Rabu, 25 Februari 2015
Souffle ayam kukus adalah resep sederhana dan terjangkau untuk hidangan ayam kedua yang dapat dimasak bahkan oleh pemula dalam memasak. Souffle ini tidak hanya dibedakan dari teksturnya yang lembut, rasanya yang menyenangkan, tetapi juga oleh manfaatnya bagi tubuh. Namun, hidangan apa pun yang dimasak dengan cara yang lembut tidak diragukan manfaatnya bagi kesehatan. Tetapi juga fillet ayam itu sendiri (payudara) adalah produk makanan.
Resep untuk hidangan kedua ini juga bagus untuk anak-anak, karena souffle ayam ayam lembut dan berair, dan penyajian batch mengesankan dengan daya tarik dan penampilan yang membangkitkan selera. Ngomong-ngomong, Anda bisa memasak hidangan ini dalam satu bentuk umum, dan kemudian memotongnya menjadi beberapa bagian.
Saya merekomendasikan untuk menyajikan hidangan makanan ini dengan sayuran segar, rempah-rempah harum dan saus secukupnya. Saya menawarkan souffle ayam buatan saya dengan saus krim telur - hasilnya sangat serasi.
Bahan:
Menyiapkan makanan langkah demi langkah dengan foto:
Resep langkah demi langkah untuk hidangan ayam kedua ini mencakup bahan-bahan berikut: dada ayam, krim asam (kandungan lemak apa pun), telur ayam, semolina (dalam souffle dan untuk taburan), garam dan minyak sayur untuk melumuri shaker.
Pertama-tama, pikirkan cara terbaik membuat daging cincang. Anda bisa menyukai saya dalam kombinasi (nozzle - pisau logam) atau menggiling dada ayam melalui penggiling daging. Potong daging menjadi irisan dan potong menjadi daging cincang.
Kemudian tambahkan 2 butir telur dan garam, kocok semuanya lagi. Jika Anda tidak memiliki kombinasi, Anda dapat menggunakan blender pencelupan.
Setelah itu tambahkan 3 sendok makan krim asam dan satu sendok makan semolina. Memukul semuanya hingga homogenitas.
Steam Chicken Soufflé
Souffle ayam kukus adalah hidangan makanan, dan dapat berfungsi baik sebagai camilan maupun hidangan daging utama, misalnya, dengan lauk sayuran. Souffle sangat halus, lapang, dan sangat lezat. Jadi Anda bahkan tidak punya waktu untuk memperhatikan bagaimana Anda selesai memakan bagian terakhir dari hidangan yang luar biasa ini. Waktu memasak souffle ayam kukus adalah 30 menit, jumlah porsi adalah 2-3.
Bahan:
- fillet ayam rebus - 400 gr.;
- krim asam dengan kadar lemak 15% - 200 gr.;
- telur ayam - 2 pcs.;
- mentega - 40 g;
- garam secukupnya
Cara memasak di rumah
Gulirkan fillet ayam rebus melalui penggiling daging dengan parutan halus. Untuk keandalan yang lebih besar, bahwa sepotong daging yang tidak bengkok tidak akan jatuh ke dalam souffle, lebih baik lakukan ini 2-3 kali.
Tambahkan kuning telur ke daging ayam cincang dengan penggiling daging (putih untuk disisihkan untuk saat ini, kita akan membutuhkannya terlalu cepat), setengah dari seluruh norma krim asam (100 gr.) Dan mentega yang sebelumnya telah dilelehkan dan didinginkan hingga suhu kamar. Aduk seluruh massa sampai merata sambil diuleni dengan sendok.
Tuang putih telur ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan garam secukupnya dan sekali lagi, semua rapi dan aduk selengkap mungkin untuk membuat massa ayam homogen kental.
Sebarkan massa untuk souffle ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, yang perlu sedikit dilumuri mentega, sehingga souffle ayam tidak menempel pada cetakan. (Saya memutuskan untuk menggunakan cincin kuliner yang ditempatkan di piring tahan panas sebagai cetakan)
Rebus souffle ayam kukus dalam bak air hingga siap (15-20 menit). Souffle yang telah selesai diletakkan di atas daun selada, ditaburi dengan sisa krim asam (saya menambahkan beberapa peterseli cincang ke dalam krim asam) dan sajikan dengan sayuran segar. Makan malam rendah kalori atau makan siang yang lezat dijamin.
Bon appetit!
Tip: untuk mendiversifikasi rasa souffle, Anda dapat menambahkan wortel rebus atau akar seledri, keju parut atau kentang tumbuk, yang dicacah melalui penggiling daging. Selain itu, di souffle, Anda dapat menambahkan bumbu dan rempah-rempah favorit Anda.
Souffle ayam kukus
Hidangan uap secara tradisional dianggap sangat sehat dan enak. Jadi dalam resep ini, fillet ayam lunak dimasak dalam double boiler dengan sayuran. Steam souffle akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
BAHAN
- Fillet ayam 300 gram
- Telur 2 Buah
- Krim 200 Mililiter
- Labu Segar 50 Gram
- Kacang Hijau 50 Gram
- Garam secukupnya
Langkah 1
Giling dada ayam dalam blender.
Langkah 2
Potong labu menjadi kubus dan pindahkan ke saringan, tambahkan kacang polong. Rebus sayuran dalam air mendidih selama 3 menit.
Langkah 3
Kocok telur dengan krim, menggunakan mixer. Tambahkan isian, aduk hingga rata.
Langkah 4
Tertidur sayur pucat.
Langkah 5
Tuang campuran ke dalam tangki untuk mengukus. Memasak 40 menit.
Steam Chicken Souffle
Resep untuk hidangan pembuka panas daging ayam rebus dengan nasi untuk nutrisi anak-anak, terapi dan rasional.
Bahan:
- 100 g ayam rebus
- 1 sendok teh beras
- 2 sdm. sendok susu
- 1 telur kecil
- 1 sendok teh mentega
Metode memasak souffle chicken steam:
1. Rebus daging ayam 2–3 kali melalui penggiling daging dengan panggangan yang sering.
2. Gabungkan massa ayam dengan bubur nasi susu rebus, uleni hingga merata.
3. Tambahkan kuning telur, mentega cair dan protein kocok. Campurkan massa yang dihasilkan, pindahkan ke cetakan yang diminyaki dan masak dalam bak air sampai siap.
4. Tuang souffle siap pakai dengan mentega cair.
Nilai gizi
Per 100 g:
Konten kalori: 301 kkal
Lemak: 22,7 g
Protein: 19,8 g
Karbohidrat: 4,6 g
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,2 mg
Vitamin C: 0,4 mg
Kalsium: 73,7 mg
Zat besi: 1,7 mg
Souffle Ayam Kukus
Produk:
- Dada ayam (direbus) - 100 gr.
- Telur Ayam - 1 pc.
- Beras - 1 sdm. l
- Mentega - 1 sdt.
- Susu - 2 sdm.
Berbagai souffle sering disiapkan untuk anak kecil, karena bayi lebih nyaman untuk dimakan. Kami telah menerbitkan souffle keju, wortel-apel, dan ikan. Kali ini ayam.
Souffle ayam sesuai resep ini cocok untuk anak di atas 1 tahun. Itu dimasak untuk pasangan, yang ternyata merupakan hidangan makanan yang lembut. Selain itu, mengandung banyak protein, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh.
Souffle resep foto ayam untuk anak-anak:
1. Jumlah produk dihitung untuk satu porsi. Tetapi jika souffle ayam ayam akan disajikan dengan lauk, maka itu akan cukup untuk dua porsi.
2. Dada ayam rebus dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam wadah untuk blender.
3. Menggunakan blender untuk membuat kentang tumbuk ayam. Massa dada ayam harus monoton. Jika blender tidak sehat, tambahkan susu ke daging.
4. Dari satu sendok makan nasi dan susu masak bubur nasi lunak. Jumlah nasi yang kecil itu paling mudah dimasak dalam microwave. Untuk melakukan ini, nasi terlebih dahulu diisi dengan air (dua jari di atas nasi) dan dimasak dalam wadah yang dalam sehingga ketika air mendidih tidak meluap bagian tepinya. Kemudian susu ditambahkan ke dalam nasi yang hampir jadi dan direbus hingga lunak. Memasak nasi dengan microwave membutuhkan waktu 7-10 menit.
5. Tambahkan bubur nasi ke tumbuk ayam.
6. Campurkan blender.
7. Tambahkan kuning telur dan mentega cair. Aduk dengan sendok.
8. Kocok protein secara terpisah menjadi busa tebal.
9. Tambahkan busa protein ke ayam tumbuk dan aduk.
10. Masukkan souffle ayam ke dalam cetakan (atau dalam beberapa cetakan kecil), setelah dilumasi dengan mentega.
11. Masak souffle ayam untuk anak-anak selama 20-25 menit.
12. Dinginkan souffle yang sudah jadi dan lepaskan dari cetakan.
13. Sajikan sebagai hidangan terpisah atau dengan lauk: kentang tumbuk, bubur gandum
Steam Chicken Soufflé
Seringkali kita harus meninggalkan daging yang digoreng dan diasap, beralih ke hidangan rebus dan hidangan kukusan atau dimasak di bak air. Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, atau mengikuti diet terapeutik, Anda memerlukan resep souffle ayam kukus.
Souffle ini dapat diberikan kepada anak-anak kecil pada usia yang paling empuk. Ibu yang peduli selalu dipilih dengan cermat dan menu untuk anak-anak dan pakaian. Mereka dapat membeli semua yang mereka butuhkan di toko pakaian anak-anak.
Untuk persiapan souffle uap, kita membutuhkan fillet ayam - 400 g, krim asam (15%) - 200 g, dua telur, mentega - 40 g, garam secukupnya.
Rebus fillet ayam dan dua kali melewati penggiling daging dengan sering panggangan, tambahkan setengah krim asam, kuning telur, mentega cair dan sedikit, aduk, lalu kocok dengan putih telur sampai halus. Kami garam secukupnya, kami campur, kami sebarkan dalam bentuk yang diolesi minyak, dan kami masukkan untuk memasak souffle di bak air.
Saat souffle siap, taruh di atas daun selada, tuangkan krim asam dan taburi dengan cincang hijau halus. Anda bisa menghiasinya dengan sayuran segar. Souffle ini adalah hidangan makanan yang dapat berfungsi sebagai camilan independen dan sebagai lauk. Anda bisa menambahkan wortel cincang rebus, keju parut, kentang tumbuk dan rempah-rempah secukupnya.
Steam Chicken Soufflé
Souffle ayam kukus adalah hidangan makanan, dan dapat berfungsi baik sebagai camilan maupun hidangan daging utama, misalnya, dengan lauk sayuran. Souffle sangat halus, lapang, dan sangat lezat. Jadi Anda bahkan tidak punya waktu untuk memperhatikan bagaimana Anda selesai memakan bagian terakhir dari hidangan yang luar biasa ini. Waktu memasak souffle ayam kukus adalah 30 menit, jumlah porsi adalah 2-3.
Bahan:
- fillet ayam rebus - 400 gr.;
- krim asam dengan kadar lemak 15% - 200 gr.;
- telur ayam - 2 pcs.;
- mentega - 40 g;
- garam secukupnya
Cara memasak di rumah
Gulirkan fillet ayam rebus melalui penggiling daging dengan parutan halus. Untuk keandalan yang lebih besar, bahwa sepotong daging yang tidak bengkok tidak akan jatuh ke dalam souffle, lebih baik lakukan ini 2-3 kali.
Tambahkan kuning telur ke daging ayam cincang dengan penggiling daging (putih untuk disisihkan untuk saat ini, kita akan membutuhkannya terlalu cepat), setengah dari seluruh norma krim asam (100 gr.) Dan mentega yang sebelumnya telah dilelehkan dan didinginkan hingga suhu kamar. Aduk seluruh massa sampai merata sambil diuleni dengan sendok.
Tuang putih telur ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan garam secukupnya dan sekali lagi, semua rapi dan aduk selengkap mungkin untuk membuat massa ayam homogen kental.
Sebarkan massa untuk souffle ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, yang perlu sedikit dilumuri mentega, sehingga souffle ayam tidak menempel pada cetakan. (Saya memutuskan untuk menggunakan cincin kuliner yang ditempatkan di piring tahan panas sebagai cetakan)
Rebus souffle ayam kukus dalam bak air hingga siap (15-20 menit). Souffle yang telah selesai diletakkan di atas daun selada, ditaburi dengan sisa krim asam (saya menambahkan beberapa peterseli cincang ke dalam krim asam) dan sajikan dengan sayuran segar. Makan malam rendah kalori atau makan siang yang lezat dijamin.
Bon appetit!
Tip: untuk mendiversifikasi rasa souffle, Anda dapat menambahkan wortel rebus atau akar seledri, keju parut atau kentang tumbuk, yang dicacah melalui penggiling daging. Selain itu, di souffle, Anda dapat menambahkan bumbu dan rempah-rempah favorit Anda.
Souffle ayam lembut di multicooker
Kami menawarkan hidangan yang dapat dikaitkan dengan aman dengan kategori cahaya, hidangan anak-anak. Mereka tidak hanya akan menyukai Anda, tetapi juga anak-anak kecil Anda. Kali ini kita akan memasak "souffle ayam kukus halus" dalam slow cooker.
Ini adalah souffle yang lembut dan lapang yang akan kita masak dari dada ayam. Oleh karena itu, saya ingin segera mencatat bahwa resepnya akan menarik bagi gadis-gadis yang menonton gambar itu, serta anak-anak kecil akan sangat menyukainya. Souffle ini hanya meleleh di mulut Anda. Ini disiapkan tanpa menggunakan mode oli, gemuk, dan minyak. Ternyata cukup enak dan rendah kalori.
Souffle ayam - resep terbaik untuk menyiapkan hidangan yang paling halus
Chicken souffle adalah hidangan yang memiliki nilai luar biasa sebagai bagian dari menu diet, makanan bayi atau diet mereka yang cenderung hanya makan makanan sehat. Citarasa unik dan tak tertandingi yang diperoleh melalui pelaksanaan resep yang tersedia untuk hidangan dapat memenuhi kebutuhan gourmets dewasa dan anak-anak.
Bagaimana cara memasak souffle ayam?
Souffle ayam dibuat dari cincang ayam hingga pure dengan tambahan telur, produk susu, rempah-rempah. Hidangan dikukus atau dipanggang dalam oven.
- Sebagai komponen dasar untuk membuat souffle, Anda dapat menggunakan dada unggas, paha, ampas kaki, atau hati ayam.
- Potongan daging atau daging cincang diolah menjadi tekstur blender.
- Ketika telur ditambahkan, kuning telur dikombinasikan dengan daging sebelum dicacah, dan putih dikocok ke puncak aduk dengan sendok dengan gerakan ke atas lembut pada tahap akhir mempersiapkan pangkalan.
- Salah satu resep akan lebih cerah, dan rasa kelezatannya jadi lebih mengasyikkan jika Anda menambahkan komposisi daging dengan sayuran cincang halus, rempah-rempah aromatik sesuai dengan selera dan rempah-rempah Anda.
Chicken Soufflé - resep dalam oven
Resep ayam souffle berikut ini akan memberikan kesempatan untuk mendapatkan versi hidangan yang sama-sama cocok untuk hidangan diet atau untuk pesta meriah. Dalam kasus terakhir, camilan harus dipanggang dalam kaleng atau sebelum disajikan, potong menjadi beberapa bagian dan hiasi dengan efektif.
- ayam - 0,5 kg;
- telur - 1 pc.;
- krim - 100 ml;
- tepung - 3 sdt;
- mentega - 30 g;
- pala - 1 jepit;
- garam, merica, bawang hijau, peterseli, adas.
- Rebus ayam.
- Setelah dingin, taruh daging dalam wadah blender.
- Tambahkan kuning telur, krim, mentega, bumbu dan tepung, giling bahan.
- Bumbui massa secukupnya, aduk protein yang dikocok dan ubah menjadi bentuk.
- Panggang ayam souffle dalam oven selama 30 menit pada 180 derajat.
Souffle ayam seperti di TK - resep
Bagi mereka yang tidak bisa melupakan menu taman kanak-kanak dan ingin merasakan catatan hangat lembut dari hidangan favorit mereka lagi, saatnya untuk memasak souffle ayam seperti di taman kanak-kanak, menggunakan proporsi bahan yang disarankan dan rekomendasi sederhana. Digunakan di payudara asli dapat diganti dengan daging dari kaki dan paha.
- ayam fillet - 0,5 kg;
- telur - 2 pcs.;
- susu - 100 ml;
- tepung - 3 sdm. sendok;
- minyak - 50 g;
- garam - secukupnya.
- Rebus dada ayam.
- Hancurkan daging dalam blender, tambahkan susu, kuning telur dan tepung.
- Bumbui alasnya dengan rasa, lengkapi dengan protein kocok, sebarkan dalam bentuk.
- Panggang souffle dada ayam seperti di TK selama 45 menit pada 180 derajat.
Souffle diet ayam
Souffle ayam, resep yang akan disajikan nanti, akan berubah menjadi lebih bermanfaat dan diet berkat mengisi basis ayam dengan sayuran, memfasilitasi struktur yang sudah ringan. Catatan penyedap rasa halus akan diberikan ke hidangan oleh pistachio, dan sayuran cincang halus akan membuatnya lebih pedas dan lebih harum.
- ayam fillet - 0,5 kg;
- telur - 2 pcs.;
- zucchini - 200 g;
- brokoli - 150 g;
- bawang - 1 pc.;
- susu - 200 ml;
- pistachio - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 50 ml;
- hijau - 1 ikat;
- garam, merica - secukupnya.
- Fillet ayam dan zucchini dipotong dan, bersama dengan brokoli, bawang cincang menggunakan blender.
- Susu dituangkan, sayuran, bumbu, mentega, kuning telur, pistachio ditambahkan dan semuanya dicampur.
- Berkendara dalam protein dan mengganggu basa yang dihasilkan.
- Menyebarkan massa ayam dalam bentuk dan menyiapkan ayam diet souffle 30 menit pada 180 derajat.
Sosis ayam cincang di dalam oven
Lebih mudah dan lebih cepat untuk menyiapkan souffle ayam dari daging cincang mentah. Pilihan memasak ini cocok untuk mereka yang tidak memiliki kesempatan untuk menggunakan blender. Rasa kelezatannya tidak akan selembut dalam kasus-kasus sebelumnya, tetapi bagi mereka yang lebih suka merasakan struktur daging, itu akan menjadi prioritas yang lebih tinggi.
- ayam cincang - 0,5 kg;
- telur - 1 pc.;
- susu - 50 ml;
- krim asam - 1,5 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- mentega - 50 g;
- garam, merica - secukupnya.
- Dalam ayam cincang tambahkan bawang cincang.
- Kuning telur, susu, krim asam, garam, merica dan protein kocok dicampur ke dalam basa.
- Letakkan massa dalam bentuk atau kapasitas total dan panggang souffle ayam cincang pada suhu 180 derajat selama 30 menit.
Souffle ayam rebus
Resep berikut untuk souffle ayam dapat dilakukan ketika Anda perlu membuang sisa-sisa daging ayam ladang kemarin, atau hanya memasak makanan diet yang lezat untuk seluruh keluarga. Ayam dalam hal ini digunakan direbus atau dipanggang dalam oven sampai matang dan ditambah dengan wortel.
- ayam rebus - 0,5 kg;
- telur - 2 pcs.;
- wortel - 1 pc.;
- susu - 100 ml;
- semolina - 2 sdm. sendok;
- mentega - 50 g;
- garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.
- Daging ditempatkan dalam blender dengan wortel direbus atau direbus dengan mentega.
- Tambahkan kuning telur, semolina, garam, merica, bumbu dan susu, kocok semua dalam blender.
- Souffle matang dari ayam rebus dalam bentuk minyak pada 180 derajat selama 30-40 menit.
Sup Ayam dengan Nasi
Souffle ayam dapat disiapkan dengan tambahan nasi dan saus putih, direbus dari bumbu yang dibumbui dengan bumbu dan susu rebus. Versi ini sangat ideal bagi mereka yang suka rasa bawang, tetapi mencegah kehadiran bubur sayuran dalam komposisi hidangan. Komplemen komposisinya bisa hijau atau kacang-kacangan.
- bubur ayam - 0,5 kg;
- telur - 1 pc.;
- beras - 100 g;
- bawang - 1 pc.;
- susu - 0,5 l;
- tepung - 2 sdm. sendok;
- mentega - 150 g;
- laurel - 2 pcs.;
- garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.
- Rebus ayam.
- Susu dipanaskan hingga mendidih dengan menambahkan bawang bombai cincang, laurel dan rempah-rempah, dibiarkan selama 15-20 menit, disaring.
- Tambahkan ke basis susu 4 sdm. sendok mentega, tepung dan didihkan sampai kental.
- Hancurkan ayam dalam blender, tambahkan saus putih, kuning telur.
- Aduk beras rebus, busa protein.
- Letakkan massa dalam bentuk.
- Siapkan souffle ayam dengan nasi 180 derajat dalam oven selama 30 menit.
Souffle Ayam dengan Sayuran
Sebuah souffle yang terbuat dari ayam dan zucchini dengan tambahan kacang hijau, jagung, atas permintaan paprika, wortel dan bawang akan menjadi solusi ideal untuk desain diet atau makanan rendah kalori. Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai penampilan hidangan yang cerah dan rasanya yang luar biasa lembut.
- ayam fillet - 0,5 kg;
- telur - 1 pc.;
- zucchini - 100 g;
- kacang polong dan jagung - 50 g;
- bawang putih - 2 siung;
- Lada Bulgaria - 0,5 pcs.;
- krim - 100 ml;
- minyak sayur - 20 ml;
- garam, merica - secukupnya.
- Potong ayam, taruh dalam kapasitas blender, bersama dengan bawang putih, kuning telur, susu dan rempah-rempah.
- Hancurkan massa sampai halus.
- Tambahkan kubus zucchini, paprika, kacang polong, jagung, dan protein kocok.
- Masukkan massa dalam bentuk dan siapkan souffle chicken yang lezat 30 menit pada 180 derajat.
Souffle hati ayam
Resep berikut ini akan menarik bagi mereka yang suka hidangan hati yang bergizi. Rasa yang lembut dan gurih dari souffle yang dihasilkan dapat bervariasi dengan menambahkan komposisi sedikit wortel rebus atau minyak wortel segar bubuk ditaburkan dalam minyak, yang merupakan pra-pembersihan kulit.
- hati ayam - 0,5 kg;
- telur - 2 pcs.;
- semolina - 2 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- krim - 100 ml;
- mentega - 20 g;
- garam, merica - secukupnya.
- Hati ayam ditumbuk dalam blender dengan bawang, krim dan kuning telur.
- Garam, lada, semolina ditambahkan secukupnya, dan protein kocok dicampur dengan sedikit garam.
- Mereka menggeser alas bedak ke bentuk yang diminyaki dan memanggang souffle dari hati ayam dalam oven pada 180 derajat selama 30 menit.
Souffle Ayam dengan Jamur dan Keju
Dimungkinkan untuk memperkaya rasa klasik dari hidangan, untuk membuatnya lebih jenuh, dengan menambahkan komposisi dasar ayam, jamur dan bawang. Anda bisa menggunakan champignon dan jamur tiram, serta lebih banyak jamur liar yang harum, setelah merebusnya hingga siap sepenuhnya dan menurunkannya ke dasar air asin.
- ayam fillet - 0,5 kg;
- champignons - 200 g;
- telur - 2 pcs.;
- remah roti - 2 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- krim - 200 ml;
- minyak zaitun - 50 g;
- garam, merica, keju - secukupnya.
- Goreng jamur cincang halus dengan bawang mentega.
- Giling ayam dengan krim dan kuning telur dalam blender.
- Bumbui massa ayam, aduk goreng jamur, kerupuk, keju, kocok putih hingga busa padat.
- Mereka memindahkan massa ke dalam bentuk minyak atau satu wadah umum dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
- Setelah 30 menit, souffle ayam dengan jamur akan siap.
Souffle ayam dalam kompor lambat
Tidak kalah enak, empuk dan juicy akan menjadi souffle ayam dalam slow cooker. Dalam hal ini, roti dan pati yang direndam dalam susu, kentang atau jagung, digunakan sebagai komponen penyeimbang. Hidangan harum yang memukau akan disebabkan oleh penambahan campuran herbal kering Italia.
- ayam fillet - 0,5 kg;
- telur - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 1 pc.;
- krim - 200 ml;
- pati - 1 sdm. sendok;
- roti putih - 1 potong;
- minyak sayur - 20 ml;
- Jamu Italia - 2 cubitan;
- garam, merica - secukupnya.
- Daging cincang ditempatkan di tangki blender.
- Tambahkan bawang bombai dan bawang putih, rempah-rempah, roti, tepung, kuning telur dan krim, kocok semuanya hingga tekstur kental.
- Kalahkan puncak protein.
- Busa protein tebal dicampur ke dalam massa ayam, fondasinya diletakkan di mangkuk.
- Siapkan souffle ayam dalam mode Kue selama 60 menit.
Resep Ayam Microwave Souffle
Souffle ayam yang lembut dan memukau dalam microwave dapat dimasak hanya dalam beberapa menit, menyediakan sarapan lezat dan sehat untuk diri sendiri dan rumah tangga, makan siang ringan atau makan malam, kandungan kalori yang akan tergantung pada kandungan lemak dari keju cottage yang digunakan. Anda bisa menyajikan hidangan dengan sayuran segar, salad apa pun, atau saus lezat yang cocok.
- fillet ayam - 200 g;
- tupai - 2 pcs.;
- keju cottage - 100 g;
- minyak sayur - 10 ml;
- garam, merica - secukupnya.
- Giling ayam blender.
- Tambahkan keju cottage, garam, merica, kocok campuran lagi sampai tekstur kental.
- Protein dicampur dalam basa, dikocok menjadi busa padat dan tebal, dipindahkan ke bentuk diminyaki.
- Kirim wadah tertutup ke perangkat microwave selama 5-7 menit.
Souffle Ayam Kukus
Versi yang paling berguna, mungkin, dari seluruh daftar berbagai pilihan hidangan - souffle sup ayam. Anda bisa memasaknya dengan bantuan multicooker, menggunakan program yang sesuai, ketel ganda dalam wadah memasak sereal atau hanya wajan dengan air mendidih, menempatkan bentuk yang dalam di dalamnya dan menutupi desain dengan penutup.
- fillet ayam - 600 g;
- telur - 4 pcs.;
- krim asam - 6 sdm. sendok;
- semolina - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 20 ml;
- garam, merica - secukupnya.
- Fillet payudara dipotong, diletakkan di mangkuk blender, bersama dengan krim asam, semolina, kuning telur.
- Giling bahan dengan menambahkan garam dan merica jika diinginkan.
- Protein, dikocok untuk puncak padat, dicampur ke dalam pangkalan dan dimasukkan ke dalam cetakan diminyaki atau kapasitas double boiler.
- Persiapkan souffle selama 20-30 menit.
Resep Souffle Uap Ayam
1) BAHAN BAKAR KRISTAL: ● Mentega 200g ● Tepung terigu 200g ● Gula 200g ● Telur Ayam 5 pcs ● Kentang pati 3 sdm. l PERSIAPAN: Kami akan membutuhkan jumlah bahan minimum. Sebelum memulai persiapan adonan, saya sarankan menyalakan wafel untuk menghangatkannya, tanpanya, sayangnya, kita tidak bisa mengatasi wafel. Minyak panas.
Bahan: Dada Ayam - 250 gram; Bit - 1 pc; Mentimun diasinkan - 150 gram; Bawang ungu - 1 pc; Keju keras - 100 gram; Mayones - secukupnya; Biji delima untuk dekorasi. Persiapan: Parut bit yang direbus di parutan kasar atau potong dadu yang sangat kecil. Dada ayam yang dimasak juga baik-baik saja.
Kita membutuhkan: 2 fillet ikan kod kecil atau garam ikan putih lainnya, lada hitam - untuk mencicipi 2-3 tomat (Saya punya 10 buah tomat ceri) 5 sdm. sendok krim asam 20-25% 2 sdt mustard (Anda bisa makan yang berbutir kasar, sekarang sudah biasa) 100 g sayuran keju keras Jika filletnya segar, maka secara umum.
Dibutuhkan: 1 kaleng kacang merah, 200-250 gram daging sapi rebus (ambil irisan rendah lemak seberat 300 gram, rebus dalam air asin selama satu setengah jam), 1 bawang merah sedang, 1 paprika merah, setengah cabai, setengah cabai, 2-3 siung bawang putih, 50 gram kacang kenari, seikat sedang ketumbar, lada hitam, hop-suneli. Untuk berpakaian: minyak zaitun dan.
BAHAN: ● 1 sdm. selai atau selai favorit ● 1 sdt. tanpa slide soda (bisa diganti dengan baking powder) ● 1 sdm. Kefir ● 1/3 Seni. gula ● 2 butir telur ● 2,5 sdm. tepung ● Mentega untuk melumasi formulir. PERSIAPAN: 1. Dalam mangkuk yang dalam, campur soda dan selai. Massa akan mendesis, menggelembung dan meningkat volumenya. Setelah 5 menit.
