Cara memasak ikan dalam slow cooker

Ikan adalah produk yang luar biasa dan bermanfaat yang harus dimasukkan sesering mungkin dalam menu makanan Anda. Resep untuk memasak ikan di multicookers Panasonic, Redmond Polaris dan model lainnya banyak. Dalam publikasi ini kami mempertimbangkan cara memasak ikan di alat masak lambat dan dalam mode apa. Dan apakah ada fitur khusus memasak ikan di CF?

Cara memasak ikan di slow cooker: fitur memasak

Sebelum dimasak, ikan apa pun harus dibersihkan dan dicuci dengan air dingin. Jika Anda membeli ikan beku, maka harus dicairkan. Selanjutnya, potong menjadi beberapa bagian.

Tergantung pada bagaimana Anda akan memasak ikan, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang Anda sukai. Anda bisa memasak dalam air atau dikukus.

Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker: resep memasak

Cara termudah untuk memasak ikan matang dalam slow cooker adalah mengukus. Terutama karena semua MW disediakan dengan kapasitas memasak uap. Saat merebus ikan untuk pasangan, semua nutrisi disimpan.

Tuangkan air dingin ke dalam mangkuk multicooker ke bagian bawahnya. Garam ikan olahan, taburi dengan rempah-rempah. Letakkan kapal uap di bagian bawah keranjang. Masukkan pengukus ke dalam mangkuk. Tutup penutupnya. Pilih Steam Cooking. Atur waktu menjadi 20 menit. Klik tombol Mulai / Mulai.

Hitungan mundur akan dimulai dari saat air mendidih dalam mangkuk. Pada program ini, Anda dapat membuka sampulnya. Mungkin saja ikan akan dimasak dalam waktu yang lebih singkat. Itu tergantung pada ketebalan potongan. Setelah sinyal, ikan kukus dalam slow cooker akan siap.

Cara memasak ikan di slow cooker dalam air

Tuang air ke dalam mangkuk. Jumlah air tergantung pada jumlah ikan yang disiapkan. Secara alami, kaldu ikan akan menjadi lebih kaya jika airnya hanya sedikit menutupi ikan. Tambahkan garam. Tutup penutupnya.

Anda bisa merebus ikan dalam slow cooker menggunakan Stewing, Steaming, Baking / Frying. Atur waktu perebusan untuk ikan dalam 40 menit. Dalam mode Mengukus, atur waktu memasak untuk ikan rebus selama 20 menit.

Program Memanggang / Menggoreng memberikan titik didih. Tetapkan waktu minimum pada mode ini. Kami menawarkan untuk berkenalan dengan resep yang berjudul "Fish in a multivariate." Di sini Anda akan menemukan resep langkah-demi-langkah untuk berbagai hidangan ikan.

Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker

4 menit Penulis: Konstantin Pavlov 397

Salah satu hidangan sehat, yang tidak memerlukan banyak waktu, adalah ikan kukus dalam slow cooker. Saat dipersiapkan dengan cara ini, produk tidak dipanggang dalam minyak dan mempertahankan maksimum zat bermanfaat.

Mudah memasak

Dengan cara ini, Anda bisa memasak semua jenis ikan.

• 0,5 kg steak makarel;
• setengah lemon;
• 2 siung bawang putih;
• campuran herbal Provencal;
• garam secukupnya;
• 60 ml minyak zaitun.

Langkah-langkah memasak di multicooker Polaris.

1. Bawang putih, dilumatkan di bawah tekanan, dicampur dengan minyak, rempah-rempah, jus lemon.
2. Steak digosok dengan garam dan dilapisi dengan saus yang dimasak.
3. Mangkuk multicooker diisi dengan air.
4. Wadah khusus ditempatkan di atas dan tenggiri ditempatkan di dalamnya.
5. Jalankan program "memasak untuk pasangan" selama 15 menit.

Trout dengan sayuran

Resep untuk ikan kukus dalam slow cooker ini pasti akan menarik minat para tamu.

• 600 g fillet ikan trout;
• 1 lada Bulgaria;
• 1 terong;
• 1 wortel;
• jus setengah lemon;
• 20 ml minyak zaitun;
• garam;
• bumbu untuk ikan.

1. Ikan dicuci, dikeringkan dengan serbet dan dibagi menjadi beberapa bagian.
2. Terong dipotong bundar, ditaburi dengan garam dan dibiarkan selama 15 menit, kemudian garam dicuci bersih. Teknik ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan kepahitan sayuran.
3. Paprika dan wortel dipotong-potong.
4. Sayuran dan trout digabungkan dalam wadah steamer. Tambahkan rempah-rempah, jus lemon dan mentega.
5. Hidangan dimasak dalam multicooker selama beberapa menit selama 15 menit.

Hidangan Lezat dengan Kentang

Ikan merah kukus dengan kentang kukus adalah hidangan yang menggugah selera dan lezat yang akan terlihat cocok di meja pesta.

• 1 kg salmon merah muda;
• 1 kg kentang muda;
• setengah lemon;
• 200 g krim asam;
• 40 ml minyak sayur;
• garam;
• campuran bumbu untuk ikan.

1. Kentang dikupas, dipotong besar menjadi 2 bagian.
2. Dalam kompor lambat masukkan umbi, krim asam, garam. Semua dicampur dengan hati-hati.
3. Kentang harus dimasak pada program "memanggang" selama seperempat jam.
4. Ikan itu dibagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing asin dan digosok dengan rempah-rempah.
5. Wadah double boiler ditutup dengan foil dan salmon pink ditempatkan di dalamnya. Irisan lemon ditempatkan di setiap irisan.
6. Ketika slow cooker memberi sinyal tentang akhir pekerjaan, wadah dengan salmon pink diatur di atas, mulai mode "uap" dan siapkan hidangan selama 40 menit.

Resep nasi

Metode yang diusulkan dapat membuat makanan yang sehat dan memuaskan untuk setiap hari.

• 500 g pollock;
• 160 g beras bundar;
• 20 ml jus lemon;
• 420 ml air minum;
• garam;
• opsional - rempah-rempah.

Tahapan memasak di multicooker Redmond.

1. Pollock dibersihkan, dicuci bersih dan dipotong menjadi potongan-potongan besar.
2. Taburi ikan dengan jus lemon dan sisihkan selama 6 menit.
3. Nasi yang sudah dicuci dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, garam ditambahkan dan diisi dengan air yang sudah disiapkan.
4. Setiap potongan ikan diasinkan dan dibungkus dengan kertas timah.
5. Pollock dimasukkan ke dalam wadah khusus double boiler.
6. Atur mode "uap", waktu memasak - 20 menit.
7. Setelah mematikan perangkat, nasi dibiarkan dalam slow cooker selama 10 menit.

Resep dengan jamur

Ikan kukus dengan champignon adalah hidangan yang sangat aromatik dengan rasa yang kaya.

• 2 potong bangkai;
• 1 bawang merah;
• 200 g champignon segar;
• garam

Resep langkah demi langkah.
1. Bawang dipotong menjadi roda dua.

2. Bangkai yang dipanggang seluruhnya digosok dengan garam dan diisi dengan bawang.

3. Seluruh champignon dimasukkan ke dalam wadah steamer ganda.

4. Multicooker isi dengan air.

5. Di atas meletakkan wadah dengan jamur dan ikan. Komponennya asin dan dicampur.

6. Hidangan harus dimasak pada program "mengukus" selama 40 menit.

Tips yang berguna

Rekomendasi yang berharga akan memberi tahu Anda cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker.

1. Untuk kapal uap lebih baik mengambil ikan segar: itu akan lebih enak dan empuk.
2. Hidangan ini akan lebih segar jika Anda melapisi bangkai dengan mayones atau krim asam. Namun, konten kalori dalam kasus ini akan meningkat.
3. Untuk diet, potongan ikan bisa dicelupkan ke dalam campuran yogurt alami, bayam, keju cottage, dan sayuran hijau.
4. Ikan cocok dengan semua jenis lada, pala, thyme, thyme, bawang putih, rosemary. Berapa banyak bumbu yang harus dimasukkan, setiap ibu rumah tangga memutuskan sendiri.
5. Lemon balm dan jahe segar akan menambah rasa istimewa pada hidangan.
6. Ikan uap disajikan dengan kentang dan lauk dari sayuran lainnya. Hidangan ini tidak dipadukan dengan pasta dan sereal.

Ikan kukus adalah hidangan yang mudah dan sehat. Ini dapat dimasukkan dalam menu anak, serta dalam diet untuk penurunan berat badan dan menyusui.

Ikan kukus dalam slow cooker

Sekarang banyak yang menolak daging demi ikan. Dapat dikatakan bahwa ikan telah menjadi mode, sama seperti itu telah menjadi mode untuk menjalani gaya hidup sehat. Kebanyakan orang menganggap ikan goreng paling enak, tetapi tidak sesuai dengan prinsip nutrisi makanan. Hidangan makanan adalah ikan rebus, tetapi saat merebus ikan, zat yang berguna masuk ke dalam kaldu. Dimungkinkan untuk menyimpannya sebanyak mungkin saat memasak ikan untuk pasangan. Ikan kukus bisa dalam ketel ganda dan dalam penanak lambat, dan jika Anda tidak memiliki alat yang bermanfaat ini, maka dalam panci dengan saringan. Ikan, dikukus dalam slow cooker, menjadi hidangan makanan, mempertahankan semua sifat yang bermanfaat dan ternyata jauh lebih enak daripada ikan rebus. Program - "memasak untuk pasangan" mungkin di semua model multi-cooker.

Bahan:

• ikan
• air
• garam dan bumbu secukupnya
• dill opsional

Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker:

Anda bisa memasak untuk pasangan ikan apa saja, baik laut dan sungai, dan besar dan kecil, dan sebagian, dan seluruhnya.

Anda bisa memasak ikan secara langsung untuk pasangan, menaruhnya di dalam ketel keranjang ganda, atau Anda dapat memasukkan kertas ke dalam keranjang sebelumnya, dan meletakkan ikan di atasnya, dan kemudian Anda akan memiliki ikan dalam kertas foil untuk pasangan.

Ikan merah kukus yang sangat baik - trout, salmon. Tetapi ikan yang lebih sederhana - salmon merah muda, sohib, juga akan lezat. Ikan merah kukus akan cukup untuk memasak selama 10-15 menit.

Secara umum, waktu memasak ikan untuk pasangan tergantung pada ukuran potongan ikan dan bervariasi dari 15 menit hingga 30-40 menit. Juga pertimbangkan kekuatan multicooker Anda.

Saat mengukus ikan dalam slow cooker, jangan lupa menuangkan 2-3 gelas air ke dalam mangkuk. Kelihatannya jelas, tetapi, bagaimanapun, pembaca sering bertanya apakah perlu menuangkan air saat memasak hidangan uap))

Saat memasak ikan kukus, Anda hanya bisa garam, atau Anda bisa mengasinkannya dalam jus lemon selama 30-60 menit untuk rasa.

Ikan kukus dapat dimasak sendiri, tanpa aditif, tetapi ikan kukus dengan sayuran akan lebih lezat. Ikan dengan sayuran saya lebih suka memasak dalam foil. Masukkan ikan ke dalam foil, sayuran favorit Anda di atasnya, bawang, wortel, paprika manis, tomat dan zaitun akan dilakukan; - lada giling, hop-suneli. Datanglah ke ramuan ikan - bijak, mint. Setelah semua sayuran dan bumbu ditambahkan ke ikan, bungkus foil dengan amplop atau perahu, dan makan malam lezat segera hadir! Dengan metode memasak dalam kertas foil ini, jus dari ikan dan sayuran tidak mengalir melalui lubang-lubang ketel ganda, tetapi tetap semua dalam kertas foil, ikan dan sayuran direndam dengan jus dan rasa satu sama lain, dan hidangannya lezat. Kenyamanan dan fakta bahwa setiap konsumen akan memiliki bagian masing-masing dari amplop foil. Saat memasak ikan dalam foil, Anda harus memasaknya selama 10 menit lebih lama daripada tanpa foil.

Para pembaca yang tidak memiliki multicooker, tetapi ada double boiler, saya akan mengatakan bahwa semua tips memasak ikan untuk pasangan dalam multicooker akan cocok untuk double boiler.

Ikan kukus sangat bagus untuk makanan bayi dan makanan, padahal Anda harus menghindari makanan yang digoreng. Satu-satunya harapan untuk hidangan anak-anak adalah tidak mengambil ikan dengan tulang kecil.

Ikan kukus dalam slow cooker

Jika Anda suka memasak hidangan ikan pada hari Kamis, hari ini saya akan memberi tahu Anda resep ikan lain yang akan mengejutkan Anda. Anda akan belajar cara memasak ikan kukus dalam slow cooker.

BAHAN

• Salmon Steaks 4 Pieces
• Cuka balsamic secukupnya
• Minyak zaitun 1 Seni. sendok
• Garam, lada secukupnya
• Dill, allspice dan daun salam secukupnya
• Lemon 0,5 Pieces
  untuk pengarsipan

Langkah 1

Dalam mangkuk, campur cuka balsamic, minyak zaitun dan rempah-rempah. Masukkan ikan ke dalam loyang dan tuangkan saus yang dihasilkan. Kami mengirim salmon di lemari es selama 2 jam sehingga dapat menyerap rendaman.

Langkah 2

Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan dill, allspice dan daun salam. Kami mengatur mode "Mengukus" dan menutup, membawa air mendidih. Segera setelah ini terjadi, letakkan steak salmon dalam mangkuk berlubang dan mulailah memasak. Memasak salmon selama 15-20 menit. Ikan kukus dalam slow cooker sudah siap, bon appetit!

Resep memasak ikan kukus dalam slow cooker

Mereka mengatakan bahwa hidangan kukus tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat, lebih kaya. Mari kita coba bereksperimen dengan ikan. Lagipula, semua orang mencintainya?

Kami hanya akan mendapatkan ikan dan makanan lengkap yang dapat disajikan untuk makan malam atau makan siang, bahkan untuk tamu. Mereka benar-benar menyukainya, pasti, karena tidak ada yang lebih enak daripada ikan kukus!

Prinsip umum memasak

Jika ikan Anda untuk hidangan beku, maka Anda harus mendapatkannya terlebih dahulu dan Anda harus mencairkannya sesuai dengan semua aturan. Artinya, jangan menuangkan air mendidih atau memasukkan air hangat. Produk harus dikeluarkan dari tas dan semua paket, ditempatkan di saringan. Saringan, pada gilirannya, ditempatkan dalam mangkuk, tetapi agar tetap menempel ke samping, dan tidak jatuh ke dalam. Jadi air akan mengalir ke bawah, dan fillet tidak akan menyerapnya kembali. Struktur yang dihasilkan dibuang ke bagian bawah lemari es. Ketika ikan lunak di dalam, itu dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Bangkai utuh harus membantai diri sendiri. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda harus memotong kedua fillet dari punggungan, meninggalkan ekor dan kepala di telinga. Setelah itu, gunakan pinset untuk menghilangkan semua tulang dan membilas fillet. Jika diinginkan, potong daging dari kulit, pastikan untuk membersihkan sisik.

1. Tuangkan air ke dalam slow cooker, tempatkan keranjang di atas dan tempatkan adonan yang sudah dicuci di atasnya.
2. Cuci ikan sampai bersih.
3. Potong-potong, gosok dengan rempah-rempah dari semua sisi.
4. Garam dan taburi dengan jus lemon.
5. Letakkan irisan ikan di adas dan tutup.
6. Kukus untuk memasak hidangan selama dua puluh menit.

Kiat: alih-alih adas, Anda dapat menggunakan sayuran lainnya.

Ikan merah dalam slow cooker

Ikan merah jauh lebih lembut dan lebih sehat daripada ikan putih. Itu sebabnya lebih cocok untuk orang yang melakukan diet atau bagi mereka yang menjalankan diet sehat.

Berapa banyak waktu - 95 kalori.

Berapa kalori - 40 menit.

1. Cuci dan keringkan fillet atau steak.
2. Kemudian gosok mereka di semua sisi dengan garam, lada hitam.
3. Tempatkan dalam mangkuk, letakkan rosemary di atasnya dan biarkan ikan berdiri sebentar.
4. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan tempatkan keranjang.
5. Masukkan ikan ke dalamnya dan cincin lemon di atasnya.
6. Dalam mode uap, masak hidangan di bawah penutup selama setengah jam.

Tip: jika Anda menggunakan fillet, dan bukan steak, tulang-tulangnya masih lebih baik dihilangkan.

Ikan kukus dimasak dengan sayuran

Jika Anda hanya memiliki satu ikan, masak seluruh hidangan, lengkapi fillet dengan sayuran. Di sini dan brokoli, dan kacang-kacangan, dan kentang. Ternyata cukup memuaskan!

Jam berapa 50 menit.

Apa itu kalori - 87 kalori.

1. Jika ikan beku, ikan itu harus dikeluarkan dari dingin dalam beberapa jam.
2. Keringkan fillet dengan serbet kering.
3. Kupas kentang, cuci dan potong kecil-kecil.
4. Cuci kacang string secara menyeluruh, kupas ekornya dan cincang sedikit.
5. Bilas brokoli, potong tunas.
6. Air tuangkan ke dalam mangkuk, atur parut.
7. Taruh di atas keranjang untuk mengukus.
8. Masukkan kentang, kacang, dan brokoli.
9. Oleskan ikan di atasnya, taburi dengan garam dan rempah-rempah.
10. Taburi dengan sedikit jus lemon.
11. Tutup tutupnya dan masak selama dua puluh menit dalam mode uap.
12. Sisa-sisa jus lemon dicampur dengan minyak.
13. Kupas hijau dan potong.
14. Lepaskan sekam dari bawang putih, keluarkan ekor kering dan lewati lobulus melalui naksir.
15. Tambahkan mereka dengan bumbu ke minyak dan jus jeruk.
16. Campur semuanya dengan saksama dan sajikan hidangan dengan saus.

Kiat: Anda bisa menambahkan bumbu ke dalam saus.

Resep halus dengan wortel

Rasa pollock sangat ringan, dagingnya sangat empuk dan lembut. Kami akan melengkapinya dengan wortel manis dan nasi, dan kemudian memasak semuanya dalam slow cooker untuk pasangan, sehingga Anda lebih menyukainya!

Jam berapa 1 jam.

Apa itu kalori - 102 kalori.

1. Cuci beras sampai bersih.
2. Cuci ikan dan periksa tulangnya. Jika ada, lepaskan dengan pinset.
3. Selanjutnya, potong sedikit pollock menjadi beberapa bagian.
4. Kupas wortel, bilas dan potong.
5. Lakukan hal yang sama dengan bawang, tetapi potong menjadi setengah lingkaran.
6. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan tempatkan keranjang uap.
7. Tuang bawang dan wortel.
8. Parut ikan dengan garam dan rempah-rempah, taruh di atas akar.
9. Cuci buncis, keluarkan ekornya dan potong lebih kecil.
10. Masukkan bersama jagung di dalam slow cooker.
11. Campur semuanya dan tambahkan nasi.
12. Tutup tutupnya dan masak kukus sampai nasi matang.

Tip: jika nasi hampir siap dan perlu beberapa menit lagi, lebih baik meninggalkan hidangan dalam mode pemanasan selama satu jam lagi. Selama waktu ini, sereal akan menjadi sempurna.

Hidangan lezat dengan sayuran hijau

Hidangan ini akan jauh lebih memuaskan dari yang sebelumnya. Di sini kita akan memasak ikan dengan kentang dan sayuran. Sangat sederhana dan sama lezatnya, karena dikukus!

Jam berapa 45 menit.

Apa itu kalori - 78 kalori.

1. Ikan beku yang dicairkan, baru dicuci dan dibersihkan dari tulang.
2. Parut dengan garam dan lada hitam, potong menjadi beberapa bagian.
3. Kupas bawang, lalu bilas dengan air mengalir dan remuk dengan pisau tajam.
4. Masukkan beberapa bawang ke dalam mangkuk multicooker.
5. Sebarkan potongan ikan di atas dan tempatkan bawang di atasnya.
6. Kupas kentang, bilas dan potong.
7. Masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan semua air, garam.
8. Dalam mode mengukus, masak hidangan selama sekitar tiga puluh menit di bawah tutupnya.
9. Bilas peterseli dan remuk, taburkan dengan piring yang sudah jadi.

Kiat: alih-alih bawang biasa, Anda bisa menggunakan warna hijau. Dengan dia akan lebih cerah dan segar.

Resep dengan jamur

Jika Anda suka jamur, maka resep ini cocok untuk Anda. Bayangkan betapa lezatnya ikan jika Anda mengombinasikannya dengan jamur harum dan bawang yang manis namun sangat berair. Dan semua ini dikukus dalam slow cooker.

Jam berapa 1 jam.

Apa itu kalori - 79 kalori.

1. Ikan sesuka hati untuk membersihkan atau meninggalkan utuh.
2. Bawang bersih, bilas dan potong menjadi setengah lingkaran.
3. Bilas peterseli dan tempatkan di lubang hake.
4. Parut daging dengan garam dan lada hitam.
5. Kupas jamur, potong-potong dengan pisau tajam.
6. Tuang air ke slow cooker, atur keranjang dan tempatkan ikan di dalamnya.
7. Taruh jamur, bawang dan garam di atasnya.
8. Masak dalam mode uap selama sekitar 40 menit.

Kiat: agar ikan menjaga bentuknya dengan baik, pastikan untuk meninggalkan kulitnya.

Kiat dan Kiat

Terbaik dari semua, berbagai jenis paprika, pala, oregano, gurih dikombinasikan dengan ikan. Anda juga bisa menggunakan jahe dan melissa segar. Bawang putih, rosemary akan memberikan rasa dan aroma istimewa.

Akan lezat jika Anda menyajikan ikan dengan acar. Itu bisa mentimun, jamur, zaitun, zaitun, kembang kol, bawang. Anda juga bisa menabur bayam atau coklat kemerahan, memasak sayuran di atas panggangan atau saus yang tidak biasa. Ini dapat didasarkan pada keju cottage, keju, buncis, sayuran, yogurt.

Betapapun favoritnya pasta, mereka tidak cocok dengan ikan, terutama yang dikukus. Hal yang sama berlaku untuk sebagian besar sereal. Satu-satunya pengecualian adalah nasi. Sangat pas.

Ikan menjadi berair, jika Anda gulung dalam mayones, krim asam atau yogurt. Selain itu, "zat tambahan" ini akan memberikan kelembutan dan cahaya pada rasa umum. Dan jika Anda menggunakan yogurt Yunani, ikan akan mendapatkan rasa yang tidak biasa!

Hidangan, kukus, harus ada dalam makanan setiap orang. Ini berguna, berair, dan sangat lezat. Anda harus mencoba dan memperlakukan semua kerabat Anda.

Ikan kukus direndam dalam jus lemon

Rekam Navigasi

Porsi: 1
Waktu memasak: 30 menit.

Deskripsi resep

Dan masak salmon lagi!
Bagi saya salmon selalu merupakan hari libur - hari libur rasa, dan salmon yang dikukus adalah hari libur ganda. Bagaimanapun, hidangan yang dikukus tidak hanya enak, tetapi juga mempertahankan lebih banyak vitamin dan mineral.

Memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker tidak membutuhkan banyak usaha dan waktu, dan membawa banyak kesenangan.
Jadi lanjutkan ke proses.

Untuk memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker yang Anda butuhkan:

• 1 steak salmon (saya punya 250 gr.).
• Jus lemon (secukupnya).
• Garam dan merica (secukupnya).

Memasak dalam langkah-langkah:

Siapkan produk: mencairkan ikan, bersihkan dan cuci.

Garam ikan kita, merica, tuangkan dengan jus lemon dan biarkan selama 20 menit untuk mengasinkan.

Sementara itu, kita menyalakan slow cooker dalam mode “Steam steam”, menuangkan air panas ke dalam mangkuk, mengatur keranjang untuk mengukus.
Masukkan ikan ke dalamnya dan atur timer multicooker selama 25 menit.

Asisten multicooker kami mengirimkan sinyal tentang akhir program dan ikan yang lembut dengan rasa dan aroma yang lezat siap.

Kami mengatur meja, memotong sayuran - ngomong-ngomong, lebih baik untuk menyajikan ikan siap pakai dengan sayuran - tomat atau mentimun, tetapi Anda juga bisa pergi dengan kentang dan turun ke hidangan lezat dan sangat sederhana!

Ikan kukus dimasak dalam Yummy Multicooker YMC-505BX. Daya 1000 watt.

Ikan kukus dalam slow cooker - 7 resep memasak

Ikan kukus dalam multivariat adalah hidangan ideal yang empuk, enak, rendah kalori, dan sangat sehat. Ini akan menjadi makan malam yang luar biasa, jika Anda memasaknya dengan tambahan produk lain, atau makan malam ringan dalam bentuk terpisah.

Resep klasik

Jika Anda memutuskan untuk memasak ikan untuk pasangan pertama kali, maka pertama-tama gunakan cara tradisional untuk menghargai potensi penuh hidangan ini, tidak berantakan dengan bahan-bahan tambahan.

Bahan yang Dibutuhkan:

• air untuk uap;
• satu atau dua irisan fillet ikan, apa saja, sesuai dengan selera Anda;
• bumbu opsional.

Proses memasak:

1. Siapkan fillet ikan, taburi dengan rempah-rempah pilihan, gunakan sedikit garam dan lada hitam. Anda dapat membeli campuran herbal siap pakai untuk ikan.
2. Masukkan potongan-potongan itu ke dalam baki multicooker khusus, yang dirancang untuk mengukus.
3. Tuang air ke dalam mangkuk. Jumlah persisnya tergantung pada volume mangkuk, tetapi biasanya 1,5 hingga 2 liter sudah cukup.
4. Tutup perangkat, atur mode yang diinginkan, yaitu, "Steam", dan waktu selama 30 menit. Setelah berakhirnya waktu ini, hidangan akan benar-benar siap untuk digunakan.

Cara memasak dengan kertas timah

Diketahui bahwa hidangan yang disiapkan dengan menggunakan metode uap mempertahankan sifat sehatnya dengan baik, tetapi ikan dalam kertas dalam slow cooker akan menjadi lebih berharga dan empuk.

Fillet ikan tender kukus: resep super sederhana

Bagiku selalu terasa bahwa tidak ada yang lebih suram dan lebih suram daripada makanan diet, dan aku selalu menganggap ikan kukus sebagai salah satu hidangan paling hambar dan tawar. Jadi, baru-baru ini, saya menyadari betapa salahnya saya. Ternyata ikan kukus dalam panci tempayan bukan hanya resep yang sederhana, tetapi juga sangat enak dan mudah diakses.

Bahan:

• Fillet ikan;
• Saus kedelai;
• Lemon;
• Garam dan lada hitam.

Saya lahir dan masih tinggal di kota Volga yang indah, seluruh masa kecil saya dikaitkan dengan Volga dan memancing. Dan tentu saja ikan selalu dan tetap menjadi hidangan selamat datang di meja kami. Karena kami hanya tidak memasaknya, ini adalah triple ear Volga yang luar biasa dan hanya digoreng dengan minyak, asap panas dan dingin, aspic dari tombak, balyk dari lele dan sturgeon, kering, dll.

Untuk beberapa waktu saya berkesempatan bekerja di kapal pesiar, dan lebih dari sekali saya mengunjungi semua kota besar di wilayah Volga dan tidak hanya, tetapi juga di danau Onega dan Ladoga, secara umum, saya melewati air dari Astrakhan ke St. Petersburg. Dan tentu saja, saya pasti akan memanggil ibu kota ikan Astrakhan.

Kami juga memiliki juru masak yang luar biasa di kapal, dari Nizhny Novgorod, yang, berangkat dari Astrakhan, selalu memasak sturgeon rebus yang indah dengan saus putih. Yaitu, seperti yang mungkin sudah Anda duga, saya sangat tergoda pada menu ikan dan agak sulit mengejutkan saya dengan sesuatu.

Suatu hari istri saya memotong sayuran untuk memasak sup sayuran dalam slow cooker, dan saya merekam proses di kamera untuk blog kami, dan fillet nila dicairkan dengan damai di sebelah meja, menunggu untuk digoreng dengan minyak. Dan di sini saya punya ide bagus untuk mencoba mengukus ikan dengan sup sayur.

Anda hanya harus mencari cara untuk memberi rasa pada ikan kami dan jawabannya cukup jelas, ikan perlu direndam sedikit.

Bagaimana saya mengukus ikan

Bagaimana cara memasak ikan kukus dalam slow cooker? Resepnya sangat sederhana dan mudah. Saya memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil dan sedikit asin (jangan lupa bahwa kecap asin!).

Lalu dia menambahkan beberapa lada hitam dan menaburkannya dengan jus lemon (lagipula, ikan itu suka lemon, tapi kita semua tahu tentang itu).

Dan akhirnya, yang ketiga, tetapi menurut saya komponen yang paling penting adalah kecap.

Dialah yang mengungkapkan rasa ikan, dan dengan sempurna melengkapinya. Saya menambahkannya sedikit, sekitar 1-2 sendok makan.

Kemudian Anda dapat mengeluarkan ikan selama satu jam di lemari es sehingga meresap, tetapi saya tidak punya waktu, karena istri saya sudah mulai meletakkan sayuran untuk direbus dalam slow cooker dan saya buru-buru meletakkan potongan-potongan itu di kapal.

Ketika istri saya selesai mengemas sayuran, saya dengan sungguh-sungguh mengangkat ikan di pot ajaib kami. Itu saja.

Setengah jam kemudian, kami menikmati ikan kukus yang paling lezat dan empuk dengan lauk sayuran rebus yang dimasak dalam slow cooker pada saat bersamaan, dan saya teringat kakao dari Nizhny Novgorod, sturgeon "bermerek" -nya, dan bukan tanpa kesenangan, menyatakan pada diri sendiri bahwa hidangan ini tidak lebih buruk !

Ikan kukus dalam slow cooker

Salah satu fungsi multicooker yang paling berguna adalah mengukus. Ini sangat penting bagi mereka yang melakukan diet (kuratif atau untuk menurunkan berat badan) atau hanya menjalani gaya hidup sehat. Sebagai aturan, dengan munculnya multicooker, keluarga termasuk makanan sehari-hari seperti kue uap, ikan kukus, dan sayuran kukus. Tanpa bantuan panci yang luar biasa ini untuk memasak hidangan seperti itu cukup sulit. Dan membeli boiler ganda hanya untuk tujuan ini tidak rasional.

Bahan untuk ikan kukus dalam slow cooker setidaknya:

• Ikan (dalam resep masakan ini).
• Bumbu.
• Air.

Mengukus ikan dalam slow cooker

Mempersiapkan produk apa pun untuk pasangan adalah hal yang mendasar, cukup tekan beberapa tombol. Untuk menyiapkan ikan, Anda membutuhkan ikan - laut atau sungai. Anda dapat mengambil fillet, dan Anda bisa memotong potongan ikan.

Dalam resep ini disiapkan ikan sungai (bream), potong-potong. Taruh mereka (potongan) di piring, garam dan musim.

Tuang 1,5-2 liter air ke dalam mangkuk multicooker, dan letakkan kukusan di atas.

Letakkan ikan di rak.

Aktifkan mode "Memasak untuk pasangan" pada multicooker. Untuk memasak setengah jam sudah cukup, dan itu tidak perlu dibalik. Masukkan - dan "lupakan."

Dalam setengah jam, ikan kukus Anda dalam slow cooker akan siap. Sepertinya ikan rebus dari sup ikan (rasa ikan laut sama sekali berbeda), tetapi tidak begitu berair. Selain itu, bumbu memberikan rasa pedas.

Taruh ikan yang sudah jadi di piring dan sajikan panas. Anda bisa memakannya secara terpisah, atau Anda bisa membuat kentang tumbuk atau sayuran kukus sebagai lauk. Makan malam yang sempurna bagi mereka yang melakukan diet!

Untuk menyiapkan hidangan digunakan Multicooker Redmond RMC-M20.

Ikan kukus dalam slow cooker

Saya belum pernah memasak ikan kukus yang lezat sebelumnya. Dia selalu percaya bahwa hidangan ini bagi mereka yang terus-menerus melakukan diet, menurunkan berat badan dan tidak berhak makan enak. Kami paling sering makan ikan goreng. Terkadang saya memasak kue ikan atau bakso.

Jika Anda tahu, saya adalah orang yang sangat ingin tahu, jadi saya tidak bisa menahan godaan untuk mencoba ikan kukus. Saya tidak punya steamer, tapi ada program khusus di slow cooker yang bisa memasak hidangan kukus. Jadi Anda bisa memasak tombak.

Saya sudah menggunakan kesempatan ini dan memasak manti. Kemudian saya sangat menyukai hidangan ini. Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep yang lezat, tetapi tidak cukup orisinal. Resep hari ini adalah untuk mereka yang menyiapkan hidangan ini untuk pertama kalinya. Dia akan menjadi seperti panduan untuk digunakan.

Untuk mengukus ikan dalam slow cooker, produk berikut diperlukan:

• Kirim daftar:

Potong menjadi beberapa bagian dan taburi dengan rempah-rempah favorit Anda yang cocok untuk memasak ikan.

Garam ikan dan tuangkan jus lemon.

Masukkan potongan ikan yang sudah disiapkan ke dalam keranjang. Tutup slow cooker dan nyalakan program Steam. Waktu memasak tergantung pada ketebalan ikan 15-20 menit.

Taruh ikan jadi di selada dan sajikan dengan sayuran segar (saya punya mentimun).

Dan sekarang tentang kesan hidangan baru bagi saya. Ternyata saya sangat suka ikan yang dikukus. Anak saya sekarang menolak untuk makan ikan goreng dan memesannya hanya untuk pasangan.

Saya harap resep lezat dan sehat ini akan menemukan penggemarnya di situs ini.

Untuk mendapatkan artikel terbaik, berlangganan halaman Alimero di Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook dan Pinterest!