Cara memasak roti wortel kukus

Lezat dan sehat, diet dan obat-obatan - ini semua tentang irisan wortel kukus. Memasak itu mudah, rasanya luar biasa dan yang terpenting - tubuh Anda akan sangat berterima kasih kepada Anda!

BAHAN

• Wortel 600 Gram
• Semolina 3-4 Seni. sendok
• Seni Gula 2. sendok
• Garam 1-2 Pinch
• Susu 125 mililiter
• Egg 1 Piece
• Mentega 30 Gram
• 3-4 remah roti Art. sendok

Deskripsi persiapan:

Hampir semua hidangan wortel memiliki nilai bagi tubuh kita. Tetapi jika Anda dilemahkan oleh penyakit atau sedang memasak untuk anak-anak kecil, maka yang terbaik adalah menggunakan resep untuk memasak irisan daging wortel untuk pasangan. Ada banyak resep untuk membuat irisan daging dengan berbagai aditif, saya sarankan mencoba resep sederhana untuk irisan wortel kukus: 1. Kupas wortel, cuci dan gosokkan pada parutan besar. 2. Rebus wortel dengan api kecil dengan susu, mentega, gula dan garam selama 15 menit 3. Tambahkan semolina dan rebus selama 5 menit lagi 4. Dinginkan massa, tambahkan telur dan aduk rata. 5. Bentuk roti, gulung remah roti. 6. Masak dalam double boiler selama 20 menit. Aktifkan mode pembangkit uap tertinggi. Jika tidak ada pengukus, Anda bisa memasak dalam saringan yang dipasang di panci dengan air mendidih. Dalam hal ini, waktu memasak adalah 35 menit. Sebenarnya, itu saja - setelah waktu ini irisan daging akan siap. Bon appetit!

Warna vitamin. Potongan daging wortel dalam ketel ganda

Keinginan untuk melakukan diversifikasi diet pasti akan mendorong irisan daging wortel yang dimasak. Hidangan yang bermanfaat dan indah ini harus dimasukkan ke dalam makanan anak-anak sejak awal tahun. Bagaimana membuat irisan daging wortel sehingga rasanya tidak membosankan? Kami menjawab!

Fitur khusus

Nutrisi makanan - komponen utama dari gaya hidup sehat. Menu yang dipilih dengan benar dirancang untuk mengisi kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh. Dalam hal ini, kandungan kalori dari makanan sehari-hari tidak boleh melebihi biaya energi seseorang.

Bertolak belakang dengan kepercayaan yang populer, menu diet bisa terasa lezat dan bervariasi. Jika Anda makan dengan benar selama sebulan, maka gaya hidup ini akan menjadi akrab dan alami. Seiring waktu, akan ada keinginan untuk mencari kesenangan bukan pada junk food, tetapi di bidang kehidupan lainnya.

Menarik: Para psikolog mengatakan bahwa kebiasaan apa pun diperbaiki dalam waktu 21 hari. Cobalah untuk makan dengan benar hanya selama 3 minggu dan menjalani gaya hidup sehat selamanya!

Saat ini, para ahli menawarkan banyak diet untuk pria dan wanita. Mereka dapat ditujukan untuk menurunkan berat badan dan mendapatkan massa otot. Diet cadangan juga dibutuhkan. Mereka dirancang untuk mengurangi beban pada organ-organ saluran pencernaan, mencegah dan meringankan eksaserbasi gastritis, pankreatitis dan penyakit lainnya.

Kursus kedua

Kursus kedua - dasar makanan apa pun. Basis protein yang dipilih dengan benar bersama dengan lauk diperlukan untuk membuat hidangan yang ringan dan bergizi. Prinsip apa yang harus diikuti ketika merancang menu?

Sebagai komponen daging protein, lebih baik memilih ikan, unggas atau daging tanpa lemak. Yang paling bermanfaat diakui:

• kalkun;
• ikan (laut, sungai);
• sapi muda;
• daging sapi
• seekor kelinci;
• fillet ayam.

Lebih baik melepaskan babi, domba, paha atau betis burung. Mereka mengandung terlalu banyak lemak dan kolesterol. Konsumsi produk-produk semacam itu secara irasional, bersama dengan gaya hidup yang menetap, dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular dan onkologis.

Sayuran

Sayuran dan buah-buahan harus ada dalam makanan sehari-hari. Salad sayuran segar dengan saus mentega atau yogurt diakui sebagai lauk yang luar biasa. Sayuran bisa dipanggang di atas panggangan atau di dalam oven, digunakan sebagai hidangan independen yang ringan.

Buah-buahan akan menjadi makanan penutup utama. Mereka mengandung vitamin, serat kasar dan elemen.

Perlakuan panas

Agar produk dapat mempertahankan manfaat maksimal, Anda harus mempersiapkannya dengan benar. Metode apa yang lebih disukai untuk diet?

Lebih baik menolak menggoreng dengan minyak atau lemak dalam. Minyak mendidih melepaskan karsinogen berbahaya. Mereka menumpuk di dalam tubuh dan dapat menyebabkan kanker.

Bagian

Anda perlu makan dalam porsi kecil. Setelah makan, sedikit rasa lapar harus tetap ada di perut. Penting untuk mencoba mengunyah makanan secara menyeluruh, makan perlahan dan lambat.

Inti dari teknik ini

Hari ini potongan daging wortel kehilangan relevansinya. Alasan untuk ini adalah pendapat tentang rasa hidangan yang segar dan membosankan.

Ini pada dasarnya salah. Hari ini, ahli gizi menawarkan banyak resep untuk roti wortel untuk setiap selera. Mereka bisa pedas, sedikit pedas dan bahkan manis. Hidangan murah dan sehat mendiversifikasi diet dan membuat makan malam ringan untuk menurunkan berat badan.

Bahan utama bakso, tentu saja wortel parut segar. Tanaman akar ini memang pantas diakui sebagai pemegang rekor dalam kandungan vitamin dan mikro yang bermanfaat.

Ini mengandung sejumlah besar beta-karoten yang berguna, yang, setelah dicerna, diubah menjadi vitamin A. Vitamin ini mendukung penglihatan manusia, terlibat dalam pembentukan jaringan tulang, dan membentuk kekebalan.

Vitamin A adalah antioksidan kuat, yang berarti memperpanjang awet muda dan melindungi tubuh dari efek zat berbahaya.

Wortel memenuhi tubuh:

Memasak roti lebih baik dalam double boiler. Jadi mereka akan menjaga khasiat sayuran jeruk cerah yang maksimal. Selain itu, metode memasak ini adalah yang terbaik untuk makanan bayi. Anak itu akan menyukai roti jeruk terang, matahari.

Resep

Resep kami akan membantu mengejutkan dan menyenangkan rumah tangga dengan makanan yang berguna dan lezat. Kami menawarkan beberapa opsi untuk irisan daging wortel yang sangat berbeda. Cobalah dan pilih resep favorit Anda!

Klasik untuk anak-anak

Resep klasik untuk irisan daging wortel sangat ideal untuk anak-anak dari tahun. Persiapkan dengan sangat mudah dan cepat.

1. Satu pon wortel dicuci, dibersihkan, dan diparut di parutan terkecil. Anda bisa menggunakan blender;
2. Masukkan wortel ke dalam wajan, tambahkan 60 ml susu atau krim, mentega dan gula secukupnya;
3. Didihkan selama 15 menit;
4. Tambahkan 2 sendok makan semolina dan 10 ml susu lainnya;
5. Didihkan 7 menit lagi;
6. Angkat dari api dan tambahkan kuning telur mentah;
7. Aduk sampai rata;
8. Dari massa yang dihasilkan untuk membentuk bola-bola kecil, Anda bisa memotongnya menjadi tepung roti atau semolina;
9. Kenakan steamer berminyak dan masak selama 15-20 menit.

Potongan daging dapat disajikan sebagai hidangan terpisah atau lauk. Mereka akan membuat bakso atau bakso ayam yang luar biasa.

Manis dengan kismis dan apel

Sempurna sebagai makanan penutup diet sehat. Roti buah dan sayur yang lezat pasti akan disukai oleh anak-anak dan gadis-gadis yang angkat berat.

1. 60 gram kismis hitam dididihkan dengan air mendidih;
2. Cincang dua apel hijau dengan halus;
3. Hubungkan buah dalam panci;
4. Tuang segelas air, tambahkan gula;
5. Didihkan sampai lunak di atas api kecil, dingin;
6. Parut 800 gram wortel yang sudah dikupas;
7. Kombinasikan dengan buah rebus;
8. Tambahkan dua sendok teh mentega, yakko kocok, dan 90 gram semolina;
9. Aduk sampai rata;
10. Bentuk bola-bola kecil, dilapisi tepung atau tepung roti;
11. Masak dalam double boiler selama sekitar setengah jam

Penting: berat mungkin tampak cair, tetapi jangan buru-buru menambahkan semolina. Dalam proses memisahkan jus, croup akan membengkak dan menciptakan konsistensi yang diinginkan.

Roti manis disajikan dengan saus berdasarkan krim asam atau yogurt alami. Tapi anak-anak akan senang makan burger dengan susu kental.

Dengan fillet ayam

Jika rumah tangga dengan tegas menolak irisan daging nabati, berikan mereka hidangan sehat dan lezat sesuai resep kami!

1. Potong satu dada ayam dengan pisau atau cincang halus;
2. Parut tiga wortel ukuran sedang;
3. Cincang halus atau parut satu lada Bulgaria;
4. Rebus sayuran dengan api kecil sampai matang;
5. Campurkan kaldu dengan daging ayam;
6. Tambahkan bumbu dan garam secukupnya;
7. Bentuk roti kecil;
8. Tempatkan mereka di atas panggangan yang diberi minyak;
9. Masak setelah air mendidih dalam double boiler selama sekitar 25-30 menit.

Daging ini akan menjadi menu makan malam diet yang enak. Nasi atau kentang sangat cocok sebagai lauk.

Gudang vitamin

Jadi, irisan daging wortel membawa semua sifat menguntungkan dari sayuran jeruk. Mereka memenuhi tubuh dengan beta-karoten, vitamin C dan K. Potongan daging wortel sama sekali tidak bergizi. Mereka tidak akan pernah menambah pinggang atau pinggul sentimeter ekstra.

Potongan daging wortel sangat bagus untuk memberi makan anak-anak dari tahun ke tahun. Mereka mendiversifikasi diet dan mencegah kekurangan vitamin dalam tubuh.

Potongan daging dimasak dengan mudah dan cepat. Mereka bisa digoreng dalam sedikit minyak, sehingga mereka akan mendapatkan kulit kerak emas. Untuk diet, mengukus dan mengukus adalah yang terbaik.

Bereksperimen dan makanlah yang bervariasi!

Irisan daging wortel kukus

Beri tahu teman Anda tentang resepnya.

Laporan foto

Bahan

Semolina - 2-3 st.l.

Mentega - 30 g

Remah roti - 3 sdm.

• 137 kkal
• 45 mnt.

Proses memasak

Irisan daging wortel - hidangan sehat dan lezat untuk makanan bayi. Selain itu, roti wortel dapat digunakan dalam berbagai diet terapi. Mudah dimasak, dan rasanya dapat sedikit dimodifikasi dengan menambahkan rempah-rempah dan aditif buah yang berbeda, tergantung pada tujuannya, aditif pedas dalam makanan bayi harus dibatasi, dan sebuah apel, pisang atau pir dapat ditambahkan.

Untuk memasak irisan daging wortel dalam multi-kompor, diperlukan wortel, yang dipotong dadu dan direbus dalam sejumlah kecil susu atau krim, menambahkan mentega, garam dan gula. Kemudian banyak kentang tumbuk, tambahkan semolina dan telur, buat irisan daging dan kirim ke ketel ganda. Itu seluruh proses.

Jadi, siapkan produk yang diperlukan untuk persiapan irisan wortel kukus.

Kupas dan potong dadu wortel. Tempatkan di panci.

Tambahkan garam dan gula.

Lalu masukkan mentega ke dalam panci.

Tuang wortel dengan krim dan masak selama 15 menit dengan api kecil sampai wortel melunak.

Ketika wortel siap, tumbuk dengan blender perendaman atau hancurkan dengan naksir yang akan sedikit lebih sulit - wortel tidak boleh terlalu matang.

Tambahkan semolina ke dalam massa panas dan aduk rata, biarkan hingga dingin pada suhu kamar, semolina akan membengkak selama waktu ini.

Kemudian tambahkan telur dan uleni hingga halus.

Bentuk irisan daging kecil, gulung dalam remah roti dan letakkan di atas pengukus yang dilumuri mentega.

Rebus irisan wortel dikukus dalam kompor lambat selama 15-20 menit dengan mendidih kuat Sajikan burger segera, taruh di setiap potongan mentega.

Suka resepnya?
menempatkan 5 bintang
atau berikan penilaian lain!

Bagikan resepnya dengan teman

Jika Anda suka resepnya, bagikan dengan teman-teman di jejaring sosial.

Roti wortel dengan resep uap

Luar biasa Berguna Terapi. Diet - Semuanya tentang irisan wortel kukus. Tubuh Anda akan senang dengan makanan sehat ini!

Bahan

Deskripsi singkat

Hari ini kita akan melihat bagaimana roti wortel dibuat untuk uap, resepnya sangat sederhana (tetapi jika Anda suka digoreng, maka ada resep untuk Anda: "Roti wortel lezat").

Hidangan seperti ini sangat berguna untuk anak-anak, bagi orang-orang yang memiliki tubuh lemah dari penyakit, bagi mereka yang sedang diet, dan memang, untuk semua orang yang bukan musuh kesehatan mereka.

Potongan daging wortel, selain uap, hanyalah gudang vitamin.

Pada prinsipnya, semua roti nabati bertindak sebagai pemasok mineral dan vitamin yang bermanfaat, yang tidak diragukan lagi memperkuat organisme kita.

Jika Anda suka roti wortel hidangan di atas uap, silakan bagikan di jejaring sosial.

Potongan Daging Wortel Diet Steamed

Diterbitkan 11/26/2017
Dikirim oleh: Svetlaya74 [offline]
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: 40 menit

Roti wortel diet yang dikukus dalam slow cooker, dimasak sesuai dengan resep langkah-demi-langkah kami, makanan lezat dan sehat untuk seluruh keluarga. Dan perhatikan, untuk persiapannya Anda membutuhkan bahan dan waktu minimum. Anda akan menghabiskan waktu untuk memasak hanya 30-40 menit bersama dengan persiapan.

Bahan yang Dibutuhkan:
- wortel 215 g,
- telur ayam 1 pc.,
- gula 1 sdm.,
- garam 2-3 sejumput,
- kismis 30 g,
- semolina 4 sdm.,
- gula vanili 1 sdt

Untuk irisan daging, ambil wortel berkualitas baik. Bilas bersih dengan air mengalir dan lepaskan kulitnya. Parut di parutan sedang. Lebih baik tidak menggunakan parutan yang besar, karena burger yang sudah jadi akan terlalu "shaggy". Jika wortel sangat berair, peras jusnya. Cairan berlebih akan mengganggu pembentukan irisan daging.

Untuk wortel cincang tambahkan telur ayam, campur.

Tambahkan gula vanila, garam, semolina, gula pasir. Aduk sampai rata.

Tambahkan kismis, campur lagi dan biarkan selama 15-25 menit sehingga semolina membengkak dengan baik. Jika kismis kering, isi dengan air mendidih selama 5-10 menit. Setelah itu, tiriskan air, keringkan kismis dan tambahkan ke massa wortel.

Massanya ternyata cukup tebal, sangat cocok untuk dicetak. Dengan sendok, ambil sebagian kecil dari massa wortel dan bentuk roti kecil dengan tangan Anda. Dari jumlah ini kami mendapat 6 daging kecil. Tuang 200-300 ml air ke dalam mangkuk multicooker, pasang pemanggang uap. Susun wortel kosong. Tutupi tutupnya. Jalankan program "double boiler / sayuran". Dalam hal ini, jika irisan daging dimasak di bawah tekanan tinggi, 6-7 menit sudah cukup. Dalam slow cooker konvensional, waktu memasak adalah 30-40 menit.

Roti wortel sudah siap. Sajikan hangat dengan krim asam atau selai. Bon appetit!

Irisan daging wortel kukus

Cuci wortel, kupas, parut atau giling dengan blender. Jika diinginkan, wortel bisa direbus terlebih dahulu.

Masukkan wortel giling ke dalam wajan, tambahkan 50 ml susu, mentega, gula, aduk rata dan didihkan dengan api kecil selama 10-15 menit. Kemudian tambahkan semolina dan sisa susu, dan didihkan 7-10 menit lagi.

Setelah itu, angkat, panaskan, dan aduk hingga rata dengan kuning telur. Bentuk irisan daging dari massa yang dihasilkan, tambahkan sayuran (jika anak tidak merasakannya, Anda tidak bisa menambahkan) dan masak untuk pasangan selama sekitar 20-25 menit.

Potongan daging juga bisa dimasak dalam slow cooker.

Kiat: untuk menambahkan variasi, Anda dapat menambahkan bahan-bahan yang berbeda ke dalam irisan daging sebelum dimasak, misalnya, keju cottage, keju, prem, apel, kol atau bit.

Komentar pada artikel (16)

Memasak - sangat lezat. Makan lebih banyak bayi. Anak itu cerewet - baru saja mencoba. Tampaknya bagi saya bahwa ada kesalahan dalam resep - 0,5 kg wortel. Pada jumlah ini saya mengambil susu lebih dari yang ditunjukkan dalam resep.

Dan siapa yang pernah mencoba melakukannya di dalam oven, kami tidak suka makanan uap (((

Dan siapa yang pernah mencoba melakukannya di dalam oven, kami tidak suka makanan uap (((

Enak tapi sangat lembut berantakan sama sekali tidak seperti pada gambar... Saya pikir semolina lebih banyak berbaring atau susu, saya menambahkan banyak. Saya akan mencoba tetapi sebagai kelas. Anak hanya kepada mereka sendok dan menarik)

entah bagaimana runtuh (tetapi kami akan mencoba lagi

Baru dimasak, sangat enak. Ini barangkali lebih banyak telur yang perlu diletakkan, hancur sedikit

Saya sudah lama mencari resep bakso yang enak dan menemukannya di sini. Putraku meledak untuk kedua pipinya.

Irisan daging wortel kukus

Untuk resep bakso, Anda perlu:

• wortel - 600g
• semolina - 3-4 sdm.
• gula - 2 sdm.
• garam - 1-2 jepit
• susu - 125 ml
• telur - 1 pc.
• mentega - 30g
• remah roti - 3-4 sdm.

Resep untuk membuat bakso:

Untuk memasak wortel kukus diperlukan.

Dalam wajan, panaskan susu dengan mentega, gula, dan garam. Parut wortel di parutan kasar. Masukkan wortel ke dalam panci berisi susu dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Kemudian tambahkan semolina dan didihkan, aduk, selama 5 menit. Setelah mengeluarkan dari panas, dinginkan massa.

Tambahkan telur ke massa potongan daging, campur dan bentuk potongan daging. Gulung potongan daging di remah roti dan masukkan ke dalam ketel ganda.

Masak irisan wortel selama 20 menit dalam mode penguapan tertinggi.

skor rata-rata: 0,00
suara: 0

Potongan daging atau potong wortel dan uap apel

Irisan daging wortel dan apel

Bagian yang disarankan - 220 gram. Untuk membuat empat porsi potongan wortel dan apel, Anda memerlukan produk berikut:

Bahan:

• Wortel - 504 g
• Apel - 280 g
• Semolina - 60 g
• Mentega - 40 g
• Telur - 40 g
• Gula pasir - 40 g
• Susu 3,2% - 120 g

Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan bahan tambahan, seperti kayu manis atau minyak kayu manis, kismis, dll.

Cara memasak roti wortel dan apel:

1. Cuci dan kupas apel. Hapus bagian tengah. Potongan apel bisa diparut atau dipotong dadu kecil.
2. Bilas wortel secara menyeluruh di bawah air mengalir, angkat lapisan atas wortel dengan pisau. Wortel digosokkan pada parutan kasar.
3. Tuang susu yang diencerkan dengan air ke dalam panci, tambahkan mentega dan isi wortel. Nyalakan api. Setelah merebus rebusan wortel selama sekitar lima menit sampai menjadi lunak.
4. Dalam pot, di mana wortel direbus, semolina ditambahkan. Croup dituangkan dalam aliran tipis, dengan pengadukan konstan, untuk menghindari pembentukan benjolan.
5. Sekarang Anda dapat menambahkan prem dan apel. Dinginkan massa yang dihasilkan.
6. Telur ditambahkan ke massa yang didinginkan (1 ayam atau 3 puyuh).
7. Aduk, bentuk roti, dilapisi tepung roti di semolina.
8. Potongan daging dapat dimasak dalam slow cooker, pengukus atau dipanggang dalam oven.

Cara memasak wortel dan pai apel dalam slow cooker

Dalam slow cooker Anda bisa memasak roti kukus (opsi pertama), atau Anda bisa menggoreng slow cooker tepat di wajan (opsi kedua). Pertimbangkan masing-masing dari mereka.

Memasak wortel dan pai apel pada pasangan dalam slow cooker.

• Dalam panci multicooker menuangkan air.
• Sebuah wadah pengukus ditempatkan pada panci, bagian dalamnya diminyaki.
• Potongan daging dilipat dalam wadah pengukus.
• Mode multivark diatur: mengukus, waktu - 40 menit

Setelah 40 menit, irisan daging sudah siap! Anda bisa mengirimkan dengan krim asam.

Memasak wortel dan pai apel dalam slow cooker dengan memanggang.

• Pan multicooker diminyaki. Saya hanya menyeka bagian bawah dengan sepotong mentega beku.
• Di bagian bawah roti dempul pan.
• Mode multivark diatur: Memanggang, waktu - 40 menit. Dalam hal ini, irisan daging harus digoreng selama 20-25 menit di setiap sisi

Cara memasak wortel dan pai apel dalam oven

Cara menyiapkan massa potongan daging tertulis di atas.

Bakso setengah jadi wortel diletakkan di atas wajan, dilumuri mentega. Oven dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu memanggang 20-25 menit.

Kandungan nutrisi dan kalori

Data sesuai dengan resep di atas, dikukus.

Volume makanan yang disarankan untuk 1 kali makan adalah 220 gram.
Konten kalori - 115,96 Kkal per 100 gram makanan

Protein - 2,3 g
Lemak - 4,9 g
Karbohidrat - 11,2 g

Roti wortel dan apel untuk pankreatitis

Wortel mentah tidak dapat diterima untuk pankreatitis. Wortel mentah mengandung serat kasar dan ini menyebabkan ketegangan pada organ pencernaan dan pankreas.

Cukup berbeda dikatakan tentang wortel rebus. Dalam wortel rebus, dibandingkan dengan mentah, tingkat antioksidan meningkat, yang menghilangkan racun dan mencegah penuaan.

Apel, serta wortel, berkontribusi pada normalisasi saluran pencernaan. Karena kaya akan pektin, yang memungkinkan Anda membuang racun. Mereka kaya akan vitamin besi dan mangan.

Semolina memungkinkan Anda untuk membuat hidangan lebih lembut, yang penting untuk pankreatitis, selain itu, membersihkan usus dari kelebihan lemak dan lendir. Nilai semolina dalam protein, yang membantu mengembalikan pankreas.

Meskipun mentega sangat sehat, ia hanya bisa tidak lebih dari 20 gram, tetapi Anda bisa melakukannya tanpanya, ia akan kehilangan sedikit rasa.
Telur bisa dimakan hanya 1 per minggu. Puyuh tidak memiliki kontraindikasi seperti itu, sehingga Anda dapat menggunakannya dengan aman dalam resep ini.
Kelebihan gula berbahaya dengan pankreatitis, tingkat harian 30 - 40 g, lebih baik dilakukan tanpa itu, karena wortel dan apel manis.
Susu di minggu kedua sudah mungkin, tetapi tidak gemuk! Encerkan dengan air.
Dengan buah-buahan kering, Anda hanya bisa menggunakan plum, yang lainnya dilarang.
Minyak atsiri kayu manis, sangat cocok untuk apel, selain itu bermanfaat. Dianjurkan untuk menggunakannya 1 - 3 kali sehari.
Makan burger hidangan hangat, dingin dan panas berbahaya selama pankreatitis.

Potongan Wortel - Makanan Vegetarian Lezat

Beranda → Sayuran → Potongan daging wortel - hidangan vegetarian yang lezat

Masakan sayur mudah dicerna dalam tubuh manusia, memberinya manfaat yang cukup besar, dan juga memiliki kandungan kalori rendah.

Potongan daging wortel sangat cocok bagi mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat dan menjaga diri mereka dalam kondisi fisik yang baik. Hidangan ini bisa digunakan untuk orang dewasa dan anak-anak.

Manfaat dan bahaya hidangan

1. Meningkatkan fungsi bronkus dan paru-paru, serta membantu mengeluarkan lendir dalam proses peradangan dan virus.
2. Revitalisasi perkembangan mental dan fisik.
3. Memperbaiki kerja organ visual.
4. Normalisasi pencernaan makanan (dengan penggunaan rutin).
5. Membersihkan darah.
6. Perkuat gigi, hilangkan kuman di mulut.
7. Metabolisme meningkat.
8. Pencegahan aterosklerosis.
9. Normalisasi tekanan darah.
10. Efek menguntungkan pada kondisi kuku, kulit, rambut.
11. Mengurangi risiko pengembangan onkologi usus besar.
12. Normalisasi kadar gula darah.

Terlepas dari daftar kualitas wortel yang bermanfaat bagi tubuh manusia, dalam beberapa kasus, sayuran dapat membahayakan kesehatan:

1. Di hadapan lesi ulseratif lambung dan duodenum pada tahap akut.
2. Dengan intoleransi individu terhadap produk.
3. Dengan kecenderungan manifestasi alergi (gunakan dengan hati-hati).

Anda tidak dapat menyalahgunakan jus dari wortel, karena dapat menyebabkan kantuk, sakit kepala, dan muntah. Dianjurkan untuk makan sehari tidak lebih dari 300 gram akar jeruk.

Kesulitan waktu memasak

Waktu memasak hidangan tersebut berkisar antara 30 hingga 60 menit dan tergantung pada metode. Membuat irisan daging dianggap cukup sederhana (tingkat kesulitan rendah).

Persiapan Produk

Komponen utama hidangan adalah wortel. Sebelum dimasak harus dibersihkan dan dibilas dengan baik. Pilihan memasaknya sedikit, di beberapa di antaranya sayur akar jeruk direbus terlebih dahulu lalu ditumbuk, di lain yang sebaliknya.

Keuntungan dari hidangan ini adalah dapat dibuat dengan lauk dan makanan penutup.

Bagaimana cara memasak irisan daging wortel?

Untuk membuat 6 porsi, Anda membutuhkan produk berikut:

• ½ kg wortel;
• 1/10 liter air;
• dua sendok besar semolina dan tepung;
• 1 sdm. l gula;
• telur;
• setengah sendok teh garam.

Resep langkah demi langkah untuk irisan daging wortel pada foto:

1. Pertama Anda perlu mengupas sayuran, lalu parut.
2. Kemudian masukkan massa yang sudah digosok ke dalam wadah berpemanas untuk digoreng, tambahkan gula pasir dan aduk.
3. Selanjutnya, Anda perlu menuangkan air ke dalam wadah untuk menggoreng, campur produk. Didihkan sampai konsistensi lunak dengan panas sedang, aduk sesekali.
4. Saat siap dalam wajan tidak harus tetap cair. Lepaskan massa yang sudah disiapkan dari kompor dan dinginkan.
5. Wortel dingin perlu diasinkan.
6. Selanjutnya, pecahkan telur dan isi semolina.
7. Campur semua bahan dan biarkan campuran selama 20 hingga 30 menit. Hal ini diperlukan untuk pembengkakan semolina.
8. Setelah waktu berlalu, disarankan untuk membagi benda kerja menjadi beberapa bagian yang sama. Selanjutnya, bentuk burger berukuran sedang.
9. Lalu dengan ringan masing-masing tepung roti wortel disiapkan di kedua sisi tepung.
10. Selanjutnya, tempatkan produk di panci masak yang sudah dipanaskan dengan minyak.
11. Goreng daging dari wortel sampai berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.

Nilai gizi per 100 g piring:

• protein - 4 g;
• karbohidrat - 14 g;
• lemak - 10 g.

Kalori - 152 kkal.

Resep klasik untuk irisan daging wortel terbaik, video:

Opsi memasak

Irisan daging wortel mentah dengan kecap

Untuk memasak irisan daging wortel dengan cepat dan lezat, Anda perlu:

• sepasang telur;
• 1 kg akar jeruk;
• 2 - 3 sendok besar kecap;
• 3 umbi ukuran sedang.

1. Untuk memulai, disarankan untuk membersihkan dan membilas sayuran.
2. Maka mereka harus digosok halus.
3. Setelah itu, campur telur dengan kecap dan tuangkan ke dalam massa sayuran yang dihasilkan, gabungkan komponen-komponennya.
4. Selanjutnya, Anda harus membuat irisan daging yang rapi dari cincang dan menempatkannya dalam wajan yang dipanaskan dengan mentega.
5. Goreng produk dengan panas sedang hingga cokelat keemasan.
6. Setelah itu, Anda bisa meletakkan burger di atas loyang dan mengirimkannya ke oven panas selama 1/3 jam, sehingga bagian dalamnya lebih baik dipanggang. Namun, Anda bisa melakukannya tanpa itu.

Saat siap, hidangan aromatik dapat disajikan dengan krim asam.

Makanan penutup untuk anak-anak

Resep paling lezat untuk anak-anak irisan daging wortel manis disiapkan dari produk berikut:

• sepasang wortel besar;
• setengah seni. susu;
• dua besar l gula;
• 30 g prem. minyak;
• sepertiga dari sesendok garam meja;
• telur;
• semolina - sepasang seni. l

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, Anda perlu mengupas sayuran, mencuci dan memotong menjadi beberapa lingkaran tipis.
2. Selanjutnya, wortel cincang harus ditempatkan dalam panci dan tuangkan bagian ketiga dari segelas susu.
3. Tambahkan gula, mentega, dan garam. Campur bahannya.
4. Setelah itu, letakkan panci di atas kompor, nyalakan pemanas.
5. Setelah mendidih campuran harus menempatkan panas rata-rata.
6. Masak wortel sampai lunak (20 - 30 menit). Jika perlu, disarankan untuk menuangkan susu dan mencampur produk agar tidak terbakar.
7. Saat siap, sayuran akar jeruk harus digiling dan dituang dalam semolina. Lalu campur produk dengan seksama.
8. Masak massa yang dihasilkan selama lima menit, aduk terus, lalu angkat.
9. Selanjutnya, dalam campuran yang dihasilkan Anda perlu memecahkan telur dan mencampur bahan lagi. Penting untuk mencampur komponen dengan sangat cepat.
10. Setelah itu, isiannya harus didinginkan. Selama waktu ini, semolina akan memiliki waktu untuk menyerap kelebihan cairan.
11. Setelah massa sayuran mendingin, Anda harus mencampurnya lagi, membentuk irisan daging (lebih disukai satu ukuran) dan gulung masing-masing dalam breading.
12. Kemudian mereka perlu memasukkan panci masak yang dipanaskan dengan komponen sayur.
13. Goreng benda kerja hingga tampak kemerahan di kedua sisi.

Hidangan yang sudah jadi direkomendasikan untuk disajikan dengan krim asam atau susu kental.

Tanpa semolina

Untuk membuat irisan daging wortel tanpa umpan Anda perlu:

• sepasang telur;
• sayuran akar jeruk besar (beberapa potong);
• 2/10 kg tepung;
• garam meja sendok teh;
• 2 sdm. l gula

1. Pertama, Anda perlu membersihkan, mencuci, dan memarut sayuran besar.
2. Kemudian tambahkan telur ke massa wortel, gula, dan garam. Aduk bahan-bahannya dengan baik.
3. Selanjutnya, tambahkan tepung, campur. Jika perlu, ramuan ini bisa ditambahkan lagi.
4. Setelah itu, perlu untuk menghangatkan wajan dengan sumur minyak dan mulai memanggang irisan wortel.
5. Goreng produk sampai berwarna emas.

Irisan daging wortel kukus

• 0,4 kg wortel;
• 3 sdm. l kerupuk (untuk breading);
• 2 - 3 besar l. semolina;
• telur;
• 0,25 sendok teh garam;
• 60 ml krim;
• 30 g prem. minyak;
• 1 sendok teh gula pasir.

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, kupas, cuci dan potong-potong sayuran jeruk.
2. Tempatkan massa wortel dalam panci atau panci, tambahkan gula dan garam. Campur bahannya.
3. Selanjutnya, tambahkan sepotong mentega dan tuangkan krim.
4. Setelah itu, letakkan piring di atas kompor, nyalakan pemanas minimum.
5. Makanan rebusan ¼ h.
6. Saat siap, wortel harus diubah menjadi pure.
7. Kemudian tuangkan semolina dan aduk hingga rata. Setelah itu, campuran harus dibiarkan dingin dan membengkak semolina.
8. Dalam wortel cincang dingin perlu memecahkan telur, campur bahan sampai massa homogen.
9. Selanjutnya, Anda perlu membentuk burger yang rapi, gulung dalam breading dan masukkan boiler ganda, diminyaki mentega.
10. Masak produk selama 15 - 20 menit, atur kapasitas besar.

Dianjurkan agar hidangan yang sudah jadi disajikan ke meja dalam bentuk dingin, meletakkan sepotong mentega di setiap patty.

Potongan Wortel dan Apel

• 500 gram akar jeruk;
• 40 gram gula dan prem. minyak;
• 300 gram apel asam;
• 60 g semolina;
• telur (3 puyuh atau 1 ayam);
• setengah gelas susu.

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, Anda perlu mencuci, mengupas dan memarut wortel besar.
2. Bilas buah, kupas, buang inti, potong dadu atau parut pada parutan kasar.
3. Tuang ke dalam panci susu dan sedikit air matang yang didinginkan, lalu masukkan massa wortel cincang dan sepotong mentega.
4. Campur bahan dan didihkan campuran.
5. Rebus wortel selama sekitar 5 menit, lalu secara bertahap tuangkan semolina ke dalam wajan, aduk rata makanan.
6. Lalu tambahkan apel, aduk. Masak selama 2 menit. dengan pemanasan minimal.
7. Saat siap, benda kerja harus didinginkan.
8. Dalam telur pada suhu kamar, campur bahan-bahan secara menyeluruh.
9. Selanjutnya, Anda harus membuat irisan daging, yang masing-masing direkomendasikan untuk dilapisi tepung roti di semolina.
10. Olesi loyang dengan mentega, letakkan roti buah dan sayuran di atasnya.
11. Tempatkan loyang di dalam oven yang dipanaskan.
12. Masak sekitar 40 menit. (1/3 jam di setiap sisi).

Potongan daging wortel dan keju

• 300 gram wortel;
• 100 gram keju;
• sepasang telur;
• 2 sdm. l semolina;
• beberapa karya seni. l kerupuk (untuk breading).

Langkah-langkah pembuatan:

1. Kupas dan cuci wortel, setelah itu harus dipotong-potong.
2. Selanjutnya, sayuran akar cincang harus dicincang dengan blender atau parut (lebih baik untuk menggosok seluruh sayuran tanpa memotong).
3. Kemudian tambahkan potongan keju ke mangkuk, nyalakan peralatan lagi.
4. Campuran yang dihasilkan bergeser dalam mangkuk, mengisi kerupuk dan semolina. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
5. Lalu tambahkan telur, garam. Semua produk harus diaduk dengan baik.
6. Wortel dan wortel cincang disarankan untuk dibiarkan selama 1/3 jam untuk pembengkakan semolina.
7. Setelah waktu massa diperoleh, perlu untuk membuat roti, yang harus ditempatkan dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak.
8. Goreng produk di setiap sisi sampai berwarna emas dengan api kecil (sekitar 10 - 15 menit).

Saat siap, hidangan dianjurkan untuk diletakkan di atas permukaan kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.

Cottage Keju dan Potongan Daging Wortel

• sayuran akar jeruk ukuran sedang (3 pcs);
• telur;
• 150 gram keju cottage;
• tepung atau kerupuk (untuk breading);
• 60 ml susu;
• dua besar l. semolina dan gula;
• 70 g prem. minyak.

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, Anda harus membersihkan, mencuci, dan memarut sayuran dengan halus.
2. Kemudian massa yang dihasilkan harus ditempatkan dalam wajan yang dipanaskan dengan sepotong mentega cair. Didihkan selama 2 - 3 mnt.
3. Setelah itu tuangkan susu, aduk.
4. Didihkan 5 - 7 menit lagi. di gudang tertutup pada pemanasan minimum.
5. Selanjutnya, tuangkan gula, aduk.
6. Masak sampai lunak.
7. Kemudian tuangkan semolina, aduk, didihkan selama sekitar tiga menit.
8. Jika sudah siap, persiapan wortel harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan didinginkan.
9. Dalam campuran dingin, pecahkan telur, campur produk dengan baik.
10. Selanjutnya, tambahkan massa dadih, aduk.
11. Kemudian Anda dapat melanjutkan ke pembentukan irisan daging yang rapi yang perlu dilapisi tepung roti dan disebarkan dalam wajan panas dengan penambahan minyak.
12. Goreng sampai kemerahan.

Saat siap, hidangan bisa disajikan dengan selai atau krim asam.

Tips yang berguna

Hal terpenting dalam pembuatan irisan daging wortel adalah cara penggorengan yang tepat.

Dianjurkan untuk meletakkan produk di atas wajan yang dipanaskan dengan baik, sehingga kerak bisa “langsung” dicengkeram.

Setiap potongan daging harus digoreng tidak lebih dari 1 menit dan kemudian dibalikkan ke sisi lainnya. Agar hidangan lebih lembut, Anda bisa menutup tutup wajan, agar penampilannya lebih segar - jangan tutupnya.

Bagikan pos "Potongan Wortel - Makanan Vegetarian Lezat"