Bagian ini menyajikan kandungan kalori dari irisan daging wortel dalam berbagai pilihan memasak, serta kandungan protein, lemak, dan karbohidrat. Semua data disediakan per 100 gram produk jadi. Untuk mengetahui konten BULL, masukkan jumlah produk yang diperlukan ke dalam kalkulator.
Kalori semua irisan daging wortel berturut-turut:
Tidak menemukan produk atau hidangan yang diinginkan?
Beri tahu kami di komentar dan kami akan menambahkannya:
Irisan daging wortel
Waktu memasak - Sedang
1 Wortel yang sudah dikupas, dicuci, dan diparut, dimasukkan ke dalam panci, tambahkan susu panas, satu sendok teh mentega, sedikit gula dan didihkan dengan api kecil sampai lunak.
2 Kemudian tambahkan semolina, sambil diaduk, dan masak sampai kental.
3 Dinginkan sedikit bubur yang sudah matang, tambahkan telur mentah dan garam; Aduk rata dan panaskan ke dalam roti. Gulung dalam remah roti dan goreng mentega. Saat disajikan, tuangkan irisan daging dengan mentega atau krim asam.
Potongan daging wortel kalori adalah 126 kkal.
Bahan: squash, bawang, wortel, minyak sayur, bawang putih, garam, lada hitam
Bahan: Susu, Mentega, Cuka, Dill, Garam
Bahan: herring, bawang, minyak sayur, cuka, pasta tomat, garam, lada merah, lada hitam
Bahan: paha ayam, kentang, bihun, bawang, wortel, hijau, garam, lada putih, paprika hitam
Bahan: air, kentang, jamur segar, wortel, bawang merah, akar peterseli, mentega, minyak bunga matahari, daun salam, garam, lada hitam
Bahan: Air, Kentang, Dada Ayam, Tomat, Soba, Wortel, Bawang Putih, Minyak Sayur
Irisan daging wortel
- Sehat dan enak
- Waktu memasak - 30 menit
- Total 140 kkal
Pelajari cara menurunkan berat badan dengan cepat
tanpa banyak usaha!
- Wortel - 170 g
- Bawang - 130 g
- Tepung - 2 sdm.
- Telur - 1 pc.
- Remah roti - 50 g
- Bawang putih - 13 g
- Minyak bunga matahari - 15 g
- Garam, lada hitam secukupnya
- Kalori: 140,9 kkal.
- Lemak: 4,6 g.
- Karbohidrat: 22.1 g.
- Protein: 4,3 g.
- Cincang wortel, bawang, bawang putih secara kasar.
- Masukkan bahan-bahan cincang ke dalam mangkuk, tambahkan telur, tepung, garam, merica, dan giling semuanya hingga terasa kenyal.
- Menyebarkan campuran dalam irisan remah roti, membentuk roti dan juga menaburkan remah roti di atasnya.
- Tempatkan roti dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan api sedang, lalu tutup dan kurangi api menjadi rendah, biarkan selama 3-5 menit.
- Selanjutnya, putar roti dan goreng sampai berwarna keemasan.
Hidangan ringan dan bergizi
Total 45 kalori
Waktunya memasak 40 menit
Enak dan sehat
Waktu memasak sekitar 30 menit
Hanya 53 kkal
Enak dan sederhana
Waktunya memasak 20 menit
Total 125 kkal
Ketentuan Penggunaan, Umpan Balik, Arsip Artikel
© 2018, Racionika, Hak cipta dilindungi undang-undang.
Dilarang menggunakan material apa pun dari situs tanpa menentukan hyperlink yang terlihat jelas ke material sumber.
Irisan daging wortel №40
Hidangan diet: irisan daging wortel
Kartu teknologi (resep) №40
Jenis perawatan: Memanggang
Diet: Diet 1, Diet 2, Diet 5, Diet 7, Diet 8, Diet 9, Diet 10, Diet 15.
Resep (tata letak makanan) per 100 gram makanan bersih:
Irisan daging siap massa
Nilai gizi, kandungan kalori dan komposisi bahan kimia hidangan (vitamin, elemen pelacak):
Makanan diet yang disarankan untuk 1 kali makan (gram):
Peta teknologi memasak di lembaga medis (rumah sakit, sanatorium):
Resep ini dapat Anda unduh dalam program seri Power apa pun:
Pertama, simpan resep dalam file, lalu muat ke dalam program. Instruksi
Ingin diskon pada program makanan diet?
Cari tahu lebih lanjut di sini.
* Catatan: di sini, misalnya, bobot hanya beberapa produk yang diberikan, semua data sepenuhnya diberikan dalam program yang diusulkan "Nutrisi Diet".
Nilai gizi, komposisi kimia dan kandungan kalori
Di bawah ini adalah tabel komposisi kimia dan diagram dari mana Anda dapat mengetahui nilai gizi apa, vitamin apa, mineral, dan berapa banyak kalori yang terkandung dalam produk makanan ini. Seiring waktu, satu pandangan pada grafik akan cukup bagi Anda untuk memahami nilai gizi makanan.
Tabel menyediakan data% RSP. Ini adalah kebutuhan harian yang direkomendasikan dari orang dewasa dengan contoh seorang wanita, seorang karyawan yang terutama bekerja secara mental, dengan pengeluaran energi 2000 kkal / hari, sesuai dengan norma-norma kebutuhan energi fisiologis dan nutrisi untuk berbagai kelompok populasi dari Federasi Rusia tanggal 18 Desember 2008.
Saat ini, rekomendasi dari Institute of Medicine di National Academy of Sciences AS untuk anak-anak usia 1-3 tahun, berdasarkan peningkatan kebutuhan mereka akan protein 0,88 g per 1 kg berat badan per hari, bukannya 0, digunakan untuk menghitung asupan asam amino dan% RSP dalam asam amino esensial 66 g / 1 kg untuk orang dewasa. (Konsumsi makanan dari energi, karbohidrat, serat makanan, asam lemak, kolesterol, protein dan asam amino dari 2002/2005)
Asupan harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah dari% RSP yang diberikan di sini.
Irisan daging wortel tanpa kalori ekstra!
Dengan 100 gram hanya 69,08 kkal!
Bahan:
Wortel - 500 g
Susu skim - ¼ gelas
Semolina - 2,5 sendok makan
Telur - 1 buah + 1 protein
Memasak:
Parut wortel dan masukkan ke dalam panci, tuangkan dalam susu panas dan didihkan dengan api kecil sampai lunak.
Aduk semolina dan masak sampai kental.
Dinginkan bubur sedikit dan tambahkan telur mentah dan garam, aduk dan panaskan menjadi roti.
Goreng atau panggang dalam oven selama sekitar 20-25 menit.
Miss Slim: kebugaran, melangsingkan tubuh
Irisan daging wortel Diet sempurna dikombinasikan dengan kentang panggang, nasi remah dan salad sayuran. Mereka juga dapat disajikan dingin sebagai camilan yang tidak biasa untuk meja liburan.
Bahan (per porsi):
1 wortel kecil
1 butir telur
3-5 Art. l tepung gandum durum
Garam dan bumbu lainnya secukupnya
Sepasang daun peterseli untuk dekorasi
Memasak irisan daging wortel:
Untuk persiapan irisan daging wortel, Anda membutuhkan wortel yang paling juicy dan manis, karena rasa irisan dagingnya yang tergantung pada rasa wortel. Wortel harus dibersihkan dan diparut di atas parutan yang halus, sementara pada saat yang sama Anda tidak perlu mendapatkan wortel, jadi jangan terlalu bersemangat.
Selanjutnya, Anda perlu memecahkan telur dalam wadah terpisah dan mengocoknya dengan baik, lalu campur dengan wortel yang sudah disiapkan.
Garam tidak bisa menambahkan sama sekali, dan Anda bisa sedikit garam garam campuran untuk bakso dan menambahkan beberapa bumbu lain sesuai selera Anda.
Setelah menambahkan bumbu ke wortel, Anda harus mulai menambahkan tepung secara bertahap dan segera mengaduk campuran yang dihasilkan. Tepung harus ditambahkan sampai saat ketika campuran untuk mempersiapkan irisan daging mulai terbentuk dengan mudah, sehingga bentuk irisan daging dapat terbentuk.
Nuansa yang penting! Penting untuk menggunakan tepung secara eksklusif dari gandum durum, jika tidak hidangan akan jauh dari diet!
Setelah membentuk beberapa irisan daging (sebagai aturan, mereka seharusnya berubah menjadi 3-4, tidak lebih), Anda perlu memanaskan panci dengan lapisan teflon di atas api yang sangat kecil, dan setelah satu menit mulai menggoreng irisan daging. Sangat penting untuk menggunakan panci "kanan" dengan lapisan berkualitas tinggi, tempat Anda bisa menggoreng tanpa minyak.
Setiap irisan daging harus digoreng di setiap sisi 3-4 kali selama 2-3 menit. Dengan demikian, menggoreng daging akan memakan waktu hanya 10-15 menit. Persiapan semua bahan akan memakan waktu tidak lebih dari 10 menit.
Potongan daging yang sudah jadi dapat didekorasi dengan beberapa daun peterseli segar, kemudian disajikan.
Sayangnya, keluarga saya kebanyakan suka junk food, jadi dia menolak untuk makan banyak hidangan yang disiapkan oleh saya. Tapi ini tidak berlaku untuk irisan daging wortel. Sudah berkali-kali saya memberi makan kerabat saya dengan bakso, belum lagi dari mana mereka dimasak. Semua kerabat dengan suara bulat mengatakan bahwa irisan daging itu dibuat dari beberapa daging tanpa lemak, seperti ayam atau kalkun, itu hanya sepotong roti! Akibatnya, mereka memakan semua bakso dengan senang hati dan kadang-kadang bahkan diminta untuk memasak lebih banyak. Jadi irisan daging ini dapat digunakan sebagai hidangan "curang" untuk anak-anak atau suami yang benar-benar menolak untuk makan makanan sehat.
Kandungan kalori dari satu porsi potongan daging wortel hanya 200-250 kilokalori, tergantung pada berapa banyak tepung yang Anda tambahkan ke dalam campuran untuk potongan daging. Untuk menambahkan sedikit tepung, Anda harus memilih wortel kering dan keras, tetapi irisan dagingnya mungkin tidak begitu enak.
Hidangan Wortel
Cara memasak irisan daging wortel untuk anak-anak - resep, memasak
Resep untuk irisan daging wortel:
Memasak irisan daging wortel:
Irisan daging wortel - hidangan yang, tergantung pada metode persiapan, dapat dikaitkan dengan masakan vegetarian, dan bayi atau makanan diet.
Dimasak tanpa menambahkan telur, irisan daging wortel sangat cocok untuk vegetarian dan untuk makanan di pos. Hidangan yang indah dari roti wortel adalah untuk makanan bayi atau nutrisi terapeutik, jika Anda memasak roti sesuai dengan resep dasar, tetapi tidak untuk menggoreng, tetapi untuk memanggang atau memasak untuk pasangan.
Kandungan kalori dari irisan daging wortel: Jumlah tepat dari irisan daging wortel tergantung pada bahan dan metode memasak, tentu saja, bakso kukus lebih sedikit kalori. Jumlah irisan daging yang disiapkan dari jumlah produk dalam resep cukup untuk dua porsi besar, yang masing-masing hanya akan mengandung 150-170 kalori (tanpa saus dan krim asam).
Potongan daging wortel langkah demi langkah - resep dengan foto
Resep termudah dan lezat untuk irisan daging wortel
Prinsip umum membuat irisan daging wortel - memotong tanaman akar, mencampurkannya dengan bahan-bahan pengikat, membentuk roti lapis potongan daging dan membawanya ke kesiapan - tetap ada di semua versi resep.
Namun, secara rinci, mereka dapat berbeda secara signifikan:
- Dengan pra-perawatan wortel untuk "cincang" - wortel mentah, rebus atau direbus. Dalam kasus pertama, lebih banyak vitamin disimpan, dan dua yang terakhir memberikan massa potongan daging dari tekstur yang lembut dan kandungan kalori yang sedikit lebih rendah.
- Menurut komposisi aditif pengikat - paling sering digunakan telur ayam mentah, tepung terigu atau semolina. Masing-masing bahan ini agak meningkatkan kandungan kalori keseluruhan, sehingga mereka digunakan secara moderat dalam diet ramping.
- Menurut metode memasak akhir - irisan daging wortel disiapkan digoreng, direbus, dipanggang atau dikukus. Untuk menu diet ketat, pemanggangan diminimalkan atau dihilangkan sama sekali.
Pertimbangkan resep paling sederhana untuk membuat irisan daging wortel dengan jumlah bahan minimal:
- Wortel yang sudah dikupas dan dibersihkan digosok pada parutan sedang, campur dengan telur, garam dan tepung. Biarkan campuran selama 15 menit agar direndam dengan jus wortel.
- Basahi tangan Anda dengan air dingin untuk membentuk irisan daging, dilapisi tepung dan digoreng di kedua sisi dengan minyak sayur panas.
Nilai kalori total adalah sekitar 105 unit per 100 gram. Untuk sedikit menurunkannya, Anda dapat:
- Gunakan wortel tidak mentah, tapi rebus.
- Kecualikan dari komposisi telur ayam. Ini sangat mungkin dalam resep dengan wortel rebus, yang dengan sendirinya sudah mendapatkan viskositas yang cukup.
- Alih-alih memanggang, gunakan memanggang dalam oven atau memasak uap dalam slow cooker dan steamer.
Potongan oranye di menu diet
Potongan daging wortel mengandung serat, yang membantu membersihkan saluran pencernaan, dan karoten adalah zat bermanfaat utama yang sangat terkait dengan wortel. Dari itu, retinol disintesis dalam tubuh, itu adalah vitamin A, peserta yang diperlukan dalam proses metabolisme, antioksidan, kekebalan yang memperkuat, komponen penting dari pigmen visual.
Jadi, irisan daging wortel, sebagai komponen menu makanan, berkontribusi pada:
- kesehatan dan kekebalan tubuh;
- peningkatan penglihatan, terutama penglihatan malam;
- normalisasi metabolisme;
- kondisi baik dan regenerasi kulit yang cepat;
- memperlambat proses penuaan.
Fantasi wortel - opsi resep
Selain wortel mentah, rebus atau rebus parut, untuk menyiapkan irisan daging jeruk, kue yang tersisa di tangki juicer setelah menerima jus wortel berhasil digunakan. Daftar bahan tambahan "isian" bervariasi:
- Sayuran lainnya - bawang, kol, kacang, zucchini, paprika, bit, kentang. Tanaman akar bertepung terakhir juga meningkatkan konten kalori.
- Hijau - pertama-tama, adas, peterseli, bawang hijau.
- Jamur biasanya adalah champignon rebus. Mereka digiling bersama dengan wortel atau digunakan untuk menyiapkan saus jamur, yang sempurna melengkapi hidangan.
- Susu, krim - sering digunakan untuk memadamkan wortel sebelum dipotong. Untuk diet langsing sebaiknya susu rendah lemak.
- Pati - sebagai pengikat.
- Soba, serpihan oatmeal - suplemen semacam itu diterima dalam menu diet yang ditujukan untuk menurunkan berat badan. Ini terutama berlaku untuk oatmeal.
- Muesli, dedak - tambahkan irisan daging wortel "skor" diet.
- Buah-buahan - paling sering apel, serta kulit lemon dan jeruk.
- Madu - dalam versi pencuci mulut potongan daging wortel digunakan sebagai pengganti gula yang berguna.
- Rempah-rempah - kecuali paprika dan pala, juga vanila dan kayu manis, terutama dalam kombinasi dengan apel dan madu.
- Keju, termasuk keju, dan keju cottage. Mereka memperkaya massa wortel dengan protein "susu", dan keju, ketika meleleh, juga "menempel bersama" irisan daging. Untuk menu diet, pilih varietas rendah lemak.
- Buah-buahan kering kebanyakan kismis untuk resep apel dan manis.
- Kacang biasanya kenari cincang.
Cara memasak irisan daging wortel - video
Tentang cara membuat irisan daging wortel dari opsi "rebus" dan "mentah" untuk "isian", Anda akan belajar dari dua video yang disajikan. Pada yang pertama, sayuran akar jeruk direbus, dan kemudian ditumbuk dalam penggiling daging. Dengan sendirinya, massa wortel sudah cukup kental. Sejumlah kecil tepung dan garam ditambahkan ke dalamnya, irisan daging dibentuk, dilapisi tepung, dan sedikit digoreng dengan minyak sayur.
Video kedua menunjukkan penggunaan wortel mentah parut halus. Massa ini dicampur dengan semolina, garam dan rempah-rempah. Potongan daging yang dibentuk dan dilapisi tepung roti cepat digoreng, dan kemudian disajikan dengan saus hijau dan jamur berdasarkan jamur rebus.
Potongan daging wortel memiliki kandungan kalori moderat, yang dapat dikontrol oleh komposisi bahan dan metode persiapan. Karoten, yang banyak terkandung dalam hidangan ini, membantu memperbaiki tubuh, menormalkan proses metabolisme dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan serat membersihkan saluran pencernaan dengan lembut. Secara umum, roti jeruk yang sehat dapat dan harus dimasukkan dalam diet penurunan berat badan.
