728 x 90

Diet dalam gangguan pencernaan - diet dalam periode akut dan selama remisi

Tidak setiap gangguan pencernaan disertai dengan diare. Istilah ini dapat menyertai gangguan pencernaan, gejala dispepsia. Seseorang yang menderita gangguan pencernaan, terutama jika itu muncul dengan gejala yang kabur, sering tidak tahu bagaimana bertindak untuk meringankan manifestasi penyakit yang tidak menyenangkan.

Penyebab gangguan pencernaan yang paling umum adalah lesi bakteri pada selaput lendir, keracunan makanan, dan pola makan yang tidak normal.

Agak frustrasi

Diet dengan perut yang terganggu adalah suatu keharusan!

Organ sensitif ini merespons dengan reaksi negatif terhadap berbagai alasan yang mengganggu kerjanya. Tergantung pada kategori yang termasuk perut yang terganggu, diet yang efektif dianjurkan.

Gangguan pencernaan dalam gastroenterologi diklasifikasikan menurut jenis berikut:

  • gangguan organik
  • gangguan fungsional.

Penyebab gangguan organik dianggap kebiasaan buruk dan diet yang tidak sehat. Bekerja perut melanggar gaya hidup yang tidak aktif, posisi duduk yang dipaksakan selama bekerja, alkohol dan merokok, sejumlah besar makanan pedas dalam makanan. Semua faktor ini mengiritasi selaput lendir, menghancurkan mikroflora yang bermanfaat, mengganggu pencernaan.

Makanan tidak dicerna sepenuhnya, stagnasi makanan, fermentasi menyebabkan sakit perut dan iritasi. Untuk membersihkan tubuh dari racun, terjadi diare. Dalam hal ini, fortifikasi makanan dan diet membantu menormalkan pencernaan.

Gangguan pencernaan menyebabkan penyakit pencernaan dan akibatnya: gastritis, tukak lambung, hernia, refluks esofagitis. Dalam hal ini, tidak mungkin dilakukan tanpa pemeriksaan lengkap dan perawatan jangka panjang, yang terdiri dari kompleks berbagai obat. Dalam hal ini, diet akan membantu mengimbangi dampak negatif obat, untuk mendapatkan zat yang berguna untuk metabolisme penuh.

Prinsip diet

Oatmeal sehat dan enak.

Bahkan dengan tanda-tanda gangguan pencernaan yang paling kecil, Anda harus terlebih dahulu menghubungi ahli gastroenterologi. Dokter akan meresepkan langkah-langkah diagnostik, perawatan yang memadai, meringankan gejala-gejala utama penyakit (diare atau sembelit, mulas, kembung dan nyeri epigastrium).

Untuk membuat perawatan lebih sukses, Anda harus mengikuti diet - salah satu langkah paling penting dalam menghilangkan efek gangguan pencernaan. Tujuan dari diet yang ditentukan oleh dokter adalah normalisasi saluran pencernaan, pemulihan fungsi pencernaan, pencegahan kerusakan pada selaput lendir dan kambuhnya penyakit.

Prinsip nutrisi dalam gangguan pencernaan:

  1. Produk dikukus atau direbus;
  2. Piring untuk pasien dengan perut yang sakit sebaiknya tidak dingin atau panas, lebih disukai, jika berada pada suhu kamar atau sedikit hangat;
  3. Gizi fraksional, dalam porsi kecil, 5-6 kali sehari;
  4. Makanan mengandung garam dan lemak minimum;
  5. Volume makanan berkurang 20-30% dalam bentuk patologi ringan, dan 50% dalam kasus eksaserbasi gangguan pencernaan.

Diet dalam bentuk akut lambung sakit digunakan untuk waktu singkat, dalam bentuk kronis - selama eksaserbasi.

Cara makan di masa akut

Yang pertama dalam bentuk sup ringan harus hadir setiap hari.

Dalam 1-2 hari pertama setelah timbulnya eksaserbasi, umumnya tidak dianjurkan untuk mengambil makanan. Diizinkan menerima 1,5-2 liter cairan. Ini bisa berupa teh dengan atau tanpa lemon, rebusan rosehip, gula hampir tidak pernah digunakan.

Pada pertengahan hari kedua, Anda dapat beralih ke diet hemat yang terdiri dari sup lendir, bubur tumbuk, agar-agar dengan roti crouton roti putih.

Souffle yang terbuat dari daging tanpa lemak, ikan, krim susu, telur rebus, dan susu dapat diterima. Saus dan rempah-rempah, produk susu, roti segar, buah segar, kue kering, coklat, kopi, minuman berkarbonasi sepenuhnya dikecualikan. Garam digunakan untuk memasak seminimal mungkin.

Diet ini menghilangkan iritasi pada dinding lambung, selaput lendirnya, tidak menyebabkan peningkatan produksi jus lambung. Ahli gastroenterologi tidak merekomendasikan untuk tetap melakukan diet seperti itu untuk waktu yang lama dan, pada kesempatan pertama, beralih ke diet panjang dengan sejumlah besar produk yang disetujui.

Nutrisi untuk gangguan pencernaan

Persyaratan utama untuk produk yang termasuk dalam menu untuk patologi ini adalah properti untuk membungkus dindingnya. Properti ini memiliki beragam bubur, agar-agar dan sup. Semua persyaratan dipenuhi oleh bubur soba, nasi yang dimasak dalam air, tanpa menambahkan garam dan mentega. Makanan diet yang luar biasa - souffle kukus yang dibuat dari daging sapi atau ayam tanpa lemak tumbuk.

Sarapan keju tumbuk tumbuk dan telur dadar kukus, dilengkapi dengan roti putih buatan sendiri, akan secara positif memengaruhi kondisi perut. Untuk mengembalikan mikroflora lambung dan pencernaan normal perlu satu set lengkap lacto-dan bifidobacteria. Untuk mengisi gudang persenjataan bakteri menguntungkan, ambil produk susu tanpa pewarna dan pengawet dengan kadar lemak rendah.

Diperbolehkan menggunakan sup sayuran atau sayuran tumbuk: labu, wortel, kembang kol. Untuk hidangan penutup, Anda dapat menggunakan apel panggang, mereka memiliki banyak pektin - zat yang secara positif mempengaruhi mikroflora lambung.

Produk yang Dilarang

Beberapa produk orang tidak mentolerir secara individual.

Untuk mukosa lambung yang meradang, produk yang menyebabkan fermentasi, kembung, peningkatan pembentukan gas dan memiliki kandungan serat yang tinggi tidak disarankan:

  1. polong-polongan,
  2. kacang,
  3. jamur,
  4. buah-buahan segar (anggur, prem) dan jus dari mereka,
  5. sayuran (mentimun, sayuran pedas, bit),
  6. daging dan ikan berlemak
  7. produk susu tinggi lemak
  8. bubur susu murni,
  9. kaldu kaya,
  10. kue pai,
  11. gula-gula.
  12. daging asap
  13. makanan goreng
  14. makanan kaleng
  15. hidangan pedas dan acar.

Larangan lengkap dikenakan pada penggunaan alkohol, minuman berkarbonasi.

Karakteristik produk individu

Produk tertentu sangat berguna untuk sakit perut, memiliki sifat penyembuhan, dan penggunaannya diinginkan dalam keadaan ini. Produk-produk ini dapat digunakan sebagai suplemen untuk diet untuk dispepsia.

Jahe

Obat universal untuk meningkatkan pencernaan, pengobatan diare, pencegahan mual dan desinfeksi permukaan mukosa lambung. Akar jahe dapat digunakan untuk membuat teh jahe. Resep - Tuangkan air mendidih di atas jahe segar atau bubuk akar dan biarkan selama 10 menit. Teh perlu dikeringkan dan diminum beberapa kali sehari untuk meredakan gangguan pencernaan.

Chamomile

Rebusan chamomile adalah penolong yang baik untuk saluran pencernaan.

Agen antiinflamasi yang dikenal digunakan untuk mencegah pembentukan gas, bahkan pada bayi. Menormalkan fungsi pencernaan, meredakan ketidaknyamanan dan rasa sakit.

Nyaman digunakan sebagai teh chamomile. Resep - tuangkan 200 ml air mendidih 1 sdt. kering chamomile, bersikeras 7 hingga 10 menit. Saring teh, minum 1-2 kali sehari. Teh tidak dikonsumsi oleh orang dengan kecenderungan alergi.

Obat penenang ringan, agen antimikroba, antispasmodik, sangat membantu dengan peningkatan pembentukan gas, sakit perut dan kembung, gastroenteritis virus (flu usus). Teh mint membantu mencegah munculnya gastroenteritis, asalkan secara teratur dikonsumsi dalam porsi kecil. Resep - segenggam mint dituangkan dengan 2 gelas air, direbus selama 3 hingga 5 menit, disaring dan diminum alih-alih teh 1-2 kali sehari dengan penambahan madu, gula, pemanis apa pun.

Cairan jernih

Untuk pencegahan dehidrasi, disarankan untuk minum air putih, kaldu dan sup bening, jus sayuran dan buah sering dan bertahap. Jika muntah tidak memungkinkan untuk menahan cairan di perut, Anda bisa menyedot sepotong es. Setelah istirahat setengah jam, perlu dicoba lagi. Jus tidak digunakan untuk gangguan pencernaan, disertai diare.

Bawang putih

Sifat antimikroba dari bawang putih telah dikenal luas, tidak hanya mempercepat pengobatan patologi saluran pencernaan, tetapi juga mengurangi kejang perut, menenangkan mukosa yang meradang. Resep untuk campuran madu dan bawang putih - beberapa siung kupas diremas dan dicampur dengan madu, diminum setiap hari. Selain itu, gunakan bawang putih sebagai bumbu secukupnya.

Garam sebagai elektrolit melawan diare. Untuk yang terbaik dari makanan asin berkontribusi terhadap sanitasi perut dari virus.

Makanan Kaya Probiotik

Produk dengan probiotik.

Untuk mengisi kembali komposisi kuantitatif bakteri menguntungkan tidak perlu mengambil obat siap pakai. Dimungkinkan untuk menjaga fungsi normal sistem pencernaan untuk dimasukkan dalam diet yogurt dan susu, kefir dan zaitun, coklat hitam dan susu kedelai.

Blueberry

Serat dan antioksidan buah kering mengurangi gejala diare, muntah dan mual. Blueberry membantu dengan cepat menyingkirkan gejala gangguan pencernaan.

Lemon

Jus lemon mengurangi gejala gangguan pencernaan, mengurangi konsentrasi mikroba patogen. Untuk mencapai efek yang lebih besar, disarankan untuk mengaduk satu sendok makan lemon dalam segelas air atau teh herbal. Minuman ini harus diminum sebelum makan, jika diinginkan, konsentrasi jus dapat ditingkatkan menjadi 1 sdm. l pada 200 ml.

Untuk mempertahankan fungsi normal dari sistem pencernaan harus mengikuti diet yang dikembangkan khusus. Ini memudahkan beban pada organ pencernaan, memungkinkan tubuh untuk mendapatkan zat yang diperlukan.

Makanan diet - resep dan fitur memasak - dalam video:

Diet untuk diare dewasa: pilihan nutrisi dan makanan

Diare - pelanggaran saluran pencernaan (GIT), yang disertai dengan percepatan peristaltik. Akibatnya, air dan nutrisi dari produk tidak punya waktu untuk dicerna, dan massa makanan dengan cepat dikeluarkan dari usus. Anda dapat menghentikan diare dengan obat-obatan, tetapi tanpa diet, metode ini tidak efektif. Diet untuk diare dewasa membantu menormalkan fungsi usus, mengembalikan integritas membran mukosa dan mikroflora.

Fitur diet dengan diare

Diare dapat terjadi karena berbagai alasan: infeksi usus, keracunan makanan, penyalahgunaan obat-obatan dan kerusakan saraf. Diare yang disebut traveler itu berdiri terpisah - itu terjadi ketika iklim berubah, menggunakan makanan dan air yang tidak biasa. Menu untuk diare harus dipersiapkan dengan hati-hati, karena tubuh dengan cepat kehilangan kelembaban, garam dan zat-zat bermanfaat, yang penuh dengan disfungsi sistem internal. Apakah mungkin mempercepat pemulihan? Tentu saja, tetapi dengan batasan yang masuk akal.

Diet untuk diare pada orang dewasa sesuai dengan klasifikasi Pevsner mengacu pada tabel perawatan nomor 4. Tabel ini direkomendasikan untuk banyak penyakit pada saluran pencernaan. Dengan diare pada orang dewasa, menu ini ditujukan untuk mengembalikan keseimbangan air garam dan mengurangi iritasi pada selaput lendir. Diet dalam perut yang sakit didasarkan pada prinsip-prinsip berikut:

  • Makan 4-5 kali sehari dalam porsi kecil. Dalam kasus muntah dan diare, dokter sering meresepkan nutrisi parenteral pada hari-hari pertama dan obat tetes untuk mengimbangi keseimbangan cairan.
  • Anda dapat menghentikan diare selama 3-5 hari, tetapi kemudian selama beberapa minggu lebih baik untuk tetap melakukan diet yang lembut dan tidak membebani organ saluran pencernaan. Diare pelancong mungkin berhenti begitu tubuh beradaptasi dengan kondisi baru.
  • Seringkali gangguan tersebut menyertai sindrom iritasi usus besar. Setelah akhir diare, diharapkan untuk mengambil prebiotik tambahan untuk mengembalikan mikroflora lebih cepat.
  • Persyaratan utama diet untuk IBS dengan diare adalah pengurangan kalori. Per hari Anda perlu mengkonsumsi 2000-2100 kkal (bukan 2800-3200).
  • Saat mengobati diare, Anda perlu menyeimbangkan jumlah nutrisi: mengonsumsi 90g protein per hari, 70 lemak (lebih baik dari hewan) dan 240 karbohidrat.
  • Diet untuk muntah dan diare melibatkan konsumsi sejumlah besar cairan untuk mencegah dehidrasi. Pada hari itu Anda perlu minum setidaknya 1,5 liter air.
  • Cobalah makan fraksional, volume porsi - hingga 200 gram. Jadi Anda mengurangi beban pada saluran pencernaan yang meradang.
  • Menu diare mencakup sebagian besar makanan rebus atau dikukus. Sebelum digunakan, diinginkan untuk menggilingnya dalam blender.
  • Perhatikan suhu: makanan tidak boleh dingin. Suhu ideal adalah 35-50 derajat Celcius.
  • Penyerap usus membantu menghentikan diare, mereka harus diminum satu jam sebelum makan.
  • Anda tidak dapat mengambil selama diet dengan src dengan diare berarti menghambat peristaltik - mereka memperlambat penghapusan racun.

Itu penting! Ingatlah bahwa diare bukanlah penyebab, tetapi hanya gejala, reaksi pelindung tubuh. Penting untuk memulai perawatan yang tepat waktu dan tepat.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Diet untuk diare akut pada hari pertama mungkin termasuk puasa, karena saluran pencernaan sudah kelebihan beban. Dalam kasus lain, tidak perlu kelaparan, cukup untuk merevisi diet.

  • Jenis daging rendah lemak (ayam, kalkun, kelinci, sapi) diterima oleh saluran pencernaan dengan baik. Lebih baik memasak souffle, bakso, bakso.
  • Varietas ikan rendah lemak (hake, pollock, pangasius, karper, dll.).
  • Sereal - mereka memiliki sifat mengencangkan (beras, soba, oatmeal). Sekali seminggu Anda bisa membuat bihun.
  • Diare diet pada orang dewasa dapat mencakup roti basi putih dan crouton tanpa lemak. Diizinkan menggunakan cookie diet.
  • Sup sereal dan sayuran tawar.
  • Sayuran (kentang, wortel, brokoli, zucchini, squash). Mereka paling baik dimasak atau direbus tanpa kulit.
  • Buah - mereka tidak memperbaikinya, jadi hindari penggunaannya dalam bentuk mentah. Anda bisa makan apel panggang atau pisang.
  • Keju cottage rendah lemak, sedikit susu dan mentega.
  • Air mineral dan teh lemah.

Bahkan jika Anda yakin bahwa Anda mengalami diare oleh wisatawan, singkirkan makanan berikut dari diet:

  • Daging dan ikan berlemak.
  • Kaldu kaya.
  • Sayuran kaleng dan acar, asinan kubis, mentimun dan tomat.
  • Roti abu-abu dan hitam.
  • Permen, kue kering.
  • Sayuran dan buah segar.
  • Produk susu, keju pedas.
  • Rempah-rempah dan rempah-rempah panas - mereka mengiritasi lapisan perut dan berkontribusi terhadap eksaserbasi diare.
  • Makanan kaleng, daging asap, sosis.
  • Jamur
  • Legum
  • Minuman berkarbonasi, coklat, alkohol, kopi, jus terkonsentrasi dan dikemas.

Nutrisi dalam gangguan pencernaan dan usus

Gangguan usus adalah istilah kolektif, di mana ia menyiratkan kelainan apapun dalam aktivitas dan fungsi saluran pencernaan, yang disertai dengan berbagai gejala.

Gejala gangguan

Apa saja gejala gangguan usus:

Biasanya, pada orang yang sehat, tinja di siang hari mencapai 1 hingga 2-3 kali, jika ada peningkatan kunjungan ke toilet, situasi ini ditandai dengan sindrom diare.

Jika tinja tidak ada selama 72 jam, kita berbicara tentang sembelit, gangguan usus dapat disertai dengan sembelit dan diare secara bergantian.

  • Perubahan volume massa tinja.

Pada awalnya mereka bisa banyak, seiring dengan perkembangan penyakit, mereka berkurang.

  • Berat dan sakit di perut.

Lokalisasi bisa menjadi yang paling beragam: jika terjadi gangguan pada usus kecil, rasa sakit menyebar di dinding perut bagian atas dan di daerah pusar.

Ketika tekanan ringan diterapkan ke zona di sekitar pusar, ketidaknyamanan diamati, dan selama proses patologis di bagian tebal usus, rasa sakit terasa di daerah iliaka dan perut bagian bawah.

Terkait dengan peristaltik yang meningkat dan aktif.

  • Kembung, gas dalam perut, pembentukan gas yang banyak.

Lebih sering disertai dengan proses infeksi, dibentuk oleh dispepsia fermentasi.

Terjadi dengan kerusakan pada perut.

Terjadi selama keracunan tubuh atau infeksi pada saluran pencernaan.

  • Kotoran dalam tinja dan berubah warna.

Mungkin lendir, nanah, darah; warnanya berubah menjadi kuning, hijau, gelap, dll.

Jika pasien mencatat satu atau lebih dari gejala yang terdaftar, perlu berkonsultasi dengan dokter.

Penyebab

Alasan utama dianggap sebagai:

  • Keracunan makanan yang disebabkan oleh mikroorganisme yang bersifat virus dan bakteri, muncul ketika makan makanan yang diproses dengan buruk.
  • Konsekuensi dari terapi antibiotik dan obat-obatan tertentu. Sediaan farmakologis mengubah peristaltik usus dan disbiosisnya, dysbacteriosis dapat dibentuk.
  • Situasi yang penuh tekanan.
  • Sindrom iritasi usus.
  • Penyakit tumor, polip, divertikulosis.
  • Patologi autoimun: kolitis ulserativa, penyakit Crohn.
  • Sirosis hati.
  • Diabetes.
  • Aterosklerosis pembuluh mesenterika.
  • Reaksi alergi terhadap makanan.
  • Merokok, minum alkohol.

Diet untuk gangguan pencernaan dan usus

Pada gangguan usus, dokter meresepkan tabel nomor 4 pada Pevsner atau diet hemat. Nutrisi tersebut harus sepenuhnya memasok tubuh dengan nutrisi yang diperlukan dan elemen energi tanpa merusak saluran pencernaan.

Apa prinsip utamanya:

  • Anda harus sering makan, 5-6 kali sehari, porsinya harus porsi kecil.
  • Konsumsi kalori tidak boleh melebihi norma-norma kebutuhan sehari-hari, diet harus memasok tubuh dengan segala yang diperlukan, tetapi tanpa meluap-luap.
  • Minumlah banyak air. Jumlah cairan yang diminum oleh seseorang per hari adalah 1,5 liter, dengan diare dan gangguan usus, volumenya meningkat menjadi 2 liter.
  • Kurangi asupan garam meja.
  • Menu seharusnya tidak termasuk makanan kasar.
  • Semua hidangan dikukus, direbus, konsistensi makanan adalah cair, sangat cincang.

Apa yang bisa kamu makan?

Pada awalnya, perlu untuk mengetahui penyebab penyakit, untuk ini Anda perlu berkonsultasi dengan dokter, ia akan menetapkan daftar studi yang diperlukan untuk mengidentifikasi penyebabnya.

Pada hari pertama sakit, terlihat lapar, Anda bisa minum air matang bersih. Keesokan harinya, Anda bisa makan sup rendah lemak, sereal non-susu, saat diet meningkat, itu mengembang:

  • Sup dalam kaldu ayam, paling baik, agar digiling atau dicincang halus. Siapkan sup nasi, mie, soba, kentang, bukan kerupuk manis atau roti hitam direkomendasikan untuk digunakan bersama dengan sup, produk roti harus dihindari.
  • Dokter merekomendasikan bubur rebus tanpa susu untuk hiasan, soba, beras, gandum, dan oatmeal berguna untuk pencernaan.

Ketika sangat terganggu, bahan-bahannya dihaluskan ke tepung terigu. Tidak disarankan untuk menambahkan sayur dan mentega ke bubur.

  • Untuk memulihkan kebutuhan energi dan untuk pemulihan cepat, Anda perlu mengonsumsi protein dalam jumlah yang tepat.

Protein nabati tidak cocok untuk tujuan ini, karena dapat meningkatkan kembung, peristaltik, protein hewani diperlukan.

Daging makanan adalah unggas, lebih sering dada ayam, perlu menambahkan daging ikan ke dalam makanan, yang terbaik adalah membuat kue uap dari itu. Daging babi dan domba tidak cocok, karena dagingnya terlalu kasar.

  • Telur dapat dimakan direbus atau sebagai telur dadar, jangan makan telur mentah dan telur rebus.
  • Dari produk susu yang direkomendasikan bukan keju cottage yang manis dan berlemak, lebih disarankan untuk makan untuk sarapan dan camilan.

Apa yang diizinkan minum

Dengan gangguan usus, pasien sering menderita dehidrasi, karena mereka kehilangan banyak cairan dengan tinja.

Untuk mengisi kembali volume yang hilang, Anda harus minum banyak, dalam kasus lain Anda harus meletakkan infus.

Pada hari-hari pertama penyakit, larutan garam ditunjukkan, untuk mengembalikan tidak hanya cairan, tetapi juga unsur hilang, garam, zat, solusi tersebut termasuk rehidron, atau garam isotonik.

Kemudian Anda dapat mengembalikan kekurangan zat dengan bantuan air mineral, air rendah karbon yang disarankan, ditunjukkan teh, tetapi tidak kuat.

Ini merefleksikan teh hijau dengan baik, tetapi Anda harus menghindari campuran pewarna dan rasa buah. Pasien dianjurkan untuk menyiapkan infus bunga mawar liar, chamomile dan menenangkan.

Saat Anda pulih dalam diet, Anda dapat memasukkan ciuman dari buah-buahan dan beri, secara bertahap menambahkan kefir ke dalam diet.

Apa yang dilarang

Produk-produk berikut tidak termasuk dalam diet:

  • Makanan cepat saji: makanan cepat saji, hamburger, pizza, roti gulung, dan semua makanan restoran.
  • Sup lemak.
  • Produk susu, terutama susu, meningkatkan dispepsia fermentasi dan dapat memperburuk kondisi pasien.
  • Produk asin: ikan, kaviar, makanan laut, taranka, dll.
  • Kami membatasi asupan garam, serta pedas, asam, merokok, digoreng.
  • Keripik, kerupuk, permen.
  • Alkohol, kopi, minuman bersoda, merokok.

Makanan apa yang baik untuk lambung dan usus

Para dokter dan ilmuwan sampai pada kesimpulan umum bahwa untuk pencernaan yang baik Anda membutuhkan makanan yang seimbang dan makanan sehat.

Diet harus berupa jumlah protein, lemak, karbohidrat, makro, dan zat gizi mikro yang diperlukan, karena usus itu sendiri penting untuk menggunakan jumlah serat yang tepat.

Produk yang bermanfaat untuk perut, usus, dan pencernaan:

Yang paling akrab di antara mereka adalah roti. Ahli gizi memilih roti gandum untuk diet, itu rendah kalori, mudah dicerna, mengandung sejumlah besar vitamin, menstabilkan kerja pencernaan, membantu menghilangkan racun dan terak.

Produk lain dari bahan tanaman yang menormalkan feses, terutama direkomendasikan untuk orang yang sering mengalami sembelit.

Oatmeal membantu mengobati penyakit perut, terutama gastritis dan bisul, membungkus dinding perut, melindunginya dari efek negatif, membantu meredakan peradangan dan menyembuhkan cedera.

Mereka harus dikonsumsi dalam masa remisi, ketika pasien tidak memiliki gangguan usus, mereka menyediakan protein tubuh, membantu membersihkan usus. Sangat berguna untuk makan kacang hijau dan hidangan dengan penambahan kacang.

Mereka mengandung sejumlah besar vitamin, nutrisi, lemak nabati, Anda perlu makan setidaknya 30 gram kacang apa pun sehari. Kacang pinus, almond, hazelnut, buah kenari terkenal karena manfaatnya.

Karena fakta bahwa itu tidak umum di antara populasi negara kita, itu jarang termasuk menu, meskipun memiliki banyak properti yang berguna.

Di negara-negara asing, itu ditentukan dalam diet untuk pengobatan dan pencegahan sembelit, proses inflamasi, karena mengandung sejumlah besar serat, menormalkan peristalsis, mendukung mikroflora usus normal, merupakan antioksidan, memiliki efek antitumor.

Ini harus ditambahkan setiap hari ke piring dan dikonsumsi mentah, itu akan cukup untuk menggunakan peterseli, adas dan selada. Dill untuk perut akan berguna untuk infus dan ramuan, mereka efektif mengobati gastritis.

Mereka mengandung banyak vitamin, zat plastik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan mikroflora usus, berguna untuk pencernaan, warna kulit, rambut, kuku, kekebalan tubuh, dan mereka juga mengaktifkan pertahanan tubuh.

Hal ini diperlukan untuk pengiriman vitamin D, yang terlibat dalam metabolisme kalsium.

Mengacu pada makanan yang sangat sehat, dada ayam kaya akan protein hewani.

Nutrisi yang tepat untuk lambung dan usus

Bagaimana merencanakan makan Anda untuk hari itu sehingga bermanfaat, lengkap, seimbang dan kaya akan unsur-unsur bermanfaat.

Mulailah hari dengan sereal, lebih disukai tanpa susu. Sempurna untuk: nasi, soba atau oatmeal. Sarapan dilengkapi dengan telur rebus, lebih baik menggunakan teh atau kefir sebagai minuman pagi.

Anda bisa makan yogurt atau salad buah: apel, pir, kacang-kacangan, buah-buahan kering, beri yang sesuai.

Untuk sup pertama, dimasak dalam dada ayam, untuk lauk kedua dari kentang tumbuk atau bubur gandum. Bakso ayam atau souffle baik untuk hiasan, dicuci dengan kolak, ekstrak chamomile atau rebusan rosehip.

Salad buah yang cocok, jeli, kefir.

Bubur nasi tanpa susu dengan kue ikan, teh, atau air mineral.

Jangan makan makanan selama 3 jam sebelum tidur, setelah makan jangan menempati posisi horisontal selama satu jam. Lebih baik berjalan lambat secara perlahan, maka pencernaan Anda akan bekerja seperti jam.

Diet yang tepat sangat penting jika terjadi gangguan pencernaan. Ini akan membantu tubuh pulih lebih cepat. Jika seorang pasien mengalami diare, tubuh kehilangan banyak nutrisi, air dan garam, dan mereka perlu diisi kembali agar pekerjaan sistem internal tidak terganggu.

Mengapa gangguan perut terjadi?

Gangguan perut dapat terjadi karena berbagai alasan:

  • keracunan makanan, gejala-gejala yang terjadi ketika seseorang makan basi atau makanan yang kurang dicuci;
  • pengobatan seorang pasien dengan antibiotik, karena yang telah terjadi pelanggaran usus atau lambung;
  • berbagai penyakit menular;
  • diare dapat terjadi pada pasien karena stres berat;
  • mungkin reaksi alergi atau usus akan bereaksi terhadap produk yang tidak menyenangkan untuknya;
  • terkadang diare terjadi karena penyalahgunaan obat-obatan tertentu;
  • Banyak yang menderita diare, yang disebabkan oleh perubahan kondisi iklim, dan juga karena orang tersebut mulai makan makanan yang tidak biasa dan minum air lainnya.

Jika Anda mengalami gejala yang tidak menyenangkan, lebih baik berkonsultasi dengan dokter, ia harus memberi tahu Anda dengan tepat obat apa dan dalam jumlah berapa yang harus diminum. Juga, pasien akan memiliki waktu untuk mengikuti diet hemat.

Ketika Anda perlu mengunjungi dokter

Dengan sakit perut dan usus, banyak orang lebih suka minum pil dan menunggu kondisinya membaik. Dan perawatan seperti itu mungkin efektif, tetapi kadang-kadang pasien membutuhkan bantuan mendesak dari dokter:

  1. Diare berlangsung lebih dari 3 hari, pengobatan sendiri tidak membantu pasien.
  2. Jika ada tanda-tanda dehidrasi pada pasien: mulut kering, urin menjadi kecil, gelap dan dengan bau yang kuat, kekhawatiran lemah, maka pasien mengalami kehausan yang kuat, ia memiliki lingkaran hitam di bawah matanya, dan sebagainya.
  3. Penting untuk memanggil dokter jika kondisi pasien memburuk secara signifikan: suhunya meningkat, kecuali untuk diare, muntah parah, ada sakit akut di perut.
  4. Harus khawatir tentang keberadaan dalam tinja lendir atau darah pasien.
  5. Jangan ragu jika lansia atau orang lemah sakit atau gejala tidak menyenangkan muncul pada anak-anak.

Dasar-dasar diet yang tepat untuk gangguan pencernaan

Apa yang bisa kamu makan dengan perut kesal? Dokter menyarankan untuk tetap menempel pada tabel №4 oleh Pevzner. Ini adalah diet yang diresepkan untuk pasien dengan diare berat. Ini harus menyediakan tubuh dengan semua zat yang diperlukan, tetapi pada saat yang sama mengurangi beban pada saluran pencernaan.

Nutrisi untuk gangguan pencernaan diatur sesuai dengan aturan berikut:

  1. Pasien harus sering makan, sekitar 5 atau 6 kali sehari.
  2. Diinginkan untuk mengurangi kandungan kalori, pasien tidak boleh menggunakan lebih dari 2000 kkal per hari.
  3. Perlu untuk mengurangi jumlah garam yang dikonsumsi pasien hingga 8-10 g.
  4. Pada diare, pasien harus banyak minum, sekitar 1,5 - 2 l.
  5. Makanan bisa direbus atau dikukus. Selama eksaserbasi, pasien hanya bisa makan makanan semi-cair atau cair.

Ketika disfungsi menu sistem pencernaan dapat bervariasi. Makanan tidak boleh mengiritasi dinding lambung dan usus, oleh karena itu semua makanan padat, tajam dan asam tidak termasuk.

Produk yang Diizinkan

Dalam 1 atau 2 hari pertama pasien lebih baik tidak makan apa pun, cukup minum. Pada hari kedua sup lendir atau bubur tumbuk diizinkan. Nantinya menu menjadi lebih beragam.

Apa yang bisa memakan pasien dengan gangguan pencernaan:

  1. Sup diperbolehkan, tetapi hanya jika dimasak dalam kaldu daging encer atau kaldu sayuran. Mereka bisa menaruh sedikit semolina atau nasi. Jika sup dimasak di atas daging, ia dimakan dalam bentuk tanah (bakso). Anda bisa mengambil sup dengan kerupuk. Jika pasien suka roti, Anda bisa makan sepotong gandum, tetapi harus dicincang halus dan dikeringkan sedikit.
  2. Yang kedua, Anda bisa memasak bubur di atas air. Sereal pertama-tama harus digiling hingga menjadi tepung. Makan bubur dari nasi, Anda bisa oatmeal dan soba. Dalam bubur Anda bisa menambahkan sedikit mentega.
  3. Dalam diet pasien dengan diare harus protein hewani. Daging hanya dicacah, misalnya, souffle, bakso. Daging harus diambil rendah lemak, misalnya, daging sapi muda, kelinci, dan ayam yang dimasak, menghilangkan kulit darinya. Anda bisa memakan sepotong ikan atau kue uap dari dalamnya.
  4. Seorang pasien dapat makan 1 atau 2 telur sehari, tetapi hanya sebagai telur dadar kukus.
  5. Pasien diperbolehkan makan keju cottage segar, lebih baik membuat souffle kukus.
  6. Buah-buahan dan beri belum dapat dimakan untuk pasien, tetapi ciuman diperbolehkan, hanya jumlah gula terbatas. Anda juga bisa makan apel parut.

Minuman yang diizinkan

Jika seorang pasien mengalami pelanggaran saluran pencernaan, ia menderita diare, maka perlu untuk mengisi kembali cairan yang hilang. Untuk menghindari dehidrasi, Anda perlu menggunakan lebih banyak cairan. Semua minuman harus hangat. Apa yang harus Anda minum:

  • air mineral, tidak hanya memuaskan dahaga, tetapi juga mengkompensasi hilangnya beberapa elemen yang dikeluarkan dari diare;
  • teh, hitam dan hijau;
  • kopi alami dan coklat diperbolehkan, tetapi tanpa susu;
  • rosehip, minuman kismis atau quince;
  • Kissel terbuat dari blueberry. Untuk memasaknya, Anda perlu mengambil 3 sdm. blueberry dan giling melalui saringan. Tuangkan 2 sdm. air dan didihkan selama sekitar 20 menit di atas api, setelah itu Anda perlu menambahkan 1 sdm. pati dan tahan api selama sekitar 5 menit, aduk terus.
  • rebusan ceri burung. Anda membutuhkan 1 sdm. beri, segar atau kering. Mereka harus menuangkan 1 sdm. air mendidih dan simpan dalam bak air selama sekitar 15-20 menit, di bawah tutup tertutup;
    ketika kesehatan pasien membaik, Anda dapat minum jus segar yang diencerkan dengan air. Namun jus tidak diizinkan dari buah prem, aprikot, dan anggur.

Produk yang Dilarang

Jika perut sakit, pasien mengalami diare dan tanda-tanda lain dari patologi lambung atau usus, sejumlah produk harus ditinggalkan.

Hidangan yang sabar tidak direkomendasikan:

  • sup direbus dalam kaldu lemak, dengan sayuran, pasta atau biji-bijian;
  • sup susu;
  • semua lemak;
  • ikan asin, kaviar, dan makanan kaleng;
  • sayuran, bahkan direbus, polong-polongan;
  • buah-buahan segar atau buah-buahan kering, sayuran;
  • hidangan dari makaroni, jelai mutiara, dan juga jelai jelai;
  • susu, susu asam, telur goreng atau rebus;
  • hidangan dengan rempah-rempah dan berbagai saus;
  • lebih baik menolak manis.

Terlepas dari kenyataan bahwa pasien dengan gangguan perut perlu minum banyak, beberapa minuman dilarang. Ini termasuk kolak, soda, kopi atau kakao yang dimasak dalam susu.

Menu sampel

Makanan untuk pasien dipilih sedemikian rupa sehingga dapat menormalkan kerja saluran pencernaan.
Menu untuk pasien mungkin:

  1. Pagi Oatmeal dengan minyak di atas air, teh telur rebus.
  2. Snack. Apel segar, pre-ground.
  3. Hari Sup dengan kaldu encer dengan nasi dan bakso. Bubur, dimasak dari soba cincang dan irisan daging ayam kukus. Anda bisa meminumnya semua dengan minuman dari quince.
  4. Waktu minum teh Seorang pasien bisa minum jeli, makan crouton.
  5. Malam Nasi bubur dengan sepotong ikan, teh hijau.
  6. Sesaat sebelum tidur. Kissel.
  1. Pagi Robek soba dengan sepotong mentega di atas air, keju cottage, kaldu yang terbuat dari ceri burung.
  2. Snack. Minuman mawar liar.
  3. Hari Rebusan sayuran dengan semolina, adalah mungkin untuk memasukkan bakso di dalamnya. Pada bubur beras kedua air ikan uap ikan. Yang ketiga adalah jelly.
  4. Waktu minum teh Rebusan blueberry dan kerupuk.
  5. Malam Omelet dikukus, bubur semolina di atas air dan teh.
  6. Sesaat sebelum tidur. Kissel.

Perut yang sakit dapat menyebabkan penyakit pencernaan, keracunan, penggunaan antibiotik dan penyebab lainnya. Dianjurkan untuk segera berkonsultasi dengan dokter dan menjalani perawatan. Ini akan membantu untuk mengatasi masalah pasien dan nutrisi yang tepat. Hal ini diperlukan untuk tetap berpegang pada diet ini untuk waktu yang lama, tidak lebih dari 7-10 hari, karena diet ini dianggap sulit, pembatasan telah diperkenalkan pada banyak produk. Jika pasien dengan cepat memperbaiki, dokter dapat mengurangi waktu diet atau memperluas diet. Diet, minum obat, istirahat akan berkontribusi pada pemulihan cepat pasien, terutama jika penyakitnya tidak terlalu serius.

Kegagalan dalam saluran pencernaan, orang-orang bersatu dalam satu nama - gangguan pencernaan. Di bawah diagnosis ini gagal dalam pekerjaan kerongkongan, usus dan organ lainnya. Ada banyak alasan untuk mual, diare, dan rasa sakit di daerah iliaka. Singkirkan kondisi yang buruk dan sebagian dapat mengatasi penyakit diet. Diagnosis dan pengobatan yang tepat akan ditentukan oleh terapis dan ahli gastroenterologi setelah pemeriksaan dan pengujian.

Gangguan dan penyakit perut

Perut sensitif terhadap banyak faktor dan penyebab yang berbeda menyebabkan frustrasi. Para ahli membagi penyakit menjadi dua kelompok:

Diare dapat ditambahkan ke gejala kelainan pada lambung. Ini adalah hasil dari penyimpangan fungsi usus yang disebabkan oleh gangguan pada mikroflora, akumulasi racun dan peradangan.

1. Kerusakan organik.

Sulit didiagnosis dan diobati. Ini disebabkan oleh malnutrisi dan kebiasaan buruk. Alkohol, merokok, makanan pedas dan eksotis, yang disukai orang dewasa, dikombinasikan dengan pekerjaan yang tidak banyak bergerak, mobilitas rendah, hipotermia memicu gangguan. Usus tidak dapat berfungsi secara normal, karena mereka terus-menerus di bawah pengaruh iritasi yang membunuh mikroflora.

Pasien sakit perut karena perutnya teriritasi. Akumulasi racun yang dikeluarkan diare, membersihkan tubuh. Dalam hal ini, itu akan menyembuhkan diet dan vitamin kompleks, memperkuat sistem kekebalan tubuh.

2. Penyakit fungsional.

Sekelompok penyakit gastrointestinal, yang dimanifestasikan oleh nyeri spasmodik yang mempengaruhi perut di bagian atas, memberi jalan di bawah tulang dada. Ada mual, muntah, kurang nafsu makan. Mungkin ada diare dan diare parah. Hasilnya adalah dehidrasi. Gangguan disertai dengan:

  • gastritis kronis dan akut;
  • bisul;
  • hernia diafragma;
  • penyakit refluks gastroesofagus;
  • ulkus duodenum.

Gangguan pencernaan disertai dengan rasa sakit akut, mulas, muntah. Menyebabkan eksaserbasi bakteri dan keracunan. Pengobatan gangguan pencernaan hanya mungkin dengan resep dokter. Penting untuk melakukan pemeriksaan, untuk mengklarifikasi penyebabnya, karena usus dan lambung bereaksi berbeda terhadap obat-obatan.

Perawatan lambung dan usus

Untuk menghilangkan rasa sakit sebelum kedatangan dokter, Anda dapat minum arang aktif. Ini akan mengurangi agresivitas lingkungan asam dan menenangkan perut, bebas dari racun dan bakteri penyebab diare. Minumlah banyak air untuk menghindari dehidrasi. Orang dewasa dan terutama anak-anak harus minum air dengan jus lemon atau asam askorbat. Anda bisa terus-menerus menyirami bayi dengan sendok.

Rebusan biji rami dengan lembut menyelimuti dinding, menghilangkan rasa sakit akut, gangguan usus dan perut. Anak-anak dan wanita hamil dapat meminumnya dalam dosis kecil. Obat-obatan yang diresepkan oleh dokter. Untuk meringankan kondisi pasien bisa menjadi antasid dosis tunggal, dijual tanpa resep:

Sorben dan obat-obatan bertindak lebih efektif saat perut kosong. Beri mereka waktu, Anda bisa makan tidak lebih dari satu jam setelah minum obat. Berpuasa membantu mengembalikan fungsi usus yang normal.

Apa yang tidak bisa makan?

Untuk setiap pelanggaran saluran pencernaan (sakit perut atau diare dimulai) Anda tidak bisa makan makanan yang tajam dan berlemak dan mengandung serat:

4. produk susu fermentasi dan susu segar;

6. direbus: kol, sorrel, lobak;

9. kaldu pertama;

12. roti segar, dipanggang.

Dilarang mengonsumsi obat penghilang rasa sakit jika perut Anda sakit. Mereka agresif dan mengiritasi selaput lendir, memperburuk kondisi.

Saat perut sakit, diare, atau kram, Anda hanya bisa makan makanan ringan dengan zat astringen. Penting untuk sering makan dan sedikit demi sedikit. Diet untuk diare - elemen penting dari perawatan. Ini sama pentingnya dengan minum obat. Perut tidak bisa mengatasi pencernaan makanan berat. Pada saat yang sama, diare menghilangkan garam dan melacak elemen dari tubuh bersama dengan cairan. Diet utama terdiri dari hidangan cair, kentang tumbuk dan sereal:

  • kentang tumbuk;
  • sup pada kaldu kedua;
  • pisang;
  • apel panggang atau kentang tumbuk;
  • teh hijau dan hitam;
  • sereal, terutama beras;
  • telur rebus;
  • kerupuk dan roti kering;
  • ramuan herbal.

Orang dewasa harus minum segelas cairan tambahan setelah setiap kunjungan ke toilet. Ketika perut sakit, perut menyusut atau usus membengkak, ada baiknya untuk mengambil teh chamomile dengan kulit kayu ek, biji coklat kuda, mint. Anak-anak tidak suka minuman pahit, mereka dapat menambahkan beberapa tetes lemon, blueberry, jus apel dengan pulp ke kaldu rosehip, campur pisang dalam campuran buah.

Tergantung pada waktu pembuatan, kefir mengubah efeknya pada tubuh. Dalam tiga hari pertama dia lemah. Kemudian mengubah komposisi bakteri dan efek sebaliknya. Jika anak menderita sembelit dan mengeluh perutnya sakit, lambat laun dia bisa minum kefir segar. Anak kecil sensitif terhadap produk berkualitas rendah, mikroflora usus tidak stabil, mereka harus makan produk susu selama remisi.

Untuk menghindari dehidrasi, diet dengan perut yang kesal, jika usus meradang dan sering diare, harus mengandung banyak garam. Mereka menebus kehilangan dan menahan air dalam tubuh. Dalam minum dan makanan, Anda perlu menambahkan garam yang dapat dimakan dalam jumlah kecil (satu sendok teh per liter cairan). Anak harus makan bubur buah dengan wortel rebus.

Diare dan diare menyebabkan radang selaput lendir. Perut dan usus manusia kehilangan kemampuannya untuk memulihkan bakteri menguntungkan dan dinding yang meradang tidak dapat menyerap cairan. Penting untuk menurunkan usus, diet terbaik dalam kasus seperti itu - berpuasa satu atau dua hari dan minum banyak teh (herbal, hijau, hitam). Untuk pengobatan mikroflora dan menghilangkan dysbacteriosis - kefir tiga hari.

Adanya gejala seperti:
1. kepahitan di mulut, bau busuk;
2. gangguan yang sering pada saluran pencernaan, sembelit bergantian dengan diare;
3. kelelahan, kelesuan umum;
menunjukkan tubuh mabuk oleh parasit. Perawatan harus dimulai sekarang, seperti cacing yang hidup di saluran pencernaan atau sistem pernapasan.

Dehidrasi melemahkan sistem kekebalan tubuh manusia. Usus pulih secara perlahan dan membutuhkan diet panjang. Anda tidak bisa makan setelah gangguan:

2. daging dan produk ikan asap;

5. minuman berkarbonasi;

Minuman beralkohol dan merokok berbahaya bagi tubuh yang sehat. Pada orang yang lemah, mereka menyebabkan diare, membunuh bakteri menguntungkan, mengiritasi selaput lendir, asam nikotinat memiliki efek pencahar.

Diet restoratif meliputi:

  • roti ayam dan daging sapi;
  • ikan tanpa lemak, direbus dan dikukus;
  • keju cottage, kefir;
  • sup sayur ringan atau kaldu kedua;
  • sereal: beras, soba, semolina dengan tambahan lima gram mentega;
  • teh, kaldu, jus;
  • kerupuk, roti basi abu-abu dan terbuat dari bekatul.

Penyakit pada saluran pencernaan dan gangguan mereka memiliki gejala yang sama. Jangan mengobati sendiri, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter. Ia memeriksa perut, mendiagnosis, dan menentukan jalannya masing-masing obat.

Diet untuk disfungsi lambung dan usus

Diet yang tepat sangat penting jika terjadi gangguan pencernaan. Ini akan membantu tubuh pulih lebih cepat. Jika seorang pasien mengalami diare, tubuh kehilangan banyak nutrisi, air dan garam, dan mereka perlu diisi kembali agar pekerjaan sistem internal tidak terganggu.

Mengapa gangguan perut terjadi?

Gangguan perut dapat terjadi karena berbagai alasan:

  • keracunan makanan, gejala-gejala yang terjadi ketika seseorang makan basi atau makanan yang kurang dicuci;
  • pengobatan seorang pasien dengan antibiotik, karena yang telah terjadi pelanggaran usus atau lambung;
  • berbagai penyakit menular;
  • diare dapat terjadi pada pasien karena stres berat;
  • mungkin reaksi alergi atau usus akan bereaksi terhadap produk yang tidak menyenangkan untuknya;
  • terkadang diare terjadi karena penyalahgunaan obat-obatan tertentu;
  • Banyak yang menderita diare, yang disebabkan oleh perubahan kondisi iklim, dan juga karena orang tersebut mulai makan makanan yang tidak biasa dan minum air lainnya.

Jika Anda mengalami gejala yang tidak menyenangkan, lebih baik berkonsultasi dengan dokter, ia harus memberi tahu Anda dengan tepat obat apa dan dalam jumlah berapa yang harus diminum. Juga, pasien akan memiliki waktu untuk mengikuti diet hemat.

Ketika Anda perlu mengunjungi dokter

Dengan sakit perut dan usus, banyak orang lebih suka minum pil dan menunggu kondisinya membaik. Dan perawatan seperti itu mungkin efektif, tetapi kadang-kadang pasien membutuhkan bantuan mendesak dari dokter:

  1. Diare berlangsung lebih dari 3 hari, pengobatan sendiri tidak membantu pasien.
  2. Jika ada tanda-tanda dehidrasi pada pasien: mulut kering, urin menjadi kecil, gelap dan dengan bau yang kuat, kekhawatiran lemah, maka pasien mengalami kehausan yang kuat, ia memiliki lingkaran hitam di bawah matanya, dan sebagainya.
  3. Penting untuk memanggil dokter jika kondisi pasien memburuk secara signifikan: suhunya meningkat, kecuali untuk diare, muntah parah, ada sakit akut di perut.
  4. Harus khawatir tentang keberadaan dalam tinja lendir atau darah pasien.
  5. Jangan ragu jika lansia atau orang lemah sakit atau gejala tidak menyenangkan muncul pada anak-anak.

Dasar-dasar diet yang tepat untuk gangguan pencernaan

Apa yang bisa kamu makan dengan perut kesal? Dokter menyarankan untuk tetap menempel pada tabel №4 oleh Pevzner. Ini adalah diet yang diresepkan untuk pasien dengan diare berat. Ini harus menyediakan tubuh dengan semua zat yang diperlukan, tetapi pada saat yang sama mengurangi beban pada saluran pencernaan.

Nutrisi untuk gangguan pencernaan diatur sesuai dengan aturan berikut:

  1. Pasien harus sering makan, sekitar 5 atau 6 kali sehari.
  2. Diinginkan untuk mengurangi kandungan kalori, pasien tidak boleh menggunakan lebih dari 2000 kkal per hari.
  3. Perlu untuk mengurangi jumlah garam yang dikonsumsi pasien hingga 8-10 g.
  4. Pada diare, pasien harus banyak minum, sekitar 1,5 - 2 l.
  5. Makanan bisa direbus atau dikukus. Selama eksaserbasi, pasien hanya bisa makan makanan semi-cair atau cair.

Ketika disfungsi menu sistem pencernaan dapat bervariasi. Makanan tidak boleh mengiritasi dinding lambung dan usus, oleh karena itu semua makanan padat, tajam dan asam tidak termasuk.

Produk yang Diizinkan

Dalam 1 atau 2 hari pertama pasien lebih baik tidak makan apa pun, cukup minum. Pada hari kedua sup lendir atau bubur tumbuk diizinkan. Nantinya menu menjadi lebih beragam.

Apa yang bisa memakan pasien dengan gangguan pencernaan:

  1. Sup diperbolehkan, tetapi hanya jika dimasak dalam kaldu daging encer atau kaldu sayuran. Mereka bisa menaruh sedikit semolina atau nasi. Jika sup dimasak di atas daging, ia dimakan dalam bentuk tanah (bakso). Anda bisa mengambil sup dengan kerupuk. Jika pasien suka roti, Anda bisa makan sepotong gandum, tetapi harus dicincang halus dan dikeringkan sedikit.
  2. Yang kedua, Anda bisa memasak bubur di atas air. Sereal pertama-tama harus digiling hingga menjadi tepung. Makan bubur dari nasi, Anda bisa oatmeal dan soba. Dalam bubur Anda bisa menambahkan sedikit mentega.
  3. Dalam diet pasien dengan diare harus protein hewani. Daging hanya dicacah, misalnya, souffle, bakso. Daging harus diambil rendah lemak, misalnya, daging sapi muda, kelinci, dan ayam yang dimasak, menghilangkan kulit darinya. Anda bisa memakan sepotong ikan atau kue uap dari dalamnya.
  4. Seorang pasien dapat makan 1 atau 2 telur sehari, tetapi hanya sebagai telur dadar kukus.
  5. Pasien diperbolehkan makan keju cottage segar, lebih baik membuat souffle kukus.
  6. Buah-buahan dan beri belum dapat dimakan untuk pasien, tetapi ciuman diperbolehkan, hanya jumlah gula terbatas. Anda juga bisa makan apel parut.

Minuman yang diizinkan

Jika seorang pasien mengalami pelanggaran saluran pencernaan, ia menderita diare, maka perlu untuk mengisi kembali cairan yang hilang. Untuk menghindari dehidrasi, Anda perlu menggunakan lebih banyak cairan. Semua minuman harus hangat. Apa yang harus Anda minum:

  • air mineral, tidak hanya memuaskan dahaga, tetapi juga mengkompensasi hilangnya beberapa elemen yang dikeluarkan dari diare;
  • teh, hitam dan hijau;
  • kopi alami dan coklat diperbolehkan, tetapi tanpa susu;
  • rosehip, minuman kismis atau quince;
  • Kissel terbuat dari blueberry. Untuk memasaknya, Anda perlu mengambil 3 sdm. blueberry dan giling melalui saringan. Tuangkan 2 sdm. air dan didihkan selama sekitar 20 menit di atas api, setelah itu Anda perlu menambahkan 1 sdm. pati dan tahan api selama sekitar 5 menit, aduk terus.
  • rebusan ceri burung. Anda membutuhkan 1 sdm. beri, segar atau kering. Mereka harus menuangkan 1 sdm. air mendidih dan simpan dalam bak air selama sekitar 15-20 menit, di bawah tutup tertutup;
    ketika kesehatan pasien membaik, Anda dapat minum jus segar yang diencerkan dengan air. Namun jus tidak diizinkan dari buah prem, aprikot, dan anggur.

Produk yang Dilarang

Jika perut sakit, pasien mengalami diare dan tanda-tanda lain dari patologi lambung atau usus, sejumlah produk harus ditinggalkan.

Hidangan yang sabar tidak direkomendasikan:

  • sup direbus dalam kaldu lemak, dengan sayuran, pasta atau biji-bijian;
  • sup susu;
  • semua lemak;
  • ikan asin, kaviar, dan makanan kaleng;
  • sayuran, bahkan direbus, polong-polongan;
  • buah-buahan segar atau buah-buahan kering, sayuran;
  • hidangan dari makaroni, jelai mutiara, dan juga jelai jelai;
  • susu, susu asam, telur goreng atau rebus;
  • hidangan dengan rempah-rempah dan berbagai saus;
  • lebih baik menolak manis.

Terlepas dari kenyataan bahwa pasien dengan gangguan perut perlu minum banyak, beberapa minuman dilarang. Ini termasuk kolak, soda, kopi atau kakao yang dimasak dalam susu.

Menu sampel

Makanan untuk pasien dipilih sedemikian rupa sehingga dapat menormalkan kerja saluran pencernaan.
Menu untuk pasien mungkin:

  1. Pagi Oatmeal dengan minyak di atas air, teh telur rebus.
  2. Snack. Apel segar, pre-ground.
  3. Hari Sup dengan kaldu encer dengan nasi dan bakso. Bubur, dimasak dari soba cincang dan irisan daging ayam kukus. Anda bisa meminumnya semua dengan minuman dari quince.
  4. Waktu minum teh Seorang pasien bisa minum jeli, makan crouton.
  5. Malam Nasi bubur dengan sepotong ikan, teh hijau.
  6. Sesaat sebelum tidur. Kissel.
  1. Pagi Robek soba dengan sepotong mentega di atas air, keju cottage, kaldu yang terbuat dari ceri burung.
  2. Snack. Minuman mawar liar.
  3. Hari Rebusan sayuran dengan semolina, adalah mungkin untuk memasukkan bakso di dalamnya. Pada bubur beras kedua air ikan uap ikan. Yang ketiga adalah jelly.
  4. Waktu minum teh Rebusan blueberry dan kerupuk.
  5. Malam Omelet dikukus, bubur semolina di atas air dan teh.
  6. Sesaat sebelum tidur. Kissel.

Perut yang sakit dapat menyebabkan penyakit pencernaan, keracunan, penggunaan antibiotik dan penyebab lainnya. Dianjurkan untuk segera berkonsultasi dengan dokter dan menjalani perawatan. Ini akan membantu untuk mengatasi masalah pasien dan nutrisi yang tepat. Hal ini diperlukan untuk tetap berpegang pada diet ini untuk waktu yang lama, tidak lebih dari 7-10 hari, karena diet ini dianggap sulit, pembatasan telah diperkenalkan pada banyak produk. Jika pasien dengan cepat memperbaiki, dokter dapat mengurangi waktu diet atau memperluas diet. Diet, minum obat, istirahat akan berkontribusi pada pemulihan cepat pasien, terutama jika penyakitnya tidak terlalu serius.

Diet untuk gangguan pencernaan dan lambung: prinsip umum

Diare, sakit perut, kembung dan gejala gangguan pencernaan lainnya dapat terjadi akibat keracunan, stres, infeksi virus atau bakteri, kelainan usus. Penyebab paling umum adalah malnutrisi. Kadang-kadang cukup untuk menyesuaikan diet dan rejimen untuk menyingkirkan penyakit.

Prinsip diet

Pada gangguan usus, Anda harus mengikuti diet nomor 4. Prinsip dasarnya adalah:

  • makanan dikukus, direbus atau dibakar;
  • asupan kalori adalah 1800-1900 Kcal;
  • preferensi harus diberikan pada hidangan bubur atau cair, bubur lendir;
  • makan hingga 8 kali, tetapi fraksional;
  • makanan dapat dikonsumsi dalam bentuk panas, tetapi tidak dingin atau panas;
  • menghilangkan makanan yang tinggi lemak, serta makanan yang meningkatkan sekresi jus lambung dan proses fermentasi;
  • batasi asupan garam.

Diet dengan perut dan usus yang sakit membantu saluran pencernaan cepat pulih, mengurangi peradangan dan proses fermentasi.

Anda tidak dapat menggunakan produk-produk yang telah melarang seorang ahli gastroenterologi. Gangguan makanan diet menyebabkan perburukan disfungsi gastrointestinal.

Produk yang Diizinkan

Dalam kasus gangguan pencernaan dan usus, penting untuk mengamati rejimen minum, terutama jika seseorang mengalami diare parah. Setelah setiap buang air besar, perlu untuk minum 200 ml air hangat atau larutan rehidrasi, dan tidak secara bertahap, tetapi dalam satu tegukan. Juga dibiarkan kaldu kedua tanpa lemak, teh lemah, kakao di atas air, kolak buah kering, agar-agar, rebusan rosehip, blackcurrant, atau cranberry.

Konsumsi jus buah atau berry harus dibatasi, mereka harus diencerkan menjadi dua dengan air hangat. Harus berupa makanan cair hangat, ada baiknya memulai kerja sistem pencernaan. Sup sayuran yang berguna, sup, kentang tumbuk, kursus pertama dengan penambahan sereal atau pasta. Mereka dapat menambahkan daging parut atau bakso.

Makanan cair tidak membebani saluran pencernaan, karena itu tidak menyebabkan iritasi.

Saat diare, komponen penting dari makanan adalah air beras.

Nutrisi untuk gangguan usus harus meliputi:

  • makanan kaya potasium - kentang, jus buah;
  • makanan tinggi pektin - pisang, saus apel, yogurt rendah lemak;
  • makanan protein - daging sapi, ayam, sedikit ide, telur rebus;
  • sereal bebas susu - beras, soba, oatmeal;
  • sayuran dan buah-buahan, tetapi hanya setelah perlakuan panas.


Dalam kasus pelanggaran pencernaan, rebusan sayuran, puding dan kentang tumbuk, selai, jeli berry, dan kentang tumbuk diperbolehkan.

Pasien dapat makan produk tepung kering, kerupuk dari roti abu-abu dan putih. Daging dan ikan harus ada dalam makanan, tetapi hanya varietas rendah lemak. Dari jumlah tersebut, lebih baik memasak roti kukus atau bakso.

Dari lemak yang diizinkan hanya zaitun dan mentega, dan kemudian dalam jumlah terbatas. Telur bisa dimakan, tetapi tidak lebih dari satu per hari.

Produk susu diizinkan keju durum rendah lemak, kefir dan susu acidophilic.

Produk yang Dilarang

Dengan gangguan usus pada orang dewasa, perlu untuk mengecualikan produk tersebut:

  • makanan berlemak, digoreng, dan berat;
  • daging kental, ikan atau kaldu jamur;
  • minyak goreng;
  • minuman berkarbonasi;
  • bumbu, lobak, mustard;
  • alkohol dan kopi;
  • susu, krim dan krim asam;
  • buah-buahan dan sayuran mentah, serta kol, jamur dan kacang-kacangan;
  • dedak, kue kering segar;
  • daging berlemak, sosis, daging asap;
  • makanan kaleng, acar dan bumbu;
  • es krim;
  • susu kental;
  • jus buah dan berry pekat;
  • sereal - millet, barley mutiara dan bubur barley;
  • ikan kaviar dan ikan berlemak;
  • coklat

Anda tidak dapat terlibat dalam makanan dingin atau panas, karena itu mengiritasi lendir.

Menu sampel untuk minggu ini

Menu harus dibuat secara individual untuk seseorang, memperhitungkan kebutuhannya. Contoh diet selama seminggu:

  • Senin Untuk sarapan, bubur nasi, keju cottage, dan teh; untuk makan siang - sup sereal pada kaldu daging tanpa lemak, oatmeal dengan bakso dan jeli. Untuk makan malam, Anda bisa makan omelet uap, satu porsi bubur soba dan teh.
  • Selasa Untuk sarapan - oatmeal dengan tambahan buah kering, teh; untuk makan siang - sup sayur, pasta dengan keju, kolak. Makan malam bisa menjadi kentang tumbuk dengan telur rebus.
  • Rabu Saat sarapan, Anda bisa makan bubur gandum, minum teh hijau; untuk makan siang - sup nasi, sayuran kukus dengan soba, kolak. Untuk makan malam, paskan salad buah, 50 ml yogurt 1% lemak.
  • Kamis Untuk sarapan, telur dadar, kakao di atas air; untuk makan siang - sup ikan, bubur soba dengan daging patty, pure buah. Makan malam bisa berupa bubur nasi dengan segelas jus wortel.
  • Jumat Untuk sarapan - oatmeal dengan telur rebus, teh; untuk makan siang - sup dengan kaldu ayam dengan bakso, sayuran kukus, agar-agar. Untuk makan malam, bubur soba dengan kolak berry.
  • Sabtu Untuk sarapan, Anda bisa makan keju cottage dengan buah, kakao; untuk makan siang - sup sayur, sayuran kukus dengan daging, kolak. Untuk makan malam - makaroni dengan keju, yogurt, atau kefir.
  • Minggu Untuk sarapan - telur dadar dengan sayuran dan keju, teh; untuk makan siang - sup nasi, kentang tumbuk dengan irisan daging ikan, jus berry. Makan malam bisa berupa bubur gandum dengan potongan daging ayam.


Di sela waktu makan, Anda perlu minum cairan.

Keunikan nutrisi di masa kecil

Gangguan makan pada anak dapat disebabkan oleh gangguan makan, penyakit radang pencernaan, infeksi usus, keracunan, cacing, dll

Nutrisi dalam kasus gangguan pencernaan pada anak-anak menyiratkan pengecualian produk yang mengaktifkan produksi empedu dan meningkatkan proses fermentasi. Penting untuk menyesuaikan tidak hanya diet, tetapi juga rezim.

Anak harus diberi makan bukan berdasarkan jam, tetapi sesuai permintaan, dan yang paling penting dalam porsi kecil. Dosis makanan harus dikurangi setengahnya. Produk yang diizinkan dan dilarang untuk anak-anak sama dengan orang dewasa. Penting untuk memantau volume cairan yang dikonsumsi, serta nilai energi piring.

Jumlah lemak, protein dan karbohidrat harus memenuhi kebutuhan usia anak.

Dasar dari diet harus menjadi produk-produk tersebut:

  • daging dan ikan tanpa lemak;
  • kerupuk roti putih, pengeringan, atau biskuit;
  • bubur sereal di atas air;
  • sup lendir;
  • pure sayuran;
  • telur (tidak lebih dari 1 per hari) atau telur orak;
  • keju cottage rendah lemak atau keju keras;
  • produk susu, karena mengandung lacto-dan bifidobacteria;
  • teh, jelly atau kolak beri.

Makanan harus disajikan hangat, dihaluskan, atau dibersihkan sebelumnya.

Semua produk harus segar dan alami, tanpa pewarna, pengawet dan zat tambahan berbahaya lainnya.

Setelah normalisasi pencernaan, tidak mungkin untuk segera beralih ke diet tradisional, jika tidak, gangguan akan muncul kembali. Penting untuk mematuhi nutrisi makanan selama 10-14 hari lagi. Produk baru harus diperkenalkan secara bertahap, mengikuti reaksi tubuh.

Resep

Resep untuk diet sederhana:

  • Souffle daging sapi dan nasi. Dibutuhkan 100 gram daging, 30 gram beras, telur, 1 sendok teh. mentega, garam. Rebus daging sapi dan nasi, lewati penggiling daging, kocok telur dalam cincang, tambahkan garam. Masukkan massa dalam bentuk, panggang selama 20 menit.
  • Bubur soba bubur. Ini akan memakan 50 gram sereal, 1 sdm. l mentega dan 150 ml air. Soba harus dihancurkan dalam penggiling kopi, masak selama 1 jam.
  • Souffle ikan. Dibutuhkan 100 g ikan trout, 50 ml air, masing-masing 1 sendok teh. tepung dan mentega, telur. Rebus ikan, giling dalam penggiling daging, tambahkan telur dan bahan lainnya. Panggang dalam oven selama 45 menit. pada suhu 180 С.

Hidangan ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak.

Gangguan usus dan lambung dapat disebabkan oleh patologi yang serius, jadi Anda sebaiknya tidak mengobati sendiri penyakit itu. Anda harus mengunjungi dokter dan mencari tahu penyebab kesehatan yang buruk.