Bumbu untuk pilam kamis

garam, jinten, bawang putih, paprika manis, ketumbar, kunyit, cabai.

Produk ini mungkin mengandung seledri, kedelai, susu, gluten, telur.

Nilai gizi 100 g produk:
protein: 8,6 g
Lemak: 6,0 g
karbohidrat: 18,2 g
nilai energi: 789 kJ / 189 kcal

Bumbu untuk pilaf Uzbek Kamis adalah campuran rempah-rempah yang seimbang secara harmonis untuk membuat pilaf lezat. Di antara bahan-bahan lainnya, bumbu mengandung rempah-rempah tradisional Asia seperti jinten, ketumbar, dan kunyit, yang akan memberikan aroma dan aroma oriental yang sesungguhnya, serta warna emas yang membangkitkan selera.

Bumbu harus ditambahkan pada akhir rebusan daging dengan sayuran, sebelum menambahkan nasi, sehingga daging dan nasi direndam dengan rasa dan aroma campuran yang cerah. Satu bungkus bumbu sudah cukup untuk membuat 1 kg pilaf. Bumbu sudah mengandung garam, jadi tidak perlu garam pilaf.

Simpan di tempat kering yang sejuk. Lindungi dari sinar matahari.

Ulasan: Kamis plov seasoning

Saya suka memasak pilau, saya biasa membeli bumbu spesial di pasar dengan "kacamata", tetapi sesuatu seperti itu tidak seperti itu semua, "bubuk" mentah mulai muncul. Karena itu, saya membeli toko.

Saya dulu suka semua bumbu dari Kamis, tetapi untuk pertama kalinya saya mengambilnya untuk pilaf dan tidak menyesalinya.

Sebuah tas dengan berat 25 gram berharga 43 rubel, yang tidak terlalu mahal untuk komposisi yang baik, tetapi sangat bagus. Anda dapat melihat fotonya. Segera saya peringatkan Anda bahwa garam ada di tempat pertama, jadi Anda harus berhati-hati dengan "dosol".

Anda dapat melihat beberapa bahan, misalnya, Anda dapat melihat paprika di foto, dan kunyit, telah mewarnai seluruh campuran, dan nasi memberi rona emas.

Pada paket itu masih ada resep untuk pilaf itu sendiri. Saya harus mengatakan hampir klasik. Saya memasak untuk itu, meskipun bumbu menambahkan sedikit agar tidak terlalu garam.

Pilaf ternyata enak! Dan yang terpenting, harum itu.

Tetapi dapat digunakan untuk hidangan apa pun, terutama daging, tidak merusak seberapa banyak, tetapi hanya memberikan tampilan selera dan aroma luar biasa yang terdengar di seluruh rumah.

Bumbu Kamis ke plova - ulasan

Bumbu lezat tanpa "chemistry" / bumbu foto dan pilau / rujukan ke resep pilaf sederhana dan sangat lezat

Saya tidak menemukan barberi, zira, kunyit dan jintan di supermarket, dan karena itu saya mengambil bumbu dari Kamis untuk pilaf).Perusahaan ini dikenal dan terkenal secara prinsip)

Jadi apa? Saya senang! Pilafnya sangat enak dan harum (kecuali untuk bumbu, saya juga menambahkan bawang putih)

Saya membutuhkan 2 sendok makan bumbu di ketel saya (di bukit kecil). Bantalnya agak asin, pedas dan pedas)

Juga sangat senang dengan komposisi tidak ada pengawet dan segala macam sampah

Pilaf saya (dengan babi) hanya, um! Anda akan menjilat jari Anda!)))))))

Bumbu favorit saya untuk pilaf

Sejak kami membeli slow cooker, pilaf telah menjadi salah satu hidangan favorit kami. Untuk persiapannya, kita sering membeli berbagai bumbu. Salah satu bumbu ini adalah KAMIS untuk pilaf.

Bumbu dikemas dalam paket yang bagus dengan lapisan dalam foil. Paket berisi informasi bahwa bumbu seluruhnya terdiri dari bahan-bahan alami, tidak ada pewarna atau pengawet. Di sisi belakang paket, selain komposisi, adalah resep untuk menyiapkan pilaf. Ketika kami tidak memiliki multicooker, saya sering menggunakan resep ini - ternyata enak.

Bumbu sangat harum, sedikit panas. Kunyit berpengalaman memberi hidangan warna emas. Saya suka menambahkan bumbu ini tidak hanya ke pilaf, tetapi juga untuk nasi.

Bahan: garam, lada merah, bawang putih, ketumbar, lada hitam, gula, kunyit, bawang, jintan, cabai, peterseli, adas, fenugreek, jintan Romawi, kayu manis, jahe, cengkeh, pala, adas manis.

Rekam Navigasi

Bumbu favorit saya untuk pilaf: 3 komentar

+Saya juga suka semua jenis bumbu, meskipun belakangan ini saya telah membelinya secara terpisah, dan tidak sebagai campuran siap pakai, di mana ada terlalu banyak garam

Dalam garam bumbu ini hanya sedikit, untuk seleraku. Ngomong-ngomong, ide bagus adalah membeli bumbu secara terpisah.

Pilaf dari multicooker tidak lagi pilaf, tetapi nasi dengan daging! Ya, dan bumbu untuk pilaf sekarang: dasbor, garam, merica, bawang putih dan paprika panas! Lahir dan besar di Uzbekistan! Saya sudah memasak pilaf selama 30 tahun. Cobalah untuk memasak di kuali dan dengan bumbu dan nasi normal dari saus nasi atau dastar-syryk! Ini benar-benar plov! Dan di slow cooker. nasi putih (yang tidak dapat diterima untuk pilaf) dengan daging dan wortel

Bumbu untuk pilaf Uzbek "KAMIS" 20 gr.

Instruksi penyimpanan

Simpan di tempat kering yang sejuk. Lindungi dari sinar matahari.

Garam, jintan, bawang putih, paprika manis, ketumbar, kunyit, cabai.

KAMIS Pilaf

Cara memasak KAMIS Pilaf dalam 60 mnt. untuk 4 porsi?

Resep foto dengan petunjuk langkah demi langkah dan daftar bahan.

Memasak dan makan dengan senang hati!

60 mnt
8 produk.
4 port.
291
Tambahkan Bookmark
Resep cetak
Tambahkan foto

Masakan: Masakan Italia
Jenis Resep: Makan Siang
Jenis: Hidangan Utama

Tambahkan ke daftar belanja + nasi gandum panjang 2 gelas
Tambahkan ke daftar belanja + Daging 500g
Tambahkan ke daftar belanja + Bow 2 buah
Tambahkan ke daftar belanja + Wortel 250 g
Tambahkan ke daftar belanja + Air 4 gelas
Tambahkan ke daftar belanja + minyak sayur ¾ gelas
Tambahkan ke daftar belanja + Garam laut secukupnya
Tambahkan ke daftar belanja + Bumbu untuk pilaf 2 sendok makan

KAMIS Pilau resep langkah demi langkah

Untuk mulai memisahkan daging dari daging dan memotongnya menjadi potongan-potongan yang paling disukai. Potong-potong lemak babi dengan lembut dan masukkan ke dalam kuali yang sebelumnya dipanaskan dengan baik di atas api kecil, aduk dengan skimmer sebelum melelehkan lemak dan pembentukan keretakan. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan tambahkan ke lemak yang sudah meleleh, setelah menarik renyah.

Goreng dengan api sedang sampai tembus. Lalu tambahkan daging dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Potong wortel cukup besar dan tambahkan daging dan bawang, goreng selama 5-7 menit. Kemudian tuangkan daging dengan 4 gelas air, tambahkan bumbu (garam secukupnya) dan didihkan.

Bilas dan direndam dalam air hangat, nasi berbaring di saringan, taruh di atas daging dan tingkat, tanpa mengganggu. Masak isinya selama 5-10 menit dengan tutupnya tertutup.

Ketika beras menyerap semua air, buat beberapa lekukan di dalamnya (ke dasar panci), tuangkan 1-2 sendok makan air ke dalam lekukan, kemudian tutup panci dengan rapat dengan tutupnya dan biarkan selama 25-30 menit dengan api yang sangat rendah.

Campur pilaf siap dan taruh di piring.

Bumbu untuk pilaf: komposisi, proporsi rempah-rempah, dengan tangan Anda sendiri

Pilaf dapat dikaitkan dengan hidangan yang paling dikenal di dunia memasak. Ini memiliki akar Oriental, tetapi negara asal beras yang dimasak dengan daging dan rempah-rempah tidak dapat disebutkan namanya. Dalam berbagai sumber, negara-negara seperti Kazakhstan, Kirgistan, Turki, India, Iran, Cina disebut sebagai tempat kelahiran pilaf. Pada saat yang sama, rahasia memasak pilaf berbeda untuk setiap negara - dari satu set bahan hingga teknologi memanggang dan merebus mereka. Sebagai aturan, itu disiapkan, menurut tradisi Timur, di atas api terbuka, di kuali dengan dinding tebal. Pilihan umum untuk semua masakan untuk hidangan ini adalah komposisi tidak berubah - nasi (meskipun kadang-kadang diganti dengan sereal lainnya, misalnya, gandum), daging dan rempah-rempah. Itu adalah rempah-rempah dan terletak rahasia pilaf, yang memungkinkannya untuk menjadi hidangan favorit di seluruh dunia. Oleh karena itu, agar nyonya rumah berhasil mengulangi keajaiban koki oriental dan menaklukkan semua dengan hidangan yang harum dan lezat, sangat penting untuk memilih komposisi bumbu yang tepat dan mempertahankan proporsi yang diperlukan.

ISI

Bumbu untuk komposisi pilaf, proporsi

Sebelum melanjutkan ke deskripsi komposisi bumbu yang digunakan untuk membuat pilaf, kami mencatat fakta yang paling menarik.
Awalnya, komposisi bumbu untuk pilaf dipilih sedemikian rupa untuk memenuhi peran pengawet alami. Di negara-negara oriental yang panas, kombinasi rempah-rempah khusus membantu menjaga rasa dan kualitas makanan lebih lama pada suhu tinggi.

Saat ini, masalah menyimpan produk diselesaikan oleh lemari es, tetapi rempah-rempah bermerek masih menjadi ciri khas hidangan seperti pilaf, memberinya aroma dan rasa yang unik.

Bahan klasik

Komposisi bumbu pilaf klasik meliputi tiga bahan utama: jintan, barberry, dan kunyit. Ini adalah dasar, tanpanya pilaf tidak bisa disebut pilaf. Pertimbangkan fitur rempah-rempah ini secara lebih rinci.

Zira adalah benih jintan, tetapi tidak biasa, tetapi India. Bumbu ini digunakan baik secara keseluruhan maupun dalam bentuk dasar. Aroma keju - nada utama dalam bumbu pilaf. Ini cukup kuat dan jenuh, terutama jika Anda menggunakan biji utuh dalam bumbu.

Tukang cukur akrab bagi semua orang yang memiliki warna merah gelap. Rasa barberry dibedakan dengan rasa asam ringan yang menyenangkan, dan komposisinya hanyalah gudang vitamin dan elemen bermanfaat. Untuk persiapan pilaf barberry digunakan dalam bentuk kering. Berry utuh melengkapi rasa daging dengan sempurna dan memberikan rasa gurih yang dapat dikenali.

Saffron adalah bumbu yang memberi plov warna kekuningan yang khas dan memberikan rasa pedas dan sedikit pedas. Anda harus sangat berhati-hati dengan itu, karena kelebihan kunyit dapat merusak hidangan. Memilih kunyit untuk memasak bumbu pilaf, disarankan untuk mencari bumbu ini dalam bentuk aslinya. Kunyit yang tidak diobati adalah "stigma" atau benang sayuran berwarna cokelat. Jadi, Anda dijamin akan membeli kunyit dengan tepat, dan bukan kunyit tanah yang lebih murah, yang sering dijual dengan kedok kunyit. Terlepas dari kemiripan tanaman ini, kunyit adalah bumbu paling penting dalam komposisi bumbu, dan memberikan rasa khas rempah-rempah pada pilaf.

Ini menarik! Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi di timur, kunyit tidak digunakan untuk memasak pilaf, tetapi air kunyit disiapkan dengan cara khusus. Untuk melakukan ini, beberapa benang tanaman ditumbuk menjadi bubuk, kemudian dituangkan dengan air dan diinfuskan selama sehari. Saring infus yang dihasilkan, mereka mengisi pilaf, sambil menerima warna kuning seragam dan rasa lembut, harmonis.

Selain rempah-rempah dasar, paprika hitam dan merah (terutama dalam variasi hidangan Eropa), jintan, dan rempah pedas juga dapat digunakan untuk membuat pilaf, seperti yang disebutkan di atas. Dan, tentu saja, tidak ada dalam persiapan pilaf dan tanpa sayuran, yang juga berfungsi sebagai bumbu: bawang merah dan bawang putih.

Bumbu yang termasuk dalam bumbu untuk pilaf, membentuk komposisi kimia yang kaya. Dengan demikian, bumbu pilaf klasik mengandung hampir semua vitamin B, serta vitamin C, H, E, PP. Selain itu, komposisi bumbu mengandung banyak mineral yang diperlukan untuk kesehatan manusia, seperti kalsium, kalium, seng, magnesium, besi, fosfor, selenium, serta beta-karoten.

Dengan demikian, komposisi bumbu untuk pilaf sangat kaya dan beragam, dan agar tidak merusak hidangan, nyonya rumah harus mengikuti beberapa aturan memasak yang penting, yang akan dibahas nanti.

Cara memasak bumbu ke rumah dengan tangan Anda sendiri

Jadi, mengetahui komposisi klasik bumbu pilaf, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri, setelah mempelajari proporsi yang tepat. Aturan apa yang harus diperhatikan dalam menangani rempah-rempah, sehingga mereka menekankan rasa pilaf, tetapi jangan merusaknya?

Berbagai resep mengasumsikan penggunaan rempah-rempah utuh atau dihancurkan. Namun, aturan utamanya selalu sama: rempah-rempah untuk bumbu harus selalu segar. Saat membeli bahan-bahan untuk bumbu buatan rumah, Anda harus memperhatikan kemasannya: diinginkan untuk memberikan preferensi pada gelas atau kertas timah, tetapi bukan kertas. Bumbu-bumbu dengan kualitas terbaik dan segar dijual dalam toples kaca, kebanyakan dari mereka memiliki gilingan bawaan. Jadi, dengan membeli bahan untuk bumbu dalam gelas, mereka bisa ditumbuk segera sebelum dimasak, dari mana rasa pilaf pasti akan mendapat manfaat. Namun, perlu diingat bahwa hanya rempah-rempah yang dihancurkan untuk bumbu buatan rumah, tetapi buah beri sebaiknya dibiarkan utuh.

Komponen untuk bumbu dapat bervariasi, tetapi beberapa bahan selalu tetap sama:
- zira, memberikan citarasa oriental yang halus dan khas;
- barberry, dengan rasa asam yang khas;
- Safron, karena pilaf yang mendapat warna kuning yang indah.

Harus diingat bahwa bumbu yang dihasilkan harus ditambahkan ke piring dengan hati-hati, agar tidak mengganggu rasa pilau. Koki yang berpengalaman menyarankan untuk tidak mencampur bahan bumbu satu sama lain saat memasak pilaf, tetapi menambahkannya ke piring secara terpisah pada saat memasak yang berbeda. Pada saat yang sama, rempah-rempah tidak ditambahkan ke pilaf itu sendiri, tetapi ke zirvak - komponen-komponen yang disiapkan di dalam kuali sebelum beras dilemparkan ke sana (ini mungkin, tergantung pada resep, daging, bawang, wortel dan produk lainnya). Zirvak adalah dasar dari hidangan, dan itu tergantung pada seberapa baik dimasak, bumbu apa yang dipilih, rasa pilaf yang disiapkan tergantung. Jika campuran bumbu siap, tambahkan ke pilaf sebaiknya selama 20-30 menit sebelum kesiapan, ketika semua air hampir diserap.

Aturan yang paling penting untuk diingat ketika menyiapkan bumbu untuk pilaf adalah proporsi yang moderat dan tepat. Kami memberikan contoh komposisi rempah-rempah klasik yang digunakan untuk membuat pilaf (1 kuali besar).

sejumput kecil kunyit (Anda bisa mengganti setengah sendok teh kunyit);

setengah sendok teh paprika;

10 buah barberry;

kepala bawang putih segar, dibagi menjadi cengkeh;

campuran paprika merah dan hitam (secukupnya, tetapi tidak lebih dari setengah sendok teh);

sejumput jeera;

garam secukupnya

Anda juga bisa menambahkan paprika manis dan tomat kering untuk membuat pilaf babi. Rasa daging sapi dalam hidangan akan menekankan bumbu kering: kemangi, marjoram, jintan. Jika ada keinginan untuk memasak hidangan yang dekat dengan Eropa, tetapi bukan varian Timur, Anda dapat menambahkan komposisi bumbu tradisional dengan biji sesawi, cengkeh dan pala.

Jika beberapa bahan di dapur atau di toko tidak ditemukan, beberapa di antaranya dapat diganti: misalnya, kunyit mirip dengan sifat kunyit, jintan akan berhasil menggantikan jintan, dan bukannya barberry, rasa pilaf akan menonjolkan cranberry kering. Namun, harus diingat bahwa tidak mungkin untuk sepenuhnya mengganti bumbu pilaf dengan bumbu lainnya (misalnya, menggunakan bumbu untuk beras) - pada akhirnya Anda mendapatkan hidangan yang benar-benar berbeda, jauh dari konsep “pilaf”.

Dalam ketiadaan waktu, Anda dapat membeli bumbu siap pakai, yang diproduksi banyak produsen saat ini. Ketika memilih dalam hal ini, Anda harus fokus pada resep pilaf, karena untuk bahan yang berbeda (daging babi, ayam, domba) diasumsikan satu set rempah-rempah yang berbeda.

Bumbu untuk komposisi pilau "Maggi"

Memasak pilaf menggunakan bumbu siap pakai merupakan pilihan bagi mereka yang menghargai waktu mereka. Misalnya, bumbu siap saji "Maggi" untuk pilaf memiliki komposisi rempah, rempah, dan sayuran yang dipilih dengan cermat. Ini termasuk rempah-rempah dan rempah-rempah seperti kari, zira, lada hitam, kunyit, ketumbar, kemangi, buket kaya sayuran kering (wortel, bawang, bawang putih, paprika). Juga dalam komposisi bumbu, menurut produsen, mengandung gula, minyak bunga matahari dan asam sitrat. Selain itu, komposisi bumbu diperkaya dengan garam beryodium, yang harus dipertimbangkan saat pengasinan hidangan jadi. Bumbu jenis ini sangat cocok untuk memasak pilau versi Eropa, atau pilau dengan ayam.

Bumbu untuk pilau "makan di rumah" komposisi

Bumbu untuk pilaf dari "Eat at Home" menarik dengan kemasannya yang dirancang dengan indah dan komposisi berkualitas tinggi, tidak termasuk penambah rasa dan garam. Selain bumbu klasik (zira, kunyit, barberry) bumbu mengungkapkan rasa hidangan karena penambahan daun salam, ketumbar dan dua jenis lada (paprika dan pedas merah). Puncak dari campuran ini adalah barberry - penulis bumbu Julia Vysotskaya telah memilih jenis barberry hitam khusus untuk komposisi, dengan rasa yang lebih kaya dan rasa asam. Pilaf menggunakan bumbu seperti itu harum dan harum, dan memiliki kepedasan yang moderat, dan oleh karena itu sangat ideal untuk resep dengan daging babi, domba dan sapi.

Bumbu pilaf dengan ayam dilakukan sendiri

Chicken pilaf adalah alternatif yang bagus untuk pilau klasik, yang memiliki rasa lebih lembut, dan sangat ideal untuk seluruh keluarga. Selain fillet ayam segar, bawang, wortel dalam proporsi 1: 1: 1, untuk persiapan pilaf lezat, Anda akan membutuhkan komposisi rempah-rempah yang dipilih dengan cermat. Karena rasanya yang lembut, ayam tidak membutuhkan banyak bumbu seperti yang seharusnya. Misalnya, dalam resep dengan domba. Komposisi rempah-rempah klasik (kunyit atau kunyit, zira, biji-bijian barberry), yang dapat menambahkan berbagai jenis lada secukupnya (hitam, merah, paprika), rempah-rempah (peterseli, thyme, adas), serta bawang putih segar, dapat mengurangi rasa daging putih. dibagi menjadi beberapa kepala. Dengan memvariasikan komposisi bumbu, pilau ayam dapat diberi kelembutan, atau, sebaliknya, rasa, yang membuatnya menjadi hidangan serbaguna.

Komposisi dan deskripsi bumbu untuk pilaf dengan foto; rempah-rempah klasik dan cara mengaplikasikannya; cara membuat produk di rumah

Bumbu untuk pilaf: properti

Konten kalori: 173 kkal.

Nilai energi produk Bumbu untuk pilaf:
Protein: 10,3 g.
Lemak: 1,5 g.
Karbohidrat: 29,5 g.

Deskripsi

Bumbu untuk pilaf adalah tambahan untuk hidangan nasi tradisional. Bergantung pada variasi pilaf, dan ada sekitar seribu di antaranya, banyak bumbu yang berbeda digunakan. (lihat foto)

Nama hidangan ini diterjemahkan sebagai "nasi rebus". Menciptakan nasi goreng dengan cara ini beberapa ribu tahun yang lalu di Asia Tengah. Secara bertahap, kelezatan ini menyebar ke seluruh benua.

Yang paling terkenal hingga hari ini adalah plov Uzbek. Di Uzbekistan, ada legenda bahwa selama penggerebekan Mongol, Tamerlane memerintahkan koki untuk membuat hidangan yang akan bergizi dan mudah disiapkan untuk memberi makan seluruh gerombolan. Para koki berpikir lama cara memasak hidangan seperti itu, dan beberapa waktu kemudian mereka menawarkan pilaf Khan Besar, dan dia puas.

Pada intinya, hidangan ini terdiri dari dua bagian - gara dan bagian biji-bijian. Dan bagian gabah tidak selalu harus berupa beras. Setiap negara, kota dan desa memiliki resep sendiri untuk plov. Dan, dengan demikian, bumbu mereka.

Bumbu apa yang cocok untuk pilaf? Bumbu klasik untuk pilaf dengan daging atau ikan termasuk zira, barberry, bawang putih, kunyit atau kunyit, yang disebut "kunyit India". Praktis tidak ada bumbu yang digunakan untuk pilaf manis, karena pangkas, aprikot kering, kismis dan zat tambahan lainnya memberikan aroma. Tetapi dalam beberapa resep yang tidak konvensional tambahkan vanila, kayu manis atau pala.

Zira, atau jintan, digunakan oleh spesialis kuliner dalam bentuk biji, utuh atau tanah. Sebelum menambahkan biji ditumbuk di telapak tangan: jadi mereka lebih baik memberikan rasa. Barberry (dogwood) dalam pilaf digunakan dalam bentuk kering. Bumbu pilaf berry ini digunakan untuk menetralisir lemak berlebih di piring dan membuatnya asam. Saffron memberi nasi warna emas dan rasa yang sulit ditangkap. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan air safron untuk pewarnaan yang merata dan distribusi rasa.

Plov tanpa bumbu tidak bisa disebut plov. Itu hanya bubur nasi dengan daging. Inti dari hidangan itu sendiri adalah rempah-rempah oriental, yang digunakan dalam berbagai jenis dan kombinasi.

Bagaimana cara mendaftar?

Terapkan bumbu sudah benar. Rempah-rempah digunakan pada tahap persiapan tertentu. Tapi berapa banyak bumbu yang dimasukkan ke dalam pilaf, itu tergantung selera masing-masing orang.

Pilaf disiapkan dalam dua tahap. Pada yang pertama, daging dan sayuran digoreng, dan pada tahap kedua, nasi diletakkan, yang perlahan direbus. Proporsi bumbu untuk pilaf dipilih secara individual.

Kapan menambahkan bumbu ke pilaf? Mereka ditambahkan di tengah tahap persiapan pertama. Jadi daging diisi dengan rempah-rempah, dan nasi berwarna dan berbau.

Untuk pilau dengan ayam, bumbu berikut akan dilakukan:

lada hitam
cabai
peterseli
biji benih,
beri barberry kering (merah dan hitam),
paprika merah kering,
thyme kering,
bawang putih,
kunyit atau kunyit.

Untuk pilaf dengan babi sesuai:

jumlah
rosemary,
paprika
kemangi kering,
kunyit,
bawang putih,
daun salam
barberry,
zira.

Untuk pilaf dengan domba gunakan campuran rempah-rempah klasik.

Bagaimana cara membuat bumbu untuk pilaf di rumah?

Untuk membuat bumbu pilaf di rumah, Anda bisa melakukannya sendiri. Anda dapat membeli semua bahan di toko atau toko apa pun dengan rempah-rempah. Cukup campur rempah-rempah klasik untuk pilaf. Anda juga dapat menambahkan rasa favorit Anda. Bumbu-bumbu kering lebih baik dihaluskan dalam penggiling kopi, tetapi buah beri jangan dihancurkan. Menyimpan bumbu pilaf harus, seperti jenis rempah lainnya, dalam wadah kedap udara.

Tidak mungkin untuk sepenuhnya menggantikan bumbu pilaf, hanya beberapa bahan yang diganti, misalnya:

kunyit - kunyit,
jintan - jintan,
barberry - kismis atau cranberry kering.

Namun bawang putih hanya digunakan segar. Jika Anda menggantinya dengan bawang putih kering, rasa hidangan bisa sangat menderita.

Bumbu dijual siap pakai. Tetapi Anda harus memperhatikan komposisi rempah-rempah, karena untuk persiapan pilaf jenis tertentu digunakan rempah-rempah, khusus hanya untuknya.

Harus diingat bahwa pilaf tanpa rempah bukanlah pilaf. Dan penggunaan rempah-rempah dalam hidangan ini hanya dibatasi oleh imajinasi Anda.

Bumbu untuk resep pilam kamis

Resep Populer

Bahan: - 2 kentang sedang - 3-4 mentimun acar kecil (atau gherkin) - 1 bawang - sesuatu yang diasapi - Anda dapat sosis atau daging. Saya punya - daging asap dan bacon goreng - 1 siung bawang putih - 1 meja berbutir.

BAHAN 1 tongkat telur ayam direbus mentimun saus bit hijau, saus tomat - secukupnya BAGAIMANA CARA MEMPERSIAPKAN isian untuk sepotong roti bisa sangat berbeda, hal utama di sini adalah fokus pada selera Anda. Dalam hal ini, saya menambahkan burger.

Bahan: - Kentang - 500-600g - Telur Mentah - 1 pcs - Tepung gandum - 100-150g - Campuran daging cincang - 500g - Minyak sayur untuk digoreng. Persiapan: 1. Rebus kentang dengan seragam, dinginkan, kupas, parut dengan parutan kasar. Tambahkan garam, merica, telur, tepung3.

Bahan: Kepiting stick 200 gr Keju Rusia 200 gr. Telur 2 pcs Bawang putih 2 siung Remah rotiweati untuk membumbui Minyak nabati untuk digoreng Persiapan: Kepiting dipotong-potong dalam blender atau dioleskan pada parutan besar. Parut keju besar-besar.

Bahan: ● Telur - 1 pc. ● Gula - 2 sdm. l (secukupnya) ● Vanillin - 1 kantong ● Kefir - 0,5 l ● Tepung - 400 g ● Serbuk kue (atau soda) - 1 sdm. l (1.

Bumbu kamis untuk resep pilaf

1. PERANGKAT KERAS DENGAN BAHAN MUTIARA DAN COKLAT: ● Telur suhu kamar - 2 pcs ● Gula - 120 g ● Tongkat vanila - 1/2 pcs ● Kefir - 105 g ● Pati kentang - 20 g ● Mentega lunak - 115 g ● Tepung - 240 g ● Serbuk kue - 5 g ● Pir manis.

Tidak, saya tidak mengklaim bahwa satu-satunya cara adalah benar, tetapi saya mendapat resep ini dari seorang Armenia tua. Secara umum, metode pengasinan ini menarik dalam beberapa cara: pengasinan dengan cukup cepat (40 menit), daging di dalam bumbu tanpa kulkas selama tiga hari terasa baik-baik saja (well, dengan panas seperti musim panas lalu, saya lakukan.

Untuk menyiapkan siput keju, kita membutuhkan: - 450 g puff pastry (saya punya ragi) - 200 g suluguni - 1 butir telur (untuk produk hapusan) - biji rami (untuk dekorasi) Tingkat kesulitan resep: lebih dekat dengan rata-rata Waktu untuk memasak: sekitar setengah jam (Jika sebelumnya Anda mencairkan adonan) Kemajuan: 1. Plast.

Dibutuhkan: 1 kaleng kacang merah, 200-250 gram daging sapi rebus (ambil irisan rendah lemak seberat 300 gram, rebus dalam air asin selama satu setengah jam), 1 bawang merah sedang, 1 paprika merah, setengah cabai, setengah cabai, 2-3 siung bawang putih, 50 gram kacang kenari, seikat sedang ketumbar, lada hitam, hop-suneli. Untuk berpakaian: minyak zaitun dan.

Bahan: ● cookies - 24 buah; ● susu - 2/3 gelas; ● keju cottage - 250 g; ● krim asam - 4 sdm. sendok; ● gula - 3-4 sdm. sendok tergantung pada manisnya kue; ● mentega - 2-3 sdm. sendok; ● kulit lemon - 2 sdt; ● stroberi (segar.