Puding: resep diet. Manjakan diri Anda dengan lezat tanpa membahayakan bentuk tubuh.

Puding adalah hidangan yang relatif baru dan belum biasa bagi negara kita. Kadang-kadang sulit untuk menentukan apa itu: lengkap, tetapi untuk beberapa alasan, hidangan utama yang manis atau hidangan penutup yang ringan dan lapang.

Resep puding Inggris klasik termasuk gula, telur, susu, dan tepung, hidangan ini disiapkan dalam bak air. Tetapi jika semua resep hanya klasik, maka dalam memasak tidak akan ada tempat untuk kreativitas, dan itu akan berubah menjadi ilmu pasti kering.

Ada banyak sekali resep untuk puding - Natal, klasik, keju cottage, buah, sayuran... Singkatnya, untuk setiap meja dan setiap kesempatan Anda dapat memasak puding asli dan lezat.

Puding: resep diet. Bagaimana cara memasak puding?

Tetapi bagaimana dengan banyak orang yang melakukan diet? Apakah mereka benar-benar tidak diizinkan untuk makan hidangan yang luar biasa ini? Lagipula, pudingnya tinggi kalori, selain itu, ia mengandung banyak gula dan telur? Tentu saja, tidak ada situasi tanpa harapan. Dan adalah mungkin untuk mencoba makanan penutup yang lezat - Anda hanya perlu memilih produk yang tepat untuk itu.

• Pemanis atau fruktosa, bukan gula

Puding terbuat dari apa? Secara umum, set bahan bervariasi sedikit. Hanya perlu mengganti seluruh telur dengan hanya protein atau hanya kuning. Dan alih-alih gula, akan bermanfaat menggunakan pemanis atau fruktosa. Karena pemanis dan fruktosa jauh lebih manis daripada gula, mereka harus diambil tepat setengahnya untuk menyiapkan puding makanan. Tentu saja, Anda tidak dapat menyebut puding sepenuhnya sebagai makanan. Jadi, melakukan diet, dan Anda seharusnya tidak terlibat di dalamnya. Namun dari waktu ke waktu, manjakan diri Anda dengan kelezatan yang lezat dan sehat, tentu saja, tidak akan berlebihan.

• Puding kukus atau oven

Agar puding menjadi benar-benar bermanfaat dan benar-benar diet, Anda harus bisa memasaknya dengan benar. Dan ini bisa dilakukan dengan dua cara - dengan mengukus dan di dalam oven. Seperti yang Anda tahu, hidangan yang dikukus lebih sehat - mereka menyimpan lebih banyak zat yang dibutuhkan oleh tubuh, dan vitamin di dalamnya tetap seutuhnya mungkin. Selain itu, mengukus memberi puding jadi tekstur yang sangat lembut dan lembut.

Jadi, mengukus adalah yang terbaik untuk menyiapkan puding buah dan sayuran, menjaga vitamin. Puding keju cottage yang dikukus, dikukus, sangat baik untuk rasanya - dalam proses memasak keju cottage menjadi lapang dan ringan. Semua puding lainnya bisa dipanggang dalam oven. Setiap ibu rumah tangga, tentu saja, bebas memilih cara memasak hidangan, karena pada akhirnya semuanya tergantung pada hasil yang diinginkan.

Resep Puding Diet Terbaik

• Puding Cheesecake

- Telur - 5 buah,
- Fruktosa - secukupnya,
- Keju cottage - 200 gr,
- Buah apa saja,
- Manka - 250 gr.

Untuk membuatnya, Anda perlu mengambil lima telur dan dengan hati-hati memisahkan putih dari kuning telur. Protein dengan lembut mengocok busa dengan fruktosa. Campur dadih dengan buah cincang. Dalam massa dadih, tambahkan 250 gram umpan kecil. Gabungkan adonan dengan protein dengan lembut. Atur dalam bentuk dan panggang dalam oven. Puding kukus seperti ini dimasak dalam kain tipis (lebih disukai dalam bak air).

• Puding Susu Diet

- Agar-Agar - 1 sdt,
- Susu - 500 ml,
- Fruktosa - secukupnya,
- Tepung - seperempat gelas.

Anda akan membutuhkan satu sendok teh agar-agar, perlu dilarutkan dalam setengah liter susu hangat (tidak panas!), Tambahkan sedikit fruktosa, seperempat cangkir tepung. Semua dicampur dengan cepat dan menyeluruh, dituangkan ke dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 8 jam.

• Puding Apel Labu

- Labu - 500 g.,
- Apel - 500 g.,
- Susu - setengah cangkir,
- Kuning telur - 3 buah,
- Tepung gandum utuh - 30 gr,
- Sayang - 20 gr.

500 gram labu dan apel untuk dibersihkan, rebus dalam jus mereka sendiri selama sekitar 15 menit. Giling menjadi kentang tumbuk. Tambahkan setengah cangkir susu, 3 kuning telur dan 30 gram tepung gandum (wholegrain) ke haluskan. Campur semuanya dengan seksama, bentuk, panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Anda juga bisa memasak hidangan ini dalam cetakan silikon kukus. Jika labu dan apel tidak cukup manis, Anda dapat menambahkan 20 gram madu ke dalam resep.

Puding diet

Pudding adalah hidangan penutup tradisional Inggris, yang selama berabad-abad telah menjadi salah satu hidangan utama dari meja Natal. Awalnya, disiapkan dalam bak air susu, gula, telur, dan tepung. Ada juga versi gurih, dasar yang disajikan sebagai kaldu daging. Saat ini, resep puding dapat menghitung lebih dari seratus - di berbagai negara memiliki karakteristik dan rahasia memasak sendiri.

Puding memiliki banyak kesamaan dengan casserole, tetapi berbeda dari itu dalam kesenyapan khusus. Untuk mencapai efek ini, susu atau pati digunakan (dan seringkali kedua komponen), dan semua bahan dibawa ke keadaan homogen maksimum. Saat memasak puding rendah kalori, titik ini harus diberi perhatian khusus, karena tidak ada krim lemak atau mentega dalam resep diet.

Puding semolina sederhana dengan pisang

• Semolina - 80 g
• Susu - 600 ml
• Pisang - 1 pc.
• Kayu manis, pemanis secukupnya

Pilihan kami dimulai dari hidangan penutup asli - semolina. Dengan jumlah bahan minimum dan kesederhanaan persiapan yang ekstrem, selalu terbukti dibatalkan begitu saja. Dan jika Anda menambahkan buah, beri atau kismis, makanan penutup yang menakjubkan akan keluar. Kami telah memilih pisang untuk tujuan ini, yang, karena kelembutannya, tidak melanggar kelembutan puding.

Susu harus dididihkan. Agar tidak terbakar, Anda bisa memanaskannya di bak air. Perlahan tuangkan semolina ke dalam susu mendidih, aduk terus, lalu tambahkan kayu manis dan pemanis. Aduk sampai homogenitas lengkap. Kemudian angkat dari api, tuangkan ke dalam cetakan sesegera mungkin sampai massa mengental, dan "tenggelam" di dalamnya potongan pisang ukuran sewenang-wenang. Ketika puding meraih, itu bisa disajikan.

• Protein - 4 g
• Lemak - 3 g
• Karbohidrat - 14 g
• Kalori - 95 kkal

Puding nasi diet dalam slow cooker

• Nasi bulat - 1 sdm.
• Susu - 2 sdm.
• Telur - 4 pcs.
• Apel - 3-4 pcs.
• Pemanis, secukupnya kayu manis

Puding nasi adalah "tamu" lain sejak kecil. Benar, anak-anak yang sama sering tidak menyukai makanan penutup ini karena lengket, tetapi pada usia dewasa ingatan "bubur beku" ini menyebabkan nostalgia. Selain itu, resep puding beras nenek dapat dimodernisasi untuk membuat hidangan penutup menjadi lebih baik. Dan bantu multicooker ini.

Nasi harus direbus dalam susu, tambahkan sedikit pemanis. Selagi dingin, kocok telur dengan kayu manis dan tambahkan sedikit pemanis. Kupas apel, potong-potong kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Kirim nasi dan telur kocok di sana, aduk rata. Masak selama 50 menit dalam mode pemanggangan.

• Protein - 4 g
• Lemak - 3 g
• Karbohidrat - 16 g
• Konten kalori - 112 kkal

Puding Keju Cottage di Oven

• Keju cottage 0% - 400 g
• Telur - 2 pcs.
• Pemanis, vanilla secukupnya

Makanan penutup lain, yang banyak dari kita disegani di masa kecil. Untuk atlet, ini sangat baik, karena jumlah protein di dalamnya hanya berguling. Jika Anda lelah mengunyah keju cottage rendah lemak kering, puding ini akan berhasil mencerahkan hari diet Anda.

Untuk persiapannya lebih baik mengambil dadih pucat homogen. Namun granular juga cocok, tetapi pertama-tama Anda harus menyekanya melalui saringan atau menggilingnya dengan blender. Putih telur harus dipisahkan dari kuning telur dan dibuang sebentar di lemari es, tambahkan kuning telur ke dadih dan aduk hingga rata, mengirimkan pemanis dan vanila yang sama. Kocok protein yang didinginkan dengan mixer sampai busa mengembang, dan kemudian dengan lembut, untuk menjaga ringannya massa, campur busa ke dadih. Kemudian, sesegera mungkin, sampai massa telah mengendap, masukkan ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven yang dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 ° C selama 15-20 menit.

• Protein - 16 g
• Lemak - 2 g
• Karbohidrat - 1 g
• Kalori - 90 kkal

Puding Labu Lemon

• Labu (kupas) - 300 g
• Lemon - 1 pc.
• Susu - 500 ml
• Pati jagung - 3 sdm.
• Pemanis, secukupnya kayu manis

Rebus labu dalam susu sampai lunak, tambahkan kayu manis dan pemanis, lalu tumbuk dengan blender. Dalam campuran, tambahkan kulit dari lemon kecil dan jus dari setengahnya, tuangkan pati. Letakkan campuran di atas api lambat dan aduk perlahan, sampai mengental. Kemudian tuangkan massa ke dalam cetakan dan dinginkan.

• Protein - 2 g
• Lemak - 2 g
• Karbohidrat - 12 g
• Kalori - 68 kkal

Puding soba pedas

• Tepung soba - 40 g
• Susu - 300 ml
• Pemanis secukupnya
• Kayu manis - 1 batang
• Kapulaga - 3-4 pips
• Anyelir - 2-3 pcs.
• Kacang tanah - 1 cubit

Bubur soba untuk pizza seperti atlet untuk kura-kura ninja. Tapi dari gandum, Anda bisa memasak dan hidangan yang lebih menarik - misalnya, puding. Benar, yang dibutuhkan bukan sereal, melainkan tepung.

Tongkat kayu manis, kapulaga dan cengkeh harus dimasukkan ke dalam susu sebelumnya. Dianjurkan untuk membiarkannya selama 8-10 jam, pada malam hari - ideal. Lebih lanjut, teknologinya hampir sama dengan persiapan puding semolina. Rebus susu, rebus bumbu setelah mendidih, tambahkan pemanis dan pala, lalu tuang perlahan tepung soba dan aduk hingga rata. Sambil diaduk terus menerus, rebus sampai kental, lalu tuangkan massa ke dalam cetakan dan biarkan dingin. Anda juga bisa menambahkan sedikit cokelat, kulit jeruk, prem, kismis, jahe, atau kumquat ke dalam hidangan penutup.

• Protein - 4 g
• Lemak - 3 g
• Karbohidrat - 13 g
• Kalori - 100 kkal

Puding Coklat Diet

• Susu - 250 ml
• Bubuk kakao - 25 g
• Pati Jagung - 15 g
• Pemanis, vanilla secukupnya

Akui saja - untuk resep inilah Anda membuka artikel. Karena apa lagi yang bisa diimpikan seseorang dalam diet, jika bukan tentang cokelat dan turunannya? Bahkan jika Anda berlatih IIFYM, dalam kerangka BJU seimbang, Anda tidak bisa makan banyak cokelat, dan kadang-kadang Anda menginginkan hal itu - memakannya "dari perut."

Resep puding shoko diet sangat sederhana. Dalam susu mendidih harus tuangkan bubuk kakao dan aduk sampai larut. Kemudian tambahkan vanilin dan pemanis, lalu tambahkan tepung jagung. Sambil diaduk, rebus campuran dengan api kecil sampai kental, lalu tuang ke cetakan atau mangkuk es krim. Anda bisa menyajikan puding dengan irisan stroberi atau pisang, kacang atau daun mint.

• Protein - 5 g
• Lemak - 5 g
• Karbohidrat - 11 g
• Kalori - 103 kkal

Puding daging

• Fillet ayam - 500 g
• Telur - 3 pcs.
• Zucchini - ½ buah.
• Garam, bumbu secukupnya

Tidak suka manisan? Kami juga memiliki resep yang membangkitkan selera. Puding dada ayam pasti akan menyenangkan mereka yang lelah mengunyah fillet rebus kering. Memasak itu mudah. Daging harus digiling dalam blender atau penggiling daging. Kemudian tambahkan kuning telur ke cincang, dan letakkan sementara putih di kulkas. Parut setengah zucchini di parutan sedang dan campur dengan daging cincang, kirim garam dan rempah-rempah ke tempat yang sama. Kocok tupai dingin dengan mixer sampai busa mengembang dan lembut campur dalam daging cincang. Masukkan massa dalam bentuk (atau cetakan) dan kirim selama 30-40 menit dalam oven bersuhu 200 ° C.

• Protein - 12 g
• Lemak - 2 g
• Karbohidrat - 2 g
• Kalori - 80 kkal

Ringkasan Gaya

Jika nafsu makan Anda sudah habis setelah membaca resep, inilah saatnya untuk memberinya pujian dengan menyiapkan salah satu puding diet. Anda akan menyukainya!

Resep untuk puding dadih diet dalam oven dan dikukus

Mengamati diet yang tepat, kami menyangkal makanan penutup, kue-kue, dan permen. Namun, ada angka yang berguna dan aman untuk camilan. Puding keju cottage diet adalah salah satu contoh hidangan penutup yang berguna yang sangat sederhana untuk disiapkan.

Resep dalam oven

Puding keju diet dalam oven dimasak sangat sederhana, menggunakan produk dalam jumlah minimum.

• Keju cottage rendah lemak (bebas lemak dapat digunakan) - 500 g
• Kefir atau yogurt alami - 200 ml
• Putih telur - 2 pcs.
• Madu cair - 1 sdm.

1. Hancurkan keju cottage dengan garpu dan giling menjadi massa yang benar-benar homogen.
2. Tambahkan kefir atau yogurt, madu, aduk hingga rata.
3. Kocok protein sampai busa putih, tambahkan ke seluruh massa.
4. Campur semua bahan dengan lembut. Sepiring keju cottage akan lebih lapang jika Anda mencampurkannya dengan sendok, tanpa kocok dengan mixer.
5. Masukkan ke dalam loyang. Formulir tidak harus dilumasi.
6. Panaskan oven hingga 190 derajat. Panggang selama 30-40 menit.

Nilai energi dari hidangan

Hidangan kalori akan tergantung pada kandungan lemak dari produk susu pilihan Anda (keju cottage dan kefir). Jika Anda memilih makanan rendah lemak, Anda dapat mencapai kandungan kalori serendah mungkin.

Satu porsi 100g (menggunakan produk degreased) mengandung:

• Protein - 18,804
• Lemak - 0,116
• Karbohidrat - 5.58
• Kalori - 99 kkal
  

Dikukus

Resep puding kukus hanya berbeda cara memasaknya. Bahan yang sama digunakan, hanya massa dadih tidak dipanggang, tetapi dikukus. Dengan beberapa penyakit pada saluran pencernaan, memanggang dikontraindikasikan. Bagaimana cara memasak makanan penutup diet keju, jika Anda tidak memiliki peralatan yang diperlukan? Anda bisa memasak di atas kompor menggunakan pemandian air. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan dua panci dengan diameter berbeda. Dalam panci besar, tuangkan air (sedikit kurang dari setengah), didihkan. Masukkan formulir dengan massa dadih dalam panci yang lebih kecil, lalu tempatkan panci kecil di panci besar dan tutup dengan tutupnya.

Variasi resep

Puding keju cottage rendah kalori adalah pilihan makanan penutup kebugaran yang sangat baik, yang juga diizinkan untuk berbagai penyakit lambung dan pankreas. Memasak dalam double boiler tidak akan membahayakan pankreatitis, dan khasiat keju cottage akan membantu memperbaiki kondisi tubuh. Jika Anda belum melihat penyakit apa pun, Anda dapat menambahkan bahan favorit Anda untuk membuat hidangan lebih lezat.

Dalam massa dadih sebelum dipanggang atau dikukus, Anda bisa menambahkan kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, buah beri apa pun, plum, manisan buah. Hiasi dengan irisan apel atau pir. Anda bisa menambahkan buah beku. Bahkan anak-anak akan menyukai keju cottage makanan dan puding berry ketika menambahkan bahan-bahan lezat tersebut.

Puding diet

Opsi 1: Resep puding diet klasik

Puding bukan hidangan yang sangat akrab bagi negara kita. Puding Inggris klasik terdiri dari susu, tepung, gula dan telur, dan dikukus. Secara bertahap, variasi hidangan ini telah berkembang, Anda bisa memasaknya dengan sayuran, daging, keju, dan buah-buahan. Puding memasak dikukus atau di dalam oven.

Puding diet sangat populer dalam diet mereka yang ingin menurunkan berat badan atau karena alasan medis. Gula dianjurkan untuk menggantikan fruktosa, dan dari telur hanya menggunakan protein. Meskipun demikian, puding manis tidak bisa disebut diet lengkap, jadi Anda tidak boleh terbawa suasana.

Bahan:

• setengah liter susu;
• 400-500 ml susu asam;
• satu setengah gelas air;
• 15 gr. gelatin;
• vanilin;
• buah beri apa pun.

Langkah demi langkah resep puding diet

Tuang air ke dalam wajan dan taruh api sedang. Saat menjadi panas, tuangkan gelatin, sambil terus mengaduknya dengan sendok. Itu harus larut, tidak berkumpul menjadi benjolan.

Dalam wadah lain, sedikit panaskan susu ke kondisi hangat. Tambahkan susu asam, campur dan panaskan selama beberapa menit lagi.

Tuang air dengan gelatin ke dalam susu dengan yogurt dan campur.

Buah dikupas atau dikupas, bilas. Sebarkan di atas handuk tipis sehingga menyerap cairan berlebih. Masukkan beri dalam campuran susu, tuangkan beberapa cubit vanilin. Secara opsional, Anda dapat menambahkan sedikit kayu manis.

Aduk campuran dengan baik sehingga buah dan rempah-rempah didistribusikan secara merata. Tuang puding masa depan ke dalam gelas atau mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es. Ketika massa benar-benar mengeras - puding sudah siap. Waktu pengerasan tergantung pada gelatin, tetapi lebih baik untuk menyiapkan hidangan di malam hari dan dimasukkan ke dalam dingin sepanjang malam.

Sebelum disajikan, puding bisa dihiasi dengan irisan buah. Buah beri tidak perlu menggunakan segar, juga cocok beku.

Opsi 2: Resep puding diet cepat

Puding sederhana, yang bisa menggantikan makanan penutup berkalori tinggi, terdiri dari produk yang paling biasa dan cepat dimasak. Pisang memiliki struktur yang lembut dan halus, yang sangat ideal untuk puding, tetapi dapat diganti dengan buah lain sesuai selera.

Bahan:

• 80-100 gr. semolina;
• 550-600 ml. susu;
• pisang matang sedang;
• kayu manis sedikit ditumbuk;
• pemanis secukupnya.

Cara cepat membuat diet puding

Buang susu sebelumnya dari lemari es sehingga akan mencapai suhu kamar. Kemudian, ketika dipanaskan, itu tidak akan menempel ke dasar dan terbakar.

Tuang susu ke dalam panci kecil, nyalakan api dengan tenaga sedang atau sedikit lebih rendah. Ketika cairan mulai mendidih, taburkan semolina dalam aliran tipis, terus-menerus diaduk dengan sendok dengan tangan lainnya. Massa harus homogen, tanpa benjolan.

Taburi bubur dengan kayu manis dan tambahkan pemanis sesuai keinginan Anda. Pertahankan api kecil selama beberapa menit, aduk terus.

Kupas pisang dan potong menjadi lingkaran dengan ketebalan yang sewenang-wenang.

Hapus campuran manna dari panas dan, sampai mulai menebal, tuangkan ke dalam cetakan. Di setiap put dan "tenggelam" beberapa potong pisang.

Saat puding menjadi sangat tebal dan dingin, Anda bisa menyajikannya di atas meja. Sebelum itu akan menjadi indah jika Anda menghias makanan penutup dengan stroberi dan mint.

Opsi 3: Puding makanan dari keju dan nasi

Puding yang lebih enak dengan keju cottage dan nasi menir tetap menjadi hidangan empuk yang sama dalam strukturnya. Puding seperti itu bisa menjadi tambahan untuk makan malam ringan atau makan siang.

Bahan:

• 150 gr. beri segar atau beku;
• sekantong gula vanila;
• tiga telur;
• tiga sendok makan gula;
• dua sendok makan krim asam;
• 250-280 gr. keju cottage;
• tiga sendok makan nasi rebus.

Cara memasak

Beri beku di muka untuk keluar dari kulkas sehingga mereka mencair. Kupas daun, batu dan bilas dengan air mengalir.

Keju dadih digosok melalui saringan atau dimasukkan ke dalam mangkuk blender dan kocok.

Telur dibagi menjadi kuning dan tupai.

Rebus nasi dalam air asin ringan. Kemudian bilas dan biarkan waktu menjadi dingin.

Campurkan kuning telur dengan keju cottage, giling dengan garpu. Tambahkan beras yang sudah dicuci, krim asam, gula polos, dan vanila. Gula biasa bisa diganti dengan pemanis atau fruktosa.

Kocok massa dadih secara menyeluruh dengan blender atau mixer, pilih kecepatan rotasi kecil.

Dalam mangkuk terpisah, kocok putih sampai berubah menjadi busa tebal.

Beri kering dari kelembaban tuangkan ke massa dengan keju cottage dan aduk busa protein dengan lembut. Gerakan harus diarahkan ke atas.

Bentuk yang tahan panas dari dalam untuk diolesi dengan mentega dan tuangkan massa dadih ke dalamnya, ratakan bagian atasnya dengan spatula. Panaskan oven hingga 180-190 ° C dan kirim puding ke dalamnya selama setengah jam.

Puding siap segera dari oven tidak dihapus, biarkan dingin di sana. Sebelum disajikan, Anda dapat menghiasnya dengan beri segar.

Opsi 4: Puding makanan dengan daging dalam slow cooker

Puding tidak hanya berupa susu, tetapi juga atas dasar daging. Ini dibuat dari daging sapi rendah kalori dengan metode uap, oleh karena itu, ini juga cocok untuk makanan bayi, serta untuk penyakit pencernaan.

Bahan:

• 400 gr. daging sapi;
• segelas susu;
• telur ayam;
• sendok makan mentega;
• garam

Resep langkah demi langkah

Cuci daging sapi, potong lemak tendon dan film. Masukkan air dingin ke dalam panci dan masak dengan api sedang selama sekitar satu setengah jam, lepaskan busa.

Daging yang dimasak sedikit dingin dan cincang 2 kali untuk membuat bubur daging.

Kocok telur dan pisahkan putih dari kuning telur. Tuang protein ke dalam mangkuk blender dan kocok rata.

Tambahkan kuning telur ke daging sapi cincang, garam secukupnya dan tuangkan segelas susu. Aduk dengan garpu dan tambahkan protein kocok dengan lembut. Massa harus fleksibel dan halus.

Wadah uap untuk mengembang dengan mentega lunak dari dalam. Pindahkan massa daging sapi ke dalamnya, ratakan bagian atas. Dalam mangkuk multicooker, tuangkan dua gelas air panas.

Pada tampilan multicooker, pilih mode mengukus dan tutup dengan rapat. Dalam 25-30 menit puding akan siap.

Puding daging dapat disajikan dengan lauk seperti nasi, sayuran rebus atau sebagai hidangan mandiri.

Opsi 5: Puding Labu Diet

Puding labu klasik disiapkan dengan gula dan tepung terigu, dan disajikan dengan madu - Anda mendapatkan makanan penutup berkalori tinggi. Tetapi jika Anda mengganti tepung dengan oatmeal, dan gula - dengan penggantinya, Anda mendapatkan makanan yang tidak kalah enak, tetapi juga makanan.

Bahan:

• 400 gr. labu;
• 300 gr. apel;
• 30 gr. oatmeal;
• dua telur;
• soda atau baking powder;
• pemanis;
• setengah sendok teh kayu manis.

Cara memasak

Potong kulit labu. Daging dibagi menjadi potongan-potongan kecil, dimasukkan ke dalam panci dan tuangkan sedikit air. Didihkan sampai dagingnya lunak.

Apel mencuci. Potong kulitnya, lepaskan ekor dan intinya. Potong dadu kecil dan tambahkan mangkuk ke labu rebus. Menggunakan blender untuk mengubah labu dengan apel menjadi kentang tumbuk yang seragam.

Tambahkan satu telur dan protein dari telur kedua ke haluskan dan aduk hingga rata.

Dalam cangkir terpisah, larutkan pemanis ke dalam sedikit air (jika berbentuk tablet) dan tuangkan ke pure.

Dalam hidangan yang dalam, campurkan oatmeal, sedikit kayu manis, soda (baking powder) dan aduk rata. Jika tidak ada oatmeal, maka mudah dibuat dari oatmeal biasa (bukan yang oatmeal dalam 2 menit), balikkan dalam blender.

Gabungkan massa bahan kering dengan kentang tumbuk dan campur massa secara menyeluruh sehingga semua produk didistribusikan secara merata satu sama lain.

Dalam bentuk tuangkan massa untuk puding. Jika bentuknya logam, olesi bagian dalam dengan mentega, jika silikon, maka ini tidak perlu. Memanaskan lebih dulu oven ke 180-190 derajat dan memanggang puding. Kesiapannya dapat ditentukan oleh lapisan kulit kemerahan yang akan muncul dalam waktu sekitar 40 menit.

Karena puding dengan labu dan apel disiapkan tanpa mentega, strukturnya akan sangat lunak: makanan penutup tidak dapat dipotong, hanya bisa dimakan dengan sendok. Untuk meragamkan hidangan, Anda bisa menyiapkan krim diet untuknya: campur satu sendok teh susu bubuk skim dan sedikit yogurt alami tanpa bahan tambahan.

Puding diet

Pecinta permen sulit dilakukan tanpa permen, terutama saat Anda menonton kilogram. Resep puding cokelat diet saya adalah kombinasi sederhana, susu-cokelat yang akan membawa Anda kenikmatan nyata.

Bahan untuk Diet Pudding:

• Susu (Hingga 1,5%) - 500 ml
• Bubuk kakao (Hingga 2%) - 2 sdt.
• Pati jagung - 4 sdm. l
• Pengganti gula (Terlihat sesuai selera) - 8 pcs

Waktu memasak: 30 menit

Porsi Per Kontainer: 2

Resep puding diet:

Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman:

Resep serupa

Sabayon "Jeruk"

• 41
• 245
• 6998

Krim dari susu asam

• 34
• 53
• 6273

Makanan penutup dengan custard dan biskuit

• 143
• 1178
• 52535

Selai kacang

• 171
• 2585
• 167492

Krim Labu halus

• 22
• 185
• 1244

Bavarese dengan pir, dipanggang dalam anggur merah

• 28
• 35
• 1088

Krim Kelapa dengan Cokelat Putih

• 228
• 1349
• 30389

Labu Custard

• 75
• 317
• 14162

Makanan penutup "Krim Merah Muda" dari kelopak mawar

• 96
• 71
• 12238

Komentar dan ulasan

Tinggalkan komentar atau ulasan resep

Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.

Anda dapat masuk ke situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi, menggunakan akun Anda di situs berikut:

Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.

Login tanpa registrasi

Anda dapat masuk ke situs ini.
atas nama anda

Kami merawat hati

Pengobatan, gejala, obat-obatan

Resep Diet Beras Puding

Puding Inggris adalah hidangan penutup lezat yang telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Itu disiapkan di banyak negara, membawa sesuatu yang istimewa ke resep klasik. Puding dari ini tidak kalah sama sekali, jumlah penggemar hidangan ini hanya bertambah. Resep masakan rumah buatan sendiri yang baru telah menjadikan makanan tradisional Inggris jauh lebih menarik dan enak.

Cara memasak puding nasi di rumah

Puding nasi - hidangan masakan Inggris yang terbuat dari beras dengan tambahan susu, kismis, kacang-kacangan, dan bahan-bahan lainnya. Makanan seperti itu bermanfaat bagi tubuh: mudah dicerna, membuat kita jenuh dengan mikronutrien dan vitamin. Memasak puding nasi tidak sulit, komponennya tersedia, dan nyonya rumah apa pun dapat menangani prosesnya. Ada beberapa rahasia cara membuat hidangan penutup nasi di rumah:

• Kocok tupai dengan seksama - mereka menambah volume pada puding.
• Gunakan nasi bulat - ini mempertahankan tekstur krim yang lembut.
• Isi formulir dengan massa tidak lebih dari tiga perempat.
• Kismis, buah sebaiknya tidak terlalu banyak.
• Jangan ragu untuk memasukkan rempah-rempah favorit Anda di pangkalan: kapulaga, kayu manis, adas manis. Safron atau kunyit akan memberikan warna kue emas yang indah.
• Makanan pencuci mulut yang disiapkan dengan benar mudah menjauh dari dinding loyang.
• Biarkan puding agak dingin setelah dipanggang.

Di slow cooker

Puding nasi di dalam tempayan ternyata luar biasa, mirip dengan pai. Ia menjaga bentuknya dengan sempurna, tidak berantakan. Ketika semua bahan yang diperlukan ada di kompor, nyalakan program yang diperlukan dan dapat melakukan hal-hal lain. Selain itu, tidak ada bahaya mengatur massa, seperti saat memanggang di oven. Pemasak lambat akan membantu menjaga struktur puding dan mengurangi waktu untuk memasak.

Di dalam oven

Untuk memasak puding nasi dalam oven, Anda harus mengikuti beberapa kondisi:

• Isi adonan dengan buah, kismis harus moderat - saat menggunakan sejumlah besar bahan tambahan, adonan mungkin tidak naik.
• Setelah mengatur suhu yang diperlukan, lebih baik membuka pintu oven lebih jarang: puding bisa mengendap. Kesiapan dapat diperiksa dengan tusuk gigi biasa. Jika tusuk gigi tetap kering setelah menusuk kue, makanan penutup sudah siap.

Puding nasi - resep dengan foto langkah demi langkah

• Waktu memasak: 1 jam 10 menit
• Porsi: 4 orang
• Piring kalori: 165,5 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: sedang

Untuk memasak hidangan penutup Inggris, Anda dapat menggunakan resep puding nasi sederhana. Untuk memanggang, Anda akan membutuhkan hidangan khusus: saringan untuk mencuci nasi, panci dan mangkuk kecil, piring kue. Sebelum memasak, urutkan nasi dan cuci dengan baik. Untuk membuat makanan penutup harum, tambahkan bumbu dan segala macam bumbu secukupnya - kulit lemon, pala, vanillin, atau cengkeh.

• beras - 1 sdm;
• telur - 4 pcs.;
• kulit lemon - 1 pc.;
• gula –50 g;
• mentega –30 g;
• krim - ½ st.;
• susu - 2 t.;

1. Nasi rebus dicuci dengan susu sampai setengah matang.
2. Pisahkan kuning dari putih dan cambuk sedikit dengan setengah bagian gula.
3. Campur dengan nasi, aduk sampai rata.
4. Tupai mencambuk dengan sisa-sisa gula.
5. Gabungkan dengan lembut dengan nasi dan kuning telur.
6. Tambahkan krim dan aduk lagi.
7. Isi dengan bentuk adonan, panggang pada 175 derajat selama 60 menit.
8. Biarkan hidangan yang disiapkan dingin.
9. Tuangkan sirup sebelum disajikan.

Dengan apel

• Waktu memasak: 1 jam dan 15 menit
• Porsi: 6 orang
• Piring kalori: 153,2 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: sedang

Siapkan apel: kupas, lepaskan tulang bersama-sama dengan inti, potong-potong. Jangan membuang kulit apel, rebus selama 5 menit dan saring kaldu yang dihasilkan. Masak nasi untuk puding di dalamnya, tambahkan gula dan sedikit garam. Menir yang dibasahi dengan rasa apel, rasa dan puding nasi dengan apel akan menjadi lebih sehat, lebih kaya dan enak.

• nasi biji bulat - 180 g;
• susu - 0, 5 liter;
• mentega - 60 g;
• gula vanila - 10 g;
• jus lemon - 1 sdt;
• telur - 5 pcs.;
• gula - 50 g;
• apel - 4 buah.;
• sejumput garam;
• gula icing;
• kayu manis

1. Dalam wadah tuangkan 2 cangkir kaldu apel dan masak nasi.
2. Masukkan jus lemon, susu, ghee, vanilla, dan garam ke dalam nasi yang sudah jadi.
3. Pisahkan telur menjadi putih dan kuning telur.
4. Pisahkan setengah gula, gilingkan kuningnya dan gabungkan dengan nasi.
5. Kocok putih dengan sisa gula hingga busa yang stabil dan lembut.
6. Masukkan beberapa nasi ke dalam mangkuk, taruh potongan apel di atasnya, taburi gula bubuk.
7. Masukkan sisa massa dan bagikan secara merata.
8. Panggang dalam oven pada 180 derajat selama 40 menit.
9. Sebelum Anda mengeluarkan kue-kue jadi dari cetakan, itu sedikit didinginkan dan ditaburi dengan kayu manis dan gula bubuk di atasnya.

Dengan kismis

• Waktu memasak: 1 jam 20 menit
• Porsi: 4 orang
• Piring kalori: 141,5 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: sedang.

Makanan penutup berwarna putih salju, ringan, dan lezat dimasak di seluruh dunia. Seiring waktu, resep untuk puding beras dengan kismis membuat perubahan karakteristik rasa kuliner orang-orang dari berbagai negara: buah-buahan kering lokal ditambahkan, produk susu bervariasi. Untuk puding beras selalu ada tempat di meja sehari-hari, dan meriah.

• susu - 1,5 st;
• gula - 60 g;
• sereal beras - 100 g;
• kismis - 50 g;
• jus lemon - 4 sdm. l;
• kulit lemon - 20 g;
• telur - 4 pcs.;
• mentega - 50 g;
• garam

1. Lelehkan mentega dalam mangkuk.
2. Tambahkan sereal beras yang sudah dicuci, goreng sampai kerak mengkilap muncul.
3. Masukkan nasi dengan kulit lemon cincang dalam susu mendidih.
4. Kemudian nasi dengan susu dengan api kecil selama 7 - 10 menit.
5. Kocok putih telur dengan gula.
6. Tambahkan kuning telur kocok, aduk dan angkat.
7. Campurkan jus lemon dengan kismis, nasi, dan kuning telur.
8. Bahan untuk digabungkan, dimasukkan ke dalam formulir, dipanggang pada 170 derajat selama 1 jam.

Untuk anak-anak

• Waktu memasak: 60 menit
• Porsi: 1 orang
• Piring kalori: 115 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: sedang

Puding nasi untuk anak-anak adalah tambahan yang bagus untuk nutrisi dasar. Ini dapat diberikan kepada bayi, dimulai dengan satu setengah tahun, dan anak akan memakannya dengan senang hati. Dalam beras, kadang-kadang menambahkan suguhan yang sangat populer di kalangan anak-anak. Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan mangga, pisang, beri, tuangkan sirup. Resep ini berisi tips tentang cara menyiapkan makanan penutup anak-anak dengan benar, dengan manfaat maksimal.

• beras - 3 sdm. l;
• Apple –1 pcs.;
• susu - 1 sdm;
• telur - 1 pc.;
• mentega - 1 sdt;
• gula - 2 sdt.

1. Tuang susu ke dalam nasi setengah matang, tambahkan gula, masak sampai bubur kental.
2. Tambahkan gula ke kuning telur, giling dengan baik.
3. Protein dikocok hingga berbusa.
4. Potong apel yang sudah dikupas dengan parutan.
5. Dalam bubur tambahkan kuning telur dan saus apel.
6. Suntikkan protein secara bertahap sambil mengaduk adonan.
7. Panggang pada 180 derajat selama 35 menit.

Dengan labu

• Waktu memasak: 1 jam dan 15 menit
• Porsi: 6 orang
• Piring kalori: 181 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: sedang

Puding dengan nasi dan labu akan terasa lezat dengan pilihan labu yang tepat. Varietas hijauan tidak cocok untuk tujuan ini - Anda harus memilih makanan, dengan daging manis berwarna oranye cerah. Labu harus dikupas dan dipotong kecil-kecil. Kemudian tuangkan susu dan, dari saat mendidih, bawa ke semi-siap dengan api sedang. Seharusnya tidak direbus, tetapi direbus.

• labu - 700 g;
• susu - 2 t.;
• beras - ½ st;
• air –100 ml;
• telur - 3 pcs.;
• gula - 1 sendok pencuci mulut;
• garam

1. Rebus nasi dalam susu.
2. Hubungkan labu dengan susu dan nasi.
3. Tambahkan kuning telur dengan gula, campur.
4. Secara bertahap masukkan putih kocok, garam.
5. Panggang pada suhu 200 derajat 40 menit.

Tidak ada telur

• Waktu memasak: 45 menit
• Porsi: 4 orang
• Piring kalori: 154 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: mudah

Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, sedang diet atau karena alasan tertentu tidak bisa makan telur, perhatikan resep ini untuk hidangan penutup yang lezat. Puding bebas telur dimasak dengan sangat cepat, tetapi mengandung banyak makanan sehat: apel, nasi, almond. Untuk memasak, pilih wadah dengan dinding tebal dan tinggi sehingga croup direbus dengan baik.

• nasi bulat - 1 sdm;
• air - 3 sdm;
• krim - 2 sdm;
• apel - 3 buah.;
• gula - 8 sdm. l;
• mentega - 80 g;
• serpihan almond - segenggam besar.

1. Air asin dan rebus nasi di dalamnya.
2. Tambahkan satu sendok makan gula, tuangkan dalam krim, masak selama 10 menit;
3. Rebus massa hingga menjadi bubur beras kental dan kental.
4. Tuang almond di atas loyang, taburi dengan 3 sendok gula dan masukkan 30 g mentega, oleskan secara merata di atas wajan.
5. Masukkan wajan ke dalam oven panas selama 10 menit.
6. Apel yang sudah dikupas dipotong menjadi irisan kecil.
7. Taruh di atas wajan, garam dan taburi dengan 4 sdm. l gula, masukkan 50 gram mentega dan tumis selama 10 menit.
8. Sajikan dengan almond dan apel karamel yang ditata dalam puding.

Keju cottage dan puding beras

• Waktu memasak: 60 menit
• Porsi: 4 orang
• Piring kalori: 224 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: sedang

Puding keju nasi - cottage tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak, mengandung bahan-bahan sederhana dan bermanfaat. Bagaimana cara memasak suguhan agar indah dan subur? Untuk hidangan penutup ini, lebih baik memilih nasi bulat, ini sangat bagus untuk menjaga tekstur lapang yang lembut dan lembut. Keju cottage bisa berupa lemak atau bebas lemak. Casserole keju cottage lezat dan sehat ini paling baik disajikan dengan selai ceri atau lingonberry.

• nasi bulat - 1 sdm;
• sejumput garam;
• telur - 1 pc.;
• gula –1/4 st.;
• keju cottage - 250 g;

1. Tuang ke dalam wadah dua gelas air, tambahkan sereal beras dan rebus.
2. Perkenalkan telur yang sudah dikalahkan.
3. Taruh keju cottage, campur.
4. Menempatkan di piring untuk dipanggang, bahkan permukaan, panggang pada 200 derajat selama setengah jam.

Di atas air

• Waktu memasak: 45 menit
• Porsi: 4 orang
• Piring kalori: 181 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: mudah

Puding nasi di atas air terdiri dari bahan-bahan yang tersedia, masak dengan cepat dan mudah. Agar produk tidak hancur dan hancur, maka diperbolehkan untuk menambahkan beberapa sendok tepung. Nenek nasi sangat cocok untuk sarapan ramping atau makan siang. Anda bisa menambahkan beri, buah-buahan, kulit jeruk, kismis, dan kacang-kacangan sesuai selera Anda. Untuk membuat makanan penutup lebih lezat, sebelum disajikan dituangkan dengan madu, sirup manis atau saus krim manis.

• beras - 1 sdm;
• air - 3 sdm;
• apel - 400g;
• kismis –50g;
• jus lemon - 1 sdm. l;
• kayu manis - secukupnya;
• gula - 6 sdm. aku..

1. Rebus sereal beras yang sudah dicuci.
2. Apel yang sudah dikupas dipotong menjadi irisan kecil.
3. Tuangi jus lemon.
4. Masukkan kismis ke dalam cangkir, lepuh dengan air mendidih, tutupi dengan cawan.
5. Aduk apel dengan kismis dan kayu manis.
6. Masukkan sepotong nasi dalam bentuk.
7. Masukkan isian, taburi gula.
8. Top meletakkan sisa nasi.
9. Masak dengan suhu 150 derajat selama 25 menit.

Dari bubur beras

• Waktu memasak: 1 jam dan 15 menit
• Porsi: 6 orang
• Piring kalori: 129, 5 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: mudah

Hidangan nasi yang paling umum adalah bubur yang dimasak dalam susu atau air. Manfaat makanan seperti itu bagi tubuh sangat berharga: ada saturasi unsur mikro, vitamin, pemurnian dan penghilangan racun, zat berbahaya. Puding susu beras berhasil melengkapi diet harian dan memiliki semua sifat menguntungkan di atas.

• susu - 1 l;
• beras - 1 sdm;
• telur - 3 pcs.;
• kulit lemon - 20 g;
• gula –50 g;
• mentega –30 g;
• krim - ½ gelas.

1. Masak bubur nasi dengan susu.
2. Tambahkan minyak dan kulit lemon ke dalamnya.
3. Kocok telur dengan gula, tidak memisahkan protein.
4. Masukkan krim dan telur kocok dalam bubur, aduk.
5. Isi dengan bentuk massa, panggang pada 175 derajat selama 1 jam.
6. Biarkan produk jadi menjadi dingin dan sajikan.

Diet

• Waktu memasak: 1 jam 10 menit
• Porsi: 3 orang
• Piring kalori: 168 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: mudah

Casserole nasi bisa menjadi hidangan utama yang sehat dan bergizi, tetapi bisa disiapkan sebagai hidangan penutup yang lezat. Puding nasi diet membantu mengatur kerja lambung dan usus, membersihkan tubuh. Lebih baik menyiapkan sepiring nasi tanpa cokelat - ini adalah perwakilan yang paling berguna dari jenis sereal ini, dan sebagai gantinya menggunakan pengganti gula.

• beras merah - 60 g;
• telur - 2 pcs.;
• minyak zaitun - 1 sdt;
• susu rendah lemak - 150 g;
• kismis - 30 g;
• pemanis - secukupnya;

1. Rendam kismis dalam air mendidih, biarkan membengkak.

2. Nasi ringan di mentega sampai transparan.

3. Tuang sereal dengan susu, masak selama tidak lebih dari 15 menit.

4. Pisahkan kuning telur dari protein.

5. Protein cambuk sampai berbusa.

6. Campur kuning dengan pengganti gula.

7. Campur bubur nasi dengan kuning telur kismis, kocok rata.

8. Secara akurat memperkenalkan protein, taruh dalam bentuk yang diminyaki.

9. Panggang pada 170 derajat selama setengah jam.

Seperti di TK

• Waktu memasak: 1 jam dan 15 menit
• Porsi: 4 orang
• Piring kalori: 168 kkal / 100 g
• Tujuan: pencuci mulut
• Masakan: Inggris
• Kesulitan persiapan: sedang

Beras baik untuk tubuh anak dan mudah dicerna. Karena itu, disarankan untuk memberikannya kepada anak-anak secara teratur. Di lembaga prasekolah, makanan lezat seperti itu kadang-kadang disiapkan untuk anak-anak. Untuk pengawetan maksimum zat bermanfaat, puding beras seperti di TK lebih disukai daripada dikukus. Makanan favorit anak ditambahkan ke dalamnya: kacang, kismis, pisang, mangga. Hidangan jadi, dituangkan dengan buah manis atau saus krim asam pasti akan menikmati bayi, dan dia akan memakannya dengan senang hati.

• susu - 1 l;
• beras - 200 g;
• mentega - 70 g;
• gula - 2 sdm. l;
• vanila - secukupnya;
• stroberi - 3 buah.

1. Giling beras dalam cangkir blender hingga berbentuk cincang.
2. Rebus susu dengan sedikit garam.
3. Campur dengan mentega dan gula, kocok hingga halus.
4. Biarkan massa mendingin, masukkan puding, seperti di taman, dalam cetakan kecil, hiasi dengan buah yang diiris indah (stroberi).

Cara Membuat Puding Nasi - Tips Koki

Menggunakan resep langkah demi langkah, di rumah mudah untuk menyiapkan hidangan penutup yang lezat untuk setiap selera. Setiap hidangan memiliki nuansa masakannya sendiri, mengetahui bahwa, Anda akan selalu memasak lezat dan selera. Untuk membuat puding nasi dengan semua aturan, Anda harus mendengarkan saran dari koki:

1. Beras harus dibilas dengan air mengalir - tidak akan menempel.
2. Jumlah air saat memasak nasi harus memenuhi 1: 2 (beras - air).
3. Pertama, nasi dididihkan dengan api besar, lalu turunkan suhunya dan didihkan sampai matang.
4. Di akhir memasak, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon, gula, mentega, dan sedikit garam. Ini akan meningkatkan rasa dan tidak akan membiarkan biji-bijian menempel.
5. Anda tidak dapat memasukkan terlalu banyak zat aditif ke dalam massa puding beras, yang dapat menyebabkannya mengendap.

Memasak puding diet lezat

Puding dadih dapat dianggap sebagai makanan penutup asli Inggris. Hidangan ini, memiliki rasa halus yang unik, dapat menyenangkan semua orang. Namun, nyonya rumah akan membutuhkan pengetahuan tentang teknologi puding memasak, sehingga anggota keluarga menghargai usahanya.

Puding Inggris

Di jantung puding Inggris tradisional ada, sebagai aturan, keju cottage, susu, telur, gula dan mentega. Menambahkan bahan lain cukup dapat diterima dan disebabkan oleh preferensi rasa. Untuk mengurangi jumlah kalori "berbahaya", Anda dapat mengubah gula untuk fruktosa.

Resep klasik untuk puding keju cottage melibatkan memasak hidangan penutup ini di pemandian air. Namun, Anda bisa memasaknya di oven. Kita tidak boleh melupakan aturan sederhana - semua produk harus pada suhu kamar. Mentega harus dilunakkan, dan keju cottage - digosokkan melalui saringan.

• Keju cottage - 400 g;
• Susu - 1,5 gelas segi;
• 2 butir telur;
• Mentega - dua sendok makan;
• Gula - 50 g

1. Kuning telur, dipisahkan dari protein, harus digiling bersama dengan gula, menambahkan susu, mentega (lebih disukai dilelehkan), dan kemudian dicampur dan dikombinasikan dengan dadih parut.
2. Putih telur dengan mixer, Anda perlu mengocok hingga busa yang kuat dan tuangkan massa dadih dengan lembut.
3. Pertama, Anda perlu memanggang puding keju cottage selama tidak lebih dari tiga puluh menit, mengatur suhu oven sekitar 250 derajat.
4. Setelah massa naik sedikit, Anda perlu mengatur suhu hingga 180 derajat dan memanggang puding dadih sampai siap. Sebelum diisi, bentuk puding harus diminyaki dan ditaburkan remah roti.

Memasak Puding Inggris Klasik untuk Anak-Anak

• Semolina - 20 g;
• Susu (dapat disaring) - 100 g;
• Keju cottage - 200 g;
• 1 butir telur;
• Gula - 2 sendok besar.

1. Dari semolina dan susu, Anda harus merebus semolina terlebih dahulu, kemudian mendinginkannya.
2. Kuning telur harus ditumbuk bersama dengan setengah dari seluruh norma gula, kemudian dicampur dengan dadih parut yang disiapkan dan semolina matang.
3. Diperlukan putih telur, bersama dengan gula yang tersisa, kocok hingga menjadi busa yang kuat, lalu campur lembut ke dalam komponen utama.
4. Massa dadih yang dihasilkan harus dibagi menjadi cetakan dan dikirim untuk dipanggang dalam oven. Diperlukan untuk mengisi formulir dengan tidak lebih dari ¾ dari total volume. Pada suhu 180 derajat cukup puding puding selama tiga puluh menit.

Puding Dingin

Pada puncak musim panas, lebih dari sebelumnya, anak-anak dan orang dewasa akan menyukai puding dingin yang lezat. Untuk persiapannya akan membutuhkan:

• Susu - 200 g;
• 2 butir telur;
• Mentega - satu sendok makan;
• Gula - 2 sdm. l;
• Vanillin (secukupnya);
• Pati;
• Garam

1. Tingkat susu harus dibagi menjadi beberapa bagian. Tuang satu bagian (150 g) susu ke dalam panci dan tambahkan gula, vanilin, garam, dan mentega.
2. Campuran susu, terus diaduk dengan spatula kayu (bukan logam), harus dididihkan.
3. Dalam sisa susu (50 g), Anda perlu mencampur dua kuning telur dan tepung, dan kemudian tuangkan campuran susu-telur ini ke dalam aliran tipis dalam semangkuk susu panas, jangan lupa aduk terus menerus. Setelah itu, campuran tersebut harus direbus lagi dan didihkan dengan api kecil selama lima menit.
4. Ketika puding sedikit dingin, Anda dapat menambahkan dadih dan, menggunakan blender, potong massa hingga konsisten, kemudian masukkan ke dalam lemari es. Puding ini membeku dengan sangat cepat.
5. Untuk meningkatkan rasa hidangan penutup yang lezat, Anda bisa menghiasinya dengan beri atau taburi dengan cokelat susu parut. Dan Anda bisa menuangkan selai puding.

Puding Labu Diet

Puding labu tidak hanya sehat tetapi juga rendah kalori. Dan serat, yang hadir dalam jumlah yang cukup di labu, merangsang motilitas usus dan menghilangkan akumulasi racun dan terak.

• Labu - 1 kg;
• Tepung terigu - 2 sendok (meja);
• Gula - 3 sendok;
• Susu - setengah cangkir;
• 3 butir telur.

1. Pertama, Anda perlu mempersiapkan labu dengan benar. Untuk melakukan ini, buang bijinya dan kupas.
2. Produk yang dibersihkan dengan cara ini harus dipotong menjadi irisan kecil dan tipis, dimasukkan ke dalam piring dan diisi dengan air (1 gelas). Selanjutnya, Anda perlu menutup panci dengan rapat dan merebus labu di atas api kecil selama tiga puluh menit, sampai labu cukup lunak.
3. Untuk menggiling labu, Anda bisa menggunakan penggiling daging atau blender. Dalam wadah terpisah, Anda perlu menggabungkan dan mengalahkan blender yang sama dengan telur, tepung, gula dan susu. Kocok sampai busa persisten terbentuk. Setelah itu Anda harus mencampur labu tumbuk dan "koktail" susu telur.
4. Massa yang dihasilkan harus didistribusikan dalam bentuk dan ditempatkan dalam oven, dipanaskan pada suhu yang sama dengan 180 derajat, untuk dipanggang. Waktu memasak rata-rata adalah dua puluh hingga tiga puluh menit. Permukaan puding harus memiliki rona kemerahan yang lezat. Hidangan labu yang sudah jadi dapat disajikan dengan krim kocok, krim asam, madu atau selai buah.

Puding Beras Makanan

Puding nasi adalah bagian dari menu terapi nomor 7, dan pada saat yang sama, hidangan ini memiliki rasa yang sangat lezat.

• Beras - 70 g;
• Kismis - 15 g;
• Susu (skim) - 50 g;
• Gula - 20 g;
• Mentega - 15 g;
• Telur - 1 buah;
• Krim asam - 30 g;
• Remah roti - 5 g

1. Pertama, Anda perlu memasak bubur ketan. Kuning telur, yang sebelumnya dipisahkan dari protein, harus dicampur dengan susu (skim), tambahkan bubur dingin (60 derajat) dan aduk hingga rata. Putih telur harus dikocok hingga terbentuk busa yang tebal dan tahan.
2. Protein kocok harus ditambahkan dengan hati-hati ke dalam bubur dan dicampur.
3. Bentuk puding harus diminyaki dengan baik, ditaburi dengan gula dan remah roti. Isi formulir harus di seluruh volume.
4. Setelah itu, formulir yang sudah diisi harus ditempatkan dalam panci kecil. Dan kemudian letakkan panci ini dalam wadah yang lebih besar diisi dengan air panas dan tutup rapat dengan tutupnya. Masak puding nasi dari tiga puluh menit hingga satu jam.
5. Sajikan puding nasi seperti dengan saus buah, krim asam atau hanya dengan menyiram dengan mentega.