dokter dan menemukan diet yang tepat. Dari diet tergantung pada kesehatan dan umur panjang.

Dengan tinja cair pada lansia, prinsip umum nutrisi tetap ada, tetapi sangat penting diberikan pada rezim minum. Biasanya, orang tua minum sedikit cairan, tetapi dalam hal ini perlu untuk meningkatkan jumlahnya menjadi 1,2-1,5 liter - ini bisa menjadi rebusan pinggul mawar dan tanaman obat, kompot pir dan quince kering, jagung beku dan blueberry, jeli, kefir, teh lemah manis, air mineral tanpa gas.

Seringkali, bantuan dapat disebabkan oleh makanan yang sebelumnya dapat ditoleransi dengan baik (ini karena kekurangan enzim), dan dengan bertambahnya usia perlu dilakukan penyesuaian terhadap diet. Dasarnya, bahkan setelah pemulihan kursi, harus direbus sup rendah lemak, ikan rebus dan daging ayam, sereal casserole, bubur rebus di atas air dan dengan penambahan susu, keju cottage - yaitu, hidangan yang mudah dicerna dan tidak mengiritasi mukosa saluran pencernaan.

Orang yang lebih tua umumnya tidak mentolerir sayuran segar, dan setelah sakit mereka dapat menyebabkan kembung dan meningkatkan rasa sakit di usus, dalam hal ini mereka secara bertahap memperkenalkan sayuran tumbuk atau sayuran kukus, sayur casserole, karena tubuh harus menerima serat. Alternatif buah segar bisa dipanggang atau direbus (apel, pir). Singkatnya, diet harus selalu makanan yang lembut dan benar-benar dikeluarkan yang berbahaya bagi orang tua: makanan berlemak, digoreng, dan diasap.

Dengan dysbacteriosis dengan diare

Usus besar dijajah oleh bakteri "menguntungkan", yang menghambat pertumbuhan mikroba patogen dan terlibat dalam pencernaan makanan. Penerimaan antibiotik dapat menyebabkan kematian parsial mikroflora, sementara flora patogen mulai aktif berkembang biak, menyebabkan gangguan fungsi usus, yang dimanifestasikan oleh diare.

Ketika diare setelah antibiotik, yang sering dimulai setelah beberapa hari dari awal masuknya mereka, dalam beberapa kasus (jika diare tidak terlalu terasa), tidak perlu perawatan khusus. Mikroflora normal memiliki kemampuan untuk menyembuhkan dirinya sendiri, dan setelah penghentian antibiotik dipulihkan dengan cepat. Sebagai aturan, dalam kasus-kasus seperti itu, tinja tidak mengandung kotoran darah, diare tidak disertai dengan sakit perut, demam, dan deteriorasi.

Diare terjadi pada 10% pasien yang menerima antibiotik, dan dalam 1% kasus disebabkan oleh kolitis pseudomembran, yang berhubungan dengan aktivasi enterobacteria enterobacteria Clostridium difficile. Ini sudah merupakan penyakit serius. Anak-anak lebih sering menjadi pembawa strain toksigenik ini, tetapi penyakitnya lebih jarang.

Lebih sering, kolitis pseudomembran (PMK) terjadi pada pasien yang minum antibiotik untuk waktu yang lama dan menggabungkan beberapa dalam satu skema. Kelompok risiko termasuk orang di atas 65 tahun yang memiliki patologi organ pencernaan atau telah menjalani operasi pada usus. Terjadi peningkatan diare secara bertahap hingga 20 kali sehari. Kotoran mungkin memiliki warna kehijauan dan bau yang tidak sedap. Seiring waktu, ia menjadi berair dengan lendir, kadang-kadang dengan darah.

Pengembangan dari diare terbatas sendiri menjadi kolitis berat dengan kekambuhan mungkin terjadi. Dengan diare persisten dengan PMK, ada gangguan elektrolit yang ditandai, penurunan kadar albumin, dan perkembangan edema perifer. Dengan demikian, penampilan diare selama terapi antibiotik, keracunan endogen (suhu, peningkatan kelemahan) dan leukositosis adalah dasar untuk diagnosis kolitis pseudomembran.

Perawatan kondisi ini termasuk:

• Reorganisasi usus (Vancomycin dan Metronidazole paling efektif melawan flora patogen).
• Eliminasi dehidrasi.
• Terapi sorpsi (pengangkatan racun dan mikroba). Enterosorpsi menghabiskan 7-10 hari.
• Pemulihan ekosistem usus (probiotik dengan lactobacilli Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus casei efektif), yang dilakukan pada akhir tiga tahap.
• Nutrisi medis, dengan mempertimbangkan jenis dispepsia - fermentasi atau busuk, yang disebutkan di atas.

Dasar dari diet untuk diare terdiri dari bubur tumbuk dari semolina, nasi (putih), soba dan oatmeal, yang dimasak dalam air atau kaldu (rendah lemak). Mentega ditambahkan dalam jumlah 5 g per porsi, per hari hingga 50 g. Diizinkan penggunaan roti gandum, tetapi roti kering atau kering. Pada hari itu, Anda dapat mengonsumsi 200 g biskuit yang tidak terlalu digoreng dan sedikit kue tanpa lemak.

Sup juga dimasak di atas kaldu ikan atau daging, ditambah biji-bijian yang diizinkan, minimal sayuran, daging parut, serpihan telur, quenelles, dan bakso.

Dari produk daging diperbolehkan: daging sapi tanpa lemak, daging ayam dan kalkun, daging sapi muda, kelinci. Daging juga berkurang, tendon dan kulit unggas dikeluarkan. Daging disajikan dalam bentuk daging rebus, bakso kukus atau bakso. Potongan daging dan bakso bisa direbus dalam panci dengan air. Dalam persiapan daging cincang, masukkan nasi (bukan roti) atau semolina. Anda juga bisa memasak pate daging rebus.

Varietas ikan rendah lemak juga disiapkan cincang (dalam bentuk pangsit, bakso, bakso). Mereka juga direbus di atas uap atau di dalam air. Dari telur, yang diperbolehkan dalam jumlah 1-2 per hari, uap telur dadar, mereka siap direbus atau ditambahkan ke sup.

Mungkin menggunakan keju cottage, tetapi harus lunak (tidak asam) dan dihaluskan, dari situ Anda bisa memasak souffle dan casserole kukus. Sayuran dimakan hanya sebagai aditif, digosok, dalam sup dan dalam jumlah yang sangat kecil.

Produk rajutan diperbolehkan: berry kissels dari blueberry, ashberry, duri, dogwoods, quince, pohon ceri burung, kesemek, pir dan minuman buah dari mereka, serta apel mentah atau saus apel. Dengan portabilitas yang baik, Anda dapat menggunakan jus segar encer (air 1: 1) (hanya dari buah non-asam). Pengecualiannya adalah anggur, aprikot, dan jus prem, yang meningkatkan motilitas usus dan memiliki efek pencahar.

Teh herbal, rebusan rosehip, infus ceri burung, dogwood kering, blueberry, teh (hijau kuat dan hitam), air non-karbonasi diperbolehkan.