Diet untuk rasa sakit di perut

Ketika perut mulai terasa sakit, itu sering dianggap sebagai ketidaknyamanan sementara - ia minum pil anestesi, menunggu, dan Anda dapat kembali merusak kesehatan Anda dengan makanan cepat saji, alkohol yang kuat, dan produk tidak berguna lainnya. Namun, pada tahap ini perlu dipikirkan tentang kebenaran diet Anda, sehingga Anda tidak perlu pergi ke dokter dengan gejala yang parah dan mendapatkan diagnosis yang mengerikan, akan mengalami diet berbulan-bulan dan bertahun-tahun.

Dalam kasus sakit parah di perut, ahli gastroenterologi merekomendasikan untuk menghindari makan selama sehari, sampai rasa sakit mereda atau sebelum konsultasi medis. Pada saat ini, Anda dapat minum air hangat, teh lemah tanpa gula, air mineral non-karbonasi. Setelah satu hari, tubuh membutuhkan diet yang lengkap dan bergizi yang dapat membantu mengatasi penyakit. Asisten terbaik untuk pasien adalah pengetahuan diagnosisnya, jadi hanya dokter yang akan secara spesifik menunjukkan apa yang dapat Anda makan ketika perut Anda sakit, dan apa yang harus Anda hilangkan.

Mode daya

Bagian terpenting dari diet dapat disebut kepatuhan terhadap budaya makanan. Untuk ini, Anda perlu:

1. Tetapkan waktu yang tetap untuk makan.

2. Bagikan makanan dan kurangi satu porsi. Untuk pencegahan penyakit lambung, Anda perlu tiga kali sehari, dalam diet untuk penyakit kronis digunakan empat kali sehari, lima kali sehari setelah eksaserbasi lima kali sehari, dan setelah 3 minggu enam kali sehari.

3. Pisahkan minum cairan atau makanan dingin (susu, jus, minuman, air, es krim) dari konsumsi makanan padat dengan banyak protein dan karbohidrat kasar selama 2-3 jam. Di hadapan penyakit lambung yang sudah mapan, lebih baik menolaknya sama sekali. Selama eksaserbasi, makanan tidak boleh dikonsumsi lebih dingin dari 15 ° C.

4. Hindari makanan atau minuman panas. Suhu maksimum yang diijinkan, dengan mempertimbangkan pendinginan di mulut - 65 ° C.

5. Kunyah makanan sampai tuntas, jangan menelannya dengan tajam. Dalam diet pasien menggunakan makanan cincang, setelah kejengkelan - gosok parut atau bahkan melalui saringan.

Untuk sakit perut, Anda bisa makan:

• bubur direbus dalam keadaan semi-cair dan digosokkan melalui saringan, beras, gandum, oatmeal. Masak bubur lebih baik dalam susu, tanpa menambahkan garam dan minyak;
• pasta dan pasta;
• sup - sereal, lendir, kaldu sayur;
• roti - putih, kemarin, dikeringkan dalam oven, atau kue kering tanpa lemak;
• telur rebus atau omelet kukus;
• sayuran direbus dan dihancurkan menjadi kentang tumbuk - kentang, wortel, bit, labu, zucchini, kembang kol;
• daging rebus dan ikan varietas rendah lemak - dihancurkan dalam bentuk bakso, kentang tumbuk dan hidangan lainnya;
• rebusan pinggul dan teh lemah.

Ketika sakit perut benar-benar mustahil untuk dimakan:

• daging dan ikan berlemak;
• pedas, hidangan asin, saus dan bumbu;
• hidangan goreng dilapisi tepung roti;
• sayuran dengan banyak serat kasar - kol putih, lobak, lobak, bawang, dan sebagainya, terutama dalam bentuk mentah;
• telur rebus atau goreng untuk membentuk kulit yang terbakar;
• semua lemak hewani dan margarin, kecuali mentega berkualitas tinggi (termasuk ghee);
• produk asap dan makanan kaleng yang dimasak menggunakan rokok atau menggoreng, yaitu segalanya kecuali makanan;
• roti hitam kering dan roti;
• alkohol dalam bentuk apa pun.

Pedoman dan larangan nutrisi tambahan tergantung pada gejala yang menyertai penyakit dan diagnosis:

1. Diare berair dan nyeri di perut dan usus, perut berputar-putar, muntah - tanda-tanda keracunan makanan atau infeksi bakteri.

2. Nyeri perut di atas pusar, mual, tersiksa mulas, bersendawa, diare - gastritis dengan keasaman tinggi.

3. Jika rasa sakit disertai dengan berat konstan di perut, erupsi busuk dan bau mulut, diare atau sembelit, ini adalah tanda gastritis dengan keasaman rendah.

4. Ketika perut sakit parah setelah makan atau di pagi hari dengan perut kosong, muntah dan sembelit sedang mengejar, ada darah dalam debit - Anda harus segera ke dokter. Paling-paling, ini adalah gejala gastritis hemoragik atau erosif, tetapi kemungkinan besar - tukak lambung atau duodenum.

5. Jika Anda merasa sakit, menderita sakit parah di pankreas (sakit di daerah tepat di sebelah kiri perut, memberi kembali), diare dengan sisa-sisa makanan yang tidak tercerna dalam tinja, ada kepahitan dan plak keputihan di mulut - Anda perlu memanggil ambulans. Pankreatitis pada periode eksaserbasi adalah penyakit yang mematikan, di samping itu, dengan cepat menyebabkan komplikasi.

Bagaimana cara makan dengan berbagai penyakit?

Saat perut sakit, satu dari tiga diet diresepkan:

• Untuk orang dengan cedera perut atau duodenum yang bersifat erosif, mekanis dan ulseratif, serta peradangan di latar belakang keasaman meningkat dan normal.
• Makanan untuk pasien dengan keasaman perut rendah.
• Untuk pengobatan pankreatitis, kolesistitis, pada penyakit hati dan kantong empedu.

Rekomendasi yang diberikan untuk masing-masing diet melengkapi yang umum, menunjukkan apa yang bisa dan harus dimakan untuk menyembuhkan atau mengurangi gejala, dan dari diet mana penyakit akan memburuk.

1. Diet dengan keasaman lambung yang tinggi.

Ini digunakan dalam pengobatan borok, keracunan makanan dan bakteri, gastritis dari semua jenis, kecuali anasid dan hypoasid, serta makanan hemat untuk setiap kerusakan mekanis atau kimiawi pada saluran pencernaan. Tujuannya adalah untuk memastikan tidak adanya iritasi mekanik dan kimia pada selaput lendir. Dianjurkan untuk makan:

• piring berdasarkan susu, susu rebus, produk susu asam lemah, keju cottage, keju - antasida alami. Kecuali dalam kasus keracunan bakteri dan intoleransi laktosa (untuk susu);
• mentega, minyak sayur olahan (minyak zaitun terbaik);
• jus buah dan sayuran non-asam, jeli, teh kental, air mineral tanpa gas;
• buah manis tanpa kulit;
• hati rebus;
• sturgeon spawn (dalam jumlah yang wajar).

Adanya gejala seperti:
1. kepahitan di mulut, bau busuk;
2. gangguan yang sering pada saluran pencernaan, sembelit bergantian dengan diare;
3. kelelahan, kelesuan umum;
menunjukkan tubuh mabuk oleh parasit. Perawatan harus dimulai sekarang, seperti cacing yang hidup di saluran pencernaan atau sistem pernapasan.

Dikecualikan dari nutrisi:

• sereal dan hidangan yang terbuat dari jagung, millet, jelai dan kacang-kacangan;
• roti gandum dan bekatul dalam kondisi apa pun;
• acar, makanan dan minuman acar, jamur;
• jamur, daging, kaldu ikan, dan piring berdasarkan pada mereka;
• minuman dengan keasaman tinggi, buah asam, sayuran, cuka;
• air berkarbonasi, kvass, kopi tanpa susu, cokelat.

Kecualikan garam dan makanan berlemak yang direkomendasikan - telur, krim asam. Jika Anda merasa sakit karena kelebihan asam - di luar periode eksaserbasi, Anda dapat minum teh mint. Jika telah terjadi kehilangan elektrolit yang signifikan karena muntah dan diare setelah keracunan makanan (tanpa keasaman yang meningkat), maka pasien tidak dikenakan pembatasan acar, acar dan produk susu untuk sementara waktu.

2. Makanan dengan keasaman perut rendah.

Ditugaskan untuk memperbaiki pencernaan pada pasien dengan gastritis anasid atau hipoasid. Ini dirancang untuk secara lembut merangsang sekresi kelenjar lambung dalam kombinasi dengan tidak adanya rangsangan mekanik yang kuat. Disarankan untuk menggunakan:

• semua hidangan susu lembut, koumiss;
• minyak sayur, mentega;
• daging atau ikan empuk, digoreng tanpa dipijar, direbus, dipanggang;
• daging dan kaldu ikan dan lemak rendah lemak berdasarkan pada mereka;
• buah lunak yang masak tanpa kulit atau biji kasar;
• bubur, panggang, sayuran matang;
• sayur, buah, jus berry, kopi, kakao, teh dengan lemon, air mineral berkarbonasi (setelah berkonsultasi dengan dokter).

• polong-polongan;
• susu murni murni, sup susu;
• sayuran mentah non-parut (kecuali tomat);
• permen berat untuk perut - kurma, buah ara, coklat.

Batasi garam, lemak yang direkomendasikan, sereal berbasis jagung dan gandum, kvass, dan anggur. Setelah rasa sakit hilang, bumbu dapat ditambahkan ke dalam makanan untuk meningkatkan pembentukan asam.

3. Untuk pengobatan pankreatitis dan kolesistitis.

Diet khusus diterapkan, sebagian besar hemat ke hati, pankreas dan saluran empedu. Fiturnya adalah prevalensi yang nyata dari komponen protein di atas lemak dan karbohidrat, pengecualian maksimum dari karbohidrat sederhana. Dasar dari diet ini adalah daging atau ikan cincang rebus tanpa lemak tanpa lemak, bubur cair tumbuk pada susu, jika tidak, ini terdiri dari larangan terus menerus. Anda dapat mengonsumsi produk susu, susu murni (setelah memeriksa alergi), apel panggang, ciuman gurih, dan kolak.

Dilarang keras makan dengan sakit perut:

• millet, bubur gandum, semua sereal dalam bentuk yang remuk, kacang-kacangan, jagung;
• setiap sayuran dan buah-buahan di dalam mentah, jamur;
• kaldu daging dan masakan berdasarkan mereka;
• acar, makanan acar, rempah-rempah;
• hati, ginjal, otak, jantung;
• kopi, kakao, minuman berkarbonasi;
• semua permen.

Batas: mentimun, sayuran hijau, buah-buahan manis, lemak, kuning telur (1 per hari), bubur gandum.

2-3 minggu pertama setelah eksaserbasi rasa sakit, Anda harus benar-benar mengikuti aturan nutrisi dan memasak, Anda dapat secara bertahap melakukan pelonggaran - beralih dari makanan parut ke cincang, dari kerupuk - ke roti kering ringan, tambahkan produk kasar ke dalam makanan. Setelah enam bulan atau satu tahun (dengan maag kadang-kadang lebih lama), mereka beralih ke diet yang kurang kaku, menghindari hanya makan makanan yang dapat menyebabkan rasa sakit.

Apa yang bisa Anda makan dengan rasa sakit di perut

Penyakit perut adalah masalah umum, hampir semua orang pernah menemukannya.

Untuk menormalkan aktivitas saluran pencernaan, terapi obat dan kepatuhan terhadap norma-norma nutrisi yang tepat sangat penting. Dalam hal ini, banyak yang memiliki pertanyaan tentang apa yang bisa dimakan ketika perut sakit, diet apa yang ditunjukkan dalam kasus ini.

Penyebab rasa sakit

Berbagai alasan dapat menyebabkan ketidaknyamanan yang menyakitkan di saluran pencernaan. Salah satunya adalah makanan. Dibutuhkan sekitar 12 jam untuk makanan berjalan sesuai dengan yang diminta. Jika rasa sakit terjadi, orang tersebut harus ingat bahwa dia telah menggunakan setengah hari sebelumnya. Ini akan membantu mengidentifikasi iritasi mukosa.

Jika sensasi nyeri membakar, ada alasan untuk curiga bahwa gastritis hadir, dengan nyeri kram (kolik) atau keparahan, kita dapat berbicara tentang akumulasi gas.

Seringkali, pasien mengeluh tentang perkembangan fenomena patologis segera setelah mereka makan. Dalam hal ini, kita dapat berbicara tentang pankreatitis atau maag.

Jika radang kandung empedu didiagnosis, rasa sakit muncul setelah mengonsumsi makanan atau acar asap.

Hanya spesialis yang dapat menentukan apa yang menjadi faktor pemicu timbulnya gejala. Karena itu, untuk nyeri yang bersifat jangka panjang dan teratur, penting untuk segera mengunjungi fasilitas medis.

Prinsip umum nutrisi

Untuk memfasilitasi pengobatan penyakit apa pun yang mempengaruhi saluran pencernaan, penting bahwa pasien mematuhi nutrisi yang tepat. Ini akan membantunya ke dokter yang merawat, yang akan membuat menu diet.

Seseorang diizinkan makan hanya dalam bentuk cair. Itu harus mudah. Semua hidangan harus hangat. Makanan yang terlalu panas atau dingin mengiritasi selaput lendir.

Dianjurkan untuk mengambil makanan pekat pada pasien yang memiliki maag. Hidangan seperti itu meminimalkan efek mekanis pada saluran pencernaan. Masuk

makanan ringan tidak mengandung serat, yang juga memiliki efek iritasi pada dinding tubuh.

Menyusun menu tidak menyebabkan banyak kesulitan. Makanan dan cairan yang diizinkan dapat digabungkan, dan makanan yang dilarang harus dikecualikan.

Semuanya harus segar dan bersih. Sebelum Anda menggunakan hidangan apa pun, penting untuk memastikan bahwa itu tidak membahayakan kesehatan.

Sayuran mentah tidak dianjurkan, disarankan untuk direbus atau dikukus. Semuanya lebih baik untuk digiling dengan blender atau penggiling daging. Ini berkontribusi pada pengurangan yang signifikan pada beban pada lambung selama pencernaan.

Makan berlebihan dilarang keras. Pada awalnya, seseorang mungkin merasa lapar lemah, karena tubuh, terbiasa mendapatkan makanan dalam jumlah besar, membutuhkan suplemen. Kebiasaan ini harus diatasi.

Malnutrisi ringan lebih baik daripada berat dan mual. Mengurangi jumlah makanan membantu mengurangi kelebihan berat badan, yang juga bermanfaat.

Selama perawatan, penting untuk tidak hanya memilih makanan yang tepat, tetapi juga memakannya dengan benar. Untuk tujuan ini, ahli gizi telah mengembangkan beberapa rekomendasi sederhana yang tidak boleh diabaikan:

1. Sangat diinginkan untuk makan setiap hari pada jam-jam tertentu, sehingga perut dapat terbiasa dengan rezim yang sudah mapan.
2. Makanan - fraksional, hingga enam kali sehari, dalam porsi kecil.
3. Suhu masakan yang dimasak tidak boleh melebihi 70 derajat, tetapi tidak diinginkan bahwa itu di bawah 15. Ini tidak menyebabkan kebutuhan untuk menjaga termometer setiap saat, selama makanan itu hangat.
4. Produk yang dikonsumsi harus dihancurkan sepenuhnya.

Dengan mematuhi aturan-aturan ini, pemulihan cepat sistem organ pencernaan dijamin.

Produk yang Diizinkan

Untuk melakukan diet untuk sakit di perut perlu dari makanan yang termasuk dalam daftar yang diizinkan. Pasien tidak dikontraindikasikan untuk makan roti kemarin atau sepotong roti.

Jika menu termasuk kue kering, maka itu harus produk ramping. Saat menyiapkan pai, untuk isian Anda hanya perlu mengambil buah segar yang mengandung serat minimum.

Selain itu, orang dengan patologi perut diperbolehkan:

Anda juga bisa memasak sup, asalkan dilap sebelum digunakan. Campuran diencerkan dengan kaldu. Untuk sup tumbuk diizinkan menggunakan kelinci, ayam, atau kalkun.

Ini akan berguna untuk menggunakan lidah dan hati yang direbus. Anda bisa makan ikan yang dimasak dalam oven.

Dari produk susu diperbolehkan:

Dari sereal diizinkan:

Baik bubur susu dan air bisa dimasak. Berguna akan oatmeal. Pasta, spageti, atau bihun sangat cocok untuk hiasan.

Sayuran sebelum dikonsumsi disarankan untuk melambung, mendidih atau memanggang. Setelah masak, jangan lupa menggilingnya.

Ketika segar, ketika perut sakit, hanya pisang yang bisa dimakan, sisa buah harus diolah secara termal.

Makanan pasien adalah:

• buah beri dan pure buah;
• kompot;
• tikus;
• jeli.

Dalam hidangan ini Anda bisa menambahkan gula dan madu.

• ikan jeli;
• pate hati;
• sosis dokter;
• herring rendah lemak (jarang);
• teh lemah

Dalam beberapa kasus, dokter mungkin memberi pasien secangkir kopi lemah dengan susu.

Makanan terlarang

Dengan gejala nyeri hebat pada saat perawatan, disarankan untuk meninggalkan banyak produk.

Pertama-tama, itu adalah makanan yang mengandung banyak lemak, meningkatkan keasaman atau dapat memicu serangan jantung.

Daftar larangan mencakup produk-produk yang tidak diinginkan berikut:

1. Kopi Dilarang menggunakan tidak hanya minuman dengan kafein, tetapi tanpa itu. Ini mengiritasi selaput lendir, menyebabkan rasa sakit bahkan lebih.
2. Minuman berkarbonasi.
3. Daging merah.
4. Makanan, disiapkan dengan penambahan krim kental.
5. Berbagai kue kering, yang juga memancing proses inflamasi.
6. Lemak trans, karena mereka memiliki efek negatif pada organ-organ sistem pencernaan.
7. Jeruk - jeruk keprok, lemon, jeruk. Tidak seperti buah lainnya, mereka memiliki keasaman tinggi.
8. Makanan pedas dan rempah-rempah. Belum terbukti bahwa mengesampingkan produk ini berkontribusi pada hilangnya ulkus, tetapi akan bermanfaat untuk mengurangi gejala yang diucapkan.
9. Cokelat dan produk darinya.
10. Mint dan merica.
11. Produk alkohol. Minuman yang mengandung alkohol merangsang sekresi asam, yang penuh dengan konsekuensi negatif.
12. Rokok Memperlambat proses penyembuhan dan bahkan menyebabkan lebih banyak kerusakan pada perut.
13. Kubis putih.
14. Mayones dan saus.
15. Daging dan sosis asap.
16. Lobak, lobak.

Pastikan untuk merekomendasikan meminimalkan asupan garam, karena itu mencegah ekskresi air dan menghancurkan mukosa lambung.

Untuk sepenuhnya mengembalikan fungsi normal dari organ pencernaan, penting untuk secara ketat mengikuti semua resep dokter yang hadir mengenai makan sehat.

Menu sampel

• Sarapan dapat mencakup bubur yang dimasak dengan baik yang dimasak dalam susu dengan kadar lemak minimal atau dalam air. Satu telur rebus. Sepotong roti kering. Teh lemah dengan susu tambahan.
• Sebagai camilan, Anda bisa makan buah manis atau yogurt rendah lemak.
• Untuk makan siang, bubur, kaldu lemah dari ayam atau sapi akan dilakukan. Anda bisa makan dagingnya sendiri. Masak lebih baik untuk pasangan. Anda juga bisa membuat sayuran tumbuk dengan menambahkan madu atau apel yang dipanggang dalam oven.
• Waktu minum teh biasanya terdiri dari teh, apel panggang dan sepotong roti.
• Saat makan malam, ikan dianjurkan untuk mandi uap, telur, kolak beri.
• Sebelum tidur, diperbolehkan minum 1 cangkir non-asam kefir.

Produk yang terdaftar dapat diubah selama seminggu dengan menambahkan atau mengecualikan sesuatu dari daftar yang diizinkan.

Seorang spesialis akan memberikan saran yang lebih rinci, karena diet selalu dipilih secara individual, berdasarkan patologi dan karakteristik organisme yang ada.

Diet paling populer untuk rasa sakit di perut

Diet ini memiliki efek menenangkan pada perut dan membantu meredakan iritasi. Permintaan terbesar untuk penyakit pada organ pencernaan adalah tabel N1 dan N1b.

Menu pertama meliputi:

1. Sarapan: oatmeal, telur rebus, teh herbal.
2. Makan siang: buah, pisang, atau apel diizinkan.
3. Untuk makan siang: sup sayur, potongan daging ayam untuk daging kukus, agar-agar.
4. Makan siang: keju cottage dengan buah segar rendah lemak.
5. Makan malam: semur sayuran, ikan dalam oven, kefir rendah lemak.

• di pagi hari - roti panggang, kue keju, dan teh;
• untuk sarapan kedua - keju cottage tanpa lemak;
• di sore hari - sup tanah dari labu, crouton, bakso, kolak;
• camilan - souffle buah;
• di malam hari - potongan daging uap, kentang tumbuk, minuman kefir.

Tabel pertama diresepkan selama satu hingga dua minggu, tergantung pada kondisi pasien. Indikasi untuk itu adalah pemburukan ulkus atau gastritis.

Setelah menahan serangan, mereka beralih ke diet N1b.

Makanan di berbagai tingkat keasaman

Tergantung pada jalannya proses patologis, dokter dapat merekomendasikan agar pasien mematuhi salah satu diet standar.

Rekomendasi masing-masing dari mereka selain persyaratan umum. Ini adalah semacam penyesuaian daftar makanan, tergantung pada keadaan tubuh.

Keasaman meningkat

Diet medis digunakan untuk menghilangkan bisul, gastritis dan keracunan yang disebabkan oleh makanan atau bakteri. Ini juga diperlukan jika ada kerusakan pada saluran pencernaan yang berasal dari bahan kimia atau mekanik. Tugas utama nutrisi tersebut adalah menghilangkan iritasi yang berdampak negatif pada organ.

• hidangan susu;
• keju cottage dan keju;
• jus manis;
• air mineral non-karbonasi;
• teh kental;
• buah yang tidak dikupas tanpa asam;
• hati rebus;
• kaviar sturgeon.

• bubur;
• roti gandum dan bekatul;
• acar dan konservasi;
• berbagai kaldu;
• sayuran, buah-buahan dan minuman dengan tingkat keasaman tinggi.

Garam, makanan berlemak, krim asam, dan telur juga dilarang. Dengan kehilangan elektrolit yang besar, diizinkan untuk mengonsumsi produk-produk susu asam, produk asinan.

Diet dengan tingkat keasaman rendah

Nutrisi tersebut berkontribusi terhadap stimulasi sekresi lambung secara lembut.

• mentega;
• produk susu lunak;
• ikan dan daging tanpa lemak dalam bentuk panggang atau direbus;
• buah matang;
• sayuran yang dimasak dalam oven atau direbus.

• susu alami;
• polong-polongan;
• coklat;
• buah ara;
• sayuran mentah.

Garam, lemak diizinkan, anggur, dan kvass juga diminimalkan. Setelah hilangnya sensasi yang menyakitkan, makanan kaleng diperkenalkan secara bertahap, yang berkontribusi pada peningkatan asam.

Tips yang berguna

Selain kebutuhan untuk makan yang tepat untuk sakit perut, penting untuk mematuhi beberapa rekomendasi yang tidak hanya menghilangkan gejala, tetapi juga dengan cepat mengembalikan kesejahteraan pasien:

1. Setelah pukul 18:00, lebih baik menolak makan sama sekali.
2. Sebelum tidur, Anda bisa makan apel atau minum segelas kefir.
3. Jangan langsung makan setelah berolahraga.
4. Semua hidangan harus direbus, dipanggang, atau dimasak dalam bak uap.
5. Setiap hari disarankan untuk makan pada waktu yang ditentukan.

Meskipun daftar dikembangkan, termasuk produk yang dilarang dan diizinkan, tidak dianjurkan untuk mengobati sendiri rasa sakit dan membuat menu yang cocok untuk Anda tanpa konsultasi.

Hanya spesialis yang harus memilih diet berdasarkan hasil diagnostik dan karakteristik individu seseorang. Hanya nutrisi yang dikembangkan dengan tepat berkontribusi untuk pemulihan cepat tanpa konsekuensi negatif.

Diet untuk sakit perut: resep dan daftar produk

Nyeri di perut, disebut sebagai gastralgia, biasanya dikaitkan dengan eksaserbasi peradangan yang berkepanjangan atau iritasi pada selaput lendir. Nyeri ini terutama terlokalisasi di bawah tingkat dada di bagian tengah dada dan dapat disertai dengan mual, muntah yang lemah atau intens, mulas yang berkepanjangan yang mengganggu.

Semua masalah ini seringkali tergantung pada nutrisi abnormal. Misalnya, dalam kasus gastritis, kram dimulai ketika makanan yang mengandung bahan asam atau kasar memasuki lambung. Oleh karena itu, dengan sindrom nyeri yang teratur, perlu mematuhi nutrisi yang tepat, mengetahui dengan tepat apa yang bisa dan tidak bisa dimasukkan dalam diet Anda.

Fitur diet dan diet

Diet untuk rasa sakit di perut adalah prosedur medis yang sangat diperlukan, yang tanpanya tidak mungkin untuk mengembalikan fungsi organ. Obat penghilang rasa sakit hanya berbeda dalam efek sementara, dan setelah mengurangi dampaknya, serangan dimulai dengan kekuatan baru.

Saat mengikuti diet yang berlangsung 10-14 hari, ikuti rekomendasi berikut:

• Anda harus makan pada saat bersamaan. Kebiasaan baik ini akan membantu produksi empedu dan jus lambung untuk makan berikutnya, yang akan mencegah iritasi pada dinding.
• Makan pecahan dengan 5-6 kali sehari. Pada saat yang sama, volume harus dikurangi menjadi porsi kecil. Akibatnya, tubuh akan diisi dengan semua elemen yang diperlukan.
• Jangan makan makanan dan minuman yang terlalu dingin dan panas. Minuman dingin atau berkarbonasi dalam kombinasi dengan makanan berlemak memperlambat proses pencernaan, dan makanan yang terlalu panas mengiritasi selaput lendir. Temperatur yang dapat diterima harus dari +20 hingga +50 derajat.
• Makanan disarankan untuk dikukus atau direbus. Kue diperbolehkan, tetapi pembentukan kerak emas harus dihindari.
• Prioritasnya adalah hidangan cair dan ditumbuk. Preferensi diberikan pada sayuran, buah yang dipanggang, pasta (harus dikunyah sampai tuntas).
• Jangan abaikan makan pagi. Sarapan harus kaya, tetapi tidak berarti berat.

Dengan keasaman rendah

Ketaatan yang ketat terhadap semua aturan nutrisi makanan adalah salah satu arahan penting dalam perawatan. Tergantung pada stadium penyakit, Anda harus memilih makanan dengan benar. Semua produk harus membantu meningkatkan keasaman sekresi lambung.

Jenis makanan utama:

• Lembut. Diangkat selama eksaserbasi proses patologis, terlepas dari alasan terjadinya. Fungsi utamanya adalah pengurangan peradangan mukosa.
• Merangsang. Akan diterapkan secara bertahap tergantung pada pengurangan fase aktif. Diet terdiri dari makanan yang meningkatkan stimulasi alat kelenjar, termasuk sel-sel lapisan.

Dengan peningkatan keasaman

Mengurangi kadar asam tinggi akan membantu diet khusus. Prinsip-prinsipnya adalah:

• Menolak makanan pedas.
• Mengonsumsi porsi kecil.
• Menu harus didominasi oleh makanan kaya protein, minyak nabati, susu, roti gandum, telur.
• Penolakan asam dan sayuran dan buah-buahan terkonsentrasi, karena mereka bertindak stimulan pada kelenjar sekresi, menumpuk jus lambung.
• Makan terakhir harus 3-4 jam sebelum istirahat malam.
• Minimalkan, dan lebih baik untuk sepenuhnya meninggalkan obat-obatan nonsteroid yang mengurangi peradangan, dan steroid (asam asetilsalisilat, ibuprofen).
• Penghapusan stres.

Air dan minuman

Nutrisi yang tepat dengan sakit perut akan membantu cepat pulih. Tetapi hanya memikirkan apa yang harus dimakan tidak cukup. Penting juga untuk mengetahui apa yang harus diminum, karena tidak ada yang membatalkan keseimbangan air normal. Ketika perut sakit, ahli gizi menyarankan untuk memberikan preferensi untuk minuman tersebut:

• Tingtur Rosehip.
• Jus Labu
• Air mineral non-karbonisasi.
• Koktail pisang dengan stroberi.
• Teh longgar.
• Rami kaldu.
• Kakao dan jeli.
• Kompot dari buah-buahan kering.
• Infus chamomile.

Apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan saat perut Anda sakit

Dalam kasus patologi yang terungkap dari saluran pencernaan dan pankreas, dokter merekomendasikan untuk mengikuti diet tertentu. Jika perut Anda sakit, Anda bisa makan yang berikut ini:

• Rusia.
• Sup rendah kalori dan kentang tumbuk.
• Irisan daging kukus.
• Produk susu: yogurt bifido, kefir, keju cottage rendah lemak.
• Sayuran, termasuk kol, bit, wortel, jagung.
• Marshmallow alami.
• Kissel, lebih disukai oatmeal, karena memiliki sifat pembungkus yang baik.
• Ikan dan daging rebus.
• Pisang, apel, buah ara.
• Bubur nasi.
• Telur rebus dan omelet kukus.
• Salad buah dan campuran sayuran mentah segar.
• Jus kubis (diminum dengan perut kosong, menyembuhkan luka jika ada maag). Dan Anda juga bisa makan salad kubis mentah, yang sangat berguna untuk sembelit.

Saat perut sakit, diet tidak harus ada:

• Kaldu kaya lemak.
• Memanggang dan memanggang segar.
• Kopi, teh, minuman berkarbonasi dan beralkohol.
• Pelestarian, rendaman, acar.
• Produk asap, rempah-rempah panas.
• Sour sayuran, buah-buahan dan beri.
• Telur rebus.
• Saus berdasarkan tomat, ikan, jamur, dan daging.

Semua produk ini dianggap sebagai provokator dari rasa sakit yang hebat dan iritasi pada lendir, ketika keadaan lambung jauh dari normal.

Menu sampel

Dalam patologi lambung, hanya satu set produk terbatas yang dapat dimakan. Namun, pada saat bersamaan dietnya tetap beragam.

Berikut ini contoh menu:

• Makan pertama. Krim rendah lemak, soba di atas air, teh.
• Sarapan kedua Apel parut, kue biskuit.
• Makan siang Sup sayur bakar, bakso dengan lauk rebusan kembang kol, beri jelly.
• Waktu minum teh Pear kolak dengan kerupuk.
• Makan malam Fillet ikan rebus, kentang tumbuk, teh.

Anda dapat menggunakan opsi ini:

• Makan pertama. Bubur beras mentah, kakao.
• Sarapan kedua Kue kentang dan teh herbal.
• Makan siang Sup sayur rendah kalori, bakso ayam dalam saus susu, mousse buah.
• Waktu minum teh Susu dengan kerupuk renyah.
• Makan malam Ikan kukus, pasta, teh.

Resep

Sup kentang ringan.

• 500 gr. kentang;
• 1 bawang merah;
• 3 sdm. l selanjutnya minyak;
• 2 sdm. l tepung;
• garam;
• 1 sdm. susu;
• 1 sdm. krim;
• 2-3 siung bawang putih;
• 1 ikat hijau segar.

Potongan daging ayam dengan saus susu yang dimasak dalam oven.

• 100 gr. fillet;
• 1 sdm. l susu;
• 20 gr. roti gandum.

• 1 sdt. tepung;
• 10 gr. selanjutnya minyak;
• 5 gr. keju;
• 2 sdm. l susu

Mousse buah.

• 500 gr. apel matang, pir varietas manis;
• 150 gr. gula;
• 30 gr. agar-agar.

• 150 gr. raspberi atau buah beri yang belum matang lainnya;
• 100 gr. pasir gula;
• 100 gr. air.

Pencegahan

Jika Anda tidak menderita sakit berkala di perut atau usus, jangan menderita sakit maag, bersendawa atau kembung, ini tidak berarti Anda harus makan bagaimanapun juga. Semua orang tahu kondisi di mana kita hidup saat ini. Dan ini bukan hanya tentang produk, kualitas yang terkadang sama sekali tidak memenuhi standar, tetapi juga tentang keseluruhan situasi ekologi secara keseluruhan.

Untuk menghindari kemungkinan keracunan, kelebihan beban untuk sistem pencernaan dan kelainan lain, lebih baik menjaga perut dalam kondisi yang baik. Dan ini hanya bisa dilakukan melalui budaya nutrisi yang tepat.

Di meja Anda harus ada:

• Buah-buahan, sayuran, bekatul.
• Minyak nabati yang meningkatkan motilitas.
• Produk susu yang memiliki efek positif pada flora usus.
• Makanan laut yang memenuhi tubuh dengan yodium dan elemen bermanfaat.
• Makanan yang diperkaya dengan karbohidrat kompleks, termasuk roti dan sereal.
• Makanan diet.

Ketika kita berbicara tentang budaya makanan, dan dengan itu, dan perawatan kesehatan, yang kita maksudkan adalah:

• Penolakan terhadap kebiasaan buruk.
• Tidak terkendali penggunaan segala macam obat.
• Perawatan tepat waktu bahkan yang paling kecil, menurut Anda, penyakit.
• Menyingkirkan kelebihan berat badan.
• Penolakan "tanah kering".
• Penggunaan porsi sering fraksional.
• Suhu optimal dari makanan yang diserap.

Diet dan nutrisi yang tepat adalah senjata yang sangat diperlukan dan efektif dalam proses memerangi masalah perut. Diet seimbang medis akan memungkinkan seseorang untuk menyingkirkan rasa sakit berkala dan mengembalikan kegembiraan hidup. Namun, penting untuk dipahami bahwa penunjukan diet hanya dokter yang akan menceritakan semua seluk beluknya, serta waktu penggunaannya. Mengabaikan rekomendasi akan menyebabkan gangguan patologis yang serius. Karena itu, jangan bereksperimen dengan kesehatan Anda, tetapi percaya masalah kepada profesional.

Diet universal untuk sakit perut

Nyeri perut dapat terjadi dengan diet yang tidak tepat. Obat penghilang rasa sakit hanya menghilangkan gejala, dan mengabaikan masalah menyebabkan komplikasi dalam bentuk penyakit kronis pada saluran pencernaan. Dalam kasus apa pun, penyesuaian pola makan adalah ukuran vital yang akan mencegah perkembangan proses patologis pada organ sistem pencernaan, dan akan membantu memperbaiki kondisi tersebut, jika penyakit semacam itu sudah ada.

Penyebab sakit perut

Untuk memahami mengapa perut sakit, Anda harus terlebih dahulu memahami bagaimana rasa sakit itu terjadi. Nyeri terjadi ketika ujung saraf teriritasi oleh kerusakan mekanis, reaksi peradangan atau kejang yang disebabkan oleh tekanan saraf. Ini adalah semacam sinyal dari tubuh tentang proses patologis yang dengannya ia tidak mampu mengatasinya sendiri.

Faktor utama untuk pengembangan proses patologis di perut adalah:

1. Nutrisi yang tidak benar:
   • makanan kering (sandwich, makanan cepat saji);
   • diet yang membatasi diet (mono diet) dan yang menyarankan pembatasan tajam pada konten kalori harian menu;
   • makan makanan yang terlalu panas atau dingin menyebabkan kram perut;
   • pelanggaran rezim (2 kali makan, makan berlebihan di malam hari, makan di malam hari);
   • penggunaan makanan berserat kasar;
   • sejumlah besar lemak hewani, serta pengawet dalam makanan;
   • minuman berkarbonasi yang mengandung natrium benzonat, sejumlah besar gula dan pewarna;
   • preferensi untuk makanan asam atau pedas.
2. Minum obat yang mengiritasi selaput lendir:
   • obat yang mengandung asam asetilsalisilat (aspirin);
   • parasetamol dan ibuprofen, terutama dalam bentuk sirup;
   • persiapan yang mengandung motherwort.
3. Penggunaan permen karet yang terus-menerus, merangsang produksi jus lambung yang berlebihan.
4. Intoleransi kelompok produk tertentu, misalnya, produk susu (susu mengandung laktosa), sereal (tidak dapat dicerna gluten).
5. Infeksi usus.
6. Kehamilan - perubahan hormon mempengaruhi produksi jus lambung dan enzim, dan rahim yang membesar dapat menekan organ ini.
7. Stres - dalam situasi stres, sistem saraf otonom memperlambat motilitas usus dan menghentikan produksi jus lambung.
8. Penggunaan alkohol dan merokok.

Dengan nyeri periodik di perut, gastroduodenopathy didiagnosis - radang mukosa lambung, yang mendahului gastritis. Kondisi ini tidak memerlukan perawatan medis dan disesuaikan menggunakan diet khusus, menyiratkan penggunaan makanan netral, dan orang-orang yang menghilangkan peradangan. Namun, jika masalah ini diabaikan untuk waktu yang lama, komplikasi seperti gastritis atau bisul dapat terjadi.

Seringkali penyebab rasa sakit di perut mungkin terkait dengan proses patologis yang terjadi di organ lain dari sistem pencernaan:

• pankreatitis - radang pankreas, ditandai dengan nyeri perut terlokalisasi di hipokondrium kanan, terjadi segera setelah konsumsi makanan asin, merokok atau pedas;
• cholecystitis - radang kandung empedu, disertai kram dan sakit perut setelah makan terlalu banyak lemak atau makanan yang dihisap;
• ulkus duodenum disertai dengan rasa lapar dengan istirahat panjang di antara waktu makan, terutama di malam hari.

Ketika sakit perut, salah satu metode perawatan adalah diet khusus yang memungkinkan Anda untuk menyediakan tubuh dengan jumlah kalori, vitamin dan mikro yang diperlukan, sementara tidak membebani organ pencernaan. Diet lembut membantu mengembalikan fungsi pencernaan, mengurangi peradangan, mencegah kerusakan lebih lanjut pada selaput lendir.

Fitur diet

Saat mengikuti diet, penting untuk mengikuti rekomendasi ini:

1. Makan pada waktu yang tetap dengan interval yang sama, dalam waktu,. Kebiasaan seperti itu akan membantu membentuk produksi empedu dan jus lambung untuk makanan berikutnya, yang mencegah iritasi pada dinding lambung dengan akumulasi berlebihan dari lingkungan yang agresif atau gangguan pencernaan yang disebabkan oleh fermentasi yang tidak mencukupi.
2. Nutrisi pecahan menyiratkan 5-6 kali makan, sedangkan porsinya harus dikurangi volumenya. Akibatnya, tubuh menerima semua nutrisi dan kalori yang diperlukan, dan perut tidak kelebihan beban.
3. Penolakan makanan dan minuman yang terlalu dingin atau panas. Minuman dingin dan berkarbonasi dalam kombinasi dengan makanan berlemak memperlambat pencernaannya, dan makanan panas mengiritasi lendir. Suhu optimal makanan berkisar antara 20 hingga 50 derajat dengan nilai plus.
4. Memasak lebih baik dikukus atau dimasak. Diijinkan memanggang dalam oven, namun, Anda sebaiknya tidak membiarkan pembentukan kerak coklat keemasan pada produk.
5. Preferensi diberikan untuk cairan atau ditumbuk melalui piring saringan. Sayuran rebus, buah-buahan yang dipanggang, pasta tidak bisa digiling, tetapi ketika digunakan, Anda harus mengunyahnya dengan hati-hati.
6. Jangan abaikan sarapan, mereka harus ringan, tetapi bergizi.
7. Durasi diet adalah 10-14 hari.

Diet untuk perut yang sakit

Pola makan yang tidak benar, penyalahgunaan makanan berat, alkohol, pengabaian norma higienis, keterlambatan pengobatan patologi organ pencernaan menyebabkan timbulnya rasa sakit di perut. Perasaan keparahan, ketidaknyamanan membuat penyesuaian dalam hidup, oleh karena itu, diagnosis dan pengobatan penyakit perut yang tepat waktu diperlukan. Tempat penting dalam kursus terapi adalah diet dengan sakit perut.

Diet untuk perut yang sakit

Penyebab rasa sakit

Sindrom nyeri di perut - respons ujung saraf terhadap kerusakan mekanis, peradangan, kejang otot organ, adalah sinyal untuk membantu ketika perut tidak mampu mengatasi masalah dengan sendirinya.

Nutrisi yang tidak tepat menyebabkan sakit perut:

• penggunaan sandwich, makanan cepat saji;
• diet mono;
• pembatasan kalori yang drastis;
• makanan panas dan dingin;
• kurang diet;
• makan makanan kasar;
• prevalensi dalam diet harian lemak hewani;
• penggunaan produk kalengan;
• penggantian air, teh dengan minuman bersoda manis;
• prevalensi dalam menu asam, makanan asin.

Penyebab Umum Sakit Perut

Alasan berikutnya untuk frekuensi ini adalah penggunaan obat-obatan tertentu berkepanjangan yang memiliki efek agresif pada mukosa lambung, yaitu:

• obat-obatan berbasis asam asetilsalisilat;
• sirup, suspensi Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
• obat penenang dengan motherwort.

Mulas adalah perasaan tidak nyaman, sensasi terbakar di perut, menjalar ke bagian atas saluran pencernaan. Terjadi beberapa saat setelah makan, lebih jarang setelah berolahraga.

Penyebab Mulas

Mungkin hasil dari:

• produksi intensif jus lambung dengan penyalahgunaan permen karet;
• intoleransi terhadap makanan tertentu, komponennya;
• kehamilan, dengan latar belakang yang ada perubahan keseimbangan hormon, yang mempengaruhi kerja organ-organ saluran pencernaan; juga janin dalam proses pertumbuhan, perkembangan dapat memberi tekanan pada perut;
• situasi yang penuh tekanan, dengan latar belakang yang ada perubahan dalam pekerjaan organ internal, kelenjar endokrin;
• adanya kebiasaan buruk: penggunaan produk yang mengandung alkohol, merokok tembakau mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan, yang menyebabkan gangguan dalam pekerjaan mereka.

Penyakit sebagai penyebab sakit perut

Nyeri di perut dapat menjadi hasil dari proses patologis, dalam hal ini perlu segera meminta saran dari spesialis:

Patologi peradangan pankreas, terjadi dengan gejala yang parah. Pasien mengeluh sakit di perut, ke kiri, menjalar ke belakang. Mual, muntah, lemah, takikardia berkembang. Kotoran makanan terjadi di tinja

Proses inflamasi pada kandung empedu pada latar belakang saluran yang tersumbat. Ini terjadi dengan rasa sakit yang tajam di perut dan di bawah tulang rusuk. Dengan perkembangan patologi pada pasien, suhu tubuh meningkat, muntah, mual terjadi. Proses masuknya empedu ke usus terganggu, yang menyebabkan perubahan warna kulit, mata sklera, yang menjadi kekuningan.

Neoplasma jinak terbentuk dari jaringan organ. Dengan ukuran kecil tidak menimbulkan ketidaknyamanan. Dalam proses pertumbuhannya bisa menyebabkan sakit parah di perut, pembukaan pendarahan di tubuh, perubahan feses

Neoplasma ganas, yang pada tahap awal perkembangan tidak mengarah pada perkembangan gambaran klinis. Kemudian, pasien mungkin mengeluh perasaan lelah yang konstan, kelelahan cepat, penurunan berat badan yang cepat. Dalam proses pertumbuhan tumor pasien, rasa sakit di perut disebabkan oleh makan, perut kembung, perasaan berat, ketidaknyamanan, kehilangan nafsu makan, mulas, nyeri saat menelan, muntah, diare bercampur darah atau warna gelap, menunjukkan pembukaan pendarahan internal

Patologi bentuk kronis, di mana erosi terbentuk di dinding organ. Ini adalah patologi yang paling sering didiagnosis. Kenali penyakitnya bisa berupa rasa sakit, ketidaknyamanan di perut, yang diperburuk setelah makan. Pasien mungkin mengeluhkan penurunan nafsu makan, berat badan, perut kembung, sembelit, penampilan plak spesifik pada lidah.

Patologi peradangan tubuh dengan kerusakan pada selaput lendir. Penyakit ini dapat terjadi tanpa gejala atau memiliki gambaran klinis yang jelas ditandai dengan: sakit perut setelah mengonsumsi makanan tertentu, sensasi terbakar, muntah, bersendawa, perut kembung, bau mulut, diare, sembelit, mual saat bangun tidur

Penyakit yang berkembang sebagai akibat dari penetrasi dan reproduksi mikroflora patogen di lambung. Gejala patologi diucapkan. Pasien menolak makanan, mengeluh sakit, berat, tidak nyaman di area ulu hati, sakit kepala. Muntah, diare, menggigil, berkeringat berlebihan, kenaikan suhu tubuh dapat bergabung dengan gejala-gejala ini seiring perkembangan penyakit.

Pembentukan lubang di dinding tubuh dan penetrasi isinya ke ruang perut. Proses perforasi ditandai oleh rasa sakit akut di perut, menjalar ke seluruh perut, ada perubahan cepat dalam warna kulit yang berubah pucat. Meningkatkan keringat, menurunkan tekanan darah dan memperlambat denyut nadi

Tidak seperti banyak proses patologis lainnya dalam tubuh, citra nutrisi pada penyakit pada organ-organ saluran pencernaan adalah elemen penting dari perawatan, yang menentukan efektivitasnya, kecepatan pemulihan fungsi normal lambung dan penghapusan gambaran gejala.

Dengan rasa sakit di perut berbagai etiologi, perawatan kompleks ditentukan oleh dokter yang hadir. Ini bertujuan untuk:

• penghapusan faktor-faktor yang mengarah pada pengembangan proses patologis;
• perlindungan tubuh terhadap efek agresif mikroflora patogen, malnutrisi, dan faktor predisposisi lainnya;
• penghancuran helicobacter pylori;
• pemulihan fungsi normal lambung;
• penghapusan tanda-tanda psiko-emosional patologi yang muncul pada latar belakang penyakit lambung dan tidak hilang setelah perawatan dan pemulihan.

Makanan berbahaya yang tidak bisa dimakan saat perut kosong

Dengan rasa sakit di perut, pilihan meja perawatan dilakukan oleh dokter yang hadir, berdasarkan pada jenis proses patologis, tingkat kerusakan lambung dan tingkat disfungsi, tahap penyakit, kondisi umum pasien, serta status gizinya.

Sebagai aturan, tergantung pada tingkat keasaman lambung, diet ditentukan sesuai dengan rekomendasi dari tabel perawatan:

• No. 1 dan modifikasinya 1a dan 1b pada tingkat pH normal dan tinggi;
• 2 dengan tingkat keasaman rendah;
• Nomor 16 pada tahap pemulihan setelah penyakit.

Tabel medis ini berisi rekomendasi dasar tentang nutrisi, yang menurutnya pasien harus dikeluarkan dari diet, menambahkan beberapa makanan yang akan membantu mengatasi proses patologis, untuk mengembalikan kinerja normal perut.

Diet untuk lesi ulseratif pada mukosa lambung

Yang paling jinak selama periode eksaserbasi penyakit adalah rekomendasi dari diet No. 1a dan No. 1b, yang membantu mengurangi pengaruh faktor kimia, fisik dan mekanik pada perut, yang memiliki efek negatif pada fungsi sekresi organ. Namun, tabel No. 1a dan 1b tidak lengkap, dan karena itu mereka ditunjuk untuk jangka waktu tidak lebih dari 10-14 hari.

Diet nomor 1 adalah pilihan penuh, terlepas dari modifikasinya - dihapus atau tidak dihapus, oleh karena itu, dapat digunakan hingga enam bulan. Tabel perawatan ini direkomendasikan untuk pasien dengan patologi kronis lambung. Juga disarankan untuk periode pemulihan setelah tabel perawatan 1a dan 1b, yang memungkinkan Anda mempersiapkan perut untuk transisi ke bentuk nutrisi sebelumnya.

Tabel perawatan nomor 2 direkomendasikan untuk penyakit yang disertai dengan keasaman rendah, yang memerlukan banyak komplikasi berbahaya. Rekomendasi diet nomor 2 dapat meningkatkan fungsi sekresi tubuh, mengurangi proses fermentasi. Ini penuh, dapat diangkat untuk waktu yang lama.

Video - Makanan untuk sakit maag

Fitur Daya

Terlepas dari penyebab sakit perut selama periode pengobatan, rekomendasi berikut harus diikuti:

1. Makan harus pada waktu yang sama secara berkala. Kebiasaan seperti itu akan membantu pasien untuk membangun fungsi sekresi hati dan lambung. Ini akan menghasilkan jumlah yang diperlukan dari jus lambung, empedu untuk makanan berikutnya, aliran moderat yang mencegah iritasi pada dinding organ tidak menciptakan lingkungan yang agresif.
2. Bagian harus volume kecil. Jumlah makanan harus ditingkatkan menjadi 6. Kebiasaan seperti itu akan memastikan asupan nutrisi yang cukup ke dalam tubuh, tidak akan membebani organ-organ saluran pencernaan, akan membantu menyingkirkan kelebihan berat badan.
3. Setiap hidangan harus pada suhu yang nyaman untuk mencegah luka bakar, iritasi mukosa lambung, kerongkongan. Penolakan terhadap makanan yang sangat dingin atau panas akan mengurangi risiko gangguan pencernaan beberapa kali. Dokter mengatakan bahwa suhu optimal makanan yang bisa dikonsumsi berkisar antara 20 hingga 50 derajat.
4. Semua produk harus dikukus, direbus. Memasak diperbolehkan dalam oven, tetapi Anda harus menghindari pembentukan kerak kemerahan.
5. Untuk mengurangi efek mekanis agresif dari makanan, disarankan untuk menggunakan produk dalam bentuk cair atau lusuh pada periode akut penyakit.
6. Aturan penting dari diet terapi adalah sarapan. Makan ini tidak disarankan untuk dilewati, karena berkontribusi pada fungsi normal lambung dan memulai kerjanya.
7. Durasi diet terapeutik ditentukan oleh dokter yang hadir. Untuk periode proses patologis akut di lambung, diet berlangsung dari 10 hingga 14 hari, untuk periode pemulihan atau untuk penyakit kronis pada saluran pencernaan - hingga 6 bulan.

Prinsip nutrisi dalam tukak lambung

Rekomendasi dari tabel perawatan №1

Ini diresepkan untuk gastritis akut dan kronis dengan tukak lambung yang keasaman atau tinggi. Durasi kursus terapi dengan bantuan makanan kesehatan - dari 3 hingga 5 bulan.

Selama periode ini, ada baiknya menolak untuk menghasilkan produk yang menyebabkan fermentasi, mengiritasi dinding lambung, dan merangsang produksi sekresi lambung yang berlebihan. Ini termasuk makanan berat: kalengan, asap, asinan, goreng dan asin.

Daging dan ikan berlemak, jamur dan kaldu yang berdasarkan padanya secara agresif mempengaruhi fungsi lambung. Produk ragi harus dikecualikan dari diet: roti segar, produk roti manis yang kaya.

Mengurangi fermentasi dalam saluran pencernaan, yang akan memerlukan pengurangan perasaan tidak nyaman, sakit, penghapusan sayuran mentah dan buah-buahan akan membantu, terutama orang harus benar-benar membatasi penggunaan kol, sorrel, mentimun, bawang, berkontribusi pada pembentukan gas.

Tabel produk dan perawatan makanan №1

Untuk periode perawatan, pasien harus meninggalkan produk kakao, kafein, kvass, minuman berkarbonasi dan alkohol.

Makanan yang dikecualikan yang diganti dapat berupa roti basi, remah roti. Alih-alih daging babi, kukus, atau rebus daging tanpa lemak, ikan. Sebagai hiasan, gunakan pasta rebus, berbagai sereal, tidak termasuk jelai mutiara, sayuran kukus dan dicincang dalam kentang tumbuk.

Pada awalnya, Anda bisa memasak sayur ringan, sereal, atau sup susu. Dalam proses memasak, tambahkan sedikit mentega atau minyak sayur olahan.

Sebagai makanan penutup, marshmallow, marshmallow, massa dadih, buah-buahan manis, berry digunakan, atas dasar yang Anda dapat membuat mousse, jelly, jelly.

Dari minum harus memberikan preferensi untuk minuman alami, ramuan ramuan obat. Anda dapat membuat jus dan kolak berdasarkan buah dan buah manis. Minum teh hanya pembuatan bir yang lemah, Anda dapat menambahkan sedikit krim dan susu.

Itu penting! Periode akut gastritis dan bisul, sebagai aturan, berlangsung dari 5 hingga 8 hari, di mana produk-produk waktu harus sepenuhnya dikeluarkan dari daftar yang dilarang. Penyesuaian daya selanjutnya dilakukan oleh spesialis yang hadir.

Rekomendasi dari tabel perawatan № 1а

Kursus terapeutik sesuai dengan rekomendasi dari tabel perawatan No. 1a berlangsung dari 1 hingga 2 minggu. Indikasi untuk diet adalah perjalanan akut, kekambuhan patologi ulseratif atau gastritis, di mana terjadi peningkatan keasaman.

Tabel perawatan nomor 1a didasarkan pada rekomendasi dari diet nomor 1. Pasien harus memilih jenis daging tanpa lemak (kelinci, daging sapi muda) dan ikan, sambil sepenuhnya menghilangkan daging babi, unggas.

Pada saat terapi ada baiknya menolak pasta, mie, yang harus diganti dengan sereal cair (gandum, beras, semolina), dimasak dalam air atau susu. Sup harus tidak berlemak, sebagai dasar Anda dapat mengambil kaldu sayuran, sereal.

Rekomendasi untuk nutrisi selama gastritis

Dari diet pada saat perawatan perlu untuk menghapus semua sayuran mentah, buah-buahan, beri, yang merangsang proses fermentasi dan menyebabkan kembung. Kubis, coklat kemerahan, bawang bombai, lobak yang dikontraindikasikan dengan ketat. Ganti makanan yang tidak termasuk dengan sayuran dari makanan anak-anak (wortel, kentang, labu, zucchini, brokoli), yang dikonsumsi dalam bentuk lusuh dan direbus. Dalam proses memasak diizinkan untuk menambahkan sedikit mentega atau minyak zaitun olahan.

Secara agresif mempengaruhi kerja saluran pencernaan dan meningkatkan rasa sakit jamur, kaldu jamur, rempah-rempah, bumbu, acar, acar, daging asap, polong-polongan, produk susu, keju lunak dan keras.

Minuman beralkohol, soda, bir, kvass, produk yang mengandung kakao, produk roti sangat dikontraindikasikan. Anda bisa minum jus alami yang lemah dan manis, teh, teh herbal dengan tambahan susu. Sebagai makanan penutup, Anda bisa makan sedikit madu atau gula alami.

Menu sampel untuk 1 hari

Rekomendasi tabel perawatan nomor 1b

Nutrisi makanan sesuai dengan rekomendasi dari tabel perawatan No. 1b ditunjukkan setelah bantuan serangan nyeri akut selama maag dan gastritis. Diet ini ditujukan untuk penyembuhan erosi, menghilangkan proses inflamasi dengan menciptakan mikroflora yang menguntungkan di perut.

Sesuai dengan diet No. 1b, pasien harus meninggalkan daging dan ikan berlemak, jamur dan kaldu berdasarkan pada mereka. Jangan makan sayuran mentah, dengan tegas menolak kol putih, coklat kemerahan, bayam, lobak, lobak, bawang, yang meningkatkan rasa sakit di perut. Tidak disarankan untuk menggunakan buah dan sayuran asam.

Produk yang direkomendasikan dan dikecualikan dari tabel 1B

Daftar produk yang diizinkan:

• susu segar, tidak lebih dari 1 l per hari;
• krim;
• sayur, lendir sereal, sup susu;
• sereal yang dimasak dalam air atau susu, harus dalam bentuk kumuh dan cair;
• telur rebus atau telur orak, tidak lebih dari 3 pcs. per hari;
• jenis ikan dan daging tanpa lemak;
• mentega tidak lebih dari 80 g / hari;
• minyak zaitun olahan;
• jeli dari buah-buahan manis dan beri, susu;
• jus dan kolak dari buah-buahan manis, beri;
• teh lemah;
• jus wortel;
• rebusan rosehip;
• gula tidak lebih dari 3 sdm. l per hari;
• kerupuk tidak lebih dari 100 g / hari.

Menu sampel tabel diet nomor 1B

Itu penting! Tabel perawatan nomor 1b cukup lembut, tetapi memiliki beberapa keterbatasan. Penting untuk membatasi penggunaan produk yang mengandung banyak serat.

Rekomendasi tabel perawatan nomor 2

Durasi diet berdasarkan rekomendasi dari tabel perawatan No. 2 ditetapkan oleh dokter sesuai dengan karakteristik perjalanan penyakit dan kondisi umum pasien. Ini diindikasikan untuk gastritis kronis, kolitis, untuk periode pemulihan setelah menderita patologi infeksi dan inflamasi dan pembedahan pada saluran pencernaan.

Semua makanan berlemak, digoreng, diasap, diasinkan, asin, pedas, termasuk daging berlemak dan ikan, dilarang sesuai dengan rekomendasi dari tabel diet No. 2. Jangan makan jamur, kacang-kacangan, buah kering, cokelat, halvah, es krim, yang sulit diproses perutnya yang sakit. Pasien dengan penyakit pada organ saluran pencernaan adalah kopi kontraindikasi, alkohol, teh kental, minuman berkarbonasi.

Nutrisi selama kolitis

Hidangan yang dikecualikan yang diganti dapat berupa produk seperti:

• bubur yang dimasak dalam susu;
• kaldu dan sup sayuran;
• sayuran direbus dan diparut;
• pure buah;
• keju cottage rendah lemak;
• teh lemah, susu ditambahkan;
• produk susu;
• sereal dan sup lendir atas dasar mereka;
• sayang, marshmallow;
• selai non-asam;
• jus alami;
• kolak.

Menu sampel untuk 1 hari dengan paket makan, nomor meja 2

Rekomendasi dari tabel perawatan №16

Tabel perawatan nomor 16 direkomendasikan untuk pasien pada saat perjalanan akut dari patologi ulseratif lambung dan gastritis pada berbagai tahap. Selain itu, dianjurkan untuk periode pemulihan dari penyakit yang tertunda, sementara itu perlu dicatat:

• acar, makanan asin;
• daging asap;
• daging berlemak, ikan;
• rempah-rempah, bumbu;
• buah segar;
• produk roti;
• produk gula-gula;
• soda;
• kopi;
• teh kental;
• alkohol.

Crouton, sereal, daging tanpa lemak dan unggas, ikan tanpa lemak, sayur dan sup sereal akan berguna untuk sakit perut. Dari produk susu, Anda dapat minum sedikit susu tanpa lemak setiap hari, makan keju cottage. Dalam bentuk telur dadar, Anda bisa makan telur. Sayuran dan buah hanya dimakan rebus. Dalam proses memasak, Anda bisa menambahkan mentega. Minumlah teh lemah, pinggul kaldu, agar-agar dengan madu atau gula.

Menu sampel di tabel diet nomor 16

Nyeri di perut dapat menjadi pertanda malnutrisi, adanya kebiasaan buruk, dan juga mengindikasikan penyakit pada organ saluran pencernaan yang berbeda lokalisasi dan etiologi. Diet untuk penyakit lambung adalah bagian integral dari terapi kompleks, di mana pemulihan dan pemulihan fungsi normal organ tergantung. Tergantung pada proses patologis, fitur-fiturnya dan kondisi umum pasien, tabel diet No. 1 dan modifikasi 1a dan 1b, No. 2 dan No. 16 ditugaskan.