Telur dadar protein yang dimasak dalam oven dengan sedikit mentega akan menjadi sarapan diet yang luar biasa, terutama dalam kombinasi dengan bubur yang rapuh. Kombinasi seperti itu jenuh, tetapi tidak membebani perut karena konsistensi udara halus dari telur kocok.
Semua bahan sebelum pengadukan harus didinginkan dan sejumput garam harus dimasukkan. Untuk menambah volume, Anda bisa menambahkan sedikit tepung dan baking soda.
Kekompakan maksimum massa protein dan kemewahan hidangan jadi dapat dicapai saat memanggang dalam bentuk kecil dengan sisi tinggi.
Telur dadar yang digulung disajikan dengan saus apa saja.
Bahan
- telur ayam - 2 pcs.
- krim - 50 ml
- garam - secukupnya
- minyak sayur - untuk pelumasan bentuk
Memasak
1. Cuci telur dari kotoran, kotoran, keringkan dengan serbet dan pisahkan kuning telur dari protein. Untuk melakukan ini, ada alat khusus atau gunakan metode biasa - bagian dari shell. Buang kuning telur dalam persiapan hidangan lainnya. Dan letakkan tupai dalam mangkuk yang dalam agar nyaman untuk mencambuknya. Pada langkah ini, gunakan peralatan dapur. Ambil mixernya. Kocok sampai busa mengembang.
2. Selanjutnya, dalam porsi kecil, tambahkan krim dengan kadar lemak 10-25%. Sekali lagi, buka mixer sampai halus. Alih-alih krim, Anda bisa mengambil air putih atau susu.
3. Tambahkan garam. Aduk. Dalam resep rempah-rempah ini hanya garam yang digunakan, meskipun Anda bisa bereksperimen dengan rempah-rempah. Mungkin Anda memiliki ramuan favorit yang Anda gunakan untuk membuat omelet.
4. Pilih bentuk tahan panas yang cocok, keramik, gelas atau sekali pakai. Ambil sikat dapur dan olesi bagian bawah dan samping dengan lapisan tipis minyak sayur. Semakin sedikit minyak, semakin sedikit lemak dalam hidangan jadi. Jika diinginkan, gunakan mentega cair. Tuang putih kocok ke dalam bentuk.
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Dalam oven panas, kirim cetakan dengan protein. Panggang sekitar 10-15 menit. Karena oven setiap orang berbeda, waktu pemanggangan dapat bervariasi dalam batas kecil.
5. Telur dadar protein dalam oven sudah siap. Sajikan langsung ke meja, didekorasi dengan bumbu segar, seiris mentega.
Telur dadar protein dalam oven
Mengapa diet? Faktanya adalah bahwa dengan beberapa diet terapi kuning telur dikontraindikasikan. Kali ini Juga dilarang menggoreng. Ini dua. Karena itu, buat telur dadar hanya dari protein dalam oven, microwave atau dikukus. Sedangkan untuk para pendukung gaya hidup sehat (gaya hidup sehat) atau "mati" untuk kehilangan pound ekstra - hidangan ini akan berfungsi sebagai sarapan yang sangat baik atau camilan panas untuk Anda. Untuk mendapatkan telur dadar yang tinggi dan mewah, panggang dalam bentuk yang tidak banyak. Ia naik dengan sangat baik dan terbentuk lapisan kerak di permukaan. Terkadang tepung dan soda ditambahkan untuk stabilitas dan volume, kami tidak akan melakukannya. Resep klasik hanya mencakup telur dan susu, tetapi jika itu diperbolehkan untuk Anda, tidak akan sulit untuk mendapatkan rasa baru, menambahkan keju, adas manis, atau sayuran hijau. Omong-omong, mereka bahkan memasak telur dadar versi manis. Anak-anak menikmati sarapan manis.
Apa yang kami butuhkan (bahan)
- telur - 2 pcs.;
- susu - 50 ml;
- garam - secukupnya;
- mentega 30 g;
- formulir untuk oven.
Cara memasak telur dadar protein dalam oven
- Sikat telur di bawah air mengalir, keringkan dengan serbet kertas. Kami memecah dan memisahkan putih dengan hati-hati dari kuning telur, karena hidangan makanan yang kami butuhkan hanya protein. Dari jumlah tersebut, kami sekarang menyiapkan telur dadar, dan kuning telur dapat digunakan dalam persiapan hidangan lainnya. Mereka disimpan dalam freezer dan digunakan, misalnya, saat memanggang dari kue.
- Putih telur dituangkan ke piring yang akan memudahkan Anda mencambuknya.
- Pada tahap ini, Anda dapat menggunakan asisten dapur - mixer, blender. Kocok putih ke busa yang stabil dan lapang. Jika dalam resep telur dadar "seperti taman kanak-kanak" itu bukan kualitas cambuk yang penting, tetapi proporsi, maka berbusa yang harus diberi perhatian utama.
- Tuang ke dalam susu yang subur pada suhu kamar. Jika biasanya kita tidak peduli dengan kandungan lemak susu, maka dalam versi diet seharusnya tidak lebih tinggi dari 2,5%. Anda tidak harus menambahkan skim sepenuhnya, biarkan setidaknya 1%. Dengan lembut campur massa protein dengan susu hingga halus, kami berusaha memastikan bahwa protein tidak mengendap. Garam secukupnya. Kami mengambil garam kecil untuk larut lebih cepat.
- Untuk dipanggang dalam oven, ambil bentuk tanah liat atau kaca tahan api. Pelumas dinding dengan mentega. Saya punya mangkuk seperti itu, Anda bisa melihatnya di foto, di mana Anda bisa membuat telur dadar dalam porsi, dan menyajikannya di dalamnya. Jika Anda ingin telur dadar menjadi makanan sepenuhnya, bentuknya tidak bisa dilumasi, tetapi bersiaplah bahwa ia kemungkinan besar tidak akan keluar darinya tanpa kehilangan. Atau, sebagai alternatif, ada langsung dari piring di mana itu dipanggang.
- Dalam bentuk siap, tuangkan massa protein susu kocok. Oven dipanaskan hingga 170 ° C dan mengirimkan telur dadar kami untuk dipanggang.
- Untuk mendapatkan telur dadar protein yang lezat, subur, akan membutuhkan waktu 20-25 menit. Ternyata sangat tinggi, tetapi begitu Anda keluar dari oven, itu tenggelam sedikit. Ini normal, ini adalah fitur hidangan.
Sajikan telur dadar diet segera setelah dimasak, sampai dingin.
Telur dadar protein dalam oven: resep untuk hidangan lezat dan sehat
Beberapa orang yang menderita penyakit pada organ saluran pencernaan, kadar kolesterol tinggi, terbukti hanya menggunakan makanan diet. Telur dadar protein akan membantu mendiversifikasi menu Anda. Resep masakan seperti itu penuh dengan ragamnya. Diskusikan di artikel hari ini.
Telur dadar protein dalam diet oven
Sebagian besar dari kita terbiasa membuat telur dadar menggunakan resep klasik. Tetapi pendukung makanan yang layak dan sehat mulai menyiapkan telur dadar protein. Dari namanya jelas bahwa hidangan seperti itu disiapkan secara eksklusif dari putih telur.
Catat! Produk sosis, keju keras, daging asap, bacon, dan bahan tambahan lainnya dapat ditambahkan ke hidangan ini.
Bahan:
- telur ayam - empat potong;
- berbagai macam daging - 200 g;
- bawang - ½ kepala;
- garam yang ditumbuk halus;
- Keju Rusia - 50 g
Memasak:
- Kami mendapat telur terlebih dahulu dari kulkas. Kemudian pisahkan porsi protein dengan lembut.
- Bawang dikupas rusak kubus kecil.
- Panaskan sedikit minyak biji bunga matahari olahan dalam wajan.
- Kami menyebarkan bawang parut dan memberikan transparansi.
- Sekarang tambahkan piring daging. Anda dapat memilih sosis dari berbagai varietas, ham atau daging rebus.
- Kuning telur sedikit dikocok dengan garpu. Tuang massa kuning telur ke dalam wajan. Aduk dan goreng secara aktif selama beberapa menit.
- Keju Rusia dipotong dadu dan tambahkan ke wajan ke bahan-bahan di atas.
- Pengisian telur dadar protein akan siap ketika keju dilelehkan. Kami menggeser massa di piring dan sambil menyisihkan.
- Secara terpisah, cambuk protein dengan cara apa pun yang nyaman. Kami menggesernya menjadi cetakan tahan api atau wajan, dilumasi dengan minyak biji bunga matahari olahan. Taburkan garam yang sudah ditumbuk halus.
- Oven sudah termasuk sebelumnya. Kita membutuhkannya untuk pemanasan hingga ambang batas suhu 180-200 °.
- Masukkan telur dadar ke dalam oven dan panggang sampai matang. Ini benar-benar 10 menit.
- Sedikit dinginkan telur dadar yang dipanggang. Pada permukaannya dari atas, letakkan isian yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Lipat gulungan telur dadar protein. Kami menekan tangan kami sedikit agar tidak berantakan.
- Potong-potong, masukkan ke piring dan sajikan.
Opsi klasik
Secara tradisional, biasanya memasak telur dadar dengan tambahan susu. Memperlakukan protein tidak terkecuali. Jika Anda ingin hidangan memiliki nilai gizi minimum, pilih susu skim yang dipasteurisasi.
Bahan:
- telur ayam - tiga potong;
- paprika;
- Cincang hijau - 1 meja. sendok;
- susu skim yang dipasteurisasi - satu gelas;
- garam yang ditumbuk halus;
- minyak biji bunga matahari olahan.
Memasak:
- Pertama kita perlu memisahkan bagian protein.
- Selanjutnya, Anda perlu menggeser massa protein ke piring yang dalam dan menambahkan susu yang telah dipasteurisasi.
- Dalam cara yang mudah, komponen-komponen ini harus dikocok sampai massa konsistensi homogen diperoleh.
- Di sini Anda perlu menambahkan garam halus, paprika bubuk. Masih perlu dikalahkan dengan baik.
- Bentuk refraktori harus diminyaki dengan sedikit minyak biji bunga matahari halus dan tuangkan campuran kocok.
- Untuk memasak, Anda perlu meletakkan telur dadar di dalam oven dan memanggang pada batas suhu 180-200 °. Durasi perlakuan panas bervariasi dari 15 hingga 20 menit.
- Sebelum disajikan, hidangan makanan harus ditaburi dengan cincang hijau.
Tambahkan sedikit keju cottage
Seperti yang Anda ketahui, tidak hanya karbohidrat, tetapi juga protein adalah sumber energi vital, juga bahan bangunan untuk jaringan otot. Jika Anda menjalani gaya hidup aktif, maka telur dadar protein untuk sarapan adalah yang Anda butuhkan.
Catat! Jika Anda memasak hidangan makanan, maka keju cottage harus memilih rendah lemak atau dengan konsentrasi lemak minimum.
Bahan:
- putih telur - empat potong;
- bawang bulu hijau - setengah ikat;
- keju cottage - 0,2 kg;
- minyak biji bunga matahari halus - 1-2 meja. sendok;
- cincang hijau - 1 meja. sendok;
- garam ditumbuk halus.
Memasak:
- Putih telur sudah didinginkan sebelumnya, dan kemudian dikocok dengan cara apa pun yang nyaman menjadi massa busa. Untuk putih lebih mudah, tambahkan sejumput garam halus.
- Kami akan menggeser keju cottage menjadi mangkuk dan dengan hati-hati membaginya dengan garpu. Tambahkan dadih parut ke massa protein kocok, aduk perlahan.
- Kami juga menambahkan bawang hijau parut.
- Lumasi bentuk tahan api dengan minyak sulingan dari biji bunga matahari dan isi dengan campuran telur dan keju cottage.
- Kami memasukkan semuanya ke dalam oven selama sepertiga jam. Kami memanggang pada ambang suhu 180-200 °.
- Sebelum disajikan, hiasi protein dadar dengan sayuran cincang.
Awal yang sempurna untuk hari itu
Setiap nyonya rumah mencoba memasak untuk keluarganya hanya hidangan yang paling lezat dan sehat. Rasa telur dadar protein dapat ditambah dengan irisan ham dan tomat segar. Masih menambahkan paprika, rempah-rempah dan, tentu saja, hijau.
Catat! Setiap resep untuk membuat telur dadar dalam oven dapat disesuaikan dengan wajan, kompor lambat, atau microwave.
Bahan:
- minyak biji bunga matahari halus - 1 meja. sendok;
- ham - 50 g;
- susu sapi pasteurisasi - ¼ gelas;
- putih telur - tiga potong;
- garam yang ditumbuk halus;
- tomat segar ukuran sedang - satu potong.
Memasak:
- Top dengan lembut mengiris kulit tomat. Lepuh dengan air mendidih dan secara harfiah setengah menit kemudian kita bilas dengan air dingin.
- Buang kulitnya, dan potong daging tomat menjadi kubus.
- Ham rusak.
- Panaskan sedikit minyak biji bunga matahari halus dalam wajan. Goreng ham dengan bubur tomat dengan api sedang.
- Sementara itu, kocok protein dengan penambahan garam yang ditumbuk halus.
- Perkenalkan susu pasteurisasi sapi dan aduk lagi.
- Isi ham panggang dengan tomat dengan campuran yang sudah disiapkan dan kirimkan ke oven.
- Kami memanggang sepertiga jam dan segera melayani.
Lihat juga:
Omelet protein saat ini tidak terlalu populer. Jika Anda mencoba hidangan ini, Anda akan terkejut. Tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna. Anda akan dapat mengisi ulang baterai Anda untuk hari yang akan datang, serta mengisi defisit protein dan unsur mikro dan makro yang diperlukan. Bon appetit!
Resep memasak telur dadar protein dengan foto
Telur dadar yang terdiri dari beberapa protein adalah hidangan yang tidak biasa untuk semua, tetapi pada saat yang sama sangat lezat. Tapi telur dadar protein sangat dihormati oleh ahli gizi. Ini ditandai dengan kandungan rendah lemak dan karbohidrat, dan protein, sebaliknya, itu memberi secara berlebihan.
Hidangan ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak, dan secara umum untuk semua orang yang dikontraindikasikan dalam diet telur utuh, baik yang digoreng maupun yang dimasak keras direbus. Telur dadar semacam itu dapat dimasak dalam oven, dalam wajan, dalam ketel ganda. Bahkan jika Anda tidak memiliki yang terakhir di rumah, kami akan memberi tahu Anda cara membuat telur dadar tanpa itu di rumah.
Layak diperhatikan fakta tentang telur dadar: tidak jelas persis di mana dan kapan hidangan muncul di bawah judul ini. Ada legenda yang menceritakan bagaimana penguasa Romawi, yang tersesat saat berburu, merasa lapar. Jalan membawanya ke rumah lelaki miskin pertama, yang, tanpa kehilangan, memperlakukan tamu utama dengan apa yang dimilikinya di rumahnya. Baca selengkapnya: resep memasak telur dadar Jepang.
Aduk telur ayam dalam mangkuk, tambahkan susu dan panggang dalam oven. Kaisar menyukai hidangan ini, dan ia memerintahkan para juru masak istana untuk memasaknya di istana. Seiring waktu, ahli memasak meningkatkan resep ini dengan menambahkan bahan-bahan baru ke dalamnya. Segera telur dadar menjadi sangat populer di seluruh Eropa, khususnya, menjadi populer di antara orang-orang Perancis dan Italia. Dia juga terkenal di Asia, orang-orang dari matahari terbit melengkapi berasnya.
Telur dadar protein untuk sarapan
Setuju, dari waktu ke waktu ada situasi seperti itu, ketika setelah membuat hidangan Anda masih memiliki protein. Misalnya setelah dipanggang. Apa yang masih dimasak dari mereka? Tidak ada hal lain yang datang ke otak, kecuali eggnog atau meringue. Kami akan memberi Anda ide segar: mengapa tidak memasak telur dadar protein yang indah, ringan, meleleh?
Bahan:
- 30 ml susu
- mentega - 20 gram
- 5-6 protein
- garam, bumbu secukupnya
- hijau
Metode pembuatan:
- Kocok putih menjadi busa stabil. Kemudian secara merata, dalam beberapa bagian, tuangkan dalam susu, garam, taburi dengan rempah-rempah.
- Hijau, lebih baik adas, cincang halus dengan pisau dan tambahkan ke adonan telur dadar. Aduk semuanya dengan seksama.
- Lelehkan sepotong mentega dalam wajan, lalu tuangkan campuran protein di sini.
- Goreng telur dadar seperti sekitar 3 menit di satu sisi dan sama dengan 2.
- Lebih baik untuk menutup panci dengan tutupnya, sehingga protein akan lebih luar biasa. Ketika omelet menjadi kemerahan, letakkan di atas piring, bagilah menjadi beberapa bagian dan sajikan ke meja.
- Krim asam, mayones atau saus krim bisa digunakan.
Telur dadar putih telur manis dalam oven
Kami menyarankan Anda untuk memperhatikan resep ini - ini akan menjadi penemuan nyata bagi para ibu yang peduli dengan gizi anak-anak mereka sendiri dan yang ingin membuat sarapan mereka lezat, bergizi, dan berbeda. Sulit dipercaya, tapi telur dadar itu bisa manis. Resepnya juga akan membutuhkan orang-orang yang peduli dengan kesehatan atau mereka yang menurunkan berat badan dengan diet protein. Omelet bisa dimasak dalam oven dengan jumlah mentega paling sedikit, maka tidak akan ada lemak sama sekali.
Bahan:
- ? gelas stroberi atau selai aprikot
- putih telur - empat potong
- gula - dua sendok makan
- mentega - sendok teh
- bubuk manis - satu sendok makan
Metode pembuatan:
- Dalam kondisi padat, kocok putih telur dari mixer dengan mixer. Tambahkan gula dan setengah gelas buah atau selai beri ke dalamnya.
- Karena telur dadar akan berukuran kecil dan dirancang untuk dua orang, ambil loyang kecil. Sebarkan dengan minyak, pindahkan massa selai dan protein ke dalamnya dan kirimkan ke oven. Suhu standar adalah seribu delapan ratus C, waktu dalam oven adalah 20-25 menit.
- Setelah produksi, lepaskan loyang, bagi telur dadar menjadi beberapa bagian, taburi secara bebas dengan bubuk manis.
- Sajikan hidangan ini dengan krim asam manis, yogurt, saus vanila, atau susu panas.
Telur dadar protein dengan sayuran dan keju
Omelet dimasak dalam oven, dan hanya digoreng dalam wajan, seperti biasa - ini, seperti kata mereka, dua hidangan berbeda. Dan perbedaan di antara mereka sangat signifikan. Jika Anda belum pernah memasak telur dadar di dalam oven, cobalah resep ini. Kami meyakinkan Anda bahwa di masa depan Anda akan sering membuat hidangan khusus dengan metode ini.
Bahan:
- 4 butir telur
- mentega - sendok teh
- 30 ml susu
- tepung - satu sendok makan
- tomat ceri - 5 buah
- paprika - satu potong
- daun salad - beberapa potong
- hijau
- garam dan lada gelap
- keju keras - 50 gram
Metode pembuatan:
- Kocok protein dengan garpu atau mixer. Ketika massa meningkat secara signifikan dalam volume dan mengental - tambahkan sedikit susu, tambahkan tepung dengan hati-hati, tambahkan garam dan tambahkan rempah-rempah.
- Letakkan adonan protein di atas loyang, ditutupi dengan kertas, dan panggang dalam oven selama lima belas menit pada suhu 100 delapan puluh C.
- Resep telur dadar ini mengandung sayuran, karena saat ini sudah saatnya untuk memasaknya. Jadi, tomat ceri dipotong menjadi dua, dan paprika manis - bergaris-garis, jangan lupa bersihkan bijinya dan ekornya.
- Cincang hijau dengan pisau. Saat telur dadar siap dan dipanggang secukupnya, keluarkan, letakkan isian sayuran dan sayuran di satu sisi, tutup dengan sisi lainnya - seperti dalam sandwich.
- Taburi dengan keju parut di atas dan simpan dalam oven selama sekitar 5 menit, sampai keju mulai meleleh.
- Potong amplop menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas meja yang dilapisi daun selada, dihiasi dengan sayuran hijau. Telur dadar yang dimasak dalam oven ini akan dipadukan dengan sempurna dengan jus tomat atau sayuran.
Omelet Uap Diet
Jika Anda dihadapkan pada situasi ketika Anda membutuhkan diet yang lembut, maka salah satu hidangan yang paling diinginkan adalah telur dadar protein, dikukus. Makanlah dengan bubur soba di atas air tanpa minyak - maka Anda mendapatkan sebagian dari asam amino yang dibutuhkan seseorang untuk dimakan. Resep untuk telur dadar ini akan dibutuhkan oleh orang-orang yang berkewajiban membatasi diri dalam makanan. Itu bisa dimasak dalam double boiler, atau Anda bisa membuat bak air dan mengukus ke dalam panci.
Bahan:
- 3 putih telur
- 50 ml air
- sedikit garam
- mentega - 10 gram
- 1 zucchini kecil
Metode pembuatan:
- Kocok putih dengan mengocok, tambahkan air, garam. Olesi gelas kecil atau bentuk tanah liat dengan minyak dan biarkan matang dalam boiler ganda kurang dari lima belas menit.
- Massa protein harus menebal. Jika Anda memiliki bentuk yang paling dalam, telur dadar harus diaduk sesekali. Setelah waktu yang ditentukan di atas piring panas, masukkan satu kubus kecil mentega, yang secara instan akan meleleh dan memberikan telur dadar Anda kelembutan yang luar biasa dan bau krim.
- Secara paralel, di sini, dalam ketel ganda, masak zucchini untuk pasangan: potong saja dan masukkan ke dalam wadah. Sajikan dengan telur dadar.
Omelet tanpa kuning telur dengan jagung
Solusi yang baik untuk sarapan atau makan siang adalah telur dadar dalam double boiler. Hidangan telur biasa selalu bermanfaat dan sangat lezat. Tetapi tidak banyak orang yang bisa makan kuning, karena mereka memiliki kandungan kalori tinggi dan mengandung banyak kolesterol. Juga dari waktu ke waktu ada alergi terhadap kuning telur. Tetapi selalu ada metode untuk tetap pada diet dan pada saat yang sama tidak berpisah dengan hidangan favorit Anda. Kami menawarkan bagi Anda untuk memasak telur dadar uap. Lebih khusus lagi, kami mengajukan resep menarik untuk protein dadar dengan jagung untuk pertimbangan Anda.
Bahan:
- susu - dua ratus ml
- tepung - satu sendok makan
- jagung kalengan - satu kaleng
- 5 butir telur
- garam, rempah-rempah
- hijau
Metode pembuatan:
- Resep untuk hidangan ini dirancang khusus untuk membuat karya besar kuliner dalam ketel ganda.
- Karena itu, sebelumnya, cari bentuk yang cocok untuk ukuran memasak di double boiler Anda, olesi dengan mentega. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur sedikit, ketika massa bertambah dalam volume dan mengental, tambahkan susu, garam dan hati-hati tambahkan satu sendok makan tepung.
- Tuang ke dalam bentuk matang untuk perawatan uap. Buka botol jagung, masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan cairan berlebih. Kemudian letakkan dalam bentuk yang sama di mana massa telur dadar sudah menunggu. Kirim mahakarya masa depan Anda dan dalam 20 5 menit dalam double boiler semuanya akan siap. Saat Anda mendapatkannya, jangan lupa untuk menghiasnya dengan cincang hijau.
- Telur dadar yang dimasak menggunakan metode apa pun - dalam wajan, dalam oven atau dikukus - adalah salah satu pilihan paling sukses untuk sarapan atau makan siang.
- Ini juga dapat digunakan sebagai hidangan nyata untuk semua jenis diet, terutama jika memiliki batasan ketat. Meskipun makanan ini rendah kalori dan tidak mengandung banyak lemak, makanan ini cukup padat, tetapi memberi tubuh energi dan kenyang sepanjang hari.
Telur dadar protein dengan terong di dalam slow cooker
Bahan yang Dibutuhkan:
- telur - 3 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- terong - 80 g;
- susu 2,5% - 100 ml;
- mentega - 10 g;
- garam - secukupnya.
Proses memasak:
- Siapkan sayuran terlebih dahulu. Bilas terong, keringkan dan potong dadu kecil. Kupas bawang, bilas dan potong kotak-kotak kecil. Kupas merica Bulgaria, bilas dan potong sedotan kecil.
- Sekarang pisahkan kuning telur dari protein dan tempatkan protein dalam wadah terpisah. Kocok dengan mixer dan tuangkan dalam susu hangat. Bersihkan dengan garam dan konsistensi sampai busa yang tebal.
- Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan tuangkan campuran protein. Tambahkan sayuran cincang dan tutup. Nyalakan Memanggang dan masak telur dadar selama dua puluh menit.
- Segera setelah program dimatikan secara otomatis, ambil telur dadar dari mangkuk, bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas meja, hiasi dengan sayuran segar. Selamat menikmati makanan Anda.
Telur dadar protein dengan buah zaitun dalam slow cooker
Bahan yang Dibutuhkan:
- susu 2,5% - 40 ml;
- telur - 5 pcs.;
- zaitun diadu - 40 g;
- minyak sayur - 10 ml;
- garam - secukupnya.
Proses memasak:
- Buka botol zaitun, tiriskan cairan dan potong zaitun menjadi cincin kecil. Ambil telur dan pisahkan kuning dari putih. Tempatkan tupai dalam wadah kecil dan aduk dengan mixer.
- Panaskan susu sedikit dan tambahkan protein. Aduk lagi. Sekarang olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan tuangkan campuran protein yang sudah disiapkan.
- Tutup dan atur mode Baking menjadi dua puluh menit. Masak hidangan selama 15 menit, lalu buka tutupnya dan tambahkan zaitun. Garam sesuai selera Anda. Aduk dengan spatula kayu dan lanjutkan memasak sampai program dimatikan secara otomatis.
- Saat waktunya habis, keluarkan telur dadar protein siap, bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas meja. Akan mungkin untuk menghias dengan daun hijau segar. Baca lebih lanjut: Resep memasak manty malas.
Telur dadar protein dalam multicooker rebus
Bahan yang Dibutuhkan:
- telur - 2 pcs.;
- mentega - 10 g;
- susu - ½ gelas;
- sayuran segar secukupnya;
- garam - secukupnya.
Proses memasak:
- Pisahkan kuning dari putih dan cambuk putih dalam wadah terpisah menggunakan mixer atau blender. Sekarang, tuangkan dalam susu hangat dan aduk kembali hingga kekentalannya mengembang.
- Anda dapat menambahkan atas permintaan herbal segar, potong-potong terlebih dahulu. Taburi dengan garam dan aduk hingga rata.
- Tuang massa protein jadi ke dalam wadah khusus untuk double boiler dan tempatkan di slow cooker. Tutup dan instal program Steamer selama lima belas menit.
- Saat waktunya habis, atur telur dadar menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas meja.
Telur dadar protein
Opsi 1: Resep telur dadar protein klasik
Terkadang setelah memasak kue atau minuman ada protein. Agar tidak menyimpannya di kulkas dalam waktu lama, Anda bisa menggoreng telur dadar yang menggugah selera. Rendah kalori, mengandung sedikit lemak karena tidak adanya kuning telur dalam resep.
Omelet klasik dikukus. Karena itu, dapat digunakan oleh semua orang, bahkan selama diet. Hidangannya ringan dan lapang, sangat disukai anak-anak. Cobalah membuat porsi omelet, menumpahkan campuran telur dalam cetakan untuk muffin.
Bahan:
- Putih telur - 8 pcs.;
- Susu - 80 ml;
- Minyak - 20 g;
- Garam, rempah-rempah.
Resep langkah demi langkah untuk telur dadar protein
Pisahkan putih dari kuning, jika Anda belum melakukan ini sebelumnya. Tuang ke dalam mangkuk, nyaman untuk dipukul. Di sana juga tambahkan sejumput garam dan rempah-rempah. Lebih baik mengambil garam yang ditumbuk halus agar larut lebih cepat.
Kocok putih atau garpu secara menyeluruh. Jika memungkinkan, lebih baik menggunakan mixer untuk keperluan ini. Dengan itu, Anda dapat dengan cepat mendapatkan campuran yang subur, menghabiskan sedikit usaha.
Panaskan susu sampai suhu kamar. Ketika protein berubah menjadi busa udara, Anda perlu secara bertahap menuangkan cairan di sana dalam aliran yang rapi. Di saat yang sama terus dikalahkan, sehingga massa tetap mengembang. Saat menambahkan susu, lebih baik mematikan mixer, aduk produk secara manual dengan pengocok biasa.
Tuang telur kocok ke dalam panci kukusan, dipoles dengan mentega. Masak selama kurang lebih 10 menit. Lalu kenakan omelet beberapa potong mentega, tunggu sampai meleleh.
Jika Anda tidak memiliki double boiler, Anda dapat menyiapkan hidangan di bak air. Untuk ini, lebih baik menggunakan cetakan tahan panas kecil, yang kami isi dengan telur kocok. Dengan hati-hati, letakkan di saringan, tutup dengan kertas timah atau penutup. Kemudian ketik panci air yang tidak lengkap, tunggu sampai mendidih. Tempatkan saringan di atas agar tidak menyentuh cairan. Masak telur dadar selama 15 menit.
Opsi 2: Resep telur dadar protein cepat
Tidak perlu menggunakan steamer untuk membuat telur dadar. Jika Anda ingin mendapatkan rasa yang lebih nyata, dan pada saat yang sama menghemat waktu, cobalah menggoreng telur atau memanggangnya dalam oven. Untuk membuat hidangan lebih bermanfaat, kami akan menambahkan bayam ke dalamnya. Anda bisa menggunakan ramuan lain untuk selera Anda.
Bahan:
- 5 butir telur;
- Susu - 30 ml;
- Minyak sayur - 15 ml;
- Bayam segar - 70 g.
Cara cepat membuat telur dadar protein
Pisahkan putih dan kuning telur. Dari yang terakhir, Anda bisa memasak eggnog atau membekukannya sebentar. Tuang protein ke dalam wadah yang dalam, gabungkan dengan susu dan garam. Kocok adonan sampai bersih.
Cuci daun bayam, biarkan sampai kering. Potong sangat halus, tuangkan ke dalam mangkuk putih kocok. Terus aduk agar busa tidak mengendap.
Panaskan minyak dalam wajan. Tuang campuran telur di atasnya, kendurkan panasnya.
Goreng telur dadar selama beberapa menit di bawah tutupnya, lalu balikkan. Setelah dua menit, akan dimungkinkan untuk memindahkan piringan dari api. Sajikan segera setelah dimasak.
Jika Anda lebih suka nutrisi yang tepat, gabungkan telur dadar protein dengan bubur gandum. Berkat dua hidangan ini Anda bisa mendapatkan jumlah asam amino yang dibutuhkan hanya dalam satu kali makan. Untuk mengisi kembali vitamin Anda, tambahkan sayuran segar, daun selada dan sayuran hijau ke telur dan sereal Anda.
Opsi 3: Telur dadar protein dengan udang
Pecinta makanan laut akan menghargai hidangan ini. Anda dapat menambahkan tidak hanya udang, tetapi juga reptil laut lainnya. Leek akan memberikan rasa telur dadar, selain itu, sangat berguna.
Bahan:
- 4 tupai;
- Leek - 100 g;
- Udang kupas - 300 g;
- Air - 100 ml;
- Minyak zaitun, lada putih.
Resep langkah demi langkah
Kocok telur dengan garpu. Tambahkan air secara bertahap pada mereka, jangan lupa garam dan merica.
Bilas busur. Potong batang menjadi setengah cincin, juga potong bagian dari bulu hijau.
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bawang selama sekitar satu menit.
Tuang udang di wajan, aduk dengan daun bawang. Rebus semuanya bersama selama beberapa menit. Jika Anda menggunakan makanan laut beku, biarkan dibakar lebih lama.
Isi udang dengan putih kocok. Goreng campuran, aduk terus. Banyak cairan akan dikeluarkan saat memasak, tetapi ini seharusnya tidak membuat Anda takut. Ini akan memberikan rasa hidangan yang lezat, membantu menyelaraskan semua selera.
Telur dadar akan siap dalam 3-4 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan sayuran hijau harum, hiasi dengan sayuran segar. Telur dan udang dikombinasikan sempurna dengan mentimun.
Dalam resep ini, air dapat diganti dengan krim atau krim asam. Karena ini, akan ada catatan dalam rasa, telur dadar akan sangat lembut. Terkadang mayones ditambahkan ke protein, tetapi hidangan seperti itu mungkin tampak terlalu gemuk.
Opsi 4: Telur dadar protein dengan sayuran
Jika Anda ingin rasa aslinya, cobalah memanggang telur dalam oven. Ingatlah bahwa untuk memasak telur dadar Anda hanya perlu menggunakan piring yang bersih dan kering. Bilas loyang dan kocok mangkuk untuk sisa lemak sebelumnya. Jika tidak, konsistensi udara akan hilang, rasa yang tidak menyenangkan dapat muncul.
Bahan:
- Susu - 150 ml;
- Protein - 8 pcs.;
- Bulb;
- Wortel;
- Lada Bulgaria - 100 g;
- Minyak goreng - 70 ml;
- Brokoli, kubis Brussel atau kembang kol - 200 g;
- Keju keras - 100 g;
- Hijau secukupnya.
Cara memasak
Kupas semua sayuran, buang bijinya dari lada. Jika Anda menggunakan kembang kol atau brokoli, bongkar menjadi kuntum. Potong batang hijau.
Wortel dan lada dipotong-potong besar. Potong bawang dan sayuran hijau, gosok keju. Nyalakan oven 180 derajat.
Dalam wajan panas dengan mentega goreng bawang. Beberapa menit kemudian tambahkan wortel, paprika, dan kol ke dalamnya. Didihkan selama 7-8 menit.
Sementara sayuran mendekam dalam wajan, cambuk protein dengan garam dan rempah-rempah dengan mixer. Tambahkan susu dan sayuran ke dalamnya, campur.
Isi sayuran panggang dengan massa protein. Kirim wajan ke oven selama 20 menit.
Taburi telur dadar dengan keju parut, kembali ke oven panas selama 10 menit lagi. Ketika keju meleleh, Anda dapat mematikan api.
Hidangan seperti itu membutuhkan presentasi yang indah. Letakkan potongan telur dadar di daun selada, hiasi dengan tomat ceri segar dan sayuran cincang. Anda juga bisa menuangkan telur dengan saus favorit Anda.
Opsi 5: Telur dadar protein dengan mozzarella dan ayam
Untuk membuat telur dadar protein lebih enak dan memuaskan, Anda perlu menambahkan daging dan keju ke dalamnya. Gunakan mozzarella dan fillet ayam untuk persiapan makanan dan hidangan sehat.
Bahan:
- 4 butir telur;
- Mozzarella - 70 g;
- Vassabi (bubuk) - 5 g;
- Fillet ayam - 1 pc.;
- Tomat besar;
- Bawang hijau - 30 g;
- Keju cottage - 70 g;
- Susu - 50 ml;
- Kefir - 40 ml;
- Campuran paprika, sayuran hijau.
Resep langkah demi langkah
Rebus ayam dalam air asin. Jangan buru-buru mengeluarkan daging dari kaldu, biarkan perlahan dingin. Berkat fillet ini, Anda menjadi juicy dan lezat.
Pisahkan putih telur, kocok dengan garam dan rempah-rempah. Tambahkan sejumput wasabi dan susu kering secara perlahan, terus campur.
Gosok mozzarella, tuangkan ke protein. Aduk campuran lagi.
Dalam wajan kering, rebus 50 ml air. Tuang telur kocok ke dalam air, kurangi panasnya. Goreng telur dadar di bawah tutup selama seperempat jam.
Saat telur sedang disiapkan, siapkan krim. Untuk melakukan ini, potong-potong sekelompok besar berbagai sayuran, campur dengan keju cottage rendah lemak dan kefir. Giling campuran dengan blender sehingga menjadi homogen.
Cincang fillet ayam, tomat, dan bawang hijau.
Taruh telur dadar panas di atas piring. Oleskan krim keju cottage di atasnya, taburi dengan bawang hijau. Oleskan irisan ayam dan tomat di permukaan telur dadar. Untuk membuatnya lebih mudah untuk memakan hidangan ini, gulung menjadi gulungan.
Hidangan ini bisa disajikan saat sarapan atau makan malam. Anda juga bisa menyiapkan beberapa gulungan sebelumnya dan menyimpannya di lemari es. Jika tamu tak terduga turun, itu akan cukup untuk memotong omelet menjadi irisan rapi dan meletakkannya di piring yang indah.
Omelet protein: resep menu diet
Fakta menarik tentang telur dadar: tidak diketahui persis di mana dan kapan hidangan dengan nama ini muncul. Ada legenda yang menceritakan bagaimana kaisar Romawi, tersesat saat berburu, merasa lapar. Jalan membawanya ke rumah seorang pria miskin, yang, tanpa terkejut, memperlakukan tamu penting dengan apa yang ada di rumahnya.
Aduk telur ayam dalam mangkuk, tambahkan susu dan panggang dalam oven. Kaisar sangat menyukai hidangan ini, dan dia memerintahkan para juru masak istana untuk memasaknya di istana. Seiring waktu, master kuliner meningkatkan resep ini dengan menambahkan bahan baru ke dalamnya. Segera di Eropa telur dadar menjadi sangat populer, terutama ia dicintai oleh orang-orang Perancis dan Italia. Ia juga terkenal di Asia, orang Jepang melengkapinya dengan nasi.
Telur dadar, terdiri dari beberapa protein, adalah hidangan yang tidak biasa untuk semua, tetapi pada saat yang sama sangat lezat. Tapi telur dadar protein sangat dihormati oleh ahli gizi. Ini ditandai dengan kandungan rendah lemak dan karbohidrat, dan protein, sebaliknya, itu memberi secara berlebihan.
Hidangan ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak, dan secara umum untuk semua orang yang dikontraindikasikan dalam diet telur utuh, baik goreng maupun rebus. Telur dadar semacam itu bisa dimasak dalam oven, dalam wajan, dalam ketel ganda. Bahkan jika Anda tidak memiliki yang terakhir di rumah, kami akan memberi tahu Anda cara membuat omelet uap tanpa dia di rumah.
Telur dadar protein untuk sarapan
Anda harus mengakui bahwa kadang-kadang ada situasi ketika, setelah menyiapkan hidangan, Anda masih memiliki protein. Misalnya setelah dipanggang. Apa yang harus dimasak dari mereka? Tidak ada lagi yang terlintas dalam pikiran kecuali eggnog atau meringue. Kami akan memberi Anda ide segar: mengapa Anda tidak membuat telur dadar protein yang indah, ringan, meleleh?
Bahan:
- 30 mililiter susu
- mentega - 20 gram
- 5-6 protein
- garam, bumbu secukupnya
- hijau
Kocok putih menjadi busa stabil. Kemudian secara bertahap, dalam beberapa porsi, tuangkan susu, garam dan taburi dengan rempah-rempah. Hijau, lebih baik adas, cincang halus dengan pisau dan tambahkan ke adonan telur dadar. Campur semuanya dengan seksama. Dalam wajan, lelehkan sepotong mentega, lalu tuangkan campuran protein di sini. Goreng telur dadar seperti itu sekitar tiga menit di satu sisi dan sama di kedua. Lebih baik untuk menutup panci dengan tutupnya, sehingga protein akan lebih luar biasa. Ketika omelet menjadi kemerahan, letakkan di atas piring, bagilah menjadi beberapa bagian dan sajikan ke meja. Krim asam, mayones atau saus krim bisa digunakan.
Telur dadar putih telur manis dalam oven
Kami merekomendasikan untuk memperhatikan resep ini - ini akan menjadi penemuan nyata bagi para ibu yang peduli dengan gizi anak-anak mereka dan yang ingin membuat sarapan mereka lezat, bergizi dan bervariasi. Sulit dipercaya, tapi telur dadar itu bisa manis. Resep ini juga berguna untuk orang yang peduli dengan kesehatan, atau mereka yang menurunkan berat badan dengan diet protein. Omelet bisa dimasak dalam oven dengan jumlah minimum mentega, dan kemudian tidak akan ada lemak sama sekali.
Bahan:
- ½ gelas stroberi atau selai aprikot
- putih telur - 4 potong
- gula - 2 sendok makan
- mentega - sendok teh
- gula icing - 1 sendok makan
Dalam kondisi padat, kocok putih telur dari mixer dengan mixer. Tambahkan gula dan setengah gelas buah atau selai beri ke dalamnya. Karena telur dadar akan berukuran kecil dan dirancang untuk dua orang, ambil loyang kecil. Sebarkan dengan minyak, pindahkan massa selai dan protein ke dalamnya dan kirimkan ke oven. Suhu standar - 180 0 С, waktu dalam oven - 20-25 menit. Setelah memasak, keluarkan loyang, bagi telur dadar menjadi beberapa bagian, taburi secara bebas dengan gula bubuk. Sajikan hidangan ini dengan krim asam manis, yogurt, saus vanila, atau susu panas.
Telur dadar protein dengan sayuran dan keju
Omelet dimasak dalam oven, dan hanya digoreng dalam wajan, seperti biasa - ini, seperti kata mereka, dua hidangan berbeda. Dan perbedaan di antara mereka sangat signifikan. Jika Anda belum pernah memasak telur dadar di dalam oven, pastikan untuk mencoba resep ini. Kami meyakinkan Anda bahwa di masa depan Anda akan sering membuat hidangan dengan cara ini.
Bahan:
- 4 butir telur
- mentega - sendok teh
- 30 mililiter susu
- tepung - 1 sendok makan
- tomat ceri - 5 buah
- paprika - 1 buah
- daun salad - beberapa potong
- hijau
- garam dan lada hitam
- keju keras - 50 gram
Kocok protein dengan garpu atau mixer. Ketika massa meningkat secara signifikan dalam volume dan mengental - tambahkan sedikit susu, tambahkan tepung, garam, tambahkan rempah-rempah. Taruh adonan protein di atas loyang, ditutupi dengan kertas, dan panggang dalam oven selama 15 menit pada suhu 180 C.
Resep telur dadar ini termasuk sayuran, jadi sekarang saatnya menyiapkannya. Jadi, tomat ceri dipotong menjadi dua, dan lada manis, jangan lupa untuk membersihkan biji dan ekornya. Cincang hijau dengan pisau. Ketika telur dadar siap dan dipanggang secara merata, keluarkan, letakkan isian sayuran dan sayuran di satu sisi, tutup dengan sisi lainnya - seperti dalam sandwich. Taburi dengan keju parut di atas dan simpan dalam oven selama sekitar 5 menit, sampai keju mulai meleleh. Potong amplop menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas meja yang dilapisi daun selada, dihiasi dengan sayuran hijau. Telur dadar yang dimasak dalam oven ini akan cocok dengan jus tomat atau sayuran.
Omelet Uap Diet
Jika Anda dihadapkan pada situasi di mana diet yang lembut diperlukan, maka salah satu hidangan yang paling diinginkan bagi Anda adalah telur dadar yang terbuat dari protein, dikukus. Cara terbaik untuk menggunakannya dengan bubur gandum di atas air tanpa minyak - maka Anda mendapatkan porsi asam amino yang dibutuhkan seseorang untuk makan. Resep untuk telur dadar ini berguna bagi orang-orang yang terpaksa membatasi diri pada gizi. Itu bisa dimasak dalam double boiler, atau Anda bisa membuat bak air dan mengukus ke dalam panci.
Bahan:
- 3 putih telur
- 50 mililiter air
- sedikit garam
- mentega - 10 gram
- 1 zucchini kecil
Kocok putih dengan mengocok, tambahkan air, garam. Olesi gelas kecil atau keramik dengan minyak dan biarkan matang dalam double boiler selama tidak lebih dari 15 menit. Massa protein harus menebal. Jika Anda memiliki bentuk yang dalam, telur dadar perlu dicampur secara berkala. Setelah waktu yang ditentukan pada hidangan panas, taruh satu kubus kecil mentega, yang langsung meleleh dan membuat telur dadar Anda kelembutan dan rasa lembut. Secara paralel, segera, dalam ketel ganda, masak zucchini untuk pasangan: potong saja dan masukkan ke dalam wadah. Sajikan dengan telur dadar.
Omelet tanpa kuning telur dengan jagung
Solusi yang sangat baik untuk sarapan atau makan siang - telur dadar dalam ketel ganda. Hidangan telur sederhana selalu sehat dan sangat lezat. Namun, tidak semua orang bisa makan kuning, karena mereka memiliki kandungan kalori yang meningkat dan mengandung banyak kolesterol. Juga terkadang ada alergi terhadap kuning telur. Tetapi selalu ada cara untuk tetap melakukan diet dan pada saat yang sama tidak berpisah dengan hidangan favorit Anda. Kami menawarkan Anda untuk memasak telur dadar uap. Dan lebih khusus lagi, kami mengajukan resep menarik untuk protein dadar dengan jagung untuk pertimbangan Anda.
Bahan:
- susu - 200 mililiter
- tepung - 1 sendok makan
- jagung kalengan - 1 kaleng
- 5 butir telur
- garam, rempah-rempah
- hijau
Resep untuk hidangan ini dirancang khusus untuk membuat karya kuliner dalam ketel ganda. Karena itu, sebelumnya, cari bentuk yang cocok untuk ukuran memasak di double boiler Anda, olesi dengan mentega. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan lembut, ketika massa bertambah volumenya dan mengental, tambahkan susu, garam, dan masukkan satu sendok tepung dengan hati-hati.
Tuang ke dalam bentuk yang sudah disiapkan untuk pengolahan uap. Buka botol jagung, masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan cairan berlebih. Kemudian letakkan dalam bentuk yang sama, di mana massa telur dadar sudah menunggu. Kirim mahakarya masa depan Anda dan dalam 25 menit semuanya akan siap dalam double boiler. Saat Anda mendapatkannya, jangan lupa untuk menghiasnya dengan cincang hijau.
Telur dadar, dimasak dengan cara apa pun - dalam wajan, dalam oven atau dikukus - ini adalah salah satu pilihan paling sukses untuk sarapan atau makan siang. Ini juga dapat digunakan sebagai makanan lengkap untuk diet apa pun, terutama jika memiliki batasan ketat. Meskipun makanan ini rendah kalori dan mengandung sedikit lemak, makanan ini cukup padat, membawa energi ke tubuh dan memberikan rasa kenyang sepanjang hari.
Telur dadar protein dalam oven
Beri tahu teman Anda tentang resepnya.
Laporan foto
Bahan
Susu - 0,5 gelas
Garam, lada - secukupnya
Kubis Brussel (beku) - 150 g
Minyak sayur - 3 sdm.
Sayuran segar, keju - secukupnya
- 139 kkal
- 55 mnt.
Proses memasak
Telur dadar protein dianggap sebagai hidangan yang bermanfaat, karena mengandung banyak protein dan karbohidrat dan lemak yang jauh lebih sedikit. Oleh karena itu, dianggap sebagai hidangan makanan: ada beberapa kalori dalam telur dadar, tetapi ada banyak simpanan nutrisi! Hari ini kita akan memasak telur dadar protein dalam oven, yang akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam diet atau sarapan lengkap.
Pertama-tama kita perlu memisahkan putih dari kuning. Tupai-tupai saya sudah dipersiapkan sebelumnya, tetapi saya akan tetap membagikan kepada Anda cara melakukannya. Saya lebih suka memisahkan putih dari kuning telur dengan bantuan cangkang, yaitu, memecahkan telur sedikit, membagi cangkang menjadi dua bagian dan menggulung kuning telur dari satu ke yang lain sampai semua protein bergabung ke dalam mangkuk. Lebih baik memecah setiap telur di atas wadah kosong sehingga jika ada setetes kuning telur, jangan merusak semua protein. Dan, tentu saja, cambuk putih di piring kering, bersih.
Untuk membuat hidangan lebih banyak vitamin, saya menggunakan sayuran: Saya wortel bangkai dengan bawang dan menambahkan kecambah Brussels ke mereka. Jangan menyesali telur dadar protein dari sayuran segar: beri lebih banyak - tidak akan banyak! Bagian utama hidangan, serta sumber lemak adalah keju, yang tanpanya Anda bisa tanpanya, tetapi siapa yang akan menolak kerak emas pada telur dadar yang sudah jadi!
Jadi, untuk persiapan telur dadar protein dalam oven, kita membutuhkan bahan-bahan berikut.
Wortel dipotong sewenang-wenang. Saya suka irisan besar di piring.
Bawang dipotong menjadi setengah cincin.
Taruh sayuran di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega dan didihkan selama 10-15 menit.
Tupai mencambuk dengan garam dalam busa yang kuat. Butuh 5-7 menit.
Tuang susu, kocok lebih banyak.
Kubis brussel dicairkan, jika perlu, dicuci.
Kami menyebar ke wortel rebus dan bawang.
Kami menambahkan sayuran segar ke protein, misalnya bawang hijau dan adas. Tambahkan lada hitam secukupnya.
Campuran protein tuangkan sayuran dalam wajan, campur sedikit. Kami menempatkan oven dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Jika wajan Anda tidak cocok untuk oven, tambahkan sayuran kukus ke protein, campur dan tuangkan ke dalam gelas atau cetakan logam yang diminyaki atau diminyaki.
Parut keju di parutan halus. Lebih baik menggunakan keju durum.
Taburi dadar keju dan masukkan lagi 5-10 menit ke dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Telur dadar protein dalam oven sudah siap! Sajikan panas dengan potongan roti.
Omelet juga dapat disajikan dengan krim asam atau kecap, dihiasi dengan bumbu segar.
Resep video
Suka resepnya?
menempatkan 5 bintang
atau berikan penilaian lain!
Bagikan resepnya dengan teman
Jika Anda suka resepnya, bagikan dengan teman-teman di jejaring sosial.
Telur dadar protein dalam oven
Dalam telur ayam, semua kolesterol "jahat" sebagian besar terkonsentrasi di kuning telur. Karena itu, jika Anda memisahkannya dan memasak telur dadar dari beberapa protein dalam oven atau dikukus, itu akan menjadi makanan dan sangat berguna. Dia akan dihargai oleh semua orang yang menjalani gaya hidup sehat, lebih suka makan makanan yang tepat atau melakukan diet karena penurunan berat badan berlebih atau beberapa jenis penyakit.
Ngomong-ngomong, perhatikan fakta bahwa telur dadar protein seperti dalam oven, resep dari foto yang saya usulkan, sangat baik untuk diet orang-orang yang telah menjalani operasi untuk mengangkat kantong empedu. Sayangnya, saya tidak menghindarinya, sekarang saya terus mencari-cari menu pribadi saya.
Saya juga ingin mengundang Anda untuk membaca artikel yang bermanfaat dari mana Anda akan belajar apa yang bisa dan tidak bisa dimakan jika organ yang sakit telah dihapus. Baca, nutrisi setelah pengangkatan kantong empedu.
Tetapi bahkan jika Anda adalah orang sehat yang benar-benar normal, jangan menurunkan berat badan dan jangan sakit, Anda akan menyukai telur dadar protein yang lezat yang dimasak dalam oven. Ayo coba.
- protein telur ayam - 3 buah,
- susu - 50 ml (1 suntikan),
- garam - sesuai selera Anda
- mentega - 5 g (untuk melumasi formulir),
- krim asam - sedikit kurang dari sendok pencuci mulut.
Cara memasak telur dadar protein yang dipanggang:
1. Dalam telur, pisahkan putih dan kuning telur. Protein tuangkan langsung ke piring, yang akan mengaduk campuran telur dadar. Karena kuning telur tidak diperlukan di sini sama sekali, Anda dapat menggunakannya atas kebijaksanaan Anda (tambahkan ke irisan daging cincang atau gunakan untuk menyiapkan berbagai saus).
2. Tuang susu ke protein.
3. Garam dan kocok dengan kocokan dapur.
4. Oleskan cetakan kecil di dalamnya dengan mentega (saya sedang menyiapkan telur dadar protein dalam cocotte keramik), tuangkan putih kocok, taruh krim asam di atasnya.
5. Atur cetakan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama 20 menit.
6. Sajikan telur dadar protein yang dipanggang tepat di cetakan. Jika Anda menyajikannya di piring, lalu panaskan di dalam oven atau di microwave, piring harus hangat, karena telur dadar dingin dengan sangat cepat.
Dan saya ingin memberi tahu Anda cara memasak telur dadar protein dalam air mendidih untuk diet. Metode ini juga sangat menarik. Saya memasak telur dadar seperti itu sebelum operasi, karena saya mendapat serangan keras dari makanan apa pun, batu empedu menolak untuk bekerja sama sekali.
Memasak telur dadar dalam satu paket dalam air mendidih:
1. Dengan cara yang sama seperti pada versi pertama, kocok putih telur dengan susu. Tetapi jika kejang terjadi, kocok dengan air. Garam, dalam hal ini, juga tidak ditambahkan.
2. Sekarang ambil kantong plastik makanan biasa, tuangkan campuran ke dalamnya. Ikat, sisakan ruang dalam paket, karena omelet akan bertambah volumenya selama memasak.
3. Celupkan tas ke dalam panci dengan air mendidih, masak selama 15-20 menit.
4. Keluarkan kantong dari wajan dan sedikit terbuka, sehingga uap ekstra dilepaskan, dan telur dadar sedikit dingin, letakkan di atas piring dan Anda bisa makan.
- Anda dapat memasak telur dadar protein tidak hanya dalam oven dan air panas, tetapi juga dalam microwave, dalam wajan, dalam slow cooker;
- Anda dapat menambahkan peterseli, basil, bayam, dill, ketumbar yang halus ke telur dadar Anda;
- Pecinta panas dan panas bisa membuat telur dadar seperti itu dengan penambahan campuran paprika harum;
- Telur dadar protein diet dapat menghiasi bahkan makan malam romantis, tambahkan sebelum memanggang paprika merah cincang halus dan bawang hijau. Hidangan ini ternyata tidak hanya enak dan sehat, tetapi juga luar biasa indah dan cerah;
- Akan sangat menyenangkan jika telur dadar siap dari protein saja disajikan di atas piring yang dihiasi dengan daun selada segar.
Semua resep Anda akan ada di halaman ini.
