Nutrisi untuk kanker pankreas

Pankreas menghasilkan enzim dan hormon yang diperlukan untuk kerja sistem pencernaan yang terkoordinasi. Pelanggaran terhadap pekerjaannya menyebabkan kegagalan seluruh saluran pencernaan. Salah satu penyakit pankreas yang paling mengerikan dan tidak dapat diobati adalah kanker. Perawatan yang berhasil membutuhkan pemenuhan aturan-aturan tertentu, yang utama adalah diagnosis dini, perawatan yang tepat waktu, dan diet yang tepat untuk kanker pankreas.

Apa itu kanker pankreas dan bagaimana pengaruhnya terhadap diet yang tepat?

Pankreas adalah organ sistem pencernaan manusia yang bertanggung jawab untuk produksi enzim pencernaan dan hormon insulin, yang pada gilirannya mengendalikan kadar gula darah.

Kanker pankreas adalah neoplasma ganas, yang perkembangannya terjadi karena kekebalan yang rendah, atau ketika pasien sudah memiliki penyakit kronis yang menyertai organ ini. Ini termasuk: pankreatitis, diabetes, poliposis difus, dan lainnya.

Nutrisi yang tepat dan diet sehat untuk kanker pankreas

Untuk waktu yang lama, kanker tidak memanifestasikan dirinya, dan gejala-gejalanya cukup sering tidak ada bahkan selama perkembangan aktif onco-tumor, dan telah menyatakan diri hanya ketika tumor telah menjadi tidak dapat dioperasi, yaitu, tidak dapat disembuhkan. Cukup sering, kanker pankreas didiagnosis secara kebetulan, ketika seorang pasien diperiksa untuk perawatan patologi yang sama sekali berbeda.

Pola makan yang salah, yang didasarkan pada makanan yang dimodifikasi secara genetik (GMO), makanan berlemak dan digoreng, serta prevalensi makanan cepat saji, menyebabkan banyak patologi saluran pencernaan, termasuk dapat menjadi salah satu faktor pemicu perkembangan onkologi. Untuk alasan ini, di negara maju, di mana sedikit perhatian diberikan pada budaya makanan karena tingkat kehidupan yang tinggi, tumor di pankreas jauh lebih sering didiagnosis.

Aturan nutrisi dasar untuk kanker pankreas

Orang-orang yang harus menghadapi penyakit serius seperti itu harus benar-benar mengubah pola makan mereka yang biasa, dan tidak hanya untuk periode perawatan, tetapi juga di masa depan. Diet untuk kanker pankreas dirancang untuk mengurangi beban pada saluran pencernaan secara keseluruhan dan tidak memicu aktivitas kelenjar yang berlebihan.

Aturan dasar yang disarankan dokter untuk diikuti adalah:

1. makanan harus dimasak secara eksklusif dikukus atau dengan direbus atau dipanggang;
2. makanan asin, diasap, dan digoreng harus dikecualikan;
3. makanan harus ringan dan cepat diserap;
4. semua minuman berkarbonasi dan alkohol dilarang;
5. kehati-hatian harus digunakan produk yang berkontribusi pada pembentukan gas, misalnya, kacang dan kubis;
6. sehari harus diminum dalam jumlah yang cukup cairan, itu mungkin teh herbal, jus tidak terkonsentrasi, rebusan buah kering, air murni;
7. lebih baik makan makanan hangat, hindari terlalu panas;
8. menggunakan produk-produk tanpa aroma spesifik yang jelas, itu akan membantu menghindari refleks muntah;
9. Suplemen makanan khusus dan enzim harus dimasukkan dalam makanan (seperti yang direkomendasikan oleh dokter), karena pankreas yang terkena tidak dapat memproduksinya sendiri;
10. untuk mencegah penurunan berat badan yang tajam, Anda harus minum obat khusus yang meningkatkan nafsu makan, misalnya, Megestrol asetat;
11. pankreas memproduksi insulin dan jika rusak, hormon ini mungkin tidak mencukupi, akibatnya diabetes mellitus berkembang. Dalam hal ini, Anda harus mempertimbangkan persiapan diet agar tidak menaikkan kadar gula darah;
12. makanan harus fraksional, sering makan, setiap 2-3 jam, tetapi porsinya kecil;
13. makanan harus memiliki jumlah kalori yang cukup, tetapi tidak boleh berlemak dan berat untuk sistem pencernaan;
14. sebelum dan sesudah makan, disarankan untuk berkumur dengan larutan soda ringan;
15. dalam hal rasa logam di mulut, perangkat besi harus diganti dengan yang kayu.

Hentikan produk

Pemilihan produk untuk memasak penderita kanker harus didekati dengan tanggung jawab penuh.

Barang-barang berikut harus sepenuhnya dikecualikan dari diet:

• semua makanan berlemak. Khususnya, daging atau ikan berlemak, pai, makanan kaleng;
• produk susu tinggi lemak, terutama krim, krim asam dan keju cottage yang kaya. Produk susu diperlukan, tetapi hanya dalam bentuk bebas lemak;
• makanan tinggi garam dan bumbu. Pertama-tama, itu adalah acar, bumbu dan daging asap. Lebih baik meninggalkan semua jenis sosis dan makanan pedas;
• karbohidrat yang mudah dicerna juga merupakan hal yang tabu karena produksi insulin yang tidak mencukupi. Kita perlu menolak produk gula-gula dan roti, permen, cokelat, dan produk-produk lain yang mengandung gula;
• asam buah mengiritasi selaput lendir, oleh karena itu buah seperti gooseberry, buah jeruk, anggur, apel harus dikeluarkan;
• Sayuran juga tidak semuanya membantu. Sayuran dengan serat kasar, seperti kol, kacang-kacangan, lobak, serta bawang putih dan bawang merah, harus dikeluarkan, karena dapat mengiritasi mukosa lambung;
• dilarang alkohol, minuman berkarbonasi, jus pekat asam, kopi;
• rempah-rempah, bumbu dan rempah-rempah.

Produk untuk dasar diet selama perawatan dan pada akhirnya

Daftar produk yang berguna untuk kanker pankreas:

• semua produk susu non-lemak - yogurt buatan sangat berguna - enzimnya membersihkan mikroflora lambung, menghasilkan produksi bakteri usus yang bermanfaat, menormalkan flora, yang dipengaruhi oleh obat yang digunakan dalam pengobatan kanker prostat;
• teh herbal yang lemah - tanaman obat, dengan lembut membersihkan jaringan lendir, menenangkan mereka dan memiliki efek antibakteri;
• kompot buah kering, rebusan bebas gula, jeli dan kerang - menormalkan metabolisme insulin, mengeluarkan racun, mengandung antioksidan yang menjaga integritas sel-sel superfisial dari bagian kelenjar;
• biskuit gurih, misalnya, galetny atau oatmeal, cracker, roti kemarin;
• hidangan sayur, tanpa dipanggang. Sayuran kaya vitamin, mengandung sedikit minyak atsiri, tidak mengandung serat dan jenuh dengan karoten, yang ditakuti oleh sel-sel kanker;
• bukan kaldu yang kuat, sayuran yang lebih baik;
• daging tanpa lemak - kelinci, kalkun, ayam;
• ikan;
• putih telur, kuning telur lebih baik dibatasi;
• sereal dan sereal. Struktur pembungkusnya diserap dengan baik oleh tubuh sementara tidak menyebabkan tekanan pada saluran pencernaan. Juga dalam komposisi sereal ada sejumlah besar elemen dan nutrisi yang bermanfaat.
• bukan buah dan sayuran asam, lebih baik setelah perlakuan panas;
• untuk meningkatkan cita rasa masakan, seperti rempah-rempah yang dilarang, Anda bisa menggunakan mint, rosemary, thyme, basil, thyme.

Apa yang memberi diet untuk kanker pankreas?

Nutrisi yang tepat pada kanker pankreas sangat penting, membantu memfasilitasi proses berikut:

• stabilisasi pasien;
• manifestasi klinis patologi berkurang sebagian;
• penurunan berat badan diblokir;
• pasokan enzim yang diperlukan sebagian dinormalisasi, karena asupan tambahan mereka dengan makanan;
• keseimbangan gula darah.

Dengan kelebihan lambung yang sistematis sehubungan dengan penyalahgunaan produk yang dilarang atau kegagalan untuk mematuhi rekomendasi memperburuk proses saluran pencernaan. Karena pankreas tidak mengatasi fungsi utamanya, tidak ada cukup enzim dalam lambung untuk memproses makanan berat, akibatnya ditolak, dan komponen yang bermanfaat tidak dapat dicerna.

Seringkali, tumor ganas disertai dengan metastasis, sel-sel kanker individu yang terlepas dari tumor utama dan diangkut ke organ lain, di mana mereka menciptakan fokus baru penyakit. Dengan kekalahan pankreas, hati, perut, kantong empedu dan organ-organ lain dari rongga perut menjadi target yang sering dari sel-sel atipikal, yang secara signifikan memperburuk kondisi pasien. Nutrisi untuk kanker pankreas dengan metastasis harus lebih ketat, terutama dengan kerusakan hati, karena filtrat alami tidak mampu mengatasi zat karsinogenik yang masuk dalam tubuh. Dalam hal ini, penting untuk tidak membiarkan nitran masuk, mereka sering terlokalisasi di kulit buah-buahan dan sayuran segar, sehingga harus dibersihkan sebelum digunakan. Juga, pastikan tidak ada makanan dengan komponen transgenik dan, tentu saja, asupan karsinogen.

Diet yang harus dipatuhi selama perawatan

Pasien yang menjalani program radiasi dan kemoterapi harus berhati-hati dengan makanan sehari-hari mereka.

Apa yang perlu dipatuhi selama masa perawatan?

• Kita perlu mengonsumsi kompot dalam jumlah besar, air non-karbonasi, infus herbal lemah, dan teh (total volume cairan minimal 2,5 liter per hari).
• Makan kaldu daging rendah kalori yang membantu mengatasi manifestasi peradangan.
• Makan banyak sayuran yang menetralkan efek racun dari obat kemoterapi pada tubuh. Namun, mereka harus dirawat terlebih dahulu.
• Dalam proses pengobatan, perlu untuk mengecualikan penggunaan anggur, pir dan prem, tetapi porsi buah dan buah yang diizinkan untuk dikonsumsi harus 200 gram per hari selama 5 dosis.

Diet 7 hari untuk kanker pankreas

Cara terbaik untuk membuat menu dengan dokter Anda, karena dia tahu semua seluk-beluk tubuh dan tingkat kerusakan organ. Tapi, berdasarkan perkiraan produk diet yang diijinkan, Anda bisa mengembangkan diri.

Senin:

1. Sarapan pertama: teh herbal dengan dua biskuit wafer.
2. Sarapan kedua: massa dadih rendah lemak, pinggul kaldu.
3. Makan siang: sup sayur, bubur nasi, steak daging ayam, kompot buah kering.
4. Makan siang: sayuran panggang, jeli buah.
5. Makan malam: omelet terbuat dari protein yang dimasak dalam minyak zaitun, teh herbal.
6. Saat tidur: segelas susu skim atau kefir dengan roti panggang.

Selasa:

1. Sarapan pertama: jeli, biskuit, atau biskuit.
2. Sarapan kedua: oatmeal, dimasak dalam air, yogurt.
3. Makan siang: sup krim dari kentang dan kembang kol, ikan panggang atau ikan rebus.
4. Makan siang: casserole keju cottage, teh dengan susu.
5. Makan malam: fillet ayam rebus, kolak buah kering.
6. Sebelum tidur: apel yang dipanggang, segelas air mineral.

Rabu:

1. Sarapan pertama: pisang dan segelas jus.
2. Sarapan kedua: bubur soba, salad, dibumbui dengan minyak sayur.
3. Makan siang: boneka paprika (daging tanpa lemak), kaldu sayuran, roti kecil.
4. Makan siang: rebusan sayur.
5. Makan malam: irisan daging, bukan buah asam, kolak.
6. Waktu tidur: segelas yogurt, kue.

Kamis:

1. Sarapan pertama: segelas jus, biskuit.
2. Sarapan kedua: bubur gandum dengan mentega, salad.
3. Makan siang: sup dengan sayuran, roti.
4. Makan siang: keju cottage casserole, segelas yogurt.
5. Makan malam: irisan daging, salad, teh.
6. Waktu tidur: segelas kefir.

Jumat:

1. Sarapan pertama: bubur nasi, segelas teh herbal.
2. Sarapan kedua: boneka paprika.
3. Makan siang: sup vegetarian dengan soba, roti.
4. Makan siang: buah tidak asam.
5. Makan malam: ikan kukus, kentang rebus.
6. Waktu tidur: segelas kefir.

Sabtu:

1. Sarapan pertama: segelas kefir, kue gandum.
2. Sarapan kedua: nasi, kue ikan.
3. Makan malam: gulungan kol, segelas kolak.
4. Makan siang: jeli, apel panggang 1 pc.
5. Makan malam: pure sayuran, salad, teh.
6. Waktu tidur: kefir.

Minggu:

1. Sarapan pertama: segelas yogurt, 1 pisang.
2. Sarapan kedua: sup pure, teh.
3. Makan siang: bubur soba, salad, cutlet steam.
4. Waktu minum teh: pai sayur, segelas kefir.
5. Makan malam: bubur soba, salad sayuran, teh herbal.
6. Sebelum tidur: segelas kefir dan roti.

Dasar-dasar nutrisi yang tepat akan bermanfaat tidak hanya bagi orang yang sudah menderita kehadiran tumor di pankreas, tetapi juga dalam tindakan pencegahan. Adanya masalah dengan saluran pencernaan, seperti penyakit gastritis, tukak lambung atau duodenum, pankreatitis dan patologi lainnya adalah alasan serius untuk mempertimbangkan kembali diet Anda. Banyak penyakit muncul pada latar belakang pola makan yang tidak sehat, ingatlah bahwa tidak ada kata terlambat untuk mengubah gaya hidup Anda menjadi gaya hidup sehat!

Menu nutrisi yang patut dicontoh untuk kanker pankreas

Peran penting dalam kehidupan pasien kanker dimainkan oleh nutrisi yang tepat. Jika Anda mengamati nutrisi yang seimbang dan tepat untuk kanker pankreas, tubuh pasien tidak hanya akan menerima semua nutrisi yang diperlukan, tetapi juga akan memiliki peluang besar untuk pemulihan yang cepat.

Kanker pankreas adalah penyakit yang diderita oleh kebanyakan orang di negara maju secara ekonomi. Dokter berpendapat bahwa statistik seperti itu biasanya karena cara hidup yang tepat, nutrisi dan kebiasaan orang yang tinggal di kota. Terhadap latar belakang ini, perkembangan kanker pankreas paling sering terjadi.

Jadi, orang-orang dengan diagnosis ini pertama-tama harus mempertimbangkan kembali dan mengubah kebiasaan makan dan kebiasaan makan mereka, karena ini adalah dasar untuk pemulihan.

Fitur nutrisi pasien

Nutrisi seorang pasien dengan kanker pankreas harus mencakup penggunaan produk yang diberkahi dengan sifat penyembuhan, dan tidak hanya makanan, tetapi juga cara mereka dimasak dapat berubah. Pertimbangkan hal-hal utama yang harus dipatuhi seseorang jika dia menderita kanker pankreas:

1. Makanan hanya harus dikukus, dipanggang, atau dikukus. Itu adalah kontraindikasi ketat semua goreng, panggang, dengan kerak emas, dll.
2. Makanan yang dimasak harus lunak, direbus dan dihaluskan, dengan garam minimum, bumbu dan berbagai rempah.
3. Karena dilarang keras makan gorengan, protein yang diperlukan untuk tubuh dapat diperoleh dari daging tanpa lemak, misalnya, dari dada ayam, daging kelinci atau daging sapi.
4. Semua makanan harus mudah dicerna dan sesehat mungkin.
5. Produk susu fermentasi diperbolehkan, tetapi juga rendah lemak dan tidak terlalu asam. Krim, mentega, keju, dan susu tinggi lemak harus dikeluarkan.
6. Diperbolehkan menggunakan produk yang berasal dari tanaman dan sereal, tetapi hanya direbus dengan baik.
7. Pasien tidak boleh minum alkohol, minuman berkarbonasi, kopi, coklat dan coklat. Anda bisa menggantinya dengan minuman non-karbonasi, jeli, jus buah, dan teh lemah.
8. Nutrisi yang tepat melibatkan pengecualian makanan asinan, asap, pedas dan asin.
9. Makanan kaleng, permen, dan kue kering juga dilarang.

Makan orang sakit adalah semacam diet untuk kanker pankreas, yang membutuhkan kepatuhan ketat terhadap rekomendasi di atas.

Untuk memahami bagaimana dan bagaimana memulai diet sehat, di bawah ini adalah perkiraan menu mingguan dari diet yang benar.

Contoh menu diet selama seminggu

Diet untuk kanker pankreas tidak hanya bermanfaat, tetapi juga lezat. Menu untuk setiap hari memiliki formulir berikut:

1. Senin Untuk sarapan disarankan minum pinggul kaldu. Setelah 1,5-2 jam, Anda bisa makan labu panggang dan teh hijau. Saat makan siang, ada baiknya untuk makan hidangan panas, jadi sup wortel squash akan tepat. Setelah sup, Anda juga bisa makan bubur soba kental dan minum teh hijau. Untuk malam hari, siapkan telur dadar dan ramuan herbal untuk pasangan. 2-4 jam sebelum tidur, Anda masih bisa makan keju parut dan minum pinggul kaldu.
2. Selasa Pagi harus dimulai lagi dengan rebusan mawar liar. Pada sarapan kedua, Anda bisa memasak bubur nasi, gosok dan konsumsi dengan kolak apel. Saat makan siang, lagi sup-pure, hanya kali ini kentang. Anda bisa makan apel panggang dan teh hijau. Saat makan malam, Anda bisa memasak ikan untuk pasangan dan buah pir, dan setelah 1-1,5 jam untuk membuat buah pir.
3. Rabu Sarapan: kaldu dogrose, setelah 1 jam - oatmeal dan secangkir teh hijau. Untuk makan siang, buat sup sayuran, panggang labu dan masak fillet ikan. Anda bahkan bisa menambahkan makan siang untuk keju cottage dan teh. Di malam hari, sesuatu yang ringan akan sangat membantu, sehingga pure sayuran dan kolak sempurna. Sebelum tidur, Anda bisa minum pinggul kaldu.
4. Kamis Di pagi hari, minum kaldu pinggul, setelah beberapa saat Anda bisa makan oatmeal dan teh hijau. Untuk makan siang, Anda harus memasak sup nasi dan wortel, irisan daging ayam kukus, pure wortel dan teh hijau. Makan malam bisa berupa bubur soba dan jeli buah.
5. Jumat Sekali lagi, di pagi hari pinggul kaldu. Sarapan yang terlambat terdiri dari oatmeal yang dimasak dalam susu dan teh dengan susu. Makan siang: sup sayur, daging sapi rebus, pure bit, dan kolak buah. Makan malam: omelet dari 2 protein untuk pasangan dan teh dengan susu. Sebelum tidur, dianjurkan minum pinggul kaldu.
6. Sabtu dan Minggu. Pada akhir pekan di pagi hari Anda perlu minum kaldu pinggul, maka Anda bisa makan soba atau bubur beras setelah beberapa jam (berganti-ganti hari). Untuk makan siang, siapkan sup pure sayuran, daging ayam rebus atau pure labu, dan kemudian Anda bisa minum secangkir teh herbal. Saat makan malam, Anda bisa makan kubis rebus atau bubur soba parut dengan teh.

Jika Anda mematuhi nutrisi tersebut dalam pengobatan kanker pankreas, Anda tidak hanya dapat memfasilitasi proses perawatan, tetapi juga mencegah kemungkinan komplikasi.

Jenis diet yang digunakan pada kanker pankreas

Seorang pasien dengan patologi onkologis dari setiap organ saluran pencernaan membutuhkan diet terapi khusus karena pelanggaran proses pencernaan, asimilasi makanan. Nutrisi pada kanker pankreas memainkan peran penting: menyediakan tubuh dengan zat-zat yang diperlukan untuk semua proses metabolisme, meningkatkan kekebalan tubuh, mempertahankan nada, melawan keracunan kanker, memulihkan setelah perawatan.

Perkembangan kanker: penyebab dan tanda

Tumor kanker berkembang dari sel epitel saluran pankreas ekskretoris atau epitel sekretori parenkim pankreas.

Ada banyak penyebab dan faktor risiko yang memicu timbulnya proses ganas:

• diet buruk dengan banyak makanan berlemak dalam diet;
• kebiasaan buruk (merokok, penyalahgunaan alkohol);
• kecenderungan genetik;
• pankreatitis kronis;
• diabetes mellitus;
• obesitas;
• sirosis hati;
• penyakit batu empedu;
• tumor jinak, kista di pankreas;
• kegiatan profesional yang terkait dengan interaksi senyawa kimia berbahaya dan radiasi;
• tinggal di daerah yang tidak ramah lingkungan.

Di bawah pengaruh faktor-faktor eksternal dan internal ini, mutasi terjadi pada sel-sel kelenjar. Jika tubuh benar-benar sehat, sistem kekebalannya menghancurkan struktur alien yang bermutasi ini. Jika tidak, sel-sel epitel yang sebelumnya normal mulai membelah tanpa terkendali, membentuk sel-sel ganas yang baru dengan fungsi dan struktur yang berubah.

Pada tahap awal penyakit, ketika tumor kecil dan fungsi organ tidak menderita, pasien tidak mengeluh apa pun. Ketika pertumbuhan baru mencapai ukuran besar, ia tumbuh menjadi organ yang berdekatan (hati, kandung empedu, duodenum, lambung) dan memberikan metastasis, gejala klinis dan perubahan dalam tes laboratorium muncul. Tetapi pada tahap diagnosis selanjutnya, bisa jadi sulit karena gejala tidak spesifik.

Tanda-tanda utama tumor di pankreas:

1. Nyeri perut. Lokalisasi mereka tergantung pada lokasi tumor: jika ada di kepala, rasa sakit dirasakan di hipokondrium kanan atau epigastrium, jika di ekor atau tubuh, maka rasa sakit dari karakter korset menjalar ke punggung bagian bawah, dada.
2. Gejala dispepsia terjadi karena pelanggaran proses pencernaan dengan penurunan fungsi sekresi kelenjar. Secara klinis, ini dimanifestasikan oleh perkembangan mual, muntah, tidak membawa bantuan kepada pasien, peningkatan pembentukan gas di usus, diare.
3. Penurunan berat badan: karena kekurangan enzim, makanan tidak dicerna, makanan yang paling tidak tercerna dikeluarkan, dan tubuh tidak menerima cukup protein, lemak, dan karbohidrat. Akibatnya, "cadangan" mereka sendiri digunakan sebagai sumber energi untuk proses metabolisme: jaringan subkutan - sumber lemak, otot - sumber protein. Dalam kasus yang parah, mengembangkan tingkat kelelahan yang ekstrem - cachexia.
4. Ikterus mekanik (pada kanker kepala pankreas) akibat kompresi saluran empedu dan pigmen empedu bilirubin ke dalam darah. Perubahan warna kulit dan sklera mata biasanya dikombinasikan dengan tanda-tanda lain dari saluran empedu (penggelapan urin dan feses ringan).
5. Gejala keracunan kanker, berkembang karena menelan produk beracun yang disekresikan oleh sel-sel tumor: kelemahan, sakit kepala, pusing, kehilangan nafsu makan, tidur.
6. Gejala hipoglikemia pada tumor di daerah endokrin pankreas, menghasilkan sejumlah besar insulin: kelemahan umum, jantung berdebar, gangguan kesadaran berbagai tingkat keparahan (dari pingsan hingga koma). Jika, karena tumor, bagian kelenjar ini dihancurkan, maka insulin tidak lagi disintesis, dan gejala diabetes mellitus berkembang: haus, sering buang air kecil, gangguan aktivitas sistem saraf, dan peningkatan kadar glukosa dalam tes darah biokimia.

Prinsip dasar nutrisi pada kanker pankreas

Diet harus dilakukan oleh ahli diet spesialis yang akrab dengan sejarah penyakit dan kehidupan manusia, dengan mempertimbangkan kondisi pasien, tahap proses onkologis dan adanya penyakit penyerta.

Prinsip nutrisi makanan pasien dengan tumor ganas di pankreas:

1. Mekanis saluran pencernaan lendir schazhenie, yang merupakan persiapan hidangan yang benar. Perlakuan panas membantu melembutkan serat makanan kasar (ditemukan di semua sayuran mentah, buah-buahan, dan sereal), yang merangsang motilitas saluran pencernaan, memperparah gejala dispepsia. Cara terbaik memasak untuk pasien kanker dengan pankreas adalah merebus, merebus, mengukus, membuat kue. Untuk meningkatkan evakuasi isi saluran pencernaan, makanan harus disajikan kepada pasien dengan cairan, haluskan, terutama - ketika kepala pankreas memiliki tumor, perkecambahannya di usus kecil, perkembangan penyumbatan usus.
2. Schazhenie kimia Prinsip ini terdiri dari pemilihan produk yang tidak mengandung asam organik dalam konsentrasi tinggi, produksi yang mudah menguap, garam, gula, alkohol, mengiritasi selaput lendir sistem pencernaan. Makanan yang dilarang meningkatkan pembentukan lambung, pankreas, jus usus, empedu. Produk kimia-netral (dari daftar yang diizinkan) tidak meningkatkan sekresi enzim pankreas, tidak memicu peningkatan rasa sakit, jangan menyebabkan perubahan patologis pada sel-sel selaput lendir.
3. Penghematan suhu jaringan epitel saluran pencernaan terdiri dari penggunaan makanan dan minuman hangat (suhu harus sekitar 36 ° C). Makanan dingin dan panas untuk pasien dengan kanker patologi pankreas tidak dapat dimakan: hidangan tersebut memiliki efek negatif pada keadaan jaringan epitel.
4. Nutrisi pecahan adalah diet khusus, menyiratkan makanan yang sering (6 kali sehari) dalam porsi kecil. Ketaatan terhadap prinsip ini berkontribusi pada penyerapan makanan secara normal, membantu tidak makan berlebihan, tidak membebani perut.
5. Pengecualian lemak (terutama hewan) dari makanan, karena mereka memiliki dampak negatif pada keadaan fungsional pankreas.
6. Penggunaan volume cairan yang besar, daripada sebelumnya, (secara optimal - air murni non-karbonasi, minuman dari mawar liar, teh hijau, kolak) - sekitar 2-2,5 liter per hari. Ini berguna untuk normalisasi metabolisme, ekskresi racun, racun kanker dari tubuh.
7. Pengecualian dari diet makanan, bumbu yang memiliki aroma yang jelas atau rasa tertentu, karena pasien dengan onkologi sering menderita mual, dan hidangan harum yang berlebihan memicu penguatannya. Jika Anda merasa terlalu sakit, maka dokter menyarankan untuk berkumur dengan larutan soda encer.
8. Pilihan produk yang tepat di toko, di pasar: produk harus alami, segar, tumbuh di area yang bersih secara ekologis tanpa menggunakan pupuk dan pestisida yang berbahaya bagi kelenjar. Pasien dilarang makan makanan kaleng, makanan dengan penambahan rasa buatan, pewarna dan bahan kimia lainnya.
9. Penerimaan enzim dalam bentuk pil sesuai indikasi (dengan insufisiensi eksokrin berat karena kerusakan pankreas oleh tumor ganas atau setelah operasi pengangkatan sebagian besar organ).
10. Beralih ke nutrisi parenteral (infus nutrisi vital, vitamin, mineral) intravena ketika asupan makanan normal tidak memungkinkan karena muntah yang banyak, tidak sadar, kondisi parah pasien.

Dalam kasus diabetes, pasien harus makan sesuai dengan prinsip-prinsip tabel diet No. 9.

Diet apa yang cocok untuk tumor di pankreas?

Pada kanker pankreas, yang paling cocok adalah diet Pevzner No. 5. Tabel perawatan dirancang untuk pasien dengan patologi sistem hepato-pankreato-empedu. Hidangan yang disiapkan sesuai dengan prinsip diet ini menjenuhkan tubuh yang lemah dengan zat-zat yang dibutuhkannya, tanpa memperparah kondisi pankreas.

Produk yang Diizinkan

Daftar produk yang diizinkan 5 tabel medis adalah sebagai berikut:

• buah-buahan, beri dengan sedikit serat, asam buah (apel manis, pisang, stroberi, blueberry, semangka, melon);
• sayuran tanpa serat nabati kasar dan minyak atsiri, fitonutrien (zucchini, labu, kentang, kembang kol, wortel);
• daging, unggas (sapi, kelinci, kalkun, ayam);
• ikan (pollock, pike, hake);
• produk asam laktat dengan pengurangan lemak atau lemak (kefir, keju, keju diet, yogurt, ryazhenka);
• sereal (hercules, soba, beras, semolina);
• telur (kuning telur - terbatas);
• minyak nabati (yang paling berguna adalah minyak zaitun);
• mentega - sekitar 10 g per hari;
• roti gandum dipanggang pada malam hari, biskuit, biskuit kering.

Hentikan produk

Beberapa bahan harus benar-benar dikeluarkan dari diet jika ada tumor pankreas untuk menghindari peningkatan beban di atasnya dan seluruh sistem pencernaan. Produk-produk ini meliputi:

• ikan, daging dengan persentase lemak yang tinggi (domba, babi, angsa), produk sampingan (hati, ginjal);
• susu, krim asam, krim kental;
• roti segar, terutama gandum hitam, produk roti;
• karbohidrat ringan yang meningkatkan beban kelenjar endokrin: gula-gula (kue, pai), cokelat);
• buah-buahan, berry dengan sejumlah besar asam organik, glukosa, serat (jeruk, apel asam, anggur, prem);
• makanan cepat saji (keripik, burger, kentang goreng);
• produk asap (ikan, daging, dan lainnya);
• sayuran dengan sejumlah besar serat tanaman kasar, phytoncids dalam komposisi (lobak, lobak, semua kacang-kacangan, lobak, kol putih), sayuran hijau, memberi masakan rasa tertentu, bawang, bawang putih;
• sereal yang tidak dapat dicerna (gandum, jagung, millet);
• kopi, teh (diseduh dengan kuat);
• bumbu pedas, saus tomat, mustard, mayones, saus, garam, gula;

Penting untuk sepenuhnya menghilangkan minuman berkarbonasi dan alkohol dari diet!

Resep sehat dan lezat

Untuk pasien dengan tumor ganas pankreas, hidangan makanan ringan disiapkan sesuai dengan resep sederhana.

Sup Sayuran

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 3 kentang, 1 wortel, 200 g kembang kol, satu sendok makan minyak zaitun, segelas krim rendah lemak, garam, setengah liter air.

Langkah-langkah untuk memasak sup:

1. Cuci, kupas kentang dan wortel.
2. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih dalam urutan tertentu: pertama kentang, setelah 5 menit - wortel, setelah 5 menit - kembang kol.
3. Masak sampai sayuran benar-benar melunak.
4. Matikan kompor, tambahkan minyak zaitun dan krim ke sayuran yang sudah dimasak.
5. Giling isi panci menggunakan blender perendaman.
6. Tambahkan sedikit garam ke dalam sup, aduk hingga rata.

Labu Dipanggang Dengan Madu

Untuk membuat hidangan lezat dan sehat ini, Anda membutuhkan 400 g labu, 2 sendok madu alami, satu sendok minyak zaitun.

1. Kupas labu, potong dadu.
2. Campur madu dan mentega dalam mangkuk.
3. Gulung irisan labu dalam saus mentega madu dan letakkan di atas loyang.
4. Tempatkan loyang di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam.

Puding Keju Blueberry

Untuk persiapannya, Anda membutuhkan setengah kilo keju cottage rendah lemak, telur, beberapa sendok besar semolina, gula, 10 g mentega, setengah cangkir blueberry.

1. Tuang semolina dengan air, biarkan membengkak selama 10 menit.
2. Campur gula, keju, telur, kocok campuran ini dengan blender sampai halus.
3. Hubungkan massa dan semolina ini.
4. Olesi loyang dengan mentega, oleskan blueberry terlebih dahulu, dan di atasnya - campuran keju cottage.
5. Tempatkan cetakan di dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C, panggang selama 40 menit.

Menu untuk minggu ini

Menu untuk pasien dengan kanker pankreas dapat dibuat secara independen, tetapi Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahli gizi yang akan menuliskan perkiraan diet.

Diet untuk kanker pankreas

Diet untuk kanker pankreas adalah salah satu aturan pemulihan. Diet harus benar-benar diikuti, dan pasien harus sadar akan keseriusan nutrisi yang tepat. Mari kita lihat prinsip-prinsip nutrisi, diet, dan menu diet kasar untuk minggu ini.

Diet untuk kanker pankreas adalah aturan nutrisi yang diresepkan untuk mengurangi beban lambung dan tidak memicu aktivitas berlebihan di pankreas. Esensi nutrisi direduksi menjadi diet dan penggunaan produk-produk yang dicerna oleh perut tanpa masalah. Dengan demikian, pankreas tidak akan merasa perlu untuk meningkatkan produksi enzim-enzimnya untuk pemecahan makanan.

Dengan diet untuk kanker pankreas, pasien harus makan makanan yang dimasak dengan perlakuan panas, menyisihkan perut (dikukus, dipanggang, direbus). Penting untuk membatasi jumlah lemak, meningkatkan proporsi protein dan produk nabati. Dari produk asam laktat, jenis rendah lemak, lebih disukai rendah lemak (atau rendah lemak) dan direkomendasikan. Produk harus dihancurkan dengan cara yang nyaman (penggiling daging, parutan, pisau, blender).

Apa diet untuk kanker pankreas?

Apa diet untuk kanker pankreas, aturan apa yang harus diikuti saat memasak dan makanan yang dilarang? Mari kita bahas masalah ini secara lebih rinci.

• Jadi, pertama-tama, pasien harus makan makanan yang direbus atau dikukus. Anda bisa makan dan memanggang makanan.
• Produk harus lunak, tanpa penambahan garam dan rempah-rempah lainnya, untuk penyerapan yang lebih baik. Kita perlu menolak makanan yang digoreng, pedas, dan diasap.
• Kita harus melupakan minuman beralkohol, soda. Tidak disarankan untuk minum kopi, teh dimungkinkan, tetapi diseduh dengan lemah.
• Larangan dikenakan pada semua barang dan permen yang dipanggang.
• Tidak disarankan untuk mengonsumsi varietas ikan berlemak, seperti ikan lele, ikan mas perak, ikan mas dan lainnya. Pada saat yang sama selama diet, Anda bisa memasak dari tombak, ikan air tawar, hinggap, menggelepar, hake, pollock, dan ikan rendah lemak lainnya.

Selain nutrisi, ada faktor-faktor lain yang menyebabkan kekambuhan penyakit. Faktor-faktor yang memicu kanker pankreas meliputi: kebiasaan buruk, kecanduan alkohol dan merokok, sering makan berlebih dan makan makanan tinggi kalori berlemak. Pola makan berdasarkan buah-buahan dan sayuran, yaitu, makanan vegetarian praktis, mencegah perkembangan tumor dan kambuhnya penyakit pankreas.

Resep Diet Kanker Pankreas

Resep diet yang menarik dan bervariasi untuk kanker pankreas akan membantu mendiversifikasi kehidupan sehari-hari, karena meskipun dengan kontraindikasi terhadap makanan, selalu ada kesempatan untuk makan makanan lezat. Kami menawarkan beberapa resep sederhana namun menggugah selera.

Untuk persiapan minuman ini, Anda perlu mengonsumsi 100-150 g keju cottage rendah lemak, atau dengan% lemak terendah. Anda juga akan membutuhkan 500 ml skim kefir. Koktail bisa dibuat manis atau lebih ramping. Untuk manis, Anda bisa mengambil sedikit buah kering: kismis, aprikot kering, prem. Buah-buahan segar juga cocok - buah persik, pisang. Untuk pilihan lean, ambil sekelompok kecil peterseli, mentimun yang sudah dikupas dan setengah paprika.

Koktail paling baik disiapkan dalam blender perendaman. Tuang sedikit kefir ke dalam mangkuk blender dan tambahkan keju cottage. Tugas Anda adalah memotong benjolan dadih sehingga dadih menjadi sama dengan konsistensi yogurt. Sekarang tambahkan kefir dan produk yang tersisa untuk dipilih: buah kering, buah atau mentimun, peterseli, lada. Giling sampai konsistensi yang dapat diterima, tuangkan ke dalam cangkir dan nikmati. Koktail dapat diminum dengan kue kering atau roti diet.

Ini adalah hidangan yang ideal untuk orang-orang yang melakukan diet untuk kanker pankreas. Untuk memasak, kita membutuhkan 3 zucchini, 2 butir telur, 100-150 g keju keras, 1-2 tomat, 1 lada manis Bulgaria dan sayuran hijau untuk rasa (peterseli, adas, daun ketumbar).

Jadi, lepaskan kulit zucchini, cuci bersih, potong dadu dan kirim selama 5-7 menit dalam air mendidih. Sementara zucchini direbus, kami menggosok keju pada parutan kasar, memotong tomat menjadi potongan-potongan, paprika menjadi setengah cincin, kocok telur dengan pre-cincang hijau. Menghapus zucchini dari panas dan tiriskan dengan baik.

Untuk memanggang piring, Anda dapat menggunakan gelas tahan panas atau bentuk anti-lengket, dalam kasus ekstrim, gunakan kertas roti atau kertas timah. Untuk labu tambahkan campuran telur, keju dan sayuran dan aduk rata. Tuang 1/2 dari seluruh campuran ke atas piring, atasnya dengan sepotong tomat dan paprika. Tuang sisa loyang dan hiasi dengan lada dan tomat di atasnya. Dikirim selama 15-20 menit dalam oven pada suhu 180 derajat.

• Cookie oatmeal yang lezat

Sambil mempertahankan diet untuk kanker pankreas, Anda bisa makan tidak hanya sehat, tetapi juga enak. Untuk membuat kue, Anda membutuhkan 3-4 pisang matang, 200 g oatmeal dan 100 g kismis atau prem. Dengan menggunakan garpu, kami uleni pisang menjadi lembek, tambahkan oatmeal dan aduk rata. Sekarang tambahkan buah kering dan aduk lagi. Jika Anda memiliki blender, Anda dapat memotong semua bahan di dalamnya dalam beberapa detik.

Kami akan memanggang kue di oven, di atas loyang dengan kertas roti. Untuk menaruh kue di atas loyang, gunakan sendok dan segelas air. Basahi sendok dalam air dan dengan lembut ambil sedikit pisang-oatmeal. Dianjurkan untuk membuat kue pipih, sehingga lebih baik dipanggang. Segera setelah mengisi loyang dengan kue kering, kirim ke oven selama 30-40 menit pada suhu 160-180 derajat. Cari di oven secara berkala untuk mengontrol proses memanggang.

Jika Anda menyukai hidangan ikan, maka hake panggang oven sesuai selera Anda. Jadi, untuk memasak, Anda akan membutuhkan 2 bangkai hake beku segar atau segar. Serta 500 mg krim asam dengan kadar rendah lemak, 2 kepala bawang merah manis, 50-100 g keju keras, wortel, paprika segar dan daun salam untuk rasa.

Kami mencuci ikan dengan air mengalir dan biarkan kering sebentar. Setengah, merica, wortel dan bawang bombai. Oleskan keju pada parutan kasar dan campur dengan krim asam. Ikan bisa dipanggang utuh dan diiris.

Kami menaruh beberapa sayuran di loyang, dan meletakkan ikan dan sayuran lainnya di atasnya. Isi semua dengan campuran krim asam dan keju. Atas letakkan daun salam, tutup sungkup atau selembar kertas dan kirimkan dalam oven selama 30-40 menit pada suhu 180-200 derajat. Segera setelah hidangan siap, keluar dari oven, berbaring dan membuang daun salam dan tunggu sampai ikan sedikit dingin.

Menu diet untuk kanker pankreas

Menu diet untuk kanker pankreas harus menjadi ahli gizi atau dokter saat keluar dari rumah sakit. Ini penting bagi Anda untuk memiliki gagasan tentang apa yang bisa dimakan. Dari penjelasan di atas, kami dapat mencoba Anda membuat menu untuk minggu ini. Tetapi Anda harus ingat bahwa dalam menyusun menu perlu mempertimbangkan karakteristik psikologis, usia dan fisiologis pasien, serta tahap perjalanan kanker.

Senin

• Sarapan: segelas yogurt dan roti 80 y.
• Sarapan kedua: krim kembang kol dan sup wortel 100 g, potongan daging uap 50 g.
• Makan siang: fillet rebus 150 g Segelas teh lemah, biskuit gurih 50 g.
• Snack: apel panggang.
• Makan malam: rebusan uap 60g, keju cottage 50g.
• Makan malam kedua: segelas kefir rendah lemak 150 g.

Selasa

• Sarapan: bubur di atas air dengan penambahan buah kering 100 g, teh dengan susu 200 g
• Sarapan kedua: puding keju cottage 150 g, teh herbal 100 g
• Makan siang: fillet ikan bakar 100 g. Bubur soba 100 g.
• Snack: telur dadar protein dari telur pertama 80 g. Jus wortel 150 g
• Makan malam: soba casserole 250 g, teh 200 g
• Makan malam kedua: segelas kefir dengan minyak sayur 200 g.

Rabu

• Sarapan: segelas jus dan 1 pisang.
• Sarapan kedua: salad sayuran 150 g, patty steam 60 g.
• Makan siang: bubur gandum dengan mentega 150 g, salad 100 g, dan teh 100 g.
• Makan siang: yogurt 100 g, roti 50 g
• Makan malam: fillet ayam rebus 100 g, segelas jus 100 g.
• Makan malam kedua: segelas 150 g kefir dan kue gandum.

Kamis

• Sarapan: segelas jus 150 g, kue kering 50 g.
• Sarapan kedua: bubur soba dengan mentega 100 g, salad 100 g.
• Makan siang: sup dengan sayur 200 g, roti 30 g.
• Makan siang: dadih casserole 80 g, segelas kefir 100 g
• Makan malam: potongan daging uap 50 g, salad 100 g, teh 100 g
• Makan malam kedua: segelas kefir 100 g.

Jumat

• Sarapan: bubur nasi 100 g, segelas teh herbal 150 g.
• Sarapan kedua: boneka paprika 170 g.
• Makan siang: sup vegetarian dengan soba, 200 g, roti 20 g.
• Makan siang: buah tidak asam.
• Makan malam: ikan, kukus 100 g, kentang rebus 80 g.
• Makan malam kedua: segelas kefir 200 g.

Sabtu

• Sarapan: segelas kefir 200 g, cookie oatmeal 70 g.
• Sarapan kedua: nasi rebus 130 g Kue ikan steam 70 g.
• Makan siang: kol diisi 150 g, segelas kolak 100 g.
• Makan siang: jelly 200 g, apel panggang 1 pc.
• Makan malam: pure sayuran 200 g, salad 100 g, dan teh 150 g
• Makan malam kedua: kefir 200 g.

Minggu

• Sarapan: segelas yogurt, 1 pisang.
• Sarapan kedua: sup pure 200 g, teh 100 g
• Makan siang: bubur soba 100 g, salad 100 g, potongan daging uap 70 g
• Waktu teh: 100 g pai sayur, gelas kefir 150 g
• Makan malam: bubur soba 80 gram, salad sayuran 100 gram, teh herbal 150 gram
• Makan malam kedua: segelas kefir dan roti.

Diet untuk kanker pankreas adalah kebutuhan nutrisi khusus yang membantu menjaga kesehatan organ yang terkena. Diet diperlukan sepanjang hidup. Meskipun pembatasan ketat, diet adalah metode yang aman dan efektif untuk menjaga tubuh pasien.

Apa yang bisa Anda makan dengan kanker pankreas?

Apa yang bisa Anda makan dengan kanker pankreas - Anda perlu makan fraksional, 5-6 kali sehari. Anda dapat memecahkan makan pada saat itu, jadi jauh lebih nyaman. Pada siang hari Anda harus makan tidak lebih dari 3 kg makanan yang dimasak. Dianjurkan untuk minum tidak lebih dari 2,5 liter air per hari, tetapi jangan lupa minum teh dan jus, serta makanan cair, ini juga harus diperhitungkan.

Makanan perlu dikukus atau direbus. Sekarang ada banyak perangkat yang akan membantu Anda menyederhanakan kehidupan, seperti double boiler, slow cooker. Juga, jangan lupa bahwa pedas, asinan, goreng dan merokok Anda tidak bisa - itu hanya akan memperburuk kesehatan Anda. Alih-alih kaldu daging kaya yang lezat, Anda bisa menggunakan sup sayur sayur. Jangan lupa bahwa makanan harus dikonsumsi dalam bentuk panas. Sebaiknya Anda tidak mengonsumsi makanan yang sulit dicerna atau yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas. Makanan harus dimakan dalam porsi kecil dan dikunyah dengan seksama.

Makanan yang bisa dimakan pada kanker pankreas:

• Teh miskin tanpa gula, teh dengan susu (tanpa lemak), kaldu sayur dan buah, jus buah dan beri tanpa gula (tidak terkonsentrasi), air mineral tanpa gas.
• Roti putih kemarin, kerupuk, biskuit gurih (galetny, oatmeal).
• Kefir bebas lemak dan keju cottage, susu dalam komposisi hidangan lainnya, keju keras non-pedas dengan kadar lemak rendah.
• Sup dan hidangan sayuran.
• Telur yang dimasak dalam bentuk telur dadar protein (hingga 2 lembar per hari), tidak lebih dari setengah dari kuning telur (dalam piring).
• Kashi (soba, oatmeal, semolina, nasi), pasta.
• Minyak zaitun (hingga 15 g per hari), mentega (hingga 30 g).
• Buah-buahan dan berry non-asam, lebih disukai apel dan pir yang dipanggang;
• Kompot, tikus, jeli tanpa gula.

Apa yang tidak boleh dimakan untuk kanker pankreas?

Apa yang tidak bisa dimakan pada kanker pankreas - diinginkan untuk tidak memasukkan makanan berat. Jangan gunakan gorengan, asap, pedas, makanan acar, serta sosis dan makanan kaleng. Produk pastry dan mentega juga dilarang. Dari cokelat dan permen, kamu harus menyerah. Semua minuman beralkohol dan berkarbonasi dilarang.

Jangan makan daging dan ikan berlemak. Anda harus melewati buah dan sayuran pertama, karena mengandung nitrat dalam jumlah terbesar, dan jika Anda masih tidak bisa menolak, Anda harus mengupasnya. Jangan makan kacang dan jamur. Minyak dan garam harus dibatasi. Dari bumbu, rempah-rempah dan rempah-rempah juga menolak. Anda bisa menambahkan dalam proses memasak, bumbu segar untuk rasa.

Diet untuk kanker pankreas stadium 4

Insidiousness kanker pankreas adalah bahwa dalam sebagian besar kasus tidak memiliki gejala yang berbeda sampai penyakit menjadi usang.

Perkembangan kanker: penyebab dan tanda

Gangguan genetik, kesalahan pola makan, gaya hidup tidak sehat dan kebiasaan buruk menyebabkan perkembangan kanker pankreas. Sel-sel yang tadinya sehat mulai membelah tak terkendali, berubah menjadi tumor. Perbatasan penyakit pankreas - diabetes mellitus, pankreatitis kronis atau akut dapat berkontribusi pada perkembangan kanker.

Pada tahap pertama penyakit, tumornya kecil, terletak di dalam batas organ, gejalanya mungkin sama sekali tidak ada atau diambil untuk tanda-tanda gangguan pencernaan. Pada saat yang sama, beberapa orang mencari bantuan medis sementara penyakitnya berkembang.

Pada tahap kedua dan ketiga, tumor tumbuh ke organ terdekat - kandung empedu, lambung, duodenum, kelenjar getah bening mungkin terpengaruh. Tanda-tanda yang mungkin: kehilangan nafsu makan, keadaan depresi, nyeri tajam di bagian atas perut, memberi ke belakang, buang air besar. Jika tumor pada saluran empedu terkompresi, menguningnya kulit dan selaput lendir dapat muncul.

Dengan kekalahan zona endokrin kelenjar mengembangkan insulinoma. Tumor secara aktif menghasilkan insulin, yang menyebabkan kurangnya glukosa darah, kelemahan, takikardia, pingsan.

Kekalahan zona enzimatik pankreas adalah penyebab berkembangnya gastirinoma atau glukagonoma, hal ini menyebabkan bisul perut yang tidak dapat disembuhkan, penurunan berat badan yang kuat.

Metode diagnostik utama kanker pankreas:

• Ultrasonografi, termasuk endoskopi;
• terapi resonansi magnetik;
• laparoskopi dengan tusukan jaringan yang terkena;
• tes darah untuk parameter biokimia dan penanda tumor

Kanker stadium 4 tidak dapat dioperasi, ditandai dengan adanya banyak metastasis di organ yang jauh - hati, usus.

Pengobatan kanker tahap 4 - palletivnoe, yang bertujuan mengurangi penderitaan pasien, mempertahankan kekuatan fisik dan mentalnya, perpanjangan hidup untuk periode maksimum yang mungkin.

Prinsip nutrisi pada kanker pankreas stadium 4

Nutrisi pasien dengan kanker pankreas stadium 4 sangat penting. Penting untuk memberi tubuh nutrisi, berusaha untuk tidak menyebabkan kerusakan yang tidak perlu pada sistem pencernaan, tidak memperburuk sindrom nyeri dan gejala negatif.

Pada tahap 4, pasien tidak memiliki nafsu makan yang baik, oleh karena itu, larangan dan pembatasan asupan makanan jarang relevan. Jauh lebih penting untuk membangun nutrisi sehingga efeknya pada saluran pencernaan adalah yang paling jinak.

Untuk pasien kanker stadium 4, makan adalah kerja keras.

Dasar dari prinsip makanan yang diambil dari diet nomor 5, yang menyediakan untuk pengecualian makanan yang tidak bisa dicerna, digoreng, diasap, makanan pedas, acar, acar. Diet untuk tumor pankreas ini adalah yang paling optimal untuk pasien.

1. Makanan perlu disiapkan, beranjak dari kondisi pasien, dihaluskan atau cair - dihancurkan dan dibersihkan dengan hati-hati. Dengan perkecambahan tumor di lubang duodenum, evakuasi bolus makanan dari lambung dan perjalanannya melalui usus menjadi sulit dan dapat menyebabkan kejang rasa sakit yang parah.
2. Kandungan lemak dalam makanan harus sangat terbatas atau dikecualikan. Pada kanker stadium 4, lemak yang berasal dari makanan praktis tidak dicerna dan berakhir di usus tidak berubah, menyebabkan diare parah.
3. Makanan tidak boleh dingin atau panas: suhu optimal adalah 35,36 °.
4. Keracunan tubuh yang parah oleh produk-produk pembusukan adalah penyebab intoleransi terhadap sebagian besar produk. Untuk memancing muntah bisa salah satu jenis hidangan yang tidak pantas. Rasa tajam harus dihindari - tidak ada yang asam, pedas, asin. Makanan harus netral, jangan mengeluarkan bau yang kuat. Dorongan sekecil apa pun untuk muntah - sinyal bahwa Anda harus berhenti makan.
5. Masuk akal untuk mengganti sendok biasa dengan sendok kayu - untuk menghindari rasa logam di mulut.
6. Dengan kepekaan yang kuat terhadap bau dan rasa, dibiarkan berkumur dengan larutan soda kue yang lemah.
7. Anda tidak dapat memuat perut, makan dengan paksa dan mencoba mempertahankan mode tradisional - 5 kali sehari. Tidak perlu berusaha memberi makan pasien dengan biaya berapa pun, lebih baik untuk membagi porsi menjadi beberapa bagian, mengurangi volumenya dan meningkatkan frekuensi makan.
8. Jika ada keinginan untuk makan produk apa pun dari kategori terlarang, jangan menyangkal, jika tidak ada penolakan dan selanjutnya memburuknya kesehatan.
9. Seringkali diperlukan untuk meresepkan persiapan enzim untuk mendukung pencernaan.
10. Dengan intoleransi makanan yang berkepanjangan, muntah, nutrisi parenteral dimungkinkan dengan injeksi nutrisi langsung ke dalam darah melalui jalur IV.

Diet untuk kanker pankreas stadium 4

Hanya rebus dalam air, piring dan produk yang dikukus atau dibakar tanpa kerak dan partikel padat diizinkan. Dengan daging, perlu untuk memotong tulang rawan dan pembuluh darah. Untuk asimilasi terbesar dan perjalanan yang lebih baik melalui saluran pencernaan, makanan harus dihaluskan, ditumbuk dan dihaluskan.

Produk yang direkomendasikan untuk memberi makan pasien meliputi:

• sumber protein yang mudah dicerna - ikan tanpa lemak, daging tanpa lemak (kelinci, kalkun, dada ayam, sapi muda), telur;
• produk susu rendah lemak dan rendah lemak - ryazhenka, bifidok, susu asam, keju cottage;
• roti putih kemarin, kue kering;
• bubur - semolina, soba, oatmeal;
• sayuran dan buah apa pun, jika diinginkan, dengan toleransi baik mentah atau dipanggang.

Penting untuk mengeluarkan produk yang tidak dapat dicerna yang menyebabkan stimulasi tajam pada sistem pencernaan:

• semua babi asap, goreng dan berlemak, lemak babi, angsa, bebek;
• permen, cokelat muffin - kue, permen, kue dan makanan penutup berat lainnya;
• keju asin, susu murni, krim dan krim asam;
• kopi, pedas, hidangan asam dan produk: mustard, acar mentimun, asinan kubis, lada, lemon, coklat kemerah-merahan.

Menu sampel selama tiga hari dengan diet kanker pankreas

Hidangan bisa diganti, divariasikan, dimasak menggunakan resep sederhana.

Hari pertama

Sarapan Keju cottage dengan kefir.

Sarapan kedua Wortel parut rebus.

Makan siang Sup ayam dalam bentuk kentang tumbuk.

Waktu minum teh Cookie dan kolak

Makan malam Ikan tumbuk rebus.

Hari kedua

Sarapan Bubur cair dengan susu, teh dengan madu.

Sarapan kedua Saus apel

Makan siang Daging sapi muda rebus dengan sayuran.

Waktu minum teh Kue bolu dan jeli berry.

Hari ketiga

Sarapan Telur rebus lunak.

Sarapan kedua Bubur semolina.

Makan siang Sup susu dengan mie.

Waktu minum teh Apel panggang

Makan malam Susu asam dengan roti yang direndam.