Sup krim

Sup krim adalah salah satu varietas sup pure dan praktis tidak berbeda dari itu. Tetapi jika komposisi sup, haluskan terutama terdiri dari sayuran, maka sup krim dibuat dari susu atau krim (kadang-kadang diganti dengan mentega). Dengan kata lain, itu bisa disebut sup susu. Selain itu, untuk persiapan sup seperti itu, Anda juga bisa menggunakan daging, sayuran, sereal, kacang-kacangan, jamur, keju, makanan laut (bahan-bahan tambahan dihancurkan dalam blender hingga kentang tumbuk, lalu diencerkan dengan susu atau krim).

Dari kolom situs kuliner kami ini, pembaca akan belajar tidak hanya tentang bagaimana dan dari produk mana untuk membuat sup krim yang lezat, tetapi juga tentang produk apa yang bisa memberikan hidangan lebih tebal atau cara mengencerkannya. Kami berharap di antara banyak resep yang berbeda, setiap nyonya rumah akan memilih sendiri “miliknya”, yang akan segera ingin menerjemahkannya menjadi kenyataan di dapurnya sendiri.

Memasak sup krim lezat: 12 resep sederhana

Sup adalah hidangan makan siang yang sangat populer. Mereka memiliki komposisi yang seimbang, memiliki bahan bermanfaat yang diperlukan dan memuaskan rasa lapar.

Yang paling populer adalah sup krim. Tekstur seragam dan kombinasi produk mereka yang harmonis bahkan menaklukkan gourmets. Juga sering digunakan dalam diet dan nutrisi.

Sup krim disiapkan sesuai dengan skema yang sama dengan sup krim, tetapi pada awalnya, krim lemak juga ditambahkan untuk menciptakan konsistensi krim. Kadang sup krim dibuat atas dasar susu atau saus bechamel.

Koleksi ini mengandung resep 12 sup krim yang menarik bagi nyonya rumah mana pun!

1 Krim sup kembang kol dengan krim

Dari produk sederhana yang ada di setiap lemari es, Anda dapat membuat sup krim yang lezat dan sehat. Resep indah ini layak bahkan untuk dapur Gordon Ramsay!

Bahan:

• Kentang 500 g;
• Kembang kol 1 kg;
• Krim 33% 100 ml;
• Susu 400 ml;
• Mentega 20-30 g;
• Kaldu sayur (ayam) 1.2 l;
• Roti putih 2 iris;
• Minyak zaitun 4 sdm. l;
• Garam, merica, bumbu secukupnya.

Metode persiapan:

Kubis dibongkar menjadi kuntum, kentang dikupas dan dipotong dadu. Rebus dalam panci dengan mentega selama 10 menit sampai matang, Anda bisa menambahkan satu sendok makan minyak zaitun. Tuang kaldu, susu dan rebus selama 15 menit, tambahkan garam.

Angkat panci dari kompor, tambahkan krim dan potong blender. Tambahkan merica dan garam secukupnya. Sup ini paling baik disajikan dengan roti roti crouton, digoreng dengan minyak zaitun. Untuk rasa, crouton bisa dibumbui dengan campuran bumbu.

2 sup krim champignon

Sup jamur krim sangat empuk dan enak. Untuk ini, hidangan paling sering digunakan dengan champignon segar atau jamur tiram - mereka dapat dibeli di toko setiap saat sepanjang tahun.

Bahan:

• Kaldu 0,5 L;
• Jamur 500 g;
• Bawang 2 pcs.;
• Krim lemak 200 ml;
• Mentega 40 g;
• Tepung terigu 1,5 sendok makan. l;
• Minyak sayur 3 sdm. l;
• Garam, lada secukupnya;
• Crouton putih atau crouton.

Metode persiapan:

Jamur dengan bawang bersih dan halus, goreng dalam minyak sayur, garam dan merica. Blender giling jamur dan bawang hingga halus. Tambahkan sedikit kaldu secukupnya (sayur, ayam atau daging) dan kocok lagi.

Lelehkan mentega dalam panci, tuangkan tepung dan goreng, tanpa berhenti diaduk. Tambahkan campuran jamur, sisa kaldu dan aduk hingga rata. Tuangkan krim di atas sup dan didihkan. Sup siap - dapat disajikan dengan crouton atau crouton.

3 Sup Krim Keju

Sup krim lezat dibuat atas dasar keju. Resep ini sangat cocok untuk pembuat keju yang menyukai produk ini dalam varian apa pun.

Bahan:

• Keju 400 g (Anda dapat mengambil: Gouda, Belanda, diproses, atau digabungkan);
• 4 kentang;
• Wortel 1 pc.;
• Seledri ½ akar;
• Krim 33% ½ gelas;
• Mentega 50 g;
• Kaldu secukupnya (sayur atau daging);
• Garam, lada secukupnya;
• Peterseli hijau.

Metode persiapan:

Sayuran perlu dikupas dan dipotong dadu. Lelehkan mentega dalam panci dan goreng wortel. Tambahkan kentang dan seledri, tuang di atas kaldu dan masak dengan api kecil sampai matang.

Angkat panci dari atas api dan kocok dengan blender sampai halus. Kemudian sekali lagi nyalakan api pelan, tambahkan krim dan parut keju parutan halus. Saat keju larut, supnya sudah siap - Anda bisa menyajikannya dengan peterseli dan crouton.

4 Sup Krim Bayam

Bayam sangat bermanfaat dan sangat diperlukan untuk diet sehat. Dari situ Anda bisa membuat sup krim lezat dengan rasa krim!

Bahan:

• Bayam 200 g;
• 2 kentang;
• Susu atau krim 10% 1 L;
• Kaldu 0,5 L;
• Garam, lada secukupnya.

Metode persiapan:

Kupas dan cincang halus kentang, urutkan bayam dan cuci bersih. Goreng kentang, tambahkan kaldu dan didihkan sampai matang.

Potong bayam menjadi potongan tipis dan tambahkan ke sup. Anda perlu memasak untuk waktu yang sangat singkat, agar bayam tidak kehilangan khasiatnya. Sup dingin dan kocok dengan blender. Panaskan susu atau krim dan tambahkan ke massa sayuran. Kocok lagi dan tambahkan garam dan lada secukupnya. Sup sudah siap!

5 Sup Krim Tomat

Sup krim tomat sangat cocok untuk diet sehat. Rendah kalori, enak dan ringan - semua yang Anda butuhkan untuk makan siang!

Bahan:

• Tomat 5 pcs.;
• Wortel 1 pc.;
• Kaldu ayam 1 cangkir;
• Haluskan tomat 1 toples kecil;
• Minyak zaitun 4 sdm. l;
• Bawang putih 5-6 siung;
• Krim 33% 100 ml;
• ½ sendok teh lada merah dan hitam;
• Basil, oregano, garam 1 sdt;
• Krim asam secukupnya.

Metode persiapan:

Pertama, Anda perlu memasak kaldu ayam. Kemudian parut wortel dan cincang bawang putih. Goreng sayuran dalam minyak zaitun selama 5-10 menit. Potong tomat menjadi 4 bagian.

Blender, kocok tomat dan goreng, tambahkan bumbu, pasta tomat dan krim. Kocok lagi dan bakar. Tambahkan kaldu dan didihkan. Sup krim dapat disajikan dengan krim asam dan parmesan parut.

6 Sup Krim Zucchini

Sup zucchini cepat ini cocok untuk makan siang diet dan tidak memakan banyak waktu. Resep mudah dapat digunakan bahkan untuk makanan bayi.

Bahan:

• Zucchini (ukuran sedang) 3 pcs.;
• 3 kentang;
• Krim 33% secukupnya;
• 1 bawang merah;
• Minyak sayur 2-3 sdm. l;
• Garam, merica.

Metode persiapan:

Untuk sup ini, Anda hanya perlu tiga bahan yang ada di musim panas di setiap lemari es. Bawang dipotong menjadi kubus dan goreng dalam panci dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Potong kentang dan zucchini menjadi kubus.

Tuang air di atas sayuran dan masak sampai siap. Air harus mendidih hingga sayuran. Kocok sup dengan blender hingga halus, garam dan krim sesuai keinginan. Sup sudah siap!

7 Sup Krim Krim dengan Ayam

Sup krim lezat dapat dibuat tidak hanya dengan sayuran, tetapi juga daging. Sangat baik dengan ayam krim!

Bahan:

• Dada ayam 0,5 kg;
• Kentang 0,5 kg;
• Krim 200 ml;
• Air 2 liter;
• Minyak sayur;
• Garam, lada secukupnya.

Metode persiapan:

Potong payudara, tuangkan air dingin dan didihkan. Lepaskan busa dan biarkan mendidih selama 30-40 menit. Kupas kentang dan potong dadu.

Keluarkan dagingnya, dinginkan dan gulir ke penggiling daging. Tambahkan kentang ke kaldu dan masak sampai siap. Dinginkan, tuangkan sedikit kaldu, taburi ayam dan aduk dengan blender. Tambahkan kaldu tuang ke konsistensi sup yang diinginkan.

Tuang krim ke dalam panci dan didihkan lagi, matikan. Sebelum disajikan, hiasi sup dengan sayuran cincang halus.

Sup Krim 8 Kacang dengan Smoked Brisket

Sup kacang juga bisa dibuat dalam kekentalan yang kental, dan akan terasa lebih enak! Resep yang lembut dan wangi seperti itu benar-benar dapat menggantikan versi tradisional.

Bahan:

• 2 kentang;
• Kacang polong kering 1 gelas;
• Wortel 1 pc.;
• Krim 200 ml;
• Seledri 1 tangkai;
• Brisket asap 200 g;
• Tandan hijau bawang;
• Garam, lada secukupnya.

Metode persiapan:

Kacang polong harus direndam beberapa jam sebelum memasak sup. Begitu membengkak, kirim ke panci berisi air dan didihkan. Busa untuk menembak. Rebus sedikit dan masukkan sayuran cincang - kentang, seledri, wortel dan bawang hijau ke dalam wajan. Anda dapat menambahkan tulang kaldu dari kulit dan kulitnya.

Sementara sayuran dan kacang polong sudah matang, potong brisket menjadi irisan tipis dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tarik tulang dan kulit dari Sandung lamur dan kocok semuanya dengan blender, tambahkan krim.

Sajikan sup kacang dengan bacon goreng dan crouton putih.

9 Sup krim dengan zucchini dan keju leleh

Sup krim halus lain dari zucchini dapat dibuat dalam kaldu daging. Ini akan menarik bagi semua, bahkan anak-anak yang tidak terlalu suka sup.

Bahan:

• Labu 700 g;
• Daging ayam 300 g;
• 2 kentang;
• Air 1 l;
• Keju cair 200 g;
• Krim 200 ml;
• Wortel 1 pc.;
• Minyak sayur 2 sdm. l;
• Bawang putih sepasang cengkeh;
• Garam, lada hitam secukupnya.

Metode persiapan:

Fillet ayam tuangkan air dan masak sampai matang, lepaskan busa. Siapkan sayuran - kupas dan potong dadu. Ayam mengeluarkan kaldu dan dinginkan. Tambahkan kentang ke kaldu ayam dan didihkan.

Saat kentang mendidih, tambahkan zucchini. Garam, merica, dan masak sampai sayuran siap. Goreng wortel selama sekitar lima menit, tambahkan bawang putih cincang halus, garam, merica dan goreng selama beberapa menit lagi.

Tambahkan daging panggang ke dalam sup dan didihkan. Angkat panci dari atas api dan kocok dengan blender. Tambahkan keju leleh ke dalam sup krim, potong dadu kecil. Potong ayam juga dan masukkan ke dalam panci, didihkan lagi. Tambahkan krim. Biarkan sup selama beberapa menit untuk meresap dan kemudian sajikan.

10 sup krim Perancis Vishisuaz

Resep sup krim klasik Prancis - visisuaz. Itu dibuat dari beberapa varietas bawang dan sangat populer.

Bahan:

• Leek 4 pcs.;
• Bawang 2 pcs.;
• 3 kentang;
• Krim 200 ml;
• Susu 200 ml;
• Kaldu daging 700 g;
• Mentega 70 g.

Metode persiapan:

Kupas kentang dan potong dadu, cincin daun bawang, dan bohlam tipis. Lelehkan mentega, tambahkan bawang terlebih dahulu dan goreng sedikit, lalu biarkan bawang. Saat bawang menjadi transparan, tambahkan kentang dan tuangkan kaldu ke dalam panci dan garam secukupnya.

Rebus sayuran sampai matang, dinginkan, tambahkan susu dan krim, cambuk dengan blender. Secara tradisional, Vishisoise disajikan dengan crouton dan herbal.

11 Sup krim terong dan tomat

Sup krim tomat dan terong akan menjadi pilihan yang sangat baik bagi pecinta sayuran ini. Resep asli akan menjadi jamuan tanda tangan untuk nyonya rumah!

Bahan:

• Tomat 100 g;
• Terong 300 g;
• Bawang 100 g;
• Krim 200 ml;
• 3 siung bawang putih;
• Krim keju 200 g;
• Kaldu sayur (air) 400 ml;
• Garam, lada secukupnya.

Metode persiapan:

Siapkan terong - kupas, potong dadu dan rendam dalam air garam sehingga kepahitan hilang. Cincang halus bawang dan goreng dalam sayur atau minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan terong ke bawang, rebus selama 10 menit, tuang ke dalam air atau kaldu dan rebus selama 5-7 menit di bawah tutupnya. Sambil merebus terong dengan bawang, Anda perlu mengupas tomat dan memotong bawang putih. Tomat juga, potong dadu dan goreng dengan bawang putih dalam wajan sampai lunak.

Dalam panci, campur terong dan tomat, kocok dengan blender. Tambahkan krim ke konsistensi yang diinginkan, rempah-rempah, garam dan merica, aduk rata dan sajikan dengan sayuran hijau.

12 Sup krim dengan salmon dan krim

Sup krim halus dengan salmon dan krim mulia akan dihargai oleh semua pecinta ikan merah. Selain itu, sangat bermanfaat dan makanan!

Bahan:

• Kaldu ikan 1 l;
• Salmon 0,5 kg;
• 2-3 kentang;
• Wortel 1 pc.;
• Krim 10% 200 ml;
• 3-4 siung bawang putih;
• Mentega 20 g;
• Garam, merica, pala secukupnya.

Metode persiapan:

Siapkan sayuran - potong wortel, kentang potong dadu, dan salmon. Masak kaldu ikan di kepala atau tulang salmon. Goreng wortel dan bawang putih dalam mentega.

Tambahkan ikan dan kentang ke kaldu dan masak sampai siap. 5 menit tambahkan gorengan dan krim. Setelah sayuran matang, tumbuk campuran dan tumbuk pala, garam dan merica, jika diinginkan, di ujung pisau. Sup sudah siap!

Sup krim baik karena mereka tidak lama memasak, dan mereka mempertahankan banyak sifat yang bermanfaat. Hidangan ini sangat ideal bagi mereka yang sedang diet dan memperhatikan bentuk tubuh mereka!

Suka artikelnya? Dukung proyek kami dan bagikan dengan teman-teman Anda!

Sup krim

Sup Krim "Idaho"

Resep itu dibagikan oleh seorang teman yang telah lama dan mapan menetap di Amerika. Supnya sangat lezat, sehat, dengan tekstur lembut, lembut, aroma ringan rosemary dan bawang goreng. Jika Anda mengecualikan bacon, itu akan sangat diperlukan dalam pos, karena sangat memuaskan, cepat dan mudah disiapkan.

Sup krim terong "Renoir"

Suatu hari di Prancis, dan lebih khusus lagi, di kota Limoges, anak keenam lahir dalam keluarga penjahit yang buruk. Beberapa tahun kemudian, bocah ini menjadi artis terkenal di dunia yang kita kenal sebagai Pierre-Auguste Renoir. Di salah satu lukisannya “Still Life with Southern Fruits”, Renoir, di antara buah-buahan dan sayuran lainnya, menggambarkan terong yang dikenalnya. Ya, ya, sayuran ini sangat dihormati dalam keahlian memasak Prancis, dan terutama dalam masakan Provence. Salah satu hidangan terong yang paling lezat adalah sup krim, rasa khusus yang diberikan oleh rempah-rempah daerah ini, krim dan bawang putih panggang.

Sup Krim Ayam dengan Pasta

Sup yang sangat, sangat lezat. Sempurna untuk orang dewasa dan anak-anak, anak saya telah makan untuk kedua pipinya, jadi saya merekomendasikannya terutama untuk anak-anak.

Sup Krim Ayam dengan Kacang Hijau

Sup krim beludru dengan salmon

Ada saus yang begitu lezat sehingga Anda ingin mereka makan langsung dengan sendok. Sup ini menyerupai saus seperti: kental dan lembut, lembut, dengan rasa ikan yang sangat kaya, hanya godaan di piring. Sajikan dalam porsi kecil, supnya sangat memuaskan.

Sup krim "cerah"

Sup yang menggemaskan di rumah kami adalah yang paling halus, enak, untuk perubahan saya memasaknya dengan senang, karena tidak ada yang rumit dalam resepnya, dan kesenangan dari sup adalah laut! Saya memasukkan daging ayam ke dalam sup, tetapi tanpa itu ternyata enak, di pos sup seperti itu tanpa daging dan komponen susu harus dibawa ke banyak ibu rumah tangga ke pengadilan

Krim gandum dengan hati

Sup krim yang sangat lembut, kaya, dan lezat. Tidak hanya enak rasanya, tetapi juga sangat bermanfaat. Dianjurkan untuk pemulihan setelah sakit. Sup ini cocok untuk semua anak-anak dan orang dewasa. Dari produk yang cukup sederhana, ternyata hidangannya cukup indah.

Sup Krim Zucchini

Sup yang sangat cepat dan mudah. Tak satu pun dari rumah saya yang tidak menebak bahwa itu adalah sup zucchini. Semua orang memutuskan bahwa dia bersama jamur. Memang, sup memiliki rasa "jamur" ringan. Sangat lembut.

Sup krim labu dengan hati ayam

Sup yang cukup sederhana, menarik dan sehat. Lembut, lembut, dan, apalagi, warna cerah "ceria". Dan di musim gugur tidak ada cukup sinar matahari.

Krim Jagung

Resepnya terlahir sepenuhnya secara spontan. Penting untuk segera memikirkan bagaimana memberi makan tiga gadis cantik: 30 tahun, hampir 5 tahun dan sedikit lebih tua dari setahun, yang tiba-tiba muncul di ambang pintu. Kulkasnya hampir kosong. Tidak ada kaldu Dengan cepat pergi ke toko, membeli keju leleh, sebotol jagung kaleng dan 1 zucchini muda. Sisanya ditemukan di lemari es.

Sup krim. Sup krim adalah sejenis sup bubur atau pure krim. Namun, ada perbedaan antara sup krim dan sup krim. Haluskan sup dibuat dalam daging, atau kaldu ikan atau sayuran. Sup krim disiapkan dengan saus susu, susu, krim, santan, susu kedelai, atau saus bechamel. Sup ini memiliki rasa yang ringan, dengan rasa susu. Itu lembut, seperti souffle, lapang. Ini memiliki konsistensi krim lembut.

Tempat kelahiran sup krim adalah Perancis. Koki Prancis menyajikan sup ini di awal makan malam. Sup pure dalam berbagai bentuknya dalam makan malam Prancis dianggap sebagai fondasi, fondasi bagi tubuh dan komponen penting untuk penerimaan nyaman hidangan makan malam berikutnya.

Di antara bahan-bahan sup krim sering ditemukan dalam berbagai resep seperti jamur, sayuran, produk ikan, makanan laut, telur, produk daging, keju cottage, keju, sereal dan sereal, sayuran. Kadang-kadang, untuk rasa tertentu dari hidangan dalam resep, berbagai rempah-rempah, minuman beralkohol, kacang-kacangan, dan produk yang rasanya manis - buah dan buah kering - dapat ditawarkan.

Ada banyak resep kuliner krim-sup, tetapi prinsip memasak hidangan seperti itu selalu sama.

Proses pembuatan sup krim. Langkah 1. Pilih bahan untuk memasak. Langkah 2. Produk-produk untuk sup disiapkan untuk memasak, kemudian dimasak, atau disiapkan dengan pasase, kesal. Keju di antara bahan-bahan sup krim biasanya digosokkan pada parutan kasar. Langkah 3. Produk yang diproses secara termal untuk sup krim ditumbuk dalam bentuk murni dalam pure menggunakan blender. Langkah 4. Sup dipanaskan untuk menghangatkan susu atau krim (saus susu lainnya), bumbu, dan garam secukupnya.

Sup krim siap disajikan dalam mangkuk atau cangkir khusus. Sup krim dihiasi dengan irisan lemon, atau zaitun, mungkin dengan sayuran cincang, ditaburi keju parut di atasnya, oleskan krim kocok di atasnya. Untuk sup ini akan sangat lezat crouton, roti bakar atau crouton.

10 sup krim lezat dari seluruh dunia

Untuk mendiversifikasi menu harian Anda, Anda tidak perlu membuat bebek Peking atau sejenis foie gras. Alih-alih yang biasa disebut sup bening, Anda bisa membuat sup krim atau sup krim. Dalam makanan kita, hidangan ini masih jarang, namun memiliki banyak variasi.

AdMe.ru sudah ngiler.

Sup Krim Kacang Putih

Dibutuhkan:
kacang putih - 500 g
bawang - 100 g
minyak zaitun - 50 g
air - 500 ml
garam, rempah-rempah
hijau

Rendam kacang dalam air dingin mendidih sebelumnya, lalu rebus hingga matang selama 30-40 menit.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan potongan bawang menjadi kubus kecil dan goreng sampai berkerak.
Tambahkan bawang, garam dan bumbu ke kacang, rebus selama 5 menit, blender dengan blender sampai halus.
Didihkan sup, jadi tuang ke piring yang dalam dan hiasi dengan sayuran.

Sup krim brokoli

Dibutuhkan:
sayur atau kaldu ayam - 1 l
brokoli - 500 g
fillet trout - 800 g
wortel - 1 pc.
tepung - 1 sdm. l
krim 10% - 400 ml
mentega - 1 sdm. l
wijen - 1 sdm. l
kayu manis
sejumput pala
sejumput paprika
sejumput marjoram
peterseli
garam, lada secukupnya

Saat merebus sayuran atau kaldu ayam, Anda harus memasak ikan trout. Masukkan fillet ke dalam foil, bumbui dengan kayu manis, paprika, marjoram, garam, merica, dan panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 200 ° C.
Di dalam air, rebus wortel, potong-potong, selama 4 menit, lalu tambahkan brokoli dan masak selama 6 menit. Sayuran dilipat dalam saringan, dimasukkan ke dalam panci, tambahkan kaldu, uleni dengan blender sampai halus. Tambahkan kayu manis, pala, garam, merica.
Untuk membuat saus, lelehkan sepotong mentega dalam wajan, tuangkan satu sendok makan tepung, campur dan goreng. Tuang krim dingin dan bawa untuk mengentalkan. Tuang saus siap ke dalam panci dengan sup dan blender sampai halus. Lalu taruh sup di atas api, panaskan dengan baik, tapi jangan sampai mendidih.
Sajikan dengan trout panggang, hiasi dengan peterseli dan taburi biji wijen.

Sup Krim Jamur

Dibutuhkan:
kaldu sayur - 500 ml
champignons - 400 g
bawang besar - 2 potong.
wortel - 1 pc.
batang seledri - 1 pc.
bawang putih - 3 siung
thyme - 5 tangkai
anggur putih - 250 ml
35% krim - 3/4 gelas
daun bawang - 4 bulu
minyak zaitun
garam, merica

Kupas bawang, potong setengah cincin dan goreng dalam minyak zaitun di atas api sedang selama 25-30 menit.
Potong bawang putih, potong wortel menjadi irisan, seledri - iris. Sisihkan satu jamur untuk hiasan, potong sisanya menjadi 4-8 potong.
Panaskan wajan tebal dengan api sedang, goreng wortel dan seledri sampai lunak, lalu tambahkan bawang putih dan jamur dan didihkan selama 5 menit, aduk terus.
Tuang anggur ke dalam panci, tambahkan thyme dan didihkan. Rebus selama 5 menit, lalu tuangkan kaldu sayuran, tambahkan bawang goreng dan terus memasak sup sampai cairannya menguap dua kali. Garam dan merica.
Kemudian angkat wajan dari api dan cincang sup dengan blender, hangatkan sup di atas api, tuangkan krim dan hangatkan lagi tanpa mendidih.
Sajikan dengan irisan champignon, parmesan, dan lokio.

Sup krim asparagus dari Le Cordon Bleu

Dibutuhkan:
daun salam
peterseli - 5 tangkai
krim 35% - 50 ml
mentega - 40 g
kentang - 1 pc.
asparagus putih - 250 gr
kaldu ayam - 400 ml
daun bawang - 1 tangkai
thyme - 3 tangkai

Kupas asparagus yang tipis, potong ujung kasar bagian bawah, ikat batangnya. Celupkan tandan ke dalam air asin mendidih dan masak, putar dari waktu ke waktu, selama 7 menit. Kemudian pindahkan asparagus ke dalam mangkuk berisi air es.
Ikat daun daun bawang hijau, tangkai peterseli, daun thyme kering dan daun salam menjadi seikat (seikat garni) dengan benang kapas.
Bagian putih daun bawang dipotong menjadi cincin tipis. Kupas kentang, cincang kasar. Dalam asparagus, potong bagian atas dan sisihkan, dan potong batang menjadi potongan-potongan kecil.
Lelehkan mentega dalam panci, goreng, aduk, daun bawang, 3 menit. Tambahkan potongan batang asparagus, tuang dalam kaldu panas. Didihkan.
Masukkan kentang dan garni ke dalam panci. Garam, merica, dan masak selama 45 menit.
Hapus dari pot karangan bunga garni. Sup tuangkan ke dalam blender dan giling ke keadaan kentang tumbuk. Gosokkan saringan ke dalam wajan bersih.
Tuang dalam sup krim, aduk. Letakkan wajan di atas api besar, biarkan mendidih. Masukkan asparagus ke dalam sup. Panaskan semuanya selama 1-2 menit.

Velutte kembang kol dengan ayam

Dibutuhkan:
kembang kol - 500 g
fillet ayam - 200 g
krim 20% - 100 ml
daging asap mentah - 50 g
kacang hijau - 80 g
bawang putih - 1-2 siung
garam, lada hitam
minyak zaitun - 2 sdm. l

Rebus fillet ayam sampai matang, tiriskan kaldu, cincang halus fillet. Kemudian rebus kembang kol. Sisakan sedikit kaldu (sekitar 100 ml).
Masukkan kol, fillet ayam ke dalam mangkuk blender, tuang kaldu, tambahkan garam secukupnya, giling sampai halus.
Panaskan krim, jangan sampai mendidih, tuangkan ke dalam blender dan potong lagi.
Potong bawang putih, potong daging menjadi potongan kecil. Panaskan panci, tuangkan dalam minyak zaitun, tambahkan bacon, coklat. Setelah 3 menit, tambahkan bawang putih, masak, aduk, 2 menit.
Tambahkan kacang hijau ke dalam panci dan masak selama 2 menit, aduk sesekali.
Tuang beludru di piring, hiasi dengan bacon goreng dan kacang polong.

Gazpacho

Dibutuhkan:
tomat - 450 g
bawang - 1 kepala
mentimun - 1 pc.
Merica kalengan - 1 pc.
Jus tomat - 3 gelas
ketumbar (ketumbar) - ½ gelas
Cuka anggur merah - 0,3 gelas
minyak zaitun - ¼ gelas
saus tabasco

Lepuh tomat dengan air mendidih dan kupas, lalu setengah dipotong kecil-kecil. Potong setengah mentimun dan bawang merah, masukkan semuanya dalam campuran, tambahkan paprika merah dan haluskan.
Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan jus tomat, ketumbar cincang, cuka, minyak zaitun dan beberapa tetes saus Tabasco, aduk rata.
Dari sisa tomat, buang bijinya dan potong dadu kecil. Cukup potong mentimun dan bawang. Tambahkan semuanya ke sup. Garam, merica, dan dinginkan.

Sup Alpukat & Zucchini Dingin

Dibutuhkan:
zucchini besar - 1 pc.
alpukat - 2 buah.
jus setengah lemon
minum yogurt - 1 gelas
mint
jintan halus
ketumbar
allspice
garam
minyak zaitun - 1 sdm. l

Zucchini dipotong menjadi irisan setebal 1,5 cm. Taburkan dengan jus lemon, taburi dengan rempah-rempah, campur dan masukkan ke dalam double boiler. Masak sampai lunak selama sekitar 10 menit. Benar-benar keren.
Ukur 1 cangkir cairan yang tersisa di ketel ganda setelah memasak zucchini, dinginkan dan masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.
Kupas dan potong alpukat, potong secara acak, taburi dengan sisa jus lemon dan mentega, masukkan ke dalam blender. Tambahkan zucchini dan yoghurt, aduk hingga rata.
Lepaskan batang dari mint, tinggalkan beberapa daun untuk hiasan, potong sisanya dan masukkan ke dalam blender. Tuang dalam cairan mendidih zucchini yang dingin dan kocok hingga homogen lagi.
Tuang sup di atas piring yang sudah dingin, gerimis dengan minyak zaitun, bumbui dengan lada dan hiasi dengan daun mint. Sajikan segera.

Sup krim bit

Dibutuhkan:
kaldu sayur - 1 l
bit - 2 buah.
wortel - 1 pc.
kentang - 1 pc.
bawang - 1 pc.
apel hijau - 1 pc.
bawang putih - 2 siung
kefir - 1,5 gelas
krim asam rendah lemak - 5 sdm. l
gula merah
adas
minyak zaitun
garam

Untuk memasak kaldu sayuran, perlu untuk sedikit memanggang wortel, akar peterseli, bawang merah dan batang daun bawang dalam oven menjadi dua. Lipat ke dalam wajan, tambahkan 2-3 batang seledri, tuangkan air dingin. Pada api kecil, rebus, garam, masukkan beberapa kacang polong dan masak dengan api kecil di bawah tutup dari 30 menit hingga satu jam.
Bungkus bit dalam kertas timah dan panggang pada suhu 180 ° C sampai lunak. Potong kentang menjadi kubus kecil, potong bawang, parut wortel. Dalam wajan dalam minyak zaitun di atas api sedang, goreng bawang dengan transparansi, tambahkan wortel, campur dan masak selama sekitar 5 menit. Didihkan kaldu, masukkan wortel dengan bawang dan kentang, masak sampai kentang siap.
Bersihkan bit dan potong dadu kecil, tambahkan ke panci dengan kaldu dan panaskan selama 3-5 menit. Kocok campuran dengan blender sampai merata, dinginkan ke suhu kamar, tambahkan kefir, garam, gula (jika bit tidak diberi gula).
Angkat inti dari apel, potong pulp bersama dengan kulitnya dengan blender. Giling adas dan campur dengan saus apel dan krim asam. Sajikan sup pada suhu kamar atau dinginkan dengan menambahkan 1-2 sendok makan campuran krim asam apel ke setiap piring.

Sup krim

Sup krim - jenis hidangan pertama, yang ditandai dengan kepadatan dan keseragaman. Baca lebih lanjut tentang sup krim.

Jika keju adalah salah satu makanan favorit Anda, maka sup keju ini dengan sayuran dan sayuran pasti menjadi salah satu hidangan favorit. Memasak sup krim keju dari keju olahan.

Sup filet ayam yang sangat sehat dengan sayuran, krim, dan telur. Cerdik dalam hal minimalis, mudah dipersiapkan, ringan dan pada saat yang sama jenuh untuk waktu yang lama.

Sederhana, cepat, favorit semua hidangan - sup kentang tumbuk dengan jamur! Tongkat untuk ibu rumah tangga yang sibuk.

Setahun yang lalu, saya bekerja untuk kepentingan katering dan mencari di salah satu tempat di mana saya bekerja, resep sup jamur krim yang sangat populer. Sup penjualan ini selalu memiliki peringkat yang sangat tinggi. Dan untuk alasan yang baik, saya ingin memperhatikan. Supnya benar-benar sangat empuk dan enak, dengan rasa jamur yang kental. Memasak sup krim champignon sangat sederhana.

Hari ini kita akan memasak sup kentang asap yang tidak biasa. Sup kentang sangat bergizi, enak dan harum. Proses memasaknya mudah dan membutuhkan waktu minimal!

Untuk pecinta hidangan sehat yang lezat - sup krim labu dengan krim.

Sup krim jamur lezat dari jamur dan kentang, dengan tekstur halus. Sup krim kentang dan jamur lezat, cepat dan sederhana!

Krim sup kembang kol memiliki tekstur yang menyenangkan dan rasa yang lembut. Seperti semua sup krim, supnya jenuh, tetapi meninggalkan rasa ringan. Hijau dengan bawang putih menambahkan bumbu ke piring dan sedikit kepedasan.

Resep untuk sup kental dengan fillet ayam dan krim.

Sup ini terlihat sangat mengesankan sehingga bisa disajikan untuk para tamu terkasih. Selain itu, sup krim zucchini tidak hanya cantik, tetapi juga sangat lezat.

Vishisuaz - kentang Prancis dan sup bawang, yang dimasak dalam kaldu dengan krim.

Sup kentang, resep dari sayuran dengan tambahan daging ayam utuh.

Sup kacang sudah lama populer dan dicintai oleh banyak orang. Mungkin Anda akan menikmati resep ini untuk sup krim kacang lezat?

Sup krim bit yang sehat, lezat dan bergizi, disiapkan dari produk yang tersedia. Sup krim memiliki tekstur beludru yang menyenangkan, warna cerah yang menarik dan, tentu saja, rasanya yang sangat enak.

Sup ini sangat tidak biasa, setidaknya bagi saya, karena saya sebelumnya pernah menyajikan susu dengan soba hanya dalam versi manis dalam bentuk bubur susu. Ini juga memberikan pendekatan yang sama sekali berbeda. Saya menyukai hasilnya!

Sup krim brokoli adalah resep untuk sup ringan, sehat, dan yang paling penting.

Sup krim labu yang sangat sehat dan rendah kalori dengan fillet ayam. Hidangan pertama yang sangat baik untuk atlet dan bagi mereka yang melakukan diet, serta untuk anak-anak. Sup labu memiliki sejumlah besar vitamin, elemen, dan nutrisi.

Sup krim diet sangat ringan untuk seluruh keluarga, yang dapat disiapkan hanya dalam 20 menit. Sup jamur terbuat dari champignon putih dan royal.

Sup krim labu yang bermanfaat - bergizi, tetapi pada saat yang sama hidangan rendah kalori. Pastikan untuk mencoba sup lezat ini!

Sup krim labu lezat dengan aroma wangi jahe bisa disiapkan untuk makan malam untuk seluruh keluarga.

Sulit untuk percaya bahwa sup paling sederhana dengan jamur ini memiliki rasa yang sangat indah. Pastikan untuk mencoba!

Sup labu kentang yang lezat dan sehat dengan bakso dan crouton. Bahkan mereka yang tidak suka labu, akan sulit melepaskannya dari hidangan ini, karena rasa labu dalam sup hampir tidak terasa.

Sup krim labu adalah hidangan sayur yang dimasak dengan cepat dan mudah.

Lezat, harum, dan sangat mudah disiapkan untuk makan siang musim gugur - sup krim labu.

Sup krim wortel pedas.

Sup Lentil - resep cepat, mudah dan luar biasa lezat.

Sup krim dibuat dari terong dan bawang merah dengan bawang putih, dalam kaldu ayam, dengan krim.

Sup krim brokoli dan bayam - empuk, ringan, sangat lezat, tidak diragukan lagi akan menyenangkan penggemar sup sayur.

Hari ini, saya memutuskan untuk memasak sup pure labu, tetapi saya sangat takut kecewa. Proses memasak sup - mudah! Rasa labu dan seledri luar biasa, tetapi saya menunggu final untuk mencoba sup ini. Hasilnya adalah sup krim labu yang lezat!

Memasak di rumah sup krim lezat dengan salmon dan cumi-cumi untuk makan siang - hidangan pertama yang lezat untuk seluruh keluarga.

Didedikasikan untuk semua pecinta terong! Sup krim halus yang terbuat dari terong rebus dengan bawang putih dan tomat juicy.

Sup brokoli dan sayuran lainnya yang lezat, sederhana, cepat, sehat dan lembut. Tergantung pangkalannya bisa vegetarian, ramping, atau tidak.

Tidak punya ide memasak untuk makan siang? Dalam hal ini, Anda dapat dengan hati-hati memeriksa resep sup jamur jamur, yang menjanjikan kesenangan dengan aroma, rasa, nilai gizinya. Selain itu, proses kuliner akan dilanjutkan tanpa masalah dan masalah yang tidak perlu. Hidangan pertama berjanji untuk menjadi lembut dan...

Sup labu yang sangat ringan dan lezat. Resepnya sederhana, supnya cukup cepat dimasak dan memiliki rasa yang sangat enak. Tambahkan ke ini sifat menguntungkan labu dan Anda mendapatkan hidangan yang sempurna untuk puasa atau diet.

Sup krim sayur dengan seledri dan kembang kol untuk mereka yang ingin menyingkirkan beberapa pound ekstra atau membuang vitamin sehat dengan unsur mikro ke tubuh mereka, memulihkan vitalitas.

Sup pure kacang hijau, mint segar dan krim. Sup krim cerah tidak akan meninggalkan orang dewasa maupun anak-anak yang acuh tak acuh.

Resep untuk sup krim sayur dengan keju, yang disiapkan dengan mudah dan sederhana, tetapi ternyata sangat lezat dan harum.

Saya hadir untuk perhatian Anda sup labu dengan bacon dan kerupuk. Cobalah memasak sup labu untuk rumah Anda, Anda tidak akan menyesal. Cepat! Mudah! Enak!

Kaldu dibuat dari anggur dan krim dan disajikan dengan kerang, kaviar merah dan minyak wangi.

Tidak rumit dalam persiapan sup krim zucchini dengan keju leleh yang sempurna mendiversifikasi menu Anda. Rasa zucchini muda menyatu dengan baik dengan rasa krim keju meleleh, sup ternyata sangat lembut dan harum.

Secara pribadi, saya sangat suka sup krim atau sup krim, tetapi pada malam musim dingin-musim dingin saya ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang istimewa, menghangatkan, menutrisi, dan mengangkat. Sup ini tidak hanya sangat halus dalam tekstur, tidak hanya sangat bergizi dan lembut, tetapi juga indah, karena memiliki warna oranye yang halus. Karena itu, saya sarankan untuk memasaknya, karena tidak hanya menyenangkan perut, tetapi juga tampilannya.

Sup ini sangat cocok untuk sarapan. Mudah, penuh warna, dan enak!

Sup krim krim yang lembut untuk semua pecinta kacang hijau!

Sup krim halus zucchini dengan keju leleh.

Untuk pecinta lentil, saya akan merekomendasikan sup lezat lainnya untuk makan siang. Sederhana dan enak. Direkomendasikan.

Sup krim wortel Kolombia yang sangat lezat, yang membuat Anda jatuh cinta pada sendok pertama!

Resep untuk sup dingin Bulgaria "Tarator" dengan mentimun dan kenari adalah hidangan pertama yang sempurna untuk hari-hari musim panas. Itu tidak hanya menjenuhkan, memberi kekuatan, tetapi juga menyegarkan tubuh Anda.

Tambahkan ke pure sup-lada lembut - Anda tidak akan menyesal! Buat sup krim kembang kol pedas dengan paprika merah, bawang putih, dan paprika.

Sup krim dengan santan dan kaldu sayur disiapkan menggunakan blender dan disajikan dingin.

Krim artichoke Jerusalem yang sangat cepat, lembut, harum, yang bisa disiapkan dengan baik dari kentang, ubi, labu, atau wortel.

Sup labu yang indah, lembut dan sangat harum dengan jahe akan lebih enak jika dipanggang dalam pot labu utuh. Sup labu lezat dalam pakan asli akan menarik bagi semua.

Resep sup krim biasanya disiapkan dalam dua tahap. Pada awalnya, bahan direbus atau direbus, dan kemudian dihancurkan dengan blender atau parutan ke massa homogen yang tebal dan disiapkan sebelumnya. Campuran rasa yang berbeda seperti itu menciptakan rasa istimewa, sehingga banyak orang ingin belajar cara membuat sup krim. Selain itu, untuk mengentalkan sup krim, resepnya bisa menggunakan tepung, krim atau produk lainnya.

Sup krim dibuat dari produk yang, ketika dimasak, dapat dihancurkan menjadi lembek. Misalnya, untuk memasak sup krim daging, gunakan daging ayam empuk dan masak sup krim ayam. Dari ayam Anda bisa membuat sup krim yang lezat, termasuk rempah-rempah seperti almond atau jahe. Seringkali memasak dan sup krim jamur. Resepnya sederhana dan supnya enak. Krim sup jamur dapat dibuat dari hampir semua jenis jamur yang dapat dimakan, misalnya, membuat sup krim jamur atau krim jamur putih. Rasa lembut, tekstur kental dan kenyal sup krim jamur berbeda dengan krim. Sup krim jamur yang terbuat dari champignon adalah resep yang diketahui oleh koki restoran manapun. Namun, seperti sup krim keju. Biasanya memilih varietas keju yang paling harum untuk membuat sup krim keju. Resepnya dapat digunakan dengan tidak adanya keju lain dan meleleh. Dan menggabungkan kedua bahan ini, kami mendapatkan sup krim keju dengan jamur, yang akan lebih memuaskan.

Sup krim sayur dianggap sangat bermanfaat, yaitu sup krim brokoli, sup krim kentang, sup krim bayam, sup krim kembang kol, sup krim zucchini, sup krim tomat, sup krim labu, sup krim jagung, sup krim asparagus, sup krim kacang, sup krim lentil. Beberapa orang suka sayur rebus, tetapi dalam bentuk sup krim mereka jauh lebih enak untuk dimakan. Saat ini hidangan makanan laut sangat populer, dan jika Anda ingin memasak hidangan pertama, pastikan untuk membuat sup seafood krim. Ini bisa berupa sup krim udang, sup krim salmon, sup krim salmon atau lainnya. Dan tentu saja menarik untuk mencoba membuat sup krim kombinasi, misalnya, sup krim jagung dengan udang.

10 sup krim paling enak dari seluruh dunia. Tambahkan variasi ke menu Anda!

Sup krim adalah hidangan tradisional Eropa yang baru-baru ini mulai mendapatkan popularitas bersama kami. Versi hidangan pertama ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam ringan, karena diserap dengan baik oleh tubuh dan tidak mengandung banyak kalori. Selain itu, sup krim adalah hidangan lezat dan lezat yang layak untuk masakan tertinggi!

Itulah sebabnya "Saya telah melakukannya dengan tangan saya sendiri" menyiapkan 10 varian sup krim, yang tidak mungkin untuk tidak dicoba!

Sup salmorejo Spanyol dingin

BAHAN

• 800 g tomat
• 200 g roti putih basi
• beberapa siung bawang putih
• 250 ml air
• garam, merica dan minyak zaitun secukupnya

PERSIAPAN

1. Potong roti menjadi kubus, potong kerak, dan tutup dengan segelas air. Diamkan selama setengah jam, agar air terserap dengan baik ke dalam roti. Sekarang Anda perlu mengupas tomat. Untuk melakukan ini, isi dengan air mendidih selama 3 menit sehingga kulit tertinggal. Potong tomat menjadi dadu dan giling dalam blender bersama dengan roti dan bawang putih.
2. Tuang 50 ml minyak zaitun. Masukkan campuran selama 2 jam di lemari es, setelah menutupnya dengan cling film. Sebelum disajikan, tambahkan beberapa iris telur iris dan ham ke sup.

Bacon sup krim kacang

BAHAN

• 250 g kacang polong
• 70 g daging asap
• 1 bawang
• 1 wortel
• beberapa siung bawang putih
• 3 sdm. l minyak zaitun
• 1 l kaldu (sayur atau daging)

PERSIAPAN

Pertama, Anda perlu merendam kacang polong dalam air dingin selama minimal 3 jam. Pada saat ini, goreng bawang irisan, bawang putih dan wortel dalam minyak zaitun, lalu tambahkan bacon dan sedikit lebih tahan wajan di atas api, aduk bahan terus-menerus. Bilas kacang polong dan masukkan ke dalam wajan dengan sayuran dan daging asap. Tuang kaldu dan rebus selama sekitar 60 menit.

Sup Krim Jamur

BAHAN

• 500 g champignon
• beberapa kentang besar
• 700 ml air atau kaldu sayuran
• 1 siung bawang putih
• 1 setangkai peterseli
• 50 ml krim
• 30 g mentega
• garam dan merica secukupnya

PERSIAPAN

1. Bilas dan bersihkan jamur (jika perlu). Potong mereka. Kupas kentang dan potong dadu kecil. Dalam panci, lelehkan mentega, masukkan bawang bombai cincang halus, kentang, dan satu siung bawang putih, perlu direbus dengan api kecil selama 10 menit, tambahkan kaldu atau air secara berkala.
2. Setelah itu, tambahkan jamur dan bangkai selama 10 menit. Kemudian angkat wajan dari api, angkat bawang putih dan tambahkan garam dan merica. Tuang kaldu yang tersisa dan potong sup hingga kekentalan yang diinginkan dengan blender. Tuang krim dan tuangkan peterseli cincang. Letakkan panci kembali di atas api dan, aduk, didihkan. Hiasi dengan jamur segar dan setangkai peterseli.

Sup Krim Sayuran

BAHAN

• 600 g kentang
• 100 g bawang per daun
• 100 g wortel
• 500 ml susu
• garam, lada secukupnya
• bawang hijau
• 500 ml kaldu (atau hanya air)
• 1 sdm. l minyak zaitun
• pala

PERSIAPAN

Potong-potong bawang dan wortel dan didihkan dalam wajan dalam minyak zaitun dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Potong kentang menjadi kubus. Lalu masukkan ke dalam panci, tuangkan susu dan garam. Masak sampai kentang siap. Setelah itu, giling dengan blender. Tambahkan wortel dan daun bawang, kaldu atau air ke dalam panci, garam dan didihkan selama sekitar 10 menit. Sajikan sup, taburi dengan bawang.

Sup krim dengan mentimun dan yogurt

BAHAN

• 2 mentimun segar besar
• 800 ml kaldu sayuran atau daging
• 3 sdm. l minyak zaitun
• 1 bawang
• adas
• lada hitam
• 100 ml yogurt
• kulit lemon tunggal
• 4 sdm. l yogurt alami, banyak adas segar untuk dekorasi

PERSIAPAN

Cincang halus adonan dan bawang, dan potong mentimun menjadi kubus. Masukkan bawang dan goreng dalam panci selama beberapa menit, tambahkan minyak zaitun. Tambahkan mentimun ke dalam wajan dan aduk beberapa menit lagi. Lalu tuang kaldu, tambahkan kulitnya dan aduk. Hal ini diperlukan untuk memasak selama 20-25 menit dengan api kecil. Setelah itu, biarkan sup dingin dan giling semuanya dengan blender. Vley yoghurt, garam dan merica. Saat disajikan, hiasi dengan setangkai dill.

Parmentier sup pot Perancis

BAHAN

• 250 g daun bawang
• 750 g kentang
• 500 ml kaldu
• 200 g krim
• 3 sdm. l minyak zaitun
• garam dan merica secukupnya

PERSIAPAN

Cincang halus bawang dan goreng selama beberapa menit dalam minyak zaitun dalam panci. Tambahkan kaldu dan maskara selama 5 menit. Masukkan kentang ke dalam panci dan tuang kaldu yang tersisa. Bangkai 15-20 menit, hingga kentang lunak. Kemudian giling dengan blender, tuangkan krim dan aduk hingga rata. Wari 5 menit lagi. Saat disajikan, taburi dengan parmesan atau sayuran parut.

Sup Krim Bayam

BAHAN

• 250 g bayam (segar atau beku)
• beberapa kentang sedang
• 500 ml kaldu atau air
• 200 g krim
• 3 sdm. l minyak zaitun
• 1 bawang
• garam dan merica secukupnya

PERSIAPAN

Potong bayam dan cincang halus bawang. Masukkan ke dalam wajan dalam minyak zaitun selama 5-7 menit. Kemudian giling bawang dengan bayam dalam blender, tambahkan sedikit kaldu. Potong kentang menjadi cangkir, rebus dan giling dengan blender. Campurkan semua bahan dalam panci dan masak selama 5 menit. Tambahkan krim, garam dan merica. Anda dapat menghias dengan sayuran dan crouton.

Sup Krim Labu

BAHAN

• 600 g labu
• beberapa kentang besar
• 1 l kaldu sayuran atau daging
• 1 bawang
• 2 sdm. l minyak zaitun
• 200 ml krim
• garam
• zira

PERSIAPAN

Kupas kentang dan labu dan potong dadu. Kaldu mereka secara terpisah. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak zaitun. Campurkan semua bahan, tambahkan kaldu dan blender giling. Tuangkan air mendidih ke atas Zira dan biarkan diseduh selama 15 menit. Saring dan tambahkan ke sup. Tuangkan krim masak selama 5 menit.

Sup krim ayam

BAHAN

• 600 g fillet ayam
• 2 wortel
• 1 bawang
• 40 g remah roti
• 1,5 liter air
• 100 ml krim
• pala, daun salam, cengkeh, merica

PERSIAPAN

Kupas sayuran dan taruh bersama dengan dada ayam di wajan. Tambahkan bumbu dan tambahkan air. Masak sampai daging dan sayuran siap. Sekarang ambil payudara dan giling, proses kaldu. Masukkan remah roti ke wajan dan tuangkan kaldu. Nyalakan api dan rebus untuk mengentalkan sup, jangan lupa aduk terus. Tambahkan ayam dan giling semuanya dengan blender. Tuang krim, tambahkan garam, merica dan bumbui dengan pala.

Dengan lentil

BAHAN

• 250 g lentil
• 500 ml kaldu daging atau sayuran
• 50 ml krim
• 3 sdm. l minyak zaitun
• 1 bawang
• 1 wortel
• garam, lada secukupnya

PERSIAPAN

Cuci lentil, tutup dengan air dan didihkan selama sekitar 60 menit. Potong-potong sayuran dan aduk dengan minyak zaitun. Tambahkan lentil siap pakai dengan kaldu, tambahkan sayuran, garam, merica, dan cincang dengan blender. Tuang krim dan, sambil diaduk, didihkan.

Sup ini layak dicoba setidaknya sekali seumur hidup untuk jatuh cinta padanya selamanya. Mereka akan menaklukkan semua orang dengan rasa dan aroma lembutnya!

Sup krim

Sup krim adalah sejenis sup krim. Resep untuk sup krim tidak jauh berbeda dari resep untuk sup krim, kecuali bahwa dalam resep untuk sup krim, persentase yang lebih besar adalah krim atau susu. Untuk persiapan produk sup-krim juga direbus, dihancurkan, lalu tambahkan atau kaldu, atau susu, atau krim. Untuk membuat krim krim, misalnya, dari sayuran lebih tebal, tepung ditambahkan ke dalamnya, yang digoreng dengan mentega, dan kemudian diencerkan dengan hati-hati dengan cairan. Pilih resep dan masak sup krim halus dengan rasa lembut, yang tidak malu untuk memasak selama liburan.

Sup Krim Kembang Kol

Untuk makan siang, ada baiknya membuat sup krim kembang kol ringan dengan tomat dan sayuran lainnya. Terlepas dari kenyataan bahwa sup itu sayuran, hidangan itu ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga lezat. Namun, karena komposisi komponen berhasil, sup keluar rendah kalori.

Sup haluskan wortel wortel

Orang Prancis percaya bahwa wortel paling lezat di dunia tumbuh di wilayah Cresi. Itulah mengapa mereka menyebut sup wortel-pure yang terkenal itu "Kresi". Tetapi Inggris secara tradisional memakan sup ini pada hari peringatan kemenangan dalam Pertempuran Crecy, yang terjadi pada abad itu.

Sup seledri untuk menurunkan berat badan

Seledri dipuja oleh para pecinta kuliner dan pecinta pecinta rendah kalori yang terobsesi dengan kelebihan berat badan. Dan memang benar begitu! Sup dari akar seledri ternyata enak dan sehat. Tentu saja, Anda dapat mengecualikan krim dari resep, membuat sup masih bol.

Sup Krim Adas

Bubur adas berair dan renyah, yang sulit dibandingkan dengan sayuran lainnya. Adas dimakan mentah, ditambahkan ke salad, direbus, disajikan dengan hidangan daging dan ikan dalam bentuk lauk dan saus. Dan juga menyiapkan sup ringan dan sehat. Terutama pop.

Krim brokoli dan kacang hijau

Sup krim kental yang menakjubkan dari brokoli dan kacang hijau akan menarik bagi semua pecinta sup sayuran. Supnya sangat cocok untuk hidangan lengkap. Salah satu kelebihan resep adalah kesederhanaan dan kecepatan memasak. Hanya 30-40 menit dan nafsu makan.

Sup krim tomat dengan ikan

Banyak ibu rumah tangga yang cukup keren untuk memperlakukan ikan sebagai bahan dasar sup. Tampaknya selain sup kaldu ikan, tidak ada yang bisa dimasak. Namun, ini bukan masalahnya. Ikan cocok dengan rasa krim dan tomat. Kami menawarkan resep tomat.

Sup Beludru Krim dengan Chanterelles

Untuk sup krim velieute dengan chanterelles, siapkan rou (roux) terlebih dahulu. Ini merupakan pemanasan yang sangat baik, hingga tepung krim yang menyenangkan dengan mentega. Orang Prancis begitu sering melakukannya untuk membuat sup beludru. Chanterelles hanya digoreng dalam krim mas.

Sup musim panas dengan champignon dan kacang hijau

Semua orang tahu bahwa makanan harus seimbang. Dan di musim panas, menjaga keseimbangan lebih mudah dari sebelumnya. Misalnya, buat sup krim dengan jamur dan kacang hijau dalam resep ini. Tidak ada pengental, setidaknya lemak, tanpa susu dan krim. Adil.

Sup krim krim cukini

Resep sukses untuk zucchini tumbuk sup halus dengan krim dan keju. Keju dapat diambil apa saja - durum, diproses atau, seperti saya, dengan keju cetakan biru. Alih-alih kaldu, Anda bisa merebus zucchini dalam air..

Sup pure kembang kol (veloute atau dubarry soup)

Resep untuk kembang kol sup pure dikaitkan dengan favorit Raja Louis XV - Countess Du Barry. Karena itulah nama kedua sup krim ini. Mereka mengatakan bahwa itu berkat dia bahwa hidangan kembang kol muncul di pengadilan Prancis. Resep sup prosciutto.

Sup krim dengan tomat dan krim wortel

Sup krim krim dengan tomat dan wortel direkomendasikan untuk disajikan dengan bawang putih, crouton, krim asam, dan sayuran hijau. Sup haluskan sangat bergizi, tubuh menyerap dengan cepat dan mudah. Sup ini disiapkan sesuai dengan teknologi buku masak profesional 1957.

Sup Seledri

Sup seledri bukan seleranya yang biasa, tapi saya yakin Anda akan menyukai rasa baru ini. Krim melembutkan rasa seledri, dan kentang menambah ketebalan. Kalau tidak, semuanya seperti biasa - sup krim kental yang bisa menggantikan makan siang.

Sup pure zaitun dan zaitun

Sup zaitun tumbuk dan zaitun adalah sup ringan dalam segala hal, baik dalam memasak maupun dalam kalori. Cocok sebagai starter sebelum hidangan panas utama. Sup krim disajikan panas dengan potongan baguette bawang putih. Aku menuang dari kendi ke setiap tamu dengan sup.

Sup Krim Labu Pedas

Sup pure labu pedas adalah hidangan tradisional musim gugur. Labu cocok dengan krim dan rempah-rempah. Kapulaga, kayu manis dan sedikit gula akan menambah rasa yang sama sekali baru pada sup krim, dan kunyit menambah kecerahan..

Sup Buncis dengan Sayuran Panggang

Sup buncis mereka dengan sayuran panggang dapat dimasak di atas air, dan kemudian cocok untuk vegetarian dan orang-orang yang berpuasa, atau dalam kaldu daging (lebih disukai daging sapi). Untuk sup buncis, Anda harus berendam terlebih dahulu di malam hari, menambahkan sedikit soda ke dalam air, atau memasak sup dari siap.

Sup krim labu dengan madu dan thyme

Sup krim labu dengan madu dan thyme Untuk sup, kami memilih labu kacang mentega, yang dibedakan dengan sejumlah kecil biji. Bawang merah lainnya ditambahkan, siung bawang putih, thyme, madu, dan bagi mereka yang suka lebih panas - polong cabai. Untuk memberi sup.

Sup Kacang Hijau

Sayuran dapat dimasak dengan pure sup yang sangat baik hanya dalam 20 menit, karena komponen sayuran tidak memerlukan persiapan lama. Sup dengan konsistensi kentang tumbuk mudah dicerna, dan mereka juga bisa terasa kenyang dan baud lebih lama dari hidangan biasa.

Sup haluskan Zucchini dengan tomat dan ravioli

Satu zucchini berbaring di lemari es selama seminggu, saya tidak bisa memikirkan apa yang ingin saya hasilkan lebih dari itu. Saya memutuskan untuk mengirimnya ke sup. Enak.

Sup krim kubis krim dengan keripik hijau

Saya menawarkan sup ringan dan penuh vitamin yang terbuat dari kale keriting dengan krim.

Sup krim jamur

Jamur musim gugur, meskipun penampilannya tidak sedap dipandang, beberapa jamur paling harum dan lezat. Mereka mudah dirakit, karena mereka tumbuh sebagai "kerumunan", untuk alasan yang sama, lama untuk memilah dan membersihkan, tetapi memasak itu mudah dan makannya enak. Hari ini kami memasak sup hangat yang terbuat dari.

Sup krim bit dengan seledri dan cengkeh

Bukan rahasia lagi bahwa saya menyukai seledri. Dan karena rasanya enak dan, terutama, karena itu adalah "pembakar kalori". Secara tidak sengaja saya mendapat di Internet ulasan menu Lenten dari restoran metropolitan. Dan ada krim seperti piring - bit dengan seledri dan cengkeh.

Sup krim hati ayam

Krim hati ayam bisa dibuat menjadi sup krim. Semuanya sangat sederhana: hati digoreng dengan bawang, dituangkan dengan air, kentang ditambahkan, dimasak sampai siap, lalu tumbuk dan dituangkan krim. Jika diinginkan, kentang bisa diganti dengan jamur, n.

Sup Krim Brokoli

Sup krim brokoli krim sederhana. Jangan abaikan manipulasi bawang putih, karena Dalam hal ini, Anda dijamin akan mendapatkan sup sayur krim krim selera dengan catatan bawang putih pedas, yang sangat berguna di sana.

Sup labu dengan bawang karamel dan kayu manis

Resep untuk sup pure labu kental, di mana kombinasi bawang karamel, pala tanah dan kayu manis memberikan rasa dan aroma istimewa. Dan tanpa krim!.

Krim zaitun dan zaitun

Saya menawarkan sup cepat dengan rasa ringan dan lembut, lembut, dan salinitas yang menyenangkan. Untuk sup ini, saya sarankan untuk menyajikan segelas kering kering dengan aroma bunga anggur Tommasi Adorato Appassionato (2013). D.S. Resep dirancang untuk 4 orang.

Sup jamur dengan bawang putih

Sup krim ini dengan jamur porcini, krim dan bawang putih adalah sesuatu. Saya menyarankan Anda untuk mencobanya. Saya meraba-raba bawang putih, seperti yang dijelaskan dalam resep Gordon Ramsay, dengan alasan bahwa semua tarian dengan rebana benar-benar berlebihan. Dan tidak! Cara yang bagus untuk menambahkan.