Tuna Mimosa Salad - Kesenangan dan Perlindungan dari Stres

Semoga harimu menyenangkan, para pembaca terkasih!

Seperti diketahui, salad Mimosa adalah kerabat yang cukup dekat dari Olivier dan ikan hering di bawah mantel bulu. Dan biasanya dia, terus terang, bukan makanan yang paling diet.

Jadi, menyerah padanya? Bagaimanapun, kita membutuhkan hidangan, terima kasih yang dapat menurunkan berat badan dan melihat refleksi kita di cermin dengan senang hati.

Tidak, sungguh! Aku hanya tidak menyerah begitu saja; ) Mohon perhatian: resep pp baru! Salad mimosa lezat dan bergizi dengan tuna :)

Hari ini Anda akan menemukan resep terperinci dengan foto, pengingat manfaat tuna dan beberapa metode pengolahan bawang merah rahasia; )

Buat salad ikan lebih sering - baik untuk variasi maupun manfaat! Sebagian dari "Mimosa" yang tepat - dan Anda memiliki segalanya tentang "luar biasa": suasana hati, semangat, dan penampilan!

Kami dengan cepat menciptakan suasana dengan bantuan musik yang bagus...

Lagu itu bahkan membantu kita memasak; )

Ada komposisi fantastis Barbra Streisand "Woman in Love".

Di sini, di bawahnya, kami akan mengatur segala sesuatu yang diperlukan dan melanjutkan ke resep langkah demi langkah; )

Produk:

Apakah kamu melihat? Komposisi salad ikan kami sangat sederhana!

Dan proses memasaknya juga akan dasar. Sekarang lihat sendiri! :)

Resep:

1. Hal pertama yang Anda butuhkan adalah merebus wortel dan telur. Jika memungkinkan, kukus - maka lebih banyak vitamin akan tersisa di sayuran jeruk.

Dan mengapa telurnya dikukus? 15 menit - tidak terlalu banyak, tetapi mereka akan memiliki lebih putih, dan kuning telur - lebih cerah! :)

Kita bisa melakukannya tanpa kentang, yang sering ditambahkan ke salad semacam itu. Rasa tanpa itu tidak akan menderita, tetapi kita tidak akan memiliki karbohidrat ekstra! :)

2. Seseorang terkejut bahwa kita memasak dengan makanan kaleng? :)

Tapi tuna dalam jusnya sendiri (bukan dalam minyak) cocok untuk kita dalam kalori. Ya, dan membeli makanan kaleng lebih mudah daripada menemukan ikan segar! Jadi jangan ragu untuk membuka stoples, mengambil ikan dan tumbuk dengan garpu.

Dalam tuna banyak nutrisi. Tapi, yang paling penting, ini membantu kita menghasilkan "hormon sukacita" yang terkenal - serotonin! :)

3. Tidak semua orang suka bawang mentah, bukan? Untuk aroma dan kepahitan yang tajam. Sekarang saya akan memberitahu Anda bagaimana cara memasaknya dengan benar :)

Anda dapat memotong cincin, memasukkan saringan dan menuangkan air mendidih. Atau rendam selama 15 menit dalam cuka yang diencerkan dengan air.

Ngomong-ngomong, Anda dapat menggunakan jenis bawang lainnya - merah, bawang merah, daun bawang dan hanya hijau :)

4. Sekarang saatnya untuk menggiling dan nakromsat! ; )

Potong bawang melenko. Telur dibongkar menjadi putih dan kuning telur dan gosok secara terpisah. Kupas wortel dan juga masukkan ke parutan. Ya, dan gosok keju, yang sudah ada di sana! ; )

5. Nah, di sini sudah dimungkinkan untuk membentuk lapisan salad rendah kalori lezat kami!

Lay out dalam mangkuk salad atau dalam bentuk khusus yang bisa dilepas: tuna pertama

9. Dan ke bagian paling atas, tentu saja, gosok kuning telur - mimosa harus berwarna kuning! :)

Taruh salad... Tidak, tidak di atas meja! Sejauh ini di lemari es - selama 20-30 menit. Perlu baginya untuk bersikeras dan berendam, dan lapisan - untuk bersatu! :)

Saya pikir Anda sudah melihat martabat hidangan? Benar, sangat mudah memasak? :)

Tetap melihat bukti bahwa ia juga baik untuk menurunkan berat badan.

Nilai energi

Kandungan kalori salad ini: 138, 4 kkal per 100 gram!

• Protein - 15, 6 gram;
• Lemak - 7, 7 gram;
• Karbohidrat - 1, 7 gram;

Nah, baiklah, Anda sendiri dapat melihat bahwa hidangan seperti itu milik rendah kalori. :)

Dan saya sangat senang bahwa makanan tradisional yang meriah tidak perlu dihapus dari menu! Hanya saja, jangan lupakan sisi penting dari setiap diet.

Lingkungan yang bermanfaat

Makanan di atas meja harus digabungkan dan tidak melebihi konten kalori rata-rata. Karena itu, pada yang pertama saya sarankan Anda sup daging sapi muda atau sup keju.

Dan yang kedua, bersama dengan "Mimosa" dapat dikirimkan

Dan sekarang mari kita bicara sedikit...

Tentang opsi lain

Resep klasik "Mimosa"... Dan, omong-omong, adakah yang klasik? Salad ini relatif muda - bahkan belum berusia 40 tahun. Dan di setiap wilayah negara, dan bahkan setiap nyonya rumah memiliki karakteristik memasaknya sendiri.

Tetapi saya senang bahwa mereka semua enak dengan cara mereka sendiri. Ambil, misalnya, seekor ikan - ya, itu bisa diubah setiap kali:

• Lakukan sesuatu dengan ikan sarden,
• lalu cod,
• lalu dengan salmon pink,
• lalu salmon
• lalu dengan saury...

Saya bahkan bertemu dengan kepiting dan udang, jujur! :)

Mereka yang tidak menghitung kalori, membuat lapisan dengan mentega - gosok sepotong krim beku dan di tengah salad! :)

• Dan kemudian ada "Mimosa" dengan nasi. Dan apa, bahkan mungkin untuk menurunkan berat badan - jika Anda menggunakan beras merah, liar atau merah.

• Selain itu, ada lapisan dengan apel, mentimun dan jagung. Secara umum, dalam salad, seperti biasa, tidak ada batasan untuk fantasi! :)

Sementara itu, mimosa kami dengan tuna akan segera tersedia dari lemari es. ; ) Nikmati makananmu!

Pastikan untuk mengirim email kepada saya bagaimana Anda suka! Dan bagikan resep Mimosa favorit Anda juga! Saya menantikannya! :)

Kesehatan untuk Anda dan orang yang Anda cintai!

P.S. Makanan lezat yang membantu menurunkan berat badan secara efektif dan meningkatkan kesehatan.

Ini adalah ringkasan dari program penurunan berat badan yang unik tanpa rasa lapar dan kebugaran. Dan semua detailnya di sini.

P.P. Kelebihan berat badan sangat sulit dilakukan dengan tarian favorit Anda atau yoga yang berguna, bukan?

Biarkan saya membantu Anda! Berlangganan di bawah ini ke halaman @olgadekker saya di Instagram di bawah ini dan setiap hari Anda akan menerima tips dari pakar dan resep kelas satu untuk hidangan figur yang berguna.

Saya selalu membuat mimosa sesuai resep ini, meskipun kadang-kadang, bukannya tuna, saya menggunakan ikan lain, seperti ikan mas) Tapi, jujur, rasanya tidak banyak berubah, dan lemak tetap diet yang sama. Saya sering memasaknya, dan bereksperimen dengan memasak dengan cara lain entah bagaimana tidak. Saya suka resep ini, terutama dengan tangan saya sendiri untuk memasak)

Sangat sering di rumah saya juga membuat salad Mimosa, tetapi dalam resep Anda, saya menyukai kenyataan bahwa Anda mengganti mayones dengan yogurt, yang tentu saja menjadi salad yang kurang kalori. Dalam potongan, salad itu indah dan menggugah selera. Tapi, saya membuat dua lapisan masing-masing bahan, dan saya, masing-masing, memiliki lapisan yang lebih tipis. Pada Tahun Baru, pastikan untuk menyiapkan salad Mimosa sesuai resep Anda. Terima kasih

Saya suka salad ini, saya sering melakukannya pada hari libur, tetapi dengan interpretasi Anda, saya bisa memakannya juga. Itu terlihat sangat bagus, jadi saya langsung ingin mencoba, dan saya suka tuna, kadang-kadang saya membuat sup darinya. Tentu saja, Anda harus terbiasa dengan ketiadaan kentang, tetapi saya tidak berpikir bahwa ini adalah saat yang kritis. Kita semua keluarga secara bertahap menolak kehadirannya di semua hidangan. Terima kasih telah memanjakan kami dengan resep yang begitu lezat, dan yang paling penting, berguna!))

Meski demikian, setiap ibu rumah tangga memiliki resep salad favorit dan teruji waktunya. Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu dan mimosa adalah setiap nyonya rumah dalam buku kuliner. Saya biasanya membuat mimosa dan makanan kaleng dengan kentang, yang mana yang ada di toko. Pastikan untuk mencoba resep ini, kombinasi yogurt yang sangat menarik dengan sayuran dan keju. Ceritakan lebih spesifik, yogurt jenis apa yang lebih baik untuk dibeli?

Anna, ambil yogurt klasik. Dia putih. Tanpa aditif.

Saya juga sangat suka resep yang telah Anda daftarkan. Secara bertahap, saya akan menerbitkannya dalam versi diet.

Saya harap Anda akan melihat sesuatu :)

Alla, Anda bisa menambahkan kentang dalam jumlah yang lebih kecil jika keluarga Anda tidak terbiasa dengan perubahan seperti itu.

Anda dapat secara bertahap mengurangi jumlahnya sehingga tidak ada perbedaan yang nyata. Saya sudah tidak memperhatikan ketidakhadirannya :)

Elena, aku senang kamu menyukai salad. Dan saya juga berencana untuk memasaknya di meja Tahun Baru :)

Memang, salad dengan saus yoghurt cocok untuk semua yang lebih ramping :)

Vika, ini bagus. Saya senang membaca resep yang Anda coba berulang kali.

Menurut pendapat saya, tuna sangat bagus untuk salad ini dan rasanya enak!;)

Selamat siang, Olga sayang! Saya menyiapkan banyak hidangan untuk resep Anda - terima kasih banyak! Sekarang saya akan menyiapkan salad Anda. Ini terlihat sangat menggugah selera, seperti itu dengan yogurt!

Hebat! Saya senang membaca bahwa blog saya hanya sedikit bermanfaat bagi Anda. Terima kasih banyak telah menulis!

Terima kasih untuk resepnya. Tidak ada yang lebih buruk dengan klasik dan tanpa mayones mungkin. Sangat lezat

Salad "Mimosa" - pilihan diet untuk pankreatitis

Salad, mirip dalam komposisi dan metode persiapan dengan "Mimosa" klasik. Produk pankreatitis berbahaya (mayones, bawang, mentega) dikeluarkan dari resep, dan ikan kaleng diganti dengan yang direbus. Rasanya kebiasaan berubah sebagai hasilnya, tetapi tidak terlalu banyak.

Bahan

1. Fillet atau steak Pollock - sekitar 300 g
2. Wortel besar - 1 pc.
3. Keju - 50-70 g.
4. Telur Ayam - 3 pcs.
5. Kentang sedang - 2 pcs.
6. Krim asam 10% - 4-5 sdm.
7. Dill - 2-3 tangkai (untuk dekorasi).
8. Garam secukupnya.

Resep

Rebus telur (rebus): masukkan ke dalam air asin dingin, masak selama 10 menit setelah mendidih. Kami mengambil dan menaruhnya di bawah air dingin (agar lebih baik dibersihkan).

Rebus sayuran. Untuk menghemat waktu, Anda bisa merebusnya dengan telur, tetapi tidak kurang dari 20 menit. Kesiapan sayuran diperiksa dengan garpu.

Rebus ikan. Fillet atau pollock steak dicelupkan ke dalam air asin mendidih dan masak setelah mendidih selama 20 menit dengan api kecil.

Kami membagi ikan: kami mengeluarkan kulit dari steak dan menghapus tulang. Hancurkan fillet dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan kecil tepat di mangkuk salad - ini adalah lapisan pertama.

Lumasi lapisan ikan dengan sendok krim asam.

Bersihkan wortel, tiga di parutan halus dan letakkan lapisan di atas ikan. Krim asam lemak ringan.

Tiga keju di parutan kasar dan olesi di atas lapisan wortel.

Telur dikupas. Dari satu telur ambil kuning telur dan sisihkan (akan diperlukan untuk menghias salad). Sisanya digosokkan pada parutan kasar, olesi dengan lapisan di atas keju dan dilumasi dengan krim asam.

Kentang tiga di parutan kasar dan letakkan lapisan atas.

Lumasi kentang dengan krim asam, halus dengan sendok. Pada krim asam, taruh 2-3 batang dill. Jari-jari kuning telur hancur berkeping-keping di dill, mencoba menuangkannya dalam kelompok kecil menyerupai perbungaan mimosa.

Gunakan piring

Manfaat salad disebabkan oleh kualitas komponen yang menguntungkan. Ikan dan telur yang terkandung dalam salad menyediakan pasokan protein yang mudah dicerna asal hewan; wortel kaya akan vitamin A dan prekursornya (beta-karoten); kuning telur mengandung berbagai macam vitamin dan mineral.

Kemungkinan kerusakan pada piring

Bahan paling berbahaya dari hidangan ini adalah kuning telur dan krim asam, yang memiliki kandungan lemak agak tinggi. Tetapi, jika Anda menggunakan salad dalam porsi kecil dan hanya selama remisi, itu tidak mungkin menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Dengan pankreatitis akut

Dalam kasus manifestasi akut dari penyakit "Mimosa", seperti, memang, salad lain, tidak dapat dimasukkan dalam makanan pasien.

Dengan pankreatitis kronis

Dimungkinkan untuk mencoba versi diet "Mimosa" hanya setelah mencapai remisi yang stabil (tidak lebih awal dari enam bulan dari mengurangi eksaserbasi). Salad dalam porsi kecil diperbolehkan (sekitar 150 g), tidak lebih dari 1 kali per minggu.

Kepatuhan pada diet pankreatitis kronis saat remisi: 4.0

Kepatuhan dengan diet untuk pankreatitis akut: -10.0

Tentang penulis materi

Dokter spesialis anak dan spesialis endokrinologi anak. Pendidikan - Fakultas Kedokteran Anak NSMU. Saya bekerja sejak 2000, dari 2011 - dokter anak distrik di klinik anak-anak. Pada 2016 saya lulus spesialisasi dan menerima sertifikat endokrinologi pediatrik, dan sejak awal 2017 saya juga melakukan resepsi sebagai…

Komentar

Untuk dapat meninggalkan komentar, silakan mendaftar atau masuk.

Salad diet Mimosa: 12 pilihan menakjubkan

Nama salad mentransmisikan kesamaan eksternal dengan bunga musim semi dengan nama yang sama. Salad salad mimosa dapat disiapkan untuk liburan, atau hanya untuk makan malam.

Ada banyak resep berbeda untuk hidangan ini, dan tidak hanya lapisan tempat, tetapi juga bahannya berubah.

Berkat rasa halus dari salad dan aroma yang lezat, dapat disajikan dengan anggur putih, martini, dan anggur bersoda. Kombinasi hidangan dengan anggur putih sangat menguntungkan.

Ansambel seperti itu akan menjadi dekorasi nyata dari meja.

Kehalusan dalam persiapan mimosa diet

Salad cerah ini muncul baru-baru ini, di tahun 70-an. Ini menyebabkan fakta bahwa resep tersebut mengandung bahan-bahan yang paling terjangkau.

Namun setelah sekian lama, itu tetap relevan sekarang. Namun, agar hidangan pembuka menjadi benar-benar enak, Anda harus mempertimbangkan semua fitur dan rahasia proses.

Nuansa utama dalam persiapannya adalah suhu bagian penyusun yang digunakan di dalamnya. Itu harus identik.

Efek ini dapat dicapai dengan menempatkan makanan di lemari es selama 30 menit. Kehalusan ini akan membantu semua lapisan menjadi rapi.

Memilih ikan, pertama-tama, harus diperhatikan untuk spesies laut: mackerel, mackerel kuda, tuna, dan salmon merah muda.

Peningkatan resep kecil dapat mengubah resep klasik tinggi kalori menjadi makanan ringan yang terjangkau untuk hari kerja dan liburan. Untuk melakukan ini:

• menghilangkan mentega dari resep;
• ganti mayones dengan saus rendah kalori lainnya;
• alih-alih ikan kalengan dalam minyak, beli tuna kalengan dalam air;
• buatlah selada bukan dari direbus, tetapi dari wortel mentah;
• menghilangkan kentang, sangat mungkin untuk mengganti apel.

Tidak ada salahnya memperhatikan telur rebus. Ini harus berlangsung tidak lebih dari 10 menit, karena memasak lebih lanjut akan menyebabkan warna kuning telur kehijauan.

Mengingat bahwa itu adalah akord akhir salad, warnanya harus mempertahankan rona kuning cerah.

Resep diet salad mimosa dengan ikan kaleng

Persiapan salad sesuai resep klasik tidak membutuhkan banyak waktu:

• kentang rebus (3 potong) dan wortel (2 potong) berseragam, serta telur (4 potong) direbus keras. Tunggu sampai dingin setelah dimasak;
• Kupas sayuran dan parut;
• kupas telur rebus dan membaginya menjadi kuning dan putih;
• di piring saji taruh lapisan pertama kentang dan minyak dengan saus;
• masukkan saury (200 gr) dalam jusnya sendiri dengan bola berikutnya. Sebelumnya perlu diremas dengan garpu. Taburi dengan sedikit saus;
• kemudian taruh satu lapisan bawang hijau cincang (1 ikat), dan di atas putih telur dan saus;
• lapisan wortel diolesi dengan sedikit saus;
• melengkapi kuning telur hidangan, yang menghiasi bagian atas, sehingga menyerupai mimosa;
• alih-alih mayones berlemak, Anda harus menggunakan krim asam rendah kalori atau yogurt.

Salad Mimosa Tuna dan Yogurt

Salad ini disiapkan untuk waktu yang lama, dan terlihat meriah. Selain itu, konten kalorinya hanya 256 kkal per 100 gram.

Mengingat fakta bahwa selada dilakukan berlapis-lapis, pertama-tama perlu menyiapkan komponen untuk mereka:

• uleni dengan garpu 1 kaleng tuna kalengan;
• rebus 3 butir telur ayam dan satu wortel;
• gosok 50 gram keju di parutan halus;
• 50 gram yogurt dicampur dengan 2 sendok besar kecap asin, jadi kami mendapatkan saus untuk salad dressing.

Lapisan terbentuk dalam urutan ini: putih parut, saus, keju, saus, tuna, saus, wortel dan bawang, saus, dan kuning telur parut di atas.

Resep untuk mimosa diet tanpa kentang dan mayones

Versi salad ini tidak kalah dengan versi klasik, namun memiliki nilai energi yang lebih rendah, yang penting jika Anda ingin menjaga bentuk Anda tetap bugar. Set bahan yang dibutuhkan:

• bawang - 1 kepala;
• wortel - 1 pc;
• telur ayam - 3 pcs;
• mentimun segar - 2 potong;
• potong fillet - 400 gr;
• garam secukupnya

Untuk menyiapkan saus:

• kenari - 200 gr;
• bawang putih - 1 gigi;
• air murni - 3-4 sendok makan;
• daun ketumbar secukupnya.

Pertama, bilas fillet tanpa biji di bawah air mengalir. Setelah itu, direndam dalam air mendidih dan dimasak dengan api kecil sampai matang. Kemudian airnya ditiriskan dan didinginkan ikan yang dimasak. Maka ikan harus diremas dengan garpu untuk membuat bubur.

Selanjutnya, rebus telur dan wortel. Dari sayuran yang sudah selesai dikuliti dan digosok di parutan halus. Telur yang dikupas dibagi menjadi kuning dan putih, juga secara terpisah digosok melalui parutan halus.

Potong mentimun di parutan kasar, dan potong bawang menjadi kubus kecil. Agar bawang tidak pahit, sebaiknya dituangi dengan air mendidih selama 10 menit.

Sekarang Anda bisa memasak saus. Untuk melakukan ini, biji kacang ditempatkan di blender, bawang putih dan daun ketumbar ditambahkan ke tempat yang sama, semua disela menjadi pasta. Untuk menciptakan konsistensi saus, air hangat diperkenalkan.

Kumpulkan salad harus berlapis-lapis: mulai dengan ikan, kemudian wortel, protein ayam, mentimun dan bawang. Setiap mangkuk menutupi saus tanpa lemak.

Untuk top it off salad dihiasi dengan kuning telur dan dimasukkan ke dalam lemari es sehingga direndam.

Versi diet salad mimosa apel

Resep ini akan membantu mempersiapkan persiapan hidangan rendah kalori dengan produk-produk tersebut:

• 200 gram tuna kalengan;
• 3 butir telur rebus;
• 3 wortel segar;
• apel (3 buah);
• 1 bawang merah;
• garam dan merica seperti yang diinginkan.

Lapisan pertama disebarkan dengan apel parut dan diolesi dengan lapisan tipis yogurt rendah lemak.

Pada langkah selanjutnya, sebarkan tuna cincang, di lapisan yang sama tambahkan bawang cincang. Tambahkan yogurt lagi.

Ini diikuti oleh lapisan protein parut dan yogurt.

Langkah selanjutnya layangkan wortel segar, parut di parutan terkecil.

Setelah itu juga diolesi dengan saus, tetap saja menghiasi bagian atas salad dengan kuning telur.

Mencari hidangan rendah kalori dan lezat untuk meja liburan? Maka Anda pasti membutuhkan resep salad diet Caesar.

Salad nasi mimosa diet

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:

• 200 gram beras;
• 230 g ikan sarden dalam minyak;
• 4 butir telur;
• 1 wortel;
• 1 bawang biru;
• 150 gram saus.

Beras harus direbus dalam air panas dengan laju 0,5 gelas beras dan 2 gelas air. Setelah siap, harus dibuang ke saringan dan dibiarkan mengalir.

Potong bawang menjadi kubus dan rendam selama 20 menit (200 ml air, 4 sendok besar cuka dan 10 gram gula).

Setelah makanan kaleng dibuka, minyak harus dikeringkan dan batu ikan dikeluarkan. Kemudian cincang ikan. Selanjutnya, rebus telur dan pisahkan putih dari kuning telur. Dengan wortel rebus, keluarkan kulitnya dan parut.

Salad dibentuk oleh lapisan: nasi rebus, makanan kaleng, bawang acar, protein rebus, wortel, kuning telur. Semua lapisan, kecuali yang paling atas, diminyaki dengan saus khusus.

Untuk saus, Anda membutuhkan yogurt (150 gram) dan bawang merah cincang (20 gram) dan adonan (20 gram), sedikit garam.

Resep Alpukat Mimosa

1. Campur tuna cincang (1 toples) dengan bawang hijau (roti).
2. Pada satu alpukat besar, lepaskan lapisan atas kulitnya dan parut pada parutan halus. Hal yang sama harus dilakukan dan 80 gram keju.
3. Saus terbuat dari krim asam rendah lemak (100 g) dan 2 sendok makan kecap asin.
4. Penting untuk meletakkan cincin kuliner di atas piring, yang diinginkan untuk dilumasi sebelumnya dengan minyak, agar mudah dilepas.
5. Di bagian bawah ½ tuna diletakkan, lalu ½ keju, ½ alpukat.
6. Setiap kali lapisan dilapisi dengan saus yang disiapkan khusus. Setelah ini, lapisan diulangi sekali lagi.
7. Taburkan piring dengan adonan cincang dan letakkan di lemari es selama 40 menit.
8. Kemudian Anda dapat menghapus cincin dan sajikan.

Mimosa diet dengan ikan merah

Salad seafood tanpa mayones, tidak diragukan lagi, akan bermanfaat dan lezat. Ini dapat digunakan bahkan oleh mereka yang mematuhi diet:

• 150 gram ikan asin (salmon, trout, salmon atau salmon pink);
• 1 bit;
• 1 wortel;
• 2 butir telur;
• setengah bawang;
• 70 gram keju keras;
• 30 gr krim asam.

Komponen hidangan ini harus dibawa ke bentuk yang tepat: potong ikan menjadi potongan-potongan, gosok keju dan telur di parutan kasar.

Anda perlu membentuk salad dalam mangkuk, yang sudah dilapisi dengan cling film.

Kemudian tata lapisan: ikan, bawang cincang halus, lapisan krim asam, telur, krim asam, wortel di parutan kasar, krim asam dan bit.

Setelah piring dingin selama satu jam, Anda bisa mengambilnya dan membalikkannya di piring khusus, dengan hati-hati lepaskan film. Hasilnya, ikan akan berada di atas, dan lapisan bawah bit.

Mimosa diet dengan cod liver

Ini adalah versi lezat dari salad yang sudah lama dikenal. Ternyata lembut, harum dan mudah untuk perut.

1. Wortel (2 buah), telur (3 buah) dan kentang (2 buah) harus dimasak sampai lunak.
2. Buka botol minyak ikan cod, tiriskan minyak, dan potong hati menjadi potongan-potongan kecil. Taruh semuanya dalam mangkuk salad dan tingkat.
3. Selanjutnya putar bawang - harus dibersihkan dan dicincang halus.
4. Taburkan bawang cincang di atas hati, olesi semuanya dengan saus.
5. Dengan kentang, keluarkan kulitnya dan gosok melalui parutan kasar, tata lapisan selanjutnya dan olesi lagi dengan saus.
6. Wortel juga dikupas dan dicincang, diletakkan di atas kentang dan dioleskan lagi.
7. Masih menggosok lapisan protein berikutnya, tambahkan sedikit saus dan hiasi dengan kuning telur parut.
8. Sebagai saus untuk salad dressing lebih baik menggunakan salah satu pilihan buatan sendiri yang rendah kalori.

Menjelang liburan, 7 opsi non-standar untuk diet ikan hering di bawah mantel bulu juga bisa bermanfaat bagi Anda.

Resep diet untuk mimosa dengan tongkat kepiting

Opsi ini menjadi sangat populer belakangan ini.

1. Yang paling dasar adalah membeli kepiting juicy, Anda membutuhkannya 290 - 320 gr. Masak sampai siap 4 butir telur, 2 kentang dan 1 wortel.
2. Sayuran akar dari air mendidih harus dialihkan ke air dingin. Dengan demikian, sangat memungkinkan untuk memberikan kulit yang mudah dikupas.
3. Tongkat kepiting harus remuk dadu.
4. Telur memisahkan protein secara terpisah dari kuning telur.
5. Menempatkan salad berlapis-lapis. Di bagian bawah piring berbaring setengah kentang, setelah itu tupai, diikuti oleh kepiting. Setiap kali lapisan dilapisi dengan saus.
6. Lapisan berikutnya diletakkan bagian kedua kentang dengan saus, wortel dan kuning telur.
7. Hidangan ini dapat didekorasi dengan lada atau sayuran Bulgaria.

Resep Ayam Mimosa

Rebus 300 gram fillet ayam, dinginkan dan potong kecil-kecil.

Rebus kentang (2 buah), dinginkan dan parut.

Telur (2 potong) dimasak keras dan direbus di parutan kasar.

Kupas satu bawang, cincang halus.

Kemudian Anda bisa merebus 300 gram champignon, dan Anda bisa menggunakan acar jamur.

Masih untuk memarut 100 gram keju keras.

Semua bahan harus dibagi menjadi dua bagian, karena lapisan akan diulang dua kali. Jadi, kentang diletakkan pertama kali, diikuti oleh jamur, ayam, bawang, telur dan keju.

Kemudian lapisan-lapisan itu digandakan, dan setiap kali diolesi dengan saus yang disiapkan secara khusus.

Untuk sausnya, Anda bisa menggunakan resep ini: dalam 200 ml yogurt tambahkan 50 gram feta dan beberapa tangkai adonan. Yang perlu Anda campur adalah blender, sehingga Anda mendapatkan saus lezat dengan konsistensi yang kental.

Salad Mimosa Jagung

Anda bisa mendapatkan pilihan makanan ringan dengan mengikuti pedoman ini:

• Kentang (2 potong) dan wortel harus dicuci dan direbus dalam air asin sampai matang. Sayuran harus didinginkan, dikupas dan digosok pada parutan besar;
• ikan sarden kalengan (240 g) diremas menjadi bubur;
• Bawang (1 buah) dipotong halus menjadi bujur sangkar;
• tiriskan cairan dari jagung kalengan (1 kaleng);
• Telur (3 buah) juga dimasak, dikupas menjadi putih dan kuning telur dan potong-potong.

Menyebarkan lapisan dengan penambahan saus di antara mereka: kentang, ikan, bawang, wortel, bagian dari jagung, protein, jagung, kuning telur.

Alih-alih mayones, lebih baik menyiapkan saus 100 ml yogurt dan 1 sendok makan jus lemon.

Mimosa pilihan diet dalam pita

1. Makanan ringan mulai dimasak dengan fakta bahwa telur rebus (4 buah), didinginkan dan dihancurkan dengan parutan.
2. Keju (100 gr) juga digiling melalui parutan.
3. Daging tuna (180 gr) dihaluskan dengan garpu, tiriskan air dari makanan kaleng terlebih dahulu.
4. Bawang hijau cincang halus (10 g), peterseli (10 g) dan adas (10 g).
5. Sebarkan di atas permukaan pita meja dan bagi menjadi 2 bagian. Total harus ada 4 potong lavash, yang masing-masing diperlukan untuk menutupinya dengan yogurt (250 gr).
6. Setelah roti pita pertama dituangkan dengan keju, roti itu harus digulung menjadi roti gulung.
7. Pada lembar kedua diletakkan telur dan sayuran parut.
8. Di awal tempat pita kedua yang pertama dan roll bersama-sama.
9. Pada lembar ketiga, letakkan ikan dengan sayuran hijau dan gulung bersama dengan yang pertama dalam gulungan biasa.
10. Masih memperbaikinya dengan cling film dan mengirim kulkas selama 2 jam.

Terlepas dari kenyataan bahwa salad dengan mayones dilarang oleh orang-orang yang menonton penampilan mereka, tidak ada yang mustahil.

Penyesuaian kecil dengan resep salad mimosa dapat mengubah ledakan kalori mayones-minyak menjadi salad diet. Dan ini membuktikan sekali lagi bahwa orang dapat makan enak dan bermanfaat bagi tubuh mereka.

Resep diet salad mimosa

Mimosa adalah salah satu salad paling populer sejak era Soviet. Tapi seberapa banyak hidangan kalori, karena mayones, dan keju, dan kalengan berlemak. Dan selain segala sesuatu yang lain dan mentega parut! Inilah pukulan bagi tubuh! Orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka sering bertanya-tanya: "Berapa banyak kalori dalam salad mimosa?" Ada resep yang membuat salad mimosa kehilangan kalori dan bahkan mereka yang sedang diet dapat menggunakan hidangan tersebut.

Di situs resep kami, Anda dapat membiasakan diri dengan resep mimosa menarik lainnya, seperti minyak ikan cod, ikan asap, atau sprat.

Salad mimosa tanpa keju

Tidak adanya keju dan penambahan mayones selada ringan bukannya klasik "Provensal" membuat hidangan benar-benar berbeda. Setelah makan, tidak ada rasa berat di perut, tidak ada perasaan tidak enak makan, tapi ini tidak mempengaruhi rasa salad. Rasa tidak bisa dibedakan dari klasik.

Dibutuhkan:

• 1 kaleng tuna;
• 3 butir telur;
• 3 wortel;
• 70 gr. mayones;
• 1 bawang merah;
• 3 kentang.

Metode persiapan salad Mimosa:

1. Sayuran akar dicuci dengan kuas untuk hidangan.
2. Rebus kentang, telur, dan wortel, lalu dinginkan dan kupas.
3. Bawang menyingkirkan sekam dan tuangkan di atas air mendidih.
4. Dengan makanan kaleng, tiriskan minyak, dan potong fillet itu sendiri dengan garpu.
5. Rebus sayuran dan telur secara terpisah. Apalagi kuning telur harus dipisahkan dari protein terlebih dahulu.
6. Potong bawang menjadi kubus.
7. Taruh kentang di lapisan pertama dalam kaleng salad. Untuk membuat hidangan lebih mudah dan butuh lebih sedikit mayones, kentang parut harus dicampur dengan saus dalam mangkuk, dan tidak diolesi dengan keringat.
8. Campurkan tuna dengan bawang cincang dan tata lapisan berikutnya, masukkan mayones dalam bentuk kisi.
9. Selanjutnya tambahkan protein. Mereka juga harus menggambar jala mayones.
10. Selanjutnya, masukkan wortel dan rendam dengan saus.
11. Masih menghiasi salad dengan kuning telur parut dan dinginkan selama 30 menit.

Salad Mimosa tanpa mayones

Salad ikan rebus yang sangat ringan dan benar-benar tanpa mayones hampir tidak dapat dibedakan dari aslinya. Bahan-bahan berbahaya dari resep benar-benar dikecualikan. Bahkan mereka yang menonton sosoknya dapat menikmati hidangan ini.

Apa yang termasuk dalam salad mimosa:

• 200 gr. fillet pollock;
• 1 wortel;
• 50 gr. keju;
• 3 butir telur;
• 2 kentang;
• 5 sdm. l krim asam;
• 2 ranting adas;
• 1/3 sdt garam

Tahapan memasak:

1. Rebus telur. Setelah dimasak, untuk memudahkan pembersihan, produk harus diisi dengan air dingin.
2. Cuci dan rebus sayuran.
3. Dalam mangkuk terpisah, masak ikan dalam air asin.
4. Pollock siap dipisahkan dari kulit dan tulang, lalu dipotong-potong. Ini akan menjadi lapisan pertama "Mimosa". Beri ikan sedikit krim asam.
5. Wortel harus dikupas dan diparut. Dalam bentuk parut, masukkan sayuran akar pada pollock dan olesi dengan saus.
6. Potong keju parut dan tambahkan sebagai berikut.
7. Telur dikupas dari cangkang, dibagi menjadi protein dan kuning telur, kemudian digosok di piring yang berbeda.
8. Protein yang dicampur dengan krim asam akan menjadi yang berikutnya dalam salad kita.
9. Parut kentang dan masukkan protein.
10. Rendam hidangan lagi dengan krim asam dan hiasi dengan kuning telur dan tangkai adas.

Salad mimosa halus dengan apel

Karena tidak adanya kentang dan penambahan apel asam, salad ini terasa ringan dan segar. Tetapi pada saat yang sama, rasanya masih sangat mirip dengan "Mimosa", yang sangat disukai semua orang.

Dibutuhkan:

• kaleng tuna;
• 3 butir telur;
• 3 wortel;
• 70 gr. mayones;
• 3 buah apel;
• 1 bawang.

Salad mimosa yang lezat:

1. Bilas apel, kupas dan parut, lalu masukkan ke dalam cetakan dengan lapisan pertama.
2. Dari makanan kaleng, tiriskan cairan, potong tuna itu sendiri dengan garpu.
3. Bumbui rebus dengan bawang merah dan potong dadu.
4. Campur tuna dengan bawang dan letakkan di atas apel. Tutupi layer ini dengan mayones mesh.
5. Telur dan wortel mendidih, mengupas, membelah putih dan kuning telur.
6. Putih telur parut, letakkan lapisan berikutnya dan tutup dengan kisi mayones.
7. Grate wortel - ini akan menjadi lapisan berikutnya.
8. Pada akhirnya hiasi salad dengan kuning telur cincang dan angkat selama setengah jam di lemari es.

Itu penting! Karena salad adalah makanan, Anda harus menggunakan cahaya, salad mayones dengan sedikit lemak. Nah, jika Anda benar-benar ingin melakukannya tanpa itu sama sekali, lapisannya dapat diminyaki dengan minyak zaitun. Pilihan lain untuk mengganti mayones adalah yogurt. Dengan itu, Anda juga dapat dengan mudah merendam hidangan, dan rasa yang agak pekat hanya membuat camilan lebih segar dan unik.

Salad mimosa tanpa telur

Telur, meskipun suatu produk bermanfaat, tetapi karena alasan tertentu, mereka tidak dapat dimakan oleh semua orang. Variasi Mimosa ini sangat ideal bagi mereka yang dikontraindikasikan dalam produk.

Dibutuhkan:

• 50 gr. keju keras kuning;
• 1 kaleng saury dalam minyak;
• 2 kentang;
• 1 bawang merah;
• 40 gr. mayones;
• 50 gr. keju olahan.

Salad mimosa urutan lapisan:

1. Keju olahan harus selalu dibekukan dalam freezer.
2. Cuci kentang, rebus bersama kulitnya, lalu kupas, dinginkan dan parut.
3. Bawang menyingkirkan sekam dan potong dadu miniatur.
4. Keluarkan ikan dari toples, pisahkan dari tulang dan uleni dengan lembut menggunakan garpu.
5. Parut keju leleh di parutan dan masukkan ke dalam piring di lapisan pertama, sikat dengan mayones dan tutupi dengan ikan kaleng dan bawang cincang.
6. Salad lagi lumasi dengan saus dan tambahkan kentang cincang dengan mayones.
7. Taburi dengan keju parut di atasnya.
8. Untuk impregnasi lapisan, salad diletakkan di lemari es setidaknya selama beberapa jam, tetapi lebih baik sepanjang malam.

Tip: jika Anda berencana menggunakan salad sebagai hidangan untuk meja liburan, Anda dapat menghias hidangan pembuka, menaruhnya di atas daun salad dalam porsi.

Salad Mimosa dengan jamur

Bukan rahasia bagi siapa pun bahwa sekelompok orang tertentu memiliki masalah seperti intoleransi individu terhadap makanan laut, atau lebih buruk, alergi terhadap mereka. Bisakah mereka tidak pernah makan Mimosa? Akan mampu! Toh, alih-alih ikan di dalam salad akan direbus jamur dan fillet ayam.

Dibutuhkan:

• 200 gr. fillet ayam;
• 100 gr. jamur;
• 2 kentang;
• 3 butir telur;
• 1 bawang merah;
• 50 gr. keju;
• 2 sdm. l krim asam;
• 4 sdm. l mayones;
• 50 gr. keju olahan.

Tahapan memasak:

1. Lepaskan fillet ayam, rebus, dinginkan, lalu cincang halus.
2. Rebus telur dalam panci dan kentang yang dicuci. Kemudian dinginkan, kupas dan parut (kulit putih perlu dihancurkan secara terpisah dari kuning telur).
3. Cuci jamur, potong piring setipis mungkin dan didihkan.
4. Parut keju.
5. Bawang rilis dari kulit dan cincang.
6. Dari mayones, krim asam dan keju untuk menyiapkan saus. Campurkan komponen dan lelehkan dalam microwave selama beberapa menit, lalu aduk.
7. Pertama-tama, taruh kentang dan oleskan saus.
8. Selanjutnya, tambahkan jamur, ayam, dan bawang.
9. Sekarang ulangi saus salad.
10. Lalu masukkan protein dan keju.
11. Di ujung piring lagi oleskan saus dan taburi dengan kuning telur.
12. Untuk menghias salad mimosa, Anda bisa menggunakan sayuran apa saja.

Tip: sebelum Anda mulai meletakkan lapisan selada, harus diperhatikan untuk memastikan bahwa suhu semua produk cocok satu sama lain. Untuk tujuan ini, disarankan untuk memasukkan komponen ke dalam kulkas selama lima belas menit.

Intoleransi terhadap makanan tertentu, keinginan untuk menurunkan berat badan, atau penyakit yang tidak memungkinkan Anda untuk makan apa pun - ini bukan alasan untuk menolak hidangan yang luar biasa seperti salad Mimosa. Selain itu, ada resep yang memungkinkan Anda untuk menghapus dari komposisi produk "berbahaya" dan tidak merusak hasil akhir dari rasa hidangan.

Anda juga mungkin tertarik dengan resep mimosa tanpa kentang atau mimosa dengan tongkat kepiting.

MIMOZA SALAD - OPTION DIETARY

Resep untuk salad diet Mimosa. Bentuk salad lakukan sendiri.

Salad Mimosa dikenal banyak dari zaman Soviet. Mudah disiapkan, dari produk yang tersedia pada masa itu - dia adalah tamu yang sering hadir di meja kami. Tapi tahukah Anda seberapa berat dan bergizi itu? Lapisan kentang rebus, lapisan kalengan dalam minyak, lapisan mayones, tetapi yang paling penting - dalam resep salad klasik, salah satu lapisan yang diperlukan adalah parutan mentega! Ini hanya bom kalori!

Saya mengusulkan untuk memodernisasi resep dan mengganti bahan-bahan berkalori tinggi dengan ringan dan bermanfaat bagi tubuh:

- pertama, tanpa mentega!

- kedua, kami mengganti mayones klasik dengan yang ringan;

- ketiga, kami mengganti makanan kaleng dalam minyak dengan tuna kaleng dalam air. Ini memiliki sangat sedikit kalori (per 100 gram. Hanya 96 Kcal), kadar lemak rendah (2%), hampir tidak ada karbohidrat (0,5%), tetapi ada protein (19%) dan banyak vitamin bermanfaat (A, B, E, PP), serta mikro- (besi, seng, yodium, dll.) Dan makronutrien (kalsium, magnesium, natrium, dll.);

- keempat, ganti wortel rebus dengan wortel segar - itu hanya gudang vitamin!

- Kelima, kami mengecualikan kentang. Untuk pilihan yang lebih memuaskan atau laki-laki

kamu bisa meninggalkannya. Ngomong-ngomong, jika perlu, kentang juga bisa diganti dengan apel gurih (saya pikir varietas "hijau" baik-baik saja).

Jadi, untuk persiapan salad makanan Mimosa, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

* tuna kalengan dalam air - 1 kaleng (200 gr.);

* telur rebus - 3 pcs.;

* Wortel segar - 3-4 pcs. ukuran sedang (secara umum, semakin banyak wortel, semakin baik dan lebih bermanfaat);

* bawang (opsional);

* kentang rebus (atau apel) - 3-4 pcs. (opsional);

* Sedikit garam dan merica (berdasarkan permintaan, makanan kaleng dan mayones mengandung cukup garam dan rempah-rempah);

Resep membuat salad:

1. Pertama-tama taruh kentang parut atau apel (dalam versi yang lebih ringan, lapisan ini tidak termasuk), lumasi dengan lapisan tipis mayones;

Kiat: untuk menggunakan lebih sedikit mayones dan pada saat yang sama membuat salad lebih "basah", tambahkan mayones langsung ke kentang parut, campur lalu masukkan ke dalam mangkuk salad.

2. Lapisan berikutnya adalah tuna kalengan. Tiriskan air, potong fillet ikan dengan garpu dan lay out. Ngomong-ngomong, jika Anda suka bawang dalam salad, maka Anda bisa menambahkannya pada tahap ini, dicampur dengan ikan kaleng. Kami menutup dengan lapisan kecil (atau kisi) mayones;

3. Kemudian layangkan protein parut, lapisi ulang dengan mayones, lalu lapisi wortel segar dan lagi beberapa mayones.

Kiat: wortel segar paling baik digosokkan pada parutan yang halus - sehingga wortel menjadi lebih lembut dan berair.

4. Hiasi salad dengan cara tradisional - kuning telur digosokkan pada parutan halus.

Salad siap saji Mimosa! Bon appetit!

Kiat: untuk meletakkan salad di atas piring di restoran dan kafe dengan indah menggunakan bentuk logam khusus untuk salad (bulat, persegi, dalam bentuk hati, dll.).

Jangan putus asa jika Anda tidak memiliki bentuk seperti itu - ombaknya dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri dari botol plastik dengan diameter yang sesuai.

Saya menggunakan botol plastik liter dari bawah jus, memotong bagian bawah dan lehernya, memendekkannya ke ketinggian yang diinginkan dan mendapatkan bentuk yang nyaman untuk salad. Ngomong-ngomong, tidak seperti bentuk besi yang digunakan di restoran, formulir ini transparan, mis. Dalam proses memasak, Anda melihat seberapa tebal lapisannya. Keuntungan lain yang signifikan dari formulir ini adalah tidak perlu disimpan, karena botol plastik kosong ada di hampir setiap rumah dan Anda hanya perlu beberapa menit untuk membuat formulir baru.

Inti dari diet Kremlin - makan sesedikit mungkin karbohidrat. Anda tidak harus mempersiapkan jatah yang dikurangi dan keinginan abadi untuk makan. Bahkan dari hidangan biasa jangan menyerah! Misalnya, "Mimosa" - salad cukup diet. Cukup dengan sedikit mengubah komponennya. Jadi biasakanlah satu hal: hati-hati memeriksa menu Anda, tanpa ampun mengurangi karbohidrat di dalamnya.

Mimosa Salad - resep untuk diet Kremlin

Pada mangkuk salad berat dalam 4-5 porsi Anda akan perlu:

2 bawang;

satu apel hijau;

Persyaratan utama salad Mimosa: lapisan ditata sesuai urutan di atas piring, dan setiap sepertiganya adalah mayones, sehingga semua bahan direndam. Tapi jangan terlalu rajin, kalau tidak akan menghasilkan kalori yang terlalu tinggi!

Yang pertama adalah protein yang dimasak dan dicacah. Kemudian - parut pada apel parut rata-rata dan lapisan pertama mayones. Menyebarkan garpu dengan ikan dan bawang panggang cincang halus di atas, dan di atasnya - lapisan tipis saus tak tergantikan akrab. Tutupi salad dengan tebal dengan kuning rebus cincang. Diamkan sebentar dan mulailah makan! "Harga" satu porsi salad seperti itu menurut sistem diet Kremlin adalah sekitar 6 tahun. Setuju, tidak terlalu banyak, mengingat Anda diperbolehkan mengkonsumsi sebanyak 40 per hari!

Anda juga bisa memasak salad Mimosa dengan salmon merah muda atau ikan kaleng lainnya. Simpan saja dalam jus atau minyaknya sendiri. Makanan kaleng dengan pasta tomat di meja diet diberikan sebanyak 6 tahun. e. Dan ini dalam sekejap akan menggandakan "biaya" hidangan jadi. Jika Anda mengikuti persyaratan meja yang sama, tidak ada yang mencegah "Mimosa" yang lezat untuk dimasukkan dalam menu diet Kremlin Anda.

Salad Mimosa - Resep dengan saury

Ada versi salad yang sedikit lebih "mahal". Namun, perbedaannya hanya 1 y. e. untuk porsi jadi. Tapi hidangan itu akan lebih memuaskan dan memberi Anda energi dan kekuatan untuk mempertahankan diet dengan penuh martabat. Jadi, buang keraguan dan jangan ragu untuk mulai memasak salad Mimosa yang diperbarui. Resep dengan foto, langkah demi langkah dan sangat detail - di depan Anda.

saury kalengan (kaleng standar 250 g);

kepala bawang besar;

1. Rebus kentang dan wortel yang "berseragam". Dalam panci yang sama, Anda bisa merebus telur. Semua keren, bersih.

2. Kupas dan cincang halus bawang.

3. Gosokkan kentang rebus dan wortel pada parutan sedang.

4. Potong putih dan kuning telur secara terpisah.

5. Hancurkan ikan dengan garpu.

6. Lapisi dalam mangkuk salad: tumis, bawang, protein, mayones, kentang. Olesi salad lagi dengan mayones, layangkan wortel. Berikutnya - lapisan lain mayones dan lapisan terakhir - kuning telur. Hidangan lezat, meriah dan diet sudah siap!

Jika Anda menyukai diet Kremlin, catat resep dari tahap “Serangan” diet Dukan. Ini mengandung banyak hidangan protein yang berhasil Anda masak tanpa mengganggu gaya gizi yang dipilih. Tapi jangan lupa melihat tabel dengan poin!

Juliuli ayam dan jamur

Selain salad mimosa dalam artikel ini, kami ingin menawarkan hidangan lain kepada Anda. Bergizi dan lezat, layak untuk tempat di meja paling meriah. Tapi itu bisa membuat Anda bahagia bahkan dalam periode "keras" dari perjuangan dengan obesitas. Setelah semua, menurut tabel skor diet Kremlin, hampir tidak mendapatkan 2,7 y. e. per porsi. Perayaan manfaat dan rasa yang nyata! Jadi, Julienne: resep klasik. Hampir...

1 kg fillet ayam;

300 g champignon segar;

kepala bawang kecil;

150 g keju keras;

garam, merica, campuran bumbu Perancis secukupnya.

Resep klasik mengharuskan Anda untuk menambahkan krim dan tepung dan membuat saus béchamel tebal dari mereka, di mana Anda dapat menghancurkan irisan jamur. Tetapi karena batang korek api kami dirancang untuk pengikut diet Kremlin, kami mengecualikan tepung (sekitar 60 cu. E!) Dan mengganti krim dengan mayones yang lebih lezat, tetapi enak. Percayalah, hidangan itu tidak akan memperburuknya.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, jamur lebih kecil, bawang menjadi setengah lingkaran tipis. Lipat cocottes untuk julienne atau hanya loyang, dicampur dengan mayones, garam dan rempah-rempah. Kirim dipanaskan sebelumnya ke oven 220 derajat selama 25-30 menit. (Dalam cocottes kecil, hidangan akan siap lebih cepat daripada dalam bentuk besar.) Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit.

Julienne dalam oven diperoleh untuk mengagumi tender. Namun, selalu mengikuti klasik cukup membosankan. Dan untuk mencoba yang baru dan menarik tidak pernah dilarang! Dan, jika Anda tidak menolak untuk bereksperimen, siapkan hidangan yang sudah lama dikenal ini dengan cara baru. Melainkan, dengan cara yang berbeda. Memperkenalkan Anda...

Julienne Multicooker

50 g champignon;

200 g ayam fillet;

200 g Kostroma atau keju Belanda;

kepala bawang;

garam dan bumbu secukupnya.

Bagaimana cara memasak julienne dalam slow cooker? Pertama - kekuatannya minimal 800 watt. Selanjutnya, pilih program "menggoreng".

Tuang beberapa sendok makan minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker, menghangatkannya selama 2 menit. Sementara itu, cuci dan potong jamur sampai bersih. Masukkan mentega dan goreng selama 5 menit. Sementara jamur dipanggang, kupas dan potong bawang. Tambahkan ke jamur, tunggu beberapa menit lagi. Kemudian kirim ayam potong dadu kecil ke slow cooker. Garam ringan (keju itu sendiri akan menambah garam ke piring Anda). Bumbui dengan bumbu dan goreng selama 5-7 menit. Isi dengan mayones, campur, taburi dengan keju parut. Atur program pemanggangan dan lanjutkan memasak selama 15 menit.

Apakah Anda suka "mematahkan fondasi" dan menyiapkan hidangan biasa dengan cara yang tidak biasa? Kami menawarkan untuk melangkah lebih jauh! Dan membangun di dapurnya benar-benar luar biasa julienne laut! Resep dengan foto sudah menunggu Anda.

Julienne dengan udang

Hidangan seperti pecinta makanan laut dan mereka yang tidak suka jamur. Anda akan membutuhkan:

200 g ayam fillet;

200 g keju keras;

Rebus fillet ayam dan udang. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju. Bawang dipotong setengah-cincin tipis dan rebus dengan sendok mentega. Lipat ayam, udang dan bawang ke dalam loyang, tutup dengan keju (tidak perlu garam). Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Itu dia! Juliuli siap indah, tidak biasa dan lezat di rumah. Sajikan dan mulailah mencicipi.

Salad diet "Mimosa" dengan yogurt

Mimosa adalah salad yang disukai banyak orang. Kebanyakan orang hanya tahu resep klasik, yang sangat tinggi kalori dan disajikan untuk liburan. Mari kita membuat mimosa yang lezat, asli dan diet. Dapat disajikan untuk sarapan, makan siang, makan malam atau makan selama camilan. Hidangannya tidak kalah dengan resep tradisionalnya, tampilannya cerah dan menggugah selera. Fotoreseptor akan selangkah demi selangkah menunjukkan semua tahap persiapan yang diperlukan, sehingga Anda dapat dengan mudah membuat salad di rumah.

Nilai energi per 100 g:

• protein - 8,73 g;
• lemak - 1,78 g;
• karbohidrat - 4,71 g;
• Konten kalori - 70,93 kkal.

Bahan:

• apel segar 1 pc.;
• yogurt - bisa;
• tuna dalam jus sendiri - toples;
• wortel - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• Sayuran sawi segar - banyak.

Bahan dikurangi untuk 3-4 porsi. Dasar dari mimosa makanan adalah impregnasinya. Ini bukan mayones lemak dan kalori tinggi, tetapi yogurt ringan.

Metode memasak

1. Ambil satu apel ukuran sedang dan bersihkan kulitnya. Gosokkan pada parutan kasar. Sebarkan di atas piring.

2. Lumasi dengan yogurt

3. Ambil potongan tuna. Lebih baik membeli makanan kaleng dalam jusnya sendiri, di mana tuna sudah dicincang.

4. Lumasi lapisan ini dengan yogurt.

5. Rebus telur terlebih dahulu. Pisahkan putih dan kuning telur.

6. Dengan menggunakan pemotong sayur, potong protein dan taburkan salad di atasnya.

7. Letakkan lapisan yogurt, dan gosokkan sedikit wortel segar di atasnya.

8. Karena lapisan berikutnya akan menjadi lapisan terakhir kita, lebih baik menaruh 2 sendok teh yogurt pada wortel. Oleskan kuning telur di parutan terkecil dan taburi di atasnya.

9. Hidangan jadi dihiasi dengan rempah segar, dalam hal ini mustard muda, tetapi Anda juga dapat memilih bawang putih atau dill.

Hidangan sudah siap dan bisa disajikan.

Rahasia kecil: Gunakan yogurt alami tanpa menambahkan potongan buah. Ambil grade minum tidak. Itu lebih tebal, sehingga tidak akan mengalir dan tercoreng. Jangan memasak hidangan untuk penggunaan di masa depan, jika tidak semua produk akan menjadi kendur dan kehilangan selera. Masak jumlah yang bisa Anda makan sekaligus.

Memasak salad mimosa untuk diet

Ketika Anda harus melakukan diet dan memantau diet Anda, banyak koki mulai mencari pilihan untuk hidangan favorit mereka dengan lebih sedikit kalori. Cook Anda menawarkan untuk memasak salad diet mimosa - suguhan yang tidak kalah dengan resep klasik, tetapi memiliki nilai energi yang lebih rendah. Anda dapat menikmati hidangan ini bahkan ketika Anda mematuhi aturan ketat dalam diet Anda.

Salad Mimosa, resep sederhana diet tanpa kentang

Jika Anda perlu mengontrol jumlah kalori, maka pastikan untuk mencoba resep di bawah ini - petunjuk langkah demi langkah akan membantu membuat camilan tanpa banyak kesulitan, dan rasa hidangan akan menyenangkan setiap gourmet.

Bahan

Untuk salad

• Bawang bawang - 1 kepala;
• Wortel - 1 sayuran akar sedang;
• 3 butir telur;
• Mentimun segar - 2 buah.;
• Garam - secukupnya;
• Fillet Hake - 400 g.

Untuk sausnya

• Kenari - 200 g;
• Bawang putih - 1 gigi;
• Air murni - 3-4 sdm;
• Cilantro - secukupnya.

Cara membuat salad mimosa rendah kalori yang ringan dengan tangan Anda sendiri

1. Bilas fillet ikan tanpa tulang di bawah air mengalir, lalu celupkan ke dalam panci berisi air mendidih.
2. Rebus ikan dengan api kecil sampai matang, lalu tiriskan airnya dan biarkan dingin. Campur fillet hake dingin dengan garpu dan biarkan di piring terpisah.
3. Kami mencuci wortel dengan air hangat dan kemudian mengirimkannya ke panci untuk memasak. Dari sayuran yang sudah jadi, lepaskan lapisan kasar atas kulit, dinginkan dan gosokkan pada terke halus.
4. Kami mencuci telur ayam di bawah keran dan mencelupkannya ke dalam air asin mendidih ringan untuk menjaga cangkang utuh. Masak telur rebus, lalu keluarkan dari air dan dinginkan, angkat cangkangnya.
5. Telur yang didinginkan dibagi menjadi putih dan kuning, menggosok bagian protein ke dalam satu mangkuk di parutan halus, dan ke dalam inti telur ke dalam yang lain.
6. Mentimun segar dicuci dan lepaskan semua bagian yang keras, potong sayuran "keledai". Gosok mentimun di parutan besar atau sedang dalam mangkuk baru.
7. Bawang pertama-tama kita membersihkan kulit atas, kemudian potong dadu kecil dengan pisau tajam. Isi dengan air panas selama 6-7 menit untuk menghilangkan kepahitan.
8. Biji kenari diinterupsi dengan blender menjadi pasta kental. Tambahkan satu siung bawang putih, sedikit daun ketumbar. Encerkan dengan air hangat sampai saus sedang diperoleh.
9. Di bagian bawah mangkuk salad, terbentang hake rebus, taburkan sedikit garam di atasnya, lalu lewati lapisan ikan dengan saus tanpa lemak buatan sendiri.
10. Selanjutnya masukkan wortel ke dalam mangkuk. Kami melapisinya dengan saus rendah kalori.
11. Protein ayam dikirim ke atas wortel, yang juga kita kenakan dengan saus, berusaha membuat lapisannya rata dan indah.
12. Letakkan mentimun di atas, yang tidak bisa dilumasi dengan saus, tetapi bawang yang mengikuti, kami sudah asin, dan promezhmem saus buatan rumah gila.
13. Lapisan atas - kuning parut. Taburkan salad dengan mereka dan diamkan di kulkas selama 30-40 menit sehingga basah kuyup.

Resep mimosa cepat cepat dengan kentang

Bahan

• Telur puyuh - 10-15 pcs. + -
• Wortel - 1 buah sedang + -
• Kentang - 2-3 pcs. + -
• Bawang - 1 kepala + -
• Garam - secukupnya + -
• Saus diet - untuk melapisi lapisan + -
• Ikan tanpa lemak panggang tanpa tulang - 200-250 g + -

Cara memasak di rumah resep mimosa pembuka ramping

1. Kami menyalakan api dua panci dengan air dan membawa keduanya mendidih dengan api besar.
2. Kami mengirim telur puyuh ke satu panci, mengasinkan air untuk mencegah kerang retak selama proses memasak. Kurangi panasnya dan rebus testis yang sudah direbus.
3. Di panci lain, kami menurunkan kentang dan wortel yang dicuci di bawah air mengalir, dan juga mengurangi panas, merebus sayuran hingga lunak.
4. Sementara itu, bawang akan dibersihkan, kita akan mencucinya dengan air dingin agar tidak menjepit mata kita, dan kita akan mencincang menjadi sebuah kubus kecil, semulus mungkin.
5. Setelah itu, isi dengan air panas dan biarkan diseduh setidaknya selama 5 menit sehingga rasa pahit hilang.
6. Kami mencuci telur puyuh yang dimasak di bawah air dingin agar lebih cepat dingin, lepaskan cangkangnya.
7. Kami menggosok telur pada parutan yang halus atau mendorongnya dengan garpu untuk membuat remah yang homogen.
8. Kentang dan wortel yang sudah dikupas dikupas dan digosokkan pada parutan halus dalam dua mangkuk terpisah.
9. Fillet ikan rendah lemak panggang diletakkan di bagian bawah mangkuk salad transparan, setelah itu kita tambahkan sedikit dan minyak dengan saus tanpa lemak favorit kami.
10. Tuang satu lapis kentang parut rebus di atas ikan, yang juga kami lumasi dengan saus, tetapi tidak lagi digarami garam.
11. Tuang setengah dari remah telur pada kentang, olesi dengan saus.
12. Selanjutnya adalah giliran wortel - kita juga akan mencoba meletakkannya dalam lapisan ketebalan yang seragam, lalu sebarkan sausnya.
13. Tuang bawang di atas, beri sedikit garam, diurapi dengan saus.
14. Tuang sisa telur puyuh parut di atas bawang, selesaikan salad mimosa.

Masakan Prapaskah, seperti yang Anda tahu, tidak selalu bahagia dengan hidangannya, jadi mendapatkan pilihan makanan ringan yang sangat baik akan sangat membantu.

Baca lebih banyak posting terkait:

Saus makanan dan saus tanpa lemak untuk salad dressing mimosa

Anda dapat dengan mudah mengganti mayones dalam hidangan tradisional - rasa dari camilan ini tidak menderita karena ini, tetapi untuk tubuh dan kesehatan Anda, pilihan ini akan lebih disukai.

Bechamel buatan rumah alih-alih mayones untuk melumasi mimosa

• 50-60 gram tepung terigu, pertama-tama kita melewati saringan dengan benar untuk menghilangkan benjolan dan mencapai udara yang lebih besar dari bahan tersebut.
• Kemudian tambahkan air hangat ke tepung, aduk rata, untuk membuat saus sedang-kental.
• Goreng wajan di atas api kecil sampai tepung berubah warna menjadi sedikit keemasan.
• Setelah itu, tuangkan 300-350 ml kaldu yang dimasak dalam sayuran ke dalam saus (Anda bisa menggunakan yang tersisa setelah memasak kentang dan wortel).
• Uleni pakaian tanpa lemak dengan spatula kayu, tunggu hingga menebal. Kemudian singkirkan bechamel dari api.
• Garam saus sesuai keinginan Anda, Anda bisa menambahkannya ke Zelenushka cincang segar.

Lenten salad wijen saus Mimosa

• Setengah cangkir biji wijen dicelupkan ke dalam penggiling kopi atau dalam blender, menyela mereka dalam pasta krim.
• Iris kulit bawang putih dan lewati pers, tambahkan bahan ke dalam biji wijen.
• Dari bagian ketiga dari lemon kecil peras jus (sekitar 1 bagian sendok makan) dan tuangkan ke dalam saus.
• Garam saus dengan selera Anda, campur dengan baik dan tambahkan sedikit air hangat untuk membuat saus lebih cair.

Dengan saus wijen seperti itu, salad diet mimosa ternyata tidak biasa rasanya, jadi selain manfaat dan kontrol kalori Anda juga mendapatkan kesenangan estetika dari mencicipi hidangan.

Berlangganan portal "Masak Anda"

Untuk materi baru (posting, artikel, infoproduk gratis) tentukan nama dan email Anda