Resep untuk memasak souffle daging dalam slow cooker untuk anak

Makanan yang tepat dan sehat di zaman kita menarik semakin banyak orang. Banyak yang melakukan yang terbaik untuk mengubah tidak hanya gaya hidup mereka, tetapi juga kebiasaan makan mereka. Souffle daging dalam slow cooker adalah hidangan yang bermanfaat dan murah yang diperlukan untuk semua organisme, karena mengandung daging alami, produk susu, dan zat-zat sehat.

Sehubungan dengan perubahan seperti itu di pasar peralatan dapur, peralatan baru-baru ini muncul yang mampu menyiapkan makanan tidak berbahaya - slow cooker tidak terkecuali. Dia tidak hanya dapat dengan cepat menyiapkan hidangan, tetapi juga untuk melestarikan sifat sehat dari produk. Ini semua tentang berbagai fungsinya, karena itu Anda dapat memasak hidangan apa pun.

Keunggulan hidangan

Daging adalah produk penting yang harus dimasukkan dalam makanan sehari-hari. Faktanya adalah bahwa ia diberkahi dengan unsur-unsur yang berguna (lemak, protein, vitamin) yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.

Orang-orang yang karena alasan tertentu tidak ingin makan daging panggang di penggorengan atau di dalam oven (misalnya, penyakit atau transisi ke makanan sehat), dapat mengukusnya di dalam slow cooker. Salah satu hidangan daging favorit, baik orang dewasa maupun anak-anak, adalah souffle daging sapi di slow cooker.

Jika keluarga Anda menyukai hidangan yang tidak biasa, Anda dapat dengan mudah membuat souffle, karena resep persiapannya sederhana dan tidak memerlukan biaya yang signifikan. Untuk berbagai menu keluarga, souffle daging sangat ideal. Di satu sisi, ini adalah daging biasa, tetapi di sisi lain, ini sehat, berair, empuk dan tidak mirip dengan opsi "goreng".

Penting untuk dicatat bahwa souffle dalam slow cooker dapat dibuat tidak hanya dari daging sapi, tetapi juga kelinci, ikan, ayam, dan kalkun. Banyak foto menunjukkan bahwa hidangan ini terbuat dari produk apa pun yang ada di lemari es Anda.

Resep untuk membuat souffle cepat dan tidak rumit, jadi menyenangkan untuk memasaknya. Selain itu, alat dapur seperti slow cooker akan melakukan setengah pekerjaan untuk Anda.

Proses memasak

Seperti yang disebutkan sebelumnya, resep souffle daging tidak memerlukan produk mahal yang sulit ditemukan di toko.

Daging souffle dalam slow cooker

Hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika kita mendengar ungkapan "makanan sehat dari daging" adalah daging segar dan dikukus, dalam kata makanan diet. Namun, makanan yang baik untuk tubuh bisa sangat lezat. Ada banyak hidangan yang baik untuk anak dan untuk orang dewasa, dan rasa aslinya akan sangat lezat dan menarik bagi semua orang. Salah satu hidangan ini adalah souffle daging yang dimasak dalam slow cooker.

Pro dan kontra souffle daging

Pencinta daging pasti akan menghargai hidangan ini. Ini sempurna diversifikasi makanan goreng, rebus, direbus biasa. Selain itu, souffle daging terlihat enak, dapat disajikan di atas meja sebagai hidangan yang meriah.

Souffle daging terlihat seperti casserole, hanya lebih empuk, lembut, lapang. Anda jarang mendengar definisi seperti itu sehubungan dengan daging, karena dianggap sebagai makanan berat dan bergizi yang perlu Anda masak untuk waktu yang lama (jika direbus atau dibakar), dan dalam bentuk goreng minyak akan diperlukan, yaitu, lagi-lagi ada kekurangan.

Kelemahan dari souffle daging hanya bisa disebut waktu persiapannya, tetapi kerugian ini bisa dilewati jika Anda menggunakan slow cooker. Persiapkan keduanya untuk pasangan, dan dalam mangkuk kuali.

Ketentuan memasak souffle daging dalam slow cooker

Jadi, apa yang perlu Anda ketahui untuk menyiapkan hidangan sederhana namun sangat lezat ini.

1. Pertama, pilih dagingnya. Anda bisa memasak souffle daging sapi, babi. Baik penggunaan ayam, kelinci, kalkun - daging apa pun di souffle tidak akan kering dan keras. Souffle daging sapi akan lebih jenuh daripada souffle dari unggas.
2. Kedua, Anda membutuhkan slow cooker dan blender. Daging harus dihancurkan dan dicambuk dengan sisa bahan dalam massa yang mengembang.
3. Ada beberapa trik untuk membuat souffle lebih stabil dan tidak tenggelam dalam proses memanggang. Rahasianya ada pada pemisahan protein yang rapi dari kuning telur. Protein harus dikocok dingin hingga menjadi busa yang stabil. Beberapa orang lebih suka melakukan ini seperti sebelumnya, dengan cara manual, dengan bantuan garpu atau pengocok, tetapi aman untuk mempercayakan pengocok protein pada teknik, hanya untuk memastikan bahwa mereka tidak jatuh.
4. Dianjurkan untuk sedikit melumuri semangkuk multicooker dengan minyak agar lebih mudah mencapai sajian siap saji.

Resep klasik untuk souffle daging dalam slow cooker

• 0,5 kg daging;
• 3 butir telur;
• 1 cangkir krim atau susu;
• garam, lada secukupnya.

1. Daging kukus, kemudian giling dalam blender.
2. Tambahkan kuning telur, krim, susu, rempah-rempah ke daging. Kocok sampai halus.
3. Secara terpisah, kocok protein dan dengan lembut dalam dua atau tiga dosis untuk memasukkannya ke dalam jumlah besar.
4. Transfer ke mangkuk multicooker yang disiapkan.
5. Panggang dagingnya selama empat puluh menit.
6. Setelah proses memanggang selesai, biarkan souffle dalam slow cooker selama dua puluh menit. Sebelumnya, jangan ditarik keluar, agar massa tidak surut.

Proses memasaknya sederhana. Opsi lebih lanjut akan menceritakan fantasi. Anda bisa memasak dari daging cincang, tambahkan berbagai produk lainnya. Tambahkan roti, semolina, tepung, mentega, krim asam, rempah-rempah.

Misalnya, untuk memasak souffle daging "seperti di taman kanak-kanak", mereka mengambil: 500g sapi., Kaldu daging - 0,5 cangkir, mentega - sendok pencuci mulut, 2 telur dan dua sendok makan tepung. Proses memasaknya sama.

Souffle daging dapat disajikan dengan sayuran, saus. Dapatkan makanan lezat dan sehat.

Souffle daging kukus

Produk:

• Daging sapi - 100 gr.
• Krim asam - 2 sdm.
• Telur Ayam - 1 pc.
• Garam - opsional
• Mentega - untuk melumasi cetakan.

Dalam slow cooker, Anda bisa memasak hampir semua hidangan, dan souffle daging anak-anak tidak terkecuali. Jika anak Anda lebih dari satu tahun, dan daging dan telur telah ditambahkan ke dalam makanannya, resep ini cocok untuk Anda. Souffle akan enak dan empuk, dan yang penting - bergizi dan sehat.

Sebagai gantinya, seorang anak tidak hanya bisa memasak daging, tetapi juga ikan souffle dalam slow cooker. Juga souffle kelinci, kalkun dan ayam.

Saya memasak di multi-cooker Polaris 0517, tetapi resep ini cocok untuk semua kompor multi-di mana ada kesempatan untuk memasak untuk pasangan.

Jadi kita mulai.

Cara memasak souffle daging dalam rebusan multicooker - resep dengan foto:

1. Saya sudah menerbitkan resep untuk souffle daging rebus dan resep puding daging kukus. Dan sekarang kita akan membuat souffle daging yang sebelumnya tidak direbus.

2. Cincang daging dengan halus. Jika dalam sepotong daging ada tendon, lemak dan film - mereka harus dipotong. Kami meninggalkan untuk anak-anak hanya yang terbaik dan diet.

3. Masukkan daging ke dalam mangkuk untuk blender, tambahkan beberapa sendok makan krim asam dan satu kuning telur. Protein dipisahkan dalam hidangan lain.

4. Goreng daging dengan telur dan krim asam menggunakan blender. Penting untuk melakukan buzz pada langkah ini dengan baik, sehingga massa itu homogen, tanpa vili daging dan gumpalan. Garam secukupnya dan campur.

5. Kocok protein dalam busa. Tambahkan ke daging giling lembut dan lembut, aduk dengan sendok.

6. Atur souffle daging dalam cetakan, pra-dilumasi dengan mentega. Tuang satu liter cairan ke dalam wajan multicastry dan atur mangkuk mengukus. Taruh cetakan di mangkuk ini.

7. Masak souffle daging dalam multicooker selama beberapa pasangan selama 40-50 menit.

8. Jangan membuka tutup multicooker segera setelah sinyal, jika Anda tidak ingin souffle menjadi kuat. Diamkan di sana selama 10 menit dalam mode "pemanasan".

Saya membuka tutup multicooker segera setelah sinyal dan melihat di dalamnya sebuah souffle daging yang terangkat. Tapi sambil mengutak-atik kamera dan menangkap fokus, itu tenggelam.

Ngomong-ngomong, segera saat memasak, di tempat-tempat kosong Anda dapat menguraikan sayuran apa saja untuk lauk: wortel, kembang kol, brokoli, labu, zucchini.

9. Souffle daging anak-anak di slow cooker sudah siap. Selain hidangan ini, Anda bisa menyiapkan kolak anak dalam slow cooker dari buah beri beku dan buah kering.

Souffle daging yang lembut di kompor lambat atau double boiler

Halo teman-teman, pembaca blog "Memasak keluarga." Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda sajian sederhana dan cepat - souffle daging bayi dalam double boiler atau slow cooker, yang dapat dimasak dalam double boiler atau dalam slow cooker dalam keranjang uap. Anak-anak saya sangat menyukainya. Seringkali, sebelum berjalan-jalan, saya menyalakan ketel ganda (saya punya tempat tidur) di satu tingkat, misalnya, saya mengatur bubur nasi, dan pada tingkat kedua, souffle daging, resep yang akan saya tulis di artikel ini. Sebagai hasilnya, saat kedatangan kami dari jalan - kami menunggu makan malam yang siap dan lezat dan sedikit usaha untuk ini. Tertarik? Baca terus, saya akan memberi tahu Anda tentang resepnya. Terutama itu akan menarik bagi pecinta irisan daging (anak-anak saya termasuk kekasih seperti itu).

Produk souffle daging kukus

• Ayam (sapi, sapi, kalkun) atau daging cincang - 500 g
• Semolina - 2 sdm.
• Susu - 150 ml (dapat diganti dengan krim asam atau krim)
• 2-3 butir telur
• Garam
• Wortel - opsional
• Mentega - 50 g

Resep untuk memasak souffle daging dalam penanak uap

1. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil
2. Wortel saya, dibersihkan dan dicincang dalam blender (dapat dipotong menjadi kubus, tetapi lebih nyaman bagi saya untuk blender, dan bahkan lebih cepat).
3. Giling fillet daging dengan blender atau lewati beberapa kali melalui penggiling daging.
4. Dalam cincang yang dihasilkan tambahkan telur, mentega lunak, susu dan semolina. Semua dicampur, garam.
5. Agar semolina bengkak, kita perlu meninggalkan massa daging yang dihasilkan selama 10-15 menit.
6. Kami menempatkan massa untuk souffle dalam cetakan silikon (memiliki tekstur yang agak tebal).
7. Bentuk dengan daging cincang ditempatkan di boiler ganda atau di slow cooker di atas kisi untuk dikukus. Jangan lupa untuk menuangkan air: 2-3 gelas dalam slow cooker, sebanyak yang ada di kapal uap, seperti yang diminta oleh instruksi. Dalam double boiler, saya biasanya menuangkan ke atas agar tidak khawatir bahwa air mendidih selama memasak.
8. Seperti yang saya katakan di awal, Anda bisa meletakkan lauk di tingkat kedua dari slow cooker - kentang rebus, nasi kukus atau soba kukus. Jika Anda memasak dalam slow cooker, Anda juga bisa masuk dan memasak dua hidangan sekaligus, meletakkan nasi, soba atau kentang bersamaan dengan souffle.
9. Untuk multicooker, pilih mode "mengukus", untuk double boiler, cukup atur waktu dan masak souffle daging selama 30-40 menit. Saya biasanya meletakkan 40 menit - selama waktu ini saya punya waktu untuk menyiapkan lauk dan daging.
10. Setelah souffle matang, biarkan agak dingin, lalu lepaskan dari cetakan.
    Bon appetit

Suka resep souffle daging dalam slow cooker dan double boiler? Kemudian berlangganan pembaruan blog, agar tidak ketinggalan resep sederhana dan lezat baru

Daging souffle dalam slow cooker

Souffle daging bisa menjadi camilan yang lezat, atau bahkan tambahan untuk gudang makanan pembuka di meja liburan. Anda bisa memasak souffle dari daging atau jeroan, dengan bantuan oven, atau multicooker. Kami senang berbagi resep untuk metode memasak terakhir di artikel ini.

Souffle ayam dalam kompor lambat

• ayam cincang - 600 g;
• telur - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• krim - 100 ml;
• tepung - 1 sdm. sendok;
• garam, merica - secukupnya.

Cincang ayam berbumbu, campur dengan bawang cincang dan kocok dalam blender sampai halus. Kocok kuning telur dengan krim dan tepung. Melanjutkan untuk mengalahkan isian, tuangkan campuran kuning ke dalamnya dalam aliran tipis.

Secara terpisah, cambuk protein dengan sedikit garam hingga putih. Kami memperkenalkan massa protein udara ke daging dan mencampur dengan lembut. Kami menempatkan pangkalan daging dalam mangkuk berpelumas, tingkatkan dan panggang souffle daging cincang dengan terlebih dahulu memilih mode Baking dan melepaskan katup.

Resep souffle daging dalam slow cooker

• daging sapi giling - 400 g;
• telur - 1 pc.;
• mentega - 30 g;
• tepung - 1 sdm. sendok;
• champignons - 100 g;
• susu - 1 sdm;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• garam, merica - secukupnya.

Jamur, bawang, dan wortel dicincang dan dilumuri mentega. Dalam blender, kocok bahan yang tersisa, tambahkan kecokelatan dan kocok lagi. Memasak souffle daging sapi dalam slow cooker dalam mode "Baking" sebelum bunyi bip.

Souffle dari hati dalam slow cooker

• hati ayam - 400 g;
• telur - 2 pcs.;
• krim - ½ multi-gelas;
• tepung - 5 sdm. sendok;
• bawang dan wortel - 1 pc.;
• Apple - 1 pc.;
• baking powder - 1 sdt;
• garam, merica - secukupnya.

Kocok telur dalam busa dengan garam dan merica.

Kami membuat daging cincang dari hati, apel, bawang dan wortel, yang kemudian harus dikombinasikan dengan telur kocok dan krim. Tambahkan 5 sendok makan tepung terigu dan sedikit baking powder ke hati. Aduk dan tuangkan ke mangkuk berminyak multicooker. “Panggang” souffle selama 1 jam, biarkan hingga dingin selama beberapa menit, dan sajikan ke meja.

Souffle hati juga bisa dimasak dalam bentuk porsi individual, menumpahkan massa sebelum dimasak dalam bentuk yang tahan panas.

Daging souffle dalam slow cooker

Apakah sudah waktunya bayi Anda makan daging? Dan Anda tidak tahu cara terbaik untuk melakukan ini? Bagaimana cara memasaknya yang enak, empuk, meleleh di mulut daging, apalagi, sehingga anak harus mencicipinya? Hari ini saya akan menjawab ini salah satu pertanyaan paling menarik untuk orang tua muda, serta untuk nenek yang penuh perhatian. Siapkan souffle daging kukus yang lezat di dalam slow cooker untuk bayi Anda. Tentu saja, daging yang Anda pilih yang menurut Anda lebih berguna bagi pemakan daging muda Anda. Kami menyajikan souffle daging untuk makan siang yang lezat, atau mungkin untuk minum teh sore atau makan malam dengan lauk favorit untuk anak itu. Dan hasilnya tidak akan membuat Anda menunggu lama - saya pikir dalam beberapa menit - piring bayi Anda akan kosong.

Kami akan membutuhkan:

• daging - 100 g
• telur puyuh - 1 pc (atau setengah ayam)
• semolina atau tepung - 1 sdt. (tanpa top)
• mentega
• susu - 1/4 cangkir
• sedikit garam
• sepotong wortel (opsional)

Daging bayi souffle dalam slow cooker:

Jadi, dagingnya memakan bayi Anda. Itu bisa daging sapi muda, kelinci, kalkun, babi, ayam, dll.

Hari ini saya punya fillet ayam, tepatnya 100 g + sepotong wortel.

Dalam blender, potong wortel dan daging dalam bubur, tambahkan telur, semolina, mentega, kocok semuanya, tuangkan susu, beri sedikit garam. Masukkan massa daging dalam cetakan berminyak (saya punya silikon).

Bentuk souffle daging dalam wadah untuk "mengukus", tuangkan 2 - 3 gelas air ke dalam mangkuk.

Tutup penutupnya, atur mode "mendidih". Memasak souffle daging bayi dalam slow cooker selama 20 - 30 menit.

Setelah sinyal, ambil cetakannya, letakkan souffle di piring. Dinginkan sedikit dan tawarkan bayi.

Saya pikir bayi Anda akan sangat menyukai teh sore, kami makan souffle dengan senang hati!

Souffle dalam multivarian

Souffle dalam Multicooker - Resep

Souffle matang dalam MV Polaris, Filips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Witek, March dan model lainnya dapat dibuat dari daging, ikan, dan keju cottage, karena hidangan ini terdiri dari berbagai bahan yang ditambahkan ke putih telur yang dikocok dengan busa. Resep Souffle untuk multicooker sederhana dan lezat: dari ayam, dari daging, dari keju, dari ikan.

Daging souffle dalam slow cooker: resep memasak

Bahan-bahan untuk souffle daging:

• 500 gram daging cincang;
• 1 gelas ukur susu atau krim;
• 40 gram roti putih (2 iris tanpa kerak);
• 3 butir telur;
• garam, merica, pala secukupnya;
• mentega secukupnya (sekitar 1 sendok teh);
• 4 gelas air ukuran.

Bagaimana cara memasak souffle dalam slow cooker? Untuk memasak daging yang dimasak souffle dalam slow cooker, campur daging cincang dengan krim atau susu. Tambahkan roti putih yang direndam dalam air. Air harus ditekan.

Taruh bumbu. Semua mengocok hingga massa halus dan lembut. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Taruh kuning telur di cincang. Kocok putih dingin ke busa yang kuat.

Dengan lembut campur daging cincang dan putih kocok. Aduk. Olesi dengan pengukus wadah minyak. Masukkan souffle dagingnya. Ratakan permukaan dengan multi-sendok.

Dalam mangkuk multicooker yang bisa dilepas, tuangkan 4 gelas air. Tempatkan pengukus dengan souffle daging dalam slow cooker. Tutup tutupnya sampai berbunyi klik.

Pasang mode "Memasak untuk pasangan." Waktu memasak 30 menit. Souffle daging dalam slow cooker akan siap setelah bunyi bip. Bon appetit!

Souffle ayam dalam alat pemasak lambat: resep

Bahan untuk souffle ayam:

• 600 g dada ayam;
• 3 iris roti putih (bubur);
• 1 gelas susu ukuran;
• 3 butir telur;
• 1 sendok makan mentega;
• 1 bawang merah;
• garam dan merica secukupnya.

Memasak souffle ayam. Rendam roti putih dalam susu tanpa kulit. Masak fillet ayam cincang. Masukkan fillet dengan bawang melalui penggiling daging.

Pisahkan putih dari kuning. Tambahkan kuning telur ke cincang dan garam. Aduk rata. Kocok protein dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan ke cincang dan aduk perlahan.

Olesi mangkuk yang bisa dilepas. Pindahkan daging cincang ke souffle dalam slow cooker. Permukaannya halus. Instal program "Memanggang". Atur waktu memasak menjadi 40 menit.

Setelah bunyi bip, lepaskan souffle yang sudah jadi dari multicooker menggunakan wadah mengukus. Souffle atas melumasi mentega. Bon appetit!

Souffle hati dalam slow cooker: resep

Bahan untuk souffle hati:

• 400 g hati (sapi atau ayam);
• 2 butir telur;
• 80 ml susu atau krim;
• 1 bawang merah;
• 5-6 sendok makan tepung terigu;
• 2 sendok teh baking powder untuk adonan;
• garam dan bumbu sesuai selera Anda.

Memasak:

Souffle dari hati ayam atau sapi. Bilas hati dengan air dingin. Bersihkan dari film dan vena. Giling hati dalam blender dengan bawang.

Tambahkan ke massa telur, susu. Garam dan merica. Aduk. Campur tepung dengan baking powder dan tambahkan ke hati. Aduk lagi. Konsistensi massa untuk souffle hati harus menyerupai adonan pancake.

Tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker, yang merupakan pre-blot dari dalam dengan minyak sayur. Panggang dalam Mode Memanggang selama 40 menit. Hiasan untuk souffle hati bisa berupa kentang atau nasi.

Ikan souffle dalam slow cooker: resep

Bahan-bahan untuk souffle ikan:

• 150 g ikan (fillet);
• 1 iris roti putih tanpa kulit;
• ½ gelas ukur susu;
• 1 butir telur;
• mentega;
• garam dan bumbu secukupnya.

Memasak:

Campurkan ikan cincang dengan roti, susu dan telur. Garam dan merica. Oleskan cetakan silikon dengan minyak. Masukkan ikan cincang di dalamnya. Tuang 3 gelas air ke dalam mangkuk multicooker. Tempatkan ketel ganda di wajan.

Taruh di dalamnya kaleng ikan. Tutup penutupnya. Masak pada program "Mengukus" 20 menit dari saat air mendidih. Bon appetit!

Keju cottage souffle dalam slow cooker: resep

Bahan untuk souffle keju cottage:

• 250 g keju cottage;
• 2 sendok makan krim asam (20%);
• 100 g gula;
• 50 g semolina (kelompok);
• 3 butir telur.

Memasak:

Di dalam keju cottage tambahkan krim asam, semolina, gula, dan kuning telur. Aduk sampai rata. Kocok putih telur menjadi busa dingin. Kombinasikan putih kocok dengan massa dadih.

Tuang 4 gelas air ukur ke dalam mangkuk multicooker. Container double boiler menaruh selembar foil. Masukan ke dadanya dadih. Tutup penutupnya. Instal program "Mengukus". Waktu memasak souffle keju dalam slow cooker adalah 30-40 menit. Bon appetit!

Daging souffle di musim semi di sebuah kompor lambat

Untuk meningkatkan bentuk dan menyingkirkan pound ekstra pada musim panas, semua gadis cenderung mulai makan dengan benar dan bermanfaat. Oleh karena itu, kami menawarkan Anda resep indah "Sup Musim Semi Daging" ini dalam multicooker rebus.

Kami akan memasak souffle dari daging sapi muda, daging ini termasuk varietas makanan, dicerna dengan baik dan bermanfaat bagi seluruh tubuh. Dengan itu Anda tidak hanya bisa makan, tetapi juga memberi tubuh seluruh rangkaian vitamin dan mineral. Selain itu, komposisi hidangan ini termasuk jagung dan kacang polong, yang sempurna melengkapi rasa halus daging sapi muda, serta membuat warna dan rasa di souffle.

Selain itu, hidangan ini sangat bagus untuk anak-anak. Bermanfaat, diserap dengan baik, membawa banyak manfaat bagi tubuh yang sedang tumbuh.

Daging souffle dalam slow cooker

Salam kepada semua pembaca blog Snedanie! Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep souffle daging. Katakan, apakah Anda dalam situasi seperti itu ketika keluarga harus memasak bukan hanya satu, tetapi dua atau tiga hidangan yang berbeda untuk makan malam? Mereka yang memiliki anak kecil akan mengerti apa yang saya bicarakan.

Suamiku, lelah setelah bekerja, ingin sepotong daging, goreng dan saus pedas, memberi putrinya seekor ayam, dan anak itu umumnya membutuhkan sesuatu yang dibersihkan dan lebih baik dikukus. Itu mengubah ibu miskin keluarga di dapur sepanjang hari. Dan saya sangat keren. Dan kemudian saya menemukan resep souffle daging, yang, mengejutkan, menyenangkan semua orang. Sekarang kesedihan aku tidak tahu.

Souffle daging adalah hidangan yang sangat diperlukan dalam makanan bayi. Berair, lembut dan lezat, souffle dapat digunakan sebagai hidangan terpisah, dan Anda dapat menyiapkan lauk untuknya, misalnya, kentang tumbuk atau wortel. Souffle daging dapat dengan mudah dimasak dalam slow cooker.

Untuk membuat souffle lebih lembut dan berair, lebih baik menggunakan daging babi tanpa lemak, tetapi Anda dapat membuat souffle dari daging sapi, Anda dapat mencampur daging sapi dan hati sapi dalam bagian yang sama. Anda dapat menggunakan fillet ayam untuk souffle.

Jadi, souffle daging dalam slow cooker, resep:

Bahan

• 350 gram daging cincang (babi lebih baik)
• 270 ml krim 10%
• 1 butir telur
• garam, rempah-rempah

Metode memasak

Mince cincang dua kali, terutama untuk makanan bayi, tambahkan krim, telur, garam dan rempah-rempah. Dengan menggunakan mixer, kocok campuran selama 4-5 menit dengan kecepatan sedang.

Lumuri mangkuk multicooker dengan mentega, masukkan massa daging yang dihasilkan ke dalamnya, tutup. Gunakan tombol "Menu" untuk mengatur mode "Multi-cook", atur suhunya menjadi 100 derajat, atur waktu memasak menjadi 15 menit, tekan tombol "Start". Masak sampai akhir mode.

• Waktu memasak: 30 menit

Souffle di slow cooker - resep terbaik. Cara cepat dan enak memasak souffle di slow cooker.

Souffle dalam slow cooker - prinsip umum memasak

Souffle dalam slow cooker pada dasarnya adalah casserole yang sama, hanya lebih lembut, lebih ringan dan lebih airier. Untuk persiapan makanan penutup manis sering mengambil keju cottage, sedikit semolina, beri atau buah. Untuk souffle yang memiliki rasa lembut seperti krim, Anda dapat menambahkan krim atau susu. Menggunakan perangkat Anda dapat memasak souffle daging dalam slow cooker. Untuk tujuan tersebut, fillet ayam ideal, yang digiling dalam blender atau digabung menjadi massa homogen. Dalam isian, Anda bisa menambahkan bumbu dan sayuran yang diberi rasa. Berbagai saus gurih akan sesuai dengan souffle daging jadi, dan hidangan penutup yang manis dapat disajikan dengan krim asam, sirup beri atau susu kental.

Souffle dalam slow cooker - menyiapkan makanan dan hidangan

Untuk memasak souffle dalam slow cooker, Anda membutuhkan mangkuk untuk mencampur bahan, blender atau mixer, tentu saja, slow cooker itu sendiri dan parutan untuk itu (untuk souffle kukus). Cetakan silikon juga mungkin diperlukan.

Jika keju cottage digunakan, perlu ditumbuk atau dicincang dengan blender. Blender grind dan fillet ayam (untuk souffle daging dalam slow cooker). Anda juga perlu menyiapkan beri, buah-buahan dan bahan pengisi lainnya (untuk makanan penutup yang manis).

Resep souffle dalam slow cooker:

Resep 1: Souffle dalam Multicooker

Persiapkan souffle lembut dan sehat untuk anak Anda dalam slow cooker. Bahan dasarnya adalah keju cottage, karena produk ini sangat penting untuk pertumbuhan tubuh. Tidak dilarang memasak makanan penutup untuk ibu rumah tangga cantik yang mengikuti makanan. Kelezatan seperti itu tidak akan mempengaruhi sosok dalam bentuk sentimeter ekstra.

• Keju cottage - setengah kilo (atau sedikit kurang);
• Segelas kefir;
• 4-5 telur kecil;
• Gelas "Multivarochny" dari semolina (atau kurang);
• Sahara sebanyak semolina;
• Vanila;
• Baking powder - sendok teh.

Kami tuangkan semolina di piring, tuangkan kefir untuk itu. Biarkan membengkak selama beberapa menit. Blender hanya mengocok protein (bersama dengan gula). Kami mencampurkan keju cottage dengan blender dengan umpan kefir yang direndam, secara bertahap menambahkan vanillin, baking powder, dan protein yang dikocok dengan gula. Saat protein diletakkan, campur adonan dengan sendok, bukan blender. Lumasi minyak multicooker mangkuk. Kami mengisi dengan berat untuk souffle. Memasak 50 menit dalam mode "Memanggang". Setelah selesai memasak, kami tahan 15-20 menit lagi. Jika Anda mencoba menarik suaranya segera, suasananya akan jatuh. Disajikan dengan sirup berry atau krim asam.

Resep 2: Souffle dalam multicooker "Ayam"

Ternyata souffle tidak hanya manis, tetapi juga hidangan daging. Souffle ayam lembut dalam slow cooker sangat bagus untuk makanan terapi atau makanan. Ini adalah hidangan utama lengkap dan lauk, karena souffle ini juga termasuk sayuran. Souffle ayam dapat diberikan kepada anak-anak.

• 600 g fillet ayam murni;
• Campuran sayuran beku (kacang polong, jagung, wortel, paprika manis) - 300 g;
• Bawang;
• Krim - 0,75 cangkir;
• Telur - 2 pcs.;
• Bumbu, garam.

Cuci fillet, potong-potong kecil dan giling menjadi massa homogen dalam blender, olesi bawang yang dipotong menjadi beberapa bagian dan terus digiling. Pecahkan telur menjadi cincang, tambahkan krim, garam dan bumbu. Aduk lagi. Masukkan jumlah campuran beku yang tepat ke dalam saringan dan bilas dengan air hangat, tuang airnya. Masukkan sayuran ke dalam cincang ayam, aduk. Kapasitas multicooker diminyaki dan meletakkan cincang di sana. Atur mode "Memanggang" selama 60-65 menit. Tinggalkan souffle untuk waktu yang lebih lama, lalu keluarkan dan potong-potong. Untuk fillet ini, bawang putih dan saus krim yang sempurna.

Resep 3: Souffle di multicooker dengan kismis

Makanan penutup asli, bermanfaat, dan sangat lezat. Disiapkan atas dasar keju cottage, beri dan yogurt. Perlakukannya ringan dan sangat lapang.

• 0,75 cangkir yogurt polos tanpa tambahan;
• Tiga sendok gula;
• 0,2 kg keju cottage;
• Tiga sendok tepung kentang;
• 50 g blackcurrant segar;
• Satu telur.

Blender keju cottage dengan yogurt, telur, gula, dan dua sendok tepung. Ubah massa menjadi krim. Cuci kismis, keringkan dan gulung ke bawah dalam sesendok tepung. Masukkan beri dalam krim dadih dan campur dengan sendok. Kami mengambil cetakan silikon, kami sedikit minyak dengan minyak dan kami isi dengan berat. Kami menempatkan di slow cooker di atas panggangan khusus dan memasak selama setengah jam dalam mode "Par". Jangan lupa untuk menuangkan air panas ke dalam mangkuk. Souffle siap disajikan dengan sirup buah atau krim asam.

Souffle dalam slow cooker - rahasia dan tips dari koki terbaik

- Agar souffle di multicooker berubah menjadi lapang dan mengembang, Anda perlu menambahkan massa bukan telur secara keseluruhan, tetapi protein dikocok secara terpisah ke busa berlimpah;

- Tambahkan protein terakhir, setelah itu mixer atau blender tidak digunakan. Massa dicampur dengan lembut dengan sendok;

- Untuk souffle daging dalam slow cooker, Anda dapat mengubah proporsi daging dan sayuran untuk satu atau bahan lainnya.