Saus susu

Bukan rahasia lagi bahwa dengan saus yang dipilih dan dipersiapkan dengan baik hampir semua hidangan menjadi lebih lezat. Namun, tidak semua ibu rumah tangga modern setuju menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk memasak saus. Mereka ingin menemukan resep yang memungkinkan mereka membuat saus lezat dari produk yang tersedia dalam waktu yang relatif singkat. Resep seperti itu ada. Sangat mudah untuk membuat saus yang serba guna dan tidak terlalu tinggi kalori yang terbuat dari susu, mentega, dan tepung. Itu milik dapur klasik dan dianggap sebagai saus utama, yaitu, tidak hanya dapat berfungsi sebagai saus, tetapi juga dapat digunakan untuk menyiapkan saus dan hidangan lainnya. Saus ini bersifat universal: dapat digunakan untuk memanggang atau sebagai saus untuk daging, ikan, pasta, sayuran, dan jika Anda membuatnya kental, itu akan menjadi isian donat yang luar biasa.

Fitur memasak

Seperti yang telah disebutkan, proses pembuatan saus susu tidak terlalu sulit dan tidak memakan banyak waktu, tetapi nyonya rumah tidak dapat melakukannya tanpa mengetahui beberapa seluk-beluk.

• Jumlah tepung yang digunakan dalam resep tergantung pada seberapa tebal saus yang ingin Anda buat. Untuk membuat saus kental untuk segelas susu, Anda perlu mengambil sepertiga dari secangkir tepung, yaitu sekitar 50-60 g. sebagai saus, saus cair paling sering dibuat, untuk yang satu sendok makan tepung dengan slide (sekitar 20 g) diambil untuk dua gelas susu. Jumlah mentega biasanya bertepatan dengan jumlah tepung yang digunakan, yaitu, 20 g mentega diperlukan untuk saus cair, 40 g untuk saus kental sedang, dan 60 g untuk mentega kental.
• Untuk menghindari pembentukan benjolan dalam persiapan saus, tepung awalnya dikalsinasi dalam wajan kering. Ini tidak boleh dilakukan lama: begitu rasa kacang muncul, panci dengan tepung dihilangkan dari panas. Tepung yang didinginkan dipindahkan ke panci dan melanjutkan ke tahap berikutnya dari saus.
• Susu dimasukkan ke dalam saus di bagian-bagian kecil, setiap kali mencambuk isi panci dengan pengocok sampai massa homogen tanpa benjolan terbentuk.
• Langkah selanjutnya adalah menambahkan mentega cincang. Setelah minyak larut dalam saus, itu bisa dianggap siap. Namun, setelah ini, Anda bisa memasukkan bahan tambahan: hijau, bumbu, garam atau gula. Dalam hal ini, merebus saus bisa sedikit lebih lama.
• Beberapa resep menyarankan untuk mengentalkan saus bukan dengan bantuan tepung, tetapi dengan bantuan telur atau tepung. Dalam hal ini, teknologinya akan sedikit berbeda. Jika kuning telur digunakan, saus akan menghangat dalam bak air atau api yang sangat lambat, sambil berusaha untuk tidak mendidih. Jika pati ditentukan dalam resep, maka itu dituangkan ke dalam saus pedas, dilarutkan dalam air dingin.
• Bahan-bahan seperti cuka atau jus lemon dalam persiapan saus susu lebih baik tidak digunakan, karena susu bisa dadih.

Saus susu digunakan paling sering panas, menuangkan piring sebelum disajikan untuk mereka. Untuk daging, saus versi klasik paling sering digunakan, untuk ikan - saus bawang putih, untuk pasta - dengan keju, dan untuk hidangan penutup - saus susu manis.

Resep klasik untuk saus susu

• tepung gandum - 20-120 g;
• mentega - 20–120 g;
• susu - 0,5 l;
• pala (opsional) - di ujung pisau;
• garam atau gula secukupnya;
• hijau (opsional) - secukupnya.

• Ayak tepung dan tuang ke wajan. Jumlah tepung ditentukan berdasarkan seberapa tebal saus yang ingin Anda masak. Paling sering mereka membuat saus sedang, yang membutuhkan sekitar 40 gram tepung.
• Letakkan wajan dengan tepung di atas api. Kalsinasi tepung, aduk, hingga tercium bau yang menyengat.
• Angkat panci dari atas api, tuangkan tepung ke dalam panci dan tunggu beberapa menit sampai dingin.
• Nyalakan api di bawah panci dan mulai menuangkan susu ke dalamnya dalam aliran tipis, mencambuknya dengan mengocok.
• Potong mentega menjadi irisan tipis dan celupkan ke dalam panci dengan saus. Aduk agar larut lebih cepat.
• Tambahkan garam atau gula, tergantung pada hidangan yang dibuat sausnya. Jika Anda tidak berencana menyajikannya untuk hidangan penutup, Anda juga bisa menambahkan lada dan sayuran cincang halus atau cincang. Pala akan memberikan aroma yang menyenangkan untuk saus.
• Saat saus mengental secukupnya, dan garam atau gula yang ditambahkan larut di dalamnya, angkat panci dari api.

Setelah itu, saus dapat langsung digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan atau dituangkan ke dalam panci dan diletakkan di atas meja sehingga para tamu dapat menuangkan hidangan yang disajikan kepada mereka sendiri.

Saus susu dengan jahe dan bawang putih untuk ikan

• tepung - 20 g;
• mentega - 20 g;
• susu - 0,25 l;
• peterseli - 20 g;
• akar jahe - 10 g;
• bawang putih - 1 siung;
• garam, merica - secukupnya.

• Kupas dan gosok akar jahe.
• Lewati pers bawang putih.
• Cincang peterseli dengan pisau.
• Goreng tepung sehingga mendapat catatan pedas. Untuk sementara, angkat dari api.
• Kembalikan wajan ke tepung. Masukkan susu dalam porsi kecil. Jangan lupa mengocoknya dengan mengocok sehingga tidak ada benjolan. Namun, jika itu tidak mungkin untuk menghindari pembentukan mereka, saring saus melalui saringan dan kembali ke piring.
• Masukkan jahe, bawang putih, peterseli, garam dan merica ke dalam saus. Pada saat yang sama masukkan sepotong mentega.
• Lanjutkan memanaskan saus sampai minyak larut. Selama ini perlu diaduk.

Dimasak sesuai dengan resep saus susu akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ikan.

Saus putih dengan bawang dan jamur

• susu - 0,25 l;
• tepung - 40 g;
• mentega - 40 g;
• bawang - 100 g;
• champignons - 100 g;
• garam, rempah-rempah - secukupnya.

• Kupas dan cincang halus bawang.
• Cuci dan keringkan jamur dengan serbet. Potong mereka menjadi kubus kecil.
• Lelehkan mentega dalam wajan, masukkan bawang dan jamur di dalamnya dan masak sampai cairan berevolusi dari jamur.
• Tepung tepung selama satu menit dalam wajan bersih. Tuang susu ke dalamnya dalam aliran tipis, terus-menerus kocok dengan kocokan.
• Tambahkan jamur dan bawang ke saus, aduk.
• Masak sampai saus mengental secukupnya.

Saus ini sangat cocok untuk daging dan sayuran. Itu bisa dibuat hanya dengan jamur atau hanya dengan bawang. Dalam hal ini, jumlah jamur atau bawang dapat ditingkatkan satu setengah hingga dua kali lipat dari jumlah yang ditentukan dalam resep.

Saus susu dan keju

• Saus susu, dimasak sesuai resep klasik - 0,3 l;
• keju keras - 50 g;
• mentega - 20 g;
• Kaldu - 100 ml.

• Rebus kaldu, campur dengan saus. Panaskan campuran dengan api kecil.
• Gosok keju dengan halus dan kirimkan ke saus. Panaskan saus, aduk hingga keju larut.
• Angkat saus dari piring, tambahkan sepotong mentega lunak ke dalamnya, kocok dengan blender.

Saus ini cocok dengan kentang, pasta, casserole sayuran, memberi mereka rasa keju krim.

Saus susu manis

Tambahkan ke lauk sayuran atau daging sebagai bumbu yang lezat dan bergizi.

Saus susu dan rempah-rempah

Resep tradisional untuk saus kental dapat diperkaya dengan rasa, jika Anda menambahkan bumbu ke dalamnya. Bumbu apa yang paling cocok dipadukan dengan rasa saus susu?

Pala Itu ditambahkan ke saus susu yang disebut bechamel. Bumbu ditambahkan ke saus sebelum akhir memasak, beberapa menit sebelum dihilangkan dari panas. Ini memungkinkan Anda menghemat bumbu dengan rasa dan bumbu yang maksimal. Sangat menarik untuk mengetahui: pala adalah halusinogen, penggunaan sejumlah besar pala menyebabkan keracunan narkotika.

Anda bisa menambahkan bumbu favorit ke dalam saus susu. Bumbu ini sangat bagus untuk menambahkan hidangan daging atau ikan. Selain itu, rempah-rempah adalah antioksidan, mereka membantu hidangan protein untuk sepenuhnya mencerna dan berasimilasi.

Saus susu dengan bawang atau jamur

Varian yang menarik dari saus susu disiapkan dengan sayuran panggang. Dressing dengan bawang disiapkan atas dasar bawang goreng. Produk-produk berikut ini diperlukan untuk memasak:

• Susu 200 g;
• Tepung 60 g;
• Mentega 50 g (dua sendok makan);
• Bawang - 2 atau 3 kepala;
• Bumbu dan garam.

Urutan tindakan untuk membuat saus susu dengan bawang adalah sebagai berikut:

Wajan dipanaskan dan dituang di atasnya tepung kering (tanpa mentega), goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Untuk resep serupa, siapkan saus susu dengan jamur. Alih-alih bawang, 100 g jamur segar digunakan. Mereka juga dicincang halus dan digoreng.

Saus Keju Susu Bergizi

Rasa saus susu bisa diperkaya dengan telur atau keju. Ternyata bumbunya enak dan bergizi, yang bisa digunakan tidak hanya sebagai tambahan sereal, mie, salad.

Saus keju berhasil digunakan dalam salad sayuran. Untuk persiapannya menggunakan saus susu siap pakai. Bahan lainnya:

• Saus susu - 650 g;
• Keju keras - 100 g;
• Kaldu - 250 ml;
• Minyak - 50 g

Untuk menyiapkan bumbu, lanjutkan sebagai berikut:

• Panaskan kaldu tanpa mendidih (40 - 45 ºC).
• Campur kaldu panas dengan saus yang disiapkan.
• Toler keju di parutan halus dan tambahkan campuran panas, aduk hingga rata.
• Setelah dingin, tambahkan mentega lunak dan kocok dengan blender.

Saus susu manis

Susu manis dan saus gula adalah makanan manis favorit. Itu disiapkan dengan penambahan gula dan vanila.

• Susu - 1 liter;
• Tepung putih tingkat tertinggi - 60 g;
• Minyak - 60 g;
• Gula atau gula pasir - 120 g (untuk kesenangan gigi manis);
• Vanillin (untuk aroma wangi).

Urutan tindakan adalah sebagai berikut:

• Gula dilarutkan dalam sejumlah kecil susu panas (beberapa cairan susu dituangkan dari 1 liter matang);
• Tepung digoreng;
• Susu dipanaskan dan ditambahkan ke tepung panggang, diaduk terus menerus;
• Campur sirup susu gula dan larutan tepung susu, campur, dinginkan dan kocok dengan blender.

Saus susu disajikan dengan hidangan manis: casserole, panekuk, massa dadih manis, ditambahkan ke salad buah dan sereal bayi.

Saus salad yang sudah selesai diletakkan di piring yang indah dan disajikan di meja bersama. Untuk kesenangan estetika, penting untuk menempatkan saus susu dalam mangkuk atau vas saus yang indah.

Berbagai resep saus memungkinkan setiap hari untuk makan hidangan baru di bawah saus susu baru.

Saus susu resep seperti di TK

Mereka yang, sebagai seorang anak, cukup beruntung untuk menikmati makanan dengan saus ini, tahu bagaimana itu secara harmonis menyatu dengan segalanya. Itu disajikan untuk semuanya: bakso, bakso, pasta, dan sering digunakan untuk memanggang. Kita dapat dengan yakin mengatakan bahwa ini adalah salah satu saus yang paling universal, yang sering digunakan oleh ibu rumah tangga. Resep klasik untuk saus susu adalah apa yang akan membantu Anda mendapatkan hidangan dengan tingkat rasa baru.

Saus Susu

Bahan

• Susu lemak - 500 ml
• Tepung putih - 2 sdm. l
• Mentega - 60 g
• Garam - secukupnya

Cara memasak saus susu: resep selangkah demi selangkah

Sebelum melanjutkan ke persiapan, perlu dicatat bahwa bahan dirancang untuk ketebalan sedang. Untuk mendapatkan saus cair, cukup untuk mengurangi jumlah tepung dan minyak dua kali.

Keringkan tepung putih. Ini adalah semacam "rahasia" dari saus susu yang sukses, yang, sayangnya, diabaikan banyak orang. Tuang dua sendok besar tepung ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan keringkan. Dalam kasus tidak membawa perubahan warna, Anda hanya perlu menggoreng ringan. Lalu dinginkan.
Tepung kalsinasi akan menyelamatkan Anda dari benjolan yang dibenci dan mudah dicampur dengan cairan apa pun. Ini juga akan menghapus pasta dari saus Anda.

Spesifikasi "berjaga-jaga"

Cool - artinya menuangkan tepung ke wadah lain, dan tidak meninggalkannya di wajan panas. Ini adalah kesalahan yang sering dilakukan pemula.

Spesifikasi "berjaga-jaga"

Konsep "mendidih", mengejutkan, banyak yang tampaknya dangkal. Karena itu, saya akan mengklarifikasi bahwa Anda harus mendidihkan saus dan segera mematikannya, dan tidak menunggu sampai mendidih.

Rahasia saus susu dan mengapa harus mengirimkannya

Tergantung pada hidangan apa yang dimaksudkan, dalam rencana Anda, resepnya dapat ditingkatkan. Untuk hidangan penutup, cukup mengganti garam dengan gula. Jika persediaan direncanakan dengan ikan atau daging, Anda dapat menambahkan merica dan sayuran cincang ke dalam komposisi. Untuk memberikan rasa yang lembut pada masakan, cobalah menambahkan pala cincang, seringkali sangat membantu.

Ingatlah bahwa setiap orang memiliki selera masing-masing dan lebih baik untuk melayani tamu secara terpisah dari hidangan.

Saus susu

Saus susu - tidak rumit, enak, serbaguna, dan rendah kalori. "White ru" Perancis dengan mudah menggantikan banyak saus lainnya, dan sama-sama cocok untuk hidangan asin (daging, ikan) dan manis (makanan penutup, casserole).

Saus susu bisa:

• saus ke piring;
• dasar untuk saus lainnya;
• komponen pengikat dalam isian cutlet;
• mengisi donat;
• menuang nasi dan casserole.

Perhatian! Saus susu jauh lebih enak saat panas daripada dingin.

Fitur memasak

1. Kepadatan

• saus kental akan berubah dengan rasio 3 sdm. tepung dan 60 gr. minyak 150-170 ml susu;
• menengah - dengan rasio 3 sdm. tepung dan 40 gr. minyak 150-170 ml susu;
• cair - dengan rasio 3 sdm. tepung dan 20 gr. minyak 150-170 ml susu.

1. Pengental.

Ini biasanya tepung atau tepung. Tepung sebelum ditambahkan ke saus harus digoreng tanpa mentega atau digoreng dengan minyak - ini mencegah munculnya benjolan dan penampilan rasa kacang.

Tepung, dikalsinasi tanpa mentega, bisa dipanen untuk masa depan. Simpan di stoples dengan tutup kaca di tempat yang kering.

Pati tidak mengalami perlakuan panas, pati dilarutkan dalam 1-3 sendok makan air matang dingin dan dituangkan ke dalam saus.

Saus kental susu bisa tidak hanya tepung atau tepung tapi juga kuning telur. Rebus saus ketika ditambahkan tidak bisa, idealnya, ada baiknya memasak di bak air.

Susu yang paling sering digunakan lebih segar. Penting untuk memasukkannya ke dalam saus sedikit demi sedikit, mengalahkan saus setelah setiap pengantar. Resep tunggal menggunakan susu asam atau kelapa.

Mentega akan menjadi lebih baik dan lebih cepat jika berada pada suhu kamar (berbaring di atas meja), tetapi Anda tidak harus mencairkan mentega terutama untuk saus.

Saat membuat bumbu dan saus bumbu diubah.

Saus susu meredam ketajaman dan ketajaman bumbu. Ini melembutkan selera mereka, bahkan dengan kontribusi yang signifikan.

Opsi bagus dicapai saat membuat:

• dalam saus asin - lada hitam atau paprika, pala atau jahe, dill atau wijen, jintan atau daun salam, kunyit atau pasta tomat, garam.
• dalam kayu manis, vanila, kakao, gula.

Menambahkan jus lemon bisa menggulung saus!

Saus Susu Klasik

Saus, disajikan dalam resep utama, cocok untuk orang-orang yang menjalani diet medis, anak-anak, hamil dan menyusui, dll. Komposisinya sama dengan di TK.

Saus ini sangat dekat dengan "bechamel" Prancis, resepnya dapat ditemukan di sini.

Dalam versi klasik, sausnya baik untuk ikan, ayam, dan sayuran. Mereka bisa mengisi kroket kentang, dan menambahkan gula - donat dan panekuk.

Saus ini netral, sehingga sangat serasi menyerap aditif yang disebutkan di atas. Mengetahui resep ini, Anda dapat dengan mudah berimprovisasi.

• untuk saus cair: mentega dan tepung - 1 sdm;
• untuk saus sedang: mentega dan tepung - 2 sdm;
• untuk saus kental: mentega dan tepung - 2,5 sdm;
• susu (untuk semua pilihan) - 500 ml;
• garam (opsional) - cubit

1. Goreng tepung dalam wajan kering, sampai warna krim lembut muncul. Tapi Anda tidak boleh terlalu matang untuk warna cokelat.
2. Tanpa mengeluarkan panci dari api, gosokkan mentega ke dalam tepung. Garam
3. Dimasak dalam susu mendidih, gosok saus dengan hati-hati setiap kali.

Pada tahap ini, gula dan aditif dapat ditambahkan ke saus, memilih dari yang tercantum di atas.

1. Tunggu sampai mendidih dan tuangkan ke dalam cawan.

Jika benjolan dalam saus terbentuk karena alasan tertentu - pecahkan dengan blender atau mixer yang terendam.

Saus susu manis

Ini adalah resep saus menurut GOST. Ini disiapkan di taman kanak-kanak untuk casserole keju cottage, dan di rumah - untuk menuangkan pancake, pancake, kue keju, puding atau salad buah.

Jika diinginkan, kayu manis dapat ditambahkan ke komposisi, gula dapat diganti dengan madu, dan mentega - dengan wijen.

• Susu - 500 ml (atau 375 ml susu dan 125 ml air);
• tepung gandum - 20 g.;
• mentega - 20 g.;
• gula - 60 g.;
• vanila - di ujung pisau

1. Lelehkan mentega dalam wajan, gosok tepung ke dalamnya dan goreng sampai warna krim lembut muncul.
2. Porsi susu panas, gosok saus dengan hati-hati setiap kali.
3. Tunggu hingga mendidih dan rebus saus (kecilkan panasnya) selama 8-9 menit.
4. Gula dicampur dengan vanila dan sedikit air panas (sebelumnya direbus).
5. Oleskan larutan manis ke dalam saus dan tunggu hingga mendidih lagi.
6. Tuang di atas piring.

Saus susu dan keju

Saus bergizi ini akan melengkapi kentang dan casserole sayuran, cocok untuk pasta dan nasi. Untuk spageti dan pasta - umumnya sempurna.

• saus susu klasik dengan ketebalan sedang - 300 ml;
• kaldu ayam - 100 ml;
• keju keras / semi-keras - 50 g;
• mentega - 20 gr.

1. Masak saus klasik sesuai resep di atas.
2. Masak kaldu ayam.
3. Kaldu panas dalam porsi untuk dicampur dalam saus.
4. Tuang keju parut dan panaskan di atas kompor sampai keju benar-benar meleleh.
5. Dinginkan saus sedikit, tambahkan mentega ke dalamnya dan kocok dengan blender.

Saus susu dengan bawang dan jamur

Sausnya enak dengan hidangan daging dan sayuran.

Sausnya bisa dibuat hanya dengan bawang atau hanya dengan jamur. Dalam hal ini, komponen yang tidak diinginkan (baik bawang atau jamur) dihilangkan dari komposisi, dan jumlah yang diinginkan meningkat 2 kali (bukan 100 gram 200 diambil).

• susu 2,5-3,5% kadar lemak - 250 ml;
• tepung terigu - 40 g;
• mentega - 40 g;
• umbi bawang - 100 gr;
• jamur (champignon) - 100 gr;
• sejumput garam;
• rempah-rempah - sesuka hati.

1. Potong bawang yang sudah dikupas dan bersihkan jamur yang sudah dicuci ke piring yang berbeda.
2. Goreng irisan bawang dan jamur. Anda dapat melakukan ini bersama-sama atau secara terpisah.
3. Goreng tepung dalam wajan kering sampai warna krim lembut muncul.
4. Campurkan tepung dengan susu, masukkan beberapa bagian dan gosok setiap bagian yang dibuat sampai homogen.
5. Campurkan susu kental dengan bawang dan jamur. Tunggu sampai mendidih dan tuangkan ke dalam cawan.

Saus Jahe dan Susu Bawang Putih

Saus ini akan menonjolkan keunggulan hidangan ikan apa pun, termasuk bakso ikan kukus.

Jika, dalam resep ini, tepung terigu diganti dengan oatmeal, dan mentega diganti dengan minyak zaitun, Anda akan mendapatkan saus diet, yang akan menambah rasa baru untuk mengukus sayuran dan bakso.

• susu 1,5-3,5% kadar lemak - 250 ml;
• tepung gandum - 20 g.;
• mentega - 20 g;
• jahe (potongan dikupas) - 10 g;
• bawang putih - 1 siung;
• peterseli - 20 g;
• garam, lada merah - dalam keadaan darurat

1. Parut bawang putih dan jahe, potong peterseli.
2. Goreng tepung dalam wajan kering sampai warna krim lembut muncul, tuangkan susu dalam beberapa bagian. Giling sampai bersih.
3. Tambahkan mentega, bawang putih, jahe, garam dengan merica dan peterseli dalam susu kental.
4. Segera setelah mendidih - tuangkan ke dalam cawan.

Saus Susu Asam dalam bahasa Turki

Saus ini sangat cocok untuk sayuran - mentimun, tomat, zucchini goreng, salad. Tidak buruk, dan dengan daging. Hal utama adalah tidak berlebihan dan tidak meninggalkannya "besok", karena umur simpan saus kecil.

• susu asam - 250 ml;
• bawang putih - 1 gigi;
• lada hitam (ditumbuk) - di ujung pisau;
• sejumput garam;
• hijau - sesuka hati.

1. Susu asam (yogurt) tuangkan ke dalam saringan, bagian bawahnya dibalut kasa dalam 3-4 lapisan dan biarkan selama beberapa jam.
2. Keju cottage, yang akan tersisa setelah daun whey, campur dengan garam, bawang putih tumbuk dan sayuran cincang.
3. Tutup campuran dengan mangkuk dan kirim selama 2-3 jam di lemari es. Semuanya

Saus Santan Asia

Resep yang menarik untuk ayam, daging, hidangan ikan, dan salad sayuran. Manisnya dan ketajaman di dalamnya dapat disesuaikan dengan menambah atau mengurangi jumlah rempah, madu dan bumbu.

• santan (kaleng) - 100 ml;
• selai kacang - 100 g;
• minyak wijen - 2 sdt;
• lemon atau jeruk nipis segar - 1 sdm. l;
• madu - 0,5-1 sdt;
• kecap ikan - 2 sendok makan l;
• kecap - 1 sdm. l;
• pasta kari - 1 sdm. l;
• lada hitam, cabe rawit, kayu manis - pada cubitan pertama.

1. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk besar dan kombinasikan dengan blender.
2. Untuk mentransfer saus seragam ke kapal saus.

Saus Santan oleh Michel Roux

Resep ini dikembangkan oleh koki Inggris khusus untuk ikan, tetapi sausnya cocok dengan pasta.

• santan (kalengan atau segar) - 400 ml;
• tepung terigu - 30 g;
• mentega - 30 g;
• kecap - 1 sdm. l;
• bawang putih - 2 siung;
• pala (parut) - 1 pc.
• lada putih atau hitam - 1 jepit (mungkin tanpa mereka);
• garam - 1 cubit.

• mentega - 100 gr. (atau tiriskan. mentega - 20 g. dan krim - 80 ml);
• cabai hijau (misalnya, Jalapeno) - 20 gram;
• cabai merah - 10 g;
• udang (dikupas) - 250 gr. (komponen opsional, tetapi sangat diinginkan).

1. Cabai untuk membersihkan dari biji, bawang putih - dari kulitnya, untuk menggiling. Rebus udang.
2. Goreng tepung dalam wajan kering sampai warna krim lembut muncul, kombinasikan dengan santan, giling, tunggu hingga mendidih, tambahkan pala, lada hitam / putih dan garam ke dalam saus.
3. Angkat dari api, tambahkan bawang putih dan kecap.
4. Tambahkan cabai dan saus kelapa ke mentega yang dicairkan dalam panci tumis, panaskan dan tambahkan udang.
5. Tunggu sampai mendidih dan tuangkan ke dalam cawan.

Saus susu untuk diet nomor 5

Menambahkan saus universal ini ke dalam piring diet No. 5 (untuk orang-orang dengan masalah pencernaan, hati dan kantong empedu) akan membuat menu tidak terlalu membosankan. Resep ini cocok untuk anak-anak kecil (usia TK) dan bagi mereka yang berjuang dengan obesitas dan makan, secara kasar, satu daun kubis.

Dalam aslinya, saus ini baik untuk kue keju, casserole, puding, dan potongan buah. Jika kita mengecualikan gula dan vanilin dari komposisinya, maka itu cocok untuk hidangan uap apa pun.

• susu - 50 ml;
• air - 50 ml;
• mentega - 10 g;
• tepung gandum atau oatmeal - 1 sdt;
• gula - 1 sdt;
• vanila - sejumput.

1. Goreng tepung dalam wajan kering sampai warna krim lembut muncul, gosok dengan mentega, tuangkan susu di beberapa bagian.
2. Giling komposisinya dengan saksama dan didihkan sekitar 10 menit.
3. Larutkan gula dan vanilin dalam air, campur saus dan tunggu sampai mendidih.
4. Angkat dari api dan cambuk dengan blender jika perlu.

Saus tepung

Kata pengantar kecil dari hidup saya. Tepung saus adalah sesuatu yang lebih bagi saya daripada sekadar camilan sereal dan susu. Faktanya adalah bahwa kenangan sejak kecil dikaitkan dengan itu. Ketika runtuhnya Uni Soviet dimulai, orang membakar uang, tetapi itu perlu untuk hidup. Pada waktu itu, desa dengan orisinalitas menyelamatkan banyak.

Saya ingat sekarang, saya ingin makan daging, ikan, tetapi nenek saya memberi saya sereal dan pasta. Dan di malam hari hampir selalu ada sup susu atau "air cucian hitam", yang disebut tepung putih dan saus susu, yang saya benci mual. Sebagai petugas bea cukai dari "Matahari Putih Gurun" memantul kaviar hitam, begitu juga saya dari makan malam setiap hari.

Tapi saat-saat itu, terima kasih Tuhan, sudah berakhir. Dan hidangan ini sudah diingat dengan cinta. Sekarang saya ingin mengembalikan kenangan masa kecil dan kesan itu. Ternyata selera saya berubah.

Saus tepung

Karena itu, hari ini saya ingin memberi tahu dan menunjukkan resep ini.

Masukkan mentega dan panaskan wajan sampai meleleh. Nenek panggang lemak babi, karena tidak ada makanan lezat di desa.

Tambahkan tepung secara perlahan. Yang paling penting adalah mencampurnya dengan cepat, menghilangkan pembentukan benjolan yang tidak enak dikunyah.

Aduk sampai tepung menyerap mentega.

Ketika Anda yakin bahwa semuanya baik-baik saja, tuangkan perlahan ke dalam susu. Setelah sedikit campuran sampai mendidih, tambahkan sedikit susu berikutnya. Tidak lupa bekerja dengan garpu. Maka, sampai semua dihabiskan.

Hasil pekerjaan yang dilakukan adalah massa atau basis homogen untuk saus tepung.

Tambahkan sejumput garam.

Lada hitam dan pala parut.

Anda bisa memasukkan peterseli cincang atau adas dalam saus.

Kami makan kelezatan ini dengan roti hitam atau pancake. Secara umum, cocok sebagai tambahan yang bagus untuk daging atau ikan. Saus ini bisa menuang ayam yang sudah matang ke dalam oven dengan kulit keras.

Untuk menyiapkan saus susu dan tepung, kita perlu: peterseli atau dill (30-50 g), beberapa sendok makan mentega, 2-3 sendok makan tepung, 300 ml susu, bumbu secukupnya

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan pilih fragmen teks dan tekan Ctrl + Enter.

Saus, saus, saus. Bagian 1. Saus susu

Hidangan biasa dari menu sehari-hari kami dapat menjadi penemuan kuliner nyata berkat saus, saus, dan saus.

Saus mengandung zat yang merangsang nafsu makan dan kerja lambung. Saus memberi hidangan rasa dan penampilan yang menggugah selera, menambah nilai gizinya. Saus tidak hanya disajikan dalam cawan, sebagai tambahan untuk hidangan tertentu, tetapi juga digunakan untuk berbagai keperluan. Mereka disiapkan dengan pengental (tepung, pati) dan tanpa mereka. Kaldu (daging, sayur, jamur), susu, krim asam, dll. Biasanya digunakan sebagai dasar. Saus tanpa pengental disiapkan dalam mentega: krim panas, krim dingin sayuran.

Saus susu populer mudah disiapkan dan mengandung sejumlah kecil bahan. Siapkan mereka dari susu dan tepung putih passerovka dengan penambahan rempah-rempah. Mereka digunakan untuk daging, ikan, hidangan sayuran dan hidangan dari unggas dan binatang buruan. Tergantung pada aplikasinya, saus susu dapat memiliki konsistensi yang berbeda: tebal, digunakan untuk isian, ketebalan sedang - untuk memanggang hidangan, saus susu seperti cairan biasa.

Opsi nomor 1. Saus kental

Anda membutuhkan: 900 ml susu, 120 g tepung terigu, 120 g mentega, 8 g garam.

Tepung Spasserovat dalam mentega, kemudian secara bertahap aduk tumis panas putih dengan susu panas, aduk terus. Kemudian masukkan garam dan didihkan selama 5-7 menit.

Saus ini digunakan untuk mengisi fillet ayam atau game, kroket. Untuk memasukkan sejumlah produk kuliner dari daging babi, daging sapi muda, jamur rebus, bawang merah kecoklatan, dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam saus.

Opsi nomor 2. Saus susu yang sangat kental

Untuk 1 liter susu, ambil sekitar 200 g tepung dan goreng dalam wajan kering, dalam oven, atau dengan api kecil, lalu tuangkan ke dalam susu dengan pengadukan cepat dan hangatkan campuran selama 5 menit.

Saus ini kadang-kadang digunakan untuk mengikat dalam pembuatan potongan dan potongan wortel dan kol, kroket dari daging atau unggas, dll.

Opsi nomor 3. Saus Susu Sedang

Dibutuhkan: 1 l susu, 100 g tepung terigu, 100 g mentega, 10 g gula, 3 telur (kuning telur).

Saus ini disiapkan dengan cara yang sama seperti saus susu kental (lihat resep). Setelah matang, dinginkan saus hingga 70-80 derajat, masukkan kuning telur yang direbus dengan mentega.

Saus harus disiapkan segera sebelum digunakan. Saus ini digunakan untuk memanggang sayuran, daging, ikan.

Opsi nomor 4. Saus susu cair

Dibutuhkan: 1 liter susu, 50 g tepung terigu, 50 g susu kental, 10 g gula.

Disiapkan dengan cara yang sama seperti saus susu kental, tetapi dengan penambahan gula.

Saus susu cair digunakan untuk menyiapkan hidangan dari buah-buahan, sereal, dan pasta. Jika saus disajikan dengan keju cottage atau sereal, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla atau kulit jeruk kering dan remuk.

Jika Anda tidak membutuhkan saus dalam jumlah besar, atau, sebaliknya, membutuhkan lebih banyak saus, Anda selalu dapat menyesuaikan jumlah bahan yang diperlukan. Dan jika Anda mulai sulit melakukannya, gunakan resep yang diberikan di bawah ini, yang dirancang untuk sekitar 400-500 g saus siap pakai.

Untuk saus cair akan membutuhkan: 2 cangkir susu, 1 sdm. Tepung sendok, 1 sdm. sendok mentega, garam.
Untuk saus sedang: 2 cangkir susu, 2 sdm. sendok tepung, 2 sdm. sendok mentega, garam.
Untuk saus kental: 2 cangkir susu, 2,5 sendok makan. sendok tepung, 2,5 sendok makan. sendok mentega, garam.

Komposisi cairan, ketebalan sedang, dan susu kental berbeda dalam komposisi, sama seperti cara memasaknya. Goreng tepung dalam mentega, lalu, aduk terus, encerkan dengan susu panas, tambahkan garam secukupnya dan didihkan selama 5-7 menit.

Saus cair disajikan dengan sayuran panas dan sereal. Saus kepadatan sedang digunakan dalam memanggang sayuran, daging, dan ikan. Saus kental digunakan untuk isian.

Sekarang, setelah menguasai kebijaksanaan memasak saus susu dasar, Anda dapat mendiversifikasikannya sesuai dengan keinginan Anda, memberi Anda penerbangan mewah, menciptakan pilihan baru. Ini beberapa di antaranya.

Saus susu dengan Madera

Dibutuhkan: 3 cangkir krim atau susu, ½ cangkir Madeira, 7 kuning telur, 100 g mentega, ½ cangkir kaldu (ikan atau unggas), lada merah, garam.

Campur kuning mentah dengan krim atau susu dingin dan didihkan di atas kompor atau rendaman air dengan pengadukan terus menerus, tanpa mendidihkan campuran. Saat massa mengental, angkat dari api, tambahkan kaldu, anggur rebus, merica, dan garam. Kemudian saring saus, aduk, panaskan dan isi dengan mentega.

Kirim ke ikan rebus, game, burung.

Saus susu dan keju

Anda akan membutuhkan: 650 g saus susu kental, 250 ml kaldu, 100 g keju (Swiss, dll.), 50 g mentega, lada merah, garam secukupnya.

Saus kental susu encer dengan kaldu panas. Masukkan keju parut ke dalam saus dan aduk hingga rata. Bumbui dengan mentega, garam, dan lada merah.

Saus susu dengan bawang

Anda akan membutuhkan: 0,5 liter saus susu dasar, 150 gram bawang, 25 gram mentega, garam dan lada hitam secukupnya.

Bawang nashinkovat dan spasserovat hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan saus susu utama dan masak selama 10 menit. Kemudian tambahkan garam, lada secukupnya, saring.

Anda akan membutuhkan: 100 g susu, mentega dan roti putih, 1 bawang, 1 siung, garam secukupnya.

Roti putih tanpa kerak untuk digosok, dalam bola lampu untuk menyodorkan sepotong anyelir dan untuk dimasukkan ke dalam susu rebus bersama dengan minyak dan garam. Rebus 15 menit, angkat bawang, dan kocok sisa massa dengan sapu, tambahkan krim.
Sajikan panas untuk daging dan unggas rebus, kirimkan kentang secara terpisah, digoreng melingkar.

Dan di sini adalah saus Bechamel yang terkenal, yang dapat disajikan tidak hanya dengan kalkun panggang, daging sapi muda atau sapi, tetapi juga dengan kentang rebus atau pasta sederhana.

Diperlukan: 100 g mentega, 0,5 liter susu, 1 sdm. sesendok tepung, garam, lada putih, pala secukupnya, 100 ml kaldu daging.

Lelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan tepung, spatula untuk dengan cepat diaduk sampai rata, panaskan tepung, hindari perubahan warna.
Tuang kaldu, aduk.

Kemudian tuangkan susu dingin dalam aliran tipis, aduk, rebus hingga kental. Bumbui dengan garam, lada putih dan pala parut secukupnya.

Jika Anda tidak akan langsung menggunakan saus, pindahkan ke wadah yang sesuai. Panaskan sepotong mentega dan tuangkan saus di atasnya. Jadi Anda bisa menyimpan saus selama beberapa hari di lemari es.

Membutuhkan: 1 bola bawang, 2 sdm. sendok mentega, 2 sdm. sendok tepung, 1 l kaldu kol, 1 gelas susu, 1 sdt garam, 100 g keju.

Kupas bawang, cincang halus dan spasserovat dalam mentega dengan tepung. Tambahkan kaldu kol dan susu. Rebus, garam.

Sajikan ditaburi keju parut di atasnya.

Saus susu untuk hidangan pencuci mulut

Saus susu juga disajikan untuk hidangan pencuci mulut, puding, produk adonan. Tetapi lebih sering mereka dibuat manis.

Saus susu vanila

Diperlukan: 2 cangkir susu, 1 sdm. sendok tepung atau tepung, 3 kuning telur, vanilin.

Larutkan tepung atau pati dengan susu dingin (1/2 gelas). Giling kuning telur dengan gula, kombinasikan dengan tepung encer dan tuangkan secara bertahap dalam ½ cangkir susu panas. Untuk aromatize campuran dengan vanillin dan masak sampai kental dengan api kecil, aduk terus menerus. Kemudian angkat saus dari api dan terus aduk sampai benar-benar dingin.

Saus susu manis

Anda membutuhkan: 1 liter susu, 40 g tepung terigu, 40 g mentega, 120 g gula, vanilin, garam secukupnya.

Siapkan passerovku tepung putih dan panas larutkan dengan susu panas, aduk terus-menerus, masukkan garam, gula, vanilin, yang sebelumnya dilarutkan dalam sedikit air panas, dan didihkan selama 5-7 menit.

Dibutuhkan: 300 ml susu, 2 butir telur, ½ cangkir gula, 1 sdt tepung gandum, 1 sdt gula vanila.

Giling gula dengan baik dengan kuning telur dan tepung. Larutkan massa ini dengan susu panas dan, sambil terus diaduk, rebus hingga mendidih. Setelah saus mengental, angkat dari api, saring melalui saringan atau kain tipis dan tambahkan gula vanila.

Hidangan dari susu, saus Resep

Dari Editor: lasagna daging yang terkenal - resep masakan Italia, variasi tema Italia - dari Juss. Daging lasagna dengan jamur sangat bagus untuknya, dan pada saat yang sama dia tidak lupa untuk mengambil gambar untuk kami dari setiap langkah memasak karya kulinernya!

Saus bechamel Prancis terkenal dengan masakannya yang sederhana, bahan-bahannya tidak sulit untuk dibeli, dan rasanya yang paling disukai! Klasik, apa yang bisa saya katakan. Perhatikan.

Hari ini, kita akan menyiapkan sesuatu yang tipis dan bergetar seperti saus keju. Saya menerapkan julukan tersebut kepadanya karena pada pandangan pertama tampaknya lebih mudah untuk mengambil dan memanggang saus keju! Tetapi pada kenyataannya - oh, sangat sulit untuk menemukan resep yang benar-benar bagus. Tetapi saya sedang mencari, mencoba dan menemukan saus keju yang sempurna, yang dapat Anda makan dengan sendok dan di mana Anda dapat mencelupkan semua yang Anda inginkan!

Ini adalah saus yang sangat ringan dan enak. Cocok untuk pasta, soba.

Daging babi yang dipadukan dengan apel asam dan manis adalah hidangan yang enak untuk pesta meriah! Pastikan untuk memasak hidangan daging ini setidaknya sekali, saya yakin Anda akan menyukainya!

Ini, tentu saja, bukan mayones klasik, tetapi alternatif yang baik untuk mayones buatan sendiri bagi mereka yang takut menggunakan telur mentah dalam resep. Saya memasak mayones dengan susu dan telur. Mereka benar-benar berbeda rasanya. Susu mayones buatan sendiri lebih mirip mayones toko berkualitas. Ternyata sangat tebal dan seputih salju.

Resep langkah demi langkah untuk saus bechamel, yang terbuat dari mentega, susu, tepung terigu, garam, dan pala. Berkat proporsi yang tepat, Anda pasti akan dapat membuat saus putih Prancis.

Resep klasik untuk mayones buatan sendiri termasuk telur atau kuning telur saja. Jika opsi ini bukan untuk Anda, maka saya akan memberi tahu Anda cara membuat mayones buatan sendiri tanpa telur, berdasarkan susu. Apa resep yang menarik untuk mayones seperti itu? Fakta bahwa ternyata selalu! Dan tidak perlu menuangkan minyak ke dalam minyak atau mencambuk campuran, tanpa menaikkan blender. Semuanya sangat sederhana dan mudah di sini.

Bagi pecinta sayuran, resep kembang kol lezat. Panggang kubis dengan saus bechamel.

Rahasia utama saus bechamel adalah tidak sama sekali dalam hal ini karena mudah disiapkan atau sama-sama cocok untuk hidangan daging, ikan, dan sayuran. Hal utama adalah bahwa saus bechamel adalah dasar untuk banyak saus. Saus Bechamel dapat menjadi saus yang sangat baik untuk salad rendah kalori atau bahan penting dalam memasak, misalnya, sup dan hidangan lainnya.

Saya suka zucchini muda, sangat lembut dan berair. Mereka baik dalam segala bentuk - mentah, dipanggang, digoreng. Pilihan favorit saya adalah mengiris cukini dalam lingkaran, menggiling tepung dengan garam, menggoreng, meletakkan di piring dan taburi dengan peterseli cincang halus dengan bawang putih. Atau di sini adalah casserole zucchini. Mempersiapkannya sangat sederhana dan terlihat - elegan. Sayuran segar, saus bechamel, dan lapisan keju wangi.

Saus bechamel yang lembut dan lembut akan memperkaya cita rasa banyak hidangan. Dan Anda bisa memasaknya dari minimum produk.

Kami menawarkan Anda untuk menyiapkan saus keju yang akan melengkapi dan menekankan rasa hidangan daging atau ikan, serta pasta. Untuk membuat saus seperti itu, Anda membutuhkan bahan yang paling umum.

Lasagna kubis dengan daging cincang, jamur dan keju adalah alternatif dari lasagna, tanpa menggunakan adonan.

Menemukan resep, sangat tertarik. Saya tidak pernah menghadapi kenyataan bahwa susu ditambahkan ke mustard. Dan saya seorang pencinta seperti itu, yang hanya vyrviglaz. Baiklah apa yang bisa saya katakan. Sniff produk jadi dan oleskan. =)) Seperti yang kita butuhkan. Seperti dijelaskan, madu memberi kekuatan, susu menjaga mustard tetap awet untuk waktu yang lama. Benteng di sana pasti. tidak akan menemukannya. =)

Jika Anda memasak gorengan atau kue, dan sebagai krim atau saus manis, tidak ada - tidak ada masalah. Hanya dalam 15 menit Anda dapat memasak susu kental buatan sendiri, dan secukupnya, dan konsistensinya sangat mirip dengan toko.

Kami menawarkan Anda resep untuk lasagna - hidangan Italia yang sangat populer, sangat lezat, dan lezat.

Pasta dengan saus bechamel adalah hidangan Italia yang lezat dan lembut. Menurut resep ini, pasta dengan saus bechamel disiapkan sesuai dengan prinsip lasagna.

Pancake lezat, empuk, dan lezat diisi dengan daging, dipanggang dengan saus bechamel dan keju parut. Daging untuk isian, Anda dapat mengambil apa pun sesuai selera Anda. Pancake isi seperti itu dapat disiapkan untuk meja liburan, dan untuk makan malam keluarga.

Resep mudah dan sederhana untuk saus mayones, keju, dan bawang putih. Saus keju sangat cocok untuk hidangan unggas dan kentang panggang.

Jika Anda belum memutuskan pancake jenis apa yang akan membuat keluarga Anda bahagia untuk Shrovetide, maka saya sarankan Anda memasak pancake isi yang lezat dengan isian jamur, dipanggang dengan saus bechamel. Mempersiapkan hidangan pembuka panekuk dengan jamur itu mudah, tetapi ternyata membangkitkan selera dan elegan.

Daging ayam direndam dalam bumbu perendam pedas, yang membuat sate ayam empuk dan harum.

Saus yang terbuat dari susu, tepung dan mentega. Bechamel sederhana dapat menjadi saus terpisah untuk banyak hidangan dan menjadi dasar untuk saus lainnya.

Kue yang renyah dan renyah dari puff pastry dengan isi ikan, nasi dan telur yang lembut dapat disajikan sebagai hidangan utama atau untuk teh.

Salah satu saus masakan Italia yang paling populer - cocok untuk lauk apa pun, ternyata kaya dan memuaskan.

Pancake dengan keju cottage dan bayam disiapkan sesuai dengan prinsip memasak cannelloni - gulungan lumpia dipanggang dengan saus bechamel dan keju.

Lezat, berair, meleleh di mulut.

Saya akan memberi tahu Anda bagaimana pangsit tradisional yang dimasak. Dan mereka disajikan dengan sereal jamur (saus krim dengan jamur).

Saus vanila klasik cocok dengan hidangan penutup apa pun, dan juga digunakan sebagai dasar untuk membuat krim, es krim... Kami menawarkan Anda resep untuk saus vanilla yang lembut dan sangat lezat.

Sulit membayangkan masakan Prancis dan dunia secara keseluruhan, tanpa saus dasar, seperti Bechamel. Pertama, saus Bechamel banyak digunakan dalam masakan dunia, khususnya untuk persiapan moussaka atau lasagna bolognese. Kedua, sering disajikan dengan hidangan Prancis yang berbeda. Ketiga, saus Beshamel berfungsi sebagai dasar untuk membuat saus lain, misalnya, Mourne (dengan tambahan kuning telur dan keju keras parut).

Siapkan pasta lezat dengan daging cincang?

Bechamel adalah saus yang sangat lembut. Bechamel dengan jamur bahkan lebih enak!

Saus keju dengan bayam disajikan dengan camilan kecil.

Bechamel adalah salah satu saus utama masakan Eropa, atas dasar yang banyak saus lainnya disiapkan. Bechamel disajikan untuk daging, unggas, hidangan ikan, digunakan dalam persiapan lasagna dan souffle.

Saus Polandia dibuat atas dasar mentega dan telur, paling sering digunakan dengan salad panas dan hidangan ikan. Juga menurut resep ini Anda dapat membuat saus Polandia dengan saus susu putih.

Saus bechamel yang halus sangat bagus untuk hidangan sayuran atau kentang, juga digunakan sebagai bumbu untuk saus lainnya.

Ini sederhana, tetapi pada saat yang sama, hidangan asli akan menarik bagi rumah tangga Anda.

Kami menawarkan cara lain untuk mendiversifikasi lauk pauk yang biasa. Lebih tepatnya, metode itu sendiri sudah sangat tua - kita hanya menambahkan saus ke hiasan kosong. Tetapi saya tahu pasti bahwa metode lama ini, seperti halnya dunia, sangat diremehkan oleh begitu banyak koki. :) Kami tidak akan pergi jauh dari klasik dan akan mempersiapkan untuk pasta biasa saus keju krim lembut dengan jagung, kulit, ceri, dan basil. Resep ini adalah tingkat yang berbeda secara mendasar dari pasta biasa dengan keju. :)

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat panekuk yang lezat dengan susu dan saus karamel krem ​​yang cantik.

Iga asap dengan sayuran, keju mint, saus barbekyu, dalam roti gandum.

Makanan yang lezat untuk makan malam atau makan siang - pasta casserole dengan daging dan saus bechamel.

Saya menyiapkan saus Bolognese dari daging sapi giling dengan tambahan sosis pedas.

Resep untuk saus keju cottage dengan rempah-rempah aromatik, yang sangat ideal untuk mengisi salad sayuran dan sayuran.

Mayones tebal, sangat lezat dan tanpa bahan tambahan berbahaya. Saya suka ini mungkin suka belanja lebih banyak! Mereka dapat mengisi salad apa pun, untuk memanggang, itu tidak cocok.

Saus yang tidak rumit dan lezat dengan jamur.

Kami akan memasak Julien yang tidak biasa - dari babi, dengan bawang, saus bechamel, dan keju. Penyajian julienne juga akan berbeda dari yang klasik - tidak dalam cocottes, tetapi dalam pot roti.

Keunikan dan variasi masakan Eropa adalah asli dan beragam. Bakso di mana-mana berbeda, baik dengan saus maupun tanpa itu. Pilihan saya untuk menyajikan bakso pasti akan menyenangkan! Bon appetit!

Saus krim ini terbuat dari daging sapi, kacang polong, susu, dan keju. Saus dengan daging ini cocok dengan pasta apa pun.

Udang, seperti banyak makanan laut, memasak sangat lezat di atas panggangan. Dan udang disajikan dengan saus kelapa dan nasi.

Pancake kemerahan dengan jagung, sayuran, dan paprika panas, dilengkapi dengan saus yogurt pedas, adalah hidangan yang sempurna untuk sarapan ringan atau bergizi atau camilan di siang hari.

Daging "Solomon" dengan saus jamur - sangat lezat, berair, dan cepat! Untuk resepnya, selain daging babi, Anda bisa menggunakan daging sapi, dada ayam atau kalkun. Daging dimasak selama 15 menit, dengan tepung dan kecap.

Saya sarankan memasak Bashkir katyk di rumah. Produk susu ini disiapkan dengan sangat sederhana dan ternyata sangat empuk dan enak.

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU