Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker

4 menit Penulis: Konstantin Pavlov 397

Salah satu hidangan sehat, yang tidak memerlukan banyak waktu, adalah ikan kukus dalam slow cooker. Saat dipersiapkan dengan cara ini, produk tidak dipanggang dalam minyak dan mempertahankan maksimum zat bermanfaat.

Mudah memasak

Dengan cara ini, Anda bisa memasak semua jenis ikan.

• 0,5 kg steak makarel;
• setengah lemon;
• 2 siung bawang putih;
• campuran herbal Provencal;
• garam secukupnya;
• 60 ml minyak zaitun.

Langkah-langkah memasak di multicooker Polaris.

1. Bawang putih, dilumatkan di bawah tekanan, dicampur dengan minyak, rempah-rempah, jus lemon.
2. Steak digosok dengan garam dan dilapisi dengan saus yang dimasak.
3. Mangkuk multicooker diisi dengan air.
4. Wadah khusus ditempatkan di atas dan tenggiri ditempatkan di dalamnya.
5. Jalankan program "memasak untuk pasangan" selama 15 menit.

Trout dengan sayuran

Resep untuk ikan kukus dalam slow cooker ini pasti akan menarik minat para tamu.

• 600 g fillet ikan trout;
• 1 lada Bulgaria;
• 1 terong;
• 1 wortel;
• jus setengah lemon;
• 20 ml minyak zaitun;
• garam;
• bumbu untuk ikan.

1. Ikan dicuci, dikeringkan dengan serbet dan dibagi menjadi beberapa bagian.
2. Terong dipotong bundar, ditaburi dengan garam dan dibiarkan selama 15 menit, kemudian garam dicuci bersih. Teknik ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan kepahitan sayuran.
3. Paprika dan wortel dipotong-potong.
4. Sayuran dan trout digabungkan dalam wadah steamer. Tambahkan rempah-rempah, jus lemon dan mentega.
5. Hidangan dimasak dalam multicooker selama beberapa menit selama 15 menit.

Hidangan Lezat dengan Kentang

Ikan merah kukus dengan kentang kukus adalah hidangan yang menggugah selera dan lezat yang akan terlihat cocok di meja pesta.

• 1 kg salmon merah muda;
• 1 kg kentang muda;
• setengah lemon;
• 200 g krim asam;
• 40 ml minyak sayur;
• garam;
• campuran bumbu untuk ikan.

1. Kentang dikupas, dipotong besar menjadi 2 bagian.
2. Dalam kompor lambat masukkan umbi, krim asam, garam. Semua dicampur dengan hati-hati.
3. Kentang harus dimasak pada program "memanggang" selama seperempat jam.
4. Ikan itu dibagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing asin dan digosok dengan rempah-rempah.
5. Wadah double boiler ditutup dengan foil dan salmon pink ditempatkan di dalamnya. Irisan lemon ditempatkan di setiap irisan.
6. Ketika slow cooker memberi sinyal tentang akhir pekerjaan, wadah dengan salmon pink diatur di atas, mulai mode "uap" dan siapkan hidangan selama 40 menit.

Resep nasi

Metode yang diusulkan dapat membuat makanan yang sehat dan memuaskan untuk setiap hari.

• 500 g pollock;
• 160 g beras bundar;
• 20 ml jus lemon;
• 420 ml air minum;
• garam;
• opsional - rempah-rempah.

Tahapan memasak di multicooker Redmond.

1. Pollock dibersihkan, dicuci bersih dan dipotong menjadi potongan-potongan besar.
2. Taburi ikan dengan jus lemon dan sisihkan selama 6 menit.
3. Nasi yang sudah dicuci dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, garam ditambahkan dan diisi dengan air yang sudah disiapkan.
4. Setiap potongan ikan diasinkan dan dibungkus dengan kertas timah.
5. Pollock dimasukkan ke dalam wadah khusus double boiler.
6. Atur mode "uap", waktu memasak - 20 menit.
7. Setelah mematikan perangkat, nasi dibiarkan dalam slow cooker selama 10 menit.

Resep dengan jamur

Ikan kukus dengan champignon adalah hidangan yang sangat aromatik dengan rasa yang kaya.

• 2 potong bangkai;
• 1 bawang merah;
• 200 g champignon segar;
• garam

Resep langkah demi langkah.
1. Bawang dipotong menjadi roda dua.

2. Bangkai yang dipanggang seluruhnya digosok dengan garam dan diisi dengan bawang.

3. Seluruh champignon dimasukkan ke dalam wadah steamer ganda.

4. Multicooker isi dengan air.

5. Di atas meletakkan wadah dengan jamur dan ikan. Komponennya asin dan dicampur.

6. Hidangan harus dimasak pada program "mengukus" selama 40 menit.

Tips yang berguna

Rekomendasi yang berharga akan memberi tahu Anda cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker.

1. Untuk kapal uap lebih baik mengambil ikan segar: itu akan lebih enak dan empuk.
2. Hidangan ini akan lebih segar jika Anda melapisi bangkai dengan mayones atau krim asam. Namun, konten kalori dalam kasus ini akan meningkat.
3. Untuk diet, potongan ikan bisa dicelupkan ke dalam campuran yogurt alami, bayam, keju cottage, dan sayuran hijau.
4. Ikan cocok dengan semua jenis lada, pala, thyme, thyme, bawang putih, rosemary. Berapa banyak bumbu yang harus dimasukkan, setiap ibu rumah tangga memutuskan sendiri.
5. Lemon balm dan jahe segar akan menambah rasa istimewa pada hidangan.
6. Ikan uap disajikan dengan kentang dan lauk dari sayuran lainnya. Hidangan ini tidak dipadukan dengan pasta dan sereal.

Ikan kukus adalah hidangan yang mudah dan sehat. Ini dapat dimasukkan dalam menu anak, serta dalam diet untuk penurunan berat badan dan menyusui.

Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker

Ikan apa pun, apa pun variasinya, memiliki nilai gizi yang sangat baik. Ini memasok tubuh dengan kalsium dan zat besi, dan sama sekali tidak kalah dengan daging.

Pilihan ikan

Saat memilih produk ini di toko harus sangat berhati-hati. Lagi pula, jika Anda membeli produk basi, Anda dapat merusak kesehatan Anda.

Hal pertama yang harus diperhatikan adalah baunya. Jika baunya busuk, maka produk tersebut rusak. Penting juga untuk melihat penampilannya.

Ikan yang sehat selalu memiliki kulit yang halus dan berkilau, tidak ada bintik-bintik kuning atau biru di atasnya. Insangnya harus merah, dan perutnya tidak bengkak.

Persiapan ikan

Ketika membeli ikan beku, harus dibiarkan mencair. Jika sedikit beku, itu cukup untuk membiarkannya pada suhu kamar selama sekitar setengah jam.

Jika, di sisi lain, dia berbaring di lemari es untuk waktu yang lama dan ditutupi dengan es, maka kita harus menaruhnya di air dingin. Pada saat yang sama tidak mungkin menggunakan air hangat, maka ikan saat memasak akan menjadi hambar.

Setelah pencairan, ikan harus dipotong. Langkah ini tidak selalu diperlukan, itu semua hanya tergantung pada bagaimana produk disiapkan. Saat mengukus darinya, Anda harus membuang semua tulang, serta menyingkirkan ekor dan kepalanya. Ini harus dilakukan dengan cara berikut:

1. Potong sirip ikan;
2. Menggunakan pisau, bersihkan timbangan;
3. Buat potongan pada perut dan isi perut ikan;
4. Potong dengan pisau tajam menjadi potongan sedang.

Tentu saja, pembelian fillet ikan sangat memudahkan proses ini. Jadi, Anda hanya perlu mencairkan es jika perlu dan mencucinya.

Resep sederhana seperti ini sangat cocok untuk mereka yang, meskipun memiliki keinginan untuk memiliki makanan yang lezat dan memuaskan, mencoba mempertahankan bentuk tubuh mereka.

Ketika digunakan dalam resep, ikan beku harus dicairkan pada suhu kamar terlebih dahulu. Anda juga perlu membilasnya dengan saksama. Jika diinginkan, Anda dapat mengisi produk dengan garam dan lada hitam dalam jumlah sedikit.

Hal utama adalah mendistribusikan bumbu-bumbu ini secara merata ke seluruh permukaan fillet dan membiarkannya direndam bersama bumbu tersebut.

Beberapa cabang seledri tipis harus dipotong: baik dengan pisau atau dengan blender. Hal yang sama berlaku untuk jahe dan siung bawang putih. Jahe lebih baik untuk diparut.

Multicooker yang digunakan dalam persiapan ikan, harus memiliki wadah uap. Sebelum Anda merendam fillet ke dalam slow cooker, Anda harus memasukkan selembar foil ke dalamnya. Perlu juga dicatat bahwa selama impregnasi dengan garam dan merica, ikan bisa mengeluarkan cairan. Cairan ini perlu dituangkan.

Setelah produk timbal dicelupkan ke dalam slow cooker, dapat ditaburi bumbu yang sudah dimasak sebelumnya. Anda harus mulai dengan satu sendok makan minyak zaitun, lalu tuangkan saus kedelai. Juga, jangan lupa tentang seledri, bawang putih dan parutan jahe. Semua bumbu dan saus kering harus didistribusikan secara merata di sisi atas ikan.

Tetap hanya mengisi bagian bawah multicooker dengan air bersih dan mengatur parameter yang diperlukan. Ada mode "Mengukus" khusus untuk memasak ikan. Waktu kesiapan hanya akan 20-25 menit. Sajikan hidangan dengan lauk dalam bentuk nasi, kentang, atau sayuran rebus.

Cara memasak ikan merah dikukus

Untuk memasak ikan merah untuk pasangan, Anda perlu:

• Fillet salmon - 500 g;
• Lemon - ½ buah;
• Garam - secukupnya;
• Air minum bersih;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Pertama-tama, persiapkan ikan untuk dimasak. Karena resepnya menggunakan fillet salmon, tidak perlu diproses.

Cukup bilas dengan air dan bumbui dengan garam dan merica dalam jumlah kecil.

Setengah lemon harus dipotong menjadi irisan bulat, dan juga menghapus tulang dari mereka. Letakkan ikan di atas kertas aluminium dan irisan lemon di atasnya. Mereka juga bisa diletakkan di bagian bawah fillet, sehingga ikan harus diberi makan dengan jus selama mengukus.

Setelah mengisi mangkuk multi-kompor dengan air bersih, yang tersisa hanyalah memasukkan ikan ke dalam foil di atas panggangan dan mengatur mode “Mengukus”. Waktu untuk kesiapan penuh akan 15-20 menit.

Kukus ikan dengan nasi

Duet yang bagus untuk ikan kukus akan menghasilkan nasi. Dalam hal ini, memasak tidak akan memakan banyak waktu, karena Anda dapat membuat nasi dan ikan pada saat yang bersamaan. Multicooker REDMOND RMC-M4524, memberi Anda kesempatan untuk terlebih dahulu membuat lauk, dan kemudian memasangkannya untuk memasak fillet. Jadi, resep ini membutuhkan:

• Menir beras - 300 g;
• Air minum bersih;
• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit.

Pertama, Anda perlu menyiapkan sereal beras untuk memasak. Bilas sampai bersih. Ini harus dilakukan dengan saringan, membilasnya beberapa kali, lebih disukai dari 3 sampai 5. Air harus benar-benar bersih selama pencucian akhir beras. Segera setelah nasi dicuci, ia harus dimasukkan ke dalam mangkuk multi-kompor dan tuangkan dengan air dingin.

Jika ikan digunakan dalam bentuk beku, maka harus dicairkan, biarkan berbaring pada suhu kamar. Maka Anda perlu membilasnya dan bumbui dengan garam dan lada hitam, mendistribusikan bumbu-bumbu ini secara merata ke seluruh permukaan fillet.

Sekarang Anda perlu meletakkan fillet di atas panggangan multicooker, disiram dengan minyak zaitun.

Tetap hanya untuk mengkonfigurasi Multicooker Redmond. Mode yang diperlukan adalah "Quenching / Soup", dan waktu untuk kesiapan adalah 15-20 menit. Segera setelah perangkat memberi sinyal, ikan kemungkinan besar akan siap.

Adapun beras, perlu diperiksa. Jika ada air berlebih, Anda harus meninggalkan memasak untuk beberapa saat.

Pike dipanggang dalam oven - resep yang perlu Anda ketahui jika suaminya seorang nelayan.

Resep bakso bakso dengan nasi, bacalah cara membuatnya.

Apakah Anda tahu cara memasak bebek dengan apel di oven? Apa lagi yang bisa Anda tambahkan untuk daging juiciness, baca rahasia kuliner.

Ikan kukus dengan kentang

Selain nasi, pilihan yang sangat baik untuk lauk adalah kentang. Duet semacam ini tinggi kalori, oleh karena itu sangat cocok bagi mereka yang suka makanan yang sangat memuaskan. Tetapi memasaknya juga sangat sederhana dan cepat, karena lauk dan lauk utama dapat dibuat sekaligus. Produk-produk berikut akan diperlukan untuk memasak:

• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Kentang baru - 800 g;
• Bawang - 1 kepala;
• Peterseli;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit;
• Air minum bersih;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Mengolah ikan adalah langkah pertama dalam memasak. Seperti biasa, ikan beku harus dicairkan, membiarkannya berbaring pada suhu hangat untuk sementara waktu. Setelah mencuci fillet, benar-benar siap untuk dimasak. Jika diinginkan, Anda bisa membumbui fillet dengan garam dan lada hitam, hal utama adalah jangan berlebihan dan gosok secara merata.

Bawang kepala lebih baik ukurannya kecil. Itu harus dikupas, dibilas, dan kemudian dipotong. Hasilnya harus berupa bawang bombai. Dalam mangkuk multicooker Polaris, Anda perlu meletakkan sekitar 5 buah cincin bawang sebagai bantal, dan meletakkan ikan di atasnya. Bawang yang tersisa dapat ditempatkan di atas fillet.

Sekarang saatnya menyiapkan kentang. Itu perlu dibilas dari kotoran dan menyingkirkan kulitnya. Lebih baik menggunakan kentang baru. Maka perlu untuk menuangkan air murni ke dalam mangkuk multi-cooker dan menempatkan seluruh hiasan masa depan di sana. Anda juga harus ingat untuk memberi garam terlebih dahulu pada kentang, tambahkan sekitar 2 sendok teh garam ke dalam air.

Tetap hanya mengkonfigurasi perangkat dengan mengatur mode "Mengukus" dan waktunya adalah 20-30 menit. Kemungkinan besar, kentang dan ikan akan siap pada saat bersamaan. Tetapi jika kentang tampak lembab, kentang harus dibiarkan selama beberapa menit lagi. Setelah hiasan sepenuhnya disiapkan, dapat dibumbui dengan peterseli, cincang terlebih dahulu.

Memasak ikan dengan sayuran dalam slow cooker

Resep lain yang cukup rendah kalori adalah fillet dengan sayuran kukus. Pada saat yang sama, Anda dapat menggunakan sayuran apa pun, mulai dari pilihan Anda sendiri. Resep ini akan didasarkan tidak hanya pada sayuran, tetapi juga pada Parmesan yang lembut, jadi, perlu:

• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Wortel - 1 buah;
• Bawang - 2 kepala;
• Keju parmesan - 100 g;
• Peterseli - banyak;
• Dill hijau - banyak;
• Seledri - sepasang cabang tipis;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Fillet ikan segar harus dicuci dan dibumbui dengan rempah-rempah. Setelah itu, dapat dipotong kecil-kecil.

Peterseli dan adas harus dicincang halus. Wortel harus dibilas secara menyeluruh dari kotoran dan dikupas, dan sekam dikeluarkan dari bawang. Semua sayuran harus dipotong untuk membuat putaran. Anda juga harus memanggang Parmesan di parutan halus.

Dalam bentuk multicooker, Anda perlu meletakkan selembar kertas timah, dan meletakkan fillet di atasnya. Peterseli dan sayuran hijau, sayuran, dan keju parut harus dipindahkan dan ditaburkan di atas ikan. Kemudian Anda bisa membungkus foil.

Adalah perlu untuk menuangkan air murni ke dalam mangkuk multicooker, dan kemudian menempatkan mode “Steam steam”, “Steaming” atau “Steamer”, tergantung pada multicooker yang digunakan. Waktu untuk menyelesaikan memasak - 15-20 menit.

Ikan kukus adalah resep yang sangat baik, tidak hanya untuk meja liburan, tetapi juga untuk setiap hari:

• Anda dapat memvariasikan kandungan kalori dari hidangan tersebut, membeli bahan utama dari berbagai varietas;
• Produk utama cukup bermanfaat;
• Semua resep adalah anggaran;
• Waktu memasak bervariasi dari 15 menit hingga setengah jam;
• Ikan bisa disertai dengan lauk, yang bisa dilakukan bersamaan.

Resep memasak ikan kukus dalam slow cooker

Mereka mengatakan bahwa hidangan kukus tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat, lebih kaya. Mari kita coba bereksperimen dengan ikan. Lagipula, semua orang mencintainya?

Kami hanya akan mendapatkan ikan dan makanan lengkap yang dapat disajikan untuk makan malam atau makan siang, bahkan untuk tamu. Mereka benar-benar menyukainya, pasti, karena tidak ada yang lebih enak daripada ikan kukus!

Prinsip umum memasak

Jika ikan Anda untuk hidangan beku, maka Anda harus mendapatkannya terlebih dahulu dan Anda harus mencairkannya sesuai dengan semua aturan. Artinya, jangan menuangkan air mendidih atau memasukkan air hangat. Produk harus dikeluarkan dari tas dan semua paket, ditempatkan di saringan. Saringan, pada gilirannya, ditempatkan dalam mangkuk, tetapi agar tetap menempel ke samping, dan tidak jatuh ke dalam. Jadi air akan mengalir ke bawah, dan fillet tidak akan menyerapnya kembali. Struktur yang dihasilkan dibuang ke bagian bawah lemari es. Ketika ikan lunak di dalam, itu dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Bangkai utuh harus membantai diri sendiri. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda harus memotong kedua fillet dari punggungan, meninggalkan ekor dan kepala di telinga. Setelah itu, gunakan pinset untuk menghilangkan semua tulang dan membilas fillet. Jika diinginkan, potong daging dari kulit, pastikan untuk membersihkan sisik.

1. Tuangkan air ke dalam slow cooker, tempatkan keranjang di atas dan tempatkan adonan yang sudah dicuci di atasnya.
2. Cuci ikan sampai bersih.
3. Potong-potong, gosok dengan rempah-rempah dari semua sisi.
4. Garam dan taburi dengan jus lemon.
5. Letakkan irisan ikan di adas dan tutup.
6. Kukus untuk memasak hidangan selama dua puluh menit.

Kiat: alih-alih adas, Anda dapat menggunakan sayuran lainnya.

Ikan merah dalam slow cooker

Ikan merah jauh lebih lembut dan lebih sehat daripada ikan putih. Itu sebabnya lebih cocok untuk orang yang melakukan diet atau bagi mereka yang menjalankan diet sehat.

Berapa banyak waktu - 95 kalori.

Berapa kalori - 40 menit.

1. Cuci dan keringkan fillet atau steak.
2. Kemudian gosok mereka di semua sisi dengan garam, lada hitam.
3. Tempatkan dalam mangkuk, letakkan rosemary di atasnya dan biarkan ikan berdiri sebentar.
4. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan tempatkan keranjang.
5. Masukkan ikan ke dalamnya dan cincin lemon di atasnya.
6. Dalam mode uap, masak hidangan di bawah penutup selama setengah jam.

Tip: jika Anda menggunakan fillet, dan bukan steak, tulang-tulangnya masih lebih baik dihilangkan.

Ikan kukus dimasak dengan sayuran

Jika Anda hanya memiliki satu ikan, masak seluruh hidangan, lengkapi fillet dengan sayuran. Di sini dan brokoli, dan kacang-kacangan, dan kentang. Ternyata cukup memuaskan!

Jam berapa 50 menit.

Apa itu kalori - 87 kalori.

1. Jika ikan beku, ikan itu harus dikeluarkan dari dingin dalam beberapa jam.
2. Keringkan fillet dengan serbet kering.
3. Kupas kentang, cuci dan potong kecil-kecil.
4. Cuci kacang string secara menyeluruh, kupas ekornya dan cincang sedikit.
5. Bilas brokoli, potong tunas.
6. Air tuangkan ke dalam mangkuk, atur parut.
7. Taruh di atas keranjang untuk mengukus.
8. Masukkan kentang, kacang, dan brokoli.
9. Oleskan ikan di atasnya, taburi dengan garam dan rempah-rempah.
10. Taburi dengan sedikit jus lemon.
11. Tutup tutupnya dan masak selama dua puluh menit dalam mode uap.
12. Sisa-sisa jus lemon dicampur dengan minyak.
13. Kupas hijau dan potong.
14. Lepaskan sekam dari bawang putih, keluarkan ekor kering dan lewati lobulus melalui naksir.
15. Tambahkan mereka dengan bumbu ke minyak dan jus jeruk.
16. Campur semuanya dengan saksama dan sajikan hidangan dengan saus.

Kiat: Anda bisa menambahkan bumbu ke dalam saus.

Resep halus dengan wortel

Rasa pollock sangat ringan, dagingnya sangat empuk dan lembut. Kami akan melengkapinya dengan wortel manis dan nasi, dan kemudian memasak semuanya dalam slow cooker untuk pasangan, sehingga Anda lebih menyukainya!

Jam berapa 1 jam.

Apa itu kalori - 102 kalori.

1. Cuci beras sampai bersih.
2. Cuci ikan dan periksa tulangnya. Jika ada, lepaskan dengan pinset.
3. Selanjutnya, potong sedikit pollock menjadi beberapa bagian.
4. Kupas wortel, bilas dan potong.
5. Lakukan hal yang sama dengan bawang, tetapi potong menjadi setengah lingkaran.
6. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan tempatkan keranjang uap.
7. Tuang bawang dan wortel.
8. Parut ikan dengan garam dan rempah-rempah, taruh di atas akar.
9. Cuci buncis, keluarkan ekornya dan potong lebih kecil.
10. Masukkan bersama jagung di dalam slow cooker.
11. Campur semuanya dan tambahkan nasi.
12. Tutup tutupnya dan masak kukus sampai nasi matang.

Tip: jika nasi hampir siap dan perlu beberapa menit lagi, lebih baik meninggalkan hidangan dalam mode pemanasan selama satu jam lagi. Selama waktu ini, sereal akan menjadi sempurna.

Hidangan lezat dengan sayuran hijau

Hidangan ini akan jauh lebih memuaskan dari yang sebelumnya. Di sini kita akan memasak ikan dengan kentang dan sayuran. Sangat sederhana dan sama lezatnya, karena dikukus!

Jam berapa 45 menit.

Apa itu kalori - 78 kalori.

1. Ikan beku yang dicairkan, baru dicuci dan dibersihkan dari tulang.
2. Parut dengan garam dan lada hitam, potong menjadi beberapa bagian.
3. Kupas bawang, lalu bilas dengan air mengalir dan remuk dengan pisau tajam.
4. Masukkan beberapa bawang ke dalam mangkuk multicooker.
5. Sebarkan potongan ikan di atas dan tempatkan bawang di atasnya.
6. Kupas kentang, bilas dan potong.
7. Masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan semua air, garam.
8. Dalam mode mengukus, masak hidangan selama sekitar tiga puluh menit di bawah tutupnya.
9. Bilas peterseli dan remuk, taburkan dengan piring yang sudah jadi.

Kiat: alih-alih bawang biasa, Anda bisa menggunakan warna hijau. Dengan dia akan lebih cerah dan segar.

Resep dengan jamur

Jika Anda suka jamur, maka resep ini cocok untuk Anda. Bayangkan betapa lezatnya ikan jika Anda mengombinasikannya dengan jamur harum dan bawang yang manis namun sangat berair. Dan semua ini dikukus dalam slow cooker.

Jam berapa 1 jam.

Apa itu kalori - 79 kalori.

1. Ikan sesuka hati untuk membersihkan atau meninggalkan utuh.
2. Bawang bersih, bilas dan potong menjadi setengah lingkaran.
3. Bilas peterseli dan tempatkan di lubang hake.
4. Parut daging dengan garam dan lada hitam.
5. Kupas jamur, potong-potong dengan pisau tajam.
6. Tuang air ke slow cooker, atur keranjang dan tempatkan ikan di dalamnya.
7. Taruh jamur, bawang dan garam di atasnya.
8. Masak dalam mode uap selama sekitar 40 menit.

Kiat: agar ikan menjaga bentuknya dengan baik, pastikan untuk meninggalkan kulitnya.

Kiat dan Kiat

Terbaik dari semua, berbagai jenis paprika, pala, oregano, gurih dikombinasikan dengan ikan. Anda juga bisa menggunakan jahe dan melissa segar. Bawang putih, rosemary akan memberikan rasa dan aroma istimewa.

Akan lezat jika Anda menyajikan ikan dengan acar. Itu bisa mentimun, jamur, zaitun, zaitun, kembang kol, bawang. Anda juga bisa menabur bayam atau coklat kemerahan, memasak sayuran di atas panggangan atau saus yang tidak biasa. Ini dapat didasarkan pada keju cottage, keju, buncis, sayuran, yogurt.

Betapapun favoritnya pasta, mereka tidak cocok dengan ikan, terutama yang dikukus. Hal yang sama berlaku untuk sebagian besar sereal. Satu-satunya pengecualian adalah nasi. Sangat pas.

Ikan menjadi berair, jika Anda gulung dalam mayones, krim asam atau yogurt. Selain itu, "zat tambahan" ini akan memberikan kelembutan dan cahaya pada rasa umum. Dan jika Anda menggunakan yogurt Yunani, ikan akan mendapatkan rasa yang tidak biasa!

Hidangan, kukus, harus ada dalam makanan setiap orang. Ini berguna, berair, dan sangat lezat. Anda harus mencoba dan memperlakukan semua kerabat Anda.

Ikan kukus dalam slow cooker - 7 resep memasak

Ikan kukus dalam multivariat adalah hidangan ideal yang empuk, enak, rendah kalori, dan sangat sehat. Ini akan menjadi makan malam yang luar biasa, jika Anda memasaknya dengan tambahan produk lain, atau makan malam ringan dalam bentuk terpisah.

Resep klasik

Jika Anda memutuskan untuk memasak ikan untuk pasangan pertama kali, maka pertama-tama gunakan cara tradisional untuk menghargai potensi penuh hidangan ini, tidak berantakan dengan bahan-bahan tambahan.

Bahan yang Dibutuhkan:

• air untuk uap;
• satu atau dua irisan fillet ikan, apa saja, sesuai dengan selera Anda;
• bumbu opsional.

Proses memasak:

1. Siapkan fillet ikan, taburi dengan rempah-rempah pilihan, gunakan sedikit garam dan lada hitam. Anda dapat membeli campuran herbal siap pakai untuk ikan.
2. Masukkan potongan-potongan itu ke dalam baki multicooker khusus, yang dirancang untuk mengukus.
3. Tuang air ke dalam mangkuk. Jumlah persisnya tergantung pada volume mangkuk, tetapi biasanya 1,5 hingga 2 liter sudah cukup.
4. Tutup perangkat, atur mode yang diinginkan, yaitu, "Steam", dan waktu selama 30 menit. Setelah berakhirnya waktu ini, hidangan akan benar-benar siap untuk digunakan.

Cara memasak dengan kertas timah

Diketahui bahwa hidangan yang disiapkan dengan menggunakan metode uap mempertahankan sifat sehatnya dengan baik, tetapi ikan dalam kertas dalam slow cooker akan menjadi lebih berharga dan empuk.

Ikan kukus dalam slow cooker

Jika Anda suka memasak hidangan ikan pada hari Kamis, hari ini saya akan memberi tahu Anda resep ikan lain yang akan mengejutkan Anda. Anda akan belajar cara memasak ikan kukus dalam slow cooker.

BAHAN

• Salmon Steaks 4 Pieces
• Cuka balsamic secukupnya
• Minyak zaitun 1 Seni. sendok
• Garam, lada secukupnya
• Dill, allspice dan daun salam secukupnya
• Lemon 0,5 Pieces
  untuk pengarsipan

Langkah 1

Dalam mangkuk, campur cuka balsamic, minyak zaitun dan rempah-rempah. Masukkan ikan ke dalam loyang dan tuangkan saus yang dihasilkan. Kami mengirim salmon di lemari es selama 2 jam sehingga dapat menyerap rendaman.

Langkah 2

Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan dill, allspice dan daun salam. Kami mengatur mode "Mengukus" dan menutup, membawa air mendidih. Segera setelah ini terjadi, letakkan steak salmon dalam mangkuk berlubang dan mulailah memasak. Memasak salmon selama 15-20 menit. Ikan kukus dalam slow cooker sudah siap, bon appetit!

Fillet ikan tender kukus: resep super sederhana

Bagiku selalu terasa bahwa tidak ada yang lebih suram dan lebih suram daripada makanan diet, dan aku selalu menganggap ikan kukus sebagai salah satu hidangan paling hambar dan tawar. Jadi, baru-baru ini, saya menyadari betapa salahnya saya. Ternyata ikan kukus dalam panci tempayan bukan hanya resep yang sederhana, tetapi juga sangat enak dan mudah diakses.

Bahan:

• Fillet ikan;
• Saus kedelai;
• Lemon;
• Garam dan lada hitam.

Saya lahir dan masih tinggal di kota Volga yang indah, seluruh masa kecil saya dikaitkan dengan Volga dan memancing. Dan tentu saja ikan selalu dan tetap menjadi hidangan selamat datang di meja kami. Karena kami hanya tidak memasaknya, ini adalah triple ear Volga yang luar biasa dan hanya digoreng dengan minyak, asap panas dan dingin, aspic dari tombak, balyk dari lele dan sturgeon, kering, dll.

Untuk beberapa waktu saya berkesempatan bekerja di kapal pesiar, dan lebih dari sekali saya mengunjungi semua kota besar di wilayah Volga dan tidak hanya, tetapi juga di danau Onega dan Ladoga, secara umum, saya melewati air dari Astrakhan ke St. Petersburg. Dan tentu saja, saya pasti akan memanggil ibu kota ikan Astrakhan.

Kami juga memiliki juru masak yang luar biasa di kapal, dari Nizhny Novgorod, yang, berangkat dari Astrakhan, selalu memasak sturgeon rebus yang indah dengan saus putih. Yaitu, seperti yang mungkin sudah Anda duga, saya sangat tergoda pada menu ikan dan agak sulit mengejutkan saya dengan sesuatu.

Suatu hari istri saya memotong sayuran untuk memasak sup sayuran dalam slow cooker, dan saya merekam proses di kamera untuk blog kami, dan fillet nila dicairkan dengan damai di sebelah meja, menunggu untuk digoreng dengan minyak. Dan di sini saya punya ide bagus untuk mencoba mengukus ikan dengan sup sayur.

Anda hanya harus mencari cara untuk memberi rasa pada ikan kami dan jawabannya cukup jelas, ikan perlu direndam sedikit.

Bagaimana saya mengukus ikan

Bagaimana cara memasak ikan kukus dalam slow cooker? Resepnya sangat sederhana dan mudah. Saya memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil dan sedikit asin (jangan lupa bahwa kecap asin!).

Lalu dia menambahkan beberapa lada hitam dan menaburkannya dengan jus lemon (lagipula, ikan itu suka lemon, tapi kita semua tahu tentang itu).

Dan akhirnya, yang ketiga, tetapi menurut saya komponen yang paling penting adalah kecap.

Dialah yang mengungkapkan rasa ikan, dan dengan sempurna melengkapinya. Saya menambahkannya sedikit, sekitar 1-2 sendok makan.

Kemudian Anda dapat mengeluarkan ikan selama satu jam di lemari es sehingga meresap, tetapi saya tidak punya waktu, karena istri saya sudah mulai meletakkan sayuran untuk direbus dalam slow cooker dan saya buru-buru meletakkan potongan-potongan itu di kapal.

Ketika istri saya selesai mengemas sayuran, saya dengan sungguh-sungguh mengangkat ikan di pot ajaib kami. Itu saja.

Setengah jam kemudian, kami menikmati ikan kukus yang paling lezat dan empuk dengan lauk sayuran rebus yang dimasak dalam slow cooker pada saat bersamaan, dan saya teringat kakao dari Nizhny Novgorod, sturgeon "bermerek" -nya, dan bukan tanpa kesenangan, menyatakan pada diri sendiri bahwa hidangan ini tidak lebih buruk !

Ikan kukus dalam slow cooker

Makanan yang dikukus mendapatkan momentum. Makanan mempertahankan jumlah nutrisi maksimum, lebih sehat dan makanan. Saya sarankan untuk memanjakan keluarga Anda dengan ikan kukus yang enak di slow cooker. Pemrosesan uap cocok untuk ikan laut dan sungai, steak ikan kukus atau ikan utuh, jika kecil.

Total waktu memasak - 1 jam 30 menit
Waktu memasak aktif - 0 jam 25 menit
Biaya - biaya rata-rata
Kalori per 100 gram - 87 kkal
Jumlah porsi - 1 porsi

Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker

Bahan:

Ikan - 300 g putih
Kecap asin - 2 sdm.
Saus - 1 sdt. tiram
Jus lemon - 2 sdm.
Minyak sayur - 2 sdm.
Rosemary - 0,5 sdt kering
Gurih - 3 jepit
Bay Leaf - 1 pinch (s) ground
Daun salam - 2 pcs.
Lemon Pepper - 3 Pinch (s)
Lemon - 1 potong

Memasak:

Untuk memasak ikan lezat yang dikukus dalam slow cooker, ambil produk seperti itu.

Di supermarket, Anda dapat membeli steak beku atau ikan segar. Ikan beku harus dicairkan dengan baik. Setelah itu bilas sampai bersih.

Sekarang siapkan bumbu yang lezat, di mana ikan apa pun akan jenuh dengan rempah-rempah, bukan kering. Dalam wadah yang nyaman, campur kecap, jus lemon, saus tiram, minyak sayur.

Tambahkan bumbu kering dan daun basil hijau cincang. Anda dapat mengambil dan ungu. Campur bumbu. Dengan mengorbankan rempah-rempah, itu masalah selera. Anda bisa memilih sesuai selera.

Tempatkan steak ikan di bumbunya. Tuangkan bumbu rendaman. Tutup dengan penutup atau film dan kirim ke tempat dingin selama sekitar 40-60 menit. Dari waktu ke waktu, diinginkan untuk membalikkan ikan untuk menjenuhinya dengan rendaman.

Selanjutnya, mari mandi air. Tuang air ke dalam mangkuk, tambahkan seiris lemon dan beberapa daun salam. Jadi ikan kita akan lebih harum. Kaldu ikan juga bisa digunakan sebagai pengganti air.

Pasang pemanggang uap. Di grid mengatur piring dengan ikan. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan bumbu perendam, yang merupakan acar ikan. Nyalakan slow cooker, jalankan double boiler selama 15 menit. Jika ukuran ikan lebih besar, atur waktunya hingga 20 menit.

Ikan kukus dalam slow cooker sudah siap. Ikan enak digunakan segera setelah dimasak atau dihangatkan. Sayuran segar atau rebus dan sayuran pedas selaras dengan ikan. Enak juga dengan saus asam manis. Makanan lezat untuk Anda!

Ikan kukus dalam slow cooker

Saya belum pernah memasak ikan kukus yang lezat sebelumnya. Dia selalu percaya bahwa hidangan ini bagi mereka yang terus-menerus melakukan diet, menurunkan berat badan dan tidak berhak makan enak. Kami paling sering makan ikan goreng. Terkadang saya memasak kue ikan atau bakso.

Jika Anda tahu, saya adalah orang yang sangat ingin tahu, jadi saya tidak bisa menahan godaan untuk mencoba ikan kukus. Saya tidak punya steamer, tapi ada program khusus di slow cooker yang bisa memasak hidangan kukus. Jadi Anda bisa memasak tombak.

Saya sudah menggunakan kesempatan ini dan memasak manti. Kemudian saya sangat menyukai hidangan ini. Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep yang lezat, tetapi tidak cukup orisinal. Resep hari ini adalah untuk mereka yang menyiapkan hidangan ini untuk pertama kalinya. Dia akan menjadi seperti panduan untuk digunakan.

Untuk mengukus ikan dalam slow cooker, produk berikut diperlukan:

• Kirim daftar:

Potong menjadi beberapa bagian dan taburi dengan rempah-rempah favorit Anda yang cocok untuk memasak ikan.

Garam ikan dan tuangkan jus lemon.

Masukkan potongan ikan yang sudah disiapkan ke dalam keranjang. Tutup slow cooker dan nyalakan program Steam. Waktu memasak tergantung pada ketebalan ikan 15-20 menit.

Taruh ikan jadi di selada dan sajikan dengan sayuran segar (saya punya mentimun).

Dan sekarang tentang kesan hidangan baru bagi saya. Ternyata saya sangat suka ikan yang dikukus. Anak saya sekarang menolak untuk makan ikan goreng dan memesannya hanya untuk pasangan.

Saya harap resep lezat dan sehat ini akan menemukan penggemarnya di situs ini.

Untuk mendapatkan artikel terbaik, berlangganan halaman Alimero di Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook dan Pinterest!

Ikan di kompor lambat

Ikan uap bisa dimasak dalam double boiler, dalam slow cooker, dalam panci dengan saringan. Saya menawarkan resep diet meriah untuk ikan kukus dalam slow cooker.

Ikan kukus dalam slow cooker

Ikan goreng bertentangan dengan prinsip diet. Ikan rebus adalah hidangan makanan, tentu saja, dengan syarat bahwa ikan diambil dari jenis rendah lemak, tetapi zat yang berguna masuk ke dalam kaldu. Ikan kukus dalam slow cooker menjaga sifat sehat dan diet dan jauh lebih enak daripada ikan rebus. Tahun Baru akan datang - 2013. Tahun ular air hitam. Makanan favorit ular adalah ikan. Ikan itu harus ada di meja Anda. Dan sepanjang tahun 2013, makan lebih banyak ikan. Apa ikan yang bermanfaat?

Resep Ikan Kukus

Pertama, saya akan menjelaskan resep diet - opsi menu harian. Ikan kukus dalam slow cooker - resep meriah yang bisa Anda lihat di bawah di halaman yang sama.

Resep dengan "tenggeran yang dikukus dalam slow cooker" diberikan, tetapi Anda dapat mengganti ikan dan mengambil yang rendah lemak. Jenis ikan apa yang bisa Anda makan dengan pankreatitis baca di sini >>

Bahan:

• gutted sea bass tanpa kepala -500 g
• wortel - 12 g
• bawang - 1 pc. (kecil)
• peterseli - untuk dekorasi
• garam - secukupnya

Teknologi memasak:

• Dalam panci multicooker tuangkan 2 gelas air mendidih.
• Dalam panci multicooker, letakkan boiler double kontainer.
• Dalam wadah, ketel ganda diletakkan bertengger fillet dalam satu lapisan. Kami garam.
• Kemudian bawang, iris dan potong-potong wortel.
• Saya mengatur mode multicooker: "Mengukus", waktu 15-20 menit.

Catatan:

• Resep yang dijelaskan di atas adalah diet dan tidak memiliki rempah-rempah atau aditif.
• Segera Tahun Baru dan Anda dapat mengubah resep ini, jika kondisi kesehatan Anda memungkinkan. Jika remisi abadi.

Isi nutrisi pada 100 gram hidangan:

• Protein - 21,63 g
• Lemak –4 g
• Karbohidrat - 0,66 g
• Konten kalori - 154,63 Kkal
• B1 - 0,0984 mg
• B2 –0.1432mg
• C - 0 mg
• Ca - 10,899 mg
• Fe - 2,4735 mg

Ikan kukus dalam slow cooker - resep yang meriah

Bahan:

• cod gutted headless -500 g (atau ikan rendah lemak lainnya)
• wortel - 12 g
• bawang - 1 pc. (kecil)
• Krim asam -
• peterseli - untuk dekorasi
• garam - secukupnya

Teknologi memasak:

• Tuangkan 2 gelas air mendidih ke dalam panci multicooker dan tempatkan double boiler di dalamnya.
• Menutupi bagian bawah wadah double boiler dengan foil dan meletakkan cod fele.
• Pada setiap potongan ikan, masukkan bawang bombay, potong-potong dan olesi dengan krim asam 15%. Kami garam.
• Sekarang Anda dapat menambahkan bumbu dan bumbu yang tidak tajam. Itu semua tergantung selera Anda. Tapi jangan gunakan lada hitam dan merah, hop-suneli, dll. Anda bisa bumbu - bumbu, seperti mint dan sage.
• Taruh tomat di atas ikan (juga terbatas) dan taburi dengan keju keras parut
• Saya mengatur mode multicooker: "Mengukus", waktu 15-20 menit.

Ikan kukus dalam slow cooker

Sekarang kami akan memberi tahu Anda tentang hidangan makanan di slow cooker. Lagipula, kita begitu terbiasa, terutama mereka yang terus-menerus memasak di atas kompor gas, untuk masakan yang digoreng, direbus, direbus. Tapi makanan yang paling diet dan sehat dikukus. Anda akan berkata: "Apa perbedaan antara merebus makanan dalam air dan memasak dengan uap?" Dan perbedaannya cukup signifikan. Bagaimanapun, ketika direbus dalam air, beberapa nutrisi dan vitamin masuk ke dalam air, masing-masing, dalam produk jadi akan ada jauh lebih sedikit dari mereka. Dalam situasi dengan uap, semuanya benar-benar berbeda. Produk ini berada di atas dudukan / keranjang khusus di atas air mendidih dan dengan bantuan uap keluar dari air mendidih hadir dengan kesiapan penuh, sambil mempertahankan jumlah maksimum vitamin, elemen pelacak, dan zat bermanfaat lainnya.

Multicooker ini memiliki fungsi "PAR" yang hebat, yang memungkinkan Anda untuk hanya makan makanan sehat dan diet.

Hari ini kita akan memasak ikan kukus dalam slow cooker. Untuk resep kami, kami mengambil pollock ikan tanpa lemak. Anda juga dapat menggunakan hake atau note shading. Tetapi jika Anda suka salmon, trout, salmon, flounder, lele dan jenis ikan lainnya, Anda juga bisa memasaknya dengan resep ini. Perbedaan utama (kecuali rasa) adalah kandungan kalori dari hidangan yang dihasilkan.