Rosehip

Sejak zaman kuno, mawar liar, dan karena beragamnya spesies dapat ditemukan di mana-mana, terkenal dengan efek penguatan kekebalannya. Telah lama dicatat bahwa dengan menggunakan infus dogrose secara teratur, adalah mungkin untuk menghindari penyakit kudis, serta pilek, flu, radang amandel dan penyakit virus lainnya yang karakteristik pada periode lumpur dan hujan, serta untuk meningkatkan nada tubuh secara umum, yang penting selama musim semi biru dan setelah menderita penyakit parah.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan beberapa saat kemudian, pinggul mawar memperoleh sifat menguntungkan seperti itu karena kehadiran dalam buah-buahan hanya sejumlah besar vitamin C (650 mg / 100 g) dan A (434 μg / 100 g), yang meningkatkan pertahanan tubuh. Menurut para ahli nutrisi medis, ampas 3-5 pinggul mawar akan cukup untuk memastikan kebutuhan sehari-hari dari organisme dewasa untuk vitamin ini. Baik untuk tujuan ini dan sirup rosehip, yang, dengan kandungan kalori 285kcal / 100g, praktis tidak kehilangan vitamin C (400mg / 100g), melekat dalam buah segar. Sebagai perbandingan, kandungan kalori mawar liar, buahnya 109 kkal / 100 g.

Selain itu, vitamin C juga memiliki kemampuan memperkuat dinding pembuluh darah, dan vitamin A dan beta-karoten, yang juga cukup banyak pada anjing mawar (2,6 mg / 100g, yang merupakan 52% dari tunjangan harian orang dewasa), mendukung kesehatan mata dan ketajaman visual. apa yang juga terwujud pinggul manfaat.

Memiliki sifat menguntungkan dari elemen jejak seperti tembaga, mangan dan molibdenum, seng dan besi. 100g buah tembaga ini mengandung 37.000 ug, yang merupakan 3.700% dari tunjangan harian orang dewasa, mangan - 19mg, yaitu 950%, molibdenum - 4.330 ug, yang sama dengan 6.185.7% dari uang saku harian. Tembaga mengambil bagian dalam pembentukan darah, mangan meningkatkan pembekuan darah, mendukung hormon seks wanita, meningkatkan fungsi normal jaringan otot, dan molibdenum meningkatkan metabolisme normal, membantu produksi hemoglobin dan ekskresi asam urat, dan juga mencegah pembentukan karies, adalah antioksidan dan mencegah perkembangan impotensi.

Karena komponen seperti itu, rosehip, manfaat yang tidak dapat disangkal, baik dalam bentuk infus dan decoctions untuk digunakan untuk menghentikan pendarahan, merangsang fungsi hormon seks, mengaktifkan ekskresi empedu dan asam urat. Rosehip meningkatkan regenerasi jaringan dan membantu dengan berbagai penyakit pada saluran empedu dan hati, dengan artritis dan nyeri pada persendian.

Akan menguntungkan dogrose dan masalah dengan saluran pencernaan. Satu gelas infus buahnya, diminum sebelum makan, akan menjadi obat yang sangat baik untuk diare dan rasa sakit di usus. Tanin, asam organik dan pektin akan berkontribusi pada normalisasi proses saluran pencernaan dan penyerapan makanan yang lebih lengkap. Pada saat yang sama, pektin akan mencegah penyerapan lemak di lambung dan usus, sehingga mengurangi tingkat lemak dan kolesterol dalam darah, dan juga akan membersihkan tubuh dari racun, karsinogen dan terak, yang akan memiliki efek onkoprotektif. Tanin memiliki sifat mengikat, dan asam organik akan memiliki efek antimikroba dan merangsang nafsu makan, membantu pengembangan jus lambung.

Berbicara tentang sifat menguntungkan dari mawar liar, tidak mungkin untuk tidak menyebutkan manfaat bagian lain dari tanaman ini. Jadi, ramuan akar mawar liar dapat berfungsi sebagai pencegahan yang sangat baik untuk pembentukan batu dalam tubuh. Dan pemasukan daun tanaman yang menakjubkan ini akan meningkatkan motilitas lambung. Yang tak kalah populer adalah kelopak bunga mawar liar. Dari jumlah tersebut, Anda bisa memasak selai penyembuhan yang lezat. Kelopak yang direbus dengan minuman madu seperti teh untuk penyakit pada saluran pernapasan bagian atas. Rosehip tidak kehilangan sifat menguntungkannya dalam kelezatan kuliner yang dimasak, seperti dragee, marshmallow dan selai jeruk, misalnya. Ini tidak kalah berharga dalam tata rias.

Dog Rose Harm: Mitos atau Realitas?

Sifat-sifat yang berguna dari mawar liar tidak dapat disangkal, tetapi Anda perlu mengetahui beberapa fitur. Rosehip mengandung sejumlah besar asam organik, dan karenanya infus dapat merusak enamel gigi. Untuk mencegah efek negatif ini, bilas mulut Anda dengan air hangat setelah minum rosehip. Tidak dianjurkan menggunakan pinggul mawar dengan gastritis dengan keasaman tinggi, tromboflebitis, endokarditis, dan kegagalan sirkulasi.

Komposisi kimia dari mawar liar (per 100 g buah)

Nilai gizi

• Kalori 109 kkal.
• Protein 1,6 gr.
• Lemak 0,7 gr.
• Karbohidrat 22,4 gram.
• Serat makanan 10,8 gr.
• Air 60 gr.
• Mono - dan disakarida 19,4 g.
• Pati 3gr.
• Asam lemak jenuh 0,1gr.
• Abu 2.2 g.

Vitamin

Melacak elemen Melacak elemen

• Kalsium 28 mg Besi 1,3mg
• Magnesium 8 mg Mangan 19 mg
• Sodium 5 mg Tembaga 37.000 mcg
• Potassium 23 mg Zinc 1,1 mg
• Fosfor 8 mg Molybdenum 4330 mcg

Rosehip Dari 100 penyakit (Yuri Konstantinov, 2016)

Rosehip adalah tanaman yang luar biasa. Aroma yang tak terlupakan, bunga-bunga mewah dan khasiat penyembuhan membuatnya menjadi favorit yang populer. Ia menyembuhkan sejumlah besar penyakit. Ini adalah sakit tenggorokan dan aterosklerosis, masalah kulit dan sinusitis, penyakit kardiovaskular dan gangguan saraf, kelelahan dan kekurangan vitamin... Anggur dan selai disiapkan darinya, sirup, decoctions dan infus. Rosehip banyak digunakan dalam tata rias dalam bentuk masker, lotion, lotion. Diyakini bahwa tanaman ini memiliki kekuatan magis, dapat menjadi jimat dan menyebabkan mimpi kenabian. Bagi masyarakat Slavia, mawar liar adalah simbol kecantikan, kemudaan, dan cinta. Pada saat yang sama, itu melambangkan maskulin yang kuat untuk menjadi... Saat membuat obat-obatan, mereka menggunakan buah-buahan, bunga, daun, akar, dan cabang rosehip. Dana yang diperoleh dari beri digunakan untuk mengobati radang sendi, anemia, penyakit pada sistem urogenital dan lainnya. Dari pinggul membuat salep, penggunaan eksternal yang membantu untuk mengobati dermatitis, eksim, borok trofik, luka bakar, radang dingin dan psoriasis... Cara mengumpulkan, melestarikan dan menerapkan tanaman unik ini, beritahu buku kami.

Daftar isi

• Kata Pengantar
• Deskripsi
• Komposisi kimia dari berbagai bagian mawar liar
• Bentuk Dosis Mawar Liar

Dari seri: Pocket Healer

Fragmen pengantar yang diberikan dari buku Rosehip. Dari 100 penyakit (Yuri Konstantinov, 2016) disediakan oleh mitra buku kami - perusahaan Liter.

Komposisi kimia dari berbagai bagian mawar liar

Saat membuat obat-obatan, gunakan akar, buah, dan bahkan bunga rosehip. Produk yang diperoleh dari beri ini digunakan untuk mengobati radang sendi, anemia, penyakit pada sistem urogenital dan lainnya. Dari pinggul membuat salep, penggunaan eksternal yang membantu untuk mengobati dermatitis, eksim, borok trofik, luka bakar, radang dingin dan psoriasis. Buah-buah beri yang cerah, berserakan banyak dengan cabang-cabangnya di musim gugur - ini adalah buah-buahan palsu (hypanthium), yang hanya merupakan wadah bengkak dari bunga yang dulu wangi. Pinggul mawar sejati - kacang single-seeded - terletak di dalam hypanty. Dalam anjing mawar berguna akar, ranting, kelopak, beri, daun dan biji. Sifat obat dari akar mawar liar dalam pengobatan tradisional lebih jarang digunakan.

Rosehip - kompleks vitamin dan mineral yang sangat kaya. Manfaat dari pinggul mawar, sifat penyembuhannya dan kontraindikasi tergantung pada komposisi kimia dari pulpa hypanthia. Berisi:

- gula - 24% (18% dari inverter);

- Garam kalium - 23 mg;

- molybdenum - 9000 mcg;

- mangan - 54 mg;

- tanin - 4,5%;

- Vitamin E - 3,8 mg;

- vitamin A - 815 mcg;

- vitamin b₂ - 0,3 mg;

- karoten - 4,9 mg;

- asam askorbat - 1200-1500 mg.

Pinggul naik asam askorbat sekitar 10 kali lebih banyak dari blackcurrant berry dan 50 kali lebih banyak dari lemon, 60-70 kali lebih banyak dari pinus, cemara, cemara atau jarum juniper. Spesies berbunga putih dan berbunga merah paling berharga dalam hal ini. Hipanthia dari spesies vitamin C berbunga merah muda secara signifikan lebih sedikit, dan hypanthia dari spesies berbunga kuning sangat kecil, tetapi ada banyak tanin dan tanin. Tergantung pada tempat pertumbuhannya, komposisi kimiawi buah-buahan dalam berbagai spesies mawar liar bervariasi.

Kalori 100 gram buah segar - 109 kkal. Protein menghasilkan 7 kkal, lemak - 7 kkal, karbohidrat - 95 kkal.

Dosis harian vitamin C terkandung dalam 7-10 buah rosehip unground.

Nilai energi buah kering - 284 kkal. Untuk protein ada 16 kkal, untuk lemak - 16 kkal, untuk karbohidrat - 250 kkal.

Komposisi pinggul memiliki serat yang larut dalam air. Ini berkontribusi pada penghapusan zat berbahaya lebih cepat dari usus. Komponen berharga ini memiliki efek menguntungkan pada kerja seluruh sistem pencernaan. Komposisi pinggul termasuk asam organik - sitrat dan malat.

Sifat menguntungkan dari pinggul mawar juga terkandung dalam tanin dan tanin yang terkandung dalam komposisinya. Komponen-komponen ini memiliki khasiat luar biasa yang menyebabkan proses pembekuan protein. Akibatnya, lapisan pelindung terbentuk pada kulit dan selaput lendir. Itu sebabnya ramuan rosehip digunakan untuk mengobati luka bakar, patologi rongga mulut dan penyakit kulit. Banyak tanin dan tanin di akar tanaman, serta bunga dan buahnya.

Biji pinggul mawar memiliki manfaat tertentu dan juga kontraindikasi. Trigliserida (minyak lemak) yang mengandung asam-asam berikut ditemukan di pinggul,

Kelopaknya mengandung:

- glikosida: kepahitan, saponin;

- flavonoid: astragaline, hyperoside, kaempferol, quercitrin, quercetin;

- anthocyanin: peonin, peonidin, cyanidin;

Kandungan minyak atsiri yang tinggi dicatat dalam rosehip keriput - 0,25-0,38%.

Lilin mengandung aldehida, hidrokarbon alifatik yang lebih tinggi, alkohol alifatik yang lebih tinggi, asam lemak yang lebih tinggi: laurat, miristat, palmitat, stearat, oleat, arakidat, behenic, lignoceric, cerotinic; asam triterpenik; steroid.

Minyak atsiri dari kelopak mawar minyak atsiri mengandung phenylethyl alkohol (sekitar 2% dan 20-30% dari jumlah total alkohol dalam minyak), citranellol (22,6%), geraniol (50–60%), nerol (hingga 10%), nonadecan, hidrokarbon alifatik yang lebih tinggi (9%). Semua dari mereka memberikan bau kelopak mawar yang menyenangkan, dan phenylethyl alkohol adalah pembawa utama bau air mawar. Selain itu, minyak atsiri mengandung eugenol, citral, aldehydes: nonyl, cinnamon dan lainnya; rubixanthin karotenoid. Minyak atsiri memiliki efek astringen, bakterisidal, dan antiinflamasi.

Daun mengandung:

- Vitamin C (hingga 1,5%);

- tanin (hingga 4,5%);

- asam fenol karboksilat dan turunannya: gallic, gentisinic, caffeic, protocatechic, lilac, vanillic, ferulic, salicylic dan lainnya;

- dalam beberapa jenis saponin.

Polisakarida dan karoten ditemukan di daun mawar liar di bulan Mei. Daun rosehip merah berkarat mengandung hingga 55% minyak esensial.

- katekin (hingga 18,28%);

Kulitnya mengandung sorbitol. Galia mengandung tanin.

Akarnya mengandung tanin, flavonoid, katekin (8,24-18,28%), triterpenoid (5,2%).

Kandungan tanin di cabang dan akar - hingga 4,5%, di galls bahkan lebih.

Akar dan galls (galls biasanya disebut pertumbuhan pada area daun yang terbentuk sebagai hasil dari gigitan serangga; ketika seluruh organ terpengaruh, misalnya, tunas daun, teramatomorphs terbentuk; deformitas) Gula metabolisme diperkaya dengan tanin) pada anjing mawar yang pernah digunakan untuk mewarnai kain cokelat.

Daftar isi

• Kata Pengantar
• Deskripsi
• Komposisi kimia dari berbagai bagian mawar liar
• Bentuk Dosis Mawar Liar

Dari seri: Pocket Healer

Fragmen pengantar yang diberikan dari buku Rosehip. Dari 100 penyakit (Yuri Konstantinov, 2016) disediakan oleh mitra buku kami - perusahaan Liter.

Tabel komposisi kimia rosehip

Telepon: 8 (383) 291-38-00

(Senin-Jumat mulai jam 9:00 hingga 18:00 di NSC)

Layanan kami

Informasi

Sains: Kimia

• Ketentuan publikasi
• Semua artikel konferensi

STUDI KOMPOSISI KIMIA BUAH-BUAHAN KEPALA MUNGKIN

Kelas 10 "B", gimnasium sekolah № 38, Republik Kazakhstan, Ust-Kamenogorsk

Popova Marina Vasilyevna

penasihat ilmiah, Associate Professor dari Departemen Kimia di Universitas Negeri Kazakhstan Timur. S. Amanzholov, Republik Kazakhstan, Ust-Kamenogorsk

Flora Kazakhstan ditandai oleh kumpulan gen terkaya dan stok unik tanaman yang berguna, terutama spesies liar dengan sifat obat.

Rosehip termasuk dalam salah satu jenis bahan baku obat - tanaman abadi, tumbuh liar, keluarga Rosaceae. Sebagai tanaman obat di Republik Kazakhstan ada beberapa jenis mawar liar, yang disajikan dalam tabel 1.

Spesies obat mawar liar, tumbuh di wilayah Kazakhstan [2, hal. 49]

N п / п

Nama spesies latin

Nama Rusia dari spesies

Nama spesies Kazakh

Rosa acicularis Lindl.

Rosa alberti Regel

Rosa beggeriana Schrenk

Rosa corymbifera Borkh.

Rosa fedtschenkoana Regel

Rosa glabrifolia C. A. Mey. ex Rupr.

Lanjutan tabel 1

Nama spesies latin

Nama Rusia dari spesies

Nama spesies Kazakh

Rosa majalis Herrm.

Rosehip May (Kayu Manis)

Rosa pavlovii Chrshan.

Rosa platyacantha Schrenk

Rosa schrenkiana Crep.

Rosa spinosissima L.

Komposisi kimiawi buah-buahan dari berbagai spesies mawar liar bervariasi tidak hanya di dalam spesies, tetapi juga tergantung pada kondisi lingkungan - tempat pertumbuhan, tingkat kematangan buah dan kondisi lainnya.

Sebagai objek penelitian dipilih pinggul may (kayu manis).

Mungkin pinggul mawar adalah konsentrat alami banyak vitamin. Bubur buah mengandung asam askorbat (vitamin C), tiamin (vitamin B1) - 80-120 ug /%, riboflavin (vitamin B2) - 300-430 ug /%, B9 - 0,88 mg /%, beta-karoten (provitamin) A), phylloquinone (vitamin K) dan bioflavonoid (vitamin P, PP - 1,3 mg /%), dan biji - tokoferol (vitamin E), karoten dan minyak lemak. Kandungan asam askorbat adalah 2,46-5,20% per berat buah benar-benar kering. Rata-rata, pulp mengandung 9,75 mg /% karoten, 14,1% pektin, asam sitrat 1,58%, 23,93% total gula, gula invert 18,56%, sukrosa 5,09%, 8, 92% pentosa.

Komposisi mineral pinggul mawar mengandung kalium (372-485 mg / 100 g), kalsium (162-409 mg / 100 g, magnesium (40,2-69,1 mg / 100 g), fosfor (19,4–31,7 mg / 100 g), besi (7,2-58 mg / 100 g), mangan (3-6,7 mg / 100 g), seng (0,8-2,5 mg / 100 g), tembaga (0, 2–0,5 mg / 100 g), serta molibdenum, silikon, kobalt, kromium, dll. [3, hal. 10-11].

Sampel pinggul mawar, digunakan untuk analisis, globular dan oval, oranye gelap dan merah. Saat mengukur pinggul, panjang rata-rata adalah 1,47 cm. Jumlah buah terbesar bervariasi antara 1,3-1,7 cm. Pada saat yang sama, interval panjang diamati dalam 0,8-2,4 cm. Massa buah rata-rata adalah 0, 84 gram. Massa pinggul mawar yang diteliti bervariasi dari 0,66 hingga 1,28 gram.

Dalam percobaan, kelembaban, kadar abu pinggul, jumlah zat ekstraktif, kadar asam askorbat, tanin dan β-karoten ditentukan.

Penentuan kelembaban, abu, ekstraktif dan tanin dilakukan sesuai dengan GOST 24027.2-80 [1, p. 1-5]. Selama percobaan, hasil dari tiga percobaan paralel dianalisis. Data diberikan pada Tabel 2.

Kandungan kelembaban, abu, ekstraktif dan tanin di pinggul anjing naik

Tabel komposisi kimia rosehip

Ini adalah semak dengan ketinggian 1-1,5 m. Ada duri kecil di cabang. Buahnya adalah buah beri berwarna oranye yang halus. Dagingnya lembut, di dalamnya ada biji keras dengan banyak rambut yang kasar. Ini memiliki rasa asam yang aneh.

Rosehip tersebar luas di seluruh Eropa. Tumbuh liar di hutan, hutan stepa, di sepanjang sungai, jurang, dekat jalan, di pantai berpasir di Samudra Pasifik - dari Kamchatka ke Korea. Rosehip dibudidayakan di kebun dan pembibitan hutan sebagai vitamin, obat dan pohon hias.

Komposisi kimia

Rosehip sangat kaya akan asam askorbat: mengandung hingga 7100 mg / 100 g. Ini sekitar 10 kali lebih banyak dari pada blackcurrant, 50 kali lebih banyak dari pada lemon, dan 100 kali lebih banyak dari pada apel.

Selain itu, dogrose mengandung 1400 mg / 100 g bioflavonoid, 42 mg / 100 g karoten, 600-800 mg / 100 g vitamin C (dalam beberapa varietas kandungannya mencapai 2500-17800 mg / 100 g, 200-1500 mg / 100 g zat P aktif, 13-19% zat terlarut, 2-3% tanin, 4% pektin, 4% asam organik (sitrat, malat, dll.), serta vitamin B₁, Masuk₂, Masuk₉, Untuk₁, E, gula, zat nitrogen dan selulosa.

Berry rosehip mengandung zat flavon (quercetin, kaempferol, isoquercetin, tilirozid), katekin (epigallocatechin, gallocatechin, epigallocatechinhalate dan epicatechinhallate) dan zat mineral (zat besi, kalium dan garam kalsium, mangan, fosfat).

Di pinggul, ada lemak dengan sifat penyembuhan, yang meliputi asam lemak tak jenuh dan minyak esensial aromatik.

Properti buah mawar liar

Persiapan Rosehip memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh, meningkatkan ketahanannya terhadap berbagai penyakit, meningkatkan efisiensi. Buah-buahan tanaman memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, serta aksi koleretik dan diuretik.

Minyak biji rosehip memiliki efek koleretik.

Makan

Dalam industri makanan, dogrose digunakan untuk memproduksi minyak dan lemak, karena buahnya memiliki efek antioksidan.

Rosehip meningkatkan warna, bau dan rasa lemak.

Buah rosehip dimakan, diseduh seperti teh, dibuat sirup dan dapatkan minyak rosehip.

Resep

Teh rosehip dengan madu

5 sdm. l beri mawar liar tuangkan 1 liter air dan rendam selama 10 menit. Kemudian didihkan dengan api kecil selama 5 menit, tambahkan 1 cangkir jus apel dan 3 sdm. l Sayang, didihkan campuran, saring dan tuangkan ke dalam termos. Minuman dapat diminum baik panas atau dingin, 1 gelas 3-4 kali sehari.

Kaldu Dogrose

100 g rosehip kering diuleni dengan lembut dengan alu, dibersihkan dari rambut dan tuangkan 1 liter air. Campuran direbus dalam pot tertutup selama 5-7 menit, lalu dibiarkan selama 2-3 jam untuk meresap. Kaldu disaring melalui 3 lapis kain kasa dan minum 0,5 gelas 2-3 kali sehari.

Anda bisa merebus seluruh pinggul. Pada saat yang sama, mereka harus direbus selama 10 menit, setelah itu kaldu dituangkan ke dalam termos dan dibiarkan meresap selama 2-3 jam. Anda dapat menambahkan sedikit gula atau madu secukupnya.

Aplikasi medis

Rosehip telah digunakan dalam pengobatan untuk waktu yang lama.

Bahkan Hippocrates menggunakannya untuk pengobatan pilek. Pada Abad Pertengahan, mawar liar dianggap ajaib dengan hemoptisis.

Saat ini, persiapan vitamin disiapkan dari rosehip - holosa dan sirup. Holosas digunakan sebagai diuretik, itu diresepkan untuk hepatitis, serta terapi radiasi untuk kanker. Pada kanker laring, holosa mengolesi area yang akan diiradiasi, dalam kasus kanker serviks, digunakan tampon dengan holosacom. Ini sangat efektif dalam tahap pembentukan film nekrotik inflamasi. Dengan terbentuknya borok dan nekrosis progresif, penggunaan obat ini juga membawa kelegaan bagi pasien.

Minyak Rosehip adalah agen penyembuhan luka yang baik. Ini digunakan untuk retakan puting pada ibu menyusui, luka baring, bisul trofik pada kaki dan penyakit kulit.

Pinggul mawar berhasil digunakan dalam pengobatan gastritis kronis dan asil bentuk kronis. Buah-buahan juga merupakan bagian dari obat anti asma Traskov.

Untuk penyakit pada hati dan kantong empedu, mereka memakan buah rosehip puasa. Untuk anemia, infus dogrose digunakan sebagai diaforetik. Saat membakar cabang-cabang tanaman, zat resin terbentuk, yang digunakan untuk melumasi lesi pada psoriasis.

Teh hijau yang kuat dengan ekstrak rosehip (holosacom atau sirup) bukan gula sangat bermanfaat. Mereka meminumnya untuk sakit kepala dan pilek.

Daun rosehip kaya akan vitamin, sehingga mereka termasuk dalam komposisi vitamin teh.

Dari daun mawar liar siapkan sirup dengan madu. Alat ini digunakan untuk mengobati penyakit radang, serta sariawan di mulut.

Indikasi. Untuk batu di ginjal dan kandung kemih, dianjurkan untuk mengambil rebusan pinggul, dan untuk penyakit pencernaan - tingtur akar pada vodka.

Indikasi. Rebusan bunga mawar liar sangat efektif dalam berbagai penyakit mata.

Daun dan akar tanaman digunakan untuk mengobati diare yang tidak menular, serta hepatocholecystitis dan efek residu dari virus hepatitis.

Dalam pengobatan tradisional, infus rosehip digunakan untuk mengobati diabetes.

Artikel ini menggunakan bahan-bahan dari sumber terbuka: Penulis: Oksana Ivanovna Rucheva - Buku: "Healing Berries"

Survei:

Bagikan "Buah Rosehip - komposisi kimia, sifat penyembuhan, aplikasi medis"

Komposisi kimia mawar liar

Komposisi kimia mawar liar

Berikut ini adalah kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 g bagian yang dapat dimakan.

Konten kalori - 109 kkal
Protein - 1,6 gr
Lemak - 0,7 gr
Karbohidrat - 22,4 gram
Serat makanan - 10,8 g
Asam organik - 2,3 gr
Air - 60 g
Mono - dan disakarida - 19,4 gr
Pati - 3 gr
Abu - 2,2 g
Asam lemak jenuh - 0,1 gr

Vitamin
Vitamin PP - 0,6 mg
Beta-Karoten - 2,6 mg
Vitamin A (RE) - 434 mcg
Vitamin B1 (tiamin) - 0,05 mg
Vitamin B2 (riboflavin) - 0,13 mg
Vitamin C - 650 mg
Vitamin E (TE) - 1,7 mg
Vitamin PP (setara Niacin) - 0,7 mg

Nutrisi makro
Kalsium - 28 mg
Magnesium - 8 mg
Sodium - 5 mg
Potasium - 23 mg
Fosfor - 8 mg

Melacak elemen
Zat besi - 1,3 mg
Seng - 1,1 mg
Tembaga - 37.000 kg
Mangan - 19 mg
Molybdenum - 4330 mcg

Apa manfaat dogrose?

Persiapan Rosehip memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh, meningkatkan ketahanannya terhadap berbagai penyakit, meningkatkan efisiensi. Buah-buahan tanaman memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, serta aksi koleretik dan diuretik.

Minyak biji rosehip memiliki efek koleretik.

Kontraindikasi
Persiapan rosehip dikontraindikasikan dalam kasus intoleransi individu (alergi), dengan asma bronkial, gastritis, tukak lambung dan ulkus duodenum pada periode eksaserbasi.

Tabel komposisi kimia rosehip

Vitamin C. 100 g rosehip kering mengandung 800-1200 mg vitamin ini. Dengan kebutuhan 70-100 mg per hari untuk orang dewasa, jumlah ini adalah 17-20 dosis harian. Dari 40 hingga 50 mg mawar liar akan sepenuhnya memenuhi kebutuhan harian tubuh akan vitamin C.

Tubuh manusia sendiri tidak mampu melakukan sintesis asam askorbat. Sementara itu, kebutuhan harian rata-rata untuk orang dewasa adalah 30-50 mg, dan dengan latihan fisik dan mental yang besar - 75-100 mg. Kebutuhan asam askorbat meningkat pada wanita hamil dan menyusui (hingga 100 mg). Untuk anak berusia 7 tahun, kebutuhan vitamin adalah 30-35 mg. Menurut berbagai data, kandungan vitamin ini dalam daun juga sangat signifikan dan mencapai 1,5%.

Kekurangan vitamin tersembunyi dari tubuh terjadi lebih sering daripada yang dapat Anda bayangkan. Manifestasi utama dari itu - mengurangi kinerja, kelelahan, mengurangi daya tahan tubuh terhadap dingin, kerentanan terhadap flu. Vitamin ini tidak tergantikan.

Penggunaan infus dan rebusan pinggul mawar, serta sumber vitamin C lainnya, memberikan keadaan terbaik dari mikroflora usus, mencegah perkembangan proses pembusukan di usus, mencegah keracunan diri pada tubuh dengan zat beracun yang berasal dari usus.

Banyak proses metabolisme lainnya bergantung pada keberadaan vitamin ini dalam tubuh: laju reaksi enzimatik, kecepatan penyembuhan luka dan tingkat sifat pelindung tubuh dari sejumlah penyakit.

Asam askorbat yang ada dalam anjing mawar ikut serta dalam pengaturan proses redoks dalam jaringan tubuh, metabolisme karbohidrat, pembekuan darah, dalam pembentukan hormon steroid, dalam pengaturan permeabilitas kapiler.

Provitamin A. Memuaskan kebutuhan akan vitamin A sebagian besar disebabkan oleh karoten, yang relatif banyak terdapat dalam rosehip - 12-18% mg.

Fungsi paling penting dari vitamin A adalah partisipasinya dalam aksi penglihatan senja (malam). Dengan kekurangannya, penyakit seperti kebutaan malam (xerophthalmia) dapat terjadi. Kekurangan tersebut juga mempengaruhi penglihatan siang hari, menyebabkan penyempitan bidang visual dan gangguan persepsi warna normal. Kebutuhan harian orang dewasa akan vitamin A adalah 1,5 mg.

Rosehip, mengisi kembali pasokan provitamin A dan karoten yang dibutuhkan, memastikan fungsi normal mata, kondisi selaput lendir dan memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan organisme muda, normalisasi kondisi jaringan epitel (integumen), pembentukan kerangka.

Vitamin R. Dalam pinggul, ada banyak pembuluh yang memperkuat vitamin P. Ini memiliki banyak kesamaan dengan vitamin C dalam sifat biologis dan efeknya pada tubuh manusia, dan di samping itu, vitamin P meningkatkan penyerapan asam askorbat. Dengan demikian, vitamin P dan C saling meningkatkan manifestasi fisiologisnya dalam tubuh. Pinggul mawar kering per 100 g mengandung 680 mg vitamin P, sementara perkiraan kebutuhan orang sehat adalah 25-35 mg per hari. Penggunaan pinggul mawar membantu menormalkan tekanan darah dan menghambat perkembangan proses aterosklerotik dengan mengurangi permeabilitas dan kerapuhan kapiler dan dinding pembuluh.

Vitamin K. Kehadiran vitamin ini menormalkan pembekuan darah dan memainkan peran penting dalam pasokan energi tubuh, membantu membentuk adenosin trifosfat (ATP). Perkiraan kebutuhan orang dewasa adalah 0,2-3,0 mg per hari. Rose Hip mengandung 1 mg vitamin K.

Vitamin B1. Saat ini, pencegahan defisiensi vitamin B1 (tiamin) laten, yang memainkan peran penting dalam memastikan keadaan normal lingkungan internal tubuh, sangat penting.

Dengan gaya hidup yang menetap dan kelebihan berat badan, orang tersebut dihadapkan pada masalah kekurangan tiamin. Ini berkontribusi terhadap peningkatan konsumsi karbohidrat - gula, gula-gula, es krim, serta minuman manis, sementara penerimaan vitamin B1 berkurang secara signifikan.

Alasan untuk ini, pertama-tama, adalah penurunan dalam produk makanan modern, yang terus-menerus menjalani teknologi, pemrosesan industri, pemurnian maksimum dan pemurnian paling lengkap. Selain itu, nutrisi bagi banyak orang dalam kondisi ekonomi saat ini menghadirkan kesulitan yang signifikan dalam hal materi. Sebagai contoh, rata-rata kebutuhan harian akan vitamin B1 terpenuhi saat mengamati diet berikut:

produk roti dan roti - 300–400 g,

kacang-kacangan (kacang-kacangan, kacang polong) - 50 g,

kentang - 400 g,

Rata-rata, kebutuhannya adalah 2 mg per hari, tetapi indikator ini dapat bervariasi tergantung pada banyak faktor: tingkat aktivitas fisik, jumlah karbohidrat dalam makanan, suhu lingkungan, dll. Kandungan tertinggi vitamin ini adalah dalam susu, daging, beras, sereal., polong-polongan. Vitaminisasi tambahan dapat dilakukan dengan memakan pinggul mawar dan produk berdasarkan itu.

Vitamin B2 (riboflavin) hadir di pinggul dalam jumlah 0,07 hingga 0,6 mg. Vitamin terlibat dalam metabolisme protein tubuh. Fiturnya yang paling penting adalah partisipasi dalam proses pertumbuhan, itulah sebabnya ia sangat berharga untuk perkembangan anak di awal dan masa remaja.

Riboflavin menormalkan visi. Kebutuhannya adalah 2,5 mg per hari dan dipenuhi sekitar 70% karena produk susu, daging, roti dan 30% - sayuran dan buah-buahan.

Vitamin E dalam jumlah 6-10 mg terutama ditemukan dalam biji mawar liar. Dalam tubuh manusia, vitamin ini tidak disintesis, dan kebutuhan harian untuk itu adalah 20-30 mg. Ini memiliki efek normalisasi pada fungsi kelenjar tiroid, berpartisipasi dalam proses transformasi karoten menjadi vitamin A dalam tubuh, dan juga memperlambat proses penuaan dan memperkuat sistem otot. Penggunaan infus dan decoctions seluruh rosehip secara sistematis direkomendasikan untuk orang dewasa dan lanjut usia, ketika kebutuhan akan vitamin E meningkat karena perkembangan proses aterosklerotik.

Pinggul mawar kaya akan asam organik (malat, sitrat) dan zat pektin, yang kandungannya bervariasi dari 2 hingga 14%. Sulit membayangkan produk yang lebih kaya zat pektin, yang memiliki efek normalisasi pada aktivitas saluran pencernaan, mengeluarkan racun dan zat berbahaya lainnya dari tubuh. Ini adalah pektin yang sama, yang memberi pekerja perusahaan industri yang bergerak di industri yang berbahaya. Dalam buah-buahan ada penyamakan dan pewarna, dan dalam minyak dari biji rosehip, selain vitamin K, asam linoleat dan linolenat adalah komponen yang sangat penting yang meningkatkan proses metabolisme dan memastikan pertumbuhan dan perkembangan tubuh.

Di akar dan daunnya mengandung tanin, dalam kelopak bunga - minyak esensial, sangat mirip sifatnya dengan minyak mawar yang terkenal.

Komposisi unsur mikro dan makro mawar liar juga sangat kaya. 100 g buah kering mengandung:

magnesium - hingga 20 mg

potasium - hingga 58 mg,

fosfor - hingga 20 mg,

kalsium - hingga 66 mg,

mangan - 8-100 mg,

molybdenum - 3–9 mg,

zat besi - hingga 28 mg,

Seng - hingga 100 mg.

Spesies mawar liar yang berbeda, tergantung pada tempat pertumbuhannya, memiliki fluktuasi yang signifikan dalam komposisi kimia.

Rosehip: komposisi, manfaat bagi tubuh, kontraindikasi

Brier adalah semak yang tingginya mencapai 1,5 m, dengan cabang-cabang ditutupi dengan paku. Tumbuh hampir di seluruh Eropa. Paling sering dibudidayakan sebagai tanaman obat, tetapi kadang-kadang ditanam untuk tujuan dekoratif.

Buah-buahan memiliki warna oranye cerah dan biji-biji ditutupi dengan rambut. Buah beri segar memiliki rasa asam dan sangat kaya akan asam askorbat.

Terlepas dari kenyataan bahwa itu adalah buah-buahan yang paling sering digunakan dalam pengobatan, obat-obatan juga dapat dibuat dari akar, daun, ranting, atau bunga tanaman.

Komposisi kimia rosehip

Rosehip adalah salah satu pemimpin dalam jumlah vitamin C. Tetapi mengandung banyak zat bermanfaat lainnya, termasuk pektin (yang meningkatkan penghapusan racun dari tubuh) dan tanin (mereka memiliki sifat anti-inflamasi dan zat).

Vitamin:

• A. Yang paling penting bagi epidermis dan menjaga kesehatan mata.
• B1. Ini mengaktifkan proses metabolisme dan saluran pencernaan. Memiliki kualitas obat penenang.
• B2 Diperlukan untuk hati. Memberikan penyerapan banyak zat dalam tubuh.
• C. Membantu tubuh untuk mengatasi infeksi, virus, dan bakteri. Penting untuk menjaga elastisitas epidermis.
• E. Ini menghambat proses penuaan, menghilangkan racun. Membantu dalam pekerjaan sistem saraf, perlu untuk menjaga kesehatan sistem reproduksi.
• K. Perlu untuk sintesis zat yang bertanggung jawab atas pembekuan darah normal.

Mineral:

• Besi Membawa oksigen, merangsang pembentukan sel hemoglobin. Mendukung imunitas.
• Kalsium. Diperlukan untuk pembangunan dan pengembangan sistem kerangka.
• Kalium. Penting untuk pekerjaan hati.
• Magnesium. Mendukung fungsi otak, sistem saraf. Diperlukan untuk menjaga fungsi reproduksi.
• Natrium Bertanggung jawab atas keseimbangan air-garam. Membantu fungsi organ pencernaan dan sistem ekskresi.
• Fosfor. Baik untuk jantung dan ginjal.
• Seng Ini memiliki karakteristik antioksidan. Membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan sistem saraf. Ini sangat penting untuk pelestarian fungsi reproduksi.

Manfaat pinggul mawar bagi tubuh manusia

Di antara sifat-sifat utama mawar liar adalah:

1. Antiinflamasi.
2. Diuretik.
3. Toleran.
4. Bakterisida.
5. Imunostimulasi.
6. Restoratif.
7. Antioksidan.
8. Mengencangkan.

Berdasarkan sifat-sifatnya, mawar liar sangat bermanfaat bagi tubuh:

1. Mengobati beri-beri secara efektif.
2. Membantu dengan cepat menyembuhkan pilek dan flu. Memiliki sifat antipiretik, menenangkan sakit tenggorokan. Mengobati pilek dan sinusitis.
3. Menghilangkan gusi yang berdarah, meredakan pembengkakan.
4. Ini menormalkan jumlah kolesterol dalam darah.
5. Berguna untuk sistem kardiovaskular, karena memperkuat dinding pembuluh darah.
6. Merangsang otak.
7. Memiliki kualitas obat penenang dan membantu mengatasi stres dengan lebih baik.
8. Efek yang menguntungkan pada sistem reproduksi, membantu menjaga kapasitas reproduksi tubuh.
9. Membantu dengan luka bakar dan radang dingin. Mempercepat penyembuhan lecet, borok trofik, luka baring.
10. Menormalkan sistem pencernaan. Membantu menghilangkan berbagai radang pada organ pencernaan.
11. Membersihkan tubuh dari racun dan terak.
12. Mempromosikan penurunan berat badan.

Manfaat pinggul bagi tubuh pria

Dalam pengobatan tradisional, mawar liar digunakan untuk mencegah dan menghilangkan penyakit pada sistem genitourinari, termasuk masalah dengan potensi. Tetapi penggunaan tanaman untuk tujuan terapeutik dibenarkan hanya sebagai cara tambahan untuk perawatan yang ditentukan oleh dokter, karena dapat meningkatkan efektivitasnya.

Manfaat mawar liar untuk wanita

Komposisi multikomponen mawar liar memiliki efek pemulihan dan penyembuhan pada seluruh tubuh. Selain itu, rosehip membantu menjaga kecantikan eksternal. Ini secara efektif mengatasi pengelupasan kulit, dengan peningkatan produksi lemak subkutan. Ini memiliki efek mengangkat, menghilangkan keriput, memelihara dan nada epidermis, menghilangkan peradangan.

Mawar liar juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi rambut: menghilangkan kerapuhan, mengembalikan strukturnya setelah prosedur kimiawi.

Gunakan selama kehamilan dan menyusui

Rosehip kaya akan semua zat yang diperlukan untuk menghindari masalah dengan gigi, melemahkan struktur tulang dan sendi. Ini membantu menstabilkan hormon dan menghilangkan edema jaringan. Obat alami akan membantu menyembuhkan flu dengan cepat dengan konsekuensi negatif minimal.

Penting untuk diketahui bahwa asupan pinggul berdasarkan volume besar meningkatkan beban pada ginjal. Oleh karena itu, disarankan untuk mendapatkan konsultasi pendahuluan dari seorang spesialis.

Laktasi bukan merupakan kontraindikasi terhadap dogrose. Teh akan membantu memulihkan tubuh setelah melahirkan, melindungi dari kekurangan vitamin, memperkuat sistem saraf dan mengembalikan keseimbangan hormon.

Dogrose dan makanan bayi

Mawar liar memperkuat kekebalan anak-anak dan membantu tubuh tumbuh dan berkembang sepenuhnya. Penggunaan rutin tanaman pada periode musim gugur-musim semi mengurangi risiko flu dan pilek.

Dimungkinkan untuk memasukkan dogrose dalam diet anak-anak dari 6 bulan, menambahkan kacang tanah dalam kentang tumbuk. Dosis harian maksimum adalah 2 beri. Itu harus dimulai dengan volume yang lebih kecil dan, tanpa adanya alergi, secara bertahap meningkatkannya.

Kaldu dan kolak dapat ditawarkan kepada bayi sejak usia satu tahun. Karena fakta bahwa mawar liar kaya akan asam askorbat, minuman darinya memiliki efek negatif pada email gigi. Karena itu, mereka dianjurkan minum melalui sedotan.

Kontra-pinggul

Mawar liar tidak hanya ditandai dengan manfaat kesehatan. Dalam beberapa kasus, dapat menyebabkan kerusakan. Keasaman produk yang tinggi melemahkan enamel gigi. Karena itu, setelah minum infus atau teh, Anda harus benar-benar berkumur dengan air.

Rosehip memiliki kemampuan untuk meningkatkan keasaman lambung, yang dapat menyebabkan gastritis dan tukak lambung. Penggunaan mawar liar yang terlalu lama dapat mempengaruhi keadaan hati secara negatif, dalam kasus yang jarang terjadi, menyebabkan penyakit kuning yang tidak menular.

Dengan sangat hati-hati dana dari mawar liar harus digunakan oleh orang-orang dengan kecenderungan trombosis.

Sirup mawar liar terkadang menyebabkan kembung. Karena itu, disarankan untuk dikombinasikan dengan peterseli atau adas.

Orang yang menderita tekanan darah tinggi, harus menolak untuk menerima alkohol tincture dari pinggul dan memberikan preferensi untuk rebusan dan infus air. Sebaliknya, dengan hipotensi, preferensi harus diberikan pada tincture alkohol dari tanaman.

Kontraindikasi yang ketat adalah:

1. Intoleransi individu.
2. Gagal jantung III derajat.
3. Tromboflebitis.
4. Endokarditis.
5. Penyakit kulit.

Resep memasak rosehip

Teh mawar

Dianjurkan untuk minum bagi mereka yang ingin memperkuat sistem kekebalan tubuh, menyingkirkan tekanan turun. Ini adalah tindakan pencegahan yang sangat baik untuk anemia dan penyakit gigi.

Untuk mempersiapkan, Anda perlu memotong beri liar (2 sdm. L.), Tuangkan air mendidih (0,2 l.) Dan rebus dengan api kecil selama 8 menit. Kemudian minta 8 menit lagi. Sebelum minum teh, perlu dikeringkan. Madu direkomendasikan sebagai pemanis.

Teh Bunga Rosehip

Minuman ini baik untuk jantung dan pembuluh darah, hati dan ginjal, itu merangsang metabolisme.

Untuk membuat teh, Anda perlu bunga (2 sendok teh). Tuangkan segelas air mendidih di atasnya dan biarkan selama 10 menit.

Rebusan Rosehip

Minuman ini bermanfaat untuk rematik, diabetes. Ini juga akan membantu memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral. Siap berarti diterima 3 kali sehari setelah makan dengan 1/3 gelas.

Untuk persiapan akan membutuhkan daun mawar liar (1 sdm. L). Mereka menuangkan segelas air mendidih dan mendidih selama satu menit. Kemudian minuman diinfuskan selama 40 menit dan disaring.

Resep rebusan rosehip

Ini memiliki sifat tonik dan sangat berguna untuk tubuh pria. Minuman siap minum harus diminum 3 kali sehari sebelum makan pada 0, 2 liter. Durasi kursus adalah 1 bulan.

Berry rosehip dihancurkan dan dituangkan ke dalam panci, air mendidih dituangkan. Rasio komponen adalah 1:10. Rebus selama satu jam. Kemudian tambahkan air ke level semula. Isolasi kapasitas dan infus selama 12 jam. Sebelum digunakan, kaldu disaring.

Kaldu dari akar resep mawar liar

Alat ini membantu orang dengan penyakit batu empedu dan menderita penumpukan garam di persendian. Kaldu diminum ½ gelas 3 kali sehari sebelum makan.

Untuk membuat minuman terapeutik, akar cincang (1 sdm. L.) Dituangkan dengan segelas air mendidih dan direbus selama 10 menit. Kemudian alat diinfuskan selama 2 jam dan disaring.

Pengobatan sistitis dengan mawar liar

Resep ini juga bermanfaat bagi mereka yang menderita batu ginjal. Alat ini diambil 4 kali sehari selama 1/2 gelas.

Untuk persiapan, Anda akan membutuhkan akar rosehip cincang (2 sdm. L.), yang dituangkan dengan air mendidih (1 gelas) dan direbus selama 15 menit dengan api kecil. Maka Anda perlu bersikeras kaldu selama 20 menit, kapasitas pra-pemanasan.

Pengobatan prostatitis dengan dogrose

Perawatan tradisional akan melengkapi obat alami, yang dibuat dari pinggul mawar.

Untuk menyiapkan satu porsi, Anda membutuhkan kulit buah kering (1 sdm. L.), yang dikukus dengan air mendidih (1 gelas) dan diinfuskan selama 40 menit. Berarti diminum segera setelah persiapan. Durasi kursus adalah 30 hari.

Rosehip tingtur di vodka

Ini ditunjukkan pada tekanan rendah dan diminum 25 tetes 3 kali sehari sebelum makan.

Pinggul mawar kering atau segar dihancurkan (100 gr.) Dan diisi dengan vodka (0,5 l.). Waktu bersikeras di tempat gelap adalah 1,5 minggu.

Mawar liar baik untuk kesehatan. Selain itu, dari situ disiapkan berbagai produk perawatan untuk rambut dan kulit. Rosehip juga sering digunakan dalam memasak.

Nilai gizi, komposisi kimia dan kandungan kalori

Di bawah ini adalah tabel komposisi kimia dan diagram dari mana Anda dapat mengetahui nilai gizi apa, vitamin apa, mineral, dan berapa banyak kalori yang terkandung dalam produk makanan ini. Seiring waktu, satu pandangan pada grafik akan cukup bagi Anda untuk memahami nilai gizi makanan.

Tabel menyediakan data% RSP. Ini adalah kebutuhan harian yang direkomendasikan dari orang dewasa dengan contoh seorang wanita, seorang karyawan yang terutama bekerja secara mental, dengan pengeluaran energi 2000 kkal / hari, sesuai dengan norma-norma kebutuhan energi fisiologis dan nutrisi untuk berbagai kelompok populasi dari Federasi Rusia tanggal 18 Desember 2008.

Saat ini, rekomendasi dari Institute of Medicine di National Academy of Sciences AS untuk anak-anak usia 1-3 tahun, berdasarkan peningkatan kebutuhan mereka akan protein 0,88 g per 1 kg berat badan per hari, bukannya 0, digunakan untuk menghitung asupan asam amino dan% RSP dalam asam amino esensial 66 g / 1 kg untuk orang dewasa. (Konsumsi makanan dari energi, karbohidrat, serat makanan, asam lemak, kolesterol, protein dan asam amino dari 2002/2005)

Asupan harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah dari% RSP yang diberikan di sini.