Satu rasa pilaf yang baru dimasak sudah gila, tapi bagaimana dengan seluruh mangkuk pilaf dengan dada ayam di slow cooker ?! Hidangan seperti itu akan senang tidak hanya oleh kerabat, tetapi juga teman-teman, jika Anda ingin memperlakukan mereka untuk mereka, Anda akan dapat memperhatikan mereka selama persiapan, karena peralatan akan mengambil alih bagian utama dari memasak. Pilaf dalam slow cooker selalu berubah menjadi berair, rapuh, diisi dengan aroma rempah-rempah, karena nasi disiapkan dengan proses pengosongan, jadi jangan merasa kasihan dengan rempah-rempah, rempah-rempah dan bumbu, tetapi batasi penambahannya jika hidangan tersebut akan dimakan oleh anak-anak juga!
Bahan
- 2 dada ayam
- 200 gram beras
- 1 wortel besar
- 1 bawang
- 400 ml air mendidih
- 50 ml minyak sayur
- 3-4 siung bawang putih
- 0,5 sdt. kunyit
- 0,5 sdt. paprika bubuk
- 3 sejumput jeera
- 0,5 sdt. garam
- 3 sejumput lada hitam
Memasak
1. Kami mencuci fillet ayam dari semua sisi dan membersihkannya dari film dan hidup dengan pisau, dipotong menjadi beberapa bagian. Kupas sayuran, bilas dan potong dengan cara apa pun yang Anda pilih: halus, kasar, kubus, dll.
2. Tuang minyak sayur ke dalam panci multicooker, panaskan pada mode “Frying”, nyalakan selama 15 menit, dan tambahkan potongan ayam dan sayuran ke dalamnya. Goreng sisa waktu hingga berwarna cokelat keemasan, aduk dua atau tiga kali. Peralatan tutup tidak bisa menutupi.
3. Setelah itu, tuangkan ke dalam panci semua bumbu dan bumbu di atas, kecuali bawang putih.
4. Cuci beras dan letakkan di atas ayam dan sayuran. Taruh siung bawang putih yang belum dikupas di atas nasi. Jika Anda suka rasa bawang putih, Anda bisa menggunakan seluruh kepala produk ini.
5. Isi panci dengan air mendidih dan tutup penutup peralatan. Atur mode "Beras" atau "Bubur" selama 25-30 menit. Jika Anda menggunakan nasi kukus, maka Anda akan membutuhkan lebih sedikit waktu - 15-20 menit.
6. Setelah waktu ini berlalu, buka tutup multicooker dan lihat pilaf yang berair dan mudah hancur - nasi akan sepenuhnya menyerap cairan pedas dan menjadi harum.
7. Taruh sebagian pilaf di piring dan sajikan dengan bawang putih rebus.
Ayam pilaf dalam slow cooker
Pilaf ayam yang dimasak dalam slow cooker adalah hidangan yang luar biasa enak dan cukup sederhana. Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu dan upaya dalam persiapannya, dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda!
BAHAN
- Fillet ayam 300-400 gram
- Wortel 2 Buah
- Bawang 1 Potongan
- 3-4 Bawang Putih Gigi
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Bumbu secukupnya
barberi kering, kunyit, pala
Langkah 1
1. Cincang halus bawang putih.
Langkah 2
2. Nyalakan slow cooker dan atur mode Baking, waktunya 40 menit. Kemudian tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam slow cooker dan taruh bawang putih. Tutup tutupnya dan goreng selama sekitar 10 menit.
Langkah 3
3. Saat bawang putih dipanggang, kita beralih ke daging: kita mencucinya dengan cermat dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Pilaf dengan ayam di kompor lambat
Pilaf dengan ayam dalam pot tempayan, mungkin, hidangan paling pertama yang orang berisiko memasak dalam pot tempayan. Daging ayam dimasak jauh lebih cepat daripada yang lain, dan harganya lebih murah, jadi pilau dengan ayam sangat sering muncul di meja pemilik toons. Tetapi bahkan panci cerdas seperti itu tidak akan bisa memasak pilaf sungguhan, jika Anda tidak berusaha sedikit. Jika di multicooker Anda ada mode "Pilaf", jangan tergoda: cukup masukkan semua produk resep dan percayakan semua detail memasak hidangan indah ini Anda akan gagal. Artinya, ternyata nasi dengan ayam, tetapi tidak pilaf.
Untuk menyiapkan pilaf ini, Anda harus menyiapkan zirvak. Jangan khawatir, tidak ada yang rumit di sini. Untuk memulai, panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker, lalu goreng bawang, wortel dan daging di atasnya, lalu tambahkan bumbu dan goreng juga, aduk terus, agar tidak terbakar, dan hanya setelah itu tambahkan nasi, tambahkan garam, bawang putih (jika Anda suka), kunyit dan bahan lainnya, tuangkan dalam air panas dan nyalakan mode terkenal. Setelah sinyal tentang berakhirnya pekerjaan multicooker, jangan buka tutupnya, tetapi biarkan pilaf berdiri sedikit dalam mode "Pemanasan" - itu akan menjadi harum dan rapuh.
Pilaf ayam dalam panci tempayan bukan hanya nasi, daging, dan rempah-rempah. Dalam pilaf, Anda dapat menambahkan aprikot kering, plum, kismis - mereka hanya menekankan rasa manis daging ayam. Selain buah-buahan kering, jamur, sayuran, makanan laut ditambahkan ke pilaf... Situs kami telah menyiapkan untuk Anda pilihan resep menarik.
Pilaf ayam dengan jahe
Bahan:
1 ayam rata-rata (sekitar 1,5 kg),
2 butir beras panjang multi-cangkir,
3 lampu,
1-2 wortel,
1 kepala bawang putih,
2 sdm. jahe parut segar
1,5 sdm. barberry kering,
6 multi-gelas air
garam, rempah-rempah untuk pilaf, sayuran hijau, minyak sayur - secukupnya.
Memasak:
Panaskan minyak sayur (sekitar 4-5 sdm.) Dalam mangkuk slow cooker pada mode "Baking" atau "Frying", masukkan bawang yang diiris menjadi seperempat lingkaran dan goreng selama 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan tutup. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil, dengan tulang kecil, lepaskan kulitnya, jika diinginkan, dan letakkan dalam mangkuk di atas bawang. Aduk, aduk, selama 10-15 menit lagi. Tambahkan bumbu dan tuangkan dalam 3 gelas air panas. Tutup sungkupnya, setel mode Quenching ke 20 menit. Setelah waktu ini, tempatkan wortel, garam dan beras yang sudah dicuci dan direndam dalam mangkuk. Ratakan, tuang ke dalam sisa air panas (tuangkan dengan lembut, melalui skimmer sehingga lapisan tidak tercampur) dan atur mode "Pilaf". Sekitar 15 menit sebelum akhir rezim, buka tutupnya, masukkan kepala bawang putih ke dalam nasi, masukkan barberry dan parutan jahe. Setelah sinyal tentang akhir mode, biarkan pilaf Anda dalam mode "Pemanasan" selama 15-30 menit. Sajikan dengan sayuran hijau.
Bahan:
500 gram daging ayam
200 g bawang,
200 g wortel,
3-5 siung bawang putih,
2 multi-cangkir beras,
4 multi-gelas air
garam, rempah-rempah, minyak sayur - secukupnya.
Memasak:
Nyalakan mode "Memanggang" selama 30 menit, panaskan minyak sayur dalam mangkuk. Goreng potongan ayam dalam minyak sayur, tanpa menutup tutup slow cooker, selama 15-20 menit, hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan bawang cincang dan potong wortel menjadi potongan-potongan atau parut pada parutan besar untuk salad Korea. Goreng daging dan sayuran sampai akhir rezim, aduk sesekali. Cuci beras, rendam dalam air dingin. Ketika sinyal berbunyi untuk akhir rezim, tiriskan air dari beras, tuangkan perlahan ke dalam mangkuk multicooker dan tingkatkan itu. Masukkan bawang putih yang belum dikupas ke dalam nasi, garam dan merica, dan tambahkan bumbu untuk pilaf. Tuang ke dalam air panas dan tutup. Atur mode "Plov". Setelah sinyal tentang akhir mode, biarkan pilaf ayam “untuk mencapai” dalam mode “Pemanasan” selama 15-20 menit. Jangan buka penutupnya! Kemudian dengan lembut campur lapisan dan sajikan pilaf, ditaburi dengan hijau.
Pilaf dada ayam
Bahan:
1 dada ayam besar (dengan atau tanpa kulit - secukupnya),
2-3 lampu,
3-4 wortel,
500 gram beras
3-5 sendok makan minyak sayur
3-5 siung bawang putih,
garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.
Memasak:
Pada mode "Memanggang" atau "Menggoreng", goreng bawang dan wortel dalam minyak sayur tanpa menutup tutup multicooker. Goreng sayuran selama 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Potong dada ayam menjadi kubus dan tambahkan ke mangkuk. Aduk dan lanjutkan menggoreng selama 15 menit, tambahkan bumbu dan siung bawang putih yang sudah dikupas, tanpa memotongnya. Goreng selama 1-2 menit. Larutkan beras, sebelumnya dicuci dan direndam, tingkatkan dan isi dengan air sehingga menutupi nasi sekitar 1,5 cm Tutup tutup dan mengatur mode "Pilaf". Setelah akhir mode, campur pilaf dan biarkan berdiri dalam mode "Pemanasan" di bawah tutup selama 10-15 menit.
Pilaf dengan ayam "Aromatik"
500 gram ayam tanpa kulit,
1 bawang merah,
1-2 wortel,
2-3 sendok makan minyak sayur
3 multi-cangkir beras,
1 kepala bawang putih,
garam, merica, rempah-rempah untuk pilaf - secukupnya.
Memasak:
Bawang dipotong menjadi kubus kecil, gosok wortel pada parutan besar atau potong. Atur mode Kue menjadi 40 menit, panaskan minyak sayur dalam mangkuk dan goreng bawang selama 15 menit. Setelah itu, tambahkan bumbu, wortel dan potongan daging ayam, campur dan masak, tanpa menutup tutupnya, sampai akhir rezim. Sementara itu, cuci nasi. Setelah sinyal, tiriskan air dari beras, tuangkan ke mangkuk multicooker, tingkatkan dan tempelkan kepala bawang putih di tengah. Isi dengan air mendidih sehingga menutupi nasi sekitar 1-1,5 cm, tutup dan setel mode "Pilaf" atau "Buckwheat" ("Menir"). Setelah sinyal tentang akhir operasi mode, buka tutupnya, keluarkan bawang putih, dan aduk pilaf, tutup kembali dan berdiri dalam mode "Pemanasan" selama 10-15 menit.
Pilaf dengan ayam dan nasi cokelat
Bahan:
2 dada ayam,
1,5 tumpukan beras merah (coklat),
½ tumpukan minyak sayur
1 bawang merah,
1-2 wortel,
1 sdt paprika bubuk,
¼ sdt cabai giling,
½ sdt jintan tanah,
3 tumpukan air
garam, lada hitam, barberry - secukupnya.
Memasak:
Atur mode "Memanggang" dan panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker. Tambahkan bumbu dan daging ayam yang dipotong dadu. Goreng sampai dagingnya diputihkan, tambahkan bawang dan wortel cincang, aduk dan goreng sampai akhir rezim kerja, aduk sesekali. Jangan tutup. Garam dan merica, tambahkan beras yang sudah dicuci dan tutup dengan air panas. Tutup penutupnya dan atur mode "Pilaf" atau "Buckwheat." Setelah akhir mode, biarkan bantal dalam mode "Pemanasan" selama 15-20 menit.
Ayam dan jamur
Bahan:
500 gram ayam tanpa kulit,
7-9 champignon segar,
1,5 multi cangkir beras,
1 bawang merah,
1-2 wortel,
1 kepala bawang putih,
2 sdm. bumbu untuk pilaf,
minyak sayur, kunyit, garam, lada hitam - secukupnya.
Memasak:
Bilas fillet ayam, keringkan dan potong dadu, iris jamur menjadi potongan besar, potong bawang menjadi setengah cincin, gosok wortel pada parutan besar atau potong. Bilas beras sampai bersih di beberapa perairan dan rendam selama 30-45 menit dalam air dingin. Kepala bawang putih membongkar menjadi cengkeh dan mengupasnya. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk slow cooker, panaskan dalam mode "Baking" atau "Frying", kemudian masukkan fillet ayam, seluruh siung bawang putih, bawang, wortel dan jamur ke dalam mangkuk. Aduk dan goreng semua makanan dengan tutupnya terbuka selama 20-25 menit. Dengan nasi, tiriskan airnya. Setelah dipanggang, tuangkan beras ke dalam mangkuk dengan hati-hati, rata, taburi dengan garam, merica dan rempah-rempah, tambahkan sejumput kunyit dan tutup. Atur mode "Soba" atau "Beras" (atau "Pilaf"). Setelah sinyal tentang akhir mode, pegang pilaf di bawah penutup pada mode "Pemanasan" selama 10-15 menit. Lalu aduk dan sajikan, taburi bumbu.
Pilaf dengan ayam dan prem
Bahan:
1 dada ayam,
2 butir beras panjang multi-dikukus,
4 multi-gelas air
1-2 wortel,
1-2 bawang,
1 kepala bawang putih,
6-7 buah plum,
1-2 sendok makan minyak sayur
rempah-rempah untuk pilaf, garam, lada hitam - secukupnya.
Memasak:
Atur mode "Memanggang" atau "Penggorengan" selama 40 menit dan panaskan minyak dalam mangkuk multicooker. Masukkan wortel dan bawang cincang menjadi dua bagian. Tutup tutupnya dan masak selama 10 menit. Sementara itu, potong dada ayam menjadi kubus, tambahkan sayuran, aduk dan tutup kembali. Saat payudara dipanggang, cuci beras dan prem, keringkan. Ketika sinyal berbunyi tentang akhir rezim, tambahkan beras, garam, lada, tambahkan rempah-rempah dan prem (dapat dipotong menjadi irisan, jika besar). Di tengah tongkat di kepala bawang putih dan isi dengan air panas melalui sendok berlubang sehingga lapisan makanan tidak tercampur. Tutup tutupnya dan setel mode ke "Pilaf" atau "Menir". Setelah akhir mode, jangan buka tutupnya, tetapi simpan pilaf dalam mode “Pemanasan” selama 15-30 menit.
Ayam dan kismis
Bahan:
2-3 kaki ayam (atau setengah ayam bangkai),
3 multi-cangkir beras,
1-2 wortel,
2-3 lampu,
100-150 g prem,
2-3 sendok makan kismis
1-2 kepala bawang putih,
sejumput kunyit,
garam, bumbu siap pakai untuk pilaf, lada hitam - secukupnya.
Memasak:
Cuci beras di beberapa perairan sampai airnya jernih dan rendam dalam air dingin. Cuci daging ayam dan potong-potong (tulangnya juga bisa dicacah). Bilas prem dan kismis dalam air panas dan keringkan. Bawang dipotong menjadi kubus, wortel - sedotan. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan menghangatkannya dalam mode “Memanggang” atau “Menggoreng”. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan goreng, aduk selama 10 menit. Kemudian garam dan tambahkan bawang. Goreng selama 5-7 menit, lalu tempatkan wortel di atas daging dan bawang. Isi dengan air (4 multistack) dan atur mode "Quenching" ("languor") selama 20 menit. Kuras nasi dari nasi, masukkan ke dalam mangkuk slow cooker, ratakan dan tambahkan plum dan kismis, siung bawang putih yang sudah dikupas, tekan sedikit ke dalam nasi dan tuangkan air panas (2-2,5 multi-gelas) melalui skimmer. Atur mode "Pilaf" atau "Rice" ("Soba"). Setelah sinyal tentang akhir mode, biarkan piringan "berjalan" dalam mode "Pemanasan" selama 10-15 menit di bawah tutup tertutup, kemudian aduk perlahan.
Ayam dan buah kering
Bahan:
500 g fillet ayam,
1 bawang merah,
1 wortel,
2 multi-cangkir beras,
100-150 g campuran buah kering (aprikot kering, kismis, plum),
½ minyak sayur multi-cangkir,
1-2 sendok makan campuran rempah-rempah siap untuk pilaf,
garam, lada hitam, kunyit - secukupnya.
Memasak:
Fillet ayam dipotong menjadi irisan, wortel - jerami, bawang - setengah-cincin, plum dan aprikot kering dicuci dengan baik, dikeringkan dan dipotong-potong. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode Baking dan hangatkan selama 3-5 menit. Goreng sayur dan daging selama 15 menit sambil diaduk. Kemudian letakkan buah-buahan dan rempah-rempah kering, campur, aduk rata dan isi beras, dicuci dan direndam terlebih dahulu. Garam, merica, melalui sendok berlubang, tuangkan dalam air panas (4 multistack) dan tutup. Atur mode "Plov". Di akhir mode, biarkan piringan "berjalan" dalam mode "Heater" selama 10 menit, lalu buka tutupnya dan campur semua lapisan. Sajikan, taburi dengan bumbu.
Shah pilaf dengan ayam (hidangan meriah)
Bahan:
400 g daging ayam
1-2 bawang,
1-2 wortel,
1 multi-beras,
1,5 multistack air
1 kepala bawang putih,
1-2 sendok makan campuran rempah-rempah siap untuk pilaf,
sejumput kunyit,
beberapa kismis
2 lembar pita tipis,
garam, lada hitam, minyak sayur - secukupnya,
50-70 gram mentega - untuk melumasi pita.
Memasak:
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan hangatkan dalam mode Baking. Masukkan daging yang diiris, bawang cincang, wortel iris dan rebus dalam mode yang sama selama sekitar 15 menit, kemudian tambahkan kismis yang sudah dicuci, kupas bawang putih utuh, rempah-rempah, garam dan merica, campur dan tambahkan beras yang sudah dicuci. Halus, isi dengan air panas dan tutup. Atur mode "Plov". Di akhir rezim, pindahkan pilaf yang sudah jadi ke piring lain. Jangan khawatir jika Anda berpikir bahwa nasi kurang matang, jadi Anda perlu resep dokter. Cuci dan bersihkan mangkuk multicooker dengan kain kering, lumuri dengan mentega di bagian dalam dan tutup dengan selembar roti pita, dan tempatkan roti pita di 2-3 lapisan di bagian bawah. Roti pita harus menggantung dari tepi mangkuk. Tempatkan pilaf disiapkan di dalam dan tutup dengan menggantung pita pita. Top dengan mentega dan tutup. Setel mode Kue ke 1 jam. Syah-pilaf yang sudah selesai diperoleh dengan rapuh, harum, dalam kerak pita yang renyah. Dengan hati-hati, putar bajak shah menjadi piring datar dan sajikan, potong menjadi beberapa bagian.
Bon appetit dan penemuan kuliner baru!
Ayam pilaf dalam slow cooker
Saya pribadi diselamatkan oleh multicooker. Dan aku suka plov. Resep ini untuk pilaf dalam slow cooker untuk ibu yang bekerja.
Cara memasak pilaf ayam di kompor lambat:
Bawang dibersihkan, dicuci, dan dipotong menjadi setengah lingkaran.
Kupas wortel, cuci dan parut pada parutan kasar.
Cuci ayam, potong-potong.
Cuci beras dengan baik.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker. Masukkan daging, goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan (aduk sekitar 7-10 menit).
Lalu tambahkan bawang dan wortel. Goreng selama 7-10 menit. Garam, merica, tambahkan bumbu favorit Anda. Aduk. Tambahkan bawang putih.
Rebus ketel. Tuang beras, merata di seluruh permukaan. Tuangkan air hingga 1,5-2 cm di atas nasi.
Instal program "Bubur susu / sereal" dan masak pilaf dengan ayam dalam kompor lambat 60 menit.
Pilaf dengan ayam di slow cooker sudah siap.
Bon appetit!
Pertama kali saya membuat pilaf dengan ayam dalam slow cooker, ternyata nikmat. Terima kasih untuk resep kamu!
Sangat lezat berubah -Terima kasih atas resepnya.
Dan nasi ternyata hancur? Saya juga ingin memasak untuk tatpeptu ini)))
Dan jika tidak, fungsi, bubur susu dapatkah saya menempatkan fungsi taman?
Nasi tidak dimasak.
Dan nasi 1,5 gelas biasa atau mult.stakany?
Fedotov 57 dan nasi 1,5 gelas biasa atau mult.stakany?
Itu mungkin dan begitu.
Terima kasih banyak untuk resepnya, sangat enak!
resep yang sangat baik, saya sendiri hampir melakukan hal yang sama, hanya slow cooker saya punya maxwell lain, menempatkan mode sereal.
Air seharusnya kurang, ternyata sangat cair, dan sangat enak, terima kasih! Ngomong-ngomong, saya punya fungsi terpisah untuk pilaf)
Saya sedang memasak. dimasukkan ke dalam mode pic. Berhenti berlangganan.
Saya lakukan sekarang. Berhenti berlangganan saat siap. Mode pemadaman.
Dan saya meletakkan program untuk pilaf 40 menit dan semuanya sudah siap.
Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com
Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU
Pilaf dalam panci tempayan dengan ayam - 7 resep cara memasak
Pilaf dalam slow cooker dengan ayam adalah hidangan yang sangat bergizi, memuaskan, dan lezat. Perlu dicatat bahwa pilaf nyaman karena metode memasak - makan malam lengkap disiapkan sekaligus, dan penggunaan multicooker membuat proses memasak lebih cepat dan lebih nyaman.
Ayam pilaf dalam slow cooker - resep langkah demi langkah sederhana
Ayam pilaf dalam slow cooker sesuai resep klasik:
- daging ayam 1 kg;
- nasi 3 cangkir;
- bawang 400 gr;
- wortel 600 gr;
- garam ½ sdm. l;
- lada hitam 1 sdt;
- air 5 gelas;
- bawang putih 1 kepala;
- seikat hijau (peterseli dan dill);
- minyak 5 sdm. l
Prosedur:
- Cuci daging ayam dengan baik, singkirkan sisa bulu jika perlu. Disarankan untuk menggunakan payudara. Potong daging dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
- Bawang bersih dan potong menjadi kubus sedang. Kupas wortel dan cincang atau cincang halus.
- Siapkan sayuran: cuci, potong dengan pisau tajam.
- Kami mulai memasak: tuangkan beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam mangkuk dan turunkan bawang, lalu wortel. Masak dalam mode "Goreng" selama 5-7 menit hingga berwarna keemasan. Lalu tambahkan dagingnya. Aduk rata isinya dan lanjutkan memasak dengan tutupnya terbuka, aduk sesekali dengan spatula. Goreng dagingnya sedikit. Tambahkan bumbu dan garam, jika diinginkan, Anda bisa menggunakan bumbu apa saja.
- Saat ayamnya matang, mari kita buat nasi - bilas dari sampah dan debu sampai airnya jernih. Ketika daging digoreng selama 5-8 menit, tambahkan nasi, tuangkan air panas, masukkan 2-4 siung bawang putih ke dalam isinya, beralih ke mode "Pilaf", dan biarkan rebusan selama 40 menit.
Pilaf sudah siap. Mencampur daging dengan nasi dan berbaring di piring.
Memasak Dada Ayam
Memasak pilaf dalam slow cooker hanya dalam waktu satu jam tidaklah sulit:
- fillet ayam 300 gr;
- beras 260 gr;
- wortel 100 gr;
- bawang 100 gr;
- minyak 35 gr;
- kari 1 sdt;
- bawang putih, cincang 2 sdt. atau keringkan 1 sdt;
- air disaring 330 ml.
Prosedur:
- Daging ayam dengan cepat siap, yang menjadikannya pilihan terbaik untuk persiapan hidangan cepat.
- Dalam varian resep ini, semuanya disiapkan dengan sederhana dan cepat: potong wortel dan bawang bombay menjadi kubus kecil, potong ayam menjadi kubus atau irisan sedang.
- Masukkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker, taburi dengan rempah-rempah, taburi dengan minyak, aduk rata.
- Kemudian dari atas kita tertidur dengan sereal yang dicuci, isi dengan air panas dan nyalakan mode "Pilaf". Hidangan dimasak selama satu jam. Kali ini cukup untuk mendapatkan hidangan harum.
Beras yang disiapkan dengan cara ini rapuh dan memuaskan.
Pilaf Uzbek dengan ayam di kompor lambat
Pilaf tradisional Uzbek dimasak sangat gemuk dan dengan daging domba. Meskipun demikian, hidangan ayamnya ternyata lezat, tetapi yang penting - bukan lemak, yang berarti lebih banyak makanan.
- 500 gram daging ayam;
- 2 nudus wortel;
- 2 nudus lampu;
- 2 cangkir beras;
- 1 kepala bawang putih besar;
- cabe kecil;
- 2 tumpukan mentega;
- garam 1 sdm. l;
- satu set rempah untuk pilaf atau ayam 2 sdt.
Prosedur:
- Semua bahan sudah dibersihkan dan dicuci. Mari kita mulai dengan bawang: perlu dipotong menjadi dua bagian tipis dari ringlets. Agar bawang tidak menyebabkan robek, dalam 10-15 menit, turunkan kepala dalam air dingin. Kemudian wortel - potong secara manual menjadi potongan-potongan sehingga menyerupai bawang semi-rusuk dalam ukuran.
- Berikutnya adalah daging: potong kecil-kecil.
- Tuang mentega ke dalam mangkuk penemuan dapur, goreng bawang semi-kambing di dalamnya sampai berwarna keemasan dalam mode Penggorengan, kemudian tambahkan daging. Sangat penting untuk menggoreng daging dengan hanya bawang - jus dan rasa sayuran ini membuat ayam sangat lezat, memberikan sentuhan khusus. Segera tambahkan bumbu dan garam.
- Hanya setelah 10-15 menit daging panggang, Anda bisa menambahkan wortel, nyalakan mode "Quenching" dan biarkan selama 15 menit.
- Setelah seperempat jam, campur isinya, isi dengan air panas sehingga menutupi daging. Di tengah-tengah kami menaruh cabai tajam dan kepala bawang putih. Tutup tutupnya dan biarkan rebusan selama 8-10 menit. Setelah periode waktu ini, kita mendapatkan lada, bawang putih dapat dibiarkan, campur semuanya dan tambahkan nasi. Jika perlu, tambahkan air ke tingkat nasi, taburi sedikit garam, tutup. Memasak selama setengah jam. Secara tradisional, hidangan tidak dicampur, dan disajikan dalam kepulan.
Catatan. Beras disarankan untuk dikukus dalam waktu lama.
Pilaf dengan ayam di multicooker Redmond
Bahan untuk pilaf ayam:
- Ayam - 500 gram
- Gambar - 2 multistack
- Wortel - 400 gram
- Bawang - 2 pcs.
- Minyak sayur - 2,5 sdm
- Garam - secukupnya
- Bumbu untuk pilaf - secukupnya
- Bawang putih - 1 kepala
- Air - 4 gelas multi
Memasak pilau dengan ayam di kompor lambat
1. Di foto saya menunjukkan bahwa saya mengambil pilaf. Tapi tidak ada bawang putih, karena pada awalnya saya berencana membuat pilaf tanpa bawang putih. Beras saya adalah biji-bijian panjang. Pada prinsipnya, beras apa pun cocok untuk pilaf, tetapi jangan gunakan dihancurkan. Dan daging ayam saya adalah payudara. Alih-alih payudara (atau dengan payudara) di pilaf, Anda bisa meletakkan daging dari kaki.
2. Pertama adalah proses mempersiapkan beras. Nasi yang tidak dicuci dituangkan ke dalam panci besar dan lebar. Dalam mangkuk lain saya tuangkan sekitar satu setengah liter air matang, suhu air sekitar 60-65 derajat. Dalam air ini, larutkan setengah sendok makan garam. Dan tuangkan nasi dengan air asin. Biarkan nasi dalam air setidaknya selama satu jam.
3. Selama nasi yang sudah direndam berdiri, Anda bisa mengambil bahan lain tanpa tergesa-gesa. Apa yang saya lakukan Dada ayam sudah tanpa kulit, tetapi di tulang. Payudara saya dan keringkan dengan tisu dari kelembaban yang berlebihan. Kemudian saya memisahkan daging dari tulang, dan memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Tulang tidak dibuang. Dari mereka akan menghasilkan kaldu kaya, yang bisa dibekukan, dan kemudian digunakan untuk resep lain. Misalnya, untuk risotto. Bola lampu dikupas mencuci dengan air dingin dan menggiling. Untuk pilaf tradisional, bawang dipotong lebih besar, tapi saya tidak suka bawang besar. Tapi saya memotong wortel yang sudah dikupas dengan cara yang dimaksudkan untuk pilaf nyata. Yaitu, jeruji.
4. Kembali ke beras. Air garam, di mana beras direndam, dikeringkan. Aku menuangkan air hangat baru, dengan lembut dengan jari-jariku nasi dari dasar pot, seolah-olah, naik, aku mengalirkan air. Sekali lagi, tuangkan air matang hangat yang baru..... dan seterusnya sampai airnya jernih. Saya tidak mengalirkan air jernih terakhir, tetapi meninggalkan nasi di dalamnya sampai zirvac matang.
5. Saya menuangkan satu sendok makan minyak sayur ke dalam slow cooker, nyalakan slow cooker, saya atur waktunya selama 40 menit. Kali ini saya memilih semena-mena. Lagi pula, selalu memungkinkan untuk mematikan - jika server sudah siap sebelumnya, dan menambah waktu - jika tidak ada cukup waktu. Jadi, ketika mangkuk minyak menghangat, saya menyebar ayam untuk digoreng.
6. Saya tidak menggoreng fillet ayam terlalu banyak, biasanya tahap ini memakan waktu sekitar 8-10 menit. Saat mengaduk daging, saya sering mencampurnya sehingga potongan ayam tidak saling menempel.
7. Saya mengambil ayam dari mangkuk dan meletakkannya sementara di atas piring. Dalam mangkuk yang sama saya tuangkan minyak sayur yang tersisa dan tunggu beberapa menit sampai minyak mendidih. Dalam mentega rebus masukkan bawang. Goreng bawang bombai sampai lunak dan sorot jus. Pada saat dibutuhkan sekitar 6-8 menit.
8. Sekarang tambahkan wortel ke bawang. Aduk dan lanjutkan menggoreng selama 6 menit.
9. Saya menuangkan satu multistack air panas mendidih (air langsung dari ketel - air mendidih), garam dan membumbui bumbu pilaf. Aduk dan tahan selama 5 menit.
10. Daging ayam dari piring lagi bergeser ke slow cooker. Dan setelah tiga atau empat menit, jika timernya tidak nol, saya mematikannya sendiri.
11. Kuras air dari nasi. Saya memasukkan nasi ke dalam mangkuk dan meratakannya dengan spatula silikon atau sendok.
12. Jika saya menggunakan bawang putih, saya menaruhnya di nasi atau kepala bawang putih di tengah atau di cengkeh di beberapa tempat. Sebelum itu, saya melepas bagian atas kulit dan bawang putih dengan bawang putih.
13. Dan yang terakhir. Tuangkan air matang panas. (air mendidih). Dalam daftar bahan, saya menentukan 4 multi-gelas air. Dari jumlah ini, saya sudah menggunakan satu multistack. Dan sekarang saya tuangkan dalam tiga gelas air. Tapi mungkin saja ketiga gelas air ini akan banyak. Kita harus melihat keadaannya - air harus menutupi beras tidak lebih dari 0,5 cm. Itu saja. Tutup multicooker tutup. Katup uap harus diputar ke posisi "Ditutup". Pengatur waktu diatur selama 30 menit. (Jika ada mode "Pilaf" otomatis di multicooker Anda, maka hidupkan saja.)
14. Setelah sinyal suara saya tunggu selama 10-15 menit, setelah saya membuka pressure cooker.
Pilaf dalam kompor lambat dengan ayam
Dengan munculnya peralatan dapur, bahkan persiapan hidangan kompleks telah menjadi sangat akrab dan mudah bagi banyak ibu rumah tangga. Hari ini, dengan bantuan resep langkah-demi-langkah dengan foto, kami akan menjelaskan secara rinci cara memasak pilaf ayam yang lezat dan remah-remah di dalam slow cooker. Idealnya, hidangan ini harus dimasak dalam kuali, dan bahkan lebih baik di tiang, tetapi jika tidak ada waktu dan tenaga, maka resep ini adalah untuk Anda.
Multicooker berupaya memasak sereal. Bagus dalam bubur susu dan pilaf.
Keuntungannya adalah segala sesuatunya disiapkan dengan cepat, tanpa banyak kesulitan. Lemak yang digunakan minimum yang cocok untuk diet sehat, nasi tidak terbakar dan selalu rapuh dan enak.
Cara memasak pilaf di kompor lambat dengan ayam
Seperti dalam resep klasik, pilaf yang dimasak dalam slow cooker terdiri dari dua komponen utama: nasi dan daging. Dalam resep foto kami, Anda perlu ayam. Baik fillet payudara dan bagian yang kurang berdaging, seperti sayap ayam, dapat digunakan. Untuk memasak yang lebih diet, cocok untuk nutrisi pilaf yang tepat dengan ayam dalam slow cooker, tambahkan sedikit minyak, dan masak lebih baik sama sekali tanpa itu, karena semua mangkuk modern terbuat dari lapisan anti lengket.
Bahan
- Ayam (tulang kering, paha) - 500 gr;
- Bumbu untuk pilaf;
- Lada giling;
- Daun salam - 2 pcs.;
- Wortel besar - 2 buah.;
- Menir beras - 250 gr;
- Bumbu kari;
- Lada Hitam - 6 Kacang Polong;
- Pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- Garam
Cara memasak pilaf ayam yang lezat dan rapuh dalam slow cooker
Langkah 1.
Siapkan potongan ayam. Untuk memasak pilaf ayam dalam slow cooker, Anda bisa menggunakan bagian yang mengandung sedikit daging. Ini termasuk: bagian leher, phalanxes pertama dan kedua dari sayap, punggungan dipotong-potong. Kulit tidak bisa dihilangkan.
Langkah 2.
Setelah Anda mencuci dan memotong ayam, Anda harus memasukkannya ke dalam wajan tanpa menambahkan lemak.
Langkah 3.
Panggang ayam dengan baik untuk melelehkan dan melepaskan lemak. Tambahkan bumbu untuk pilaf (atau untuk ayam), lada hitam.
Langkah 4.
Sementara daging ayamnya digoreng, siapkan wortel. Potong dengan pisau kecil-kecil.
Saran untuk resep: Lebih baik memotong wortel untuk pilaf, bukan pada parutan, sehingga ketika memasak wortel tetap bentuknya dan memberi lebih banyak rasa dan aroma.
Langkah 5.
Masukkan ayam goreng ke dalam mangkuk multicooker.
Langkah 6.
Di atas, tambahkan batang wortel.
Langkah 7.
Pada multicooker, hidupkan mode untuk "pilaf". Mode ini ada di semua asisten dapur modern.
Langkah 8.
Masukkan laurea, merica.
Langkah 9.
Dalam mangkuk, tuangkan beras yang sudah dicuci bersih. Beras harus dicuci sampai airnya benar-benar jernih.
Langkah 10.
Untuk membuat pilaf ayam yang lezat dalam slow cooker, Anda harus menambahkan sedikit kari. Bumbu ini akan memberikan warna yang indah dan rasa yang menyenangkan.
Langkah 11.
Selanjutnya, tambahkan satu sendok makan pasta tomat.
Langkah 12.
Dalam mangkuk slow cooker, tuangkan air mendidih lebih dari dua sentimeter di atas tingkat pilaf ayam.
Langkah 13.
Garam secukupnya. Jangan lupa bahwa nasi menyerap garam dengan baik.
Langkah 14.
Tutup penutup multicooker dan jangan membukanya sampai akhir program.
Pilaf dalam slow cooker dengan ayam ternyata indah, rapuh, sangat enak dan tidak berminyak. Bon appetit.
Resep termudah untuk pilaf dengan ayam di kompor lambat
Bagaimana cara memasak pilaf ayam yang enak di slow cooker? Apakah ini nyata? Secara realistis. Ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sederhana. Bagaimanapun, teman andal Anda - multicooker - akan mengatasi tugas apa pun.
Yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang tepat, dan kemudian menyederhanakan prosesnya sesuka Anda. Misalnya, goreng semuanya sendirian dan daging atau sayuran, atau sebaliknya - daging, lalu sayuran. Atau secara umum, campur semuanya menjadi satu dan masak dalam mangkuk multi. Singkatnya, pilihan Anda.
Saya menawarkan resep termudah untuk ayam pilaf dalam slow cooker.
Saya akan melakukan reservasi pada jumlah porsi. Semua yang saya tunjukkan dalam resep bisa digandakan, tiga kali lipat, dll. Tetapi perlu diingat bahwa dengan sejumlah besar bahan, lebih baik memasak semuanya secara terpisah! Mari kita mulai?
Waktu memasak: 15 menit untuk menyiapkan bahan, 15 menit untuk memanggang, dan 30 menit untuk mempersiapkan pilaf dalam slow cooker
Kesulitan: semuanya super mudah!
- Kirim daftar:
Memasak
Jadi, mari siapkan semua yang kita butuhkan, karena dengan begitu kita harus cepat membangun semuanya.
Apa nasi untuk pilaf yang harus diambil? Siapa pun yang Anda miliki. Saya memiliki campuran di sini. Beras itu panjang, tetapi tidak lebih buruk dari saingannya - beras untuk pilaf. Saya akui - bukan sabun. Variasi dan produsen beras diverifikasi.
Jika air mendidih, tuangkan ke dalam mangkuk.
Ini semua Atur mode "Pilaf" atau "Rice" dan menjauhlah dari multi. Si pintar kami tahu apa yang harus dilakukan. Jika timer berbunyi, Anda tidak bisa menunggu - kami menaruhnya di piring dan dengan cepat menekannya saat sedang panas.
Pilaf dengan ayam di kompor lambat - apa yang bisa lebih enak dan sederhana? Omong-omong, pilaf tanpa tomat, dan air dapat ditambahkan setengah cangkir lagi, jika Anda tidak suka nasi ke nasi - maka akan lebih lembut. Dia memiliki keteduhan yang indah karena rempah-rempah, rupanya, ada banyak kari di sana!
Untuk mendapatkan artikel terbaik, berlangganan halaman Alimero di Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook dan Pinterest!
Pilaf ayam dalam slow cooker - 7 resep masakan lezat
Pilaf dalam slow cooker dengan ayam jauh lebih mudah dilakukan daripada dengan cara standar - jika hanya karena perangkat dikonfigurasikan untuk periode waktu tertentu, dan setelah akhir memasaknya mati. Ini sangat menyederhanakan proses memasak - Anda dapat melipat semua produk yang diperlukan, memilih mode yang sesuai dan hanya menjalankan bisnis Anda saat makan malam sedang disiapkan.
Ayam pilaf dalam slow cooker - resep langkah demi langkah sederhana
Bahan baku pilaf:
- daging ayam - 1 kg;
- beras - 3 tumpukan;
- bawang - 400 gr;
- wortel - 600 gr;
- minyak;
- garam;
- sepotong cabai;
- rempah-rempah "Untuk pilaf";
- bawang putih - 1.
Sebelum memasak pilaf, nasi harus dicuci beberapa kali di bawah keran dan dibiarkan dalam air es sebentar. Daging dibagi menjadi potongan-potongan ukuran yang nyaman, wortel - jerami besar, bawang - dalam kubus kecil.
Untuk memulai, tuangkan minyak ke dalam mangkuk multi-kompor dan goreng daging dalam program Penggorengan. Ayam akan membiarkan jus, tetapi ini tidak akan mencegah pembentukan kerak selera. Begitu potongan daging siap terlihat, tambahkan bawang. Sementara itu, goreng wortel sampai berkerak, dalam wajan terpisah. Setelah memasukkan campuran ayam-bawang.
Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan bumbu dan garam, campur dan tutupi dengan nasi di atasnya. Tuangkan air mendidih yang telah disiapkan terlebih dahulu sehingga cairan sedikit menutupi bubur jagung. Pilih program "Beras" dan waktu setengah jam. Lima menit sebelum akhir memasak, letakkan kepala bawang putih dan lada yang sudah dibersihkan di tengah yang tidak dikupas, dengan lembut tekan mereka ke dalam nasi.
Pada akhirnya, angkat bawang putih dan merica, diamkan selama sekitar sepuluh menit.
Pilaf Uzbek dengan ayam
- bawang, bawang putih dan wortel - masing-masing 1;
- daging ayam - 600 gr;
- beras - 1 tumpukan;
- minyak;
- garam;
- rempah-rempah
Potong bawang menjadi dua bagian tipis dari cincin kecil, bawang putih menjadi kubus kecil (tetapi tidak ditekan dan bukan tiga), dan wortel - pertama dengan slide tipis, kemudian membaginya menjadi sedotan. Bilas dagingnya, potong kecil-kecil. Lebih nyaman menggunakan dada ayam tanpa tulang.
Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multi-cooker, pilih mode “Penggorengan” selama setengah jam. Kami memberikan beberapa menit untuk pemanasan, dan menjatuhkan potongan daging di sana. Goreng, aduk. Setelah beberapa menit kami menambahkan garam dan bumbui. Biasanya, pilaf menggunakan rempah-rempah seperti zira dan ketumbar, kernel barberry kering, dan lada. Aduk hingga bumbu tersebar di atas daging. Goreng 10 menit lagi, setelah menuangkan bawang dengan bawang putih, setelah lima menit - wortel. Terus simmer bersama-sama selama 10 menit.
Rebus ketel, tuangkan gelas dan setengah air ke daging dengan sayuran - itu harus menutupi daging dengan sayuran dengan baik. Pilih program "Pendinginan" selama seperempat jam.
Selama waktu ini, kami mencuci beras dengan saksama, setelah seperempat jam, menuangkan sereal ke piring, memperpanjang waktu dengan sepertiga dari jam, menurunkan tutupnya.
Catatan. Nasi putih lebih cocok untuk pilaf.
Dengan tambahan jamur
- 300 gram jamur;
- 1 tomat, bawang, wortel, paprika;
- 3 multi-cangkir beras;
- sepasang siung bawang putih;
- 4 air mendidih multistack;
- 1 sdm. l bumbu "Untuk pilaf".
- minyak tanpa lemak.
Kami memotong bawang, merica dan tomat Bulgaria dengan pisau tajam, tanpa menghilangkan kulit dari yang terakhir. Wortel berukuran besar dalam tiga, dan jamur - dipotong menjadi kubus sedang, sehingga ukurannya dikombinasikan dengan baik dengan sisa produk.
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker sehingga bagian bawah terisi penuh. Pilih mode "Goreng" produk "Sayuran". Tambahkan waktu 25 menit dan tunggu hingga slow cooker melaporkan memanas. Kami mengirim bawang, wortel, dan lada yang sudah lumayan. Setelah lima menit tambahkan tomat, lalu jamur, aduk rata. Goreng sayuran sampai akhir waktu, beberapa menit sebelum akhir garam dan dibumbui.
Tuang beras, distribusikan dengan lembut di permukaan, tempel siung bawang putih di tengah. Menggunakan saringan tuangkan dalam air mendidih. Tutup penutupnya, pilih program "Pilaf" dan atur waktu "40 menit".
Nasi berubah menjadi rapuh, dan berkat jamur - pilaf tanpa lemak sangat menyehatkan. Sebelum disajikan, taburi dengan rempah segar.
Ayam pilaf dalam slow cooker
Bahan
Pilaf sederhana, enak, dan diet - tidak akan meninggalkan acuh tak acuh, bahkan kritikus yang paling berubah-ubah. Cobalah dan Anda!
- 1 jam 30 menit.
- Bagian 5
- Tidak sulit
Bahan
Cara memasak ayam Pilaf di kompor lambat
Resep pilaf - sejumlah besar. Sebagai aturan, plov asli Uzbek dimasak dari daging kambing. Tetapi bagaimana jika Anda mengikuti angka tersebut, dan dietnya terbatas? Tidak masalah, pilaf ayam yang luar biasa pasti akan membawa banyak kesenangan. Siapkan pilaf ayam dalam kompor lambat dari unggas segar alami, tanpa penambahan bumbu berbahaya, pengawet, dan campuran kering.
Resep langkah demi langkah
Rendam beras dalam air, cuci dulu.
Fillet dipotong, keluarkan tulang rawan, kelebihan lemak. Potong dadu, ketebalan sedang.
